开封之行作文精品20篇

我和妈妈来到了大宋故都----开封，在北宋时期，开封被称为东京、汴梁或汴京，他是我国八大古都之一，有七朝都会之称。

我们在这座历史悠久，文化底蕴深厚的古城停留了三天。我们首先参观了开封府，这是北宋时期的“天下首府”它的建筑规模庞大，气势宏伟，来到府门前便看到了朱红色的城楼和坚固的城墙，配上头顶的蓝天白云看上去美丽极了。进入府衙内，大厅门口左右两侧各自摆放着开道锣和鸣冤鼓。大厅内放置着用铜铸成的被放大一百倍的北宋时期的开封府的官印一枚。接着我们来到了二大厅里，这里有一副完整的包公审案场景的蜡像，每位蜡像神态各异，表情栩栩如生，而且蜡像的做工非常的精致和完美，就连他们皮肤上的汗毛和细纹都清晰可见，看上去和真人一般无二，简直是太神奇了!我还和全国最高的包拯铜像拍照留念。在开封府里最有意思的经历是，我穿着小号的包大人的官服，官帽拍的照片，很好玩，看到相机里的的模样，我自己都忍俊不禁地哈哈大笑了起来。其实，曾有过许许多多的历史名人在开封府任过职，比如：寇准、范仲淹、包拯、欧阳修等，特别是包拯在任“开封府”尹时，他审案铁面无私，执法如山，他还有可以“夜审阴，昼审阳”的威名，所以被老百姓们称为“包青天”他的很多故事和传说也被我们后辈广为流传，津津乐道。也让后人们不惜跋山涉水，专程来到开封府拜包公，寻访开封府。我们还去参观了北宋抗辽英雄杨继业的府邸“天波杨府”，因为杨继业忠心报国，杨家将世代忠良，皇帝便在天波门的金水边赐了一座无佞府，并亲笔御书了“天波杨府”的匾额。在开封的这几天，我们还游览了北宋的皇宫“龙亭公园”;中国著名的佛教寺院“大相国寺”和金庸老先生笔下的丘处机，他为完成他恩师王重阳的遗愿而修建的“延庆观”。我们还来到了开封博物馆，这里包罗了从157年期开封建都以来，到近代的各个不同时期的发展进程，尤其是北宋鼎盛时期的历史资料更为丰富、详细。在这里，我就像穿越到了远古的北宋，这种感觉特别奇妙。我还在这里知道了我国“四大发明”中的“活字印刷术”、“火药”和“指南针”都出自北宋时期，真是太厉害了!

我们不仅参观了开封的名胜古迹，还品尝了开封最有名的风味小吃---灌汤包子，在这里还有一个不得不提的开封特色小吃就是在夏天的时候，商贩们会把饮料倒在制冰机上，然后用木铲来回的翻动饮料，直到它变成冰渣，他们还把来回翻动的动作称为“炒”，妈妈给我买了一份“炒可乐”味道特别好，我们还在夜市品尝到了周边各地的名小吃，味道好极了!

来到开封的这几天，我深深地感到了这个七朝古都带给我们的无穷魅力，这里有铁面无私辨忠奸的包青天，有满门忠烈的杨家将，有民族英雄岳飞，还有图强变法的王安石等等脍炙人口的故事流传至今，还有北宋开封的繁华盛景《清明上河图》，它像一部纪录片一样，真实生动的展现了八百年前北宋东京的生活情景和社会风景，而且开封市区的街道两旁有好多商店和建筑群都是按照北宋时期的风格修建的，特别的古香古色，再加上导游在耳边时不时的讲述北宋的历史，让我常常会有一种身临其境的感觉，还让我在游玩中学习到了很多的历史知识，我很开心。其实，这里还有很多很多值得去看去感受的名胜古迹，遗憾的是因为时间的原因，我们没办法一一去游览。希望以后有机会能再来玩，再见，古老而美丽的开封，我们下次见!

开封，素有“北方水城”的美称，尤其是随着水系二期工程即将竣工，“一城宋韵半城水”的古都汴梁就将愈发显现她的魅力，为了一睹她的容颜，我决定趁国庆长假，来个徒步游水系。

10月8日早上，我早早地起了床。一切准备就绪后，我们开始向水系二期工程“进军”了。

我们首先到了水系二期工程的南起点--包公湖，秀美的景色一下就让我惊呆了!好漂亮呀!

只见金色的太阳照耀在宽阔的湖面上，微风吹来，就会激起阵阵微波，平整的湖面也像是被打碎的玻璃一样，金光闪闪，美丽极了!

在这里，我们看到的第一座桥梁就是西司桥了。沿着桥下的石板小路上，我们来到了一个曲折优雅的长廊。人们在这里尽情地享受着生活，有唱戏的、下棋的、垂钓的，还有聊天的。

我边走边欣赏风景，清澈见底的湖水上漂浮着片片残荷，湖下，活泼可爱的小鱼儿一会沿着鹅卵石铺成的小路，我们看到了第二座桥，我们站在桥上向下看，长长的水系就像一条的蜿蜒曲折的长龙守卫着美丽的古都汴京。

穿过桥洞，我便被桂花的香气和独特的假山所吸引。竹篱笆围着的草坪上，盛开着美丽的小花，路旁的垂柳随着秋风的吹拂，跳着婀娜的舞蹈……走在弯弯曲曲的小路上，观赏着这样优美的风景，你会感觉自己仿佛身在仙境一般。

