写第一次下厨的作文通用20篇

我的一次下厨在暑假。那时候爸爸妈妈都不在家，只给我留下一些蔬菜和肉。我一猜，爸爸妈妈肯定是想让我自己下厨，接受社会实践教育，自己感动自己。那我就做个英雄，大胆来试试吧。

首先打入一颗鸡蛋，不对，忘记搅拌了。把锅里的鸡蛋倒回碗中。等等，我好像忘了热油，起锅烧油，放入搅拌好的鸡蛋，将鸡蛋翻炒，让它凝聚成一种形状。好的，非常好，没有西红柿的西红柿炒鸡蛋是没有灵魂的，所以咱们来切西红柿。真的，我切的西红柿歪歪扭扭，惨不忍睹，应该叫他歪红柿。算了，不管那么多了，反正都是要进入我的口中，没有什么意义的。倒入西红柿，完了，我发现此时的西红柿，已经黑不溜秋，成了黑蛋，全被烧焦了，忘了关火，我急急忙忙给关了火，闻出一股淡淡的“香味”。把西红柿放入锅中，使劲地翻炒，可是颜色始终都没有像妈妈炒出来的那种鲜艳的颜色，莫非是我没有把西红柿和鸡蛋放在一起炒，导致西红柿变得寂寞，不习惯吗？哎，算了算了，可能是这个西红柿没有那么得新鲜，多炒几分钟就行。我在厨房整整待了三十多分钟，终于打败了那个邪恶的西红柿，迎来了先炒鸡蛋，后西红柿的美味佳肴。

就这样，我盯着这道菜整整十分钟，我觉得它是一个非常成功的作品。虽然说他的表面还是差那么一丢丢，但他内心肯定和罗伯特一样，就只是表面的缺陷，但罗伯特内心是善良的。虽然说这道菜比黑孩子罗伯特还再黑一点，但它的内心肯定是……哎，不会错，还是先吃吧。我拿起一双筷子，迫不及待地架起一个黑蛋放入口中，过了几秒钟，我“高兴”起来了，我觉得它的味道特别好，好到令人头皮发麻。它这么美味，家乡肯定是在垃圾桶，不会错。为了报答他，我决定省它一张机票，送它回老家，再见！我会想你的。

有外卖做什么饭呢，真的是还是叫点外卖好。

以前，都是爸爸妈妈烧菜给我吃。今天，我要亲自下厨来烧一道菜。

我要烧的菜是红烧橡皮鱼。妈妈告诉我，别看橡皮鱼宽宽扁扁，但要把它烧得好吃并不容易。在妈妈的指导下，我先往锅里倒了一些油，等油烧热后，把洗净的橡皮鱼小心翼翼地放了进去，顿时有几滴油溅了出来，差点弄脏了我的新衣服，幸好我穿了烧菜用的围裙。

在我专注地给橡皮鱼翻身的同时，妈妈帮我把切好的葱放入锅里，又往里面加了盐、糖、醋、酱油等调料。不一会儿，热气腾腾的烟雾充满了厨房，我被呛地直咳嗽。哎呀！原来刚才太紧张，忘记开启脱排油烟机了。

终于，一番手忙脚乱之后，橡皮鱼烧好了。妈妈把它盛在盘子里放到了餐桌上，顿时一股诱人的香味扑鼻而来，我情不自禁地流出了口水，赶紧提起筷子就着饭大口吃了起来。香嫩可口的鱼肉嚼在嘴里心里别提有多高兴了。妈妈看到我的脸，立马笑得弯下了腰，原来我吃得太急，鱼的汤汁把我的脸“画成”了一只“小花猫”。爸爸闻到香味也从书房走出来尝了一口，大大地夸赞了一番。

经过这次下厨，我明白了烧菜并不是我认为的那样——是件简单的事。爸爸妈妈在烧菜时其实也很辛苦。以后，我要逐渐学会烧一些容易的菜肴，也要多做一些力所能及的家务活，为父母减轻家务劳动的负担。

“五一”劳动节来了，学校放了七天假。五一这天，为了让每天上班辛苦的爸爸妈妈休息休息，我决定亲自下厨，为爸爸妈妈献上一顿午餐。

我走进厨房，心想：做什么菜好呢?哎，平时看妈妈做凉拌菜最简单，就先学着做一个凉拌菜吧。看看冰箱里有青瓜，于是我把青瓜拿了出来，把它冼干净后用刀小心地切成一块块小圆片，然后把其中的一小部分再对切，切成半圆形，加醋、加糖、加酱油调味后，把半圆形的一片一片摆在碟子的周围，把圆形的放在碟子中间，在最中心的地方再放上一枚红艳艳的草莓，这样一个作品就出来了。

