冬至吃羊肉的由来的故事【经典19篇】

中午，我和妈妈到姥姥家一起过”冬至节“，我们吃的羊肉汤。我本来就不喜欢吃羊肉，听到妈妈和姥姥说要吃羊肉汤时，我对表姐做了个呕吐的表情，表姐笑了笑，没有理我。我斜着眼看这表姐，心想：哼!难道你很喜欢吃羊肉?我坐在餐桌旁，看着一本漫画书，妈妈和姥姥坐在一旁聊着天，我边听她们的谈话边看书，真是三心二意呀!“嗯，真香!”姥姥拿起锅盖，闻着羊肉的香味，对我们说。我撇了撇嘴，不慢地自言自语，羊肉才不好吃呢!羊肉又煮了一会，姥姥再次打开锅，对我说：“这回好了，你来尝尝。”我连忙摆手:"不尝不尝!”“为什么呢?”姥姥问我，“我讨厌羊肉。”我撅着小嘴，感觉自己的嘴能挂起一个小油壶。姥姥说：“冬至这天喝羊肉汤，一个冬天都暖暖和和，不冻手脚，不冻耳朵，更不冻小脸蛋。暖暖和和过冬天，平平安安迎新年!”听了姥姥的话，我立刻反驳：“去年冬天没有过冬至节，我也不是照样好好的吗?”

“今年天气特殊，和你去年不一样!”

“怎么不一样啦?冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，我也一样健康!”

“今年正月打春，会有倒春寒，会冷的不一样!”

妈妈听了我和姥姥的辩论，说：“别争啦，饭已经熟啦!挑食影响健康。听得姥姥话，不会吃得眼前亏!”表姐和表弟也过来，准备吃饭了。我端起妈妈在我的要求下盛得极少的羊肉汤，眦着牙，抿了一口，一缕香香的暖暖的软软的细流浸入了我的牙齿，渗进我的喉咙，进入了我的肚子中，好舒服!“啊，好喝!”“真香!”“好吃!”“妈妈，我还要喝!”“你个调皮鬼!”妈妈嗔怪着点了一下我的鼻子，转身又给我盛了一碗。

“ 对有些东西的喜爱是可以改变的!特别是姥姥做的食物!”朝姥姥扮了一个鬼脸。

冬至是24个节气之一，在冬至这一天不同的地方有不同的习俗。有的是吃汤圆，有的是包饺子，有的是吃羊肉。今天是冬至节我们也要吃羊肉炖汤。有关冬至吃羊肉作文

北方有着“冬至吃饺子”的习俗，而这一习俗，在四川却是“冬至吃羊肉汤。在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。

民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说，冬至开始了，也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田，就可以把草根永远地除掉，于是，这一天又叫“草王会”。

据说，那一天，拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口，让说的听的，心里都暖融融，这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺，预祝来年有个好运气，平时的勾心斗角，一切的恩怨情仇都抛开去，这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家，到野外去扫墓，仪式大约和清明差不多，这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了，还要举行“冬至会”，就是一大家族的人共同祭祖先。

家庭经济条件稍好一点的，就在这一天宰猪腌肉。有句俗语：“冬至不割肉，枉在世上走。”因此，有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠，准备过年的年货。谁都明白：冬至这天腌的肉，不腐坏，不流油，放的时间久。

这些活儿忙完了，还要到田地里采一些桑叶，拿回家，不能晒太阳，不能用火烤，让它自然阴干，这就是“冬桑叶”。可以用做中药，有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次，再露9次，以后才能配做药引子。每到冬至，村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了，人影悠悠，淌向各自的住房，将那一副好心情带回家去，晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。

一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉，带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了，还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。

快到中午了，家里的七大姑八大姨都到了，大家高兴的围坐在一起聊着家常。

“开饭啦!”在我的欢呼声中，热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了，上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼，油门大虾，干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤，在这个冬至的日子大家都要补一补，蓄积能量，过一个温暖的冬天。

一家人说说笑笑，其乐融融的度过一个温暖的冬至。

大家都知道，冬至是二十四节气之一，在我国，不同地区对于冬至夜有不同的习俗。南方吃汤圆，北方吃饺子，而我们这里确实要吃羊肉炖汤。

一大早妈妈和奶奶就去菜市场买回来了新鲜的羔羊肉，带骨头的估计有十几斤呢。还买了芹菜、萝卜当然还有我最喜欢的香菜。羊肉经过简单的清洗就开始在滚水里面炖了，还加了很多我叫不出名的香料。羊肉在国利蹲着妈妈和奶奶又开始忙别的了。准备这其余的各式菜肴。

