云南风味小吃作文【通用20篇】

在我的家乡有种独特的小吃——锅边。每次回家乡，我最先想到的不是拌面就是锅边了。

锅边的做法很奇特。首先，你得先挑选你喜欢的食材——鱼翅、腐竹、蟹肉棒等，基本上都是海鲜，因为我的家乡福建是个“山清水秀”的地方。挑好海鲜之后，就交给大厨子们了！

大厨子们先将大米磨成米浆，放置一边备用。然后将挑好的海鲜和一些食材放入大锅中炒香，再加入水，煮至8分熟，随后，将磨好的米浆绕着锅的边缘倒下一圈，盖上锅盖，大约一分钟后掀起，再用铲子铲下已在锅的边缘形成一层皮一样的米浆，铲成一片一片的，让其落入已煮好的食材汤中，加入盐巴和味精，再撒上一点葱花来提香，最后盛入碗中。捧出来时，香味儿就已经飘香万里啦！

刚煮好的锅边汤微微泛白，只过了一会儿就变成米黄色的了，还有着许多晶莹剔透的海鲜肉，真是越看越馋人！

我先加了点辣酱，微微抿了一口汤。啊！整个人都清爽了！吃上一口闪烁着“光芒”的海鲜肉、一口白嫩嫩的锅边，别提有多美味了！顿时，一股家乡、海边的味儿涌了上来！那味道简直让我回味无穷啊！

锅边非常与众不同，也非常美味。在此，我推荐大家去尝试尝试！

我的家乡在重庆秀山，一提到秀山便会让人想到许多，像豆腐乳、金银花茶、米豆腐等秀山特产。其中最吸引我的莫过于那让人直流口水的米豆腐啦！米豆腐光是看着就十分美味，白嫩嫩的，极像婴儿那吹弹可破的皮肤，若加上一点儿红辣椒，就像在雪上撒着一朵朵红梅，让人舍不得破坏这件美仑美奂的艺术品，但又情不自禁地想尝尝它的味道，真是婆媳吵架儿子劝——左右为难！

米豆腐不但色味双全，而且它还有一些来历。在很久以前，有一户穷人家，儿子十分孝顺。有一天，他的母亲生了病，想吃米浆，儿子便夜以继日的工作，终于，儿子赚了足够的钱买了一袋米，在做米浆的过程中，儿子也许是因为太累了，一不小心把一些石灰水倒进了米浆中，过了一会儿，米浆因沾了石灰水便凝成了一块，像豆腐一般。儿子十分奇怪，试了一口，发觉这东西比米浆不知好吃多少倍。后来，他经过一次次改良，终于成了现在远近闻名的米豆腐。

米豆腐的做法非常讲究，米只能用一种本地稻米，杂交米不行，否则，没有嚼劲；石灰水也只能加一定量，煮的时候要不停的用锅勺搅拌，以免沾锅；还有煮的时间和火候非常关键，没有技术和耐心的人是做不好米豆腐的。

吃米豆腐时可真算得上无辣不欢了。在我眼里，没有了辣椒的米豆腐，就像鸟儿没有了翅膀，鱼儿离了水一般别扭。吃米豆腐时，再不乐意吃辣的人也要吃一点尝鲜。从外面回来的秀山人，第一件事便是去小吃摊吃米豆腐，即使吃得满头大汗，被辣得“嘶嘶”地叫着，可仍情不自禁地吃了一碗又一碗。除非实在吃不下了，否则，吃完后一定会再想吃一点。

讲到这里，米豆腐的魅力便可见一斑了。如果你还没吃过米豆腐，就赶快来我们秀山吧！我保证让你吃过后一定也会被我家乡的小吃所吸引的，它的美味一定让你无法忘怀。小吃米豆腐我爱你，你为家乡的人们增添了无限的生活色彩。

8月18日，我和妈妈从杭州飞往昆明，接下来的5天都要在云南旅游。因为我们中午就达到了昆明，所以我们下午游览了昆明的官渡古镇，里面都是些卖宝石卖服装和地方小吃的，我们吃了云南十八怪中的烤饵块，这是一块用米做成的饼，饼烤好后放点调料就是烤饵块了。晚上回到酒店就进入了梦乡，这一天我发现昆明的公交车站都是在路中间的多。

第二天也就是19日正式开始了旅游，我们跟谢导游坐车来到了大理古城，下车后我们看到了一条长长的小溪，跟着谢导漫步在小溪两旁的洋人街，其实这里没见到一个老外，走到尽头是个三岔路口，左右都写着“大理”两个字，导游告诉我们左边是新建的，右边才是古城墙，我们去了这个大理仅存的一个古城墙上转了一圈，拍了照片，下来后还吃了云南十八怪中的烤饵扇，这个食物是奶皮烤出来的，开始我吃不习惯，越吃越好吃。然后我们去看了大理白族表演的三道茶，一苦二甜三回味，意味着人生的先苦后甜，白族人那优美的舞蹈和嘹亮的歌声让我们很敬佩，我们又参观了白族的民居，如果门上凤凰在上龙在下，说明是女主人当家，这里的人家几乎每家都会在墙上画一些图腾，太阳和老虎的他们民族的吉祥物，图腾里有太阳，有龙，也有蘑菇型的，这些都是白族人对未来的一种向往吧。

