云南风味小吃作文（汇集20篇）

彩云之南—云南，是我一直向往的地方，今年暑假，我有幸和爸爸妈妈来到了这里，一睹它的风采。云南给我留下了很深刻的印象。2008年7月20日，我们踏上了欢乐地旅途.....

NO.1第一站——昆明石林

我们第一站来到了昆明，来到了云南四大景观之一的石林。它是一座由岩石组成的“森林”，是著名的国家级自然风景区。我们乘车来到了这里，天上正在飘着小雨，这给我们的旅途增添了一份乐趣。进了石林，首先映入我眼帘的的是一座石山，上面刻着“石林”两个大字，我们纷纷在这留影，这里的人非常多，他们都是从全国各地来游玩的。石林共分为两个部分，分别是大石林和小石林，我们先来到了大石林，这里的大大小小的石头奇形怪状，有像动物的，还有像人的，它们连成了一片石海，甚为壮观。看完了大石林，我们随着导游叔叔来到了小石林，这里的石头没有大石林大，因此而得名。小石林的石山凸凹不平，姿态万千，穿行其间，只见怪石林立。在雾和露珠的笼罩之下，石林变得更加美丽，仿佛置身于仙境之中。我们用照相机拍下了这美丽的景色。不知不觉中，我们看完了石林。第一站结束。

NO.2第二站——西双版纳

西双版纳是著名的旅游胜地，是我从小就梦想去的地方，那里被称为“动物和植物的世界”。我们来到了西双版纳热带雨林，热带雨林的空气很潮湿，植物种类繁多，如仙境般美丽奇妙。到了那里，我看见了一颗参天大树，好像是热带雨林的招牌。再往里面走，全是高大的植物，有芭蕉树，有千藤树还有凤尾竹...热带雨林绿意盎然，处处都通过绿色显示出生意。看完了热带雨林，我们又来到了野象谷，那里有好多大象，我们观看了大象表演，又和大象合影留念。大象也好像欢迎着我们的到来，不停地拍打着它的大耳朵。就这样，第二站结束。

NO.3第三站——丽江古城

第三站我们来到了位于玉龙雪山脚下的丽江古城，它拥有着悠久的历史，保留了古代建筑的风格，古朴的元素与现代的美相结合，景色宜人。在这儿，你可以买到云南的特产—普洱茶，又可以感受到云南人的热情。到了古城门口，首先可以看到两座大水车，它们好像诉说着古城悠久的文化历史。听到有阿姨给我们介绍说，丽江古城没有围墙，四通八达。古城中间有一条宽敞的道路，道路两旁都是商店，有卖玩具的，还有卖吃的，还有卖衣服的...大约有四千多家商铺，物美价廉，应有尽有。每家门前都有河水流过，真是一幅“小桥流水人家”的风景图啊!在古城之中，中国的文化精髓如画卷般一一展现，让你不得不陶醉在其中。在不舍和留恋中，我们离开了古城，它给我留下了很深的印象。第三站结束。

云南一行让人流连忘返，云南的美丽让人回味无穷。这次云南之行，我终生难忘。去云南游玩，既饱览了那里的少数民族风情，开阔了眼界，又陶冶了情操。真是如梦如画的人间仙境啊!我爱你，彩云之南;我爱你，七彩云南!

各地都有自己的名吃，如北京的烤鸭，保定的驴肉，南京的板鸭，苏州的卤汁豆腐干等。我们云南大理的饵丝、腾冲的“大救驾”也早已名震全国。另外，我们云南还有一种名吃，那就是过桥米线。

但凡对云南略有了解的人，都知道云南的过桥米线。米线相当于昆明人的麦当劳。相传，一百多年前，蒙自县城外有一座湖心小岛，一个秀才在岛上读书，贤惠的妻子常常做了他爱吃的米线送去给他吃，但等到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如盖子一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、童子骨等炖好清汤，汤上覆盖厚厚的鸡油;米线在家烫好，配料则切得薄薄的，到岛上后再用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽，十分好吃。此法一经传开，人们纷纷效仿，因为到岛上要过一座桥，也是纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

