美食的作文3篇 作文怎么写最新20篇

星期天的晚上，我们二班迎来了“感恩生活老师及第一届美食品尝节”，这天大家可高兴了。每个人脸上都洋溢着喜悦的神情。为了能够成功的举办这次以“感恩生活老师”为主题的美食品尝节，老师们做了周密细致的安排。黑板上用彩色粉笔布置得漂亮极了，桌子上摆满了爸爸妈妈精心准备的美食。有像蘑菇的豆沙包，有可口的水果沙拉，还有香喷喷的烤鸭……丰富极了！到处都洋溢着节日的气氛。

活动开始了，首先是生活老师给大家做了生动的演讲，同学们听得很认真。演讲结束，教室里响起了热烈的掌声，接着老师们就宣布了美食品尝会开始。同学们迫不及待地品尝起丰富的美食来。耳边不断响起欢乐的笑声和情不自禁的称赞声…下课铃响了，大家还沉浸在节日的欢乐中。这次“美食节”让我学会了分享，学会了感恩。感谢老师和爸爸妈妈给我们带来了快乐的一刻。

今天，是个特别的日子。因为这次的晚餐将是我们家有史以来最丰盛的一次！

我早就坐在椅子上，难得没有拖拉，“叮当叮当”的敲“碗筷交响曲”，大约5分钟左右，“厨神”奶奶出了厨房，紧随其后的就是“服务员”老妈，她熟练的把一盘盘美味菜肴端到餐桌，“红烧桂鱼”，“狮子头”，“鲢鱼头”，还有“猪头”，合称扬州三头宴。我不禁惊呼起来，老妈听着笑了。

终于，在我期待的目光中开始吃饭！我拿起筷子对着红烧桂鱼迅速夹下，没想到老爸也抵制不住美食的诱惑，也对那条桂鱼下手了！于是我的筷子与老爸的筷子碰撞了起来，发出了“啪啪啪”的响声。就在这时，老妈也对那条桂鱼出手了，只见她拿起筷子，对着桂鱼肚子一夹，一块鲜美的鱼肉准确无误落在了老妈的筷子上，然后她把鱼刺拔掉，津津有味吃起来，还边吃边说：“这就叫做，鹬蚌相争，渔翁得利。而我就是渔翁，你们俩个就是鹬和蚌。哈哈！”我和老爸气的直冒火，都可以烤熟一个鸡腿了。

最后，狮子头归我，鲢鱼头归奶奶，至于猪头，嘿嘿，自然给了老爸！

俗话说“民以食为天”，天下美食数不胜数。虽然北京烤鸭、云南过桥米线，西安羊肉泡馍这些来自各地的地道美食能让人垂涎三尺，吃完一次回味无穷，可我最喜欢的还是我奶奶做的牛肉粉丝汤。

牛肉粉丝汤不仅味道非常鲜美，看相也不错，晶莹剔透的粉丝伴着肥而不腻的牛肉浸泡在浓浓的汤水里，在灯光下不时会闪闪发光。细长的牛肝和粗短的牛肚也散落其间，再在上面撒上绿色的香菜和白色胡椒，可谓是一道美味佳肴。

凑近一闻，一股热气立刻如一个顽皮的孩子溜进了你的鼻子里，那种气味会让人垂涎欲滴，口水直流，真是口水直流三千尺呀！让人有一种飘飘欲仙的感觉，仿佛是躺在柔软的云朵上，令人身心舒畅，想忍不住立刻尝上一口。当然我也不例外，恨不得一口将它吃光，连一点汤水也不放过，所以今天就让奶奶做给我吃，让我吃的过瘾。

回到家我就缠着奶奶给我做，奶奶答应了，十分钟过去了，牛肉粉丝汤做好了，我迫不及待拿起筷子，夹了粉丝就往嘴里塞，烫的我直接“啊”的一下叫出声来，我的脸涨得通红，强忍着将粉丝吞了下去，我的肚子里仿佛有一场火灾，把我烫的不行，而我则是一名消防员，要将大火扑灭。这时站在一旁的奶奶笑了，说：“心急吃不了热豆腐，慢慢吃，又没人跟你抢。”我吸取了上一次的教训，夹了一根粉丝放进嘴里，不用嚼，就立刻顺着肠道滑了下去，美味极了，真是顺滑爽口呀！我又舀了一勺汤放进嘴里，汤中有着一点点鲜鲜的味道，令人百吃不厌，回味无穷，可口极了。