最后我们做了三小时车到达了丽江，丽江以前不出名，因为一场地震后人们才发现这块土地，我们去的丽江古城、大理古城、和官渡古镇都非常古老，但是丽江古城更大一些，里面有个四方街，很多岔路口，我的妈妈差点迷路了，我们在这里逛的时候是晚上，所以看的不是很全面。

云南有很多民族，其中丽江代表的是纳西族，摩梭人不属于56个民族中的，而是纳西族的一个分支，看完了丽江古城我们就结束了第二天的行程。

姑姑刚从湖南来看我，我们便踏上了云南之旅。目的地是腾冲、瑞丽。听说瑞丽是中缅边界，可以出国，去缅甸玩。一路上很开心，但不久我们的心情就晴转阴，然后阴转小雨。

是这样的，因为我们是自驾游，所以不知道景点在哪里四处游荡，整个旅程完全是坐车、买票、找宾馆，有一次，我们吃完饭，打算就在这家农家乐住，结果200元，妈妈说可以，但其他人不干，想去热海住。于是，开车到热海。一问宾馆价格，680，我想，200都嫌贵。这时爸爸变下定决心另找宾馆。这时已经很晚了，我窝在车里昏昏沉沉的睡了。不知过了多久，找了多久，到最后，每间客房都满了，竟然住了一个更贵的宾馆，1200！平时虽不节俭的我也吸起了凉气。整个旅途像是在走过场，就是买票，根本没有玩到什么东西，是有史以来最难度过的假期。特别是在返回时，遇到大堵车，堵了十小时，车只剩下了八分之一的油，最后，一停就熄火，生怕浪费了油，又冷又饿又害怕，但以我们“坚韧的毅力”回到了家。貌似某人走云贵高速4点就到了，我们于第二天下午2才到。

西双版纳风景很优美，就让我来带你走进这个世界吧!

我们行来了密林中，你能看到一种特别的花，从花序基部长出很多老虎胡须一样的细丝，因而得名老虎须。更特别的是，这种花的花瓣是黑色的。在人们的眼中，花都是五彩缤纷的，红橙黄绿青蓝紫无所不有。唯有黑色花朵是个偏门，极为罕见。这是因为，花朵的一大功能就是招蜂引蝶，吸引传粉者。由于不同动物对颜色的喜好不同，所以花朵针对传粉者释放特定的颜色信号，

没有丝毫气味的红色的芦荟则准备大量花蜜，因为它们的鸟类传粉者需要更多的食物，但鸟儿们的鼻子却很不好用。虽然，这样的分类导航还略显粗糙，但是已经能在很大程度上保证了花粉传递的质量。

还有，傣族信奉的佛教植物“五树六花”之一的鸡蛋花深受傣家人的喜爱。它的的花瓣中心淡黄，边缘纯白就像切开的煮鸡蛋。用鸡蛋花沾上调好作料的蛋液油炸，香酥之下还透着芬芳，是傣家人招待贵客的一道美食。

咱们在来到动物王国，哪里有很多动物，突然我走了一步，就听见了老虎在睡觉，我小心翼翼的走了过去，突然老虎醒了，我赶紧跑到了灌木丛中，结果我被灌木丛中的刺扎到了，我觉的很疼，顿时，鲜血从我的身体里流了出来，但是我忍着疼痛，等到老虎走了，才出来，这时我的伤口已经很严重了，但是我还是得赶路，我走着走着，突然遇到了一种树叫涧毒树又叫“见血封喉，”听说，只要有伤口的人，碰到他走8步或者7步就会毒死，我赶紧避开了它就继续开始我的历程了，在路上听见别人说这里有14个_，而且这里盖的建筑很好，我走着走着，忽然被大老虎咬死了，我睁开眼一看这原来是一常梦。

这真是一个西双版纳的神话啊!

随着飞机缓缓地降落在昆明巫家坝机场，云南我们来了。

这次出来我们要踏上寻根之旅。

我们先去了转龙，听姥姥说我的妈妈就出生在这里。我一下车就看见了妈妈最念念不忘的龙潭，妈妈说龙潭的水很冰，像雪山上流下来的雪水一样冰，龙潭的水是冬暖夏的，夏天的时候冷，冬天的时候是温热的，冬天的时候一层雾气漂浮在龙潭上，很暖和。

我们还吃了妈妈小时候梦寐以求的凉粉，因为妈妈小时候没钱所以买不起。我迫不及待跳下车去吃了一碗，哇!那酸酸的柔柔的，这种味道不敢相信。

我还来到了姥爷以前的军事基地里面，虽然现在已经被淘汰了，但是还是可以想象出当时那么宏伟的景象。

我们来到了西山。我摸了龙门，导游说龙门摸了可以带来好运的，我希望长大以后做一个对社会有贡献的人，我们全家都在心里默默许了个愿。我们还坐了缆车，坐上缆车往下望时你会看见昆明市的全貌。

