春节习俗作为(精彩20篇)

春节有许多习俗，这习俗都有传说和神话，至今留传着像吃饺子、放鞭炮……

今天，我要为大家讲讲压岁钱的故事传说，古代“年”出来时有许多小妖也出来吓人，其中有一个叫“崇”的小妖，专门在“年”出这段时出来吃小孩子，所以晚上大人都要守着小孩子让他们不要被“崇”吃掉有一户人家他们的大人在小孩子的床边突然睡着了，“崇”就在这时出来了，他走到小孩子身边，可是忽然床上发出一束强光照的“崇”眼睛都睁不开了。等强光过后出现了八个神仙，神仙们打跑了“崇”。原来是大人们不小心掉了八个铜板在一红纸上，还正好在小孩子的床头。神仙对那小孩子的父母说只要用红纸包着钱放在小孩子的身旁就不会被“崇”抓走了。那孩子的父母把这个方法教给了大家，大家就把这种方法称为“压崇钱”。

后来人们又把“压崇钱”称为“压岁钱”

天津是我的家乡，我生在天津，长在天津，我爱我的家乡——天津! Tianjin is my hometown, I was born in Tianjin, growing in Tianjin, I love my hometown -Tianjin!

家乡的春节主要体现在饮食方面：在腊月初八那天，被称为”腊八”，在这一天，有喝腊八粥的习俗，在这一天也会泡腊八蒜，就是用醋泡蒜，这样久放也不会坏的!

在该过年的这几天，家家户户都在忙着准备过年时吃的，喝的，穿的以及用的，好在新年显示出焕然一新的形象!在这些天里，孩子们个个都开心的不得了：像男孩子们都买一些爆竹在新年里和大人们一起庆贺新年!而女孩子们买一些小礼品作为新年礼物!

在腊月二十三的时候，也就是人们所说的“小年”，这就意味着春节即将来临了!在这一天，鞭炮声处处都有这就是过年的象征吧_尽管还没到，但却有了过年的气息~!!这天，在街上，有一些卖糖的，就是现在孩子们所说的“糖瓜”又甜又黏的，小孩子们非常喜欢吃它们!

二十三一过去，就更忙了，家家户户都要把家里大扫除一次;还要把过年吃的食物都准备充足!

在除夕这天，更是热闹的不得了。家家户户都在准备过年用的东西!人们都穿上了新衣，门外贴着福字，有正有倒，倒的福字意味着：福到了!在这一天家家户户都有守岁的习俗，鞭炮声总在耳边响起，这才是过年的气氛嘛_这么的热闹!

等到了正月初一那天_就是人们所说的春节。在那天，人们都去拜年了，给亲戚，给朋友……

在元宵节那天，又是春节中的一个重要节日!在那天，人们都在叫家里吃元宵呢!一家人其乐融融……

那天同样也是耳边总响起鞭炮声，小孩子们同样也燃放炮竹，只不过是那种小的花炮而已……

二月初二俗称“龙抬头”，到这天为止，春节也就这样在欢笑中不知不觉的度过了!

这就是我家乡的春节!热闹的春节!

天津是我的家乡，我生在天津，长在天津，我爱我的家乡——天津！

家乡的春节主要体现在饮食方面：在腊月初八那天，被称为”腊八”，在这一天，有喝腊八粥的习俗，在这一天也会泡腊八蒜，就是用醋泡蒜，这样久放也不会坏的！

在该过年的这几天，家家户户都在忙着准备过年时吃的，喝的，穿的以及用的，好在新年显示出焕然一新的形象！在这些天里，孩子们个个都开心的不得了：像男孩子们都买一些爆竹在新年里和大人们一起庆贺新年！而女孩子们买一些小礼品作为新年礼物！

在腊月二十三的时候，也就是人们所说的“小年”，这就意味着春节即将来临了！在这一天，鞭炮声处处都有，，这就是过年的象征吧——尽管还没到，但却有了过年的气息~！！这天，在街上，有一些卖糖的，就是现在孩子们所说的“糖瓜”又甜又黏的，小孩子们非常喜欢吃它们！

二十三一过去，就更忙了，家家户户都要把家里大扫除一次；还要把过年吃的食物都准备充足！

在除夕这天，更是热闹的不得了。家家户户都在准备过年用的东西！人们都穿上了新衣，门外贴着福字，有正有倒，倒的福字意味着：福到了！在这一天家家户户都有守岁的习俗，鞭炮声总在耳边响起，这才是过年的气氛嘛——这么的热闹！

等到了正月初一那天——就是人们所说的春节。在那天，人们都去拜年了，给亲戚，给朋友……

在元宵节那天，又是春节中的一个重要节日！在那天，人们都在叫家里吃元宵呢！一家人其乐融融……

那天同样也是耳边总响起鞭炮声，小孩子们同样也燃放炮竹，只不过是那种小的花炮而已……

二月初二俗称“龙抬头”，到这天为止，春节也就这样在欢笑中不知不觉的度过了！

这就是我家乡的春节！热闹的春节！

俗话说：”百里不同风，千里不同俗。”我的家乡在潮汕，那里有着独特的风俗，春节更为热闹。

农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗。

除夕前几天人们便忙碌张罗备办年货：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣服；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。家家户户还要制作各式粿品，以备过年之用。

除夕真热闹。除夕下午我们都得邀请他们一起來「辞岁」，欢度这一年的最后一天。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。米缸要填满米，灯火不能熄灭，农家水缸要贮满水以象征“岁岁有余”，“年年不断炊”的好兆头。除夕夜要守岁，守候新春来临，等待新年钟声敲响后，才能睡。

农历正月初一日称元日，为新岁之首，春天之始。家家户户厅中大桌上，红盘盛满大柑，桔，青橄榄及各式精美糖果。

初一一早，人们起床穿好新衣后，第一件事是自家对拜，往往是后辈先祝福长辈，然后长辈再给后辈晓以期望。早饭后，就各自向自己的亲朋好友拜年。潮汕俗谚说：“有心拜年初一、二，无心拜年初三、四。”说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了，回来后才吃饭。

