春节吃饺子优秀作文20篇

在我的记忆中，每年的春节都是差不多的，热闹、喜庆而祥与。 In my memory, the Spring Festival every year is similar, lively, festive and happy.

在我们老家，腊月的初旬，春节就开始了。“腊七腊八，冻死寒鸦”，这一段时候是一年里最冷的时候。在腊八这天，家家都要熬腊八粥，吃了粥之后，身体总是暖洋洋的。

春节的前几天，是大人们最忙的时候，张罗这张罗那，而这个时候，也是我们小孩子最憧憬的时候。爸爸妈妈买了许多好吃的，而我却只能眼巴巴地看着，可望而不可即，于是，便急切地盼望着春节的到来。

除夕那一天晚上，当然也是我家最开心的时候，全家三口人一齐静静地看着春节联欢晚会，偶尔外面传来几声鞭炮声，也会觉得特别有趣。电视里搞笑的小品，优美的舞蹈常常逗得我们哈哈大笑，这笑声伴随着窗外的鞭炮声，显得气氛愈加欢乐。

正月初一到了，终于要正式过年了，拜年就是我们一家首要的任务。每到一家，我都要说上一句吉祥话，如：“新年快乐”、“恭喜发财”等等，而爸爸妈妈则送上一份拜年时必备的礼物，主人则会拿出一个红包递给我，这是我最高兴的事了，于是心里盘算着这钱该怎么用，买些零食?或是文具?买点玩的也不错，谁知一回到家就被“无情”的妈妈给收了去，我只好无奈地把这些个幻想的泡泡给吹灭了。

接下来的几天，我们就到处做客。不管到了那里，处处是丰盛的饭菜，大人们喝酒时的祝福包围住了我，而我呢则与哥哥姐姐每人拿来一瓶饮料，边看电视，边痛痛快快地喝了个够，哪晓得第二天我的肚子便疼的厉害，难受极了，真后悔啊!

正月十五元宵节，我也马上要上学了，新学年的即将开始，意味着春节的结束，但在这一天，我们家还是要吃元宵的，过节的气氛丝毫没有减弱，照旧的笑声，照旧的喜庆，照旧的开心。

就这样，快乐的春节过去了，每当细细回想起，总会不禁笑出声来。

春节节那天，我终于见到了美丽的大海!

妈妈因为出差，带着我来到了深圳我的小叔叔和奶奶就住在那里。小叔叔说要带我去看海，我可高兴啦!于是，我們就在关外的五星级宾馆住下了。

第二天清晨，我被妈妈叫醒了，推开窗户一看：哇，美丽的大海一览无遗!美丽的白色海鸥，合着浪花拍打海岸的声音在唱着动人的歌呢!真好听!

起床后，我和妈妈、小叔叔、阿姨、小表弟顺着宾馆的路爬上了山顶，从上面去看大海，大海就像一面镜子。在阳光的照耀下，大海更美啦!小叔叔告诉我，海的那边就是美丽的香港。

吃完早餐以后，我們来到了海边，我兴奋极了，原来大海这么漂亮啊!我站在沙滩上，大海在阳光下闪现出粼粼波光，像是有人撒了一把碎银。

洁白的浪花轻轻拍打着海岸，发出“哗哗”的声音。我光着脚丫站在沙滩上，海水涌过来，又退下去，舒服极了。“哎，有贝壳呢!”阿姨捡到了一个贝壳，对我們说。我也发现了一个白色的，高兴地冲过去，想把它捡起来。可这时，一个浪头向我們扑掀过来，我和表弟大声惊呼着，等海水退下去后，我一看：唉?贝壳咋没了呢?哦，原来是被海水给卷走了。这时妈妈让我和表弟下海去游泳，我們高兴地下了海，这时，我看见海水涨潮了，像一头猛兽一样呼啸着向我們扑来，我們被浪头推到岸上好几次呢!一个更大的浪头卷过来，我呛到了海水，那咸咸的滋味呀!

等我回到沙滩上，妈妈和小表弟的舅舅被小叔叔和阿姨埋到了沙子里面，来了个“日光浴”，众人笑得前俯后仰……

大海啊，你真美!

我们中国有许多历史悠久的传统节日，如纪念屈原的端午节、张挂彩灯的元宵节、吃饼赏月的中秋节……可是我最向往的传统节日还是全家团圆的春节。

春节在农历的第一天，是节日之首，一直是中国人民最向往、最隆重的传统节日，它象征着这一年的团结和兴旺，寄托着对未来新的希望!我之所以那么喜爱春节，是因为感受到春节那浓浓的年味，享受到家的温暖。我可以和爸爸妈妈一起欢声笑语地贴春联、“福”字，和众多亲戚一起吃那可口的年夜饭，和我的玩伴们一起放着美丽的烟花、鞭炮，和家人一起坐在电视旁看精彩的春节联欢晚会，等着辞旧迎新的时刻，我更期待过年时，长辈给的压岁钱……能在春节做的乐事太多，真令人向往呀!我最难忘的是全家合作包饺子的情景。

大年三十全家吃过午饭后，就为年夜饭忙活开了。全家一起包饺子啰，奶奶己经为我们早早准备好了饺子馅和面团。你看那肉馅，有红有绿，香喷喷的。还有那面团，白白胖胖的像个小胖墩。我是第一次擀饺皮，得好好学两手啊!妈妈把面团搓成一长条，然后切成一个个小块，教我擀皮子。只见她一只手捏着饺皮转，一只手推擀面杖，两手开工，饺子皮终于变成圆嘟嘟的了。这事看起来简单，真正做起来可不容易哦，你看，我擀的皮子一会是扁扁的，一会厚得像鸡胸脯似的，一会又像营养不良的小瘦子，着实是在考验妈妈包饺子的功夫呢!

