山西之美作文（优秀20篇）

农历年的最末一天称岁除，这天晚上称除夕，山西习俗谓之“过年”。

除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉；添制新衣饰；新购家具、器皿；选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。

农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。是日起，家家户户大扫除，用物和被帐都行清洗，谓之“采囤”。

除夕前一二天，家家户户制作各式粿品，以备过年之用。

除夕日外出家人都得赶回家团聚。除夕夜全家围炉吃团圆饭。饭后大人们给孩童、子女给父母上辈，分发“压岁钱”。是晚农家水缸要贮满水，米缸要填满米，灯火不能熄灭，以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。

过年夜守岁之俗十分普遍。守候新春来临，新年钟声敲响，家家户户鸣放鞭炮。

杨家将的故事自北宋以来就在民间广泛流传，经过无数人的创造和完善，到明末终于形成了比较完整的长篇小说。它以历史上的真人真事为依据，通过描写北宋时杨家三代抗击辽国与西夏的故事，为我们塑造了杨继业、佘太君、杨六郎、穆桂英等一批栩栩如生的人物形象，充满着昂扬的爱国主义激情和有着胆识超群、智勇过人的本领，因而成为中国古典文化里一道独特的风景。

其中，我最佩服的就是穆桂英了。她大破天门阵，而且还在金山之战中打败辽兵，救出杨宗保，使宋兵大获全胜，不仅如此，她还非常孝顺，因为自己的父亲穆羽被朝廷诬陷，从那以后，她就一直对此事耿耿于怀。

可是我呢?却是一个胆子很小的女孩。晚上，每当一有风吹草动，我就怕极了。有时候，我就用被子蒙住头睡觉，结果第二天早上起来身上全都是汗。

记得有一次，我们老家突然出现了一只贼头贼脑的老鼠，我吓得“啊”的大声尖叫起来，爬到餐桌上不敢下来。我弟弟却很勇敢，他拿着一把扫帚，跑来跑去地赶老鼠。我真的需要向穆桂英学习了!

在十二月，无人不知，无人不晓的南宋大师人陆游被当朝的皇上贬到了农村去当农民。

陆游骑着自己的爱车-小毛驴，嘴里还不停地嘀咕：这个国王，真的很不好，刚让我当官的时候，嘴里甜言蜜语的，过了几年，大朝越来越富了，大臣也越来越多了，就开始贬人了，可恶，早知道就不当这个官了。他走着走着，就到了山西绍兴陆大诗人累了心想:我的驴累了就坐在石头上休息一会吧。这时有一位村民从农田回来，正好路过这里问陆游，请问这位先生你等谁?陆某人正在休息，请问你是陆大诗人陆游吗?本人正是。接着村民兴高采烈的把陆游接到家里，并对陆游说别看我家穷，但我是村长，就算村里再穷我要敬你一杯。老婆子上菜，上酒，不一会儿一碗碗的农家菜，鸡，鸭，鱼，肉，接二连三地端上来了。陆游边吃边连连称赞，太好吃了，太好吃了。这时他的心情完全由阴转晴了，他觉得当个农民也很好，陆游问，你们这里有笔和纸吗?村民说有，不一会儿几张洁白的纸放在了陆游的面前，陆游提笔写了几行大字：莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

陆游在山西村安居乐业地生活了两年多，皇上知道自己错怪了陆游，亲自来到了山西村把陆游请出了大山，从此以后陆游又做了皇上的贴身大臣。

我出生在山西的省会----太原。这里有许多让我骄傲的地方。

----迎泽公园。它里面有许多惊险刺激的游戏，有激流勇进、过山车、蹦极∙∙∙∙∙∙公园里还有个湖，我们可以坐上船，到湖里游玩，碧绿的湖水微波荡漾，青翠的树木装点着堤岸。

----迎泽大街。街道又宽又直，能并排走八辆汽车。许多小汽车的街道上飞速行驶。是全国第二大街道。

----汾河公园。公园里有清清的水和美丽的风景，美化了我们太原市的环境。一到过节的时候，人们就在这里放风筝、放焰火∙∙∙∙∙∙

太原市的醋特别有名，外地人来了以后，都要买些醋带回去。太原的刀削面也特别好吃，我两天不吃就想得慌。

太原还有许许多多的煤，每天都运往全国各地。

我的家乡可真美呀。我爱我的家乡----太原!