哇!好漂亮的荷花啊!”这是一个小女孩的惊呼。

“看啊!这里有一枝罕见的并蒂莲呢!”一位老人像孩子得到了新玩具一样欢呼着。

“妈妈，帮我把小莲花船启动了好不好?”一个小男孩稚气的小脸上充满了喜悦的光芒。他是把开放着的荷花当做美丽的荷花船了。

我不由得也走近荷花，感受着荷花的婀娜和芳馨。一朵朵粉色的荷花像一个个亭亭玉立的少女，站立在碧绿的荷叶丛中;一个个小莲蓬淘气地从水里冒出头来，有的害羞一般低着头，有的像两个小家伙耳鬓厮磨地在说悄悄话……眼前的美景让我想起一句诗来：“遮天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。

一会儿，我们来到了禄福桥。主桥桥洞南北两侧各镶嵌七个巨型石雕龙头，名为卧龙探海，代表开封为七朝古都。

走进桥洞，我们看到了桥壁上的壁画，有赛龙舟、染布、戏台等，个个栩栩如生。走到桥洞中间，我们还看到了天窗，阳光从天窗那儿照进来，由湖水的反射，照在了四周，好像一座金碧辉煌的宫殿。

往前刚没走多远，我又看到了一座单孔拱桥，高高的桥洞倒影在水中，恰好组成了一个大大的圆，仿佛一轮满月倒挂在水中。

沿着河道岸边的羊肠小道一路前行，不知不觉中时间已经到了中午，初秋的中午，依然非常燥热，但这还不能挡住我前进的脚步。

最后，我们来到了本次徒步游的最后一站，一座青石拱桥，它就是二期水系工程中6座市政桥梁之一的天波桥，也是6座桥中唯一的一座石桥。桥上有许多生动的浮雕，每块浮雕都是一个动人的传说故事，“刘海戏金蟾”、“麻姑献寿”等，在你感叹设计者独具匠心的同时，你还会被它蕴含的历史文化所感染。

我们沿着水系二期工程从西司桥到天波桥，一路上的河水好似一汪瑰丽的绿水晶，鲜花散发着淡淡清香，绿草和垂柳为人们增添了几分绿意，精致的亭子、戏台再加上画舫和水系二期工程最大的亮点--各式各样的桥，真是“舟行碧波上，人在画中游。”

楼阁，河上一座座造型各异的桥，被霓虹灯勾勒出秀美的剪影……

提到开封小吃不得不提起包子了，包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。介绍开封小吃作文怎么写，你知道怎么写吗？如果不知道，就一起看看小编整理的内容吧!

它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

比较有特色的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

开封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，是干躁冬天的最佳饮品。

开封小吃羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。

开封小吃炒凉粉：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!

开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

开封小吃羊双肠：老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然。

开封小吃烤羊筋：三里堡有一家，挨着一烧饼摊子，吃上10串，再配上一瓶啤酒，那滋味回味无穷!

豆沫配鸡蛋布袋：豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，和鸡蛋布袋一起吃的当早饭吃，很爽。

开封小吃黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。

开封小吃五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。

桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市，是一家叫宜兴斋的店，离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味，

寺门回民区还有烧鸡、酱牛羊肉、五香羊蹄、油炸花生，还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了，吃了这个，是别的什么都不想了，每天早上去晚了，可就吃不着了，排队是少不了的.

这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

再来说说胡辣汤吧，开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

还有凉皮凉面、酸辣面、鱼擀面皮、油炸烧饼、络馍夹麻叶儿、窝窝头咸菜总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。

还有一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城，以专营扣碗为主，环境一般，东西还可以。

[介绍开封小吃作文

夜雾渐疏，东方未白，我坐在窗前，预习功课。一阵凉风飒然而至，送来几片黄叶。秋来了!我曾陶醉过春花，亦热衷过冬雪，而此刻却对自己不曾留意的秋色萌发了兴致。

今天，我要去领略一下古城开封的秋韵。

“金池夜雨”、“州桥明月”、“隋堤烟柳”这些古人赏秋的遗迹已无处寻觅，相国霜钟也难以再闻。不过我小时的“百草园包公湖“却是一个赏秋的好去处，这是我赏秋的第一站。走出家门，在朦胧在月色中，我趁着缥缈的月光信步向湖边走去。小时候看见的那些垂柳，如今已经长高长大，形成一道清黛色屏障，把两片湖水团团围住，湖水依偎在绿柳怀抱里酣眠，睡得那样深沉，那么秀美。月光闪烁下，恰似少女明净的面庞，又如两块 清凉的碧玉，一切都显得静谧而安祥。

我不忍打扰水 的梦境，也不愿辜负绿柳的爱抚，便 顺着湖中央小径漫上一座小石桥。湖风 吹来，我心底顿时发出一丝丝的凉意。 湖水也懒洋洋地伸了伸腰儿，荡起几圈儿水晕。

此时天已微亮，远处一声悠扬的京胡声划破了湖的静寂。我知道，这时对面的杨爷爷和他的老伴儿又来这儿唱京戏了。一声声豪放的长啸，一阵阵浓厚的乡音，湖畔顿时热闹也起来。

寻觅古城的秋，不去赏菊是你的遗憾。金秋十月，古城开封大型菊展拉开了帷幕。从“宋都御街”到“龙庭大殿”，到处可见菊花的倩影;白的似雪，红的似火，黄的灿烂，绿的奇特;纤细的如丝，肥厚的如绵。我徜徉在这菊花的世界，冲撞着人流的漩涡，迈上七十二级台阶，登上“龙庭大殿”。伫立廊前，俯瞰“龙亭公园”全景，我的心醉了!眼前简直是花的海洋，花的世界。

八百米长的御道上排满了大立菊，一盆竟能开千朵;东西两侧的潘杨二湖，今日里划船穿梭，湖心亭的菊花穿上了花花绿绿的盛装;再看那角落里各菊花装饰的景点，人头攒动，男男女女，老老幼幼，穿着入时，似与菊花比美。

花醉人，人动情啊!我伸开双臂，捧起一朵菊，深呼吸，一股淡淡的花香沁入我的心底。

谁说只有春天才万紫千红?古城的秋花秋景，不也同样有着动人的风韵吗?

