做汤圆作文作文（汇集20篇）

今天是正月十五，按照民俗，这一天要吃元宵。圆圆的元宵意味着家庭幸福美满、团团圆圆。

晚上，妈妈开始煮元宵。她先用大火将水烧开，趁水咕噜咕噜冒泡时把元宵倒进了水中。元宵沉到了锅底，妈妈急忙用勺子搅和，防止元宵粘在一起。白白胖胖的元宵翻滚着，像一个个小精灵在水中跳跃、舞蹈，又像一颗颗晶莹的大珍珠在水中滚动。

妈妈转过身，笑眯眯地问：“来搅一搅怎么样？”“好啊！”我接过大勺子，掂了掂。嗬！还挺沉！我用大勺在锅中来回搅动，几个挺着大肚子的元宵懒洋洋地动了动。我想：“哼！跟我较劲，给你点厉害瞧瞧！”我又加大了力量，元宵也“跳跃”起来。妈妈连忙阻拦：“像你这样搅，元宵不露馅才怪！”我垂头丧气地站在一边，看着元宵得意洋洋地越胀越大，最后浮在水面上向我。妈妈把元宵装进碗里，推到我面前，我大口吃着，觉得很解恨。

这个元宵节实在是快乐，愿我们这一年都能够健康、幸福。

今天，天气晴朗，学校很热闹，因为今天是我们“喜迎冬至”的活动。我们学校人山人海，有许多同学和家长，还有很多全国各地的老师来参加。

下午，我们学习了拜师礼，男同学左手放到前面，右手放到后面，而女同学是相反的，右手放前面，左手放后面，弯下腰向老师行礼，这就叫做“拜师礼”。

学校的捏汤圆比赛我们班有四个同学去参加，比赛的时候每个班的同学都为自己班的选手叫：“加油!加油!”后来我们每个同学都学着捏了汤圆，首先把一个糯米团捏圆，再把它压平，然后把馅儿放进去就可以了。我们第5组捏得最多了。

最后我们到食堂去吃了汤圆，我们吃了很多很多，还有人吃了5碗，真是太厉害了!我们的劳动捏出一个个好吃的汤圆，我们真开心啊!

今天是星期天，我和妈妈在家里看电视，看了一会儿，妈妈突然提议说今天中午想吃汤圆，还让我帮忙一起做汤圆。从来没有做过汤圆的我听完后，既担心又很兴奋。

妈妈拿出一袋糯米粉，倒出一些在盆子里。然后倒入了温水，搅拌了一会儿就开始揉面，在妈妈的巧手下，不一会儿，一块又圆又白的面团就和好了。妈妈拿出了一碗豆沙，然后就嘱咐我要好好学学妈妈是怎么做汤圆的。妈妈捏了一小块面团，先搓成一个球体，然后压扁，从中间按压后将面团旋转一周，把豆沙放进面团里，最后的步骤是把面团收口。一个圆乎乎的汤圆就诞生了。我学着妈妈的样子做了一个，可惜破了个口子，豆沙露了出来。妈妈说，没关系，已经很好了，妈妈把我做失败的汤圆补好后，手把手地教我做汤圆。我认认真真地学，终于，在破了两个汤圆后，我成功了。妈妈夸我很能干，我开心极了。

吃着我和妈妈做的汤圆，我觉得这是我吃过最甜最美味的汤圆了。世上无难事，只怕有心人。只要肯努力肯动手实践，没有什么困难是不能解决的！

终于迎来了一年一度的元宵佳节。元宵节这天，可是要吃汤圆的，以前，我们都是买着吃的，可这一次，我们可是自己包哦！

不要以为包汤圆有多么难，其实很简单。

我们要准备的材料有：最重要的汤圆粉，还有汤圆馅（汤圆馅可以自己选择口味），一个铁勺子，还有一碗温水（现接现倒）。我先把二分之一的汤圆粉倒进一个干净的盆子里，再把温水一点一点地倒进去和成面之后就可以开始包了！

揪一小块面团，按成饼把陷包进去封着口，剩下的就剩把他团成球了。可是遇到困难了，团球乃是本人的禁区之一，从小就不会团球老是把他团成各种形状。为此我感到苦恼不已。我亲爱的妈咪教了我很多办法，but，孺子不可教也，我学不会……最后下锅的，有些是形状各异的，不用说那是我包的，我哪说那都是我的，个个晶莹的汤圆出锅了，我咬上一口，露出了里面的馅，这馅别提有多鲜了。还有外面那层糯米，粘乎乎的糯糯的，两样合起来一起吃，更是鲜上加鲜。那汤圆我一口气吃了五个呢！这汤圆实在太好吃了！

