第一次包饺子这篇作文怎么写【汇集20篇】

【篇一：第一次包饺子】

今年除夕包饺子时，我看着妈妈熟练的包着饺子心里也痒痒的想去包，就缠着妈妈教我怎样包。妈妈就给我做着示范并讲着：“先把饺子皮平放在手里，再用勺子挖住适量的馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折一下慢慢捏紧，不让馅露出来就好了。”

听了妈妈说的，我迫不及待的就开始包起来，结果是馅太多一捏中间两边挤出来，一捏两边中间又出来，怎么也包不住。妈妈看着笑着说：“是馅放得太多了，少放点再试试。”按照妈妈说的我又包了一个，这个倒是捏住了，就是馅放得太少了，干瘪瘪的，看着也没食欲，而且还很不规则。

看看妈妈包的一个一个像元宝似的饺子，我很不服气：“我一定也要像妈妈包的一样。”我更加用心了，馅放多了我去掉一些，少了我再添点，对折饺子皮一点一点的捏住边，终于不再露馅了，包了几个之后我就越来越熟练了，也不再那么难看了，虽然没有妈妈包的好看，但也像回事了。毕竟是第一次包嘛，还是很满足很开心的。

【篇二：第一次包饺子】

记得在我上三年级的暑假里的一天，妈妈对我说：“中午咱们吃饺子。”这时，坐在沙发上的奶奶说：“焜焜，你都这么大了，应该学学包饺子了吧？”“不就是包饺子嘛，谁不会呀！”我很不以为然的说。于是，我就和奶奶一起来到厨房。我先拿起一片妈妈擀好的饺子皮，又夹了一点点儿馅儿放到饺子皮上，再一捏，我的第一个饺子就包好了，放到案板上和奶奶的一比，我的饺子干瘪瘪的，真是“营养不良”啊！

我拿起第二个饺子皮包了起来，有了上次的教训，我就在饺子皮上放了满满一大团儿馅儿，可这边刚一包起来，那边的馅儿又拱了出来，不好！馅儿放多了，于是我赶快补救，又在这个四处露馅儿的饺子外面包了一层，就在我把费了九牛二虎之力包成的“四不像”放到桌子上时，我突然发现奶奶已经包了许多了，看着奶奶包的又大又饱满的饺子，我这才觉得包饺子太不容易了，我刚才的“大话”说得太早了。

这是我成长过程中记忆深刻的一次活动，它使我懂得了，做任何事情都是要付出努力和心血的。

【篇三：第一次包饺子作文】

放学回到家，看到家里今天包饺子。外公买来了饺子皮，拌好了饺子馅，叫大家都来包饺子，我也高兴的凑了过去，像大人一样拿了一块饺子皮学着大家的样子挑了一些肉馅，放在饺子皮中间。下面该怎么做呢，我让妈妈教我，我没有学会，让舅妈教我，还是学的不像。

唉！看来我只好袖手旁观了。

就在我准备转身要离开的时候，我想起曾经学过的《将军和蜘蛛》这篇文章，想到小蜘蛛那种不怕失败，坚持不懈的精神。我觉得我应该向它学习，就又留在了桌子上，学着妈妈的样子，左手托着饺子皮，在中间放上肉馅，然后将饺子皮对折合拢，用右手大拇指和食指捏住饺子皮的一边，慢慢的向前推，打一个有一个的皱褶，最后把口封住。一个漂亮的饺子终于被我包好了！

真是世上无难事，只怕有心人呀！这就是我第一次包饺子的经历。

【篇四：第一次包饺子】

人人都有第一次，如第一次当升旗手，第一次做饭…，我也有第一次，那就是第一次包饺子，你们肯定会说：“11岁了才会包饺子”，你们可别说我，有人14岁了还不会包饺子呢！

那天，妈妈还没回来，爸爸一个人在包饺子，忙不过来了，当时我正在看书，这时，爸爸说：“趁你妈妈不在家，我教你包饺子吧！”“好啊！好啊！”我高兴的快蹦起来了，但是，高兴归高兴，还得干正事，我快步走到洗手间，用心的洗手，把手洗得干干净净，便快步走到爸爸教师面前，我把擀好的面皮托在手上，在把筷子拿在手上，我用筷子把肉馅夹到面上，但馅要有份量不要过多，也不要过少，多了就包不住了，少了就不好吃了，要掌握好放正好才行，然后，把馅挤在一起，再从另两个面的旁边捏成一个角，这样就好看了。

我就照这样包了好几个，等吃的时候，爸爸说：“这自己包的饺子吃起来一定香。”我想是的，一定要自己动手，才能理解父母的辛苦！

【篇五：第一次包饺子】

人生会经历许多第一次，第一次是成功的第一步，同时，第一次也是最令人难忘的，以为是初次尝试。最令我难忘的是第一次包饺子。饺子虽然好吃，可是，包成饺子可不是那么容易的事情。

在6岁那年，我学会擀饺子皮了，从那以后，每次包饺子，我都会跑去帮忙擀饺子皮，可是，时间长了，我便不耐烦在那擀饺子皮了，想去包饺子。起初奶奶不同意，说我不会包，不要去捣乱，我便一直缠着奶奶，奶奶无奈之下，答应了我，但只能包一个，我满心欢喜地拿了一个饺子皮，包饺子。

我学着奶奶的模样，拿筷子夹了一小块馅放进皮中间，小心地捏住皮粘在一起，把馅包在里边，最后手一挤，把饺子捏成立体的。但是，奶奶抱成的饺子圆鼓鼓的，漂亮的立在桌子上，而我的饺子扁扁的趴在桌子上，还露馅了。我不放弃，一次又一次尝试，吸取经验，终于包成了饺子。

通过这次包饺子，我明白了，无论干什么都要努力，才能开花结果获得成功。

【篇六：第一次包饺子】

今天，妈妈在家给我做饺子。我对妈妈说，我想包饺子，但是妈妈就是不让我包。我灵机一动对妈妈说，：“你整天什么都不让我干，你怎么知道我包不好呢？“妈妈生气的说：“包吧、包吧如果你包的饺子下到锅里都烂了那你自己吃。”

