美食的作文3篇 作文怎么写(精彩20篇)

有人与书有约，想在书中探索知识的奥妙；有人与春天有约，希望在自然的怀抱中成长；有人与幸福有约，乐天开朗的笑声充盈在他的心中……而我，却是一个不折不扣的“吃货”。与美食有约，空恐怕是这世界上最惬意、无忧的事了。

身为一个以“吃不胖”为宣言的金牌吃货，身边又怎会少得了一个“合我口味”的大厨？我的奶奶就是这样一个贤惠的金牌厨师，而我最喜欢的，便是奶奶做的饺子。这种饺子，要在市场上选上好的瘦肉、马蹄、香菇、胡萝卜、香葱，放入一个大碗中，滴几滴油，撒几勺盐，用筷子美美地拌在一起，才能做出真正好的馅。而包馅，更是一门学问。奶奶是个老厨师，对皱褶的轻重、多少及馅的量的把握的很到位，这样做出的饺子才能松而不散、滑而不腻。对于饺子醋，我这个口味偏重的吃货还有些研究：放些老抽，洒些香油，偶尔还会误倒些蒸鱼豉油进去。这样，将煮好的饺子点一点酱，咬一口，只觉鲜美的汤汁混合着淡淡的酱香溢出，马蹄在口中发出轻微的脆响，令你回味无穷……这真是人生一大乐趣。

高级的吃货，不能只吃家常菜，还要尝尽天下特色美食。而在我的“小小天下特色美食”之中，最喜爱的，便是“桂花糯米羹”了。初买时，只是抱着打打牙祭的心情尝尝。一碗桂花糯米羹，上面是一层略白的桂花糖水，浮着几颗花蜜葡萄干，下方则是厚厚的、由桂花蜜和糯米制成的白色软羹，晶莹之光隐约流转，凑近一闻，还有股浓郁的桂花香。只尝了一口糖水，我和姐姐便对其肃然起敬——那是怎样的美味！像桂花一般，清香脱俗，不失淡雅；又不似奶油，甜腻、轻浮。而那羹，便更加妙不可言：一口下去，晶莹芬芳，糯软香甜，淡而不素，令你唇齿留芳、意犹未尽、回味十足。我的心中顿时出现了一句话：此物只应天上有，人间难得几回闻！

与美食有约，你能品出家人对你的爱；与美食有约，你会感到唇齿留芳的奇妙快感；若你能进一步与美食有约，你就能感受各地文化与物质的精髓。

我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，此时水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。

豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。

豆腐白菜汤，做法同上，倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

青辣椒炒鸡蛋：青辣椒三个，切成丝，鸡蛋二个，锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟盛起，锅里放油烧热，倒入青辣椒丝炒，加少量盐、味精、鸡精、酱油，倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。大家能够学着做。

花儿竟相开放，小草生机勃勃，蝴蝶翩翩起舞，小鸟放声歌唱……天空中飘扬着气球，弥漫着花香。就在这美丽的季节里，我们迎来了一年一度，期盼已久的节日——“六一国际儿童节”！

在班主任陈老师的组织按排下，我们进行了一次别开生面的“六一”美食节。通常以往的“六一节”我们会带上个自喜欢的零食交换着品尝，而所有的同学都会像事先约好的一样，带上薯片。而这次老师进行了特别规定：每一位同学不许带垃圾类食品，需带上自己家最拿手的一样食品，可以是主食类的面条、蛋炒饭、馄饨等，可以是糕点类的面包、馒头等，也可以是水果类的，更可以是各类菜系的……

“我到底带上什么呢？”三天前，我就绞尽脑汁想思考着。准备些水果，做成水果拼盘，这是我第一个方案，因为我家里总会有水果的，拿上几样就成了，非常方便。可仔细一想，这个方案太简单了，估计会有好多同学这样做的，太没有特点了。最后在奶奶的帮助下，我带上了热腾腾的清炒龙虾。

