云南风味小吃作文精品20篇

我的家乡风味小吃众多，最为突出的就数香糕与豆腐串了。

白象香糕

白象香糕，原名白象公记牌香糕，是乐清市北白象镇公记南北货商号所创，迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料，芝麻、绵白糖、桂花作辅料，经蒸制而成，其特点是色白味甜、柔酥软。

小时侯，我就对它垂涎三尺。我总是扯着妈妈的衣角，让她带我去买香糕，那里的工人有时还会把香糕的整个加工过程介绍给我们听，我总是听得津津有味的：只要先把糯米碾成粉，用水和好，不软不硬。然后在揉好的糯米粉里掺入芝麻，接着，把特制的平底大砂锅用水蘸均匀。不看不知道，里面竟布满了一个个“方窝”。最后，把糯米粉铺上锅，嵌上桂花，整个过程需要花上一个多小时，也可算是一项繁琐的工程了。

蒸好后，稍稍晾会儿，把砂锅倒扣在案板上，底上稍洒些水，一点点把砂锅拿起来。眼看大功告成，在香糕表面抹一层香油封住，这样，吃的时候里面还热乎乎。

白象香糕的味道是极香甜的，只觉得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之气沁人心脾!!

豆腐串

说起豆腐串。其实!豆腐串和茶叶蛋是放在一起的，也委屈了茶叶蛋成配角喽!也许你会问一个问题：茶叶蛋和豆腐串放一起煮起来成什么样子啊?不过，也就是两者独特的味道相结合，才称的上是美味啊!我敢打包票，吃了这里的豆腐串，保准把你搀得吃了还想吃。

小学时候，我有时会到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜欢看着他们煮豆腐串，弄懂他们是怎么把豆腐串煮得如此美味。首先，把满乘着水的大锅烧沸，等到水里吐出大气泡的时候，往里面灌入大量的辣油、味精，继续烧，使它们的味道充分与水混在一起。这时，把早在一旁等待的干豆腐倒入辣汤里，过会儿，把茶叶蛋也放进去，两种味道就相融了。煮的时间越长，味道就越好(可以更加得入味)。客人一来，就用大汤勺舀起，给几根竹棒，想吃多少就吃多少。

可是妈妈总是说小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶尔去吃。豆腐串色、香、味样样俱全，香、麻、辣、鲜等味味独道。拿起一串来，又烫又辣，我总是舌头舔嘴唇，嘴唇砸舌头。

这里的豆腐串远近闻名，真不愧为家乡风味一绝啊!

朋友，欢迎你来我家乡做客，一品我家乡的风味小吃。

石林，在云南石林彝族自治县。

从远处看，石林像一个迷宫。迷宫里石头既是障碍物，也是路标。为什么这么说呢？因为你在里面走，时不时的会被石头挡住。但是，你只要一直跟着石头走，它就会把你带到下一个景点。

我们慢慢走进石林，不由得赞叹大自然的鬼斧神工。真不愧是石林！石头如雨点一样多，最高的竟有几十米！最低的也有八九米。石头有的像一位亭亭玉立的少女，有的像一只温顺可爱的狮子狗，还有的像一头任劳任怨的公牛。真是千姿百态，让人看得眼花缭乱，恨不得多长几双眼睛！我左右转头、东张西望。一会儿跑到这儿，一会儿跑道那儿。两只脚不知疲倦地跑着。忽然，我眼睛一亮，喊出了一个字：“哇！”看见一块巨石上刻着两个字“石林”，我再一看，这块巨石得有八十米高，黑黑的石壁上刻着两个鲜红的大字“石林”。我还发现，石壁上有两只鸟在筑巢咧！

我久久地注视着石壁，沉浸在石壁的雄伟壮观里。直到妈妈叫了一声“明明！”我才回过神来，匆匆的回去了，我最后看了一眼石林，依依不舍……

[游云南石林作文三百字

说起花灯，很多人并不知道这是什么。但一说起东北的秧歌，又有几个人不晓得呢？花灯同秧歌一样，是农村百姓庆祝的一种方式，可如今它却早已被人遗忘。

花灯在大理弥渡地区颇为盛行，听老人讲花灯起源于几百年前，有位殷姓王收复大理失地，大理国从此完整，老百姓载歌载舞，流传至今，成为今天所见的花灯。有一种说法是老百姓为求取降雨的仪式，还有的老人说，这是正月十五的古老风俗，可谓是起源之早，发展之长。

花灯的形式多种多样。有的是舞龙舞狮，这是花灯之首。然后是配着不同山歌的特色舞蹈，四方舞，十字步，当然还有远近闻名的扇子舞。人人只知东方小夜曲《小河淌水》，却不知扇子舞的柔美。最有特色的是老人小孩自发的节目，男女老少皆参与进来，形式多姿多彩。

大理弥渡地区的小孩才出世就被母亲背着参加这些欢庆活动，老幼同乐。谁说女子不如男？女人编上长辫子，穿上自己缝制的布鞋，这一亮嗓男人们谁敢比去？那时人们生活单一，歌舞就成了他们表达快乐心情的方式。

