云南风味小吃作文实用20篇

我有很多喜欢的食品，但我最喜欢吃的那就要数家乡的风味食品---煎堆了，煎堆是每年过年时家家户户都吃的其中一种风味食品。下面就让我来说说煎堆的故事吧!

记得在某个快过年的前几天，我坐公交车回到老家，爷爷说叫我做煎堆，我高兴的一蹦三尺高。

于是，爷爷拿出面粉和白糖，将它们倒入一个大盆子里，再加上一些水，用手将他们反复搅拌，搅拌均匀后，爷爷便让我把它们揉成球体，爷爷先做了一个示范，将调和的粉放入手心，再用双手轻轻揉动，直到揉出一个球体为止。我按爷爷的做法做，先拿了一点调和好的粉放入手心。于是，爷爷便在上面撒了一层白芝麻。

全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个刚要放入嘴里吃时，“哇，好烫。”烫得我手上起了一个小泡泡!”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，呢，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧!”我接过筷子，夹起一个咬了一口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟!

我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆!

作文三：我最喜欢的风味食品

每天放学经过农贸市场我都会闻到一股烤羊肉串的香味。闻到那随风飘来的烤羊肉串独特的香味时，我的腿就像灌了铅似的迈不动了，口水不由自主的往外溢。望着那青烟缭绕的烤炉和考的金黄流油的羊肉串，我垂涎欲滴，真想去美餐一顿!

我买了好几串，不一会就被我给消灭干净了。看着那金黄的羊肉串，我在想：“到底羊肉串是怎样制成的呢?”带着这样的疑问，我走到了烧烤摊面前，又买了两串烤羊肉串，边等待边看羊肉串的制作过程：那位大伯现将羊肉串羊肉串排放在烤炉上。一串紧挨着一串，然后又均匀地撒上了盐、辣椒面和孜然。过了一会，他又抽出其中的一串，看到有焦黄的颜色并且油光泛亮之后，就把其他的羊肉串一起翻面。翻面后又均匀地撒上盐、辣椒面和孜然。等羊肉串全都焦黄油亮时，把羊肉串相互擦抹后轻轻敲打一下，去掉焦糊的辣椒和孜然后，把羊肉串递给了我。

品尝了这美味的羊肉串后，我想：“烤羊肉串既然是新疆美味，那么新疆又是怎样创造出这样的美食呢?”我把这个问题抛给了那位大伯，大伯友好地对我说：“烤羊肉串是一种美味，能够做出烤肉串的不仅限于牛肉和羊肉。汉代墓葬中出土的《遗策》中，就有好几种肉类烧烤。而在山东则出土过一块画像石，上面有好些杀牲、劈柴、烧火、汲水、酿造等图形。就在画像石上有一副烤肉图。画中有四个男子，一个串肉，一个烧烤，另外两个等待取食肉串。这幅画像出图后，新疆人民就开始模仿烧烤。新疆烤羊肉就是这样流传出的。”听了这段话，使我受益匪浅。“原来羊肉串在以前就有了。”

烤羊肉串是无形的广告，吃客们看到它，吃到它，就会想起新疆那辽阔的大草原、成群的牛羊、遍地的瓜果、美丽富饶的土地，更会想起新疆那热情好客的人民……

回到昆明，已过中午，直到现在才有点饿的感觉。在街上的餐馆，点了一碗过桥米线充饥。来云南前就已经对这种包含夫妻深情的米线，耳熟能详，而且在闽南的美食街也吃过，能在这里吃上正宗的过桥米线，感觉就是不一样，油而不腻，香甜可口，再加上肚子饿，吃起来格外的香。

以前念书的时候，就知道昆明有座大观楼，下午时间决定泡在这座距今有300多年的公园里，近距离地了解昆明。

大观楼公园建于清康熙二十一年（公元1682年），由世袭镇守云南的沐氏操练水师，建造苑圃开始。大观楼则由巡抚王继文督建于康熙二十九年（公元1690年），因登楼而能观对面的五百里滇池，而且视野开阔，故名。只要对此楼感兴趣的人，大多是为了乾隆年间诗人孙髯的那180字长联。

一走进大门，满园绿意盎然，碧水涟漪。荷池中的花儿，开得特别的灿烂，鱼儿嬉戏翻跃。穿过一座亭门，绿树簇拥着一座方形三层楼闪现在眼前，这就是著名的大观楼。楼前的长联由书法家陆树堂用行书刊刻，1857年和大观楼一起毁于战火，1888年再由白族诗人赵藩楷书而成。望着这副一气呵成的长联，我用学过的知识，朗读了出来：

五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边。看：东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓。更苹天苇地，点缀此翠羽丹霞。莫孤负：四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。

数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想：汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠廉画栋，卷不及暮雨朝云。便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。

多美的文章啊！即使眼前的滇池不复存在了，读一读这幅对联足矣。上了楼顶，整个滇池尽收眼底，习习凉风迎面袭过，顿时心清气爽，连日来的鞍马劳累一扫而光，真是一处消暑纳凉的好地方呀！

玉龙雪山位于云南丽江玉龙纳西族自治县境内，距丽江市区北面仅15公里。玉龙雪山南北长35公里，东西宽25公里，共有十三峰，主峰扇子陡海拔5596米，是国家5A级风景名胜区。如果在蓝天碧空的映衬下、在阳光的照射下，连绵起伏的峰峦就好似一条飞腾起舞的银色的巨龙，故名玉龙山。玉龙雪山是纳西族和丽江各民族心目中的神山，也是丽江旅游观光的重要内容，因此来到丽江的游客大多希望能够登上雪山峰巅，以一睹玉龙雪山芳容为快。

入乡随俗。我们既然来到了丽江古城，也不应该脱俗，也安排了一次“登峰”。

宋人方岳诗句云：“不如意事常八九”，世间事真是这样，很多时候客观与主观难得统一。早晨从古城出发时天空又飘起了小雨，空气中水汽、雾气、潮气混作一团，迷迷蒙蒙，这无疑给我们观赏雪山造成无法克服的困难。丽江这里有“玉龙雪山天气变化无常，难得三日晴”之说，但我们到丽江后几乎天天下雨，这也太让人扫兴了。因为玉龙雪山是“神山”，也许上天在考验我们“登峰”的诚意如何？那我们就虔诚一些吧！

我们的车冒雨来到了甘海子游客接待中心，大家撑着伞转乘景区索道专线车，很快就到达索道站。虽说是雨天，游客仍然不少，正在默默地排着长长的队伍。缆车几乎是在云雾中爬升的，前后的缆车车厢都是朦朦胧胧的，也看不清缆车离地面有多高，这对于我这个有恐高的人来说，倒是很大的慰藉，好在十几分钟就到达了索道上部站。从索道站出来，雨小了很多，已变成绵绵的、疏疏的、潮潮的，周围迷茫一片。在这个索道站出来的平台上，立有一块状如海豚一样的大石头，上面刻着“4506”字样，这就告诉我们，这里的海拔是4506米了。站在这样的高度，眼前弥漫的是雨？是雾？是云？都很难说得清楚了。今天来到这里的人，都已经进入了“神话”境地，都在“腾云驾雾”了。

据说，从这里到最终的观景台还有很长一段路要攀爬。因看不清路在何方，目的在何处？只能“既来之则安之”，循着脚下的栈道缓缓前行，我们就这样摸索着走了很长时间，终于到达了标有“此地海拔4680米”的标示牌处，这就是玉龙雪山主峰扇子陡下面的观景台。这是一个四方形又比较宽敞的平台，能容纳很多人。这里除有标牌外，栏杆处还飘着很多“经幡”、摆放着不少刻有“人面”的图腾，有些到了藏区的感觉。但今天来这里的游人不是很多，因为云雾迷蒙，美丽的峰峦都隐隐在白茫茫的云雾之中，而那些云雾也好像是凝固了一样，眼前只能看清十几米远的峰峦下面的裸露着灰黑色的沙石和冰川的基座，冰川呈现着白中透绿、绿中隐着淡蓝，蓝上还浮着褐灰的颜色，并刻有深深地沟痕，像水土流失严重的高原坡地一样。除此之外，目力所及尽是白茫茫的云雾，包括来时上山之路也不见踪迹，我们就好像囚禁在圆圆的球体之中一样。人们在平台上走来转去，踌躇着、焦急着、沮丧着、绝望着……

