美食的作文3篇 作文怎么写汇集20篇

如果要说舌尖上的美食，那就要属西红柿炒鸡蛋了，这是一种非常好吃的菜。

这西红柿炒鸡蛋，就像一件完美而杰出的艺术品。嫩黄的蛋液宝宝们迫不及待地跳入锅中，翻来翻去满“地”打滚，芭蕾舞蹈者西红柿也羞羞答答地在锅中跳起了优美的芭蕾舞。

一会儿，他们便蹦蹦跳跳地跑到盘子里，一看就让我垂涎三尺。我迫不及待地将鸡蛋送入口中，一股香香的味道像一支声势浩大的联合军队暴风骤雨般占领了我的舌尖，游荡在口腔，让一切余味纷纷缴械投降。紧接着，他们穿过食管，感觉像一个顽皮的小精灵在脖子中“按摩”。

你说，这么美味的食物能不算舌尖上的美食吗？

今天下午，我放学回到家，妈妈说带我去黄龙体育中心参加美食节，我听了立刻拍手称快。

在路上，我既兴奋，又激动，因为这是我第一次参加，不知道美食节是什么样的，只听说有很多好吃的，可是到底会有什么呢？

来到美食节现场，好多好吃的，看的我眼花缭乱，香气逼人。有一个食品的名字很有趣，叫撒尿牛丸，当我看到这个名字时，觉得很恶心，但是走近一听，卖撒尿牛丸的人喊的是：能撒尿的牛丸，走过路过不要错过！我忽然就明白了，原来就是吃一口下去，就会有汤流出来的牛丸，所以用了撒尿牛丸来吸引人们。

然后我们还品尝了烤羊肉串、烤鱿鱼等，味道都很好，但是，我觉得他们有些地方做的不对，比如：那里有鲨鱼肉、鲸鱼肉、狐狸腿，梅花鹿肉，这些动物都已经快灭绝了，他们还拷着卖？当然烤的这些肉有些是假的，但是也不能用这些名字来骗人吧？我觉得这样不好！

吃的时候感觉很痛快，可是回来的路上肚子有点隐隐作痛，看来这是去美食节的另一个坏处：暴饮暴食对身体不好。大家要注意哦，你们去的时候可要有所节制啊。

如今，“月饼”已经不再是只有中秋节才能吃到的美味，但是提到上海的美食、小吃，一定不能错过的，就是“老大房”的鲜肉月饼。

“刚烤出锅的鲜肉月饼，香味四溢。先咬一口浸满了肉汁的酥皮，酥脆咸香，再咬一口，满满的q弹肉馅”，这味道真是好极了!想到就让我口水直流……

俗话说“酒香不怕巷子深。”想吃到这一口，也是要颇费一番周折的。我和妈妈一大早就乘坐隧道六线，来到了人民广场，先去了上海博物馆，然后再到南京路“老大房”排队买月饼。如果不认识这老字号的月饼店，也不会找不到的，只要你看南京路上排队最长的那家就对了!

妈妈说月饼是现烤现卖的，所以每一锅出炉只能卖100多个。真是僧多粥少，供不应求呀!排了1个多小时的队，终于轮到我们了!店铺厨房里一个穿白衣戴白帽的大师傅守着两口大锅，隔几分钟就掀开锅盖给每个月饼翻个面，就是好像是烤制小月亮似的。这么热的天，大师傅站在热锅前，侍弄两大锅月饼，每一步骤丝毫不得马虎，真够匠人精神!

妈妈给我买了四个月饼，我一口气就吃掉两个，味道和我想的一样，真是太好吃了!

“妈妈，妈妈，我在超市里看见新出一种美味的雪花酥，你去买回来吧！”我苦苦哀求道。“宝贝！你知道吗？那里面香精色素防腐剂……”妈妈的嘴像机关枪一样嘟嘟不停。

“那你能给我做出来，无香精，无色素，无防腐的？算了吧！你还是先学会做饭吧！”我调皮地说道。“你别门缝看人啊！把我看扁了不是。”妈妈笑着说。从此以后，妈妈在网上疯狂地购买跟雪花酥有关的材料和工具，终于有一天，妈妈激动地对我说：“万事俱备只欠东风，咱们可以开工啦。”

我激动万分，手舞足蹈，蹦蹦跳跳来到厨房给妈妈帮忙。经过一阵手忙脚乱之后，终于出锅了，我先凑近深深吸上一口气，香味从我的鼻子钻进了大脑，又从大脑回荡在每一个身体里每一根神经里，沉浸在这迷人的香味之中，久久不能自拔。