可是，如今的花灯已不再像从前热闹了。人们的文化生活丰富了，姑娘们不再唱山歌了，流行歌在传唱。扇子舞也再没有过去的魅力，只是当做了舞蹈的装饰。

早听说花灯被列入非物质文化遗产，云南人不应让它流失，要让它发扬光大，因为它是云南歌舞的灵魂，云南传统的灵魂，何时能像东北秧歌一样传遍世界。

今天，我们来到了云贵高原的小江南—丽江。晚上，在导游“阿南”的介绍下，我们到丽江古城逛了一逛。

来到古城，哇!真是百闻不如一见啊!古城太美了!青石板铺的小道，木头做的房屋，上面还雕刻着花纹。里面人山人海，人群川流不息。还有小桥流水，让人感到古色古香，热闹非凡。路的两旁有一些卖当地特产的小贩，还有卖银器的、卖玉器的、卖五彩缤纷的羊皮画的……不时的，还会从耳边传来店主们阵阵的吆喝叫卖声;顾客与店主讨价还价的争执声。这里面有许许多多的古老建筑，那些古老的建筑物都包含着这边古老的风土人情，也是古城名字的来历。这里的人们和古城一样，都十分的朴实，脸上都挂着笑容，迎接四面八方的游客和朋友。我们在古城的街道上逛了很久，却还没有到达古城的尽头。最后，我们费了九牛二虎之力才走出了这座迷宫似的古城。美丽壮观的古城，给我们留下了难以忘记的印象，让我永远不会忘记。

云南著名的风味菜点有：菊花银耳气锅鸡、太极干巴菌、鸡丝虎掌菌、鱼茸乳扇卷、过桥米线、糖腿破酥包子、都督烧卖、铒、蒙自年糕等。汽锅鸡 因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。制作时，艺人先将五色土泡水，搅浆，再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后，绘上山水、花卉等图案，再雕刻和嵌上其它颜色的陶土，经过烧炼和用石器打磨，使之浑然一体，图案清晰。那些用久了的汽锅，光可鉴人，俨然是古朴典雅的民间工艺品。

制作汽锅鸡时，先将鸡块入锅，放上佐料后，搁进放了水的大砂锅里，封严锅盖。用旺火蒸煮约四小时。这时，蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块，又在锅内凝成水珠，成为汤汁。从而，使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离，汤鲜肉嫩，最能保持鸡的原味和营养。

云南盛产药材，当地人在蒸制汽锅鸡时，还爱加上一些中药材。例如，产于高寒草甸山地的冬虫夏草，冬为虫，夏为草，富含虫草酸、维生素、蛋白质等，可治疗肺结核、肺气虚、肺肾两虚，对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有疗效，因而与人参、鹿茸齐名。三七，医学界认为它有治疗冠心病、抗癌和提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著疗效。因此，人们在蒸制汽锅鸡时，常常对病下药，分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等，以滋补强身，祛病延年。

今年夏天，妈妈带我去云南旅游，刚下火车到了昆明，天空当中就出现了罕见的两条彩虹欢迎我们，我一下子就喜欢上了昆明。

我们先跟团去了石林玩。在往石林的途中，我发现一个很奇怪的现象，我们经过的路周围的山上不像我们这边山上，山上的植物种类特别多，有的时候还会发现有一大片的仙人掌。我还发现了山上有些人在攀岩，问了导游才知道原来那不是攀岩，而是上山采草药的当地人，有的人年龄都很大了还上山采药，所以云南十八怪中有“老太太爬树比猴快”的怪事。那个导游说：“我们今天先去小石林，下午再去大石林。”所以我们先去小石林绕了一圈，去了观景台看了一下就去吃午餐了。导游说：“团队餐等于减肥餐。”把大家吓了一跳，结果吃的还可以。在导游介绍后我明白了，石林是全国5A级风景区，是喀斯特地貌的精华，我想象着自己是一只小鲸，可以在石林中游来游去。进入石林给我很多震撼的就是那些奇形怪状的石头，有的像小老鼠啃面包，有的像阿诗玛，有的像剑直穿云霄，还有的像汹涌的海浪，我一口气走过最狭窄的小道到达最高点的观景亭，回头看石林的全貌，感觉自己真的像是在游泳的小鲸，特别自在。虽然游人是很多，但是在石林里，我还是发现了很多的彝族人，他们都是称呼为“阿黑哥”或是“阿诗玛”，他们在跳大三弦舞，我还在大三弦琴上弹了一把呢。

回来的车上，妈妈给我讲解喀斯特地貌形成的原因，我一边想着石林形成的过程，一边不舍地离开了石林，希望有一天还可以再来。

（一）飞机上的感受

今天我坐上了飞机准备去云南大理游玩。飞机起飞时，我坐在窗户边朝窗外看，天上的云各种各样。飞机逐渐升高，这是云变成了一个大玉盘在飞机的下方。飞机降落时，蓝天变成了一望无际的大海，云变成了一片冰川，紧紧地挨在一起，就像真的一样。