在一旁的爸爸迫不及待地要教我包饺子。嘿，爸爸可是包饺子高手。他摊开大手放好饺皮，另一只手用筷子往饺子皮里包上馅儿，随即用虎口一按，一个漂亮的饺子就成形了，又快又好看。不知不觉几个小时过去了，面团和馅儿变成了满满一大盆饺子。看着这些“战利品”，我们每个人的脸上都露出了胜利的微笑。

吃完了年夜饭，一家人围坐在一起看春晚，欢笑声中等待新年的钟声，忙碌又快乐的除夕之夜，拉开了喜庆的节日——春节的序幕!

大年初二，我和老爸、老妈、爷爷、奶奶一起回到海安老家。

吃过午饭，我正在小爷爷家楼上聚精会神地看电视，只听“嘭”的一声，把我吓得跳了起来，连忙跑到楼下一看，原来是我的三表婶在放爆竹，看她玩得那么开心，想必很好玩，我跃跃欲试。

于是我走上前，看着一个个小爆竹，想放又不敢放，我可从来没放过呀!怎么办啊?正在我犹豫不决时，三表婶像是看透我的心事，走过来对我说，别怕，我来教你!经过三表婶的一翻教导，我信心实足，心想放爆竹原来就是这么简单!

当我小心翼翼地拿起一个爆竹，拿起打火机点燃导火线，只听到“滋滋”的声音，冒着火星，就吓得脸色发白，这才发现事实上我的想法是幼稚的，说起来容易，但真做起来还不是那么简单的，哪里还记得刚才三表婶教我的话，拿着爆竹不知如何是好。这时只听到三表婶指着我手中的爆竹大叫起来：“快扔掉，快扔掉!快!!!”我手忙脚乱，把它随地一扔，抛在了脚下，我正打算听听它爆炸的声音，三表婶一把把我拉到了一边，然后语重心长地对我说：“你想炸死我们呀!”

有第一个的失败，第二个我就不怕了，知道该怎么放爆竹了，点燃以后就快快把它扔掉，于是我放了一个又一个，玩得不易乐呼。

可是，好景不长，有一次三表婶在扔爆竹时，火星不知怎的就窜到了我脖子里，简直疼痛难忍，我便去用衣领把火扑灭了。还好只是烫出了个小泡泡，要不然就得上医院了，那就麻烦了!

经过这次的教训，我再也不敢放鞭炮了，不过说心里话放鞭炮还挺有意思的!

“噼里啪啦、噼里啪啦。”屋外响起了震耳欲聋的鞭炮声。

这个春节，我是在奶奶家过的。

春节前的除夕的早晨，奶奶给我们每个人分配好了任务。由爸爸和爷爷张贴春联、悬挂彩灯;奶奶、妈妈和我则负责打扫居室以及庭院，以示送旧迎新。时间好像一晃眼就过去了，做完这些，已经到了晚上。这时，我的肚子已经饿得咕咕直叫了，忽然，厨房里飘出阵阵香味，我来到厨房，原来是奶奶和妈妈在做年夜饭啊!我心里想：好香啊!去看看有什么好吃的吧!说不定还可以偷吃呢!我偷偷走进厨房，走到摆菜的桌子前一看：哇!好多好吃的，有腊肉、鱼肉、鸡肉、拌菜……我刚想要偷吃，奶奶走了过来，我看了看奶奶，尴尬的笑了笑，心里想：糟了，被发现了，还是赶紧撤吧!我走出了厨房。吃过了年夜饭，一个个烟花像绽开的花儿;又像一只只小鸟从鸟笼里飞出来，从天而降，壮观极了。

初一到了，奶奶说，初一的早晨必须吃汤圆，吃汤圆又叫“抢元宝”，每碗四个、六个、八个或十二个，分别寓意着“四季发财”“六六大顺”“发发发发”“月月发财”。我们的午餐一般为面食，晚餐一般要准备素菜“红油菜”“青菜”，取“红红火火”“清清白白”之意。

一直到初六即各家铺户开张，但是生意并不很忙。

春节的最后一天――元宵节到了。俗话说：“正月里来正月正，正月十五闹花灯”。元宵是新年第一个月圆之夜，是一个以灯为俗、借灯兴舞的狂欢之节，故又称“灯节”。

元宵结束以后，春节也就算是过去了，大家各行各业、个干其事。

今天是大年三十，除夕。明天就是春节。吃过午饭，就看见奶奶为晚饭忙东忙西的。没多久，天空下起了雪，不一会儿，树上，屋顶上就盖了一层层白茫茫的一片。看到别人家挂起了灯笼，爷爷也拿来大红灯笼挂起来，贴上春联，一副喜气洋洋的样子。到了吃晚饭的时候，就听到外面有人在放鞭炮了。