我拿着一张饺子皮，学着爸爸的样子把四根手指弯成一个小窝状，把面皮放在小窝中，用饺子馅把小窝填满拿起两头合在一起一捏，再把两边的面皮也捏起来，一个饺子就大功告成了。

我刚开始包的时候，包的饺子不是这儿漏、就是那儿漏，后来还好一些。饺子入锅了，经过了漫长的等待，饺子终于熟了。我一看，锅里都是烂饺子。妈妈笑着说：“你说怎么办呗。”“我自己吃烂饺子。”妈妈说：“儿子，你长大了，学会承担责任了。”

今天我吃的虽然是烂饺子，但是我却觉得格外的香。因为我学会了包饺子和承担责任。作文

【篇七：第一次包饺子】

在去年寒假的一天，我在姥姥家玩，看见她在包饺子。我走过去对姥姥说：“我也想包饺子！”她笑着对我点了点头。

姥姥先教我做饺子皮，她手捏了一小团和好的面粉放在一块板子上，用擀面杖迅速地擀面团。不一会儿，一张又圆又薄的饺子皮出现在我眼前。我拿着饺子皮，放在左手手心，用勺子舀了一勺馅放在饺子皮上，又把饺子皮两边对折成一个半圆，接着用手把皮边缘捏紧。姥姥走过来一看，惊喜地对我说：“包得真好，我包的都没你好呢！”我心里乐开了花。

我越包越多，越包越兴奋。不一会儿，一盘白白的又像元宝形状的饺子整齐地摆放在我们眼前。看着眼前的饺子我开心极了！

中午饭的时候，大家都在吃我包的饺子，妈妈对姥姥说：“妈，您包的饺子真好吃！”我心想：我包的饺子真的和姥姥包的一样可口呀！

我的心里顿时欢快起来。

【篇八：第一次包饺子】

今天下午，我和爸爸妈妈去姥姥家吃饭，姥姥说：“玥玥，我们包饺子吃好吗？”我说：“好啊！”

姥姥先把面放进盆里，然后倒上点水，再用手搓面，不一会儿，面就和好了。姥姥给我一块面，让我把面搓成长条，然后，姥姥去调饺子馅。饺子馅是韭菜肉的，我最喜欢吃的。姥姥调完饺子馅时，我已经把面搓好了，姥姥把面切成一小块一小块的，我把面压成小饼，然后把小饼擀成饺子皮，我再把馅放进饺子皮里，把饺子边缘捏好，一个饺子就包好了。我就这样包了许多饺子，等饺子包完了，我满脸的白面，姥姥说我变成了一只小白猫了！嘿嘿！

爸爸把饺子放进了锅里，一会儿，香喷喷的饺子就可以吃了，我吃了一盘饺子呢，真好吃！

“后面来了一群鹅，扑通扑通跳下河，等到潮水涨三次，一股脑儿赶上坡。”这是一条谜语，你能打一食物名称吗？聪明的你一定能猜出来，对！它就是我们常吃的饺子。

说起饺子，可是我的最爱。前几天，我肚子里的小馋猫又叫了起来。我把想法告诉了爷爷，爷爷欣然答应，告诉我周末就包，还要收我为徒呢！我高兴地手舞足蹈。

盼呀，盼呀，周末终于来到了。爷爷早已准备好了要用的馅料。我在一旁卷起了袖子，跃跃欲试。爷爷见我兴致这么高，快速和好面，搓成细长条，揪成剂子，擀成了面皮儿。只见爷爷快速拿起一个面皮，用勺子舀了馅，两手一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。真是太神奇了！我在一旁看的是一头雾水。没办法，我只好硬着头皮上场了。我学着爷爷的样子包了起来。我把面皮放在手心上，谁知我是半夜里收玉米——瞎掰呀！面皮在我的手上一点不听话，皱巴巴的。爷爷在一旁指点我这个徒弟：“手要放平，手指要并拢。”我按照爷爷的说法去做，果然，面皮静静地躺在了我的手心里。 接下来的事情，就是往面皮里放肉馅了。我用勺子舀了肉馅，放到了面皮上，便开始得意洋洋地镇压这些“逃兵”——肉馅！我用手指灵活地想把面皮合拢起来，谁知这些“逃兵”太调皮了，有的跑到了饺子皮上，有的把饺子皮当成了滑梯，滑到了我的手上，还有的撑破饺子皮，冲着我笑呢！我慌手慌脚地想制服它们，将面皮一揉，结果成了大面团。

“包饺子，哪能这样呀？要有耐心。”爷爷又给我示范了一遍。我在爷爷的指导下重振旗鼓，掌握了包饺的方法。这次，我手放平了，手指也配合得很好，不一会儿，我就包了好几个。瞧，它们排的整整齐齐，多像一群大白鹅呀！

当我吃到自己包的饺子时，觉得真是“天下第一香”！爷爷告诉我，饺子又叫“交子”，是新旧交替的意思，在过去只有到了大年初一时才能吃到，而现在条件好了，只要想吃，随时就能吃到。是啊，我们的生活多么幸福啊！我觉得饺子吃起来更香了。我永远也忘不了第一次包饺子！

上午，妹妹来我家玩，她一进门就撒娇的抱着我的腿不放，还不停嚷嚷着：“姐姐，你教我包饺子吧！”看着她期盼的眼神，我的心一下子就软了，可问题是从小到大我还没包过饺子呢！不过，为了我的面子，“不会包饺子”这几个字还是卡在了我的喉咙里。于是，我答应了她的要求。

妈妈买来了饺子皮和馅料，我这个小老师就要正式“上岗”啦！怀揣着一种紧张而又兴奋的心情，我拿起了一块饺子皮，妹妹立马“照葫芦画瓢”，有模有样地学了起来。我将饺子皮放在手心中间，凭着以前看妈妈包饺子时的记忆，用筷子夹起一些馅料，放在皮子上，然后对半一折，两手一挤，一只饺子就完成了。正当我得意洋洋的向妹妹炫耀时，不知怎么的，饺子皮竟然破了，里面的馅料都冒了出来，我立刻手忙脚乱，又用两张皮子才把它补好。“万事开头难”，有了第一次的经验后，我的饺子越包越漂亮，手法越来越娴熟，妹妹也学会了。不一会儿，桌上就出现了一大盘饺子。厨房里，饺子们跳下锅，像一个个小仙子在水中欢乐的舞蹈着。