下午一点三十分，我们排着长龙似的队伍，陆陆继继地走进“自助餐厅”。原本整齐划一、排烈有序的课桌、椅来了个变形计，围成了一个大大的“回”字，中间“口”上分类摆放着各种好吃的。烤鸭，红烧肉，烤鸡翅，寿司，龙虾，水果……真让我们馋涎欲滴呀！

在顾老师的一声：“‘六一’美食节现在开始！每个同学都可以按自己的喜好随意选取，但不能浪费！”的发令下，我们迫不及待的拿好早已准备好的碗筷来到了餐桌边。你瞧：我首先在主食区挑选了一块最喜欢的寿司，接着又来到菜肴区夹上了一块烤鸡翅，一块大烤鸭，一块香脆鸡块，接着我又转到水果区选上了几颗荔枝，小番茄，一片哈密瓜后找了个位置精精有味的亨受起来。再看看其他同学，都和我一样，在美美享受的同时，脸上像乐开了花一样，大家你瞧瞧我的碗里，我看看你的碗，又争先恐后的去添菜。

平常我可是个很挑食的家伙，可今天感觉每一份东西都很符合我的胃口，好吃级了。今天的‘六一’美食节真是让我们格外开心！

年味儿究竟是什么。引用作家冯骥才的一段话：年味并不是物质的丰盛，而应该是文化的丰盛。人们对年有一种盛情。在过年的时候，一定要尽量吃好一点，穿好一点，因为这不仅是一时的事，而是象征着未来一年的幸福与否。

过个好年，凝聚了人们对生活、对生命的所有美好祝愿。在过年的日子里，生活被理想化了，理想也被生活化了，当生活和理想混合在一起时，就有了年的意味。民以食为天，记忆中的年味自然也离不开美食。

从一碗香气四溢的梅菜扣肉，到一锅丰厚鲜美的回锅肉，再到一杯素净的甜酒丸子，在洞庭湖畔的岳阳人关于春节的记忆总是与美味佳肴紧密相连的。或许是文明发源的不易，千年来的传承中汉民族不时就会与饥饿相伴，这也让“吃”成了印在中国人骨子里的印记，每到新春佳节，我们都要唤起这份对“吃”的执念，用做美食，吃美食，聊美食的方式迎接新年。

不知道别处过年会吃些什么美食，但在我家的餐桌上，必不可少的一道菜肴就是梅菜扣肉。看见奶奶制作这道菜时，通常先将五花肉上锅煮透，加入陈醋之类的调料，放入滚烫的油锅之中油炸上色，再切成厚厚的肉片。备好这些需要用的原料之后加葱、姜等调料继续炒一会儿，再用小火焖烂，五花肉盛入碗里，铺上腌制好的梅菜，倒入汤蒸透。再将碗一个倒扣，菜的香气便漂出好远了。不止梅菜扣肉，在我们这腊鱼腊肉和红烧肉也是每家每户餐桌上常见的食物。有这么多的美食，每逢佳节胖三斤也成了大家在春节发愁的一件事呢。

宴席之外，茶几上的小零嘴儿也洋溢着新年的欢乐。在佳节来临之前，大家总会早早地备好这些年货。客厅里盛着各式各样的水果和坚果，盘子里码着点心糖果。家人们齐聚在一起聊家常看春晚时总会时不时地捞上一把津津有味的吃起来，年味便掺揉在这咬碎坚果的磕打声里。

我想年味的一个重要体现就是在众多的美食当中吧。就算多年以后，一家人围着烤火炉说着闲话，闻到围着大团桌子吃饭的情景我也依旧不会忘记，带着萦绕在心底的年味，使长大后的我任然对过年充满着希翼。

我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。不过，要说最有名的，还是三鲜面。

据说，三鲜面原来只有三种配料：白虾，蛤蜊，牡蛎。后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的！

我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是“人满为患”，两名店主忙的不亦乐乎，三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。

