云南风味小吃作文实用20篇

苏州山塘老街重现了当年的山塘，使我们不得不再次驻足停留！

老街店肆林立，会馆齐聚。一来可以品尝苏州老字号采芝斋，乾生元小吃，还可以赏桃花坞木刻年画，苏州刺绣！请跟随我们的脚步再次去探究吧！

一到晚上，街头的茶馆，酒吧，西餐厅等热闹非凡，古老的山塘街吟唱着一首和历史应和与时代和拍的歌谣！穿过弄堂，来到茶庄，琵琶声已轻清柔缓的贯入耳朵，我们手捧香茶，陶醉在这吴侬软语中。

来到苏州，就该来尝尝苏式面，考究的面汤和面条，丰富的浇头，一切都让人念念不忘！就是一碗鸡丝馄饨也让我们垂涎三尺！苏州小吃众多，这祥子鸡爪、酱汁焖肉还是值得一提，鸡爪又香又软又糯，酱汁焖肉色泽鲜艳，入口酥化！馋的我们直流哈喇子！糖粥选用糯米熬制，浇上又稠又厚的豆沙，拌上桂花，香甜不腻。一炉七个形似海棠的海棠糕油而不腻。糯米汤团里面包汤，肥而不腻，入口回味无穷！真想在此呆上十天半月的，不回新安江了！

婚纱可是未婚美眉的最爱吧！苏州婚纱城可是买婚纱的绝佳之处！几百元钱就可以买上一件质地考究的婚纱！猜猜看，我们导游结婚的时候开价4800的婚纱多少成交的？悄悄的告诉你320！心动不？心动不如行动！赶紧的！

最让我们老师和爱美家长心心念念的就是苏绣了，她可是中国刺绣的突出代表之一，当时皇室绣品多出自苏绣艺人之手，素以精细雅洁著称，图案秀丽，针法灵活，绣工细致。因为时间关系，我们只能饱饱眼福，导游催我们上车了。不过没有关系，苏州――我们还会再来的！

我的家乡在河南，这里有很多特色小吃，最有名小吃的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

说到我家乡的特色小吃，那可真是数不胜数啊！有鱼丸、光饼、油饼、马耳朵……其中，我最喜欢的还是光饼。

光饼的样子像一座比较扁的小山丘，中间像一个小湖一样的形状，光饼上撒满了白芝麻，全身金黄金黄的，特别像一块“金子”，因为光饼是我的最爱，所以称它为“金子”。光饼的中间有一个小洞，关于这个小洞还有一定的原因呢！据说在戚继光打击倭寇时，为了方便士兵在战场上充饥，他便想出了一个办法：在光饼上打个洞，然后用绳子将饼穿在一起，挂在脖子上，这样，就可以在打仗时也能吃到食物。

光饼的做法十分简单，我们需要先把面粉揉成面团，然后用面团做出饼胚后，就要把捆好的松枝放在缸内，点起冲天大火，把缸壁烧“白”，等缸底只剩余烬时，就要把做好的饼胚由两人合作，伸手入缸，飞快准确地贴在缸壁之上，若是迟缓一点，就怕那光着的手臂要烤出泡沫。等光饼全部贴完后，就再用炭火慢慢地把饼烤熟，令人大开眼界。在等的时候，一股香扑鼻而来去，因为在这种大缸里烤出的饼，块块金黄，十分香脆。

我吃光饼时，会直接一口咬下去，把光饼含在嘴中几秒，然后再吞下去，这样更能吃出光饼的美味。光饼不仅可以单吃，还可以在光饼旁边切一个口子，在里面放上其它吃的东西，如油饼、紫菜、虾米等等。夹在一起吃，味道也是是棒极了，能让人感觉飞起来一样。记得有一次在外婆家里吃光饼，我的表哥一下子就吃掉了三个，而且是分分钟消灭掉，我们所有人看见了都笑了起来。

这就是我家乡的特色小吃──光饼。

我的家乡在云南，云南有一个美称--彩云之南。云南是一个好吃，好玩，风景优美的地方。

云南好吃的东西可多了，有野生菌、烤鸭、汽锅鸡、过桥米线……不过我最喜欢吃的就是过桥米线了。

过桥米线是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬成。将鸡脯肉、猪里脊、鲜鱼等切成薄片摆入小碟，还配有豌豆尖、韭菜、香菜等。汤的温度非常高，不会冒热气。只要将生肉片放入汤中，顿时变得雪白细嫩。然后再放入新鲜蔬菜，最后再放入米线和其它佐料。

我小心翼翼地挑起几根过桥米线放入口中，味道鲜美，米线的弹性很好，细滑爽口。大家如果来云南游玩就一定要吃一碗过桥米线哦!

云南好玩的地方可多了，有石林、西双版纳、大理……不过我最喜欢就数丽江了。虽然丽江没有北京、上海那些繁华的城市华丽，但是它的古朴也会让你留连忘返!