妈妈还很爱吃青菜，于是我要再炒一个油菜，我拿出墨菜，小心地洗干净，切成一段一段，然后打开火，等锅热了的时候放上一些花生油，再把菜倒进锅里，然后不停地翻炒，炒呀炒，炒得我手都酸了，腿都麻了。我终于体会到，平时看妈妈做菜简单，其实也很累的。菜熟了，我把它装到一个小碟子上。

最后把昨天吃剩的猪耳朵热一热，这菜就有荤有素了。

我把所有菜都搬到了饭桌上，装好饭，再把爸爸妈妈请过来，他们看到我一下子就把饭菜都做好了，连夸我能干，我说：“先别夸，尝尝味道再说吧。”爸爸妈妈尝了尝连声夸赞：“好吃，真好吃!”我听了，得意极了。

“天天吃豆角，我都吃腻了。”我娇气的对爸爸说。“那你想吃什么呀?”爸爸问我。我说：“要么，您教我蛋炒西红柿吧!”“简单!”爸爸答应了。这就是我第一次做蛋炒西红柿的开始。

爸先告诉我怎么样炒：“先拿出生鸡蛋，把生鸡蛋在桌子上敲两下，然后把蛋黄和蛋清倒入碗中用筷子搅拌几下。搅拌够了就切几片西红柿。最后，把油倒入锅中加热，再倒入鸡蛋炒一炒。拿出鸡蛋后炒西红柿，炒两下就倒入蛋……”

我这个急性子，没等爸爸说完我就不耐烦地说：“懂了!懂了!您就站在我旁边指点指点两下就够了。”话音刚落，我就跑到了电冰箱旁，我从冰箱里小心翼翼地把生鸡蛋取出来。我把鸡蛋在桌子上咚咚地敲两下，还没等我反应过来，蛋清和蛋黄自己就迫不及待地从蛋壳里掉下来，落在了地上。我出了一身冷汗，可这蛋就这样泡汤了。不行，得再来一次。这次，我摩拳擦掌就不信对付不了这些“小坏蛋”。我把生鸡蛋在碗边敲几下后连忙把蛋清和蛋黄倒入碗中，哈!哈!我战胜了这个“小坏蛋”了!按照方法，我依次做了三个。做完后，我就用筷子顺了一个方向搅拌。搅着搅着，手开始觉得发麻了，但我又坚持着把蛋搅拌成均匀液体。我还没来的及喘口气，连忙切西红柿。

可以下锅了。我先用中火把锅中的余水烧干，倒如油。“哗啦啦”油从锅里贱了出来，我吓得跑到了厨房的门口。这时爸爸说：“别怕!快，把蛋液倒入锅中呀!”我怯怯地走过来，把搅好的蛋液倒入油锅中。这时油不贱出来了，我就拿着锅铲小心的翻着蛋，接着把大张的蛋用锅铲分成一块块的。然后，我把蛋铲出来，放在碗里。把西红柿倒如油锅中炒。炒到五成熟时放入炒好的蛋，西红柿和蛋一起炒两下后我就把它们放入准备好的盘子里。

我把炒好的蛋炒西红柿让爸爸妈妈品尝。爸爸品尝后皱了皱眉头对我说：“你好像没在放盐呀!”我恍然大悟，但又责备爸爸说：“刚才你又没说。”“你呀你，刚才你没等我说完你就炒了，这是当然的蔽乙惶骋幌伦诱呛炝恕。

人们常说：失败是成功之母。是的，就连大发明家爱迪生都经历了一千五百多次的失败实验还没有找到适合做电灯灯丝的材料，更何况我们呢！没有这一次次的失败，怎么能取得最后的成功呢？

一天早晨，妈妈突发奇想说要让我自己做早餐，我可不愿意，每天吃着妈妈做的美味佳肴，我可不相信自己做得能有妈妈的好吃，所以我直接对妈妈讲明了我的不情愿。妈妈听后，她语重心长地对我说：“每天你们吃的都是我给你们做的早餐，如果有一天我不能给你们做了呢？所以你们从现在开始必须要学会自己做早餐！”听着妈妈这不容反对的语气，我只好垂头丧气地进了厨房。

把煤气灶打开后，我学着妈妈的样子先放油，而那油就像跟我赌气似的四面八方炸个不停，当时可把我急坏了。我手忙脚乱地把切好的肉片和大蒜倒进锅里，可是，锅里的油还是没有消停下来，它们仍在活蹦乱跳地溅个不停，溅得我的衣服上全是大大小小的油渍，那滚烫的油溅在我的手上、脸上，疼得我嗷嗷大叫。“疼死了，疼死了！什么破早餐，我不做了！……”

我的大动静引起了妈妈的注意，妈妈急忙走进厨房，看到我手忙脚乱的样子她真是哭笑不得，她终是看不过了，站在一旁开始指导我：“先别急，拿着锅铲在锅子里搅动……”有了妈妈在一旁的指导，我做起来就更加的得心应手起来。