（二）去苏爷爷家做客，逛大街

下了飞机后，我们先乘车到了大理古镇，定了宾馆，然后就去苏爷爷家做客。苏爷爷热情地招待了我们。我和姐姐爬到屋顶上照了几张相，就下去吃了一些说过。小姨妈看见我和姐姐无聊的很，就带我们去蝴蝶泉。可是门票太贵，就没有进去，只是在旁边的一家小店买了一点东西就回苏爷爷家吃饭了。吃完饭后，我们又到大理古镇买了一些礼品，吃了四串烧烤就回宾馆了。

（三）游双廊古镇，逛三月街、爬苍山

早上九点，我们准备坐车到双廊古镇去游玩。一路上，我们欢声笑语。一个小时后，我们终于来到了双廊古镇。我们首先在洱海边找了一家馆子吃起小吃来，吃完小吃，就去洱海边照了几张相留影。接着准备登苍山了。

我坐在缆车上，和姐姐轮流拿着望远镜四处眺望。我看见了在大树丛中有一座宝塔，我大叫道：“外婆，快看！”，可是没有看见外婆转过头来，也没有听见外婆回答。后来才知道外婆是因为害怕，不敢吱声。下了缆车我们来到了天龙峰里的天龙洞。天龙洞是天然形成的，因为它的形状像一条龙，所以叫天龙洞。天龙洞里有卧龙潭、金角池、通天望月等景观。每一处景观上都挂上了霓虹灯，显得尤为漂亮。我们踏着又陡又窄石梯时而上时而下地走着。忽然看见前方有有一个岔路，一条好走，一条很难走。我和姐姐还有外公决定选择难走的一条路，小姨妈和外婆选择了好走的一条。我们选择的路虽然很难走，但是我和姐姐最先走出山洞，随后是外公。

从今天的事情中，我懂得一个道理只要有信心，能坚持，所有困难都能克服。

我最喜爱的特色小吃——云南“过桥米线”

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而在众多的美味佳肴中，我却最喜爱云南的“过桥米线”。

记得第一次吃“过桥米线”是很偶然的。那是个星期天，跟妈妈逛街不知不觉都过了午饭时间。碰巧经过丰富路，看到一家“云南过桥米线”店刚巧在新开张，推开店门，香喷喷的鸡汤味便扑鼻而来，虽然不是正常就餐时间，但是洁净宽敞的店堂里还是有不少客人在品尝美味。当服务员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油的浓汤和各种菜品及烫熟的米线放到桌子上时，我的食欲立刻就被打开了。我迫不及待地按照服务员的指导，先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋以及熟的鸡块等主料倒入浓汤，然后将蔬菜、葱花、香菜等佐料倒进汤里，最后再将雪白的米线放入其中并用筷子轻轻地在汤里搅拌。此时，浓郁而扑鼻的鸡汤香味不断刺激着我的味觉，看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋，一道色、香、味俱全的美味小吃在自己的亲自参与下已经完美地呈现在了我的面前。我轻轻地尝了一口，哇，一时间，肉的鲜嫩与米线的清香以及鸡汤的鲜香一下溢满我的口中，天下怎么还有这么美味的东西啊?我简直难以置信!我不停地一口接一口地吃着喝着，最后要不是肚子实在撑不下了，我真想把那碗鸡汤喝个底朝天。

品尝过“过桥米线”后，我问妈妈：“这么好吃的东西是谁发明的?为什么叫这个名字氨妈妈笑着说：“这里可有个美丽动人的传说呢!据说清朝时期，云南蒙自县城外有一湖心小岛，有一个秀才为求安静在小岛上苦读诗书，而他的一日三餐都要靠妻子过桥送来。可是路途遥远，每次饭菜送过来都变凉了。做妻子的为此焦虑歉疚。有一天，妻子做了丈夫最爱吃的鸡汤和米线，为了方便携带，鸡汤和煮熟的米线是分开的，而在送去的途中，妻子因为过度劳累而晕倒在小桥边。等到秀才寻来并唤醒妻子时，他们惊奇地发现装鸡汤的瓦罐还是热的。原来是鸡汤上一层厚厚的油阻止了热量的丧失。从此妻子每天依法炮制，秀才吃上了热乎乎的饭菜，读书也更加用心，终于考上了状元。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了!因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹!

31日，我们在云南民族村参观，并且过了火把节。

云南民族村简直是小孩子的天堂，云南的二十五个少数民族都在园区内有村寨。我们可以一一去参观学习，感受各个民族不同的风情。而且里面还有这些少数民族的玩具和食物，我都喜欢得不得了。

最有趣的有几个民族。一个是拉祜族，他们崇拜葫芦。一个是白族，他们跳的舞很有意思，居然用筷子做道具。一个是纳西族，他们的文字就像是画的画。

我们还欣赏了大象表演。我第一个坐在象鼻子上照相。大象的鼻子很粗糙。我最爱小象小城同学，它的样子最可爱，而且它还有绝活，会走独木桥，还会跟着音乐甩鼻子甩脚晃脑袋跳舞。有一个小朋友跟它合影，它居然做鬼脸，逗得大家哈哈大笑。