这就是一道色香味俱全的美食，会让人陶醉于中的美食。

扬州人素来爱吃，也会吃。中国传统四大菜系，淮扬菜独占一份，由此可见一斑。扬州从南到北，从东到西，都有自己的名菜，昭关的烧鹅，邵北的香肠，宜陵的螺丝，高邮的鸭蛋，数不尽的佳肴。扬州著名的散文家汪曾祺先生，姑且不算对先生的不敬，用现在的话来说，汪曾祺先生就是典型的“吃货”。上学读书那会，看汪先生的《咸菜茨菇汤》和《端午的鸭蛋》便直流口水，扬州人在吃上真是不落于人。

我是扬州人，自是爱吃，这一年在外游历偏多，吃过各个地方的味道，五味可算得是一一尝遍。酸，都说山西人爱吃酸，隔着老远都能闻见醋味。以前在大学里，倒是有个山西的同学，不见吃了多少醋。说起醋，镇江的陈醋、香醋才是数一数二的。在杭州饭店里的醋大多不正宗，兑了水，蘸着饺子，没吃出多少醋味。有时候我食欲不振，需要些刺激性的食物开味，但是不能吃辣，常用的方法就是在扬州炒饭里倒上一两勺的镇江香醋，特下饭，一顿能吃好几碗。酸菜鱼算不上酸，麻辣味更重些，更何况现在街上卖的调料都是用榨菜的根做出来的，便更吃不出酸了。读书的时候，最爱的是润园食堂的酸菜鸡，点菜时和服务员叮嘱上不要辣，端上来的酸菜鸡便是真正的酸，够酸，也够下饭。一次在食堂里看见几个外国的留学生，点了几桶酸菜鸡，边吃边点头。

甜，常常有人说苏南人爱吃甜，这是真的，有次在苏州吃的鳗鱼，是那里的地方特色，很甜很香，很好吃，我一个人吃了好几段。苏南人里最爱吃甜的怕是无锡人，据说无锡人什么菜里都爱搁些糖，大学室友吃了南京的菜没放辣椒都说辣，怕是平日家乡菜偏甜所致。 锡帮菜里我最喜欢的是酱排骨，本来小排骨烧好了以后味道就香，再浇上甜甜的酱汁，味道极佳。重庆菜平日里我们只说辣，但是辣里也会有甜味。重庆的粉蒸肉，下面要放上红薯，红薯蒸了以后和米粉混在了一起，里面还放了辣椒，甜中带辣，说不出的奇妙。

苦，说到苦味，便不得不提茨菇。小时候常常看见爷爷奶奶拿着一毛钱的硬币刮茨菇皮。长辈是很喜欢吃茨菇的，但是我不喜欢，因为味道有点苦，真心觉得还没有土豆好吃。家里那时候常做的菜是茨菇肉片，我是只吃肉，茨菇碰都不碰。 后来读了汪曾祺的《咸菜茨菇汤》才对茨菇有点兴趣，家里买的时候吃过几口，依然觉得苦，实在是吃不下。百合干虽然苦，但是家里人煮的时候都会放上冰糖，吃起来苦，但是汤是甜的，吃一口百合，再喝一口汤，没几下一碗就吃完了。

辣，我以前挺爱吃辣的，那时候流行的是统一的“来一桶” 方便面，当时味道单一，只有很辣的牛肉面，有时候一顿饭就是一桶面，吃完以后嘴唇辣的生疼，浴室里洗澡受到热气都有热辣的感觉。重庆和四川菜其实并不算辣，只是麻，重庆的花椒鸡，满满两大盆，都是花椒，吃起来很麻，但是很香，一吃就不能停，越吃越辣，越辣就越想吃。有次去成都出差，客户招待的是一盆肥牛，看上去清汤不辣，其实里面放满了花椒，吃一口辣的不行，大冬天，辣的全是汗。湘菜是真正的辣，那时候去吃了湘菜，木头排骨，真是干辣，辣的鼻涕眼泪都下来了。

咸，扬州人冬天爱腌咸菜，咸肉。小时候我是吃不惯腌货的，觉得新鲜的菜和肉好吃，腌制过以后味道怪怪的，有时候腌的不好，太咸，根本不好吃。每年寒假，家里常常做的菜就是咸菜烧豆腐，腌过的咸菜和豆腐烧在一起，倒不是那么咸了，就着稀粥吃。咸肉要蒸着吃才香，咸肉蒸完以后，肥肉不腻，吃起来挺香的，但是还是太咸，吃不了太多。

