忘不了的味道作文【最新20篇】

看着与我同龄的玩伴独自一人坐动车北上，去找自己在外打工的父母，我十分钦佩他们。因此，他们的“独立感”和闯荡精神在我心里悄然种下了我想独立出行的种子。

今年元旦假期，我终于等到“发芽”的机会。我征求父母意见之后，准备独自一人坐动车去金华玩。他们送我到动车站，我在他们不放心的目光注视下，走进站台。

看着父母离开，我在站台上却心花怒放，享受着自由带来的欢呼与喜悦。一上车，我就在手机上发布了关于自己出行的动态，写下了我自由闯荡的兴奋劲，这种激动的感觉久久不散。

我不让父母提前告知在金华的舅妈，而是决定给她一个惊喜。一个人下车出站，坐上2路公交车，直奔舅妈家。公交车上有面仪表镜，我看着镜子里的自己，满满地陶醉其中：背上一个旅行包，头上戴着旅行帽，塞着耳机尽显着这个少年对自由的渴望和自主的期待。

到了舅妈门前，我整理了一下衣着，按响门铃。随着房门打开，舅妈一脸惊讶目不转睛地看着好似从天而降的我，听完我的来意之后，惊魂未定的她才平静下来。

接下来几天，我除了夜里回舅妈家住宿，其它时间都独自一人游逛金华城市的各个角落。白天，我穿梭于大街小巷，吃喝玩乐；晚上，在朋友群里发布我一脸自在的开心。

很快，这次旅程伴随着时间的流逝而结束，但也由此播下了更大的“开始的种子”，我想总有一天，我的足迹将遍布祖国的大江南北，甚至更加自在地去往世界各地。

“啊!好难喝……”我惨叫着，一边用手捂着嘴巴，一边四处找水喝。“咕噜咕噜……”一口气喝光了一杯水，这才感到舒服多了!

傍晚，姨夫到我家作客，妈妈准备了丰盛的菜肴招待他。姨夫和老爸看到这么好的菜，怎么能不小酌一杯呢?很快的，两个人就喝得脸红通通的，有点小醉。不知不觉的，老爸坐在沙发上睡着了，头微微地仰着，呼噜声很有规律地响了起来。姨夫则悠闲地看着书，一脸愉悦。

我在边上看着，心想：看他们这样，酒应该很好喝吧，就好奇地问了一句：“姨夫，酒有那么好喝吗?”姨夫眯着眼笑，说道：“好喝，当然好喝。”他生动地描述着酒的美味，舌头不时舔了舔嘴唇，露出意犹未尽的模样，还引用了一句诗，说什么“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。一番长篇大论之后，他说：“要不，你也尝一尝?”

听着他生动的描述，看着酒鲜艳的光泽，我有点忍不住想喝了，可是又想：他们说好喝，可能对于我来说不一定好喝，而且妈妈从小就一直叮嘱，小朋友不能喝酒，喝酒会过敏。可酒的味道是怎么样的呢?我的心痒痒的，好像被猫爪子疯狂地挠着。嗯嗯，姨夫老狡猾了，记得曾经骗我咬过树叶，那苦涩的感觉我至今难以忘怀。

正想着，表哥在我耳边说：“酒的滋味可能真的很好呢?”一句话点醒梦中人。酒的味道要是不好?姨夫和老爸怎么会如此享受，这可跟咬树叶不一样啊。我看着酒杯里的酒，黄澄澄的，又看着酒壶里浸泡着的梅子，深呼吸一口气，一股香味扑面而来。喝?喝!我端起酒杯，猛灌一口，顿时一股火辣辣的感觉在喉咙里燃烧起来，我被呛到了，大叫一声：“好难喝!”连忙拿起水杯疯狂灌水补救。

酒是什么滋味的?我无法形容，但那喉咙被火烧的感觉我至今难以忘记。

一碗牛肉面，在别人的眼里不算什么，在我心里却十分珍贵。

早上，我去一家小店吃牛肉面。服务员小心翼翼地端来一碗牛肉面，我望着那色、香、味俱全的面，不禁陷入了沉思……

小时候，我跟奶奶居住在乡下。每次黄昏时分，与一群小伙伴打闹完，回到家往往是饥肠辘辘。这时候，奶奶就会边唠叨我边拿餐巾纸给我擦汗。我就在奶奶怀里撒娇，嚷着要吃牛肉面。奶奶就一边笑，一边说：“好，好，好！”她把我安顿下来，便去煮面了。

那煮面的步骤我永不会忘记。奶奶先往煮开的水里放下一点面，再将切好的牛肉慢慢倒下去，等到快熟的时候就将葱花撒下去，最后将大肉丸放在面顶，大功告成了！我狼吞虎咽地吃着，奶奶笑着对我说：“慢点吃，别噎着！”这牛肉面里其实包含了奶奶对我的爱。

她看到我和别人打闹，只是小声呵斥；她看到我饥饿，就急急忙忙煮面给我吃；她看到我津津有味地吃牛肉面，就一副十分满足的样子……那些日子伴随着牛肉面的香味远去，而亲情的味道、爱的味道却永驻我心。

我擦了擦眼角涌出的泪水，跟小时候一样，狼吞虎咽地吃起牛肉面，我一边吃一边想：我要报答奶奶，我也要给她煮一碗牛肉面，把亲情和爱留在里边……

家乡，是一段情，令人魂牵梦绕；乡愁，是一碗家的味道，唇齿留香，令人难忘。

我的童年，长居于外婆所在的巴蜀。四川人的热情，给了我开朗的性格。川菜的火辣，也留住了我的味蕾，成为我记忆中年的味道。

我们一家，几乎每年都要来四川过年。那儿的美味，便成了我的年味。不远千里回家，长途旅行，让我对外婆的家有了更多思念与期待。回到家已经年关，舅舅、舅妈也回家了，共享这段美好时光。到了一家团聚的时刻，我总是分外开心。

