云南风味小吃作文合集20篇

一天清晨，我跟妈妈提议：去坡子街玩。妈妈爽快地答应了。

我们走在大街上，空气中夹杂着各种各样的味道：有臭豆腐的“臭香”，有糖油粑粑的甜香，还有从古玩店里飘出来的古香。这时，我看见一家卖臭豆腐的店，便奋力挤开人群，对叔叔说：“叔叔，我买一份臭豆腐。”

“好咧！”

话音刚落，只见几块乌黑发亮的臭豆腐便落入了沸腾的油锅，马上发出了噼里啪啦的声音。叔叔见豆腐熟了，便一副老练的样子，将豆腐加入漏网中，过了三十秒，叔叔将伍块豆腐放在调料中泡一泡，放入碗内，再撒上泡菜和葱，一份让人口水直流的臭豆腐就大功告成了。

我用筷子夹起一块，你看：红的是辣椒，黑黄的是豆腐，小绿点点就是葱花，轻轻咬一口，它既松软又酥脆，外焦里嫩。咬一口，里面的调料就会流到嘴里去，一口下去，特别好吃，一块下肚，你一定会迫不及待的要把剩下的四块吃完。我心想：臭豆腐可真好吃呀，不愧是我们长沙的著名小吃啊！

虽然隔去了许多天，但是，只要一想起，我便感觉流口水呢！

特色一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色的野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊!火锅上来了!一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的!我咽着口水等呀等，终于可以吃了!服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇!香，辣，鲜味味俱全。好吃!再看别的，哇塞，一点也不逊色!香甜的饵块(其实就是粑粑)，软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌!

特色二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。

谁知，饭竟是装在菠萝里面的!一尝，哇，好甜!我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么?呀!有黄瓜丁、萝卜丁、土豆丁……看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦!

特色三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。你尝一尝，会发现米线香软滑嫩，咽下去回味无穷，并且还有顺气、通便的作用。闻闻汤，香味伴随着辣味扑鼻而来，简直太、太、太好吃了!

[云南有特色的菜作文

我的故乡在云南，云南有一个美称——彩云之南。云南是一个好吃，好玩，风景优美的地方。

云南好吃的东西可多了，有野生菌、烤鸭、汽锅鸡、过桥米线……不过我最喜欢吃的就是过桥米线了。

过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬成。将鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼等切成薄片摆入小碟，还配有豌豆尖、韭菜、香菜等。汤的温度非常高，不会冒热气。只要将生肉片放入汤中，顿时变得雪白细嫩。然后再放入新鲜蔬菜，最后再放入米线和其它佐料。

我小心翼翼地挑起几根过桥米线放入口中，味道鲜美，米线的弹性很好，细滑爽口。大家如果来云南游玩就一定要吃一碗过桥米线哦！

云南好玩的地方可多了，有石林、西双版纳、大理……不过我最喜欢就数丽江了。虽然丽江没有北京、上海那些繁华的城市华丽，但是它的古朴也会让你留连忘返！

丽江犹如一幅美丽的山水画，小桥流水人家、古老的客栈、色彩斑斓的花裙子、五颜六色的披肩，引来许多画家，他（她）们来这里写生。其中我最喜欢的就是一位老爷爷画的小桥流水了，那位老爷爷画的生动极了，画出来的跟真的似的。

夜晚，在半山腰的客栈里，往下一看，丽江古城灯火辉煌，在客栈里能听见酒吧里传来的欢声笑语和动听的歌声。古城的每条街道里人来人往，热闹非凡，让人都分不清是白天还是夜晚。丽江的夜景总是那么迷人。

我的故乡还有许多说不完道不尽的美。我热爱我的故乡，她百花盛开、气候温暖、物产丰富。

客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。

一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。

“酿豆腐是客家人的传统美食。”爸爸说，“已有一千多年的历史。”“哇，那么悠久，是怎样做出来的?”我来了兴致。“其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。

先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。”爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。“哇!烫死我了!”他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他“心急吃不了热豆腐”，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了!一盘酿豆腐吧一会儿就被“消灭”得干干净净，大家都大呼“吃得过瘾，吃得开心”。

