云南风味小吃作文（推荐20篇）

云南，在我的印象中是一个既神秘又神圣的地方。做为全中国少数民族最多的省份，他的25个子民着实有些令人琢磨不透；而每个民族又有其独特的文化，所以又说是神圣。这次，我需要深入了解的是一个从未听说过的民族—布朗族。

首先，这次不是云南旅游之行，而是学习之行。我们要在短短二十天内拍摄完成一部以布朗族为题材的纪录片。对于我们这些十三四岁零基础的学员而言，这是一个巨大的挑战！我们利用三天学习了基本的理论知识，通过考核竞聘的方式选出了导演组、摄像组、剪辑组等等。我平时爱好摄影在摄像组。通过镜头真实的记录了布朗族原生态的衣食住行。

布朗族多数依山而居，独特的土壤条件大多不能耕种梯田，但上天给了他们一份独有的礼物，那就是茶。这里漫山遍野都是上千年的古茶树。布朗族基本上做所有的事情都离不开茶，一顿三餐离不开，日常贩卖离不开，赠予亲朋离不开。茶不仅成为一种普遍的食物和货物，还成为了当地不平凡的图腾。他们唯一信奉的神就是茶祖。他们祖祖辈辈相信是茶给了布朗族生命，是茶给了布朗族未来。

从茶又可以衍生出两点，一是布朗族赖以生存的不只是茶而是大自然。大自然作为世界之母，养育一切给予一切，有些子女总是搞破坏，各种污染，千疮百孔。布朗族这个勤劳勇敢、智慧的民族，成为了大自然骄傲和偏爱的孩子，得到了诸多恩惠。为何会得到如此般的恩惠呢？就是他们有着像茶一样朴实无华的品格，保护自然保护环境，让这里绿水青山，如世外桃源。我们也因紧扣环保主题拍摄完成了一部优秀的记录片。

难忘而有意义的云南之行！

为了过一个愉快的暑假，我早早的把作业写完了，准备开始我的云南之旅。

7月22日下午，我们乘飞机到达昆明，一下飞机，我就感觉与濮阳不一样，空气十分清新，天空特别的蓝，使人格外的舒服，偶尔刮来的风非常凉爽，好像濮阳的秋天一样……

听爸爸说昆明有一种非常有名的美食叫过桥米线。关于过桥米线还有一个美丽的传说呢：从前，云南蒙自县有一个书生，常常因为读书而忘记回家吃饭，他的妻子十分心疼，有一次，他的妻子思忖之余把家中的的老母鸡杀了，用砂锅炖好了，给丈夫送去。当妻子回来收拾碗筷的时候，发现丈夫还是没吃，就准备拿回家热热，当她拿起砂锅时，发现砂锅中的食物并没有凉，原来是砂锅传热慢，再加上汤的表面有一层鸡油，等于在汤上面又加了一个盖子，这样就起到了保温的作用。从此以后妻子就以这种方法保温，并放入一些米、蔬菜、肉片，后来慢慢就变成了今天的米线，并且成了大家都特别喜欢的美食，因为妻子每次送米线都要经过一座桥，所以人们又称它为“过桥米线”

到了吃晚饭的时候，爸爸就带着我和妈妈七绕八拐的去找昆明过桥米线老店之一—“建新园”。瞧，那门口拍着常常的对的就是“建新园”咯。进去一看，人还真多，居然没有座位，我和妈妈就负责找座位，爸爸去排队买米线，正好有一家人吃完了，所以很顺利我们也有座位了，又过了没多久，米线就端上来了，两个大碗，四个小碟子。一个大碗里装的是煮好的米线，另一大碗里装的是热乎乎、香喷喷的鸡汤，四个小碟子里分别发着牛肉片、猪肉片、鸭块、青菜和豆腐皮。先把牛肉片、猪肉片放进汤碗里烫熟，再把鸭块、青菜、豆腐皮和调料倒进汤碗里，最后把米线倒进汤碗里搅拌均匀，雪白的米线，淡红色的肉片，绿油油的青菜，油光闪闪的汤，看着就想吃，迫不及待地夹起两根米线塞到嘴里，嗯，爽滑可口，就是有点烫。肉片很嫩，味道鲜美。我一口气就吃下了大半碗。

云南的过桥米线真是名不虚传，那真是色、香、味美呀！下次再去云南，我一定还要去尝尝。

[过桥米线语文作文八篇

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

“彩云之南，往西的方向……”相信大家都对这首歌很熟悉。在今年的暑假我终于有幸去瞩目云南的风采。去云南当然要去虎跳峡看看啦，我的第一站就是长江第一湾——虎跳峡。

刚下车，我就听到金沙江在怒嚎了。那河水像千军万马在奔腾着。“嗒、嗒”，那马蹄声由远而近。紧促而又有力地响着。我按捺不住，加快了脚步速度。

我看到虎跳峡了！看到了！一条黄色的丝带在这大山中萦绕。我仿佛成了襁褓的幼婴，第一次睁开稚嫩的眼睛。看到了金沙江那无比灿烂和从未见过的美丽。那湍急的流水，时而一泻千里，如狂奔的野马群，时而又在峡壁和礁石间急速地迂回，发出声震峡谷的呐喊。浪花飞溅，江水上面形成一层水雾，就像金沙姑娘穿上了一身白衣，显得楚楚动人，让这虎跳峡多了一份柔情。