到了正月初二、初三，嫁出去的女儿们才能回娘家拜年。女儿回娘家，必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次，礼物颇薄，四块饼干而已。然而，它反映的情意却甚浓，真正的是“礼轻情意重”，它表达了姑娘对乡亲的切切思念。

回到老家，心里可高兴了，春节俗总会让我吃惊不小，最普遍的就是以下四个了：吃年饭，看晚会，午夜放烟花和拜年。

大年三十，舅舅舅妈等亲戚都欢聚一堂，外婆外公满脸喜悦，开心地忙碌着。对，今天我们要吃年饭了！“噼里啪啦”，一阵鞭炮声响起，年饭做好了！当然，吃年饭总忘不了土地爷爷，敬几根香，摆几碗菜和一碗饭，求土地爷爷保佑，来年丰收。接下来，便入席了。吃罢年饭大家都坐在炉子旁边聊天。外公外婆这时候可就忙咯！吃年饭(也可以说是团圆饭)，是春节的重要习俗之一，不管是在哪儿，大家都会赶回来，和家人一起共享这美好的时刻。吃年饭时，大家总有很多话要说，说工作，说家庭，等等。吃年饭的时间是不一样的，只要家人都到齐了，想什么时候吃都行。

晚上，就剩下自己家的人了。在看春节联欢晚会之前，是我最期待的时候：收压岁钱。恭喜发财，红包拿来！大舅舅一个，小舅舅一个，外婆一个……大家都忙活完了，该坐下来休息休息了，于是，我们便团聚在一起看春节联欢晚会。边看边聊，仿佛话总也说不完似的。总算熬到12点了，午夜烟花快燃放了！“轰！”一个礼炮打响了，天空顿时蒙上了一件五彩斑斓的彩衣。随着第一个礼炮的打响，各家不约而同地放出了各种款式的烟花，每一家的屋顶上都挂上了一个美丽的帽子。放烟花的声音震耳欲聋，五彩的烟花使我眼花缭乱。我和大舅妈跑到楼顶上观看烟花，我兴奋得直跳：“我这次苦熬到12点真是没白费，这真是太壮观了！”午夜放烟花，有可能是每个地方都有的习俗，有可能是我们家乡特有的一种习俗，但都一样，我见识到了，你们也听说了！

结尾：这天，是初一，才刚起来，就听见门外一阵拜声：“给您老拜年了啊！”“来了来了，新年快乐！”“新年快乐！”这时候，外婆正忙着做早餐，外公则正忙着招呼人。“坐一下吧啊？”“不了不了。”这样的对话总会听见很多次。我赶紧吃完早餐和小舅舅他们出门了。小舅舅的双胞胎女儿紫依和紫芊各提着一个袋子，每到一处袋子里的东西就会增加一点，可高兴坏她们了。所谓的拜年呢，就是挨家挨户地走动，有时候会在哪一家坐一会儿，聊聊天什么的。而小孩子就提着个袋子去拜糖。声明一下啊，我可没有哦！

大年初一，也就是春节。最令我印象深刻的.当然是春节的美食。

说到美食，就肯定少不了年糕。年糕，是中华民族的传统食物，作为农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕；年糕还有红、黄、白三色，象征金银。年糕又称年年糕，与年年高谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。并且年糕还含有糖类和蛋白质，可以补充碳水化合物。营养又健康。

除了年糕，春卷也是一种春节的美食。春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。不仅可以供自家食用，也用于待客。并且春卷是由古代的春饼演化而来的，也是对身体有帮助的食物。

除此之外，还有炒安豆苗、炒水芹、红烧鱼、红烧肉、狮子头等等，都是春节餐桌上的美味佳肴。

春节的美食各种各样，不仅有着美好的寓意，更体现了中华文化的博大精深。

【工厂里的“年味”】

我出生在一个团结、和睦、充满正能量的大家庭。从我记事起，每年春节大家欢聚一堂，共同辞旧岁、迎新春是全家人最享受的一段时光、最难割舍的亲情记忆。其中，__年的春节最为难忘，我们全家人齐聚在三叔高祖浩经营的工厂，参与、见证三叔和工人们不计报酬、无论得失的火速“跨界驰援”，一同感知家国同心、携手“过关”的中国年。

__年1月24日，除夕之夜，一向爱热闹的三叔一直在紧皱着眉头打电话，家里的氛围就像电视里滚动播出的新冠肺炎疫情信息一样令人焦虑不安。第二天是农历大年初一，三叔宣布了他的决定：工厂要运转起来做医用隔离衣，并无偿捐赠给疫情防控最需要的地方。

乍听消息，我们全家人都很惊讶。三叔经营的服装公司主要生产童装，虽然也为国外客户代工过医用隔离衣，但没有国内医用隔离衣的生产资质。加之工厂的工人大多在休年假，想要快速做到满负荷运转，实现“跨界驰援”谈何容易。短暂的沉寂之后，全家人决定跟着三叔一起“过难关”。“看着拿命去救人的医生急缺医用隔离衣，我又能生产，真是在家一刻也待不住，一家人一条心，咱家都是好样的。”三叔激动地说。

来到工厂，我们全家人分头忙碌起来，连续多天吃住在厂房里。三叔压力最大，既要联系紧缺的原材料，还要与国外客户协商订单延迟问题，一连多天，每天只睡两三个小时;堂哥、堂嫂则将主要精力投入到工厂的日常管理，负责联系在平度市过年的设计师和工人，每天要打上百个电话;我的爸爸、妈妈及婶子们四处奔走购置消毒液、口罩等开工必备的防疫物资;而我更是被委以重任，负责对接生产证照的办理及受捐助医疗机构的需求。当听到多家湖北省的医院急需医用隔离衣的消息，当看到平度市行政审批服务局开通“绿色通道”，不到一天就办好了原本需要一周才能完成的第一类医疗器械生产备案，我深切感受到了大家的期待与支持，体会到小家与国家、个人与城市的同频共振、命运与共。