夜幕降临了，古楼广场的夜市又把人们卷入一个新的天地。这里，灯光辉煌，热闹非凡。此起彼伏的叫卖声，呼朋唤友的喊叫声;琳琅满目的衣裙家具，五光十色的彩字招牌;小笼包子的蒸气，牛肉拉面的喷香;商人们的热情，四方游客的朗笑……演奏着好一曲有着浓郁乡情韵味的交响乐。

我忽然想起一名诗句：

人言悲秋难为情，我喜忱上闻秋声。

开封的秋不正是这样吗?开封的秋韵……

我的家乡在开封，那里是一座美丽的古城，负有“十朝古都”的美名，有龙亭、中国翰园、天波杨府。我爱我的家乡，我爱开封。

20世纪至21世纪社会科技飞速发展，现如今2008年中国奥运会又在北京举行，会有谁去关心历史悠久具有文化特色的古建筑呢? 说起这个古建筑人们自然而然的就想到了我们河南省最具文化特色房屋所建最早的一个旅游景点开封市。说起开封市的房子那可是大有来头，那的房子不说百分之百是古建筑，至少百分之五十迄今已有进百年了。那些房子屹立在繁华的街道上就好像一个一望无际的大毯子上面绣五颜六色的花一样美丽富饶。

如果到了开封，吃小吃那你可得听我的首先到“第一楼”去品尝一下地地道道的开封小笼包，那香的让人回味无穷。

当然你要是吃饱了想去玩这也很简单喔。告诉你吧在开封有一位名人，虽然脸黑了点，但是他为民除害。猜猜他是谁?猜对了，没错就是包拯我们的包青天，他当官时就在开封。再给你透露一下每天早上九点包公就在包公府，生堂断案，虽然说是假的吧，但还是建议你去看看。在开封还有一个世世代代全是忠臣的杨家将的府第——天波杨府。美丽的开封有壮观的龙亭，有庄严的相国寺，有美丽的汴京公园，高大雄伟铁塔……。

这就是我的家乡开封，经过改革开放的政策，现在家乡已经发生了翻天覆地的变化了。我爱我家，我爱开封。

7月22日，我们来到了景色秀丽的开封森林公园。

走进了森林公园内，只见一条羊肠小道穿梭在碧绿的草坪上。顺着小路向前走，我们见到了以前在电视上见到的很多朋友，像穿越在高楼大厦轻松自在的蜘蛛侠、傻傻的史努比、可爱的机器猫小叮当，还有我喜欢的五体投地的变形金刚大黄蜂......。见到了这么多以前的朋友，我觉得森林公园真是无奇不有啊!

有走了一会儿，只觉得笑声、欢呼声和喊声连成了一片。森林公园正举行泼水节呢!只见小朋友们有的拿着盆、有的举着水枪，玩的热火朝天。啊!野人在舞台上跳舞，猛犸象和恐龙都喷着水，突然有一个人向我们泼了一盆水，水溅了我一身，我很气愤，但想到水是吉祥的象征，就会心地一笑，还很为那些没溅着水的同学伤心呢!

我们终于到了玩的地方，同学们乐疯了，老师一说解散同学们就猛玩儿，玩一个是一个。王皓晴正在玩套圈，圈中了一个小白兔，小白兔红眼睛一闪一闪的，很是可爱。但她们却把小白兔子叫成我的名字，我很生气。

太阳公公下山了，我们也结束了难忘的森林公园之旅，真希望以后再来!

春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。

终于到了开封，我迫不及待地下了车。虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽!灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊!一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊!哈哈!

二零xx年七月，我博士毕业以后回到开封。啊!开封的变化可真大。我的脑海里不禁回想起二零xx年的开封。

那时，开封的臭水沟里弥漫着臭气熏天的气味，还有小水池里本来是清澈见底，里面养了许多小鱼和小虾，由于人们的环保意识能力太差，观赏的时候把一些果皮、树枝扔进水里。时间一长，小水池的水浑浊不清，绿蒙蒙的，小鱼小虾都死了，人们都要捂着鼻子匆匆而过。这都是人们不爱保护环境卫生造成的。

现在的开封高楼大厦，街道干干净净没有一点灰尘，街道两旁绿树成阴，鲜花盛开，空气中弥漫着花的香味。私家车也少了。人们终于意识到保护环境的重要性，一点一点地开始爱护环境，用行动建设家园，保护家园……

你看，如今我们在这么好的环境里生活，多么幸福啊!我们要把保护环境进行到底，让家乡永远这么美丽。

[家乡开封的作文

金秋送爽，秋色宜人，碧空万里，阳光洒满大地。一大早我就来到了开封看菊展。开封，到处是菊花的世界，菊花的海洋。

龙庭公园内外，菊花的造型各种各样、千姿百态、栩栩如生。大花篮、园珠球、菊花树、菊花塔，更有那开屏的孔雀、飞舞的游龙、吃竹子的熊猫……把龙亭公园打扮得五彩缤纷，格外美丽。

菊花的品种很多。不说一般的菊花，仅名贵的菊花就有许多品种。金丝菊、高山流水菊、古越龙山菊、万山红遍菊，还有我最喜欢的风飘绿漪菊，它弯弯曲曲的花瓣挤在转头，一片一片，紧紧地抱在一起，可以同翡翠媲美。种种菊花都在争奇斗艳，竞相开放。

菊花的颜色各异。有红的、黄的、粉的、白的、多彩的……红的是那样奔放，像熊熊烈火;黄的是那样灿烂，像金色的阳光;粉的是那样的淡然，像美丽的少女;白的是那样的圣洁，像高雅的雪花。

菊花不仅美丽，而且有一种高贵的品质。它是“花中四君子”之一，它那优雅、清新的品格吸引了成千上万爱慕者。深秋时节，百花都开始掉落，而菊花还傲立在习习的秋风之中，不畏严寒、凌霜怒放，在大自然中尽显它的风采。

啊!菊花，你不仅有美丽的外表，迷人的芳香，你那高贵的品质更令人钦佩。我爱菊花!