第二天我们来到了大理。我们来到了我蝴蝶泉，导游说：“你们用蝴蝶泉的泉水洗一洗手，就会带来好运，记住一洗财运，二洗官运，三洗桃花运，如果洗多了会走狗屎运的。”结果我一急洗了四次，哎，这次完了要，走狗屎运了。

我还吃了几个风味小吃，有凉拌土豆，凉拌土豆的味道和凉粉的一样，只不过比凉粉脆，不过味道挺好的。

云南的小吃好吃，风景也美，仿佛是人类的仙境。

到云南东川看金秋花海，是我心里一直惦记的梦想。

东川位于昆明市西南40多公里的新田乡，一个名叫“花石头聚集”的地方。这里方圆百里区域内，分布着云贵高原最集中、最典型、也最具特色的红土地。其气势和景象，与巴西里约热内卢城外的红土地一样举世闻名。而其特有的秀丽与壮美，则是天下仅有。

当我真正站在东川这片红土地上时，那映入眼帘的美，除了醉心，醉人，用其他的词汇去形容都觉得多余、累赘。

云南东川的金秋花海，首先让人印象深刻的，是色彩的冲击。抬眼望去，展现在你眼前的，是一个由红的、绿的、白的、黄的、蓝的、淡紫的等多种颜色构成的世界。它不仅五彩缤纷，巧夺天工，而且灵动流畅，有着充盈的生命活力与自然恬静的优雅，在丰富与从容间，流露出笃实的健康与青春永驻的豪迈。

其次让人感到神奇的，是它的格调。由于地形以山地丘陵为主，红土依山造势，以迂徐回环、层层叠叠的梯田格局分布和呈现，体现着传统艺术特有的庄重与现代艺术最擅长的朦胧。不知是有意为之，还是机缘巧合，在每层梯田上，人们种植的植物的颜色都各不相同。那些错落的地界非常自然地把大地分成或方，或圆，或条，或带的形状，并从从容容地拼接在一起，远远望去，局部自然成景，整体美轮美奂。赤、橙、黄、绿、红，各种颜色交错搭配，鲜艳中透着明亮，热烈中深藏淡雅，让你一时分不清，这究竟是天国仙界，还是世外桃源。让你凭空生出一种身在其中，不知有汉，无论魏晋的仙风道骨。

而最让人感觉震憾的，是它磅礴的气势。在山顶向四周遥望，目之所及，方圆百里，美丽的画卷从山脚一直绵延到山顶，由身边一直摇曳到天际。红的土，绿的苗，彩的花，俏的树，美的草，都拥有着神话般的起伏跌宕、滔滔不绝，象一张张精美的画面摆在身边，挂在山前，连在天上，让这个世界的每一个角落，每一寸空间，每一丝缝隙都填满了美丽的因子，并通过色彩的咬合与轮换，组合成生生不息的律动，连续不断地摇曳在你的视线里，最终沉淀成思想的波澜壮阔和内心的心旷神怡。让人不知不觉身心舒泰，心旌摇拽。

眼前的这片花海，丰富得堪称传奇。白色的是油菜花，中间偶尔夹着几朵淡紫的颜色，清雅而俏丽；淡绿色的是荞麦花，绿中又带点黄，柔和而贴心；翠绿色的是自由生长的萝卜秧子，蓬勃而俊朗；褐黄色的是已成熟的苞谷，金贵而稳重。而最令人荡气回肠的，是那一片片已经翻耕过了的红土地，它们无比骄傲地占据着高原与天空，一直与岁月相濡以沫，用张扬的生机与活力，让自然成为历史，让平淡书写神奇。

金秋的东川，神奇和美丽让人留连，也让人快乐无边。即使在空气中，在流动的阳光里，你也能轻易地感受到它洋洋洒洒的诗意，飘飘荡荡的气势。如果这时候有初秋的凉风裹夹着潮湿的雾气从山的那边吹来，穿过一洼洼田垄，漫过一片片油菜花地，带着土地、花与草的芳香，将你包裹在明媚的阳光里，那么你身上那天人合一的色调，你心灵里那春暖花开的丰铙，你全部世界中的缤纷与窈窕，就只需一种站立，便可成就永恒的风景。而那些花海里的精灵，红土地上的灵魂，都将与你生死相依，不离不弃！

[看云南东川的金秋花海作文

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的`酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

保山市，古称永昌，位于云南省西部，距省会昆明498公里，外与缅甸山水相连，国境线长167.78公里。2000年撤地设市，全市国土面积19637平方公里，辖隆阳区、施甸县、腾冲县、龙陵县、昌宁县一区四县，人口241万，有世居少数民族13个。

保山为云南历史上开发最早的地区之一，公元前21世纪，保山的先民就在这里建立了哀牢国，西汉置不韦县，东汉永平12年（公元69年）设永昌郡，为当时全国第二大郡。是古代著名的"南方丝绸之路"的要冲，中国通往南亚、东南亚陆路大通道的重要连接点和历代中缅贸易的集散地。这块古老而神奇的土地孕育了蜀汉时期云南郡太守吕凯、清代人称"王半朝"的三部尚书王宏柞、清末回民起义领袖杜文秀、辛亥革命元老、北洋政府代总理李根源、当代马克思主义哲学家艾思奇等先贤圣哲。[2]