“天有难测风雨”，似乎已经凝固的云雾，突然开始移动，开始变薄、变淡，渐渐地，峰峦开始若隐若现了，峰峦背后的天空也有了淡淡的蓝色。原来雪峰近在咫尺、就在一“幕”之后隐藏着……

人们开始兴奋、欢呼、忙碌，有些已经准备下山的也迅疾返回观景台……

云雾还在慢慢地移动，雪峰也越来越清晰了，扇子陡雪峰和其面对的一座雪峰的顶部和背后都露出了一块湛蓝的还飘浮几朵白云的碧空，两座雪峰那娇好的面容，都一览无余的展现了出来，而其他地方仍然白茫茫混沌一片。难得一见的雪峰，这样清晰、这样近的距离，让我激动不已。雪峰就像一位美丽少女半羞半嗔的撩开了蒙在头上的面纱，让人们一睹她那诱人的俊秀的面庞。记得曾有一首歌曲，“掀起了你的盖头来，让我来看看你的脸，你的那脸儿红又圆呀，好像那苹果到秋天……”这不正是掀起了雪峰那神秘的盖头么，让我们清晰的看到了她的脸庞了么。你看，扇子陡雪峰就好像是三只半身跃出海面的座头鲸一样，很雄健，很俊美、很壮观、很形象，那铁青色的脊背、那略微张开的嘴巴，还有青白色的腹部，栩栩如生；扇子陡雪峰对面的雪峰，就像畅游在大海中的孤独的另一只座头鲸，身下的冰川就是它激起的层层雪白的浪花，它正在奋力追赶着前面还在嬉戏的那三只……

云雾正慢慢地合拢起来，雪峰又渐渐地隐进了云雾中，犹如那美丽的少女又将面庞遮隐在了朦胧的面纱后面了，就好像剧终的大幕开始下落了，一切又成了来时的模样。

大家既心满意足、又恋恋不舍的离开了观景台……

我在感到庆幸的同时，想起了有首诗：“……我来正逢秋雨节，阴气晦昧无清风。潜心默祷若有应，岂非正直能感通。须臾静扫众峰出，仰见突兀撑青空。紫盖连延接天柱，石廪腾掷堆祝融……”这是唐代诗人韩昌黎在从郴州谪迁江陵途中游览衡山时写的《谒衡岳庙遂宿岳寺题门楼》诗的一段。大意是：正逢秋雨连绵、难见天日，他诚心祈祷山神，果然神灵显现，须臾间，清风一扫，衡山连绵起伏的紫盖、天柱、石廪、祝融等诸峰，都突兀显现在晴空之下了。这情形与我们今天的经历相承一脉，如出一辙。真是“心诚则灵”，这都是天意啊。

[记云南旅游作文

八月九号，我终于盼到了这次暑假的云南之旅。

经过一天的火车、飞机、赶路后，我终于来到了美丽的云南。

经过第二天一早汽车的一路颠簸之后，我来到云南的一个知名城市----大理城。

今天是旅途的第一天，我们要去的景点是大理古城。

乘坐汽车去景点，一路上，我晕车昏昏沉沉的，很难受。“快看，前面那座建筑物便是大理古城了!”妈妈推了推我说。我顿时睡意全无了，使劲地伸长脖子看，哇，我看到了一座白砖大古城，好气派，好威风呀!古城城墙的正上方有一块四四方方很威严的牌匾，上面写着“大理”两个龙飞凤舞的字，城墙里面立着好大一座屋子，从外面能够看到顶上的两层，屋顶是红色的，在太阳底下格外鲜艳，那座城楼上有许多窗户，我想：要是能住在这里有多好呀!早晨，站在高处，打开窗户，听听鸟叫，晒晒太阳，啊，多么舒服的生活啊!可以下车了，导游的一声高喊，打断了我的思续，马上就可以地去玩一下喽!我很兴奋。

古城里，到处人山人海，突然，我看到了许多熟悉的身影，相信这些身影你们也都很熟悉，那是人扮的孙悟空，嗯，还有大将，哦，最有趣的，还有猪八戒!真想摸摸它那大肚腩，会是什么感觉呢?最引人注目的还要数那秀才。他会身涂成金色，脸上戴着洋墨镜，还有古代男人那种长辫子，手里拿着个算盘，一副精打细算的样子。他站在绿树荫下一动不动，我还以为他是假的呢，想过去摸他一直，结果他突然动了一下，吓死我了。

慢慢地我们走进古城，古城的地面凹凸不平，大道两旁的小店铺也都修成古时代的那种房子，走进这样的店铺，身临其境也真是觉得自已做了一回古人似的。

走着走着，道路中间出现越来越多的岔路口，我看到了一个溪流，它的设计很特别，上部有环形的大洞，溪流的两岸也是环形的，整体呈圆形往下流，一层一层，溪流中间有个点古代铜钱的形状。溪流很长，弯弯曲曲，很奇特。溪流周围熙熙壤壤几棵树，树枝垂到水面上，水里的水草在水中漂着，摇摇晃晃，仿佛要与树枝握手呢!水面微波漾漾，啊，好一番美景!

在店铺里，我看到了云南盛产的绸缎织起的织巾，五花八门，有天蓝色，草绿色，火红色……而且都是物美价廉，真是目不暇接呀!

走在路上，我看到了一座房子上方，许多桃红色的鲜花一蓬蓬冒出来，也不知道这种花是什么花，就感觉很漂亮，这样生机盎然，充满活力，又成了古城不可少的一道美景。

“云南十八怪，牛奶做成片片卖。”云南是高原地区，那里有许多牛羊，牛奶也自然很多，很普通，可能因为都喝厌了，为便于储存于是他们就别出心裁地把牛奶做成片片卖。我尝过了，也许是不习惯吧，说实在的我觉得不太好吃。

慢慢的，今天的旅途接近尾声，大理古城也将成我记忆中一颗美丽的明珠!

明天还有更精彩的旅途，回到宾馆都十点多了，快睡吧，脚好痛哦，真是饱了眼福苦了腿啊!

[云南大理的作文

云南的腾冲，你是大自然送给人类的礼物，你是云南的一颗明珠，因为有了你，人们才对热海，火山有了认识。

美丽的腾冲作文1

这个十一长假，我和家人一起去了一个群山环绕、风景优美、四季如春的地方——腾冲。腾冲位于云南省的西南部，紧邻缅甸，有点像盆地，也有点像高原。令我意外的是腾冲机场竟建在了一座山顶上，那机场很小，最多能停三四架飞机，每架飞机都是贴着悬崖起降的呢!

下了飞机，我感到天气非常凉爽，蓝天白云，使人心旷神怡。第一天，我们首先去了腾冲著名的国殇墓地和“和顺古镇”。和顺古镇是个有民族特色的美丽小镇，拥有浓郁的江南水乡的韵味，这里民风淳朴，生态良好，民居建筑古色古香。镇上居住着许多不同民族的居民，不仅有清幽的石板街道，优美的石头小桥，还有抗日司令部旧址、古老的图书馆和寺庙。我们游览了大半天也没能走完整个古镇，可见这个古镇是多么大，多么美!

