乡情作文兰州（经典20篇）

对我而言，“兰州”是一个赞美词。若有人评价“很兰州”，我会把它当成一种极高的赞扬赞美兰州的作文赞美兰州的作文。曾多次耳闻，可当这座古城一下子摆在我面前时，我却找不到合适的词来形容。华丽中带着厚重，时尚中沁着古朴，作为古代丝绸之路的重镇，铅华洗尽成素色，仍别具风情。之前想象得太多了，本以为兰州是一片“沙漠绿洲”的模样，烈日当空，黄土漫天，人们都是深眼窝、高颧骨，一派异域风光，然而结果令我大跌眼镜。抚今追昔，古代民居的断壁残垣早隐没于市，更惊喜的是，原以为贫瘠的不毛之地竟是满山的郁郁葱葱。若想在高楼林立、大街小巷巾寻觅过去的痕迹，也并非难事。

行至兰州黄河铁桥处一望，青瓦白墙的古建筑掩映在绿树之中，雕梁画栋间，飞檐叠翠。岸边，黄土滚滚，浪涛声声。兰州人通常起得很晚，当清晨的风裹挟着新鲜牛肉拉面的浓香，寻觅着每一条街道、每一处缝隙钻来钻去时，人们便被唤醒了。此时，整个城市都沉浸在这香味里了，那样浓郁，那样不可抗拒。我找了一个小饭馆静静坐下来，点r一碗牛肉拉面和几个小菜。面条被拉得很细、很均匀，丝丝分明。煮得很香的牛肉丁、萝卜片潜伏在面里。汤很多，都是牛骨熬制的，巧妙地搭配一撮小青葱，喝起来很爽口。最后浇上特制的辣椒油提味。面很烫，我拿起筷子挑起一根吃。坐在我旁边的两个人，身着工作服，同时以古导的眼神望过来，一副想笑又强忍着的表情。我用不解的目光看着他们。其中一个友好地笑着，用他不太标准的普通话说：“你，似(是)从为(外)地来的吗?”我点点头，惊叹于他的辨别力，他解释道：“应(因)为，我们兰州银(人)不这么吃面的。”

“那还能怎么吃?”“我们宝(表)演给你看。”说完，他们夸张地埋下头去，发出很大的响声，辣椒油四溅。我轻声笑起来，现在我百分百确认我在大西北了。步行街上，偶遇一座古色古香的大门。门上一块匾，上书：府城隍庙。心生好奇，走进去探个究竟。沿着窄小阴暗的小径摸索许久，眼前一片豁然开朗。石子铺成的路面上，立着一个个简陋的小摊，陈列却不失协调。小摊上摆着从各地搜罗来的奇珍异宝、古董字画，更有怀旧风格的羊皮纸、古经书等。虽简陋，可丝毫不显脏乱。

台面，一定是擦得一尘不染的;摊顶遮阳的麻布，一定是雪白的。闲聊的店主们摆起了茶座打麻将，一些内行游客时不时用挑剔的语气和店主周旋着，拿着件玩意儿，却不忍放手。我也蹲下来，仔细端详这些过时的宝贝，好客的店主端来了当地著名的茶——三泡台。晌午的阳光慵懒地酒在屋檐上，好静。人们行走的速度，好慢。一位老大爷坐在台阶上，旁边的收音机里正播放着很久远的曲子。一只猫卧在他脚边，正打着盹儿。

伴随着爸爸迫切的买车的欲望，周末，我们一家带着表弟来到了仰慕已久的兰州。

兰州是黄河唯一穿城而过的省会，刚下车，我们就迫不及待地去赏黄河。站在天下黄河第一桥——中山桥上，看着波涛汹涌、黄沙弥漫的黄河，我不禁感叹万分：曾经的母亲河是多么美丽，碧波荡漾、波澜壮阔。可是由于人类不爱护环境，乱砍伐树木，将污水不由分说地倒进黄河，将垃圾一股脑地扔进了黄河，于是，原来清澈见底的河流变得混浊不堪，最后变成了这副不堪入目的模样。我们一定要保护黄河母亲！游完黄河，不用看表，咕咕叫的肚子也告诉我们该吃午饭了，不用说，肯德基一直是我的最爱。饱餐一顿之后，我们又欢跃着奔向西部欢乐城。首先映入我们眼帘的4D电影带着我们与鲨鱼捉迷藏，和野人打交道，在原始森林玩探险，在寸草不生的沙漠磨炼意志……接着，满怀的好奇心驱使我们坐上了激流勇进的游艇，游艇一会儿蜗牛般缓慢前进，一会儿呼啸着疾驰而下，真是惊心动魄。而在滑道上，人可以自由控制速度，我将速度放到最快想超过表弟，可没想到他的速度比我更快，到终点后我才发现，原来我俩不约而同地想到一块去了。欢乐城中，最好玩的还是疯狂迪斯科，人坐在圆盘中，关上门，圆盘便飞快地旋转起来，并有节奏地颤动着。尽管这个游戏只有五分钟，但还是让我和表弟一次又一次地露出了笑脸。

夕阳西下，黄昏中的兰州更加迷人，望着灯火辉煌的兰州我恋恋不舍地踏上了回家的路。

常因俗事，难得外出，周末有余，陪妻闲走。金城地贵，房多人密，甚感嚣挤。唯安宁者，尚有植物园、仁寿山可赏，倒是惬意。至植物园，开园尚早，正门未开，门卫扫院。余观有人走动，问一长者何入？至门西围栏，自缺口处鱼贯而入。顿悟：后门众也。