保山年均气温14.9°C-17°C，冬无严寒，夏无酷暑。土地、森林、矿藏、水能、地热、天然气、旅游资源丰富。全市森林覆盖率42.5%，地上植物2200多种，其中高等植物1400多种，地下有储量大、品位高、易开采的铁矿、铅锌矿、硅藻土、硅灰石等矿藏，褐煤探明储量3.1亿吨，天然气远景储量260亿立方米。澜沧江、怒江、龙川江穿境而过，水能理论蕴藏量为489万千瓦。有170多个地热泉田，为全国第二大热气田，热能储量250万千瓦。市内有以"世界动植物南北交汇走廊"、"物种基因库"的美誉名扬世界的高黎贡山自然保护区（2000年被联合国教科文组织批准为"世界生物圈保护区"），神奇壮观的腾冲火山热海（已被批准为国家地质公园），誉为世界第二大峡谷的怒江大峡谷，国家级保护区北海湿地，记载中国抗日军民丰碑和日军罪行的被称为"东方直布罗陀"的松山抗战遗址，南方丝绸古道等众多名胜古迹。

保山作为滇西交通枢纽和商贸集散地，展示了新的风貌，经济社会得到长足发展。国民经济增长率在9%以上，2004年国内生产总值可达980830 万元。初步建成了以制糖、冶金、食品加工、制药、木材加工、电力等为主的工业产业群体，金属硅、电锌、白砂糖、实木门、腾药深受市场青睐；粮食、油菜、甘蔗、烤烟、香料烟、茶叶、咖啡、核桃、畜产品已形成优势和拳头产品，是国家和云南省重要的农副产品及工业原料基地，保山小粒咖啡以其独特的品质享誉海内外，保山香料烟创"产量、出口量、质量"三个全国第一，为全国最大的晾晒烟基地。全市公路四通八达，320国道和中印公路即"史迪威公路"纵贯全境，公路通车里程达9936公里，昆明到保山的高速公路已全线开通，保山到龙陵的高速公路已于2004年6月开工建设，保山国家二级机场通航昆明，航线距离370公里，腾冲机场建设、腾冲至缅甸密支那公路改建工程已经开工。苏帕河流域、槟榔江流域电力开发加快，2005年发电装机容量可达40万千瓦。邮电通信联通国际，所有乡镇和大部分村已开通程控及移动电话。城市建设日新月异，布局合理，功能完善。[1]

为实现全面建设小康社会的宏伟目标，保山正在加快实施工业化、城镇化、科教兴保、全方位开放、可持续发展战略，着力于以新的思路、新的机制、新的举措，实现经济的超常规发展。丰富的资源和相对优越的地缘，使保山具有较大的开发潜力，我们热忱欢迎八方贤士、四海宾朋前来保山参观考察，旅游观光，投资兴业，共谋发展。

来到了昆明，第二天清早，我们便坐车去了世界地质公园——石林。

一开始，我还以为汽车开错了呢，但是当我们坐了一个多小时的车程后，才慢慢感觉到了石林。一往石林那边望去，只见，在许多的山坡上，有一块快灰色的石头，总以为就是这里了，没想到还要远，终于，到了售票处，我们停好了车，就随着旅游团前进了。只见里面的石头比外面还要有特色。

到了大石林，石林前有着许多的少数民族服装，我们几个都十分忍不住，就连奶奶也穿上了阿诗玛的服装，真把我弄的哭笑不得!到了石林里面，我看到了大大小小的山峰，与四季常青的松柏，让人感觉这坚强的松柏在峰峦林立的山峰中顽强的坚持着生命。到了石林中，我们看见了一块巨石树立在两个石头之间，感觉要掉下来似的。导游说，这一块叫良心石，如果谁做了亏心事，从石头下钻过去，石头就会掉下来，我们一个接一个的钻过去，还好没有掉下来，真是叫人心惊胆寒!前面还有些石头像刀山一样，虽然美，但是却不能站在上面拍照片，要不然就好像站在刀山一样，不吉利。可是，调皮的我们就是不信这个邪还是要站在上面，才甘心。我们慢慢的向山顶攀登，看到了碧蓝的天空中，有一头小象在对空望着，哇，这个石头真叫人感到非常惊讶，竟会有如此与大象长的那么栩栩如生。马上，我们走进了小石林，小石林的石头也不比大石林的差，还有一块长得非常像阿诗玛的石头，正如我们穿的服装一样，是如此的相象，下面又是一片芳草地，似乎让我看到了阿诗玛在草地里摘花的样子，是多么的美，多么的朴素啊!

