食品与安全的作文精选20篇

随着社会的科技发展，人们的生活也变得越来越好了，对食品的要求不仅仅是填饱肚子，而是吃更安全、更营养的食品。

要是你以为路旁那看似美味的烤肉、在锅里滋滋响的鱿鱼、麻辣爽口的臭豆腐是安全、营养的食品，那你就错了：烤肉签子几天不洗，鱿鱼的油是地沟里的，为了让臭豆腐更臭更香，商贩们竟然把豆腐放厕所旁边熏!这就别提营养了，跟安全的食品差的远着呢!

有一次，我因为贪吃买了好几包小商店的“麻辣棒”，回家就都吃完了，最后拉了几天肚子，原来，这些看似美味的小零食也不健康。后来，有同学也因此生了病，学校老师很重视这个问题，为此专门开了一场大会。告诉大家这些门口的小零食其实是“三无”产品，千万不要吃，这会对我们身体造成伤害。并组织大家互相监督，不贪吃小商店的“三无”产品。在同学们的努力下，现在很少有人再买“三无”食品了。

国家食品安全监督部门也开始了对这些不安全食品的禁止与搜查，许多黑作坊、私自营业不安全食品的商家纷纷曝光，也给人们大量的宣传食品安全的知识。大家也不会盲目的去购买那些看似美味但其实并不安全的食品了。在有关部门的监督下，我们周围的不安全食品少了很多，也希望大家都能拒绝不安全的食品，让人人都健康的成长!

第三篇：食品安全

有一句话，叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢?我们许多人都会这么想。

最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢?想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃?谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”?

也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人?有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!

不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识!

如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。

这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。

来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品，还我们一个健康的身体!

星期六的晚上，我正在家里做作业，突然听到呼啸的救护车从楼下穿过。我好奇地从窗口往外看，竟然发现一直跟我一起玩的小伙伴彬彬被抬上了救护车，他的爸爸妈妈一边哭叫着：“彬彬啊，我们跟你说过多少遍了啊，这种小摊小贩上的食物不能吃啊。你看你，现在要送医院了吧。”

我听了这话，吓得脸一片煞白，彬彬喜欢吃的零食，也是我喜欢吃的啊，难道我吃的那些食物都是不安全的吗? 我立刻跑到我的食物袋里，把今天刚买的一堆零食给倒了出来，一个个地查找食品的生产日期，保质期，但我恐怖地发现，很多零食的包装上根本没有这些最基本的生产日期和保质期。我真是吓出了一身冷汗，怎么平常买东西的时候从来没注意过呢。被吓得有些不知所措的我又撕开了一袋腊条的包装纸，顿时一股很冲的味道扑鼻而来，不知道为什么这种味道让我感觉到有点头晕。我连忙上网查了一下，发现腊条里的这种香味竟然是一种化学用剂，这种化学用剂可以刺激人的大脑，使人变笨。怪不得，妈妈这几天总是说我变傻了，难道是因为这腊条吃的吗? 这样一想，我手中的腊条就像毒药一样烫着我的手，我赶快把它扔掉了，又看了看那一堆没有生产日期，保质期的零食，终于狠狠心，把它们全都送进了垃圾筒。

收拾完家里的这些不合格的食品，我静静地坐在窗前想：是啊，现在的市场上出现各种各样看起来精美无比的食物：美味的烧烤，香脆的油条，还有各种各样包装精致，味道浓烈的小零食。它们用他们的美味吸引着我们，诱惑着我们，但是，在这些让人看起来就垂涎三尺的外表下面，竟然藏着这么多会损害我们身体健康的东西。它们在满足我们的食欲的同时，竟然也在抵毁着我们的健康，这是多么可怕的事啊。

“民以食为天”人们在吃的时候应该感觉到幸福，但如果所吃的食物是不安全的，是足以影响人的健康的，那还有什么幸福所言，就如我的好伙伴彬彬，他现在躺在病床上，一定恨透了那让他生病的有害的食品，也恨透了那些对人类健康不负责任的食品生产商。我多么想告诉那些无良的商家，我们喜欢吃，但我们喜欢吃的是健康安全的食物，请不要用不安全的食物来伤害我们的健康，请让我们拥有一片洁净的天空，这样我们的世界才会变得更加美丽。

今天，天气不错，可我的心却是阴沉沉的，因为，我刚刚从网上了解到，原来每年食品中毒及死亡人数竟然有将近30万人，我国每年因食物和水源污染造成的腹泻不少于1。2亿人！这是多么令人咋舌和痛心的数字啊！

这些活生生的数字，意味着每年每时都有那么多无辜的人要眼睁睁地看着自己的亲人、儿女、父母逝去，意味着那么多不幸的人要痛苦地承受着巨大的身体折磨，意味着老百姓赖以生存的食品安全问题是多么需要国家相关部门密切的重视啊！虽然食品安全指数目前看来是已经提高了一点点，但要做到真真正正的安全，似乎还有一段不小的距离，这可需要全民的支持与行动！

