云南风味小吃作文经典20篇

吾乃居于信阳，这里依山傍水，蓊绿葱郁。人情风味尽展其之妩媚，山川之美尽现其之妖娆，实属良多趣味，就让我带领大家尽赏信阳之独特风味吧！

色泽鲜香之南湾鱼

鲜香肉嫩，酥软可口，是南湾鱼的代言词。欲见那香嫩的鱼，从热气腾腾的氤氲及垂涎三尺的贪恋中缓缓移出锅外。随着鱼汁的滴溅，似一位浅浅罗衫，青罗小扇的女子落入青花瓷盘中，将事先准备好的酱汁慢慢倾泻于碗中，灌溉，覆盖，直至两味相融，别具一格的醇香飘入口鼻。清佻一块鱼块，酱中的豆豉倒入鱼中的美味，似一个个军备整齐的部队，绽放于口中缴械我的味蕾，让人欲罢不能。

色泽鲜香的南湾鱼突显信阳之美味，让人回味无穷。

清雅醇和之毛尖

芽中泛黄，香醇清新，是信阳毛尖的形容词。犹见那一根根茶叶，芽叶紧裹如身着舞裙的美艳女子，绽开自己的裙袂，在浮沉于沸腾的水中，串串清香渐渐袭来，在七浸七泡中，展现各种风姿，香色分明，层层显现。第一层水浸过：暖香缓缓浮腾。第二层水沏过：醇和甘香。第三层水泡过：浓郁醇和，经久不衰。再经过三沏，茶味浓而醇和。香味雅而幽静，似水过无声留清韵，月夜何处寻弦音之韵，抿一口，却似只有香如故。

清雅醇和的毛尖展现信阳之悠然，让人心旷神怡。

热情大方之人情味

山俊，地灵，水清，人杰是信阳人情风味的刻画词，只听街上四衢，东巷西廊，都已回荡着五吆六喝。人们脸上总是洋溢着欢喜，热闹非凡，一边热情招呼，一边快活应答，美睦和谐之景跃入眼帘，使人奋发向上，欢抃快乐。信阳人民的热情豪爽吸引着五湖四海的宾朋来此观光旅游，也使信阳名扬四海。

热情快乐的人情味尽显信阳之和谐，让人美好舒恬。

风味多样，风情迥异，美丽信阳、舒情河山……在这独特的信阳风味中，你沉醉了吗？

我的家乡在江南那是一道不变的美景。因为时代飞速前进，城市也改头换面，露出一副欣欣向荣的景象，唯有我们的江南，不受大众而改变，依然透着古朴与不变的风气。正是因为江南不被科技所取代，还保留着古人的传统与文化，所以我们的江南变成了一个闻名于世的旅游景点。

我爱自己的家乡，也爱那些风味小吃。每当走进古老的街市时，就会瞧见那成群摆摊的小贩。这时，我就会停下脚步，买个尝尝味道。这第一口的味道呀浓郁至极、唇齿间留香，令人陶醉在这陌生的第一口！我第一次吃“猪油米花糖“时，十分惊讶，原来，江南的小吃也不亚于那些山珍海味，也有一种独特、古朴、亲切的味道。

猪油米花糖，外面呈现出一种亮白，大多都是长方块的形状。每当尝到这中不注重于形的小吃时，我总会联想到“古朴“二字，可这“古朴”透着一股不平凡。只要轻轻一咬，就会有清脆的“咔嚓”声。那味道呀！棒极了白色的脆米会在你的齿间唱歌，没等他它唱完时，就在口腔中化成一滩糖水，顺着喉管流下去这时，你就能尝到藏在脆米间的那股浓郁的猪油啦。

我喜欢漫步在水乡古镇中，大口呼吸着旧瓦房古老的味道，看着人们忙碌的身影与那纵横的青石板。周围的一切还是那样，优美的小桥，清澈的溪水，古老的人家，一点儿也没有变，变得只是记忆中童年的味道。现在，那些古老的街头小吃都成了一门失传的手艺，成了江南唯一一个丢失的东西！

我在考试前，已经久仰云南风景如画的大名了。没想到，这次暑假爸爸居然答应了我，我们就上了火车。

刚下车，就感觉到一丝凉意，我问爸爸为什么云南夏天会这么凉？爸爸说：“因为云南是高原，所以很凉快。”

第二天，我和爸爸一起去九乡景点洞里旅游。一进门，首先映入眼帘的帘帘飞瀑的水，那景色真雄伟：在下坡时形成了一个九十度大转弯，只见前面越来越狭，使它变成水墙，好像千万匹黄色战马齐头并进，浩浩荡荡地飞奔过去。看了一会，我们又随着人流进入了神秘莫测的惊险洞，可是不像名字那样恐怖。那五颜六色的俪红灯衬托着美丽的岩石更加绚丽多彩。

我们准备正式进入洞里，可是在外面就有一个钟乳石，导游说这叫“醉翁之意”，可我怎么看都不像醉翁，倒像一个人走累了躺在破庙里正懒洋洋地休息呢！走进洞里，我又看见了很多钟乳石比如神女宴会、孙悟空偷桃、唐老鸭``````等等数不胜数。最具有特色的是一只龟和一个老太太，好像龟想驮着老太太过独木桥以似报恩。可上到“雄狮大厅”可就不是了，是一只雄狮和老太太了。好像雄狮懒洋洋地打了个盹，老太太拄着拐杖吓得不敢前进一步。在雄狮大厅上我观察到盲鱼，“为什么叫盲鱼呀？”我问爸爸。爸爸答道：“因为长期在黑暗中生活，所以眼睛慢慢退化了！”