妈妈，外婆和舅妈在厨房里忙活着，洗菜、烧鱼、做火锅，爸爸、舅舅和外公一起在处理我最爱吃的鳝鱼。等到房里水汽迷漫，辣香袭人的时候，我就知道年到了！一大家子人围坐在一起。一个满是辣香的火锅，放在中间，外公动了筷子之后，大家才一起庆祝我们的年，品尝我们的那份年味。由于长久不见，我总是可以得到特殊优待，外公总会加一块又大又好又没有鱼刺的鱼肉给我，还叮嘱我慢些吃，眼里尽是满满的关爱与呵护。一口下去，辣香，鱼香混合着，让人欲罢不能。

火锅，吃的是热闹。四川人的豪放，也尽显其中。不太能吃辣的我，总会被舅舅捉弄，他夹一块鱼肉，放上芥末和辣子油喂给我，我总会上他的当，然后吐着舌头猛的喝水。跑到外婆那里撒娇，告舅舅欺负我，而舅舅呢，像个孩子似的取笑着我。火锅，使得年味愈来愈浓。……

火锅，更吃的是亲情。外公外婆常常都居于乡下，舅舅、舅妈就在离家不远的地方工作，随时都可以回家，而我们一家却难得回家一趟。于是，最疼爱我的外婆总是算好，我们回来的时间，买肉买菜，熏制腊肉、香肠。在朦胧的水汽中，外公、爸爸、舅舅一起聊天，喝着小酒，海阔天空的聊着；妈妈、舅妈、外婆一起叙着家常，我真希望时间可以在这一刻静止，留住这片温馨，这片美好。然而，时间并不会停止，我们只能更珍惜这段时光。一口鱼肉，软糯香甜又辣气袭人，黄鳝的味道更是鲜美无比……我的舌尖上充满着香辣，整个身子也十分温暖，吃得额头直冒汗。

我曾问妈妈，为什么四川人这么爱吃火锅？妈妈说四川的气候潮湿，易患风湿，火锅辛辣，可以排湿气。可是随着时间的推移，我觉得，火锅还承载着团聚与幸福。它的香辣是川人豪放的根源，火锅的香辣也预示着人们对生活红火兴旺的祝福与期待！川人的热情，川菜的美味，留住了我的味蕾，也留住我对四川的思念与牵挂！

年的味道---火锅的香辣还在家中飘逸，离别的脚步也在年的味道中开启，形成记忆的味道！我的魂牵梦绕的四川，我的血液中流淌的年的味道！

评语：年的味道，就是家的味道。文中美食所折射出来的亲情，让人感动，幸福！

董凡城

每当回到老家，总会有一阵海风扑面而来，风中夹着海鲜的气味，这味道在苍南县城里是闻不到的。

我的老家在石砰，那是一个小渔村，我的大姑二姑常年住在那里。

记得小时候，每次回老家，我都会求着我爸妈：“下去钓螃蟹吧！”我爸妈总是呦不过我，带我下去钓螃蟹。

一个漏斗形的网，一块石头，一条长绳，一条活虾，便可以钓上巴掌大的蟹。

我常常去钓蟹，一根2米长的钓线在我手里生龙活虎地上下移动，仿佛一条大蛇在挣扎。

新鲜的螃蟹捉上来，什么都不用放，直接扔水里煮，煮上来后，掰开，黄黄的液体流了出来，那是最好吃，也最有营养的东西。

切开螃蟹，白白的，晶莹的肉弹了出来，放在阳光下，仿佛它是世间最好的玉。

虽然这只是家常小吃，可对在苍南县城吃不到这么新鲜的东西的我来说，它们已经是人间佳品了。海鲜中，我最喜欢的就是螃蟹，不但是因为它好吃，因为它能让我想起家乡。

每当吃到螃蟹，我总会想起家乡，想起海风吹过脸的感觉，这是家乡的味道！

春天是甜蜜的，她迎接着大自然一轮又一轮的新生；春天是温柔的，春天的太阳抚摸着世界的时候，是多么温暖、柔和；春天是多变的，像孩子的脸一样，东边日出西边雨；春天是多彩的，颊竹桃笑红了脸，榕树披上了绿色的新装。

初春的味道，很淡，淡得如同薄雾，但你依然能感觉得到。也许只是地上探头的小草，也许只是榕树枝头上那小小的、可爱的花苞，也许只是冬日迎寒而开的“白雪公主”那不经意的凋谢。好似没有，但实实在在存在。

春分过后，春的味道浓郁了起来，你很容易就可以发现它。春眠不觉晓，处处闻啼鸟。早上睁开灵眸，一阵阵清脆悦耳的鸟鸣萦绕耳畔；轻轻地，夜来风雨声，花落知多少，空气像是被净化了，到处是花朵飘香；敞开关闭已久的心灵，融入一片白雾，我是春的一部分，彼此为友，不分你我，这春竟是如此多彩。

