关于包饺子的作文(精选20篇)

“我学会了！我学会了！”这是谁在兴奋的交唤呀？原来我正在包饺子呢！

新年到了，我来到了外婆家学起了包饺子。信心满满的我先让外婆把做馅料的作法告诉了我。

一、做馅料

我先把买来的青菜冲洗干净，放入水中焯了一下，等到青菜变软变熟后把它从水中捞出放在蒸板上切成菜末。再拿肉也切成末。最后把它们搅拌在一起。在切末的过程中，我好几次都在想要放弃。平时只顾享受着香喷喷的馅料，却从不知道要将一块块肉，一片片菜切成末是怎么累人的事情。渐渐地，我的手再也抬不起菜刀了。我暗暗的在心底里为自己加油鼓励左手累了换右手，右手累了换左手。好不容易终于坚持下来了。看着自己的成果心里兴奋不已。赶忙拿给外婆验收成果。外婆翘起了大拇指，直夸我聪明又伶俐。但我总觉得好像缺了些什么。外婆笑着给我又加了些料酒、酱油、麻油。顿时，香味扑鼻而来。馋得我恨不得马上将它们下入锅中。之后外婆把怎么包的方法一五一十的告诉了我。

二、包饺子

我学着外婆的样子，我先把皮子摊在手心上，用筷子挑了点馅包在皮里。接着在皮子两端滴上一、两滴水把皮子合拢。用着半生半熟的手艺将两旁的皮子有规律的叠起来。

“啊！我做好了！做好了！”我乐得满屋跑。外婆一听笑呵呵的说道：“走！我们去下几个你包的饺子吃。”

在餐桌上我吃着自己包的饺子心里十分开心，欢声笑语传荡在整个餐桌上。

今天是阴历年的最后一天，我们吃完午饭就开始调馅包饺子。

我和叔叔负责擀饺子皮，妈妈、奶奶和婶婶负责包饺子。我用的是两边细、中间粗的擀面杖，檊的饺子皮三尖葫芦头的，特别不好看。叔叔用的是粗细相同的擀面杖，我看叔叔檊得快，就觉着叔叔手里的擀面杖比我的好使，就和叔叔换了换。我又檊了一会儿，发现用这个擀面杖也是檊不好，就想：这应该是自己的技术问题吧!奶奶和妈妈一直鼓励我，说我檊的挺好的。

擀了一会儿，妈妈就放我的假了，还奖励我一小块面团玩。我先用面团捏了个小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎么也捏不好。费了半天劲我终于把小白兔的头捏出来了，妈妈一看，哈哈大笑：“你这是捏的骷髅吧!”奶奶也跟着笑了起来。

我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。

我先把不透气的“帽子”穿透，然后把下面的卷起来就成了礼帽。“昊昊，这次你做的太棒了!”妈妈欣赏完我的作品后，赞不绝口，并且给我起了个外号，叫“王一捏”。看着我的作品，我们全家都快笑破了肚皮。

后来爷爷对我说：“昊昊，咱们拧个麻花吧!”“行!”说干就干，我和爷爷开始配合起来。一眨眼的功夫，一个简单的麻花成型了，我和爷爷一起看着这个麻花，哪有一点不足，我和爷爷就修改哪里，最后，自制的麻花终于诞生了。

我虽然还擀不好饺子皮，但是我从和家人一起包饺子的过程中享受到家庭的温馨和无限的乐趣!

大年三十晚上要吃饺子，想必家家户户都一样吧。只不过各家有各家爱吃的馅不同。

今年三十下午妈妈奶奶婶婶又聚在一起包饺子，为了晚上的年夜饭做准备。我在一边看着很是好奇，总想着过去试试，妈妈看到我蠢蠢欲动的样子就叫我去洗手一起包饺子。说实话我是第一次包饺子，根本不会。妈妈手把手教我怎么拿着饺子皮，怎么捏出花边。我慢慢自己试着包，第一个饺子出现了，歪歪扭扭，站都站不起来，软弱的趴在盘子上。妈妈笑得前仰后合，又教了我一遍、我有样学样的再试一次，还是不太像饺子，不过已经可以自己站着了。妈妈说大有进步，他说像我这么大的时候她也不会包饺子呢。我不气馁接着练习，婶婶和奶奶都把自己包饺子的窍门告诉我。我综合各家所长终于包出一个比较像样的饺子了。爸爸看了也直夸我表现不出，今年知道帮助大家干活了。全部包完以后，妈妈把我的饺子特意拿在一起，说是一会让我自己尝尝看看好不好吃。晚上等饺子上桌的时候，我先吃了一个自己包的，很不错啊，感觉比别人报的都好吃呢。