虎跳峡里的石头都被金沙江冲刷成嶙峋怪石。你瞧，那快石头既像不是天鹅，又不像鸭子，突兀的竖在那里，却让我感到一种独特的美感。我抬头看那峡谷入口处，万水奔腾一冲进峡口，便直奔巨礁而来。你可想象得到那真是雷霆万钧，稍有不慎就会被河水给带往天堂。峡口很窄，金沙江顿如脱缰野马，拥挤着、跳跃着、咆哮奔腾，河水涨得很高，衬托出峡谷两岸的高伟和险峻。河水从上面汩汩的流着，气势磅礴，让我好生敬畏，我惊叹这大自然的鬼斧神工！

这虎跳峡不愧是亚洲第一湾，这一睹让我深深地迷恋上了它。我被它的险、它的凶折服。有机会我还要去虎跳峡，再去领略它的美。

今天，我们来到成都沙湾，那里有一家"云南过桥米线"小店。听说那里的米线特别好吃，我们也去那里尝一尝。来到沙湾，远远就看到店面上的字牌，很显眼。来到店前，店面不是我想象中的宽敞。约40平方米，可容纳60~80人用餐，由于那里的米线味道独特，很多人都慕名而来。走进店内，看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好，老板娘均发一个牌子，上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序，将煮好的米线送往客人面前。

我们等了好久，终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等，颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口，啊，真好吃!牛肉不是很硬，煮得很烂，吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线，很粗，一煮就断的。听见妈妈说："这汤真好喝，清香味。"我也忍不住尝了一口，啊，好烫，把我的嘴巴给烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。这办法果然很好，汤不烫了。细尝一下，真的很香，好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去!

我的家乡在普洱，这里是名扬天下的“中国茶城、普洱茶都、世界茶源”，闻名中外的“普洱茶”就盛产在这里。

据资料记载，普洱茶已有2700多年的历史。三国时蜀国丞相诸葛亮南征来到普洱，曾把普洱茶看作是当地的民生之本。他结合各山寨的民族风俗，教茶农唱茶歌、跳茶舞、敬茶神、行茶道、建茶礼、传茶俗、演茶艺，形成了各民族多姿多彩的茶文化底蕴。这就是千古传诵的“孔明兴茶”。爷爷告诉我，普洱茶是一种赖旱植物，每当遇到大旱，庄稼歉收，但普洱茶依旧绿满枝头，不管酷暑还是严寒，都一样茁壮成长，茶农曾把它制成各种饭食，成为家乡人的“保命粮”。

实施改革开放以来，在阳光雨露政策的指引下，“孔明兴茶”得到了空前的发展，如今的普洱茶早已发展成为茶山千里千山茶。当太阳刚刚从东方升起的时候，普洱茶揉揉眼睛，伸伸懒腰，在朝阳下抽出翠绿的嫩芽。当微风吹来的时候，嫩芽挂着点点晶莹的露珠，随风而动，随风而摆，以楚楚动人的欲滴身姿，跳起了迷人的舞蹈，层层茶波绿千里，宛若无垠的大海上山坡，犹如蓝蓝的天空下地来，景旖旎，人陶醉。

一群美丽可爱的小朋友来到茶山春游，他们发现家乡人民的财源从茶芽上滚滚而来，一条条盘山的柏油马路已通向绿油油的云盘山顶，一片片鲜亮的别墅洋房在夜幕降临的茶山上灯火辉煌，茶飘香，

建小康。他们听说主席上山来视察，月儿催芽万丈高，露珠点缀摘星辰，晨曦披霞高升早，光芒万丈朝阳下，采茶姑娘喜洋洋，中国梦，铸辉煌。他们看到家乡父老三杯七碗说祥和，放眼茶山望丰年,茶芽不仅为家乡的脱贫致富立下了汗马功劳，而且还正引领家乡人民沿着建设更高层次的小康社会破浪前进，中国梦，铸辉煌。大家高高兴兴唱起来，快快乐乐地跳起来，欢歌打造生命的排场，给人留下美好遐想，人如海，歌如潮！

家乡因普洱茶而骄傲，家乡为普洱茶而自豪。让我们相约普洱茶，让我们歌唱普洱茶，让我们赏悟普洱茶，让我们与普洱茶同行。

阳春三月，春光大好，我与父母踏上了前往云南的旅程。

我们住宿在一个民间客栈中，虽没有喜来登的豪华，却也别有一番风味。客栈不大，大约十来间用石头彻成的小屋，不华丽倒也收拾得干净清爽。客栈的主人还给每间小屋起了名字，像什么“清风阁”，“莲花坞”等，确实十分有情趣。中间的花园内有个石亭，旁边种着一些不知名的花草，没有刻意的修剪，因此在这清香中又夹杂了几分随意和野性。

