立秋吃饺子日记在【经典20篇】

昨天晚上，爸爸晚上不在家吃饭于是我和妈妈还有姐姐在家里包饺子。

我午觉醒来，妈妈就对我说：“要不咱们在家包饺子吧!”我说：“行，随便。”妈妈让我在家准备一下，她去买饺子馅，包的是韭菜鸡蛋的饺子。妈妈下楼了，走之前对我说：“小子，你必须帮忙哈!”我愣了一下，心想：妈妈要闹哪样啊?长这么大从没有帮忙包饺子……我于是去干自己的活了。不一会，响起了清脆的敲门声——妈妈回来了。我急忙去开门，妈妈气喘吁吁地进了家门，掂了一兜子菜。韭菜啊、鸡蛋啊、洗衣粉啊……妈妈还没坐到沙发上就让我去摘韭菜，把脏的去掉。(是买好的韭菜)我就马不停蹄地摘韭菜，妈妈负责和面，不一会妈妈得面和好了，我的韭菜才弄了四分之三，于是妈妈过来帮忙，不过5分钟韭菜便摘好了。

我说：“妈妈，咱们开始包吧。”妈妈说：“不急不急等你姐姐回来再弄。”妈妈给姐姐打了个电话，姐姐本应该是和初中的朋友韩小莹出去玩的，这不被妈妈传唤过来了，姐姐下了班就往家赶，六点半的时候到家，妈妈对姐姐说：“珊珊，你也来帮忙，咱俩一块包饺子。”姐姐就不情愿的过去和妈妈一起包饺子，她们母女俩包着饺子，我看着电视。姐姐和妈妈不一会就包好了一大盘饺子，饺子在妈妈的手里，下了锅，像一个个运动员下水游泳一样。饺子煮好了，妈妈盛了盘。

我尝着我和姐姐妈妈一起劳动的结果，十分高兴。

星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。

妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!

开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!

现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……

饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!

大年三十那天下午，奶奶说：“我们开始包饺子吧!”

于是大家分头行动，爷爷跑去厨房剁馅，他先是往碗里打鸡蛋，接着用筷子搅拌，等把鸡蛋搅拌均匀，再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎，再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌，不一会儿，香气四溢，飘满了整个屋子。

这时候，奶奶的饺皮也擀好了，我和爸爸妈妈坐在餐桌旁，每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了，油挤了出来，粘得我满手都是，这时妈妈说：“包饺子不是那么包的。”于是妈妈拿起饺子皮边示范便告诉我：“先要少放一点馅，左手拖住底，右手有节奏地捏起来。”我马上说：“会了，会了!”但饺子皮象是故意和我作对，不听我指挥，馅又跑到边缘，与饺皮混在一起，鼓出来了，根本扭不牢。

妈妈又耐心地给我手把手示范，我这次虚心多了，认真留意每个细节，终于我包的饺子有点进步了，虽然还不能完全站立，高矮胖瘦不一，层次不齐，但也勉强有个形状，等我慢慢地包到最后一个的时候，妈妈夸我这个饺子包的好，我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时，自己好像打了胜仗一样，我觉得无比满足!

俗话说：“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易，做来难，需要用心体会，切记眼高手低!

那是一个散发着桂花香芬芳的早晨，我一起床就看见奶奶在橱房忙碌着，走进厨房一看，原来奶奶在包饺子啊!我看了，心里也痒痒，也想包饺子。

我学着奶奶的样子拿来一张饺子皮，在中间放进饺子馅，慢慢地将饺子皮两边包起来，我以为一个饺子就包好了，可是饺子皮老是摊开就是沾不住，我问奶奶：“奶奶我包的饺子怎么总是黏不住啊?”奶奶说：“孩子你没沾水当然会裂开呀!”我听了奶奶的话再包了一次饺子，果然不会摊开了!