说起菊花，我对它了如指掌。菊花没有茉莉的芬芳无比，也没有牡丹的雍容华贵，更没有玫瑰的引人注目，但是，我就是喜欢它独特的风格。原因不仅是因为它是我市的市花，而是它有着一种独特的魅力吸引着我。它不仅可以做药喝，还可以冲茶，那味道在嘴里，“嗯!”真是意犹未尽!

古今中外，有多少文人墨客都在诗中赞美过菊花，就比如说李清照的醉花阴，它千古流传，为世人展示了菊花的美丽面貌。你快看!那一簇簇菊花，有红的、紫的、白的、粉的，一支支，一群群，在寒冷放的秋天里傲然怒放!

如果提起菊花茶，那就更是一绝了!苦涩中带着一种清香。一般主人接待贵客的时候才会泡这种珍贵的菊花茶。因为呀，它不仅口感好，而且对身体也极有好处，可以润肺，清喉。

每当坐在后院的时候，一阵清香的味道就扑鼻而来，令人心旷神怡，每到这时，我都不禁想到：菊花，你这开封的骄傲!

星期五放学后，爸爸带我和郑敬文去城墙公园参观并调查它的历史。

我漫步在古城墙的公园里。看到了一幅色彩斑斓的画面：草地、树木、松柏、牡丹、冬青、石头路、木桥、假山、凉亭等等。在微风的吹拂下，树木微微摇晃，好像在迎接我的到来。我们坐在亭子里，欣赏着美丽风景。公园的中心是一个大广场，可热闹了。人们有的抖空竹，有的练太极，还有的在练字。而小孩们则在广场上骑车，滑旱冰……像只快乐的小鸟。

我向一位练太极拳的老爷爷寻问：“爷爷你给我讲讲古城墙的历史吧？”爷爷滔滔不绝讲起来 ：“开封城墙是全国重点文物。全长14。4公里。历史上曾多次被淹没。现存的古城墙保持着元、明时代的建筑风格与规模，古老的城墙已失去昔日城防的作用。之前古城墙景象令人惨不忍睹。居民依城而建，依城而取，依城而用的现象比比皆是，垃圾乱堆乱放无人问津……1997年，社会各界人士，群策群力，修复古城墙。城墙竟奇迹般的成为了美丽的公园。现在已经成为广大市民和外地游客休闲和游览的好去处。”

我相信，古城墙再干净些会吸引更多游客来观览因为它有着自己独特的美丽，独特的风格，独特的……

[关于开封城墙公园的作文

八朝古邑帝王州，大梁盛世写风流。诗兴开封国际诗歌大赛已经成功举办了三届，典雅厚重的中华传统文化之花沐浴着盛世的阳光雨露在海内外盛开。2017第四届“诗兴开封”国际诗歌大赛在这生机勃勃的春天正式拉开帷幕。本届大赛以“世界的开封，开封的世界”为主题，自即日起正式启动，现面向全球诗人及广大诗歌爱好者征集华文原创作品。

一、主办、承办单位

主办单位

中华诗词学会

共开封市委宣传部

加拿大中华文化研究院

承办单位：

开封新枫华置业有限公司

开封诗歌学会

支持单位：

河南诗歌学会 河南省诗词学会

《人民艺术》杂志社 人民艺术网

加拿大漂木艺术协会 加拿大《华人周刊》杂志社

捷克华人艺术协会 日本城西大学国际诗歌中心

开封梁苑诗社

二、征稿内容

1、叫响“世界的开封，开封的世界”的创作主题。创作内容须体现开封新时代、新跨越、新活力、新成就;聚焦文化产业为功能特色的开封自贸区、展现“文化+”战略推进城市文化复兴的新成果;着重讴歌开封新区的人文、历史和自然风光。

伴随着“中国(河南)自由贸易试验区开封片区”挂牌成立的喜讯，如今的开封正以自贸区建设为载体，以“文化+”带动引领产业转型升级，发挥与国际接轨的磁吸效应和辐射效应，撬动开封经济转型升级，带来文化复兴新的契机。诗歌，是文化最重要的精粹之一，而经济是文化发展最重要的推动力。自贸区建设作为新一轮改革开放的试验田，是推动社会经济发展的强大驱动力和传承轴。古都开封激流勇进，把握这千载良机，必将迎来新一轮的崛起与腾飞，复兴世界名城指日可待。

2、大赛组委拟继续征集筹建“中华宋词园”的稿件。开封西湖湾风光居住区兴建“中华宋词苑”的壮举已于2016年的第三届诗兴开封国际诗歌大赛中拉开了序幕，这是一件弘扬中华文化的重头戏、大手笔之作，是一件功在千秋的大事。第四届的“中华宋词苑”专题征稿的词牌定为《水调歌头》。《水调歌头》，又名《元会曲》、《凯歌》、《台城游》、《水调歌》，双调九十五字，上片九句四平韵、下片十句四平韵。《水调歌头》的曲谱比较复杂。除了上边说的毛滂词体(双调九十五字，前段九句四平韵，后段十句四平韵)以外，还有苏轼的词谱(双调九十五字，前段九句四平韵、两仄韵，后段十句四平韵、两仄韵);还有贺铸的词体，(双调九十五字，前段九句四平韵、五叶韵，后段十句四平韵、五叶韵);还有王之道的词体(双调九十七字，前后段各十句、四平韵);还有刘因的词体(双调九十六字，前段九句四平韵，后段十句四平韵)。