我包的饺子得到了大家一直的认可，虽然我自己也知道，只不过是大家鼓励我的成分多，但是我还是很开心的。

每到过年的时候,家家户户都要包饺子吃。我家也不例外。

一早，奶奶就把饺子皮买回来了，我一看就知道奶奶今天要包饺子。一想到包饺子，我的手就痒痒了，于是我吵着对奶奶说，我也要包饺子。奶奶说：“你还小，等你长大就教你包饺子。”我说：“不行，不行，我就是要学包饺子。”奶奶扭不过我说：“好吧！好吧！”于是我高高兴兴地跑去把手洗的干静。

只见奶奶左手捏皮，右手整形。我想：这包饺子真容易，我一定行。我立马学着包出第一个饺子来，好丑了。姐姐看见我包的饺子说：“你包的什么饺子哟，像个面疙瘩。”我不服气地对姐姐说：“我一定会包出漂亮的饺子。”于是我仔细地观察奶奶包饺子的动作，然后依样画葫芦，学着奶奶包饺子。这下包出来的饺子比刚开始包的好多了。奶奶鼓励我继续努力。

在奶奶的帮助下我包出来的饺子一个比一个好看，最后我终于包出和奶奶包的一模一样的饺子，我高兴极了。可当我包出第15个时，我的手就有点不听使唤了，而姐姐在旁边津津有味地吃着巧克力，我这时的心里可不舒服了。我真想不干了，奶奶看了我一眼说：“我们干什么事都应该有始有终哦。”

我鼓起勇气和奶奶一起把饺子包完，看着那包好的饺子像小卫兵一样，整整齐齐的排立在盘子里，我看了奶奶一眼，奶奶抚摸着我的头说：“我的孙子长大了，懂事了。”听了奶奶的表扬，我开心的笑了。

星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。

妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。

这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。

饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！

今天是10月20日，周天上午妈妈说今天上午我们吃饺子吧。我听了后拿出了一个大白萝卜，在水管下把它洗了一遍又遍，洗干净后我又砍又切又剁，多成了一堆萝卜小丁，我觉得在这么多下去，哎！就成了萝卜泥喽。

准备好了萝卜丁，妈妈又拿出了一大块肉，也是像我一样又看又切又剁。这次可就不再是肉块了，那就真的是大碗肉泥了。准备好了萝卜丁和肉泥，接着放盆里就开始搅拌，把一大碗肉泥全部倒进萝卜丁里，我拿起筷子放进了宪中，“刷―刷―刷刷！”一圈一圈的搅动起来，听声音这就跟着刷碗似的。不一会儿，种馅萝卜肉泥和和肉丁缠绕在一起，清荤素分不清了，反正就是变成一大玩碗馅。

接下来我们有开始和面，我摇了两碗面放在盆里，妈妈放上水不停的用筷子搅啊搅，搅成点点的面团，然后用手把它揉揉成一团放在一边。过了一小会儿板面又拿出来，拽成一个小团，然后用双手搓车成像大拇指粗细一样，用刀把它切成小块，我用手一按一按一按把它按成扁圆的样。接的我都开始杆，一下两下三下，“呀”怎么回事越赶越长呢。我想了想吃饺子不是花卷。

慢慢的我知道了，不要压力太重，让面片自己转动起来……。啊！成功啦我成功啦！我高兴地看着饺子皮，厚的面皮现在又圆又白又薄。我干完了爸爸妈妈也包好了，过了十分钟谁也开了，不大一会儿饺子就端上了桌子，样子是白胖小而半圆，一口口吃这美味的饺子。