进入园中，与外之杂乱迥然不同。道路洁净，草青树绿，偶有三两老者散步，不时有小雀鸣叫，或有大鸟飞过。其间，树者高低错落，银杏、水杉、杜仲、冷杉，有开花者，有结果者，叶有淡黄，更有深绿；花有千种，名不可计，谓月季、兰草、青莲、玫瑰，谓榆叶梅、丁香、黄刺玫，或花开，或叶败，风情各异。

穿行石阶小道，如行碧毯之上，两傍鲜花招手迎客，又似初醒小童，睡意犹在，朦胧不精。叶露晶莹，晨光一照，恰玉珠滚落，捧之不及。至竹林深处，悠静自然，如穿越唐宋，竹笛悦耳，忽悠远，忽急促，或悲伤，或欢快，慕古人闲情雅致，叹今人庸碌无为。

时辰略晚，园中游人突增，喧哗随处可见。健身者，或慢跑，或急行，有独自一人者，有三两结伴者，有夫妻同行者，有好友畅游者。园中四处，风景不同，人物形态各异，看，有“集体僵尸”，有“太极八卦”，有“空竹飞抖”，有“鞭打铁螺”，有“雪山冰剑”；配乐更是各有千秋，听，陕北秦腔，河南豫剧，临夏花儿，现代摇滚，佛教音乐，圣经赞歌。真是，园集天下花，人聚四方客，曲汇南北中。

及至晌午，近处游客渐回，或买菜做饭，或接孙送子。稍远处游客涌来，或开车、或公交、或单车。园中景象如画卷翻页，新貌浮现。情侣者，或挽手拦腰，或低头耳语，或凝心看花，或畅谈未来，或含脉送情，惜时若金；家人者，或扶老携幼，或碧波荡舟，或丛林穿越，或小溪戏水，好不快活。

夕阳将下，众人意犹未尽，手抹绿草红花，叹光阴飞逝，快拍目中美景，或微信，或QQ，早已传至千里之外。观之者，叹兰州之唯美，闻之者，恨无插翅之功。然天色已晩，闭园在即，游者故迟缓、故等友，踱步出园，眷恋之情溢于言表。

处园之中，叹世事之繁杂，置身园外，怨斯园之甚稀。然则何时而乐也？唯内心之静也。然则何处而欢也？唯私欲之轻也。

游园记于此者，岳麓山真人也。

兰州，她虽然不是我的第一故乡，但怎么说它也是我的第二故乡。我对它有着不可比拟的深厚感情。我怎么说也算是个土生土长的兰州人，毕竟在我这12年的生活中兰州和我就像连体婴儿一样分都分不开。

兰州，是唯一一座黄河穿城而过的城市。它在公元前86年，因在此发掘出“金子”故取名为“金城”，又意“金城汤池”。隋朝时期，隋文帝(杨坚)改金城郡为兰州，这就是“兰州”这个名字的由来。作为一个地地道道道的兰州人就让我带你进入兰州的乐园吧!兰州有美食，有美景，还有美女哦!

文明，会让一个人的修养与内涵淋漓尽致地体现出来。如果，一个城市里市民的言行举止都很文明的话，那么这个城市就一定是美丽的。

要做到文明，说难不难，说易不易。要判断一个人是否文明，主要看他的谈吐是否文明，举止又是否文明。如果他有礼貌，不说脏话，不随地吐痰，不随手扔垃圾的话，他便可以称得上是一个文明的人。但几乎没有人能做到自己从来不随手扔垃圾，从来不说一句脏话。然而，这些因素也会受到环境的影响。如果你周围人的言行举止都很文明，而你却不是一个文明的人，我坚信，一年后，你一定会变得文明起来，因为你会为此感到羞愧。反之，如果你是一个文明的人，高雅的人。而你却在一群行为粗俗不堪的男男女女中生活，一段时间后，你必然会变得与他们一样粗鲁，庸俗。对此我可是深有体会。平时我都在兰州生活，每年放暑假我都要回农村老家，我发现那里的小孩都爱说脏话，乱扔垃圾。暑假过后，我也变得满口脏话，不懂礼貌。爸妈为此批评过我好几次呢。然而回到兰州一段时间后，我在不知不觉中又变得讲文明、懂礼貌，想说脏话也说不出口。由此可见，环境对一个人的影响有多么大。所以说，要想创建文明城市，就得从自己做起，从小事做起，从身边做起。一个人的好习惯会影响十个人，十个人会影响一百个人，一百个人会影响一千个人……这样下去，我们兰州一定会成为一个文明之城!

文明，让兰州更美丽!

我家有一盆吊兰，每年早春的时候，那小小的带着清香的花儿就按捺不住对春天的喜爱，悄悄地探出头来，高洁、典雅。那红，那黄，那白，那紫，一朵盛过一朵，争奇斗艳；红得多么热烈；黄得多么执着；白得多么安静；紫得多么典雅、小巧。像一个个降落伞，又好似一只只梅花鹿的脚印，配上鲜绿的嫩叶，仿佛一串串声音清脆、典雅的风铃。长长的花蕊，淡紫的花瓣，像一只只美丽的蝴蝶，翩翩飞舞……它们在春风里笑着、闹着、追逐着，一朵有一朵的姿态，一朵有一朵的样式，阿娜多姿，美胜仙草，……有的已经全部完全开放了，有的还未来得及盛开，一片接着一片，一个个正争先恐后地从花苞中跳出来，准备在天庭的圣书上露一手。