一个风和日丽、阳光明媚的早晨，我正在呼呼睡大觉，突然啪的一声，原来我的妈妈拍了我一下，我嗖地一下子跳了起来，揉揉眼问：“干嘛？”她答到：“今天是你好朋友辛弃疾过三十六岁生日呢！”我立马清醒过来，问道：“你们不去啊？”“唉，都一身老骨头了，我们就不去了。”妈妈摇摇手说。于是我整理好行李独自一人出发了。

惨了，辛老兄最近搬家了，刚才一激动忘记问路线了。这时我热得大汗直流，正好走过来一对母女，我边擦汗边问：“请问这是哪儿呀？”那位母亲笑了笑说：“这呀是我们山西村的炎热队呢！”说完便走了。我无助地走了一会儿发现了一户人家，像是见了救星似的敲了敲门，从里面走出了一个老头儿，他见我狼狈不堪、气喘吁吁，就连忙把我叫了进去，我刚坐下，好客的老头儿就拿来一罐酒说：“这是我们这儿上好的腊酒，你就解解渴吧！”我一下子喝了四罐，感到过足了瘾，谢过老头儿便继续赶路了。

没走多久我就眼冒金星东倒西歪了，结果一不小心掉进了一个泥塘里，我挣扎着，可泥塘就像一个魔爪，我越挣扎人越下沉，这时我才明白原来这是沼泽。突然我发现了一根树枝，就像看见了救命稻草似的赶紧抓住它，才捡回一条小命。我拖着脏兮兮的身子折路返回，那老头儿看见我又回来了，浑身还臭哄哄的，他连忙烧水给我洗澡，又做了一顿有鸡有鸭有肉的美味佳肴款待我，还把我安排在干净整洁的客房住下。

第二天早上我又出发了，这次我特意绕开了沼泽地，可又来到了一个分岔口，走哪边呢？我举棋不定，只好摸摸脑袋想了会儿决定走左边，可这儿却是一个死胡同，这天气也不太给力，我在赶路时燥热难耐，而这时却乌云密布。我继续摸索着，突然发现在一片绿油油的草丛中有一条小路，我走了过去，哇！灯火闪烁，车水马龙，热闹极了，我终于找到好朋友的家了。

“陆老弟，你怎么今天才来呀？”辛弃疾满脸疑惑地问。

“辛老兄，今天我虽然迟到了，但通过这两天的经历让我想到了一首绝佳好诗——莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚，山重水复疑无路，柳暗花明又一村。我就把这首诗作为迟到的祝福送给你吧！

五台山，又称清凉山，位于山西省东北部，是我国四大佛教名山之一，在国内首屈一指，名扬天下.五台山的五座主峰，高度都在海拔3000米上下.五台山顶气魄宏大，顶天立地.五座台顶环围的腹地台怀，寺庙林立，殿宇层叠，楼阁峥嵘，佛塔并寺.这里，高山以古寺作幽雅的饰品，古寺凭高山添雄浑的气韵.

盛夏，五台山更是一派生机勃发，万木争荣的景象.松柏苍翠，百草浓绿，野花铺锦，庄禾笼青，牛驴骡马在台顶牧游，群鸟在亭塔楼阁上空飞翔.台怀腹地各具风采的寺庙建筑，置于郁郁青青的五座台顶下，宛若大翡翠盘里聚着的宝珠.清晨，台怀寺庙集群区东侧的清水河，飘起一条白雾的长带，向台顶飘去;傍晚，站在台怀寺主庙集群区，有时见台北顶鸿门云遮雾障，向山底压来，有时又见孤雾飞升.特别出现在似雨非雨的天气里，真是"山色空蒙雨亦奇"，游动的雾将牌楼的殿堂托起，红围墙在白雾中若隐若现.此刻美，就在那若有若无之中了.五台山雄伟高大的山峰，多姿多彩的古建筑群和那充满佛地风情的美丽的画卷，古往今来，不知吸引着多少文人墨客高僧来此游览观赏和弘扬佛法.

五台山欢迎您!

1.位于华夏腹地的山西省，因地处太行山脉之西而得省名，又因春秋时代为晋国的中心而简称;.山西北倚长城与内蒙接壤，西隔黄河与陕西相望，东屏太行与河北为邻，南部侧与河南交界.地理构成大体呈一东北斜向西南的平行四边形.南北长约680公里，东西宽约380公里，总面积为15.63万平方公里.

2.山西处黄土高原，地势东北高西南低，高原内部起伏不平，东部为山地，中间从北到南是大同，忻定，太原，晋中，临汾，运城及晋东南盆地.全省以山地，丘陵为主，约占总面积的80%左右.主要山脉有：太行，吕梁，五台，太岳，中条，恒山等.境内河谷纵横，全省共有大小河流1000多条，其中7大河流为黄河，汾河，沁河，桑干河，漳河，涑水 河，滹沱河，其中黄河为省界河，汾河是境内第一大河，全长695km ，纵贯省内中部，号称山西的母亲河.

3.山西大批杰出的历史人物：春秋时代叱咤风云的晋文公重耳，品格高尚宁死不受禄的介子推;战国时代大思想家荀况，老将廉颇;汉朝名将卫青，霍去病;三国大将关羽，张辽;晋代大学者裴秀，国际宗教旅行家法显;南北朝佛教净土宗创始人昙鸾，道绰;唐代女皇武则天，名相狄仁杰，大诗人王勃，王之涣，王昌龄，王维，柳宗元，白居易;宋代政治家，史学家司马光，一门忠烈杨业父子，大书法家米芾;金元时期文学家元好问，戏曲家关汉卿;明清时文学家罗贯中，大学者傅山.

