云南风味小吃作文(汇总20篇)

回到昆明，已过中午，直到现在才有点饿的感觉。在街上的餐馆，点了一碗过桥米线充饥。来云南前就已经对这种包含夫妻深情的米线，耳熟能详，而且在闽南的美食街也吃过，能在这里吃上正宗的过桥米线，感觉就是不一样，油而不腻，香甜可口，再加上肚子饿，吃起来格外的香。

以前念书的时候，就知道昆明有座大观楼，下午时间决定泡在这座距今有300多年的公园里，近距离地了解昆明。

大观楼公园建于清康熙二十一年（公元1682年），由世袭镇守云南的沐氏操练水师，建造苑圃开始。大观楼则由巡抚王继文督建于康熙二十九年（公元1690年），因登楼而能观对面的五百里滇池，而且视野开阔，故名。只要对此楼感兴趣的人，大多是为了乾隆年间诗人孙髯的那180字长联。

一走进大门，满园绿意盎然，碧水涟漪。荷池中的花儿，开得特别的灿烂，鱼儿嬉戏翻跃。穿过一座亭门，绿树簇拥着一座方形三层楼闪现在眼前，这就是著名的大观楼。楼前的长联由书法家陆树堂用行书刊刻，1857年和大观楼一起毁于战火，1888年再由白族诗人赵藩楷书而成。望着这副一气呵成的长联，我用学过的知识，朗读了出来：

五百里滇池，奔来眼底。披襟岸帻，喜茫茫空阔无边。看：东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓。更苹天苇地，点缀此翠羽丹霞。莫孤负：四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。

数千年往事，注到心头。把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想：汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠廉画栋，卷不及暮雨朝云。便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得：几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。

多美的文章啊！即使眼前的滇池不复存在了，读一读这幅对联足矣。上了楼顶，整个滇池尽收眼底，习习凉风迎面袭过，顿时心清气爽，连日来的鞍马劳累一扫而光，真是一处消暑纳凉的好地方呀！

暑假时我去了云南观光旅游，我们坐着电瓶车途径少数民族居住地东八谷，后来到了闻名遐迩的丽江玉龙雪山。听导游介绍说，玉龙雪山海拔五千多米高，空气稀薄人迹罕至，终年积雪。山上经常云遮雾罩，只有太阳很好的时候，才能一睹真容。

下车后我感觉到了一丝凉意。在导游的带领下我们来到了雪山脚下的一个清澈见底的泉边，我站在一块石头上弯下要把手伸进泉水里，啊!一阵刺骨的冰冷。八月的天气怎么会有这么冰冷的泉水呢？原来是从雪山上流下来雪水呀!

这时我抬头看见远处围绕山顶的云雾逐渐散开来，露出雪山的山顶，霎时人声鼎沸起来，纷纷留影纪念。过了一会山顶的云雾逐渐聚集起来，山顶在云雾中若隐若现象一个害羞的小姑娘蒙上了一层神秘的面纱。

接下来我们去了大理古城，在那里看到几乎所有的建筑都是古老的，古城的建筑为清一色的青瓦屋面，显得十分的古朴。城里有“洋人街”生活着许多的外国人，我想：他们也一定非常喜爱这美丽而又古老的大理古城。

随后我们坐车来到了著名的野象谷，观赏野象和游赏热带雨林，那里生长着亚洲野象、野牛、绿孔雀、猕猴等珍奇动物坐在缆车上俯瞰谷里森林茂密，鸟兽众多，为各种动物游行的通道，这一带活动的野象较为频繁，成为西双版纳唯一可赏到野象的地方，还可以观赏训练过的大象表演节目，它们时而跳舞，时而吃观众奖励的美味香蕉，时而表演“求爱”它们滑稽幽默可爱的表演，另人捧腹大笑。

这真是一次难忘的云南之旅!

来到云南，最喜欢的是天上的云。有时是你记忆深处的棉花糖，柔柔软软，沁出香甜的气味；有时是极散极轻的柳絮，舒张自在，飘过头顶，如梦如幻。当然，云朵背后蔚蓝的天空，也是令人惊叹的。当柔和的蓝色光线进入瞳孔，仿佛把你的双眸也染成了蓝宝石色。

蓝天白云，像极了小镇的扎染艺术，渲染出一片朦胧的美。

倾听古城叹息

大理，这个曾一度辉煌的古城，此时离我如此之近。触手可及的是冰冷的石块，默默闭眼，似有潮水般的杀伐之声向我涌来。穿过门洞，再回首看身后雕梁画栋的城楼，朱漆已黯，斑驳沧桑，却用它宽厚的臂膀护起古城。

微雨中，你听，雨点敲打着青石板街，银匠手中的小凿子奏出简单的音符，妖娆高挑的白族妇女唱着嘹亮的山歌渐行渐远，将军府中悠悠的拨人心弦的叹息——细品悠远茶香 清脆的马队铃声，穿过密集的树林，惊走低旋的鸟雀，越过千年的时空隙，最后停在耳边，叮——叮——我盯着手中的普洱出神。酱油汤般油润的色泽，近乎于无的飘渺香气，微抿一口，是发酵茶特有的陈香，茶汤粘稠，暖暖淌进胃部。喜欢它，或许是为了书卷味儿的茶香，又或许是平淡如水却温暖宜人的茶汤，还可能是为了一种“茶样人生”。