米线是云南人的传统食品，除了过桥米线之外，吃法还有很多种，昆明人吃米线可以说是精致，五花八门的做法令人眼花缭乱。比如小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。

米线乃人间美味!希望各地的人们能够来到云南昆明，美丽的春城。品尝我们云南的着名特色小吃过桥米线。在美丽的彩云之南度过美好的假期。祝全国人民幸福安康，让米线伴随您们每一天!彩云之南永远欢迎您，过桥米线等您来吃哦!

下午，公鸡又开始啼鸣——午觉睡醒啦！爸爸提议一家人去开封吃灌汤包，我们都很赞成。

去开封肯定要走家门口的郑开大道了。好长哇！两边的绿化带可让我合不上口。最精彩的一段绿化带，草儿们有的被修剪成波浪形，一高一低，好似长长的绿浪，有的凹凸有序，如长城一般。后面是花，可是艳丽，朵朵争先恐后的向人们招手示意；再后面，就是未建成的轻轨了，但所有的支柱已建成了，一个如膀大腰粗的大汉子，十分健壮。其中一段桥梁已经搭上了，十分有气势，建成后一定非常壮观。

啊！开封总算到了。刚进入开封就看到嘴边的草丛，可以说是灌木丛了，有四五十厘米高呢！被人们有心的修剪成几个工整大方的字：“开封人民欢迎您”。

谁让包子那么诱人呢？还不到十分钟，我就忍不住催大家去吃饭了。我们来到“黄家老店”吃饭。

点菜吧！哎呀呀，这么多菜，我都眼花了，于是让大人们点，我快速把菜谱递给爸爸。爸爸点的菜是山药，凉粉儿和四笼包子，分别是三鲜、虾仁儿、羊肉和香菜味儿的。

最让我喜欢的是那位“倒茶先生”，整个饭店只有他一个人给客人倒茶，多累呀！只见他提着壶嘴有一米来长的茶壶在桌与桌之间来回穿梭，看到哪位客人的茶少了或没了，就会把长长的壶嘴准确无误地对着茶杯迅速地斟满，茶杯里茶叶被开水冲泡后在杯里打转儿，茶香四溢。想到那茶壶里都是开水，真为他捏一把汗，不过看到他娴熟的功夫，想着自己也是白担心一场。

哈！山药上来了。清凉的山药配上甜爽的果酱，忍不住快把一盘都消灭了。凉粉也上桌了，嗯，这滋味可比开封夜市上的好吃多了，辣辣的，因为我不太喜欢吃辣的，所以没吃多少。

哈哈！紧接着，包子也上桌了！四笼全部到齐！我可要吃个够。吃包子有个小窍门：先开窗，再喝汤。看我怎么吃：用筷子夹个包子放在盘子里，先轻轻地咬开一个小口，再慢慢地吸出里面营养美味的汤汁，接着二口吃完剩下的馅和皮。不过也有几个没吃好，不是包子提前捅烂就是汤吸不干净，但这些都不能影响我品尝美味的心情。

好热呀！越吃越热，扭头看看，只有房间的两个角落里装着两台空调，若大的餐厅这两台空调根本解决不了燥热的问题，希望下次来享受美味的同时别再让我们大汗淋漓。

从饭店里出来，我已经撑得走不动了，爸爸为了让我们消食，一家人悠闲自得的边欣赏开封的夜景边散步，直到消化的差不多了，我们一家才踏上了回家的路。

开封，郑州的后花园，有机会我还会来玩的。

[开封小吃作文600字

世界面食在中国，中国面食在山西！

我作为一个地道的山西人，今天我就给你介绍介绍榆次的小吃——榆次灌肠。说起榆次灌肠，相信听说过的朋友很多，吃过的人也不少，可是知道这灌肠来历的人可能就不太多了。

相传在民国初年，榆次市场上经营灌肠者较多，但唯有大乘寺街范臭小家是祖传的灌肠经营者。清朝时，范臭小就随父亲范庆林学做灌肠，民国25年后，其子范二毛又继承其业，后又传其孙范玉亭，成为四代经营灌肠世家

