食品安全征文获奖作品精品20篇

食品安全与健康同行，近年来，在我国食品安全方面出现了令人担心的问题。肯德鸡的“苏丹红”、豆腐中的“吊白块”、水饺中的“毒青菜”……更危险的是“三聚氰胺”，它不仅在牛奶中大量出现，甚至在鸡蛋中存在。各式各样的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷神州大地，给人们的生命和健康带来了严重的影响，更牵动着每一个人的心。 在我们的周围食品安全问题确实存在着。

整天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”。 提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着经济社会不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全。

食品安全问题就发生在我们的身边，也可能正在发生在我们的身上危害着我们的健康。我想，我们国家要高度重视食品安全这个问题，只有通过加强立法，严格执法才能制止这些问题的出现。同时做为一名小学生，我们也要积极地参与到食品安全的宣传中，让更多的人认识食品安全的危害，抵制农药食品、化学食品、问题食品，这样才能让食品安全与我们的健康同行。食品安全与人性食品，说的普通一点就是人们每成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”还有最近的“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。随着食品的多样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉松中有添加剂，奶粉中有三氯氰胺。虽然现社会食品的安全的信息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的”观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证据来证明了。生产商这样生产“问题食品”，我认为这不但影响到人民的生命安全，亦严重威胁到国家的声誉。这样做无疑是一种羞耻，一种无能，一种人性泯灭的表现。 食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。是的，追求利益是企业的天职，但他们不能丢失了人性;是的，企业之间的竞争主要竞争的是价格，但是他们不能向猪肉中注水;是的，企业与企业之间，企业内部之间，企业与民众之间有时会利益分配扭曲，但是他们不能拿消费者的健康来负担。 企业固然有他们应该负担的责任，但是国家有关部门的官员也不能从旁而立。从某些消费者理解到，他们全凭广告，坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品?话说回来，自己不对自身健康负责，何人还会关心你? 食品安全出现问题，人的健康就会受到威胁。在如此严峻的问题面前，为什么还要出现“问题食品”?所谓的人性都到哪里去了?作为自然界生物链的最顶端，我们不是自食其果吗?

在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据咸宁市教育局《关于开展2008年“食品安全进校园专题教育活动的通知》精神和要求，我校于2008年9月25日至10月25日在全校开展了食品安全教育月活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动月期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课;召开一次食品安全主题班会;办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门、教学楼、饭堂、宿舍、小卖部等区域悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

五、学校进一步加强了食堂、小卖部、师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，五类食品采购要有国家规定的“QS”标志食品并有供应方“三证”复印件;肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。

通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

一、学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、学生吃甜食多多益善吗?

饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

四、使学生聪明的营养食物有哪些

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

五、个人怎样预防食物中毒?

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

六、如何分清食品保质期和保存期?

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

七、如何正确选购饮料?

首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

96年来，中国共产党带领全国各族人民赶走了帝国主义，打倒了国民党反动派，建立了新中国，让人民当家作主，从此中国人民迈上了幸福的康庄大道，日子过得越来越好，国家越来越繁荣昌盛。

“少年智则国智，少年富则国富，少年强则国强，少年独立则国独立，少年自由则国自由，少年进步则国进步，少年胜于欧洲则国胜于欧洲，少年雄于地球则国雄于地球。” 从伟大的“五四”爱国运动起，无数的热血青年就站在战斗的前沿，为了维护国家和民族利益，挺身而出，不怕流血牺牲，前赴后继，与工人阶级一起，在党的领导下，取得了一次又一次的伟大胜利。在那个黑暗践踏着光明的旧社会，面对着帝国主义侵略者疯狂的侵略行为，面对着反动军阀政府残暴的统治和混战，面对着武装军警凶残的镇压和捕杀，爱国的学生们毅然勇敢地站了起来，“爱国高于一切!”这是肖邦说过的话，这一点在爱国学生身上充分体现了出来，他们用自己尚还稚嫩的血肉的胸膛，迎向了反动军阀那闪亮的刺刀。冰心说过：“一个人只要热爱自己的祖国，有一颗爱国之心，就什么事情都能解决，什么苦楚，什么冤屈都能受得了。”无数的爱国学生不正是这样吗?他们那种视死如归、永不退缩的精神，不正是来自那颗炽热的爱国心吗?