首先准备：姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用；鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么“烫”！

呵呵，动心了吧？我们小镇永远欢迎你的到来！

写美食的作文600字（5篇）写美食的作文600字（5篇）

刘凯怡

在中国，我觉得最，真正的节日是春节，春节我们就可以吃上好吃的饺子。里面还可以包硬币，俗话说：“吃上包硬币饺子的人，是享福的人。”

就是因为这句话，我怕吃不上，所以每次过春节的时候我都会让妈妈在每一个饺子里包上硬币。看！妈妈在包饺子了，他把手洗了洗，不过一会儿她就把面揉好了，我也想帮忙，于是也把手洗了洗，就帮妈妈擀饺子皮，妈妈包，我擀，我擀的非常慢，而且饺子皮也非常小，我要妈妈教我，妈妈给我说，第一步：你要一手拿着笔，一手拿着擀面杖；第二步：把饺子皮往里转，再用手把擀面杖擀起来。我照着妈妈说的做了起来，真的快了，饺子皮擀完了，我就帮妈妈包饺子馅儿，包好了，正好水也开了，妈妈把饺子放了进去，过了很长时间，饺子熟了，我把碗和醋拿了过来。我们这香喷喷的饺子的味道，把醋倒进了碗里，因为我不喜欢吃里面的饺馅儿，所以我每次吃饺子都要两个碗，把醋倒进一个碗里，举起饺子放进另一个碗里，把里面的馅都挖出来，再把饺子皮放进有醋的碗里，吃起来感觉非常好！或许你们会问：我的饺子馅儿怎么办？每当我听到这个问题，我都会小声的说：“我不喜欢吃饺子馅儿，每次都会把饺子馅儿给妈妈吃。”这是我的吃法。妈妈吃饺子都是连皮带馅儿，但我觉得妈妈吃的也很开心，每当吃完一个，嘴里都会含着笑容。吃完了，我都有点伤心，因为我还没有吃够，下次一定要多吃点！

不说了，我的口水都流下来了，我相信你也一定很想吃，那就来我们家品尝一下吧！

俗话说“好男儿志在四方”，但我觉得好男儿应该先“吃”在四方。你想，要在一个地方生存并生存得好，就应该首先要适应那里的食物。这一次我去宁夏旅游就吃到了许多美食，今天我给大家介绍我最喜欢的几种。

宁夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好几种，可以爆炒、可以清炖、可以烤、可以白切，还可以红烧。我们那天吃到的是最经典的双拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、摆盘，这样吃的是原汁原味。如果再配上特制的调料（葱花、酱油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的调料）味道就更鲜美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些当地特色的调料，一端上来摆在我面前是金黄金黄的羊排，接着一股浓浓的羊肉香扑鼻而来。我忍不住尝了一块，啊，外酥里嫩，美味极了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起来。

下一道菜的名字叫手撕花馍，样子很特别，像一座小山，由很多更小的小山包堆起来的，又像一座堡垒。吃起来开始并没有什么特别的味道，嚼久了就溢出一嘴的麦香，还有点甜，当地人喜欢蘸炼乳吃，味道会更甜。

我这七天吃了许多宁夏美食，像黄河鲤鱼、烩牛肉、凉拌苦苦菜、沙葱炒鸡蛋……但这也只是宁夏美食中的一点点，还有更多好吃的美食等着你们去吃哦！

小时候，我最喜欢吃我妈妈做的红烧鸡块。做红烧块儿里需要准备的食材有酱油、姜、洋葱和土豆。要做红烧鸡块，就要，先把鸡肉切成一块块。再拿一个小盆，大鸡块儿放 到里面，再倒一些酱油，搅一搅。在把土豆切成一块一块的。洋葱必须切成一条一条的因为洋葱沾着里面 的酱油很好吃所以不想切成别的样子。姜应该切成一片一片的，葱切成碎漠就够啦。