没过多久，我就把早餐做好了，虽然这早餐的卖相确实难以入目，但是闻起来还是很香的。我和妈妈享用了由我亲手做的早餐，妈妈说：“这已经做的很不错了，你一定会越做越好的！”

是的，我也相信，有志者，事竟成，只要付出努力，一定会取得你想要的成功！

星期天，爸爸和妈妈都下地干活去了，家里只剩下了我一个人，我第一次下厨。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。

我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。

今天我放学回到家，没想到爸爸妈妈都没回来，我的肚子唱起了“咕咕歌”，怎么办呢？我只好亲自下厨了。

说干就干，我拿了一堆面粉，放了一些水，学着妈妈的样子，使劲把它们揉成面团。可是我水放得太多了，弄得我的手粘乎乎的，我感觉我的手变成了鸭爪子，那些粘粘的面糊变成了我的鸭蹼。我气乎乎地又倒了许许多多的面粉，费了九牛二虎之力，终于把它们变成了两个面团。

接下来我准备把面团蒸熟。我马不停蹄地把蒸锅装上水，小心翼翼地把我的面团放在蒸锅的盘子里，把火打开。该煮多久呢？我也不知道，我想，煮久一点应该更有益身体健康，于是，我流着口水守在厨房，等了整整半个小时，我的口水都快滴到肚脐眼上去了。我关上火，打开蒸锅，哇，热气腾腾，简直像仙境一般。我又遇到难题了，这个仙境的气温太高了，我该怎么把我的面团从仙境里端出来呢？我实在等不及让它慢慢变冷。我不知费了多少劲、想了多少办法，才用筷子和锅铲一起把盘子给叼了出来。我早就累得气喘吁吁、满头大汗，只想“啊呜”一声把我的晚餐一口吞下。没想到这时候盘子就像是一张床，我的面团就变成了一个每天早上都赖床的懒孩子。我东扯西扯了半天，这个懒孩子却无动于衷，和他的床就像用胶水粘上了一样，根本无法分离，唉，我只好用勺子一点一点把面团从盘子上给抠下来。面团不像原来那样圆圆的了，它变成了多脚章鱼，我一点都不嫌弃，狼吞虎咽地把其中一个嚼进了肚子里。

我正吃呢，爸爸回来了。他一见到我，就惊叫了一声，原来，我成了一个大白脸，连头发和眉毛都白了，衣服也白一块、黑一块的。爸爸走进厨房，他又惊叫了一声，因为厨房就像下了一场鹅毛大雪，白茫茫一片，案台上还到处粘着像雪人一样的小面糊。我把另一个面团给爸爸吃，爸爸说：“真好吃啊，眺眺太能干啦，吃完我们一起给厨房扫雪，好吗？”

好吧，我又可以写一篇《我第一次打扫厨房》的日记了！

母亲节就要到了，我很想送给妈妈一件有意义的礼物。于是我想，这次我来做道西红柿炒鸡蛋送给妈妈。这些天我偷偷向外公请教它的做法。

母亲节这天，妈妈外出，正好我和外公呆在家里。于是我开始准备材料。

首先，我准备了一个西红柿，两个鸡蛋以及糖、盐、油等佐料。我按照外公前面教我的方法，先把西红柿洗干净。接着，我再把西红柿放在砧板上，拿起刀，准备把西红柿切成小块。可是我还是很害怕刀切伤手，于是我请外公帮忙扶着我的手。我把西红柿横着切几下，再竖着切几刀，西红柿便被我切成了一小块一小块的了。我还是个新手，所以切出来的西红柿块大的大，小的小。管他呢，能用就行啦，我得抓紧时间完成呢，以后再慢慢进步吧。外公说：“现在开始打鸡蛋。”我拿起一只鸡蛋仔碗边敲了一下，鸡蛋上立刻出现了一道裂缝。我轻轻将裂缝扒开，透明的蛋清和金黄的蛋黄便花落到了碗里。只是不那么完美，有点蛋液滑落在了碗的外面。然后我开始搅拌鸡蛋，这可是我的强项。我三下五除二地就完成了。

一切准备就绪，要开始下锅炒菜了。我开了小火，把锅热了一会儿，然后把火调大放入几滴油。外公看了说：“太少了，再放一点，稍微多一点。”这次，我又放了一些油。这时，锅里突然发出“嗞啦”一声，吓得我赶紧向后退了几步。外公让我别怕，可能是手上的水滴进了锅里。我又重新站回灶台，把刚刚搅拌好的鸡蛋倒进锅里，它们迅速扭动着，“噗啦，噗啦”凝固成了蛋饼。我赶紧用铲子把它们切碎，撒了一点点盐，就把它们刮到了盘子里。可是鸡蛋又不听我的话了，它们有的跳出来了。我把跳出来的鸡蛋又捡了回去。