快到中午了，家里的七大姑八大姨都到了，大家高兴的围坐在一起聊着家常。

“开饭啦!”在我的欢呼声中，热气腾腾的羊肉萝卜汤上桌了，上面撒着翠绿的香菜诱人极了。还有妈妈做的松鼠鱼，油门大虾，干煸四季豆等等。每人先来一碗羊肉汤，在这个冬至的日子大家都要补一补，蓄积能量，过一个温暖的冬天。

一家人说说笑笑，其乐融融的度过一个温暖的冬至。

李明蔡东汉末年，在长沙有一位名医，名叫张仲景，因年事已高，便告老还乡。

当时，天下大乱，盗贼四起，到处弥漫着战争的硝烟，生灵涂炭，民不聊生。

张仲景回到家乡，发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前，店铺无数，大街上的人摩肩接踵，客栈里满是客人。可现在，路上的行人极少，都是衣衫褴褛，食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体，很多人的耳朵都冻裂了，溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味，长长地叹了一口气，该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.

冥思苦想了几个日子，张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚，把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。

这天正值冬至，行人比往常更少，可肉香一下子就吸引来了无数家乡人，张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来，剁碎，碾成泥，再用面皮包成耳朵状，这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里，医棚里接受施舍的人越来越多，人们吃了后，赞不绝口。几天后，冻裂的耳朵也因吃了饺子，喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。

从此，为了纪念名医张仲景，就有了冬至吃饺子的风俗，至今还流传着一句话：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。

早上，我还在梦中飞檐走壁，忽然，传来妈妈的一声：“快起床，去外婆家吃冬至圆喽!”我一听到有好吃的，一骨碌爬出被窝，

吃了早饭，我和妈妈开车来到外婆家。

刚走进外婆家，阵阵香气扑鼻而来，我已经口水直流。外婆已经在包冬至圆了，她给我一个小面团，让我也亲手做一个。我先把面团搓成一个小球，再用小拇指戳一个小洞，顺着这个小洞捏，捏成一个“小花苞”，接着往里面装肉，最后封口，

我捧着这个“小桃子”满心欢喜，小心翼翼地把它放进蒸笼里，把盖子盖好。

“ 小桃子”在蒸笼里一点一点长胖，过了十分钟，冬至圆就可以吃了。我咬着软软的皮，香喷喷的肉，乐开了花。外婆说：“吃了一个冬至圆，就大了一岁。”

“十月一，冬至到，我们来吃冬至圆。冬至圆，圆又圆，家家户户幸福又团圆。”

有一段时间，心情甚是空乏。因为上的是晚班，每天下班回家，常常已是凌晨，第二天醒来，又是中午时分了。洗脸、刷牙、用过中餐，又得开始新一天的工作。

有时就在问自己，自己为什么工作?为了生活吗?可是，现在自己已没有生活了。

一天十几个小时的案牍之累，有时还得为热情的杂志写约稿，即使是一台机器，也被磨损得差不多了。我消解疲劳的方式是按摩，就在家门前，有个盲人，三十来岁，每天凌晨，他的店仍然亮着灯，似乎专门等我来。

每次，盲人总是说：“你的颈椎有问题了，可不能再恶化下去了。”我苦笑。

去过几次，就和盲人熟识了。我精神好的时候，会和他聊一些话题。

慢慢知道了他的一些情况。他的眼睛并不是先天瞎的，而是因为一次事故。他还记得富春江的样子，他说那时候江边全是低矮的平房，小街幽长而狭仄。我说，现在平房全拆了，造起了宽阔的道路，还有公园，很漂亮。

他跟我说他的眼睛还没瞎时的事情，他经常到富春江中去钓鱼，江中的鱼很多，有一种白鱼，很多，肉很细嫩。有一次我钓了好大的一条，拖到岸边时，都无法下手弄上来。等到那鱼儿折腾得精疲力竭，才把它抓上来。回到家一称，足足有2.5公斤，邻居全来了，他们看着这么大的白鱼啧啧称奇。

说到这里，他突然笑了。

我很少听到一个盲人的笑。在我的人生经验里，一个残疾人很少会在健康人面前笑。尤其是当他谈及自己的往事的时候。

盲人为我推拿完，有些气喘吁吁。但他一边整理毛巾，一边哼起小曲。

有一天，我忍不住问他：“你为什么那么开心?”他又笑了，随即突然沉默下来，而后说：“像我们这样的人，生存下来不易。每天，我做第一个生意时，我就想，今天的房租费有着落了;当我做第二个生意时，我就想，自己可以吃上快餐了。快乐是自己的事，就看自己怎么去想了。”

那天，我走出推拿店，外面的大街已空无一人。我睡意蒙眬踩着松散的步伐回家，我在心里一遍遍告诫自己，要快乐起来，对于快乐，没有人能帮得了我，唯有自己。

冬至就是人们所说的小年，是我国廿四节气之一，俗称冬节。在这一天， 因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为九九消寒图 也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为九九消寒表， 民间还留有九九消寒图民谚：下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。最文雅的是九九消寒迎春联，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有春泉垂春柳春染春美下联对以秋院挂秋柿秋送秋香，真是绝妙佳联!