就这样，我误打误撞地第一次包了饺子。这次包饺子虽然很顺利，但人生的道路上永远不可能一帆风顺，只有去勇敢尝试第一次，才会有成功的希望。我爱第一次，她教会我成功的秘诀，她像破土的新芽，给我向上的力量。

今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子了。

妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把这些东西洗好。我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：“真是太险了！”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。过了好久，肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的小孩一样，滑了下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开了，馅漏出来了，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好再换一张饺子皮了，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。我急了，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成了一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，妈妈也笑了。

我还即兴编了一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！

【篇一：第一次包饺子】

今天，是我第一次包饺子。

带上围裙，先用奶奶擀好的面皮儿包馅儿，我刚要捏住饺子的左边，右边就又冒了出来，捏住右边，左边就又冒了出来……就这样，我顾着头，顾不着尾。我问妈妈这是为什么，原来，我包的饺子馅儿太多了。

我吸取了教训，这一次包的时候，我少弄了一些馅儿。这次，它就被我关在了暗无天日的饺子皮“牢房”里面。它好像在“牢房”里东撞撞，西碰碰，颇有冲出“牢房”的架势，可最后，它还是没有逃出我的“魔掌”。

在我的“不懈努力”下，几个顽皮的小饺子出世了。

“哦！终于完成了！太好了！太好了！”看着自己包出的一个个小饺子，我心里可高兴了，在家里兴奋得手舞足蹈。“咦？是不是少了点什么呢？”想了想，“哦！”，我一拍脑袋：“我应该给它加一圈花边，让它变得更漂亮点。”

我拿来了一个碗，用碗沿儿在一个个饺子边上压出了一个个美丽的花边。现在看来，这些小饺子真的像一个个穿着美丽的裙子小花仙子。

全部完工以后，我让爸爸妈妈看，他们看了之后对我赞不绝口，都夸我长大了，懂事了。

谁知，我那可爱的小饺子，一下锅，有的饺子“身负重伤”；有的饺子“被迫投降”；有的饺子被滚滚热水分离成了：皮儿、馅儿，两个大阵营了；……

这就是我第一次包饺子的经历，你也想试一试么？那就赶快向我一样动手吧！

【篇二：第一次包饺子】

俗话说的好，万事开头难。做任何事都有第一次。我的第一次到现在我还是记忆犹新！

那是一个阳光明媚的星期天，我对奶奶说：“我想吃饺子。”奶奶答应了。

奶奶去菜市场买来白菜和肉馅。把白菜切碎后和肉馅搅拌在一起。然后再里面洒上酱油，香油，盐，十三香，鸡精等调料，香喷喷的肉馅就做好了。接下来，奶奶把面粉倒进盆里，加入水，过一会就用水揉了揉面粉。不一会儿，一大块面团就做好了。

奶奶把面团切成小块，再用擀面杖把小块擀成了薄薄的皮。看着奶奶麻利的动作，我也情不自禁地跑到奶奶身旁，学着奶奶的样子擀起来。

把面块都变成面皮之后就开始包饺子了。奶奶端来一大碗肉馅，左手托着薄皮，右手用筷子夹起肉馅放到皮上，捏捏挤挤，就把一个可爱的饺子做好了。我看了奶奶做饺子之后，心里痒痒的，也做了起来。

我先把饺子馅王皮上一放，再学奶奶的样子包了包，捏了捏，可那馅总是不听话的往外跑，我又用了几张饺子皮，终于把这个“胖饺儿”包好了。

奶奶见了，笑了笑，就耐心的教我包饺子。过了一会儿，我学会了包饺子。

时间一分一秒的过去了，饺子包完了。桌子上的可爱的饺子是奶奶包的，丑陋不堪的是我包的。通过这件事，我懂得了世上无难事，只怕有心人！

【篇三：第一次包饺子作文】

人生中，有许许多多过第一次，有第一次做饭，有第一次滑冰……而最让我记忆犹新的第一次就是包饺子。

那天，妈妈正在包饺子，我看了一眼，然后心想：包饺子可真简单呀！我对妈妈说：“妈，我也要包一个。”妈妈很快地答应了，真是“看花容易绣花难”啊！看看我包的，不是馅多，就是馅少，不是皮薄，就是皮厚，看看妈妈包的，就像精神饱满的大将军。挺立在站场上，而我的呢？还没到战场就趴下了。我真羡慕妈妈包的饺子，妈妈包的饺子，站在那，一动不动，好像正在接受严峻的考验，我包的呢？已经两腿发软，像打了败仗似的，不敢抬头见人。我又包了一个，我把两边捏住了，可是它那饱满的肚皮却露了，我叹道：“真难呀！”我有点泄了气，妈妈对我说：“做什么事都要有始有终，不能半途而废。”听后我点了点头。

妈妈教我包饺子，先把馅放在里面，不多也不少，接着先捏紧一头，在捏令一头，就这样一个饺子包成了，这下我的像打玩胜仗回来的将军，我开心的笑了。可是，一时失手，饺子又成了一个没精打采的战士了，饺子下了锅，虽然有的已经坏了，但是吃着还是挺好吃的，虽然饺子没包好，但是吃着自己包的饺子还是美味可口，我开心的笑了，我经吃了蜜还甜，那笑意更纯真，更可爱了！