嗯！――饺子真香！

实话实说，长这么大，我还不会包饺子。这不，妈妈一大早就叫我起床，跟她从头到尾学一次包饺子。我心里想着自己以后能熟练的包饺子，别提有多高兴了。

我们上街买了一块猪肉，用碎肉机将猪肉绞成小型碎片状，刚绞出来的猪肉鲜嫩，红艳艳的。接着又去买韭菜和饺子皮。一切必备东西买完后，就可以回家准备包饺子了。

回到家，将韭菜洗净，切成小结状，与猪肉颗粒混杂，适当撒上盐和鸡精提味，摊开饺子皮，准备好筷子，洗净手，便正式包饺子咯！

妈妈对我这个“菜鸟”耐心地指导着：“先那一块饺子皮，用筷子夹一团肉菜混合物的馅放在饺子皮中央，在饺子皮周围抹上馅里本身存在的油，再将饺子皮对称粘上……”妈妈一边说，我一边跟着做，前面挺容易，可到了：将饺子皮对称用“油”粘上，在粘合之处捏成皱纹状时，我第一次犯了难。我初试将饺子皮层层叠叠捏成皱纹状，可总捏成一大团，像一个大脓包，与合格脚趾相差甚远。我连试了好几次，都无功而返。妈妈立即开口了：“捏饺子联粘合处，使它成为皱纹壮时，不要将下面部分也折叠起来，只要折叠饺子皮边缘，不要让他挤成一团，适当分散地有规律地捏成皱纹。”可我听不太懂，也不好用文字来表达，模模糊糊大致捏了一个形状，也不像，又试了好几次还是老样子。看来这是包饺子最难的一关了，本来性子急的我，见半天午无一点进展，顿时大发雷霆，恨不得将饺子重摔在地。

妈妈见我心神不宁，连忙拉着我的手，带着我的手亲自捏。果然不出所料，有了“名师”手把手的辅导，我很快找到了诀窍。（其实也并不是什么诀窍，就是亲自体验的感觉罢了）。接下来，我依靠着“名师“教我时的那种感觉，学会了包饺子中最困难的一关，包起饺子来得心应手，像个饺子大厨一样。不一会儿，我便包了一大筐饺子，看来中午可以大饱口福了！

还不会包饺子的同学们，快点学吧，其实并不是你们想象这么难，希望你们成为未来的饺子大厨哟！

除夕夜，总免不了一顿丰盛、温馨的“年夜饭”。一家人聚在一起，年夜饭里除了美味，更多了一分温暖，一分甜蜜。而传统美味“饺子”更是年夜饭里的“主角”。

除夕那天，我很早就起了床，准备和姐姐一起向爷爷“拜师学艺”——学习包饺子。

首先，得准备好饺子馅。我按着爷爷教的方法，将笋在刨板上刨成丝，在把荸荠、芹菜、五花肉分别剁碎，放入盆中，加入盐巴拌匀，便可以开始包饺子了。

我仔细观察着爷爷的动作，只见他熟练地将一张饺子皮放在左手掌心，然后夹起适量的饺子馅放在中央，用双手的拇指和食指拉住饺子皮的上下两端，把饺子包起来，再将两边的饺子皮向中间靠，用大拇指一压，一个饺子就包好了。

我按捺不住急切的心情，跃跃欲试。但由于我太贪心、太心急，夹了太多的饺子馅，饺子馅“不听话”的“跑”了出来，只好以失败告终。第二次，我吸取了上一次的教训，饺子馅没有夹得太多，饺子包是包起来了，但是看上去却很干嘎，不够饱满、美观。看着姐姐包的饺子一个比一个好，我心里当然不服气，心想，我一定要包出一个漂亮的饺子。