中国那么大，各个地方都有各自的特色，这里也只是说了一部分，《舌尖上的中国》是个好节目，如果真的要好好整理中国味道，又何止几季节目可以说完的，

[美食类作文

百里不同风，千里不同俗。每个地区都有不同的民风民俗以及各种各样的美食小吃。杭州有西湖醋鱼，长沙有臭豆腐，广州有肠粉……这些都是中华的传统美食。要说起我的家乡长兴来，特色小吃也数不胜数，但最受人民欢迎的莫过于干挑面了。

长兴干挑面没有统一的配方，各家店的干挑面用料、烹饪时间都不同。有用高汤煮的，有的直接用酱油，还有的会放进自制的牛肉酱、辣酱……方式不同，口味也有所差异，吃了那么多干挑面，我觉得还是小区里公园旁边小店的最好吃。

小店没名字，店面也很小，但很干净，一整间屋子只有两三张桌子，没装修，墙上只刷了白浆。俗话说得好：“麻雀虽小，五脏俱全。”每次去吃面，我都会被制作过程吸引，总是会目不转睛，看着老板娴熟的手法。揉面、擀面、抻面，一连串的动作行云水，就像在搓橡皮泥一样，熟练而从容。一根根面条又细又长，虽然很细，但不会断。面做好了就下锅，先将水倒入锅中，等水开了放入细细扁扁的面条，反复烹煮，等面熟了，沥干水分，倒入碗中，淋上小半勺熬过的酱油、猪油、秘制辣酱、牛肉酱，搅拌均匀。最后再加上一个生煎肉饼，撒上一点葱花，干挑面就做好啦！

油亮亮的光泽，一根一根的面条很整齐，粗细均匀，轻轻一挑，就像条条飘舞的丝带，葱花撒在上面，仿佛一棵棵小草。豆瓣酱的颗粒和牛肉丁很享受地躺在面条里，鲜红的小辣椒也给这碗面增添了几分色彩……这不是面，而是小型的游乐场。一闻，香味入鼻，丝毫不输陕西臊子面、兰州拉面、甚至意大利面。怎么能抵挡得住这样的诱惑。我立马食指大动，动筷挑起来，一咬，有嚼劲而不硬，咸而不齁，辣而不燥，鲜而不腻。葱花让面更加清新爽口，豆瓣酱和牛肉酱使其鲜味十足。若觉得口干了，可以喝一口菜汤，缓解口感。干挑面一定要趁热吃完，凉了就失去了鲜味，没有了嚼劲。

吃完后，肉的鲜香还回味在嘴里，总有一种还想再吃一碗的感觉。这碗干挑面虽然配方简单、普通，但用料、火候都掌握得十分精确恰到好处，十分美味可口。

据说，当年太平天国起义的时候，许多北方人民都迁徙到了长兴这个小城。不仅带来了北方人民的传统文化，还把他们每天吃的面条带到了江南。日子一长，聪明的长兴人们就缔造出了干挑面，做法方便简单，普通家庭都能天天吃。或许在旁人眼里，这只是普普通通的一碗面条，但在我看来，长兴人民用勤劳的双手做出了一碗碗干挑面，加入了家的味道、温暖的味道。

俗话说“民以食为天”，每个人都有自己喜欢的食物，而我，却最偏爱徐州的羊肉汤拉面。

羊肉汤拉面味道好，看相也好，翠绿的香菜叶，乳白的羊肉汤，筋道的面条和精选的羊肉，红红的辣油，真是让人垂涎三尺啊，喝一口羊肉汤，一股暖流流遍全身，绝对汤鲜味美啊！

别看羊肉汤拉面只是一碗面条，可它蕴含的功夫却不可少哦！面要经过反复的醒，刷油才可以做到筋道这一说；而羊肉汤，则要做到肉烂汤浓，汤要煮到乳白；羊肉切薄片，放入锅里炒，加入啤酒和白酒去腥提味；然后把刷好油的面团擀成稍厚的面饼，用刀竖着切成等份，拉长，依次放入煮好的新鲜的羊汤中；煮熟后，将面条盛入碗中，再将羊肉片和蒜苗、香菜撒上，喜爱吃辣的人还可以放一点羊油；瞧，一碗色香味俱全的羊肉汤拉面就做好啦！

