日记包饺子六年级【经典20篇】

在我身边有很多人都是热心的，不止我的家人，还有一些陌生的人很热心。

今年暑假。我吃完午饭就想去找我的朋友，太阳十分明媚在加上清凉的风让人多么神清气爽，我骑上自行车，我既激动又高兴。

因为朋友家距离我们家很远，骑自行车起码要花上一个小时的时间。一想到要去朋友家十分兴奋极了，很像快一些到我朋友家，我飞快的蹬着脚踏板，就感觉飞起来一样。只听“啪”一声，我想一只没头的苍蝇乱撞，最后从车上摔了下来。我赶快立起身来，一看链子掉了我心想：唉我回不了家了，刚好骑了一半惨了。我越想就越想哭。我就一边放声大哭一边推着自行车慢慢悠悠的走着。

走着走着一位叔叔和一个阿姨走过来。那位阿姨亲切的说：“小朋友怎么了?”我闷闷不乐的说：“我的车子坏了，回不了家了。”叔叔看了看我说：“我来帮你修吧。”阿姨看着我，叔叔去拿工具箱。我想：这个叔叔好像没有修过车，咳!我这会没救了。过了一会，叔叔来了，他帮我修了半天，累的满头大汗，最后终于发现问题的所在，车链上没有油了。叔叔为车链浇上润滑油。自行车就和以前一样了。我立刻转悲为喜，我笑逐颜开的向叔叔和阿姨说了声谢谢，叔叔和阿姨面对我笑了笑，我就赶快的回到了家。

这一次，可是有惊无险呀，如果不是因为那个叔叔和阿姨，我很晚才回到家，累个半死呢?

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅;而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的?谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃;而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢?其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

又经过了一年的学习，又迎来了一个新的暑假，这个暑假过后我就是个六年级的大孩子了，可这个假期以往的不同。原因是我在这个暑假当了“小老板”，也尝到了父母生活的艰难。这个假期发生什么?我的具体体会是什么?一起来看看吧!

我们家在假期里开了一个电动车配件店叫“福瑞弘”，生活就变了更忙碌了。

每天一大早我洗漱穿衣服，吃早饭，一切都在十分之内完成了，之后我就骑着我的车赶忙去当我爸的帮手。经常爸爸外出送货，我独自一人看店，一天上午卖出了几把锁。刚想休息时有客人来找我爸爸修车，那叔叔说：“小朋友，你看看叔叔这个轮胎是不是坏了?”我本以为只是没有气了，充一下就好了，那就好了，可刚冲上去就没有气了，幸好此时爸爸回来了，爸爸说：“是胎爆了，要换一个胎。”我脸红着，我知道我要学的东西多着呢。我也常常回到家里吃晚饭时，突然妈妈给我打了一通电话，说：“蔚然，这里有一家店，货很急让你送。”我本想拒绝，但是又想到爸爸妈妈这么辛苦，晚上还要去送货，于是我不吃饭去送货了。经过半小时，我成功的把货送到了指定地点，因为还没吃晚饭，我肚子特别饿。拖着疲惫的身体回到家里，想起这是我看到爸爸妈妈同样疲惫的身体，我终于体会到了爸爸妈妈的艰辛，生活的不容易，以后我当好男子汉，要多分担爸爸妈妈的辛苦，做力所能及的事情。

我度过了一个很特别的暑假，懂得了经营一家店铺的方法，更提升了我与顾客的沟通能力与技巧，懂得了挣钱的艰辛，生活的不易，我要珍惜父母创下的幸福生活。

下午，我和妈妈在家一起包饺子。

妈妈准备了饺子馅、面团、面粉、擀面杖、切菜板等等。我妈先给我示范了一下：她先把面团揉成条状，再拉成小面团，揉成圆形，然后拿一个小面团，蘸点面粉，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，然后挖一勺馅料放在饺子皮上，挤紧。最后她把饺子拿在手里，用双手捏了捏，就这样包了一个饺子。