丽江犹如一幅美丽的山水画，小桥流水人家、古老的客栈、色彩斑斓的花裙子、五颜六色的披肩，引来许多画家，他(她)们来这里写生。其中我最喜欢的就是一位老爷爷画的小桥流水了，那位老爷爷画的生动极了，画出来的跟真的似的。

夜晚，在半山腰的客栈里，往下一看，丽江古城灯火辉煌，在客栈里能听见酒吧里传来的欢声笑语和动听的歌声。古城的每条街道里人来人往，热闹非凡，让人都分不清是白天还是夜晚。丽江的夜景总是那么迷人。

我的家乡还有许多说不完道不尽的美。我热爱我的家乡，她百花盛开、气候温暖、物产丰富。

[云南我的家乡的作文

我们国家幅员辽阔，五十六个民族分布在各个省份，都能团结一心，和谐共处。各个民族因生活环境不相同，很多东西都有较大的差异，特别是饮食方面。所以，各种别具地方特色的小吃数不胜数：北京的烤鸭，西安的肉夹馍，兰州的拉面，内蒙古的烤全羊……

少数民族众多的云南，小吃更是别具特色，烤饵块，稀豆粉，牛肉干巴……但其中最有名的要数过桥米线了。说起过桥米线，还有一段传说呢。

古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，吃起来鲜嫩可口，于是，一道远近闻名的小吃就这样被发现了，由于这道美味是在过桥时发现的，因此得名过桥米线。

云南十八怪之一，便是——过桥米线人人爱，可见，它有多么受欢迎。第一次吃米线，去的就是云南最著名的“桥香园”。米线店里人山人海，这足以证明人们对过桥米线的青睐。当服务员把热气腾腾的鸡汤、各种菜品及米线放到桌子上时，我早已垂涎三尺，一开始，先将各种肉、蔬菜、佐料倒进汤里搅拌片刻后，再把白花花的米线放入其中，这时，如果用筷子在汤里搅一搅，里面的东西就会起伏不定，散发出阵阵诱人的香味，不断刺激着我的味蕾 。白色的肉片，红红的火腿，翠绿的葱段，加上圆溜溜的鹌鹑蛋，组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴，味觉大餐。如果喜欢的话，还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣，这样吃起来不仅有着淡淡的清香味，还可以清肝明目，更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后，我迫不及待的拿起筷子，加上肉片和米线，放入嘴中细细咀嚼，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香溢满我的口中，令人回味无穷，最后再慢慢的喝几口鸡汤，这道美味就算品尝完了。

怎么样，听了我详细的介绍，你的口水是否也像庐山瀑布那样“飞流直下三千尺”了呢?有机会来到云南，一定不能忘了尝一尝这吃了就不会忘的过桥米线啊!

今年暑假我和姨爸爸去云南旅游，难忘的云南旅游作文。

我们在8月24日下午1：00乘飞机到云南的省会——昆明市，在飞机上我看见了蓝蓝的天空飘着洁白的云，这些云彩各有各的姿态，有的象只鸡，有的象小狗，有的象小鹿。飞机穿过云层在蔚兰的天空飞翔，一个多小时后来到了旅游点——云南。

第二天，经过4个小时的乘车，我们到了地一个旅游景点：石林。石林中有各种各样大石、小石，千姿百态，有阿诗玛和阿黑哥的化石，姨爸爸说：“这是一对青年男女，传说一对男女与封建势力抗婚、斗争，天地成全他们，使他们成为在石林长相思。我望着这对青年男女的化身，感到很神气。在石林中各种各样的石头，有高的，有矮的，有的似乎排列着整齐的士兵整装待发，有的像顽皮的幼童，有的像鸟……我觉得很有趣，我觉得这里的石林只有云南才有，也许是这里的地理、自然环境所造成的。

第三天，我们到了第三个景点，云南古城大理，这里的风景最美最美的是蝴蝶泉，导游说：这里泉水清澈明亮，喝一口泉水能长命百岁。蝴蝶泉边有一个古老的树，树上有许许多多漂亮的蝴蝶，五颜六色，真漂亮！

我们成车来到第四个景点——丽江古城，它的特点有四方街，美不胜收，有各种各样的装饰品、玉器，不少老人穿着盛装围着圆圈，在那里跳舞，她们好像对我们说：我们晚年很幸福。

云南自然风景许多许多。难忘的石林、难忘的古城大理、难忘的丽江，叫人流连忘返。

啊！再见了云南。

今年寒假，我们去了云南玩，爸爸开车，开了两天半，才到达了目的地，云南游记500字。我们一路往西走，经过了广西南宁，云南昆明等许多地方，终于在1月26日到达云南大理。我们本次旅行与往常的不同，以前，我们的旅行目标只有一两个，而且很轻松，在酒店很惬意。可是今年去云南旅游，可就不一样了，我们一共有三个大目标，而且不是在同一个市里，要到处跑，爸爸计算过，除了在大理的一天没开车，其他的9天，都是在路上，有恐怖的悬崖，还有陡峭的山路。大理、丽江、泸沽湖，三个目标，我最喜欢的就是大理。