我并没有马上动手，而是又观察了几遍爷爷的动作，回想了包饺子的方法和诀窍，小心翼翼的又包了一个，这下，饺子终于变得饱满、美观了，我的心里更有一种自豪感、成就感。

那天晚上，品尝着自己亲手包的饺子，心中别有一番滋味，甜蜜，自豪，觉得那是世界上最美味的饺子，因为，那里面还有自己辛勤劳动留下的努力、汗水。

《哈佛引语精华》当中，有这样一句充满智慧和哲理的话：天上永远不会掉下玫瑰来，如果想要更多的玫瑰，必须自己种植，那一个个晶莹、饱满的饺子使我对这句话有了更深的体会。

光阴似箭，日月如梭，20__这个不平凡的一年，早已过去，可是又迎来了新的2021年，在2021里，我们都会发生一些与众不同的事情，你会有彻底消灭了病毒的大好消息。

每个地方过春节的方式都是不同的，像我们南方过年都是晚上家人一起团圆吃年夜饭，但是在过年这几天里，我也制作了不少美食，其中让我最忘不了的一件事就是包饺子了。

一个晴朗的清晨，妈妈把包饺子的材料都买齐了，我们就开始包饺子了，首先要把那白白的饺子皮放上一点肉馅，在在露馅的周围圈上一圈水，然后合起来包成各种各样的图案，比如说玫瑰花饺子、还可以包美味的金元宝饺子，就变成了俗话说的饺子了，饺子可以加上各种各种美味又可口的馅，各种各样的饺子，配上各种各样的馅，肯定是美味到极点了。

就算在过年时，我们吃饺子也不会有什么很奇迹的现象，但是在北方就不一样了，北方他们的冬天几乎都是会下雪的，只要在下雪时吃一碗热乎乎的饺子，身体里的冷气就会慢慢的排除，耳朵也会变得红红火火的，通过饺子的热气，自己也变得活泼起来。

无论再香的美食都是通过一双勤劳的双手而做出来的，用我们勤劳的双手，就算再难做的美食都可以做出来的。

我们俗话说：“世上无难事，只怕肯攀登”只要肯去动手，就算再美味的食物都会被那馋馋的嘴吃进肚子里的。

今天，妈妈教我了一个生活小窍门——包饺子。

首先，要准备一杯纯净水、一盘肉馅儿，还有几叠饺子皮。然后就要以开始你的“包饺子之旅”啦!

第一个步骤是“放馅儿”：把饺子皮均匀地摊开放在掌心，放入适量的馅儿，大概只有小勺那么大!然后再用小勺轻轻地把馅儿聚集起来压一压，推一推。——咦?真像一颗迷你冰淇淋球啊!第二个步骤是“给饺子皮沾水，封口”：顺着饺子皮的周边适量地沾一圈水，然后把饺子皮对折，捏紧，封口。瞧!封起来的饺子鼓鼓囊囊的，好像把肚子给吃“圆”了!最后一个步骤就是“饺子皮往中间靠”：把饺子两端向中间合拢，接口处相互捏牢即可。其实这个步骤最有趣了，可以发挥自己的想象力，捏出各种重叠花边，或者特别的形状，比如我就捏了一个戒指形状的饺子。因为“往里靠”的这个小细节我做得不是很好，所以我就捏了个最简单的对角捏，所以就成戒指形状了，看起来也挺别致的。妈妈说，只要确保饺子皮密不露馅儿就行!

包好的饺子下锅了，看着它们一个个在锅里翻滚着就像在跳舞，美味可口的饺子新鲜出锅，太棒啦!

通过这次“包饺子之旅”，我还学到了一段包饺子的小口决：擀好皮儿，抹上馅儿，两手捏到一块儿;带花边，带花棱，奇形怪状百态出……

赵欣怡

星期六，我在小桔灯学会了包可爱的小饺子。

老师把同学们分成六组，每组有七人。然后把馅给我们放在了桌子上，我们轧好皮，就赶紧手忙脚乱地包了起来，我费了九牛二虎之力，才包好了一个可怜巴巴的小饺子。老师见了一边笑一边又把包饺子的步骤给我示范了一遍。我看在眼里记在心里，又满怀信心地拿起饺子皮包了起来，经过反复练习，一个个五颜六色的饺子便大功告成了。老师把饺子放进了锅里煮，不一会儿，开始吃饺子了，我们津津有味地吃着自己包的饺子，觉得特别香。