晚上我们参加了火把节。离八点半还有一个小时，广场上就已经人山人海了。爸爸妈妈们给我们三个小家伙每人买了一个火把，我们就迫不及待地往人群里钻了。

终于到了点火把的时候了。妈妈保护着我去点燃火把。广场上的人开始沸腾起来了。他们拿着火把里三圈外三圈，围着中间的篝火，又唱又跳地转起来。火把燃完后，人们又手拉着手，跳起了锅庄。大家都玩得快乐无比。

夜深了，我们准备回宾馆了。在半道上，我买了一个鬼面具，戴在头上，竟把一个姐姐吓了一大跳。不过，更多的人看见我，都是开开心心地跟我“哇”一声，反倒来吓我。大家都乐得开了花。

在一个路灯下，妈妈发现她的脚完全被弄黑了。大家再去看自己的脚，都笑了起来。爸爸赶紧给我们的几双黑脚照了特写。

[云南民族村作文400字

在祖国的边境，有一个美丽、富饶、神奇的地方。它位于中国云南省最南端，这里就是美丽的西双版纳。

西双版纳风景如画，物产丰富。有高高的望天树和许多奇花异草。望天树长得笔直笔直的，高约60米左右，相当于20层楼房那么高。看它直插云霄，仿佛与白云握手，与蓝天说着悄悄话。它还被世界列为保护树种。

西双版纳还有一个很著名的地方叫“奇花异卉园”，这里有可使酸味变甜的“神秘果”;有一碰就会害羞的“含羞草”;还有世界上最大的莲叶“王莲”，它可以像船一样载着人们在水上航行;以及能吃小虫子的“猪笼草”……总之，没有你看不到的，只有您想不到的。

然而西双版纳也肯定少不了孔雀，而孔雀最多的地方就是“美丽孔雀庄”。一只只美丽的孔雀，有的在河边散步，有的在天空翱翔。其中最引人注目的还是白孔雀了，有的展开漂亮的大尾巴，像一把雪白的大扇子，更像晶莹剔透的超大雪花;有的把头昂得高高的，长尾巴在后面一摆一摆的，在草地上格外显眼。

西双版纳的少数_有很多，当然人数最多的还要数傣族了。而且他们还有一个特别的节日呢!那就是泼水节。每当这时候，所有男男女女都会拿起水盆，互相泼水玩，天空中有许多水滴在飞舞，像下雨一样。

这就是西双版纳，一个富饶、美丽的地方。

西安是一座历史悠久，闻名海内外的一座古城，自古至今有十三个朝代建都于此，使得西安的文化历史十分悠久，其中，西安小吃更为一绝，西安小吃作文。

西安的小吃多种多样，各有特色，有的是从古代流传下来的，大都发源于唐代，因而有悠久的历史。如水晶饼、柿子饼、油酥饼、腊汁肉等，其中最有名的，当推牛羊肉泡馍及柿子饼。

羊肉泡馍悠久，早在崇帆年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”。传统作法有三种“干泡、口汤、水围城，羊肉泡馍风味独特，不仅为国人所喜爱，连外国人尝过后也赞不绝口。它的特点在于肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑，其以此而扬名海内外，当之无愧为西安名小吃。这里有一个关于羊肉泡的传说故事: 牛羊肉泡馍，是独具西安方邦特色的著名小吃，西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营，迄今已有百年历史。传说，牛羊肉泡是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时 曾将“牛羊羹”列为国王、诸侯的“礼馔”。据《宋书》记载， 南北朝时，毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味，武帝竞封为太官史，后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍，同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍，仍感鲜美无比，胜过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的赞美诗句。

现在有外乡客人来陕，西安人总要招待一回引以为自豪的牛羊肉泡馍。若就休闲旅游而言，这实在合适不过了。

因为泡馍从煮汤到掰馍都是一个慢活，尤其是掰馍，更是别有一层深意藏焉：

旧时食家讲究掰出的馍要像蜜蜂头，太大了五味不入；太小了又易煮糊，于是很多人早上是在家一边听戏，甚至一边会客一边细细地掰馍，时候到了端到泡馍馆就行。这泡馍的吃法也有讲究，一是"单走"，馍与汤分端上桌，这馍（饼）最好是发面的，

掰到汤中吃；二是"干泡"，煮好碗中不见汤；三是"水围城"和"口汤"，前者汤多一些将馍围在中间；后者食后碗底余一口汤。本地的吃家多爱要"干泡"，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各的味。”

羊肉泡馍在面食之中有着极高地位，柿子饼则是糕点中的精品，其中以黄桂柿子饼最为著名，

相传来李自成在西安建议大顺政权，继续北上，当时正值荒年，临潼县的老百姓便把当地盛产的火晶柿子与面粉拌在一起烙成饼，犒劳义军，义军迭克从城，直下北京，推翻了明朝政权。为纪念这一壮举，临潼县民间每年秋天都要做大批柿子饼，后来此俗传入西安。

西安最为著名者当推黄桂柿子饼。其原料主要是临潼火晶柿子，配料有白面粉、

黄桂、玫瑰、青红丝、猪板油丁，桃仁、白糖、菜籽油等。做法是先将柿子剥皮去蒂，与适量面粉搅和均匀，搓揉成稠糊后，再加面粉揉软，揪成一两重面团，包以糖馅，做成圆球形，入锅烘烤，待底面色黄时，压成扁圆形，随即翻转，烤熟即成。

西安小吃品种繁多，在此便不一一介绍了。

[西安的小吃作文

在云南的第三天，我们到了石林，好开心啊。美丽的石林，我们来了!

