美食的作文3篇 作文怎么写精选19篇

说到美食，我有千言万语，因为千层面、拌拌面、清水白菜等等这些美食都是我的最爱。平时的我除了学习与画画之后，就是一心放在吃上。

我对吃很着迷，对研究吃也非常的着迷。我要妈妈给我买了一本美食书，在家里一有时间就来做美食，我先从中国菜开始入手，我从炒大白菜到做千层面用了很长的时间，有时我也看看意林小文学里的美食会，从中学到了很多点心的做法，也试着做了做。

我的老家在高淳那里的美食不多，只有螃蟹与木耳炖鸡汤等等一些常见的美食。因为妈妈卖螃蟹，所以我能经常得吃螃蟹，在这里我可以介绍一下，螃蟹有着”青壳、白肚、黄毛、金爪“之称，打开它坚硬的外壳里面有着金灿灿的蟹黄，那黄乎乎的油极为鲜美，更何况蟹黄呢？把那大大的爪子打开，里面那雪白雪白的蟹肉真是入口即化呀！让人回味无穷。我这些早上，又在试着做蟹黄小汤包，在那些日子里，我成功过也失败过，可是失败的次数还是要多一点。

在这些好吃的美食中，我最喜欢吃西餐，因为西餐的味道和中餐有着很大的不同，做法也是。比如披萨，这道主食需要经过烤箱去烤，而且里面还要加番茄酱，可是中餐既不加番茄酱也不要用烤箱去烤，所以有很多的地方都不一样。

美食的世界里有很多美食，大家也去尝尝吧，我就是这样一个美食控。

俗话说：“民以食为天。”中国人历来对饮食是非常讲究的。因此，谁都不会错过这个美食节。

星期五下午，我跟妈妈随着人群拥进了架空层举办的美食节。空气中弥漫着浓浓的香味跟一阵阵热气。一排排的摊位前，顾客们在纷纷议论着，要买哪一种好，差一点儿就把桌子挤翻了，真是热闹极了。那么多的人，有的在柱子旁吃美食，有的在排队买食品，有的在一旁休息。随处可见顾客嘴里发出的细嚼声、赞叹声跟评论声，这多种声音组成了独特的合奏声。

我随着人海走到了一个摊位前，买了一串香肠、一小瓶可乐、花生跟两个鸡翅。刚放进嘴巴里，食物就像魔法一样消失了。于是，我又从口袋里拿出一拔“剑”，又朝另一个摊位“杀”去。

这次的美食节，真是让我大饱口服啊！

绍兴有许多美食，据我所知就有霉干菜、茴香豆、香干、腐乳，当然，最有名的还要数“嗅名远扬”的臭豆腐了。

每逢双休日，当你去鲁迅故里的话，还没跨进景区的门口，就能闻到一股浓浓的臭味扑面而来，让人恨不得躲得远远的。但当你进近，就会发现，这里的臭豆腐摊前早已就是人满为患了，吃货们的队伍排得像一条长龙，大家都伸长了脖子，等待着新出锅的闻着臭吃着香的美食了。再加上一些甜面酱或就是辣酱，大大地咬上一口，“嗯！”外酥里嫩，一定会让你百吃不厌的。

其实，臭豆腐的制作过程也不难，主要就是要有好的卤汁。把整块的豆腐节成均匀的约三厘米大小的小方块，在老卤汁里浸泡上一两天，然后沥干，接下来就可以下油锅炸了。当臭豆腐下锅后，先让它们在油锅里翻滚一会儿，待微微泛黄的时候，再用筷子轻轻的翻一下，不一会儿，臭豆腐就变得有些金黄色了，马上就要起锅啦！不过，要记住，心急可吃不了热豆腐，刚出炉的臭豆腐可就是有点烫，小心嘴巴被烫伤了。

希望绍兴的臭豆腐香飘千里，吸引更多的中外游客前来品尝，成为绍兴人的骄傲。

松软多汁的汤包，浓香扑鼻的麻婆豆腐，酥脆可口的西亭脆饼，都比不上那看了就叫人垂涎三尺的竹桶饭。

出去游玩，作为吃货的我，定会把各地美食统统品尝一遍。暑假的桂林之行也不例外。

桂林的美食数不胜数，烤老鼠肉啦，牛肉米粉啦，口味都很好，但我还是独爱那一桶竹桶饭。

这还得从爬山说起，到桂林的第二天早晨，我们去爬山。爬到一半，到了午饭时间，我们一群人找了个农家餐馆安顿下来，没几分钟，只见一个穿着花布围裙的服务员，端来一个竹桶。