我深深喜爱着云南这个纯净质朴的地方，与大家分享简约的快乐。

一天阳光灿烂，天气格外好，小兔在河边玩。忽然，看见河对面一个大萝卜，看起来又香又脆，馋得小兔直流口水。小兔心想：要是吃到那个大萝卜那该有多好啊。可是我不会游泳，那该怎么办?我一定要想出一个好办法。突然，一只乌龟正好游在水里，小兔大声叫：“乌龟哥哥，乌龟哥哥，你可以把我送到河对岸去好不好?乌龟愉快地答应了。

乌龟把小兔背身上小心翼翼地小兔送过去。忽然，乌龟身子一动，小兔站不稳，摇摇晃晃，差点就摔倒河里了，真是危险啊!送到对面小兔十分感谢乌龟哥哥，连声说：“谢谢你，乌龟哥哥。”乌龟哥哥说：“不用谢，不用谢。”小兔终于拿到了大萝卜，大口大口地吃，吃得津津有味。小兔边吃边说：“真好吃，真好吃!真香，真香!”

大家都知道，新年是中国人最重要的节日，其隆重程度不亚于外国人的圣诞节。中国各个地区的春节习俗都与众不同，有着自己的传统色彩。今天我将要与大家说说关于我的故乡——彩云之南的春节习俗。

云南的新年习俗与北京的新年截然不同，从大年三十到元宵期间才是春节，元宵过了，春节也便完结了。云南没有腊月之分，也不吃腊八粥，所以我至今都没有尝过北京的腊八粥和腊八蒜的味道。

先来说说大年三十这天吧！这天早上我们必须去集市赶集，购买年货和做团圆饭的食材。小孩去山上捡松叶。下午要把棉被、衣服洗了，还有把浑身上下都洗干净，因为我们那里有个禁忌——从正月初一到正月初三都不能洗衣物和洗澡。大年三十晚上便是除夕夜，这是过新年的高潮。大家忙做团圆饭，家家户户的烟囱直冒白烟。团圆饭做好后，大人把孩子们捡的松叶铺在地上，当孩子们看见自己的战利品被大人夸奖时，总是要骄傲地手舞足蹈。吃团圆饭前我们还得烧纸钱祭祖，饭后才把纸灰倒掉。等这一切准备好了，大家席地而坐，毫不拘束地享受新年的团圆饭。吃完后，大人忙着捡碗，收桌子。小孩子欢欢喜喜的开始他们的“鞭炮大战”，大人围坐在电视机前守着春节联欢晚会，不想看春晚的大人就摆桌子打麻将。这其乐融融的景象持续到深夜十二点，昏昏沉沉的人们点燃爆竹，震耳欲聋的鞭炮声响彻云霄，迎来新的一年。鞭炮放完了，忙活了一天的人们倒床而睡。

睡到近午夜三点时，人们又得陆陆续续从床上爬起来，做饭吃饭。这是四点钟的“迎春饭”，因为正月初一是一年中的第一天，所以要吃饭迎接。吃完饭人们又回到被窝，一觉睡到大天亮……

正月初一不能去别人家，只能到外面逛逛，这也是云南一大奇怪习俗。初二我们就去逛县城，就跟逛北京的庙会一样，县城里琳琅满目的商铺和千奇百怪的玩意儿让我们留恋不已。元宵节大家不吃汤圆，照样好酒好菜，不挂灯，但照样热闹，一家人去山上跳脚，也看别人跳脚。

新年过后，该干活的干活，该回深圳的回深圳。热闹过后的乡村，又恢复了往日的平静、和谐。

“读万卷书，行万里路。”这一次，我们到了素有“彩云之南，万绿之宗。”这一美誉的云南。

行驶在盘山公路上，高山耸峡，山峰连绵起伏，公路盘旋曲折。有时候，山的一面被云雾缭绕，而另一面则被阳光普照，眼前一片金黄。傍晚，夕阳染红了了半个天边，红的像是一位醉汉的脸，红得醉人。后来，天边的云彩也变得有层次了起来，一层是紫的，一层是红的，还有一层是橙的，天边好像成一个色彩缤纷的瑰丽世界。

经过两天路程，我们终于到达了目的地：黎明城————景洪。“景”和“洪”在傣语中分别代表“城市”和“黎明”。在千年傣族古寨里面，处处都是参天古柏，原汁原味的傣家寨别致整洁，精巧华丽，每个部位都经过精雕细刻。古寨里的庙宇金碧辉煌，佛像双手合掌，盘膝而坐。寺庙修得巧夺天工，寺里香气窒人，佛塔高耸。在寺庙里，我们的内心里都寄托着一些祝愿！

在热带花卉园里，到处都是热带植物，满眼一片碧绿，树上结满了密密麻麻的酸角和果子。在园里的另一边，三角梅开得争奇斗艳，花团锦簇，香气袭人。最特别的还是一盆花上几种颜色，美得让人陶醉。紫色的花显得那么的华贵，红色也是那么的艳丽，真是美不胜收！同时我也感受到了大自然的神奇之处。还有的大树上长满了树藤，像是一位脸上长满了胡须的大叔。

经过几天的游玩，我们都还有意犹未尽的感觉。可是由于时间关系，我们依依不舍地踏上了归途。

这次云南之行，让我领略到了彩云之南的美丽和独特风俗文化，也让我增长许多知识。

圆溜溜的脑袋，白里透黄的脸蛋，顶上带着一顶小花帽，别看它个小，浑身透出诱人的气息，如磁铁般吸引着过往人的脚步，它就是人们常见的小笼包。

第一次吃小笼包是在两年前，在上海过完暑假。爸爸送我回来时等车，可车子左等不来，右等也不来，等的我两腿发麻，肚子咕咕叫。我只好晃着爸爸的衣襟，“爸爸，它抗议了，我受不了了。”我指指自己的小肚皮，委屈地说。“你想吃什么?”