今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间的说法，我又长了一岁。我按古人的方法，做了一张九九消寒表，等我把九九消寒表填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。

导语：五四青年节是为了纪念一场爱国运动上的英雄们，他们反帝反封建，举起民族救亡之旗帜，担起民族复兴之重担。下面是yuwenmi小编为大家整理的历史故事，欢迎阅读与借鉴，谢谢!

让我们共同回忆五四青年节的历史故事，看看那些爱国青年们如何为真理而斗争，是怎样开创民族独立振兴新纪元的。

关于54青年节的石雕五四青年节简史

1919年5月4日，北京的青年学生为了抗议帝国主义国家在巴黎和会上支持日本对我国的侵略行动，举行了声势浩大的游行示威，最后发展成为全国人民参加的反帝反封建的爱国运动。“五四”运动表现了中国人民保卫民族独立与争取民主自由的坚强意志，标志着中国新民主主义革命的开始。

正是在1939年纪念五四运动20周年的时候，现代中国两大阵营对“五四”泾渭分明的评价公开化了。

1939年“五四”前夕，延安的青年联合会向全国青年发出倡议，定“五四”为中国青年节，此建议得到各地青年团体的同意。起初，民国政府不同意，后来被迫同意了这个规定。

不久，他们又觉得这个规定很危险，便改定了3月29日为青年节(这一天是1911年辛亥革命前夕黄花冈起义并牺牲七十二烈士的日子)。

但共产党领导下的边区政府一直把“五四”定为青年节，1949年12月中央人民政府政务院正式宣布5月4日为青年节，简称“5.4青年节”。

5.4青年节的学生游行五四青年节的由来背景

1918年11月11日，延续4年之久的第一次世界大战以英、美、法等国的胜利和德、奥等国的失败而宣告结束。1919年1月，获胜的协约国在巴黎凡尔赛宫召开和平会议。中华民国作为战胜国参加会议。中华民国代表在会上提出废除外国在华特权，取消二十一条等正当要求，均遭拒绝。会议竟决定日本接管德国在华的各种特权。对这丧权辱国的条约，中华民国代表居然准备签字承认。消息传来，举国震怒，群情激愤。以学生为先导的五四爱国运动就如火山爆发一般地开始了。

5月4日下午，北京3000多名学生在天安门前集会游行，他们高呼：“誓死力争，还我青岛、外争国权，内惩国贼”等口号，呼吁各界人士行动起来，反对帝国主义的侵略行径，保卫中国的领土和主权。这一运动得到工人和各阶层人士的声援和支持，上海、南京等地的工人纷纷举行罢工，商人罢市来示威。在全国人民的压力下，北洋政府被迫释放被捕学生，罢免曹汝霖等人的职务，并指令巴黎参加会议的代表拒绝在和约上签字。

当天下午，北京三所高校的3000多名学生代表冲破军警阻挠，云集天安门，他们打出“还我青岛”、“收回山东权利”、“拒绝在巴黎和会上签字”、“废除二十一条”、“抵制日货”、“宁肯玉碎，勿为瓦全”、“外争国权，内惩国贼”等口号，并且要求惩办交通总长曹汝霖、币制局总裁陆宗舆、驻日公使章宗祥，学生游行队伍移至曹宅，痛打了章宗祥，并火烧曹宅，引发“火烧赵家楼”事件。随后，军警给予镇压，并逮捕了学生代表32人。

被学生烧掉的赵家楼学生游行活动受到广泛关注，各界人士给予关注和支持，抗议逮捕学生，北京军阀**颁布严禁抗议公告，大总统徐世昌下令镇压。但是，学生团体和社会团体纷纷支持。11日，上海成立学生联合会。14日，天津学生联合会成立。广州，南京，杭州，武汉，济南的学生和工人也给予支持。5月19日，北京各校学生同时宣告罢课，并向各省的省议会、教育会、工会、商会、农会、学校、报馆发出罢课宣言。天津、上海、南京、杭州、重庆、南昌、武汉、长沙、厦门、济南、开封、太原等地学生，在北京各校学生罢课以后，先后宣告罢课，支持北京学生的斗争。