真正的爱党和爱国不应该仅仅表现在嘴上，而是应该表现在为祖国、为人民谋福利的行动中。作为新一代的青少年，我们又该怎样去做呢? 有人说，19世纪是英国人的世纪，20世纪是美国人的世纪，而21世纪，就是我们中国人的世纪，“远去足音凝重，再创辉煌更撼心!”中国经过几十年来的改革开放，已取得了令世人瞩目的迅猛发展。但不要忘记，我们仍然是个发展中国家，还有许许多多地方有待完善和发展，要想国家富强，就必须继续努力;而希望，就寄予在我们这一代人的身上。我们现在就应该树立远大的理想，努力学习，学有所成，报效祖国。另一方面，我们还要崇尚科学，坚持真理。我们作为学生，更应该讲科学，坚持真理，用科学的人生观筑起一道坚固的防线! 让我们用知识和汗水，以无限的热忱、满腔的热血、全部的精力，去努力，去奋斗，拥抱新希望，迎接中国共产党建党96周年!历史事实告诉我们：“没有共产党就没有新中国”! 改革开放取得的伟大成就再次雄辩地证明：只有中国共产党才能带领中国人民从胜利走向更大的胜利!

同学们，让我们高举五星红旗，永远跟党走，努力学好科学文化知识，用学到的本领把我们的国家建设得更加美丽富饶，让东方这条巨龙傲然屹立于世界之东。

大家都爱吃各种各样的美食，毕竟“民以食为天”嘛，可是在吃一些美食的时候一定要注意安全哦。

有一种剧毒的食物-河豚，河豚是一种鱼，它长得像一个粗钉子，鼓起气来身体会变成一个圆圆的皮球，它的身体、各个器官、还有皮肤都有毒，但据说它的肉质非常的鲜美，很多人都爱吃它，可是，做河豚就要注意安全了，先要戴好手套，不然毒素就会粘在手上，等等。我想每次爱吃河豚的人都是一次生死决斗，所以我觉得最好不要去吃它。

掉在地上的东西也不要去捡起来吃，不能因为你买来的食物很贵而不舍得，捡起来继续吃，这样对人体是有害的。因为掉在地上的东西是沾满了细菌，你要吃的话一定生病的哦，病从口入嘛！

过了期的食物也不要吃，我们在买食物或吃食物之前，一定要看看食物是不是安全的，可以用眼睛仔细观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻一闻有没有奇怪的味道。如果这个食物的颜色和味道变了，就说明这个食物坏了，不能吃了。

为了我们的身体健康，一定要注意食品安全哦！

在我身边，有很多我想学习的例子。比如：学习好的崔永浩.但我觉得白应该是最值得我学习的。

白个子不高，但身体极好。他有一张谦虚的嘴和一双水汪汪的眼睛。白的特长是：跑得超级快，体质好，身体好。至于我，体质不差，但也不好。有一次我骑自行车，在街上闲逛。不过蹬了一会儿，腿有点累，不想动了。最后累得气喘吁吁。那一次我才知道一个人的身体和体质有多重要。所以，希望自己的身体能变得更强壮。

为什么白金鑫的体质那么好?我发现白的特别课是田径。我知道田径是专门训练自己身体，增强体质的。怪不得白的体质这么好，原来是训练出来的!但是，跑步不一样。跑步的特长是通过自己的长期训练提高的。每次开运动会，都是白展示才华的时候。每次说到跑步，白总是遥遥领先，把其他班的选手甩在后面，任他们看着他的背影，吸一口冷气，敬而远之。只要是关于跑步的，白就能为我们班赢得荣耀。

他是我的榜样，我要学习他不畏艰难，勇往直前的精神。

在日常生活中，许多司机不注意交通安全，而鲁莽行事，造成他人人身伤害。记得前几天《说天下》栏目里说过，几位富家“公子哥”开上高级跑车在夜晚不顾他人生命安全，竟开始了一场刺激的游戏——疯狂飙车。当开向斑马线时，一名行人正慢慢走过，此时“咚”地一声，行人向根护栏杆似的飞向两三层楼高，并且在二十米以外的距离摔下，地下一片鲜红……一名不知情、无辜的受害者就这样丧失了生的权利。那位“公子哥”却继续“游戏”，当警察抓住他后，他却满脸漠然，无动于衷。看到这个悲惨的场面，我心里先是一阵悲哀，然后又想：“公子哥”难道你们心中的生命只是一张纸?一片羽毛?一块石子吗?你们不知道一时的放纵，会给别人带来多大的伤害，会给一个家庭带来多大的痛苦……

在生活中，有不守规的司机，还有自由放纵的行人。行人不遵守交通规则的事情也很多，他们这种行为同样造成了惨重的后果。如：在马路上，我们经常可以看到一些行人不顾车辆的穿梭而随意行走，并且根本不顾红绿带给他们的警示，还不走斑马线，使酿造惨剧，造成自身人身伤害。所以我们在马路上行走要守交通规则，不要酿成“路上随意走，亲人两行泪”的后果，要做一名安全小公民。

交通事故不止这些，车不会认人，人会认人。司机请你不要让那无情的车轮伤害到别人，行人请你不要让车轮伤害到你。就让我们敲响交通安全的警钟，让“交通安全”这四个字在我们心里永远扎根，永伴我们前行。

同学们，让我们都自觉遵守交通规则，并尽自己的能力让更多的人遵守交通规则，让交通事故在我们生活中渐渐消失，让我们的明天充满希望、阳光。

Dear editor，

Im writing to tell you something about the problem of food safety.