我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！

今年的元宵节过得真是太有趣了！

今天我做完作业，妈妈刚好买回了一些汤圆，我便争着要去煮，在我的“三寸不烂之舌”的软磨之下，妈妈终于答应了。

说干就干，我迫不及待地揭开锅，放好水，合上电闸，等待水烧开，我隔三差五地掀开锅盖看，可那水偏和我做对，就是不开，“不要心急，热气都被你放掉了，水当然开不了”。妈妈探进头来提醒我。“哦，原来如此”。我便去看书了。也不知过了多长时间，“哎呀，我的水！”，等我冲到厨房，锅里的水都快烧干了，没办法，我只好又加了点水，继续烧。这回我不敢离开锅，只好在锅旁边耐心地等待。等了好久，水烧开了。我把汤圆“哗”地全部倒下去，才想起书上写的要轻轻地放下去。我顿时泄气了。不过，那些汤圆倒挺结实的，只破了几个。“没办法，听天由命吧”。我叹了口气，按照书上所说的用勺子轻轻地把汤圆推开，可是那些不争气的汤圆却一个个“列开”了肚皮。

水开了，我把火调小，又加了些冷水。汤圆里的馅全露了出来，成了一锅黑水。没办法，干脆将就着煮吧，待水一开，我便大功告成了。

“妈妈，开饭了”。妈妈看见我的“杰作”，笑得前俯后仰，而我却觉得它们有独特的味道。

通过这次煮汤圆，我认识到我的动手能力太差，“一回生，二回熟”，我相信只要我继续努力，就一定能煮出好吃的汤圆。

在众多的节日当中，我最喜欢的就是元宵节了，不是因为可以看花灯，也不是因为可以猜灯谜，而是因为这一天，妈妈会亲手做汤圆。妈妈做的汤圆是我的最爱。

记得那年，元宵节前一天，我就缠着妈妈要吃汤圆,妈妈拗不过，只好动手做了起来,为了多吃点儿汤圆,我连午饭都没吃,就等着晚上能放开肚皮，吃个痛快。好不容易熬到了晚上，妈妈端来一大碗热腾腾的汤圆,瞧着碗里那圆圆的“小脑袋”，雪白的“皮肤”……口水就不自觉地流了出来。我赶紧拿起筷子小心翼翼地夹起一个“小脑袋”正要往嘴里送，突然,汤圆的皮破了,流出了黑黑的芝麻。我咽了一口口水，赶快拿来汤匙舀起一个汤圆,送到嘴边一口咬下去,芝麻顿时喷射而出,满口香甜。不过,真的很烫!那烫更能体现芝麻的浓香。我撸起袖子，索性端起碗，大口大口地吃了起来，烫得我挤眉弄眼，不时地张着嘴哈气，不一会儿，就将满满一碗汤圆吃了个干净。我舔舔嘴唇，真想再来一碗，可是圆鼓鼓的肚皮告诉我：这里实在装不下了。我只好擦擦额头细密的汗珠，放弃了这个念头。

时光荏苒,我渐渐长大，父母为了生计外出打工，很少回家，我也几乎吃不到母亲亲手做的汤圆了。又是一年元宵节,妈妈将我带到她打工的城市里,晚上，爸爸妈妈请我去一家小店里吃汤圆。我迫不及待地舀起一个，一口咬下去,发现这汤圆皮也太厚了,芝麻也少得可怜。于是我又想小时候，妈妈亲手为我做的汤圆，眼泪就不争气地流了下来……

唉!何时才能吃到妈妈做的汤圆呢?