【篇四：第一次包饺子】

你会包饺子吗？要是不会，那就请听听我第一次包饺子的精彩故事吧！

这是春节前的一个下午，妈妈和奶奶把从超市里买回来的饺子皮摊在桌上，开始手把手教我包饺子。妈妈先给我示范了一遍：先把饺子皮放好，然后挑了一点馅，均匀地放在了饺子皮上，然后再小心翼翼地包起来，一眨眼的功夫一个漂亮的饺子就包好了。我开始依葫芦画瓢地包起来。可是，才刚开始，饺子皮就被我弄破了一个大大的洞，我惊慌失措地大叫道：“哎哟！妈妈怎么办？饺子露馅啦！”妈妈连忙跑过来，检查了一番，说道：“你把馅放得太多啦，下次可不能这样拼命放了啊！”我点了点头：“哦，原来是这样啊！”我继续开始包饺子，这次我放馅的时候，只夹了一点点就不敢再放里头放了。虽然这个饺子勉强包成了，但形状却出奇得怪异，是典型的皮大馅小。妈妈在一旁看了又指点道：“这次你的馅又放少了，记住要均匀点，不多也不少，才能包出漂亮的饺子！”

唉，早知道包饺子这么难，我还这不想包了呢！但为了让奶奶高兴，我还是继续硬着头皮干起来。有了前几次的教训，这次的馅我放得不多也不少，正正好。包完后也有了一定的模样，仿佛是一个弯弯的小月牙，鼓出了自己的小肚子。看着自己的成果，我高兴得喊道：“太好了，我学会包饺子了！”

这就是我第一次包饺子的有趣故事，直到现在还是那样的记忆犹新！

【篇五：第一次包饺子】

今天是元宵节，姥姥说中午要吃饺子。听说要包饺子，我也来了兴致，争着要帮着干活，姥姥姥爷答应了，我高兴地蹦起来。

包饺子开始了，姥姥姥爷让我先学会揉小面团。因为先把面剂子揉成团，为下一步擀皮做准备。我想，这不是对我小菜一碟吗，于是我说：“没问题”。很快我们成立一道流水线，我和姥姥负责揉面、擀面皮，姥爷和爸爸负责包饺子，所谓揉面就是把面放在手心里揉成团，然后一压就好了，所以我么很快就捏完了，然后是擀面，擀面就是把面擀成皮儿。说着简单干起难，我看着姥姥娴熟地擀着面皮，我也想尝试一下。于是姥姥就叫我怎么擀面皮：首先把面给旋转起来，然后顺这方向擀起来，第一次试验，我按照姥姥的方法做，毕竟是第一次，姥姥告诉我要掌握好节奏，否则擀不好，第一个擀完之后，外形不圆，厚薄不均，我只能说：“万事开头难”。吸取上次的教训，找好节奏，第二次终于成功了，我长舒一口气，感觉好极了，接着一鼓作气，第二个、第三个、第四个……做的越来越好，虽然花费了很多时间，也很累，但是我学会了擀面皮，心里非常高兴。

中午，我吃着自己做的饺子，真是无比美味。

【篇六：第一次包饺子】

七夕节那天，我和爸爸、妈妈去看爷爷奶奶。中午，奶奶说吃饺子。

于是，奶奶和面，妈妈做馅，他们就忙起来了。看她们忙的不亦乐乎，我也不想闲着，我就去给奶奶学擀饺子皮。

奶奶给我一块面，我把面往面板上一放，用手先把它按平，再拿起小擀面杖三五下就擀好了。虽然不太好，可奶奶还是表扬了我。在奶奶的鼓励下，我又开始擀第二个，这次擀出的饺子皮可比上一个好多了，奶奶说：“看我的孙女多能干！擀的真不错！奶奶可有小帮手了。”就这样我和奶奶擀饺子皮，爸爸和妈妈负责包饺子，爷爷忙说他负责下饺子。我们一家人开心快乐的包着饺子。

很快我和奶奶的饺子皮擀完了，我就去帮妈妈包饺子。妈妈给我一张饺子皮，我先用勺子往皮上放一些肉馅，然后学着妈妈的样子，把两边的饺子皮捏到一起，我又给它做了一个花边，第一个饺子包好了。爸爸妈妈看见了，都夸我是个包饺子的小能手。

只听一声“开饭了，吃饺子啦…”，爷爷端着热乎乎、香喷喷的饺子进来了，我急忙上去端起我的那一小碗就吃起来，嗯，真是香哎！吃着自已包的饺子，心里美滋滋的。作文

【篇七：第一次包饺子】

今天放学回到家，我看到一家人正在包饺子。我来了兴致，嚷着也要包，大人们就笑着同意了。

这是我第一次包饺子。我怀着愉快的心情开始包了，我拿起一片薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨笨拙拙的捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软的、懒懒的躺在面板上，而爸爸妈妈包的一个个肚圆腰直，神气极了。

我又拿起一片饺子皮，这是爸爸来帮忙了。他一点一点耐心的教我，我跟着爸爸包出了一个个漂亮的饺子……

等饺子出锅了，我迫不及待的嚷着要先吃，倒不是肚子饿，而是要先尝尝自己包的饺子是什么味道。我着手端着大盘，右手拿着筷子，从盘子中挑出自己包的饺子，大口大口地吃了起来，虽然觉得自己包的不是怎么好看，但吃起来感到特别香，因为这是我自己包的呀！

【篇八：第一次包饺子】

想起我第一次包饺子，真是好笑。当时，看着奶奶熟练地包镜子，三岁的我心痒痒了，经过爸爸妈妈的同意，我开始学奶奶包饺子。

先由奶奶给我做示范，只见手里摊着一张面皮，拿筷子挟起一团鹌鹑蛋大小的馅，放在皮的正中央，再用手把面皮捏紧，一个饺子就包好了。奶奶把饺子放在了一旁，只见旁边立着几排白白胖胖的饺子，形状可漂亮了。

接下来该我“大显身手”了，我照着奶奶的动作，把一张皮放在手心上，拿起筷子挟了一团馅放在皮中央，用手捍好后，放在旁边，可那只饺子怎么也立不起来，我又把它稳了稳，可还是立不起来，我再次把它立好，只听“哧”的一声，饺子破了，馅挤了出来。奶奶拿起那个破饺子对我说：“佳佳，你这个馅加多了。”我点点头，继续包着。