我们又走了一会儿来到了雌雄瀑下，原来有两个排水口。所以才叫它雌雄瀑，那声音很巨大好像要把我的耳朵震聋。我们大约走了两个小时，才恋恋不舍地走出了洞。

这次旅游真让人受益匪浅啊！

[游奇秒的云南九乡洞小学优秀作文

九乡这个名字也许大家不清楚，今天我就带大家一起去九乡看一看。九乡是一座天然形成的大溶洞，整个大溶洞是在山中间的。出了昆明市区，走110多公里就到了。

坐着汽车，我一路欣赏着美丽的风景，到了九乡门口，一些现代化的设施几乎看不出什么天然气息，往前走200米，我们就坐游览电梯下到70多米深的峡谷中，震耳欲聋的流水声，想不到是从一条暗河传出来的。

下到峡谷后，往前走不到100米，就进入山中溶洞了，一个一个的景观从我眼前晃过，觉得没有什么意思。当我走进一个名为雄狮厅的地方，我就被这儿的气势惊住了。在这个大厅的上方有一块巨石，没有任何东西支撑着，整个大厅的面积有0.5平方公里。大厅里有彝族风情表演场、九乡石陈列厅、特色旅游纪念品等，给我印象最深的是这里摆放着许多奇形怪状的石头，最奇特的石头就是九乡石了。为什么叫九乡石？因为在这两块石头上清楚得看到九乡二字，而且还是天然形成得，没有经过任何加工。九乡也因此的名，在雄狮厅中还有九乡中最大的灵芝，长和宽都有30多厘米，重20余千克，据说当年那个采灵芝的人发现灵芝时旁边有一条大蛇在守护着，他把灵芝采走后，那条大蛇还在那里转悠了三天才依依不舍地离去，这个灵芝多有灵性啊！走出雄狮厅，向洞口望，就可以看到一头石狮子就再洞口左侧。雄狮厅也因此的名。

接着，我们就来到神女宫。在神女宫中，有许多由石钟乳形成的石柱，它是由上方含有碳酸钙的水一滴一滴往下滴，钙质沉淀后形成了这一根一根雄伟的各具特色的柱子。有的像几只小猪一层一层地排着高高的，就像叠罗汉；有的像定海神针，直直地插在水中；还有的像一棵百年老树的大树杆。在那红的、黄的、蓝的、绿的灯光的照耀下，显得更生动。在一根大柱子旁，有许多细细小小的柱子，就像几个姑娘围着一个大柱子，所以取名为神女宫。

我们坐索道回到山上，回想着刚刚看到的美丽的景色，我真有点流连忘返。

(一)“自助游”

这一个暑假，我和妈妈还有我妈妈的老同事一家人，大小共六人，一起来云南游玩。我今天写的第一篇日记——“自助游”，就是发生在我们刚到昆明时的好玩的事。

我们来到了云南昆明的时候，准备到那里有名的滇池去游玩一番。因为我们的人数很多，就只好租了一辆面包车来当交通工具。

我们上了车以后，那位四十来岁的女司机就把汽车缓缓地开了起来。面包车走走停停，从宽敞的大路拐进了热闹的小路，街上人来人往。大约有十分钟，忽然一个人横着窜了出来，司机当时被吓的不知所措，竟然忘记了刹车。我们几个人坐在车里也跟着紧张起来。我在旁边急地大喊：快刹车!快刹车!妈妈，你来开吧。场面非常危险，马上就要撞到那个人身上了。不过还好，车擦过那个人的身子给急刹住了。有惊无险!我们才敢出口气，把悬着的心放了下来。

事后交谈中才知道，司机才拿驾驶证一个月，还不熟练。算得上马路“女杀手”。我真佩服她有胆量。后面我妈妈的同事说，“算了，我来开吧”。换成老司机，一路上我们才有说有笑。虽然历经“磨难”，总算安全的到达了目的地。

“自助游”真是又惊险又有趣啊!

(二)大理途中

这是我在云南的第二天。

我们跟着旅游团来到了我们的第一站——大理。我们到的时候已是深夜十二点三十分了，而且导游还让我们第二天早上六点钟就起床，所以我从一开始就对我们的导游有很大的伊见。第二天早晨我硬撑着起床了。因为没有睡够，所以我一上车又进入了迷迷糊糊的半睡状态。途中不知怎么回事，我醒来了一下，就听到了我们的导游的经典名句“上车睡觉，下车尿尿”，这下我对导游更烦了。

啊，终于到达目的地了，终于可以呼吸新鲜空气了，这里是我们在大理的第一站(对不起，我忘记地名了)。这是一个风景十分美丽的地方，而且这里的水是从山上流下来的，也就是泉水，我用手轻轻的摸了一下流水，又尝了一口，啊!真是太凉快了，就像在空调房里面喝一杯北极运来的水一样，十分的清爽，我都有想跳下去的想法了。

虽然有满肚子的怨言，但是能看到这么美的风景，也值了!