我们又不是熊猫，干嘛端竹子给我们吃？我用手碰了碰外皮稍稍泛黄的竹桶，一个不留神，烫得我嗷嗷直叫。经过一番“侦察”，我发现竹桶中间有一条狭小的缝隙，吸取了上回的经验，我拿起两只筷子，用筷子尖尖的“头”把竹桶分成了两半。我惊奇的发现竹桶里盛着香喷喷的米饭，一阵凉风袭来，热腾腾的米饭上冒出了袅袅的炊烟，米饭里溢满了金黄色的油，在阳光的照耀下，每一粒米都闪闪发亮，一粒粒米之间又夹杂着小牛肉块，胡萝卜丁，炒虾仁，火腿肠片……棕色的，红色的，橘色的，白色的，美丽的色泽，更是吸引了我的眼球。

我迫不及待地拿起一把银色的勺子，舀上一勺饭，放到嘴前吹了几口，把热气赶跑后，我“啊呜”一口把米饭塞进嘴里，用牙齿不停咀嚼着，一刻也停不下来，恨不得让这种香气永远停留在我的口中。这种独特的、令人陶醉的香气溢满我的嘴，我一下子咽了下去，又盛了一勺，放入嘴里，这种香气又再次袭来，我的鼻子、我的肚子好久没这么舒服了。

竹桶饭在不停减少，不到十分钟就被我给“包”掉了。我舔了舔嘴，回味无穷。竹桶饭把我的劳累都赶跑了，它令我神清气爽，身心舒畅。

真想把“桂林山水甲天下”改成“桂林竹桶饭甲天下”，桂林的竹桶饭真是百吃不厌、名不虚传啊！

家乡坐落在湖北省钟祥市客店镇大洪山风景旅游区。家乡不仅仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。

“吃在湖北”，我看就应改为“吃在客店”。这话一点不假，快跟我来吧！

首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧！

它但是我们家乡的特产喔！

每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。

在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件个性好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。此刻各家各户条件都好了，家家自我都会做这道菜了呢！

这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。它的制作工艺十分精细。主要原料有：肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。它的味道十分可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。蒸着吃但是我的最爱。个性是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟！

蟠龙菜也让我的家乡富得流油。

我的家乡美食多。还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……

我的家乡虽然是个小山镇，但是那里却隐藏着这么丰盛的美食。我期望那些享尽了城市风味的人们，必须要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇！

星期五，我和爸爸吃了一顿大餐，十分舒服。

妈妈晚上在柳园“采蝶轩”吃饭，我们也来到柳园，到“福八仙”吃饭。妈妈说刚才没吃饱，马上来吃点儿东西。我和爸爸就点了个3~5人的套餐，等待着妈妈的到来。妈妈终于来了，可她说她吃饱了，要送同事回家，我们只好“两军奋战”，开启了十分享受的“吃货之旅”。

第一份，蛋挞。我拿起一个葡式蛋挞，一口咬了下去，哇！蛋挞边脆而不硬，蛋挞中心甜而不腻，伴随着淡淡甜香，我吃完了这美味的蛋挞。最终，火锅来了。我们放了几片牛肉进入锅中，水面“咕嘟咕嘟”冒着泡，在浓浓热气中，我隐隐约约看到了牛肉在锅中从红变色的过程，几秒过后，一块水灵灵的牛肉被夹起，放入了我的碗中，沾点醋，放进嘴中，香味涌遍了整个口腔。只见爸爸把牛舌放入，静等几分钟后，牛舌被夹起，我沾了点醋，放入口中，十分有嚼劲，顿时感到十分悠闲，慢下来，让生活更有味道。经过无数次的“战斗”，我们清空了整锅。

走出店，感到十分温暖，我还给妈妈带了一个榴莲蛋挞，好臭！

俗话说“好男儿志在四方”，但我觉得好男儿应该先“吃”在四方。你想，要在一个地方生存并生存得好，就应该首先要适应那里的食物。这一次我去宁夏旅游就吃到了许多美食，今天我给大家介绍我最喜欢的几种。

宁夏最有名的美食就是羊肉了。羊肉的做法有好几种，可以爆炒、可以清炖、可以烤、可以白切，还可以红烧。我们那天吃到的是最经典的双拼羊排，一半是白切的，一半是烤的。白切羊排是把它蒸熟、切好、摆盘，这样吃的是原汁原味。如果再配上特制的调料（葱花、酱油、香油、醋、辣椒油和很多我不知道的调料）味道就更鲜美了。另一半是烤羊排，烤好后撒一些当地特色的调料，一端上来摆在我面前是金黄金黄的羊排，接着一股浓浓的羊肉香扑鼻而来。我忍不住尝了一块，啊，外酥里嫩，美味极了！我跟游游再也忍不住，狼吞虎咽起来。