吃羊肉汤拉面也很有意思，我喜欢先吃一片羊肉，配上蒜苗香菜再夹面条一起吃，最后再喝上一口热热的汤，那味道真是鲜美无比啊！汤的鲜，肉的烂，面条的筋道和蒜苗、香菜的香在我的嘴里交织。啊！真是“此味道只应天上有，人间能得几回尝”呀！

朋友们，在这秋风瑟缩的日子里，随我品尝一下美食精品——羊肉汤拉面吧！

大圣

说起我们家，想到的只有吃了，我家就是一个“美食天堂”，我们每一个人都是有名的“吃货”，每一个人吃的都不一样。

大葱妈妈

我的老妈是一个山东人，山东最有特色的一道名菜——煎饼卷大葱，这是我老妈的最爱，她每天都要吃。

有一天，老妈一个人在家，觉得很无聊，老妈的第一反应就是吃个煎饼卷大葱。她拿出大葱和大饼，合在一起，一卷，就成了。她一边看着电视哈哈大笑，一边吃着煎饼卷大葱，看她那悠闲自得的样子，我很生气。结果回来一看她还在吃，我又去厨房看，结果短短20分钟，她把我们买的10根大葱都吃光了，妈妈果真是吃煎饼卷大葱的武林霸主。

妈妈真是一个煎饼卷大葱的粉丝啊！

菠萝蜜王子

一提到菠萝蜜，就会想到菠萝蜜天才——我，我和菠萝蜜可是一对形影不离的好朋友。

说起我看见菠萝蜜的样子，就像狼看见羊，口水直流三千尺，每隔两三天我就要吃一次菠萝蜜。每次去超市，看到水果区的菠萝蜜，我就迈不动脚了，我两眼直勾勾地盯着菠萝蜜，心里想：“我一定要带走几个猎物。”

我真是个菠萝蜜王子啊！

我的家乡是美丽的鹰城。它不仅充满着文化底蕴，还有着许多特色的美食。

每天早上，我一睁开眼，就能闻到一股让我兴奋的香味儿，这是楼下胡辣汤店里飘来的香味。这就是鹰城有名的焦店胡辣汤。它的制作很有讲究，每一百碗要一斤牛肉，红辣椒面3小汤勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，盐半斤，还要味精、黄花菜、面筋、木耳、粉条……这样做成的胡辣汤，才有鲜美的味道，也是我喜欢的美食。

来到胡辣汤店的门口，左边一口大锅里已经盛着做好的胡辣汤了，右边的一口大锅正在炸着油条，只见大师傅把一截一截儿的面，做成油条状，沿着锅边轻轻放下，那面在油锅里哗的一下就胀了起来，随后翻了几个身，打了几个滚儿，捞出来就是油条了。刚出锅的油条金黄金黄的，一股香味直往鼻子里钻，诱人得很。

走进店里，要一碗湖辣烫，再要一元钱的油条，马上就会让你食欲倍增。那白白的豆皮，黄黄的花菜，透明的粉条和牛肉碎构成了一碗美味可口的胡辣烫。夹起一根油条送进嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又带一丝柔韧，那是外焦内嫩，格外好吃。再喝一口胡辣烫，先是那胡椒的辣，接着就是整个汤的那种复合的香味了，让我百喝不厌。

我的家乡还有各式各样的面条，每一种面条里都有它特别的味道。西红柿鸡蛋面是一种西红杮的酸加上鸡蛋的香，阳春面是小葱的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的细嫩加上浓浓的汤味和面的清香构成的……你到美食一条街看看，有几十种面呢，那可是荟萃了四面八方的美味。

我们鹰城不仅有深厚的文化底蕴，也是一个美食之都啊！

在辽阔的大草原上，一闻到这股香喷喷的味儿，我就会情不自禁的想起维吾尔族的拉条子，它总是那么吸引人，让人抵抗不住诱惑，虽然我和维吾尔族的距离隔着无数座山、无数片海，但我总能弄到维吾尔族最著名的美食——拉条子。