游完了这个地质公园，让我才感到它与其他公园有什么区别。

漫画中最后一堂课，你们再看看书，我再看看你们。 老师这样说道，看似平淡无奇的一句话深深地刺痛了我，引起了我的思考！ 埋首试卷堆的我们感受到了吗？只追求课堂高效的老师们能说出吗？一味追求分数为高考焦躁的家长们能允许这样的上课方式吗？答案恐怕令人失望！面对现实我仍然要说：莫让高考淡化了师生情。

师生情是中华民族优秀传统文化的重要组成部分，古有岳武穆每年祭奠恩师，并在恩师坟墓前拉大弓以表志向。为何今天却出现了温儒敏先生所说的精致的利己主义者，为何会有名牌大学生大放厥词我考上大学全靠自己，孩子一毕业家长不认识老师！这些现实都拷问着我们！

为何？请听我缓缓道来：正如漫画所言，最后一堂课，孩子们你们看看书！为什么要看书？因为明天要高考！要升学！要应试！应试是每个国家都有的情况，但是在中国却成为了一种独特的文化现象。全民陷入了高考分数的功利圈中，孩子从小被家长、学校灌输优秀的标志就是分数高！就是升学！造成了孩子唯分数论只要我成绩好！其他可以忽略不计！课堂上孩子只在乎知识含量！得分技巧！对于那些春风化雨的教育引导则是麻木不仁或者打上废话的标签。在学校的各种数据、数表的考核下我们的一部分老师成了唯高效课堂的忠实粉丝，不多讲一个与知识无关的字！另外一部分老师只能在满足应试的前提下，带着镣铐，在最后的时间，默默地看着孩子们！将关心、关爱埋藏在心中。

诚然这也与中国人表达情感委婉含蓄不外露，默默地付出，无声地奉献有关！与我们当前高中教育育人方式陈旧落后有关！还有其他不能一一列举的原因，但是原因中的主要方面却不可回避！

面对诸多原因！面对漫画警醒！及时矫正才是正途！我想我们应该从以下几个方面对症下药。首先，我们惊喜地发现国家近几年来坚持立德树人，培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人！从宏观方面对整个社会进行了引领，作为青少年我们应该自觉意识到这一点！从内心破除唯分数论的顽疾！其次，学校和家长也应该明确成人为首，多关心孩子的德育！让学校成为师生情谊的成长园而不是扼杀地！再次，老师们应该主动地表达对学生们的关爱、关心、呵护之情！不要让应试压缩了情感的空间！最后作为新时代青年我们在与老师相处的每一份每一秒中都应该用心去体会！让尊师优秀的传统文化流传，让师生情谊永远传承！

一幅漫画万千思绪！让我们铭记莫让高考淡化了师生情！让我们的每一节课都是知识与生命的共振！让老师看着我们的时候！我们也能看着老师的眼神！

云南是一颗“美丽的明珠”，也是个美食之都。因为这个原因，我梦想着去云南这个地方瞧一瞧，长长见识。终于，在今年的暑假，老爸带我去了一趟云南。

舌尖上的云南

我们去了昆明“实力心诚”小区中的“吃鱼乐餐厅”吃午饭。我发现这家餐厅非常有特点，我们点了一条三斤多的鲈鱼，拿来煮火锅吃，等伙计切完肉端过来时，我发现这里的切法和放法都很有特色，只见伙计端了二十盘左右上来，每一盘里都是薄薄的鱼肉片，鱼肉片每片大小近似长方形，长宽差不多，刀法真精湛！这样的切法虽麻烦，但煮起来的鱼肉十分柔嫩，再沾上店家自己搭配的酱料后，就更是美味十足了，香汁嫩肉，好吃极了。

晚上，我们去了大理古城的烧烤街吃烧烤，我们在街上发觉，这条街并没有真正意义上的烧烤店，都是一些铁板烧店铺。最后，我们终于找到了一间小吃店，里面估计有一百多平方米，挺大的。这家店左边是卖水果汁的，水果汁店里正在卖烤榴莲、水果煮糯米和榴莲饼之类，右边是东西不一样的另一家小吃店，小吃店里就有当地的苍螺煎中药、烤虫子和鸡翅包饭。我喜欢吃烧烤，所以我们选了这家，名字忘了，不过烤得很好吃，我们吃得也很尽兴，味道真不错。

风景这边独好

吃完美食，接着当然是玩啦。我们去了大理举世闻名的洱海，洱海其实不是海，而是一条河，它的面积很大，绕“海”一圈足足有一百二十多公里。我们到达洱海时，只见海面辽阔，上面有数只海鸥在自由地飞翔，因季节的变化海鸥大都飞走了，只有一些失群的留在洱海。

洱海的形状呈一个椭圆形，它的美在于环境美和波浪涌上的美。不过洱海的沙滩是不能去的，就连靠海五十米以内的房屋都要拆迁，我想可能是要保护什么吧？

后来，我们还去了丽江的茶马古道，茶马古道有几公里长，古道上有许多马粪，当地人会拾马粪去给农作物做肥料，所以茶马古道一路走下去，会看到一些植物旁都有一摊摊马尿或马粪，山上还有一个给马专属的休息场，那儿有卖玉米粒给累的马儿吃的，你去到那里，经营的老板就会端来装有玉米粒的铁碗，让你去喂，等喂完了之后，你会发现，你被骗了，原来一碗二十元，要自己买单的。

虽如此，我还是很喜欢美丽的云南，当我踏上这片土地，在这里住了几宿，云南的美还是永久地印在了我脑海中，下次，我必定再回来。

我市首届菊花。南来北往的朋友，您对芜湖有什么感受呢？是对中山路上琳琅满目的商品表示惊叹，还是对风景秀丽的镜湖由衷赞叹？如果您问我，那我这个“小芜湖通”会响亮地告诉您，我们芜湖的小吃顶呱呱！

