云南风味小吃作文(推荐20篇)

家乡的风味小吃有很多，炸串、饭包、烤鱿鱼……这些都是温暖的南方所没有的。冬天，那凛冽的寒风一阵阵吹过，冻得人们瑟瑟发抖，可是一吃到这些美味可口的小吃，身上的寒冷就好像被驱散了，也许这就是风味小吃的魅力吧!在众多具有东北特色的风味小吃里，我最喜欢的是那让人回味无穷、馋涎欲滴的串串香。

那些青菜、干豆腐、鸡丸鱼丸或蘑菇平时让人看都不看一眼的普通食材，用木签子穿好放在稍微有些辣的热水里煮，热水“咕嘟嘟”地冒泡，让人联想到趵突泉;那上升的热气，让人联想到黄山云海……串串香煮熟后，再蘸上点麻酱汁……那味道，真是妙不可言。

小小的串串香，除了美味无比，还珍藏着我童年的欢乐。

记得小时候，我每次晚上去广场玩，都要到跳床上跳一跳，看一看扭秧歌的爷爷奶奶，逗一逗可爱的小狗，买一件新衣服……我的欢笑总是倾洒在广场上，那里也给我带来无尽的乐趣，最后凝结到妈妈给我买串串香上……

家乡的串串香，真是令我魂牵梦绕!

转过街角，一阵清纯而香醇的气味便随风飘来。带着令人神怡的清香与温热的暖气徐徐送入心房……走近细瞧，幡旗招展，河南小有名气的小吃便展现在眼前了。这便是家乡的风味小吃——咸豆腐脑。 捧起青花瓷碗细细享受，鲜艳的色彩便会使你垂涎三尺了。白色柔滑的嫩豆腐如一匹白色的丝绸棉布，黄澄澄的大豆，绿油油的芹菜似乎是那布上一朵朵艳丽的花，再拌上那咖啡色的芝麻酱，不就是一幅条理分明的演绎画吗?水嫩嫩的豆腐，黄色的豆，绿绿的芹菜还有那黄色的芝麻酱以简单的用料巧妙的结合在一起，颜色朴素而又鲜艳，华丽而又优雅，几者相得益彰，真不愧是家乡人民智慧的结晶啊! 细细品味这碗中的圣洁，馨香的气味随之扑鼻而来，带着朴实的农家豆腐香纯纯而又甜津津的黄豆香以及味道清爽的芹菜香与香醇浓厚的芝麻香随风酝酿，缓缓溜进你的鼻腔，走进你的心房，使你忍不住品尝这美味的流香四溢。这香味虽比不上名贵香水的繁浓，却带着植物的气息，生命的活力，也算为一道色香俱美的小吃了吧! 轻轻舀起一勺滑爽而清鲜的豆腐，放入口中，一丝那洁白无瑕的豆腐便缓缓顺着你的喉腔滑着滑着，又似入口便融化了，带着一丝神秘的气息，那香醇而咸香的味道滑入口中，一丝清新与闲适、恬静与优雅便随之贯穿了你的全身，豆腐的朴实，黄豆的香甜，芹菜的淡香时刻使你全身愉悦，舌头尖触着的美，似乎把你带到了云朵上，轻悄悄的，绵软软的，幸福便从你的心底油然而生了。

我爱家乡的风味小吃，更爱我美丽可爱的家乡。

五月二日，到啦昆明，在战友家里计划着自己的路线，可是找啦好久都没有好的路线，想去腾冲，结果人满为患，不接团啦。去丽江，这个时候人太多。就在晚上吃宵夜的时候，我想到啦，去中甸，去香格里拉!

五月三日,我坐上啦开往丽江的高快,打算在丽江跟散团去香格里拉。

晚上到啦丽江，人真是多，一个不算太大的小城，一下涌进啦这么多的人，让整个小城显得特别地拥挤。到处都是车，走到哪里都在堵车。人也一样，走到哪里都有很多的人挤在一块拍照，特别是在有古城里。拍出来的相片就已经不是你一个人啦，是合影!