第二天一早，我们来到雄伟的“火山群国家公园”。这里最壮观的是大、小空山。我最喜欢的是大空山，在这里我第一次乘坐了热气球。随着热气球越升越高，我从高空向下望，渐渐看清了火山口的模样，大自然美景尽收眼底。但我觉得还不够尽兴，又跟着大家沿着石阶爬上大空山，山不高，但石阶很陡，山上林木郁郁葱葱,爬上山顶虽然很累，但我终于见到“庐山真面目”啦!这座火山中间是空的，像个倒扣着的窝窝头，非常有趣，真是不虚此行。

腾冲还有很多美丽的地方，像壮观的叠水河瀑布、热海温泉“大滚锅”，泡着温泉，吃着大滚锅里煮熟的鸡蛋、花生，真是神仙般的日子。我们还去了美丽的北海湿地，在鲜花和水草中划着小船，偶尔有几只白鹭飞起，真是美不胜收。

腾冲不仅风景优美，还是著名的侨乡、文化之邦，并享有“中国翡翠第一城”的美誉，真是让人留恋忘返。

游腾冲热海作文2

你知道为什么把腾冲取名为“腾冲”吗?就让我来告诉你吧，是因为火山热海。你可能有点儿听不懂，那就先听我给你讲一讲“腾冲热海”吧。

国庆节这天，爸爸妈妈带我去腾冲热海游玩。腾冲是闻名中外的地热风景区，有中国独一无二的地热景观。我们坐着电瓶车进入群山环绕的热海景区。一下车，浓烈的硫磺味就扑鼻而来。走近看，原来就是著名的大滚锅。只见它翻滚沸腾、热气腾腾。导游告诉我们大滚锅有1.5米深，长年温度超过96度。我们拿着在路上买的鸡蛋来到大滚锅旁煮。我们用木棍随便挖起地上的沙子，挖了一会儿，沙子里竟然流出了热水，而且越流越大，水温也越来越高。我说：“可以煮鸡蛋了!”我们就把用稻草拴着的鸡蛋放进了沸腾的水里，用一块石头压住它煮了十多分钟，就拿了出来，一敲，竟然还没熟，可能是因为煮的时间不够长吧。

我们沿着曲曲折折的山路朝谷底走，沿路奇形怪状的热泉随处可见。突然，我听见了“咚!咚!”的敲鼓声，导游说这是鼓鸣泉发出的声音，真是未见其面，先闻其声啊!在鼓鸣泉的附近有一口井，这就是怀胎井，水温是最低的，但也高达88度。过了怀胎井还有珍珠泉、姊妹泉、美女池、狮子头等各种各样的热泉。我最喜欢珍珠泉，它有十几个喷气孔，在水面上形成许多晶莹透亮的小气泡，像一串串闪亮的珍珠。还有蛤蟆嘴，它喷出的热气伴着沸腾的水，可以高达两三米，远远看去，整个山谷都是云雾缭绕。

这就是我给你讲的“腾冲热海”，你应该知道为什么叫腾冲了吧?如果还不知道，就让我来告诉你吧!“腾”就是说热海里各种泉水都是翻滚沸腾、热气腾腾，“冲”则是形容热海里各种泉水从石岩中喷吐而出，象要冲上云霄一样。现在，你知道了吗?

云南腾冲瑞丽游——景色作文3

云南是个旅游大省，旅游线路众多，最出名的丽江、大理、香格里拉线我们去过了，最有味道的西双版纳游也见过了，此次听朋友推荐腾冲瑞丽是新的经典，值得一去。我们又快乐出发，当然此次出游的主人公是韩沐阳小朋友，希望他能感受到不同民族风土人情以及美丽的自然风光。

腾冲历史悠久，西汉时称滇越，1913改为腾冲县。1942年5月，腾冲被日军侵占，1944年9月14日腾冲光复。在腾冲我们停留了两天，腾冲火山地质国家公园是最值得去的地方。腾冲最有特点的就是它的火山地热，据导游介绍腾冲的火山属于休眠火山，也就是几万年后也许还会爆发(呵呵我们这次是赶不上了)。公园内有97座火山体。其中火山形态保存完整(有火山口、火山锥)的有25座，火山锥类型多样。公园内三座有名的火山是黑空山，大空山、小空山。其中小空山最矮，只有169米，我们选择了攀登小空山，阳阳表现特别的好自己走了上去，都是平缓的小楼梯，很适合小孩子攀爬。南方最大特点就是到处都是绿色，空气新鲜，蓝天白云，景色异常美丽。

腾冲游阳阳最大的收获就是认识了火山石，腾冲由于火山资源丰富，路上的铺砖都是由火山石完成，当地居民还把火山做成各种形状供游客选择留念。火山石非常轻，放到水里可以飘起来，而且有不规则的小孔，阳阳凭此判断火山石。

除此我们还参观了叠水河瀑布，中国最大的城市瀑布。由于我们见过黄果树瀑布，所以觉得这得瀑布不够壮观。还有国殇墓园──系纪念抗日战争中远征军第二十集团军攻克腾冲阵亡将士的陵园。阳阳太小并不能理解为什么人要埋在土里，但是他对墙上的浮雕很感兴趣。浮雕雕刻的很逼真，阳阳能看出当地老百姓打日本鬼子，以及当地的马帮，用马运输设备。

和顺文化生态村是最没意思的地方，叫和顺古镇，但都是重新修复的，很多建筑都是后修的，民族文化气氛不够浓厚，不够有特点。

第三天启程到瑞丽，行程比较辛苦，走了6个小时的山路。不过[wwW.nIUbb.neT]瑞丽风景迷人，莫里热带雨林公园具有独特的掸傣民族文化，姐勒金塔表现了浓郁的缅邦异国风情，傣家园、景颇山寨等人文景观浓缩了云南的民族特点，很值得。

此行阳阳学会了缅甸语“美国喇叭”，还说“美国喇叭”就是“hello”的意思，不管缅甸风景如何，阳阳是出国游了。

云南的腾冲作文4

在成长的足迹中，我游览过举世无双的大观楼，我欣赏过荷叶飘香的普者黑，我去过热闹非凡的首尔。这些地方给我印象深刻，让我永生难忘，而我最喜欢的是无与伦比的腾冲火山热海。

记得那是2009年八月的一天，我们游泳队全部去一个世界闻名的地方——腾冲。腾冲虽然只是县，但腾冲是一个非常好的游泳景点，因为腾冲是一个因火山、热海、温泉而远近闻名的。我们来到了热海，我第一眼就看到了“大滚锅。”听说从前有一头牛不小心进入了“大滚锅”，被烫死了，可见“大滚锅”的水温有多高。随后，我问导游“大滚锅”水温是多少，导游回答说：“大概有100℃。”怪不得我刚和我站在“大滚锅一会就感觉太烫了!”