下一道菜的名字叫手撕花馍，样子很特别，像一座小山，由很多更小的小山包堆起来的，又像一座堡垒。吃起来开始并没有什么特别的味道，嚼久了就溢出一嘴的麦香，还有点甜，当地人喜欢蘸炼乳吃，味道会更甜。

我这七天吃了许多宁夏美食，像黄河鲤鱼、烩牛肉、凉拌苦苦菜、沙葱炒鸡蛋……但这也只是宁夏美食中的一点点，还有更多好吃的美食等着你们去吃哦！

民以食为天，中华美食，见证了历史的兴衰起伏。无论是乾隆潜逃时喝到的珍珠白玉汤，还是饥饿中的那口叫花鸡；或是那碗宫保鸡丁。让我来夸夸我们的中华美食！

论食材，我国南方属温带，气候常年湿润多雨，最有发言权。夏季，被绿竹覆盖的山，如有仙气袅绕、氤氲，在看似不起眼的山上，蕴藏玄机。随着雨季的到来，这一根根粗壮挺拔的竹子下，春笋犹如雨点般散布在土壤中，泥土是它们最好的外衣。铁锹一锹下去，笋尖便露了出来，珍球一般的白壁、嫩黄，年轮似的纹路印在白壁上，散发着丝丝诱人的香气。虽不及玫瑰般芳香浓郁，也不如茉莉沁人心脾，可那香气饱含中国水墨画般的细腻，使我止不住地想去称赞。

而论美食的表现方式，话语权应当交给西北。那里天气干冷，住在窑洞里的黄土高原人民，利用气候特点和地理环境种植小米。这种粗粮在当地也被成为黍子，因为耐寒而被当地人所喜爱，用于制作主食——黄馍馍。金灿灿的黍子放在磨中，拉磨的牲畜身上背着磨盘，花岗岩制成的磨盘大而厚，很快就将黍子碾成粉，映着阳光看，十分耀眼。但当地人把这种粉末状的东西和清水兑在一起，不经筛子，更是让这种面食的“粗劲”尤为突出。他们把面揉成团，放进缸中，发酵后，放入事先焐好的火炕中，烤至表面金黄，一旦拿出则整个窑洞都会充满这种纯朴的香气。十分让人赞叹！

而这些菜式中，如此让人馋涎的，不仅仅是那些味道上的美，更是背后的情感。美食，何为美？是那笋子炒肉中渗透山林的美？还是那2元一个的黄馍馍中的朴素？是啊，我大中华的美食，是多么的让人想要去夸赞！中国美食融的是兰州拉面的传承；是炸酱面的醇香；是松子鳜鱼的形美；是那份红烧肉的倾心。中国美食为何美？是那独具匠心的别致菜式，是那注入食品的一份情。

我多么愿意再夸夸中国美食！

每个人都有自己最爱吃的一道美食。我也不例外,我最喜欢吃妈妈做的糖醋排骨。它也许比不上珍稀的山珍海味，也比不上大厨师做出的顶级佳肴。但这道菜里有着妈妈的味道，是世界上任何菜都没有的味道。

每次妈妈做糖醋排骨的时候，都会挑选上好的猪前排，放到锅里炒熟，然后熬好糖汁，把排骨倒进去翻炒，最后再撒上香酥的芝麻，一盘色香味具全的糖醋排骨就这样做好了。

小的时候，妈妈在做这道菜时，我总是会跑进厨房，去闻糖醋排骨散发出来的迷人的香味。闻到糖汁的香甜时，我就会浮想连翩，想象糖有多么甜，是不是糖里最甜的“国王糖”……而闻到排骨散发出肥而不腻的味道时，我的口水立刻“飞流直下三千尺”，就迫不及待的想吃到美味的糖醋排骨。

终于“熬”过这比一个世纪还要长的两小时，一盘香喷喷的糖醋排骨终于端上餐桌，我早已急不可耐，抓起筷子就夹了一块，塞进嘴巴里，一种幸福的滋味顿时在嘴里散开，这种味道就像糖果仙子在舌尖上舞蹈，就像世界上最香的美味，在嘴里回荡，就像吃到了入口即化的肉味冰淇淋……我囫囵吞枣般得吃了一块，感觉不过瘾，又细嚼慢咽地吃了一块，品出了更加香浓的美味，嚼到瘦肉的时候，我吃出了满嘴的肉汁，香味四溢，糖汁带来的甜味，让我连啧啧称赞的时间都没有，这两种味道合到一起，更是一种用语言无法形容的，举世无双的美味，当吃到脆骨的时候，那雪白雪白的脆骨，特别的嚼劲，就像在嚼松脆的饼干。