第二个饺子马上被我包好出来，瞧瞧它，还像样，但是还是没办法立着。

不过，包不好饺子那是正常的，我的兴致一点儿也没减弱。我又包了许多饺子，还让奶奶手把手地教我，终于把我教会了。我的饺子包得不胖不瘦，刚刚好。

那天我们家吃了一个锅烂饺子，可家人都说我包得好。现在回想起来，那次真是克服了一个大困难。

第一次包饺子

寒假的趣事丰富多彩，有打雪仗、堆雪人、拜新年……但是最有趣的事就数包饺子了。

大年初一，阳光明媚，妈妈包起了饺子。妈妈先和面，然后把面拉成长条，用刀切成一小块一小块的，再把它们擀成饺子皮，看着可好玩了。于是我恳求妈妈：“妈妈，让我也包一个吧！”妈妈答应了我。我赶紧去把手洗干净，拿起了一张饺子皮，接着就大干起来。我学着妈妈的样子，用勺子把馅放进手上的饺子皮里。可是没想到馅放多了，我捏这边，馅从那边挤了出来，我捏那边，馅又从这边挤了出来。我费了好大的劲，才包好了一个。饺子有的像耳朵，有的像大元宝，还有的像小月牙儿。一个个圆鼓鼓的样子像“小胖墩”一样挺着将军肚，好笑极了！

“南边来了一群鹅，扑扑通通全下河”。哈哈，终于可以下饺子了。我说：“妈妈，今天我就给你露一手吧！”“我倒要看看，你能干出什么结果。”妈妈笑着说。我先把水煮开，然后把饺子下进锅里，可是饺子都粘在一起了，成了“馄饨汤”。糟糕极了！妈妈看见了我满是面粉的小花脸，又看了看锅里的饺子，笑得前仰后合。我不好意思地挠了挠头。

这一次虽然是我第一次包饺子，但是让我体会到劳动的乐趣，我以后要勤学苦练，争取把饺子包得又美观又好吃！

星期天，妈妈告诉我要吃饺子，我很高兴，但妈妈要我学包饺子，我说了声“我不会包饺子。”妈妈说：“不会包，学一学就会嘛。”

刚开始，我拿了一张饺皮下了一团馅，没想到下得太多，捏了这边，那边就冒出来。再捏那边，这边又冒出来。我索性两手一起捏，这下子可好，虽然两边都不冒出馅来，可是饺子的“肚皮”却给挤破了。这一次虽然失败了，我想：包饺子这么难，干脆不包了。妈妈仿佛看出了我的心思，说：“做事不能半途而废。首先把饺皮放在手指上，陷不要放太多，也不能太少，先把饺皮的一端卷了再卷，然后把饺皮的两端交叉贴了起来，这样做起来就是一个很完整的饺子了。”我照着妈妈的说法做了一个又一个，啊!越来越熟练了。虽然包得不像妈妈那样完美，可也算成功了。

中午吃饭的时候，我觉得这顿饭真香，因为这是我第一次包饺子。

在我们成长的过程中，第一次的经历真是数不胜数。我也不例外，我经历的第一次也很多，但那一次，最让我难以忘怀。

大概是一年过春节的时候，我们北方人的习俗就是吃饺子。看着大伙一起包饺子，我随着好奇心的驱使也来凑会儿热闹，帮大家伙儿一起包饺子。

别人递了一个面皮给我，叫我包一个试试看。我心想：不就是包个饺子吗？有什么了不起的，我也会包呀，不信我包给你看。我手拿着面皮，也学大伙一样去包饺子。只见他们左手拿着面皮，右手用筷子一夹，馅就直往面皮上坐。之后，他们就直接把面皮对折，最后，在边缘上按几下，一个可爱的小饺子就这样横空出世了。大伙们包饺子的速度简直快如闪电，以我这速度跟他们比，真是小巫风大巫了。

我手里拿着面皮，心想：我要包一个大饺子，让大伙们吃到我的大大的“杰作”。于是我就拿起筷子，往那一盆多多的馅里一夹，筷子头几乎都是馅，我都已经想到了大伙们夸赞我的场景了。我把馅往面皮里一放，面皮里几乎都是馅。我也像大伙们一样，把面皮对折，再按几下。没想到，我的饺子馅都漏出来了。真是出师不利，而且大伙还嘲笑我，我心里很不是滋味。

失败是成功之母，我决定再尝试一次。这时，我静下心来，什么都不想，只专注于包饺子。我夹出适量的馅往面皮上一放，然后对折，在边缘按几下，一个可爱的饺子也出现了。我成功了，大伙都夸赞我包得好。我的心中乐开了花。

在这次包饺子的过程中，我不仅学会了怎么包饺子，还学会了：做事时要专注，不要想其它的事情，这样才能做好每一件事。

星期天中午，我从同学家刚回来，一进家中，就看见姑姑和妈妈正忙着包饺子，我也走过去，对妈妈说：“妈妈也让我包饺子吧！”妈妈一边擀面皮，一边撇着嘴说：“你呀，光会吃！快去玩吧！姑姑却说：“正因为你不会包，才得让她学学。娇娇，快去洗手”！

听了姑姑的话，我赶快到厨房洗手，抽了一双筷子做在小板凳上，伸手拿起妈妈擀好的一张皮子，就想往里放馅儿。妈妈拦住我说：“你不会先看我怎么包的”。妈妈一边包，一边讲给我听，我看了一会儿，就照妈妈样子包起来，谁知道这事看起来容易，做起来挺难。饺子皮和馅在我手里摆弄了半天，才团成一个又尖又长的东西，根本不像。妈妈和姑姑看了，哈哈大笑起来，我的脸也一阵阵发烧。