经过10多天的努力，“跨界驰援”变成了可能。__年2月9日，三叔将第一批下线的600件医用隔离衣无偿捐给__市的战“疫”一线。此后一个多月，三叔先后将15000余套医用隔离衣和近6000双防护鞋套无偿捐赠给湖北省、四川省、重庆市等地的医疗机构，捐赠的防疫物资估算价值近300万元。在每一笔捐赠物资上，我们全家人都会轮流写上相同的话语，“都是捐赠的，不用还”，每每写这几个字，我们都为三叔的决定而骄傲，更为全家人别样的“新春团聚”而自豪。

三叔的事迹经过朋友、工人们口口相传，引发了媒体的广泛关注，__年2月23日，中央广播电视总台《焦点访谈》播出了三叔的故事，我们得到了更多人的支持和鼓励。而每次有领导走访或媒体来访，问起有什么困难，三叔都斩钉截铁地说：“我们很好，没有困难。”一直到__年6月，工厂开始慢慢恢复正常业务时我们才知道，三叔当初为了尽快生产出医用隔离衣，不仅高价购入了原材料，还推掉了300多万美元的国外订单。“做事做人都得知恩图报，国家的好政策让我们把企业做大做强，国家有困难，我们报恩哪能谈条件。”三叔总是这么说。

__年的国庆节恰逢中秋节，我们全家人回到工厂，挂上过年才有的红灯笼、中国结和福字，简直比过年还热闹。轮到三叔敬酒时，他的一句话让我印象深刻：“国家好了，什么时候都是春节，一家人团结一心，什么时候都有过年般的幸福。”

是呀，只要家国安好，每时每地都能过上团圆、美满的中国年。

Last years Spring Festival is special. My uncle and my aunt came back from

Shanghai. My family were very happy to spend the Spring Festival with them. And

it was the most exciting festival of all the festivals.

On New Years Eve，my father and my uncle talked about their work together.

My mum did some cooking with my aunt. Grandparents and I watched the New Year TV

programmes. At about six o’clock， we had a special family dinner. We all thought

the dumplings were delicious.

On the first day of the New Year， we visited our relatives. In the

afternoon，we went shopping in Jiefang Road. My uncle bought some Jays CDs. He

likes Jay’s music very much. There were so many people on the road. It was more

alive than any other time of a year.

On the second and the third days，we spent a wonderful weekend in the

country. There were much bigger trees than in the city. And the animals were

more beautiful than in the city. We all enjoyed ourselves.

I had an interesting Spring Festival. How about you?

我的春节

去年的春节是特别的。我的叔叔和我的阿姨从上海回来。我的家人都很高兴与他们共度春节。,这是最令人兴奋的节日的节日。

在新年前夕，我父亲和我叔叔一起谈论他们的`工作。我妈妈和我阿姨做了一些烹饪。祖父母和我看到新年的电视节目。大约6点钟，我们有一个特殊的家庭聚餐。我们都认为饺子是美味的。

在新年的第一天，我们参观了我们的亲戚。在下午，我们去购物在解放路。我叔叔买了一些周杰伦的cd。他非常喜欢周杰伦的音乐。有那么多人在路上。这是活着比其他任何一年的时间。

在第二和第三天，我们在乡下度过了愉快的周末。有更大的树比城市。和动物比在城市更美丽。我们都玩得很开心。

我有一个有趣的春节。你呢?

新年终于来了，我十分快乐，这个新年让我记起了春节的传统。

有一个鬼叫“祟”，这个鬼在三十晚上等上孩子入睡后，就摸他（她）的头，这样，孩子就会发高烧，若是治好了，这个孩子也就成了呆子。于是，就有了守祟这个传统。但有一次，一个人家夜里没守好，孩子睡着了，他睡前的玩具——几元钱放在了床边。祟来了，准备摸他头，床边的那几元钱发出了光，祟怕极了，赶忙逃离了这间让它害怕的屋子。因祟同音岁，所以就有了大人要给孩子包压岁钱的传统。

这次，我也要守一次祟。没到十一点，我的眼皮就开始上下打架了。我在心中暗暗得想：坚持，坚持就能熬过这漫长的时间。为了打发时间，我和爸爸、妈妈就陪我打牌起来，终于，终于新年的钟声缓缓但有节奏的响了起来，直到那时我知道守岁那么难，那么让人觉得度秒如年，但为了坚持，一定要坚持。这两股力量，二总会打败一！

过年还有很多传统，比如，过年不能用小刀之类工具，怕伤到财神，不能用扫帚，怕把财神扫走了……

我爱过年和它的传统。

宜昌，古称夷陵，为湖北近代三大城市之一，地 处江汉平原与鄂西山区交界点。其春节礼俗融汇 了东部和西部的地方气息，特别是19世纪下半叶宜昌被辟为通商口岸以来，各地商贾云集于此，以致春节习俗内外交流，形成了既与各地大致相同但又有地方特点的格局。

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫 “掸尘”。在春节前扫尘搞卫生，是中国人民素有 的传统习惯。室外屋内，房前屋后，彻底进行打扫，干干净净迎新春。

据《吕氏春秋》记载，中国在尧舜时代就有春 节扫尘的风俗。按民间的说法，因“尘”与“陈” 谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是 要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。这一习 俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

每年农历腊月的最后一天的晚上，农历年的 最后一天(月大为30日，月小29日)，称之为 “除夕”。 除夕晚上全家人团圆吃年夜饭(农历一年中最后一顿饭)，年夜饭以后有发压岁钱和熬年 夜(守岁)的习俗，表示从农历本年的最后一 天守到下一年的第一天。

腊月28日中午，周家的团年饭菜端上餐桌后，罗婆婆给饭碗里添一点点米饭，将一双筷子搁在饭碗上，在酒杯里酙了 一口酒，这些是供一房的长辈亡人灵魂回来团圆过年的食物。

传说这些叫了阴间列祖列宗吃过的饭菜禁止给人吃，忌给狗猫吃，如果吃了将会失去部分记性。

收拾好这些废物后，一家人就可以上餐桌吃团年饭。春节吃饺子是一项传统， 吃饺子取“更岁交子” 之意，“子”为“子 时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