我迫不及待的吃完晚饭，拿起鞭炮就去找隔壁的小朋友去了。我们放了雪雪花的鞭炮，烟雾弹的鞭炮，还有很多。放完了，我们还站在那里看别人放，五颜六色的鞭炮好看极了!过了很久，妈妈叫我回家了。坐在电视机前，看春节联欢晚会，快到十二点的时候，外面的鞭炮声更响了，爸爸还叫我到楼下去放鞭炮呢。我说不去了，太晚了。这时候，电视里正在倒计时，马上就要过年了。我好开心，我又长大了一岁。

说起咱家乡的风俗，那可是三天三夜也说不完。那就拿过春节的风俗来向大家介绍吧!

春节就是每年的第一天，家乡人叫这一天为大年初一。大年初一这一天，有“开门爆竹"一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声除旧迎新，而且放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛。这也是节目的的一种娱乐活动，可以让人们感到愉快，在新的一年里为人们带来吉祥。

春节还有一个习俗，当然就是吃饺子了!为驱邪恶，图吉利，饺子必须要煮得多还得有余，饭后还要在锅里放上几个馒头，这些都意在年年有余。要是饺子煮破了，不可以说“破了”要说“挣了"，就是赚了的意思。就餐时，除每人一碗外还要多盛一到两碗，意思是希望新的一年里家里人丁兴旺。吃饺子时还有许多乐趣呢!新年里吃的饺子里包有枣子、栗子、钱、花生米等物质。吃饺子时吃到的第一个饺子里包有什么象征物质，新的一年里就会像物质象征的那样。如果吃到红枣，新的一年里就会红红火火勤劳致富;吃到栗子，就意味着新的一年里，身体健康，做事有干劲;吃到花生米，就意味着长命百岁，行大运;吃到钱，那就意味着发大财，日子红红火火……不管谁知道哪一种，大家都会衷心的祝贺。如果是小孩吃到钱，那就代表学业有成，大家都要祝贺他(她)。

春节时还有拜年的习俗，大家互相问好，晚辈向长辈问好时长辈要给晚辈压岁钱，还有用手机发短信、打电话拜年，给别人送上美好的祝福。

这就是我的家乡的春节风俗。你们的家乡也一定也有许多独特的风俗吧?那就把你们家乡的风俗也结介绍给大家听听吧。

正所谓“百里不同风，千里不同俗，”相信每个家乡都有不同的风俗和特色，下面我来介绍一下家乡是怎样过春节的吧!

春节差不多在腊月中旬就开始了。

腊月二十三日，是传统的“小年”。这天，人们要把灶台打扫干净，杀鸡宰鸭送灶君爷爷上西天。腊月二十八前后，人们选择吉日把家里打扫得一尘不染，干干净净迎接新年。这时，千家万户都忙碌起来，包粽子，炸“油角”，做“煎堆”……

除夕，春节的第一个高潮到了。家家赶做年菜，到处都是酒肉的香味。门外贴上了红红的对联，屋内贴上了各种各样的年画，挂上了新日历，房间换上了新洗的床单、蚊帐。男女老少都穿上了新衣。除夕夜家家灯火辉煌。在外工作的人，除非万不得已，必定赶回家来吃团圆饭。夜幕降临时，全家人便团团围坐在桌前吃饭，大家举杯互祝，有说有笑。吃完饭后就要守岁了，除了很小的孩子，没有人睡觉，一到子时，鞭炮声雷鸣般响起来……就这样，除夕夜噼啪噼啦的来，又噼啪噼啦的去了。

正月初一，也是春节的高潮。这天，人们不许杀生，洗头，扫地。早上，要互相讲吉利话祝贺，给小孩们压岁钱。吃罢早饭，人们就从四面八方般涌上球场看打篮球比赛。球员们并不为争谁第一谁第二，而是在观众面前表演他们的娴熟技艺。人们围在一边观看，不停地响起雷鸣般的掌声、喝彩声。

元宵上市，春节的最后二个高潮到了。正月十五，处处热闹非凡，敲锣打鼓。全天节目不停，“舞狮猫”“轰狮子"“炸狮子”“放鞭炮”……精彩极了。街上人山人海，有的在逛街，有的在观看。到了晚上，还有歌舞表演、放烟花等活动。最主要的，这一天还必须吃“元宵”，它代表圆圆满满。这的确是美好快乐的日子啊!