我坚持包着，一次比一次好，我和奶奶很快包了一盘的饺子。奶奶说：“可以不用包了，包了一盘饺子就可以放到锅里蒸了。”奶奶拿起包好的饺子，放进一个黑乎乎的锅里开始蒸。我跑来跑去的等着饺子出炉。

过了好一会儿，新鲜的饺子就出来了。我看着香喷喷的饺子连口水都流出来了，我赶紧拿起筷子，夹了一个饺子吃了起来，对着奶奶说：“我觉得自己包的饺子真好吃。”

包饺子让我懂了一个道理，做事不能半途而废，要坚持到底才能成功。

我在五岁那年学会了一个本领，那就是包饺子。

那时我爸爸在包饺子，我很好奇的就上去问爸爸：“我也想包饺子，可以吗?”爸爸爽快地答应了。我觉得包饺子很简单，像玩一样，但当我包的时候才知道不容易。

我包饺子时和我想的恰恰相反，太难了，我抱时总是把面皮弄坏，于是我小心翼翼的拿起来啊，太好了，没弄坏。我把馅儿放进去，但问题又来了，这次馅儿不是太多，就是面皮太松，完全包不紧，我觉得线太多的原因，于是这次我弄的馅儿很少。太好了，报紧了，但爸爸打断了我说：“你看这线这么少，怎么吃我伤心地，说这个太难了，我不包了。”

爸爸说：“别灰心宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。谁都不可能这么快完成的，而且失败乃成功之母，你失败一次说明你离成功又进了一步。”我恢复了信心。于是，我问爸爸：“那该怎么办啊。”爸爸沉默了一会儿说：“你看着我怎么办你就怎么办。”我答应了我仔细了看的爸爸的动作，我尝试一下啊，果然成功了。

我终于尝到了幸福的滋味，我很快乐，也很高兴。

在大年初一的时候，我吃到了人生中最好吃的饺子。

今天的日子是一年中最幸福的日子，我写完作业就帮外婆和妈妈做一些家务活，我非常喜欢吃饺子，所以我们三个就合作起来包饺子，妈妈快速地擀面，外婆熟练包馅，而我没事做，闲得无聊，我的脑子灵机一动，就想起办法，于其闲的无聊，不如做点事吧。

我就来递面皮吧!说干就干，妈妈擀好一个我就快速递一个，就这样不停地递啊递，递的我胳膊都有点酸了。看妈妈擀的轻松，于是我就让妈妈给我留几个，让我自己擀自己包，剩了十个，妈妈才停下来，喘着气儿说：“来吧!你来包吧!亮亮小妮的本事!”我迫不及待地说：“好啊!”我首先把一团面用食指和拇指按一下面团的正中心，然后拿起擀面棍，我就擀，面皮一会向左推，一会向右推，可真是变化莫测，一会儿是长方形，一会儿是三角形，为了让它变圆，使我连蹦带跳，得不停的调整方向，烦躁许久，这活也不像想像的那么容易。

这时我的脑海里闪出一句话：因烦躁而半途而废是不对的。妈妈走了过来安慰我说：“来，我来教你。”就在妈妈一遍一遍的指导下，我擀出了十个圆溜溜的饺子皮，我大喜过望，二话不说，连忙用勺子挖了几勺馅后一个个大肚子“将军”出现在我的面前。然后外婆把它们倒进了锅里，不一会儿就煮熟了，吃着我自己包的饺子，是平生最美的佳肴，不知不觉地笑了!

从中我感悟到：天下没有难的事，只要你有一颗坚持的心。真是“世上无难事，只怕有心人呢!”