看到这里可能有人会说：小吃？不就是买卖东西给别人吃嘛，这有什么可称赞的！别忙，听我说……

清晨，您漫步大街，会问到一阵阵诱人的香气。阵阵香气来自小吃摊点，您瞧那边：小笼汤包，油煎锅贴，油条烧饼加蒸饭，大小混沌豆腐脑——嗯，那样看了不是您垂涎三尺？

中午，我领你到大名在外，热闹非凡的五香居。五香居卤菜仅仅就是“五香”吗？不，那是名副其实的香味俱全，香满芜湖哇！！！您想吃面食吗？这太容易了！看同庆楼的长鱼面，耿福兴的虾子面，金隆兴的牛肉面，正福斋的四色汤圆，风味独特……不信，您瞧那位外宾，正红光满面走出耿福兴，连连点头！

夕阳西下，夜幕降临。让你大饱眼福的时间到了。不用寻找，大街小巷夜市的小吃的通亮灯火，让您眼花瞭乱。味道鲜美的老鸭汤随叫随到随喝，热气腾腾，营养丰富，驱寒降火；香飘四方的桂花酒酿水子会吸引你驻足品尝。要一碗炒面，炒面皮，或者是便宜的阳春面，大娘水饺；不够？再来两个五香茶叶蛋或是香脆脆的油炸春卷，管你吃饱暖身，满意而去。

是的。家乡的小吃不论多好，似乎也登不上大雅之堂。但是它却标志这家乡人民生活水平的日益提高，代表了芜湖人民热情好客的传统。不管别人怎么说，我还是要赞美芜湖的小吃！

“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。

水席始于唐代，历史悠久，古今驰名。千年以来，久传不败。红白大事，宴请宾客，率先用之。这与洛阳的地理气候有很大关系。洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷。这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成"酸辣味殊，清爽利口"的风味。

洛阳水席，有三大特点：一是有荤有素，有冷有执；二是有汤有水，北方南方均为可口；三是上菜顺序有严格规定，搭配合理、选料认真、火候恰当。

所谓"水席"有两个含义：一是全部热菜皆有汤-汤汤水水；二是热菜吃完一道，撤后再上一道，向流水一样不断地更新。全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样；待客人酒过三巡再上热菜：首先上4大件热菜，每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰"带子上朝"；最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。洛阳水席，又分为高、中、低三个档次，可据情而定，故深受城乡人民的普遍欢迎，长盛不衰。洛阳水席可粗可细，可简可丰，即是寻常百姓家的家常饭，又可精制成高档宴席。

洛阳水席其上菜程序如行云流水，主要菜肴又均有汤水，故名“水席”。其特点是以酸辣见长，清爽利口。水席的上菜程序别致有趣：全席共24道菜，首先是四荤四素八冷盘，然后除四个压桌菜外，依次将味道相近的每三个菜分四组送上，俗称：“带子上朝”。第一道大菜“洛阳燕菜”得名于其形，其实是用萝卜丝加上鸡丝、精肉等多种配菜用高汤煨成。据说当年武则天品后赞不绝口，三月不知肉味，第二道大菜“全家福”，是用多种肉、菜绘制而成。第三道大菜“蜜汁八宝饭”。最后一道是酸辣鸡蛋汤。其间的中菜有“螺丝肉”“红烧全肘”“清炖全鸡”“霸王别姬”“清蒸鹌鹑”等。“燕菜”代表春燕，预兆希望；“全家福”意在祝宾朋合家幸福、吉祥如意；“八宝饭”寄寓人们对五谷丰收的祈求；而俗称“送客汤”的鸡蛋汤则表明宴席已经接近尾声，主人在预祝客人一路平安呢！

云南的风俗我的家乡不是在云南，我是从课外书书中了解到的。有一次，我在一本书上看见一篇文章，写的是云南的风俗。文中说，云南居住的有：傣族，白族和彝族，其中居住人口最多的是傣族。傣族的风俗节日很多，比如十分有名的泼水节和火把节等。在泼水节当天，街上的人不管认识不认识，都会互相泼水，已表示对对方的祝福。人们用锅碗瓢盆来向街上的人泼水，被泼到的人也通常会回泼，（圣诞节作文400字）除非他们没有“武器”。在那天，街头巷尾都变成了“战场”。

傣族人因为地理条件的原因，喜欢起竹楼。竹楼是架空的，文章中说这样可以防蛇，还可以养牲口。上面一般是若干个卧室和一个客厅，客厅用来招待客人，不过卧室是不能让客人进去的。傣族人主要的食物是竹筒饭，这种饭是用竹子做的碗装的，饭上有肉和青菜吃起来有一股竹子的香味，是当地独具特色的食物。他们还经常吃用荷叶包着烤的鸡，这种鸡是他们自家养的鸡，是吃虫子长大的。他们把鸡收拾好后，就放在荷叶上，包起来，放在火塘上烤，烤熟后把荷叶打开，只闻到一股香味登时窜进了你的鼻子里，鸡肉的颜色是金黄的，看上去十分诱人云南的习俗作文云南的习俗作文。啊！美丽的云南，你就是祖国西南方的一颗明珠，让人流连忘返。