A couple of days ago，one of my classmates bought a bag of food from a supermarket. Some roommates were invited to enjoy the food. Unfortunately，after finishing it，all of them got poisoned and had stomachaches with their faces pale. They were quickly sent to a nearby hospital. A doctor examined them and gave them some medicine. They were out of danger soon after taking the medicine.

This accident made me realize the seriousness of the food safety problem. I sincerely hope that the whole society pay much more attention to food safety.

Yours，

Li Hua

6月29日，由山东省食安办、省文明办、省卫生计生委、省农业厅、省食药监局等23部门联合开展的山东省食品安全宣传周正式启动。启动仪式上，针对公众关心的食品添加剂、韭菜地图、水产品质量安全、食源性疾病、“速生鸡”等热点问题，省食安办副主任李超群、省农业厅总经济师李学太、省海洋与渔业厅副厅长宋继宝、省卫生计生委副巡视员张丽艳、省畜牧兽医局总兽医师鲍霞先后发出“食安之声”，传递科普知识，展现监管工作。

据介绍，即日起至7月13日，公众可体验百家“透明工厂”，参观千所学校食堂，免费检测万批食品等，同时，上百场各具特色、形式多样的食安周“盛宴”将在全省展开。

打造“食安山东”要打造食品可追溯系统，选择公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等百家食品“透明工厂”，让消费者去体验，看个明白，看个放心。把全省1000所学校(幼儿园)食堂的大门打开，展现给家长代表、学生代表、社会监督员、新闻媒体，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等。消费者担心自己食品有问题，可以“你点我检”或“你送我检”，选取全省大型超市、农贸市场等场所，对消费者提供的食品开展现场快检，总检测量达到万批次，检验结果及时在大型超市、农贸市场专栏公示。

开放的不仅是“透明工厂”和学生食堂，省农业、海洋与渔业、卫生计生、质监、食药监、畜牧兽医、出入境检验检疫等省市两级食品相关检验机构同步对外开放，让公众了解各种检测数据的来龙去脉。各机构分别组织公众参观食品检验实验室，展示食品检验工作基本程序，讲解机构职责、工作程序、科普知识、业务成效、创新研究等，还要现场解答参观者的提问。

食安周还为公众准备了一系列的“盛宴”。省海洋与渔业厅的海洋牧场品牌宣传活动;省林业厅的专家现场为果农进行技术咨询活动;省畜牧兽医局的专家对社会消费误解或谣言进行解读，发布畜产品质量安全消费十大谣言活动;省妇联“打造巾帼好产品 乐享绿色家生活”主题宣传活动;省教育厅的省教育系统食品安全管理人员业务培训;省农业厅的“农产品质量安全实验室公众开放日”活动;省公安厅的发布打击食品违法犯罪典型案例，震慑不法分子活动，以及省工商局、济南铁路局、省科协、省保监局、省卫生计生委、省质监局、出入境检验检疫局、省粮食局、省食品药品监管局、省商务厅等省食安办成员单位分别推出食品安全周系列主题活动。

导语：近年来，国内食品安全问题频频发生。为此，国产食品一度陷入了国民信任危机，为保障饮食安全，民众纷纷呼吁建立完善的食品添加剂使用标准。下面是yuwenmi小编为大家整理有关食品安全的作文写作素材，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

1、2010年7月5日报道有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。美国麦当劳发言人称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。

2、2009年11月7日，男子马赛在北京西单大悦城豆捞坊餐厅喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方调查发现，马赛情人刘晓静与保安员高星原合谋，多次向马赛投毒，试图其杀害，而马赛在明知被人投毒后，仍向可口可乐公司索赔，此事件被称为“雪碧汞毒门”。

3、2009年2月27日，“咯咯哒”问题鸡蛋所用饲料厂的法人代表获刑，该厂于08年9月两次向饲料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港对从内地进口的鸡蛋中检测出三聚氰胺后，引起了广泛关注，所以问题饲料被查出，但鸡蛋价格出现下跌。