在大理，我们的住处，纯粹就是一个客栈，里面有小院，有花有草，还可以通过窗户看见大理的眼睛——洱海。我们住在二楼最好的位置，旁边有一个观景平台，住在大理的两天半，我经常去观景平台上荡秋千。清晨，盼太阳悄悄露脸，慢慢地绽放出光芒；中午，看渔船泛舟水上，想坐上小小渔船近距离拥抱洱海；傍晚，赏彩霞送走太阳，让太阳投入苍山的怀抱；夜晚，望远处星光点点，愿满天繁星将夜晚点缀得更加绚烂。我喜欢大理的天，包容这里的人们，我喜欢大理的阳光，透过玻璃，照在我的身上。有人说过，上关阅花，下关听风，苍山踏雪，洱海赏月。

大理的小吃也非常有意思，云南十八怪、米糕、三道茶，以及蝎子、蜂蛹、蚕蛹、蜻蜓等等。在大理，不必太紧张，只需要将自己的身心融入美丽的景色当中，放松，放松，看着太阳从这边升起，至那边落下，坐在客栈里，晒着太阳，发着呆，忘记所有不愉快，用心灵深处来感受大理，不要生气，也不要悲伤，想象着，自己在蔚蓝的天空中翱翔，在广阔的洱海中荡漾，自己，已经与大自然融为了一体，已经成为了大自然的一部分。大理的人们，热情，快乐，无忧无虑；大理的风景，山高，水绿，诗情画意。

我爱大理，爱大理的人们，爱大理的民族，爱大理的风情，也爱大理的景。

[关于云南游记作文

早上八点钟，我们从客栈出发，去香格里拉，。丽江到香格里拉真远啊，我们几乎坐了一天的车，但是，一路上的风景真美啊！我们看到了大片的花海，那些不知名的紫花，黄花开得一片一片的，就象一张油画，色彩缤纷浓烈。我们看到了蓝天白云下，一片无边无际的绿油油的草原，牦牛们零零星星的分散在各处自由自在的吃着草。

我们还看到了两条大江，一条是长江的源头--金沙江，一条是湄公河的源头---澜沧江。两条江水都经过这里，可是却往不同的方向奔去，。金沙江水非常混浊在经历了一个大转弯后，头也不回的向下游流去。

看着美景，我却渐渐地难过起来。头昏，想睡觉，想吐却吐不出来。司机师傅说我这是高原反应，要吸些氧就能缓解。妈妈买了氧气，租了羽绒衣。我实在难过的时候，就吸些氧，吸了氧就感觉好多了。可是，一会不吸，就难过起来，连窗外的美景也顾不上看了。

奇怪的是，越往山上走，我就越冷，到了后来，我干脆穿上了羽绒服。哇，现在是七月份呢，南京热的要死，我们在香格里拉却穿着羽绒服，这种感觉还真奇妙呢。

就在这又奇妙又难过的感觉中，我们好不容易到了旅馆。随便吃了点东西，我倒头就睡了。希望明天，这个高原反应能够过去，不然，我还怎么玩呢？

[写云南游记作文

“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

水席始于唐代，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。洛阳水席可粗可细，可简可丰，即是寻常百姓家的家常饭，又可精制成高档宴席。

洛阳水席其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有汤水，故名“水席”。其特点是以酸辣见长，清爽利口。水席的上菜程序别致有趣：全席共24道菜，首先是四荤四素八冷盘，然后除四个压桌菜外，依次将味道相近的每三个菜分四组送上，俗称：“带子上朝”。第一道大菜“洛阳燕菜”得名于其形，其实是用萝卜丝加上鸡丝、精肉等多种配菜用高汤煨成。据说当年武则天品后赞不绝口，三月不知肉味，第二道大菜“全家福”，是用多种肉、菜绘制而成。第三道大菜“蜜汁八宝饭”。最后一道是酸辣鸡蛋汤。其间的中菜有“螺丝肉”“红烧全肘”“清炖全鸡”“霸王别姬”“清蒸鹌鹑”等。“燕菜”代表春燕，预兆希望；“全家福”意在祝宾朋合家幸福、吉祥如意；“八宝饭”寄寓人们对五谷丰收的祈求；而俗称“送客汤”的鸡蛋汤则表明宴席已经接近尾声，主人在预祝客人一路平安呢！