走在夜晚的古城里，让我感觉象到啦阳朔，这两个小镇都差不多，只是丽江更大一些。酒吧里坐着来自全国各地的人，大家都想感受丽江的风情。那些穿着纳西族服装的姑娘和穿着酒保服装的小伙子们在用自己特有的方式吸引着来自五湖四海的朋友，热情的歌声让大家驻足观望。小河里的船灯也顺着河水流往歌声飘来的地方，好象也想加入到这种热闹的环境中来，跟大家一起唱，虽然它们是那么的娴静，不会说话，可是他一闪一闪的烛光却在告诉我们，它们正在歌唱。

四日早上一大早，我便向香格里拉出发啦。坐在车上，风景越来越美，越来越让你觉得你进入啦一个神秘的美丽的地方。

中午，到啦虎跳峡，有点恐高的我从山上往下看，一阵眩晕，顿时感觉自己的腿开始发软，赶紧回到公路的里面。走到山下，沿着虎跳峡的山谷往下走，汹涌的河水拍打着石头的声音和急流冲下的声音让你感觉到一种力量的震撼。从虎跳峡上来，便开始啦向香格里拉行进的步伐。

下午到啦中甸，在香格里拉的古城里走啦一圈，也跟丽江古城大致一样，只是那里有最大的转经筒，而且从转经筒的上方可以俯看香格里拉县的全貌。 晚上，去到当地的藏民家里作客，热情好客的藏族让我们跟香格里拉又亲近啦一些。能歌善舞的藏民为我们准备啦食物和歌舞表演，喝着青稞酒，吃着烤好的牦牛肉，旁边还放着藏族特有的酥油茶，青稞面，荞麦饼，看欣赏藏民的表演，热闹的场面让我们也融进啦藏民生活中。也使我们这些来自全国各地的游客拉进啦彼此的距离。

五日早上起床，突然觉得天气变啦，一下变得好冷，出门问导游，她说今天要去的景点只有零下一度。这次去香格里拉，一点准备也没有的我，身上最厚的一件衣服便是一件长袖的T恤，脚上也是一双凉鞋，只有夏天穿戴的我所必须要租上一件棉衣。

一进到普达措国家森林公园，气温真是非常地低，整个人也象进入啦仙境，空气里笼罩着雾气，所有的山也被大雾围绕。第一站，走到啦属都湖，湖面上聚拢啦一层雾气，让人觉得神秘而且向往。一直到游人的增多，湖面上的雾气才渐渐散去。散去雾气后的属都湖象一位羞涩的少女，安静且神秘，湖面上平静得没有一丝的涟漪，整个湖看上去就是一面镜子，好象是为啦让那些群山可以好好梳妆，刻意地安静一样，让你不忍心去破坏她的宁静。

离开属都湖，到啦碧塔海，那里的风景跟属都湖不同，让你感觉好象这两个地方真是老天刻意安排在一起的一样。如果说属都湖是一位美丽的少女，那碧塔海就是一个心胸宽阔的少年，他在群山之中，被四周群山环抱，在他的浅滩的草地上还有着一群群的牦牛在吃草，碧塔海就象是一个有博大胸怀的少年，看护着在他的世界里的这些臣民们，让它们可以在他的呵护下自由地生长。而他却没有一丝的怨气，平静地让它们享受他可以带给它们的这些优惠，并且微笑着用他那颗仁爱的心时时小心地守护着它们。

从香格里拉回来，只是可惜没有看到满山遍野的杜鹃花开放，只有挂着雾霜的高大的杉木，还有绽蓝的天空和朵朵的白云。那蓝得让你心驰神往的天空，一下让你觉得自己的心也应该象它一样，博大，开阔。香格里拉真的就象是世外仙境一样，到啦那里，人的心境也好象干净豁达啦很多，尘世的那些纷乱好象都跟这个地方没有啦关系，在这里你只是一份纯净的心情。而且干净得就象刚刚从妈妈肚子里钻出来时那样!

彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。白、纳西、基诺、拉祜等族也过这一节日。农历六月二十四日的火把节是彝族最隆重、最盛大、场面最壮观、参与人数最多、最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。

农历六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝语支的民族都要过火把节，有的学者认为此节原系彝族十月历法的一个年节，火把节又叫星回节，俗有“星回于天而除夕”之说，相当于彝历的新年。因此又称过大年。彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。 火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，骚声海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能，产生了新的形式。

“火把节”庆祝共三天： 火把节第一天：祭火。这一天，人人穿着自己心爱的礼服，高高兴兴。村村寨寨都会宰牛杀羊，摆好宴席，五花八门的肉，又香又甜的酒，这些香味芬芳四溢，把它敬神，神也会赞不绝口。夜幕降临时，临近村寨的人们会在老人们选定的地点搭建祭台，以传统方式击石取火点燃圣火，由毕摩(彝族民间祭司)诵经祭火。然后，家家户户，大人小孩都会从毕摩手里接过用蒿草扎成的火把，游走于田边地角，效仿阿什嫫以火驱虫的传说。 火把节第二天：传火。家家户户都聚集在祭台圣火下，举行各式各样的传统节日活动。小伙们要效仿传说中的阿体拉巴，赛马、摔跤、唱歌、斗牛、斗羊、斗鸡。姑娘们则效仿传说中的阿诗玛，身着美丽的衣裳，撑起黄油伞，唱起“朵洛荷”，跳起达体舞。在这一天，最重要的活动莫过于彝家的选美了。年长的老人们要按照传说中阿体拉巴勤劳勇敢、英武神俊和阿诗玛善良聪慧、美丽大方的标准从小伙姑娘中选出一年一度的美男和美女。夜幕降临，一对对有情男女，在山间，在溪畔，在黄色的油伞下，拔动月琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将凉山彝族国际火把节称作是“东方的情人节”。 火把节第三天：送火。这是整个凉山彝族国际火把节的高潮。这一天夜幕降临时，人人都会手持火把，竞相奔走。人们将手中的火把聚在一起，形成一堆堆巨大的篝火，欢乐的人们会聚在篝火四周尽情地歌唱、舞蹈，场面极其壮观。