拉条子就是新疆拌面的一个俗称。制作时用擀压，然后再用手拉制而成，维吾尔族人会先用小麦和水，再用擀面杖擀成一张薄薄的饼，再用刀子切成无数的长条，煮好水，放入拉条子。拉条子的汁水也是非常重要的，在汁水中配料有干豆角、蘑菇、花生米……仿佛隔着十万八千里都能闻到清甜的香味，先把面捞到碗里，再慢慢地淋上浓郁的汁，简直就是一道美丽的风景，最后用筷子搅拌起来，越搅拌越香，夹起一根根金灿灿的拉条子，慢慢送入口中，轻轻一吸，拉条子就像被施了魔法一样，“磁喽”的一声就被吸入口中，拉条子的甘甜直入肺腑。

俗话说的好：“肚子饱了，可嘴还没饱”，也许就是为拉条子写下的。很多人问拉条子为什么叫拉条子，而不叫拉条？因为新疆人特别爱说子，要说子，他们曾编过一段“诗歌”，拉条子，揪片子，烤包子，；凉皮子，小菜要放皮牙子，不能少了洋柿子，一吃就是一盘子。

新疆人对拉条子的情感是实打实的，就像北京人见到炸酱面，武汉人见到热干面，陕西人见到油泼面，或者河南人看到烩面一样。

新疆维吾尔族的拉条子使我难以忘怀，拉条子就像一颗璀璨的明珠被维吾尔族人捧在手中，使人情不自禁的说一句：“真香啊！”

这学期我们的饭菜有很大的改进，其中土豆烧肉，麻辣豆腐与紫菜汤非常好吃。

土豆烧肉在我们的饭菜中颇负盛名，威名远扬，那鲜嫩的土豆加上多汁的牛肉形成一种无法想象的美味。让人感到，到了天堂般的梦幻一样，让人过目不忘。有一次我刚打算再去盛一盘，可是没了。我想：怎么这么快就已经没有了呢？关键是那又甜又辣的汤汁，刚打上来的时候是棕色，慢慢地、慢慢地，颜色越来越淡，我想应该是调料慢慢沉积了吧。不仅这样，刚打上来的时候热乎乎的就像温泉一样，好像在说，快来吃我吧，快来吃我吧，我非常有营养！

麻辣豆腐在我心中的排名也不甘示现弱，我身属四川，那边吃的东西就非常的辣，里面的豆腐加上那红彤彤的辣椒汁味道根本就已经无法形容，加上那木耳还能么鲜嫩，吃起来脆脆的。里面的汁怎么会这么辣呢？真想问一下厨房里的叔叔阿姨。

当然那浓郁的紫菜汤也不错，那薄得像丝缎一样，再加上那美味的鸡蛋，真是独一无二的绝世佳品。

学校的花卷我虽然把它排在了第四，可是你知道吗？那一层面粉，一层肉，层层包裹起来，一定不好做，但食堂的叔叔阿姨却把他们做的又松又软非常好吃。

校园里的美食真好吃啊！我真喜欢！

童年里一件件事如一颗颗宝石，其中最难以忘记的便是妈妈亲手做的花卷。

妈妈做的花卷虽然卖相没有饭店里的好看，但是对我来说，它的味道比饭店的好吃多了，而且意义非凡。

记得以前有一次，因为很久没有吃到花卷，我对妈妈说：“妈妈，好久没有吃花卷了，要不今天你做花卷吃吧。”妈妈笑着说好，我高兴地大叫起来。可是因为我当时太小了，并没有注意到妈妈疲倦的眼神。妈妈准备好材料后，便开始熟练地做了起来。妈妈将剁好的肉和菜放到面里，包好后，便放到锅里面蒸了起来。看到旁边期待的我，妈妈拍了拍我的头，然后说：“马上你就可以吃到花卷了，再耐心等一等。”我心想，妈妈一下班回来，我就让她去做花卷，好像有点不太懂事，我去为妈妈倒一杯水吧。想完，我就接了一杯水递给妈妈，“妈妈，你一回来我就让你做花卷，真是太辛苦了，我接了一杯水，你快喝了休息休息吧。”妈妈的脸上露出惊讶的表情，“哎呀，儿子真是长大了，知道给妈妈接水了。”

花卷终于出锅了。一个个胖嘟嘟、香喷喷的花卷被妈妈端进客厅后，我就迫不及待地开吃了起来。刚咬一口，就忍不住说：“真是太香了，还是妈妈做的最好吃！”