可正是这份大自然的纯朴，才真真叫人爱不释手，百看不厌。每天早晨，看着老爷爷打太极，那动作流畅自如，柔中还刚，我与父母在一旁拍手叫好，好不悠闲快活！每天晚上，我们出游完回到客栈，女主人便为我们送上早已准备好的冬瓜茶。这份恰到好处的香甜，蕴含着云南人民的热情朴实，顿时将一天奔波的满身疲惫洗去了。再欣赏这满天繁星的大好夜色，心中再多的喧闹与繁杂，也只余满心的平静了。

踏在丽江古城的青石板上，看着街上各色的人们，首饰店店主把玩着玉器，秀丽乌黑的长发微微挽起，白净的脸旁清秀耐看，淡笑中，含着一份骨子里的安然与沉静。卖土豆饼的小贩推着他的小车叫卖着，丝丝香气传来，为街道增添了几分温暖的烟火气，在烟雾中若隐若现的脸带着朴实的微笑，条条笑纹中，是这里土生土长的人，对古城最纯粹质朴的爱。

帮人画相的大汉长着粗犷的胡子，整个人高大威猛，手却是十分灵活。只见他往那个要画相的孩子身上扫了几眼，大手一挥，一条有生命的画像便出现在纸上，不过一盏茶的功夫，一个栩栩如生的孩子便诞生了，就连这个孩子调皮可爱的神态，也被这大汉画得分毫不差。一旁看的人都不禁鼓起掌：妙，真是太妙了！一个拿着糖串的小丫头咯咯笑着，更是一双小手都拍红了。这形色各异的人皆有不同却都有着丽江古城独有的美丽与朴实，是多么叫人神往！

天还未亮，我与父母便去了玉龙雪山。刚刚上山，我便感受到来自高原反应的折磨，头疼得十分厉害，甚至还有想吐的感觉，简直是致命的疼痛。可当我们真正到了山顶，我的疼痛却被这美景消散了许多。冬雪还未来得及融化，入眼便是一片极致的白，却又并不单调。初初一看，这份动人的纯净，带着大自然的一派清新，令人身心舒畅。可再一看，你会感到一份震撼与庄重，为这大自然的腐朽神奇感到震撼，却也会体会到这广阔天地山野之间的壮丽与辉煌，不由得肃然起敬。

渐渐生出一阵发自内心的自豪感：这苍苍茫茫，这壮观奇景，便是我们美丽祖国的大好河山！天空中飞过一两个黑点，那是苍鹰，不畏严寒地遨翔在天空中，这不正是我们新时代青少年精神吗？不惧困难与艰险，不怕考验与挑战，勇敢地追逐自己的梦想与自由！

这段与云南一起的日子，是多么令人回味！那幽静的民家客栈，是难得的清闲与舒适；那美丽的丽江古城，是特有的朴实与宁静；那壮观的玉龙雪山，是祖国壮丽与辉煌。这段与云南为伴的好时光，也将使我永生难忘！

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

在暑假游过那么多个地方，最让我挂念的还是云南的西双版纳，这个热带地区。

西双版纳是我妈最热爱的一个地方，也是属于她梦寐以求要去的地方，这次她肯定抓住机会，好好体会一下傣家风情咯！还记得：在昆明，丽江和大理那边，他们少数民族说的话有时候会听懂一些，但在西双版纳我只能认输了。因为他们说的话好像就是泰语，一点都不懂了，使劲的揣测都一点头绪也没有。不过他们的习惯和风情确实让人有点吃惊。饭桌用我的话来说就是非常可爱，凳子也只能被我归为可爱的一类咯！他们的服装颜色挺单一，但穿起来却也有一番风味的哦！房子嘛！有吊脚楼、有竹楼，不过风格和外貌真的非常好看，就连街上的房子都是尖尖的，颜色非常亮丽。街上随处可见的孔雀画像和大象雕塑。更主要的是，街道两边都是我最爱的椰子树哦！不得不说，真的可以让你体会到异国风情。下午要去傣族园真真体会下我特别羡慕他们的一个节日：泼水节！

来到傣族园，成排的椰子树让我惊叹，真不愧是热带园林，要是这些椰子树能种在我们那边的大街上该多好，想吃就摘一个想吃就摘一个。好了，去真真切切体会下泼水节了。坐在板凳上我嘟着嘴巴生闷气，妈妈不让我去泼水，让我在一旁坐着、看着，干瞪眼。唉……看着大家伙换上傣族的服装，拿着水盆子在这个万人泼水广场上大显身手，看着我是那叫一个不甘心。开始了！开始了！主持人说：“泼水呢！也是有仪式的，要一步一步来。我们先看完他们在泼水之前跳完的舞蹈，然后大家尽情的，尽兴的泼。”耐着性子看完舞蹈，主持人说：“第一步，大家请把你们盆子中的水往天空泼，便一边许愿，谁的水泼的最高来年的愿望就一定可以实现。”听到这，大家纷纷向天空泼，形成了一个壮观的景象“第二步，大家将手中的水泼向自己的家人或亲人，表达美好的祝福。”在这一刻，无一人不变成了落汤鸡。但都还是开心的笑着，因为他们收到的不是别的东西，而是最美好的祝福。接下来就是自由泼水时间了，大家泼啊！笑啊！疯啊！都开开心心的做一回只会笑，只会疯的人。虽然自己没有泼成功，但是看着大家泼，心情照样被大家带到了最高点，好像自己就是那么真实的体会到了泼水节的快乐。现场的人没有一个人的脸上挂着的不是灿烂的笑容。