那碧绿的兰叶也是光亮光亮的，向世人显示着它旺盛的生命力，展示出它勃勃的生机。枝叶上夹杂着白色，从上垂下，从银灰的花盆里溢出来，那一条条茂密的枝节瀑布犹如一条绿白的瀑布。春天，它分根了，一根分为几棵，爷爷就把它分盆，看着嫩绿的兰芽，心里不知是喜悦还是激动；夏天，刚长出的新芽悄悄伸展着，像刚被水洗过似的，绿得娇嫩，绿得可爱；秋天，那片阴绿，让人感受到一份清新和文静；到了寒冬腊月，它还是碧绿如春，不会凋零。

兰花，它不但美丽而且还散发出一股淡淡而经久不散的清香，正如诗中所说“兰生深山中，馥馥吐幽香”，这不正显示了它高贵、高洁的品质吗？啊！兰花，你爱你！

我的故乡兰州是一个景色宜人，具有悠久历史文化的城市。

在我的眼中，最适合人们游玩的地方，是美丽的云龙湖。今天早上，妈妈带我去云龙湖游玩，我高兴极了。来到云龙湖畔，远远望去，在薄雾的映衬下，云龙湖显得格外幽静。走近几步，隐隐约约地看到几只小船在湖中慢慢地行驶，船后留下一条条波纹。四周一片寂静，堤岸上的树木郁郁葱葱，不时有几只小鸟飞过，它们在树林中来回穿梭，嬉戏着，玩耍着。我们来到岸边柳树旁，湖面碧波荡漾，不是有几条鱼跳出水面。一阵微风拂过，身边的花儿也摇摆起来，多像婀娜多姿的少女在翩翩起舞，蜜蜂蝴蝶也伴随着花香飞了过来。游人越来越多，有的手握鱼竿，静静地坐在岸上钓鱼；有的小朋友边跑边笑地捉蝴蝶；还有的则被这美丽的云龙湖深深地吸引住了，进入了美好的遐想……

兰州不仅景色优美，还有悠久的历史文化。在旅游界有这么一种说法：“秦唐文化看西安，明清文化看北京，两汉文化看兰州。”兰州历史文化遗存十分丰富，特别是古文化遗产中的汉代三绝：汉墓、汉兵马俑和汉象化石。其中以汉墓位列第一。

在我眼中的兰州是个景色优美、历史悠久的城市，更是我热爱的故乡。

施皓霆

俗话说“民以食为天”，中华民族上下五千年饮食文化博大精深，不仅有体肥味美的北京烤鸭，香嫩麻辣的新疆羊肉串，酸爽可口的凯里酸汤鱼，更有闻起来臭吃起来香的长沙臭豆腐……其中，兰州拉面更是别有一番滋味。

今天上午，我早早地来到一家兰州拉面馆，点了一份牛肉拉面做早餐。忽然，一位顾客吃的面引起我的注意——几根面条有序地摆在金黄的汤汁中，一撮香菜和两片肥瘦相交的牛肉镶嵌其中，再浇上一勺红彤彤的辣子油，看着就让人垂涎三尺。

我期待着我的拉面，转头看向厨房，只见一位年轻力壮的叔叔正手握面团，使劲地揉，然后以惊人的爆发力向外一拉，一个圆滚滚的面球顿时变成两条面片。紧接着，师傅又将面片首尾相接，双臂一展、一收，再向上使劲一抖，眼前又出现了几道面线，就这样反复多次，面条一变二，二变四，四变八……百变千，无数的细条直让人眼花缭乱。可是表演还没有结束，面师使出了他的终极绝招——幻影甩。他在面身上沾了一点水，挟头去尾，在空中跳绳似的摇起圈来，上一颤，下一晃，左一缠，右一绕，让人只感到面前有一团白色虚影在摇动，转眼间，面条面身拉长了数十倍，面身也缩小了许多，轻轻在风中摇曳。

随着最后一勺清汤入碗，拉面做成了，我正要下口，却被妈妈一把拦住，她微笑着对我说：“孩子，吃面讲究先闻后品再吃，我们不能乱了顺序。”我似懂非懂地点了点头，俯下身子，对着香浓的面汤使劲一闻，啊，顿时一股股浓香伴着几抹翠绿小葱的清新与一丝牛肉的鲜美，相继送入我的肺腑，一股暖意在全身弥漫开来，顿觉得神清气爽，食欲大增。接着，我迫不及待地拿起勺子，轻轻舀了半勺面条入口，一根根韧劲十足的面条入口回甘，使人不禁联想起那遥远的丝绸之路，那里似火的热情与几千年饮食文化的交替，使面增添了几分耐人寻味的味道。从西部到东部，唯一不变的只有这质朴的面香。这种面香在味蕾间荡漾起阵阵涟漪，让人欲罢不能。终于，可以尽情开吃了，我憋足了劲，一口气吃下了半碗面。

俗话讲“北面南米”，北方的面食别具一格，相信你只要吃上一口，就一定会牢牢记住。

兰州是一个美丽的城市。以前黄河清澈见底，小鱼游来游去，非常快活。山上的树木郁郁葱葱，马路十分干净，没有一点尘土。空气清新甜润，天空湛蓝深远。小鸟叽叽喳喳的叫着，在追逐，在嬉戏……这是一座多么美丽、干净的城市啊!