好！现在，就可以做红烧鸡块了。在锅里先放一些油，等油快热的时候，放姜和葱，再等一会儿。闻着有香气的时候开始放鸡块儿了。先炒一炒，翻一翻，这样啊把洋葱和土豆放到 锅里了。到过了十分钟后，在放点酱油就做好了。同时香喷喷的，红烧鸡块也就出锅了。

吃起来。顿时嘴里有一股香喷喷的味道。总是还想再吃一口。

大家想吃吗？想吃就来我家吧！

云南，一个美丽的地方。这里有26个少数民族，这里还有全亚洲最大的斗南花市，当然，今天我不介绍这些，而是介绍美食

云南最有名的糕点，你知道是什么吗？不错，正是鲜花饼，那诱人的饼味，还有那清香的玫瑰，一个字，“绝”。先看外表，金黄的外皮，里面的玫瑰粉红粉红的，一些白色的白糖。看起来就很不错，再尝尝味道。哎，更不错，几十层酥脆的外皮，有一种入口即化的感觉，里面的玫瑰香而不腻，还有那美美的汁水在嘴里有一种回甜感，就是总体来说有点甜，但是脆皮的香和玫瑰的混合在一起，饼味把甜给消了一点后，味道就香甜的很。酥脆的饼味和清香的玫瑰，甜而不腻，脆而不干。

补充一下，还有抹茶和豆沙味的哦！

抹茶味的吗，总体上也不错，外表上全是绿的。可味道上也还行。一口下去跟原味差不了多少，如果吃了含油太多的时候，可以调整口中的气味。

豆沙的就是加了一点豆沙进去，没有原味的好吃，不过也建议大家可以去尝一下。

怎么样？云南的美食不一般吧？你快也来尝一尝吧！

想必大家都听说过一句话“南京的鸭子游不过长江”，这是为什么呢？不是因为长江的水流太急，以鸭子的能力，鸭子游不过去；也不是因为鸭子不想游过长江。而是因为南京人实在太爱吃鸭子了。

南京的掌中宝可谓是南京人的独创发明，制作掌中宝要准备鸭掌、鸭肝、鸭肠、鸭心，大厨们先要把鸭心放进鸭掌中，有时候还会加些鸭肝当配料，把软软的鸭肠一圈一圈绕着鸭掌，把鸭掌、鸭心和鸭肝包裹在其中，撒上一点盐，放在太阳下暴晒，晒两到三天后，再用清水冲干净，然后蒸熟，这样一道美味的掌中宝就能出现在我们眼前。它散发着盐的味道，阳光的味道，风的味道，竟然还有一丝甘甜。

周末，一家人一起去“美食一条街”，坐在座位上，周围的客人一个个谈笑风生，而我呢，却趴在厨房的玻璃窗台上，两只眼睛直直地盯着大厨的盘子里美味可口的掌中宝，等待着掌中宝何时能从厨房里端出来。虽然就那么几分钟，但我好像是等了十几个漫长的世纪，我有点忍不住了，咽了咽口水，眼前仿佛出现了掌中宝正放在餐桌上，等待着我品尝，耳边好像是听见了吃掌中宝时撕咬的声音，好像是闻到那掌中宝里阳光的味道。

终于，掌中宝上桌了，我立刻开始大吃特吃。首先，要轻轻咬住鸭肠，一圈一圈的咬、吃、咽。嗯，香香的，软软的，糯糯的，好像是在咬着一块软绵绵的棉花糖，又像是又香又糯的年糕。然后，再轻轻咬上一口鸭心，啊，多么富有弹性，咬上一口，就可以让人飘飘欲仙。接着，就是鸭掌和鸭肝，鸭肝又香又润，鸭掌更不用说，酥脆酥脆的。