清明到来，春的味道又开始像薄纱一般，似乎虚无缥缈，又实实在在；像梯田，一层一层削淡。雨不再那么频繁，花香却越加浓郁了，各种各样的花都有，层层叠叠。色彩斑斓的蝴蝶飞来，随着小溪一路欢歌翩翩起舞。空中多了几分燥热，再也听不见虫子新透绿窗纱的美妙乐曲，却又听见了另一支虫子乐队的演奏。燕子在空中划过一道美丽的弧线向北方飞去，榕树又把它的新装染绿了一点。梅花坚持不住了，不过桃花可是笑了，取代了它的美丽姿态。

夕阳西下时，太阳更大更红了，仿佛也在庆祝一年的开始。这是快乐的春，充满生机的春。

真是万紫千红总是春！

秋天，麦子丰收了，它的味道是暖洋洋的;秋天，果实熟透了，它的味道是香甜甜的……秋天的味道里包含了阳光、泥土和汗水，同时，还有丰收的喜悦。

秋天，那金黄的麦子成熟了，风儿吹过，如大海的波浪，一波跟着一波，起伏着，翻滚着。那诱人的香味随着这动荡的波浪在空中飘散着，令人馋涎欲滴，感到温暖舒适。田间的农人，穿着小白褂儿，男人们光着膀子，女人们挽起袖子，个个都拿着镰刀，弓着腰，在田间穿梭着、忙碌着。火辣辣的太阳炙烤着麦田，也炙烤着农人们，他们个个面红耳赤，挥汗如雨，汗水顺着发丝滑上脸颊，顺着脸颊滴入衣裳，落进泥土，但他们不觉劳累，个个笑吟吟的：今年是个大好的丰收年!

穿过金黄麦田，来到一片果园。空气里立刻充满了各种果香，闭了眼，细品：哦，这沁人的香，肯定是梨子吧!哈，这个必定是金红果子吧，它定是又红又大的!呀，这定是桃子，咬一口，啧啧，水儿多，汁儿甜!睁了眼，果不其然!梨树棵棵又粗又壮，排着队儿站立着，浓浓的树荫撒在地面，时有几分斑驳;树叶儿内藏着一个个梨子，又大又圆，日照充足的一面，呈现金黄，另一侧则呈淡绿，黄绿相间，色泽诱人。摘一个，咬一口，啊!皮薄肉厚，果汁充足，令人解渴，丝丝甜味滑滑顺顺，点点汁水溶进了心里。再在近旁摘个金红果子，细看：那淡黄的皮儿上有着团团红晕，如少女娇羞的脸蛋儿，泛着光泽，好看极了。尝一口，呀!酸酸甜甜，爽爽脆脆，令人回味，让人着迷!前边，果农正在采摘桃子，桃子粉嘟嘟的，定是水多，不然，果农们为啥轻轻地从树上摘下，又小心翼翼地码放、装箱，生怕捏扁、碰破、损坏了呀!

秋天的味道，香甜无比，令人流连，让人怀念……

英雄这个词，若从狭义上去理解，就是一群拯救世界的人；但从广义上去看，他可能拯救的不是世界，可能拯救了他人、救赎了自我进行挑战……他还可能不是人。

但英雄的味道，是人性的味道。比如说是获得特殊能力的少年，以“能力越大，责任越大”的思考开始守护与拯救自己所爱。

具有人性的英雄到底是谁？难道不是鲁迅先生？先生目睹了人类对于自己民族、国家兴亡的漠视后，弃医从文，拯救自己的同胞们。

英雄同样是不愿受压迫的，是要带领人民前进的，是先锋的味道。

犹太人马克思·艾森哈特，在青年时被抓进奥斯维辛集中营，其中那段日子受尽折磨，以血与泪看到人类对自己的同伴能残忍到何等地步，在逃出后他不顾一切为自己民族争取平等待遇，哪怕妻女惨死，与挚友分道扬镳，年老后不是身处监狱就是在去往监狱的路上。

他与鲁迅先生是相同的，为了民族的利益、荣耀、存亡永不屈服，这难道不是英雄身上坚韧的味道？

有的英雄不是绝对意义上的英雄，例如蝙蝠侠，他不是阳光，他是阳光的灰暗面，他不是为了世界和平，而是为守护内心的善良。就像一个为了给孩子治病的歹徒。也许他是自己孩子的英雄，但他不是这个社会的英雄，至此我们已经无法分辨单纯的定义了。英雄是某个层面上独属的，是多面的。

英雄是伟大的，但伟大的人不一定是英雄，小人物也可以做英雄。福建的一名警察，在二零一八年十二月三十一日，被失控车辆撞伤，不幸殉职。这位普通的交警为了让更多的人安全，自己牺牲在最后一天；向英雄致敬。

英雄又有了一种味道——牺牲。二零零八年汶川地震，多少伤员为了让别人活下来，牺牲了自己；又有多少救援人员为了救人，又牺牲了自己。他们是平凡但伟大的英雄，他们身上有舍己为人的味道。

其实我们每个人都是英雄，是自己的英雄，是生命的英雄。我们身上有人性的味道，有为民族国家奋斗的味道，有坚韧勇敢的味道，还混杂些许灰暗的味道，带着本能的求生欲与牺牲的味道。

我们是英雄，我们拥有英雄的味道——那种平凡而伟大的味道。

家乡的味道没有山珍海味的材料，也没有精美无比的外表，有的只是乡野间朴华无实的味道。虽平凡清淡，却令人心驰神往，浸透着甜甜的小吃，暖暖的人情味和古色古香的建筑，无不令我沉醉其中。