6月，由于学生影响不断扩大，《五七日刊》和学生组织宣传，学生抗议不断遭到镇压。3日，北京数以千计的学生涌向街道，开展大规模的宣传活动，被军警逮捕170多人。学校附近驻扎著大批军警，戒备森严。4日，逮捕学生800余人，此间引发了新一轮的大规模抗议活动。

6月5日，上海工人开始大规模罢工，以响应学生。上海日商的内外棉第三、第四、第五纱厂、日华纱厂、上海纱厂和商务印书馆的工人全体罢工，参加罢工的有两万人以上。6日、7日、9日，上海的电车工人、船坞工人、清洁工人、轮船水手，也相继罢工，总数前后约有六、七万人。上海工人罢工波及各地，京汉铁路长辛店工人，京奉铁路工人及九江工人都举行罢工和示威游行。

6日，上海各界联合会成立，反对开课、开市，并且联合其他地区，告知上海罢工主张。通过上海的三罢运动，全国22个省150多个城市都有不同程度的反映。6月11日，陈独秀、等人到北京前门外闹市区散发《北京市民宣言》，声明如**不接受市民要求，“我等学生商人劳工军人等，惟有直接行动以图根本之改造”。陈独秀因此被捕。各地学生团体和社会知名人士纷纷通电，抗议**的这一暴行。面对强大社会舆论压力，曹、陆、章相继被免职，总统徐世昌提出辞职。6月12日以后，工人相继复工，学生停止罢课。6月28日，中国代表没有在和约上签字。

54青年节的确定

为了使青年继承和发扬五四运动的光荣传统，1939年，陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中青年节。1949年12月23日，中国人民政务院正式规定：5月4日为中国青年节。

相传有一次鲁国大夫季孙氏招待读书人，孔子也想趁这个机会去露露面。季孙氏的家人不让他参加，还骂道‘“我们请的都是知名人士，你来干什么?”孔子受了这番侮辱以后，格外刻苦用功，专攻礼节，音乐，射箭、驾车、书写、计算等六门课程，决心做个有学问、有道德修养的人，孔子到三十岁左右，名声逐渐大起来，就办了个书垫，招收学生。后来他把全部精力放在教育事业上，据说他的学生有三千，其中得意门徒有七十二人。晚年，他致力于教育和编书。孔子是我国古代著名的思想家，政治家、教育家。封建统治者一直把他尊为圣人，世称“孔夫子”。

现在，人们用“孔夫子搬家——净是书(输)”这句孔夫子搬家歇后语，比喻在比赛较量时全部失败。

在冬至那天，我们烹饪一班举办了包汤圆，迎冬至的主题班会。

同学们对这次包汤圆活动的兴致都很高，来到红案实训室，大家就分工明确，忙的不亦乐乎。同学们用水磨糯米粉揉成团，剩下的同学就拿出老师事先调好的三种馅料开始包汤圆和煮汤圆。

经过同学们的相互配合和老师在一旁的教导，同学们精心包制的汤圆终于下锅煮了。我们每个人都都尝到了自己亲手包制的战利品，体会到了成功的喜悦。我们班的同学在分享美味时，当然也不会忘记任课老师们。课代表们给每位任课老师也带去了甜蜜滑腻、装满我们满满祝福之意的汤圆。这次，我们举办的主题班会还得到了系主任们的赞可，对我们班来说是个莫大的鼓励。

通过这次活动，培养了我们的动手能力和团队合作互助能力，也增进了我们对专业课实践学习的兴趣。

冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天，中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗。

民间谚语：冬至到吃水饺，这种习俗是因纪念“医圣”张仲景，冬至舍药留下的。

张仲景辞官回家乡时正值冬季，他看到乡亲饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了，便搭起医棚;支起的大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”分给来求药的每个人两只“娇耳”;一大碗肉汤。人们吃了“妖耳”;喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“妖耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。医圣张仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗。冻掉耳朵没人管”的民谣。

现今人们讲究进补养生保健，在严冬季节里进补是多数人的选择。从中医养生方面讲，冬令进补也是在冬至前后;三九天开始。民间早就有“冬补三九”的说法。冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。

冬至过后，各地气候进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“数九寒天”，我国民间有“冷在三九”的说法。

12月21日就是冬至了，冬至，是中国农历 中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天;中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语：冬至到，吃水饺!但其实，冬至吃饺子也有一段古老的历史!