灌肠是用荞面为主料制成的一种面食品，其形状与烧饼相似，只是中间稍厚，四周略薄。

在榆次，以猪血灌肠最为出名。其原料以荞面和猪血为主，猪血灌肠吃起来鲜香可口，颜色为浅褐色，软中有韧而富有弹性。

灌肠冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋，食之清香可口。

我的家乡山西还有许多出名的小吃，大多以面食为主，其中刀削面、焖面、拨鱼儿、碗秃等。故海内外早有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法，我真诚地欢迎海内外的朋友来山西做客，尝一尝山西的面食，一饱口福。

山西小吃

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦！

20xx年寒假，我来到着名的春城—昆明。昆明四季如春，到处鲜花盛开。

大年初一那天，我和爸爸妈妈来到了昆明独具民俗特色的民族村，走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间，错落有致，各展风姿。每个村落都有各自特色的工艺品和小吃，给我留下深刻印象的是过桥米线。过桥米线不但历史悠久味道鲜美传天下，而且还有一个美丽的传说流传至今。

传说有一位秀才在蒙自县南湖小岛读书，秀才的妻子每日都要经过石砌的小桥给丈夫送饭。一日，妻子挂念丈夫读书辛苦，炖了一只又肥又大的母鸡，装入罐中准备给丈夫送去。由于中途有急事要办，耽搁了一些时间。当她办完事发现汤罐还是热乎乎的，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面，起到了隔热保温作用。她喜滋滋地穿小道，走石桥，来到丈夫身边，将米线往热鸡汤里侵泡后盛出，秀才吃过十分满意。人们为赞誉这位贤惠聪明的妻子，便将这种食品取名“过桥米线”。

想到这，一位穿白族服装的阿姨端来一只大瓷碗，迎面飘来诱人的香味。我眼睛直勾勾追随着大碗放在我的面前，汤面上漂着红红的辣椒油，绿绿的韭菜叶镶嵌其中。热汤是店里的老汤，通过长时间熬制，汤色白嫩，香气扑鼻，独具特色，忍不住食欲大增。汤内还可以自由添加，放入鸡肉、猪肝、鱿鱼、海参、蔬菜等。用筷子伸进碗里探路，米线中搭配有豌豆尖、菠菜、豆腐皮、肉丁等辅料，真是色、香、味俱全啊！香味已经刺激了我的味蕾，嘴巴一直在咽口水了，忍不住大口品尝起过桥米线的滋味了。鲜美的汤汁进入口中，咽至咽喉，进入肚内，只知道一个词，好吃。豌豆饼是配着米线吃的，这种饼子被烤的金黄金黄的，咬一口酥脆无比，口齿留香。这样的米线恐怕只有到了云南的白族店才能品尝到正宗的味道吧！结账时，店员邀请每一位吃过的客人留言，我不假思索的写道：“下次我一定还来吃过桥米线！”

过桥米线滑嫩爽口、原料地道、配菜丰富，现在想起它的滋味还回味无穷呢！

[云南的过桥米线优秀作文

给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈，猜不出来了吧!告诉你吧，这就是我们山西的著名小吃——刀削面。

刀削面的做法很简单，首先要揉面，要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后，就可以下锅了。把面团放在手上，再找一把削面刀，就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭，一叶叶又薄又“苗条”的面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟，把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。