一群业余狗仔队

凉爽的清风吹动着插在河边的旗帜，碧绿的湖面上，因为微风起了层层波澜，所以水中怪石嶙峋的倒影也显得格外柔和。在着碧绿的湖边种着同样翠绿的杨柳，给这个小小的湖增添了几分诗情画意。沿着湖边的小路，走过一条条林荫道，看到了石林里最大的一块石头——它像巨人一样屹立在我们的面前。大自然——鬼斧神工啊!

绕过这块巨无霸，我们看到了许多小巧玲珑的石头，有的像一只猫，有的像一只鸡，有的像一个唐僧......我们接着走，抬头往上看，哇!一块石头架在两处崖壁上，摇摇欲坠。据阿诗玛介绍(导游，对当地女性的称呼，称男性为阿黑哥)：这块大石头架在哪里已经一百多年了，有人说啊：“谁的运气好，谁就会被砸到。”也有人说啊：“谁干了亏心事谁就会被砸到。”虽说我们都是慈善家，但从它底下经过仍心惊胆跳的，真怕就在我经过的那一刹那间掉下来……

老天，是谁把你放上去的!

下一站，我们来到了望峰亭，这里是石林最中心的地方，将石林一览无余。咦?为何旁边的石头上会有黄黄的类似硫酸的黄色东西，听导游介绍，这是太多的人摸过的关系，既然如此为什么不禁止游人触摸呢?

很快，我们来到了莲花池，为什么叫莲花池呢，因为池里有一块形似莲花的石头，因而取名为莲花池......水美、石美、人更美

时间在不知不觉中过去了，一天的快乐行程又要结束了，时间总是似阳光，悄无声息的消失在你的笑容里。

好一句“人才成长是有一定规律的”。这规律在我看来，就是环境能够影响人的成才。也许有人会问：“环境有‘顺、逆’之分，哪种环境出人才呢?”我说，是环境就影响人，逆境也好，顺境也罢，都直接关涉到人才的成长。

不是么，法国大作家雨果说：“痛苦能够孕育灵魂和精神的力量，灾难是傲骨的乳娘，祸患则为豪杰的乳汁。”我国近代思想家梁启超也说：“患难困苦，是磨炼人格的最高学校。”是啊，古往今来，大凡取得成就的人，无不饱尝艰辛。“盖文王拘而演《周易》，仲尼厄而作《春秋》，屈原放逐，乃赋《离骚》，左丘失明，厥有《国语》……”司马迁的话语语中的，而他本人又何尝不是逆境成才呢?试想，如果没有他身受宫刑仍执着一念，著书不辍，怎么会有“史家之绝唱，无韵之离骚”的《史记》传世呢?至于3岁而孤的范仲淹、屡试不第的蒲松龄以及当代的苏阿芒、张海迪等人，哪个不是逆境成才的典范呢?这绝非偶然，因为只有在逆境中经受过磨炼的人，才更知道人世间的真善美，假丑恶;才更懂得人生的真正意义，才更能战胜生活中的艰难困苦，进而成为人才。困苦环境的确可以使人磨炼意志、走向成熟、走向成功，从而创造生命的辉煌。

人才也可出于顺境。我们知道，人才的形成需要经过学习和实践，而这一点又必须依赖于社会的经济、文化等诸多方面。只有在良好的环境中，人们才更容易充分地发挥其聪明才智，成为人才。改革开放以来，国家和政府为人才地脱颖而出，开创了空前优越的条件，于是企业家、教育家、种粮大王、科技英雄等各行各业的“状元”大量涌现出来。他们生逢其时，旱苗得雨，人才辈出，完全得利于大好的环境啊。相反，那曾志在“大济苍生”，又自信“天生我材必有用”的李白，却因境遇的原因，虽然在文学上写出一些传留后世的诗篇，而在政治上始终不能实现自己的远大抱负，最终发出了如同左思一样的“何世无奇才，遗之在草泽”的慨叹。南宋的辛弃疾也是，他虽才高八斗、学富五车，有经天纬地、安邦定国的奇才，但朝廷昏庸、奸臣当道，他也只能被弃置乡间以酒浇愁或登亭悲歌，抒发那“凭谁问，廉颇老矣，尚能饭否”的愤懑。这正反的事例，不都在说明顺境与人才的关系吗?