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

相传河南人张仲景任长沙太守时，常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行，他在衙门口垒起大锅，舍药救人，深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。他心里非常难受，决心救治他们。张仲景回到家，求医的人特别多，他忙的不可开交，但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。

张仲景距今已近1800年，但他“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情。今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食。虽然常常吃饺子，但莫过于冬至和除夕这两顿饺子吃得最惬意和温馨，一方面是传统节日别有意味，另一方面是家人团聚，格外亲切热闹。

现如今，饺子的做法也很多，虽不为治病吃饺子，但仍然要健康吃饺子，专家讲，从营养学角度来讲，制作饺子皮时不妨在精粉中适量加入高粱面、燕麦面等杂面，营养更丰富，口感也更好，尤其适合糖尿病患者食用。如今很多饭店在饺子皮中加入菠菜汁、胡萝卜汁或者西红柿汁，色泽鲜艳、营养丰富。

纸上谈兵这个成语出自《史记·廉颇蔺相如列传》。

战国时期，赵国有一个著名的大将，姓赵名奢。他的儿子赵括，年轻的时候就把兵书读得烂熟，即使他父亲和他谈论用兵的道理，也不能难倒他。但赵奢总说他不能用兵，他母亲曾经为这件事问赵奢，赵奢说：“用兵关系到国家的安全和危亡，而他把用兵看得太简单了，赵国不叫他当大将便罢，如果叫他当大将，使赵国灭亡的必然是他。”

后来秦国军队攻击赵国，廉颇奉命去抵抗，为了争取有利的战斗条件，就先筑起营垒来坚守，没有立刻出战。赵孝成王中了秦国的反间计，认为廉颇年老胆小，不能抵挡大敌，改派赵括出战秦国来代替廉颇。赵括的母亲知道了这件事，连忙上书阻止，赵孝成王不听，赵括的母亲便说：“大王一定要派遣他去，如果有不称职的话，我可以不同他一起受罪吗？”赵孝成王说：“可以。”

赵括威风凛凛地到长平(今山西省高平县北)，完全改变了廉颇原来制定的军令，把军队的大小头目都换了。秦国将领白起带兵来攻，赵括便不顾当时、当地的实际情况，决定以精兵出击。结果，没有多久，就被秦围困住，粮道也断绝了。

围困四十多天，还没解围。赵括看到粮食已经吃尽，兵士忍不住饥饿，只得亲自率领一支精兵突围。可是，秦军围困得十分严密，赵括不但没有突出重围，反而被乱箭射死。于是，赵国军队四十万人降了秦国，却全部被白起活埋了。这就是历史上所称的“长平之战”。

后来人们就用“纸上谈兵”来比喻空说理论，不能解决实际问题；或指完全不符合实际的空谈。

纸上谈兵的故事

“纸上谈兵”这个故事，是说战国时期赵国的大将赵奢的儿子赵括，脱离实际，崇尚空谈，最后被秦军乱箭射死，并葬送了40万赵军的事件。

公元前262年，秦国想继续扩大疆域，并吞小国。于是，秦昭襄王派大将王屹，去攻打韩国的上党郡(今山西省长治市一带)。上党的韩军将领都知秦国如虎似狼、施行暴政，不愿投降秦国，他们打发使者携带地图，把上党献给赵国。赵国此时的国王是赵孝成王，他派军队接收了上党。秦军得知，随即把上党团团围住。

赵孝成王听到报告，连忙派老将廉颇率领20多方大军前去营救上党。赵军刚刚赶到长平(今山西省高平县西北)，上党已被秦军攻占了。赵国损失惨重。

秦军攻下上党后，并不甘心，还想攻占长平关。赵军听到这消息，廉颇立即召集将领，研究对策。两国军队在长平对阵。开始，赵军连连失利；拟后，廉颇改变战略，任凭秦军百般挑衅，命令士兵坚守勿战。日子一天天拖延下去，秦军的粮食、武器供应开始发生困难。赵军却士气振作，士兵们积极修筑堡垒，深挖战壕，跟远来的秦军对峙，作长期抵抗的扛算。

两军对峙足足3年，秦军大将王屹想不出什么法子，只好向秦王报告说：“廉颇是个富有经验的老将，他不会轻易出来交战。我军长此拖下去，一旦粮草接济不上，如何是好呢？”

秦昭襄王找大臣商议，一个叫范唯的出了个主意。他说：“要战胜赵国，必须想法子先叫赵国把廉颇调回去。”于是，秦国派人潜入赵国国都，四处散布谣言：“秦国对赵国什么人都不怕，只怕赵括作大将。”

过了几天，赵王听到左右议论纷纷，说什么廉将军己老了，一顿饭的时间竟三次去厕所大便，不敢跟秦国交战了，要是换年轻力壮的赵括带兵，一定能打败秦国，等等。

议论中所说的赵括，就是赵国名将赵奢的儿子。赵括小时爱学兵法，聪明，记忆力很强。什么《孙子兵法》啦，《孙膑兵法》听，都背得滚瓜烂熟；说起打仗的事，滔滔不绝；连父亲也不在他眼里，甚至狂妄地认为天下无人能与他相比。然而，赵奢深知其子无真才实学。因而，从来没有夸赞过他。