可是，现在的兰州不一样了。黄河再不像原来那样清澈见底，而是浑浊不堪，经常翻着白沫，散发出一股臭味，小鱼也不见了，河面上到处漂浮着垃圾。山上的树木越来越少，马路上尘土飞扬，塑料袋随处可见。工厂里不断排放黑烟，破坏了大气层，污染了环境。人们经常生病，天空也不像以前那样湛蓝深远，像披了一层灰纱。小鸟也飞走了，我们很少能听到鸟叫声……

唉!多么美丽的城市都变成了这样，人们还不反省自己。所以，做为一名小学生，一个小公民，不能随地吐痰、乱扔垃圾、乱泼污水、践踏草坪，这都是我们小学生的基本要求。我长大后要发明空气净化器、河水净化器、树木净化器，把兰州变成和原来一样美丽。

让我们行动起来，保护地球，保护大自然吧!

我的家乡在兰州，它是一个景色秀丽，空气怡人，有着许多小吃的好地方。

如果外地小朋友到兰州来，我一定要带她去看看黄河和黄河母亲的雕像。黄河奔流速度极快，像一个活泼的孩子在奔跑。黄河全长5464公里，是中国第二大河流。黄河是中华文明发源地，所以，人们也把黄河叫做母亲河，而对我们兰州人来说，更是对黄河充满了一种深厚的感情。兰州人民为了表达对黄河母亲的爱，在兰州市黄河南岸的滨河路中段，修建了一个“黄河母亲”的雕塑，雕塑的母亲卧在波涛之上，面带微笑，神态慈祥。母亲秀发的飘逸与身下的黄河波涛的起伏和谐地融为一体。匍匐在母亲胸前的男婴，顽皮可爱。雕塑表达了：黄河源远流长，生生不息，胸怀博大，她所养育的中华民族，生气勃勃，天天向上，幸福安乐。

兰州是在全国唯一一个黄河穿城而过的省会城市。我的家就住在黄河边的滨河路上，每天傍晚我都会去滨河路上的公园散步。这可是兰州人很好的避暑场地，夜晚的黄河和滨河路的灯火搭配在一起美极了。各种彩灯照在黄河上，把黄河扮得绚丽多彩。在兰州的观赏完黄河还可以去尝试乘坐羊皮筏子，只十几分钟便可将渡客送至黄河对岸，这种摆渡方式恐怕你闻所未闻，很惊险，很刺激。

当然来了兰州我们一定一起去尝尝，兰州的招牌牛肉面，是"中国十大面条"之一。它以独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，带给食客美味的享受。兰州牛肉面可是一出了兰州城就没有那么地道的味道了。这是为什么呢?我猜也许正是因为黄河水，也许兰州人做牛肉面投放了感情，也许……。

从地图上看兰州市，兰州位于整个中国的地理中心，虽然它的经济在全国来说还处于不发达地区，但这几年兰州也在不停的“腾飞”。天，正在变得越来越蓝，而且还在修地铁，未来交通会更方便。兰州冬暖夏凉，冬天不太冷，而夏天更是全面有名的避暑圣地。这就是我的家乡兰州，我爱我的家乡，欢迎全国的小朋友来兰州做客。

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我的家乡在兰州，这里风景优美，有美丽的五泉山与白塔山。黄河铁桥像一道彩虹横跨黄河两岸，景色迷人的四十里黄河风情线为人们提供了旅游休闲的好去处。

春季，春回大地，五泉山上的冰雪融化了，走在被垂柳掩映着的公园小溪旁，耳畔响起了山泉丁冬的歌唱声，公园内百花齐放，鲜花芬芳扑鼻，大多数人也许喜欢的正是这个季节。

夏季，艳阳高照，黄河游艇里坐满了纳凉观景的人，也许很多人陶醉于这个季节。

冬季，雪花飞扬，北风呼呼，动物们躲在屋里不肯出门，可是孩子们不怕冷，出去溜冰、堆雪人、打雪仗，可快活了！

我更喜欢兰州的秋天，每到秋季，兰州的天空是那样的高远，当你漫步在黄河水车园，听着吱吱呀呀水车转动的声音，望着漂浮在蓝天下的朵朵白云时，你的脑际会想起很多很多……

我之所以喜欢兰州的秋天，那是因为秋天是兰州瓜果飘香的美好季节。在这个季节，不仅我们这些嘴馋的小娃娃们可以大饱口福，吃上甜蜜的白兰瓜、香甜的葡萄、脆嫩的鸭梨……那些辛勤劳作的果农们更是收获了他们用汗水浇灌来的喜悦！

在中秋节这个庆祝丰收的传统节日里，人们很高兴地围坐在一起吃瓜果品月饼赏明月，个个乐得眉开眼笑，可真是快乐啊！

兰州的四季都是美的，我真爱我美丽的家乡——兰州！

我的家乡兰州，是个美丽的城市。这里虽然不像北京，上海发达的大都市那样繁华，但也是高楼大厦林立，时刻展现着都市的美丽与快乐!我爱美丽的兰州!