正月十六，人们要在傍晚杀鸡拜神，春节在这天正式结束，一切又恢复了往常的平静。

欢乐而又喜庆的春节，在我的脑海中留下了无数美好的回忆。今年春节，我来到了南京。紫金山上挂满红灯笼的松柏树、夫子庙灯会上一盏盏精致、可爱的花灯、白鹭洲公园里那只耍戏穿着小红褂的小猴……尤其是瞻仰雨花台公园，更是给我留下了深刻印象。

来到雨花台烈士纪念馆，一进门我便被那肃穆的气氛所震撼，人们神情庄重，缅怀着一个又一个在这里牺牲的革命英雄，这里一共有127位革命烈士的介绍。其中令我最感动的故事是一个青年战士与母亲分“梨”的故事，有个叫孙津州的年轻人被捕后，一天他的母亲来看望他，母亲拿出一个梨子，他只吃了一半，一半分给母亲，其实他是用分“梨”吃来表示可能跟母亲要永远的分“离”了，他很清楚自己今天是跟母亲见最后一面了，母子间的分离都要用这种暗语，连一句告别的话都不能说出来。这种母子分离的场景，在我心中泛起了阵阵涟漪，泪水涟涟，不禁模糊了双眼，让我不忍再看下去。不仅如此，在炮火连天的战争岁月，千千万万的英雄烈士们为了新中国的成立，为了让我们能过上幸福的生活，不惜抛头颅、洒热血，献出了自己宝贵的生命。

让我们牢记这段历史，记住这些可亲可敬的革命烈士们。今年春节，让我学会了珍惜!

过年啦，过年啦!大街上随处可见种种不同的过年的迹象。有的小店吆喝着：“烟花啊!五十大炮的，可漂亮啦!”有些下班回家的人们，脸上虽带着疲倦，可是手里提着各种年货?，如：威风凛凛的老虎挂像等，心里就快活多了。这些喜气洋洋的气氛，只源于两个字——除夕。今天是二零零九年的最后一天!街坊邻居们纷纷道着祝福语，“新年快乐!万事如意”“恭喜发财呀!”“明年见!”热闹非凡呢!

我们家购置了许多零食，打算在看春节联欢晚会时吃。对了，说到央视春晚，那可是众所期盼的一件大事啊!就去年春晚说吧，小品“不差钱”可把赵本山的徒弟“小沈阳”和“丫蛋”给捧红了。今年呢?这还是一个大问号。

晚上六点不到，窗外的烟花声就此起彼伏的想起来了。我与邻居妹妹在窗户外面观看，一朵对烟花好似一位位沉鱼落雁的仙女，忽而飞上天空，忽而不见踪影，在深蓝的天空中成为了一道别有趣味的风景。我记忆最深的就是一种叫做“遍地花开”的烟花。那是一根棒子，点上火，火花就散了出去。我拿着一根，在周围开心的挥舞着，可谓是美丽十分啊!

“叮，叮，叮!”八点到啦!我激动的打开电视，转到中央一套。只见董卿、朱军、周涛等主持人走向舞台，宣布春晚开始。这次春晚的节目都十分吸引人，我觉得最好看的是小品“一句话的事儿”。郭子与莉莉为了护表忠心，把电话开成免提，莉莉问郭子的好友郭子在不在他那里?好友说她去上厕所了。郭子打给莉莉好友得到的结果也一样。这个小品出的好多流行语呢!有“你心里阳光点好不好?”“他上厕所去了!”“一句话的事儿，一句话能成事，一句话能坏事，一句话能成就一个和谐的社会。”等等。另外，还有黄宏主演的“美丽的尴尬”、赵本山主演的“捐助”都十分精彩。虽然这些演员在舞台上风风光光的，但是他们正应了一句话呀!“台上一分钟，台下十年功。”他们为了给观众带去欢声笑语，费了多少工夫啊!有的甚至准备了一年呢!我真佩服他们!

哎呀!怎么我的眼皮子在打架?看来是不睡不行了，还是先睡觉吧!睡觉之前，我在心里默默的说着：“二零零九年再见!二零一零年明天见!”

大年三十那天，每家每户的厨房都热火朝天，忙忙碌碌，我家也不例外，每年都这样。

小时候，我们全家就数我姥爷做饭好吃，于是每年年夜饭必他掌勺。我最爱吃蚕蛹和炸小黄鱼，便每年年夜饭上必有这两道菜。那时的我只知道这些好吃的菜是姥爷做的，那时的他，仿佛仍然是一个年轻气盛的小伙子，做事十分干净，利落。

光阴似箭，日月如梭，从春暖花开到烈日炎炎，再从秋风萧瑟到银装素裹。

待我稍大，上了小学，依旧年夜饭是姥爷掌勺，饭桌上依旧有的仍然是蚕蛹和炸小黄鱼，厨房依然热火朝天，可是他的动作慢了下来，行动渐渐不便，精气神也随着时光渐渐流逝，岁月也在他的脸上添了一丝皱纹。

每年三十的天气都不一样，有时晴空万里，有时大雪纷纷扬扬，有时太阳并未露脸，但不论天气如何，老爷依旧在厨房里忙碌，端上饭桌的依旧有我爱吃的蚕蛹和炸小黄鱼，还有在我狼吞虎咽中，姥爷那熟悉的话语：“好吃姥爷还给做，别着急，慢慢吃。”