笑过了，玩过了，疯过了，时间也差不多了，该到机场候机了。走吧！当飞机起飞的那一刻，心中默默地想着：再见了，我的云南之旅；再见了，我在这留下美好回忆的西双版纳。我一定还会来的！

俗话说“民以食为天”，中国人民用自己的勤劳和智慧，创造了多种多样的食品，不同地方的食品有不同的风味。“粽子”就是我家乡的一种风味小吃。

在我的家乡宜州市，不管什么季节，不管大街小巷，你都可以找到卖粽子的摊铺。粽子一般都是用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子，煮熟以后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很是好看。粽子的味道美极了，箬叶散发着清香，咬一口，甜而不腻。粽子既是消暑开胃的美食，又是营养丰富的佳品，所以男女老少都喜欢吃。

粽子也是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。一直到今天，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

每当逢年过节，奶奶都要亲自包粽子送给亲朋好友表达祝福。过年回到老家，我们最喜欢吃奶奶包的粽子。全家人齐聚一堂，欢声笑语，那种甜蜜的滋味总会由心底涌出。窗外的大树也仿佛被这一幅温馨画卷所感染，摇动着它那笨拙粗壮的树枝，缓缓起舞。叶子们轻吻着玻璃，怀着一颗喜悦又急切的心，急切什么呢？推开玻璃窗，它打着旋儿地飘落在案板上。哦！原来它们也想要一品粽子的香味！只是还未触及，就被那浓浓的粽香与和睦的气氛所陶醉了。

我爱家乡的美味食品——粽子，更爱这浓浓的情意！

今天，我和妈妈爸爸去了云南，那里风景优美物产丰富，是一个美丽的地方。

一天，妈妈带我去玩时，我看见了许多好玩的小玩意儿，有小人儿啊，还有用叶子弄的小鸟，小兔，那里真的是物产丰富啊！

第2天，我们要去石林，在那里有很多很多古怪的石头，有的像猪八戒，唐僧，孙悟空，沙僧，还有少数民族的阿诗玛，这是一个美丽的传说。

云南还有十八怪，那是十八样东西，

样子很奇怪，说以叫云南十八怪，那里还有很多像十八怪一样的小吃，那里米线和咸菜最有明了，米线是云南特产，咸菜大街买，还有很多好吃的。

云南的风景优美，你下次一定要去玩哦，记得要买云南十八怪哦！

云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。汽锅鸡 因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。

云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。

云南丽江，连绵的群山，外公那石头垒成的坟墓坐落在山腰上，墓碑镌刻龙纹，我仔细找着，还能在密密麻麻的刻字中，找到我的名字。附近还有一座老红军的坟墓，碑上刻了红军的头像，墓上荒草凄凄，让人心生感叹。

那年清明节，我们都要带上炊具和美食，去与死者共享。那边的风俗，与其说是去上坟，不如说是野炊，全村各户，有的带火鸡，有的带鸭子，还有的会拉一只羊上山。

山路很长，绕着山梁蜿蜒而上，我提着一只大公鸡，外婆提着饮料和鞭炮。

坟地在半山腰，那里高高低低立着的都是墓碑，其中有一个就是我外公的。

我们再坟前的石灶上架好了锅，便分头去收集枯枝叶，我拖了一个枯树枝放在锅灶旁边。不一会儿，大舅赶着几头驴来了，每头驴驮着两桶水，驴脖子上的铃铛叮叮当当响着。

外婆开始生火烧水，我们就要插香了，关系亲近的就插三根，疏远一点的就插一根的。

插完香，燃了鞭炮，待烟雾散尽，纸壳满地都是。我们环绕着一圈石块跪着，开始烧纸钱，外婆念念有词，说：“在下面不要舍不得花钱，去买酒喝，再买几套衣服穿。”

红红的火焰窜起，香灰随着祸事向上飞窜，我的脸很烫，衣服也似乎炙热了。待这项仪式结束，我拍了拍膝盖上的土，去放爆竹玩。而大人必须忙着张罗炊事了。

大舅和二舅杀了鸡，叫我拔鸡毛，然后开膛破肚，清理内脏，切成碎块，开始煮了。

无数炊烟升起，风吹树叶沙沙的响，放眼大山上下，人们这里一群，那里一窝，都在忙碌着，传来了人语声，鸡叫声，放炮声。

不久，汤沸腾了，锅盖一上一下碰撞着，飘出一阵肉香。

这时，外婆在墓碑前摆了九个碗，成正方形，第一排倒酒，第二排放鸡，第三排盛饭，每个碗上搁一双筷子。

外婆对外公喊道：“菜做好了，赶快来吃。”过了一两分钟，把碗摆到另一边的草地上，外婆向着四周喊道：“野鬼快来吃饭，不要跟别人抢东西吃呵。”