我的目光开始在街道上搜索，因为有一股幽幽的香味直往我鼻孔里钻。很快我找到了香味的来源。我顺着香味拉着爸爸来到一家小笼包店。爸爸看着我垂涎欲滴的样子，便走上前要了一笼包子。这时包子的香味更浓了，直入我的肺腑，让我感觉身子都有点轻飘飘的了。包子刚送来，我就急不可待地抓起一个塞入嘴中，还没有品出味道来，包子已经滑入了我的肚子里。第二，第三个都是这样下肚的。接下来我才耐下心来细细品味，那真是如和煦的春风拂过我的每一个细胞，又如涓涓细流缓缓滑过我的食管。啊!真是此物只应天上有，人间难得几回尝。

可是从那以后，我再也没有吃过那么美味的小笼包了。

我去过许多名胜古地，象济南、大理等，但最让我留念的是在云南的那几日。

在二零xx年的八月份，我来到了云南，来云南的第二天，我们去了佤族人住的地方，那时候佤族人正在跳舞。我发现他们的脸都黑黑的，很不明白。这时候，妈妈走来，对我说：“你是不是觉得他们很黑不漂亮?”我点了点头。妈妈接着对我说：“佤族人可是以黑为美啊!”我这才明白。这时候，一位佤族阿姨对我说：“小妹妹，和我们一起跳舞吧?”我爽快地答应了。

当我和佤族阿姨一起跳舞时，我发现她们穿的衣服很漂亮。黑色的底子，边上还有粉红色的小条条，上身的衣服上印着几个菱形，还是橙色的呢，好看极了。“咔嚓”一下，妈妈照出了这张照片。

那一天我真快乐!每当看到这张照片，那天的情景就浮现在我眼前!

[美丽云南作文

小编介绍许多山西的特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝小编跟你说的这些小吃哦!

山西刀削面作文1

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西刀削面作文2

刀削面是山西有名的风味小吃，因其风味独特、制作方法别具一格，而跻身“五大西食名品”之列，它在国内外都享有很高的声誉。

刀削面绝对是色香味俱全的风味小吃。做好了的刀削面，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜、淡黄的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其间，着实令人垂涎三尺。

刀削面的做法十分有趣，这得名于它非比寻常的做法——刀削。先搓一个面团，揉匀，揉软，揉到表面光滑、平整为止。然后左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只见这些面片一叶连一叶，如流星赶月一般，在空中划出一道道白色的弧线，“扑通扑通”落入汤锅。汤滚面翻，这些被翻起的面片好似一个个机灵可爱的小鱼宝宝，自由自在地在水里游来游去，真有意思!等到热气腾腾的刀削面出锅时，再根据个人的口味浇上不同的卤汁，一碗香飘十里的美味佳肴就做成了。

品尝刀削面也是一门学问。我总是先舔一舔香浓醇厚的卤汁，感受它鲜美的味道，然后夹起三两根面条和一块五花肉，放进嘴里慢慢咀嚼，体味那外滑内筋、软而不粘的刀削面和鲜嫩可口的五花肉，任那浓郁的气息在嘴里回荡，接着再将卤汁等一扫而光，吃到满嘴是油才意犹未尽地离开。

记得有一次，由于急着吃五花肉，我没把筷子拿稳，“扑”，五花肉一下子被送到了我的脸上，红色的卤汁也沽在了我的脸上，而我的脸，则像抹了大红胭脂一般红艳光泽。从此，我又为刀削面取了个好听的名字——“胭脂面”。

山西刀削面作文3

俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……

从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。

做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。

下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢!吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了!

有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪，爸爸、妈妈和妹妹看见我这样，都捂着肚子笑了起来。从那以后，我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。

我已经介绍完了，是不是有一种垂涎欲滴的感觉?其实，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出来的，真正的味道还需要你自己去品尝，相信你品尝完以后，绝对会回味无穷!

我的家乡山西作文4

山西，在太行山的西边，因此而得名。山西的省会城市是太原，那里是个好地方。山西也是中华民族的母亲河——黄河经过的地方。

山西，有许多名胜古迹。有普救寺、后土祠、黄河大铁牛、关帝庙……还有很多游玩的地方，比如：夏县的漂流、运城的东花园等等。这些地方足够我们欣赏和游玩十天半月的。

山西的大同被人们称为“煤矿之都”，顾名思义，就是出产煤炭最多的地方，也为此得到了一个“黑色”的奖杯。

山西的风味美食很诱人，有太原的过油肉、六味斋酱肉、平遥的牛肉，还有清和元头脑、刀削面、拨鱼儿、猫耳朵以及闻喜的煮饼，这些食品能让你垂涎三尺。

山西的土特产品有杏花村汾酒、清徐老陈醋、稷山板枣……分布的主要民族有汉族、回族、满族和蒙古族。工艺美术品有新绛石雕、平遥推光漆器、大同铜火锅、绛州澄泥砚。

山西，是我们的家乡，是我们的摇篮，是我们的骄傲啊!我爱你，山西!