怎么样，听我这么一说，心动了吧!那就快来品尝品尝吧。

一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。

先来一勺辣子油，浇在那陕西的大好河山上，退去一个个山峰，随地壳运动，溪流呈现亮红色，也有向岩浆一样流到谷底，那千山万水毫无遮掩，延绵无边。那大米皮，称皮子，读的既顺口，又直接，挑起来，犹如玉带明珠，色泽似白昼，再看那汁子，略带棕色，浇在上面，总会有几个小不点去水而出，那是蒜沫。突如其来一个刷子，刷下一片红润，碗里顿时争奇斗艳，拿来一把豆芽，再拿几粒芹菜粒，色泽更是鲜艳，有种中式快餐的感觉，更像西北人民粗犷豪放的性格，所以简单美是劳动人民的结晶。

说起肉夹馍实则肉夹于馍，但肉夹馍读的更顺溜，这是一种朴实无华但热情的显现。加入的三十多种调料，慢火熬制的肉，浓香四溢，肥而不腻，瘦而不柴，那白吉馍的平淡，更加凸显出肉的香，咬下去一口，沁人心脾，油而润口，舌尖仿佛软化，分不清舌头和肉，其中肥瘦搭配才是最好的一种肉，肥肉色泽似的白吉馍，瘦肉又似力量强大的肌肉，吃完使人浑身充满能量，回味无穷，这也是肉与馍的最好搭配，能让人们耐心等待的也只有这个满足他们欲望的肉夹馍了。

冰峰，也是陕西人最喜爱的一种饮料了，刚从冰箱里拿出来的冰峰瓶子上还略带水珠，散发着寒气，先不说味道怎么样，如果喝下去，正值夏天，荡气回肠，那叫一个爽，降温必备，味道像带气泡的橙汁，甚至比橙汁更鲜，如果将它含入口中，气泡就像调皮的小孩子一样，如果你尽力驱赶，它们如影随形，香甜味儿也会在口中弥漫。

这三种美食在店里被称为“三秦套餐”，是的，它象征着陕西这片广大的沃土，更代表着人们豪迈、大气的性格，一口气吃下去，感觉那美妙的味道还在味蕾中徜徉呢！

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜!

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大;馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

即使你去过赛过天堂的苏州、杭州，你也不能不去丽江古城那样古老而又美丽的地方。具有 800 多年历史的丽江古城，座落在丽江坝子中部，面积约 38 平方公里，始建于南宋末年。这里景色迷人，会让你流连往返。

古城中至今依然大片明清建筑特色，“三坊一照壁，四合五井天，走马转角楼”式的瓦层楼房，鳞次栉比，既突出结构布局，又追求雕绘装饰，外拙内秀，玲珑清巧，被中外建筑专家誉为“民居博物馆”。

这里没有高楼大厦，却有独特的古代建筑。古城入口的河水犹如一条绿绸缎将你的目光引入远方。这里面热闹非凡，好似古时候人们在小镇上赶集。古城名地四方街以彩石铺地，清水洗街，日中为市，薄暮涤场的独特街景而闻名遐迩。在太阳猛烈的时候，便得光彩夺目，站在客栈的楼上向远眺望，便可以看到远方那雄伟壮观的玉龙雪山了。

晚上的古城也别有一番滋味。夜晚，古城灯火辉煌，一座座优雅别致的小瓦屋倒映在清澈的小河中，垂柳被微风轻抚着，这种场面是多么的和谐呀!

这里从没有高贵豪华的五星酒店，只有当地的居民修建的朴素的客栈，这就是古城的特点。

丽江，这美丽的明珠，把整个云南。不，应该是美丽的祖国，装扮得更加绚丽、迷人!