今天，我学会了包饺子，真是太开心了。

星期六，下午四点三十分到作文班写作文，我非常开心，因为今天我们和家长一起要上一节有意义的课——包饺子。屋子里已经有许多家长，同学。

妈妈准备了一个很大的面团，还有包饺子用的馅——蘑菇、猪肉、青椒，还有擀面杖。包饺子开始了，妈妈拿着擀面杖，我见一个大大的面团已经被擀成了“馅饼”，我忍不住哈哈大笑起来，不久妈妈又把“馅饼”擀成了细条，一个很长的细条，又捏出了很多个可爱的小面团，弄成了一张张饺子皮。现在该到了我，我很紧张，我按照妈妈教的动作——托、夹、合、捏。

先把皮托在手心上，轻轻地夹起一筷子馅儿，放在饺子皮的中央，把饺子皮的两端，往中间一合，不料，馅像“小虫”一样从饺子皮的侧面钻了粗去，我急忙把多余的馅夹了出去，然后把饺子捏好，妈妈看了很高兴，在我脸上涂了点面粉，逗得我又笑了起来，其他的同学也都在卖力的包着，这时教室里变成孩子们快乐的天堂！不久饺子就都包好了，老师和家长开开心心地煮起饺子，很快冒着热气的饺子出锅了，我们吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

啊！这就是我包饺子的结果，原来一双灵巧的小手，就能为祖国，为自己，为别人做出很多事，希望下次还能多多有这样快乐的活动！

星期六，妈妈准备包我最喜欢吃的饺子。

开工了，只见妈妈先用擀面杖擀了一些饺子皮，还用刀切了一些让人直流口水的肉。拌上调料，哇，香气扑鼻而来！看到妈妈一切准备就绪，我也很想尝试一下包饺子，就对妈妈说：“妈妈，别忘了我，我也想包饺子。”“让我想想。”妈妈有些犹豫，“你会包吗？”我自信地点了点头，连忙说道：“就算不会也可以学呀！”“那就来吧！”妈妈摆摆手，对我这个小淘气已经没了法子，只好认输。

妈妈开始做示范啦！只见妈妈先拿了一张饺子皮，铺在手心上，再用勺子挖了适量的肉馅放在饺子皮上，接着请饺子皮弯了个腰，在中心点按了一下，然后让没有被按过的饺子皮换一个方向捏住，最后将换了个方向的饺子皮和中心点对齐，添加上美美的花边就大功告成了！妈妈的动作很熟练，一眨眼的功夫就包了好了好多个一模一样的选美冠军。再看看我，笨手笨脚地学着妈妈的动作，先把饺子皮放在手上，然后放一些肉在皮上。可是，我包得不是把它喂得太多，把肚子撑破了，就是喂得太少，看上去瘦得营养不良，像没吃饭一样……不过，我没有放弃，一次又一次地尝试，不断地向妈妈求教。终于，在我的努力和妈妈的指导下，我包出了几个像模像样的饺子。

开始烧饺子啦！水一沸腾，妈妈就把饺子放了下去。妈妈边烧边告诉我：“煮饺子的时候，要等饺子浮上来以后，要再加一点冷水进去，等到再开锅的时候，饺子就能吃了。”看着一个个浮在水面上的饺子，像一个个金元宝，仿佛在祝福着我们财运滚滚，好事连连呢！

今天的饺子格外香，我吃了好多。看来，自己动手做的是最好吃的。

星期天，老师布置了一个特殊的任务。那就是包一次饺子。这个任务来得有点让我防不胜防。

说干就干。我和妈妈一起上街买了一些饺子皮，饺子皮有了，现在要做一些饺子馅。我喜欢韭菜馅的饺子，所以妈妈就就找了一些韭菜，妈妈说：“吃饺子只包韭菜，不好吃。要再加一点鸡蛋。”妈妈又说：“算了，你在旁边看着吧，做完了你在包。”于是，我听了妈妈的话，过了一段时间。饺子馅终于做好了。