祝大家度过一个快乐的春节。

[家乡的春节习俗650字作文

开门炮：初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”;再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。俗信打“开门炮”越早越好，象征今年随便做什么事都会顺利，如意发财，种田人会五谷丰登。有些地方在打开门炮时，还口中念念有辞：“开大门，放大炮;财亦到，喜亦到。”一般鞭炮的外皮和里皮均一色通红，燃放后纸花满地，灿中云锦，形成了满堂瑞色，喜气洋洋。现在放鞭炮在城镇已被禁止，但在农村和渔岛上仍可燃放。

拜六神：打过开门炮，各家男女穿新衣。主妇烧佛茶，以江西瓷碗盛各种祭品，供于香案。中堂悬挂祖宗图像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐头神、白虎爷、井神、土地神、财神)。民间认为这六位神祗，是每家的保护神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家业兴旺。

接三神：拜过六神后，又在中庭摆起小方桌，盛米一碗，盖以红纸，周围粘固，端放桌上，烧香点烛，虔诚膜拜，叫做“接三神”(即道教的玉清、上清、太清)，祭后移到室内，直到正月初四，才送神撤座。

拜祖：旧时正月初一中午，在洞头县，各家要祭拜祖宗。其仪式由家庭主妇主持。先列供品，摆好酒盅、筷子，在酒蛊里斟上黄酒。在神位和供桌中间要摆一条长椅，然后点起红烛，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龛香炉上焚香。待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，此时开始烧“金纸”(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱，俗信经过念经才有效)，放鞭炮。最后撤馔，撤馔前要先移动供桌前的椅子。拜祖时，供桌上的礼品不准动;凡祭拜过的供品，除糕点果品外，均要重新煮过或经蒸气热过才能吃。否则，都认为是对神灵、祖宗的不敬。

行香：正月初一清早，旧有“行香”之俗。全城文武官员，冠带乘舆，全副执事，鸣锣开道，到各庙宇行香，威仪甚盛，每家老年人和当家人天未亮，便已沐浴更衣，竞先赶到社庙或附近寺院里开殿门和烧头香，点香灯，有的甚至索性除夕不睡，在庙宇守等。亥时一过，赶紧烧香，表示虔诚。俗信第一个人赶到点上香最为吉利，故有争先点第一双蜡烛习俗。俗语说：“谁人最早开殿门，今年一定赚大银。”老年人到各庙宇拜殿神，主要祈祷保佑新年吉利，全家平安。但由于阶层、行业、性别、年龄等不同，来拜神者络绎不绝，有求做生意发财的，有求农业丰收的，有求子续嗣，等等。较大的庙宇如东瓯王庙，拜神者要给庙祝红包，如祈祷灵验，每年初一有钱者，要用重达百余斤的大蜡烛还愿。

开正：旧时在洞头岛，每户人家三十夜守岁到寅卯时左右，都要举行“开正”仪式。由家中尊长或家庭中生产生活的掌管人主持。主持者要“净身”(即除夕夜要戒色)并全身沐浴，“开正”前不得接触污秽之物。案桌摆大门口或天井里，桌脚上要垫两条长凳使案桌高地升高。供品有三牲、鱼肉、水果、糕点、素面等，两旁有一对尺长的大红烛，俗称“通宵”。“开正”时，主持者点燃“通宵”，焚香三柱后，全家跪地，合掌问天，进行虔诚祷告，祈求上天赐福，保佑全家在新的一年里平安、发财、万事如意。祈祷毕，全家肃立，默待一会儿，再烧“金纸”鸣放鞭炮。最后撤馔。80年代以来，已把“开正”时间提前到午夜零时，伴着中央电视台敲响的新年钟声进行。仪式也简便多了，有的只是鸣鞭炮，放焰火。但鸣放的鞭炮多了，尤其是“百子炮”，甚至几千响串在一起，声音响，时间长，热闹异常。

拜茶：正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。“拜茶”分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以“正月初一喝汤的”这话自嘲。喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓“长寿面”，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

早点：正月初一早餐，温州人喜欢吃松糕(一种炊蒸而成的甜年糕)。吃时，把松糕切成薄片，再将酱油肉中的肥肉也切成薄片，嵌在两片松糕之间，吃起来甜中带咸，别有风味。也有吃汤圆，或者煮一碗粉丝，上面放一个煮熟的蛋。这些食物均含“年年高”、“团圆”的象征意义。有的人家以过年饭杂煮，兼吃捣糕和松糕。在平阳，吃年糕和汤圆，有的先喝红糖汤，后加面和鸡蛋;在泰顺，主妇沏糖茶，蒸糖糕，端出菜头(盐渍萝卜)给合家“嘴头甜，彩彩头好”。惟乐清雁荡一带，则吃棕子。除夕夜，每家要煮一锅米粽，等岁首之日早起，全家食用。据说，吃粽子有两义，一是因为粽和“宗”同音，取怀念祖宗之意;二是因为粽又和“中”字同音，取功名得中之意。在乐清，一般人家用红枣、柿饼、汤圆。在乐清白石镇，初一晚餐吃汤包、糊邋羹、状元糕。入睡时，床前摆鞋，求天宫赐福。在市区春节期间，客来有献元宝茶的习俗，即在茶中放两枚鲜橄榄，不仅茶味清香，旦见在黄绿色茶汤中漂浮着橄榄，形如元宝，俗称“元宝茶”，含新年吉祥、发财的彩头。点心有用圆眼肉或莲子、红枣，也有肉丸、鸡蛋加粉丝的。

拜年：初一晨起，先在家内，晚辈按序向长辈叩拜行礼，称“拜年”。从初二起，邻里和亲友之间，往来拜节。如相遇于途，长揖道贺(今点头握手问好)，也有彼此合掌胸口称“拜年”。到各家登门互贺新喜，亦叫“拜年”、“拜岁”。先是下辈出门到长辈家拜年，然后平辈回拜，则称“回年”。新婚夫妇初到岳家拜年，称“拜头年”，后辈到丧事人家拜年称“拜新年”。