我看着我妈快速包了一个又好又满的饺子，很羡慕。我迫不及待地大喊：妈妈，让我试试!妈妈答应了。我拿起一个沾了面粉的小面团，试图用擀面杖把它擀成饺子皮，但饺子皮都粘在擀面杖上了。我妈笑着告诉我：你的方法不对。卷饺子皮是有技巧的。你要先在小面团上粘点面粉，用手压平，一只手拿着面团，另一只手用擀面杖擀，中间改变饺子皮方向，防止饺子漏锅汤。我照我妈说的做了，铺开糖纸的时候喜出望外。然后，我挖了一勺馅料，放在饺子皮上。没想到没捏好，馅儿就露了出来。饺子好像在嘲笑我。我羞愧得恨不得找个地方消失。妈妈来找我说：馅不能放太多。我从这次经历中吸取教训，做了几个饺子，一个比一个好吃。我妈夸我进步。晚上，我吃着自己做的饺子，心里充满了喜悦。

通过这个饺子制作，我明白了一个道理：无论我们做什么，只要我们有毅力，不要在失败时灰心丧气，不断努力去做，就一定能做好。

今天，妈妈买了肉、香菇、白菜，还有饺子。我好奇地问：“妈妈，为什么要买这么多菜呢?”妈妈回答说：“今天的食材是用来包饺子的。”我听了，已经迫不及待地想包饺子了，因为这是我第一次学包饺子。

猪肉是在菜市场用绞肉机搅碎的，妈妈回家把香菇、白菜洗好，切得细细小小的，还放了调料，先腌制一会儿，好入味儿。

过了一会儿，可以包饺子了。我问妈妈怎么包?妈妈说：“等我先把需要的东西准备好。”妈妈把饺子皮放好，又从厨房端来装了水的碗。我一脸疑惑：“妈妈，这水是用来干嘛的呀?”妈妈说：“你等一下就知道了，妈妈要变魔术给你看。”只见妈妈拿起一块饺子皮摊放在左手中，右手用筷子夹起一点馅，把馅放在饺子皮中间，再用右手沾了点碗里的水，轻轻在饺子皮的周围划了一圈，然后两手把饺子皮一捏，饺子就包好了。好神奇啊!

我也学着妈妈的样子包起来。我学着妈妈的样子也沾了一点水，结果我的手和饺子皮粘在了一起。我再看了一下饺子皮，都破了。我着急地问妈妈：“饺子皮破了怎么办?”妈妈就把手指沾了点水，把破洞的旁边涂了一点水，又把它们捏在了一起。一个被妈妈“补”好的饺子又恢复了原来的样子。

这次，我还学会了包玫瑰花饺子呢，也是和妈妈学的。有没有同学想学包饺子的，可以拜我妈妈为师哦!

妈妈简直就是一个魔术师，真让我大开眼界!包饺子真有趣，期待下一次的包饺子活动。

年的脚步渐渐逼近，到处都是年的气息。大年三十的前夕，过年供吃货享口福的饺子当然必不可少啦。今天，我们要包饺子!包饺子!

我迫不及待地坐在椅子上，不安分地扭着身子，“奶奶，快一点嘛!等不及了啦!”我敲着桌子，不耐烦的说。“好啦好啦。”奶奶端来一大盆馅儿，又将两袋饺子皮放到我面前，“喏，那么急，总催我，这下开心啦!包吧包吧。”“哦耶!”我拍拍手，“棒棒哒。”我抓起一块饺子皮，得意地想：“哈哈，包饺子，这可难不倒我!超简单的。”立即挑起一坨馅儿，“嘿，还是我喜欢的芹菜猪肉馅儿哩。”我啪地将它甩到皮上，轻轻抖了抖，待它成了一个小球，在熟练地用大拇指一翘，一捏，一个白白胖胖的“小胖饺”诞生啦，看上去又饱满，又白净，忍不住想咬一口。

“奶奶，看!”我得意洋洋地举起手，把手中的“小胖饺”托到奶奶的眼前，但奶奶却皱皱眉头，“乐乐，衣服破了。”“嗯?”我看看自己的衣服，“没破呀。”“饺子的衣服!”奶奶笑着指着我手中的“小胖饺”，“什么?”我一头雾水地看看它，哈!果然，饺子的封口处漏了一个小洞洞，“小胖饺，你调皮啦!”我一吐舌头，不好意思的将它捏上了。