今天是元宵节，家家户户都在做汤圆，我家也不例外。大清早，我就隐隐约约地闻到了汤圆的香味，我从床上一跃而起，穿好衣服跑到厨房问奶奶：“好香啊，今天我们煮汤圆了吗？”奶奶看了看我笑着说：“小馋猫，想吃汤圆啦？那好，奶奶就满足一下你的愿望，接下来就是见证奇迹的时刻。”说完，揭开锅盖，哇！只见一个个圆溜溜的汤圆像小皮球一样浮在水面上。好香！我忙问：“有什么馅？”奶奶说：“有豆沙馅、芝麻馅、还有芹菜肉馅。”说完挑了一个豆沙馅的给我吃。我看准了一咬，咬空了，再一咬，咬偏了，再次准备咬时，汤圆自动送上门来了，哈哈！原来奶奶在逗我玩呢。

我吃好饭后，对奶奶说：“你教我包汤圆行吗？”“行行行，”奶奶满口答应，“只要你愿意。”接着我们就忙乎起来。奶奶说：“先把面粉加水，揉成团，再取下一小部分做成一个小‘碗’，底不要太厚，也不能太薄，再放一勺豆沙就可以了，揉成圆。”我听了以后，满怀信心的去做，可是，面团到我手中，一会儿像兰州拉面一样被我拉长，一会儿又像橡皮泥一样粘东粘西，弄得满头满脸都是面粉糊，那模样真像一个滑稽小丑，可是做出来的不是扁的就是露馅的。奶奶耐心的教我：“用劲不要太大，汤圆要放在手心里搓，不是在手指上。”我照着奶奶的样子做了一遍，果然做的好多了。

汤圆下到锅里时发出“噗通”声，这似乎是在庆祝我第一次包汤圆成功呢。

今天就是冬至了，人们常说：“冬至天里吃饺子不会冻耳朵。”放学回到家，我把小手洗干净，立刻就钻进厨房和妈妈做起了包饺子前的准备工作。

首先我帮妈妈摘韭菜，我一根一根仔细地摘着绿油油的韭菜，把上面的黄叶子。坏叶子全摘干净，然后拿到水管冲洗干净控干水。妈妈把牛肉切成一小块一小块的，我又帮着妈妈剁馅，剁了没几下，我的手就开始发酸，只好叫妈妈来剁。妈妈剁好陷找来一个大盆，把陷和韭菜放在一起，放上调料调好陷。

等一切准备就绪，妈妈开始包起饺子，只见她先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“__子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”

听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

包完饺子，爸爸烧好水准备下饺子。爸爸神气地说：“这下饺子也有学问哟!饺子下锅要用锅铲来动一动，要不然会粘锅的，水开了以后还要往里加几次凉水，那样饺子才能煮熟。”不一会儿爸爸端上来热气腾腾的饺子，全家人围在一起吃水饺开心极了。

PS：今天是冬至，开始进入一年中最寒冷的日子，但冬至也是温暖的，因为有家人的陪伴。

今天一早起来，肚子都已经在焦急不安地敲门了。我迫不及待地来到厨房，想大显身手一番，到底煮什么呢?

我一眼瞟到汤圆上面，面对滚圆的汤圆。我口水直流三千尺，以迅雷不及掩耳之势，拽起汤圆。就往锅边跑。

接着，我拿起沉甸甸地锅，开启水龙头，倾泻下去，从容不迫地去烧水，我不费吹灰之力，把手按下去，紧紧地捏住，扭过来，熊熊烈火袭来。嗯!我心满意足。再拖起一口锅，给他喝了三碗水，再盖上盖子，我就轻而易举地开始烧了。

然后，取出一个庞然大物——大碗，倒入汤圆，看着汤圆从天而降，我垂涎三尺。倒完了以后。目不转睛地盯着烧开的水。等啊!等啊!我的愿望就藏在锅里哩!

终于，水欢蹦乱跳起来了。我小心翼翼地倒入汤圆，再举起铲子，使出九牛二虎之力，铲哪!铲哪!以防万一——汤圆和锅底来个亲密接触。再盖上，又拉起了个大碗，让水倾盆而下——翻身到这碗里。再耐心等一会儿，水就会瓢泼而下——搬家喽!“不怕一万，只怕万一。”我再拿起锅铲，翻过来，覆过去。然后，再来一次兴致勃勃的搬家，让汤圆们都浮上来。香气扑鼻的汤圆就新鲜出炉了，因为第一次煮汤圆已经烧过三四次了，已经毒气冲天了。所以，他们迫不得已——搬迁到另一个锅里，就这样，香喷喷的汤圆就完成了。

嗯!汤圆从天而坠，一个个进了碗的肚子里，吃着自己煮的汤圆，心里像喝了蜜一样甜。

在冬至，吃汤圆是我必不可少的一环，家家捣米做汤圆，知是明日冬至节，在冬至的前一天，每家每户都会捣米做汤圆，豆沙味，芝麻味……数不胜数。吃汤圆预示着来提能功德圆满，心满意足，家人可以团团圆圆。我可不喜欢吃汤圆，多吃了感觉它太甜，黏乎乎的，但为了来年能功德圆满，我只能强忍着吃下，张开嘴巴，昌然有些腻，但是心中多了一份踏实。北方人在冬至吃饺子，是为了自已的耳朵不被冻伤。