兰州有很多好玩的，好吃的。当然，在兰州最有名的要数兰州牛肉面了。每个人都会说，只有在兰州才能吃到地道的牛肉面，那精道的面条，翠绿的蒜苗，香菜，诱人的红辣椒，还有那营养丰富的牛肉汤，搭配在一起真是绝了，兰州牛肉面就是好吃。大街小巷有无数的牛肉面馆，在哪里都能吃到香喷喷的牛肉面，高中低档任你选。当然，除了牛肉面，兰州的小吃灰豆子，热冬果，酿皮，都很好吃。兰州还有著名的特产百合，探亲访友拿来送礼都是不错的选择。

兰州是一个旅游胜地。著名的五泉山，就在城市的中心边缘，市区的人们大清早会爬山晨练。夏天，五泉山上的树木一片浓绿，空气特别清新舒畅，是避暑的好去处。半山腰上的荷花池也尽情的挥洒着它的美丽。微风吹来，池中的荷花随风摆动，就像一个个亭亭玉立的仙女在荷叶上翩翩起舞，朵朵形态各异的荷花不时飘出缕缕袭人的清香。游人忍不住俯身去闻那花香，手里的相机也时时留下那美好的一刻，岸边不时传来人们爽朗的欢笑声。五泉山的风景数不胜数，动物园也别有一番景象。冬天的五泉山也很美，大雪过后，满山遍野一片白茫茫，树上银装素裹，晶莹剔透，形成了一幅幅美丽的画卷，仿佛白色的童话世界。这美丽的画面，无数次地吸引着我和妈妈去欣赏，去踏雪，我们开心的在一起堆雪人，打雪仗，妈妈也仿佛回到了童年。这就是美丽的五泉山，我永远爱你!

美丽的兰州有很多美景值得你去欣赏，去赞美!兰州市政府全力打造的百里黄河风情线，星星点点的雕塑贯穿了整个风情线，沿黄河边打造的百里步行道，为晨跑，为傍晚散步的人们提供了很惬意的休闲场地。一路上绿树成荫，姹紫嫣红的花儿笑迎八方来客，形成了一道亮丽的风景。

这就是美丽的兰州，我的家乡，我爱你!

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韩仲麟

面条起源于中国，几千年来，在劳动人民不断丰富创造之下，形成了悠久的面条饮食文化。它既可以奉为正餐，也可以当作快餐。面的种类同样十分繁多：苏州的阳春面，重庆的小面，四川的担担面……而今，最令人耳熟能详的还属中国十大面条之首的兰州拉面。

已是深秋时节，秋网萧瑟，金叶遍地，如果能吃上一碗热气腾腾的面条，那是最惬意不过的事了。随意走进一家面馆，食客高朋满座，生意兴隆火爆。透过玻璃可以清晰地看到后厨师傅制面的完整过程。

雪白的面团铺在案板上，师傅先是双手各执一端，用力在案板上反复摔打，直至面团松软。然后手上沾少许面粉将面条均匀搓成长条。接下来是考验师傅臂力的时候了，看似松软的面团富有韧性，非一般人可以拉开。当面团被拉成长条时，一只手同时抓住面条两端，另一只手的手指伸入面条弯曲的中间，把面折叠后再拉长。如上述，这样的步骤被称作“一扣”，不同的拉面根据工艺不同、扣数不同。最后，拉面师傅还会即兴表演甩面绝技，几十根面条被放在两只手中，变出了千姿万态的花样。时而如气势磅礴的瀑布飞流直下，时而如灵活凶猛的银蛇上下飞舞，时而又好似一条神龙盘旋翱翔。然后，就可以下锅了。

没等多久，手脚麻利的师傅将面端上了桌。嗬，还真是传说中的“一清二白三红四黄五绿”，汤色澄清，白嫩的面条与红艳的辣油形成鲜明的对比，黄色的雪菜与绿色的葱花相映成趣，汤面上还飘着几片薄如蝉翼的牛肉，整碗面香气逼人。

挑起面送入口中，吸收了汤汁精华的面条滑入食道，温暖了每一寸肠胃。牛肉，自然要与雪菜同吃，粗犷的原始风味让人联想起广阔无垠的西北大草原，月夜苍穹下的牛肉烧烤。精制的酸菜，仿佛让我们走进蒙蒙细雨中的江南小院，豪放的气概和雅致的格局让人不禁眼前一亮。两种味道虽然天差地别，但因为面条的撮合，简直是天衣无缝。

面汤在最后，那是压轴的味道。所有食材的味道都汇聚于此，浓郁而不厚腻，鲜香而不过咸。一口喝下去，正是极致享受。

面，是一切美味的开始，又是一切美味的根源。在这个转瞬即逝的娑婆世界中，一碗拉面似乎是人最后的奢侈。

兰州虽是个小城市，但她跟每个大城市一样，每年过春节同样喜气洋洋，红火而热闹。

腊月二十三过小年，这一天家家都要大扫除，擦窗户，清洗被子，把屋子的每个角落都要打扫干净。据说把新符贴在墙、门窗上可以驱鬼镇邪，保一家平安。

很快就到大年三十过除夕，这天晚上要吃团圆饭，在外地工作的人都回来了。年夜饭很丰盛，平日里不起眼的大蒜此时却备受人们的青睐，因为在我老家流传着一句过年俗语：吃大蒜，有钱赚。这一夜我们小孩最高兴，因为有压岁钱，可以穿新衣服，买鞭炮，还有好多小东西。

晚上街上可热闹了，大红灯笼高高挂，红红的春联门上贴，家家户户的灯都亮了起来，整条大街都被映红了，到处洋溢着幸福。宁静的城市像个睡醒的孩子，顿时活跃起来。到了夜里十二点，新年的钟声敲响，鞭炮声像赶集似的从四面八方响起来，迎来了新的一年。

正月初一，人们都提着大包小包，上亲戚朋友家拜年，还有的逛庙会，街上的商铺都关门了。

最高兴的还是我们小孩了，因为衣服里装的全是压岁钱。到了初六左右，多数人又要出门远行继续这一年的工作。到了十五元宵节，孩子们提着灯笼去逛庙会，那里灯火辉煌热闹非凡，温馨和快乐把每个人的心塞得满满的。