（一）飞机上的感受

今天我坐上了飞机准备去云南大理游玩。飞机起飞时，我坐在窗户边朝窗外看，天上的云各种各样。飞机逐渐升高，这是云变成了一个大玉盘在飞机的下方。飞机降落时，蓝天变成了一望无际的大海，云变成了一片冰川，紧紧地挨在一起，就像真的一样。

（二）去苏爷爷家做客，逛大街

下了飞机后，我们先乘车到了大理古镇，定了宾馆，然后就去苏爷爷家做客。苏爷爷热情地招待了我们。我和姐姐爬到屋顶上照了几张相，就下去吃了一些说过。小姨妈看见我和姐姐无聊的很，就带我们去蝴蝶泉。可是门票太贵，就没有进去，只是在旁边的一家小店买了一点东西就回苏爷爷家吃饭了。吃完饭后，我们又到大理古镇买了一些礼品，吃了四串烧烤就回宾馆了。

（三）游双廊古镇，逛三月街、爬苍山

早上九点，我们准备坐车到双廊古镇去游玩。一路上，我们欢声笑语。一个小时后，我们终于来到了双廊古镇。我们首先在洱海边找了一家馆子吃起小吃来，吃完小吃，就去洱海边照了几张相留影。接着准备登苍山了。

我坐在缆车上，和姐姐轮流拿着望远镜四处眺望。我看见了在大树丛中有一座宝塔，我大叫道：“外婆，快看！”，可是没有看见外婆转过头来，也没有听见外婆回答。后来才知道外婆是因为害怕，不敢吱声。下了缆车我们来到了天龙峰里的天龙洞。天龙洞是天然形成的，因为它的形状像一条龙，所以叫天龙洞。天龙洞里有卧龙潭、金角池、通天望月等景观。每一处景观上都挂上了霓虹灯，显得尤为漂亮。我们踏着又陡又窄石梯时而上时而下地走着。忽然看见前方有有一个岔路，一条好走，一条很难走。我和姐姐还有外公决定选择难走的一条路，小姨妈和外婆选择了好走的一条。我们选择的路虽然很难走，但是我和姐姐最先走出山洞，随后是外公。

从今天的事情中，我懂得一个道理只要有信心，能坚持，所有困难都能克服。

去年的暑假，我有幸和父母一道去了一趟风景如画的云南。

云南地处中国版图的正南方，是一块不可多得的风水宝地。东有洱海，西有苍山；上有香格里拉，下有西双版纳。由于云南四面环山，像一个盆地，所以云南的气候是冬暖夏凉，省会昆明也被誉为春城。

云南与著名的翡翠产地缅甸接壤，造就了云南特有的翡翠文化和全国最大的翡翠交易市场，素有中国“翡翠之乡”的美喻。云南人对翡翠的喜爱远胜过对金银的喜爱。走进云南，你会发现，当地的男女老少，人人身上或多或少的佩戴着翡翠制品。在交易市场里，你会看到琳琅满目的翡翠制品，款式多样，色彩缤纷，游人如织，热闹异常。

我们是在昆明机场着陆的。从我呼吸到云南的空气开始，就深切地感受到了扑面而来的一股股春的气息。

在酒店里放好行李后，我们就立即赶往西山。沿途果然是一派春景。道路中间，铁树与棕榈树林立，树下小草与小花点缀，道路两边是高大的法国梧桐，再往边上是用白色波浪形围杆围成的小花坛。花坛里生长着色彩各异的小花，花下是绿茸茸的小草。树、花、草构成了一幅美丽的图画。

上了西山，最值得一看的就数小石林了。石林里是喀斯特地貌的密集区。西山上的“小石林”顾名思义就是一个字“小”。其中的石块一般为1米左右高，能超过1。5米的为数并不多。“小石林”里的石片很尖，就像一把把刀子，插在山中。

游完西山，我们乘公共汽车来到了位于昆明市中心的“金马碧鸡坊”。纯雕花木的匾额上“金马”、“碧鸡”四个硕大的金字闪闪放光，在余辉下交相辉映、流光异彩，成为游人游览的一个好去处。

“金马碧鸡坊”不仅是整个城市的装饰，还是昆明步行街的开始。这条步行街相比于其他街道，显得异常繁华。在街道的一边上有着大大小小的餐馆儿。其中，一家貌似平常的小店却有着非常火暴的生意。这是一家过桥米线的老店。我们每人要了一碗14元钱的过桥米线，便大口地吃了起来。其最特别之处就在于它的大部分原料都是生的，比如：鹌鹑蛋、里脊肉、鸽子肉，就连米线也是从一个碗里挑到汤碗中的，这样就好似米线过桥了，因而得名“过桥米线”。过桥米线的汤汁，是经过长时间熬制的，配以商家独特的调料，味浓醇香。即使你还没有吃，单是闻到味，就会使人们食欲倍增，垂涎欲滴。