每个人的家庭都各有不同，而我的家就是个幸福的大家庭。

每年过春节的时候，我们家有个传统，那就是包饺子。妈妈和婶婶早早准备好了材料：和好的面，菜肉馅，以及案板、擀面杖。

开始包饺子了！

妈妈坐在沙发上，开始揉面，然后揪成小剂子，用擀面杖擀成圆圆的饺子皮。爷爷、爸爸和婶婶搬来小椅子，大家围坐在方桌旁，个个摩拳擦掌，准备一展身手。

我也跃跃欲试，把手洗干净，学着爷爷的样子，揪了一小团面，放在手心里搓。可看着容易，到我手里，面团不是大了，就是小了。爷爷急忙赶来帮忙。我就跟着爷爷一起，把面团搓成小团。大叔只管把它擀成薄薄的皮，然后就是流水线上的最后一道工序——包饺子了。妈、爸，还婶婶，娴熟地加肉馅，捏紧皮，还捏出许多褶子，像芭蕾舞演员的裙摆，很漂亮。

一家人在其乐融融的气氛中包出了许多美味的饺子，煮熟了，端上餐桌。我们三下五除二，不一会儿就干了个精光。

一次包饺子，一次港湾里的温馨！

今天是大年三十，我们一家人要包饺子，爸爸忙着调饺子馅，妈妈忙着和面，我也早早把手洗好了。

我坐在椅子上等着帮忙，看着妈妈和面，在把面搓成一个细细的长条，在用刀切成一个个小圆团，妈妈擀好了饺子皮，我兴奋的把它拿在手上，然后我用筷子夹了一些饺子馅，放在饺子皮中间，我一看放多了，我用筷子夹出来一点，开始包，一不小心饺子皮掉进盆子里了，我又拿了一张饺子皮，开始包起来，把饺子馅放在饺子皮里面，怎么也捏不在一起，妈妈看见了好像知道我的心里面想着什么一样，就问，“怎么了?让妈妈看看，”妈妈一看笑着说：“呵呵，你把饺子皮拿反了，它怎么会粘在一起呢?”妈妈又给我拿了一个饺子皮，让我看看她是怎么包的，这次我不会再出错了，按着妈妈的包法去包，果然成功了，我包了一个有一个，有的像弯弯的月亮，有的像镰刀，我终于学会了包饺子，我高兴极了。

晚上，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。

福建莆田是个神奇的地方，因为人多地少，近三分之一的莆田人到世界各地谋生意、求发展。中国工艺品市场、民营医院、建材工业有宏大的莆田人队伍，仅民营业医院莆田人开办的占全国70%。另外，莆田人自古过年都有独特的形式，这与莆田历史事件密切相关并一直沿袭至今，正如莆田地方方言具备古汉语一样，很值得我们研究和了解。

从农历十二月十六尾牙（也是中国春运第一天）到二月初二头牙，莆田风俗有着奇特的方式。

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。

相传在明代有个叫陈米牙的，是专门经营米业的商人。同是生意人，陈米牙的经营方式与众人不同，人家卖米唯利是图，一味赚钱；而他卖米是薄利多销，生意不成仁义在。陈米牙做生意老少无欺，在江南民间传为美谈。莆仙生意人为纪念和仿效他，便在每年农历二月初二出外做生意和十二月十六日赶回家过年时，举行祭祀陈米牙的仪式，后简称为“做牙”或“祭牙”，并把每年农历二月初二定为“头牙”，十二月十六定为“尾牙”，后来，一些生意人还把这一节俗延伸为每月初二和十六日都要“做牙”。

旧时，莆仙民间做“尾牙”那天，大、中商家必备酒席邀请同行和本店伙计们。一是联络商友之间的感情，二是决定所雇伙计的去留。按俗例，本店伙计吃“尾牙”后，即算结束雇约，至次年二月初二日，店的伙计若再被店主邀请“做头牙”，则是被继续受雇的信约，三是以“做牙”祀神、祀福，求生意兴旺。

受商家影响，莆仙民间即使没有经营生意的家庭在农历每月初二和十六日，也有“做牙”的风俗。在莆仙山区和沿海一带，民间还有为“婆姐做牙”的风俗。仙游一带称为“安婆妈”。“婆姐”即婴儿的保姆之神。凡家有婴儿的，每月初

二、十六日都要为“婆姐做牙”。黄昏备办干饭一小碗、青菜一小碟，俗称“菜瓯饭”（小花碗盛干饭），在卧房前祭祀“婆姐”，祈求其照顾婴儿睡眠平稳，饮食正常，无病无灾，快快长大。若婴儿睡眠中脸有微笑，就认为“弄婆姐”，意即“婆姐”在教婴儿微笑。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。有的地区不受限制，腊月初直至年关前进行。群众“扫巡”的日期一般都选择双休日和天气晴朗的日子，以示吉利。“扫巡”的工具农村用芦苇、甘蔗尾巴和稻草捆成一大把像扫把，并贴上一小块红纸，然后缚在竹竿上，用于打扫清理室内外墙壁、屋梁、楼梁、楼板和天花板上附着的灰尘、蜘蛛网等污物。室内打扫清理垃圾和废物；铺地板砖的进行洗擦、厨具、桌椅、眠床等家具、被铺、蚊帐全部进行洗涤。通过清洗、打扫把室内全面进行一次卫生大扫除。有的地区群众在“扫巡”之后全家人吃一餐“擦粉”（用线面为主料配些佐料煮成的大杂烩），期望来年阖家平安。“扫巡”意味着把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节，跨进大吉大利的新一年。这个有益于人身健康，有保持生活环境卫生的风俗习惯，千百年来莆田人民一直保留下来沿袭至今。