4、2008年10月，四川广元柑橘生产中发生蛆虫疫情爆发。这次柑橘疫情导致柑橘价格的大幅下跌，并且出现严重的滞销状况。政府出资收购柑橘，并进行深埋、消毒处理，以控制疫情的发展。

5、2008年8月，人造“新鲜红枣”流入乌鲁木齐市场。主要经过两道工序，铁锅里放进酱油，使青枣变成红色，并保持光泽。再次放进加入大量糖精钠和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。过量食用会造成血小板减少，酿成急性大出血等直接身体危害。

6、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工厂生产的一些“红心咸鸭蛋”在北京被检测出含有致癌物质苏丹红。部分河北农户用添加了工业染料苏丹红的饲料喂养鸭子，导致蛋黄内含有苏丹红，以致全北京市范围内停售河北产“红心”咸鸭蛋。

7、自2006年9月初开始，上海市发生多起因食用猪内脏、猪肉导致的疑似瘦肉精食物中毒事故。这批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏共导致上海9个区336人次中毒。

热点内涵第一层

食品数量安全：即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

第二层

食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

第三层

食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

【应对措施】

净化市场源头

重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

建立市场级检测体系

即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

增加媒体透明度

网络、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。

校园是我们每天生活、学习的地方，每天大约有三分之一的时间是在学校里度过的，校园安全与我们每一个师生都密切相关，它关系到我们能否健康成长，能否顺利毕业，能否在一个安全的环境中学习读书，成为国家的栋梁之才，不过最主要的是校园的安全直接关系到我们的生命安全。为此针对当前的校园安全问题，谈一些个人的看法。

同学们在思想上要重视，要有高度的安全意识。我们要了解到安全隐患的可怕性，若是发现学校某些地方存在安全隐患要及时向老师报告，以防患于未然。同时还要多学习一些应急技巧，提高我们的自我防护能力。同学之间相处要注意心理安全。同学之间要相互体谅和相互理解。多看看别人的长处，尊重同学的个性，以和平的心态面对自己所遇到的矛盾。因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。2005年6月23日上午，在享有百年历史名校的苏州第四中学，两名学生因琐事发生不愉快，在教学大楼二楼厕所一学生将同班同学刺伤并自戕，被刺学生最终因为失血过多导致死亡。这是用鲜血换来的惨痛教训，我们要牢记在心。

同学们在运动中要注意安全。上体育课和课外活动前要做好充分的准备活动，运动时不要剧烈运动以免撞伤或者摔伤。要注意食品安全。目前，校外有许多小商店小吃摊，因为学校并没有相关方面的规定，就有部分同学不在家吃早饭，来到校门口吃小摊上的东西作为早点。我认为这样的习惯很不好，不只是学校外面的食品卫生没有保障，而且会使同学养成不良习惯。食品安全是个重头戏，一定引起要足够的重视。

同学们还需要注意交通安全。交通安全自交通发达以来是个老生常谈的问题了。家长总是告诉我们，出去走路要专心，过马路左右看看，不能闯红灯等。这些爱的语言我们记住多少了呢?用心记住吧，对我们一生受益匪浅。在学校不要追逐打闹，跑着嬉戏。要小心用电，预防火灾和意外事故的发生。不止这些，还要注意防盗，注意按时作息，做一个听话的学生。最重要的一点，也是人与人遇到灾难结果不同的原因——应激反应不同。这跟平时的逃生技巧，安全常识了解的多少是息息相关的，只有知道的技能多了，真正遇到突发情况你才能做出正确的判断，为自己的安全提供保障。

同学们，构建安全校园需要我们共同努力，任前方荆棘丛生，我们将持之以恒，茫茫学海中，我们要做勇敢的水手，青春的脚步如云流水，青春的岁月需要知识滋养，让我们把握生命里的每一天，向安全校园彼岸前进，当我们抛弃了迷茫，把握了航向，当我们共同努力，不懈摇浆，安全校园的乐章终将奏响。

民以食为天。我国健康食品，已成为当今社会的一大主题。可是，近几年，我国不断发生食品安全事故。如2010年3月，爆出地地沟油回流餐桌事件，7月，三聚氰胺超标奶粉事件又“卷土重来”，同样是在巨大的利益驱使下，一些不法商贩趁机钻空。

目前，我国安全食品也存在着一些问题。

一、食品概念模糊不清。目前我国市场上食品种类没有一个比较规范的，统一的分类。产家，立即广大的消费者对食品的分类模糊不清。

二、安全意识宣传力度不够。当前，一方面消费者要求食品安全，另一方面又对安全食品不信任，公认度低。

“为什么会出现食品安全?”因为在市场经济下，生产力利益虚心，只顾赚钱不顾产品质量，所以食品安全问题层出不穷。再加上监管力度不够，不法分子钻体制漏洞，生产不合格产品平流入市场。