在接下来，我依照前面的方法放油炒西红柿。我把切好的西红柿块放入锅里，这次“刺啦”的声音更响啦，但我已经有了准备，一点都不再怕了。我拿起锅铲，在锅里挥舞起来，翻炒了几下，开始放入一点点糖。放糖是为了不让西红柿的味道太酸。接着放入了我前面炒好的鸡蛋。把它们混合在一起。放入了一些盐，又翻炒了一小会儿。这下差不多了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛入碟中，拿个把小勺，尝了一点点。“嗯，味道还行，但是咸了点啊。外公你也尝一点点看看怎么样，妈妈会喜欢么。”“不用尝也知道你妈一定会喜欢的。”外公和我说道。

妈妈回来了，开饭啦。我小心翼翼地从厨房里把我炒的西红柿炒鸡蛋端到妈妈面前。“妈妈，这是我送您的节日礼物，祝您母亲节快乐!快尝尝好吃么。”妈妈夹起了一块西红柿放进嘴里细细品味着。“真不错，很好吃。”

看着妈妈吃着我做的西红柿炒鸡蛋，我的心里也很快乐。妈妈说这是她收到的最好的节日礼物。

第一次下厨，我成功了!

从古到今，似乎烧饭这个任务是由女人负责的。我们的家却恰恰相反妈妈从不烧饭，也不会烧饭。

今天，她终于决定要烧一次饭，我在一旁看妈妈的好戏。妈妈要做的起一道菜是红烧小梅鱼。先开锅放油，等锅热了一会儿，妈妈端着装小梅鱼的盘子，抓起一条鱼，准备下锅。啪！的一声，锅里沸腾起来。我赶紧闪到一边，怕溅起来的油跳到我身上。可妈妈也一手端着盘子跟我一起闪。我硬把她推到锅前，妈妈只好扭着头，把鱼一条一条地扔下锅，想抛绣球似的。这下，锅里热闹极了，噼里啪啦一阵乱响。妈妈慌张把锅盖盖上，说：“要焖一下。”过了好一会儿，锅里不再那么吵了。

妈妈终于打开锅盖，然后用铲子笨拙地把鱼翻个面，试了好几次，可那鱼就是不乐意翻身，好不容易，终于翻过来了，却发现翻过来的那一面已经焦了，我在一边笑妈妈笨，妈妈一边手忙脚乱地把剩下的鱼翻个身，一边说：“没事，鱼焦一点好吃。”天呐！明明是自己技术不好，还要强词夺理，真没办法。于是第一道改名字，叫‘焦烧小梅鱼’。第二道是番茄炒蛋。妈妈一手拿着蛋，一手拿着番茄，站在那不知所措。我问，你在干什么？妈妈一脸无奈，是先放蛋，还是先放番茄、我一听，笑道，果然不会炒菜，当然是先放蛋！，哦！妈妈点点头。

这次，她吸取了前一次的教训，不放锅盖，而是在那使劲地炒炒炒，一边炒，一边唠叨：“别焦，唉，炒得我手都酸了。”最后，一盆番茄炒蛋算是成功了。妈妈做饭，真是有点笨。

今天我早早地放学回到家，看到妈妈还没下班。我突发奇想，不如今天由我来下厨，给妈妈一个惊喜。

说干就干，首先，我围上围裙，从冰箱里拿了所需要的食材：葱、姜、青椒和必不可少的土豆。然后将土豆洗净，削皮，将它放在菜板上用刀切成条状，看着简单，做起来可难了，只见我的左手扶着土豆，右手拿着刀，每当我切的时候，只见它骨碌碌就滚跑了，就像一个顽皮的小孩，我重新把它捡起来，反复做，功夫不负有心人，土豆终于切好了！

第二步就是下锅了，我先把锅烧热，再倒入适量的油，然后撒上一点花椒，这时，锅里的油炸开了花，发出“噼里啪啦”的声音，小花椒们都争先恐后地蹦出来，我赶紧往后站了站，生怕油溅到我身上。这时，花椒变了色，我将姜放进锅里用锅铲翻炒了两下，并用同样的方法将葱放进去，待炸出香味后，把土豆放进锅中翻炒，再将蚝油、盐、醋等调料放进锅中继续翻炒1~2分钟，最后将青椒放进锅中。一盘色、香、味俱全的土豆丝就炒好了。

这时，妈妈回来了，我把香喷喷的土豆丝端到妈妈面前，妈妈看了看，说：“你真是一个能干的孩子。”我听了之后，心里美滋滋的。

每个人都有许许多多的第一次。比如，第一次站在颁奖台上，第一次当升旗手，第一次上电脑课，第一次没完成作业……想一想，哪一个第一次是你最难忘的?拿出笔来，以“第一次——”为题写一篇作文。要求写出真情实感，不得少于400字。