故也有“东方狂欢夜”之称。 彝族认为过火把节是要长出的谷穗像火把一样粗壮。后人以此祭火驱家中田中鬼邪，以保人畜平安。节庆期间，各族男女青年或点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把照天祈年，除秽求吉;或唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤;或举行盛大的篝火晚会，彻夜狂欢。现在，人们还利用集会欢聚之机，进行社交或情人相会，并在节日开展商贸活动。

我们到达云南的第一站，是翠湖宾馆，它是临湖而建的。我们稍做休整，就去了楼下的翠湖公园。公园里面郁郁葱葱，湖面上是密密的荷叶，我在公园里看见了曼陀罗花，它是黄色的，形状像一个垂下来的喇叭，如果它只有瓶盖这么大，我会误认为它只是一朵普通的喇叭花，可是曼陀罗花很大，可以盖住我的脸，我是第一次看到这么大的花。

接下来我们去了云南大学。一进门我就被满眼的绿色给吸引住了，两颗又高又粗的银杏树屹立在大门的两边，矮矮的灌木整齐地排在两侧，大片的草坪被围在中间。我们顺着宽宽的用青石板铺成的石阶走了上去，来到了一幢砖红色的古老的建筑前，它的名字叫做会泽院。我们接着往前走，看到坐落在草坪上的另外几幢老建筑，它们都被爬山虎覆盖住了，显得更加古老神秘。云南大学给我留下了深刻的印象，这简直就是个大公园。

然后我们去了圆通寺。圆通寺和其他的寺庙不同，其他的寺庙的台阶是慢慢往上走的，供奉的菩萨往往在高处，让人肃然起敬。而圆通寺的台阶是往下走的，走到最后的大殿里头，菩萨的眼睛正好和大门入口处的地平线一样高，在佛教里，这叫做“众生平等”。圆通寺可以说是依山傍水，大殿背靠一座小山坡，前面是一个圆形的湖，湖水清澈，养了许多乌龟和鱼。这里的香火鼎盛，来拜佛的人络绎不绝。

因为在出发前爸爸就在网上把厦门的著名小吃包括地址都收集了。所以，我们几乎把厦门所有的特色小吃都吃遍了。

厦门更象是一个热闹的小城市，大的饭店酒店很少，街道两侧到处都是特色小吃，我们就一家挨一家的吃着不同的口味。其中西门土笋冻，峒屿鸭肉粥，劳山扁食，小眼睛海鲜大排挡最好吃！噢！我想起来了，我的最爱实际是鱼丸！我想我应该再多吃点！

"土笋冻"很好吃，筋筋的象果冻一样的感觉。可是你知道"土笋冻"是什么做的吗？后来我知道也看到它里面原来放的是海沙虫，就再也不想吃了。

劳山扁食听上去很奇怪的名字，看到的时候才知道，就是我们经常吃的云吞。哈哈！很好玩吧！

小眼睛大排挡有各种各样的海鲜非常好吃新鲜！

峒屿鸭肉粥也好吃，里面还可以放各种不同的东西，非常奇怪，有趣！

好了，不说了！我要吃我的鱼丸了！这才是我的最爱！再见了！

“读万卷书，行万里路。”这一次，我们到了素有“彩云之南，万绿之宗。”这一美誉的云南。

行驶在盘山公路上，高山耸峡，山峰连绵起伏，公路盘旋曲折。有时候，山的一面被云雾缭绕，而另一面则被阳光普照，眼前一片金黄。傍晚，夕阳染红了了半个天边，红的像是一位醉汉的脸，红得醉人。后来，天边的云彩也变得有层次了起来，一层是紫的，一层是红的，还有一层是橙的，天边好像成一个色彩缤纷的瑰丽世界。