随后，我们来到了丽江，在世界上海拔最高的实景演出剧场—云南丽江玉龙雪山的甘海子蓝月谷剧场观看了大型实景演出《印象·丽江》。

来自10个少数民族的铿锵汉子，来自16个乡下村庄的普通农民，500多个有着黝黑皮肤的非专业演员，用他们最原生原味的动作，用他们最质朴无华的歌声，带给人心灵上的强烈震撼。她能让每一个游客都能无比真实地感受到一种从未体验过的情感。人造云雾与自然交相辉映，营造出令人赞叹的视觉效果。

要是有人问当地的纳西族人谈起演出的情况，他们会给你毫不犹豫地说：“这要感谢张艺谋，是他把我们带出了大山，带到了舞台上，给每一位游客展现丽江独特的风土人情……”

啊，云南！一个我梦想的地方，一个我怀念的地方，一个让我着迷的地方，一个藏有我美好印象的地方。

中国小吃举世闻名，种类多得数不胜数，如北京的冰糖葫芦。兰州的牛肉拉面。宁波的汤圆。山东的煎饼，其中我认为最好吃的是云南过桥米线。

记得有一次。妈妈带我去云南路美食街。来到了一家专门吃云南过桥米线的餐馆。站到门前就看见一大群人在排队，为了品尝到这美味，已经饥肠辘辘的我们毅然排进了这长长的队伍。过了好一会儿，配料端了上来，我一看，品种还真丰富呢!有一片薄薄的肉片。有一个生的鸡蛋，还有一些新鲜可口的蔬菜……加在一起，我数了数，总共有七种配料呢!接着是一碗米线，最后是一碗鸡汤。看着这碗一点热气都没有的鸡汤，我就纳闷了，“这能把食物烫熟吗?”一旁的妈妈似乎看穿了我的心思，告诉我说：“这是因为鸡汤的上面有一层厚厚的油把热气全裹住了，目的就是为了保温，其实下面可烫哩。服务员先把肉片放汤里，再把蔬菜放在汤里，接着把米线放在汤里，她用筷子上下翻了几下，这时浓浓的香气扑鼻而来，碗中红黄绿相交辉映，奇香信人，使人胃口大开。服务员告诉我们要等十分钟，烫熟了才能吃。过了五分钟，我就等着不耐烦了，拿起筷子想吃了，妈妈说：”千万不要吃，这米线还没有熟了，你忘了啊?“我想了起来，放下了筷子，耐心地又等了五分钟。我开心地问妈妈，”现在总到十分钟了吧!“妈妈说：”是啊，可以吃了。“我们尝了一口鸡汤，”美味极了!“又吃了里面的菜和米线，米线又滑又嫩，一点儿也不粘，真好吃。

看了我的介绍，你也流口水了吧。那快点去吧，不要等了。

揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

揪片是晋中一带的传统面食，它以独特的风味和精湛的工艺，在面食中独树一帜，流行晋中，驰名中外。将面粉用水和好、揉好，放置一会儿。然后，用擀面杖将面擀开，再用刀将面切成五六寸宽的几块，拿一块在锅边往锅里揪成一小块一小块的，这样边揪边煮，一会儿后，锅里的面就熟了。揪片操作简单，面片很容易入味，食之舒畅，容易消化，尤其适合于幼儿和老人。

揪片又称掐疙瘩，也是晋中民间传出的一种家常面。当地人讲究在婚嫁时男女双方在启程前必吃此面，名谓"岁数掐疙瘩"。结婚时的年龄为多少就吃多少片。这里的"片"是指半成品而言的，即用一小瓢面和好后擀成圆形，切开对折，然后根据岁数先切成大片，再将大片用手分别揪入沸水锅内，捞出后约半饭碗。吃此饭有岁岁平安之意。

今天，我就要去云南了。这是我第一次去云南，也是我第一次坐飞机。

早晨，我六点就已经在飞机上了。从上飞机，到下飞机，整整花了五个小时的时间。现在我才知道坐飞机一点也不好玩。头晕晕的，耳朵痛痛的！下飞机，我们就吃美味的午饭了。吃好午饭，我们去了昆明的石林景区玩。石林里面到处都是石头，高的、低的、胖的、瘦的，各种各样，奇形怪状的。石头上还有很多字，每个字都有一个故事。

接着，我们去了大理，游玩了它们的古镇，其实跟我们杭州的乌镇差不多，所以我去基本上是去买东西的。我们买好东西，就到了另一个古镇——宿合古镇。我们逛了一会儿就走了。今天是行程的第二天。早晨六点，我们就起床了，七点出发去丽江了！！

九点多， 我们到了丽江。我们首先去的是丽江的虎跳峡。

那虎跳峡真险啊！！！湖面波涛汹涌的，万一真的有人掉进江面，那该怎么办！游完虎跳峡，我们去了民族村，我拍了几张照片，就赶往香格里拉和原始森林。第三天晚上，我们在香格里拉的藏民家里玩，他们的人只要会说话，就会唱歌，会走路，就会跳舞。他们的表演棒极了。他们藏族有个规矩，在人表演唱歌或跳舞之前都要说呀嗖、呀嗖、呀呀嗖！！