今天中午，我们家包饺子，我来给妈妈帮忙。我想和面，但是力气太小和不动;我想切白菜然后拌馅儿，但是妈妈说拿刀太危险不让我动。正当我无奈的站在厨房门口不知所措时，我灵光一闪，一个“鬼主意”出现在我的脑子里，“用方便面调料加孜然粉拌饺子馅儿怎么样?”这两种调料都是我最喜欢的味道。在我的强烈要求下，妈妈不是很情愿的答应尝试一下。

紧接着，开始包饺子了，我学着妈妈的样子，拿一个小面团，把他按扁，然后拿一个擀面杖把皮擀圆。妈妈擀的时候面皮会转圈，擀出来的面皮好圆，但是我怎么擀都是椭圆形，要不就是有点方，好郁闷。正当我准备放弃的时候，我的小脑瓜又发动了，擀面杖擀不圆我可以用手呀!说干就干，我拿着小面团开始按，越按越大，花了好几分钟，终于把它按成圆面皮了。

拿着我辛苦得来的圆面皮，放了一点馅儿在中间，然后把面皮对折、捏紧，我的第一个饺子终于完成啦。美中不足的是我的饺子“站”不起来，妈妈包的都可以立在那里不倒下，我好佩服妈妈包饺子的技术。

一上午，我一共包了10个饺子，中午吃饭的时候，我把我包的饺子分给爸爸妈妈和奶奶，爸爸说这是他吃过的最好吃的饺子，妈妈说我的鬼主意这次还算不错，我听了心里美滋滋的。

以后我要多帮爸爸妈妈做饭做家务，让自己从小养成爱劳动的好习惯。

前几天，我们家吃饺子，我一直都只管吃从来不知道怎么包饺子，奶奶说今天我来教你包饺子吧，听了奶奶的话我可高兴了!

只见奶奶熟练的拿起饺子皮，手指灵活多变的左捏捏，右捏捏就包出一个像“元宝”的饺子，看了一遍我就照着包了起来，我先把肉放在饺子皮上，再对捏住，包好了，可肉又从细缝中跑出来了!我很生气，又捏了一遍，可饺子皮就是合不拢嘴，我像泄了气的皮球，一下子坐在床上，奶奶看我没了信心，就说：“泄气了?来，奶奶再教你!”我听着奶奶耐心地给我讲，我又有了信心，重新包起来。按着奶奶的方法，我又做了一遍，我先把饺子皮放在手上，再把肉放在饺子皮中间，两手一合从左到右捏过来，再把一个个小细空捏住，一个小巧的饺子就包好了，看着自己亲手包的像模像样的饺子，别提有多开心了!

那一天我吃着自己包的饺子，心里比蜜还甜。我也知道了，只要坚持有自信，什么事都能成功。

除夕晚上，边看春节联欢晚会边包饺子是家家户户的习俗，我们家也不例外。

我在屋里看电视，妈妈奶奶在外面包饺子，我也想帮忙，就和妈妈说“我能不能来帮忙擀面?”

“好呀，擀面可是个技术活，你从来没做过，行吗?不然你还是包饺子吧，包饺子简单。”妈妈说。

“我还是想擀面皮，我看电视里擀面擀得可轻松了!”

“那好吧，你来试试!”

我笑得灿若莲花，一把接过擀面杖，拿过面团，学着大人的样子正

反面摁两下，双手握住擀面杖擀起来，可这些面皮好像不听使唤，不是跑偏了就是粘在擀面杖上不下来。瞧瞧我擀的面皮：大大小小、千奇百怪，有的像小鸡，有的像小花，有的像云朵，就是没一片是圆的。妈妈哭笑不得地说：“你还是去包饺子吧!

好吧，恭敬不如从命。我拿起面皮，放上肉馅，用手捏来捏去，只几下子饺子就像破水桶一样。奶奶笑了笑，说：“我来教你吧，先把肉放到面上，然后把面捏起来，再用手指用力的捏面皮的边缘，这样就变了一个好看的饺子了。”我用奶奶的方法去包饺子，还是不好看，又包了两三个，实在是影响形象，我一赌气不包了，看电视去了。

这个春节，不知道是谁吃到我包的怪物饺子!