冬至还不能吵架，如果吵架了来年就会不得安宁，必须小心翼翼地，回想那天，和朋友吵了一句，心中不由地打起了寒战。

冬至晚上是小年夜，是白昼最短的一天，也是补觉的美好时光。早上在老师的一声声的唾沫下，有些同学才慢吞吞地走进教室。

春萌夏长秋收冬藏，冬天是养生的好季节，在冬至，要尽量少运动，少流汗，养身血，据说冬至进补事半功倍。

冬至没有立夏拼蛋的乐趣，没有六一的快乐，也没有假期的悠闲，冬至总是神不知鬼不觉地来临，可它蕴含着人们的憧憬的向往。是我们祖先留下的文化遗产，所以必须传承下去。

冬至那天，妈妈说：“街上卖的汤圆都不好吃，不如我们自己包 ，而且更有过节的气氛。”我一听，兴奋劲儿就来了。因此，我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后，就摘了一小团糯米粉放在两手心，轻轻地揉啊揉，不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着，我用左手四个手指托住粉团，再把拇指插进粉团，使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝，然后将麻沙馅儿放进窝里，用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹，一边用左手指慢慢地转动粉团，直到把窝口封死，这样汤圆就做好了。

这时，锅里的水开了，我就迫不及待地把汤圆放入锅里，等汤圆都浮起来了，妈妈说：“快来吃吧，汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗，急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送.......哎呀!不好，汤圆的味道还没尝出来，却把舌头给烫着了，疼的我哇哇直叫，眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说：“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎，真倒霉，直到现在我的舌头还有点疼呢!

今天中午我没事可干，妈妈就让我帮她包汤圆。家里没汤圆心了，我说:“我们包巧克力、糖果也行啊！”

“好主意！”妈妈回答。

于是我跑到客厅，准备了巧克力和四种糖，妈妈拿来了核桃仁和红枣。

妈妈揉好了汤圆粉，我们就开始包汤圆了。我包好了一个红枣心的，“扑通”一声把它扔进开水里。

“轻点！有人跳水了吗？”妈妈惊叹道。妈妈的玩笑把我俩逗得哈哈大笑，前仰后合，都不像是在包汤圆了，像是在演小品。

我们不一会就把七种心的汤圆都包好了。再一看装着滚烫的开水的锅，里面的汤圆一个个浮出水面，在沸腾的开水上翻滚着。妈妈让我先捞，我睁大了双眼，仔细地观察，尽可能捞巧克力或者糖果心的。

我迫不及待地吃了起来，果然吃到了很多糖和巧克力心的。我太开心了。

一年一度的元宵节又来到了，元宵节又称上元佳节，是春节后迎来的又一个传统佳节。

元宵节早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日。就节期长短而言，汉代才一天，到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯，一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天。

岁月不断流逝，但元宵节的很多民间习俗至今非常盛行。比如舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌、猜灯谜、放烟花等活动，给元宵节增添了光彩。

除了这些活动以外，元宵节还有包元宵的习俗。今天我有幸跟爸爸妈妈到外婆家，正巧碰到外婆在包元宵，我就跟外婆学了起来。外婆先用开水来和糯米粉，然后不断地用力揉面，一直揉的像橡皮泥一样有韧性，接着把面揉成宝塔的形状，从“宝塔”的顶儿上拽下一块块面团，搓成圆团，中间掏个洞，两只手相配合把洞越揉越大，把准备好的豆沙馅，放在这个洞里，用大拇指和食指慢慢捏，接着把洞口封住，最后，把做好的元宵放在手心，两只手柔和地将元宵搓圆，这样一个元宵就做成了。看了外婆包元宵，我的手忍不住痒痒了，卷起袖子也包了起来。虽然我包的元宵馅子少、大小不一、奇形怪状，但还是得到了外婆的表扬。

最后一道工序就是煮元宵了，我们把元宵放在烧开的水里，不一会儿水滚开了，元宵一个个漂在水面上。看到这一个个白花花、圆滚滚的元宵真叫人眼馋!我们大家吃着这热腾腾的元宵，心里感到非常舒畅，我的脸上堆满了笑容乐呵呵地说：“元宵象征着我们的生活甜甜美美，团团圆圆。”