4.太原是山西省的省会，位于山西省中部，辖6区1市3县，它们分别是：小店，迎泽，杏花岭，尖草坪，万柏林，晋源区;古交市;清徐，阳曲，娄烦县，总面积6988平方公里，其中6区面积1460平方公里.地形由北向南倾斜，以丘陵和山地为主.汾河由北向南流过，并将太原城区分为东西两部分，是境内最重要的水源.

5.大同1949年解放后建市，属察哈尔省管辖，1952年划归为山西省，为省辖市.1993年驻大同的雁北行署撤消.大同市现辖城区，矿区，新荣，南郊，4区和左云，大同，天镇，阳高，浑源，灵丘，广灵7个县.

6.1946年6月朔县解放后，朔州地域划归察哈尔省.1952年察哈尔省撤消后重归山西，属北专区.1989年1月，经国务院批准正式成立朔州，为省辖地级市，辖朔城区，平鲁区和山阴县.1993年雁北地区撤消后，应县，怀仁县，右玉县划归朔州市.这样，朔州市现辖2区4县.

7.1979年忻县地区行政公署.1983年改称忻州地区.2000年撤消忻州地区，建立忻州市.现辖忻府区，原平市，定襄，五台，代县，繁峙，宁武，静乐，神池，五寨，可岚，河曲，保德，偏关等14个区市县.

8.山西著名景区：世界文化遗产-----大同云岗石窟 ; 北岳明珠 东方瑰宝-----浑源悬空寺

天柱地轴 人间奇闻-----应县木塔 ; 文殊道场 清凉世界-----五台山

晋北崇山 秀直云表-----宁武芦芽山 ; 晋阳之胜 永锡难老-----太原晋祠

儒道释文化共存，山水林景观神奇-----介休棉山 ; 平遥古陶地 帝尧始封此-----平遥古城

清代华北民间建筑瑰宝-----灵石王家大院 ; 民居宝典 古建明珠-----祁县乔家大院

石壁莲花 净土祖庭-----交城玄中寺 ; 京畿藩屏 晋冀要陉-----平定娘子关

中华酒都 得造花香-----汾阳杏花村 ; 太行胜景 民族丰碑-----黎城黄崖洞

官宦巨宅 宰相府第-----阳城皇城相府 ; 中华民族母亲河-----黄河壶口瀑布

问我祖先在何处 山西洪桐大槐树-----洪桐大槐树寻根祭祖园

民师帝范 文明始祖-----临汾尧庙宫 ; 道教祖庭 壁画宝库-----芮城永乐宫

河东圣地 武庙之冠-----运城解州官帝庙 ; 爱情圣地 西厢绝唱-----永济普救寺

9.云岗石窟开凿于公元460年，即距今1500多年前的北魏王朝，洞窟45个，佛像5100余尊，佛龛1200余个.根据武周山的自然起伏，云岗石窟又自然的分成东区，中区和西区.1~4窟为东区，5~13窟为中区，14~45窟为西区.

10.悬空寺始建于北魏太和十五年(公元491年)，现有1511年的历史.它在塞北高原的北岳恒山.

11.应县木塔的建筑年代有两种说法： 一说建于后晋天福年间(公元936~943年); 一说建于辽代清宁二年(1056).木塔呈八角形，底层直径30.27米，塔刹高12米左右，木塔通高67.3米，相当于20层楼房.

12.五台山被誉为;.东，西，南，北，中五座高峰如五指并拢，直插云宵，各具风采，;.

刺绣已有两千六百多年历史，在宋代已具相当规模，在苏州就出现有绣衣坊、绣花弄、滚绣坊、绣线巷等生产集中的坊巷。明代苏绣已逐步形成自己独特的风格，影响较广。清代为盛期，当时的皇室绣品，多出自苏绣艺人之手；民间刺绣更是丰富多彩。清末时沈寿首创“仿真绣”，饮誉中外，她曾先后在苏州、北京、天津、南通等地收徒传艺，培养了一代新人。30年代，丹阳正则女子职业学校绘绣科主任杨守玉，创始乱针绣，丰富了苏绣针法。苏州刺绣，素以精细、雅洁著称。图案秀丽，色泽文静，针法灵活，绣工细致，形象传神。技巧特点可概括为“平、光、齐、匀、和、顺、细、密”八个字。针法有几十种，常用的有齐针、抢针、套针、网绣、纱绣等。绣品分两大类：一类是实用品，有被面、枕套、绣衣、戏衣、台毯、靠垫等；一类是欣赏品，有台屏、挂轴、屏风等。

取材广泛，有花卉、动物、人物、山水、书法等。双面绣《金鱼》、《小猫》是苏绣的代表作。苏绣先后有80多次作为馈赠国家元首级礼品，在近百个国家和地区展出，有100多人次赴国外作刺绣表演。在1982年荣获全国工艺美术品百花奖金杯奖，双面绣《金鱼》杂1984年第56届“波兹南国际博览会”上获金质奖。在苏绣的近代史上，有一位杰出的苏绣艺术家---沈寿。其作品震惊海内外。沈寿代表作：《万年青图》《仕女图》《三马图》等。