“旅客同志请注意，有位产妇难产，哪位医生、护士或者有接生经验的同志，请火速到列车前进方向的8号车厢，以解救产妇母子的危难！”

这已经是火车上的第三次广播了。他不仅一直绷着脸听着，而且心更加忐忑不安起来：去吧？自己可是百里闻名的妇产科医生，曾经救活了多少母子的命啊，深受多少患者的尊敬和爱戴啊！人命关天啊，医生的天职是治病救人…..应该去！

不，不能去！自己现在已经不是医生了——即使立志当个妇产科的好医生，也因缺失母爱而善念淡薄，因生活遭遇而性格偏激……以致贪欲享乐而为非作歹……是个地地道道在逃通缉犯……唉！虽然现在是化妆易容、伪造证件，但总觉得有无数双眼睛在时刻盯着自己…..去，就必然会暴露身份，那后果就…..不能去，何况再过三站一下车就是林区了，人烟稀少，又有哥们儿接应……

“旅客同志请注意，现在孩子已生的半个头，但赤脚医生大姐的技术有限，说自己无法帮助产妇顺利生产……人命关天，现在十分危险，请懂得生产技术的同志火速到8号车厢来！救人要紧，救人要紧…..”

第四次广播还没有播完，他再也听不下去，产妇那痛苦而绝望的表情、孩子那露出半头的垂危生命，都清晰地浮现在他的眼前——他仿佛看到当年的妈妈，看到当年的自己……他心急火燎，感到自己有些渴，顺手操起茶桌的矿泉水就要喝……

“哎呀，不能喝！那是我喝过的，我得过肝炎病，别传染了你，要喝就喝这瓶吧！”对坐的那位奶奶递过来一瓶矿泉水，亲切和蔼地说，“孩子，出门都不容易。一上车我就看出你心里有事，怎么每次广播一响你就不自在，那个产妇是你的亲人啊？”

望着慈祥、友善的老太太，他接过矿泉水，却没有打开喝，只说声“谢谢”就再也无法控制自己的情绪了，他不禁身体颤抖、泪流满面了….不！孩子不能再没有妈妈，世上不能再有第二个自己……他心一横：对——救人要紧！

快速地奔向8号车厢，他连声地嚷着：“让一让，让一让——我是医生——我是妇产科医生！”

……毕竟是医术高超、经验丰富，仅仅十分钟，孩子降生了，母子脱险了，临近的旅客们笑了，大家以热烈的掌声向他致意，他也长出了一口气……

可是，就在人们满怀敬意看他的同时，一副冰冷的手铐扣上了他的手腕。只听便衣警察说：“刘医生，你还真没让人失望，凭高超的医术，使母子绝处逢生；这是做了件大好事，立了大功。赶快洗去脸上的伤疤跟我们走吧，你的各种表现人民都会看在眼里，纪录在你人生的履历中的。”

“是的，我会积极配合，跟着你们走的。”说这话时，他的脸上不再是紧绷着的，而是轻松地笑着。

今年，我和爸爸妈妈一起去云南旅游过年。

我们先来到西双版纳，天气很炎热，我差点中暑了。脱掉厚厚的大衣，换上凉爽的短袖。我们先来到植物园，那里就像绿色的海洋，里面有许多奇花异草。我们看到一种非常奇怪的现象：两种树紧紧地缠绕在一起。爸爸妈妈和叔叔阿姨以为是夫妻树，兴冲冲地去合影。可是看过标牌，才知道这是绞杀现象，是外面的树夺走了里面这种树的营养，使里面这棵树死亡。

来到傣族园，我们兴冲冲地跑进商店，换上傣族的服饰，把自己打扮成帅气的“毛多丽”和美丽的“骚多丽”(西双版纳把女人称作骚多丽，把男人称作毛多丽)。我们来到婚礼广场看泼水。大家高举着脸盆，向认识或不认识的人泼水祝福，顿时，婚礼广场水光潋滟，热闹非凡，呈现一派新年的景象。

我们还去了丽江、大理和昆明。有趣的是，各个地方对男女的称呼都不同。大理把男人叫做“阿朋”，女人叫“金花”;丽江把男人叫做“潘金哥”，把女人叫做“潘金妹”。我们也入乡随俗，互相叫着，特有趣。

云南行让我增长了许多见识，经历了泼水节，吃到了恶心的烤昆虫，在酒吧狂欢，盛产鲜花……应有尽有，云南真是人间天堂啊!