我曾经游览过无数圣地，吃过兔肉，吃过海贝，但是令我最难忘的还是那家乡的掌中宝，他有阳光的味道，有美味的味道，更珍贵的就是那家的味道。

我的家乡在哈尔滨，那里的特产自然是雪和冰，人们便用冰雪创造出了一种冰凉爽口、入口即化、口味独特的美食——冰棍。

我和爸爸每次回东北必吃冰棍，而且是自家做的冰棍。把一块普通的冰放到姥爷自制的木质机器中，不一会儿，一块冰便在姥爷的手里变化成各种口味的美味冰棍了。尤其是拌入自制的蓝莓酱，味道别提多美味了。

我们家还会做一种叫奶冰块的美食，其实就是用奶粉做一个长冰棍，放在冰箱里两周，再拿出来切成小块块，装进专用的容器里，就可以享用了。冰块放入口中的一瞬间有一种冰爽到抽筋的感觉，舌头仿佛都已经不是我的了，但它独特的味道就是让你停不下嘴。

冰雪衍生出来的美味远远不止这些，在哈尔滨，每逢大小节日，几乎每家每户都会备上五颜六色的彩糕。彩糕是将雪糕上面敷上一层彩色薄膜，让雪糕变得五彩缤纷。薄膜一定要快放，要不然雪糕就会化掉。那些彩色的薄膜大部分是用地瓜和土豆磨成粉制成的，吃起来冰冰凉凉还伴有一丝丝的甜味。

当然，我的家乡也有温暖的美食，那就是炒姜丝。把自家种的鲜嫩生姜切成丝，在锅里倒上少许油，小火预热后放入姜丝。放入姜丝的一瞬间锅里就像爆炸似的，姜的香气瞬间便被激发出来了。虽然这种菜并没有冰棍好吃，但是在北方寒冷的冬日，这道菜会给人们带来温暖。

哈尔滨是冰雪的世界，也是冰雪美食之城，希望大家能来哈尔滨亲自感受这独特的美食。

我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。

无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。

只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。

小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。

如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。

这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。

哈哈，想必大家都知道玉林市毅德国际商贸城吧？没错！今天我们玉林晚报小记者团参加了由毅德商贸举办的——北部湾饮食文化节。

我还是第五组小队长呢，我们排好队，带上小红旗出发了！

让我们直切采访主题吧，我去采访主办方——陈灿先生。当他来到我们身边时，我一马当先采访了他：“请问叔叔您为什么举办这次活动呢？”“嗯，我主要是为了促进饮食文化。”他回答。“那您是一位厨师吗？”“不是。”他彬彬有礼的回答。然后我就被旁边的那些“积极分子”给挤下去了，但是我很高兴又采访了一次，也更进步一次!

接下来是一个激烈的烹饪大赛，参赛者都是来自全国各地的“厨神”。各位厨师们早已把菜做好。哇！红烧肉、白切鸭扣、宫保鸡丁……等一大堆又好看又好吃的美味佳肴,让我们都垂涎欲滴！

一盆盆摆在桌子上真是琳琅满目、美轮美奂！马上进入了一个紧张的环节——各位专家评委给每道菜进行评分。在这同时，台上的主持人还说之后要举行一个现场名菜拍卖会，得到的钱全部捐给失学儿童，残疾人士，孤寡老人……