“快，把饺子皮拿过来!”“给我点水，快点!”“馅没啦，老师!”“哈哈哈，好丑呀!”……一句句欢声笑语如大浪一般，一浪高过一浪，快把教室屋顶掀翻了!原来是我们班在举行迎元旦的包饺子大赛呢!

瞧，我们班的叶佳傲同学那一组，他们包的饺子红似火、绿如玉、白如雪……多漂亮啊!别看他们个个还不到十岁的孩子，包的饺子却比老师包得还好呢，因此，我们给她们组取了个外号——“饺子大王”组。我好羡慕哟!

再看看张刺伟同学那个组，人人热情高涨，个个分工明确。他们有的给面皮沾水，有的给面皮挑馅，有的给面皮封口，有的给面皮捏花纹。他们合作得多愉快呀!

再看看我们这个组，由于是各干各的，所以包的饺子五花八门。包的饺子有：红包形的、招财进宝形、月牙形、太阳形，还有小笼包似的饺子……漂亮极了!不一会儿，我们的饺子皮没有了，左右一看，哦，原来我们组是包饺子包得最快的，那得意劲甭提了!最后一数，我们包了五十多个饺子呢!

不到半个小时，我们班都包完了，老师带我们巡视了一下，老师边点头微笑，边伸出了大拇指：“太神奇啦!太漂亮了!嘻嘻，怎么舍得吃呀!”霎时，教室里响起了雷鸣般的掌声。

“包饺子，包饺子，捏捏捏……”一阵阵美妙的歌声打断了我们的掌声。就这样，包饺子大赛愉快地结束了。这一天，是我最累的一天，也是我最开心的一天。因为我明白了：自己动手，丰衣足食呀!

太好了!太好了!过年啦!妈妈今天要包饺子，我一听高兴极了。我拉着妈妈的手央求道：“我也很想包饺子。”妈妈爽快地答应了。可我不会包，怎么办呢?嘿嘿，没关系，妈妈会教我的。

“可以包饺子了……”妈妈一吆喝，我立马去洗手，跑到饭桌前。只见妈妈拿起饺子皮，放在手掌心上，迅速夹肉馅放在饺子皮中间，在饺子皮的边沿粘上水，对折后一捏，饺子包好了，妈妈动作麻利，看得我眼花缭乱。

眼看着一个个漂亮的饺子在心灵手巧的妈妈手中诞生。我心想：原来包饺子这么容易!

我跃跃欲试，我学着妈妈的样子小心翼翼地把饺子皮托在手掌心上，用筷子夹一些胡萝卜肉丝放在饺子皮中间，也许肉夹多了，包不起，我就去除了一些肉馅，但是对折时又觉得少了，折腾了好几次才满意。可饺子皮老是粘不上，汗!

哎呀，原来我忘记沾水了。难怪一直粘不紧。于是我沾上了水，将饺子皮对折。可饺子皮偏偏跟我唱反调，这边粘紧了，那边又松了，那边紧了，这边又不紧了。好不容易两边都紧了，可又来了一个困难——它的“肚子”破了。我转头看看妈妈包的饺子，一个个挺着将军肚，再看看我的饺子，好像在战场上被敌方打得奄奄一息的败将。不过，是自己第一次劳动的成果，我还是很开心。

包饺子可真有趣呀!以后我要像妈妈一样包出一个个将军饺，让家人吃上香喷喷的好吃的饺子。耶!

今天是立秋的日子。立秋，是二十四节气中的第13个节气。每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

今天上午10时31分立秋。民谚道：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。早立秋就是指的立秋时间为上午。老人们也有分“公母秋”的习惯，通常认为单日立秋为公秋，双日为母秋，而母秋之后“秋老虎”会更厉害。虽然今年是“早秋”加“公秋”，但根据目前的气候特点立秋后的天气还将会持续热一段时间!