[云南民风民俗作文400字

当我们做完最后一道作业题，班主任突然宣布：明天周末，放假!”全班顿时欢呼雀跃，“耶”声一片。我猛然记起自从进入初中以后，就整天沉浸在紧张的学习中，很少有过属于自己的周末了。我决定利用这个周末放假时间，回乡下一趟，去看看久别的奶奶。

到了奶奶的老宅院，轻轻推开那道柴门。奶奶正在烧火做饭，听到声音的她“哦”了—声，一见是我，显出意外的喜悦，满是皱纹的脸上露出了笑容。奶奶穿着粗布衣裤，显得又矮又瘦，走起路来一颠一颠的，仿佛一阵风就会把她吹倒。奶奶依旧这般质朴，只是人苍老了许多。

到老奶奶家只是心血来潮，忽然发现我已经几年没有见她了。两家离得并不太远，我和爸妈住在县城，奶奶住在乡下。奶奶腿脚不方便，很少来我家，父母一度要求她到我家去住，可奶奶总觉得还是老宅院好，生活几十年了，怎么也不愿意离开。

坐在奶奶身旁，看见奶奶那满头白发，心中生出一丝莫名的酸楚，自从到县城上学以后，我已失去了儿时对她的依恋，以至于几年也没有怎么相见。望着炉膛里忽明忽暗的余火，我一下子拾起了儿时的感觉，那时，我们围坐在炉灶旁，奶奶总爱一边给我们讲故事，一边烤红薯给我们吃。她在炉火下放两个红薯，不时用手去摸一下，待烤软了，便轻轻剥开，给我们慢慢舔吃。为此，我和弟妹们曾经常发生争夺红薯的“战争”……

如今物依旧，红薯也依旧如此香甜，但身边除我和奶奶外，已空无一人。晩风习习，吹起了童年的往事，再也没有了儿时的欢乐与幸福了。失去了就是失去了，再也无法回来了。我仰望天空，心中一片惆怅、失落……

这，是一个忧伤的周末。

厦门小吃的独特，是隐藏在普普通通的表像里。厦门小吃有很多是外地小吃里常见的食物，比如薄饼（春卷）、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥，但是实际去品尝，发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎，肉棕里放了酱油，扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油，还有比较典型的酱油水海鲜，其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是如此做一点点的改变，就让味道颜色香气都大有不同。

虾面和沙茶面也一样，面其实都无差别，只是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上，味道辛香扑鼻，带有隐秘的甜香，而且一口一口停不下来的诱惑，带给你的是丰盛满足的百味综合DD这是圆满的一碗面。许多外地人评论沙茶面具备厦门的某种性格，有点喜欢糊，不愿意锋芒毕露，更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面，面线糊鸭肉粥，都是一碗吃完就解决一顿，可以说是懒人自有懒办法。不过，厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”，不能煮烂，主要喝汤。面线糊也要丝丝分明，但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的脾性，但做起事情来，也一点不能马虎。

如厦门小吃虽说是中国城市里的普通家常点心，但是看似普遍却有独特之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。

今天，我们来到了云贵高原的小江南—丽江。晚上，在导游“阿南”的介绍下，我们到丽江古城逛了一逛。

来到古城，哇!真是百闻不如一见啊!古城太美了!青石板铺的小道，木头做的房屋，上面还雕刻着花纹。里面人山人海，人群川流不息。还有小桥流水，让人感到古色古香，热闹非凡。路的两旁有一些卖当地特产的小贩，还有卖银器的、卖玉器的、卖五彩缤纷的羊皮画的……不时的，还会从耳边传来店主们阵阵的吆喝叫卖声;顾客与店主讨价还价的争执声。这里面有许许多多的古老建筑，那些古老的建筑物都包含着这边古老的风土人情，也是古城名字的来历。这里的人们和古城一样，都十分的朴实，脸上都挂着笑容，迎接四面八方的游客和朋友。我们在古城的街道上逛了很久，却还没有到达古城的尽头。最后，我们费了九牛二虎之力才走出了这座迷宫似的古城。美丽壮观的古城，给我们留下了难以忘记的印象，让我永远不会忘记。

上年七月上旬，我随同父母一起去了云南。云南这儿的春城昆明，洋溢着浓浓少数名族气息的香格里拉、美丽的大理、丽江，是多么令我向往啊！

在这快乐的八日游中，导游带我们去藏民家做客，这个晚上上我至今难忘，是我在那儿度过的最美好的一晚。

晚上我乘车来到藏民家，刚下车，一群穿着藏服的姑娘和小伙就拥到我们身边，我一下子充满了惊喜，认为他们太热情。只见一个美丽的藏族姑娘走到我身边，手捧着那洁白的哈达，双腿一膝，弯下腰来，把那哈达献在我的脖子上，并充满诚意的说了一声：“扎西得勒”，意思为吉祥如意，我也有礼貌的向她讲了一句；“扎西得勒！”我想那时我一定心都快蹦出来了，别提有多么激动与快乐！