人人都说，山西是个好地方。

山西总人口3410万人，面积156579平方公里。虽说地方不是太大，但是有很多着名的景点，小吃，来到山西你能感受到不一样的风土人情会让你有不一样的感受。

山西的五台山，大家应当早有所耳闻，它与四川峨眉山安徽九华山浙江普陀山共称佛教四大名山，位于中国十大避暑名山之首，09年被列为世界遗产名录。

显通寺位于台怀镇中心地是五台山历史上最古规模最宏大的寺庙原建于汉代，北魏时扩建，明太祖时从修，现在有各种建筑四百余座，规模浩大龙泉寺，原为杨家将家庙，始建于宋代，整体雄伟壮观巧夺天工人物栩栩如生，游人观后赞不绝口，是人印象深刻。

绵山，又称介山，绵山山势陡峭，多悬崖绝壁，苍松翠柏自然景色非常优美，是省级风景区。

平遥古城是一座有着两千千多年历史的古城与四川的阆中，云南的丽江安徽的歙县保存最完好的四大古城。

山西的晋祠乡想必大家早有所耳闻，它是晋祠大米的主产区，大米晶莹饱满，做出来的饭香气四溢，令人垂涟欲滴。

山西，我祖祖辈辈的故乡，山西有好多的名胜古迹和民俗习惯可谓魅力山西!

山西，山美，水美，人更美!

俗话说，“世界美食在中国，中国美食在山西。”山西的美食我最爱的就是刀削面。这不，星期天我又跨进一家刀削面馆。

我一进门就高声喊道：“老板，来一碗刀削面。”“好嘞!”老板答道。只见老板左手拿起一大团白乎乎的面团，右手操起一片银光闪闪的铁片，手飞快地挥动着，轻松得很，仿佛不是在削沉甸甸的面团，而是在削空气。削出来的刀削面一片连着一片，好像流星赶月，又好像银鱼戏水，在空中划出一道道弧形白线。面片落进汤锅，汤滚面翻，非常好看!有诗写道：一叶落锅一叶漂，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。

我呆呆地看着师傅娴熟地削着面，以至于连位置都忘坐了。这时随着一声“您的面来喽!”一碗刀削面就映入我的眼帘，热腾腾的面香气扑鼻，中厚边薄，有些像柳叶，也有些像木耳的花边，波浪似的，在碗中此起彼伏。面条上放着几片牛肉片，洒上香菜叶，那香味在我鼻腔中蔓延着，一股舒适感涌遍全身，仿佛全身每一个细胞都在跃动，我不禁夹起一块塞进嘴里，津津有味地吃了起来。那面爽中带韧，溜溜地滑进肚子里，麻辣辣的，越嚼越有劲。

吃完了面，我望着其他人的面，久久不愿离去……

晋中，素来都被称为美丽的晋中，而在晋中，还有一个更加美丽的地方，那就是美丽的平遥古城。

这是中国唯一以整座城列入世界文化遗产的古县城。完整宏伟的城墙把它与外面车水马龙的都市隔绝，如闹市深闺里的一位不老的古典丽人，她古朴沧桑深厚的文化历史为世人所知，四道城门阻隔不了慕名而来的四方游客。比如我，几经周折，终于有幸走进她，只是没有伊同行不免遗憾。

入南门，古雅的客栈和直销特产的店铺，还有小吃店以及古玩店占据了大半的位置。汹涌的人潮中，代步的旅游车总能找到落脚处。这同时也是一座被过度开发了的商业化的城市。县衙，老字号与传统名店铺，大戏堂，城隍庙，衙门官舍，展览馆，圣哲之光这些文化遗址其实所占面积不大。内容来自：zuowen.3eyes.org

冷兵器研究展览馆是个不可不去的地方，它阐述着人类冷兵器的发展史和山西历史上的战争。最有趣的是人类石器时代古人的雕塑绘画前，一只灰色的猫咪蜷缩在柔软的枯草堆打着呼噜，全然不顾来往的游人，让人产生一种历史和传说混杂的乐趣。山西自古出将才：关云长，霍去病，尉迟恭，薛仁贵，岳飞，梁瑛都是家喻户晓的名将。当然历史的灾难也是令人寒颤的，平遥靖康之难历时八月有余，弃下尸骨上万，几年也无人埋葬，外族的入侵不仅是一种毁灭也是一种耻辱，警示着后人发愤图强。

提到尚武，自然就和晋商文化密不可分，明清时期晋商崛起，各镖局为晋商押运大宗货物，巨额现银，所以也随之兴起。直至日升昌这样的票号出现,镖局才逐渐退出历史的舞台。日升昌中厅有一楹联：轻重权衡千金日利，中西汇兑一纸风行，足以说明日升昌是现代银行的雏形，平遥在当时是全国最大的金融中心。

走过商铺林立的老街子，几个人安静的走在古城墙下，脚踏着青石板发出碎碎的声响，看一看青砖上累累的弹痕，土墙被岁月撕扯留下凹痕，回想着那段商贾云集，经贸繁荣的历史，不得不让人感叹岁月的无情。当所有的繁华落尽，岁月带走了容颜，凡尘俗世里的我们，还依然能像这座古城坚守着心中的那份执着吗? 本文来自第一作文网:zuowen.3eyes.org