三、除夕辞年祭天地

莆田民间除夕子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。 天地崇拜在中国汉民族和少数民族中由来已久，原始社会人类面对难以征服的大自然，就认为自然界中有一个主宰者，从而产生了想象中的“天地神灵”，并因而产生了“玉璧以祭天，玉琮以祭地”，衍生出许多祭拜天地的仪式。而这些仪式，最主要的目的还是要祈福消灾，永葆安康。

道教造神中天廷的最高统治者是玉皇，民间就一直把玉皇大帝指认为天。宋代皇帝还封一位“后土皇地祗”的神为“地母”。这样天地就各有主神。只是老百姓不懂那么多，一般只认为“天地就是玉皇大帝”。据说每年除夕子时起，玉皇都要巡安人间，所以老百姓都在这个时候备办祭品上供，感谢他对自己的庇佑，期望来年他再给自己带来好运。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形

和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

神比祖宗大，所以祭完“天地”，把供桌换个位置，这些祭品可以再用来祭祖宗。祭祖时不用茶酒，但必要增添“菜、饭”，还要烧“纸钱”或“银宝”、“银纸”。

“辞年”习俗延续至今，除夕子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，煞是热闹。

四、除夕

莆田除夕又称为过年、做岁、三十暝（夜）、围炉等，有的年份农历十二月二十九日过年，亦称三十暝。

莆田人过年之前要做大量的准备工作，为使年过得热闹、旺意，莆仙民间，尤其是农村，各家都要备办“红团”“番薯起”、薄糕、油炸豆腐、红柑、茶酒等，并要杀鸡（鸭）、杀猪（羊）、鱼等，称为三牲，以备祭天地、神、祖先等辞年之用。

莆仙人辞年大致在腊月二十到小年夜之间的某个晚上，一般以二十八或二十九日为多。这天中午，家家都吃“擦粉”，晚上，开始辞年时，要在院前摆一张系着金钱绣花桌裙的供桌，桌上摆着五果、六斋、三牲和贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，全家人由年长的领头，

依次拈香跪拜天地、祖先，祈祝全家平安，来年幸福。然后在供桌前烧贡银、银纸，并再次燃放爆竹，表示辞年结束。

莆仙人看重亲情，除夕夜围炉时，大家一定要千方百计地赶回家里团聚。在围炉时，如果有人确实无法赶回家，那也要在餐桌上给他放上一副碗筷。莆仙民间围炉时餐桌上的菜大多都有吉利的寓意，如鲫鱼（俗名鲫母，谐音积宝）、蟹（要十脚全的，寓十全十美之意）、虾（谐音和，一家和和气气，和气生财）、甜丸子（莆仙方音称软粿，意即日子过得甜甜美美的），上述这四道菜是必不可少的。有些讲究古例的人家，还把木炭烧红放要烘炉里，置于餐桌下面，表示一家亲热团圆、兴旺发达。

围炉后，上辈人要给16岁以下的未婚男女分压岁钱；也有子女给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶压岁钱的；还有丈夫给没职业的妻子压岁钱的。过年分压岁钱的意思对小孩子是已增一岁了，对上辈人是孝敬，对妻子则是夫妻恩爱。压岁，其谐意是压祟，即禳灾驱邪之意。

五、探亡日与白额春联

新年正月初一吃完饭后亲友登门互相拜望，叫做“拜年”，说些吉利话儿，这种习俗和全中国都一样。但以正月初二为“探亡日”，这一天互不登门，以表示对倭寇侵害中死难亲人的哀悼。至今莆田人每年这一天，都不互相串门拜年，或者走亲访友，害怕把霉头带给别人。

正月初一，是我国的传统节日“春节”。早晨，天刚亮，我就被“噼噼啪啪”的鞭炮声吵醒了。这预示着，正月初一已经到了!我们一起去逛街，一串串爆竹在人们手中点燃，声音真大，四处飞溅，仿佛要把每一个祝福送到千家万户。一阵阵爆竹声接连不断，劈里啪啦的，热闹极了!大街上的颜色也比平时鲜艳多了。只见彩旗飘扬，各色商家标语、条幅迎风招展。商场门口挂着一只只大红灯笼，看一眼就让人心里暖和。湛蓝的天空中，一只只彩色气球在阳光照耀下艳丽夺目。微风拂过，大小气球迎风起舞，又仿佛在向路人点头致意。

商场里欢快嬉闹的场面透过明亮玻璃门窗，射入路人的眼里，使人不由自主地随着彩色的人流，汇入其中。春节是大人的节日，更是小朋友们的节日，儿童玩具、书籍、文具柜台更是异常热闹，孩子们来了一拨又一拨，领走心爱的玩具，留下欢声笑语。