经过两天路程，我们终于到达了目的地：黎明城————景洪。“景”和“洪”在傣语中分别代表“城市”和“黎明”。在千年傣族古寨里面，处处都是参天古柏，原汁原味的傣家寨别致整洁，精巧华丽，每个部位都经过精雕细刻。古寨里的庙宇金碧辉煌，佛像双手合掌，盘膝而坐。寺庙修得巧夺天工，寺里香气窒人，佛塔高耸。在寺庙里，我们的内心里都寄托着一些祝愿！

在热带花卉园里，到处都是热带植物，满眼一片碧绿，树上结满了密密麻麻的酸角和果子。在园里的另一边，三角梅开得争奇斗艳，花团锦簇，香气袭人。最特别的还是一盆花上几种颜色，美得让人陶醉。紫色的花显得那么的华贵，红色也是那么的艳丽，真是美不胜收！同时我也感受到了大自然的神奇之处。还有的大树上长满了树藤，像是一位脸上长满了胡须的大叔。

经过几天的游玩，我们都还有意犹未尽的感觉。可是由于时间关系，我们依依不舍地踏上了归途。

这次云南之行，让我领略到了彩云之南的美丽和独特风俗文化，也让我增长许多知识。

一年一度的傣历新年，也就是泼水节又开始了，泼水节那天，歌声阵阵，锣声震耳，欢笑声随着水花飞舞，处处是“水！水！水！”的欢呼声，到处是幸福的笑声和快乐的尖叫声。整座城成了一片水的世界，欢乐的海洋。

原先傣族传统的泼水，只用树叶蘸一点清水泼洒在对方身上，以示祝福。但如今年轻人觉得不够尽兴，泼到兴高采烈之时，索性将整盆水一起泼出去。青年少年、男人女人、中国人外国人，傣族人、汉族人以及其他民族的人，当地人、外地人，几乎都是倾家而出，全都投入到泼水的人海之中。傣族少男少女当然是泼水的“主力军”，而美丽的少女，自然成为人们竟相泼水的对象。穿着民族服饰的傣家姑娘，是泼水节最亮丽的一道风景。婀娜多姿的傣族姑娘，穿着裙子，轻轻地飞舞着，令整个狂欢的泼水节，也温柔起来、浪漫起来。

不管认不认识，逢人便泼，盆、桶、瓢……全都用上了，清清的水，带着美好的祝福，带着欢快的笑声，把人浇得浑身湿透，是那样兴奋，那样快活，一张张彩车，装点着都市，聪明的企业商家用五花八门的广告装饰着彩车，世界变得五彩纷呈，缤纷绚丽。傣族青年也要拜年的，不过拜年的形式和汉族不尽相同，人们成群结队，一路载歌载舞去拜年，把年长者或尊贵客人用竹竿抬起并抛向空中，如此倾情地欢乐和祝福。

水这生命的源泉，给人间万物带来生命，给勤劳的人们带来吉祥，给美丽的西双版纳带来美好的明天。

[云南民族村泼水节作文

小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不仅由于厦门小吃体现了厦门人的想象力和创造性。其品种的丰富多样，全国罕见；也不仅由于厦门小吃的风味独特，令人难忘；更因为对厦门人来说，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食习俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子，便是刻骨铭心的故乡印象。可以说，不了解厦门的小吃，就不仅无法了解厦门的食俗，也无法了解厦门人。

据厦门民俗学会近年的调查，目前厦门的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，许多黄昏之后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么庞大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简略介绍了。

最有名和最普遍的厦门小吃有；土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱？、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋？炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒？条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔？等等。

土笋冻是用生长于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，尤其是沾上各种佐料，更别具风味。据说，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的品质最佳。可惜围海造地，芫当已不再成港，现在的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地提供原料了。

五香也是极为可口的美味。它用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不可言。

蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白对比越强烈，说明越新鲜）的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，简直连舌头都会一起吞下去。

虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，方才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几只承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。

糖葱饼，过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。

沙茶面可算是当今厦门最普遍的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。

芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，然后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里却是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各种菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆可口的青菜叶丝，吃起来十分可口。

蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能煮烂。主要喝稀饭汤。

传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，"好清香"的烧肉棕，"碰记"和"真好味"的鱼丸场，"章记"的虾面，关隘内治姐的美人薄饼，思明北路程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱？，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。

岁月流逝，数十年前的这些老字号能留存至今的已经不多。但后起之秀，层出不穷。尤其是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。

一种潮流是将大众化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒楼为代表。像"九龙盘"，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱？、夹饼等小吃小型化精致化，使人们在小吃宴席上，一次可以品尝多种小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是厦门街头巷尾可见的风味小吃，但又较那些小摊点工料精致，风味更佳。