赵王却听信了左右的议论，随即把赵括找来，问他能否打退秦军。赵括口出狂言：“如果秦国派白起来，我需考虑考虑如何对付。如今来的是王屹，他不过是廉颇的对手，换上我，打败他不在话下。”

赵王听了很高兴，拜赵括为大将，去接替廉颇。

这时，赵奢已亡。赵括的母亲在赵括未动身时，根据赵奢的遗嘱，向赵王上了一道奏章，请求赵王不要派他儿子去带兵。赵王问她什么理由，她说：“他父亲临终时再三嘱咐我说‘赵括这孩子谈起兵法，自空无人。况且，他把打仗看作儿戏。将来大王不用他还好，若用他为大将，我们一家遭灾祸是小事，国家断送在他手里是大事啊！’想起他父亲的话，所以我请求大王干万不要让他当大将。”

赵王没有怎么考虑，便说：“我已决定了，你就不用多操心了吧。”

公元前259年，赵括领兵20万，趾高气扬，来到长平，请廉颇验过兵符，便不间青红皂白，轻率地改变了廉颇的战略。他统帅着40万大军，声势可谓十分浩大。他自以为是，任意撤换全军上下长官，弄得全军上下人心惶惶。另外，他把廉颇规定的一整套严格的制度全部废除，下命令说：“秦军再来挑战，我们必须迎头痛击。敌人打败了，就得追下去，穷追不舍要杀他个片甲不留。”

再说秦军那边，得知这些情况后，暗暗高兴。他们立即派出一支骑兵，伪装败退，其实是要切断赵军的粮道。大将白起也赶来与王屹一起指挥作战。

赵括以为秦兵真的败退，心中高兴。他想获胜就在眼前，便下令出击。结果，他中了秦将的计，赵军一下子被秦军一分之二。

赵军被围困了40多天，内无粮草，外无救兵，上下埋怨，人心大乱。赵括眼看着再呆下去也是白白饿死。他便带领精兵突围，结果被秦军乱箭射死。

赵军听到主将被杀，纷纷扔下武器投降。赵军全军覆没，40多万兵士都做了俘虏。从此，赵国一级不振、这是多么惨痛的历史教训啊！

此后，人们就用“纸上谈兵”来讽刺脱离实际，祟尚空谈的不实作风。

在农历的二十四个节气中，除了清明，冬至大约是最重要的节气了吧。

民间把冬至称为“过小年”。对于农民来说，冬至开始了，也就有忙不完的农活了。相传在冬至这一天耕田，就可以把草根永远地除掉，于是，这一天又叫“草王会”。

据说，那一天，拜师傅、拜尊长，讨得一年的福财、一年的安康。师傅、尊长这时也尽拣好词儿送出口，让说的听的，心里都暖融融，这叫“贺冬至”;同僚之间相互拜贺，预祝来年有个好运气，平时的勾心斗角，一切的恩怨情仇都抛开去，这叫“拜冬至”;有的地方在这一天甚至出动全家，到野外去扫墓，仪式大约和清明差不多，这叫“上冬坟”。周围同姓的人家多了，还要举行“冬至会”，就是一大家族的人共同祭祖先。

家庭经济条件稍好一点的，就在这一天宰猪腌肉。有句俗语：“冬至不割肉，枉在世上走。”因此，有钱人家都在这一天腌腊肉、灌香肠，准备过年的年货。谁都明白：冬至这天腌的肉，不腐坏，不流油，放的时间久。

这些活儿忙完了，还要到田地里采一些桑叶，拿回家，不能晒太阳，不能用火烤，让它自然阴干，这就是“冬桑叶”。可以用做中药，有祛风的药效;或者将采回的桑叶蒸9次，再露9次，以后才能配做药引子。每到冬至，村庄早已笼罩在淡淡的薄雾中了，人影悠悠，淌向各自的住房，将那一副好心情带回家去，晚上还要和一家人吃狗肉呢!这习俗听说是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。

冬至又称"冬节"，时间在阳历十二月二十二日或二十三日。依照我国传统的历法，以五日为一候，三候为一气，一年又分为十二节和十二气，合称为二十四节气，而冬至就是二十四个节气中的一个。因为它的日子并没有固定，所以和清明一样，被称为"活节"。