“再来一个”我又拿起一块饺子皮，用手指在水里一沾，给饺子皮周围围了圈“护城河”，再将肉馅儿挑到里头，双手手指灵巧的一挑，再翻一小块捏上，“小胖饺2号”上场。不过这次我可不能再给它穿一件破衣服喽，我仔细地将“小胖饺2号”三百六十度大翻身，每个细节都瞧了一遍，“嗯，这下OK啦!”我开心的笑笑。

接下来，小胖饺N号陆续登场，白白嫩嫩小胖饺，红红火火过大年

在除夕夜里，每一家的人都要守岁和包饺子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一边看春节联欢晚会，一边和大人们说着话。好不热闹。

到了晚上十点半，妈妈把两个盆子，擀面杖和盛东西的大盘子端上来，对我们说：“你们快来一起包饺子吧。”我们高兴地去了。妈妈从一个盆子里拿出一大团面和一大碗面粉，手拿着擀面杖就擀了起来，我和哥哥看到妈妈动作非常麻利地擀完了几个面皮，心里也不服气，都毫不示弱地要试试。

哥哥一手拿起擀面杖，一手拿着面团，很得意地看了我一眼，神气十足地擀了起来。她很认真地擀着，不时撒点面粉进去，又擀又按，头顶冒出了细细的汗珠。费了一番周折后，哥哥这才擀了几个比较好看的面皮，我对哥哥说：“哥哥，你真厉害。”哥哥笑着看着我，我们都开心得哈哈大笑。于是，我也想要试试，我拿着面团，就开始擀起来了，结果到最后，擀出来的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟着笑了起来。

这时，爸爸过来了，对我和哥哥说：“你们两个啊，唉。我来教你们包饺子吧!”我和哥哥相互对视了一下，点点头，答应了。爸爸很认真地教我们，我们也非常仔细地听看，不一会儿就会了。我们摩拳擦掌，都期待再一次包饺子的机会。妈妈笑眯眯地走过来说：“呵呵，你们要是真想包饺子的话，就再来一次吧。”我们咧开嘴角，笑了。

今天真是开心的劳动一天!

今天上语文课说话，被老师抓了个现成，一个粉笔头砸到了我的头顶。我心想：“大事不妙，要凉凉了。”

果然不出我所料，下了课老师摆摆手招呼我去办公室“喝茶”。我低着头跨进了办公室的大门，有些沉默，有些惧怕。“你又在课上说话了?”班主任用食指指着我，那表情严肃而认真。此时此刻我正在想着班主任无数个惩罚我的方式：请家长(这个太可怕了)、罚跑圈(几圈下来退就废了)、停课(会被家暴的)、检讨……

第二天上课我发现我的板凳没有了，只能蹲着上课，而且连续蹲了一个星期。每次下课的第一件事就是把同桌的板凳抢过来，为此我还经常和他打架，而打架的原因竟然是为了抢一个板凳，每次打完架我俩都会趴在桌子上一颤一颤的大笑，周围不知道的同学还以为我俩抽风了呢。

今天是除夕，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、婶婶、表哥、表姐热情的迎接我们。

按照风俗今天要包饺子，姥姥已经把面和馅准备好了，就剩下调馅开包了。姥姥问：“吃什么馅的?”表哥说“肉的”表姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的`意见。

于是开始分工。姥姥调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、舅舅、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，表哥、表姐和我帮忙参与。姥姥把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、舅舅把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、舅舅、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。

大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。

我和我的祖国一刻也不能分割在耳熟能详的歌声中，三(2)班全体师生和学生家长在学校食堂动手包饺子的活动来庆祝祖国70周年生日。

我们分成四个包饺子组在老师和学生家长的带领下认真学习包饺子。有香菇鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅、有瘦肉馅还有白菜肉馅这么多的美味馅我们要把它们统统藏在白肚皮里。我一开始尝试着擀面皮，将面团擀成薄一点儿圆面皮。可是面团总是不听我的话，从手中跑老跑去，终于了一个圆形脸蛋的面皮，我及时递给了晁乐涵。晁乐涵接过面皮认真的包了起来，突然，笑着说：LOOK!这像不像艾子彧?我们全组哈哈大笑起来。