这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。

母亲的岁月，如一汪凝水涓涓细流般地流向了海洋……或偶遇沿途的礁石，碰撞出激烈的浪花;或因雨水暴风的冲击，偏离了原来的轨道，而最后——又归于平静。

在母亲人生的巅峰，应该是撞上了“父亲”这个伟岸的礁石。然而，父亲给予母亲的宁静岁月，确是短暂的。

自我有记忆以来，父亲就是嗜赌的，经常赌完身上所有的积蓄。虽然，他自始至终视我如珍宝，捧在手心里疼爱。但我还是对他有着满腹埋怨，怨他改不了自己的好赌，使母亲、甚至整个家庭陷入了不稳定的生活。

那时的他们，常常吵架，三天两头……

犹记得，吵得最凶的一次，母亲甚至离家出走了。

随着时间的推移，父亲仿佛渐渐懂事了，他不再出去打牌打麻将了。那时的我，已上了初中。父亲的理科特别好，虽然已是十几年前教的内容，但他仍然记得，他时常耐心地辅导我。那时的他，宠我依旧如珍宝。那时的我们，还是令人羡慕的一家三口。母亲总是笑骂我们像朋友，没大没小。

一切命运的转折，都是源于初一的下半年。那时父亲的情绪和行为有些不正常，起初我们并未在意。但当有一天，他已控制不住自己的情绪，大发雷霆地要扔掉家中所有东西时，我们迫不得已送他去了医院。

之后的结果，仿佛一颗重磅炸弹，将原来小家庭的平静毁于一旦。父亲的病，给母亲的岁月，洪水猛兽般的冲击。

自父亲生病至今，近五年的光阴，近五年的繁华岁月。母亲一直，一直陪伴在父亲身边。而父亲时常反反复复的病情，总是在给了母亲希望之后，又无情地泼下冷水。

或许母亲今生所有的波折，都起于父亲，止于父亲。而母亲的善良、可贵之处在于，她从不离弃家庭、父亲、我。或许家给予了她沉重的负担，她亦扛着。

而我，要成为母亲人生中所有的慰藉。用我的肩膀，和母亲一起支撑起整个家的宁静。用我的双手，抚平母亲额角岁月的沧桑。用我的努力，还母亲——静好岁月。

时光转瞬即逝，转眼我已十八，离步入社会已不远矣。很快，我将真正长大。我期待着，并为之努力着。

母亲的岁月，一条坚守永恒的河流，它静静流淌在我心间，温暖了我和父亲的整个人生。

今天，我特别开心，因为爸爸和我还有公司里的人一起去云南旅游。我们是在宁波上的飞机——波音737。

在飞机上，我看着窗外指挥人员在指挥，十、九、八、……三、二、一起飞!飞机终于起飞了，我心情异常的兴奋，因为这是我第一次坐飞机，我看到天上的白云离我很近，天空中的景象时常在变化，挺好玩的，不知不觉过了三个半小时，我们终于到了丽江机场。我们的导游叫小张，当天晚上，他直接带领大家入住酒店：日月林卡大酒店;第二天，我们在美丽的丽江，四处欣赏它的风景;第三天，我们去了海拔很高的香格里拉，差不多有4000米高的，风景也不错，有著名的虎跳侠等景点;第四天，我们去看了露天表演，下午去了玉龙雪山，只可惜这雪山没有雪啊，晚上，我们品尝了我爱的三文鱼火锅……第五天，我们去商场买了一些礼物就原路返回了。

我真是悲喜交加啊，喜的是有礼物带回家了，分享给我的家人，悲的是离开了美丽的云南。下次我一定要争取机会再去云南玩。

我们美丽的云南是一个多民族的省份，民族村是最能展现云南特点的地方了。民族村位于昆明的西南方，在美丽的滇池附近。

今年，我们就要去那儿春游。下了车，我们看到了一座古色古香的旧城，旁边写着“昆明古城”四个大字。我们沿着石板路往前走，就来到了民族村。进去了之后，我看到了一个很大的圆形广场，广场的四周分布着一些民族乐器的雕塑，有葫芦丝、芋、笛子……还有一座台子，导游说那是敬酒台，虽然我不知道那是用来干什么的，但我猜，可能是过节日的时候用来祭祀的吧。导游还说，这个广场叫民族团结广场，象征的民族之间的友谊和团结。我们还在广场上玩起了“传递呼啦圈”的游戏。