妈妈做的花卷一直令我难以忘记，在童年里闪闪发光。

等待已久的六一美食节终于来到了。学校的操场上搭满了帐篷，帐篷里摆一张张桌子，桌子前站一位位家长。他们干什么呢？是给我们卖东西的。

我带学校发的购物券，来到了我自己班的摊点，看见有冰淇淋、炸鸡腿、牛奶、土豆……冰淇淋是我最喜欢吃的东西，我急忙拿出消费券对阿姨说：“阿姨，我要冰淇淋。”阿姨接过消费券，给了我冰淇淋。我高兴地拿冰淇淋边吃边看。

校园里人山人海，我看到三（7）班的摊点前有好多人，过去看了看。原来是卖油炸冰淇淋，小朋友们拿钱，你挤我推来购买油炸冰淇淋。我本来想买一个油炸冰淇淋，但是人太多了，我不想等待，就去了六年级那边。一进去，我大吃一惊，这里人好多，我跳起来一看，原来是卖烧烤的。我赶紧跑上前去一看，有我最爱吃的炸菜。因为人太多了，我只好排队来，过了好久，我终于吃到炸菜了。吃好了菜，我看见阮昊勃大口大口地吃冰淇淋，脸上沾满了白色的奶油。我想了想，二年级应该有东西卖的吧，如果二年级上面没有的话，那也可以当作晨跑。到了小山头，觉得有点渴，看到前面摊点上有饮料，就冲过去买了一瓶，咕嘟咕嘟地喝起来。

“吃得好饱。”我摸了摸圆滚滚的肚子说。

今天校园美食节食物多，味道好，价格便宜，我真希望每星期都有一次。

让我梦想成真的美食会到了，让我们全班激动以久的美食会来了，可惜的就是，美食会只开了40分钟，这么短的时间，可让我觉得时间过的很长，这短短的40分钟，让我们吃的了，同学家长或着同学的手艺，钱美合和她的爸爸拿着一个大篮子进到教室，我们似乎全班的人都走了过去。

哦！钱美合带了3样食品了呢！我们迫不及待地打开盒子，哇！真的让我“眼睛亮，冒金光”我们的小手不知不觉地跑过来菜的面前，我的口水也一直流，都快要跑出来了，我拿了一小块，哇！真好吃！我想我来到五《2》班这个班级真就是有口福了。

我还吃了吴丽琳的果冻，吴丽琳做的果冻，引来了不少老师的喜爱，我也吃了王嘉仪的薯条，薯条也很好吃，吃了我回味无穷，我还吃了很多同学的食物，都很好吃，这一次，的美食会让我觉得，非常高兴，非常快乐！我想下一次一定会再开的！

美食会开完了，我还想着刚刚玩的时候，可开心了，我自言自语地说！我想下次一定会更加精彩的！

白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系粤菜系的一种，始于清代的民间酒店。

制作前要准备这些食材和配料：清远鸡、50克葱、姜、生抽一大匙、黄酒二到三小匙、白醋一小匙。之所以将清远鸡列为首选，是因为它体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软，制作的白切鸡也更胜一筹。

它的制作方法是：第一步，把鸡放到烫水袋里，等鸡烫死，趁热除去鸡毛，剖开鸡肚子，去除内脏，在鸡的表面抹上盐和黄酒，再在鸡肚里放适当的姜片。

第二步，在铸铁锅里铺满葱，在葱上摆一些姜片，姜片摆成一圈，样子像一朵正在盛开的荷花。

第三步，鸡入锅放到灶上，开中火2分钟，有蒸汽冒出来时，转小火焖25分钟，煮至七成熟关火热汤里浸泡，途中要翻动一下，使鸡均匀受热。用筷子戳鸡，没有血水冒出后，直接放入冰水中，两面都要翻动一下，使鸡完全浸泡在冰水中，跟着继续把鸡肉放回汤锅内浸泡，再次把鸡肉捞出放入冰水中浸泡，如此反复两三次，直到鸡肉成熟，冷却后切块装盘。

它的食用方法也很有讲究，调料盘里加适当的盐、生抽、蚝油、白糖，放上小葱和姜末，倒入锅里的汁水，搅匀成鲜美的蘸料。先吃皮，再吃肉，皮光肉滑，汁多肉嫩，让人永生难忘。

南方吃米，北方吃面。从小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但从小，我却偏爱大米，对那白白的、软软的、胖嘟嘟一口咬在牙齿上就会越来越甜的大米更感兴趣。