晚上，我们开了联欢会，开始了，先是姐姐念了一大段我们早早准备好的恭祝所有长辈以及所有小辈新年快乐的台词，然后我报幕：第一个节目是姐姐唱《感恩的心》。唱得虽然不是很好，可凝聚了晚辈对长辈的爱。第二个节目就轮到我出场啦，我平时学的是钢琴，可姑姑家只有一台电子琴，只好将就一下啦，我先弹了首《共产儿童团歌》，电子琴和钢琴不一样，我弹错了一些地方，可观众们似乎没有听出来，还是给了我热烈的掌声。是啊，“台上一分钟，台下十年功”，要弹好钢琴，我还需要苦练啊!接着我又弹了两首儿歌，一首《两只老虎》，一首《小红帽》，都有不到2岁的弟弟帮我伴舞，当然是乱跳一通啦。接下来就是姐姐的独舞《走在山水间》，不愧是舞蹈9段啊，跳的就是好!优美的舞姿，传情的眼神，婀娜多姿的身段，都让观众们觉得优美，纷纷报以热烈的掌声。

今天，我回乡下拜年了，我是多么盼望见到我的亲戚，当然，我也可以收到朋友们给我的红包。只要每收到一封红包，我都要对给我红包的人说一些吉利的话和说声谢谢。

一回到老家，我发现，大家的衣服都是新的，当然，我也穿着新衣裳呢!我叔叔突然大声说：“今天是春节，我们去酒楼吃饭吧!”大家听了都同意了。

然后，我们去了一家酒楼吃上了一顿好吃的美食。吃完饭后，我们一起去了叔叔家里，我们在那里聊天、吃东西、到阳台摘果子等等好玩的事情都在这个春节度过了。

晚上，我们依依不舍地离开了，但是，我觉得这个春节过得太快乐了。

农历正月初一是春节，又叫阴历年，俗称过年。这是我国民间最隆重最热闹的一个古老的传统节日，这是我们小孩子最最盼望的日子，俗话说得好：大人望种田啊，小孩望过年啊。过年最主要的是能吃饺子、放鞭炮、还有更实惠的就是可以得到压岁钱了。

今年过年我就学习包饺子了，我跟着妈妈到了姑妈家。妈妈首先走进厨房兴致勃勃的帮姑妈包饺子，我闲着没事干也来到厨房学着包起了饺子。我看见妈妈把包面皮摊开放上瘦肉料然后卷起皮子，做成了一个弯弯的大饺子，我也学着她的样子做了起来，可是我包了一个歪歪扭扭的饺子。妈妈悄悄的在我的饺子里放了一枚硬币，我也乘着妈妈不注意也在她的饺子里放了硬币。不一会我们就在说说笑笑中将饺子包完了。过了一会我听见姑妈叫着：吃饺子了。我的姐姐妹妹们都等不及的跑过来。妈妈笑着说：今天我要尝尝我儿子的饺子。我也高声叫起来：我也要尝尝我自己的饺子。妈妈笑里藏刀地笑起来了。我也咪咪地笑着。妈妈一口咬下去，我两眼看着妈妈也一口咬下去，哎呀。我和妈妈异口同声地说：我的饺子里怎么也有硬币啊?这时可把大家都给乐坏了。

到了晚上，姑妈说：给压岁钱了哦我一听

妈给每个人都发了一个红包，我迫不及待的打开一看里面放着一个纸条。我看了一看，条子上面写着好好学习、天天向上，哎!还是二爹豪爽地给了我们一个大红包，我打开看了看，啊!一千元!可把我乐坏了。我一蹦三尺高。妹妹们最淘气了，她们三个可在我家里是出了名的淘气三剑客啊!她们对我说：哥哥我们也送给你一个红包，我想今天她们给我送红包，可真是太阳从西边出来啊!这里面肯定有鬼，于是我想了想就把红包对着她们一打开，突然一只只虫子向她们面前跳过去。她们吓得落荒而逃了，我在后边哈哈大笑。

你们看，这个春节够有趣味的吧!放鞭炮、猜谜语等等活动都是在我们家里开展的，房间里一直充满着欢声笑语。

每年的春节，都是一些相同的“步骤”：吃年夜饭、看春晚、放鞭炮……而今年，因为空气污染实在是太严重了，爸爸提议不去放鞭炮了。“哎……今年又少了一个好玩的‘项目’，不过，为了我们的生存环境，不放鞭炮又算得了什么?我可以在家里帮妈妈做饭啊!”

“佳佳，能不能帮妈妈切一下菜?我要包饺子了!”“好!我马上就来!”我一边小跑着一边想：每年过年的时候都是大鱼大肉的，多没意思!我要是亲自加上一道菜，那岂不更好了，而且还不油腻!”

说着，我帮妈妈切完菜之后，走到冰箱前，打开门，望着里面的各种各样的食材，转了转眼珠，啊!我知道该用些什么了!我从冰箱里拿出了许多的水果：红心火龙果、芒果、草莓、蓝莓、猕猴桃和丰水梨。

我找来一个白底金雕花的陶瓷盆，分别将红心火龙果、芒果、猕猴桃和丰水梨切成小块，分别撒在盆的最底部。再把洗净的草莓切成片，在盆的最外端铺上一层。然后把蓝莓均匀地撒在各种果块的上方。最后，在最上端撒上一些酸奶。这就可以算是大功告成啦!