另一潮流则是将小吃"家常化"。像芋枣、卤鸭、五香、卤豆干、咸？等等，各菜市场都有许多摊点，专卖给顾客带回家做家常饭菜。

无论是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明厦门人对小吃的喜爱是何等深切。相信厦门的小吃还会再发展，发展得更丰富多彩，更令人难忘。

暑假里，我去云南玩过。我在云南的昆明市玩得很开心，因为在昆明的二姑妈带我们去了很多地方，比如世博园、民族村、石林等。

在这些地方里，我最喜欢的是石林。石林分作大石林和小石林，而这些石林里有许多形状各异、奇形怪状的石头，比如“猫捉老鼠”、“老鼠吃面包”、“狮子头”、“阿诗玛”、“小象”、“乌龟”、“鳄鱼”等。这些形态逼真的石头却不是人做出来的，而是在大自然中形成的。

这些石头里面有一块石头最为惊人，在两个山峰的顶部中央横放一块很大很大的巨石，听导游说如果有坏人路过那里，这块巨石就会掉下来将坏人砸中！

我不仅喜欢石林，也喜欢民族村和世博园这些地方，这是一个快乐的暑假！

[云南趣事叙事作文

很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。

第一次吃羊肉串是在北京。那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。

同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃?”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。作文

本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串?真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。

咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。作文

回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。

但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会?”

云南石林以其“天下第一奇观”、“造型地貌天然博物馆”的盛誉，同吉林雾淞、桂林山水、长江三峡一起被誉为中国四大自然奇观。

今天我和爸爸、妈妈来到这闻名遐尔的旅游胜地-石林。(.)石林果然名不虚传，导游说：“一千多年前，这里曾是一片大海，后来地壳运动把这里变成了陆地，现在看到的石头原来都是海边的岩石，因为石头大多数长得像树木，石林才得来这个美名。

石林的石头形状千奇百怪，有的像鸭子、有的像马、有的像狗……最有趣的要数猫石和鼠石了。猫石张开大嘴向鼠石扑过去，鼠石抱头直喊饶命。还有一块像人一样的石头，听导游说这块石头的名字叫阿诗玛，传说很久以前阿诗玛被山洪暴发给卷走了，她就变成了一块石头等阿黑哥来找她。

石林的风景真美阿，让我心旷神怡!

鲅鱼是一种腥气很重的鱼，加点黄酒，烧或炖着吃就好多了。刚上市的新鲜鲅鱼，可以清炖着吃，味道就一个字：鲜！

做鲅鱼水饺最见功夫的就是调馅。在和青岛饭店的大厨交谈时了解到，先准备一条半公斤左右的鲜鲅鱼，鲜嫩的韭菜。鲅鱼除去内脏放砧板上，用刀背反复拍打鱼身直至鱼肉发散。从鱼肚处将鱼切开，用刀小心将鱼肉跟刺分离，用拇指食指夹紧顺着鱼刺方向一撸，刺上的肉也就下来了，然后把鱼皮和皮下的红肉去掉，把鱼肉放盆里，放适量的花生油，再把精盐、葱花、姜末等调料放入。

中国烹饪大师张恕玉介绍说，要防止鲅鱼馅发腥，调馅时就要多加花椒水。先加油为的是鱼肉发粘，好搅。新鲜鱼肉吃水厉害，鱼肉吃水后，煮出来才嫩。搅馅时，用筷子必须朝一个方向搅。直搅得鱼块全部粉碎，成稠糊状，加切细的韭菜，用力拌匀后，再滴几滴香油，馅就调好了。

鱼饺子最好不要太淡，盐少了不鲜。可以稍微加一点生抽，以看不见酱油色为佳，要的就是白里透着绿的清爽。

饺子的包法也有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大；馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。

鲅鱼肉厚，汆丸子也是最佳选择之一。肉剔下，除掉鱼刺，剁成鱼泥，打上蛋清，淀粉，调味，边搅边添水，搅到如稠粥一般。锅内添水。水开后用小勺团成丸子入锅，锅开后，个大、雪白的丸子就拥挤在水面上了。汤锅内放好胡椒粉、米醋，香油和香菜，就可品尝了。鲅鱼丸子和撒尿牛丸不一样，要的是绵软可口，入口即化。味道如何，只是喝一口汤，就已经很满足了。

今年寒假，我和爸爸、妈妈去了云南的昆明、大理、丽江旅游，这里是我非常向往的地方!

我们乘坐飞机到达昆明。昆明被人们称为“春城昆明”，就是因为这里四季如春，而且云南的少数民族有52个，常见的有26个。

我们来到了金马碧鸡坊，只见碧鸡坊左右顶端各画了一只碧鸡，下面画了云南八景，金马坊也是如此，真是漂亮。

云南有十八怪我相信你们不知道吧。比如：三个蚊子一盘菜，四只老鼠一麻袋，姑娘叫老太。。。。。。很奇怪吧!而且我还在后面加了几怪——十九怪：老太叫妖怪，第二十怪：假的宝贝满街卖，第二十一怪：游客可以住别墅，第二十二怪：美女都是外地来，第二十三怪：云南还有包公在!哈哈!这是我得原创!