过了好一会大盘里渐渐张出好多饺子来，定情一看饺子的形状千奇百怪，有的是月牙形的、有的是太阳花形的、有的是包子形的还有的是馄饨形的，其中一只饺子开了口露出瘦肉馅就像花儿咧开了嘴朝着我笑。

伴着咕咕的肚皮叫声饺子也一盘盘的端上来了，我们争先恐后拿筷子夹起来就往嘴里塞。吃着嘴里的同时忙着夹到碗里还时时看着盘子里的，生怕被抢光了。大家都美美的享受饺子的美味，此时一种特别开心心情油然而生。

最后大家一个个捧着圆滚滚的肚皮回教室，上楼梯时我们几个匍匐的前行。我们不由大声呼喊：太好吃了，下次还要包饺子!

过大年为什么要吃饺子呢?因为过大年吃饺子是中国的传统饮食文化。一家人围坐在一起包饺子，象征着团圆和喜庆。所以，过大年是一定要吃饺子的。

除夕，姥姥家可热闹啦。大舅和二舅全家都回来了，大家围坐在一起，一边说笑，一边包饺子。我也不甘寂寞，拿起一个小擀面杖也忙起来的了。一开始，我是横一下，竖一下，擀得很慢，而且里外一样薄，擀成了一个奇怪的形状。妈妈看见的了，就耐心地教起我来。妈妈一边做着示范，一边说：“左手要一边拿着一边转动，右手擀，左手和右手要互相配合，右手擀一下，左手的片要转动一下，这样，擀出来的皮就会中间厚，外边薄，而且要尽量擀成圆形。”妈妈拿起一个擀好的饺子皮举到灯光前面让我看，果然是中间厚，外边薄。我急忙照着妈妈的样子擀了起来。我右手擀，左手转动，左一下，右一下，两只手配合得还不错。很快，一个圆圆的饺子皮就擀好了。不一会儿，我已经擀得很像样子了。这时，我就迫不及待地要包饺子。我用筷子夹了一点馅儿，照着大人的样子包了起来。可是，我包的饺子瘪瘪的，站都站不住，我不甘心，又包了一个，还是瘪瘪的，很难看。于是，我拿了一小块面团当馅儿，练了起来。我先把两头的边对折捏到一起，然后再捏出一圈小花边，再按照自己的想法，把饺子捏成月亮形、太阳形和沙发形的。我越包越好，大家都夸我心灵手巧，干家务活有样儿。最后，我又包了几个真正馅儿的饺子。

开煮喽!没多一会儿，热腾腾的饺子端上了桌子。我吃着自己包的饺子，感觉比别人包的饺子都好吃。因为，这是我自己包的饺子，吃到嘴里香喷喷的，心里也是美滋滋的。我高兴地大声朗诵起了自编的顺口溜：

“过大年，真热闹，

包饺子，放鞭炮，

一起来吃年夜饭，

家家户户都团圆。”

我的爷爷今年七十岁了，可是一点都不显得老，爷爷平时总是乐呵呵的。我和哥哥喜欢爷爷又严格有和蔼，爷爷对我们的学习一点都不马虎，每次从老家回来都要问我的学习情况，对我的饮食和各方面的安全时常挂在口。爷爷每年都要从老家带来些家自己张的农作物，有扁豆，韭菜，圆粉面，干面等一些东西。我家离爷爷家远，所以携带东西不方便。尽管这样，爷爷还是雷打不动的与往常一样。爷爷就是这种责任感，我对爷爷产生一种敬佩之情。

今年七月，爷爷送来六十的个草鸡蛋我看着汗流浃背的爷爷和小巧玲珑的鸡蛋，一股温暖席上。爷爷高兴的说：“这么多的鸡蛋吃不完，要不然就浪费了，你龙哥哥那儿也有一份，两家子。”“爷爷，进屋吧，今天中午就在我家吃饭。”爷爷却说：“不用了，我还要去你哥哥家，把鸡蛋送过去。”我说：“不能吃完中饭在去吗?”“那怎么行，东西送完了我才放心。”说完，爷爷就戴上眼镜，骑着车走了，我想爷爷招手，爷爷回头说：“快上楼吧，别让你爸妈担心。”我点了点头，默默的看着爷爷的背影。在上楼的时候，我想，爷爷他老人家自己舍不得吃，都留给我们吃。