食品安全关键在于预防控制，从原料采购到成品售后服务都要严格把关。在我们的学校也同样如此，吃加餐的时候要先看日期，看奶制品是否涨袋，只有这样才能我们的食品安全。

一个人的生命是宝贵的，而且，人的生命只有一次，它就像花瓶一样随时都有可能破碎。那么，你有没有想过，为什么有的人生命如此的脆弱?为什么有的人生命距危险近在咫尺，而于安全却相距千里?答案很简单，就是因为那些缺少安全意识。

“珍爱生命，安全第一”这几个字写起来容易，但做起来却很难。

这让我想起了在电视上看到的真实的一件事。

一个小女孩，叫做方源源，才10岁。一天，在马路上走着，但是，她却错误的走在了路中央。然而，他却没有注意到她的后面的一辆机动车飞驰而来，车里的司机昏昏欲睡，直直的向那个女孩撞去。“啊。”一声惨叫周围的人惊呆了。女孩被撞到了路的一边，头上流着血，不省人事。边上的几位好心人冲上去抱起孩子，跑着，有的好心人在打120急救车，希望挽救这朵脆弱的花蕾，但是，最终没能挽回。

我的心中产生了一个问号，为什么小女孩不注意安全，独自走在马路上，连危险来了都不知道?是啊，就是因为小女孩的安全意识差，造成了不可挽回的后果。如果她的心中时刻想着安全这根弦儿，也不会发生这样的惨剧。

据统计，2008年，全国共发生道路交通事故265204起，造成79484人死亡。304919人受伤。直接财产损失10.1亿元。这是一个多么触目惊心的数字啊!既然我们已经知道交通安全的重要性，那么我们应该如何去注意交通安全呢?车祸让多少白发人送走黑发人，让多少孩童惨遭夭折，珍视自己和他人生命，遵守法制法规，这是车轮对生命的警告!为了吸取一次次血的教训，为了使这些人间悲剧不在重新上演，我们必须从中受到启发：我们要劝阻身旁的人，不做超员车或横穿马路，否则将会付出惨痛的代价!我呼吁全世界的人，一起动员工起来，联手抵制这场无硝烟的战争。安全重于泰山，让车祸远离人间。

安全，像一条长长的纽带，维系着我们的喜怒哀乐、生死存亡。没有生命就没有生活，没有生命就没有快乐，想要成功就必须珍爱生命。

让我们时刻记住：珍爱生命，安全第一!

一个人的生命如同那薄薄的蝉翼，经不起什么风吹雨打，它是脆弱的，却又无比坚强。造物主创造了人，这个充满活力的生命来到了这个世界，我们难道不应该珍惜吗?

当我看到一朵朵鲜花盛开的时候，我为之高兴;可是，当我看着一朵朵花儿慢慢凋谢，不免有些伤感。在我的眼中，花开就是生命的开始，花谢就是生命的结束，人的一生中可以看到多少次花开花谢呢?当你看一次时间，时间就悄悄溜走了一次。我不禁感叹——生命如此短暂! 保护自己的生命是每一个人的天职,有了生命才谈的上如何让它更精彩?

有一位哲学家说过：人生只有昨天,今天和明天。是的，生命在慢慢的离去，生命不在于长短而是在于是否精彩，把握住每一个瞬间，让生命如同璀璨的星群，发光发亮??

是的， 生命像一位力量强大的巫师，让人思考，让人观察，让人倾听，却又如同一棵弱不禁风的小草，那么脆弱，稍不注意就被连根拔起，安全也因而成了生命的保镖。天地间，倘单只有泥土的灰黄和公路的银灰，世界不会美丽。聪明的人们懂得这一道理。银灰的带子两旁镶绕上绿色的丝线(树木)，而行人则是嵌镶在绿茵之中的五彩石，射出迷人的光芒。但是，他们却丝毫未曾发觉在他们的背后时时处处都有一只魔爪在等待着他们陷入大网中......