人们都说：“不游九乡，枉来云南。”我竟也有机会，来到云南，一游九乡。

我们进了大门，穿过了一条石子小路，跟着导游团坐着电梯下到了谷底，抬头一看，一座气势磅礴的大河展现在眼前，他的前方，有一座大坝，但他似乎越来越无力挡住汹涌澎湃的大河，我们坐了船，往前划着，前方，是狭窄幽深的荫翠峡谷，两旁，是怪石嶙峋的石头，峡谷上，是翠绿的大树，山清水秀，让人感觉好像置身于幻境之中。各种奇形怪状的石头尽收眼底，不知不觉中，船，靠了岸，我们却依然沉醉其中。

走过一条狭窄的“惊魂峡”，有穿过了一个大大的溶洞，我们终于来到著名景点“雌雄双飞瀑”， 很远就听到一阵阵轰鸣声，每个游客都有一种惊天动地的感觉，怀疑自己是不是来到了龙潭虎穴，这就是九乡著名的一大绝景——雌雄双飞瀑。大家或许都知道黄果树瀑布和庐山瀑布，但却不一定见到过地下瀑布。雌雄双飞瀑就是两条地下瀑布：两条瀑布横挂在石头上，白得那么纯洁，那么耀眼。一胖一瘦，一高一矮，紧挨在一起，就像一对天生恋人一样，这样的景色把我深深的吸引了，使我想起了《木兰诗》中的一句诗：“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离。双兔傍地走，安能辨我是雄雌。”这两条瀑布也是雌雄难辨。站在他们的面前，只觉得飞溅起的水珠直扑到脸上，阵阵轰鸣声敲打在心房，现在，我才真正感受到大自然的神奇与壮丽。

之后，我们又看了珍藏各种奇石的雄狮大厅和布满五彩缤纷的钟乳石的神女宫，这些美丽的景象让我不得不惊叹于大自然的神奇，游玩完九乡，下午我们就赶往了石林…

这就是金沙江吗?这就是赫赫有名的虎跳峡吗?我不由想起语文课上学的《七律.长征》“金沙水拍云崖暖”的诗句，那壮丽的景象和那细细的江面怎么对得上?有些无语的我站在虎跳峡的栈道上。

远远望去，哈巴雪山和玉龙雪山倒是真的雄伟壮观，山势峥嵘，不时有细小的石块滑落下来，让人疑心忽然会有巨石从头顶坠落。薄薄的轻雾从玉龙雪山划过，在阳光的照耀下就像给大山戴上了丝巾。山上不知名的小花和小草在风中轻轻摇摆。晶莹剔透的露珠在花中、在草叶上滚动着，不时掉落下来，掉到游客头上，被阳光照耀着，发出七彩的光芒。清晨的雪山，真是美呀!

我向山下望去，那细细的金沙江平稳地向前流淌着，就像一条“毛毛虫”，太没气势了，一点也不像电视里的画面，气势磅礴，大江东去的感觉，我看了看爸爸，有些无奈，起了大早，也没睡懒觉，就看绿色的“毛毛虫”吗?

爸爸看了看我，指了指前面，说：“往前走，再看看。”走哇走哇，真是累呀!