这就是云南的腾冲，你是大自然送给人类的礼物，你是云南的一颗明珠，因为有了你，人们才对热海，火山有了认识。

梦幻腾冲_750字作文5

很久很久以前，腾冲大、小空山等火山发生了大规模的爆发，形成了现在美丽迷人的梦幻腾冲。

今天我和爸爸坐车来到了旅游胜地腾冲，我们下车后就走出了车站，直接到了一家提供一日游的交通旅行社，爸爸把合同签了，我们就在交通旅行社提供的宾馆住了下来，这个宾馆是一个三星级的宾馆。我们在宾馆休息了一会儿，大约五点钟，感到肚子有点饿了，爸爸和我就去找一家当地风味的餐馆准备吃饭。我们到了一家饭店，点了四菜一汤就开始狼吞虎咽的吃了起来，吃了一个多小时，到了六点四十分左右，我们走出了饭店，来到了政府公园，我忽然看见不远处政府公园旁边的剧院屋顶上有一台长十几米、高五米左右的超大超薄的液晶电视，这是我有生以来见过的最大的电视，爸爸和我津津有味的看完了一部介绍腾冲旅游知识的纪录片。接着我们又去了来凤公园，因为来凤公园在来凤山上，所以我们就去爬来凤山，我们到来凤公园玩了一会儿，感到有点累了，回宾馆洗漱后看了一会儿电视就上床睡觉了。

第二天早上起床已经七点半了，爸爸和我洗了脸，刷了牙就到下面等车。我们的旅游团有七个人，我们等齐了所有人就上了车，过了几分钟就去吃早点，吃完早点我们就直奔目的地——热海而去，到了热海以后，坐着游览车到了检票的地方，走了一小段路后就到了热海的大滚锅，大滚锅里热水沸腾，象一口烧沸了水的大锅，不断地向外喷着气泡和蒸气。导游介绍说：曾经有一头牛滚了进去，不一会儿就被煮熟了，我们在那里玩了一早上，泡了脚，感到心情好极了。

中午，我们又到了吃早点的地方吃早饭，吃完早饭休息一会儿，下午我们又到了著名的火山公园，因为那时下大雨，所以我们没有去大空山，只去了小空山，步行登上了小空山，看到小空山上有一个很大的坑，那是火山喷发过留下来的遗迹。我们从小空山下来以后就回去吃晚饭。然后我们又去参观了和顺村，和顺村美丽极了，有全国最大的乡村图书馆，和顺博物馆里有很多日本人侵略中国的罪证，是全国爱国主义教育基地，我们还去参观了伟大领袖毛泽东主席的老师——艾思奇的故居，回宾馆后就早早睡觉了。

第三天爸爸和我坐上车就回家了。

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

这个寒假，我们一家人到云南旅游。那儿有与众不同的自然风光和小吃。我们游了昆明、大理和丽江的多个景点，不过我最喜欢的，还是具有“东方瑞士”之称的丽江玉龙雪山和享有“天下第一汤”美誉的安宁森林温泉。

我们从上海坐了10个小时的高铁抵达昆明，第二天乘车到达丽江玉龙雪山。随后，我们乘坐云杉坪索道到达海拔3300米的山上。从索道下来后，我们顺着栈道才走了200米，就开始感觉气喘吁吁了，也许这就是高原反应吧。妈妈赶紧让大家坐下喝水吃东西。休息一阵子后，我们又往前走了大约50米的样子，终于看到了玉龙雪山的山顶！刚开始，山顶还有点薄雾，大大小小的云环绕在四周，云雾缭绕，山峰时隐时现。过一会儿太阳出来了，碧空万里，群峰晶莹耀眼，景色变幻莫测，美不胜收。

山脚下，有一个湖，它的水是碧蓝、碧蓝的，而且是由千年冰川形成，那就是蓝月湖了。据说，在这里洗一把水有财运，洗两把水有官运，洗三把水有桃花运！我一下子洗了十把水：五个财运、一个官运、一个桃花运，然后就美滋滋地离开了。

第三天，我们乘车前往安宁森林温泉。这个温泉是地下流出的天然活水温泉，是不可多得的人间仙境。那天一共开放了四十七个池子，我泡了玫瑰浴、牛奶浴、柠檬浴、草莓浴……可是，要说我最喜欢的，还是那里的水上乐园了。那儿有鲨鱼、海龟、鲸鱼等，可惜都是假的。那儿还有我最喜欢的海盗船和水上滑道。海盗船下面有两个洞，人还可以爬进去，里面有一些瓶子，和在海底寻宝一样刺激。水上滑道外形像一条巨大的蛇盘绕在一幢房子上，滑道里面有水，我躺在里面，一用力，身体就顺着水流滑下去，接着就从蛇的嘴巴里滑出来，就像蛇吃得太饱，吐出一个小孩子一样。从蛇的嘴巴里出来时，滑道里的水特别多，如果不小心的话，还可能会喝上几口水呢。整个温泉浴的水温都比较高，我泡啊，玩啊，身上始终热乎乎的，有时还大汗淋漓。在不知不觉中，约定时间已到，我只能恋恋不舍地离开了。

几天的旅游很快结束了，我心里默默念叨：美丽的云南，再见！

我的家乡在宜城，宜城是一个有特色的城市，有许多让我回味无穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃，大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮，最好吃的还是炒虾。要先把大虾的外壳用刷子刷干净，再用清水浸泡，然后把虾子尾巴中间的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就会看见一条像绳子一样的肠子，在用水把虾子清洗一遍。将洗净的大虾放入一口大锅里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料，猛火卤煮。那香喷喷，使人直流口水的大虾就出锅了，揭开锅盖一眼望去，真是一片片红彤彤的水果展现在眼前。宜城大虾的吃法也是有讲究的，先把大虾的脑壳掀开就是黄灿灿的虾黄，吃了以后是对人的身体很有营养的，再把虾壳拨开那就是可口的虾肉了。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香。特别是夏令时节，街头巷尾虾口飘香，老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

吃盘鳝，食有诀：用筷夹着头，顺颈去下口，撕下肠和头，嘴里龙摆尾，连骨咽下喉。从医学上讲，这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃，会让你吃了还想吃，终身难忘!

苏州山塘老街重现了当年的山塘，使我们不得不再次驻足停留！

老街店肆林立，会馆齐聚。一来可以品尝苏州老字号采芝斋，乾生元小吃，还可以赏桃花坞木刻年画，苏州刺绣！请跟随我们的脚步再次去探究吧！

一到晚上，街头的茶馆，酒吧，西餐厅等热闹非凡，古老的山塘街吟唱着一首和历史应和与时代和拍的歌谣！穿过弄堂，来到茶庄，琵琶声已轻清柔缓的贯入耳朵，我们手捧香茶，陶醉在这吴侬软语中。

来到苏州，就该来尝尝苏式面，考究的面汤和面条，丰富的浇头，一切都让人念念不忘！就是一碗鸡丝馄饨也让我们垂涎三尺！苏州小吃众多，这祥子鸡爪、酱汁焖肉还是值得一提，鸡爪又香又软又糯，酱汁焖肉色泽鲜艳，入口酥化！馋的我们直流哈喇子！糖粥选用糯米熬制，浇上又稠又厚的豆沙，拌上桂花，香甜不腻。一炉七个形似海棠的海棠糕油而不腻。糯米汤团里面包汤，肥而不腻，入口回味无穷！真想在此呆上十天半月的，不回新安江了！

婚纱可是未婚美眉的最爱吧！苏州婚纱城可是买婚纱的绝佳之处！几百元钱就可以买上一件质地考究的婚纱！猜猜看，我们导游结婚的时候开价4800的婚纱多少成交的？悄悄的告诉你320！心动不？心动不如行动！赶紧的！

最让我们老师和爱美家长心心念念的就是苏绣了，她可是中国刺绣的突出代表之一，当时皇室绣品多出自苏绣艺人之手，素以精细雅洁著称，图案秀丽，针法灵活，绣工细致。因为时间关系，我们只能饱饱眼福，导游催我们上车了。不过没有关系，苏州――我们还会再来的！

暑假刚开始，妈妈就带我到云南昆明去旅游。飞机开了2个半小时到达昆明，然后我们就住进旅馆休息。

第二天清晨，我们早早地起床了，用完了早餐，就驱车前往天下第一奇观“石林”进行游览。

“石林”分为小石林和大石林，导游先带我们参观了小石林。哇！小石林的石头真是千奇百怪，造型奇异啊！它们像一个个亭亭玉立的少女站在水中，好像在欢迎远方的客人呢！导游介绍说：“小石林的石头秀气，象征着阿诗玛（是对当地女性的称呼），大石林的石头雄伟，象征着阿黑哥（是对当地男性的称呼）。接下来的这段路变得又陡又滑，于是我一边扶着栏杆小心翼翼地走着，一边欣赏着那些小而秀气的石头，这真是大自然的杰作啊！