家乡的小吃令我铭记在心。记得小时候，每次舅舅载我回老家，我二姥爷都会准备我最爱吃的蔬菜香菇干。鲜嫩翠绿的蔬菜上缀着晶莹剔透的水滴，被炸至金灿灿的香菇散发出诱人的香味，拌杂在一起，即便还远在十里之外，也可以闻到夹杂在风中吹来的香气，有时还会有闻到香气的邻居从窗口探出头，向二姥爷家喊到：“呦！你家囡囡回来喽？”这时，爷爷总会扬起灿烂的笑容：“嘿嘿，对哟！”

这美味的小吃是家乡的味道，我所眷恋的味道。

家乡的人情味令我倍感温暖。记得有一次我与朋友约定一起去玩，时间临近中午，但因为家乡地理位置特殊，冬天温度很低，当我在约定地点等待时，狂风无情的刮过，刮的我的手和脸生疼，这时，店中的一个大伯却走了出来，对我道：“童家小妮，这是我刚熬的鸡汤，热乎着呢！快过来喝了！”我接过，缓缓喝了下去，这鸡汤温暖了我的身体，也温暖着我的心底。一个素未识面的陌生人，可以向我施以援手，农家人淳朴，大方的品质感染着我，我爱这种单纯的善心。

这浓浓的鸡汤是家乡的人情味，我所眷恋的味道。

家乡的古建筑，令我的心倍感自豪。在家乡的老街区，仍旧保留着许多古时建筑物，暗红色的土砖，黛色瓦片覆盖其上，古朴的大厅里四根柱子伫立在中，古朴的大厅，弥漫着一股子木香，或许是沉寂太久的原因，构成复杂的“迷宫”。只是在里面走一圈，也会晕头转向，但“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”再坚持一下，转一转，总会有出路的。这浅浅的木香是家乡的味道，我所眷恋的味道。

家乡的味道就是一种情怀，有它独特的特色。

年的味道五彩缤纷，年的味道噼里啪啦，年的味道无懈可击，年的味道香气逼人，年的味道有软有硬……

看

大年三十晚上，漆黑的夜晚和寒冷的天气是最好的搭档，可追求美的人们当然不会让它们如愿，它们将绚烂的烟花献给漆黑的夜晚，夜晚似乎也觉得自己有点儿单调，所以将小朵的烟花挂在了自己的身上，有了美丽的烟花，追求美的人们也就个个乖乖地探出头来，享受着这种别样的灿烂美。

听

噼里啪啦，噼里啪啦……大年三十的12点开始，人们开始放鞭炮了，传说这是为了驱赶年兽，爱睡觉的孩子可就有一万个不乐意，他们心想：年又不存在，干嘛要放鞭炮打扰我们睡觉嘛！

吃

由外祖母、妈妈和奶奶强强联手，做出了一道道色香味美得美味佳肴，由外祖父、祖父和爸爸强强联手的端菜集团也脱颖而出，他们忙得不亦乐乎，只有孩子们吃得惬意。

闻

吃完饭后，男人们一边喝酒，一边打牌，有的甚至加了一二项，那就是拖鞋和吸烟。他们打牌时，时不时打一个大大的充满酒气的嗝，加上那香港脚的臭气和二手烟，唉！闻了那空气的人真是性命堪忧。（温馨提示：不到迫不得已请勿靠近）

摸

要说摸那就是压岁钱了。每当人们给小孩票儿的时候，小孩摸到了红包的时候，仿佛真的长了一岁。

这就是年的味道。

青春是打开了就合不上的书，人生是踏上了就回不了头的路，梦想是扔出了就收不回的赌注，紧张的初三如约而至，忙碌的味道弥漫了每一个朝夕。

刚刚步入初三的我，心中便有了几丝忐忑，空气中都有着一种无形的压迫感，在这场无休无止的战斗中，若不努力便会被瞬间淘汰，中考!人生第一次的转折，提高一分，干掉千人。一所理想的高中是梦想的起步，在这荆棘丛生的初三道路上，唯有不急不躁，方可不战而屈人之兵，这便是初三独有的紧张味道。

“苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”。初三相比于前两年，必定会难上加难，苦上加苦。人生没有轻而易举，吃得苦中苦，方为人上人，“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。这是一场万人过独木桥的战争，只有成王败寇，没有唯唯诺诺，但在乾坤未定之前，你我皆是黑马。稍不留神就会被超越取代，苦涩的味道，从我们选择砥砺前行的那一刻起，便贯穿了整个初三。

科比曾讲“错过与过错往往仅在一念之间，错过的终将成为过错”。初三选择一个良好的状态是必不可少的，我想用朱自清的“不困于心，不乱于情，不念过往，不畏将来”来勉励自己，我们为了梦想而活着，却不想忙到最后把梦想忙丢了，望着遥远的美景，唯愿初心未改，无怨无悔，这是什么?原来是梦想的味道。

初三的我们没有了往日的焦躁与无恼，更多的是沉稳和坚定，青春的我们低头是题海，抬头是前途。青春的汗水必将倾洒于这片大地，明日的光辉必将照耀在你我身上，不苦不累，初三无味，不拼不搏，初三白活，在这场花团锦簇的道路上，我们必将前程似锦，我们必将光芒万丈，青春的味道洋溢了整个初三。

“生活明朗，万物可爱，人间值得，未来可期”。初三的你只管努力，一切交给时间，现在拼搏的你一定会和未来成功的你，不期而遇，遇见最好的自己。

我的脑海里印着一道灰白色的剪影，它的色彩随着挥霍的时光一起弥散到宏阔的意识流里。它浇灌着一颗梦想的种子，我便拥有了无尽的向上生长的营养。

我家的斜对面住着一个光头的老汉，他常常穿着皱皱巴巴的衣裤，佝偻着并不高大的身躯，他就以这样的形象永远定格在我的记忆里。他一只手端着一碗兔肉，一只手拽着衣服的前襟，费力地挪动着自己沉重的步履慢慢向我走来。我幼稚的七岁心灵就这样幼稚的认为，四爷，好像是一大桶沙石在我面前缓缓移动着。