山西小吃作文5

今天是来到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品尝一下当地的特色小吃。

早就听说山西是面食之乡，刀削面尤其有名。一路上，导游都在说，山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了，而且特别爱吃刀削面，这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面，到底味道怎么样。在面馆，我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来，滚到沸腾的铁锅里面，等到浮上来后，老板用勺子盛开，洒上一把牛肉、香菜，再加点山西老醋，味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情，这里的刀削面风味独特，我吃得满头大汗，觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信，下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。

我们在街上逛了一会，接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃，烧的方法离不开石头，利用石头传热慢，散热也慢的特点，把面团摊成面皮，盖在加热好的石头上面，然后把另外的一些石头也盖上去，慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久，除了这个名字外，它还有其它的两个名字：石予馍、石傲饼。相传唐代叫作石傲饼，后来才叫石头饼的。

我再给大家介绍平遥牛肉，这也是山西特色小吃，而且比刀削面还要有名。在平遥古城，不管是工作日，还是双休日，牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客，大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下，口味有点重，但还是很好吃，看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候，我一边在看说明书，原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制，难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。

今天品尝了许多山西特色美食，特别带劲。同学们以后有机会的话，可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!

夏天来了，满池的荷花绽放出最甜美的微笑，知了停歇在茂密的枝叶下不停地欢叫着，它们这是在欢度泼水节的到来呢！

泼水节的到来，给整个西双版纳带来一片生机。许多外地游客也慕名来到西双版纳，大街小巷人山人海，热闹非凡。

14日，妈妈带着我和表妹去曼听公园参加赶摆活动，在赶摆场，棉花糖、手工艺、玩具、珠宝、烧烤……应有尽有，选择了一片草坪我们坐了下来，边品尝傣味烧烤，边欣赏着湖边的美景。火辣的太阳虽然烤得大家大汗直流，但仍然无法夺去人们脸上灿烂的微笑，整个公园洋溢着一片快乐的节日气氛……

15日，泼水活动正式开始，在绚丽的花车游演过后，街上顿时一片狂欢，人们用盆、水枪、桶舀起水向天空撒去，随后又调皮地奔向人群，惊呼与欢叫中，泼水活动达到空前高潮，整个广场都成了欢乐的海洋、水的世界……

晚上，人们在广场观看了精彩的表演后，又簇拥着来到江边，放下一盏盏漂亮的孔明灯，许下一个个美好的愿望。直到那些孔明灯飞向天空，渐渐消失在天际……

泼水节的歌唱不完，泼水的水泼不尽，我期待着明年的狂欢，也期待着幸福的来临……

我的家乡玉溪，特产可丰富啦！有黄芥菜，酱油，绿豆糕，松花糕，豆末糖……但我最爱吃的，就属豆末糖了。

豆末糖是通海独具风味之传统食品，相传为蒙古铁骑所创。至于豆末糖，还有着这样一个真实的故事呢!

那是在公元1252年时，骁勇彪悍的铁骑长期征战，远程奔袭，因为不能带更多食物，所以只好将青稞，大豆捣成面与潮湿红糖放在干粮袋内，颠簸中，炒面将红糖一层一层裹了起来，形成块状。因此就制作出了黄豆芝麻豆末糖。在这年，元世祖忽必烈率部南征，屯兵曲陀关统辖南疆，豆末糖便逐渐流入通海。制作工艺由当代名师，代代相传改进提高。

家乡的豆末糖，不仅故事精彩，而且味道也是别有一番。

首先撕开裹在纸盒上的一层透明塑料纸，然后揭开纸盒，便会看到一个装满豆末糖的笑食品袋静悄悄地躺在纸盒子里。拿起盒子里的小食品袋，用剪刀轻轻剪开，便会闻到一股扑鼻而来的香味。这味道会让你馋得直流口水。看！那豆末糖一卷一卷的，就像大树爷爷的“衣裳”一样，卷了起来。拿起一卷放在嘴里津津有味的品尝一番，只觉得它是那么的酥脆可口。真是不尝不知道，一尝忘不了呀！

豆末糖的品种十分丰富，有黄豆豆末糖，芝麻豆末糖，巧克力豆末糖……但不管是什么品种的豆末糖，都具有四个特点，哪那就是：香甜酥脆。豆末糖属手工精制而成，具有“入口甜酥脆，张口牙生香”的特点而著称于世。