过了几天，爷爷又来了，他在楼下的对讲机前对我说：“扬扬，下来一趟，把粽子给拎上去。”“噢，爷爷，我马上就下去。”我答应了一声，便下了楼。只见爷爷一边擦着汗，一边拎着一包鼓鼓的粽子。”“爷爷，你怎么又送东西来了，天这么热呀。”我说。“没关系的。”爷爷总是笑呵呵的回答。我对爷爷说：“上楼歇一会儿吧。”爷爷每肯答应。在我的百般说服下，爷爷终于上了楼。可是爷爷刚坐一会儿就去哥哥家了。嗨，我这个爷爷。

爷爷做什么事都认真，听爸爸说，爷爷小时侯得数学成绩非常好。我听了不禁对爷爷另眼相看，爷爷的生活简朴，我们应该学习我的爷爷。

我爱我的爷爷!

看着窗外那柠檬黄的月亮，我展开了幻想的翅膀。

今天是中秋节，此时此刻的月亮在一年当中最圆、最亮。这月亮上能不能住人呢，我想肯定能，不然嫦娥怎么会呆在那儿呢?好想见一见嫦娥，我想趁飞机到月亮上肯定能看见嫦娥。

花园、房屋、人们……都为今天这月亮光照得温暖，我把今日的烦恼抛到脑后，只顾看着那柠檬黄的月亮，把烦恼通通忘掉了。

有的时候月亮就像一只小船，他行驶在银河中，一颗颗星星就是它的守护者。

月亮有的时候像香蕉，这个时候她可不好意思了，它那么细，觉得自己很丑，便撕了块云朵披在自己的身上。这时候，月亮显得更美了，一颗星星就像顽皮的孩子，一边眨着眼睛，一边唱着歌:“月亮姐姐真美丽，穿上衣服更美丽!月亮姐姐真漂亮，穿上衣服像仙女……”月亮听了，可不好意思了，所以只能趁黑夜人们睡着的时候出来，白天就不好意思出来了。在中秋节这天，她却变得格外圆。

望着天上那柠檬黄的月亮，我展开了幻想的翅膀。天上一颗颗星星向我们眨眼睛，似乎对我们说:“月亮姐姐要睡觉了，你们赶紧去睡吧。”说完，月亮就把自己藏入了白云中。我见了，便揉了揉眼睛，慢慢的走进房间，去睡觉了。

这柠檬黄的月亮真美呀!它使我展开了幻想的翅膀……

饺子是我们国家的一种传统美食，也是我最爱的一种美食。

晚上，我们在外婆家包饺子吃。饺子分为皮和馅，我们先做馅。首先，把猪肉、白菜、胡萝卜、葱等馅料切成碎末，再把碎末放进盆里，然后用筷子搅拌一下，放入盐、酱油等调味料，再搅拌均匀，饺子馅就做好了。然后我们开始做饺子皮，首先，把面粉倒进盆里，加入适当的水，用手反复揉搓成一个大面团，盖上布醒一会，叫醒面。然后把面团中间戳一个小洞，再用旋转的方法把面团往外拉，就变成了一个圆圈，用刀把面团切成一小段一小段的小面饼，最后用擀面杖把它擀成大小均匀的饺子皮。

俗话说：“万事开头难”。我左手拿着饺子皮，右手拿着筷子把馅放在中间，合上面皮，用手指一挤，馅都挤了出来，饺子上出现了一个大洞，试了几次，总是包不好，后来在外婆的帮助下：“学包饺子的时候馅要少放一点，饺子皮要捏的紧一点，不能留一丝缝隙。”我学着外婆的样子，重新拿起一张饺子皮，放了适量的馅在中间，轻轻一捏，一个像模像样的饺子完成了。不一会，各种各样形状的饺子包好了，有三角形、圆形、花形……整齐地排列在盘子里，像一个方阵。

饺子包好后就可以下锅煮了，锅里“咕噜咕噜”直响，揭开锅盖，饺子一个个都浮了起来，像小仙女们在水中跳舞，等三次水开的时候，饺子就可以出锅了，我们开开心心地享受着自己的劳动成果，饺子太美味了!