接着我们到了石林，只见一块块石头耸立在那里，漂亮极了!其实这里以前是一片汪洋大海，海水退去这里就成了一片石林，如果你仔细观察，你会发现几乎每一块石头中间都有一条裂缝，每一条都差不多是一样高，那就是海水的海平面，而且这里就是喀斯特地貌。

我们来到了闻名的大理古城，这里酒吧、小吃、风味几乎到处都有。到了晚上灯火通明。我们左看看右瞧瞧，我们吃了有名的过桥米线，吃得津津有味!另外，美丽的苍山洱海也是令人流连忘返。特别是那清澈透明的洱海水呀，最令我陶醉!

第三天，我们来到了美丽的丽江，上了玉龙雪山。白茫茫的雪花美丽极了!我登上了4506米的高峰，还看见蓝色的冰川，真是人间仙境。而且我们还游玩了白水河和甘海子牧场。导游说如果把手放进白水河放三分钟，再用清水把手洗干净就会带来好运!我们都乐此不疲。

我们还去了一个云南典型的民居——严家大院，这真是大户人家，一进门看见“四合五天井”就知道是有钱人家。进了天井，“哇!”里面是“三房一照壁”!而且里面的一个大天井下面有假山、喷水池，真是有山有水，山山水水处处明明秀秀呀!在严家大院我们还观看了白族歌舞表演《闹新郎》，品尝了三道茶。。。。。。

云南真好玩!这里的一切，包括昆明的金马碧鸡坊、大理的洋人街、苍山洱海、丽江古城、玉龙雪山等等都让我流连忘返!!

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

我与爸爸妈妈一起去方山。虽然出发时下起了蒙蒙细雨，但我们还是兴高采烈地向方山进军了。可事情并没我计划的那么顺利，因为我们走错了路，绕了一大圈才到达方山。

进了方山景区的大门，顺着阶梯向上走一小段路，有个路标指示牌，我选择了先到白龙瀑去。一路上我又唱又跳，像一只快乐的小鸟。到了白龙瀑边，我仰头向上望去，好长的一条瀑布呀!那瀑布泻下来像一条穿梭来回的小白龙，怪不得叫白龙瀑呢!

再向前走几十米就是梅雨瀑了，梅雨瀑泻下来的水像落下的梅花一样飘飘洒洒，梅雨瀑因此而得名。梅雨瀑的潭水清澈见底,风一吹来，潭面立刻出现圈圈波纹，像被仙女施了魔法一样，美丽极了!

过了梅雨瀑就是方山书院，方山书院里的藏书数不胜数，但今天却大门紧闭。书院旁边是王曦之的洗墨池，我还在池边留了一张影呢!从方山书院出来，我们拾级而上。忽然爸爸风趣地对我说：“梦梦，快看，一条断了头的毛毛虫!”“什么呀，那是猴子拜天门!”仔细看：那是一只猴子低着头，跪在云朵上呐!它对着的正是方山顶上的南天门。冒着蒙蒙细雨，我们花了近一个小时终于爬到了山顶。但因为雾太大，山顶上白茫茫的什么也看不见。我们只好扫兴地下山了。

以后有机会我还要来，而且要在晴天来，我要把美丽的方山看个够!

到云南大理，自然少不了一睹驰名中外的蝴蝶泉。因为姨娘告诉我，这里有过蝴蝶成团翻飞的独特景象。

从姨娘家出发，经过一个多小时的颠簸，便到了景区入口处。进入景区，一股清新的气息扑面而来。郁郁葱葱的柏树遮盖了饱经沧桑的古道，头顶上好像撑起了巨大的绿色布帘。脚边，茵茵芳草在几缕阳光照射下，显得格外生气勃勃。许多不知名的小鸟欢快地飞来飞去，唱着动听的歌。

沿古道一直往前，便到了蝴蝶泉。池呈方形，中间有一块青石。一池湖水清澈见底，四周是苍翠欲滴的树林环绕，犹如仙境。游人们纷纷把钱币投向青石，如果钱币能留在青石上，便能心想事成。夏天水浅，钱币一碰到水面，立即滑落池底，咕噜噜冒起一串水泡，像鱼儿嬉戏，又如同蝴蝶泉奏出的美妙乐曲，令人陶醉。