四爷大概七八十岁的样子，身子骨还算硬朗。四爷告诉我，他只有一个出门在外的儿子，孙子也已经20有余。我一直认为他是个可怜的人，他的儿子孙子常年在外，他一个孤寡老人在家独守空巢。这些年来，想念儿孙的他将心中满满的思念全寄托在我一个人的身上。他对我特别好，我的爷爷去世的早，他便弥补了我所缺乏的爷爷应该给我的那份感情。小时候，我在他的院子里摘过无花果，吃过炒兔肉，折过竹竿，斩过乱草。每当我欢乐了，他便冲我发呆，脸上弥漫着傻傻的笑。一会儿抽一袋旱烟，吞云吐雾向我眯着眼睛笑。每当这时，他总向我讲述他儿子孙子的事情。时光的星辰大海，就这样一天天过去了。

我自打记事从未曾见过四爷日夜期盼见到的人。一个雪日的午后，耐不住寂寞的四爷去世了。那时我才12岁，我和四爷不是亲人，我却早把他当成我的爷爷。望着四爷安详的遗容，望着院子里跑前跑后的四爷的子孙，我想大哭一场，又痛恨自己哭不出来。薄雪铺在地上，仿佛结了一层薄薄的蜘蛛网。

如今，每每想起四爷，我就会产生一种这样的感慨，希望世上所有灰暗的东西，如贫穷、饥饿、灾患等，都不再成为阻碍情感的羁绊，我不想再让“空巢老人”这一词汇在在人们的嘴巴中贮存，这些都会无缘无故引起我那股酸涩的回忆。

前进之路很迷茫，但我愿为我那酸涩的梦向上生长。

小时，最喜欢的事，就是趴在厨房的窗户上，好奇地看着姥爷在厨房忙碌。土豆丝、豆角、丝瓜……但最喜欢看到的还是姥爷在立夏时分摘下的苦瓜。

苦瓜是一种很平常的蔬菜，但味道清苦，让许多小孩子难以下口。但我不知为何，却独爱苦瓜的清苦。尤其是苦瓜炒肉。虽与肉同锅，却让肉尝不到了一丝苦味，反而越发香甜。

每次到了炎热的夏日，最期盼的就是吃一盘姥爷亲手做的清炒苦瓜。刚一进家门，就见姥爷飞快地奔向厨房，为的只是想让我吃到一盘新鲜的苦瓜。倒油、开火、下锅、翻炒、出锅，一气呵成。把炒得翠绿晶莹、宛如翡翠的苦瓜端上桌，苦瓜上冒着热气，令我食欲大动。我胡乱洗了下手，就拿起筷子，连烫都顾不上，夹上一块就往嘴里放。于是，整个夏天的炎热就伴随着苦瓜的清苦消失得干干净净。

而今，夏天依然还是那个夏天，苦瓜还是那个苦瓜，只是少了一双摘下它的手。

所见之景，所品之味，所触之感，所闻之声……都是故乡给予给我的烙印。

一

看到那袅袅升起的炊烟飘在映着碧蓝天空的瓦片房上时，我就知道，应该沿着水稻田走在细小沙粒的路上回家了。若是一阵微风吹过，一眼望过去，云卷云舒，绿色波涛在翻滚，我的心也翻滚起来。蔚蓝的天空慢慢地染上红晕，远处的三五老人在微微摇曳的龙眼树下轻轻地唠着家常，一只忘了回巢的鸡惊慌地扑棱着翅膀，一头老牛在田垄上悠悠地甩着尾巴，炊烟似一层面纱，为这幅油画般的场景蒙上一种缥缈的美感。

深吸一口气，充盈在鼻间的，是故乡的味道。

二

推开铁门，木柴与火碰撞的味道迎面而来，我不由自主的顺着气味走去。“噼里啪啦”的声音中混着鸡肉的香味，火光在墙上跳舞，外婆粗糙的手细致地将靠在墙角的一大堆稻草分成一小扎，那双手渐渐被时光赋予了更多的印记，一道道越来越深、沟壑般的皱纹，从前大手可以包住小手走过四季，年复一年，记忆中高大的身影渐渐模糊成如今略矮小臃肿的样子。

因为外婆要控制着小火长达一个小时，我怕火候没掌控好，只好灰溜溜地坐在一旁，即便外婆剪短了头发，却不掩火光下的银丝。我第一次知道制作工艺时，便惊叹于外婆的耐心。“你一年难得吃一次，我一点都不辛苦的。”外婆带着一脸温暖的笑意。终于出锅了，我先留了两个鸡腿给外公外婆，然后吹着极度烫手的鸡肉却又舍不得放开，每一丝鸡肉都是与粗盐精华的完美结合，却又融合了丝丝浓厚的亲情，更别添一番风味。

饱餐后天已然黑的像曜黑色的宝石一般，没有一点儿云朵的夜空中满缀着钻石般闪耀的繁星，仿佛“手可摘星辰”，显得辽远寂寥却又耐人寻味。故乡的天空都是不一样的，湛蓝时像一块透亮清澈的丝绒，几缕白云像化了似的，缓缓地漂浮着。枕着满天繁星，安然入梦。