现在是最重要的环节。那就是包饺子，我是第1次包饺子，还不怎么会，妈妈先包了几个后，我学着妈妈的样子也包了起来，刚开始包的时候，一会漏了馅，一会皮被我弄破了个口。我有点失去信心，不想再包了，可这个时候妈妈对我说：“做事不要半途而废，只要你肯努力，就一定会做好。”我听了妈妈的话，又鼓起了勇气，继续包，终于我包出了一个像样的饺子。我很开心，继续包了起来，一个，两个，三个……就这样，不知过了多长时间，我包了30多个。妈妈也包了很多。妈妈说：“够了，不用再包了。”

现在轮到煮饺子了。这个很简单，就是在锅里烧一些水，然后把饺子丢进去，煮一会儿就好了。

妈妈帮我把这些饺子盛了出来，我拿着一个饺子尝了一口，有点难吃，但是我依然很高兴，因为我学会了包饺子。

经过这件事情，我懂得了一个道理：做事不要半途而废。

今天中午，我们家包饺子，我来给妈妈帮忙。我想和面，但是力气太小和不动;我想切白菜然后拌馅儿，但是妈妈说拿刀太危险不让我动。正当我无奈的站在厨房门口不知所措时，我灵光一闪，一个“鬼主意”出现在我的脑子里，“用方便面调料加孜然粉拌饺子馅儿怎么样?”这两种调料都是我最喜欢的味道。在我的强烈要求下，妈妈不是很情愿的答应尝试一下。

紧接着，开始包饺子了，我学着妈妈的样子，拿一个小面团，把他按扁，然后拿一个擀面杖把皮擀圆。妈妈擀的时候面皮会转圈，擀出来的面皮好圆，但是我怎么擀都是椭圆形，要不就是有点方，好郁闷。正当我准备放弃的时候，我的小脑瓜又发动了，擀面杖擀不圆我可以用手呀!说干就干，我拿着小面团开始按，越按越大，花了好几分钟，终于把它按成圆面皮了。

拿着我辛苦得来的圆面皮，放了一点馅儿在中间，然后把面皮对折、捏紧，我的第一个饺子终于完成啦。美中不足的是我的饺子“站”不起来，妈妈包的都可以立在那里不倒下，我好佩服妈妈包饺子的技术。

一上午，我一共包了10个饺子，中午吃饭的时候，我把我包的饺子分给爸爸妈妈和奶奶，爸爸说这是他吃过的最好吃的饺子，妈妈说我的鬼主意这次还算不错，我听了心里美滋滋的。

以后我要多帮爸爸妈妈做饭做家务，让自己从小养成爱劳动的好习惯。

暑假的一天下午，妈妈对我说：“今天咱们吃饺子吧!我一听，就高兴地呼唤着：吃饺子了……

妈妈对我说：“要吃饺子可以，但是有个条件。你得帮我包饺子。”这一下，可为难我了，我又不包饺子呀!妈妈不容我再说什么，就把擀面杖给我，说：“你先擀这个吧!”说完，就吧切好的面皮放在我面前，我又不知从何下起。妈妈那着擀面杖给我做了示范。然后，我就学着妈妈的样子擀了起来，面皮粘在擀面杖上，好不容易把他拽下来，捏在一起重新擀起来。可是，这回面又粘在案板上了，真气人!我用了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀得不圆。我气坏了，噘起嘴巴，那起擀面杖，打起面皮来，结果面皮粘得哪里都是。妈妈走过来，说：“别擀面了，包饺子吧!”我忙搬来一张凳子，坐在案板面前，包起饺子来，谁知包饺子又是更难的事。

我捏住饺子这边，那边的馅就冒出来了;捏住那边，这边的馅又冒出来了。后来，我索性把面皮放在手里，同时往两边一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，油乎乎的肉馅弄得面手都是。我只得赶紧洗净，再拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。

我把饺子放在案板上，和妈妈进行比较。妈妈捏的饺子，一个个挺着“将军肚”，活像打了胜战一样;而我呢?一个个无精打采，还没上战场就趴下了。妈妈见了，便认真地教我，不一会儿。我便学会了包饺子。