(三)大理、丽江游

今天，我们说昨天没有说完的大理、丽江游吧。

我们一边走一边拍照，一路上拍到了不少的美丽风景，其中有几张还是我自已拍的呢。

我们坐在一艘渔船上，过了几十分钟，我们到了一座小岛上。这是一个独立的小岛，不过上面的建筑感觉还是非常现代的，而且舞蹈家杨丽萍还在此建了一栋别墅呢。我们在岛上看到了许多的绿色植被，甚至有沙漠才生长的仙人掌，并且仙人掌开的像一个怪物一样，一个长在另一个上面，十分得奇怪。令我惊奇的是看到鸬鹚。一个老渔翁摇着一艘小船，船舷上站着几只鸬鹚，他们真的想书上写的那样下水捕鱼，上来后把鱼吐出来。我仔细看，发现鸬鹚的脖子上都系了一根绳子，原来是渔翁事先训练好的。

在岛上我们还品尝了一种当地特有的小吃，就是烤土豆。奇怪吧!难道土豆也可以烤?后来我妈妈问了半天才知道，原来要先煮，才来再烤的。虽然很怪，但味道很香。

每个地方都有自己的特色，只有自己去体会。

我的家乡大理是一个历史悠久、文物灿烂的旅游城市，它有“文献名邦”、“东方日内瓦”之美称，是一个美丽富饶的地方。大理有文明遐迩的蝴蝶泉。，连绵起伏的苍山十九峰和养育大理白族人民的母亲湖——洱海。洱海是大理白族一颗璀璨的明珠。

洱海的源头在洱源县，南系大理，西靠着苍山，东面是海东，外置十分好。

早晨太阳出来了，天空被染成了红色，洱海的海面也红彤彤的。早起的渔民们开始撒网捕鱼，期待着满载而归呢;岸边有白族姑娘洗衣服、晒网。洱海边的树林里，鸟儿叽叽喳喳地唱起歌儿。

中午灿烂的阳光照射着海面，蔚蓝海面波粼粼。远远地看着洱海就像嵌在大理坝子上的一颗蓝宝石。已经载满而归的渔民们划着装满鱼的渔船靠拢岸边，把新鲜的活鱼拿到菜市场上去卖。洱海里有白族小伙子在游泳，嬉戏。寂静的洱海喧闹起来。

傍晚天边出现一条红霞，海面被染红了，红得比鲜花还艳，过了一会儿，天空变成金色，海面又变金的了。一些觅食的野鸭在水中时而露出头来，时而又潜入水中。

晚上一轮明月映在洱海的海面上，这是一道旅游的自然景观。皎洁的明月照在水面上泛着金黄色的光芒，就像一块白玉丢入水中耀耀生辉。这就是有名的“洱海月”。

洱海是我们的母亲湖，她养育了一代又一代白族儿女。我为家乡的洱海感到自豪。

他刚进初中那年，母亲抱回哇哇大哭的她，她哭是因为饿，尚不知失去双亲之痛。天上掉下个“林妹妹”，他异常欣喜。

他读高中时，牵了她小小的手，送她进幼儿园，她总是在他松手的刹那，用力扯下他来，踮起小脚，柔软的小嘴在他颊上，亲一下，再亲一下，旋即转身，跑向她的教室，他总担心她摔跤，跟在身后喊：小妹，慢一点!她快乐的应答着，却不转身，裙裾上的蝴蝶结在奔跑中，展翅欲飞。

高中毕业，他考进本地学府，她正好7岁。医生说，7岁，是做心脏手术的最佳年龄。他请假，和妈妈一同照顾她，他看到父亲签字的手在颤抖，心便紧了又紧，却买了她喜欢的卡通画册，一字一行，惟妙惟肖的读给她听。术后她醒来，费力的叫一声“哥”，声音飘渺如云烟，惹得他跑出病房，抱着医院的水杉树，如孩童般大哭。

他大学毕业，很多次机会可以去更大的城市，找更适合他的职位，可是他始终不肯。母亲催促，他只是沉默，急了才说：我走了，小妹会死掉!母亲骂他乱讲话，却不再逼他去外地。

初夏，菱角新上市，她便吵着要他买来吃，他不肯，怕硬硬的菱角磕破她的手或唇，她便假装呜呜哭泣，却透过指缝看他的反应，他明知，也不揭穿，依了她，买下两斤菱角，一个一个用菜刀拦腰切断，再一个一个挤出粉白的米来，她只顾捡了丢进嘴里，急得他连声喊：慢一点哎，小祖宗!她得意的笑，捡一个大粒的，扔进他的嘴里。

她高中，身体更虚弱，成绩总是不及人家，他索性换了一份清闲的工作，薪水少了很多，却可以每日下班回家辅导她，她哭，他哄，她笑，他亦笑：“小妹，你几时才长大?”