可那是在北方啊！两袋大米的价钱差不多够买三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如请客、来亲戚之类。那时婶婶就会去洗米、买菜，做一顿好饭。虽说是好饭菜，却也不过是白菜炖粉条，偶尔加一碟切香肠，就是意外惊喜了。但切香肠却是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗饭才三五片而已，但我和弟弟却不依不饶，非要偷偷再夹几片。到最后，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再给我和弟弟每人夹上两片香肠，最后被婶婶赶下饭桌去。再骂几句“真馋！你们再吃，大人们还怎么喝酒呀！”而我们就笑嘻嘻的对视一眼，端上碗走到院子里，坐在台阶上，慢慢的享受我们的午餐。

忘不了那个场景，那天天空很蓝，是那种极为干净透彻的浅蓝色。我和弟弟就坐在老槐树下的石磨上。风一吹，洁白的槐花就落下几朵，清浅的花香中伴杂着泥土的芬芳和阳光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香肠，让香肠的甜香和醋的浅浅的酸味在嘴巴里弥漫开，然后吃一大口米饭，来中和一下味道，为了更加长久的享受到香肠的道道，我们会先吃完米饭，最后才吃香肠，往往就要因此吃很多白饭，不过我们吃得津津有味，因为米饭在嘴巴里会越来越甜。

现在，我再也不必那么小心的省菜了，因为菜多得比饭还多。不仅仅有香肠，还有鱼肉，虾等等。但我却再也没吃到那时的味道，再没那么开心，米饭也不再能吃出甜味，因为嘴巴里的各种味道太多，太浓郁，浓郁的抵住了本就不引人注目的甜美。

那种味道，只留在我记忆中，再不会出现在味蕾上了。

我的家是一个“美食乐园”，爸爸、妈妈和我可都是出了名的美食家。

“沙拉”女王

每次一放学回家，总看见妈妈一手拿着叉子，一手拿着刀，正在津津有味地品尝着她最爱的沙拉。另一边呢，嘴巴里还发出“咯嗞、咯嗞”的声音，我连忙对妈妈说：“老妈，你给我留一点呀！”话音刚落，妈妈已经把全部的沙拉都吃完了，还不时地说着：“这味道真是人间美味呀！”

唉，我又没吃到沙拉！

“三文鱼”老爸

几乎每次去外面吃饭，老爸都会点一个他最爱吃的三文鱼，爸爸简直就是三文鱼的“头号粉丝”。

爸爸吃的模样可真逗人，一只手拿着筷子，一只手拿着要用的芥末，一边吃一边发出“嗯、嗯……”的声音，居然还闭着眼睛享受！

“鸡翅萌娃”

我最爱吃鸡翅，因为呀每次妈妈做鸡翅时，我都迫不及待地想下手了，那等在旁边的感觉可真把我急坏了。

终于，鸡翅出锅了，我两手抓着鸡翅，一咬一大口，一咬两大口，鸡翅的味道在嘴巴里回味无穷呀！

看，我们家是不是美食天堂呀？

我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。那里风景优美，物产丰富，还有许多特色呢!第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了!可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀?难道里面还放了棋子?!还有，什么叫“鬼城抄手”呀?!难道抄手里有鬼?!这些名字可真怪呀!不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。

其实重庆还有许多特色等你自己去发现!我爱家乡的美食，我爱祖国的大好河山!

我的家乡新疆不但风景优美，民风淳朴，特色美食也是新疆的一大亮点。大盘鸡做为新疆的特色美食之一，是我最喜爱的一道菜品，它让每一位吃过的人都回味无穷，赞叹不绝。

大盘鸡的做法很简单，每一个新疆人都会做。先将土豆和土鸡切成块儿，再把鸡肉放入水里焯一下捞出。然后在锅里放油，加入冰糖，小火炒出糖色，再把鸡肉放入锅中翻炒上色，等鸡肉变得金黄油亮后加入姜片、花椒、八角、葱、蒜、干红辣皮子，再次翻炒，炒出葱姜香气后，加入少量豆瓣酱，冰糖，然后再加入生抽和啤酒，用中小火慢炖。大约十分钟后加入土豆继续炖。十五分钟左右后再将红色和绿色的彩椒块加入，翻炒几下，一道色香味俱全的大盘鸡就做好了。