离开的民族团结广场，我们来到了彝族村。彝族的房屋是用土和瓦做成的，冬暖夏凉彝族人把这种房屋叫做“土掌房”。进入寨中，我们看到了很多小伙子、小姑娘穿着彝族的服饰，手拉手地跳着舞，顿时让人感觉热闹无比，也让我们感受到了彝族人的热情。接着我们来到了白族村。我看到了著名的“大理三塔”，它的周围全是水，在阳光的照映下，大理三塔的影子倒映在水里，看起来一模一样。进到白族村里，我看到白族的房屋很规整，全都是“三房一照壁”，还有一条条小路把他们连起来。进入蝴蝶园我看到了很多栩栩如生的蝴蝶标本，但却没见到活的蝴蝶。

我喜欢民族村，下次春游我还要来。

生活在城市里的污浊空气中，我们是多么想投进大自然的怀抱呀！在冬天我们一家决定去云南石林！

乘坐飞机越过天空，再乘坐汽车，一路奔驰，终于来到石林。

来到门口，第一呈现眼帘的就是一片连绵不断的石山，看起来不但雄伟，而且壮观。只见两旁有几颗大树站在门口，它们是那么粗壮，挺拔，就像草原的哨兵挺立在门口。中间还有几个花坛，里面有着五颜六色的花朵，红的、蓝的、紫的，黄的……看得我眼花缭乱。

在石林里，有着许多栩栩如生的雕像，又活泼可爱的小猴子，展翅翱翔的雄鹰，凶猛的大老虎，还有那个又高又大的阿诗玛雕像……那一个个雕像，如同像要充满生命力，脱离这里，去闯荡江湖。那一个个雕像要穿过天空，到达宇宙的顶端，去参观多姿多彩的世界。

我们再来到了一个池塘。这里的水，绿得像一块翡翠。湖面波平浪静，一阵清风微微地吹来，一条条波纹飘荡起来，向老奶奶脸上的皱纹一样。池塘里还有一些鱼儿，大的，小的，红的，花的……除了这些，还有很多令人大开眼界的事物。

在云南石林，有石，有山，有水，有树……云南石林真是一个美丽的旅游景点，我爱美丽的云南石林！

随着车子的前行，雪山也悄悄的靠近了我们。好久没有这么近距离的观察可爱的玉龙雪山了，这次回来发现山上的雪好像少了半边，总感觉没有以前那么雄伟，就连陈潇都跟说雪山变丑了，这也许就是所谓的气候变暖，再加上游客太多的缘故吧。离雪山近了，这感觉就不一样，现在才突然发现，其实雪山平常呈现在我们眼前的是他最完美的一面，耸立的玉龙十三峰，直上云霄，在来上个完美的扇形，这山实在太美了，在这么近的距离才真正看到了雪山的全貌，连绵的白白的山，一座接一座，似乎是变长了许多，虽看上去感觉不同了，却是多添了点雄伟的味道，让人感觉到连山都离我这么近。 看雪山的时间长了，不免会有这样的错觉，原来丽江的云都是从雪山上出来的，这错觉好飘渺。

前面的路段由于是通向云衫萍(丽江超级漂亮的景点)路比较好走，过了鸣音，这山区的路就体现出来了，不仅尘土飞扬，而且陡峭崎岖，在这样的山路上跑，心总是悬着。总的来说，路途是艰难的，大概坐了5个小时的车吧，车上吸烟很严重，我还是第一次见到像周志云这样的女孩子对烟味的反感表现得那么强烈，一看到烟总把自己堵个严严实实的。半路上上了一群人，我看到一位年纪很大的老奶奶没有坐位，就像在公交车上一样，给她让了坐位，当让了坐我才发现问题的严重性，我们还有好长的路还没有走，不会吧，那我? 幸亏还有个木日，我把他当作天然沙发，一直坐到了宝山。接下来到石头城的路就更刺激了，全部的盘山公路，那路宽只能令一辆车顺利走过。我不禁想起以前啊盛给我看的在山路跑的大卡，在看看那留着飘逸长发的男司机，一个大大的“牛”字，就出现在了眼前!