按旧习，温州人正月初一不走亲戚。拜年时间一般是初二到初十或延至十五。在苍南，叫“探正月”，到一般亲戚家里去，都要带礼品。50年代以前，农产品比较简单，大多是桂圆、荔枝、红枣、元枣、红糖、柿饼等，用特种草纸包上，上面封有红纸(有的印有祝贺新年的花边字样)，故称“纸蓬包”，又名“高包”、“红包”。每包装礼品半斤左右，需要送多少包，则根据所走的亲戚情况所定。旧时南货店，每逢春节，买红包的人特多。从十二月二十起，每晚9时后，店员们就忙着包红包到深夜，每人还能吃上一碗芥菜炒年糕当夜餐。生意好的话，要包到元宵节之后。有的店在一个红包内只装二十多个红枣。说来可笑，经过东家送西家，西家再送南家……，最后，包破了，包中红枣被孩子们挖个洞摸着吃了，有时只剩一个，还在送来送去。

在永嘉楠溪江中下游一带，在刚结婚的第一个春节，女婿到岳父母家拜年，要做米饼，俗叫“送上门饼”。用白米磨粉炊熟，放在石臼里捣腻，揉成米块，然后放在木雕成的模具内，印成一个个圆而扁的米饼，正面有图案，如双仙和合、刘海献钱、状元象等人物。数量要做一担，约50双到100双。除此以外，还要有猪肉、松糕、长寿面(索面)等。

在文成，拜年叫“貌年”。旧时，如带来满周岁的小孩去“貌”外婆外公，一般择三、六、九之日，谓之“三六九无忌”。出门时，在小孩眉心及鼻尖上画上朱红或黑墨，意避“小鬼”冲犯。正月初四，民间大都不出行，不干活，因与“死”谐音，说闽南话的人，对正月初九有忌。因“九”与“狗”谐音。

在乐清，初一不出本地探亲访友。白溪等地连初二也列为禁忌的日子，如有入乡不问俗者贸然登门，必将受到当面指责。初三起，未望“年夜”的挑着金盒去望岳父母、舅父母、干父母，兼行拜年，俗称“望正月”。礼物以松糕或捣糕为主，其次为鱼、肉和荔枝、魁圆等的红封元宝纸包，习俗规定老亲四样，新亲六样。上述被望的(包括望年夜的)长辈亲戚，一般都在灯期开始前回拜，倘婿、甥、干儿的祖父母、父母已作古，则可遣儿子前去。凡正月第一次探亲访友，不论辈分高低，都要携带红封纸包两个;被探望者必须泡茶、煮点心，或设宴款待，否则，习俗都认为是失礼。在平阳，外甥第一次回外婆家拜年，外婆家有送小牛犊的。

在洞头，同样是女儿回娘家，则要提“红桶”给父母亲，以示孝敬。所谓“红桶”，是指雕花或红漆的小木桶，里面装着熟食，还有用大鱼大肉为佐料制成的面食或糯米饭，一般在2.5-5公斤左右。俗语云：“生儿魂幡竿，生女红桶宝”。意思是说，生下儿子，死后有人披麻戴孝，送丧时举魂幡;生下女儿，正月有“红桶”孝敬。70年代以后，提红桶的习俗基本消失，“纸蓬包”也绝迹了，取而代之的送酒、肉和罐头等食品。

春节期间，对来拜年的亲友，主家大多要留饮摆酒款待，俗称“叫新年酒”，即春宴，也有专门设酒宴邀请亲友欢饮的。一般酒菜都比较丰盛。如果亲友带着16岁(虚龄)以下的儿女来，那么，就要给这些孩子压岁钱，称为“压肚兜”。亲友离去时，都要有回礼，一般是糖果、糕点、荸荠等。旧俗，若拜年不去，是断亲的表示，所以有些老亲(上代亲戚)下辈要轮流去拜年，四季八节没有往来的老亲，惟春节时一定要去拜拜年。

厅房布置：元旦日，有钱人家在中堂上，高挂赤金寿屏(家有长寿老人才可)或大幅书画，屏前有长条桌，左端万年青，缀以红花，右端置一个精细雕刻的插屏，中间或摆时钟，或摆大元宝。左右有一对大锡台(有的重百余斤，高与人齐)，插上大蜡烛。长条桌前排列两张方桌，两边除同样陈列大锡台、大蜡烛外，还有一对明角灯(俗称“堂灯”)，两桌中间又有个大元宝(用一斗糯米和红糖制成)，插银花，缠彩红，上放几个横柑，象征财源进门。另外则陈列若干江西窑的花盆，上植各种花卉，如梅花、丁香、水仙、佛指甲之类，在花盆上贴着写有“吉利”两字的红纸条，在长条桌和方桌前面，挂着刺绣的大红缎桌围，左右两角配置雕刻精细的金漆栏干，中堂两旁挂满书画。两边排列大坐椅和茶几，披上大红缎绣的椅披，几上放置几碟茶点。如客来，分宾主就坐，除供茶点外，有以漆绘木盘托江西茶盏进茶或莲子、桂圆等点心，也有汤圆、红枣。这日，连房间里的床帷、床额、被褥之类，都洗涤换新，连梳妆台及镜子，都披上绸缎绣花的镜盖，所有的梁上、檐上了阶沿上面，都挂起美丽的宫灯，只有前梁上挂着两对红纱灯，以示隆重。

春节有许多习俗，每个习俗都有自己的特点，每个习俗都给我留下了深刻印象。直到现在，那些浓浓的春节习俗，还有我浓浓的春节情，还未曾消失。

春节，围绕除旧迎新，形成了许多习俗。首先就要在春节前清扫庭院，窗明几净，迎接春节的到来，庆祝祖国的节日。其次，就是买年货，贴春联，挂年画、糊窗花，让春节的年味十足。再次就准备年酒、年饭，大年三十包饺子，办酒席，一家人坐在一起，围着香味扑鼻的团圆饭，既有一种快乐之情，又有一种幸福之感。好不容易回到了家，一家人围在一起，该是多么美好的享受啊！