突然，轰隆隆雷声响彻了山谷，打破了山中的宁静。我疑惑的看着天空，没有乌云呀，也没下雨呀?爸爸拽着我的手，快速向前跑去，转过山弯，飞溅的水花迎面扑来，峡谷中一块巨大黑石卧在江中，江水加快了速度，不停的冲击在巨石上，耳畔响彻着江水与巨石搏击的涛声。

我和爸爸矗立在谷底，面对这壮丽的图景，这磅磅的气势，清代云南诗人孙鬃翁的诗句“劈开善城斧无痕，流出犁牛向丽奔。一线中分天作堑，两山夹斗石为门。”不由浮现在眼前。

左边是玉龙雪山，右边是哈巴雪山，灿灿的雪峰，在阳光的照耀下，如同披带着银冠，让人疑心走进了巨人的国度，在她们面前，世间的人没法不感到自己的渺小，沁凉的江风，夹着星星点点的水花和雷霆的响声，响乱了我的头发，打湿了我的视线，震撼了我的心灵。

正午的太阳照亮了落水洞幽暗的深渊，撞碎的浪花闪现出七色的彩虹。任何落下去的物体都会在一瞬间变成齑粉。这埋藏在在荒野里的美却比名山大川更震动我的心魄。阵阵风过，仿佛老虎刚跳过去，还把威风凛凛的长啸留在涧底”。

那一刻，我知道虎跳峡名字的由来。那滔滔江水，那浊浪翻滚，那水雾飞腾，那狂驰怒号，那犹如千军万马奔腾而过的雄伟气势，那似豪气冲天的霸王项羽推动乌骓马慷慨悲歌“力拔山河气盖世……”虎跳峡，我还要来!

今天，为了满足一下“肚子中的小馋虫”，妈妈带着妹妹和我来到了一品香川菜馆。

刚到门口一股香味便指引着我们走了进去，映入眼帘的只有那人山人海的顾客，历经“千辛万苦”找到空位后，我便迫不及待地点了一份——水煮鱼片。

时光老人似乎故意放慢了脚步，我肚子都开始打起了抗议的小鼓，它才变出了“原形”。

只见，那硕大的鱼头上有两片青椒做着点缀，仿佛是两颗晶莹剔透的绿宝石，肥美鲜香的鱼肉，红红的汁水上浮着金光闪闪的汁液，上面飘浮着颗颗豆芽菜，一股辣椒味直绕鼻尖，让人垂涎欲滴，一直诱惑着我们，一丝馋意浮上了脸庞。瞧!妹妹两眼发光手中还直敲着筷子，妈妈一声令下，两只小馋猫也原形毕露了，我一定要抢到最多的!

我大呼一声“哇!快吃啊!”便紧握着筷子准备和她们“大战三百回合”，而妹妹和妈妈也亮出了她们的“秘密武器”——洁白如雪的勺子和带着“杀气”的叉子，我以迅雷不及掩耳之速，先来了一片硕大的白色鱼肉，快速放入了嘴中，生怕遇到半路“打劫”，妹妹也开启了“先下手为强”模式，而妈妈望着空空如也的碗，有些不甘心，“仗”着自己“人高马大”毫不犹豫地拿走了十几块鱼肉，这可把我和妹妹气坏了，我也目不转睛地盯着鱼肉快速夹着。辣的有滋有味我顾不得烫，把收获的“战利品”狼吞虎咽地吃着。不一会，一大碗满满的鱼肉便被我们一洗而空了，我看着如“气球”般的肚子，心满意足地点了点头。

屋里弥漫着辣椒味，心中泛起朵朵幸福的浪花。

10月1日早上，我和妈妈去云南旅游

云南省位于中国西南边陲，省会昆明。云南省简称“滇”或“云”，是人类重要的发祥地之一。而且，云南的过桥米线很有名。

过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。

“过桥米线”是云南特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。

过桥米线有以下几种类型：

一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味呢!

怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线，那就快来云南吧!