我看着自己包的饺子笑眯眯地躺在盘子里，我心里美滋滋的。

每个人都会经历很多第一次！最让我难忘的是第一次包饺子。

一天，我在家里看见妈妈在包饺子，就高兴地说：“妈妈，我来帮你包饺子吧？”妈妈抬头看着我问：“你会吗？”“不试试怎么知道呢。”说着我洗好手开始包饺子了。

我把饺子皮放在手掌上，把肉馅放进饺子皮里，再把两侧对捏，可因为肉馅放得太多，饺子皮又太小，肉馅像小虫子一样从缝隙中钻了出来，我想尽办法把洞口粘上，但是怎么也粘不住，我垂头丧气地在一旁束手无策。妈妈看见了便关切地问：“宝贝怎么了？”我嘟着嘴巴怎么也不说。妈妈看出了我的心思，安慰道：“宝剑锋从磨砺出，饺子香自苦包来。不要灰心，我来教你。”妈妈耐心地把包饺子的方法教给我，我按着她的方法包饺子：先取一饺子皮内放入一小勺肉馅，然后将面皮对折包好，再将包好馅的饺子从两边向中间挤压，直至成饺子形。看着第一次成功包好的饺子，我心里像揣了只欢蹦乱跳的兔子，甭提多高兴了。

第一次包饺子，使我明白：世上无难事，只怕有心人。

在我的寒假记录中，有许多让我难忘的事，起中最难忘的是那次包饺子。

那天，妈妈把饺子粉加水和成面团，把肉馅搅拌好后，就等着包饺子。

我先把手洗干净，准备参加包饺子了，我想：这是很简单的事，只要把馅放到面皮里不就包好了吗？妈妈开始包饺子。只见妈妈先把和好的面揉成面团，然后用刀切成一小块，再擀成饺子皮，再把馅放进去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一个又大又漂亮的饺子就包好了。

我也照着妈妈的样子，先把馅放进去，然后把拇指和食指在上面用力一捏，饺子馅象火山爆发一般喷涌在我的脸上，顿时，我的脸像炸开了花，旁边的小表弟笑着说：“哥哥变成了大花脸猫了！”妈妈见状也笑了，我失去了信心，想撒手不干了，这时，妈妈对我说：“包饺子要有窍门的，左手托着皮，把馅放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往里一收一捏一个元宝状的饺子就包好了我费了九牛二虎之力，才勉强包好一个，可是放下后那饺子像无主心骨一样扁躺在那里，呀，好难看哟！

我在妈妈的指导下，继续努力越包越好，越有自信。不知不觉，我报了七八个像模像样的饺子。“啊！我终于学会了！”我非常高兴的喊了起来。十几分钟后，饺子上了餐桌，看着一盘盘热气腾腾的白花花如元宝似的饺子，我心里别提有多高兴了！

我第一次包饺子这件事会让我难忘，它告诉我：无论做甚么事都要善于观察并且要有耐心地去学习才会干好。

“吃饺子喽！”“吃饺子喽！”我闻声跑进厨房。见妈妈在灶台上忙碌，又看见饺子热气腾腾，散发出诱人的香味。我像馋猫似的跑到妈妈身边问：“我来盛饺子，好吗？”妈妈微笑着对我说：“当然可以了，不过这是你第一次盛饺子，可要小心一点哦！”

于是，我认真地洗了洗手。当打开锅盖，顿时，一锅乳白的蒸汽如云似雾，腾空而起，裹挟着浓浓的香味扑面而来，“好香啊！”我不由的惊呼，都快要流口水了。我不慌不忙从碗柜里捧出三只碗，再找来勺子。我将勺子伸进锅里，搅了搅，饺子们犹如一条条翻着白肚皮的小鱼，顶着水面游了起来。我踮起脚，耸起肩，好不容易捞起两只淘气的饺子，他们又像是张了翅膀一样飞进了滚烫的水中。溅起的汤水，有的洒落在地上，有的飞到我手上，我的手即刻犹如蜜蜂狠狠的叮了一口，“烫死我了！”我暗自叫到，又怕妈妈担心，也就忍过去了。我调整姿势，终于有五个饺子很听话似的，乖乖地游进我的勺子里。我把三碗大肚皮饺子都端到餐桌上，很快我们就吃起饺子来。

当妈妈端着碗吃完饺子的时候，张开双臂，笑眯眯地，对我称赞不已：“真好吃，有小手的味道呢！”，还连连说道，“涵涵第一次盛饺子就干得这么好，看来妈妈要享福了！”我听后，心里像灌了蜜，甜滋滋的。

我们在成长的旅途中，会经历许多的“第一次”，在繁星般的第一次中，让我受益最深的就是第一次包饺子。

那是我9岁时发生的一件事。那天正是除夕夜，一家人围在一起，准备包饺子，妈妈对我说：“你就去看电视吧，等我们包好了，再叫你。”那时候，我个性十分倔强，别人不让我干，我偏要干。我说：“我也要包饺子。”奶奶说：“好了好了，你过来，我教你。”我顿时欣喜若狂，终于可以包饺子了。

奶奶把一张饺子皮放到手里，给我做示范：首先，把馅放在饺子皮的中央，然后把饺子皮捏紧，别让它破了，再捏出花纹就好了。“哦，知道了。”我拿起一张薄薄的、圆圆的饺子皮，用筷子夹了一点馅放在饺子皮上，看看好像少了点，就又加了一些放在上面。再把皮对折，学着大人的样子笨拙地捏了起来。捏完后我松开手一看，哎呀！怎么这么难看？肚子像瘪了气的皮球，软软地躺在面板上，根本站不起来。奶奶笑着说：“你的馅儿放得太少了。”我又拿起饺子皮，这一次，我在皮上多放了一些馅，结果，包的时候，捏紧了左边，右边的馅儿就跑了出来，捏紧了右边，左边又裂开了口子，我的手上还粘满了馅儿，黏乎乎的。我把馅儿拿掉一些，又重新包，终于把它治服了，它也和别的饺子一样站起来了。可是花纹怎么捏呢？我学着奶奶的样子去捏，却不是花纹，而像一条小鱼似的。我兴趣盎然地包起来，像捏橡皮泥似的捏啊捏，不一会，一只状如小狗但又不像小狗的“怪物”出现在我的面前。

我又拿起一块饺子皮，这次，不是小狗，是一只大白兔。我越包越来劲，一只只可爱的“动物饺子”从我手中诞生了。在那呆板又千篇一律的饺子中，我做的“动物饺子”十分显眼。爸爸妈妈还夸奖我包得好看，有创意。