春节就这样在人们的期盼中过完了，她就像个快乐豪爽的孩子，大笑着来又大笑着去，人们的生活又步入了正轨！

我喜欢这美丽的兰州，更喜欢兰州的春节。

季子清

兰州拉面，相信大家一定都不陌生吧！它以精湛的制作技艺闻名于天下。今天我和妈妈就来到了一家拉面馆，一品美味的兰州拉面。

那家小拉面馆热闹的很，我们好不容易才找到了两个座位。点过两碗拉面后，只见一位厨师站在餐馆的左侧面，他从一大团面团里分割出的碗口那么大的一块，重重地拍在切板上，然后用右手的掌心向面团拍去。左手在旁边做帮衬。只见，面团立即变形状，一会儿被压得扁扁的，一会儿迅速变成一个圆球了。他拿起面团，两只手迅速的把面团拉成一米开外，在空中甩了几下，又叠起，以迅雷不及掩耳之势再拉住两端，把手腕一转，面团就变成了一个麻花，被拍在了切板上。他把面团又揉成了一个球，加点盐和色拉油，接着又重复了几次之前的动作。接着，他把面团拉成一个长条后，用食指勾住另一端，张开，合拢，迅速地把面团在空中甩来甩去。只见面团越来越细，厨师的手在面中不停穿梭着，很快便分成两份，四份，八份，十六份，面条就这样在空中飞舞，既像一根根银丝带在风中飘动，又像一排排蝴蝶在空中轻盈起舞。不过一会儿面条就拉好了。厨师把拉好的面放进锅里，过了几分钟后，盛在碗里。随后加入准备好的汤汁、牛肉，再均匀地洒上香菜，放进各种佐料，一碗兰州拉面边做成了。

厨师将它端到我的面前，才靠近，一阵香气便扑鼻而来，让我迫不及待地想拿起筷子尝一尝。仔细一看，雪白的拉面一部分浸透在褐色的汤中，一部分凸在上面，绿色的香菜，大红的牛肉均匀分布在汤中，若隐若现，让人看着就忍不住“口水直流3000尺”了。夹起拉面一尝，香菜和牛肉的香气一下子涌入鼻腔内，还夹杂着一些佐料的咸鲜味。再嚼嚼牛肉，煮的软烂之余还十分有嚼劲。“咕嘟、咕嘟”喝一口汤，汤里既有香菜的香，牛肉的鲜，也佐料的咸和辣，令人回味无穷。

兰州拉面果然是名副其实，不仅色香味俱全，而且制作过程还十分有观赏性，我下次一定还要再吃一碗，一饱口福！

我是一个土生土长的温州人，但在我的早餐菜谱中最钟爱的却是那来自甘肃的兰州牛肉面。

清晨，楼下的牛肉面馆已经“宾朋满座”，看来和我同好的人可真不少。当我刚踏进门时，热情的服务员就迎了过来，我最常点的就是一碗拉面加一份牛肉。透过厨房的玻璃，我们能看到拉面师傅正用力揉着面，面旁边放着一碗水，我曾经好奇地问过服务员，他回答：“这是让兰州拉面变得劲道的秘诀——蓬灰水，也是正宗兰州牛肉面的灵魂！”只见拉面师傅把蓬灰水抹在面团上，面团看起来就变得水灵灵的。他甩着面团，那动作好似公园里的太极高手，力量刚中带柔，然后他开始了让人眼花缭乱的拉面条动作，一会儿工夫，那面条就拉得细如毛线。只见他随手把拉面一甩，拉面立刻似一条长龙一般飞进了锅中。不一会儿，我的拉面就端了上来。我深吸一口气，那香气，绝了！这碗面看起来汤色清透，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条黄亮，所谓“一清二白三红四绿五黄”，让人垂涎三尺啊！我先舀起一勺汤，香菜的清香立刻就占领了整个口腔；夹起一块肉，那肉煮的恰到好处，既不软烂也不生硬；那萝卜看起来白白的，犹如一轮半月，吃起来脆脆的，细细品尝，早晨的凉爽早已和萝卜的清凉融为一体；面条看起来很细，放进嘴里尝了一口，真是非常劲道，一点也不觉得软。我滋溜滋溜，一口面条一口汤，不一会儿一大碗面条就进了我的“五脏庙”，暖暖的，妥妥的，驱散了清晨的寒意，唤醒了我的灵魂。

听爸爸说，兰州街头的牛肉面比家里楼下的还要更好吃，我真的太期待走一趟“丝绸之路”，亲自尝一尝黄河边那百年历史的牛肉面！

兰州有许多美味、好吃的特产。比如：百合、白兰瓜、牛肉面、香瓜……最出名的自然还是牛肉面了。所以让我详细给你介绍一下牛肉面吧!牛肉面，顾名思义就是面里面放牛肉。但做一碗正宗牛肉面可不是那么简单滴。不但需要熟练地手法、精湛的技艺、原滋原味的佐料，最重要的是：有嚼劲、有味道的牛肉和又长又筋道的面。做一碗牛肉面(在准备好材料的情况下)仅仅需要5分钟左右。但虽说是牛肉面，可是现在的牛肉面馆没有一个舍得放牛肉的呀!这就是兰州的美食。

介绍完兰州的美食，让我带你一起进入兰州的美景吧!兰州的景点区主要就是：五泉山、黄河母亲、兰山、白塔山……今天就让我给你介绍一下五泉山和黄河母亲吧!!!