交通事故时刻都会发生，它犹如埋伏在我们身边的一颗具有巨大“潜力性”的地雷，只要稍不留意，它就会发生爆炸，炸得家庭支离破碎，炸得人心凄凉悲苦。所以，我们要听交通规则“叔叔”的话。

我们家邻居有一个小女孩，叫璐璐。她的爸爸就是因为一次交通事故而离开了她。小璐璐家里并不富裕，但是她和爸爸妈妈一起生活得很开心，其乐融融。每天早晨，她的爸爸骑车送她去上学。一路上，父女俩的脸上总是充满着盈盈的笑意，欢声笑语中，又夹杂着一种无形的爱意，随风追逐，感染着每一个人。放学后，不管风雨多么大，道路多么泥泞，小璐璐总是看见爸爸耐心地在等待着。回家的路上，小璐璐总是开开心心地向爸爸诉说学校一天所发生的一些有趣的事。 谁知“天有不测风云，人有祸兮旦福”。一天，小璐璐的爸爸像平常一样到学校去接小璐璐。然而，一辆由于司机酒后驾车的大卡车迎面驶来，把小璐璐的爸爸撞倒在地，她的爸爸当场就死去了，鲜红的血染了一地。刹那间，死神就夺走了小璐璐最珍爱的那个生命，他多么希望自己还活着，他多么希望陪在小璐璐身边，他多么希望能够看着女儿长大??然而，这一切已经发生，这一切已是不可改变的事实!但是最可怕的是——这一切都被小璐璐那清明澄澈的眼睛看到了，并在她那纯洁无暇的心灵里生根发芽，给她美好的心灵蒙上一层挥之不去的阴影......她说她的爸爸去了另外一个世界，那个世界没有任何病痛，任何愁苦。但是我看得出她的心里现在一定像刀绞一般痛。从那以后，家里的顶梁柱倒了，小璐璐的妈妈更辛苦了，几天不见，眼角的皱纹更深了，鬓角的银丝更多了，后背的脊梁更弯了。小璐璐也因此变得沉默寡言，只喜欢倚靠在门前望着夕阳西沉......唉!好好的一个家被一场突如其来的车祸弄得

支离破碎。真叫人寒心! 据数据显示，中国每一分钟有一人因车祸伤残,每五分钟有一人因车祸死亡。每天死亡288人,每年死亡105120人,汽车数量占世界1.9%,车祸死亡人数占世界15%,且每年增加4.5%。 自1899年发生第一起有记录车祸以来，全球车祸累计死亡3000万人，超过第二次世界大战死亡人数。 而机动车驾驶人交通违法是造成交通事故的主要原因，超速行驶、疲劳驾驶、客车超员等交通违法肇事减少。公安部统计数据显示，2004年全国发生的道路交通事故中，机动车驾驶人违法行为是交通事故的主要原因。其中超速行驶、占道行驶、无证驾驶、酒后驾驶、疲劳驾驶等原

因造成的人员死亡比较突出。

有一天黄昏，我和爸爸在家门口乘凉，看到一个触目惊心的景象，一辆面包车因为违规行驶而撞上了隔离栏,后面的大卡车又由于跟得太紧,也撞了上去,前面的那辆小轿车立即被撞飞了几十米远.紧接着,一辆辆汽车,客车又撞了上去.很快,路上被堵得水泄不通.密密麻麻的躺著几十辆四分五裂的机车，远处另有一辆撞上安全隔离栏的白色面包车.白布下面覆盖着一条条曾经花样年华般的生命，不久，传来家属呼天抢地的哀号声。那情景我永远忘不了，那画面也时时在我们生活反反复复的上演着，我忍不住要问：难道那些违规行驶,酒后驾车的人没有家人吗?为了逞一时之快而家毁人亡，值得吗? 各位司机们，为了你们的家人，为了你们的明天，请珍惜你自己的生命，也对别人的生命负责吧!在此，我想对所有的司机叔叔说:“司机叔叔们，在开车时请想一想你的亲人，想一想当你遇害时亲人的痛苦表情，或许你就会多一丝谨慎，多一丝小心。就像汽车总站挂着的横幅说的:“司机朋友你的家人还在等你回来!”一样。司机多一分小心，家人多十分安心 。但愿未来的明天，车，不再是隐形的杀人凶手。别让我们的生命之花提早凋谢!

安全，铸就生命辉煌

今天妈妈下班早，在外面的摊头上买了一只盐水鹅带回家。

一家人像往常一样围坐成一桌边谈边吃，很是开心。妈妈说：“我买的鹅味道真好。”爸爸笑眯眯地看着她说：“来，奖励你一个大鹅头！”说着就夹起鹅头送到妈妈碗里。妈妈最爱吃鹅头了，她笑而不语。一个大鹅头很快就被妈妈分解了。