昏黄的霞光洒在斑驳的墙垣，风沙的侵蚀一道道刻在墙体，灰色是它的主色调，饱经沧桑的古城安详的注视着每一位来客。墙角几株吐芽的老树，龟裂的枝干绽放出白色的花，一丝绿意几抹春色焕发着古城几分生机。 第一作文网(zuowen.3eyes.org),免费提供小学生作文,初中生作文,高中生作文。800字作文,600字作文,400字作文,300字作文,100字作文。英�

这就是美丽的平遥古城，这里汇集了历史的点点滴滴，走在一块青砖上，都仿佛自己来到了古时候。

在文山，有一道美丽的风景线——西华公园。

从远处看西华公园，只见一座威武的大门挺立在中间，好像在说：“想要进来这美丽的西华公园要要去买票，没有票不能进去，我是这里最重要的东西，我是主角。”

从近处看，只见云梯凶险的连接着山的这一边和那一边，好像在说：“没有我，人们就过不去山的另一边，走在云梯上，才能真正体会到西华公园的美，我是主角。”

从走在山上的路看，灌木丛和大树、草、花都很多，因为西华公园是建在山上的，所以西华公园里面的空气十分清新，它好像在说：“我给来西华公园锻炼的人带来健康，我是主角。”

从山上往下看。站在三元洞旁边的一座亭子上，映入眼帘的是文山城的全景，好像在说：“如果没有我，山上的人们就没有休息的地方，也不能在这个最佳位置观看这座美丽的文山城，我是主角。”

在三元洞里，一进洞口，看到的就是许多佛像，在左边的那个佛是财神，它可以保你发财。在右边的那个佛是平安神，它能保你一生平平安安。好像在说：“我们才是主角。”

那到底谁才是主角呢?其实，谁都很重要，有了大门的威武、云梯的凶险、大树的清新空气、凉亭的帮助，还有了佛像的装点，才有了今天美丽的西华公园。

[文山西华公园作文

“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本友人明星食品珠式会社长卜厚昌先生考察山西面食后说的一句赞誉。

令人百吃不厌的刀削面的做法你一定想知道吧!

古时刀削面技巧最难，亦为精彩。削面师傅头覆白巾，上置面团，双刀飞舞，薄面片如雪花般飞向开水锅中，削面者还口中吟唱词，让观者在悠悠的民歌中陶醉 在滚滚的汤锅旁，诱惑你非尝一碗不可。技高者还边削边舞边唱，这种神技自然得几十年才能练成，不过现在一些地方也能看到有这样本事的师傅。现在刀削面一般为左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出力要平，用力要匀，对着汤锅，顺面团的平面一刀一刀地往前削，削出的面叶儿，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，好看极了!

刀削面里手总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平，手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。”刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。

关于刀削面还有一个古老的传说。蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，他们将家家户户的金属全部没收，并规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。在出鞑靼的大门时，老汉的脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手捡起来揣在怀里。

回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧!老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说：“切不动就砍。”“砍”字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。 后来，“凤阳”出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味

刚端来一碗刀削面，面叶雪白雪白的中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶;入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，一股暖流从心里蒸发出来。冬天喜欢吃辣的人还可以浇勺红红的辣油，热腾腾的，辣辣的，暖和极了。

我的家乡太原是一个“煤海”之乡。地下蕴藏着丰富的煤炭资源。一方水土养育着一方朴实的山西太原人。 山西太原是一座具有2500年悠久历史的中华古城 2003年迎来了他建城2500年的辉煌庆典。悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源闻名天下。“晋祠”称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠。位于太原西南25公里外的悬瓮山下，是一处优美的自然景观和人文景观相结合的风景名胜区。外地来的游客一定要来晋祠这块宝地看看。

太原的风味儿小吃也很多。有：莜面烤姥姥、闻喜煮饼、汉波贡枣等。山西的面食有位著名。品种繁多吃法别致，风味儿各异，或劲道或柔软，吃起来滑爽利口，余味悠长。最奇的事山西面食可以成宴而且从头到尾相同。 我爱我的家乡太原!我相信在不久的将来太原会更加美丽!

走进平遥我不禁惊讶，周长不过六千余米的古城承载了那么丰厚的内容。古城西门仿佛时间隧道的洞口，从跨入的那一刻起，我们就完全置身在古代汉民族城市的建筑、经济文化氛围中，恍惚时光倒流。。。

低估了平遥。原以为头一天已登古城墙，留下大半天走一圈内城时间够了，不想最后我们不得不狂奔着赶赴下一个景点。此行最大的遗憾就是游览古城的时间太短了!最终通票上20个景点只到了12处。虽然剩余的几处与看过的某些景点内容小异大同，但我们仍觉遗憾!平遥的城墙、街市、票号、镖局、当铺、道观、庙宇、县衙署。。。每一处都想好好看。

然而，平遥值得细品的地方远不止那些游人摩肩接踵的开放景点。走在平遥的寻常巷陌间，不经意步入一家寻常庭院，都有可能令你感慨，让你收获意外。

两千七百年历史的平遥厚重、内敛，谁知它积淀了多少历史碎片?!