糖醋排骨，是我儿时的回忆，也是我心里最美味的美食。

我国饮食文化历史悠久，源远流长，全国各地都有自己的美食。有闻名中外的北京烤鸭、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋鱼、苏州的豆腐干、扬州的烫干丝……我最爱的还是上海城隍庙的小吃。

那里有闻名全国的五香豆、排骨年糕、梨膏糖……但是，最好吃的还是南翔小笼。

在上海到处都可以买到小笼包，但是没有一种是可以和南翔小笼媲美的。南翔小笼包的特点是皮薄、馅大、汤汁多。而且小笼包的品种很多，有虾肉小笼、蟹黄小笼……当热气腾腾的南翔小笼包放在你面前的时候，映入你眼帘的小笼包一个个晶莹剔透，好像是美丽的工艺品。这时候，你千万不能狼吞虎咽的一口咬下去，这样不仅会烫到你的嘴，而且还会把汤汁溅到别人的衣服上，那样你会很尴尬哦！

我是一个小小美食家，总结出了吃南翔小笼的最佳方法：先在小笼包上咬一个小孔，然后把汤汁倒在勺子里慢慢品尝。（千万不要用嘴去吸，那样会烫到舌头！）再把小笼包沾上醋吃，啊！鲜美无比，味道真是好极了！

上海的南翔小笼，真是名不虚传啊！

“美食爱，最爱是甜羹。颗颗玉珠碗中滚，瓣瓣金花盘间缀。能不爱甜羹？”

打小，我就爱元宵那色鲜味美的汤圆甜羹——元宵佳节，一家人团团围坐在桌旁，一边欣赏窗外那绚丽的烟花，一边品尝着甘甜醇美的汤圆甜羹，随意地拉着家常，不亦乐乎？那润滑而又清凉的羹滑入我的口中，我不禁迷醉在这份甜甜柔柔的口感中了。

我喜欢甜羹，不仅仅喜欢它那甘甜醇美的味道，更爱它光亮皎洁、引人注目的外表。瞧：透亮晶莹的淀粉糊上，一只只通体晶亮的小汤丸正一上一下地探动着脑袋，周围，是一瓣瓣水灵灵的橘片儿，金灿灿，圆滚滚，散发着诱人的光。在汤丸和橘瓣旁，漂浮着朵朵小小的桂花，它们静静地躺着，好似俏丽的少女，在冬阳下懒洋洋地打哈欠。那一粒一粒的米酒酿点缀在一旁，它微微眯着眼，是被眼前的美景给迷醉了，还是让桂花的幽香陶醉了呢？

在石浦，每每过元宵，甜羹便是“第一重臣”。家家户户的餐桌上绝对少不了它：人们眯上眼睛，轻轻抿一口冰甜爽口的甜羹，随着它的下肚，大家都惬意地眯上眼，仿佛一年的疲劳与烦恼都随着这甜羹，消失的无影无踪……

甜羹既爽口，又好看，它制作起来也是又方便又有趣的：先烧起热水，随后把汤丸儿下到沸水里，看着它们一个个爬上锅沿，挺起了白白圆圆的小肚子，就可以把事先准备好的甜酒酿撒入锅中；随后，把各种切成小丁的水果放进锅里；最后，在快要起锅的时候，将冰糖、金桂等佐料撒上，加上水淀粉勾芡，再将做好的甜羹盛入小碗中——原本诱人的羹在冰凉凉的小碗中更加诱人；瓷碗在羹的映衬下也多了几分暖意，色味双美，使人忍不住要多吃几口羹来。

微微眯起双眼，我仿佛又看见酒酿甜羹在锅中向我招手，那甜美柔滑的味道又在唇齿间泛滥。我禁不住咽了口口水。

“颗颗玉珠盘中滚，瓣瓣金花缀盘间。能不爱甜羹？”

美味只应天上有，人间能得几回尝！此时，这里已经成了吃货的乐园，人间的天堂。

——题记

送走了璀璨的梦幻灯光节，我们又迎来了震撼人心的国际美食节。听大家说，这是一次品种最全的美食盛宴，是吃货们一路狂欢的盛会，听得我“口水直流三千尺”，真想立刻跑去大饱眼福和口福。