吃罢年夜饭，开始观看地春节联欢晚会，在春节联欢晚会中，有欢笑，也有泪水，有快乐，也会有悲伤。各种各样的小品，抑扬顿挫的歌声，使我们的心情随着演员高低起伏。那些感人的事件，给我们留下了深刻的印象，永刻在心，就像抹不掉的记忆一样。辞岁的时辰到了，晚辈们向长辈们祝福拜年，长辈们向晚辈们表达良好的祝愿，每个人都带着真诚的心表达自己美好的祝愿，我们孩子还会得到一份盼望已久的压岁钱。

接着是守岁。现在，人们守岁通常一边叙旧话新，一边迎接悠扬的新年钟声的敲响。“十、九、八、七、六、五、四、三、二、一。”咚——咚——人们高声呼喊，期待已久的新年钟声终于敲响了。初一的早晨，人们都穿上新衣服，吃过新年的第一顿早饭，家家户户都喜气洋洋地外出拜年了。

啊！春节的习俗可真多啊，个个习俗都让我们充满许多的留恋，这是我们小孩子最喜欢的节日了，只可惜，这个热闹、有趣的节日，每年只有一次，如果一年有12次那该多好啊！

我爱春节习俗，因为春节习俗，包含了我们炎黄子孙对祖国的热爱。春节是我们的传统节日，只要有中国人的地方就会有春节，无论身在何处，每一个中国人都有着深深的春节情。

今晚是农历08年的最后一个晚上，我们一家人欢欢喜喜地在一起吃团圆饭。我看见桌上有鸡鸭。鱼肉。还有豆腐，粉丝和水饺等等很多菜。我说;"晚上怎么有那么多的菜，吃也吃不完。;奶奶说;"晚上的菜是有说法的。

水饺表示一家人团团圆圆，鸡表示新的一年里生机勃勃，豆腐表示大家都富，粉丝表示长寿 安康，鱼不能吃完，要吃一半留一半表示年年有余。;听了奶奶的话，我觉的以前的人可真有趣

吃饭的时候大人喝酒小孩喝饮料。我敬爷爷奶奶福如东海寿比南山。我敬爸爸永远年青，生意兴隆。财源滚滚来。祝妈妈身体健康永远年青，爸爸妈妈祝我学习有进步，年年考个好成绩，然后我祝大家合家欢乐，心想事成。我们在一片祝贺声中吃完了年夜饭。

过年时，家家户户都张灯结彩，不论大街小巷，不论白天黑夜都是鞭炮声不断的。我最喜欢春节欢天喜地的气氛和无法抗拒的美食。

大年三十这一天晚上——每年的最后一天，大家都会放鞭炮，一直放到第二天早上为止。正月初一意味着新的开始，不论男女老少都身穿着红色新衣。从年初二开始我们都会到亲戚家拜年。而作为一个小吃货，我最喜欢的就是这一桌桌的美食了。饭桌上，总能看到满满当当的一桌子的菜，有淋满汤汁的鲜鱼，有肥而不腻的红烧肉，有手掌大小的鸡爪，有条条透明的糯米肠子……每一样都能让我眼睛冒光、直流口水。

过了年就是元宵了，每年元宵晚上都会点蜡烛，一块萝卜上插上一根香和一支蜡烛放到家里每个角角落落，大家叫这“满堂红”。记得有一次晚上刚放好蜡烛就停电了，但是家家都亮堂堂的，我想这就是“满堂红”这名字的意义吧。元宵这天还会放花灯，吃汤圆。白天做好花灯，等到晚上在拿到河里放，花灯的样式很多，有用泡沫做的，有用橘子皮做的，有用木头做的，各种各样。晚上花灯在河上飘动，像点点星光在天空中移动。放完花灯就是吃汤圆了，米色的汤中颗颗小小的圆圆的汤圆，让人想立马吃掉它的冲动。一口咬下去，芝麻从软软的汤圆中流出，香甜的味道在口中回荡，让人久久不能忘怀。

春节是一年中最热闹喜庆的，春节的美食也是让人无法辜负的。

苏州人除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有食鸡起家之意的鸡肉，以及表示“年寿长久”的韭菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、汤圆、年糕，特别是吃“乌龟豆沙年糕”(一种用刻有乌龟形状的木模压制而成、内包豆沙馅子的年糕)，则有益寿延年之意(台湾)。

湖北团风人春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。其中，主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”，“有希望的后生”要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞，当家人则吃鸡骨头，有“出人头地”之意。秭归人第一餐吃袖炸的白蒿，取其谐音“百好”以图吉利。荆州、沙市一带，第-餐要吃鸡蛋，意谓“实实在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二个煮得很嫩，可透过蛋白见蛋黄的“荷包蛋”，意即“银包金，金缠银，得金得银”。

写过年的风俗的作文 过年真好 过年真好，有好吃的，好玩的，还有很多有趣的习俗。 一进腊月，就渐渐地露出了过年的气息。特别是腊月二十三过后，人们就真正地开始忙活起过年来了。 最难忘的是除夕，这一天才是迎接新年到来最重要的一天。一大早，妈妈就忙着做菜做饭，爸爸忙着打扫卫生、贴对联，我则把鞭炮拿出来晒了又晒，准备“爆竹声中一岁除”。

年夜饭真是丰盛，没有什么客人，但十个八个的菜都端上来了。一家人围坐在一起，喝着美酒，喝着饮料，吃着美味的饭菜，很自然的，话题就是总结过去的一年展望新的一年，我的心中感觉很充实。晚饭后重要的活动项目就是看春节联欢晚会，一直到深夜也不休息，大人们说这叫守岁。 从下午时分一直到凌晨，接连不断的是“噼里啪啦”的鞭炮声，我早已按捺不住了，几次想燃放那晾晒好的鞭炮，可爸爸不同意，说是凌晨时分燃放才更有意义。