我捧着碗走出厨房，突然发现餐桌上已经摆满了各种佳肴，琳琅满目。而我的——是不是有些多余了?

我正站在餐桌前不知所措的时候，我妈妈向我迎面走来，笑眯眯的说：“佳佳这是做的什么啊?你可从来都是给我打下手的啊，今天怎么自己还做了一道菜?不过……看上去倒是不错，这道菜叫什么?”我想了想，说：“嗯…那就叫‘五彩水果沙拉’吧。”妈妈笑了笑，说：“这个名字倒是不错，放到桌子上去吧!”

我开心的笑了笑，跑去看电视了。这个假期不再是像以前那样枯燥无味，而且我还自己做了一道菜!这不仅仅是初中后的第一个新年，还是我最开心的一次!

今天，妈妈一早就去菜市场买菜去了，只有我和妹妹在家里写作业。我们正写作业的时侯，突然听见了敲门声，一想，肯定是妈妈回来了，于是我就赶快去开门，结果不出所料真的是妈妈。只见妈妈提着那么多蔬菜让我眼花缭乱。其中，最引我注意的还是那袋面粉。

妈妈一进门，就说今天我们吃饺子。听了这个消息，我感到很烦。因为我最不喜欢吃饺子了，今天就要做饺子，唉，真感觉世界末日就要到了似的。可没办法，只好吃了，不然，饿着肚子也不是办法。

既然今天吃饺子，就要帮妈妈包饺子了，于是我便洗了洗手，开始“发功了”。原来妈妈早已把韭菜和鸡蛋弄好了，只差擀饺子皮和包饺子了。我静静地等待着，直到妈妈把一切都弄好，我才开始了真正的“发功了”。我刚开始，不是把饺子包的太扁，就是把饺子包得太小，等过了一会儿，我渐渐知道了包饺子的技巧，于是我包得比妈妈还快呢。

我包了好长一会儿，我开始慢了起来。可能是“洪荒之力”用完了吧。于是我歇了一会儿，便又开始了。我们包了一两个小时，都非常累，不过很开心。我们包完以后妈妈就往锅里一倒，便开始煮饺子了。煮完以后，我们都开始吃了，我第一次感到饺子这么好吃。

今天，我自己动手包了饺子，才知道原来自己动手做出来的东西真好吃。以后我一定多帮妈妈做饭，做出香甜可口的美味佳肴!

星期天腊月二十三日，也就是农历小年，我和爸爸妈妈一起包饺子。

下午4点多，我们开始包饺子，接着我们分了一下任务:“妈妈赶皮子，爸爸包饺子，我摁剂子。妈妈事先和好了面，剁好了馅子。只见妈妈拿起一块面弄成了条状，一个一个的做成了剂子。下面是我的任务，我很努力的摁剂子，妈妈说:”摁剂子是赶皮子的基础，剂子摁的好，赶的皮子才会好看，饺子包的也就漂亮。“我更加努力的摁。我看见妈妈赶的皮子又好看又漂亮。我全部摁完剂子后，我又试着赶了一下皮子，妈妈说:”边赶边转。“我只能转一下，赶一下。我又试着包了一下饺子。妈妈又说:”包饺子要多放馅子，那才好吃。“可我放馅多，馅子就掉了出来，放少了饺子又站不稳。我觉得饺子好难包，我还要多加练习。

爸爸下好了热腾腾的饺子，我尝了尝，很好吃。

我下次一定会包的更好!

过去的一年里，学校开展了各种各样精彩而又有趣的校园活动。其中，令我印象最深的是那一次所有同学在班级里包饺子的活动。

我记得，当老师刚刚宣布完活动内容的时候，教室里顿时就炸开了锅，同学们欢呼雀跃着纷纷举起了手，有的说：“我来准备各种馅料”;有的说：“我来准备饺子皮”;还有的说：“我来给大家准备美味的佐料”……一番热烈地讨论之后，大家终于分工明确，兴高采烈地回去各自准备了。

激动人心的时候来了，大家仔细地洗净双手，争先恐后地忙活起来。我也迫不及待地抓来一叠饺皮，想着终于可以大显身手啦!

谁知事与愿违，看起来简简单单的事做起来却那么难，我费了九牛二虎之力才勉强包了几个，样子却难看至极，有两个还咧开了“大嘴”，仿佛在嘲笑我呢!我又转身看了看四周，忍不住哈哈大笑起来，因为同学们也没比我好到哪里去，不但没能包出几个像样的饺子，还弄得满头满脑的面粉，活像一个个小丑一样。听到我的笑声，同学们你看看我，我看看你，也忍不住纷纷笑成了一团。

最后，还是在老师和热心家长的细心指导下，我们才渐渐掌握了正确的方法，包出的饺子也逐渐变得有模有样了。

终于，最开心的时候来了：饺子出锅啦!大家一边吃着热气腾腾的饺子，一边笑着……闹着……教室里到处都洋溢着同学们的欢声笑语。

这一次的活动，不但让我们吃到了美味可口的饺子，还让我明白了一个道理：做任何事，只要掌握了正确的方法，就能起到事半功倍的作用!