据说，每到春天，姑娘和小伙子纷纷来到这里，寻觅自己的伴侣。泉边，许多彩蝶在温暖的阳光下飞舞，在花间觅食。翩翩起舞的蝴蝶会围绕在姑娘和小伙子身边，似乎在为他们祝福，由此，蝴蝶泉被认为是象征忠贞爱情的神圣的地方。

姨娘告诉我，每年四月，会有成千上万的蝴蝶从四面八方飞来，在湖边漫天飞舞，景象十分迷人。可惜现在是夏天，我不能亲眼目睹蝴蝶飞舞的盛景了。

正是中午时间，这里却很凉爽舒适，没有丝毫的燥热感。天蓝得像被洗过一般，几朵白云飘在天上。我在想，世外桃源也不过如此吧。

蝴蝶泉何止是云贵奇观，说它是天下奇观也毫不为过呀!

外公的坟墓在云南丽江的一座高山上，坟墓石头垒成的，墓碑上刻着龙，亲人的名字，我仔细找着，还能找到我的名字。附近还有一座坟墓是为老红军的，墓碑上刻了红军的头像，好像没有什么后人了，荒草凄凄的。

每年清明节，我们都要带上野炊的家什。我们与其说是去上坟，不如说是野炊。各家各户都带上食物，有的带火鸡，有的带鸭子，还有的会拉一只羊去。

那次，外婆拿着饮料和鞭炮，把一只大公鸡让我提着。上山很累的，山路很长，绕着山梁弯来弯去。

到了外公的坟前，就在石灶上架好了锅，我们分头去收集枯枝叶，我拖了一个枯树枝放在锅灶旁边。不一会儿，大舅赶着几头驴来了，每头驴驮着两桶水，驴脖子上的铃铛叮叮当当响着。

外婆开始烧水，我们就要插香了，关系亲近的就插三根，稍微疏远一点的就插一根的。

插完香，外婆让我们放鞭炮，纸壳弹到了我身上，待烟雾散尽，纸壳满地都是。我们在一圈石块外面跪着，开始烧纸钱，外婆念念有词，说：“在下面不要舍不得花钱，去买酒喝，再买几套衣服穿……”

红红的火焰窜起，香灰四处飘扬，我的脸变得很烫，衣服也特别烫。烧完了，我拍了拍膝盖上的土，去放炮玩。而大人必须忙着张罗炊事了。

大舅和二舅杀了鸡，叫我拔鸡毛，然后他们把鸡开膛破肚，清理内脏，切成碎块，开始煮了。

无数炊烟升起，风吹树叶沙沙的响，放眼大山上下，人们这里一群，那里一窝，都在忙碌着，传来了人语声，鸡叫声，放炮声。

不久，汤沸腾了，锅盖一上一下碰撞着，飘出一阵肉香。

这时，外婆在墓碑前摆了九个碗，摆出一个正方形，第一排倒酒，第二排放鸡，第三排盛饭，每个碗上放一双筷子。

外婆对外公喊道：“菜做好了，赶快来吃。”过了一两分钟，以为外公吃饱了，就把九个碗放到不远的草地上，外婆向着四周喊道：“野鬼快来吃饭，不要跟别人抢东西吃呵。”

然后，倒了酒，倒了饭，而菜倒到一个碗里。我们也开饭了，大人碗里倒了酒，一边喝酒一边划拳，外婆跟来的亲戚说这话，而我们小孩子大口地喝饮料，咬着鸡腿，大家都累坏了，胃口很好……

吃完了洗了碗，然后，我们要回家了，大舅赶着驴下山，临走时，外婆对着外公的墓喊道：“我们走了，你自己要保重……”

俗话说，民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。瞧。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面。。。。。。从宴会到正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，其中，我最喜欢云南过桥米线。

过桥米线汤汁丰浓，肉片鲜嫩，是云南的风味小吃，扬名海外，关于 过桥米线 这个名字，还有一段动人的传说∶从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。” 从此，过桥米线便在民间传开了。

过桥米线的做法复杂而又简单，他是由3个部分组成的：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和鲜蔬菜。首先上来的是汤，汤上桌后，可千万不要急于品尝，不然会烫伤嘴唇，舌尖，汤外表平淡无奇，表面并无太大热气，可外行人不知道，那汤上漂的是一层黄油，能把舌头烫熟，接着上来的是米线，这可是最讲究的地方，米线要一根根的连入汤中，否则就辜负了过桥的用意，最后一样可是配料，把鸡肉，肉片，猪腰片等荤菜放入汤里，就就准备素菜了，正宗的过桥米线里有一个素菜是必不可少的，那就是荤芽，荤芽是宋代大文豪苏东波的一句名诗，春江水暖鸭先知，蒌篙满地芦芽短，中的芦芽了。