啊!家乡的豆末糖，我爱你。我真为家乡有这样驰名的特产而感到骄傲和自豪。

我最喜欢的小吃是云吞。在我们家门口，有着一个小店，叫做“好好味”，吃过他们家的云吞的人都会来了又来。第一次来“好好味”吃云吞，还没吃的时候，我看到一个阿姨正在做云吞，她先用一根很像尺子的竹片在肉泥里面点一点，好有一点粘性，然后再点一点云吞皮，把云吞皮放到手上，再往肉堆里搅一下，这样就能把肉粘到云吞皮上，然后在用竹片压一下左手上的肉，再把扁扁的云吞皮的一个对角捏一下，把皮捏紧，再把竹片拔了出来，最后再以惊人的速度不停的捏来捏去，捏好了，就左手一松开，一个包得漂漂亮亮的云吞就掉到了一个篮子里，接着，就去做另一个。

云吞上来了，我一看，哇！真美：空中飘着猪肉的味道，也有云吞皮的味道，在汤里的云吞就像在海里的水母一样，飘来飘去，又像是一个椭圆形的上面加了几个很软的尖角，在肉里也好像长了许多的很软的尖角，就像有很多的肠子一样，飘在汤里，也很像是云，在天空中飘着，看到这里，我就觉得云吞这个名字的意思就是非常像云，吃起来的时候直接吞下去就会非常的好吃。云吞的颜色是白色的，如果皮薄的话，就会看到粉红色的，在云吞的旁边，还有一些葱，这些碧绿的葱嚼起来的时候咔嚓咔嚓的像锡箔纸发出的声音。云吞的吃法我觉得是先用勺子舀了一写云吞，但是不要一点一点的吃下去，先把云吞含在嘴里，然后再慢慢的嚼，这样就会有很多的这慢慢的流入到嘴里，然后再慢慢的吞下去。我开始吃了，我先用勺子捞一点汤，往下滴，在这个时候，我就把舌头给伸了出来，去接住那些滴下来的汤，哇，真美味，接完了后，我就去咬了一口云吞的皮，嗯，真的是不错，云吞皮滑滑，我又试着把整块云吞吃下去，哇！真的非常的不错，我使劲的嚼着，嘴巴张得大大的，牙齿发出了很响亮的声音，虽然肉看上去要用很大的力气去嚼，但是一进入到了口中，就像是换了一块肉似的，非常的软，但我觉得，虽然在闻得时候是只能闻到一点味道，但是在嚼的时候，它的味和汁都“扑哧”的一下喷了出来，幸好我那时是闭着嘴巴的，要不然就会喷到对面的人去了，如果幸运的话，那你还能吃到很嫩的肉呢！

我就等我把所有的云吞吃得只剩下四五个的时候，我就把它们都一起轰到了我得嘴里，哇！真是爽，我再大口大口的嚼着，我嚼的越慢它就越香，嚼得越快，它就没什么味了。等我吃完了云吞，就开始和汤了，我还剩下几滴，等我快要喝到它们的时候，它们就落了来，也可以说是我准备吃前的口水吧！我们回家的路上，我就一直想下次也要去那里吃！因为那里实在是太好吃了！

俗话说：“民以食为天。”说起我故乡的美食，那可是数不胜数，但说起“最美”的食物，我可要推荐我们故乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市着名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜喜欢。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到电城尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。“别急，”爸爸说，“看好了！”只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

可是，这么好吃的脆皮炸蚝到底是怎么做的呢？我怀着好奇心溜进了饭店厨房，一位师傅正在做这道菜。只见他把生蚝洗净抹干水，加盐、味精、胡椒粉腌几分钟。然后把生粉、面粉加清水调成浆，下入生蚝挂上糊。最后，烧锅下油，油热后放入挂上浆的生蚝炸至金黄。

刚捞起滚烫的脆皮炸蚝便让服务生端走了。

怎么样？听了我们故乡的脆皮炸蚝，你一定直流口水，那就快来茂名尝尝脆皮炸蚝吧。

这个暑假里，我和妈妈还有婆婆组成的三人行组合去了云南省昆明和普者黑游玩。

20号的早上，我们坐着爸爸的车去广州南站。进站安检的时候，在妈妈的包里检测到了一把小刀，原来小刀是不能带上高铁的，我们只好把它投进自愿丢弃箱。离开始检票还有5分钟的时间，我们就去了排队。乘坐这趟列车的人非常多，人群排成了七列。我仔细观察了一下，发现大多数人都拖着行李箱，有些人和我们一样也是带着小孩去旅游的。虽然人很多，但因为大家都可以遵守秩序，所以非常快检完票。

上到车摆放好行李，不久列车就开动了。一路上，我交了几个朋友，我们玩得很开心。不知不觉就到了中午饭点时间，人们大多数吃方便面和饭盒。车厢里飘着各种香味，让我的肚子咕咕大叫，我迫不及待地从座位上拿出泡面直奔饮水机，打开包装加热水至注水线，然后小心翼翼地把它端回座位上，一边欣赏着美丽的风景，一边享受着美味的午餐。

几个小时过去了，我们终于到达目的地——昆明市。据我了解，昆明又称春城，有四季如春的美誉。我们下高铁后转乘地铁去酒店，妈妈的朋友已经在酒店等着迎接我们。把行李放好，她带我们参观了金马、碧鸡、忠爱三个牌坊，原来这三个牌坊已经有400多年的历史了，可看上去一点都不陈旧，而且还能清晰看见修复过的痕迹，可见当地政府对文物的保养非常重视。晚饭我们在不远处的护国饭店吃滇菜。