她进大学，他已近而立，依旧单身。她开始带男孩子回家，开心甜蜜的模样。母亲催他结婚，他只好谈下一个女友，她见了，很礼貌的叫他女友为姐姐，彼此牵手去那个叫阿呀呀的小店买女孩子的红妆。

翌年开春，他在女友的要求下去北京发展，担心着她，她轻松笑曰：老哥你怎么那么罗嗦，什么事，爸妈和男朋友替我罩着啦!秋天，没有任何预言与铺垫，她心脏病突发，他匆忙赶回，已再也不能听到她叫他哥。

她曾带回家来的那个男孩子叫住他：我从来就不是她的男朋友，她只说哥不是亲生胜亲生，为她牺牲太多，要给他正常的生活。

他细心替她收拾卧室，宛如她同往日一样放学就要回来，却在梳妆台上，碰到他送她的不倒翁，剧烈的摇晃中，他看到底部刻有细如蚊蝇的两行小字：前尘往事断肠诗，侬为君痴君不知。

那是她的字体，大概是在他去北京后刻上去的吧?他抱着不倒翁，跌坐在地，心痛如裂。

他一直在等她长大，却不知道，水逝流年里，她已然懂得，世间有一种爱，叫成全……

云南有句俗语：地上游石林，地下游九乡。去年寒假，我和爸爸妈妈一起游览了云南的九乡溶洞。走进公园，乘着观光电梯直下五十米，来到令人流连忘返的荫翠峡。我们穿上肥大的救生衣，坐上小船，顺流在江面上漂荡。两岸树木成荫，江水翠绿似玉。荫翠峡的美景，给人一种诗情画意的享受。游完荫翠峡，走在狭窄的楼梯上，眼前一片漆黑。原来这是林荫寨。

林荫寨里满是钟乳石柱。有的像大象的鼻子，有的像树干，这些钟乳石柱在灯光下显得格外美丽。再往前走，就是一片神田，神田的样子有点像梯田，土黄色的水在灯光的映衬下变得五颜六色。这一切源于大自然的鬼斧神工，我不禁赞叹道：大自然的本领可真大！洞中竟然还有一片天地。走完林荫寨，就是蝙蝠洞。难怪有人说九乡溶洞洞中有洞呢，真像俄罗斯的套娃，大娃套小娃。洞中的钟乳石看起来像一只只倒挂的蝙蝠，好像在一直盯着我们，令人毛骨悚然。据说，以前这里满是倒挂在洞里的蝙蝠，后来因游人太多，蝙蝠就搬家了。真蝙蝠虽然走了，石蝙蝠却坚守在这里。不知不觉，我们走出了溶洞，来到洞中有水的卧龙洞。

卧龙洞里的龙是一条巨大的瀑布，双飞瀑布高达三十米，从悬崖上飞奔而下。一些顽皮的水珠溅到我的脸上、身上，水珠凉丝丝的，令人神清气爽地下的九乡溶洞果然别有洞天，洞中有天，洞中有洞，洞中有水，所言非虚。

过桥米线是云南著名的风味小吃。

过桥米线的品种很多。有肉丝米线，有牛肉米线，肉酱米线……其中,我最喜欢吃肉丝米线。

肉丝米线味道好，看相也好。白白胖胖的米线浸在香浓纯正的骨头汤里，褐色的肉丝伴着嫩嫩的小青菜，可口的榨菜和绿色的香菜散落其间，真是令人垂涎三尺!

肉丝米线的做法很简单：抓一把洗净的米线放进漏勺里，再热汤里来回的晃动，烫上两三分钟。将烫熟的米线倒进碗里，再放上肉丝和小青菜，加上骨头汤，最后再撒上榨菜和香菜，喜欢吃辣的人还可以滴上几滴红红的辣油，一碗色香味俱全的肉丝米线就做好了。

吃肉丝米线也挺有意思。吃米线时，我喜欢一根一根的吃，先找到一根米线的“头”，然后“嘘”的一下吸进嘴里，真是好吃啊!

肉丝米线，我的最爱!

7月20日，我早早起床，收拾妥当，怀着激动的心情出发，来到蓝田机场，左等右等，终于盼到10点半飞机起飞的时间。我不停地嚼口香糖，生怕飞机起飞时，发出的隆隆声和飞机上下抖动，引起的高原反应—耳鸣。（因为我曾经耳鸣过，很难受的。）飞机迅速地上升着，不一会儿就穿过灰蒙蒙的云层，来到蓝天白云中，时而一朵朵像棉花一样的白云从身边飘过；时而我们又从像大海一样蓝的云中穿过；时而又有像火一样红的云团向我们游过来。原来灰蒙蒙的云层上面是如此妙不可言。我儿时见到的五彩缤纷的云彩原来躲在这儿了，我正遐想着，乘务员温婉的声音传入我耳中：“各位旅客，请系好你的安全带，飞机马上就要着落了。”不得不感叹莱特兄弟的伟大，他们为人类造了多大的福啊！

7月21日，我们从昆明从发，乘5小时的车，来到云南大理。一路上看到好多白云在高山之腰环绕。真想下车，爬上山腰，用双手抱下一朵大大的白云。看到了巍严屹立，连绵不断，蜿蜒起伏的苍山默默地守卫着白族儿女；看见了宽广、清澈的洱海滋润着白族儿女。