大约等了10分钟，一锅热气腾腾的饺子就出炉了。我迫不及待地凑上前去，想看看我的“动物饺子”，哇，一个个饺子在发光似的，虽然捏得不怎么像，但我仍很欣喜，因为那是我自己包的饺子啊！那天晚上我胃口大开，从此以后，饺子变成了我最喜爱的美食。

第一次包饺子，虽然不是很成功，但我却从中体会到了快乐，体会到了劳动的不易。

今天，我回到家看见桌子上摆满了饺皮、肉馅、水和筷子。妈妈说：“今天是除夕要包饺子吃。”这让我很紧张，因为我从来没有亲手包过饺子，生怕自己包得不好。

开始包饺子了，妈妈叫我先去洗手，不然饺子上会有细菌，吃了会拉肚子。开始动手了，妈妈先给我们示范了一遍。妈妈速度很快一会就包了三四个，我心想：妈妈包得太好了，我要向她学习。

我先把饺子皮平摊在手掌上，再用筷子把肉夹到饺子皮中间，不能放太多也不能放太少。用食指沾上一点水，在饺皮的边缘涂一下，再捏一捏就大功告成了。包完饺子，看着桌子上形形色色的饺子我开心极了，一会儿饺子就出锅了，吃着自己亲手包的饺子味道好极了！

这次包饺子我不仅学会了怎么包饺子，还知道了自己包的饺子才是最香的。

在我的记忆里，每年冬至妈妈都会包饺子。妈妈常说：“冬至这天吃饺子，整个冬天都暖和！”

去年冬至，我第一次学包饺子。那天一大早，妈妈就开始忙活了。看着妈妈熟练地擀皮，我心想，这么简单，我也要试试。可谁知，当我拿着擀面杖，却不知如何下手，终于费了九牛二虎之力，擀成一张饺子皮，竟是六边形的，中间还露出一个像嘴巴一样的洞，像是在嘲笑我。我想着妈妈讲的要领，重复了好几次，胳膊都酸了，终于擀成一张像模像样的饺子皮。

这第一关总算是闯过去了，我又尝试第二关——包饺子。我拿起一张饺子皮，把馅往里塞，可是饺子馅不给我面子——探出小脑袋左瞧瞧、右看看，我只好拿起面来“打补丁”，饺子馅又从另一边伸出了头，补来补去，饺子像穿上了厚厚的铠甲。妈妈笑着说：“嘿，你包的是饺子吗？”我连忙说：“是呀，这是我的‘李牌饺子’！”饺子包完了，妈妈笑得前仰后合，原来我的脸上、衣服上都是面粉，成了圣诞老人！

我和妈妈把包好的饺子一个一个地放进锅里，过了几分钟，只见饺子们在锅里上下翻腾，像是在练习花样游泳。忽然间，饺子的香味扑面而来，我的口水都快要流下来了。热腾腾的饺子上桌了，我狼吞虎咽地吃了一大盘，摸着自己鼓鼓的肚子，开心地对妈妈说：“吃着自己包的饺子可真香呀！”

今年的冬至快要到了，真的好期待！

在我们的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次上幼儿园，第一次上台表演，第一次骑自行车…然而，令我最难忘的却是第一次包饺子。

有一次，妈妈在包饺子。我看见了就在想：不就是包饺子嘛，那么简单谁不会啊，让我给你露两手吧！于是，我就对妈妈说：“妈妈，让我帮你吧。”妈妈爽快的地答应了。可是，当我开始包饺子时却发现包饺子并没有自己想的那么简单。我包了两三个，它好象是在跟我作对似的，我刚包好的饺子不是露馅就是像个怪胎似的。我不禁摇摇头地走到了沙发上躺了下来，觉得自己好失败。我看着妈妈那熟练的手法，很快就包好了半大盘。而我却…

妈妈好象看穿我的心思似的说：“莉莉，你要明白并不是每个人都是一学就会的，就像学习一样，要慢慢学才会的！”我听了恍然大悟，一起身座到了妈妈旁边一边学，一边做“实验”。

经过我一下午的“拼搏”与“奋斗”后终于学会包饺子了。当我吃到自己包的饺子时也终于明白了“有付出就有收获”的道理了。

你知道吗?包饺子可不比吃饺子简单啊!下面就听我说说吧!

在寒假里的一个傍晚，我和妈妈商量着说：“今天晚上吃饺子吧，我想学学包饺子。”妈妈满口答应了。我迫不及待的让妈妈帮我带上围裙，来到了厨房。

只见妈妈先把切了一块儿面搓成了细长条儿，然后，又把这一条面揪成了一个一个的小面球。这时，妈妈右手拿起擀面杖，左手拿着一个一个小面球儿，不停地转动，不一会儿，这些小面球儿竟在妈妈的手中变成了又圆又薄的饺子皮了，哈哈!太神奇了!

我拿起饺子皮，学着妈妈的样子开始包饺子。我把饺子皮放在左手，右手用筷子夹了一些肉馅儿放在饺子皮中间。然后，我从饺子皮的中间开始捏，顺着往右边捏到尾部，又用相同的方法，从中间顺着往左边捏，就这样，我的第一个饺子问世了。我高兴极了，把它放在一个盖帘上，笑着对妈妈说：“我包的饺子真难看!肚子瘪瘪的、饺子边像个鸡冠子，哈哈!真丑!”妈妈鼓励我说：“不错了，就是肉馅太少了，下一个注意。”我听了妈妈的话，又认真的包了起来。不一会儿，我就包了十几个饺子了。别看就十几个饺子，它们可是奇形怪状各不相同啊!有“瘪肚子王”、有“大肚子蝈蝈”、还有“开口笑”……呵呵!妈妈说我包的饺子是虾兵蟹将。

吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里比吃了蜜糖还甜呢!呵呵!