马上要立秋了，俗话说：“早上立了秋，晚上凉嗖嗖”。关于立秋的风俗根据地理位置的不同，饮食也会各有差异!在我插队的地方，立秋当天家长会告诉孩子们不能喝凉水，说是喝了凉水会起“秋痱子”，当然了吃上一顿大肉馅饺子是再好不过的了!立秋当天吃点荤在我国大多数的地方叫“贴秋膘”。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天吃些各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。而在农村人们的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

今天是立秋的日子。立秋，是二十四节气中的第13个节气。每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一个节气，而秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。

今天上午10时31分立秋。民谚道：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。早立秋就是指的立秋时间为上午。老人们也有分“公母秋”的习惯，通常认为单日立秋为公秋，双日为母秋，而母秋之后“秋老虎”会更厉害。虽然今年是“早秋”加“公秋”，但根据目前的气候特点立秋后的天气还将会持续热一段时间!

马上要立秋了，俗话说：“早上立了秋，晚上凉嗖嗖”。关于立秋的风俗根据地理位置的不同，饮食也会各有差异!在我插队的地方，立秋当天家长会告诉孩子们不能喝凉水，说是喝了凉水会起“秋痱子”，当然了吃上一顿大肉馅饺子是再好不过的了!立秋当天吃点荤在我国大多数的地方叫“贴秋膘”。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天吃些各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

城里人在立秋当日买个西瓜回家，全家围着啃，就是“啃秋”了。而在农村人们的啃秋则豪放得多。他们在瓜棚里，在树荫下，三五成群，席地而坐，抱着红瓤西瓜啃，抱着绿瓤香瓜啃，抱着白生生的山芋啃，抱着金黄黄的玉米棒子啃。啃秋抒发的，实际上是一种丰收的喜悦。

今天晚上听说妈妈要包饺子，我也要过来露一手。

第一步：拌馅。这些馅昨天就搞好了，妈妈放在冰箱里冻着，今天拿出来就能用。可省事了。

第二步：和面。妈妈拿出来一个超大的盆子，往里面放上水，打了一个鸡蛋，又放了一点盐，然后往里倒了好几碗面粉，便开始和面。揉啊，揉啊，接着揉……，妈妈把这些面粉和成一个面团以后，就来了一个天马流星拳，另外又加个佛山无影掌，终于把面和成了一个像模像样的面团了。

第三步：包饺子。妈妈擀皮我来包。牛吧!终于开始包饺子了。我拿起勺子和面皮就开始包。我是个左撇子，平常吃饭都是用左手拿筷子，没想到吧，包饺子我也是用左手，这样我觉得方便。爸爸一看这样，就冲我吼：“把手换过来!”妈妈说：“人家习惯了，用左手就用左手吧。”爸爸也就没脾气了。刚开始包的时候，妈妈说我是馅包皮。咦，这是怎么回事?包饺子哪有馅在外面的?原来是我包饺子的水平太差了，把馅放多了，还把很多的馅沾在饺子皮外面。妈妈笑话我，简直太不瞧不起人了，让我给她点颜色看看。我于是就包了一个又一个，包了一个又一个，包的越来越多，越来越快，越来越好，终于练到了皮包馅。妈妈又说了：“包几个过过瘾就行了，让你爸爸去下饺子，准备开吃。”

第四步：开吃。我一口气连续吃了一大盘，比我爸爸吃得还多。爸爸说：“你是小猪吗，吃这么多!”我才不管他呢，接着吃。

吃着我自己包的饺子，心里美滋滋的。因为这也是我的劳动成果呀!