热腾腾的大盘鸡端上桌来，光那样子，就让人馋涎欲滴。赶紧来尝尝吧。各色彩椒脆嫩爽口，澄黄的土豆入口即化，一块块土鸡肉Q弹有韧劲，既有鸡肉的鲜美，又有葱蒜的清香，还有辣椒的辣味儿，吃上一块，满口生香。吃得差不多了，再在盘里加上一份宽宽的皮带面儿。韧性十足的皮带面蘸上大盘鸡里的汤汁，美妙不可言，简直是大盘鸡的升级享受，这也是新疆人最喜欢的肉类和主食的绝佳搭配了。

大盘鸡像极了新疆人民的性格，大气豪放、热情火辣、不拘小节，我爱新疆的大盘鸡，我爱新疆的一切。

盐焗鸡是客家的特色菜，是用盐腌制的。关于它的诞生，有这么一个传说：一个客家的商人贩了一批货要回家，朋友特以一鸡相送。但因路途遥远，活鸡不易携带，放久了又容易变质，于是他把鸡宰杀并封在盐包里。他走到半路突然饿了，便拿出鸡烤着吃，发现很好吃，就把鸡留下几块带回去给妻子品尝。妻子得知了方法，亲手制作了美味的盐焗鸡。后来这种吃法越传越远，渐渐成为了当地的名菜。

记得我很小的时候，有一次生病，烧好久没退下去，什么也不想吃，只在一旁哭得声嘶力竭。妈妈让我吃什么，我就吐出什么。妈妈让我边玩游戏边吃，以缓解心情，可我仍然边吃边吐，吐得“遍地开花”。她见我如此上吐下泻，“别有一番‘滋味’在心头”，却绞尽脑汁也想不出更好的办法。正在这时，外婆从老家带来了一只盐焗鸡。我闻到它的香味，便胃口大开。轻轻咬上一口，细细咀嚼，发现这菜太好吃了。于是我在它的帮助下，很快喝下了一碗粥，精神恢复了许多，不久便渐渐痊愈了。从此，盐焗鸡成了我最喜爱的美食。

每次吃年夜饭，压轴的那盘菜——盐焗鸡大部分都是我吃掉的，而且吃的很快，所以这道菜总是“神龙见首不见尾”，刚端上来就被我干掉了。外婆知道我最喜欢盐焗鸡，每次来上海都要给我带上几只。

湖南的小吃是臭豆腐，它可好吃了。

它闻起来臭，看起来黑黑的，像烧焦了一样，可吃起来美味无比，辣辣的很爽。美味从里到外溢出来。

为什么湖南的臭豆腐比别的地方的臭豆腐好吃呢？原来，湖南臭豆腐里里外外香味很平均，别的地方只有外面一层好吃。

温州的臭豆腐有汤，但要加上了调料才会辣，湖南的臭豆腐你要辣，他就给你辣的，不用加上调料，因为它的汤是辣的，所以就是辣的了。

这就是湖南的臭豆腐，下次你到了湖南，就一定要去买臭豆腐吃哦！

我的家乡有许多的特产，有一种美食是我们家乡人最喜欢吃的。那种美食叫做面食，面食分很多种，有兰州拉面、饺子、混沌和土豆饼。其中我们青海人最喜欢吃的是兰州拉面和土豆饼，接下来我就向你们介绍这两种食物。

我家乡的兰州拉面是十分美味的。首先先和面，拉面必须有一毫米细，再把它放到刚烧开的水里泡五分钟，把它盛到大碗里，盛几大勺汤，放一些牛肉或羊肉和芹菜。拉面都会放一些醋和辣椒，因为那样吃起来才会有一种酸辣的感觉，所以我们家乡的人最爱吃拉面。比如：在我很小的时候，有一次，我爷爷连续吃了五大碗兰州拉面。

土豆饼也是我们家乡的特产，当我第一次吃到土豆饼的时候，我就知道这一定是我们家乡的特产。先把五六个土豆放在水里，把上面脏的地方洗干净，再把它们磨得跟水一样，然后再盛一勺半给盛到锅里炸，再把它们铺平，把锅盖盖上，过了几分钟，再打开锅盖，把它翻一个面，再过几分钟，把它从锅里取出来，再把它们切成一条条的。它也跟兰州拉面一样，也可以放错和辣椒。

这两样就是我们家乡的特产，也可以叫做美食，我们家乡的人特爱吃这两样美食，有机会你也可以来尝尝我们家乡的美食。