然后，酒洒在草地上，饭也倒了，而绩点的鸡肉倒到碗里。开饭了，我们盘腿而坐，大人们一边喝酒一边划拳，而我们小孩子大口地喝饮料，咬鸡腿，，大家都累坏了，胃口很好。

吃完了便用剩下的水洗了碗，我们要下山了，大舅赶着驴往回走，外婆对着外公的墓碑喊道：“我们走了，你自己要保重。”

[云南风俗之清明作文

提起石头，就会想到80年代一部红遍大江南北的电视剧《木鱼石的传说》，说的是咱辽宁历史名人王尔烈，他博学多才能诗善文，考中了二甲头名，得到了乾隆皇帝的赏识，然而却被奸臣所陷害，后被侠女从石牢中救出。他历尽艰辛指教禺琰勤政图治跋山涉水体察民情，终于在千朵莲花山（今千山）找到了人间奇石——木鱼石。剧中有一首家喻户晓的主题歌：“有一个美丽的传说，精美的石头会唱歌，它能给勇敢者以智慧，也能给勤奋者以收获……”。当然，王尔烈“研究”的石头与下面要说的“石头”完全是两码事，我想表述的是“认识”石头不过如此的简单。

应该说，来到石林才算真正认识“石头”。石林的石头真是太美妙太神奇了，据说它们可是有着二亿八千万年历史的生命。经过沧海桑田的变迁，它们以自己的姿体语言向世人诉说着千千万万年前的种种情感历程。你看，那一支支、一座座、一丛丛巨大的灰黑色石峰石柱昂首苍穹，直指青天，犹如一一片莽莽苍苍的黑森林，充满着神秘充满着传奇充满着大自然与生命的和谐交融——有双马渡食、孔雀梳翅、凤凰灵仪、象距石台、犀牛望月；有唐僧石、悟空石、八戒石、沙僧石、观音石、将军石、士兵俑、诗人行吟、母子偕游等无数象生石，无不栩栩如生，惟妙惟肖。除了动物外，还有许多酷似植物，如雨后春笋、蘑菇、玉管花等。有一处“钟石”，能敲出许多种不同的音调……整个石林景区就是一座巨大的自然石景艺术宝库，任凭人们去观察去发现去自由驰骋地想象。

在小石林内，有一泓湖水碧波粼粼，湖畔屹立着一座独立的石峰，这就是著名的阿诗玛石峰。阿诗玛的故事是彝族撒尼人的经典传说：美丽善良的阿诗玛与勇敢憨厚的牧羊人阿黑相爱，头人的儿子阿支软硬兼施地追求阿诗玛并将她关进牢笼逼婚，阿诗玛坚决不从。阿黑赶来相救，妒火燃烧的阿支，放山洪水吞噬了这对恋人。最后，阿诗玛变成了一座美丽的石像——你看，她那颀长高挑的身段风姿绰约，那经典的包头衫，还有身后的背篓，活脱脱就是一个纯朴的彝族少女。她昂首挺胸，充满活力，深情地眺望着远方，期盼着心中阿黑哥的归来……

穿行在石林中，就像是看一场戏，剧情在发展中变化又在变化中发展，大自然的鬼斧神工使人叹为观止久久不愿离去。其实，人生又何尝不是如此呢？

云南民族村位于滇池北岸的海埂，是一条由东向西仲入滇池的狭长的半岛沙滩，俗称“海埂”。其占地面积2万亩，有天然的游浴场和体育训练基地，为消夏娱乐度假的好地方。它与西山森林公园、大观公园、郑和公园等风景名胜区隔水相望。有索道连接西山龙门，组成了民族村至西山风景区的旅游环路。近来为发展旅游，先后建起了云南民族村和云南民族博物馆。集云南主要的彝、白、傣、苗、景颇、佤、哈尼、纳西、傈僳、独龙等25个少数民族的村寨、民族歌舞厅、民族广场以及激光喷泉、水幕电影等旅游设施。民族村寨采用复原陈列的手法展示云南的民族风情。走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间，错落有致，各展风姿，各少数民族丰富多彩的村舍建筑、生产、生活、宗教习俗均如实地展示出来，是云南民族文化的缩影。

云南民族村主大门是一组造型富丽典雅，气势恢宏的钢架式建筑。门首悬挂着“云南民族村”五个雄浑遒劲的烫金大字，正中是一只振翅腾飞的金孔雀图形徽标，象征着云南民族村吉祥幸福，兴旺发达的美好前景。大门前是宽阔而平整的人流集散广场，下面的草坪中是一组形态逼真。活泼可爱的白象群雕塑，名为“白象迎宾”。

云南民族村景区内水陆交错，清新优雅，各村寨景点错落有致，风格迎异。其间有绿荫小径，亭阁回廊、拱桥石阶相衔相接，并与滇池湖滨大道首尾贯通。游览线路，路转水回，柳暗花明，引人入胜。周围自然的景观和得天独厚的天然调节，使得民族村内花枝不断，四季缤纷，每一刻，每一季，都有各自动人的美景。