过一会妈妈开始切块儿，刀刀是那么的均匀，那么的整齐。看上去像一座座小精灵住的小房子，妈妈又将切好的雪花酥上面撒奶粉，晶莹的奶粉像雪花一样，纷纷扬扬从妈妈手中中飘落下来，就像扇动着美丽翅膀的白蝴蝶，舞姿轻盈优美，奶粉落在了切好的雪花酥上，仿佛童话王国里的宫殿。大功告成，这就是大名鼎鼎雪花酥啊？

我早就口水直流三千尺，咽了一下口水，小心翼翼捏了第一块，迫不及待咬了第一口，哇！口感饱满，香酥滑嫩，那种香味瞬间弥漫了我整个口腔。饼干配着瓜子仁，香酥脆甜，简直是世界上最完美的搭配了。用香而不腻，爽滑酥嫩形容最合适不过。第二口，我还没来得及叫爽，我的酸甜味蕾早已经被这种黑玫瑰葡萄干所震撼了，那种酸甜，一直钻到我心窝里。里面还有红草莓干，不用牙咬，就软化在口中，咂咂嘴，酸酸的有点甜，它的酸甜香嫩总让我回味无穷。黄油的香味儿裹着鸡蛋和牛奶瞬间爆炸在我的嘴里，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香，细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的，整个酥松绵软，口味纯甜。这种奶香味，飘落在我的身体每一个角落，让人感觉到充盈而满足，回味悠长。这就是雪花酥？我的天呐，这是我妈妈做出来的吗？我根本就不敢相信，嘴里嚼得巴叭叭响，来不及称赞，对着妈妈竖起大拇指。吃一块两块三块……眨眼间就被我消灭了一大半。

如果让我当美食评选家来挑选世界上最好吃的零食，我一定会选妈妈的雪花酥的，因为是妈妈亲手给我做的，有着妈妈的味道。

世界上哪种美食最硬？那当然是猪骨头。猪骨头哪个部位最好吃？那绝对属骨头里的汁最为鲜美。身为顶级吃货的我，自然是不会放过。

都说猪骨头肉好吃，但是想吃到它却是难上加难，因为它就好比蚌壳般十分难开。我冒着牙齿被咬断的风险来到爸爸身边：“爸爸，我想吃猪骨头。”“吃那玩意干嘛？硬得很。”“就想吃，我想练练我的金牙”，经过几十分钟的争辩，我总算说服了小气的爸爸，让他陪我去吃美味的猪骨头。

我们来到中天街的一家餐馆，这家餐厅主打韩国风情，风格淡雅，是个啃猪骨头的好地方！

我们点了两份豪华猪骨套餐，过了一会儿，好吃美味的猪骨上桌了。映入眼帘的是一根长约五十厘米，宽约三厘米的大猪骨。还没有开始加调料，我就用手将猪骨一口塞进嘴里，狼吞虎咽地撕咬着猪骨上的皮，哎！真好吃，我两只眼睛睁得圆溜溜的。

终于到了啃猪骨的时候啦，我怀着好奇心一大口咬了下去。“啊！”我惨叫一声，脸上露出狰狞的表情，使劲才拔出了牙的一半。完了，完了，一颗牙的下半边没了，我疼得上蹿下跳，不知所措。爸爸看到我狼狈不堪的样子却纹丝不动，还在一旁偷笑。我仍不死心，又一次拿起沉重的猪骨头撕咬了几口，结果猪骨还是毫发无损。

爸爸拿出一把小刀往骨头上划过，“咚”的一声骨头被辟成了两半，看到猪骨里肥美鲜嫩的汁肉，我像一匹饿狼扑过去，享受着猪骨里的美味，汤汁也禁不住在舌尖上跳起了芭蕾舞。

不用说这猪骨头真是美味至极，但想吃到它却不是件容易事，强硬蛮干是不行的，要懂得借助工具用巧劲来进行旁敲侧击，毕竟“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”啊！

随着时代的变迁，许多古老的美食已退出了人们的视线，取而代之的是一些“高端”的食品，但很显然，它不能俘获所有人的心。

雨，冷冷落下。奶油炸糕的甜香蔓延到每个人的鼻中，手中捧着热乎乎的它，金黄诱人，轻咬一口，外里嫩，奶香扑鼻，甜而不腻。

每当吃到这奶油炸糕，便会想起儿时同父母一起在胡同间穿梭玩耍。玩累了，就会央求父母买一块奶油炸糕。心满意足地捧着它奔跑在阳光下，感受着路人羡慕的眼光，肆意吸着奶油的香气，感觉整个人生都因这美食而变得精彩。

父母在家也常给我做老北京的美食，看着他们熟练的擀着面，那样朴素。黄米面渐渐成了形，在黄豆面中一滚，“驴打滚”就完成了。品尝着这简单的美食，它虽不如燕鲍翅那样雍容华贵，但却始终给人一种小家碧玉的灵感，使人因它而感到舒适，踏实。