饺子是我们中国最重要的一道美食，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子一饿是必不可少的佳肴。而且饺子也有着美好的寓意，花式繁多，所以深的人们的喜爱。在新年来临之际，我也想妈妈讨教了包饺子的方法。

做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮了。妈妈先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“右手握好擀面杖，左手按住面团的中心点，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调度。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮形状七扭八歪。我知道，只有多练习才能提高能力。

第二步，自然是要装馅了。妈妈示范时和我说：“取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧他的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然照妈妈的差很多。妈妈安慰我说：‘’不要灰心，只要多练习，迟早有一天会有很大进步。‘

通过这次学包饺子，我体会到了饺子所包含的技术，想做成任何事都要通过刻苦的学习，努力，才能学有所成。所以，我收获的不仅仅是包饺子的技艺，更多的是我对困难的理解!

我就亲自下厨煮了一次水饺，那锅饺子煮的很好，也没有被煮坏，但是那一锅饺子谁都没有吃。现在想起那锅水饺，我的心里还有有点失落的。

煮那一锅水饺的时候，正好是我爸爸的生日，我和妈妈在家包了一晚上的牛肉水饺，为了表达我对爸爸生日的祝福，我和妈妈商量打算让我自己亲手为爸爸煮一锅饺子。我很开心地刷了锅，在妈妈的指点下，煮开了热水，然后将饺子倒进了滚烫的热水里，不久，饺子就浮到了水面上，再过了一小会儿，一锅水饺就煮好了，我小心翼翼地盛出这一锅水饺，并且用盘子盖在了上面防止水饺变凉，然后我和妈妈就坐在沙发上等爸爸回来。

结果只等来了一个电话，爸爸在电话里说晚上有个酒席，推不掉，就不能回家吃饭了。我听到这里，楞了，那我那一锅饺子不就白煮了。爸爸就这么简单地辜负了我亲自下厨的水饺，都不问问我有没有给他准备惊喜，说不回家吃饭就不回家吃饭，真的有那么忙吗，我越想越委屈，眼泪簌簌地掉了下来。

妈妈也看出了我的委屈，过来哄了哄我，还劝我先吃饭。我听到吃饭这个词语，更加激动了，脾气不知道为什么就突然激动了起来，我把几盘饺子全部倒进了垃圾桶里，然后就把自己关到了自己的房间里……

后来我平静了下来，却也后悔了，因为我的任性，妈妈也没有吃上晚饭，我还浪费了很多粮食，即使我的本意是想给爸爸一个惊喜，但是也没有考虑爸爸的难处，都是我的任性毁了一锅饺子，也让自己的情感变了滋味……

至今我还内疚自己倒掉了那一锅饺子。

俗话说得好：最好吃的是饺子，最舒服的躺着。大过年的，少了饺子可怎么行?这不，一家人正围着的餐桌包饺子呢!

大年三十那天下午，面和好了，馅也有了，万事俱备只欠东风，开始包饺子喽!才刚开始，大家已经干得热火朝天了。瞧!大舅拿着擀面杖，在熟练地擀饺子皮呢!先把面团压扁，只手转着面团，一边用擀面杖擀，不出几秒钟，一个不厚不薄圆圆的饺子皮就擀好了，一切行云流水，我看的五体投地呀!于是，我把手洗干净，饶有兴致地加入了进来。我拿起擀面杖，也开始擀面，可是擀面是想技术活儿，看着简单做着难。还没擀几下，面皮儿便不成了样，说圆也不圆，说方也不像，这可难倒我了。大舅看到了说：“我来教你，擀的时候一定要边擀，这样擀的才圆。来，你试试。”我动手试了试，擀一下转一下虽然动作慢，但是面皮的颜值倒提高了不少，至少是个圆了。我高兴极了，在大舅的指导下，我越来越熟练了，面皮越擀越好了，大舅也为我高兴，说：“哟，小子，擀的不错嘛!”

擀完面皮，我又兴奋地去帮忙包饺子。包饺子对我来说十分的简单，我老早就会了。我雄赳赳气昂昂地拿起饺子皮，接着用筷子加起不多不少的肉馅放入饺子皮中间，再将四周的的皮捏紧，可是这饺子太不给面子，怎么摆都不肯站起来。妈妈见了，笑了笑说：“馅要集中起来，要放足，不要太散，否则饺子就站不起来。”听了妈妈的话，我若有所悟，急忙试了试，先把面皮托在手心，加了足够的肉馅，都集中在中心，再将四周皮捏紧，哈哈，终于包了个像样的饺子!