来到大理古城，乘坐电瓶车游览一周，看到白族人民那古色古香的建筑依偎在清澈见底的小溪边，那种“小桥流水人家”的感觉油然而生。

游完大理，吃过午饭，乘3小时的车来到丽江，天色已晚，入住在丽江新建的公寓里。7月22日一大早，我们乘车去玉龙雪山。天公不作美，来到玉龙雪山的停车场，就下起了大雨，温度骤然变低，不少游客都租了羽绒服，我嫌麻烦没租。然而这天，是我最难受的一天，每一次排队都有人要拥挤，不是你踩我的脚，就是我踩你的脚，天上又下着大雨，这样的氛围，你有心情欣赏风景吗？只是跟着大队伍，草草地看了看：那参天的大树、雄壮的山峰、险峻的峡谷，宽阔的坝子、清澈的湖泊、五彩的小溪、一泻而下的瀑布……都一晃而过。唉，要是能慢慢地走，细细地看，那该有多美啊！7月24日，从楚雄出发下午来到了阿诗玛的故乡—石林。这儿是我最喜欢的景区，这里空旷、自然、游览线路多，没那么拥挤。那一片片高低不同、形状各异的奇石耸立在绿树青草间，带给人们无限地遐想。我们漫步其间，细细地看，随意地想，一阵阵桂花香迎面吹来，好不惬意。我真想在这里停留两天，好好感受大自然的魅力！匆匆的6日游结束了。收获颇多，感概也不少。最让我感概的是：人们都是为了欣赏美景而来，为什么要匆匆地来，匆匆地去呢？人们都为放松心情而来，一路上乘车要挤、吃饭要挤、上厕所要挤，在这样的氛围中，能放松心情吗？

[描写云南之旅的作文

读万卷书，行万里路，能够和天下人共同分享这大好河山风光，我是极幸运的。

漫看云卷云舒

来到云南，最喜欢的是天上的云。有时是你记忆深处的棉花糖，柔柔软软，沁出香甜的气味；有时是极散极轻的柳絮，舒张自在，飘过头顶，如梦如幻。当然，云朵背后蔚蓝的天空，也是令人惊叹的。当柔和的蓝色光线进入瞳孔，仿佛把你的双眸也染成了蓝宝石色。

蓝天白云，像极了小镇的扎染艺术，渲染出一片朦胧的美。

倾听古城叹息

大理，这个曾一度辉煌的古城，此时离我如此之近。触手可及的是冰冷的石块，默默闭眼，似有潮水般的杀伐之声向我涌来。穿过门洞，再回首看身后雕梁画栋的城楼，朱漆已黯，斑驳沧桑，却用它宽厚的臂膀护起古城。

微雨中，你听，雨点敲打着青石板街，银匠手中的小凿子奏出简单的音符，妖娆高挑的白族妇女唱着嘹亮的山歌渐行渐远，将军府中悠悠的拨人心弦的叹息——细品悠远茶香 清脆的马队铃声，穿过密集的树林，惊走低旋的鸟雀，越过千年的时空隙，最后停在耳边，叮——叮——我盯着手中的普洱出神。酱油汤般油润的色泽，近乎于无的飘渺香气，微抿一口，是发酵茶特有的陈香，茶汤粘稠，暖暖淌进胃部。喜欢它，或许是为了书卷味儿的茶香，又或许是平淡如水却温暖宜人的茶汤，还可能是为了一种“茶样人生”。

我深深喜爱着云南这个纯净质朴的地方，与大家分享简约的快乐。

今天我终于到了仰慕已久的春城——云南昆明。

当地宣传“不到九乡，枉来云南”，我们就去了九乡风景区，原来九乡是环环相扣的大溶洞。

在洞内，我看到了神秘的神田，神田一块连着一块，就像云南高山上的梯田，每一块里面都装满了水。还看到很多奇形怪状的岩石，有仙女下凡、唐僧取经、孙悟空摘桃，真是自然奇观。

我们再到西双版那的野象谷。观看了大象表演，也参观了百鸟园、猴园、蛇园、蝴蝶园，特别好看。我们又去了热带的原始森林，了解了好多闻未所闻的原始植物，如：割舌树，扁担藤，火焰树……那里有两万多种植物呢!看了孔雀放飞，一百多只孔雀在空中徐徐飞来，那真是美丽壮观啊!

我们也看了少数民族哈尼族的竹房，他们那里的风俗习惯和我们大不相同。以黑为美，以胖为美，还感受了他们的“抢亲”，他们一般都生活在深山老林里。

我们中华民族真是一个大家族啊!

保山市，古称永昌，位于云南省西部，距省会昆明498公里，外与缅甸山水相连，国境线长167.78公里。2000年撤地设市，全市国土面积19637平方公里，辖隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县一区四县，人口241万，有世居少数民族13个。

保山为云南历史上开发最早的地区之一，公元前21世纪，保山的先民就在这里建立了哀牢国，西汉置不韦县，东汉永平12年（公元69年）设永昌郡，为当时全国第二大郡。是古代著名的"南方丝绸之路"的要冲，中国通往南亚、东南亚陆路大通道的重要连接点和历代中缅贸易的集散地。这块古老而神奇的土地孕育了蜀汉时期云南郡太守吕凯、清代人称"王半朝"的三部尚书王宏柞、清末回民起义领袖杜文秀、辛亥革命元老、北洋政府代总理李根源、当代马克思主义哲学家艾思奇等先贤圣哲。[2]