妈妈津津有味地嚼着鹅头，突然大叫一声。她被什么东西咯着牙齿了，赶快把嘴里的东西吐出来。我们齐刷刷地看着妈妈吐出来的鹅肉，可是没有发现异常。妈妈也觉得奇怪，就拿镜子照，哇塞，好大一块黑黑的东西黏在牙上。我想这一定是传说中的松香，奶奶告诉过我，以前杀鸡宰鹅都用手拔毛，现在的人嫌麻烦，用松香黏，既快又干净。妈妈惊讶地说：“松香！”连忙跑到垃圾桶前呕吐，呕吐完了又用手抠、用餐巾纸擦。她觉得这样还不算干净，又找来牙刷，来来回回刷了三次才放了心。妈妈是医生，平时遇到再大的事都会淡定地处理。今天却一改往常，很是慌张。我不安地看着妈妈：“这个会让人生病吗？”妈妈摸摸我的头说：“不会立刻生病，但经常接触会得癌症。”我很震惊，一顿愉快的晚饭被鹅头里面藏着的松香扫了兴。

我睡在床上，妈妈的遭遇总是挥之不去。现在的食品安全问题真可怕，小贩们为了节省时间和成本，往往不管顾客的身体健康。民以食为天，以后我要从事食品安全工作，让人们吃上放心安全的食物。

1、人生百年为健康，若要福寿定得防

2、人民健康兴百业，食品安全利千秋

3、群众利益无小事，食品安全是大事

4、群策群力加强食品安全，一心一意构建美好家园

5、民以食为天，食以安为先

6、来料检验按标准，食品安全有保证

7、进场生产要注意，干净卫生要保持

8、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品安全利千秋

9、健康人生，安全饮食

10、建立完善制度，保障食品安全

11、食品卫生，法律保障

12、食品生产经营者是食品卫生的第一责任人

13、食品安全要重视，QS商标少不了

14、食品安全人人知，身体健康最重要

15、食品安全，责任重于泰山

16、食品安全，人人有责

17、食品安全，人命关天

18、食品安全，健康万家

19、实施食品安全行动计划，促进经济发展

20、生产不安全食品等于在祸害人民

21、做放心食品，保百姓健康

22、抓好食品安全，构建和谐社会

23、选购放心食品，吃出健康体魄

24、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯

25、手牵手构筑食品安全，心连心共建和谐平安

26、食品无小事，健康是大事

27、食品卫生人人重视，国计民生时时关注

28、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器

29、食品卫生法关系你我他

30、食品卫生法保护您的身体健康

为天津口岸进出口食品质量安全的主要监管部门之一，天津检验检疫局在全国食品安全宣传周期间将开展多项活动，引导食品从业者牢固树立法律、道德、诚信意识，推动食品安全保障由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的综合治理转变。

今年的全国食品安全宣传周活动主题是“尚德守法，共治共享食品安全”。天津检验检疫局将组织开展“进口食品安全进社区”、“食品安全口岸行”、“出口食品企业内外销‘同线同标同质’”等活动，做好天津口岸出口食品企业内外销同线同质情况普查，引导和帮扶出口食品企业进行内销转型，实现内外销“同线同标同质”。

同时，还将组织开展进口食品进口商培训会，按照质检总局的有关要求，对企业的进口记录及销售记录填写情况，进行培训及普查，强调进口商“产品质量第一责任人”的主体责任要求。

此外，还将邀请社区群众走近进口食品查验第一线，开展“社区群众走近进口食品检验一线”主题活动，近距离观摩进口食品的检验流程，了解各项技术保障措施，听取食品安全知识讲解，参观不合格进口食品陈列室。通过加深了解、增进互信，引导社会各方共同关注、共同维护进口食品质量安全。

“春来江水绿如蓝”“绿树村边合”“浓绿万枝红上点”……这些千古佳句中有一个共同点，就是都有“绿”，我们大家都知道，绿色代表着大自然，是一个极其美丽的颜色，然而，在最近几年，绿色就逐渐要逐渐消失了。

家乡宽阔的马路上，不时传来刺耳的汽笛声，还可以闻到令人咳嗽窒息的汽油味；大货车隆隆而过，尘土飞扬，行人转身避让；工厂、供暖站烟囱翻滚着烟，为社区披上灰纱……

一位美国社会学家说过：“我们遇到的最大的敌人就是我们自己。”这样，虽然大自然给我们提供了丰富的物产资源，但是如果我肆意地索取，那么，当过去若干年以后，蓝天白云、花草树木、清澈河流，以及我们人类的朋友——鸟儿，也只能在梦境中出现罢了。在若干年后，我们的子子孙孙将会承受着我们破坏生态的恶果，那时我们流下悔恨的泪水，那就已经太晚，太晚了。也许若干年后，当最后一只鸟儿死亡之际，我们人类的进步也将戛然而止。

所以，我们要从现在做起，从生活中的平平常常的小事做起，一些举手之劳，同样可以为环保生态做出许多——随手关灯、拧紧水龙头、不乱扔垃圾、不随地吐痰，到社区义务捡拾垃圾，用自己的“小手”牵家长的那只“大手”，让保护“绿色”在我们的心中扎根永存，让我们勇做小小宣传员，牵上父母、亲人的双手，与家乡人民共营生命绿色，共建生态文明……