凌晨十二点的钟声终于敲响了，我和爸爸将鞭炮点燃了，听着那阵阵鞭炮声响起，看着那片片礼花在空中闪耀，我兴奋得连蹦带跳。 鞭炮放完了，春节联欢晚会也看过了，我竟然毫无睡意，妈妈劝我早些睡，说是明天一早要回老家拜年呢。除夕过罢就是初一，回老家拜年，不但会得到大把的压岁钱，还能和小伙伴们一起放鞭炮。 就这样，鞭炮声会“噼里啪啦”地从除夕一直响到十五，这才算过完年。

我的老家在福建，那儿的春节处处张灯结彩，门口悬挂着各行各色的灯，男女老少都穿上新衣，家家在做团圆饭，到处是饭菜的香味。

春节是最传统的节日。每到农历腊月二十三“祭灶”日这天，我们都要穿上好衣服，在家中供上家禽，鱼类禽畜海鲜，以及水果、糖果、香茶等供品，再烧香放鞭炮，为灶神送行。而从起，“过年”也就开始了。到了除夕这天家家户户都要先将象征新春祥瑞、万事如意、招财进宝等内容的春联，贴在自家的门前。此后，在堂屋供桌上摆设供品、香烛，以祭拜祖先并迎接他们“回家过年”。从这时开始，燃放烟花、热闹非凡，而且一直延续到大年初一的早晨。

年夜饭中，除要吃象征全家团圆的鱼丸、肉丸和寓有“食鸡起家”之意的鸡肉，以及表示“年寿长久”的长年菜，还有各种极富地方风味的油炸食品、年糕，特别是吃“乌龟豆沙年糕”则有年年益寿的意思。年夜饭吃过之后，便是长辈们给子孙赠送“压岁钱”的给法也颇具特色：年龄大的孩子，其“压岁钱”是用红纸预先包好递到他们手里的;而年幼孩子的“压岁钱”，是先对长辈说吉祥的话才给红包。正月初一这天，人们都会早早起床，梳妆打扮和洗漱停当之后，就是开始了极富人情味的互相拜年祝福，以及走亲访友或游览公园等等，迎来送往，热闹非凡，人们普遍沉浸在欢乐、庆贺、幸福、美满的节日气氛之中。

这就是我们过春节的过法，这就是独有的过法。

每年寒假里，都有一个非常重要的节日，就是春节。以前我年纪小，就看着爸爸妈妈给家里大扫除、贴春联、做各种好吃的。今年的我不一样了，我是小学三年级的学生了，所以我也参与了今年迎新年的过程。 In the winter vacation, there is a very important festival, which is the Spring Festival.In the past, I was young, so I watched my parents clean up, pasted the spring couplet, and made all kinds of delicious food at home.I am different this year. I am a third -year student in elementary school, so I also participated in the process of welcoming the New Year this year.

妈妈说新年新气象，大年三十这天，妈妈拿出超市新买的春联和福字，和我一起贴。妈妈先和我一起，把去年用了一年的春联撕下来扔掉，又用干净的抹布擦去门上的灰尘，然后，拿出新买的春联。我问妈妈为什么撕掉旧春联以后还要把门擦干净，妈妈说：“新的一年，要有新的气象，家里的门当然更要干干净净。”，门擦干净之后，我拿好胶水，从大门右边开始，把春联放正之后，抹上胶水，站在凳子上好不容易才把门联贴正了，胳膊举得好酸。原来看起来很简单的贴春联也很不容易。 Mom said that the new year of the New Year. On the 30th day of the year, the mother took out the new spring couplet and blessing of the supermarket and posted it with me.Mom first torn off the Spring Festival couplet with a year last year with me, threw it away, and wiped the dust on the door with a clean rag, and then took out the new Spring Festival couplet.I asked my mother why I had to wipe the door clean after tearing off the old Spring Festival couplet. Mom said, "In the new year, there must be a new weather, and of course the door of the home must be cleaned." After the door was cleaned, I took it well, I took it well, I took it well, I took it well, I took it well.The glue, starting from the right side of the gate, after the spring couplet is positive, apply the glue, and stand on the stool that it is easy to poster the door, the arm is sour.It turned out that the simple Spring Festival couplet looked very difficult.

除了贴春联，还有个非常重要的事，当然就是年夜饭了。因为年夜饭会有很多好吃的，今年的年夜饭，有蔬菜、有水果、有鱼、有肉，其中有一盘很多蔬菜一起炒的，我不知道是什么，我就问外婆，为什么这么多菜放在一个盘子里?外婆告诉我，这是南京人过年一定要有的，叫什锦菜，象征着“十全十美”，我自己看了一下，真的好多菜，有菠菜、芹菜、雪里蕻、木耳、香菇、豆芽、荠菜、金针菇、胡萝卜、千张丝，这么多种蔬菜混合在一起，绿色的叶子，橙色的胡萝卜，还有白色的千张结丝，花花绿绿的真好看。 In addition to the spring couplet, there is also a very important thing, of course, the New Years Eve dinner.Because there will be a lot of delicious New Years Eve dinner. This years New Years Eve dinner has vegetables, fruits, fish, and meat. One of them is fried with many vegetables. I don’t know what it is.The vegetables are placed in a plate? Grandma told me that this is a must for the New Year of Nanjing people. It is called assorted cuisine, which symbolizes "ten and ten beauty". I took a look at it., Mushrooms, bean sprouts, amaranth, enoki mushrooms, carrots, thousands of shreds, so many vegetables are mixed together, green leaves, orange carrots, and white thousands of nodes, and the flowers are really beautiful.

年夜饭桌上还有一道必不可少的菜，就是鱼。我看到有2种鱼，红烧鲢子鱼和带鱼。为什么要有2种鱼呢?妈妈告诉我，鱼的做法也是有“讲究”的，鲢子鱼叫“年年有余”，带鱼叫“代代有余”，原来还有这么多的说法。 There is also an indispensable dish on the New Years Eve table, which is fish.I saw 2 kinds of fish, braised dumplings and fish.Why are there 2 kinds of fish? Mom told me that the method of fish is also "particular". Dick fish is called "more than year" and "more than generation" with fish. There are so many sayings.