第二天早上，我们去整个昆明最大的农贸市场买水果。那里的水果种类繁多、价格合理，我们买了许多水果：有梨、葡萄、无花果等等……放回酒店后，我们坐地铁去斗南花市站，出了站之后，再走一段路就到了花市交易中心，我们看了许多花：有百合、蓝色妖姬、向日葵等。其中，我觉得最有趣的是含羞草，它自身带一点点毒性，但不会致命。它还有另一个特点，只要轻轻碰它的叶子，它就会自动合起来，像极了一个害羞的小姑娘。下午，我们在三楼吃了个非常好吃的卤鸡米线，它让我一试难忘。听妈妈的朋友说卤鸡米线是当地一个叫弥勒的地方特色菜。果然名不虚传，美味极了！

昆明和广东的天气不一样，昆明夏天只有十几二十度，非常舒适。接下来我们去了翠湖公园、大观楼、海埂公园等等，这些公园都非常美丽。另外我们还去参观了赫赫有名的云南大学。26日早上我们去了人间仙境——普者黑，那里是热播电视剧《三生三世十里桃花》的外景拍摄地。我们在这几天里去了摆龙湖、青龙山等，玩了整整三天。才依依不舍地坐高铁回广州，结束了这次旅程。

我的家乡在美丽的杭州，那里的小吃和那里的山水一样小巧而秀气，含有着一份独特的细腻与清淡。

也许是同姓的原因，在众多杭州的小吃中，令我印象最深刻的便是吴山的`酥油饼。

还记得儿时的我回杭州，爷爷奶妈的老屋紧临吴山。每当陪着奶奶在小院里乘凉，总会听到那带着浓厚地方口音的吆喝；“酥油饼——又酥又脆的油饼——”接着，我就会嚷嚷着要吃酥油饼。奶奶慈祥地说：“乖娃儿，奶奶给你做，做出来的比卖的还香呢。”

记得当时奶奶撸起袖子，在白色的麻袋中舀出几勺面粉，兑上水，便开始揉面。这其实是制作过程中最费力的一步。只见奶奶一手按照着大盆边缘，一手用力的揉着，抬起、按下、再抬起、再按下……同一个简单的动作，奶奶重复了不知多少次。即使是冬天，奶奶的鬓角也会缓缓地滚下汗珠。每当这时，我便拿着毛巾，踮着脚尖，轻轻地拭去双白鬓角的汗滴。奶奶便扭过头来，慈祥地说：“娃儿也是奶奶的好帮手哟！”我就是那个获得赞许而欢跃的孩童，蹦着跳着，常常弄了自己一身的面粉……

随着金色的饼在油锅中泛着油泡，轻快的翻转时，阵阵诱人的喷香钻入鼻孔。奶奶把第一个饼递给了我，我欢呼着，顾不上烫就咬了一口：脆而不碎，油而不腻，又香又甜，入口即化。那味道啊，激活了我口中所有的味蕾。我满足地吃着，奶奶在油锅前忙碌着还不忘扭头大声说：“小心点儿啊，别烫着！”

长大后，我吃过不同的酥油饼，但异地的再好吃，哪有家乡的味道？饼只是薄薄的一张，但它满载的，却是我脑海中挥之不去的记忆。那好听的儿化音总是亲切轻软；那秀丽的山水总是旖旎醉人；那可口的小吃总是香甜无比，萦绕在舌尖，久久不肯散去。

岁月的齿轮静静地转动，带走了时光，却带不走我对家乡的那份深深的依恋，带不走想起家乡时，心中溢满的美好与感动。

穿梭在万盛的大街小巷中，那一家家小吃店顿时印入眼帘，店铺中挤满了人，空气中弥漫着酸和辣的气息，“好香啊!”闻过的人都会有这样的感叹。这种小吃就是万盛有名的酸辣粉，顾名思义，大概你已经猜到它的味道了吧!又酸又辣，这滋味别提多爽了!

酸辣粉汇聚着五花八门的色彩。那一条条晶莹饱满的粉丝沉浸在鲜红的汤中，犹如披上了一层神秘的棉纱。绿油油的海丝，翠绿的白菜缀，青绿的榨菜片如凡星点点浮在汤上，五彩斑斓，形色不一，令人眼花缭乱。

空气中飘浮着酸辣粉的香味，真令人陶醉于其间，犹如一只大手勾着我的心，占据着我的思想。葱花大蒜的芬芳清香，麻油的浓味儿，辣椒的躁气，再加上老陈醋的酸意。。。。。。那香味直另人沉迷，仿佛有一种强烈的占有欲。

看着酸辣粉的颜色，闻着侬汤的清香，无论是谁都会压制不住自己的情绪，顾不上自己的吃相而大吃特吃起来。那一根根修长的粉条上混杂着麻油的浓香，同时又带着一丝葱花大蒜的芬芳，咀嚼于口中，感到饱满多滋且富有弹性。大口喝下那鲜烫，又酸又辣，又香又浓，令人恨不得把汤喝个精光。

这就是万盛的酸辣粉，这就是蕴涵家乡风情和文化底蕴的酸辣粉。

第三篇：家乡特色小吃

在我风景优雅的家乡—廉江市，那里的风味小吃数也数不尽：裹蒸粽、萝卜糕、钵仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜欢吃的是牛杂串。