游客在村寨里，除可了解云南各民族的建筑风格、民族服饰、民族风俗外，还可以观赏激光喷泉、水幕电影、民族歌舞、大象表演；品尝民族风味小吃，购买民族工艺品。身着民族服饰的导游小姐为游客提供导游服务，讲解各少数民族的习俗。结合各少数民族节日，在村里还举行白族的“三月街”、傣族的“泼水节”、彝族的“火把节”、僳僳族的“刀杆节”、景颇族的“目脑纵歌”、纳西族的“三朵节”等独具民族特色的民族节日活动，让人们尽兴观赏，沉浸在各民族的海洋里，是云南旅游的重要旅游景区。

云南民族村景区内建有造型各异的少数民族民居建筑、有五彩缤纷的衣着服饰，有妙趣横生的婚俗礼仪、有多姿多彩的民族节庆、有优美诙谐的音乐舞蹈，兼有博览、游乐、度假、餐饮服务等各种综合配套设施。

云南民族村里，吉祥的傣寨白塔，壮观的白族大理三塔，高耸的彝家图腾柱，源远流长的纳西东巴文化，佤族的木鼓、布朗族的婚俗、基诺族的太阳鼓、拉祜族的芦笙舞、雪域高原的藏族佛寺、哈尼族的龙巴门、德昂族的龙阳塔、景颇的木脑纵歌、壮族的铜鼓文化、奇特的摩梭人母系氏族社会遗承、以及风趣的亚洲群象表演、精美独特的民族风味美食、多元的民族文化、风情浓郁的民俗展示，将令您陶醉其中，流连忘返。

[游云南民族村作文

今天，爸爸和妈妈带着我去泸沽湖旅游。泸沽湖位于四川和云南的交界处，素有“东方第一奇景”的美称。清晨5：30分，我们准备好行李，怀着激动的心情出发了，经过十几个小时的车程，傍晚8：30分，我们终于来到了泸沽湖的草海，住在卓玛家。

卓玛阿姨今年二十七岁，她是当地的摩梭人，她勤劳、善良、淳朴，我们一见面就感觉很亲切，在她那里，我们受到了最热情的款待。卓玛阿姨一边给我们烤肉，一边为我们讲关于泸沽湖的神话故事，我们玩得非常高兴。

第二天一早，我们吃过早饭，卓玛阿姨便带着我们来到了草海五支落码头，这里的人可多了，有的在岸边拍照留念，有的在排队等候上船，有的在树荫下乘凉。看着湖面碧蓝的湖水，绿油油的草海，就像一幅美丽的风景画，妈妈说，这里的风景像神话故事里面描写的一样，非常秀美。我也被这里的秀美景色给震撼了，因为，生活在大城市里的孩子是看不到这些景色的。这里有纯净碧蓝的湖水，湖中央长着高高绿绿的水草，水面上还飘着许多洁白的小花，摩梭人叫它做“水性阳花“，它还可以做成一道美味的菜肴端上我们的餐桌。我们的小船在草海中穿梭着，听说到了冬天，一些候鸟会飞回来过冬呢，我们坐在小船上拍影留念，欣赏着美景，不知不觉，船就划到了亮海，我低头望向湖水，发现这里的湖水更清澈了，仿佛可以看见湖面下很深的地方。

看着这样的美景，我们不由得欢呼起来，真是太美了，就像一幅画一样，啊!泸沽湖，你怎么这么美啊，下次我一定还要来这里。

云南，那是一个美丽的地方，有52个少数民族，至今还保留着少数民族的传统文化。那里的山很绿，水很清，人很热情，我很喜欢这次旅行。

到达云南已经是晚上了，伴着夜色，我们来到了酒店休息，准备第二天的行程。仅仅是这夜晚，就让我迷上了云南，一座座高架桥上亮着霓虹灯，灯光闪烁，让这座小城市格外绚丽。

第二天我们游览了大理古城，下关风，上关花，苍山雪，洱海月，所以，那里有“风花雪月”之称。大理古城的城区道路仍保持着明、清以来的棋盘式方格网结构，素有九街十八巷之称。古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸引着金发碧眼的“老外”，在这里流连踯躅，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。全城清一色的清瓦屋面，鹅卵石堆砌的墙壁，显示着古城的古朴、别致、优雅。走在那里，真是别有一番滋味。

来到了丽江，就必须看一看丽江长达千年的历史与传说，《丽江千古情》，它重现了《纳西创世纪》、《泸沽女儿国》、《马帮传奇》、《木府辉煌》、《玉龙第三国》，引领观众穿越雪山，在旷远原始的洪荒之域、在泸沽湖畔的摩梭花楼、在挟风裹雨的茶马古道、在金碧辉煌的木府、在浪漫凄情的玉龙第三国、在世外桃源般的香巴拉相约一场风花雪月的邂逅，感受一个美丽的夜晚。此外，我还去了玉龙雪山，它不仅气势磅礴，而且秀丽挺拔，造型玲珑。景观也变幻无常，时而云蒸雾涌，玉龙乍隐乍现，时而碧天如水、万里无云，晶莹的银光，耀目晃眼。登上了4860米高峰，这时，我感觉天空格外的近，似乎一伸手就能采摘到柔软如棉的云朵。这里是如此幽静，如此美妙，如此动人，仿佛人间仙境一般。