环境影响人的成才，这是不争的事实。顺境为人才提供了良好的条件，假如陶醉其中，不求进取就会使顺境虚度、一无所成;逆境给人以艰难困苦，但如果变压力为动力，勇敢地同困难斗争，就能做出常人做不出来的奇迹。因此，顺境中要头脑清醒、善假于物，抓住有利时机，尽快成才;逆境里也不要悲观消沉，要敢于接受困难的挑战，化不利为有利，坚定地向理想的国度进军，艰难困苦、玉己于成。

总之，环境影响人的成长，这就是成才的规律。

这次旅游我们一共去了五座城市：石林、金平、丽江、大理和香格里拉。让我印象最深刻的便是金平和香格里拉，一个是童话般的世界，一个是仙境般的地方。

当爸爸开着车行驶在曲折的山路上时，我正在后座上，将脸贴在车窗上往外看。金平，真的像一个童话般的世界！狭窄的山路一圈一圈的盘绕着向山顶上转，路的一侧是绿色的悬崖，长着许多挺得笔直，而且爬满苔藓的乔木（因为金平这里阴雨绵绵，所以树干上也爬着一块一块的苔藓），另一侧是斜斜的山壁，上面长着一些叶子细细长长的热带植物，还长着许多芭蕉树。云南跟山东可不一样，那里植被丰富，在去金平的路上，我们仿佛是在一间无限大的、绿葱葱的房子里行走，像极了童话中的原始森林。天空中飘着细如牛毛的小雨丝，而半空中飘的是云彩！平常在天空中飘着的云彩，在金平这儿却成了从山脚下顺着山体向上跑。我们走到云彩里时，什么也看不清了，一片牛奶似的白色。慢慢走出云彩了，但周围还是笼着一层薄雾似的、朦胧的云彩。金平的一座山上能有两种不同的天气：山的一面是晴的，另一面却是阴雨连绵，这不正是童话么？

再说香格里拉。它给我印象最深刻的是伊拉草原。伊拉草原上有一望无际的碧绿的小草，，一条水渠从中间横穿而过。远处，几匹马在悠闲地吃草，近处，一群黑色的牛扑通、扑通的跳进水渠中，真是有趣。

我喜欢美丽的云南，更喜欢美丽的金平和香格里拉。

白族是最喜欢热闹的民族之一，一年中各种节日不断，数量之多，不亚于中西节并重的香港。著名的节日有三白街、绕三灵、石宝山歌会、蝴蝶会、浴佛节等。这些节日代代相传，历史远久、民族风情浓郁，热闹异常。

白族大理三月街是云南省遐迩闻名的物资交流大会和白族人民的传统盛大节日，每年农历三目十日至二十一日在大理古城举行。从佛教讲经庙会演变而来，已 有1000多年历史，届时除商贸盛会外还伴有赛马和歌舞等活动，每年参加者数以十万计。1991年起，被定为“大理白族自治州三月街民族节”。徐霞客在他的记述中赞道：“俱结棚为市，环错纷纭，千骑交集，男女杂沓，交臂不辨，十三省物无不至。”

白族，分布在云南、贵州、四川等地，人口一百五十九万人。善于经营农业。有自己的语言。

白族服饰非常好看，因为是“白”族，所以衣服是白色的，有几朵粉色的小花绣在白衣服上，显得格外漂亮;头饰也很有特色，头冠以风、花、雪、月为题，冠左边有一缕穗，代表“雪”，他的长短就是代表人的大小(年龄)。白族人称女士为“金花”，称男士为“阿鹏哥”(不包括小孩)。

白族人待客用“三道茶”来代表对客人的尊敬、热情。三道茶是白族待客礼节。白族人常以“三道茶”款待亲朋。一道茶以土罐烘烤的绿茶泡制而成，味香苦;二道茶以红糖和牛奶制作的乳扇冲开水泡制而成，味甜香;三道茶是蜂蜜泡开水，味醇甜。因开始喝的是苦茶，喝了二三道茶后，嘴里有苦甜混合的舒适感，故有“‘三道茶’乃一苦二甜三回味”的说法。

有一次，我和爸爸妈妈一起到云南大理去玩，导游带我们到一家茶馆品茶。到了大厅，我看见两位白族阿姨正在泡茶，一位白族阿姨看见了我们,就请我们坐下,等候茶。一会儿，茶泡好了，他们请我们先品尝第一道茶，我以为很好喝，就拿了一杯，咕噜咕噜喝了下去，“好苦啊!”我大叫起来，一位白族阿姨见我大叫，就说：“这三道茶一苦二甜三也苦。”我听了对爸爸说：“爸爸，我们走吧，这三道茶很苦，我喝不下去。”爸爸笑着说：“傻孩子，这三道是补血的。”我一听，很惊讶：苦茶也能补血，真是太棒了。我叫阿姨给我把三道茶都倒上，咕噜咕噜地喝了下去，爸爸问我：“感觉怎么样?”“好极了!”我高兴地叫起来。我就这样反复品尝这“三道茶”。感觉真是好极了!