昨天爸爸妈妈接着姐姐和我，就带着我们去陵川玩了，爸爸妈妈说有位叔叔在陵川买了只放养的黑山羊，要我们去吃烤全羊。下来高速后就是山路崎岖，悬崖峭壁，高高的山顶直入云端，山路七十二拐，终于到了目的地，叔叔阿姨们在等着我们吃饭了。吃过饭了，我们就回房间睡觉了。

今天早上，我们早早的`就都起床了，山里的空气可真清新啊!我们还发现了好多多肉植物。

吃过早饭，我们又出去玩，发现沿途两边处处都是风景，随处都是停下来的车辆或人群，山高耸云端，水清澈见底，鱼儿都在水里欢快的游着，美景美丽的心情。我们还划了竹筏，脸上都洋溢着笑容。真好玩啊!

时间过得真快啊，明天就是初一啦，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是妈妈包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮妈妈包饺子。

没过多久，一切都准备好了，妈妈拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。然后，妈妈让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。妈妈见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着妈妈的手，灵巧的将一个个饺子包好。我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，妈妈看见了，笑着说：“不要着急慢一点包，捏紧一点。”听了妈妈的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！于是，我照着妈妈的话包，没想到，终于包好了。有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过妈妈包得又圆又均匀。但，心里还是很有成就感的。

吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮妈妈包饺子。

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!”

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便学着妈妈包饺子的样子，自己也开始包饺子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮的，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好的啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅的，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

今天晚上我吃完了饭，抹了抹嘴巴，站起来，微笑着对妈妈说：“妈妈，今天能让我来洗碗吗?”妈妈眨了眨眼睛，奇怪地看着我，说：“为什么呢?”我有些不耐烦，挥了挥手说：“这你就不用管了

!”“好吧。”妈妈有些轻描淡写地说。

我首先将碗、筷拿起来，一个一个、一双一双地堆好，接着，我捧起这些碗、筷，摇摇晃晃慢悠悠地走向了我家的厨房，将碗、筷放好，乍一看，这些碗、筷堆得有一座“小山丘”那么高，随时都有倒

下来的可能。然后，我将碗、筷一一送进“浴缸”里，拿起清洁球，帮碗、筷们“洗澡”，刷洗“身子”，它们似乎“洗”得很起劲儿，脸蛋被洗得红扑扑的，好像在说：“好舒服呀!”我帮它们擦上“

肥皂”，拿起清洁球轻轻地刷洗着它们的脸蛋儿······

帮它们刷洗过后，我将它们一一从水槽里提出来，堆在一起，碗、筷上的泡沫一点一点地往下流······我打开水龙头，水“哗啦哗啦”地往下流，灌满了水槽。我再次将碗、筷们放进水槽，拿起

清洁球，认真地刷洗起来，当碗、筷上的油渍被洗干净后，我便将碗、筷一个一个地拿起来，并放在水下冲洗，不一会儿，每个碗都被我洗得干干净净，闪闪发光。

最后，我抹了把汗，情不自禁地说：“啊!第一次洗碗真成功啊!”

一天晚上，我们家要包饺子，我高兴地说：“妈妈我都上四年级了，今天你教我包饺子好不好?”妈妈听了之后，很不情愿的点了点头。

一开始，妈妈给我演示了一遍。先把饺子皮擀好，再用筷子蘸了点水，在饺子皮周围绕了一圈，最后把肉放上去，捏出元宝的形状。我看着感觉非常简单，二话不说，就拿起饺子皮包了起来。突然我的小脑袋里钻出一个想法，把馅包多点不是更好吃吗?于是我果断挑了一大勺子的肉馅，放在饺子皮上，结果没多久，饺子的肚子就撑破了。妈妈见了后，哈哈大笑说：“我的天呀，这个饺子的肚子也太大了。”我皱着眉头问：“妈妈有什么不对吗?”妈妈听了，立马告诉我说：“你可以尝试少包点馅儿。”第二次尝试后，皮是没有破，不过我的饺子像一个没有力气的病人，弱不禁风。妈妈又说：“这次的馅儿少了。”不服气的我又包了一个饺子，我重复着刚刚妈妈教我的方法，果然我包的饺子像一个打了胜仗的大将军，威风凛凛的可漂亮了。妈妈见了给我一个大大的赞，我别提多开心了。