正月初一早上吃汤圆是过年的传统。

每年过年以前，奶奶就准备做汤圆。除夕的时候，奶奶早早地将做汤圆的材料准备好。

我对奶奶说：“我也要搓汤圆。”奶奶笑着说：“好啊！”

我们围坐在桌边，只见奶奶将糯米粉倒入开水，然后用筷子来回搅拌，最后奶奶捻出一小撮糯米粉放在手掌心中搓了搓。不一会儿，一个圆圆的雪白的汤圆就出来了。我赶紧学着奶奶一样搓了搓，不一会儿。一个个汤圆整整齐齐地排列在桌上。

大年初一，奶奶早早的把全家人叫起来吃汤圆。奶奶一边下汤圆一边给我讲吃汤圆的寓意：因为汤圆是一种圆形的甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，吃汤圆象征着家庭和谐吉祥。我看到汤圆在锅里浮浮沉沉，想着这是我亲手做的汤圆，心里高兴极了。

吃过汤圆就代表我又大了一岁了，我希望每个人吃了汤圆之后圆圆满满全家幸福。

[做汤圆作文

暑假刚刚来到，妈妈就准备带我去宁波玩，我高兴得一蹦三尺高。

到了宁波，因为旅途劳累，所以准备先吃点小吃再出去玩。

刚一进小吃店，上来的第一道菜映入了我的眼帘，令我垂涎三尺。这就是宁波的一大特色菜：汤圆。

说到汤圆，你们肯定会自以为是地说：“汤圆算什么特色菜啊，超市里多得是呢？”那你们可就大错特错了。那里的汤圆看上去洁白如雪，微微地带着一点透明感。还可以看到里面的馅儿。汤圆的形状圆鼓鼓的，活像一串串晶莹剔透的小珍珠，又好似一个透明的玻璃球。轻轻吸一口气，浓密的香味一直从盘子中弥漫到四处，活像一只只调皮的小精灵在空中东跑一下、西跑一下，最后才钻入你的鼻，逃进你的心。让你感觉畅游在花香的海洋中，让你如一只可爱的小鸟在这般天堂一样美丽无边的地方自由飞翔。当你用“调羹”轻轻地把汤圆送入嘴边，汤圆好像一个调皮的孩子在玩滑滑梯一样滑入你的嘴中。你一咬，汤圆好像一个弹性十足的弹丸一样。当你一张嘴，汤圆又好像胶水一样，紧紧地把你的牙齿给粘住，像一个好朋友，依依不舍，不想和你分别。刚一咬破，香浓的黑芝麻就一骨碌地流了出来，香喷喷的，好吃极了！吃着好吃的汤圆，心像喝了蜜一样甜。

现在回想起来，那汤圆可真回味无穷呀！

一提到元宵，很自然的想起了汤圆。

元宵节到了，一整天都很无聊，小伙伴们都不知道要干什么。突然王越站了起来，把我们吓了一跳。王越说：“我们怎么忘了汤圆啊!”“是啊。”“对啊。”听王越这么一说，我们真忘了件事啊!

王越马上拉着我，飞奔向超市。我们挑了一包芝麻馅的汤圆，付了钱，有飞奔回去了。

“下面就有我来为大家做美食!”我们的神厨陈心燕大喊。接着，她把一个个被冰冻的小汤圆倒进装着水的锅中，水面上立刻出现了许多小泡泡，李欣欣看着很有趣，刚想伸手去碰汤圆，就被陈心燕拦住了。这水太烫了，王越为了大家不被烫到，把我们都赶出去了，并嘱咐我们：“看好时间，三分钟就叫我们。”

我们被赶出来后，郑童不停地抱怨着王越。

三分钟到了，我们闯进了厨房，着急的向热锅上的蚂蚁，陈心燕见了我们，知道了时间到了，立刻揭开锅盖，一团气冒了出来。“哇!”我们不约而同的叫到，一个个汤圆像个白白的小胖子浮在水面上。

我们迫不及待的往自己的碗里勺了个汤圆，我想尝了一下，“嗯，真好吃啊!”小伙伴们听了我的话，也都吃了起来，一个个都不停地赞赏陈心炎煮的好吃。

元宵节虽然过了，但是我们不会忘记那些美味的汤圆!