平时煮饭、炒菜都是由妈妈亲手包办的。今天，妈妈不在家，我当“家”，就由我来准备饭菜吧!首先来个“三菜一汤”。我把平时省下来的零用钱拿到集市上去买菜，那边卖菜的老板见了客户就喊：“油菜绿油油，茄子紫澄澄，白菜水灵灵，扁豆绿嫩嫩……”我就买了一条活蹦乱跳的鲜鱼，扁豆、油菜各一斤，茄子两斤。回到家里我把菜洗干净之后，就把扁豆跟油菜放在一起煮。首先放一些油，再把菜放下去，又放一点盐跟味精，就把盖子盖上去，捞上来放在盘子上，怎么看也不像佳肴，倒像“猪食”。接下来要开始炒茄子，先把茄子放下去，发现茄子怎么像“火腿肠”，不管它了!再加点盐，把盖子盖上后，我还以为挺简单，就去看电视上精彩的动画片了。妈再回来的时候，这些菜都烧焦了，臭臭的，我怕让爸爸妈妈笑话，就给它喷上香水，“嗤!”一闻真香啊!我刚要去煮鱼，可扭头一看，鱼不见了。我挠着头，急得像热锅上的蚂蚁。我突然看见旁边一只小猫正舔着嘴呢，我就拼命去追小猫。小猫怕得要命，跑到屋檐上去了。我只好垂头丧气地回去，像只“落汤鸡”，心想，这下糟了，我的“三菜一汤”泡汤了。

后来，妈妈回来了，我不得不把整件事告诉妈妈，妈妈听了哈哈大笑。后来我才明白，妈妈是笑我太傻了，菜怎么能喷香水呢!

今天，我第一次下厨虽然失败了，但只要有信心，就一定会成功的。相信下次再进厨房，我会把菜炒得“香喷喷”的，因为“失败是成功之母”。

今天是我第一次下厨哦。

这一次我要用辣椒炒肉。所以我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的`油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

在开始吃饭之后，我们一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。

中午，我看见妈妈准备烧饭，就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭吧！“好！”没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙，快步走到厨房。

今天要炒两道菜，青菜炒鸡蛋和番茄鸡汤。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按纽。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，青菜和西红柿，把它们洗净，分别切成段和片，这样，准备工作就绪。

接下来就到了炒这一程序了。我把火开，在锅里倒上油，等油热了，我迅速地把青菜放进锅里，翻炒几下，再把鸡蛋放进去，等到菜快熟了，我把盐，味精等调料放进去，再翻炒几下就ok了。我开始还有些紧张，但后来，我的动作熟练多了。接下来，我按照前面的方法，把水放到锅里，把火打开，等到水开了，我把番茄和鸡蛋一起放进锅里，放上味精，盐，就可以出锅了。菜炒好了，就等着两位锛偯朗称烦⒓绎紓来尝尝味道怎样，爸爸妈妈品尝一下味道的时候，我心里像提了十五只水桶—七上八下。等到他们脸上露出了笑容时，我心里才松了一口气。

这次做饭让我明白了一个道理：只要用心去做，无论做什么事都会成功。

时间过得飞快，一转眼，新的一年又开始了，马上要过春节啦！

现在，家家户户都有了过年的气氛。我们家也不例外。看着爸妈忙碌的身影，我也决定露一手！

晚饭前，我神秘兮兮地把爸妈拉到桌前，而后清了清嗓子，进行演讲般郑重地说：“嗯，本人一百二十万分郑重地宣布——今天我下厨！快过年了嘛，也好让咱家换换口味。”

“你？”老爸推了推眼镜，一脸的不相信，“你能行吗？”

“当然行啦！不要小看我！想当年，我可是……”

“连鸡蛋都打不好的‘高手’！”爸妈几乎异口同声。

……

待我把一脸狐疑的爸妈打发走，时间已经不早了。

我一把抓起围裙，三步并作两步冲进厨房——我的羊肉炖萝卜计划开始喽！这一招，是我从外婆那里学来的，她老人家可是个“神厨”，拿手好菜数不胜数，而且每道菜的火候都能恰到好处，这让我足足吃惊了很久。哼哼……本小姐今天也要来个历史性的飞跃，让他们对我刮目相看！

开工！

我信心百倍的打开了炉子，趁这烧水的当儿，我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠，一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”——变成了大小不一的肉块。

而我却不给它们一点喘息的机会，几声闷响之后，羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。

当我盛出一盘热乎乎的羊肉时，不禁松了口气。今天还算顺利，没有出什么岔子，应该会很完美的吧！

接下来，我打开了调料柜。这么多调料……我看着那挤得满满当当的柜子，顿时一个头两个大。“上次外婆是怎么说的来着？姜片、花椒、八角、桂皮……唔，还有个什么来着？”忽然，一股淡淡的烟雾打断了我的思绪。哎，油烧好了！算了，豁出去了，先倒进去再说！我慌忙把几样调料一股脑地全倒进锅里，顿时，一阵鞭炮般的辟啪声传来，紧接着则是一股浓郁的香味，我用力抽抽鼻子，像得到了保证似的把羊肉倒进去，再用力翻炒。