我的家乡安庆有着许许多多的地方特产。例如：马陵瓜子、煲仔饭、顶雪贡糕、宿松雪枣……但是，若是要论我最喜欢吃的还是要数“炒米”。

我家乡的炒米很有地方特色。它粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香，是安庆城里城外春节必备的食品。以前人们过年时上门拜年，首先得到的是一碗热气腾腾的炒米，外加三个炆香茶叶鸡蛋。这叫“吃茶，得元宝”。

炒米的制作工艺说起来也不难：选用上等糯米，先用开水浸泡，待谷子(米粒核心部位)发软能掐动，便用竹箩或簸箕捞起来，用大量冷水冲，洗清米粒外围，防止互相粘连。等水分沥干，便可下锅炒作。炒作的步骤最好用大铁锅，把竹子枝丫扎成扫帚的形状便于米粒翻动。锅里放入菜油，待油热就下米，不停翻动，众多米粒在锅中竞相跳动蹦高，宛如一场精彩的比赛，令人目不暇接而且香气扑鼻。为了遵守“比赛秩序”每次下锅米量大约二至三两(锅的大小而定)。制作步骤关键在于两点：其一，开水浸泡时间不要太长也不要太短，15分钟即可。其二，锅下的火力要恰到好处。

近些年，人们生活富裕，炒米已经成为日常小吃。在古城安庆到处可见小摊贩卖炒米，现在有的商贩根据炒米进行“创新”出现了“炸米”。炸米不炒改用油炸熟。炸米操作简单，口味可以结合个人爱好添加些调料深受大众欢迎。

炒米粒粒金黄，颗颗饱满，口味香脆，清淡浓香。这就是我家乡的炒米，你喜欢吃吗?

石林的风景美不胜收，刚进入石林风景区，就如同进入仙境一般，要是你也去过，那肯定会被沉醉的。

石林的石头千姿百态。有大象一样巨大的，有小猫一样矮小的，还有的像动画里的卡通人物。有一座像阿诗玛的石头，头戴包头，眺望远方。据说，这座石头是阿诗玛的化身。游客看了，无不啧啧赞叹。

石林不仅有千姿百态的石头，还有美丽的花海。花海盛开着好多五彩缤纷的花，一眼望去，如同花的世界。好像整个花海都有仙子守护一样，开得那么茂盛。

石林还有亭子，亭子旁边有金鱼池，只要到那里喂鱼食，你会看到一幅你从未见过的画面。把鱼食丢进鱼池，金鱼会蜂拥而至，直到把食物吃完为止。金鱼有全身金色的，有黑色的，还有黑白相间的，漂亮极了。金鱼们拥在一起围成的圈，就像一个花环，好像在跟游客打招呼。

石林就是这么美，听了我的介绍，你也觉得石林很美吧！朋友，欢迎你到石林来！

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

这次云南之旅，我们来到了香格里拉。那里的天比别处的.更可爱，空气是那么清鲜，天空是那么明朗，使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。在天底下，山坡是绿的，平地也是绿的。地上点缀着无数的小花，如一粒粒明珠，又如碧天里的星星。牛群在草地上悠闲地吃草，像给绿毯似的草坪绣上了花儿。那些山坡不像我们家乡的山，直上直下；它们的线条柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，翠色欲流，轻轻流入云际。这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。