本次大赛选用毛滂和苏轼的词体作词谱范本。有用其他词谱的，请注明词谱出处，并随稿件附上词谱及说明。(每人限投1首。不占原规定每人投稿3首之数额。)

3、第三届诗兴开封国际诗歌大赛中首个推出的《虞美人》词牌征集活动，原计划终评入选10首优秀作品，将和李煜的《虞美人·春花秋月何时了》等古今著名《虞美人》词作一同铭刻在西湖湾中的“中华宋词园·虞美人苑”。由于大赛组委的精益求精，最终评选出5首优秀《虞美人》作品和入围作品12首。其余计划内所征作品轮空。因此决定在2017第四届活动中，补征5首《虞美人》词优秀作品和18首《虞美人》词入围作品。(每人同样限投1首。不占原规定每人投稿3首之数额。)

三、征稿要求

1.作品要弘扬主旋律，传播正能量，尤其关注有独特艺术视觉、个性独异、先锋性、思想性强的作品，题材不限，风格不限，征稿体裁为古典诗词(词牌为“水调歌头”)，现代新诗(含散文诗)。每位作者参赛作品不超过3首(章)，其中须有1首(章)以“中国(河南)自由贸易试验区开封片区”为主题。

2.投稿作品必须是作者的原创首发作品，禁止套作与抄袭。参赛者应保证参赛作品拥有独立、完整的著作权，保证参赛作品不侵犯第三人的包括但不限于著作权、名誉权等在内的任何权利，如因此引起的一切纠纷，所有法律责任由投稿者自负。对于存在著作权、名誉权等问题不符合征稿要求作品的作者，主办单位有权取消参赛资格，收回作品获奖证书，并在媒体上通报。

3.古典诗词稿件创作及评审用韵默认为平水韵。如用新韵，请注明。词、曲作品请注明所用范本之词、曲谱。

4.主办方对所有获奖作品享有使用权和版权，可复制、翻译、发行、汇编、改编或演出，有权在媒体上展示、展播、或用于相关的公益性活动。

5.参赛者需提供真实姓名或笔名、简介(100字以内)、身份证号、通信地址和电话。本次参赛活动不收参赛费、不退稿、不支付稿酬。

四、奖项设置

一等奖2名：各奖励人民币10000元，获奖证书，获奖作品集。

二等奖10名：各奖励人民币3000元，获奖证书，获奖作品集。

三等奖20名：各奖励人民币800元，获奖证书，获奖作品集。

优秀奖40名：各奖励人民币300元。获奖证书，获奖作品集。

五、征稿时间

即日起至2017年10月30日。

六、评选及颁奖

1.主办方将聘请国内著名诗人、专家学者、诗评家组成评审委员会，本着公平、公正、公开的原则进行严格评选，评选过程接受媒体监督，评选结果将在网上公示。评委和特邀作品不参与评奖。

2.参赛优秀作品和获奖作品结集成册，由国内正规出版社出版。

3.邀请部分获奖作者(另行通知)，参加2017年12月底举办的“诗兴开封”国际诗歌大赛颁奖诗会。同时邀请前三届部分获奖作者作为颁奖嘉宾参加颁奖诗会。

七、媒体宣传

诗兴开封国际诗歌大赛微信公众平台、市属新闻媒体将对整个大奖赛进行全方位深度追踪报道。

八、投稿方式

(一)格式要求：

1.纸质版：仿宋字体，总标题三号字加黑，分标题四号字加黑，内文小四号字，A4纸张。

2.电子版：格式同纸质版。

(二)投稿方式(任选其一)

1.纸质投稿(须同时提供电子版稿件)

地址：(475000)河南省开封市金明区汉兴路128号-开封市网通公司综合大楼17层

收件人：2017“诗兴开封”国际诗歌大赛组委会

2.电子投稿

提倡电子投稿，投稿者一律用Word文档，以附件形式发送到组委会指定邮箱，在文件名前+姓名+作品名称+体裁。

暑假到了，我们的同学都已在准备自己的旅游计划了，我也不例外！在经过一番思考后，我们终于作出决定——去开封！

听爸爸妈妈说，开封著名的景点有很多，但最著名的景点还要数开封的清明上河园。

来到开封，我们处买了票，和我们一起走进清明上河园，在路边租了一辆旅游车，直奔清明上河园。爷爷和大娘在售票处买来了票，和我们一起走进清明上河园，就好像步入了一幅画卷一般，回到了千年前的宋朝。我们是从东大门进的。我们首先去的是丹台宫。丹台宫是一个院子，里面有一个小池塘，池塘中盛开着荷花绕过池塘，便看见了一尊毕升的铜像。出了丹台宫，便到了廊桥。廊桥是一座架在水面上的走廊式的桥。走过廊桥，便来到了宣德殿。宣德殿建在城楼之上，是当年皇帝上早朝的地方。参观完宣德殿后，我们又来到了景尤湖边看了一场生动的演出。演出讲述了：宋朝的时候，有一个刚上任的皇帝。他治理国家昏庸无道，经常纵使官员们去欺压百姓，抢粮草，使百姓们民不聊生。一天，外国的军队来攻打皇宫，而懦弱的皇帝却选择了求和。蛮横无理的外国首领却执意要攻打皇宫夺天下。终于，在那些对国家衷心的大臣们的劝说下，皇帝才决定派大将军去迎战。只听见水炮的轰隆声在耳边响起，开战了！起初，外国军队略占优势，使大将军有失信心，后来，随着士兵的呐喊加油，大将军愈战愈勇，终于，在大将军的努力下，终于取得了胜利！