晚上，我迫不及待地拉着妈妈直奔规划馆，还在马路的对面，远远就看见各个美食摊散发出来的热气连成一片，一阵阵香味夹杂着臭豆腐的特殊味道扑鼻而来。我们赶紧加快脚步，随着人流挤进了美食广场，只见整个广场内人头攒动，通道被挤得水泄不通。一排排的小吃摊前，食客们里三层外三层，差一点儿都把桌子挤翻了，真是热闹极了。临时摆放的桌子前，也坐满了痴迷的食客，有的正在品尝着抢购到手的小吃，有的挤累了坐在那里休息，有的大概在商议着下一站去哪里……他们嘴里发出的细嚼声、赞叹声、评论声，组成了一首独特的合奏曲。而桌上留下的堆积如山的饭盒，似乎更是在告诉大家这些小吃究竟有多美味。

我们一边走一边寻找着中意的美食，一个个小吃摊位物品琳琅满目，有鲜香爽口的德国烤肠，有香脆可口的香港冰激凌，有火爆的阿根廷鱿鱼，有外形奇特的龙卷风土豆……从国际美食到国内名吃，从北国牛肉干到南疆真宗椰子汁，看得我们眼花缭乱，难怪有“万国风情，一站式吃遍全球美食”的说法，这百余档国际美食实实在在惊艳我们的味蕾。

突然，我闻到一股特别的香味，仔细一看，原来是台湾蚵仔煎。一片片晶莹剔透的蚵仔肉，像一弯弯乳白色的新月，更似一块块静卧在山间的美玉，卧在白黄相间的煎鸡蛋上。浓稠剔透的生粉在热力作用下转眼间稠若胶质，像浇了一层奶油，不时地冲出点点气泡，诱人的醇香在空气中四处弥漫着。老板在铁板上来回翻弄着蚵仔煎，滋滋冒着油，香味立刻冲进我的鼻子里，令人食欲大增。等到快熟的时候，包上嫩绿新鲜的生菜、豆芽，浇上美味的酱，整道菜鲜活明亮，色香味俱全，令人赏心悦目。我迫不及待地夹起一点放入口中，软软的，细嫩多汁，顺滑爽口，一口吃完，唇齿之间鲜味四溢久久不散，香的那么特别，香的那么醇厚。于是我开始大口大口地吃了起来，有些人看到我吃得这么津津有味，也上去买了一份来尝尝鲜。

……

时时悄悄流逝，不知不觉，已经9点多了，我们带着满载而归的喜悦和绽放的笑容依依不舍地离开了。

分享，是一件快乐的事；分享，可以让他人感受到来自心底的真诚；分享，也可以帮助他人，在别人需要时递上一份温暖。

小树林正在举行第二届美食节——美食的‘俘虏’。当我推开门的一刹那，阵阵香味扑鼻而来，各式各样的美食摆在桌子上，每道都色、香、味俱全。每个班级的同学自由行走在“美食街”上，互相分享着美食。我拿起一个培根包裹着金黄的金针菇，咬了一口，不由得瞪大了眼睛，好美味！香甜的味道久久停留在我的嘴里，永不散去。走进其他教室，琳琅满目的美食让我垂涎欲滴，一杯香气腾腾的茉莉花茶，令我难以忘怀。

每个人都带了两样美食，互相分享就可以品尝到更多美食。

学校里，为了充实图书角，老师让我们每人带五本书，原本你只能看自家的书，现在每人带五本，就有几百本书可以让你阅读，不仅开阔眼界，增长知识，还可以感受其中的乐趣。

学校旁有一个爱心格子铺，每天放学，大家都抱着一大袋东西，里面有衣服、文具还有一些日用品。穿不了的衣服重新洗一下，放到爱心格子铺里，可以帮助山区里的小朋友们，让他们在冬天里不再寒冷。爱心格子铺的墙上贴着许多山村孩子们收到礼物的开心照片，他们个个喜笑颜开，欢呼雀跃，抱着礼物爱不释手。就是因为人人都将自己的东西分享出来，温暖了他人，自己也得到快乐。

分享，让你找到的不仅仅是快乐。

在一个美妙的动物国度，大树正葱郁的成长，娇俏的小鸟正站在树枝上“喳喳”地歌唱。这天，正是动物国度的一年一度的美食大赛。参加比赛的选手是山羊与老虎。分别挑战：酸、甜、苦、辣四种味道。