牛杂串在廉江也算鼎鼎有名，无人不知，无人不晓的小吃了。店主先将煮熟了的牛肠、牛筋、牛腩等做成一小块，然后用长约20厘米的铁线串起来，食客把一串串牛杂放进正煮得翻滚的酱汁里煮来吃，泡泡不停地泡出来，像是突泉一样泡泡一串串地冒出来，把我的口水馋得直往下流。闻一闻，香喷喷的气味让你口水垂涎三尺。吃时别忘了还要蘸上一点辣椒酱，那才够爽，才够刺激。

牛杂最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁，里面除了面酱之外，八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。吃下去才会有一番独特的美味。如果在牛杂串上蘸一点辣椒酱你就会感觉一股香喷喷、香辣刺激的气直攻上去，辣得你会边吃边喘气，可好吃了。

记得小时候，我和妈妈去逛街，空气中弥漫着牛杂的香气，它已经把我的心掏空了。妈妈似乎看出了我的心思，和我去吃牛杂串。我狼吞虎咽地吃起来，那滚烫的牛杂“害”得我舌头打着卷，妈妈嘲笑道：“看看我们家的小馋猫，多狼狈啊。”我狼吞虎咽，一串接着一串吃，直到嘴唇通红，涕泪交加为至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗气，现在想起小时候，总会觉得有点傻。

家乡风味小吃真是“一极棒”，如果你来到我的家乡，我会请你去饱餐一顿牛杂串，牛杂串就像一位小精灵，蹦蹦跳跳地走进我的美食坊。

今年暑假，我坐飞机回了家乡…

现在让我来给你介绍一下我心目中的家乡——美丽的云南

云南是动物王国、植物王国、有色金属王国，还是一个多民族欢聚一堂的幸福家园。云南是全国少数民族最多的省份，全国56个民族，云南常驻少数民族26个。

云南省会是昆明，气候宜人。昆明也叫“春城，是历史文化名城。昆明的夏天特别舒服，到处都是绿色，到处可以抓虫子，还可以捞鱼。昆明的东西都好吃，我妈妈爱吃土鸡米线和鸡枞菌，我爱吃炸土豆和豆末糖，还有人爱吃炸蝗虫和炸竹虫，你敢吃吗，我可不敢吃。

这里动物很多，我去了昆明野生动物园，看到了野生放养的孔雀、大象、鸵鸟。我还遇到了一只喜欢照相的白色鹦鹉，它噗噗地飞到我的肩膀上，同我照相留影纪念，这只鹦鹉好像很大胆，它啄了一下我的头发，故意吓我一跳，真有意思!。

云南的动物和这里的人们一样，热情大方，我喜欢云南，我喜欢我的家乡!

在去石林的路上，导游就向我们介绍了石林的形成、石林的地貌和石林的景象，让我对石林有了一个初步的了解。

当我置身石林时，才知道什么叫震撼，什么叫鬼斧神工，什么叫大自然的杰作!石林里的石群如森林般矗立着，有的独立成景，有的纵横交错，有的拔地而起，有的突兀嶙峋...石林里的石头就像花园里的花一样，千姿百态：有的像孔雀梳理着翅膀；有的像犀牛望着月亮；还有的像摘星星的巨手...无不惟妙惟肖，栩栩如生。我们沿着石阶，小心翼翼地在石峰之间迂回穿梭。我们游过“观音石”，穿过“一线天”，在“剑锋池”边流连，一路上时不时的还能碰上一些钟乳石，用手敲敲，还能听到回声。啊，大自然的杰作，真是让人叹为观止啊!

出了大石林，我们顺着石阶走下去就到了小石林。小石林的地势平坦，绿草茵茵。少了大石林的险、窄、陡，让人心情豁然开朗起来。小石林最吸引人的还是阿诗玛，她和阿黑哥的传说至今还被人们传颂着。你看，她背着大箩筐，正静静地矗立在池边等着阿黑哥的到来呢。

[有关云南旅游作文

俗话说，民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。瞧。北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面。。。。。。从宴会到正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举，其中，我最喜欢云南过桥米线。

过桥米线汤汁丰浓，肉片鲜嫩，是云南的风味小吃，扬名海外，关于 过桥米线 这个名字，还有一段动人的传说∶从前，云南蒙自一位秀才为了应考，他把自己关在南湖中的小岛上，日夜攻读。妻子每天给他送饭，因路远饭菜常常凉了，秀才便不爱吃。怎么办呢?一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料，用竹篮装了送去，当她端汤罐时，手被烫得缩了回来。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。因为妻子送饭必须经过一桥.秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。” 从此，过桥米线便在民间传开了。

过桥米线的做法复杂而又简单，他是由3个部分组成的：一是汤，二是切成薄片的各类嫩肉，三是米线和鲜蔬菜。首先上来的是汤，汤上桌后，可千万不要急于品尝，不然会烫伤嘴唇，舌尖，汤外表平淡无奇，表面并无太大热气，可外行人不知道，那汤上漂的是一层黄油，能把舌头烫熟，接着上来的是米线，这可是最讲究的地方，米线要一根根的连入汤中，否则就辜负了过桥的用意，最后一样可是配料，把鸡肉，肉片，猪腰片等荤菜放入汤里，就就准备素菜了，正宗的过桥米线里有一个素菜是必不可少的，那就是荤芽，荤芽是宋代大文豪苏东波的一句名诗，春江水暖鸭先知，蒌篙满地芦芽短，中的芦芽了。