演出结束后，我们便参观完了清明上河园。坐上旅游车，开始了下午的开封之旅！

张翠华我的家乡在开封，我今年刚九岁。还真不知道开封二十年前的样子，带着疑问便向爸爸妈妈讨教了一番。听爸爸说，二十年前的开封道路狭窄，街道两边的房屋破旧。人们大都安步当车，小汽车更少见。街上商店稀少，人们采购物品需要排队，按计划供应，买米面要粮票，买布要布票，买肉要肉票……，那个年代即使过年想买一件新衣服也不容易。每当夜幕降临，街道很是寂静，人们都早早地上床休息，街上漆黑漆黑的，更谈不上什么夜生活了。

二十年后的今天，开封城焕然一新，变化真是很大。开封的变化首先要数马路的变化：昔日一下雨，街道上泥泞不堪，如今被改造成了风景怡人、排水设施齐全的柏油大马路，为老百姓的出行带来了方便，那个叫雄伟气派。鼓楼一带。夜幕下的步行街，四处灯光闪闪。大大小小、老老少少，三个一群、五个一伙，都喜欢来这里，有说有笑，开心地散步，纵情地歌唱，尽情地玩耍。

当然，变化最大的要数开封的郑汴新区，十年前那里还是荒郊野外，如今，出了大梁门向西走约两千米，便是金明广场。到了夜晚，那里灯火通明，华灯齐放，每逢节假日，无数盆鲜花组成一个个大花坛，把广场装点得犹如五彩缤纷的大花园。再往西看，就是无数的高楼直插云霄。

开封变化的地方还有很多，新建的开封府、清明上河园、翰园碑林等等，真是枚不胜举。

我相信再过二十年，开封一定像一颗美丽灿烂的明珠，镶嵌在中原大地上，我衷心祝愿家乡的明天更美好!

星期二早晨，爸爸早早地来到我床前，说：“舅舅一家今天去开封府玩，你去不去”。我一听说是开封府，马上从床上跳起来，心里开心的不得了，我去我去。我赶紧准备好行李。爸爸说舅舅买了下午三点的车票，叫我在家里等。

一路上我心想，我从小就在电视上看到过包青天的故事，也知道包青天在开封府这个地方，但一直没有去过，这个地方就成了我梦寐以求的地方。想不到今天我的梦想实现了。

车子坐了十五个小时终于到了开封府门口，舅舅买了门票，就进了开封府的城门。首先，我们来到一扇门，第一眼看到的是高大魁梧的包青天。他跟我从电视上看到的不一样，额头上少了一个月亮，我有个疑问，就问导游阿姨，她说：“这个月亮是虚构的，本来就没有月亮的。”走进里面，有一个很大的“北宋开封府印”，非常显眼。府印的后面，一个很大的罐摆在我们眼前，上面的图案非常精致，美轮美奂。后面还摆放着各式各样地兵器，有尖枪。 青龙偃月刀。 天方画乾。 长斧等武器，就凭怎么拿都举不走来。

接下来我们来到气氛严谨的大堂，“正大光明”四个字立在大堂之上，非常有气势。大堂前，狗头扎。 虎头扎。 龙头扎等。让我们看了心里有几分害怕。

后来，我们看到了“包公断案”的情景，他们都是雕塑，跟真人没什么两样。包公站立在大堂之上，一位老人带着两个婴童跪在地上，双手举着一块有血的布。公孙策坐在旁边书写，王朝。 马汉。 张龙。 赵虎在大堂两边笔直站立。我们这才知道展昭这个人物也是虚构的。

最后，我们来到了充满魂魄的“府司西狱”。刚进去，就看到了“利罚无嬉。 罪恶莫形”八个大字映入眼帘。牢房分男和女死牢。进入牢房，许多行刑的方式写在墙壁上：有绞刑。 墨刑。 木驴刑。 宫刑。 杖刑。 鼻刑。 抉目刑。 烟毒刑。 车裂刑。 炮烙刑等严酷的刑事法。在牢房边上，有一个口很小的水井，里面很深，小很脏。为防犯人自杀这才把井口做小的。

这次开封府的旅行让我懂得了很多，让我见识了各种各样的刑法，真是让人大开眼界。

一大早从宾馆起来，我们一家三口直奔向往已久的开封万岁山。蔚蓝的天空、悠闲的白云、徐徐的清风，给我的心景平添了些许愉悦。

“万岁山原是北宋一座皇家园林，兴建于北宋政和七年，它藏自然山水美与人工美于一体，括天下之绝，含古今之胜，是北宋末年东京开封最大最美的园林。”一踏进万岁山的大门，爸爸便兴致勃勃地介绍说。

“哎哟！”我的头顶突然落下一串冰凉的水珠，吓得我惊叫一声。我抬头一看，天啊，原来有两个“黑人”姐姐拿着沾满水的柳枝，往人们身上撒呢。

妈妈告诉我说：“她们是傣族人，向游玩的客人泼水，表示美好的祝福呢！”

穿过由五颜六色花朵搭成的长方形花棚，我们来到武侠路一条街，先后观看了剑门、鼓群、刀门、枪门、弓门、珍珑棋局、九龙瀑、仁义侠广场、龙坛、万岁寺等别致如画景点，把我们的思绪一下带到了大宋年代，仿佛看到了宋朝开国皇帝赵匡胤登基开封龙亭，南宋民族英雄岳飞抗金厮杀疆场，清廉公正的包拯把抛妻弃子的陈世美送上龙头铡，还有“宋四家”的苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄奋笔疾书时的情景……