吃着自己做的饺子，我觉得格外香。

今天，我们下午有劳技课，劳技课是90分钟。

我们去了劳技教室，换上衣服，洗好手，站在了自己的位置上，老师开始讲课，老师说：“包饺子有五个步骤，一是和面，二是拌馅儿，三是擀皮儿，四是包饺子，五是煮饺子。”我们并没有和面、拌馅儿和煮饺子，老师说：“因为时间关系，老师已经把面和好了，馅儿拌好了，下面你们就不用做这两项了，就直接擀皮儿和包饺子就行了，下面我就来发面了。”老师就开始给我们发面了，每人一小块儿，把这一小块儿平均分成两小块儿，每个人要做两个饺子，我开始做饺子了。

我先把一小块儿面团儿搓成一个圆球，然后再把它按差不多是一个圆形就行了，我开始擀面，要把中间的面凸出来一小块儿才行，因为那一部分要放馅儿，我擀好了皮儿，开始放馅儿，馅儿要适当，手指要翘起来一点，这样馅儿才能不掉下去，我按照了老师说的一步一步的来，这样才能包好，虽然第一个包的不好，但是经过老师的辅导我终于包了一个像样的饺子。

老师把我们的饺子收走煮去了，过了几分钟，饺子终于好了，组长给我们发了筷子，我们便大口吃上了。

吃着自己包的饺子，真开心呀！

今天，我和爸爸妈妈一块儿包饺子。

妈妈拿出面粉和盆。我接了一些水，妈妈剁馅，爸爸把面揉成面团。接着，妈妈用擀面杖把面团擀成皮，准备包饺子。妈妈把皮平放在手上，再放上馅，把皮对折，把边缘捏紧，这样一个一个地包，饺子就包好了。

这时，爸爸烧水，一会儿水开了，妈妈把饺子放到锅里，饺子放到水里后就像一群光着身子的小娃娃跳到游泳池里游泳，它们先沉底。不一会儿，水哗哗地开了，饺子就浮上来了。又煮了几分钟，妈妈把火关闭了。把饺子盛到盘子里，我高兴地说：“咱们开始吃吧!”

我用筷子小心翼翼地夹起饺子，吹了吹，香味飘了过来，闻了一下，真香啊!我大口大口地吃，心里想，还是家里包的.饺子香啊，下次我还要和爸爸妈妈一块包饺子!

我的小秘密有许多，不过这个秘密，我到现在还记忆犹新。今天借写作文的机会，让我放大胆子，敞开心扉，和你们说一说吧，让大家见笑啦！

九岁时，我个子长高了不少，可生活上还是个糊涂虫。那晚，我洗了脸、刷了牙，就上床进入了梦乡。清晨，我睁开双眼，感觉裤子里湿湿的，被子也是湿的，还带着一股浓浓的尿臭味，两脚动一动，哟，好粘，往前一看，大事不妙，尿床了！今天运气可真糟糕！怎么办？我偏头往旁边瞅瞅，妈妈还在做她的“美人梦”，何不趁着这个当儿换身衣服。我像“小偷”似的，轻声慢步地走出房间，拉开柜子，“三下五除二”，慌里慌张换好衣服。再把湿了的裤子，悄悄丢进洗衣机，搞定，万无一失！我又摸上床，拣了块干爽的地方继续做美梦。“王锐，你给我起来！”是谁？从我耳边传来一股“超声波”。睁眼一看，原来是妈妈这可怕的“巫师”。妈妈抓起那条放进洗衣机的裤子，摸了摸我的被子，查出了真相——我尿床了。“丑事”暴露，我只好低下头，不好意思地说：“妈妈，对不起，我不是故意的，我也不知道怎么回事……”妈妈怒气冲天，“都这么大了，你、你……”说着，扬起了手。唉，免不了一顿“铁板烧”。