第一局是酸。

山羊系好围裙，洗净双手，拿出一瓶三十九年的老陈醋，倒入高压锅中煮沸，在煮的过程中，山羊拿出一块新鲜的牛肉，以纵横相间的花刀相切，再把油、盐、醋反复均匀的抹在肉块上，腌十分钟。老虎见了不甘示弱，拿出一瓶白醋倒入腌好的五花肉中，佐以盐、香叶、十三香、酱油等调料。山羊做了一道腌牛肉。老虎做了醋泡五花肉。评委们一尝，恰到好处的酸味和着牛肉的香味打动了他们的味蕾，评委们对山羊制作的佳肴赞不绝口，因此，第一局山羊胜利了。

第二局甜。

山羊往加热的平底锅中倒入三包糖果，让它融化。待糖果融化后切好红薯丁放入融化好的糖果浆中，熬成红薯糖块。老虎拿出一包砂糖倒入装有水的锅中，放入草莓丁、芒果丁、奇异果丁等等。最后熬成了水果糖水。果不其然，评委们都被老虎别出心裁的料理吸引到了，这一局老虎获胜了。

第三局苦。

老虎这次抢先，拿出一根苦瓜将它切成碎末，然后炸成汁，瓜汁碧绿碧绿的真好看。山羊呢，把苦瓜的籽去掉切瓣，放入蒸锅，蒸好后，撒上一勺抹茶粉，它做成了抹茶苦瓜。抹茶与苦瓜产生了微妙的化学反应，竟也打动人们。山羊再次获胜了。

第四局辣。

山羊做了朝天辣椒爆炒梭子蟹，老虎做了虎皮椒擂皮蛋。朝天椒辣得霸道，蟹膏十足入味，这一局山羊赢得众望所归。

四局三胜，山羊摘得桂冠。但无论是输是赢，酸甜苦辣汇成人生百味。

“香干臭干喽……”幼时记忆仍会隐约浮现，往事回首，令人神往，恋之，忆之。

每到下午四点左右，街头就会有一群着装相似因此出众的卖主：一辆破旧的二八大杠加重自行车，龙头上插把杆称，后座上绑着一个用纱布蒙着的竹筐，里面两个小盆里分别装着香干和臭干。他们从下午四点出发，陆陆续续，一路吆喝叫卖，直至傍晚夜深。那“香干-臭干喽”的声音，时断时续，传进了千家万户。

空空的竹筐中还剩些汁儿，傍着月色，似乎有丝温暖，是兴喜欢愉，也是自豪，更是对手艺的肯定，在婆娑的灯光月影中，走着。那时他们的小竹筐，就是我们平常人家的小菜坛子，五毛钱的香干臭干便能将我们这些小孩子哄上好久，乐个半天。

臭干大都由苋菜根或臭鸭蛋做成的，臭卤泡制；香干则是用年复一年的五香老卤，口味非常独特。最后逐步增加了五香蚕豆，海带丝和花生米，但地道的味道始终未变。香干臭干在那时称不上什么盛宴佳肴，却是家家户户逢年过节必定摆上盘的俗菜。

本地人的餐桌上，经常会出现香干炒青椒、秋葵，爸爸招待人时，便会买两斤香干，用磨得光滑剔透的宝刀“唰唰”切成形状、大小，几乎完全一样的干子，又细又长。鼻子凑上去闻闻，并没有什么香和美味而言。夹来两块，乍一吃，干子鲜嫩细滑，口感恰到好处，再细嚼，还有几分韧劲，没过瘾，又夹来几块，汁儿便流了出来，细细品，发现味在其中，咸香美味，滋味令人欲罢不能，咽下去后口中还存留一抹豆干香，味香绵长。爸爸抿上几口酒，配着干子，自得其乐。

香干，味在鲜嫩，而臭干，味就在醇厚的劲道。楼下的饭馆里，他家最拿手的就是特质臭干，可自成一菜，而臭干炒芦蒿更是家喻户晓得一道美食。臭干，臭，又是干子，黑乎乎的汁儿，干子灰白，臭味可闻，可待放入口中一尝，又有一番美味，像是一种奇香，甚是美味，也许就是“虽臭即香”的气味扑鼻，满是知足。

香干臭干，源于楚州，原本是两个完全不同的食物，随着时间，大家也就顺着习惯了，二者合一。

家乡，十几年一晃，楼房一变，街道宽阔了，模样焕然一新，那纯正的手艺，却未曾改变，有着回忆，念想，干子的味更浓更美味。

老城，一直在变，也永远都未曾改变过，因为在那些人的记忆中，老城的味道未变。

邹雨宸家舌尖上的美食第一讲开播啦!今天的主题是——酸梅汤。酸梅汤不仅仅是我国的传统美食，而且还是我妈妈的拿手好“汤”，我和弟弟的非凡美食哦!