今天早上我们就要离开了。在这次行程中，我认识了很多好朋友，我们在一起玩的很开心，这次云南之游我永远也不会忘记！

世界上有个各种各样的小吃，每种小吃都有自己独特的风味，有一种小吃令我回味无穷，一想起来我就垂涎三尺。那就是湖北的特色小吃——臭豆腐。

“臭豆腐”在湖北是有名的小吃，闻名天下。当然，臭豆腐在湖北也特别受人们的欢迎 。

“臭豆腐”闻起来很臭，但吃起来却很好吃。在卖臭豆腐的地方，往往会臭气熏天，当朦胧的烟雾散去时，会看到许多人在排着队卖臭豆腐。可见，不只我一个人爱吃，还有许多的人也非常喜欢。

“臭豆腐”在还没炸出来前，还是乳白色的，当出锅时，已经金光灿灿，颜色由白变黄，非常好看，从外表上就吸引来许多人。 “臭豆腐”闻起来臭，但吃起来可香啦！吃完还想吃。没有尽头，吃不烦，吃不厌，因为太香了。

我光说你又体会不到它的香味，还是带你去尝尝吧。 你先去拿根竹签，扎一个尝尝。啥？太香啦！看，我说的没错吧，我再给你来一碗，别吃太多，给我留点……

虽然“臭豆腐”很好吃，但它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多会对身体不好的。 最后，请大家一定记住，湖北的有名小吃——臭豆腐。

初来云南，天气就把人吓了一跳，很是凉快。街上的人个个都懒洋洋的，可不是吗，谁不图个安逸凉快。这天气把人都养成了神仙，谁也不着急干什么。树下穿着长褂的老头儿倚在竹椅上，眯着眼瞅着自己吐的烟圈。傍晚雨来得很急，也似乎不着急走，磨磨蹭蹭的，好像在天上飞来飞去，像个小孩儿，在这儿猛哭一会儿，见没有人理他，又到另一边哭去了。半夜明明听见雨点猛打着窗子，突然间就没了。还以为是谁在恶作剧，却又是一阵雨打来。早晨爬起来，雨早已自己收拾好眼泪，一溜烟地跑得无影无踪，一点儿痕迹也没留下。

说到水，不由想起了大理的洱海和束河的小渠，相比之下，云南的滇池就实在太一般了。洱海，顾名思义，形如一只巨耳。洱海其实是一个巨大的高原湖泊，内陆人很难见到海，就把这样的大湖叫成海了。洱海的水是那样清亮，一望无边，闪着粼粼的波光，似乎深藏着大理无穷的秘密和宝藏。洱海紧紧依偎着苍山，苍山环抱着慵懒的云团，湛蓝的天空似乎挽留不住它们漂泊的心。大理古城似乎没有古老的感觉，小商小贩的叫卖声让古城看起来有些喧嚣，而丽江束河古镇就显得清静多了。清晨的束河古镇安静得出奇，后山偶尔传来几声鹰鸣，风掠过大地，草便匍匐在地上。路边的两条水渠静静地流着，时不时发出你追我赶的急促步伐，渠边的一家家商铺还未开门，真有番“小桥流水人家，古道西风瘦马”的情怀。古镇口隐约的流水声夹杂着马蹄银铃声，混合着空气飘出很远。古镇的呼吸湿漉漉的，吐出的水汽全铺在凹凸不平的青石板上。古城同然好风光，但出了镇门，就隐约有些荒芜了。

香格里拉是个神奇的地方，在这里说什么地方是仙境那真是滑稽的事，仅是普达措公园就足以让你大开眼界。初入山谷那种凛冽的寒气让你措手不及，天空又是那样的蔚蓝，白云在它的怀抱里恣意地撒欢儿。冷清的湖面泛着刺骨的幽蓝，像地上一只眼睛注视着你的存在、你的行动和你的轮回，心里充满了神圣与敬畏，会有一种无可名状的恐惧涌上心头。栈道边古树掩映，层层叠叠，倒影在河边，在万籁俱寂中忽然间有几尾鱼从浅岸跃起，牵出巨大的漩涡，掉进水里便没了踪迹。不知名的昆虫伏在树上发出叽叽的叫声，偶尔有几只松鼠跳下树来到路边，等着游人给它们喂食。草原好似锦绸绣织的，布满了彩色的丝线。花儿们都卧在地上，形态各异，映着多彩的眸子，深情地注视着生养它们的大地，还有高大神秘的原始森林。马群在花丛中惊奇地注视着行人，又垂下头来嚼着鲜美的草叶；偶尔几匹马儿跑起，四蹄便溅起飞扬的泥花，缓缓落下。长着巨大盘角的牦牛在栈道边休息，当行人走过时，它们便温柔地摇着头，向你眨眨那双友好的大眼，像池水那么明澈。