在我们家，每天早上必不可少的就是焦圈和豆汁。焦香酥脆与豆香浓郁的美味远远超越了麦当劳肯德基所谓的“营养早餐”、养胃，解毒，清火，也正如苏东坡的一首诗：纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。若是早餐少了焦圈和豆汁，似乎一天都变得不完整。

如今，许多人的餐桌上出现了一些新兴品种的食物，老北京的美食已很少出现在人们的视线当中，但新品种的食物一定是最好吗？很多食品都查出了很多问题，因为商家只是追求名誉与钱财，而忘记了一样最朴实的东西，老北京美食却恰恰拥有了，这样东西便是文化，一种一代代传承的文化，刻在北京人骨子里的文化，令万事因此变得精彩的文化。

1、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

2、无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

3、西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤可以解渴，清火，瓜籽也可以炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。

4、小饼如嚼月,中有酥和饴。

5、食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。

6、从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。

7、白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。

8、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。

9、秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

10、夜雨剪春韭，新炊间黄梁。

11、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

12、能吃者得到一份暖胃的享受。

13、丰湖有藤菜,似可敌莼羹。

14、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

15、长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。

16、小饼如嚼月，中有酥和饴。

17、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。

18、青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。

19、回味无穷，入口即化。

20、吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

21、色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。

22、我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

23、扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

24、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

25、西瓜不但瓜肉好吃，瓜皮也好吃，去掉绿皮，剩下白色的部分，把它切成一块一块的再炒，真是一道美味的小菜。

26、秀风景，秀美食，秀工作，秀恩爱，秀孩子。打开人人微博朋友圈，似乎都是大家过的都很好。

27、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

28、秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙.我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。

29、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

30、日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

31、新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

32、初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。

33、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅。

34、鲈肥菰脆调羹美，(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

35、秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊。

36、那些冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，不知引来多少小孩儿渴求的目光。

37、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

38、糕名飞石黑阿峰，味腻如脂色若琮。香洁定知神受饷，珍同金菊与芙蓉。

39、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

40、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。

41、山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

42、美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

43、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

44、把桂圆凑近嘴边，用手一捏表皮，桂圆就会“扑溜”一声滑进嘴里，轻轻一咬，嘴里顿时灌满了新鲜的汁水，甜津津的，细腻爽口。

45、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

46、青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

47、我爱吃木耳里的肉肉里面的四季豆。

48、霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹.采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。

49、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

50、东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

51、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

52、天上苏陀供,悬知未易同。

53、乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。

54、而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。

55、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

56、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。

57、年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

58、每个城市都有不一样的街景，不一样的美食，不过，没有你的身影，似乎都一样。

59、鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

60、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

61、明月几时有，把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持。

62、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

63、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

64、每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。

65、此物只应天上有，人间哪得几回闻。

66、你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。

67、我拿来水瓶，朝茶杯里倒上开水，顿时，水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞，煞是好看。

68、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

69、多么希望你是一道美食，我做一个真空的盒子，将你永远在我心中保鲜，谁也不行，你是我的独家记忆。

70、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

71、欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐。

72、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。

73、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

74、蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

75、人间定无可意,怎换得玉脍丝莼。

76、西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。

77、无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。

78、我的口水“飞流直下三千尺”了!

79、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬。

80、食物，跟爱一样温柔。

黄浩明

我的妈妈是个美食搜索家，她在闲暇的时候会上网，找一些好吃的东西的做法，有一些她看中的东西，她就会马上买来材料，找个闲暇的时间来制作美食。

上次周末的时候，妈妈要做芋圆。她准备了好多的淀粉，一些芋头、紫薯、地瓜，我在我的书房里写周末作业，写到一半时，听到妈妈在厨房里“噼里啪啦”的声响，就走出书房看了看，原来妈妈正在盘一个紫色的东西，是紫薯团，我又接着回去写作业了，不一会儿，妈妈就叫我出来吃芋圆了，我看着碗里的芋圆，有黄的，有白的，有紫的，包裹着一层透明的皮，用筷子摁一下，Q弹Q弹的，咬一口芋圆，甜甜的，糯糯的，非常好吃。

还有一次，妈妈买了一些鸡翅和一瓶可乐。一开始我不知道妈妈要做什么，后来才知道，妈妈要做可乐鸡翅，不一会儿，香气四溢，可乐鸡翅出炉了，我们开始狼吞虎咽地吃了起来。

你们说我的妈妈是不是个十足的美食搜索家？

在我们的生活中美食无处不在，仅厦门就有几十种的美食：扁食、沙茶面、炸五香……简直数不胜数。可我家的美食可别有一番风味，奶奶的：红烧狮子头，叔叔的干锅包菜，爸爸的清蒸八宝鱼……但最让我垂涎欲滴的便是爷爷的姜母鸭了。