走过这段惊险的石头路后，导游突然叫道：“大家小心，有石头要掉下来了！”我心惊胆战起来，捂着头，生怕被砸死了。这时，前方传来笑声，我抬头一看，真是虚惊一场，原来两座石山当中夹着一块石头，好像要砸下来似的。我也跟着大笑起来。

过了这段石路后，我们看见一块大石头矗立在我们眼前，导游拿着图片向我们介绍：“图中的阿诗玛跟这块石头是一模一样的，她头上的头巾，民族服装，后面背着一个大篮筐，里面还插着几朵花呢！”“真像啊！”我赶紧用照相机拍下了这块蕴含着丰富意义的大石头。

之后，我们前往大石林，大石林的石头高大，雄伟，有的像坦克，有的像赤壁大战曹操的大战船，非常壮观。

游玩了石林之后，我非常期盼后面几天更精彩的旅程。

春节的时候，我在游览了昆明、大理之后，又去了丽江古城，这古街，被联合国教科文组织列为世界文化遗产，它也给我留下了深刻的印象。  下了汽车，沿着一条小溪步行十来分钟，眼前出现了一架缓缓转动的水车。我在水车的潺潺水声中，走进了丽江古城。

小溪把古城分成了好几份，几座石桥又把它们连成了一个整体。街上的房子，最高不过两层。古城的布局像一只棋盘，街道纵横交错，一不留神，就转到了幽幽的小巷深处，忘了出去的路。我踩着凹凸不平的、由藏青色石块铺成的街道，穿行于方圆一二里的古街，似乎走过了几个世纪。

这里的一草一木，一砖一瓦，都沐浴了百年的风雨，但它丝毫也没给你陈旧的感觉。很早以前，这里就是商人的云集的地方。临街的房子都做了店铺，店堂的货架上摆着许多陶瓷，这些都是当地纳西族人的手工艺品。

在古城里的四方街，热闹程度不亚于都市，只是在热闹中又融入了乡村古朴的生活气息。我看到穿得花花绿绿的妇女，手持搓板，在溪边洗衣服，还看到一些老人坐在街上，演奏着快失传的纳西古乐，形成一道独特的风景。小巷深处，升起缕缕炊烟，袅袅消失在被夕阳映红的天空。如今，那些古老的民族建筑已经渐渐地消失在这个世界上，但是古城的房屋建筑却传了一代又一代，默默无闻地为当地居民提供栖身之所、营生之处，造福于一方儿女。

我生活在北京，看够了繁华都市、风景名胜，却看不够这富有生命力的古城。因为在这里，你能看到传统的生活方式与现代商业文明的融合，更能感受到一种平凡的魅力。喜欢古城里的每一样东西，它们能使我想起纳西族那古老而神秘的文化，纳西族人那纯朴善良的面孔!我永远忘不了丽江古城!

经过许多天的准备，我们踏上了旅途，去寻找多个少数民族的聚集地——云南。

我们乘机抵达昆明后，便感到了其中一个神秘的色彩，也是最绚烂、最多字的色彩，那就是——花儿。花儿怒放，这让我们的等待也变得饶有趣味。那里很冷，但火红的颜色让我们变得不再那么的寒冷……

第二天，我们踏上了旅途，不过，这天几乎大部分时间都在车上。那天，如此的蓝，蓝得像一汪水般，让人心旷神怡;那云，如此之白，也不知道是不是我棉花糖吃多了的原因，或者是其他什么原因，我总想撕下一块来尝尝;那山如此壮观，四面环山，就像一的巨人在保护着这块圣洁之地，三色合一，构成了这幅完整而富有色彩的图画。

第三天，我们到了丽江，我们逛了丽江古城，古色与古香的韵味深深地吸引了我，一切显得那么喧闹而又那么静谧，小溪从脚边流过，天真无邪的孩子在里面嬉戏，也许也只有来这儿才能真正的洗涤一下自己的心灵吧!!!

第四天，我们又在古城呆了一天，我还和小骆驼羊拍了张照片，它的毛特别白，没有一点污染，而且它的那毛也好柔，让人爱不释手。

第六天，我们踏上了回家的归途，回忆起在云南的颜色，真是要感谢上天给我们创造了这样一片乐土……

说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······，个个堪称人间美食，个个都被世人赞赏。可最令我流口水的，还是我家乡的特产——灯影牛肉。

首先，我来解释一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。

接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。当年元稹在通州(今四川达州市一带)任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉)，味道麻辣鲜香，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红色影像来，极为有趣，元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特，味道自然诱人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞不绝口。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“脱胎换骨”，味道越来越棒，仅以(令)无数游客尽“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

灯影牛肉非常美味，但制作过程极其复杂：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成十分薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，控制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。

有人说：灯影牛肉继承了达州人的所有气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精巧的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应该是艺术品。

这个暑假我跟旅游团去了“少数民族”之乡——云南。饱览了云南的精华景点，感受到了云南的少数民族风情。去到了那里，每天晚上，我都把一天的见闻以日记的形式写在纸上，现在又把这一篇篇日记合成一篇游记。

2010年7月16日星期六天气：晴

今天下午3点左右，我和妈妈，我的朋友一家人，坐车去白云机场。6点左右，我们跟着导游胡姐姐上了飞机。等了一会儿，飞机便起飞了。我往地上看去，看到了汽车和路。汽车慢慢的变小，最后变得越来越小，小得像蚂蚁一样小。在飞机上，最容易犯困了，我一会儿就睡着了觉。很快很快（至少我是这样觉得的），就到了云南。导游姐姐在不停地说如果有高原反应就怎么怎么样，可我一点感觉都没有。

在去酒店的路上，导游姐姐告诉我们在云南该怎么称呼别人：在昆明，女的该叫“阿诗玛”，男的该叫“阿黑哥”；在大理，女的该叫“金花”，男的该叫“阿鹏哥”；在丽江，女的该叫“胖金花”，男的该叫“胖金哥”。我听了，不禁笑了起来，这称呼可真够好玩的！导游还说，云南看人都是“以肥为美，以黑为贵”，跟我们的审美标准完全不一样。听了这些，我对云南产生了许多好奇感。

2010年7月17日星期天天气：晴转雨

今天早上7点起床。吃完早餐就坐车前往“风花雪月”的故乡——大理。坐得头晕眼花后，就到了崇圣寺三塔。崇圣寺三塔中最高的塔有13层，两旁的小塔有10层。我听妈妈说，以前还可以上去塔里看看全景，但现在已经看不了了。所以到那里也只能看到三座塔矗立在那里，就什么也看不见了。

看完三塔，我们又坐车到丽江。又一次坐车坐得晕乎乎后，就到了丽江。到了丽江，也已是晚上8点多了，回到酒店（毕竟我们也坐了差不多一天的车了），于是，我就昏昏沉沉地睡着了。

2010年7月18日星期一天气：雨

今天我一大早就起了床，外面还是在下雨，这雨都下了老半天了。

今天我们要去世界上北半球纬度最低、海拔最高的山峰——玉龙雪山。我们先坐“环保大巴”到索道站，然后坐小索道抵达海拔3240米的玉龙雪山的半山腰。在那里，我明显地感到了一些高原反应。我们打着伞，走啊走啊，走到了山上的一片自然形成的草地。这片草地被人用栏杆围了起来，草地上，长满了蓝色的，黄色的和紫色的小花，非常漂亮。但由于下雨，雾又大，雪山是什么样子的，我们都看不到，雪山上哪里有雪，我们都看不到，能看见的，只有一座座山，和半山腰上的白色的雾。