每当星期天的时候，我就让妈妈带我去吃兰州拉面，如果妈妈不带我去吃兰州拉面，我就会哭着喊着要去吃，直到妈妈被我吵得不耐烦了，只好答应去吃兰州拉面。

每当我走进卖兰州拉面的地方，服务员就会微笑着说：“您要吃啥？”服务员每次都会用不流利的普通话说。听到这句话我都会忍不住地笑。当我们坐到座位上时，我总会盯着拉拉面的叔叔，他是正宗的兰州人，当面在他手中时，就仿佛在跳舞一样，一会旋转，一会伸展，一会收短，就这样，拉面就慢慢地拉好了。

面端上来了，拉面用煮过牛肉的汤煮面，面里都是浓浓的牛肉味，再在面上撒上几片牛肉、葱、香菜……一碗拉面就大功告成了。

用筷子夹上面条放到嘴里慢慢地品尝，啊！越嚼越香。我经常吃得满头大汗，吃了一碗还想吃一碗，因为实在太好吃了。

这就是我喜欢的食物——兰州拉面，它色、香、味俱全。怎么样？说的你也要流口水了吧？如果你去不了兰州，也可以到我的家乡来品尝兰州拉面，我家乡的兰州拉面也不比兰州的拉面差哦！

我的家乡在兰州。它是甘肃省省会。位于陇中皋兰山北麓，黄河流经市区，自古以来就是中原通往西南、西北的交通要冲。

兰州有许多著名的景观。其中我经常去的地方就是五泉山了，因山有“甘露泉”，“蒙泉”，“掬月泉”，“摸子泉”，“惠泉”而得名。传说，霍去病西征，因口渴找不到水喝，便用马鞭大出五个泉眼。春天，山上春花烂漫，正是人们踏青的去处;夏天，树木郁郁葱葱，在树荫下乘凉的人特别多;秋天，树叶像蝴蝶一样从树上飘下来，给大地妈妈穿上了一层外衣，人们相约登高望远;冬天，白雪皑皑，孩子们在雪地上堆雪人、打雪仗……欢乐的笑声在群山间回荡!

我喜欢的另一处就是黄河风情线了。因为那里有兰州的标志性建筑—“黄河母亲”雕像。那是用石头雕刻的一位慈祥的母亲怀抱着一个顽皮的孩子。人们常把黄河比喻成母亲，站在雕像前更能感受到母亲的伟大。风情线上还能看见一排又打又整齐的水车，远远望去多么想一排排士兵肃立在那里守卫黄河啊!到了夜晚，黄河岸边的音乐喷泉随音乐起伏，河水中映出红的光、绿的光、蓝的光、紫的光，真像童话世界!

我爱我的祖国，更爱我美丽的家乡—兰州!

兰州，是我的家乡。我父亲不是土生土长的兰州人，我家祖籍山西，父亲是解放前的大学生，在西北工业大学学土木工程，1953年毕业，可以选择去北京，可以选择去东部，但他很浪漫地背着书包坐着火车坐到了兰州，进了当时的铁道部第一设计院，建设西北铁路。我们家的根就这么扎在了兰州。

我从19岁考上大学离开家，这都多少年了?身在其中的时候你不觉得，离开以后，才会想念。人的嗅觉是离记忆中枢最近的，对味道的回忆会让你立即想起多年前的场景。空气里一股飘香的味道，我们兰州人会闻出来那是兰州的味道，就像听到一首有很多回忆的老歌，一下子融在其中。

一

食物带来一种乡情。当你吃不到家乡特别诱人的牛肉面时，你会觉得那碗面真好吃呀，特别好吃。在任何城市都能看到兰州拉面的招牌，但舌尖上的味道是骗不了人的。不是兰州人吃不出来，那真的是有特别大的区别。一方水土养一方人，一方水土也养一方美食。就好像虎跑水才能泡出清香淡雅的龙井美茶，用兰州黄河水作出的兰州牛肉拉面味道也很独特与众不同。这么多年，它的味道没有改变，变得只有价格。

兰州的牛肉拉面是遵循古法、不偷工减料的，纯手工，真的是技术活。兰州人用它当早点，我小时候，几家知名的面点，面都卖不到中午。不大的店面，总能看到有人拿着大碗，蹲在门口吃，即使店里还有地方，是个很有特色的景象。

“要个撒捏?”“来个韭叶子”“来个毛细”……兰州牛肉面按面条宽度分好几种：有大宽、宽的、韭叶子、二柱子、二细、细的、毛细。韭叶子就是面像韭菜叶子那么宽，大宽犹如两指宽的裤带，二柱子犹如女孩小拇指粗细，毛细就是细如牛毛。

正宗面店，你走进去，他会先端给你一碗清汤，正宗兰州牛肉面的汤是清的。现在一些店里没有继承这个程序了，你要是懂行，进店可以跟老板要碗牛肉汤。

兰州是个移民城市，回民很多，有不少地道的回民小吃，比如灰豆子、甜醅子。灰豆子是用红豆煮出来的类似粥的小吃，夏天可以做成冰的，放上点糖，非常爽口。甜醅子大麦蒸熟了，再像醪糟一样发酵后作出来的，也非常好吃。

还有热冬果，挑担走街的人一头挑着柴火，一头挑着个果篮，泥做的火炉上面架个热汤锅，锅里是西北出产的冬果梨，有整个的，有一分为二的，加了冰糖。我小时候印象最深的就是这个了，兰州的冬天特别冷，天已经黑了，外面传来沿街叫卖的声音“热冬果—”!一听这声音，我就兴奋得不行，“买个热冬果，买个热冬果!”拿着碗就跑出去，一毛钱一个，五分钱半个，“给点汤、给点汤”，老板就用勺子给你舀勺汤，热乎乎的，香的不行，那个酸甜的味道，哎呀哦，后来我就再没有吃到过。