不知不觉中，这次采访活动就在我们的欢乐声中结束了，真开心呀！

林子茵

俗话说得好，民以食为天，我喜欢吃的东西有酸甜咕噜肉、大闸蟹、芒果汁……在众多可口的美食中，我最喜欢的还是自己亲手泡制的饮品——珍珠奶茶。

今天恰好是美食课，老师将带领着我们制作珍珠奶茶。我们准备的材料有：红茶包、珍珠、白砂糖、牛奶、一次性杯子、勺子和吸管。

一听到要制作美食，同学们都跃跃欲试，兴奋不已，纷纷想动手制作珍珠奶茶。在此之前，老师先示范了一次制作流程给我们看，看完后，我们用心地模仿着老师的步骤，而事实上我们却是手忙脚乱地将红茶包泡在热水中，等水中的颜色渐渐变浓，红茶就泡制好了。接着，我们根据自己的口味加入适量的白砂糖，并且用勺子搅拌均匀。然后，老师拿出事先准备好的珍珠，我们每人端着一个精致的杯子，用勺子舀了一勺珍珠放入杯中。最后，我们分别拿出一瓶牛奶，将其混入杯子并充分搅拌。我惊奇地发现洁白如雪的牛奶和芳香四溢的红茶在杯中缓缓地融合为一体了！我们将杯盖小心翼翼地盖上，并插上吸管，一杯珍珠奶茶就大功告成了。我不禁喝了一口，真是甜到心坎了。

怎么样，你心动了吗？心动不如行动，快去试试制作美味的珍珠奶茶吧！

刘奕

我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！

我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……

其中，传统酿豆腐是最好制作的。先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。然后拿去蒸，最后去煎。等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！

盐焗鸡是客家的特色菜，是用盐腌制的。关于它的诞生，有这么一个传说：一个客家的商人贩了一批货要回家，朋友特以一鸡相送。但因路途遥远，活鸡不易携带，放久了又容易变质，于是他把鸡宰杀并封在盐包里。他走到半路突然饿了，便拿出鸡烤着吃，发现很好吃，就把鸡留下几块带回去给妻子品尝。妻子得知了方法，亲手制作了美味的盐焗鸡。后来这种吃法越传越远，渐渐成为了当地的名菜。

记得我很小的时候，有一次生病，烧好久没退下去，什么也不想吃，只在一旁哭得声嘶力竭。妈妈让我吃什么，我就吐出什么。妈妈让我边玩游戏边吃，以缓解心情，可我仍然边吃边吐，吐得“遍地开花”。她见我如此上吐下泻，“别有一番‘滋味’在心头”，却绞尽脑汁也想不出更好的办法。正在这时，外婆从老家带来了一只盐焗鸡。我闻到它的香味，便胃口大开。轻轻咬上一口，细细咀嚼，发现这菜太好吃了。于是我在它的帮助下，很快喝下了一碗粥，精神恢复了许多，不久便渐渐痊愈了。从此，盐焗鸡成了我最喜爱的美食。

每次吃年夜饭，压轴的那盘菜——盐焗鸡大部分都是我吃掉的，而且吃的很快，所以这道菜总是“神龙见首不见尾”，刚端上来就被我干掉了。外婆知道我最喜欢盐焗鸡，每次来上海都要给我带上几只。

我站在一个铺当前，呆呆的望着面前这位把饼在空中甩出一个优美的弧度，再在板子上翻出大小各异的饼的师傅。铺当上方写着：印度飞饼。正当我看得入神，旁边的小姐不小心掉了什么东西，我下意识的伸手接住。一伸手，我感到手里热热的，低头：呀！是飞饼耶！我细细端详着飞饼，外表酥酥，呈金黄色，浓郁的香味扑鼻而来……好想吃呀！“喂！”一阵声音把我惊醒，我揉揉眼睛，嘴巴还迷迷糊糊的喊着：“飞饼……飞饼……”“什么呀？刚才都吃过了，还念着呀？快跟上来！买其他的去。”妈妈在前头说着，我醒悟过来，一溜烟地追了上去。

今天是美食节，妈妈特地带我来这里吃好吃的。一大片地方摆着大大小小的铺当，几乎什么美食都有。我跟在妈妈后面，大串大串的烧烤印入我眼帘，章鱼、猪、羊、牛肉串都有。我用力吞了吞口水，彷佛想把这些都咽下去。可是不能啊！我热气、上火，只要吃了火辣辣、非常油的东西，我可以去住院了。放弃去卖烧烤的我，立刻把目光投在一个个蒸笼里。哇！我走进上前，啧啧，好美味的样子！小小玲珑的包子个个都向上翘起，里面溢满许多鲜美可口的汤汁，这种包叫做灌汤包。妈妈买了一盒。我拿起竹签，插下一个包子，开始品尝起来。第一口，我才咬那么丁点，汁已经流水般流了出来，有点烫。第二口，恩，美味至极！小小的肉好爽口，嫩嫩的。第三口全吃进去，那种滋味，简直是享受！