(一)平遥城墙

平遥古城民间又叫它“龟城”。据说是因其方形的城墙形如龟状：六座城门南北各一、东西各二。南门为龟首，北门地势最低为龟尾，东西四座城门是龟的四肢。城内四大街、八小街、七十二条胡同构成龟甲上的八卦图案!

六座城门南曰迎薰门，北曰拱极门，上东太和门，下东亲翰门，上西永定门，下西凤仪门。出于军事防御需要均建有瓮城。

四座瓮城外城门均朝南开，唯下东门和北门的瓮城外城门朝东开。民间传说，这是怕龟爬走而将其左腿拉直并捆在麓台塔上。

城墙三面笔直唯南城墙蜿蜒，这是因为南城墙是顺着柳根河的流向而修建。于是又有“龟前戏水”之说。

平遥城墙始建年代尚无定论。现在看到的城墙修筑于明朝洪武三年，平遥县衙对原有夯土城墙进行了扩建并加高、加厚、包砖，此后几百年间又有过20多次修整。现古城城墙高10米，宽6米，长约6公里。

(二)平遥票号

平遥著名以商贾票号为最。

明末随着资本主义萌芽与经济的发展，各商号迫切需要一种比现银解运更方便、高效、廉价的解款方式，当时海内最富的晋商以其能力、魄力奠定了中国金融发展史上的里程碑。道光三年(公元1823年)中国第一家专营汇兑与存放款业务的票号 ----“日?N昌”在平遥诞生。

“日?N昌”名称取自“如日初升，繁荣昌盛”之意。过去商家的幌子竖挂，“日?N昌”三字便排列成“日日升日日”，讨个好口彩。雷履泰成为中国银行业的创始人，日?N昌则成为中国民族银行的开山鼻祖。

从此以后票号如雨后春笋般出现。看介绍，后来全国共有票号51家，其中南帮票号8家，晋商票号43家。43家晋商票号中22家出自平遥!他们掌控了全国80%的资金流向，坐拥当年金融业的半壁江山!余秋雨在《抱愧山西》里有这样的话：“直到本世纪初，山西，仍是中国堂而皇之的金融贸易中心。北京、上海、广州、武汉等城市里那些比较像样的金融机构，最高总部大抵都在山西平遥县和太谷县几条寻常的街道间，这些大城市只不过是腰缠万贯的山西商人小试身手的码头而已。”

游览通票上有五家票号：日?N昌、蔚泰厚、蔚盛长、协同庆和百川通。我们到了“日?N昌”和“蔚泰厚”。

当年的票号今天看，不过是些临街普通小院，即使赫赫有名的“日?N昌”也与其他院落没有什么特别的不同。但可别轻看哦，就是这小院里面的人物，当年掌控了国家的经济命脉!

在票号旧址看到一些老票号的内部管理规章。原来，山西票号成功的背后有完善的内部管理制度!依我看，有些内容即使今天看来也不过时，现代企业管理所运用的某些手段与它竟有相通之感。

日?N昌的后院悬挂着光绪皇帝所赐的匾额“汇通天下”。据说也正是从那个时期开始，兴盛了五百年的晋商开始走向衰落，山西票号业在时局变化面前墨守成规缺乏应变，昔日雄风渐渐消散。

当我们在一座座老房子间追寻平遥票号远逝的风采，禁不住唏嘘感慨世间沧桑：人去矣，物还在!往事如烟，弹指已过数百年。光阴似流水，人生何其短暂。。。

北海公园的九龙壁，搞五米，长二十七米，宽一点二米。在影壁的正反两面，用七色的琉璃砖瓦各镶嵌成九条巨龙。他们色泽鲜艳，形态逼真，真好似腾云驾雾，要冲出影壁，飞向天空。

你看，一条黄龙和一条紫龙正在争夺一个火球。它们瞪圆了双眼，怒目而视。黄龙叉开四爪，伸出了锋利的尖爪；那条紫龙也不示弱，傲慢地摆动着尾巴，轻蔑地瞟着对方，仿佛说：“你有什么了不起！敢和我较量吗？”

这对巨龙正在挑战，那对巨龙已经开仗了。只见蓝、白两条龙，翻滚在汹涌澎湃的碧涛之上，穿梭于险峻的山峰之间。这一场恶斗，真是惊心动魄啊！

再看其它几条龙，也各有特色。有的气势汹汹，杀气腾腾；有的耀武扬威，得意洋洋；有的回首遥望，呼唤同伴……形态各异，妙不可言，美不胜收。

面对这刻画精致的九龙壁，我不禁感慨万分。我们的祖先，心灵手巧，是那么聪明啊！九龙壁是我国劳动人民智慧的结晶！

明媚的阳光照耀在九龙壁上，琉璃砖瓦闪闪发亮，光彩夺目。闪光吧，灿烂的九龙壁！

10月1日是我们祖国母亲的生日。1949年的十月一日，毛主席在天安门城楼上激动的向全世界宣布：“中华人民共和国成立，中国人民从此站起来了。”为了这一天，无数先辈付出了鲜血和生命，换来了我们今天的和平与美好生活。想到这些心中不觉一种感激、敬佩之情油然而生，同时也为我们祖国的美丽、富强而感到骄傲与自豪。