洱海是白族人民的“母亲湖”，外形如同耳朵，故名洱海。从空中往下看，洱海宛如一轮新月，静静地依卧在苍山和大理坝子之间。洱海共有3岛、4洲、5湖、9曲。洱海属断层陷落湖泊，湖水清澈见底，透明度很高，自古以来一直被称作“群山间的无瑕美玉”。

云南的风光是我终生难忘，就像别人所说的“去了不想回，回了还想去”。然而这次云南之旅，带给我的不仅仅是开阔眼界，更令我了解了不少当地的风俗习惯，使我受益匪浅。

我是一名小学生，一名酷爱旅游的小学生，我去过许许多多的地方。像河北，山东，青岛，北京，舟山等等。我印象最深的是号称彩云之南的云南。云南的地形是山区，有名的是秀山，大家想不想听我介绍吗？就让我慢慢道来。

玉溪秀山历史文化公园，位于云南玉溪通海县城南隅，峰顶海拔2060米，是玉溪地区重要风景区之一。

秀山公园经历代修建，构成了三元宫、普光寺、玉皇阁、清凉台、万寿宫、斗天阁、涌金寺、白龙寺等古建筑群。

秀山之秀在于绿，茂密的林木把整座山掩盖得严严实实。山北麓翠竹万杆，山坡上杉木展秀密林间灌木丛生，野花点点；面奇松参天，杉栗葱翠；山南松林似海，涛声如吼。种类繁多的花草树木，一年四季争荣斗艳，各寺院中也是：花木扶疏，苍柏森森，绿杉撑天。，更有历代墨客骚人、学者名宦之吟咏，使秀山成了“匾山联海”和碑林。至今保留在秀山的匾联碑刻有200余副，这些匾联碑刻，洋溢着诗情画意，书法均属上乘之作，使诗、书、画与景和精美的建筑珠联璧合。有空的话。大家可以去那里玩一玩。我可以做大家的向导。

我的家乡在河南，这里有很多特色小吃，最有名小吃的莫过于洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面了，这里面，我最喜欢吃的就是烩面。

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃。以味道鲜美、经济实惠享誉中原，遍及全国。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏的加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊肉烩面的饭店林林总总，遍布华街冷巷，乡镇、农村也陆陆续续开起了大大小小的烩面馆。

烩面如此美味，制作起来当然甚是考究。烩面的面选用优质面粉加以盐碱，用温开水和成细腻润白，比饺子面还要软的面团，待筋道十足后，放置若干时间，制成四五指宽、十几公分长的面片，外抹食用油防粘，片片码齐，也可用塑料纸加以覆盖。

烩面的汤更是自成一家，独具特色。羊骨劈开，外加嫩羊肉，大火猛滚，小火细炖，因骨油熬出，汤色嫩白如玉，外有七八味中药，遂唤“白汤”，营养价值极高。

到了中午或晚上吃饭的时间，随便走进一家烩面馆，几乎家家客源爆满。这时，你得快点找个座位，要上一两个小菜，配以酒类或者饮料，慢慢的用着，然后再点上一碗烩面，十几分钟过后，一碗色香味俱全的烩面就端上桌来。

你看，碗里面那嫩白如玉的骨汤，长宽均匀的面，上面在撒点绿色的香菜，红色的枸杞、黑色的木耳、粉白色的羊肉片，再外带一碟辣椒油、糖蒜。这哪是一碗面，分明是一幅画。

芳香四溢的面，让人垂涎欲滴，肚唱空城计，馋虫勾引来。拿起勺子，先喝一口汤，油而不腻，鲜而不厌，润滑的要从嘴中滑出，真是赛过琼浆玉液。再挑起一根粗细均匀的面放入嘴中，筋道的更是有嚼头。

旁边桌子上的人，特别是干重活的打工一族，那个不是一下夹起好几根面，往张得大大的嘴巴里送去，满嘴油光光的，丝毫不注意形象，有的甚至几分钟的功夫，一碗色香味俱全的烩面就被他们连渣都不剩的一扫而光，齿间存有的余香，时不时地还砸吧着一下嘴，真叫“此物只应天上有，人间哪得几回闻?”啊

水一样的温柔，火一样的激情，小南风一样的柔和，细细品味，河南三大小吃之一的烩面，确实当之无愧。

8月18日，我和妈妈从杭州飞往昆明，接下来的5天都要在云南旅游。因为我们中午就达到了昆明，所以我们下午游览了昆明的官渡古镇，里面都是些卖宝石卖服装和地方小吃的，我们吃了云南十八怪中的烤饵块，这是一块用米做成的饼，饼烤好后放点调料就是烤饵块了。晚上回到酒店就进入了梦乡，这一天我发现昆明的公交车站都是在路中间的多。