在冬至这一天，对于位于北半球的我们，这时太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，因此使得北半球的白天最短，黑夜最长。冬至过后，太阳又慢慢地向北回归线转移，北半球的白昼又慢慢加长，而夜晚渐渐缩短，正因为如此，冬至便成为历法上重要的节气之一。更由于古人对于这种自然现象的变化规律有着深刻的认识，所以有"冬至一阳生"的说法，意思是说从冬至开始，阳气就要回升了。

在古代，冬节曾是一个隆重的日子，在周朝，就有利用"冬至"日郊祀祭天的记载，又因为周历的正月是夏历的十一月，因此，周代拜岁和贺冬并没有分别，一直到汉武帝采用夏历后，才把元旦和冬至分开，因此，也可以说：过"冬节"是自汉代才有的。汉代甚至在冬至前后，从皇帝到百官都停止办公，全部休假来庆贺这个日子呢!

"冬至" 又称为"至节"，因为它是"阴极之至"、是"阳气始至"，也是"日行南至"的节日。又由于冬至过后，新年就在眼前了，所以又有 "冬节大如年"的说法，意思是说冬至的礼俗和年节相差无几。另外，冬至又有如"亚岁"、"如正(新正)、""履长节"等的称呼，民间则多称为"冬节"。又由于富人都过着丰厚的冬至，而穷人则只能贫苦的过夜，于是又有"有者冬至夜，无者过一夜"、"富人吃一夜，穷人冻一夜"的俗谚。

民间又以冬至日到来之先后，及当天天气的好坏，推测往后的天气。俗语说："冬至在月头，要冷在年兜(底);冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，无雪也没霜"(这是依据冬至日到来的早晚，推测寒流到台湾的早晚);俗语也说："冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑"。(意思是：冬至这天如果没有太阳，那么过年一定晴天，反之，如果冬至放晴，过年就会下雨)。

“冬至”就是人们所说的”小年”，是我国廿四节气之一，俗称”冬节”。在这一天， 因为太阳刚好直射在南回归线(又称为冬至线)上，使得北半球的白天最短，黑夜最长。

根据以前的传统，人们在冬至这一天，会画梅花一枝，素墨勾出九九八十一朵花。每天用红笔或黑笔涂染一朵花瓣，花瓣涂尽了，九九八十一朵花出来了，春天也就到了，所以称为”九九消寒图”; 也有的是横十画、竖十画，制成一个九九八十一格的方块图表。每天涂抹一格、九尽格满，称为”九九消寒表”， 民间还留有九九消寒图民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。最文雅的是”九九消寒迎春联”，是每联九字，每字九画，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，真是绝妙佳联!

今天也是冬至，我吃了甜甜的汤圆，根据民间出国留学网的说法，我又长了一岁。我按古人的方法，做了一张”九九消寒表”，等我把”九九消寒表”填完，那时候就会是百花盛开，百鸟争鸣，一幅春天的景象又展现在眼前了。

明末年间,登州府蓬莱城有个非常出名的画家.他特别喜欢水浒故事,擅长画梁山好汉.这一年他得了重病,临死前只画了梁山一百零七个好汉,只剩下武松沒画.他覚得画武松离不开老虎,可他又不熟悉老虎,所以拖到最后.

他咽气之前,把徒弟叫到面前说:徒儿啊,我还有武松打虎沒有画,你要在我死后把画完成.你一定要到后山上去找到老虎,看仔细了再动笔.他说完便断了气.

徒弟遵照师傅的嘱咐,带着干粮和防身的刀棍便到山上寻虎去了.可是,他找了数天也沒找到,有些灰心丧气.这一天他遇見一个小和尚,说明来意.小和尚听后笑笑说:这有何难,你去找只猫不就行了吗?它俩长得一样.

徒弟说:猫太小了.小和尚说:画大一些不就行了吗?再说,猫还是老虎的师傅呢!你照猫画虎准成.

徒弟觉得有理,就回家找了一只大黄猫,照着样子把虎画成了.他终于完成了任务,画成了一幅武松打虎图,把一百零八位好汉图挂了出来.

有个文人看了后,在武松打虎图边上题词道:佳作名画,一百担八将个个英雄.唯有武二郎误把黄猫作虎.

从此,照猫画虎的故事传开了,成了一句俗语,专门形容那些做事不深入实际,敷衍塞责的人.