保山年均气温14.9°C-17°C，冬无严寒，夏无酷暑。土地、森林、矿藏、水能、地热、天然气、旅游资源丰富。全市森林覆盖率42.5%，地上植物2200多种，其中高等植物1400多种，地下有储量大、品位高、易开采的铁矿、铅锌矿、硅藻土、硅灰石等矿藏，褐煤探明储量3.1亿吨，天然气远景储量260亿立方米。澜沧江、怒江、龙川江穿境而过，水能理论蕴藏量为489万千瓦。有170多个地热泉田，为全国第二大热气田，热能储量250万千瓦。市内有以"世界动植物南北交汇走廊"、"物种基因库"的美誉名扬世界的高黎贡山自然保护区（2000年被联合国教科文组织批准为"世界生物圈保护区"），神奇壮观的腾冲火山热海（已被批准为国家地质公园），誉为世界第二大峡谷的怒江大峡谷，国家级保护区北海湿地，记载中国抗日军民丰碑和日军罪行的被称为"东方直布罗陀"的松山抗战遗址，南方丝绸古道等众多名胜古迹。

保山作为滇西交通枢纽和商贸集散地，展示了新的风貌，经济社会得到长足发展。国民经济增长率在9%以上，2004年国内生产总值可达980830 万元。初步建成了以制糖、冶金、食品加工、制药、木材加工、电力等为主的工业产业群体，金属硅、电锌、白砂糖、实木门、腾药深受市场青睐；粮食、油菜、甘蔗、烤烟、香料烟、茶叶、咖啡、核桃、畜产品已形成优势和拳头产品，是国家和云南省重要的农副产品及工业原料基地，保山小粒咖啡以其独特的品质享誉海内外，保山香料烟创"产量、出口量、质量"三个全国第一，为全国最大的晾晒烟基地。全市公路四通八达，320国道和中印公路即"史迪威公路"纵贯全境，公路通车里程达9936公里，昆明到保山的高速公路已全线开通，保山到龙陵的高速公路已于2004年6月开工建设，保山国家二级机场通航昆明，航线距离370公里，腾冲机场建设、腾冲至缅甸密支那公路改建工程已经开工。苏帕河流域、槟榔江流域电力开发加快，2005年发电装机容量可达40万千瓦。邮电通信联通国际，所有乡镇和大部分村已开通程控及移动电话。城市建设日新月异，布局合理，功能完善。[1]

为实现全面建设小康社会的宏伟目标，保山正在加快实施工业化、城镇化、科教兴保、全方位开放、可持续发展战略，着力于以新的思路、新的机制、新的举措，实现经济的超常规发展。丰富的资源和相对优越的地缘，使保山具有较大的开发潜力，我们热忱欢迎八方贤士、四海宾朋前来保山参观考察，旅游观光，投资兴业，共谋发展。

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己独特的地方特产。我的家乡漯河就有许多著名的风味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼…数不胜数。其中，我觉得最好吃的莫过于酱爆鲜鱿鱼了。 酱爆鲜鱿鱼色香味俱全，好吃至极。你瞧，那外皮上抹着有些孜然味，又有些甜甜的酱，酱爆鱿鱼的味就出在这个酱上，酱还是从很远的地方来的。拿一串刚烤完的鲜鱿鱼，不等着放入嘴中，一股香味就直冒进你的鼻孔。轻轻咬一口放进嘴里，满嘴的孜然味和甜甜的酱味在嘴里飘来飘去，慢慢的变成一滴水，如同雾变成水滴一样，滴进你的肚子里。鱿鱼肉咬一口后，细细地咀嚼，肉特别有嚼劲儿。你如果吃了第一口，那么这种味道绝对会促使你吃第二口。 酱爆鱿鱼的做法其实也很简单。就是把顾客要的鱿鱼放在烤东西的铁板上，拿一个平平压一会儿后，刷上一层酱再压，过一会再翻过来刷一层酱，就这样反复地做几次，即把鲜鱿鱼烤熟了，又把酱的味道深深的融到了鱿鱼里了。把烤好的鱿鱼放在一张馍上然后卷起来就可以吃了。 鱿鱼的类型也很多，又大串的小串的，也有整片的…朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如果想，就赶紧到我的家乡做客，我一定能让你吃到美味的酱爆鲜鱿鱼

今年暑假，我和妈妈一起到昆明石林去游玩。石林在两亿年前，是一片汪洋大海，经过地壳运动，在海底的岩石灰凸出海面，就形成了今天的壮丽景观。

到了石林，我们兴冲冲地坐上观光车，欣赏许多奇特的石头。这些石头有的像笋，有的像剑，还有像一座五指山呢！下了车，我们跟着导游走向石林的深入。这石林仿佛就像一个石头迷宫，这里一个洞，那里一条路，让我应接不暇。

走着走着，导游突然停下了脚步，往上一指，“哇！”原来这是“千钧一发”，一块石头正好夹在了两块巨石中间，摇摇欲坠。我们立刻一跃，跃出了这危险的地带。继续往前走，又有一堆石头吸引了我，原来那是只犀牛，角顶着天，眼睛望着天空，似乎在寻找月亮呢！我们穿过了一个山洞，几只小狗再次吸引了我，有的在睡觉，有的在奔跑，还有的三只脚趴在地上，一只脚撑着头好像在想问题似的。

我们边看边想象。突然我听见了钟声，难道有人在石林里敲钟？我循着声音找去，原来有人在敲石头。“石头怎么会出传出钟般的声音？”我好奇地问导游，导游不紧不慢地说：“这种石头叫钟石，是一种敲它会发出钟声的石头。”我恍然大悟，原来还有这种怪石！