忽然，前面传来锣鼓喧天的声音，原来是节目开始了，我们一家飞快地跑过去，正在表演的是“葫芦官判断葫芦案”：一名民女因丈夫被害喊冤。师爷先贴出一个告示，县太爷因喝多酒不能审案，特招聘一名县太爷。下面的观众纷纷举手示意，结果我妈妈被选中。随着师爷的一声吆喝：“升堂！”妈妈头带官帽，身着官服，迈着八字步，大摇大摆地从后堂走出来，从没当过官的妈妈真粗心，竟然把官帽带歪了，师爷连忙上进一步，把官帽扶正，引起观众哄堂大笑。妈妈迅速拿起桌上的惊堂木一拍说：“肃静，肃静，大家肃静一下，现在由本县太爷断案。”台下的观众果然就不出声了。随后妈妈这位女县太爷进行断案，还真有点水平，不时地引起观众的一片掌声和喝彩声。

让我看一眼惊呆的是我最喜欢的项目泼水现场，几十口自动蓄水的水大炮，如瀑布般从天而降的大喷泉，80个从地下喷头喷出的水柱在空中交织成巨大水网，更能让全身心地感受水的魅力，享受清凉风暴的冲击。我迅速脱掉外衣，拿上小脸盆就冲了过去。迎面被一女生泼了一盆水，我顿时成了一个“落汤鸡”。我顾不上擦掉满脸的水，从身旁里的缸里端出一满盆的.水对这个女生进行反击，由于她反应迟盹，没来得及逃跑，就被我狠狠地泼中了。就这样，不管大人或孩子，男生或女生，你泼我一盆，我就敢给你一水炮，只觉得天上、对面、左右、背后，到处都是水的世界，一个个全身湿透，个个兴高采烈，到处充满欢声笑语。认识不认识无所谓，大家玩得热火朝天！人群中不时发出阵阵尖叫，真刺激！真热闹！整个泼水现场就是一片欢乐的海洋，令所有的人享受到一次酣畅淋漓、清凉透心的泼水盛宴。

时间过得真快，不知不觉到了中午吃饭时间，在爸爸的催促下，我们才恋恋不舍地离开了万岁山。我多么希望时间能停下来，继续体验游园的欢乐。

我的家乡在开封。在这里，竖立着金碧辉煌的龙亭大殿，雄伟的清明上河园，和山清水秀的翰园碑林……但是，最震撼我的还是那华丽壮观的铁塔了。

今天，天气晴朗，我和妈妈来到了铁塔。听说，铁塔高55.88米，是我国最高的一座琉璃塔。铁塔整个砌着彩色的琉璃砖，上雕精美的图案，有佛像、飞天、降龙、麒麟、花卉等，一个个造型优美，活泼生动!铁塔是一个八角形的，总高十三层，每层都开着窗户，供游人向外观赏风景。塔身高耸挺拔，装饰华丽，飞檐凌空，悬铃叮当作响，引人入胜。

我低头弯腰从塔下一个小小的洞口进入塔身，狭窄的阶梯只能容一人通过。在每层楼阁只设一面明窗，其余全是盲窗，塔内一片黑乎乎的。在塔上，从明窗上遥望，人们在外面来来往往，像一群黑黑的蚂蚁在散步;望着街道上川流不息的汽车，更像是一群五颜六色的田螺在爬动。我气喘吁吁登上了最高的十三层，向北的明窗下散落着许多的硬币，极目远眺，如蜘蛛网般的街道，一直通向了这里。公园的致景……早已映入了我的眼帘。

啊!铁塔真美呀!我看着那悬挂在铁塔身檐下的104个铁铃铛随风悠然而动，聆听叮铃叮铃清脆动人的声音，悠然自得，这儿像是一个境地啊!

开封, 八朝古都 , 已经有两千七百多年的历史 . 星期四 , 我们来到了开封的万岁山. 在这里有许多的古代文化 . 令我记忆深刻的两部武打剧是 : 《四大名捕》和《白眉大侠》 . 戏中 , 演员们个个集中精力 , 把戏表演的十分精彩 .

导游还带领我们来到防空洞来参观 , 在这里 , 两旁的墙壁上 , 一边展览着过去的革命史 , 一边展览着曾经的开封 . 之后 , 我们来到影视大揭秘 , 指导员给我们讲解了在古代电影中的雨声 , 打雷声和马蹄声的制作方法，其中 , 马蹄声只需拿两个特制的道具在木板上反复敲打 , 而下雨声是用筛子 , 在筛子里放一点小石子 , 轻轻摇晃 , 呈现出的声音和真正下雨声一模一样 , 令我惊讶的是打雷声 , 双手拿着铁皮晃动 , 铁皮发出的声音就好似雷声 . 还有科幻电影的操作过程 , 看到这里 , 我不禁为古代人民的智慧自豪 !

从影视大揭秘出来 , 便到了 , 野猪林表演场地 , 主要讲了水浒传中 , 鲁智深为林冲打抱不平的故事……

慢慢地到了返程的时间 , 玩了一天了 , 我和同学们既开心又疲惫 , 在返程的路上 , 每个人都进入了梦乡 , 我想 , 每个人的梦里都还回忆着游玩的乐趣吧 !

端午节，我和家人一起来到了开封，这次旅游给我带来了极大的震撼。

开封是我省的一大骄傲，它不仅有着悠久的历史也是我国的八大古都之一。期间有许多名人在此驻足。如王安石、苏轼、包拯等。这些人为开封留下了许多历史文化，让开封多了许多色彩。

我带着激动的心情坐上了火车，我感觉我的心灵在跳跃，我身体上的每一个细胞仿佛都在舞蹈。三个小时的火车是漫长的，但一想到开封的独特景色，我就无比兴奋。

我们下了火车后，我就感觉到这里和别的地方的不同，其他城市常见的高楼大厦在这里被一座座古色古香的古式建筑代替，就连每个建筑上的字都是从右往左写的，极具古代风格。

在宾馆歇息一下后，我们就出发喽!