这个暑假，我们全家人乘飞机去了云南昆明旅游，来到了美丽的香格里拉，来到了我们向往已久的神秘的国度，我们全家人都十分兴奋，盼望能欣赏到一幅世外桃源的人间美景。

香格里拉，意为“心中的日月”，是无数人向往的世外桃源。晚上，我们在宾馆里睡了一觉，导游说早上要早起，因为游客很多去迟了要排队很久。第二天一大早，天还没有亮，我们团队就早早的出发了。来到了租东西的地方。几乎人人都租了一件又大又厚的大外套。还有不少人租了氧气瓶。继续前进，来到了景区—普达措国家森林公园。进入景区，坐到一辆大巴士上，前往第一个观景点。途中导游向我们介绍着。景点里有辽阔的高山草原牧场、莽莽的原始森林以及星罗棋布的高山湖泊。我望着窗外，只见一幅美丽的原始森林展开在我的面前，真是与世隔绝，人间仙境。和谐、宁静充斥着整个森林，不愧是人们向往的神秘国度。到了观景点，只见水天一色，山倒影在水上，似乎连成一线。大家都拿出照相机拍着。我们又前往高山牧场。到了那儿，看见连绵不绝的山峰之中有一大块草原，星星点点的牦牛在上面吃草，还有一户藏族人家住在那儿。好一幅人间仙境啊!好像感觉回到了与世隔绝的桃源生活。

最后一个观景点是碧塔海。因为高原没有海，他们就称大一些的湖为海。我们在湖上坐船。在望不到边的湖中坐在船里，水面平静而又清澈。湖中还有些野生的鸭子。但我的头越来越晕，果真高原反应了真是不好受，后来我和妈妈也就没有继续前行了，因为确实不舒服……….

此次香格里拉之行，我的心里有着不一样的感受，感谢爸爸妈妈带我来此旅行，让我领略了祖国的大好山河，感受到了人间仙境的风采。

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—！听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢？

每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿！

我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢？”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。

品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢？”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。”

烤羊肉串是无形的广告，吃客们看到它，吃到它，就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美丽富饶的土地，更会想起新疆那热情好客的人民……

我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。

白象香糕

白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。

小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。

白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾!!

豆腐串

说起豆腐串。其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!我敢打包票，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。

小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。

可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。

这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

美丽的云南今天，我读了《小学生之友》上的一篇文章——《游览安义古村群》，不由想起了暑假妈妈和我的云南之旅。

早就听说云南是我国一个美丽的城市。今年暑假，妈妈带我游览了云南的昆明、大理和丽江。

一下火车，我立即被昆明的好天气所感染，大热天竟然没有一丝热流。蓝色的天空上飘着美丽的白云，整个感觉好像是在空调房里一样舒服。

我们游览了昆明郊外著名的风景区——石林。那里有很多奇石：有的像一条腾飞的龙，有的像活蹦乱跳的猴子在爬树，有的像美丽的仙女下凡，还有的像人的心脏呢……这些怪石真有趣!

来到大理，给我们的感觉又是另一种风土人情：在这儿将女儿称为金花，当金花们穿上漂亮的民族服装，真是一副靓丽的风景线。

来到云南的精华城市丽江，登上白雪皑皑的玉龙雪山，除了感叹它的美丽神秘之外给我们留下的却又是说不出的滋味：那天，我和妈妈坐开放式索道冒雨上山，冷得我和妈妈直发颤，最后我终于撑不住哭了。

云南最美丽的莫过于丽江的古城了，这儿由八条错综复杂的小巷组合而成。白天这里是热闹的集市，古色古香的小巷，每家每户都经营一些具有云南特色的东西。到了晚上，这里就变成了名副其实的“酒吧”街。感觉很棒!大都放着比较流行的“慢摇”舞曲或流行音乐。那天，正巧遇上篝火晚会，我还和当地人围着篝火跳起了欢快的舞蹈……

美丽的云南之旅令我流连忘返......

我家乡在宁夏，这里以回族居多，信仰伊斯兰教，所以我家乡菜就以回族风味菜为主体。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁动物，不吃自死动物及动物血液。选取肉食必须经过宰杀并以真主名义咏经，宰杀牛、羊、鸡等确保了品质。宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通大碗茶，而是用一种特制茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。茶香浓郁，使人回味无穷。怎么样，馋了吧！有机会来我家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。