只见羊肉和调料们在锅中挤挤碰碰，锅底的水汽一点点蒸发……我忽地一拍脑瓜：“哦！还有辣椒没放哪！”便飞也似的跑的柜门前……老天好像偏要和我作对，任我怎么翻箱倒柜，怎么也不见辣椒的影子，我心急火燎。终于，在冰箱的上面找到了一瓶辣椒粉！

这时，我才意识到不幸的事情发生了——羊肉糊了！我的老天！我火速冲上去，辣椒粉立刻倒去了大半瓶！再想挽回也来不及了，我恼羞成怒，狠狠把一碗凉水泼进去，扣上锅盖。呼呼……真是气煞我也，切萝卜去！

一小时后，我掀开锅盖，一股刺鼻的味道扑面而来，我被呛出了眼泪。哎呀，辣椒还是放多了。这时，我顾不上许多了，只好把萝卜和蒜苗紧接着放进去……

两小时的艰苦奋战后……终于大功告成了！

我拖着疲惫的身子，端着我的“杰作”来到饭厅，爸妈已经在桌前等候了。

我率先拿起筷子从一锅红水之中捞出一块羊肉尝了尝……哇！什么啊！辣死了，还有股糊味。我勉强咽下肚去，又有些担心的抬头看了看爸妈：他们却津津有味地品尝着，就连脸上，也没有一丝一毫的不满！

老爸还赞许地冲我点了点头：“不错啊，第一次做饭就这样好，给你记头功！”我狠狠地点头，脑海中的所有不愉快都被抛到了九宵云外……

哈哈，下厨还真是有趣，明天我还想再来一次！唔……牛肉炖萝卜？

星期天，我心血来潮，决定自己做道菜。我二话不说，马上开始干。

今天要做的菜是煎蛋，可是，我不会打蛋啊！于是，妈妈给我做了个示范。只见她熟练地拿起一个蛋，在桌子边上敲了两下，把指甲抠进蛋里，轻轻往两边一掰，蛋清和蛋黄就出来了。接着，就轮到我来了。我小心翼翼地照着妈妈的样子把鸡蛋打到碗里，可是我用力过度，蛋清溅出来了点，算了，不追究了。然后，要搅拌一下，搅拌得差不多了，在锅里下了点油，烧到八成熟。接着，就可以把蛋倒入锅里了。蛋一倒进锅里，锅里的油立刻响起了“嗞啦”一声。随着这声音，锅里的蛋也泡开了，变成了一朵美丽的“大菊花”，接着，我用锅铲把它翻了个身，翻过来后，我发现这面跟之前那面完全不一样。接下来，我又把它翻了过来，发现这面已经变得有些金黄了……终于，我完成了我的大作，我喜滋滋地将它端到餐桌上，准备享用。

午饭时，我吃着自己煎的蛋，觉得味道好极了！看来，自己的劳动成果才是最甜的啊！

有一天，爸爸。妈妈都有事情出去了，就剩下我一个人在家，到了中午我觉得有点肚子饿了，于是我就开始下厨。我拿电饭锅洗好米，等到放水的时候，我就不知道需要放多少水，因为我出来没有煮过饭，于是我就放了很多的水，然后我就按下开关煮饭。

然后，我就去炒菜，我先倒油下去，我就手忙脚乱地把菜放下去，可是很久那菜都没有熟，我一看原来是还没有打火呢！真笨。该到放盐的时候了，我把盐全部都倒了进去，过一会儿才醒了过来，我就大吃一惊，我怎么把盐全部倒进了，我不知所错，我想了想，终于想到了一条妙计把水倒进去不就淡了吗？然后我就把水倒了进去后，再炒炒，然后再用铁盖，过了一会儿，我就拿开盖子一看，心想熟了然后在用盘子把菜铲上来。然后，我拿筷子尝尝我的杰作，天呀好咸，然后，我就跑去喝水，嘴里就没有那么咸了。然后，我再看看饭得了没。我一看又让我大吃一惊，我怎么把饭煮成粥了，我想今天上午是没有饭吃了只有粥吃了。等我把这件事情告诉妈妈后，妈妈笑得前俯后仰的，然后谁：没事的，慢慢就会了。