米线不光做法精彩，而且味道好吃。米线又香又甜，又滑又嫩，真是人间少有，米线不光好吃，而且样子有趣，一根根像一条条可爱的小蛇，滑溜溜的，它是颜色十分显目，黄色的碗，白色的浓汤，晶莹的米线，上面还漂着几片翠绿的香菜，让人看着就想吃，用垂涎三尺太适合不过了

我爱那些美丽的传说，更爱那美味的过桥米线。

是美丽的春城昆明。昆明地处云贵高原中部，四面环山，南临滇池，大观楼长联生动地描绘了滇池的广阔，睡美人的故事代代相传。记得我小的时候，最喜欢的就是爬西山、登龙门，老人说摸一摸魁星点斗的塑像，长大了就能学业有成。而我更钟爱的其实是站在龙门俯瞰滇池，湖面上的船和公路上的车都变得像蚂蚁一样小，有趣极了。

特殊的地形造就了昆明四季如春的气候，这里冬无严寒、夏无酷暑，繁花似锦，气候宜人。春天，圆通山的樱花竞相开放，风一吹，花瓣像雨一样飘洒下来;夏天，翠湖的荷花把整个湖面都盖住了，野鸭子游来游去，可舒服了;秋天，植物园的枫叶红了，远远看去像是一片晚霞。冬天，西伯利亚的红嘴鸥不远万里飞到昆明过冬，这些可爱的小家伙成了昆明人的好朋友，它们或者懒洋洋地停在湖面上晒太阳，或者以漂亮的滑翔动作争抢食物，给昆明人带来了很多欢乐。如今，不但人鸥同乐的景象成为了昆明的一道靓丽风景，红嘴鸥也成为了昆明的标志之一。

说到昆明，不能不提到的还有过桥米线，香碰碰、热乎乎的鸡汤，滑溜爽口的米线，真是让人难以忘怀。然而出差在外，最怀念的还要数小锅米线。几乎每个昆明人都是吃着它长大的，想起它的味道就仿佛想起了家乡的山山水水。

此外，昆明还是自然景观和人文景观的荟萃之地。悠久的历史、独特的地质结构，为昆明留下了众多的文物古迹和风景名胜。26个民族的兄弟姐妹在这里血脉相融，人与自然在这里和-谐相处。昆明人用纯朴和热情欢迎四方来宾，用鲜花和美酒招待远到的客人。

随着经济的发展，昆明的面貌日新月异，高楼大厦鳞次栉比。在发展现代化的同时，昆明人没有忘记保护环境、绿化家园。住在昆明，我可以真切的感受到“春城无处不飞花”的美景。我爱昆明，我为生为昆明人而感到自豪。

[我的家乡云南作文800字

今年暑假，我和爸爸妈妈一起去云南，第一次坐飞机我很兴奋。我们先坐大巴到了观音机场，飞机场很大，一架架飞机整齐地停在停机坪上。登上飞机后，我看到机舱里有一排排的座椅，两旁有椭圆形的窗户。飞机起飞了，我们体验到了超重的感觉，透过窗户，朵朵白云形态万千，真是美丽极了。大约三个小时后，飞机降落在昆明机场，我们又体验到了失重的感觉。

第二天，我们游览了石林景区，景区里到处是各式各样的石峰，有的像唐僧，有的像八戒，还有的像青蛙、乌龟、大象等动物，让我们不禁感叹大自然的鬼斧神工。

到了丽江之后，我们先去游览了虎跳峡风景区。我们沿着山路，躲过落石，穿过几条长长的隧道，终于到了虎跳峡。两岸是高耸的山峰，中间是波涛汹涌的江水，江水不断冲击着水中的巨石，发出震耳欲聋的声音，虎跳峡的最窄处大约有30多米，相传猛虎下山，在江中的礁石上稍抬脚，便可腾空越过，“虎跳峡”因此得名。

我们又去游览了海拔五千多米的玉龙雪山，乘索道到达云杉坪，看到山顶有很多积雪，白云环绕，积雪融化形成瀑布流入蓝月谷，湖水是蓝色的，景色美不胜收。我看到很多人在那里洗手，导游告诉我们：一洗财运，二洗官运，三洗桃花运，我们都赶紧洗手，希望未来有好运气。

然后我们乘飞机去了西双版纳的野象谷，西双版纳是热带雨林气候，那里很潮湿，植物长得非常茂盛。在野象谷，时不时会发现有野象的粪便，我们乘缆车游览了很久也没发现野象，导游说，野象可遇不可求。

除此之外，我们还游览了丽江古城，森林公园，观看了少数民族的演出，品尝了当地的美食……

云南之行让我增长了见识，也交了很多朋友，以后有机会还要多出去游玩。