我们的晚餐安排在一户农家。刚到门口，热情的藏族人民就给我们献上哈达，嘴里不停地说着“扎西德勒！”（您好的意思）我们也双手合拢，点头说着“扎西德勒”！走上楼梯，我们来到了“餐厅”。这是一个很不一样的餐厅，房间很大，可以容纳两三百人，四周摆桌凳，中间还有一个“小舞台”。我们一行人就坐后，茶倒上了，酒倒上了，热腾腾的面条上了。不大一会儿，好客的主人端进来大盘的手抓牦牛肉。我们边吃边欣赏表演。藏族是一个能歌善舞的民族，用他们话说“会说话的都会唱歌，会走路的都会跳舞。”他们边歌边舞，是那么热烈，那么忘我。你见了，一定会情不自禁地想跳舞。

饭后，还在房前的空地上点起了篝火，我们手拉手，围着篝火，唱啊！跳啊！月亮已经升高，谁也不肯走。是呀！藏汉情深何忍别，月夜星空歌舞情！

今天，爸爸和妈妈带着我去泸沽湖旅游。泸沽湖位于四川和云南的交界处，素有“东方第一奇景”的美称。清晨5：30分，我们准备好行李，怀着激动的心情出发了，经过十几个小时的车程，傍晚8：30分，我们终于来到了泸沽湖的草海，住在卓玛家。

卓玛阿姨今年二十七岁，她是当地的摩梭人，她勤劳、善良、淳朴，我们一见面就感觉很亲切，在她那里，我们受到了最热情的款待。卓玛阿姨一边给我们烤肉，一边为我们讲关于泸沽湖的神话故事，我们玩得非常高兴。

第二天一早，我们吃过早饭，卓玛阿姨便带着我们来到了草海五支落码头，这里的人可多了，有的在岸边拍照留念，有的在排队等候上船，有的在树荫下乘凉。看着湖面碧蓝的湖水，绿油油的草海，就像一幅美丽的风景画，妈妈说，这里的风景像神话故事里面描写的一样，非常秀美。我也被这里的秀美景色给震撼了，因为，生活在大城市里的孩子是看不到这些景色的。这里有纯净碧蓝的湖水，湖中央长着高高绿绿的水草，水面上还飘着许多洁白的小花，摩梭人叫它做“水性阳花“，它还可以做成一道美味的菜肴端上我们的餐桌。我们的小船在草海中穿梭着，听说到了冬天，一些候鸟会飞回来过冬呢，我们坐在小船上拍影留念，欣赏着美景，不知不觉，船就划到了亮海，我低头望向湖水，发现这里的湖水更清澈了，仿佛可以看见湖面下很深的地方。

看着这样的美景，我们不由得欢呼起来，真是太美了，就像一幅画一样，啊!泸沽湖，你怎么这么美啊，下次我一定还要来这里。

彩云之南，我心的方向，孔雀飞去，回忆悠长，玉龙雪山，闪耀着银光，秀色丽江，人在路上……——题记

彩云之南，有闪耀着银光的超凡脱俗的雪峰、幽深的峡谷、飞舞的瀑布和被森林环绕的宁静的湖泊。鲜花遍地开放在宽阔的草原上，清澈的溪流在群峰中蜿蜒，蓝宝石般的天空漂浮着洁白的云朵，悠闲地在草原上散步的牦牛群，金碧辉煌的庙宇巍然屹立，这一切都有着圣洁而静谧的美丽。

前年暑假，我们一家和孜孜一家一起去了昆明、大理、丽江、香格里拉……而这一路上让我印象最深的是丽江古城和徒步雨崩。

丽江有慢节奏的生活，我喜欢这里的客栈，空间很大，可以在吊椅上悠悠地荡着，可以窝在圆圆的躺椅上晒太阳，可以看墙上的五花八门的留言条。出门去，看看缓缓转动的大水车，在精品店里欣赏各色围巾、披肩和布鞋，沿着巷子慢慢溜达，在光影的变化中看独具特色的酒吧和咖啡馆，在广场上听吉他弹唱，在夜市买鲜花饼和炒酸奶……

我很喜欢这里的独特的发型，就是用彩色小绳子在头发上绑辫子，我请一个老奶奶在我头上绑了十几根，彩色的丝绳穿过我的头发，随着麻花辫一绺一绺地缠到头发里，再插一朵夸张的花朵，系一根额饰在额头上，活脱脱就是一个纳西族的姑娘了。