米线不光做法精彩，而且味道好吃。米线又香又甜，又滑又嫩，真是人间少有，米线不光好吃，而且样子有趣，一根根像一条条可爱的小蛇，滑溜溜的，它是颜色十分显目，黄色的碗，白色的浓汤，晶莹的米线，上面还漂着几片翠绿的香菜，让人看着就想吃，用垂涎三尺太适合不过了

我爱那些美丽的传说，更爱那美味的过桥米线。

长沙是一个不夜城，在这里，越到深夜越热闹。这么热闹的城市怎么能少得了小吃的存在呢？吃就数长沙人灵泛，长沙人一天不吃辣椒，就总觉得少了些什么。可谓是无辣不欢。在长沙，小吃界的三大霸主分别是：臭豆腐，糖油粑粑和葱油饼。

臭豆腐臭豆腐，就如同它的名字一样臭。外地人觉得一点也不好吃，还很臭。可我们长沙人偏偏相反，这臭豆腐，越臭越香。虽然它闻起来很臭，但吃起来却很香，你会感受到越臭的臭豆腐越香。因为它经过特制的卤水腌制，卤水也是臭的，所以泡出来就很臭。可那臭豆腐却是外酥里嫩，香气四溢。咬一口，豆腐里的汁水就流了出来。

糖油粑粑，一听到糖这个字，就知道它一定是甜的。这是小朋友的最爱，也是我小时候喜欢吃的东西。想要吃到又香又糯的糖油粑粑，就要去长沙的火宫殿。那里的糖油粑粑又大又滑，轻轻一咬，糯米在口中化开，粘粘的糯米中带着外面那一层的糖油，又甜又糯。筷子功夫不好的人还夹不起来，因为太滑了。

葱油饼，它已经成为了长沙人的早餐之一，浓浓的葱香，在喝着解油腻的豆浆，简直绝配。葱油饼在包子铺里都有卖，只不过不同的店，味道也不一样。最好吃的还是火宫殿的葱油饼。刚炸出来的葱油饼又香又脆，葱油饼要吃热的，热的就是脆脆的，散发着浓浓的葱香的。冷了就会变得软塌塌。

这就是长沙，火辣辣的城市，香气四溢的长沙，性格豪爽的长沙。小吃，已然成为长沙一张独特的名片。

云南丽江，连绵的群山，外公那石头垒成的坟墓坐落在山腰上，墓碑镌刻龙纹，我仔细找着，还能在密密麻麻的刻字中，找到我的名字。附近还有一座老红军的坟墓，碑上刻了红军的头像，墓上荒草凄凄，让人心生感叹。

那年清明节，我们都要带上炊具和美食，去与死者共享。那边的风俗，与其说是去上坟，不如说是野炊，全村各户，有的带火鸡，有的带鸭子，还有的会拉一只羊上山。

山路很长，绕着山梁蜿蜒而上，我提着一只大公鸡，外婆提着饮料和鞭炮。

坟地在半山腰，那里高高低低立着的都是墓碑，其中有一个就是我外公的。

我们再坟前的石灶上架好了锅，便分头去收集枯枝叶，我拖了一个枯树枝放在锅灶旁边。不一会儿，大舅赶着几头驴来了，每头驴驮着两桶水，驴脖子上的铃铛叮叮当当响着。

外婆开始生火烧水，我们就要插香了，关系亲近的就插三根，疏远一点的就插一根的。

插完香，燃了鞭炮，待烟雾散尽，纸壳满地都是。我们环绕着一圈石块跪着，开始烧纸钱，外婆念念有词，说：“在下面不要舍不得花钱，去买酒喝，再买几套衣服穿。”

红红的火焰窜起，香灰随着祸事向上飞窜，我的脸很烫，衣服也似乎炙热了。待这项仪式结束，我拍了拍膝盖上的土，去放爆竹玩。而大人必须忙着张罗炊事了。

大舅和二舅杀了鸡，叫我拔鸡毛，然后开膛破肚，清理内脏，切成碎块，开始煮了。

无数炊烟升起，风吹树叶沙沙的响，放眼大山上下，人们这里一群，那里一窝，都在忙碌着，传来了人语声，鸡叫声，放炮声。

不久，汤沸腾了，锅盖一上一下碰撞着，飘出一阵肉香。

这时，外婆在墓碑前摆了九个碗，成正方形，第一排倒酒，第二排放鸡，第三排盛饭，每个碗上搁一双筷子。

外婆对外公喊道：“菜做好了，赶快来吃。”过了一两分钟，把碗摆到另一边的草地上，外婆向着四周喊道：“野鬼快来吃饭，不要跟别人抢东西吃呵。”

然后，酒洒在草地上，饭也倒了，而绩点的鸡肉倒到碗里。开饭了，我们盘腿而坐，大人们一边喝酒一边划拳，而我们小孩子大口地喝饮料，咬鸡腿，，大家都累坏了，胃口很好。

吃完了便用剩下的水洗了碗，我们要下山了，大舅赶着驴往回走，外婆对着外公的墓碑喊道：“我们走了，你自己要保重。”

[云南风俗之清明作文