白族的习俗是“三道茶”，你有空，也去那里 尝尝吧。

这次云南之旅，我们来到了香格里拉。那里的天比别处的更可爱，空气是那么清鲜，天空是那么明朗，使我总想高歌一曲，表示我满心的愉快。在天底下，山坡是绿的，平地也是绿的。地上点缀着无数的小花，如一粒粒明珠，又如碧天里的星星。牛群在草地上悠闲地吃草，像给绿毯似的草坪绣上了花儿。那些山坡不像我们家乡的山，直上直下；它们的线条柔美，就像只用绿色渲染，不用墨线勾勒的中国画那样，翠色 欲流，轻轻流入云际。这种境界，既使人惊叹，又叫人舒服，既愿久立四望，又想坐下低吟一首奇丽的小诗。

我们的晚餐安排在一户农家。刚到门口，热情的藏族人民就给我们献上哈达，嘴里不停地说着“扎西德勒！”（您好的意思）我们也双手合拢，点头说着“扎西德勒”！走上楼梯，我们来到了“餐厅”。这是一个很不一样的餐厅，房间很大，可以容纳两三百人，四周摆桌凳，中间还有一个“小舞台”。我们一行人就坐后，茶倒上了，酒倒上了，热腾腾的面条上了。不大一会儿，好客的主人端进来大盘的手抓牦牛肉。我们边吃边欣赏表演。藏族是一个能歌善舞的民族，用他们话说“会说话的都会唱歌，会走路的都会跳舞。”他们边歌边舞，是那么热烈，那么忘我。你见了，一定会情不自禁地想跳舞。

饭后，还在房前的空地上点起了篝火，我们手拉手，围着篝火，唱啊！跳啊！月亮已经升高，谁也不肯走。是呀！藏汉情深何忍别，月夜星空歌舞情！

今年，我和爸爸妈妈一起去云南旅游过年。

我们先来到西双版纳，天气很炎热，我差点中暑了。脱掉厚厚的大衣，换上凉爽的短袖。我们先来到植物园，那里就像绿色的海洋，里面有许多奇花异草。我们看到一种非常奇怪的现象：两种树紧紧地缠绕在一起。爸爸妈妈和叔叔阿姨以为是夫妻树，兴冲冲地去合影。可是看过标牌，才知道这是绞杀现象，是外面的树夺走了里面这种树的营养，使里面这棵树死亡。

来到傣族园，我们兴冲冲地跑进商店，换上傣族的服饰，把自己打扮成帅气的“毛多丽”和美丽的“骚多丽”(西双版纳把女人称作骚多丽，把男人称作毛多丽)。我们来到婚礼广场看泼水。大家高举着脸盆，向认识或不认识的人泼水祝福，顿时，婚礼广场水光潋滟，热闹非凡，呈现一派新年的景象。

我们还去了丽江、大理和昆明。有趣的是，各个地方对男女的称呼都不同。大理把男人叫做“阿朋”，女人叫“金花”;丽江把男人叫做“潘金哥”，把女人叫做“潘金妹”。我们也入乡随俗，互相叫着，特有趣。

云南行让我增长了许多见识，经历了泼水节，吃到了恶心的烤昆虫，在酒吧狂欢，盛产鲜花……应有尽有，云南真是人间天堂啊!

聚居在云南大理的白族自治州的白族人，他们的居住房屋样式很多。

最高有白族风情的是“长间”所谓“长一间”。由两层的主楼及分开建造的厨房，畜栏组成。这三间房子之间都有一小块场院分隔，用处各不相同，全是泥砖，木构顶架，茅草铺顶。主楼正房楼上，用以储存粮食及其它食物。楼下住人，做饭到另一间橱房，畜栏专门用来圈羊牲畜。

半山区的白族民居，是两层木构的茅房，竹木结构的蔑笆房和用石块堆叠成墙“木架’茅草做顶的房屋。山区高寒地区的白族人住的是用哈横木段来垛成的“木垛房”，“木垛房”有单间和双连间两种。为避寒取暖，室内没有火塘。

白族人的民居非常有特色，不仅是民居，白族人的春节也十分有趣。

白族人过春节时要放升炮。所谓放高升炮是指用整棵的大竹子，在竹节里装上火药，点燃以后可以让整个大竹子崩上天空百十丈，成为名副其实的“高升”抛绣球”；互拜，赠送礼品，泡有米花的糖水，耍龙灯；舞狮子；打霸王鞭这些都是白族人过春节独有的习俗。

春节和民居固然引人注目，但云南那边的戏曲也是不可轻视的。

傣剧，流行于云南省，形成于清中叶，源于当地民间歌舞，并吸收京剧，滇剧的艺术营养而形成，以二胡为主要伴奏乐器，表演古朴，载歌载舞。有>等剧目。

滇剧，流行于云南及四川，贵州部分地区的地方剧种，形成于清末民初。由外来的丝弦，襄阳调和胡琴戏三种声腔而成，经丝弦腔为主。有>，>等剧目。

这就是云南的民风民俗，你看它多么有特色啊!