三

早晨在雷打不动的鸡鸣声中醒来，吃好甜粄后外婆便嘱咐我去买几块豆腐。豆制品在客家饮食中占有相当一部分比重。老妈常说总是故乡的豆腐才有豆味，我一直都不太明白什么是“豆味”。

我突然停下了脚步，那是一户种着荷兰豆的人家，丝丝缕缕的豆香如同潮水一般，冲破时空的桎梏包围了我。小时候外婆总会在一大清早带我到这家作坊打豆浆，在记忆深处栖息的便是快要溢出作坊的豆香以及一口热乎乎、浓醇的豆浆。

单单豆的原味，可敌味之万国。没有任何别的味道，真真正正、实实在在的豆味就盈满了唇齿之间。这种简简单单的朴素就是豆味吧。就像淳朴的客家人一样，每一分都是实打实的分量，融入在一粒粒饱满的黄豆之中，融入在一缕缕飘荡的豆香之中，便跨越了时空，一代代传承着文化，联系着两代人寄托的情感。

四

回家的路上，我总喜欢绕路去看那棵枝繁叶茂的大榕树。看着那一个个抽出的新芽，抚摸那饱经风霜、粗糙的树桩，绿叶在风中左右摇摆，沙沙作响，与略淡些的稻田相得益彰，有时一片落叶飘下，便“化作春泥更护花”。在故乡宽广的怀抱中，我突然与那飘飘悠悠的榕树叶相连了，便能倚靠在树根上，如同叶落归根一般，一种安宁之感在心中蔓延，像是飞越了千山万水，终于回巢的倦鸟。

我突然意识到，无论走到世界上的任何一个地方，故乡都是我的根，是无法磨灭的烙印，是记忆深处美好的味道，是那个经历过再多的风雨，也会让你心安；是那个有过再多的辉煌，也会让你想就此栖息的地方。

不是很好，是最好，是家的味道。

味道，本意上就是人的味觉罢了。但是人生百味，怎能只有“酸甜苦辣咸”呢？

孤独是一种什么味道呢？大多数人应该认为它是苦涩的吧。我们生下来就可以说是无忧无虑，甚至有些人之后要走的路早已被父母规划好。这一来，仔细想一想，我们人生就好像缺少了些自由，可依旧衣食无忧。而在我们看来的那些可怜之人却都可以抛弃孤独，拥抱光明与未来，等待机会，有着发现自己的勇气，努力去创造并改变自己，我们为什么又会自甘堕落的认为我们是处于孤独中的人呢？

（一）黑暗

在这个花花绿绿的世界中，有太多美好的事物等待被我们看见，有太多美妙的声音等待被我们聆听。但是海伦凯勒从小就失去了听觉、视觉。对于处于黑暗中的她来说，一切美好的事物是那样遥不可及。她像被遮上了一层面纱，却没有权利去将它掀开，看看外面的世界。但是上帝总是公平的，他为海伦凯勒关上了一道门，却为她打开了一扇窗——她遇见了她一生中的灯塔：莎莉文小姐。这位老师真的像是为她打开那一扇窗的上帝，为她照进了第一束生命中的光明。

这是孤独吗？不，这是黑暗之后仍是光明。

（二）等待

你能想到一个孤苦伶仃，失去了家人的牧羊人在一望无际的沙漠戈壁上，等待了四十余年，通过他不懈的努力，使这里变成了绿洲吗？

差不多半个世纪，一位牧羊人成了一位林业工人，他只是勤勤恳恳的种树，致使土丘变成了绿洲。一位走进暮色的老人，用积极乐观打败了这世俗间的不公，颇能让人体会到他宁静淡泊，铅华洗尽的人生境界。

这是孤独吗？不，这是等待过后戈壁变成绿洲。

（三）勇敢

在这社会上，知识确实是评判你的一方面，而更重要的还是看中你是否有勇气在这个世界之中闯荡。

奥吉是一位面部畸形的小男孩，他刚刚有勇气跨过学校的门槛，却遭到旁人怪异的眼光，以及一些坏孩子的嘲讽与讥笑。可是他并没有要放弃去学校度过他青春的时光的念头，而是勇敢地又一次迈进学校的大门，于是他交到了他第一个好朋友。就是这样，让他在这个学校甚至于以后他要面对的整个社会，乃至世界都抱有了一种希望。

这算是一种孤独吗？不，这是勇敢过后充满希冀。

我们不是小时候了，没有人会在你摔倒在地时，给你伸出援助之手；哪怕是你坐在地上号啕大哭，换来的只能是旁人嫌弃的眼光。其实我们每个人都是一个变相的孤独者，总有心灵深处所不想被人触及的那一面，甚至有些地方我们自己还不明白。所以，敞开心扉是至关重要的。不管你身处何种境界，处于哪种艰苦困难中，都一定要让自己变得勇敢一些，对自己的懦弱说“不”！

把自己从孤独的处境中救出去吧！因为你比有些人要幸福的多，他们都可以置孤独于后脑之外，为何你不行呢？

成功是 一种喜悦，成功是一种轻松与高兴，但成功更是一种让人用言语无法描述的味道。我就有这样的感受。 记得寒假的时侯，我看马路上全都是骑自行车的人：有老人，有年老人，还有比我小的小 冤家。我看见他们在马路上无拘无束骑来骑去，我十分羡慕他们。我特别想骑上自行车，转一圈，可是我不会骑啊！于是我就垂头丧气的回家了。妈妈对我说：“孩子，你怎样没有肉体呀？”我答复说：“ 妈妈，我看到别的小冤家都能骑自行车，而我却不会骑。”妈妈对我说：“你可以！”于是我就推车离开广场。“