虽说煮饭是小事，但如果我们不动脑筋去做饭那也会做不好，所以我们要认真做好每件该做的事。

呵呵，现在家里只有我和弟弟两人了。我终于可以在饭菜上大显身手了。

中午，我和弟弟围上围裙，戴上帽子，开工喽。做饭的过程还挺顺利的，可到了炒菜可就悲剧了！我将油倒进锅里。接着和弟弟手忙脚乱地把菜洗好切好，并放入锅中。只听，“啪”地一声，油四处飞溅，我和弟弟吓得连连后退，等锅里的油不调皮了才肯前进。

我叫弟弟舀一勺盐倒进锅，弟弟笨手笨脚地舀起一勺盐，放进锅里。不料，弟弟手一滑，整罐盐都倒入锅里。“哎呀！”我们手忙脚乱，取出一点干净的盐。没办法了，只能这样了。

我用铲子铲了铲，便拿来两个鸡蛋。哎呦，不好了，鸡蛋掉地上了。我和弟弟不管三七二十一，拿起抹布，仔细擦干净，根本没注意到菜的情况。直到“狗鼻子”一一阳阳闻到一股焦味，说：“姐，怎么有股焦味，是菜，菜烧焦了。”我这才晃过神来，忙手忙脚地向前跑。不料，却又被地上的抹布给拌到了。弟弟连忙把火关掉，捂着嘴捧腹大笑。

我把菜盛起来。就这样，我们吃了一顿难忘的午饭。

唉！我们只煮了一顿饭，就忙活不过来，还特别难吃。那奶奶呢！奶奶每一天都认真地煮每一顿饭，那是多么辛苦呀！

星期天，爸爸和妈妈都下地干活去了，家里只剩下了我一个人。我做完了作业感到挺无聊的，于是想帮妈妈干点家务活，现在都十二点了，还是我帮妈妈做饭吧，这可是我大显身手的时候。

我在厨房里找好了我最喜欢吃的茄子。我又把茄子放在盆子里洗了一会儿。然后又把皮削去，最后我又学妈妈的样子，系上围裙左手按住茄子，右手拿刀，把茄子切成小方块。我又找来蒜和姜把它们切碎了。我又回忆妈妈的样子把每个鸡蛋碰一道缝两手使劲一瓣，金黄金黄的蛋汁流到碗里用筷子搅拌，直到起了白沫沫。准备工作都做好了，剩下的就得炒菜了，我找来锅子刷的干干净净，刷完以后再拿到煤气炉上，过了一会儿，我放了花生油，然后又把切好的蒜和姜放进锅里，最后又把鸡蛋放上，有几滴油蹦了出来，吓的我连退三步。鸡蛋的一面熟了，我用铲子番了过来，又放上了盐。鸡蛋炒好了，剩下的就是炒茄子啦。我又放了点油，等油熟后我又放上了茄子……最后茄子炒熟了。我又把鸡蛋放进去一块儿炒，不一会儿，一道香喷喷的菜就做成了。这时爸爸妈妈回来了看见我炒的菜都非常惊奇，尝了尝我做的菜说：“你可真是长大了，都会做菜了。”我高兴的笑了。

今天下午放学回家后我写完了作业，发现妈妈还没回来，我便做出了一个“伟大”的决定：帮妈妈做饭！

说干就干，我决定就做个最简单的西红柿炒鸡蛋吧。

爸爸以前教过我做饭的步骤，可惜一直没能实践，这次终于有用武之地了！做饭要先开火，我真是个外行，刚开始还不知道煤气灶的开关在哪，过了好一会儿才找到。找到开关就准备开火做菜了。我一扭开关，就听见“砰”的一声，火苗一下子蹿出来，吓了我一大跳。过了大约三秒钟，我才回过神来，看着火太大，就赶紧关小了点。开始往锅里倒油了，可是手一抖，一不小心油就放得太多了，那也没办法。让油先在锅里热着，就去切西红柿。由于没有经验，切得很慢，并且一块大一块小，“奋斗”了好一会儿，总算把西红柿切好了。西红柿炒鸡蛋，还得需要鸡蛋呢。我在碗里又打了俩鸡蛋，搅拌均匀。这会油都已经热了，我把西红柿和鸡蛋都放进锅里，并放进去一点盐，把西红柿和鸡蛋在锅里翻来覆去地炒了一分钟，觉得差不多了，便把火关小了一点，让它慢慢熟一下。心想这个等待的时间出去看一会儿电视吧。

大约过了十分钟，当我自信满满的去看我的菜的时候，心里咯噔了一下：菜已经发黑了，还带着一点糊的味道。见此情形，我赶紧把火关了。这时，我心里乱糟糟的，怕妈妈回来说我。正当我犹豫时，妈妈回来了。我想把做的菜藏起来，可是来不及了，因为妈妈已经走到了我身边。我站在一旁，低着头，不敢正眼看妈妈。“这，是你做的吗，儿子？”妈妈问。我不敢不回答妈妈的问题，只好怯生生的把刚才发生的事一五一十地告诉了妈妈。我本以为妈妈会说我，没想到，妈妈非但没说我，还激动地说：“儿子，你长大了，都能帮妈妈做饭了！”妈妈尝了一口，又说：“这是妈妈吃过的最好的菜。再说，你第一次能做成这个样子已经很好啦，有不足下次努力改进嘛！”