另一方面还要保护好森林和海洋，不乱砍滥伐森林，不让海洋受到污染，从而保护那些浮游生物的生存。我们还可以通过植树造林，减少使用一次性方便木筷、竹筷，节约一张纸……这些都是我们人类要保护生态家园的准则，只有遵守这些准则，我们的子孙后代才能健康地茁壮成长。

教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。

教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

(一)案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

a.学生交流

b.教师 总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间 内均食用过某种相同的可疑中毒食物。

2 、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

全班同学一起朗诵《食疗歌》。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。

香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。

海带含钙又含碘，蘑菇抑制癌细胞。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

符加内容： 中学生食品安全知识

一、中学生食品安全应注意的问题

1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.食品是否适合自己食用。

5.不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、如何分清食品保质期和保存期

保质期(最佳食用期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，在一定时间内食品依然可以食用。

保存期(推荐最后食用日期)是指标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过保存期的食品不宜食用。

三、如何正确选购饮料

1.要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料表中配料成分是否符合该类饮料的标准。

2.要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

3.选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

四、饮用牛奶应注意哪些?

经常适量喝牛奶有利于骨骼生长发育，对提高身体素质有积极促进作用。但是，如果不能正确饮用，会对身体带来不良影响，因此，饮用牛奶要注意以下几个方面。

1.不是所有的人都适合喝牛奶。“乳糖不耐者、牛奶过敏者、胆囊炎和胰腺炎患者均不宜喝牛奶”。按含脂量的不同，牛奶分为全脂、半脱脂、脱脂三类，其中全脂牛奶含有牛奶的所有成分，适合少年儿童饮用。

2.牛奶不能当水喝。牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多或在出汗、失水过多时饮用，容易导致脱水。

3.饮用牛奶要适量。“正常饮用牛奶不会导致蛋白质过量”。儿童、青春发育期的小孩饮用500毫升。

4.牛奶应温饮，不宜煮沸。煮沸后，牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态，钙出现沉淀，并且原本富含的维生素C和其他维生素被破坏，营养价值降低。

最后，把握好饮用牛奶“时机”。“不要空腹喝牛奶，不要与茶一起饮用牛奶”，早上饮用牛奶，应同时吃一些富含淀粉的谷类食物。

五、十大“垃圾”食品及其危害

(一)油炸类食品，主要危害是：1.油炸淀粉导致心血管疾病;2.含致癌物质;3.破坏维生素，使蛋白质变性。

(二)腌制类食品，主要危害是：1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。

(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂，加重肝脏负担。

(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;2.严重破坏维生素;3.热量过多、营养成分低。

(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙;2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;2.只有热量，没有营养。

(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：1.破坏维生素，使蛋白质变性;2.热量过多，营养成分低。

(八)话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。

(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：1.含奶油极易引起肥胖;2.含糖量过高影响正餐。

(十)烧烤类食品，主要危害是：1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;3.导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。

作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护，以下几点提请大家注意：

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。

为贯彻落实201x年食品安全宣传周工作，6月23日，椿树社区卫生服务中心开展以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动在辖区沃尔玛超市门口和椿树园小区举行。

活动现场，宣传人员向过往群众发放宣传资料、讲授食品安全法律法规政策和饮食健康知识。同时，还通过展示实物，向群众讲解如何辨别假冒、伪劣、过期食品等。据悉，现场共派发宣传资料约200份。

据了解，椿树中心今年食品安全宣传周的内容包括免费向广大消费者发放关于食品安全宣传小册;举办食品安全等健康知识;开展食品安全进社区活动等。此类工作收到居民的广泛好评，并纳入中心下一步工作安排。

夏日炎炎，高温容易滋生各种细菌和病毒，食品安全问题也成为社区最为关注的问题之一。红卫社区结合实际情况，为提高社区居民朋友的食品安全意识，防止居民群众在饮食卫生方面出现问题。从6月13日开始，红会路街道红卫社区组织工作人员将开展以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的2016年食品安全宣传周活动。

这次食品安全宣传周活动，主要对食品质量、安全、环境进行重点宣传，并向居民群众介绍如何认识食物中毒特征，提高自我保护意识，预防发生食物中毒与应急处理等基本知识。本次活动共发放食品安全宣传资料200余份，张贴宣传资料6处，同时通过社区QQ、微信群交流等方式开展宣传活动。对引导居民群众掌握健康的基本技能、树立安全的良好意识、养成健康的生活习惯起到了积极的作用，在场的居民纷纷表示受益匪浅。