试着把脚放在踏的中央，手握住车把。我刚上去，只听砰的一声，我摔了个四脚朝天。 我又试图上去，但几次都从车上摔了上去。我来回上了好几次，功夫不负有心人，终于成功地骑上自行车。然后，我试着骑一圈。可是我不断看着车轮子，我骑了不到一米之外，车子连人又摔倒了个仰 面朝天。在四周的人都过去朝竖起大姆指说：”真凶猛！“我的脸刷的红了，像个红苹果似的。这时，哥哥走过去对我说：”没关系，别看他人的神色，等你学会了他人就不会说你了。哥哥又给我说了 一些骑车子的要领，如眼睛要目视后方等。我重复练习了好几次同，呵呵我终于学会了骑自行车了。

哥哥夸我说：“骑得真好！”听了这句话，甭提我心里多快乐了。然后我又骑上自行车，像一只自在 自由的小鸟在广场里骑来骑去。忽然，我听见一个阿姨对大哥哥说：“你看看你，人家比你小的不冤家都会骑车了，你却不会。”那个哥哥不耐烦地说：“你别说了我晓得了。”听了这番话，我又自得洋 洋起来。我骑在车上的时侯，清爽的空气扑鼻而来。骑完后，我就兴致勃勃的回到了家。虽然我身上已是伤痕累累，但是我很开心，我不由大喊一声：“成功味道真好！” 经过这件事，让我明白了成功 味道是用言语无法描述的。

在那点绿色冒出来的时候，在绿荫遮蔽的阴影下，在一片落叶走向归途中，在雪花给大地披上银装时，我在寻找，寻找那幸福的味道。

——题记

春

“吹面不寒杨柳风”，初春，刚刚过了寒冬，天气还不是很暖和，枝头上却已冒出了点点绿色，奏响了生命的协奏曲，春节就在这个时候来临了，除夕夜，与家人共同守岁，一起吃“年年都有的鱼”，那幸福的味道，就是那道鱼留下的点点鲜美。

夏

春天过去了，夏天来了，蝉在树上不停地鸣叫，一片片树荫相互映衬，却没有带走一丝炎热，汗水不停地从额头上渗下，顺着头发往下淌，这时，回到家中，迎面递过来的是妈妈亲手熬制的绿豆汤，“咕嘟，咕嘟”喝下那一碗清凉的绿豆汤，那幸福的味道，便是沁人心脾的凉爽中夹杂的丝丝甜味。

秋

夏天走了，秋天来了。果树上硕果累累，在一片金黄的田野里，丰收一片，忙碌了一天，回到家，桌上那一杯泡好的清茶，让我瞬间忘记了一天的疲劳，那幸福的味道，就是那杯茶淡淡的清香。

冬

秋天过去了，冬天来了。北方，冬天寒冷而干燥，下雪了，大地银装素裹，放学回到家时天已经黑了，我的脸冻得通红，手也冰凉，这时，爸爸递过来的一碗热气腾腾的羊肉汤，喝上两口，顿时，整个身子都暖和过来了，那幸福的味道，便是氤氲在空气中的热气，慢慢升腾……

幸福的味道，在四季中飘荡，也在我的心间久久的回味……

舌尖上的味道－－秘制五花肉

都说民以食为天，好吃的东西并不是一定要名贵的东西。

同学们，我相信你们都吃过五花肉吧，这是最常见的家常菜。今天，我给大家说说什么才叫舌尖上的味道，给大家介绍一下独家版的潮州菜－－秘制五花肉。这可是我老爸的拿手菜，也是我最喜欢的一道菜！

首先，老爸先到菜市场买一块带皮的家猪五花肉，要肥瘦均匀的，还要把毛去掉洗干净，切成两段，放到高压锅里，一定要用高压锅哦。然后加点酱油，可以使颜色更好看，放一点点盐，重要的是要放一点点白糖，这样煮好的肉更有口感。当然也少不了几片姜跟几个大蒜，可以去掉肉腥味，还能让吃起来没有那么容易腻。腌制十五分钟，使五花肉入味。

接着，把腌好的五花肉开始在高压锅煮。先大火煮到高压锅发出声音，立马调为中火，这时候要把锅拿起来轻轻摇晃一下，这个很关键，主要是防止肉粘锅，免得烧焦。在这个时候，已经可以闻到很香的味道了。中火煮够十分钟，在这十分钟里，大概摇晃锅三次，就可以熄火了，美味的五花肉就算完成了。

等到可以开锅了，把肉切成小片，摆放在餐盘上，淋点锅里的酱汁，再放点香菜做为装饰，一道秘制的五花肉就可以上桌了。

美味的五花肉放在餐桌上，不肥不腻，又有营养，又很下饭，每次我和妹妹都吃得津津有味，比去餐厅吃的还好吃。就像潮州话说的好吃到连舌头都想吞下去。

这就是真正的舌尖上的味道！既美味又可口，既特别又普通的一道菜。同学们，是不是流口水了呢？如果你想尝尝这道菜，可以让爸爸妈妈按照这个方法来做哦！

我们的首都北京是一座历史悠久的都城。都说各个地方有各种的味道，那老北京的味道是什么呢？又藏在哪里呢？

北京的感觉就好似巨无霸：这边是皇家的宫殿园林延绵成片，那边厢新式的现代建筑高高低低错落成群，剩余不多的老北京式的四合院及胡同，则蜿蜒穿插在这座八百年都城的古老与现代之间，散发出浓郁的京式生活气息，弥漫于都城之上。