我们依依不舍地离开了石林。在车上，我不禁赞叹道“石林真是大自然的鬼斧神工啊！”

每一个地方都有不同的风味美食。而在我的家乡宝丰，最出名的美食还要属油粉，这是我从小吃到大的美食。油粉早已是宝丰最有名的早点，来宝丰古镇一定要吃一碗热腾腾的油粉解馋。在宝丰桥头的牌坊上还有一副有关油粉的白族话对联，大意是桥头那几家的油粉、饵块真好吃。这可是清朝的对联啊，可见宝丰油粉悠久的历史。

每当我在街上遇到卖油粉的小摊都会被油粉金黄的色泽和极富弹性的外表吸引。这时我就会缠着妈妈给我买一碗，看着撒泼打滚的我妈妈也无可奈何，只好给我买一碗油粉，再烤一个金黄的饵块，拌在一起才能满足我口腹之欲。

油粉外表十分诱人，像金灿灿的黄金，也像浓稠蜂蜜，总之光看颜色就十分吸引人了。油粉入口即化，刚入口就与身体融合在一起，一阵暖意涌上心头，在寒冷的冬日里吃更合适不过。油粉价钱也不贵，在宝丰小吃街上一碗油粉就一块钱，果真是物美价廉的好东西，怪不得那么多人如此迷恋它，你看天才蒙蒙亮油粉小摊上就已经大排长龙了，大家围坐在桌子上有说有笑，一派其乐融融的景象。

这么美味的油粉做法当然也是十分考究的。制作油粉每个步骤都有讲究，每一步都得慢慢来。首先把品质优良的豌豆磨成粉，然后与水混合搅拌均匀。接下来用纱布过滤掉豆渣，把豆浆静静放置几个小时，待淀粉沉淀在豆浆底部就可以开始下一个工序了。把豆浆和淀粉分离开，豆浆入锅大火煮沸，打去上面的浮沫，盛一大盆放在一边，就成了人们喜爱的油粉汤，油粉汤内撒上葱花、加上花椒油绝对是饭桌上的明星。豆浆沸腾以后把淀粉倒进去快速搅拌，只见一锅洁白的汤水立马成了浓稠的油粉，这时就要把柴火撤掉一些，得用文火慢慢炖一会儿。炖得越久油粉越香醇。

油粉的吃法也很多，可以趁热吃，放凉可以腌吃，冷油粉还可以油炸。云龙很有名气的油粉干拉就是用冷油粉制作的，选一个晴朗的天气，用一根细线把油粉切割成薄片，放在稻草上在太阳下炙烤，只半天时间金黄透亮的干拉就诞生了。油粉干拉可以油炸，可以煮汤、还可以炒制。

宝丰油粉以其喷香的滋味、多样的食用方法、悠久的历史成为宝丰深厚文化底蕴的一部分，相信随着宝丰古镇的知名度越来越高会有更多的人来品尝宝丰油粉。

那年的一个周日，阖家散步，途中偶见老北京烤鸭店五个金黄的大字，召我驻足。吃烤鸭的欲望令我垂涎欲滴。

我提议前去品尝一下，妈妈赞道：“好主意!”走进店堂选址落座。服务员为我们上了茶，我心想，烤鸭店开在上海，能正宗吗?我灵机一动，大模大样的问道：“请问服务员姐姐，这店正宗吗?”她莞尔一笑，忙自己的工作去了……

片刻，有只一丝不挂，油光发亮的古铜色肥鸭，乘专车而来。说时迟，那时快。一把单刀在厨师手中飞快的舞动起来。顷刻间，刚才还是那么威武的肥鸭，现在只剩下了可怜的骨架。鸭肉被削成了均匀的薄片，放入鸭型磁盘中，美食美器相得益彰。鸭胸脯部位的薄皮被单独放入一小瓷盘里，其色犹如琥珀。我学着大人的样子，卷好美美地吃了起来。身旁的外婆一指那小盘说：“宝贝尝尝这个。”我嚼着鸭皮，不禁摇头晃脑地赞道：“此酥此香，孰能比耶!”

香气扑鼻的鸭架汤来了，服务员先为我盛了一碗，我恭恭敬敬地双手递给了外婆说：“您先喝。”外婆品尝后，赞许道：“还蛮地道的。”听吧，服务员颇有雅兴地介绍到：“这鸭子的特点是：第一，选材精良，一定要选四川乐山的填鸭，重要在三斤七两至四斤三两之间;第二，做功讲究，外烤内煮，才能外焦里嫩;第三，是物美价廉，一只鸭的价格是一百二十八元，若人少吃上半只仅需七十元……”

服务员见我吃的如此惬意，便机智地将话题一转，问我道：“小同学，你来评一评这鸭子正宗吗?”

我生怕嘴中的鸭肉掉出，连忙竖起大拇指，齿闭唇张地赞道：“味道……好……极了!”

“在‘小吴家’的美食道中你最喜欢的美味是什么?”

“哈!这当然非口水鸡不可啦!”