我们继续向前，打算买一个牛杂回去吃。恰巧，那里有汤卖，我细看，里面有很多冬菇、小粉丝。我要了一碗，喝了起来。不错！汤的味道很鲜美，粉丝尤其滑！

双皮奶也很赞，它绝对正宗的！如果看它的外表觉得没什么，跟普通的双皮奶一样那你就错了。那的双皮奶不仅外表洁白，你用勺子轻挑一点放进嘴里，你会发现它真的很滑很滑很滑！嫩的、纯的它也有！总之美味无限！

美食节的食品都很不错！回味无穷！赞一个！

徐艺菲

“牦牛应该念máo！”“不！应该是háo！”教室里展开了激烈的讨论。牦牛干到底该念什么呢？后来经李老师认证，应该念máo。大家该知道我们吃什么了吧？没错，就是牦牛干。

牦牛干整体是棕色的，上面裹了一层黄——似秋天田野上长满了黄黄的草，那棕变得若隐若现。它黄黄的，上面还洒着一粒粒星星点点的粉。轻轻一闻，是一股普通牛肉干的味道；仔细地闻，又是一股五香粉的味道；再闻一闻，又有一股孜然粉的气味……这气味可真是与众不同，每一次闻都是一种不同的气味。

观察完牦牛干，终于可以吃了，有些人的口水都挂在嘴边了，只有一股清流——林家成，怎么也不吃，像一位孤独的老美食家，不入其口，也知香甜了。

再看看我同桌冯林颖，她早已饥不可耐。我们才刚一开吃，她的碗里早已经空空如也了。

我拿出一小块牦牛干，放入嘴中，那香味瞬间在我的嘴里散发开来，久久不能散去，一块吃完不过瘾，再来一块！我看看周围的人，大家都在很小心地吃着。吃，还是不吃？算了，还是吃了吧！有一些人早已经吃完，等着李老师再发多一点。

而那位老美食家到处看一看，在跟前后左右聊天呢！他一点儿也不吃，只看一看别人怎么吃，左看看，右看看！

不一会儿，大家的牦牛干都吃完了，只有朱书恺张着血盆大口，把碗里的沫沫吃得干干净净。

牦牛干真是大家舌尖上的美食，大家都爱吃，也不亏了它这么贵的价格。

这个星期六，在玉林的毅德商城的广场，举行饮食文化的比赛，有来自梧州、茂名、云浮等18个城市的专业厨师来参加，做出来的美食有客家美食、旅游美食、休闲美食…… 今天，玉林晚报小记者们就来这里品尝了解饮食文化。

刚刚来到，我们便看到一个大的锅，据说昨天的超大碗鸡肉米粉就是在这个锅里煮的，一千斤米粉和一百只鸡同时下锅，3000个人同时狼吞虎咽。

刚欣赏完那口大锅，就看见一个个厨师已经开始忙活起来了，每个厨师都在专心致至的做每一道菜，有的在熟练的切菜，有的在巧妙地摆各种拼盘，有的在的小心翼翼地炒菜，都想在最合适的时间做出最有味道、最好看的菜肴出来，他们都在向自己的最高境界挑战。今天的主菜大部分是跟鸭和红烧肉有关的菜。因此，身为小记者的我们便开始大胆的采访，“厨师叔叔，这道菜是怎么做的？”他把这道菜的过程都告诉了我们，接着有人又问：“那您觉得这道菜最难做的，最关键的一步是哪一步？”厨师叔叔说：“当然是烹饪酱料啦，酱料要算好该放多少盐，该放多少油，都必须算的准确无误，否者整只鸭都不好吃。”