每每周末来到爷爷家，一进门便闻到了那香飘十里的烤鸭味，想着这便是爷爷特意为我准备的姜母鸭了。我兴匆匆地跑上了楼，只见那香气的缘头，碗里早已盛好了满满的香气迷人的姜母鸭了，那黑里透亮的外皮，让人不住地想往嘴里送。手都来不及洗了，直接拿起筷子，夹起一根大肥腿直往嘴里送。一口下去，那焦脆的外皮炸裂开来，Q弹的鸭肉调皮地滚落在我的嘴中，来不及细嚼便被我贪婪地吞下肚中，我却意犹未尽。还没细细品味这鸭肉的美味另一口鲜美的鸭肉便又堵住了我的嘴，三下五除二，一大盘的姜母鸭我已下肚了。我摸着圆滚滚的肚子直夸爷爷手艺没减反而更好了。

有一天老师告诉我们有些东西虽然好吃却加了许多对人体不好的调味料。

当天放学，我便一本正经的跟爷爷说：“您煮的姜母鸭好吃是好吃，是不是加了很多害人的东西？我以后不吃了。”爷爷一脸惊讶地说“哪有啊我的小乖孙，我怎么会害你呢？”

“我不信，你做给我看！”

爷爷忙说：“好好好，我的小祖宗啊！”

于是爷孙俩就进了厨房。

爷爷拿起了那口大大的铁锅。锅上锈迹斑斑，据爷爷说这口锅可跟了他几十年哩。接着开始了血腥的剁鸭，拿起那菜刀狠狠地照顾着那头死去多时的鸭，看到爷爷那满头大汗，我不禁感到了心疼。没想到我吃着美味的同时，爷爷在背后是多么的艰辛。接着他将生姜切碎，并放油去炸，兹拉兹啦的声音从锅里传出，接着喷出的便是那滚烫的热油，扑面而来的热气烫得我有些许难受，可爷爷却一直站在锅的最前沿没有丝毫畏惧。接着爷爷加入了八角等一些药材，放入剁碎的鸭肉，加入些许的油，最后倒入了两罐啤酒。姜母鸭就做好了。

这一回，我没有以往的激动与迫不及待，我对着爷爷连说谢谢。

没想到爷爷一大把年纪了，还愿意为我辛苦地做这么好的东西，而我却丝毫不知，我愧疚万分。

这件事告诉了我：每件事的背后总有人们的帮助，这样你才能有今天的生活。

身为一大吃货，生成吃遍世界的我来向大家介绍几钟美食

一、日本料理

提起日本，你会想起三个词：和服、富士山、寿司这几个，可谓日本三大绝，如果你有幸来到日本，走进一家餐厅，很快便会迷上这种静谧放松的氛围，点上一份寿司、一碗浓汤，第一口汤入口，人便仿佛来到一个清新、奇妙的世界，从里到外溢着一种使人陶醉的味道，口感爽弹的虾球、蜜汁四溢入口即化的水果，他们的邂逅是完美的。汤喝毕，寿司入口，绵糯的米饭，微咸的紫菜加上千岛酱的微甜，无疑是一种味蕾的震撼，简直颠覆了对米饭的认知。

二、新加坡料理

新加坡的美食花样繁多，著名的属香辣蟹莫属、美味的属菲力牛排莫属，由于新较多华人，饮食方面多多少少有些中国因素。香辣蟹，以面包蟹为主原料，肉质肥厚、鲜美，是吃海鲜的首选，坐在露天小院，大快朵颐，是种颇火辣的风格，如果你穿着西装，来到高雅的礼厅，那么请叫一份八分熟菲力牛排、鸡蛋两面煎，等牛排上来时，光是配菜就会让你大饱眼福。

三、天津小吃

现在我们一起回到国内，来到天津，走入大街小巷，没有日本的宁静，没有新加坡的典雅，天津是劳碌的，人们通常早上五六点爬起来去上班，煎饼果子成了上班族的首选，没有招牌，没有店面，一块黑黑的铁板就是最好的广告，一勺面浆，一个鸡蛋，一块薄脆看似平凡的食材中有着无尽美味，收锅时，一把青葱花更是亮点，趁热咬一口，热气充溢喉咙，油的热、饼的脆、酱的浓、葱的香在口中洋溢着一种留在舌齿间的快感。

百里不同风，千里不同俗。每个地区都有不同的民风民俗以及各种各样的美食小吃。杭州有西湖醋鱼，长沙有臭豆腐，广州有肠粉……这些都是中华的传统美食。要说起我的家乡长兴来，特色小吃也数不胜数，但最受人民欢迎的莫过于干挑面了。