云之南，好一幅人间仙境！

[云南文化作文

丽江古城在大理古城北约200公里，因其是滇川藏的交汇处，更是始自唐宋盛于元明清时的“南方丝绸之路”和通往藏北的“茶马古道”的必经之城。怒江澜沧江金沙江顺横断山脉自北向南冲切出的峡谷沟壑成就了“茶马古道”数百年的历史，往西北可达青海西藏，往东南可至南亚各国。特别是澜沧江几乎是越南柬埔寨老挝和泰国缅甸的生命之河，还有流往缅甸印度的怒江，源自大理苍山却流经东南亚诸国的红河，所有水道山谷甚至在汉唐之前就已是各民族间以物易物的路径了。丽江因正处滇川藏三角地带自然成为滇西北军事重镇和最大的商品集散地，更是各马帮休憩交换的必经之城，其古城布局及人员构成也多为马帮驿站或补充衣食住行用品的商铺积聚而成。明洪武十五年纳西族首领阿得因归顺有功，被皇帝赐木姓并世袭丽江知府知事，使其木氏土司制度政权延续22代，历经470年；强盛时曾北侵青海西藏东揽川黔各地南扰南亚诸邦，其政治文化军事中心宜设在丽江古城，今古城内尚有木府官邸，可惜因时间无缘欣赏其辉煌。

丽江古城北依象山金虹山，西枕狮子山，所有房屋道路都依山势向东南梯次递下；古城成瓢形，源自玉龙雪山的溪流与象山脚下黑龙潭泉水汇合经玉泉河自瓢柄处入古城，在著名景点大水车处分成西河中河东河，再各分数条之流呈扇形流遍古城，因此几乎所有道路房舍多沿河而建。一座座造型各异的石拱桥木结构桥凌驾在湍急的河上，听导游说每一座桥古时都是某种特定物品的交易场所。走进一条条曲曲弯弯的石铺小径，两边店铺商家竟都密度惊人，游客如潮人声鼎沸真容不得你稍稍失神；这边傣族姑娘激情擂鼓，那厢汉族美女古筝悠扬；各种小贩叫卖声此起彼伏，一米阳光现代摇滚震耳欲聋。说丽江古城是东方水城威尼斯未免过誉，但其暄嚣盈耳目不暇接的场面和夜景璀璨急流拍岸的景致应不输江南水乡。导游说古城是真正的不夜城，商家打烊多在次日凌晨，因时间关系我们离开古城已经夜里11点，周围游人流一点却不见稀疏，小贩反大都还格外亢奋殷勤辈至。

后来买了张丽江古城游览图，才知一晚游历也不过走了两条街，木府官邸和许多景点根本还没走到，空留许多遗憾，想若完全领略古城之精彩，恐得几日方成。导游讲1993年丽江地区遭强烈地震，古城几成废墟，今日古城是中央政府拨巨款重建的，从此丽江才广为国人知晓。可我丝毫没有逛新城的感觉，楞没见到一幢现代建筑，那怕一块高档大理石，可见古城建设者的高明之处。古城的所有道路屋舍似乎都照原样恢复，那怕是商家木质门廊牌匾，民居的陋室小院影壁门柱石都似乎是几百年前的样子，所有道路都是产自当地的砺石沉积岩，沧桑感十足，连供古城游人所在位置的标识也是在一块块黑衢衢的石板上阴刻的，另人想象曾经南来北往的马帮或许在此也曾伫足？

丽江虽是纳西族聚居区，但因汉唐宋特别是元明清历代戍边屯田的汉人很多，加之“茶马古道”马帮最盛时年运力多达数万驮，各民族马帮商人经营留居丽江的宜不在少数，应该说各民族和谐相融平等互助也是丽江古城一大特色，就象中原文化近千年来已和云南众多少数民族水乳交融难分彼此。回天津后看云南地图才知道此次云南行只走了一条线，云南奇景胜境海了去了，有机会我一定会再去云南，再游丽江。

今年十一月份，我和爸爸妈妈去云南玩了大约十天。虽然云南处处是美景，嘻嘻，不好意思，云南给我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。

美食一：来到昆明的第一天，姑姑就带我们吃了具有云南特色野山菌火锅。我们刚坐下，服务员立刻给我们上了茶，仔细一看，茶壶的茶嘴竟有一米多长，只见服务员叔叔抱着茶壶，微微倾斜，茶嘴对准茶杯，就倒满了一杯茶。啊！火锅上来了！一股香气迎面扑来，本来就贪吃的我见了这美食更加垂延欲滴。但是不能着急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然会中毒的！我咽着口水等呀等，终于可以吃了！服务员阿姨给我盛了一大碗菌子，我夹起一片一尝，哇！香，辣，鲜味味俱全。好吃！再看别的，哇塞，一点也不逊色！香甜的饵块（其实就是粑粑），软软的飞碟饼……各有特色，真是令人百吃不厌！