让我先来说说邹氏好“汤”的做法吧，这可是独家配方哦。先称好一定数量的乌梅、山楂和山楂、甘草放入水中，喜欢有凉味的放一点薄荷叶;需要明目的放一点黑枸杞;想要香气的放一点木樨。浸泡一段时间之后把它们放入茶叶袋中，装入纯净水，水和配料比大约是1：500，通常妈妈一次放入两升凉水的量。大火煮开后，小火熬二十分钟，然后放入冰糖，再熬十分钟。说到这里是不是觉的没什么特别的?你知道为什么我家的酸梅汤颜色特别好看，是带玫瑰色的吗?别急，独家秘方来了，因为妈妈在里面加了洛神花。在关火前五分钟放入洛神花，汤色就不再是黄黄的而是漂亮的玫瑰色。关火彻底放凉后把茶叶包捞出来，哇，汤色漂亮的酸梅汤已经摆在我眼前了。我正想喝上一口，妈妈敲了一下我的小脑袋：“小馋猫，酸梅汤要怎么样喝才最美味呢?!”啊哈!当然是冰镇一下啦。我赶紧把酸梅汤藏入冰箱。

在酸梅汤冰镇的这个时间里，让我们一起来听听酸梅汤为什么受欢迎吧。元朝末年，朱元璋曾是个卖乌梅的小商贩，那时瘟疫横行，朱元璋也不幸被感染了，一病不起。当他挣扎着去库房取乌梅时，忽然闻到了乌梅的阵阵酸气，马上就感觉精神振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，每天服用，过了几天，他的瘟疫竟然奇迹般地痊愈了。原来我爱喝的酸梅汤还有这样的起源啊，今天我可是涨知识了。

听完故事，凉凉的酸梅汤已经从冰箱里被请了出来了。我再也顾不得淑女形象，“呲”地一下窜出来，抢过一杯，恨不得把整个脸埋进杯子里，但又小心翼翼地泯了一小口。哇!爽呆了!——酸，甜，凉。酸中带着甜，甜中透着凉。“咕咚咕咚”我一口气喝了个底朝天，而后和弟弟异口同声地说“妈妈，我还要!”“先给我!”“我先喝完!”“你得孔融让梨”……唉!这酸梅汤的吸引力可真大啊。

嘿嘿，被我搀住了吧。想吃，来我家啊，但可别忘了告诉我酸梅汤对你的吸引力有多大哦。欲知第二讲为何，且听下回分解!

星期天爸爸和我一起去了掘港的美食节。

我和爸爸刚进去，就看见了许许多多的小摊星罗棋布，卖的东西也是五花八门。有的卖热狗，有的卖臭豆腐，有的卖冰淇淋，有的卖串炸薯片……美食样样俱全，让我这个吃货看得眼睛都直了，估计口水都快流出来了。

这么多的美食摊位，其中我印象最深的还是印度甩饼了。只见那个身材鬼魁梧的印度师傅先利落地拿出一个小面团，把它飞快地揉成了一张小饼，接着把小饼在空中轻松地甩了一下又一下，一会儿就变成了一张大饼。然后，那个印度师傅在大饼上细心地涂了一层咖喱，把饼折成了一个正方形传给了另一个师傅，那个师傅就用他精炼的刀工，把折成正方形的大饼整整齐齐地切成了一小块一小块的，装进盒子里，印度甩饼就完成了。甩饼外表色泽金黄，层次分明。尝一尝，薄、脆、软、香，味道可口，再咬一口，齿颊留香，棒极了！

其次就是臭豆腐了。我和爸爸爸远远地就闻到了臭豆腐的香气。循着香气，我们来到了臭豆腐摊旁边，哇！好多人，不愧是排名前十的美食小吃。只见小摊上面写着五个大字“天下第一臭”，不错，我问到了一股与厕所媲美的臭味。爸爸说：“要不咱俩去尝尝这个‘天下第一臭’，据说臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效呢！”“我看是吃了就会拉肚子吧。”我小声地嘀咕着，不吃白不吃，我爽快地答应下来。我一尝，噢，味道还真是香！我顾不上擦那全是油的嘴，和爸爸你一块我一块的，津津有味地吃起来。好吃，臭豆腐真好吃！到现在我还回味无穷。