一大早，迎着习习秋风，爸爸开车拉我们全家(爸爸、妈妈、我、妹妹、爷爷、奶奶和我亲爱的三姨奶)去山西游玩，这次山西之行我们参观了平遥古城，王家大院，晋祠公园等，感想颇多，收获也颇多，这次是我们全家第二次来山西旅游。

我们第一站来到了位于灵石县静升村北端黄土丘上的王家大院。一进院子，我就被她古朴大气、精工雕造，独具匠心的建筑的所吸引。那院落座北面南，居高临下，视野极为开阔。 据介绍王家大院有东大院、西大院、孝义祠三部分，总面积达34450平方米，相当于祁县乔家大院的4倍，王家大院不仅是一组民居建筑群，而且是一座很有特色的建筑艺术博物馆。

在王家大院随处都可以体会艺术的精湛。从屋檐、斗拱、照壁、兽吻到础石、神龛、石鼓、门窗，真是构思奇妙，造型逼真。从绘画、书法、诗文熔于一炉，姿态秀美，真是晋中民居中的一处奇葩。

我们游览完王家大院时夜色已深，回首遥望夜幕中的大院轮廓及那星星点点红灯笼，不禁让我思绪万千：一座古城，一座大院就能让人们感受祖国文化的博大精深。心中怎能不为自己是一个中国人而自豪和骄傲?

一座古城，流淌着浓厚的文化气息，美景，美食……这就是我的家乡—淮安。

论淮安美景，清晏园，樱花园，桃花坞，楚秀园……让你大饱眼福。其中最著名的是桃花坞和清晏园。桃花坞，顾名思义，就是有许许多多的桃花。桃花坞里，随处可见一丛一丛桃树。春天到了，红的，粉的，白的，各色桃花一齐绽放，成了花的海洋。风一吹，像是无数色彩缤纷的小精灵在欢快的跳着舞。桃花岛最著名的是那尊“天女散花”的雕像。天女玉白的身子，斜挎着一个纯白的花篮，手里握着一捧桃花瓣，身体微微前倾，似乎要将那一捧桃花，化作一点一滴的爱，洒向人间。“名园别有天地，老树不知岁时。”说的正是清晏园。弯曲绵延的小路，各式各样的假山石，古色古香的亭子，每一个角落都透露出浓厚的文化气息。夏天，一池的荷花，在嫩绿的荷叶衬托下，妖娆的盛放在阳光下。

论淮安美食，那可是数一数二的。淮扬菜，乃四大菜系之一。讲究选料，因材施艺，制作精细，风格雅丽，口味清淡。淮扬菜中的“十三香龙虾”是赫赫有名的，色，香，味俱全。深红色的大龙虾，配上香味浓郁的汁水，啧啧，那味儿，够劲!我最喜欢的是平桥豆腐，鲜美的鸡汤，裹了鹅油的豆腐，还有洒在其间的火腿丁，虾米，香菜等，真是一种生活的享受。吃平桥豆腐不要一口吞下去，看上去好像不烫，其实不然，热气全裹在豆腐里了，一口咬下去，舌头都烫掉了。等到豆腐微冷些，即可动筷，香软的豆腐配上浓郁的汤汁，真是令人回味无穷。

这就是我眼中的家乡—淮安。

普天之下，总不乏奇人异事.在我们身边就有这类人存在，那一天我见到拉一个身坏绝技的刀削面师傅。

那一天里我路过一家拉面馆，拉面师傅正在拉面的动作震住了.不知是店里的那位客人点了刀削面.师傅正在削面，那动作之快.令人震惊。削出来的面，更是薄如纸。

不知是做久了，熟练了，还是别的什么。只见拉面的师傅神色从容，动作敏捷。他手里的削刀，被他运用的极为灵活.不得不佩服的是，一快简单的削刀，一堆面粉，在他的手里，居然可以削出一片片大小差不多，却有薄的如纸蝉翼般的面鱼来.师傅左手抓着面团，右手拿着削刀.不停地削着，右手在面团上一划，出来的面鱼小巧可人，落在高汤里，活像畅游在水中的小鱼。也许，这就是它被称为"面鱼"的原因吧。消出来的面鱼，两头尖尖，中间则宽宽的，一点也不失谐调.乍眼一看，锅里已经有满满一锅的面鱼了。令人胃口大开，真想赶紧品尝这美味，呵.没一会儿功夫，一碗刀削面便出锅了。远远的，就已经闻到了刀削面的味道。我想，这碗刀削面一定不矢为一碗美味。

看了山西刀削面的做法，不禁地对拉面师傅佩服至极。

我的家乡在山西，到了山西，我首先去田地里。爸爸开着车带我到了田地那里。

我一下车走进田地，就看见了很多很多的玉米，一个个玉米包了起来，像盖了被子一样，在玉米顶端它的须就像老爷爷的胡子一样。走过了玉米地，往前走，我们来到了西瓜地，西瓜是我最爱吃的水果。以前我可以一次吃下一个大西瓜。看着这里的西瓜长得很好，一个个像绿色的皮球一样躺在地里晒太阳，我真想现在就摘一个吃!