有资料记载，孙中山先生的祖籍是在河源市的紫金县中坝镇孙屋排村，在紫金有一个“中山纪念小学”和“紫金中坝发昌中山纪念陈列室”。孙中山先生“祖籍紫金之说”虽有争议，但亦为世人所知，而关于他的名字由来，却有一个鲜为人知的历史掌故。

孙中山先生，1866年11月12日生于广东省香山县。初名帝象，稍长取名文，字德明，又有了新意。孙中山先生早年在澳门、广州行医及游历欧美，多是以逸仙为名。后来，革命同志常以“中山”称之。这“中山”本是个典型的日本姓，怎么会变成孙先生的名字呢?这里有一段趣事。孙文到日本从事革命活动时，日本青年宫崎滔天、平山周十分仰慕孙文，经过许多周折，两人在横滨中国革命志士陈少白的寓所见到了孙文。交谈之中，两人深为孙先生的革命热情和深刻见解所折服。他们决心尽全力帮助孙先生，希望孙先生在日本多留一些时日。为了安全，宫崎滔天和平山周提议孙先生改住他们安排的旅馆，孙先生接受了他们的建议。

于是，孙先生在宫崎滔天、平山周的陪同下，前往新的旅馆。他们一路经过日比谷公园，又经过中山侯爵府邸，来到了名为“对鹤馆”的旅舍。住宿要填写登记表，就由平山周代笔填写。填到姓名栏时，平山周为难了。当时，孙先生正在流亡之中，不能公开使用真姓实名，这可怎么办?平山周急中生智，想起刚才路过的中山侯爵府邸。这“中山”是日本人最常见的姓，正好借来一用。于是，平山周就写下了“中山”二字。有了姓，可是名呢?名怎么填?看着平山周焦急的样子，孙先生接过笔，在登记表上的“中山”后面，写下了一个“樵”字。

事后，有人问孙先生，为什么要以“樵”为名。孙先生说：“现在中国到处是榛莽荆棘，我就是披荆斩棘的开山樵夫啊!”就这样，孙文先生在日本就以“中山樵”这个日本姓名进行革命活动。同志们都称他为“中山先生”。“中山先生”这是日本民族常见的称人方式。因为这样称呼习惯了，革命同志也就不再称他为孙文，而是在日本姓“中山”前面另加了中国姓“孙”，称他为“孙中山”。只是在正式的场合，才称孙文或孙逸仙。就这样，一个日本的姓变了伟大的革命先行者——孙文的另一个名，而且是最常用的名。

为了让后人永远铭记孙中山先生的丰功伟绩，他的家乡广东省香山县改名为中山县，即现在的中山市;我国放多城市的街道、公园。也以“中山”命名;还出现了“中山”为名的学校、医院、舰艇;而一种具有中国民族特色的服装，也被称为“中山装”。由于有了孙中山先生祖籍“紫金之说”，也就有了紫金“中山纪念小学”和“紫金中坝发昌中山纪念陈列室”，并于1986年由任民革中央代主席、中国人民政协副主席屈武同志亲笔书名。

在汉武帝那时，汉廷与匈奴之间时常都有战事。记得有一次，匈奴想与汉廷和解，于是便派使者来到汉廷要求和解，匈奴为了表示诚意，把所有扣留的汉朝使者通通都放了回来。汉武帝为了回应匈奴这一善举，派中郎将苏武拿着旌节，带一干人等出使匈奴，没想到却出了意外。

单于想逼迫苏武投降，苏武说："要我投降，除非海枯石烂，日从西升。"他宁死不屈，举刀自刎，经过抢救才幸免于难。苏武随后被单于流放到北海无人区牧羊。苏武一个人在冰天雪地里放羊，万般艰辛。没有粮食，他就挖田鼠藏在洞里的食物充饥;口渴了就抓把雪吞下解渴。唯一和他做伴的就是那根代表朝廷的旌节，日子一久，旌节上的穗子全掉了。

转眼间十几年过去了，这时汉昭帝已继位，匈奴老国王也已驾崩，换了新单于，汉匈议和，汉人和匈奴人通婚。汉昭帝遂派使者前往匈奴，要求放苏武回去，单于谎称苏武已经死去，使者信以为真，就没有再提。当汉昭帝第二次派使者到匈奴时，和苏武一起出使匈奴并被扣留的副使常惠设法买通了禁卒，秘密会见了汉使，把苏武还活着、正在北海牧羊的消息告诉了汉使，并想出一计，让汉使对单于讲："匈奴既然存心同汉朝和好，就不应该欺骗汉朝。汉朝天子在上林苑打猎时，射到一只大雁，雁足上系着一封写在帛上的信，上面写苏武没死，而是在一个大泽中牧羊，你怎么说他死了呢?"单于听后大为震惊，以为苏武的忠义感动了飞鸟，连鸿雁也替他传送消息了。他无法再抵赖，只能向汉使道歉，把苏武放了回来。

这就是苏武牧羊的故事，随着故事的流传，鸿雁传书也广为人知，并逐渐演化为传信的象征了。