雨崩村位于云南德钦县梅里雪山的脚下，海拔将近4000米，这个村没有通公路，要进村只能靠徒步或骑骡马，这也使得它的风景非常原始和漂亮。我们选择了徒步进村，一路上的痛苦和艰难无需多说，真的是“身在地狱，心在天堂。”妈妈答应我，如果三天的徒步我都能坚持下来，就可以自己给自己奖励，我想买两只小仓鼠，所以只能咬着牙关突破极限。

第二天，我们去了冰湖。在原始森林中艰苦跋涉，当终于看到冰川融化成水从山上流下来，形成一块圆圆的碧绿的水晶模样时，我们都惊喜地跑到湖边。我捧了一捧水，喝了一口，甜甜的，还特别清凉。

第三天，爬了5个小时才到达山顶。在五彩缤纷的经幡中，我们终于看到神瀑的模样，数条白练似的冰川融水顺着千米岩壁倾跌下来，有时水量小了就化作蒙蒙细雨，被风一吹，断断续续地散落下来。神瀑下有很多藏民在沐浴，据说这样可以洗净灵魂的污浊，而且沐浴完后三天都不可以洗澡。我把冲锋衣脱了，只剩下一件短袖，也去神瀑下沐浴了一番，只觉得瀑布水冰冰的，凉飕飕的，水雾扑到我脸上，非常舒爽。

这三天里面，我们一共徒步了76公里，我从来没有想过，我居然可以坚持下来！

这个夏天，我们走过了滇西北的雨季，我既收获了如画的风景，也收获了顽强的意志。我想，我还会回来，来找寻云南别样的美丽！在路上，永远都有最美好的体验！

今年七月，伴随着火车特有的“呜——呜——”的汽笛声，我开始了我的云南游。

一下火车，路桥带给我浑身炽热的印象烟消云散，取而代之的却是阵阵宛如春风般的夏季风，昆明凉爽而又舒适。尽管看似火辣的阳光，却没有一丝燥热。站在这2千米高的昆明城中，烦躁成为过去，终年的温度仿佛在空调房中，定格在26摄氏度，现在只留下一片赞叹：好一个“春城“。

昆明虽然也被称为“花城”，原本以为昆明的道路两旁、每家每户的窗台边都会摆满鲜花，可事实却大失我所望——别说每家每户，连道路旁也看不到鲜花的影子。经过导游的介绍，我们终于在鲜花市场中，才一睹云南鲜花的美。穿梭在鲜花怒放的市场中，看着姹紫嫣红的鲜花，闻着沁人心脾的花香，不知为什么我的心情也很高兴。

夜悄悄爬上了屋顶，饭后出来散步的人也渐渐多了，我抬头仰望着这片深蓝的天空，星星散落在屋顶，调皮的眨着眼睛。我也傻傻地冲着这美丽的星空痴笑，我得心情格外明朗，心胸也显得无比宽广。

爸爸拉着我，走进了一家面馆。说到昆明的面，最有名的便是云南十八怪之中的“过桥米线”了——这可是昆明乃至整个云南的一大美食特色。今天，我也有幸品尝这“传说”中的过桥米线。不过，我也并没有吃出什么名堂来，只是对配料感兴趣，尤其是那一大碗香浓的鸡汤，令我回味无穷。

昆明，正是个令我向往的城市。

今天，我特别开心，因为爸爸和我还有公司里的人一起去云南旅游。我们是在宁波上的飞机--波音737。

在飞机上，我看着窗外指挥人员在指挥，十、九、八、……三、二、一起飞!飞机终于起飞了，我心情异常的兴奋，因为这是我第一次坐飞机，我看到天上的白云离我很近，天空中的景象时常在变化，挺好玩的，不知不觉过了三个半小时，我们终于到了丽江机场。我们的导游叫小张，当天晚上，他直接带领大家入住酒店：日月林卡大酒店；第二天，我们在美丽的丽江，四处欣赏它的风景；第三天，我们去了海拔很高的香格里拉，差不多有4000米高的，风景也不错，有著名的虎跳侠等景点；第四天，我们去看了露天表演，下午去了玉龙雪山，只可惜这雪山没有雪啊，晚上，我们品尝了我爱的三文鱼火锅……第五天，我们去商场买了一些礼物就原路返回了。