因为妈妈是白族，因为云南大理的气候有特别凉爽，所以暑假期间，我们一家来到大理度假。

随着到处都是“大理三月好风光”的音乐响起，我们来到了云南的著名景点——洱海。

一眼望去，洱海没有真正的海那么大，但也一眼望不到边。不一会儿轮船就启动了，就在这时，我看见一些悬崖峭壁，站在船上最高的甲板上，眺望着洱海的美景，天是那么蓝，水是那么绿，苍山顶上不时有着雾缠绕着，虽然模糊不清。可是我还是能感觉得到苍山那盛气凌人高傲的气势!洱海有着苍山为伴，一点也不会寂寞!我不禁赞叹到大自然的匠心独运，雕琢出这么美的风景。站在船上，一股海风向我迎面吹来，所有的烦恼烟消云散，大自然的景色让我感到如此畅快，看到了这些，我在心底里不得不佩服大自然的神奇。在船上偶尔还可以看到一两条鱼在湖面上跳跃。那湖面上荡漾着许多波纹，让人感到吹着海风，看着风景是那么惬意!

欣赏完洱海风光接着我们还观白族的歌舞表演，品尝了着名的“白族三道茶”。白族是云南主要的民族之一，女的要叫“金花”，男的要叫“阿鹏”。在表演中，美丽的白族姑娘用美丽的舞姿与嘹亮的歌喉向观众展示了自己的民族文化，金花们一一端上第一道茶，品尝第一口，你会觉得很苦，但是当你喝完后，会有一丝甘甜回味在喉中，第二口茶是甜茶，是用大理名小吃――乳扇、核桃仁片及红糖做成的，入口香甜而不腻。第三道茶是回味茶，是用蜂蜜、生姜、花椒……做成的，让人回味无穷。这就是“一苦、二甜、三回味”。这仿佛也是人生哲理一样，先苦后甜，到最后再来，慢慢回味。

不知不觉，四个半小时过去了，我们游完了整个洱海，我被感动了，这份感动不仅包括着洱海的美丽景色，还有这其中蕴涵着人生哲理!要说再见了，这是耳边又想起了“大理三月好风光”的歌曲……那么亲切，那么动听。

6月27日妈妈单位组织去云南游玩八天，我也参加了。早上我们乘车来到机场，通过安检后准备登机。因为是第一次坐飞机，我还有点紧张呢！但坐上飞机后感觉真不错：上了飞机，等了大约十分钟，飞机起飞了，飞机先在跑道上飞快地跑，然后机头一抬，飞向蓝天，最后飞机越来越平稳了。飞机下降的时侯先飞到离地面大约100米的高空，然后机头向下倾斜，最后在跑道上滑行了很久才停下来。经过四个多小时的飞行，就这样我们来到了有着“春城”之美称的城市——云南昆明。

云南之旅比较好玩的地方有蓝月谷、藏民家访、石林……蓝月谷的湖水很冷，而且是淡蓝色的，非常美丽。导游说：“蓝月谷的湖水，洗一次手发大财，洗两次手交桃花运。”我也去洗了一把，因为我想长大后发大财，成为一个大老板，哈哈！另外我还带了一瓶水给老爸洗洗呢，我希望蓝月谷的“神水”给老爸也带来好运。

藏民家的干粮虽然不好吃，但他们的歌声和舞蹈让我们心旷神怡，他们热情的招待让我们心里非常的温暖和感激。藏民家有酥油茶、奶酪、青稞酒、烤乳牛……我们学会了大口喝酒、大块吃肉，还学会了跳藏族舞蹈呢，真有意思！

石林的石头很多、很奇，导游说石林象个石头迷宫，在石林游玩，如果乱跑的话，就会迷路的，所以我很听话的跟着“浩浩团”去游览，石林的石头很有意思，有的像大拇指，有的像大象，有的像唐僧，还有的像小老鼠呢！让我最开心的是，我看见了《西游记》中三打白骨精的拍摄点，最神奇的就是阿诗玛的化身石了，我真感叹大自然的鬼斧神工，神奇的石林美景真是浑然天成、栩栩如生啊！

总的来说，七夜八天的云南之旅让我开阔了眼界，学到了很多书本上没有的知识，这真是一次难忘的旅行啊！

我出生在美丽的西安，西安是一座历史悠久的古城，不但有许多名胜古迹，小吃也多种多样。有羊肉泡馍、烤肉、凉皮等。其中最好吃、最有名的莫过于肉夹馍了。

肉夹馍不仅是凉皮的最佳搭档，也是我的最爱！肉夹馍色香味美、好吃至极！尤其是那刚烤出来的馍，闻起来阵阵飘香、外皮酥脆、内心软绵。白色的表面上还被烤出了几圈土黄色，吃起来外面硬，里面软，十分有意思。

做腊汁肉时，先把肥瘦适中的新鲜猪肉洗净放入锅中，加上水、陈年老汤和独有的配料，用大火煮上半小时，煮好的肉色泽红润、油亮泛光、气味飘香。

现在，拿一个烤好的馍，从中间一分为二，再把剁好的肥瘦相间的腊汁肉夹在馍里，浇上一勺褐色的腊汁，真是让人口水流下三千尺，忍不住轻轻咬上一口，一点都没有油腻的感觉，入口即化，满口留香，回味无穷。

你想吃肉夹馍吗？那就来我的家乡西安做客吧，享受肉夹馍的可口美味，一定会让你终身难忘！

我爱吃肉夹馍！但我更爱我的家乡，美丽的西安！