我的记忆里有很多第一次的尝试，像天上的星星似的，数也数不清。我现在摘下一颗最亮的星星讲给你听吧！

早上起床，我正觉得无聊，忽然从楼下传来妈妈的呼唤声。我连忙跑过去，妈妈说：“今天我们包饺子吃。”我听了一蹦三尺高，因为我最喜欢吃妈妈包的饺子了。可我高兴得太早。因为妈妈接着说：“佳佳，你今天要学会自己包饺子。”我一瞬间急得直跺脚。“我不会包饺子，怎么办才好呢？”顿时，妈妈笑了，我也笑了。

经过妈妈的一番精心准备，我们一起动手了。妈妈拿出从市场上买来的一片饺子皮，饺子皮圆圆的像太阳一样，摸去滑又软，沾了一点清水，在中间舀上一小瓢三鲜馅，然后，熟练地对折把周围封起来。妈妈还特意交待要把饺子的边捏紧，并用她灵巧的手指在边上折成小花纹，顿时，一个昂首东望的饱满的饺子就诞生了。

我看得目不转睛，毫不犹豫就拿了一片饺子皮，胸有成竹，沾水，放馅，对折，一帆风顺，可我想封起来就不容易，那未成形的“饺子先生”似乎十分调皮，我往左捏，“他”的馅儿往右跑，我往右捏，“他”的馅儿又往左跑。我被“他”气得火冒三丈，使出九牛二虎之力双手一起捏，“噗”地轻轻一声，“饺子先生”的肚子被我挤破了。我只好再用另一片饺子皮包住。妈妈戏说我包了个伤员，并再教我一次。

这一次我睁大了铜铃般的眼睛。渐渐明白，上次是馅儿放太多。我再包一次，虽然，第二个有些扁，但我继续包第三个、第四个，越包越好，我终于包出胖乎乎的可爱的“饺子先生”了。

尝着自己第一次包的饺子，我心里特别美滋滋的。这让我明白，凡事都要勇于尝试，反复实践，也许第一次往往就是一个很好的开始，第一次就是一个成功的起点。

我们的生活中，有过许许多多的“第一次”，一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的路上，让我们难忘，其中给我印象最深的，就算第一次包饺子了。

记得有一次，我正在看电视，看见妈妈正忙着包饺子，我觉得很好玩，就去帮忙包饺子。我挑了一个最大的皮，用筷子夹起一大块韭菜肉，放在上面，然后慢慢合起来，可饺子馅太多，从饺子的四方流出来了，结果一个胖到快要爆炸的饺子出现了。我气急败坏，但很快平静下来。

第二次我少夹了些馅，包好后，和妈妈的比起来，瘦得像皮包骨。我再包再包，这样坚持了几个，我都不满意，最后，在包第25个饺子的时候终于和妈妈一样好了。

第一次包饺子真有趣！第一次包饺子让我明白了做事要耐心、细致，才会取得成功。

相信每个人在人生中都有很多个第一次，如：第一次学讲话，第一次写作文，第一次学走路……

但对我而言最难忘的还是我第一次包饺子。

记得那年在十一长假的时候，全家人好不容易聚在一起，于是奶奶提议：“今天我们吃饺子把！大家都同意了。

只见奶奶身先士卒，拿起芹菜，挑，洗，剁馅。爷爷从冰箱里取出绞好的碎猪肉，爸爸和面……我看他们干得如火朝天，就嚷着要学包饺子。奶奶看我如此认真，就同意让我试试。奶奶说包饺子既容易又不简单，我还真有点不服气。我学着奶奶的样子开始包，我包的饺子怎么奇形怪状？有的像小肥猪，肥头大耳；有的像柳叶，瘦的可怜；有的像月牙，弯着身子……奶奶看着我的“杰作”也不做声，左手成凹形托着饺子皮，右手拿勺把肉馅小心翼翼地放在饺皮中间，捏捏挤挤，不一会儿，一个玲珑小巧的饺子就包好了。我终于悟出了窍门：馅不能太多也不能太少，多了，饺子就变成了“小胖猪”；少了，就成了“柳叶眉”；不捏不挤，就形成月牙……最后还要把面皮两边的面捏对称，饺子才变得漂亮。

经过我的努力，渐渐地，我掌握了包饺子的技巧。一个个像模像样的饺子正朝我咧嘴笑呢。爷爷奶奶看了我包的饺子后，都赞不绝口，拍手叫好。爸爸妈妈听闻马上来看我的“战果”，妈妈笑眯眯地说：“包得真不错，都快撵上我了。”爸爸说：“世上无难事，只怕有心人”。我不由在心里默念道：亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜。

不一会儿，我们把饺子都包完了，我亲手把自己包的饺子放在锅中，一个个饺子在锅里翻着跟头宛如一尾尾小银鱼在翻腾的水花里游动。锅开了，一尾尾小银鱼全部浮出了水面，香气扑面而来，我包的饺子终于出锅啦！我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的，觉得这是世间最美的食物。

小朋友们，你们包过饺子吗？我相信每个人的第一次都是难忘的，今天就让我给大家讲一下我第一包饺子的故事吧。

明天二爸和二妈就要回上海了，妈妈决定晚上包饺子吃。我高兴的一蹦三尺高，我最喜欢吃饺子了，不过在此之前我还没有包过饺子呢。

爷爷和奶奶从超市里买回了芹菜、大肉和饺子皮。买回来后妈妈和奶奶都有自己的工作了：妈妈剁肉，奶奶洗菜切菜。大概二十分钟左右，菜切好了，肉也剁好了，放进盆子里搅拌均匀后，就开始动手包饺子了。我把手洗干净后，就和大家一起动手了，可是我包的饺子太难看了，而且粘也粘不牢，馅都跑到外面去了。爷爷看着我包的饺子生气地说：“你包的饺子能吃吗？一边待着去！”我伤心地哭了。心里想：哎，看着简单的事情怎么做起来就那么难呢？这时妈妈对我说；“别难过了，我来教你包饺子。”她先拿起一张饺子皮，放上馅再对折饺子皮，然后使劲捏两边，这样皮就粘住了。然后在两边都打几个褶子，一个漂亮的饺子就包好了。我跟着妈妈教我的方法包了起来，果然比以前包的饺子好多了。

晚上吃着自己包的饺子，我心里美滋滋的。通过这件事我明白了一个道理：一件事不能别人的三言两语就放弃了，必须努力做下去。还要用心，一个人做事如果这些都做到了的话，那么成功必定属于他！