晚饭时，我坐在沙发上，一边吃着香喷喷的饺子，一边看着春晚，真开心啊

昨天，妈妈说明儿我们包饺子吧。我一听兴奋地跳了起来，晚上我闹腾地睡不着，一心想着包饺子。

今天下午，上完了所有的课程，我飞速地完成课作，就迫不及待催着妈妈要包饺子。于是，便立即行动，我和妈妈一起准备食材和工具。妈妈告诉我包饺子的流程：先和面，待醒发，再剁馅儿，然后把醒发好的面团切成小剂子，把剂子压平，擀成饺子皮，把馅放到饺子皮上，两手挤压面皮，饺子就包成了，再者起锅烧水，下饺子，美味的饺子新鲜出炉啦!

之前我和妈妈把饺子皮擀好，和完馅，准备开始包饺子啦!我拿起一张面皮轻轻地放到左手掌心，夹起一点饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮上，然后两手轻轻地把两边皮子合起来，大拇指用力往中间一推，饺子皮都粘起来了，问题出现了，包成的饺子给挤压扁了，像个馅饼似的，哪有饺子的样儿?此时，边上的妈妈告诉我，小樱桃别着急，哪有第一次饺子就能包的很好呀?别灰心，有句话说得好，失败乃成功之母，做什么事都要有耐心。于是，我按照妈妈的样子，又包了一个饺子，果真，这次比前一个好看很多，饺子的模样呈现了。哇，我大叫着，成功啦，我包成功啦!而后我又包了很多个，个个都越来越好，我包饺子的技术突飞猛进，后面和妈妈包的一模一样。下锅一煮，上盘蘸上醋，放到嘴里，呀，那个真叫好吃!

通过这次包饺子，我深深体会到，经验是一点点积累起来的，无论做什么事都要有耐心，这样才可以把事情做好。

立春吃春饼，立冬吃饺子，那立秋呢，好像没有什么讲究，但是有些食品是立秋之后吃摄取当中营养比其他季节要高。

立秋，就是我们将逐渐进入天高气爽、五谷飘香的季节。气温由热转凉，人体的消耗也逐渐减少，食欲开始增加。因此，老人可根据秋天季节的特点来科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，并为越冬做准备。

秋天果实大多成熟，瓜果、豆荚类蔬菜种类很多，鱼、肉、禽、蛋也比较车富。人们选择食物的范围扩大了，但要注意平衡膳食。秋天气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天有时气温仍较高。热能伤津、伤气，燥盛则消耗津液。所以，除了应当掌握好饮食起居的调养以外，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品等具有滋润作用的食物。

秋季，空气中湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液中还要丢失一部分水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素c等。因此，在整个秋季都应重视机体水分和维生素摄入充足。可多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服复合维生素B1一2片和维生素C50毫克。这样，不仅对机体健康大有益处，而且对防止秋季机体退行性变化也有作用。

秋天，有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节。因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。患有脾胃虚弱、消化不良的老人，可以服食具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症侯，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可以常食

北方人过年都要吃饺子，年夜饭饺子不能缺饺子，可是我生活在南北方组合的家庭里，爸爸是南方人过年呢只吃米饭，不包饺子，所以家里一直都没有吃上饺子。初八妈妈说：“今年还没吃上饺子呢，好想吃饺子，但是我还要上班呢，哎没时间包了。”