我真是悲喜交加啊，喜的是有礼物带回家了，分享给我的家人，悲的是离开了美丽的云南。下次我一定要争取机会再去云南玩。

我的家乡在沧州市的一个小村子里，我们的村子叫石佛昝。这里最美味的小吃是香气扑鼻的老豆腐。

你见过像海绵一样德老豆腐吗？石佛昝的老豆腐非常柔软；就像是一块海绵在瓷碗里，随着手的晃动，海绵似的老豆腐，竟是活了一般，在小碗里微微浮动。

老豆腐制作很讲究。先将黄豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用纱布滤渣，豆浆水煮沸，然后用适量的栗粉、石膏粉和清水调匀，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆浆，同时迅速倒入大盆，盖上盖子。过一会儿，一碗香气扑鼻的老豆腐就做成了。

我认为吃老豆腐的最佳时节是冬天，手里喷着香味扑鼻、热气腾腾的老豆腐，先对着老豆腐吹一吹，让他不太汤，然后一小块一小块地吃。如果要吃咸的，就可以撒几粒盐。几粒虾米、紫菜、酱油、香油。大即可根据自己的喜好，加入调料。是因为太滑的缘故，轻轻一咽就顺流而下，顿时感到肚子热乎乎的。如果一碗全部吃完，身体就会热哄哄的，脸蛋红彤彤的。即使是严寒刺骨的北风，也感觉不冷了。

朋友，如果你想吃这香气扑鼻可口的豆腐。上石佛昝来，我请你吃个够！

我的家乡是内江市威远县，那里不仅景色优美，而且小吃多得数也数不尽：凉糕、羊肉汤、油条、油炸粑、叶儿粑、心肺汤……但我最爱吃的还是凉面。

凉面在威远也算是无人不知的小吃了。我家奶奶就特会做。奶奶先煮熟了一大盘淡黄的凉面，再去菜市场买了：大料、八角、茴香制成一种秘制的香油，再用姜搅拌成姜水，用蒜搅拌成蒜水，最后把煮好的豆芽和凉面、蒜水、姜水、白糖、酱油、芝麻油、香油一起搅拌，一碗又香、又甜、又麻的凉面就大功告成了，如果你觉得还不鲜辣呢，就再加一勺小米辣进去，管保你会直呼带劲儿。

一碗金黄色的凉面像一根根丝线似的盘在碗里，真是舍不得吃。

记得小时候，妈妈和奶奶在做凉面，凉面刚一做好，我就去给我那一碗凉面加调料，不管什么料，都往里面放，那细细的花椒粉自然是加了不少。刚加完调料，我就狼吞虎咽地吃了起来，结果因为味道太美，一吃就吃了三碗，麻得我“呼哧呼哧”直踹气，一连喝了三碗南瓜绿豆汤才止住了麻。

家乡风味小吃真是“一级棒”!如果你到我的家乡来，我一定会请你去饱餐一顿“威远凉面”!

一个学期终于结束了，同学们都拿着试卷高兴地跑回家，准备给父母看看自己一年努力的成果，准备过一个轻松、快乐的寒假。

而期末考试取得了不错的成绩，得到了“三好学生”，钢琴比赛也得到了二等奖的我，今天和学校150多位同学和老师怀着愉快的心情，登上南方航空公司的客机，开始了探访云南的行程。

两年多没到外地，在飞机上，我的心情非常紧张：究竟云南是怎样的呢?云南有什么特产?当地人是怎么样的呢?我们是否能看到下雪呢……

过了一个半小时，我们的飞机到达了昆明机场，一座高科技的待机楼展现在眼前，我心想：啊，这里的东西可比我想象可好多了，只见马路车水马龙，张灯节彩，热闹极了。我还真的没想到云南会是这么热闹!