接着，我们又去了纳西文化的发源地——玉水寨。寨内的“神泉”清澈见底，顺山势奔流而下，形成玉水寨的“神龙三叠水”。这三潭水里，还养着许许多多的三文鱼，让我看着都眼馋。

吃完中午饭，我们就去了丽江古城。我们先回了古城中的客栈（我们住的酒店）休息了一下，便开始逛古城。丽江古城很大，走到哪一条路上，看看两边，都是大大小小的商铺。商铺里卖的都不是小玩意儿，就是披肩，或者是花花绿绿的衣服，简直就是一个“古老”的购物城。经过了一家一家店的询问与砍价，我们找到了最便宜的店。最后，我买了许多精美的小挂饰，而妈妈则买了好几件披肩。

逛了差不多2个小时，大概5点钟，我们团一起去看《丽水金沙》。《丽水金沙》是一个集聚了云南所有的少数民族风俗的表演。在这个表演中，我认识了许多少数民族的风俗与他们的服饰。比如：纳西族的棒棒会、花傈僳族的赶猪调、藏族的织氆氇、摩梭人的走婚、纳西族的殉情和各个民族的火把节……我还知道了傣族分很多种，有水傣、金沙江傣、花腰傣……至于服饰，我只能说：我看晕了。少数民族的艳丽的服饰弄得我眼花缭乱。

看完表演，吃完晚饭，我们又继续逛街。走在路上，都能听到古城内的酒吧街里传出的震耳欲聋的歌声。我看着那些隐隐约约的身影，想：今晚我该怎么才能睡得着觉啊。不过也算万幸，我听妈妈说，酒吧11：30就会关门了。

2010年7月19日星期二天气：雨

今天一起床，就看到外面的雨还是在下个不停。吃完早餐，就坐车去游览茶马古道的“第一险关”——观音峡。观音峡是历史上丽江通往西藏的茶马古道的唯一关口和军事要塞。去到那里，首先看到的就是黄龙泉瀑。继续走，就看到了“观音峡”三个字刻在一块石头上，背景就是峡谷瀑布。

接着，我们坐车开始开往大理。途中我们去参观国家AAAA景区银都水乡，看中国第一座银器博物馆“石寨子”。石寨子里面有许许多多的奇形怪状的银器，看得我眼花缭乱。

到了大理，我们就自由逛大理古城。大理古城和丽江古城差不多，也是购物的地方。但大理古城的街道呈棋盘布局，素有九街十八巷之称。因为在丽江古城，我们已经买了东西了，所以，我们在大理古城并没有买东西，二是看各种各样的小饰品。

2010年7月20日星期三天气：雨转阴

今天一早，我们又开始坐车，因为有一条高速公路在修路，所以要转走国道，而这国道一下雨，路面就泥泞，加上有许多大货车，有一段路特别难走。走那段路的时候，我算了算，走了3小时都不知道到底加起来有没有5公里！

到了差不多下午5点，我们终于到了昆明的滇池，滇池被称为云南的高原明珠。秀丽的西山尽收眼底。接着，就去了陆羽茶文化交流中心，在里面，有各种各样的茶给我们品尝，喝得我都腻了。去餐馆的途中，我们特地在路边看了看昆明的标志性建筑——金马碧鸡牌坊。晚上，我们又去品尝地道的云南美食——过桥米线和汽锅鸡。装过桥米线的碗足足有我的头那么大，吃起来可困难了！可能是因为我的口味不惯，觉得一点也不好吃。

2010年7月21日星期四天气：阴

今天是云南之旅的最后一天了，今天我们要去“天下第一奇观”石林。

进了去，满眼都是大大小小的石头，还真是名副其实的石林啊！一进去，就看到了一块大大的石头上刻着“石林”两个字。往下走，看到了准备掉下来的石头、刀山火海似的石头、两个“乌龟石”……最好看的还是酷似一个女子的石头。那个女子头上戴着头巾，背着一个竹箩，竹箩里装着好看的花花草草。这块石头被当地人称为“阿诗玛”，意思是勤劳的女子。我们还去了整个石林的最高点——望峰亭，在那里，整个石林都尽收眼底。

下午，我们又去了昆明的花卉市场。全国70%以上的鲜切花均产自“四季鲜花开不败”的昆明，无论是鲜花种子或者是干花制作工艺均属于全国一流水平，鲜花自然多的是，鲜花多了，价钱自然也就便宜得很。我和妈妈问了问价钱，一束玫瑰花（10枝）也就1毛钱而已。我当时惊讶地张大了嘴。

很快，我们就乘飞机回家了。

导语：小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。小编收集厦门小吃的作文，欢迎阅读。

第一篇：厦门小吃

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样,全国罕见;也不仅由于厦门小吃的风味独特,令人难忘;更因为对厦门人来说,小吃既可是点心,亦能作正餐,甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃,它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中,成为一种偏好,一种习惯,一种民风。对于厦门人来说,那深夜街巷里叫的"烧肉粽",那马路边骑楼下点着"臭十"(乙炔)灯的煎豆子,便是刻骨铭心的故乡印象。可以说,不了解厦门的小吃,就不仅无法了解厦门的食俗,也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查,目前厦门的小吃大约有200多种,制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家,许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目,只能选择其中最具代表性的小吃,最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有;土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的,晶莹剔透,柔韧嫩脆,鲜甜爽口,尤其是沾上各种佐料,更别具风味。据说,制作上笋冻的"黑土蚯",全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有,而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地,芫当已不再成港,现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚(黑白对比越强烈,说明越新鲜)的"珠蚝",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上搅散的蛋,一道煎熟。起锅后,撒点胡椒,放数叶芫荽,吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷,简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时,将面搅熟。捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,再舀进熬好的虾汤,撒上胡椒,味道之鲜美,令人难忘。

糖葱饼,过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖,现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮,包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后,甜、酸、辛、辣、咸五味俱全,食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了,无论闹市或深巷,几乎无处不有。沙茶面的妙处,也是在汤头。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的,又鲜又辣,别具口味。

芋泥、芋枣、芋包,则是把槟榔芋头蒸熟,捣成泥,然后包肉、笋等,用蒸笼蒸过,即成芋包。什么也不包,只加糖,搓成一粒粒如大枣,再油炸,即成芋枣。若是加糖,油炒,则成芋泥。芋泥起锅后,面上油多,很快就不冒烟,但内里却是十分烫,不知底细,就要吃亏。也有咸芋泥,如南普陀素菜的"香泥藏珍",即把苹泥包上各种菜,整碟或整碗蒸熟,边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝,吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫,在于米要"粒粒清",不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中,一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起,如黄则和的花生汤,"好清香"的烧肉棕,"碰记"和"真好味"的鱼丸场,"章记"的虾面,关隘内治姐的美人薄饼,思明北路程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻,福茂街口何金钗的沙茶面,海关边王奕然的油葱馃,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包,十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝,数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀,层出不穷。尤其是80年代以来,八仙过海,各显其能,把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化",以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘",借成套餐具为媒介,将九种小吃组成一道风味梅花拼盘,构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱馃、夹饼等小吃小型化精致化,使人们在小吃宴席上,一次可以品尝多种小吃。小吃宴,十二道菜,道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃,但又较那些小摊点工料精致,风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸馃等等,各菜市场都有许多摊点,专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化",都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展,发展得更丰富多彩,更令人难忘。

第二篇：厦门小吃

在这个世界上，好吃的食物有千百种，但在我品尝过的食品中，令我最难忘，我最喜欢吃的就是厦门小吃啦!