妈妈上班去了，爸爸说：“大雨咱们爷俩给你妈妈包顿饺子吧!”我积极的响应好!好!好!说干就干。爸爸领着我去菜市场买菜。买了两斤绞肉、一斤韭菜，高高兴兴的回家了。

爸爸和我一起择了韭菜，把韭菜洗干净切碎和肉拌到一起，调上姜、葱然后放入适当的盐搅匀，饺子馅就拌好了。爸爸拿了一个的铁盆子用量杯舀了两勺面，开始加水和面，但是爸爸把水加多了面很稀揉不到一块，爸爸不好意思的对我说：“我也是第一次和面，练一练就好了。我们不行再加点面粉吧!”最终本来只想和两碗面结果和了四碗面才把面和好。然后把面从盆子里弄出来一部分，把面揉一揉，搓成条状，用刀切成一个个小块的面团，把小面团一按变成小圆形用擀面杖干成大圆形，再将里面包上韭菜肉陷儿左右捏、上面捏，就成饺子了。我和爸爸忙活了一下午饺子终于包完了。妈妈快下班了，爸爸赶忙把饺子放到放进开水锅里，过一会儿饺子就熟了。

妈妈回来时闻见饺子的香味来到饭桌边看见许多爱吃的饺子妈妈开心极了。

作为一名资深的小吃货，饺子可是我的最爱。这不，妈妈又要包饺子了，这可把我馋得口水哗啦啦地往嘴边流。我以往都只吃不做，没有劳动，这可不好。俗话说劳动创造“美”，我决定今天大展身手，也来包一回饺子。

我先揪起一张饺子皮，草草沾上点儿水，拿起勺子狠狠地往摆放馅的盒子中一戳，挖起满满一大勺，砸在饺子皮上。哎呀，馅有点多了，几乎将整张饺子皮给占满了。这可不行，我赶忙挖去一大半，“现在应该能包了吧?”我一边低声嘀咕着，一边将饺子皮对折，企图捏出几个小波浪，可惜失败了，饺皮仍是顽固地咧开嘴，我只好将饺皮再次摊开，在四周抹一点水，再用力粘牢，可这饺皮刚刚已经被我折磨得遍体鳞伤，没有点水平是包不成了。饺子在我手中已不成“人形”，我只能求助妈妈把这个可怜的饺子给抢救回来。

有胆尝试第一次，我就敢挑战第二次。这次我十分谨慎，一边盯着妈妈的手，一边认真比划，学着妈妈一步一步地包。费尽九牛二虎之力，总算成功了，但美中不足的是，我馅放得很少，饺子太瘦，一点儿都不精神，又是一个失败品。我轻轻剥开它的衣服，再放一点儿馅合上，OK，一个可爱的饺子完工了!

不断尝试，不断总结，我的手法越来越好，做得越来越快，妈妈连夸我是能干的包饺子小达人。

水饺散发出一阵阵的肉香，时不时滴下浓郁的汁水，我更饿了，饿得快前胸贴后背了。我像卖火柴的小女孩一样，眼前慢慢浮现出了妈妈的秘制蒸饺。

晶莹的水饺盛在干净的青花瓷盘里。有人说，雪之所以是白色的，是因为它忘记了自己本来的颜色。而饺子的白不同，那是吸食了水汽而饱满到几近透明的白，黄金似的玉米粒和饱满的虾米若隐若现，令人垂涎欲滴。

一旁配的小碗里是辣油。鲜红的油里浮起一层光芒，白芝麻在碗里沉沉浮浮，又如出水的白玉美人。碗上用釉彩绘画出了江南水乡，质朴的人民和秀气的建筑仿佛穿越了几百年的时光来到我面前，碗里的红油像是早晨朝阳洒下的红光，似天上人间。

舀起一勺辣油，淋在饺子上，雾气瞬间蒸炽了我的双眼，我好像看到了中华龙君盘旋在天上的身影，好像看到了好大只的黑王尼德霍格遮天蔽日的龙体，好像看到了……

把那饱满的饺子一口咬下去，有玉米的清甜，有虾米的鲜香，猪肉的多汁和辣油的刺激……

这是家的味道。