美食二：菠萝饭。那天我们去民族村，导游推荐我们吃菠萝饭，我想菠萝饭可能就是饭里面有点菠萝罢了。谁知，饭竟是装在菠萝里面的！一尝，哇，好甜！我以为吃了这样甜的东西会发恶心，没想到，反而觉得很清凉。看一看，里面有什么？呀！有黄瓜盯萝卜盯土豆董…看来，菠萝饭不光好吃，营养也很丰富哦！

美食三：云南最著名的小吃就要数过桥米线了。从民族村回来，我们去“吉滇原味城”吃了过桥米线。它的吃法很有讲究，要先放肉，再放菌类，然后放香菜，最后放炸肉，搅一搅，均匀了再放米线。你尝一尝，会发现米线香软滑嫩，咽下去回味无穷，并且还有顺气、通便的作用。闻闻汤，香味伴随着辣味扑鼻而来，简直太、太、太好吃了！

还想知道云南的美食吗？啊，对不起，我不能再说了，因为我的口水快要流下来了。

美味的豆腐花是我们这儿家喻户晓的风味小吃。

豆腐花味儿好，看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黄色的汤里，金黄色的榨菜丝、淡黄的虾米、黑中带紫的紫菜和红红的酱油，真是令人垂涎三尺啊！

豆腐花不仅看相好，而且做法也很简单。吃的时候，先用勺子在桶里捞出几片雪白雪白的，冒着热气的豆腐，然后撒上事先切好的榨菜丝、紫菜、虾米……喜欢吃咸的可以滴几滴酱油，喜欢吃辣的还可以浇上一勺红红的辣油，这样一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花时，我喜欢一勺一勺地吃，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃榨菜、虾米、紫菜时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃豆腐花时，由于吃得太快，烫的我都快要把刚吃进去的豆腐给喷出来了，弄得我狼狈不堪。从那以后，我吃豆腐花时会先吹一吹，再慢慢品尝，我还给豆腐花起了个别名——“逗开花”。

旷神怡。这是什么味道？这味道让我不禁想起了汉堡，为了证实想法的准确与否，我决定前去看看。

我顺着香气找到了一家卖肉夹馍的店，只见店老板是一位矮小的中年男子，留着短短的胡子，那双因为长时间在炉子边工作的手已经变得干燥，但是肉夹馍却依然香气十足。我忍不住叫了一个肉夹馍，店主爽快地答应了。只见他麻利地把馍放进炉子里慢慢烤，接着又拿出一大块羊肉放在刀板上，随着菜刀的上下飞舞，羊肉被切成了肉丁，散发出阵阵浓郁的肉香，让人食欲大增。最后他取出烤好的馍，用刀分成两半，把肉塞进去。这样，一个香喷喷的中式汉堡就做好了。

我拿过肉夹馍，迫不及待地咬了一口，顿时，酥脆的馍伴着软软的羊肉一股脑地钻进了我的嘴，真不愧是名符其实的“中式汉堡”呀！那小小的馍蕴含着无限的能量，就像是西安这座古城的热情。透过这只小巧玲珑的肉夹馍，我似乎跳进了历史的长河，回首观望这座十四朝古都的悠久历史，小小的它见证了一段历史，一个民族，乃至一个王朝的兴衰，这是多么的了不起！

一段历史，一段忧伤；一个民族，一代富强；一种小吃，一种文化。西安的特色小吃远不止于此，你若感兴趣就马上来吧！

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今年暑假，我们全家一起去云南旅游，第二天，我们就去了云南著名风景区----石林，一路上导游一直给我们介绍石林的情况以及关于石林的种.种美丽的传说，增添了我对石林的无限神往。

经过两个小时的`山路，我们终于到了目的地，我们一家人走进石林，第一眼就看到形状各异，千姿百态的石头竖立在湖面中央，有的石头像哨兵，有的像唐僧，还有的像各种动物........还真是千姿百态。导游说：“这里一千年前曾是大海，后来地壳运动把这里变成了云南著名的天下奇观-----石林。现在看到千姿百态的石头是海边的岩石，因石多形如树木“石林”这个天下奇观就由此得名。

过了一会，我们就来到了石林中央----大石林，这里竖着一块顶天立地的大石头，上面刻着很大的“石林”两个字，石上留下很多历代文人的笔墨，远远看去很像一个天然屏障，旁边也有很多奇形怪状的石头，我和哥哥爬上石头，摆出各种姿势拍照，这里真是人山人海!

大家都在争先恐后拍照留念，我们玩的非常开心，这真是一次愉快的旅游!