这个暑假，我们来到厦门旅游，所以有幸品尝到了厦门的小吃。

厦门小吃的口味简直是“天下一绝”，不仅色香味样样都处理到了绝佳的程度，而且最最奇特的地方就是，海鲜众多，有了这么多的海鲜，味道一定很鲜美!厦门小吃主要有：蚝干粥、蚵仔煎、海鲜面、海蛎米线和番茄小章鱼等等，蚝干粥鲜美无比、蚵仔煎的香味扑鼻、海鲜面和海蛎米线的味道更是绝佳，小章鱼吃了就让人胃口大增，这么多的食物，请听我一一道来。

蚝干粥的做法很简单，首先厨师会把一粒粒蚝干和一整只海蟹放入锅中再加上许多佐料和米饭煮上个十分钟，再捞到碗里就大功告成了，这碗粥因为加入了若干海鲜，所以味道鲜美无比，尤其是那一粒粒乌黑的蚝干和一只大大的海蟹，闻上去就让人“口水流到三千尺”，接下来介绍蚵仔煎。

蚵仔煎中的蚵仔其实就是海蛎，首先厨师会把鸡蛋、海蛎、蔬菜和番茄酱放在一起搅拌一下，随后放入锅中煎，不一会儿金灿灿的蚵仔煎就做好了，刚刚端上来的时候，香味扑鼻，仔细观察，金灿灿的蛋黄中夹杂着几片蔬菜和海蛎，再咬上一口，香喷喷的味道在嘴中四溢开来，令人回味无穷!

海鲜面和海蛎米线就不用说了，就是在面条中和米线里加入海鲜和海蛎，也是鲜香无比。

番茄小章鱼就是在熟的小章鱼上放一些番茄酱和甜辣酱，吃起来令人开胃，是一款开胃小吃。

怎么样，说到这里，大家是不是都流口水了，赶快去品尝一下厦门小吃吧!

第三篇：厦门小吃

周六，我和葛汉龙等六位同学，冒雨去斗西路作“厦门特色小吃”的研究性学习活动。

一大早，我们就坐BRT快三线直达斗西路。这是一条厦门的百年老街，街面不宽，但所有的店铺几乎都与“小吃”和“海鲜”相关。街边的鱼虾在水池里活蹦乱跳，各色海产肥美新鲜，空气中飘着浓浓的海腥味。小吃店更是一家挨着一家，川香阁、鱼得水、龙岩牛肉小吃、莆田卤面、厦禾沙茶面、西北拉面、桂林米粉、灌口姜母鸭……光看这些招牌就令人直流口水，何况那些店里还飘出阵阵香味，怎不叫人胃口大开。

我们一行人先踱进一间敞开着玻璃门、明亮整洁的店铺，这就是百年老字号——西门土笋冻。冰柜里冻着许许多多包装好的海产小吃，有海蜇皮、章鱼、土笋汤、土笋冻以及冰冻的沙虫。我们化十元买了十粒土笋冻，端放在桌上。一粒粒土笋冻就像一颗颗晶莹剔透的琥珀，浇上了酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉，香气袭人。上面还点缀着几片生菜、芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，红绿相衬，色彩更加鲜艳。我们迫不及待地将土笋冻送入口中，细嚼慢咽，啊!真是太鲜美、太嫩滑、太可口了!知道我们是做课题学习的，店老板还热情地告诉我们：土笋冻是用产自厦门海边的海星虫，经过熬煮，冷却后凝结而成。难怪会有人说：“不吃西门土笋冻不算到厦门!”

接着，我们又步行到了中山街与局口街的交界处，这里有一家百年老字号——正宗的厦门沙茶面。离店老远，就闻到一股沙茶面的浓香，叫人垂涎三尺。走进店内，一口盛满沙茶汤的大锅正咝咝冒着热气，散发着扑鼻的香味。尽管外面还下着雨，但店内的服务员们忙得满头大汗，才9点多，店里就挤满了人。我们才刚坐定，一碗碗沙茶面就送到了我们的面前。一条条筋道鲜嫩的面条浸泡在香辣可口的沙茶汤里，让我们食欲大开，我们吃得满头大汗，直喊爽快。我正要喝那剩下的沙茶汤时，耳边突然响起了一个陌生的声音，抬头一看，是一个服务员姐姐，她看我们吃得津津有味，便喜笑颜开地说：“小朋友，你知道沙茶面的来历吗?”我摇了摇头。她说：“厦门是一个港口城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种，其实它是由印尼引进的，原名叫‘沙嗲’，在饮茶成风的厦门人口里，就叫成了‘沙茶’。”听了服务员的解说，我恍然大悟：原来它还有这样一段小吃文化啊!我用舌头使劲舔舔沾满沙茶汤的嘴巴，回味无穷。

吃完沙茶面，我们逛了著名的小吃一条街——局口街(亦称女人街)。它是中山街几条支路最著名的一条。局口街窄，仅可供两人侧身而过，街道的路面崎岖不平，由于下了雨，还有点滑，屋檐上不时还滴落着小水珠，左右两边都是形形色色的店铺。最吸引人的便是那一间间流香溢彩的沙茶烤肉店了!虽然肚子早己填满，但经不住那金黄色烤肉串的诱惑，大家垂涎欲滴，因此又买了几串边走边吃，慢慢挤出了这条厦门最古老、最窄小的街。

当我们坐上了BRT，置身于高楼林立、车水马龙的厦禾路，回望远处被高楼大厦层层包围的老街巷，心里油然地生出了依依不舍之情。雨在淅淅沥沥地下着，车在高架桥上飞驰，低矮的老街巷在雨雾中渐渐淡去……我咽了咽唇齿留香的口水，不免为它的将来担心，我多么希望再过四五十年，当我“鬓毛衰”、“老大回”时，我还能找到这几条百年的厦门老街，还能品尝到这些风味小吃。

第四篇：厦门小吃

厦门是镶嵌在东海之滨的一颗明珠，这里景色秀丽，物产丰富，富有特色的美食在这里形成一道靓丽的风景线。在厦门，最繁华的小吃街要数中山步行街了。

夜幕下的中山街灯火辉煌，人头攒动。街道两旁经营小吃的店铺一家挨着一家，霓虹招牌灯光闪烁，仿佛像一颗颗镶嵌在海滨的小夜明珠。很多小吃店铺门前，排放着各式各样的鲜活海鲜，张牙舞爪的鱿鱼、色彩艳丽的花蛤、悠哉游哉的海鳗。。。。让人看的眼花缭乱，目不暇接!

嗅着一股浓香，我们来到一家“黄则和花生汤”店面前，“黄则和花生汤”可是厦门的百年老字号!派了好久的队，我们终于买到了两碗花生汤，舀起一勺放入口中，浓郁的香味扑鼻而来，沁人心脾，像一丛绽放的夜来香，韵味十足。品上一口，心旷神怡!

“黄则和花生汤”店面不远的地方，是一家名叫“林记鲨鱼丸”的食铺，这“林记鲨鱼丸”早在清朝康熙年间就已经名扬闽南大地，成为皇宫贵族们的御膳美食了。今天有机会，如何也要来上一碗，鱼丸汤刚端上来，我就迫不及待的往嘴里送，真好吃!小巧的鱼丸白嫩光滑，筋道可口，雪白的鱼丸上撒满碧绿的葱花，像一颗颗硕大的珍珠沐浴在碧水的环抱里。

离开中山街的时候，已是凌晨时分，中山步行街上依旧车水马龙，热闹非凡。啊厦门真繁华!