瞧瞧！我是不是个糊涂虫呢？这可是我的绝版机密呀，求求你，千万不要告诉别人，不然这事真会让人笑掉大牙哟。

夜色朦胧，但一间屋子里散发出点点灯光伴着欢声笑语——今天是中国的传统佳节，冬至。

冬至佳节，虽只身在学校，没有家人的陪伴，但在学校里，却有另一番的风味与温馨。有老师的关怀，同学的寒暄，还有家长们送进学校里的饺子和糍粑。面前的饺子，阵阵香气扑鼻，缕缕白雾升起，不由地，它扰乱了我是的心思，心中飘起丝丝缥缈的温馨。

这是来初中后第一次的冬至，因为有些同学从家长那里听到了关于我们晚上有饺子吃的风声，于是我们从晚饭起就开始“馋涎”夜点的饺子，甚至有同学为了饺子特地的少吃了一些饭。我们在这个傍晚尤其的兴奋，教室里洋溢着节日的特殊气息，每个人都对饺子翘首以盼。晚上还有晚自习，可是我们早已听不进去老师到底在讲些什么了，脑子里飘荡着饺子两个字。

老师刚说下课，我们便像离弦的箭一样飞奔出教室，我们恨不得下一秒就到了餐厅。有些有“抑制力”的女生也迫不及待地和同伴谈论起饺子会是怎样。到餐厅门口，我们便远远的闻到了那饺子特有的香气，一下子勾起了我们的味蕾。我们赶紧抢着位置坐下，狼吞虎咽地吃起了碗中的饺子。

鼻尖弥漫着缕缕饺子的香气，面前的饺子散发着勾引人心的味道，还有温馨与爱的气息，甚是令人陶醉。轻轻咬开如月牙般的饺子的外皮，只觉得一股浓郁的汤汁溢满了我的口腔。低头看饺子，只见饺子里是用肉和玉米包起来的，饱满的饺子馅。顾不上什么礼节，我三两口便吃掉了一个胖嘟嘟的饺子，虽后便是一个又一个。周围站着的家长，正关怀地看着我们吃饺子哩！三两下的时间里，我的面前便只剩下了一碗清汤，我舔舔嘴唇，有种不知足的感觉。尽管只剩下了一碗清汤，可我鼻尖飘荡着的饺子的香气久久不散。

也许，那天我吃的饺子味道并不是最好的，可我的心越吃越暖——大概是因为这饺子里包含着的，是家长们对孩子深深的爱，是关怀，是温馨。只觉得，我难忘，那抹饺子的香气，难忘那丝温暖与爱。

冬至到了，姥姥叫我们去吃饺子，为什么要吃饺子呢？妈妈说：“中华民族有冬至吃饺子的民俗，这是为了纪念张仲景。”传说有一年冬天特别冷，很多人的耳朵被冻烂了。张仲景让弟子支起大锅，把羊肉药材包在面中做成耳朵的形状，煮熟后让人们吃，治好了很多人的耳朵。为了纪念他，每年冬至人们都要吃饺子。所以有句谚语“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”

这一天正好是星期天，我一定要参与包饺子。妈妈说：“包饺子不能心急，心急吃不了热豆腐。”我说：“知道啦，知道啦，快来教我吧！”说完妈妈就开始手把手的教我包饺子。

馅儿和面团都是姥姥事先准备好的，看起来包饺子非常简单，但真要是包起来却是一件不容易的事。刚开始我包的饺子不是掉馅了，就是破了忙的我手忙脚乱，真不知道该怎么办。不包了，干脆我来擀皮儿吧。擀饺子皮儿也是一件技术活儿。想要把皮儿擀的又圆又薄。要把面团摁得圆圆的。一只手拿着擀面杖擀另一只手要不停地转面团。就这样不知不觉的我擀了许多的饺子皮儿，姐姐一直说你慢点儿。虽说包的样子很难看。妈妈说只要把边缘捏紧。就这样，我擀姐姐包，姐姐擀我包。我们轮流的包饺子。不一会儿我们包了满满的一大盘子，虽说卖相不好但看到这是我们努力的成果，我感到很高兴。

功夫不负有心人。不一会儿。我就学会了包饺子，通过这次包饺子，我知道包饺子看似小事，其实也是有一定的学问，我还明白了做什么事都不能着急，要有耐心才行。