小时候的我不懂，不懂爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆为什么过年那么忙。妈妈告诉我，年过的是一家人团团圆圆、过的是一种家的感觉。虽然我还不太懂这里面的意思，但是看到家里人高高兴兴的，就是妈妈所说的幸福吧! I dont understand when I was a kid, I dont understand why my parents, grandparents, grandparents, and grandparents are so busy for the New Year.My mother told me that the family reunion and lived a family feeling.Although I dont know what it means, but when I see the family is happy, it is what my mother said happiness!

春节到了!春节到了!每家每户都喜气洋洋、张灯结彩。我家每年过春节都很有趣，不过，我家今年过春节更加有趣!

晚上，在家里的阳台上，我看见街上人山人海，街灯都照射到我们家来了。我拉着妈妈说：“妈妈，妈妈，我想去逛花街!彩灯都射到咋们家来了，那里一定很热闹”。“对呀，春节闲着没事干，去逛花街也不错!”妈妈说。

于是，我们便乘着爸爸的小汽车出发了。一路上我们又说又笑，开心极了!不知不觉，我们便来到了美丽、热闹的花街。

花街里挂满了大大小小、五颜六色的灯笼，中间走人，两边都是花店、商铺。那里的人拥拥挤挤，大家都在挑选日常用品呢!我们也挤进去买了过新年用的用品以及其他的东西。人实在是太多了，我们买完东西就又上车了，可是我还没有玩过瘾呢!于是我又对妈妈说：“老妈，我还想去玩。”“你还想去哪儿玩呀”妈妈问。我脱口而出：“去顺峰山公园”!“不错，又是个休闲娱乐的好地方!”妈妈说。

于是我们便又乘车出发了。不一会儿，我们就来到了顺峰山公园。我兴高采烈地跳下车，只见小店的门口都挂上了灯笼和对联;道路上的路灯都挂上了好几十盆吊兰，吊兰的香气被风带到了很远很远的地方。有些人被吊兰的香气迷住了，摇摇晃晃地走向吊兰。溜冰场上人山人海，原来是几位溜冰高手在举行淘汰赛呢!紧接着我们走过顺峰五行桥，我又被眼前的景象迷住了：几百位阿姨和叔叔在跳广场舞呢!他们的舞姿美极了!我还看见一些哥哥在练习滑板，他们的练习可难了，头上都留下了辛勤的汗水……

时间过得真快啊，十二点来临了，公园里的人不断减少，车也一辆辆开走了，我们也依依不舍的离开了这美丽的公园。

我爱春节，我爱这个五彩缤纷、绚丽多彩的春节。

今天，我和姐姐走上了街头，用眼睛看到了，用耳朵听到了，了解了许多关于中国春节“除旧布新、迎禧接福”的传统习俗。

我：姐姐，今天是除夕夜，家家户户怎么都挂上了红灯笼，在门上贴上了新春联，就连窗户上都贴上了窗花，而且晚上还要放爆竹，这是为什么呢?

姐姐：说来话长呀!传说中国古时候有一种叫“年”的怪兽，每到除夕夜就会出来吞食牲畜伤害性命，人们只好在这一天逃往深山。有一年，一位白发老人说他能将 “年”兽驱赶走，大家不必再躲入深山。众人不信，但老人坚持让大家留下。就这样，当“年”兽来时，老人突然点燃爆竹，“年”兽被炸得心惊胆战，仓皇而逃。原来“年”兽怕红色、火光和炸响，于是每年大家都贴对联、窗花，放爆竹，防止“年”兽。明白了吗?

我：那为什么门上的“福”字要倒贴呀?

姐姐：春节贴“福”字，是我国民间由来已久的习俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，就有人将“福”字倒过来贴，表示“福到”。

啊!原来我们中国春节的传统习俗含有这么多意义呀!

福建莆田是个神奇的地方，因为人多地少，近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍，仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外，莆田人自古过年都有独特的形式，这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今，正如莆田地方方言具备古汉语一样，很值得我们研究和了解。

从农历十二月十六尾牙（也是中国春运第一天）到二月初二头牙，莆田风俗有着奇特的方式。

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。

相传在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同，人家卖米唯利是图，一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时，举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”，后来，一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。

旧时，莆仙民间做“尾牙”那天，大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情，二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约，至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约，三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。

受商家影响，莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日，也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初

二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭），在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。

三、除夕辞年祭天地

莆田民间除夕子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。 天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久，原始社会人类面对难以征服的大自然，就认为自然界中有一个主宰者，从而产生了想象中的“天地神灵”，并因而产生了“玉璧以祭天，玉琮以祭地”，衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式，最主要的目的还是要祈福消灾，永葆安康。

道教造神中天廷的最高统治者是玉皇，民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多，一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起，玉皇都要巡安人间，所以老百姓都在这个时候备办祭品上供，感谢他对自己的庇佑，期望来年他再给自己带来好运。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形

和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

神比祖宗大，所以祭完“天地”，把供桌换个位置，这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。

“辞年”习俗延续至今，除夕子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，煞是热闹。

四、除夕

莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等，有的年份农历十二月二十九日过年，亦称三十暝。

莆田人过年之前要做大量的准备工作，为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、鱼等，称为三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上，一般以二十八或二十九日为多。这天中午，家家都吃“擦粉”，晚上，开始辞年时，要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，全家人由年长的领头，

依次拈香跪拜天地、祖先，祈祝全家平安，来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸，并再次燃放爆竹，表示辞年结束。

莆仙人看重亲情，除夕夜围炉时，大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时，如果有人确实无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（俗名鲫母，谐音积宝）、蟹（要十脚全的，寓十全十美之意）、虾（谐音和，一家和和气气，和气生财）、甜丸子（莆仙方音称软粿，意即日子过得甜甜美美的），上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家，还把木炭烧红放要烘炉里，置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

围炉后，上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的；还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了，对上辈人是孝敬，对妻子则是夫妻恩爱。压岁，其谐意是压祟，即禳灾驱邪之意。

五、探亡日与白额春联

新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。