那香喷喷的羊肉串也分外诱人。摊主们一边烤着羊肉串一边载歌载舞。看着一把一把的羊肉串被烤好，看着别人一把一把地买走羊肉串，我口水直流三千尺，不停地求爸爸给我买一把。看着我的馋样，爸爸笑着给我买了两把，我一拿到手就迫不及待地咬上两口，哇！人间美味，鲜得我的舌头都快掉下来了。既好吃又有趣的撒尿牛丸也不放过。当时我还在想怎么叫这名字，直到我吃过以后才知道为什么。原来咬一口，里面的汤汁就会射得老远，所以才会由此得名。

这次的美食节玩得开心，吃得过瘾，真希望下一届美食节早日到来。

美食是所有吃货们所追求的东西，也是我们生活中必不可少的元素。大多数人喜欢高档精致的美食，但我却唯独喜欢路边流动小摊的“山东正宗杂粮煎饼”。

我第一次吃杂粮煎饼的时候，还是一个上幼儿园上中班的小孩子，整天在幼儿园里做游戏玩，一到放学的时候肚子就叫起来，感觉饿。一天，我对妈妈说：“妈妈我肚子饿了，有吃的吗？”校园门口只有一个做杂粮饼的摊，妈妈去买了让我一口一口的吃了起来。第二天，放学的时候又饿了，然后妈妈又买了一个杂粮饼……之后我越吃越喜欢，几乎是每天吃一个，后来，连做杂粮饼的老爷爷都认识我们了，每天到放学就提前一两分钟，给我做好一个杂粮饼。

就在上大班快要结束的时候，校门口卖杂粮煎饼的老爷爷去突然不见了，一连好几天都没有看到他。之后，我就因为这事在幼儿园一点也不瞎闹了，因为我怕放学又饿了却吃不到杂粮饼。

之后，渐渐的我就把杂粮饼忘了，不再那么想了。但在一次偶然的机会，我和妈妈晚上在街上逛夜市的时候，我突然有卖杂粮饼的，我仔细看了很久，那面糊在锅上爆炸声、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆饼的“咔嚓”声，令人着迷！这时一个声音在我耳边徘徊，“去吧！这就是你的美食！”我马上跟妈妈要了五元钱，买了个加了鸡蛋，加了肉，加了葱，加了脆饼，要了辣的杂粮饼，那熟悉的样子熟悉的味道，让我不自觉的流下了口水。

现在算算，小时候每天一个差不多有180个了，现在肯定也上200多个了吧！真是太多了！我竟然吃了这么多，但我仍然没有对它起任何的反感，真是太神奇了，谁让杂粮饼那么好吃呢！

我觉得我吃的不是一张普普通通的杂粮饼，因为里面装着我美好而又幸福的童年回忆。在我的眼里，它是世界上最好吃的美食！

我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢?那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢?我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了——香菇鸡腿包。

说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇;配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。

发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个“猪猪包”，捏好的破了两个洞;我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个;三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。

最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服!

“自己动手，丰衣足食”、“世上无难事，只怕有心人”这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好!

相信大家听到美食这个词，眼前一定会浮现出各种各样的美食：意大利面食、五彩缤纷的色拉、口味N多的比萨、巧克办、冰淇淋、牛排世界各地的美食，一定让你垂涎三尺！美食节，帮助你实现美食梦！

在美食节上，有一个巨大的碗，它就是美食节的主楼，里面有棉花糖做的地面，糖做的灯，意大利面做的窗帘，各种口味的饼干做的桌椅，就连屋顶和墙也是美食做的。但是，进去时别忘了穿着特制的衣服。

难道只有这些吗？不，还有更精彩的！

这儿有美食做的温泉池。有牛奶泉、巧克力泉、绿茶泉、红茶泉、红酒泉、西红柿泉多达三千五百七十二种呢！泡温泉时，你可以边吃美食边泡温泉，也可以连品美酒边泡温泉，甚至是边喝温泉边泡温泉！很享受吧！

当然，音乐亭也是不可少的。这个音乐亭由各种巧克力组成：榛仁巧克力顶，牛奶巧克力柱，酒芯巧克力墙，黑白巧克力钢琴，香橙巧克力吉它，冰淇淋巧克力小提琴告诉你，这个音乐亭用了世界各种巧克力，足足有60吨！

除了这三种，这儿还有比萨大转盘、自助蛋糕、牛排俱乐部、啤酒节大狂欢、冰淇淋派对、喝饮料大赛，穿越朱古力还有一样，你们绝对想不到：巧克力象棋，对方的棋子如果被你的棋子将死，你就用嘴吃了它的棋子！

在美食中寻找乐趣，Letsgo！这就是美食节的口号。来吧，让我们在美食节中吃喝玩乐！Go！