长兴干挑面没有统一的配方，各家店的干挑面用料、烹饪时间都不同。有用高汤煮的，有的直接用酱油，还有的会放进自制的牛肉酱、辣酱……方式不同，口味也有所差异，吃了那么多干挑面，我觉得还是小区里公园旁边小店的最好吃。

小店没名字，店面也很小，但很干净，一整间屋子只有两三张桌子，没装修，墙上只刷了白浆。俗话说得好：“麻雀虽小，五脏俱全。”每次去吃面，我都会被制作过程吸引，总是会目不转睛，看着老板娴熟的手法。揉面、擀面、抻面，一连串的动作行云水，就像在搓橡皮泥一样，熟练而从容。一根根面条又细又长，虽然很细，但不会断。面做好了就下锅，先将水倒入锅中，等水开了放入细细扁扁的面条，反复烹煮，等面熟了，沥干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬过的酱油、猪油、秘制辣酱、牛肉酱，搅拌均匀。最后再加上一个生煎肉饼，撒上一点葱花，干挑面就做好啦！

油亮亮的光泽，一根一根的面条很整齐，粗细均匀，轻轻一挑，就像条条飘舞的丝带，葱花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣酱的颗粒和牛肉丁很享受地躺在面条里，鲜红的小辣椒也给这碗面增添了几分色彩……这不是面，而是小型的游乐场。一闻，香味入鼻，丝毫不输陕西臊子面、兰州拉面、甚至意大利面。怎么能抵挡得住这样的诱惑。我立马食指大动，动筷挑起来，一咬，有嚼劲而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鲜而不腻。葱花让面更加清新爽口，豆瓣酱和牛肉酱使其鲜味十足。若觉得口干了，可以喝一口菜汤，缓解口感。干挑面一定要趁热吃完，凉了就失去了鲜味，没有了嚼劲。

吃完后，肉的鲜香还回味在嘴里，总有一种还想再吃一碗的感觉。这碗干挑面虽然配方简单、普通，但用料、火候都掌握得十分精确恰到好处，十分美味可口。

据说，当年太平天国起义的时候，许多北方人民都迁徙到了长兴这个小城。不仅带来了北方人民的传统文化，还把他们每天吃的面条带到了江南。日子一长，聪明的长兴人们就缔造出了干挑面，做法方便简单，普通家庭都能天天吃。或许在旁人眼里，这只是普普通通的一碗面条，但在我看来，长兴人民用勤劳的双手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、温暖的味道。

在我的家乡——泰州海陵，拥有几百年的历史。他地属里下河地区。俗话说：民以食为天，我们海陵也有许多垂涎三尺的美食。如：汤面，蟹黄汤包……但最让我喜爱的，还是泰州的富春干丝。

泰州富春干丝有几百年的历史了。在富春，煮干丝的师傅们十分讲究。他们用里下河大豆做原料，磨成干子。但这干子和其他的不一样，这干子不是褐色的，而是白色的。师傅们将这些干子切成厚2、7厘米，切成20多片，刀工好的师傅甚至能切成30片。在现在我们不能说“切”干丝，必须说“漂”干丝。接着就是泡干丝了。这泡干丝不能泡久，不然就像烂面条；也不能太快，不然会非常硬。将这些做完后，就要做配菜了。在清代，人们将干丝称为“九丝”干丝是其中一丝，其他分别为：火腿丝，鸡丝，笋丝，牛肉丝，青菜丝，木耳丝，香菇丝。接着，还要准备蛋皮和海虾。好了后，要用老母鸡熬高汤。然后将配菜放入高汤，将配菜捞上来后，再将干丝放入汤内。最后，将配菜和干丝放在盘子上，上菜！

干丝一到桌上，便吸引了所有人的目光。看一眼，它油光滑嫩；闻一下，它香气喷人；吃一口，它富有弹性。好一个富春干丝！

干丝是泰州海陵的美食，它的色，香，味，意，形有很有韵味大家只有细细品味，才能体会到干丝真正的味道！

我是一个小吃货，餐餐都是无肉不欢。我也喜欢吃海鲜，像石斑鱼、龙虾、鲍鱼等等都是我的爱，但如果要说到我最爱吃的海鲜菜，那非香甜可口的蒸螃蟹莫属了。

无论是冬蟹、梭子蟹，还是膏蟹，只要经过我爸爸的妙手，就会变成一道令人回味无穷的超美味蒸螃蟹。

只需在锅里放上适量的水，将一只只螃蟹放到蒸篦上，再盖上锅盖，撒上调味料，等上十来分钟后，一只只火红而又美味无比的蒸螃蟹就在这不经意间，大功告成了。虽然蒸螃蟹十分易做，但它的味道却不会大打折扣。