忍住真流的口水，我再往前走，到了黄瓜地。黄瓜，是一种绿色蔬菜，是可以生吃的。我一看见那一根根绿黄瓜挂在架子上，口水又忍不流了下来。

西瓜、黄瓜都不能再看了，再看一眼我怕忍不住要去摘它们。于是，我往远处看去，那里是一大片黄色的稻子。风吹稻子就像许多孩子在远方挥着小手，叫我过去一样。我走了过去，站在稻田中就像在黄色的大海里!

一望无际的稻田边是翠绿的山。那里的山很绿，衬着很蓝，天空还有白色的云，美丽极了。

我喜欢山西，山西的田园景色很美，我住在那里不想走，因为那里的田园美景在广州是没有的。

尊敬的老师:

您好，在经历十多年千辛万苦耐心等待之后，我终于走进了高考考场，激动之情无法言表，仅希望以优异的成绩回报大家。

在备考之际，作为一个毛家皂的孩子，我曾无数次想象走进考场的情景，我也数十次的学习、观摩了历年的高考作文题目。作为语文考试的大头，作文必然占据很多比例，所以，对作文我等是万分看重的。

尊敬的老师，您好。看到上面的材料后，我不知道如何提笔写信。父亲是个不折不扣的农民，一辈子都没有离开过村里一年365天都是过着面朝黄土背朝天，日升而作日落而息的日子，最近刚种上山药又开始种莜麦，种完莜麦又种玉茭子、、、、、、农村，犹如横亘在他面前的黄河长江一样，出村对他而言就是天方夜谭。父亲，一个一辈子只和土地打交道的质朴农民，他怎么会有车呢?当然，他有车，那个爷爷手里就有的架子车。平时拉着架子车老远就给别让道，父亲拉架子车时就是爱打哨哨那是他认为最美的音乐。

尊敬的老师，高速公路对我而言，也只是电视上，报纸上和书本上的事。我走过的路只有乡间小道，最好的路也只是义井镇里的马路。不知道老师，你见过那种颤颤巍巍随时都可能骑车摔跤的小道吗?从上学的第一天起，我就走在了在那样的路上，走了十几年。第一次听到高速公路这个词语后，我曾经幻想有一天，我能够带着父亲一起走在那样的路上，宽阔平坦。但截止到现在，截止到我写这封信，我仍然没有目睹过“她”的芳容。

尊敬的老师，您好 。在作文这个事情上，我渴望取得好的成绩，渴望写出一篇“千古绝唱”。可我真不知道如何给父亲写这封信。他，一个老实巴交的农民，长年累月身在农村，没有见过高速公路，只有个手机，经常还欠费，在家放着。更没有钱去买车，他怎么会在高速公路上开着车，打着电话呢?或许对于城里和我一样的考生来说，私家车，手机，高速公路……都是家常便饭，但对于我，对于父亲，这是个奢望，至少目前是的。

尊敬的老师，您好。不知道我所说的这些您能否理解?但不管如何，我请你相信，给父亲的信，我无法撰写。但是我可以向您提点意见或建议。

对于像我一样在农村里生活的考生，高考就像一道门槛，迈也不是，不迈也不是。因为外面的世界很精彩，我很想去看看。可就凭这个作文，我的愿望恐怕就要落空。因为，材料里的这些事对我是陌生又陌生的，我甚至都难以想象这样的事情发生，如何写，我无法提笔。

尊敬的老师您好。假如，我是说假如。如果作文材料是有关农村的事，比如种庄稼的事，比如养猪牛羊的事，比如去摘甜瓜的事，我可以很负责的告诉您，我绝对熟悉，绝对可以写出点东西来，至少不会无法提笔。

可是，尊敬的老师，如果出了、类似这样的题材，城里的孩子又怎么办呢?他们见过庄稼吗?分的清小麦和韭菜吗?他们分的清吗?对他们而言，这又是陌生的。如果您这样干了，估计网络上的恶评定会如浪似涛，您恐怕难以承受。还好，像我这样的，无法上网的，没有手机的，没有出过农村的，只能认命，更不会去评论。所以，您不必担心。

尊敬的老师，您好。 就在昨天来神池城考试之前，父亲告诉我:好好考，成不成再说，但要遵守考场纪律，不要违法乱纪。想到这里，我真的再次像您保证，我的父亲不会开车，手机六月一开始就欠费了，更不知道高速公路在哪里。

所以，尊敬的老师，我真的不知道这封“写给违反交规的父亲的信”怎么写，只好写给您了!你应该知道风力发电城神池吧，但你可能不知道芦芽山吧，更不可能知道我村了。没事，相信你马上就知道的虎北乡毛家皂村，但你肯定找不到因为没有高速通过我村!

最后，祝您身体健康，工作顺利。

此致

敬礼

我是宁武考生

2015年6月7日