还有凉皮子。我吃过很多西北凉皮，真的都没有兰州的好吃。兰州有种凉皮叫“高担凉皮”，比一般凉皮厚很多，吃起来更劲到，香极了。还有羊羔肉，把粉条、菜和肉一起爆炒，很好吃。我们兰州人说吃个“羔肉”，就是指吃羊羔肉，吃个牛大碗就是指吃牛肉面。每次回兰州，我下了飞机都要去吃个牛大碗，离开的时候，再去吃个羔肉。

二

说到自然环境，人们常常对西北印象不好，有机会，你一定要去兰州看看她和很多人以为的都不一样。我身边去过兰州回来的朋友，都说比想象的要好太多。

如果城市有色彩，不能简单地说兰州是黄色的，虽然黄色居多，但她也有不少绿色。比如，在兰州，黄河是青绿色的。兰州是唯一一个黄河穿城而过的省会城市，进入兰州的是黄河上游，平时的黄河水安静极了，是青绿色的涓涓细流，只有在汛期来临时，河面才会变宽，河水会变黄。

黄河上有座一百多年历史的铁桥叫中山桥，是黄河第一桥。小时候，我们这些孩子都喜欢趴在桥上看桥下的黄河水。涨水的时候，水面离桥面很近，等水流下去以后，人们会在浅滩边上散步、打拳……

兰州是个狭长的城市，两山夹一河。北边的山叫白塔山，上有白塔，有白塔山公园，是我们上学时常春游的地方，南边的山叫五泉山，传说霍去病西征至此，士卒口渴难忍，霍去病挥剑击地五次，冒出来五口泉。我很小的时候就常想霍去病是个什么样子的，他的剑是个什么样子的，那时候还不知道霍去病是谁，就觉得他好厉害。五泉山公园也是我们常去玩的地方，哪天考试考好了，就找妈妈要5分钱，去五泉山转转。

兰州的四季很分明，春天花开鸟鸣，夏天阳光很晒，但一躲进树荫就凉快下来，早晚温差大，我在兰州时连电风扇都没用过，秋天很美，冬天特冷，雪很多。

我对黄土的味道有感情，就像家在海边的人对海风有感情。春夏之交，兰州有时会有沙尘暴，我们管这叫“下土”。次数并不多，一会儿就结束了，但来一次风就让人记忆深刻。“快快!要下土了!”我们跑回家看窗户外面，一片黑色，遮天蔽日，然后哗的一下，云开雾散。

大学毕业后，被调到中央台前，我回兰州工作过两年。当时有不少其他机会，上海等几个电视台也来找过我。我那时是断然拒绝了，心想，上海我是不会去的，上海话我都听不懂。现在想来，那时心态还是不够开放，但你就是会觉得，家乡和上海，那肯定是要回家乡啊。

到现在也还是这样。父亲过世后。我母亲来的北京，兰州只有姐姐还在，我很久没有回兰州了，但家乡就像割舍不断的亲情，听到她的消息你就会觉得温暖。包括我在念新闻的时候，如果念到甘肃和兰州的消息，比如前阵子听到兰州要成立新区，我的心情就会特别激动。

这是相互的事情，家乡没有因为你离开就把你隔离开去，她依然接纳着你。无论多久，你回去的时候，大家还是会觉得你回家来了，就是这些让我感动。

我的家乡——兰州位于祖国大西北，是一座古老的城市。听爸爸说家乡是我们的母亲河——黄河唯一穿城而过的城市，我为我是兰州人感到自豪。

家乡虽然地处大西北，但这里却有许多让人流连往返的美景。 我最喜欢的地方就是五泉山了，这里的景色可诱人了：春天，山上春花烂漫，正是人们踏青的好去处;夏天，树木郁郁葱葱，在树荫下乘凉的人特别多;秋天，树叶五彩缤纷，给五泉山穿上了一层绚丽的外衣，人们相约登高望远赏秋怀古;冬天，白雪皑皑，孩子们在雪地上堆雪人、打雪仗??欢乐的笑声在群山之间回荡! 家乡不仅风景美，而且物产丰富。夏天，白兰瓜刚刚成熟，切开放进嘴里，凉冰冰、甜丝丝的味道便一下子弥漫开来;秋天的水果最多：红似灯笼的苹果，黄澄澄的冬果梨??冬天还有清凉润肺的软儿梨，只要常吃，绝对会让你舒舒服服的度过干燥的冬天。因此，大家称兰州是“瓜果之乡”。兰州的小吃更是有名，走在“农民巷”的街道上，特色小吃琳琅满目：黏糕、灰豆、酿皮等。最有名的是牛肉面，它讲究一清汤、二白面、三红椒、四绿菜，清香爽口的牛肉面一定会使外地的游客一饱口福。

这几年，家乡的变化可大啦!每年六月都要举行闻名全国的“兰州马拉松赛”，这项赛事已逐渐走向世界，每年都会吸引世界许多国家的优秀选手来参赛。现在，家乡正在修地铁，虽然还没有建成，但

它已为家乡勾画出了美好的未来。

兰州山美、水美、人更美。家乡的人人像奔腾的黄河水一样豪放热情，像日夜不停转动的水车一样，勤劳能干。 我爱我的家乡兰州，她古老悠久、风景优美，还培育出了坚强、豪放的兰州人。所以我一定要好好学习，努力拼搏，建设家乡，让家乡的明天更加美丽!

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