今天早上的阳光格外明媚，昨天还下着雪，今天却是暖融融的，我躺在床上看电视，老妈在厨房里忙着烧早饭。等我起来吃完早饭已经十一点钟，所以我就不用吃午饭了。收拾完我就拿起课外书坐在书桌前一动不动地看书。课外书看久了，仿佛自己也走进了大森林，一起和布莱恩（手斧男孩）寻找鹿精灵，不知不觉中，一本书看完了。

晚饭吃完，我和老妈去逛街，我们俩要去过情人节。走在马路上感觉好冷啊！风呼呼地吹着，把老妈冻得直发抖，幸好我穿了很多衣服，所以风再怎么吹，我的小手还是暖烘烘的。我们先去逛了书店，然后又去了肯德鸡，我一口气吃了两个甜筒，老妈看了一直摇头，心疼地问道：“冷吗？你看，大街上找不到第二个人在吃冰激凌了。”我哈哈哈地笑了笑。走在福泰隆门口时，我看到有几个大姐姐在卖玫瑰花，十块钱一支，我也想给老妈买一支，但是我没有带钱。我们又去超市买了汤圆和水饺，因为元宵节马上就要到了，但是看着圆滚滚的汤圆，我又馋嘴了，央求老妈回家后给我烧一碗，老妈笑着答应了。

回到家吃完汤圆，我就接着写日记，一天又过去了。

导语：春节刚过，又迎来了热闹的元宵节。提到元宵节就少不了吃元宵和汤圆。下面是yjbys小编为您收集整理的相关资料，希望对您有所帮助。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。

元宵节为什么要吃汤圆

元宵节到了，超市里属汤圆最热销，如今区域流动性强人们的文化生活习惯相互渗透，不仅南方人吃汤圆、北方人也爱吃呢。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载，唐朝时，元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋，出现了“乳糖圆子”，这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗，里面有“星灿乌云里，珠浮浊水中”的诗句。及至明朝，“元宵”的称呼就比较多了。

传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。专家表示，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵节吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。

元宵节吃汤圆的寓意有哪些

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

吃汤圆的五大注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

三、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

四、元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

五、无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

建议：如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

“冬至”就是人们所说的“小年”，是我国二十四节气之一，俗称“冬节”。在这一天，因为太阳刚好直射在南回归线（又称为冬至线）上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为“九九消寒图”；也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为“九九消寒表”，民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春联“，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有”春泉垂春柳春染春美“；下联对以”秋院挂秋柿秋送秋香“，真是绝妙佳联！

今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁。我按古人的方法，做了一张“九九消寒表”，等我把“九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。

冬至那天，我们烹饪一班举办了“包汤圆，迎冬至”的主题班会。

同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团，剩下的同学就拿出老师事先调好的三种馅料开始包汤圆和煮汤圆。

经过同学们的相互配合和老师在一旁的教导，同学们精心包制的汤圆终于下锅煮了。我们每个人都都尝到了自己亲手包制的“战利品”，体会到了成功的喜悦。我们班的同学在分享美味时，当然也不会忘记任课老师们。课代表们给每位任课老师也带去了甜蜜滑腻、装满我们满满祝福之意的汤圆。这次，我们举办的主题班会还得到了系主任们的赞可，对我们班来说是个莫大的鼓励。

通过这次活动，培养了我们的动手能力和团队合作互助能力，也增进了我们对专业课实践学习的兴趣。

我喜欢吃汤圆，尤其喜欢芝麻馅的。每次妈妈去超市时给我买汤圆。今天，我要妈妈叫我做汤圆。

妈妈先把芝麻炒好，做汤圆也不是那么容易的，首先把米粉放到盆子里，再把热水放进去，然后把米粉揉成一团，别小看这面团，这可是做汤圆需要的主要的材料。十分钟过去了，我的额头上渗出黄豆般大的汗珠，两只手臂都发酸了。我心想还是去买吧。这时妈妈仿佛看透了我的心思，搬了张小凳子，让我休息一下，帮我擦汗水，然后笑着说：“世上无难事，只要肯攀登”。听了这句话，我又开始揉面团，果然，一个光滑面团就揉好了。这时，妈妈烧开了一锅滚烫的热水，我立刻把面团搓成一个个小汤圆，像赶鸭子一样放进了沸腾的锅里，不一会儿，汤圆浮起来了，我盛了一碗，又加了一点糖。我用疑问的目光看着自己做的汤圆，我夹来一个放到嘴里，真好吃！

通过学做汤圆，让我明白了做事要相信自己，同时也体会到亲自动手的快乐。