老北京人的一天，从一顿丰盛的早饭开始。炒肝、豆汁、焦圈、糖火烧等……就拿豆汁来说，早餐喝豆汁必须两碗起，色泽灰绿最为正宗、具有浓醇，味酸且微甜的特色。尤其是老北京人对它有特殊的偏爱，外地人可喝不来，豆汁的气味酸而馊，好像泔水一般，还有一个段子。说看一个人是不是老北京，让他喝豆汁，如果吐了，就是外地人，如果一气喝完，那一定是最地道的老北京。喝这玩意儿可不好受。其馊、其腐、其烫、其酸让人呲牙咧嘴。非要猛吃两口焦圈和咸菜中和一下味道，不过喝上两次后就会感到通体舒畅，精气神大振。

在北京，不但饭点有特色，要说最有北京老味道的，那一定是小商贩的吆喝声了。旧社会做买卖讲究吆喝。为什么呢？因为那时候没有现在这么发达的通讯业。因此，用肉嗓子的吆喝成了唯一的告知大众的方法了。

以前的吆喝极具特色，不像现在，无声无息。其吆喝声清脆婉转，抑扬顿挫，尤其是应时各货的吆喝声，更为悦耳，特点鲜明：“干、艮、倔、臧”各行吆喝声调也不一样，卖菜的声音悠扬，好听得很儿。

香菜、辣青椒、勾葱、嫩芹菜、扁豆、茄子、黄瓜、青菜、架冬瓜，买大海茄、买萝卜、胡萝卜、卞萝卜、嫩芽儿的香椿、蒜儿、好韭菜——声音清脆，说的比唱的好听。还有糖葫芦：一轮冰糖葫芦来悠——葫芦——；卖包子的：来啊，吃包子吃包子，一口咬出了牛犊子来啊！我最喜欢的还是卖药糖的。

买的买，捎的捎，卖药糖的又来了！“吃嘛味有嘛味，仁丹薄荷冒凉气儿，老头儿别管老婆儿事儿，管了事儿就生气儿！吐酸水打饱嗝，吃了我的药糖就管事儿，10块钱您买两伤，您们家里外边儿都顺气儿呦！”

老北京味儿在哪儿？不就在这些最平常的小事中藏着吗？

201X年X月X日 X天

经常会听到一些比我大一点的哥哥姐姐说：“我的妈妈呀，真是很让人讨厌，总是唠唠叨叨的，人家现在都长大了，还爱管这管那的，和妈妈在一起真是没意思极了!”通过我留心的观察和深入的了解，我发现呀，我和我的妈妈在一起的时候咋就那么有意思呀，我呢，还感受到了妈妈身上的味道呢!

妈妈是苦的。她每天都会很早的起床给我和爸爸做饭，日复一日的如此。因为爸爸工作比较忙，每天都是妈妈送我上学接我放学，把我照顾的无微不至。不管工作上受到什么委屈从来不会带到家里来，在我的面前永远那么温柔。好好的想想，妈妈心里有时候也是苦的吧!

妈妈是甜的。妈妈平时在家里会将里里外外打扫的干干净净，将本来就很可爱的我打扮的帅气十足。只要有空就会陪我读书或者玩耍，妈妈说过：“希望我健康快乐的成长!”妈妈心地善良，不管对谁她都愿意伸出援助之手，她到哪儿都能用她一阵阵的笑声感染着每一个人，我滴妈妈身上有一种甜甜的味道。

妈妈是辣的。妈妈在工作中一丝不苟，每次加班的时候妈妈的同事有时候怨声连连，可妈妈从来没有过一句抱怨。有时很晚妈妈才下班，看着她累的不想说话，我就会对她说：“妈，您这么辛苦干嘛?”妈妈总会温柔的摸摸我的头对我说：“傻孩子，妈妈还不是为了你，为了我的宝贝儿，妈妈吃再多苦也愿意!”可是，假如我因为不好好学习或者不好好完成作业的时候，妈妈的辣椒脾气就会上来，那可是揍我没商量滴。嘿嘿，我妈妈辣吧!

我在慢慢的长大，我慢慢的知道了妈妈的苦和不容易。我会好好的听话，让我的妈妈生活的甜甜的，永远不要苦苦的味道啦!

生活就是一路航程，我们就在判断是否收帆、张帆中成长。

下雨了，朋友没伞，我送他回家，回来时竟没有一辆车，我也只好步行回家。

这雨说大也不大，说小也不小，整个世界像忘了卸下薄纱似的一片朦胧。路上一个行人也没有，显得分外冷清，走着也是逛着，路过一汪水池，雨飘落的声音格外幽静，雨水落在水池里，激出水沫，从石板上漾出。逛着走着，围墙栏杆的夹缝里伸出几络瓜藤，雨在藤叶上面跳跃着，奏出一曲别有风味的小令。我的心跟着起落，十分宁静。

再往前走，人渐渐多了起来，像原本就在那里一样。不过，他们不是在走，是在赶，赶着去哪儿也不知，急得连雨景也无心玩赏。可惜这些行色匆匆的过客，把这样优美的小调忽略过去了。

有车了，可我却不想坐，就这样慢慢走着。微风细雨交织着，像一双拨弄着古筝的纤手一般，拂过旧瓦片上的苍苔，散出很远，到石板石砖上，又激起一圈圈水雾，弥漫着，荡开去……从上到下，从远到近，风雨与自然万物吟咏出赏心悦耳的乐章。

到家了，打开门，把那份宁静带回屋。

由此及彼，不由让我想着，在生活的航程里，收帆的时候，也可以慢慢走，一路欣赏，细细体味其中的味道。