小时候，每天早上爸爸就去菜市场挑选最肥最新鲜的螃蟹买回来，妈妈就护宝贝一样，让螃蟹再活上几个小时。到中午时爸爸动手蒸螃蟹，然后妈妈细心地将螃蟹掰开，挑出金黄的蟹膏、白嫩的蟹肉，拌到饭里，一口一口喂我吃。回想起来真心感谢爸爸妈妈的用心养育。

如今，我长大了，自己学会了吃螃蟹。不管螃蟹的热量，随手拿起一只大螃蟹，掰成两半吃。螃蟹的肚子里的蟹膏富含蛋白质、维生素，吃起来香喷喷的，拌在米饭中吃更有一种难忘的味道。螃蟹的钳子肉更是令人回味无穷，美味得让我不知道用什么语言形容了，就像一个乞丐在又饥又渴时突然得到了上好佳肴，或者是一直在海上漂泊多日的船队遇到了陆地一样让人难以置信。

这就是我最喜欢的海鲜菜，这就是那难忘的美食记忆。蒸螃蟹永远都是我最喜欢的海鲜菜，有爱又美味。

自从家长义工进课堂，我们学校有很多特长的家长来给我们上拓展课。这不，今天下午我们又迎来了精彩的第二课堂，因为今天的美食课是我妈妈上，于是我向奥数老师请假，来到了一楼餐厅。

还没上课，餐厅里人就满了，我和同学们坐下来，准备上课。随着一阵喊声，开始上课了，妈妈和一个老师各拿着一盆已经揉好的南瓜粉和红糖馅、芝麻馅走进来。妈妈首先把一小块南瓜团放在手揉，揉着揉着就变成圆，用大拇指在圆中心按一下，只见手指在圆的边上轻轻的按，就慢慢变成了碗状，并且告诉我们碗状边缘要薄、底要厚，这样能防止里面放的馅蒸的时候就不漏出来，然后放一勺红糖或芝麻馅，封好洞口，再放在模具上轻轻一压，拍几下就掉了下来。同学们一看，纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试，不等老师说开始，便做了起来。我们照着方法做成碗状，可是旁边裂开了，只好重做。经过一会练习，我终于学会了，拿着自己做的成果看了又看。心里美滋滋的。过了一会，我开始做第二个，我无意中看见林钰轩边笑边往里面倒一些东西，我好奇地凑过去一看，原来是草莓果酱，等他做成饼状后，我问他：“你这样怎么找哪个是自己的？”只见他一脸神秘地笑着，从裤兜里拿出一包胡椒粉往上面轻轻一撒，上面便有着一层薄薄的红色，他高兴的说：“这个我早有准备。”然后便把南瓜饼放进了蒸笼里。

过了一会，厨房传出了一阵阵美味的香气，南瓜饼熟了，他一眼就认出那个特殊的南瓜饼，伸手去拿来南瓜饼，吃的津津有味。其他的同学也在吃南瓜饼，有的人心太急，一口咬下去，里面的汁全都溅出来，弄得满脸都是，别人都笑他，他也浑然不顾，依然大口的吃着，只见有几个同学也变成了小花猫，脸上满是红色的糖汁，这可不是能用“滑稽”来形容了的。有的人答应过帮同学带几个，吃完一个后舔舔嘴唇“虎视眈眈”的看着另一个南瓜饼——

第二课堂是一个精彩的世界，我们爱第二课堂。

我的家是个美食天堂，爸爸、妈妈、弟弟和我都有喜欢吃的美食。

一、“辣椒”爸爸

我的爸爸特别喜欢吃辣椒。有一天早上，我正在吃早饭，爸爸也过来吃早饭，他尝了尝早饭，说：“今天的早饭没辣味，我去拿一罐辣椒来吃！”我说：“你那么早吃辣椒不会不舒服吗？”爸爸说：“怎么会辣呢？”爸爸端出一大罐红红的辣椒过来，用筷子夹出三四个泡红椒。我又说：“那么大一根辣椒你还吃那么多呀！”爸爸说：“不怎么多呀！”我说：“你快吃吧，辣了别怪我没提醒你。”

爸爸呀爸爸，你真是个吃辣椒王！

二、“茄子”妈妈

我的妈妈特别喜欢吃茄子。有一次，我吃完了饭，爸爸也快吃完饭了，但是爸爸还要喝汤。妈妈吃完了饭却还在吃菜。妈妈问爸爸：“你要不要吃茄子了？”爸爸说：“我吃完了饭，在喝汤呢，不吃菜了。”妈妈说：“那我就把剩下的茄子都吃掉。”妈妈就端起盘子往嘴里塞着茄子，一下子就把它吃完了。