我们的第一站是清明上河园。相信大家都知道清明上河图吧，它是画家张择端的名作，长504米，高13。5米，是一卷宏伟之作，而清明上河园正是以此为蓝图建造而成。不仅如此，它还是国家5A级景区。走进清明上河园，迎面而来的售货员或者摊主都身着宋服，园内的个个表演项目深深吸引着我，使我感觉像是来到了宋朝。让我感受最深的还是晚上的“大宋·东京梦华”的演出，它最初表现的是大宋的繁荣景象，特别是万国来朝的辉煌场景，再现了北宋王朝盛世辉煌的画卷，突出君民同乐，反映了北宋鼎盛时期的国泰民安。而最后一幕以《满江红》配音，把演出推向了高潮，炮火的轰鸣和满江的红色昭示壮怀激烈的豪情。看到这一幕，不仅使我陷入了深深的思索，是啊，每一个朝代从繁荣到衰落竟是如此之短，这一刻来得太突然了。但是在历史的长河中，我们是无法改变它的。

最后出现了一个绿色的时光隧道，看到这个时光隧道，我想，它是在告诉我们，时间上是不可能倒流的，一个王朝的失败代表另一个王朝的崛起。我意识到，现在的我们也正在创造着历史，只有努力学习，不断奋斗，勇于创新，才能在历史的长河中写下属于自己的辉煌一笔。

其次让我记忆犹新的莫过于大相国寺了。他那庄严的气势，奇丽的景象，都使我耳目一新，令人赞叹不已。

这次旅游，我虽然没有把开封的每个景点看完，但是我还是收获很大，希望大家从我的游记里获得点什么，也希望大家有空也来开封看看哦!

是什么食品，在北宋时期就号称“东京第一”?又是什么，在1989年以来，先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉?或许你猜不到，那就是中华美食之一——灌汤包。

灌汤包是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖。北宋之后，灌汤包在开封流传下来。 20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包。建国后，灌汤小笼包子得以发扬光大。尤其是黄继善开创的“第一楼包子馆”所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。

灌汤包不仅历史悠久，而且吃法也是独具一格，与其他包子大不一样。先开窗，后喝汤，一口吞，满口香，这就是吃灌汤包的口诀。要是你不遵守它来，一口吞下去，不是把你的舌头狠狠的一烫，就是溅你一脸的油花。吃灌汤包要抄底，横着一吃，很有可能还没来得及将汤汁喝掉，汤就顺着筷子流到手上，汤沿臂而流，能流到背心(注意，这指的是背中心，不是衣服)。吃灌汤包烫着背心，在理论上是存在的。所以，吃灌汤包子必须全神贯注，一心在吃。虽说看上去是一副“馋鬼”的模样，但这不正是“乐在其中”吗?

灌汤包虽说有着这样多的特点，但做法却不难，你看：厨师们把面粉加水和匀揉透之后搁在一旁，让它自己去发。随后，就开始制作灌汤包最主要的一部分——包子馅了。首先，要把准备好的猪五花肉700g剁成肉茸，还有蟹肉160g剁成碎末。找一个锅，里面加上100g的猪油，把蟹肉末和蟹黄、姜末狠狠地煸直到把蟹油煸出来，然后再把原本准备好的肉茸、肉冻、酱油、料酒等调拌成馅——注意!肉冻是灌汤包的关键，将肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开，就成了灌的汤了。没了肉冻，那它就只是普通包子啦!

接着，把一旁“睡”了很久的面团揪出来搓成长条，然后再大概揪成每个12.5g的面坯(当然了，12或者13都可以，随自己便)，然后擀成圆面皮，加上刚做好的包子馅捏成提褶包，一个个码上蒸笼，用旺火蒸10分钟就可以了。灌汤包讲究汤不能漏，而且包子还不能沾笼屉，不然一提就破，这也是熟能生巧的功夫，全看厨师的手艺了。成功做出的灌汤包，鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻，真正是让人食欲大开。

怎么样，你馋了吗?那就来品尝一下中华美食——灌汤包吧!

我的家乡在七朝古都——开封，那里不仅旅游景点驰名中外，而且小笼包子更是无人不知，无人不晓。

灌汤包子是开封小笼包子中的“精品”，早在北宋市场上已有售卖，那时，人们把“灌汤包子”称“灌汤馒头”。

开封的小笼包子，不仅当地人爱吃，世界各地的友人来到开封后都要品尝一下开封的小笼包子。品尝过后，他们都会情不自禁的竖起大拇指，在不绝口。我也很爱吃开封的小笼包子。那刚刚出笼的小笼包子，一个个晶莹剔透，透过薄薄的皮隐约能看到里面微微发红的肉馅;再用筷子一夹，似一盏盏小灯笼，还像一件十全十美的工艺品，让人舍不得往嘴里送。闻一闻。肉香里面夹杂着几丝面粉的香气;蘸一蘸醋，那被醋泡过的地方变了颜色;咬上一口，外皮有韧劲儿，里面是软嫩鲜香，让品尝的人恨不得一下子把它全部吃掉。

做这么好吃的小笼包子，自然是要有很多讲究的。用死面制皮，瘦肉和瘦皮掺猪皮冻加江米糕料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等许许多多的材料做馅，用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和出的面，会筋韧光滑，备受顾客欢迎。

黄继善开办的“第一楼包子馆”里的小笼包子，独具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，“提起像灯笼，放下似菊花”。“第一楼”还先后发展了“小笼包子宴”和“速冻包子”。“小笼包子宴”的馅料分别有：鸡丁、笋丁、韭菜头、虾仁、山楂、三鲜、麻辣汤和灌汤几大风味。

我爱开封的小笼包子，吃着它，感觉不像是在吃，而是在享受。让人回味无穷，吃了一龙还想吃。我爱家乡的小笼包子，你若也想吃，快来开封尝尝吧!