记得第一次吃口水鸡时，我便被她所折服，滑嫩嫩的鸡肉上面有一层鸡油，淋上一勺辣油，摆成小金字塔的样子，旁边用几根香菜做点缀，看了都让人“口水直下三千尺”，啊，真是令人垂涎万分!华丽的龙须宴，美味的蟹宴，在我眼中，这些山珍海味，都比不上眼前的这一道口水鸡!她的香味有如一把勾子，勾起了我的馋虫。我迫不及待夹起一块往嘴中送，只觉得鸡肉鲜滑、美味，将鸡的好动的天性，很好的在我口中展现出来，仿佛鸡要跳出来似的。辣辣的香油，青青的香菜，醋中一蘸，这可真是“色香味俱全”了!一抹嘴唇，油腻腻的，竟是鸡油饱满地溢了出来!过得良久，嘴中依然留有一股微辣而不腻的感觉，真爽!

记得有一次去饭店吃晚饭，客人还没到齐，我却被桌上那盘口水鸡诱惑得不行了，口水都要流到桌上了，双眼直勾勾地盯着她，香辣味直往鼻中钻，想不闻都不行，终于，我逮到机会了，乘妈妈转头之际，急忙夹了一块放入口中，啊!那熟悉的味道又在我口中出现了!久违的口水鸡哦!正当我偷偷地吃完，伸手抹嘴时，却发现妈妈用责备的眼神看着我，我吐了吐舌头，心想“完了，被发现了，要挨骂了。”但我还是情不自禁地添了几下嘴唇，最后虽不免要被妈妈啰嗦几句，不过，也值了!

口水鸡，我最爱的美味!

我是一个十足的小吃货，吃过数不尽的美食。在我吃过的美食中，最好吃的就是外婆做的绝顶美食——香酥鸭了。

你可能会问我：世上有这么多的山珍海味让你品尝，你为什么偏偏喜欢香酥鸭呢？告诉你，你看一下下面的介绍你就知道原因了。

看！白嫩嫩的鸭肉在油锅中飞快的翻滚着，不一会儿就由粉白色变成了金灿灿的亮黄色，再看那油泡泡，不停地在锅里跳动着，仿佛一颗颗金色的珍珠在上下弹跳。呀！香酥鸭出锅了，金灿灿的香酥鸭让人看着都禁不住“口水直流三千尺”呢！吃一口，满嘴都是香酥鸭的香味，真是让人吃了以后难以忘怀如此美味，因为里面还包含着外婆对我的满满的疼爱呢！

当然，我们的校门口往往也有一些路边摊，用地沟油做一些炸薯条，辣条等等。小朋友们千万不能吃这些不卫生的垃圾食品。吃一次可能会呕吐腹泻。如果你经常吃的话可能会得癌症呢！所以我们一定要杜绝吃垃圾食品，抗拒路边摊的诱惑。

朋友们，让我们加强食品安全监督，不吃垃圾食品，好好地保护我们的胃吧！

在家乡定州流传着一句话“上到九十九，下到刚会走，都吃过”。没错，这就是我最爱的小吃——焖子。

焖子是一种肉食小吃。上锅后，焖子的颜色便会慢慢变成粉色和肉色相间的，好看得令人不忍下口。刚出锅的焖子是粗香肠的样子。形状不一定是四四方方的，可以随意切割。

焖子香气十足，让人垂涎三尺。味道微咸，不仅夹杂着一股腊肉的味道，还肥而不腻。肉质嫩，弹弹的。咬开五花肉，香味顿时溢满唇间，仿佛把所有民间肉食小吃的香融合在一起了。

焖子是用山药粉、五花肉熬制而成的。听我这么说是挺容易做的，不过当你看到人们做可就体会到难度了。一道道工序不但考究，细致，而且复杂。

卖焖子的店面，总是有些拥挤，说明焖子很受当地人们欢迎。

现在，我随着父母搬到了北京、苏州，离家越来越远了。但总不时回忆起家乡的小吃：那美味的焖子。

朋友你来过保山吗？我的家乡保山变化可大了。人们来了就舍不得走。

可是过去的保山，路不平，灯不明，街道两旁是低矮的破瓦房，只有正南路和保岫路两条主大街。现在的保山在党的改革开放的春风吹拂下，保山各族人民齐心协力建设保山。宽阔平坦的柏油马路替代了昔日的包谷路；公路，街道两旁款式新颖的路灯，照得街道如同白昼；高层建筑林立街道两旁。

再看看居家住户的生活更是芝麻开花节节高呀！人们有的搬进了公寓住上了套间房；有的住进了单家独院的别墅。楼上楼下，电灯，电话，洗衣机，电冰箱，彩电……家用电器一应具全。有些家买上了出租车，公交车，拖拉机，大卡车，农用车，小轿车，摩托车，自行车。日子过得是红红火火，幸福美满。

近两年在汹涌澎湃的商海浪潮中，在异常激烈的市场竞争中，“超市”如雨后春笋般在林木葱茏，终年叠翠的太保山麓蓬勃崛起，各种商店星罗棋布于保山城区的大街小巷。在数不尽的“超市”中，保山百大超市，天顺超市以雄厚的实力，巨大的规模，全新的理念，时尚的布局，脱颖而出，为促进保山的经济繁荣做出了应有的贡献。

特别是大保高速公路的建成通车，不仅让我们的旅途变得快捷，舒适和安全，而且拉近了我们与山外的距离，增强了与世界的沟通和联系。为家乡保山的经济发展插上了腾飞的翅膀。

朋友，欢迎你来保山观光投资，一展鸿图，共同创造保山更辉煌的明天！

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