妈妈呀妈妈，你真会吃茄子呀！

三、“鱼”弟弟

我的弟弟特别喜欢吃鱼。有一次，妈妈在煮鱼，弟弟说：“妈妈，鱼有没有煮好啊？我想吃鱼。”妈妈说：“还要等一会儿。”过了一会儿，鱼煮好了，妈妈把鱼盘端到饭桌上，弟弟第一个开动筷子了。弟弟先是吃鱼肚子上的肉，他说：“鱼肚子上的肉是最嫩的，没有那么多鱼骨头，肉也多。”弟弟把鱼肉放进碗里，看着他吃的样子，别提多开心啦！

弟弟呀弟弟，你真的是个吃鱼大王！

我的家真是美食天堂，美食可以给我们带来幸福和快乐。

今天一大早妈妈就起来准备盐水煮毛豆，妈妈说毛豆的营养价值很高，毛豆是新鲜的连荚黄豆，有五千年的栽培历史，它的纤维含量比芹菜还要高，所以对于降血压很有帮助，之前爸爸体检说他的血压达到了137，所以这些天每天晚上我都给爸爸测量血压，我就好像是家庭医生一样，每天鞋带我的血压计给爸爸检查身体。妈妈则是给爸爸准备食疗，降血压。

毛豆不仅纤维含量高，它还含有植物性蛋白质，还有很高的钾，镁元素，维生素B族，同时还有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于心脑血管和控制血压都有好处，夏天吃毛豆还可以预防大量出汗和食欲不振，体能下降的作用。这么好的东西，我们可要重视起来。

妈妈说其实毛豆的做法很简单，将毛豆洗干净，放入冷水中，放上一些油可以让他不变颜色，再放上一些花椒，大料，桂皮，香叶，三勺盐大火煮开，然后中火煮上十分钟就可以了，过几遍冷水让它冷却下来。晚上给爸爸准备一听啤酒，真的是人间美味。

这一大早妈妈准备完满屋飘香，都是花椒的香气。

延皓楠

我喜欢的美食有红烧肉，红烧鱼，土豆丝，糖醋里脊……可是，我最爱的美食是鱼香肉丝。

我第一次吃鱼香肉丝是在好邻居的延波米线饭馆，妈妈为我点了一份鱼香肉丝盖饭，还没吃，就被扑鼻而来的香味吊起胃口了。一口米饭一口鱼香肉丝，有些点心的甜，又有鱼肉的香，我吃了一份后，还想吃，但是我肚子装不下了，就对妈妈说“妈妈，你明天可不可以给我做鱼香肉丝。”妈妈说：“只要你想吃，妈妈给你做。”

第二天，妈妈买了肉丝，莴笋，先放入肉丝，在把莴笋切好放入锅里，放入佐料，过上几分钟香味扑鼻而来，色香味俱全，香喷喷的鱼香肉丝终于出锅了。香味飘过来了，很香，尝了一口，虽然味道不及饭馆里的纯正，但这是妈妈专门为我做的，是妈妈爱我的见证。

鱼香肉丝和米饭搭配起来使所有的“大吃货”“和小吃货”们流连忘返。我爱吃鱼香肉丝，但是更喜欢吃妈妈做的鱼香肉丝盖饭。

一双小巧的眼睛，一个圆嘟嘟的脸蛋，个子不高，但总爱挺着自己的小肚腩，全然一副标准的老爷样，又是一副漫不经心的样子，是的，他就是我们班的“零食大王”万书堃。

说起他与美食“搏斗”的场面，那真是数不胜数。

记得有一回，我走在放学回家的路上。路过一家米粉店，被那扑鼻的香味所吸引，我情不自禁地往那边望去。突然，在那不经意间，我看到了一个胖胖的身影，没错正是成书堃！只见他一手端着一碗米粉，另一只手也不闲着，拿着一盒烧烤，十分满足的样子，他找到一个空位，立马坐下来，大口大口地狂吃着。几位同学经过，看到他有这么多吃的，也想分得一杯羹，本以为他会分享，结果他连头都没抬一下，毫不客气地把烧烤捧在自己的怀里，好像是自己的宝贝似的。几分钟后，他竟把所有东西都吃完了，可他却没有一丝想离开的意思，拍了拍自己滚得像皮球一样的肚子，似乎在与肚子做交流。突然，他眼从肚子上慢慢移开，直勾勾盯着那些泡面，瞬间，肚子似乎已为他做了决定，大叫道：“再来一碗”，“再来一碗！”我被逗笑了。

这就是我的“同窗”——-成书堃，一位名副其实的“零食大王”，有机会，就让你瞧瞧他与美食的故事吧！

十一”长假，爸爸带着我和妈妈来到奎湖品尝美食。

那是一个星期天的下午，我们冒着倾盆大雨，打着一辆出租车来到了奎湖的交通饭店，听说这儿的漂鱼味道很正宗！

到了饭店，爸爸点了几道特色菜，我跟妈妈四处张望。发现奎湖的菜名很多，却没有专业的五星级厨师的模样，只是一些家庭主妇一样的老奶奶成为这里掌厨，却吸引了那么多食客，可见不能小看这些老奶奶，手艺可不一般呀！