第二天也就是19日正式开始了旅游，我们跟谢导游坐车来到了大理古城，下车后我们看到了一条长长的小溪，跟着谢导漫步在小溪两旁的洋人街，其实这里没见到一个老外，走到尽头是个三岔路口，左右都写着“大理”两个字，导游告诉我们左边是新建的，右边才是古城墙，我们去了这个大理仅存的一个古城墙上转了一圈，拍了照片，下来后还吃了云南十八怪中的烤饵扇，这个食物是奶皮烤出来的，开始我吃不习惯，越吃越好吃。然后我们去看了大理白族表演的三道茶，一苦二甜三回味，意味着人生的先苦后甜，白族人那优美的舞蹈和嘹亮的歌声让我们很敬佩，我们又参观了白族的民居，如果门上凤凰在上龙在下，说明是女主人当家，这里的人家几乎每家都会在墙上画一些图腾，太阳和老虎的他们民族的吉祥物，图腾里有太阳，有龙，也有蘑菇型的，这些都是白族人对未来的一种向往吧。

最后我们做了三小时车到达了丽江，丽江以前不出名，因为一场地震后人们才发现这块土地，我们去的丽江古城、大理古城、和官渡古镇都非常古老，但是丽江古城更大一些，里面有个四方街，很多岔路口，我的妈妈差点迷路了，我们在这里逛的时候是晚上，所以看的不是很全面。

云南有很多民族，其中丽江代表的是纳西族，摩梭人不属于56个民族中的，而是纳西族的一个分支，看完了丽江古城我们就结束了第二天的行程。

从什么时候开始，又会怎样结束，历史留给我们的，只剩下虚无。岁月洗礼过的辉煌，竟比不上千万年前残败的记忆。

是什么时候，他寻找到孤独？漫天黄沙中，金戈铁马，兵戎相见，七个国家绝不会和谐相处。他们各自割据一方，被称为战国七雄，所有人都在想保全自己，安命一隅。他，注定是不同的，没有人知道他在战火中看到了什么，没人知道他心中澎湃着什么。我想，他在不屑，不屑与其他六国一样。他需要的是一统天下，后人都称之为野心，这便是孤独。没有前人尝试，他便放手一搏，于是一个统一的封建专制王朝屹立在历史上。嬴政，他是天下的王，一个人，一片天下。从这时起，他寻到了孤独。

孤独，是一种勇气，是一种果敢。芸芸众生中，有太多的相同，没有人会记得所有相同的成就，而独树一帜的，终究最耀眼夺目。世界看得到你时，你或站在巨人的肩膀上，或在空无人烟的平原上独自漫步。

越来越多的人选择融入，选择和别人一样。我普通、平凡，他们也一样，那就这样吧！于是，这种普通到了极致，无法改变，这便是顺从，顺从他人，顺从命运。汉初的“无为而治”便很好地诠释了这种顺从。既然前人做得很好了，我已无能为力，唯有顺从。可慢慢人们发现，这种顺从影响了他们的生活。在这个时候，社会普通的潮流也挡不住孤独的步伐。董仲舒登上了历史的舞台，如此“百家争鸣”的局面让统治者难以选择。他冷眼旁观着各个学派争奇斗艳，他所需要的是前所未有的全新的学派——能够在这个王朝立足并被奉为上座的学派。融入，这是他做出的创新。他脱颖而出，众中求异，攀上了巨人的肩膀，泛黄的历史的纸页上也写上了他的名字。这也是孤独，当然我们更习惯称之为创新。

也许，你会忘记昨日的晚霞，也许你会忽略悬挂的弦月，但你绝不会忘记转瞬即逝的流星，它以一种强势的姿态闯入你的脑海，哪怕只有一瞬，你也会记忆深刻，因为它是宇宙中孤独的存在。

近代中国，便也像流星一般。当其他国家还沉浸在资本主义的欢悦中，我们却转向了社会主义；当苏联以失败的身份退出舞台时，我们却另辟蹊径，走了属于自己的中国特色的社会主义道路。当我们独自漫步在空无一人的平原上时，令我们害怕的是孤独，但偌大的平原令我们欣喜的也是孤独。我们始终相信，独创是孤独的最高境界。我们以一个大国的身份提出伟大复兴的中国梦，于是世界看到了我们。

时间记载着一切，但并非一切能让我们记住。几张史页，也不过寥寥几行浓墨，却是独一无二的孤独传记。一个人的伟大，一个国家的强盛，无不诠释着孤独的力量。

所谓的适应和顺从，不过是平凡的借口，哪怕再普通，去做从未做的事，去想从未有的事，去创新，去突破，又有谁敢说你大众？时代总在进步，一味的随波逐流，又怎会比得上乘风破浪？可以受伤，可以失败，但绝不可以后退。若是前浪，便勇往直前；若是后浪，便后来居上。孤独从不需要等待。

大千世界，历史飘渺，当我们以孤独的姿态去勇闯人生，我们会被后人记住。我们不再是大海中的一滴水珠，不再是浪花中的一粒砂石，而是独一无二的存在。没有代名词，只有我自己。

“越伟大，越具有独创精神的人，越喜欢孤独。”赫胥黎这样说。时间无法冲走那些屹立不倒的孤独的人，又是孤独推动了历史的前进，推动了世界的前进。