这就是我这个厨房菜鸟的第一次下厨，也是最难忘的一次下厨。

人生的道路上，总有许许多多的成长故事。周恩来12岁时，在东关模范学校立志为中华之崛起而读书；爱迪生年少时经常在学习中打破砂锅问到底而不被学校收留……当然，我的成长故事也多如繁星。然而，让我最难忘的一次是，前几天我第一次下厨。

那次，放学回家后我早早地做完作业，想着前几天妈妈给我做的鸡翅，垂涎三尺，不如自己动手来做？于是我踌躇满志地走进厨房，从冰箱取出一些鸡翅，可是，这刚从冷冻室出来的鸡翅让我犯了愁：“这么多的冰块，硬邦邦的如果自然解冻，需要挺长的时间。”不行，得想出个办法来。俗话说：“冰火两重天”，冰一定怕高温，那就用热水试试，没想到，果然立竿见影，真是一个金点子。

第一步已完成，觉得比喝了蜜还甜。因为好的开端是成功的一半嘛！我细心的把一个个带血的鸡翅洗干净，放入锅里焯水，再重新加水煮大约10分钟。我揭开锅盖，一股热气扑面而来。我用滤勺把鸡翅捞出来，把水沥干，用碗盛好，加入生抽、芝麻油、五香粉和盐腌制。这个加调料真是一个技术活，不能多也不能少，少了入不了味，多了会太咸。我一边搅拌一祈祷……

腌制30分钟左右，最后一步就是煎了。把平底锅架上，倒入适量的花生油，然后小心翼翼地把鸡翅一个一个放入锅内，把火调到最小，每30秒左右翻动一次。因为我妈妈说过，这样才能煎出外焦里嫩的鸡翅。左翻翻右翻翻，直到鸡翅变成了金黄色。把火关了，把鸡翅夹出来，用盘子装起来。

哇……这一盘鸡翅真是色香味俱全呀！这香味，光闻一闻就直咽口水，夹一块，咬一口，酥脆的皮，里面包着细嫩的肉，所谓“外焦里嫩”大概就是这样的吧！

第一次做鸡翅我成功了，那味道简直好极了！

俗话说“读书破万卷，下笔如有神。”“熟读唐诗三首，不会作诗会吟。”鲁迅先生也提倡多读书，“必须如蜜蜂一样，采过许多花，这才能酿出蜜来，倘叮在一处，所得就非常有限，枯燥了。

每个人一生都会有许多第一次：第一次学走路，第一次上学，第一次骑自行车……这些第一次往往会给人留下深刻的映象，使人留恋。

暑假的午后，烦燥的电视还在放着无聊的广告，我有些昏沉，一把按下关闭键。忽然，脑子里闪过一个新奇的想法，为什么不自己试着下厨做菜呢?正好，我也饿了，于是，就马上开始实施起来。

我决定从最简单的烧米面开始，根本不知道要怎样做的我，是好一步一步摸索了。于是，我把煤气打着，把炒锅放上去，往里面加了一些水。记得妈妈过告诉我，要把水烧沸才能把面放进去。我很不耐心地等了很久，放吧，又怕面不熟，不放吧，又等不及，正想着，锅里的水终于冒泡了。我松了一口气，急忙把面小心翼翼地扔进去，但这面就是不松，还黏在一块，喂，你们关系也太好了吧。我愤愤的想着。我急了，用手伸进去，“呼，烫死我了。”可怜的我的手指被烫了一下，急忙用冷水冲了一下，哎，真笨，应该用筷子的!面总算是被分开了，接下来是要干什么呢，我想了想，放调料嘛。于是，我把附送的几包调料一股脑儿倒进了正在冒泡的锅子里。我用筷子轻轻拌着，看着锅子里的水由透明变白，由白变红，再由红变紫。“应该差不多了吧!”我自言自语的说道，准备出锅，又转念一想，会不会不熟啊，不行不行，再烧一会儿好了。不一会，锅盖就“啪啪”地跳起舞来，还不时喷出水来，我吓了一跳，急忙把火关了。“哈哈，终于可以出锅了，等等，再加些鸡精吧，让面更鲜些。”于是，我掏出鸡精往里面散了一通，便把面捞了出来。

“哈哈!”看着眼前第一次做出来的面我笑了，看着碗里的红色，我猛然想起，啊，我不会吃辣的!不过，是自己做的，我一定要吃下去。结果导致我吃一口喝一口水，把两杯水喝光才把面吃完，但我还是觉得很开心。

每个第一次，也许都是辛酸的，但是，没有酸，哪来甜呢?