啊哈，终于上菜了，第一道菜就是漂鱼，油汪汪的大盆里，上面漂着星星点点的芫须菜。麻辣味夹杂着芫须菜的清香向我们迎面扑来，这时口水已流到嘴角。

再也按奈不住男子汉的斯文，我站起身来，忙着给自己夹菜，却忘记了爸爸妈妈的存在，放进碗里才想起来要孝敬父母，突然反应过来了，把碗里的鱼肉夹给他们，然后再自己夹，他们赞赏的眼神让我更开心了。这时我咬了一口刚出锅的鱼肉：辣、烫、爽、香、嫩、鲜，这几种味道都被我尝了出来，体内的第六感突然想起：啊！这就是漂鱼的味道——真是名不虚传呀！

鱼肉虽有点辣，但是能够接受。奇怪的是鱼肉没有一丁点的腥气，这让我想起是这里的水质好，没被污染，怪不得现在城里人到乡下过周末，呼吸新鲜空气，还能吃上绿色环保的蔬菜，鱼肉。真是两全齐美的好事。

后来上的是回锅肉，看着热腾腾、香喷喷的肉片，我们三人都直流口水呀，赶紧动了筷子。回锅肉凭着肥而不腻的肥肉，嚼劲十足的瘦肉征服了我的味蕾，这一定是家庭饲养的黑猪肉。

鱼香肉丝是我们家乡的美食之一，也是我最喜欢的食品之一。

炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。

鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。

首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。第二步，把猪肉切丝。第三步，放淀粉、料酒上浆。第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。第五步，热油，放肉丝。待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。大火翻炒，放入木耳。第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。翻炒均匀即可出锅。这就是鱼香肉丝的制作方法，成品很诱人。

鱼香肉丝的营养价值也很高。他是高蛋白的食品，富含多种维生素。

鱼香肉丝味道极佳，深受大众喜爱。鱼香肉丝是我的最爱，我对它情有独钟。它好吃又有营养，欢迎大家都来品尝鱼香肉丝这道菜。

我的家乡——濮阳，是一个美丽古老而新兴的城市。濮阳民风淳朴，物产丰富，人杰地灵，正如那陈年老窖一般，养育并滋润了一代代优秀、勇敢、智慧的濮阳人。

我的家乡有许多特色小吃，壮馍便是其中之一。濮阳壮馍是河南濮阳著名的汉族面食小吃，熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。濮阳县的壮馍最好吃的是羊肉大葱的，趁热，油不算大，但由于是死面，多吃胀肚。民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝。”

关于这美味的壮馍，还有一美丽的传说。相传，壮馍的由来是明洪武年间，开州之地有一位父母双亡，家道中落的书生寄宿在岳丈家中，备受岳丈嫌弃，其妻却对书生相濡以沫，感情深厚。恰逢皇帝恩科，书生欲进京赶考，与岳丈商量。岳丈吝啬，只许与死面烙饼带于身侧作为路上充饥之用。妻子不忍，偷偷于饼内掺入肉馅，外皮于寻常烙饼无异。

后书生得中状元，御街夸官之时，朱元璋询问其有何愿望。状元提说：“愿再尝拙荆所做之烙饼足矣。”朱元璋好奇身为状元，什么山珍海味吃不到，为何单喜欢这粗粮烙饼？问之，状元答：“此间滋味陛下一尝便知。”于是朱元璋下旨快马加鞭将状元夫人接入京城，择日献上此饼。

状元的巧夫人得知皇帝要吃她做的饼，怕做不好皇帝怪罪，则改良用小麦面，酵母半发面包裹肉馅，肉馅辅以大葱、粉皮去腻，包好后用鏊子煎炸至外表焦黄、内里爽滑脆弹。朱元璋食后龙颜大悦，问夫人此为何名，夫人胆小：”尚未取名，是油炸的馍（地区叫法）”朱元璋说：既尚未取名，又是状元举荐的美食，就叫状元馍吧！“

自此状元馍流传开来，但人们觉得对状元馍听着拗口就叫状馍，后因平民不识字，就演变成了强壮的壮。取其吃了可以强身健体等功效谓之”壮馍“

在我的家乡还有另一种别具特色的小吃——裹凉皮。裹凉皮也叫卷凉皮，是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，濮阳凉皮和陕西凉皮、西安凉皮等最大的不同是濮阳的凉皮可以切成片拌着吃，亦可以整张裹着吃。

我的家乡还有非常多美食，不必说焦香的烧饼、也不必说香气四溢的年糕，但是那纸包的果子就令人留恋忘返。若你来到濮阳，请你一定要尝尝我们的美食。