在去石林的路上，导游就向我们介绍了石林的形成、石林的地貌和石林的景象，让我对石林有了一个初步的了解。

当我置身石林时，才知道什么叫震撼，什么叫鬼斧神工，什么叫大自然的杰作！石林里的石群如森林般矗立着，有的独立成景，有的纵横交错，有的拔地而起，有的突兀嶙峋。。。石林里的石头就像花园里的花一样，千姿百态：有的像孔雀梳理着翅膀；有的像犀牛望着月亮；还有的像摘星星的巨手；。。。无不惟妙惟肖，栩栩如生。我们沿着石阶，小心翼翼地在石峰之间迂回穿梭。我们游过“观音石”，穿过"一线天”，在“剑锋池”边流连，一路上时不时的还能碰上一些钟乳石，用手敲敲，还能听到回声。啊，大自然的杰作，真是让人叹为观止啊！

出了大石林，我们顺着石阶走下去就到了小石林。小石林的地势平坦，绿草茵茵。少了大石林的险、窄、陡，让人心情豁然开朗起来。小石林最吸引人的还是阿诗玛，她和阿黑哥的传说至今还被人们传颂着。你看，她背着大箩筐，正静静地矗立在池边等着阿黑哥的到来呢。

几年前的一个夜晚，我躺在床上，听妈妈给我讲故事，听着听着，我很向往书中的美景。慢慢地，我进入了甜甜的梦乡。第二天一早，我就去问妈妈：“妈妈，书上这么美丽的地方在哪里?”“在云南!”妈妈回答道。从此以后，云南成了我心中的天堂。

今天是阳光明媚的一天，也是我盼望已久的一天，应为我要去云南的梦想就要实现了。

我们还在去云南的飞机上，云南就给了我们一个惊喜——天空中漂浮着的白云美极了!有时，云厚极了，像一层厚被似的遮住了太阳，太阳只好给云镶上一条闪闪亮的金边，好像告诉我们他在那儿似的;有时云薄极了，阳光透过云层的缝隙直射下来没，像千万朵闪着金光的长剑，云也应为借了阳光变成了黄色，艳丽极了。

下了飞机，来到大理，我们准备乘船绕湖一圈，欣赏秀丽洱海风光。

我们迫不及待地来到了洱海码头，乘上古色古香的小船，前往小岛。在小船上，我们边前往小岛，边欣赏洱海美丽的风光。洱海的风光要从不同的角度欣赏，因为角度不同，美景也不同。从这个角度看， 明媚的阳光溶入湖面，犹如万点星光，泛起万顷银波，再加上鱼儿的表演——鱼儿不时高高地跃出水面，好像在跳自己的舞蹈。再从哪个角度看，干净透明的湖面与碧蓝的天空融为一体，突然，几声清脆的鸟鸣声打破了宁静，但让这景色更美了

当我如痴如醉的时候，导游说：“我们回宾馆休息吧!”听了导游的话，我只好依依不舍地离开了洱海。

第二天，我们整装待发，去了玉龙雪山。

乘上索道，前往山顶。到了山顶，我们看到近处遍地都有盛开的黄花，藏族的民居，苍翠欲滴的大树和高大挺拔的竹子，这似乎是一幅美丽的图画;远处群山起伏，就像凝固的波涛，又像一个任重道远的旅人，迈着坚实的脚步，向远处的无际走去;更远处，影影绰绰的群山像一个睡意未醒的仙女，披着蝉翼般的薄纱，脉脉含情，凝眸不语。

很多人都在欣赏雪山的美。老爷爷嘴角微动，好像在与大山窃窃私语;老奶奶边看边点头，好像在赞叹山的秀丽;小伙子双目炯炯有神，好像在与山比英雄气概;姑娘微微含笑，好像在与山比美;小朋友跳起来欢呼，好像在与山嬉戏。阿!这儿真美啊!把魂都要迷住了。

1、它被称为“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃，他就是凉皮！

2、锅盔：唐代传来。传说修乾陵时，工程浩大，人数众多，做饭难，工人用头盔烙食而成，现用铁锅烙制。料选精粉，细面压杆，慢火浅锅烘烤，体呈圆状，直径尺多，厚约寸许。锅盔外表斑黄，切口如白沙，酥活适口，能放好长时间，容易携带。

3、它是我最喜欢的，肉夹馍：在西安，到处是腊汁肉的名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经时代的演变，变成今天的腊汁肉。著名的樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于他选料精、调味好吃、火力到位，又经长时间小火煨制，颜色红润、软烂醇香、长时间放着也不坏。吃的人说：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”的称赞。西安的小吃还很多呢，下次再说吧！

一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢?为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。

胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。

重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。

怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。

怎么样，听了我的介绍，心动了吧!快去买一袋尝尝吧!

一个“吃货”到任何地方都会尝尝当地的美食，所以，这次暑假我们到湖南的第一个晚上，我这个“吃货”便大饱口福。

刚到长沙我们入住的宾馆，我便激动不已。为啥呢？因为今晚，我们决定吃路边的小吃，这也是对于自我的一种挑战，因为湖南人的口味只有一个字——辣！

我们沿着马路旁的人行道走，没有几分钟，前面便热闹起来。只见灯火辉煌，热闹非凡。有摊主的吆喝声，有行人的欢笑声。哈哈，这就是我梦寐以求的小吃一条街，我两眼发光，猛向人群中跑去。

都说长沙臭豆腐是湖南的招牌，我们立即买了几份。这些臭豆腐一寸见方，有乳白色的，有黑色的，色泽鲜美，外皮脆脆的，里面软软的，还有些发亮，我看后，不禁“口水直流三千尺”，忍不住叉起一块，咬了一口，里面竟流出些汤汁，味道美极了。“啊，辣死我了，快给我水！”辣味的汤汁，立即溢满了嘴巴。我不停地哈气，喝水，眼泪一会儿就出来了。我一鼓作气，不管那臭干有多辣，还是坚持大品特品这“人间美味”。

“哈哈”“咕噜咕噜”“啊”，跟我们一起来的同伴们也纷纷发出这些声音。我吃得一把鼻涕一把眼泪的，但嘴里还不停地嚼着，嘴已经变成了香肠嘴，还有点儿歪，那样子可真是狼狈不堪呀！

随后，我们还吃了许多小吃，有凉皮，有烤肉……吃完后，我的嘴里火辣辣的烧人，甚至觉得可以把辣变成火，都喷出来呢。

湖南的山高大雄伟，湖南的水清澈见底，湖南的山歌悦耳动听，湖南的小吃更是香辣美味。我爱湖南的小吃！

啦啦啦拉，o(∩_∩)o...哈哈，我好激动哦，我们到了亲爱的客栈了，放眼望去这一个巷子都是风格不一的客栈，起码也有个几十个客栈吧，什么“平安客栈”啊!“济源客栈”啊，多极了，一旁还有当地的象型文字尽显了丽江的风情。客栈里的一切都很贴切丽江古城这个美丽的称呼，复古的房顶，红色的琉璃瓦井井有条的陈列着。

古城里人山人海，如此小的一个片区尽这么受人欢迎。古城的一切都有一种说不出来的风韵，复古，古朴，经典，雅致，我真狠字典里找不出形容这美丽古城的词。古城里的酒店和饭馆，等等的店都有一种古朴的装饰红瓦黑墙。

人人都喜欢来古城的一个大广场来逛街玩耍和留念，人潮涌动。看着初到古城的老外瞠目结舌，心里在想不知道他们该怎么夸赞这富有魅力的古城广场。古城四季气候凉爽， 广场更是。呼吸着没有任何杂污的空气，心里也舒服多了。广场更有一个巨大而精致的水车，不知疲倦的翻滚着，无数都人都不会放过这水车，必须咔嚓一下才觉得不遗憾了。广场的小水塘更是清澈见底，岩壁上还不息的流下水，见过这美景的人都会把它认为是第二个一帘幽梦，美得无法用书面语言来形容。古城虽小，却分布着许多街，如酒吧一条街，小吃一条街······ 晚上，没法秉烛夜游，因为这几乎是个不夜城，四处散布的酒吧，饰品店不计其数，尘世的喧哗不能这么形容晚上的这个城市，只能是人们热爱者古城的风土人情。

我们很晚才回的客栈，仿佛被这古城的一切给迷住了。美丽的古城!

10