我一步一步小心翼翼的走上楼梯，走进充满特色的的屋子。这儿分成了四块地方，四个旅游团坐在四边，中间留着一块大地方作为舞台。当我入座后，突然一声响亮的锣鼓声，一群姑娘们翩翩起舞，想一群蝴蝶向我们飞来，只见她们舞动着长长的袖子，上下摆舞，并转起圈来，哇，真漂亮。一会变成蝴蝶，一会变成一朵洁白的花朵。她们舞姿优美，带着那少数民族的特殊味道，让我深深陶醉。一个舞蹈结束后，一个中年卓玛走上台，用藏文向我们打了招呼后，动情的唱起了藏族民歌《卓玛》。在中途，藏族舞员邀请我们与他们共舞。我们在欢快的音乐中尽情的跳跃着，那时，我认为我已经成为一个小卓玛了。时间飞快的溜走了，刚到了离别的时候，那些藏民们为我们唱歌送别，所有人都别他们的热情感染了。

啊！香格里拉正是因为有了这些热情，美丽的藏民们才更加美丽，我的云南也因为他们变得更加精彩，丰富！

西安，是一座历史悠久的城市。漫步西安，气象万千的名胜映入眼帘：新石器时代的村落遗址――半坡博物馆，世界八大奇迹――秦始皇兵马俑，佛教古刹――大雁塔，中国先保存最完整的城墙――明城墙。这些，都充分展现出西安丰厚的文化底蕴。

西安，是座美丽的城市。它依山傍水，北临渭河，南依终南山。以险峻著称的西岳华山就坐落在它的东称的西岳华山就坐落在它的东北方。西安城内，有古香古色的钟楼、鼓楼，有蕴涵书法艺术精髓的碑林。长安八景和山水园林交织，装点着这座美丽的城市。

西安，是座繁华的城市。高新技术开发区有鳞次节比的工厂、商店。

西安还有风味独特的小吃：牛羊肉泡馍、葫芦头等。当夜幕降临的时候，五颜六色的霓虹灯争放异彩，把西安点缀得更加美丽。

西安，我爱你。我爱你悠久的历史，爱你秀丽的风景，更爱你欣欣向荣的今天。

我们这几天一直致力于游历云南的丽江古城。

丽江古城是一个非常美丽的地方，无处不在的小桥、流水，青石板，古色古香土木结构的房屋，和那垂在水中的古老的树桠，仿佛都在诉说着古城古老的故事。

我发现了一条有趣的街：那就是酒吧一条街。在这条街上什么奇奇怪怪的酒吧名字都有，其中十家有五家的，名字叫：“一米阳光”。为什么哩？因为一部叫“一米阳光”的创业型爱情片电视剧就是在这里拍的。而客栈驿站的名字也是千奇百怪：“六十八号客栈”、“柔软时光驿站”、“金江客栈”、“千里走单骑驿站”……甚至还有“千里走单被人骑”的招牌语。介绍旅馆项目时，大多数都用“看书，要钱”；“发呆免费”；“欢迎淘碟”等字样。各种客栈设计的是古色古香，让人觉得仿佛真是在古代居住。最绝的是每个客栈几乎都是沿小河而建，多数的旅店门前是有一座小桥的。晚上，灯火通明，异常热闹，烧烤店生意更是红火，要啥啥都有，那些被热火烤的外焦里嫩的食品真丝令人馋涎欲滴。夜晚古镇没有用一般的路灯，而是每家每户都挂起了灯笼，千千万万的万家灯火把整个小镇照的彻夜不眠，红红的灯笼倒影在水面，让人更是深刻地感受到古城的美丽。

我们下榻的是一个纳西民居改造而成的私人客栈中的极品——金江客栈。是超豪华型的三层式民居型四合院，但是房主把它作为了商业用途开店。三层顶可眺望古镇整个的屋檐房顶，都是屋檐翘着四个角的古式建筑群落。在丽江，这样的客栈随处见，独门独院，古朴幽静，亲切自然，总让人留恋。

丽江的溪水以清澈而闻名。而这里的水流是从大名鼎鼎的玉龙雪山上流下来的，堪称水的源头。古城入口处，比较湍急的水流带动着水车发出哗哗的声响。河底的水草已经早已被水流给抚平了，各式各样的鱼儿按兵不动，有大的鱼王大概有10厘米长，但是就连这么大的鱼都逆行游动不上去，可见水之急，水之清澈。

美丽的古城每天有大量的游客参观，虽然古城中有许多提示牌：“丽江古城是我家，古城环境靠大家。”可是不自觉的人却大有人在。在我居住在古城的这几天，感到这里的水正受到严重的威胁。时不时地低头，我发现水里除了有鱼儿以外，有烟头、矿泉水瓶、小袋子等等。甚至我亲眼看见有两名男子在没人注意时往水里吐下了一口浓浓的口痰。呃啊！还有无数妇女在溪水里洗衣服，刷鞋子。还有……还有……在下游…洗菜的！喔的天啊，古城护水是一记，古城毁水是一忌！希望大家保护好大自然赐给我们的纯净的水资源！这是游古城后，我最想对大家说的话。