通过包饺子这件事，我还懂得了一个道理：不管做什么事，只要有耐心，什么事都能攻破。

“噼里啪啦!噼里啪啦!”随着一阵子鞭炮声，送走了旧岁，春天的脚步已悄然而至。

春节有许多活动，比如贴窗花、放鞭炮，但我最喜欢的是包饺子。腊月二十八，爷爷奶奶还有姑姑从老家来了，妈妈让我帮忙包饺子。我非常高兴，终于轮到我大显身手的时候了。我和妈妈分了工，妈妈擀饺子皮，我来包饺子。

我先轻轻地把饺子皮放在手掌心，在把饺子馅小心翼翼地放在皮的正中间，然后对折饺子皮，再将边上的皮捏起来。但是，我总是捏不好，我捏着右边，左边就开了，我捏着左边，右边又开了，好像在跟我捉迷藏，可真是调皮。我急得直跺脚，我左思右想，终于想出来一个好办法。我用双手同时紧紧地捏住饺子皮，直到它完全粘住为止。我包好了一个饺子，接着又按照同样的方法包了几个，我把它们放在面板上。我包的饺子有的东歪西倒，有的像贝壳一样，还有的像泄了气的皮球。这时，妈妈也包了几个饺子，一对比，妈妈的饺子鼓着肚子，整整齐齐的，像威武的士兵。可真是一个天上，一个地下啊!最后，我们把包好的饺子放进了锅里，不一会儿，香味扑鼻，饺子就煮好了，漂浮在锅里像一个个银色的小船。

我迫不及待地尝了尝煮好的饺子，嗯，太好吃啦!虽然我包的饺子比妈妈包的丑，但是吃起来跟妈妈包的饺子一样香!

盼望着，盼望着，十一长假终于到来了，趁着放假的这几天，也该好好玩玩了，于是我拉着爸爸，带着小记者证，便去灞陵公园玩了。

进了灞陵公园，首先看到的就是一群人围着，我挤进去一看，原来是国庆专属表演啊!只见一位二十来岁的小青年赤着脚，慢慢的踩在刀尖上，看到这里，我心里想：会不会有事呀?刀尖那么的锋利，肯定会把脚划伤的。等到小青年下来后，令人无法相信的事实出现了，小青年竟然毫发无损!主持人加大了难度，让他自己踩在四个刀尖上，可是小青年还是接受了挑战，不一会儿，小青年便再次挑战成功，主持人再次增加难度，可不知道怎么回事，主持人越是增加难度，小青年就显得越轻松，于是在众目睽睽之下，竟完成了脚踩四个刀尖，手提三桶水，况且没有受伤的情况下。赢得了观众的喝彩。

主持人才刚把小青年送下台，就立刻对我们说：观众们!高潮即将到来啦!随着美妙的音乐，一位四十多岁的叔叔也上台了，可是他这一次表演的不是踩钢刀，而是表演的另一番绝技。只见工作人员把一堆碎玻璃放在了被子上，那位叔叔不管三七二十一便踩了上去，还仿佛跟碎玻璃有仇似地，竟自己踢了起来，一块块碎玻璃掉到了台下，我咽了一口唾沫，心里想：这不是自寻死路吗!玻璃肯定会扎破脚的!又慢慢地往后倒退了几步，当场的工作人员便让我们不要靠的太近。

终极挑战开始了，这位叔叔必须站在凳子上纵身一跳跳下去，可是叔叔还是从容面对了，面对着大家的恐惧，他纵身一跳跳了下来，教训起那些碎玻璃起来，但在最后，那位叔叔还是被碎玻璃划破了脚，看到这种情形，我不禁感叹：这是传说中的铁布衫吧!这一次的精彩表演，再一次获得了观众的喝彩。