厨师叔叔的和蔼可亲让我们更加容易大胆的采访。可是我们不能打扰他们做菜，于是我们退出了做菜范围。来到了一些小吃店，有卖烤羊肉串的，有卖板栗的，他们都特别热情。有许许多多的人愉快的吃着东西。

吃了点小吃后，我们又继续采访，不过这次大有不同，我们不采访厨师，采访评委，评委也一样热情，跟我们说了很多饮食文化。不一会，比赛开始了，各个厨师们端出了自己的菜，那些菜香味飘得老远，吸引了众多人围观，而且样子也很好看，我的肚子都快打起架了。

我们在这些美食中畅游，了解了不少饮食文化，还知道了做菜的一些方法。

今天，我来学做饼干啦！

首先，把手洗干净，再把面粉、糖、鸡蛋、黄油，放到一个盘子里，把它们搅拌均匀，用手揉，揉啊，揉啊，要好久才能揉好。揉好后，用杆面棒把它们揉扁，用模具把面粉压成各种各样的形状。模具各种各样的，有五角星的，有猫的，还有马的。用模具在面上用力压就成了。照这样，我一共做了四个，做好了，放进烤箱里。过十五分钟，香喷喷的饼干出炉了。饼干嫰嫩的，脆脆的，软软的，看起来很美味，吃起来香甜可口。

我非常喜欢吃我自己亲手做的饼干。

（苏航）

让生活更美好的事有很多，微笑、梦想、集邮、旅游……而对我来说，美食让我的生活更美好。

记得有一次，我和爸爸、妈妈、爷爷还有奶奶一起去扬州的东关街玩。我们一路上走走停停，突然，我看见一家卖大煮干丝的店，脚便像钉子一样牢牢地钉在了地上，无论爸爸怎么催促我快点走，我都无动于衷，眼睛直勾勾地盯着那家店。于是，我的“午餐铃”就出来帮我解围了。妈妈听见了，就走过来问我：“小猪，你是不是饿了？”“嗯嗯嗯，”，我疯狂地点头，“我快饿晕了！”于是，我这只“猪”就获得了进这家店品尝大煮干丝的口福了。没过几分钟，美味的大煮干丝就上桌了。吹着空调，吃着大煮干丝，那真是一种享受。当第一口大煮干丝进入我的胃时，仿佛世界上只剩下我和面前的这一份大煮干丝，所有不愉快的事情都被抛在了脑后。几分钟后，一份大煮干丝就见底了，爸爸、妈妈、爷爷还有奶奶在一边看得目瞪口呆，爸爸问我：“你平时吃饭咋没这么快呢？”“怪我咯？”我抛下一句话，又奔向了不远处的小吃摊……

还有一次，我去山东海边玩，在海里泡了半小时后，我看见岸上有卖铁板鱿鱼的流动小商贩，便央求着爸爸和妈妈给我买几串吃，经过我的软磨硬泡，爸爸和妈妈终于同意了，我高兴的一蹦三尺高。我拿着5串铁板鱿鱼，吃的满嘴流油，又去海里扑腾了半小时，就和爸爸和妈妈一起步行半小时回农家乐了。

然而……我回去后，不到一个小时，就开始上吐下泻。妈妈气呼呼地对我讲：“让你贪嘴，拉肚子了吧。”

在我的时间长河中，与美食的相遇占大多数。我每到一个城市，城市里的一些著名的小吃总能勾引起我的食欲。我喜欢带着好奇和惊喜走入一家店，带着满足和挥之不去的味觉体验走出小吃店的感受。或许有些城市我一辈子只能去一次，但我在那里的味觉记忆我会永远珍惜；有些城市我一生可以去很多次，但我更喜欢在那里印刻下新的味觉记忆；或许有些美食我早已遗忘，但更多的还是会让我终生难忘……

我对美食有千言万语说不尽，所有的语言都只能化为一句话：美食，你让我的生活更美好！