在车上，导游姐姐那滔滔不绝的介绍让我们听得津津有味：“昆明市是云南省的省会，是中国历史文化名城之一，也是中国优秀旅游城市。早在二千年前，这座历史名都便是彝族和哈尼族的聚居地，并自此成为历代主要屯都中心。这里四季如春，素有“春城”的美誉。昆明又是自然景观和人文景观的荟萃地，悠久的历史，独特的地质结构，给昆明留下了不少历史文物，所以昆明又属中国历史文化名城之一。最令人惊讶的要数这里的少数民族了。全国56个少数民族竟然有26个在这儿聚居，占了全国十分之三。”

听了导游的这番话，我开始对昆明有了一点点的了解。

一登龙门，身价百倍?

古语有云：一登龙门，身价百倍。这句话到底是真是假?今天，我就要登上西山龙门看一看。

刚吃完午饭，汽车就在马路上奔驰着，一座座拔地而起的高楼大厦映入孩子们的眼帘，温暖的阳光照亮了他们可爱的脸。不一会儿，我们的车到达了我们的目的地——西山脚下。啊，这里的空气可真清新，我看看右边，只见西山又高又直，就像一位大将军在守护着祖国大江南北。

西山横贯于滇池的西面海拔1900~3350米，山脉目绵亘4公里，由碧鸡山，太平山，罗汉山，柱傍山和诸山组成，群山峰峦起伏，错落有致。远看就象睡佛躺在云上，因而有“卧佛山”之称;又象平躺的女子，所以又有“睡美人山”的美誉。

西山旁就是滇池了。这里的山民一般把它叫滇海，因为他们根本没见过大海究竟是什么样子，就把面积较大的湖或河叫做海了。滇池又名“昆明湖”，它是高原的一颗明珠，湖的面积约340平方公里，湖面海拔1886公尺，南北长40公里，东西长达12。5公里，湖岸线长达163公里，平均水深5公尺，最深达10公里。滇池是我国第六大淡水湖，是国家级风景名胜区之一。

经过一个多小时的攀登，我们爬到山顶。途中，我们经过华亭寺，走过盘曲的、只容一人穿越的山间小径，终于找到了龙门。但见轻烟袅袅，沉香阵阵，原来每天都有人不辞劳苦地上山烧香拜佛。

龙门雄踞峭壁上腾空而出，建于清代，规模宏大，气势磅礴。站在龙门最高的地方，尽情领略滇池的宽广和美丽，令人叹为观止。难怪这里有句话说：到昆明不到龙门，就等于到杭州不到西湖。

抚摸着龙门门楣，我和同学们的愿望大概都是差不多的：快高长大、学业进步!

俗话说得好，“民以食为天”，每个地方都有特色美食，而我今天要介绍的是云南的特色美食——过桥米线。

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才的妻子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已经不热了。后来一次送鸡汤时，秀才妻子发现鸡汤上覆盖一层厚厚的鸡油，那鸡油就像锅盖一样，可以让汤保持温度。于是每次去送饭时，她先把肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚的鸡油；米线在家烫好，而配料切得薄薄的到岛上用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽，这种吃法一直流传至今，因为到岛上要过一座桥，后世就把它叫做“过桥米线”。

过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片、以及用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片；辅料有煮过的豌豆尖、韭菜、豆芽丝、姜丝、玉兰片；四是主食，即用水烫过的米线。

一次，我和妈妈去一家米线店吃过桥米线，我亲眼看到了过桥米线是怎么做的：只见厨师把各种料绰水，漂凉后装盘，接着他把香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌，然后他又把鸡油烧热装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌，最后他把肉片烫成白色，再下米线，撒少许葱花、香菜即成。

终于可以吃了，我一筷子夹了一块肉就朝嘴里送，被烫得哇哇大叫，妈妈笑着说：“由于汤表面有一层鸡油，所以汤很烫，所以刚在汤里烫熟的菜是不能吃的，要漂凉后才能吃。”我把肉片放在盘子里，过了一会儿，我夹起它，一口吞下，真是太好吃了！

看到这儿，你是不是也流口水了呢？有机会你也去尝尝吧！