说到食品安全，相信大家一定吃过零食吧，那漂亮的包装，有趣的赠品，香喷喷的味道，每个小孩子都受不了它的诱惑。在我们的眼中，吃零食一定是件十分幸福的事情，有些孩子还把薯片、饼干藏起来偷偷摸摸地享受。可是，谁又知道，在我们吃美味的时候，有一双恐怖的魔爪正向我们悄然逼近。而在卫生安全局的眼中，零食啊，简直就是个魔鬼！因为那里面有各种防腐剂和油脂、细菌等，吃零食就等于吃害虫。

我7岁时，还有一次吃臭豆腐的难受经历。我这人有个洁癖，凡是臭臭的东西，除非真的有营养，否则碰都不碰。有一次，我和妈妈去买菜，走过了一条小巷，一股臭豆腐的气味扑面而来。臭豆腐在我小时候的回忆中，臭的可以，味道也绝对不好吃。我无意中扫了那些小贩一眼，就感觉不舒服。卖臭豆腐的都是路边小摊，那些店主一个个皮肤黝黑，身上着的衣服只是简陋的厨师服，沾满了油污，那些他们所谓的烧烤锅其实就是平底锅去了柄，锅上还积满了煤渣，很恶心。正当我想回避满街的小摊时，一个朋友看到了我，便走过来，更绝的是，他还请我吃臭豆腐！一番客气之后，我只好无可奈何地接过那油腻腻的臭豆腐串，眼睛一下子闭上，鼻子也屏住，一小口，一小口地咽了起来……当时就晕。现在，我只要一听到那种“可怕”的吆喝声，就浑身不舒服！

其实，当我在吃臭豆腐的时候，就已经把各种有害物质一同吞进了肚里，我从网上一查，啊呀呀，不得了了，原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是老土法制作，一般是先将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再一层层地置于容器中，然后封住封口。这时，如果封得它密不透风，就酿下了大祸：这种“肉毒梭菌”就会乘机繁衍。这样的臭豆腐食用后会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等中毒症状。以后的结果，我不说，也知道了吧……

“看来，食品安全还真要重视啊！”我不禁叹了口气。虽然现在各大部门早已经下达了食品安全的命令，也提起了“硬杠杠”，可俗话说“上有政策，下有对策”，很多不法商人自己做假绿色食品证，假标签等不法证书来欺骗可怜的消费者，而政府毕竟人手有限，不可能每天跟着那些人，而且那些不法商人个个都是老奸巨滑，说不定执法人员前脚刚走，他又干起来了。所以，吃绿色品牌，而对路边有嫌疑的小摊最好不闻不问，这样就是对那些人最好的打击了！

抵御有害食品，食用健康食品，打造营养食品，这是每个绿色厂家的宗旨，也是我们青少年要做到的规范。我们正在成长途中，可千万不要随便去吃路边小摊或者没有食品安全标志的东西，否则就惨了。我写这篇文章的目的是为了给大家敲响一个警钟，也号召大家“关注食品安全，打造健康人生！”要牢记啊！

地沟油、增白剂、瘦肉精、牛肉膏„„接二连三发生的食品安全事故，是中国老百姓抹不去的心头之痛。在多次全国性民生大会上，与会代表和社会各界热议我国食品的安全问题。坦白地说，我国食品、药品安全形势不容乐观。早在07年两会期间，江苏代表团一位代表就曾现场引用一个“顺口溜” ：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数„„”讽喻食品安全问题。然而时至今日食品安全事故仍然接二连三，令人寝食难安。

三月中旬瘦肉精事件爆发后，我市兽医站第一时间部署了瘦肉精检查工作，积极组织乡镇兽医技术培训，并由领导带队，每天凌晨即奔赴生猪交易市场进行克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的抽检，并多次组织下乡突击检查工作，两个多月来使用瘦肉精快速检测条共计8000余根，远超过国家规定10%的抽检率，切实将民生问题放在心中，将官方兽医的责任感扛在肩头，严把市民菜篮子关口，确保高邮市场上市生猪的质量安全。

作为市兽医站动物卫生监督所的一名普通员工，数十天的披星戴月并不让我感觉疲惫。民以食为天，食以安为先，食品安全作为社会问题重中之重，能投身于此我感到无上的光荣，两个多月来本市未发生一例瘦肉精生猪上市更是对我们工作的有力肯定。

经过一段时间的集中整改，瘦肉精事件已经追本溯源，得到了有效控制。然而关乎百姓生命安危的食品安全，仅仅靠亡羊补牢、围追堵截是远远不够的。作为一名有着强烈社会责任感的食品安全工作者，在执法工作中许多经历引起了我的深思。

可以说食品安全事件频发的原因错综复杂。立足实际，我们首先能做的就是严格监管：严把源头、餐桌、意识三道关，让百姓吃得放心：进行全过程严格管理，尤其市场转化环节，防止不计后果的“一转了之、一卖了之”。虽然整治工作已获得令人瞩目的成效，但很多细节之处仍有很大的提升空间。对此，结合我局工作实际，个人提出

以下几项完善措施：

一、完善监管体制。遏制令人寝食难安的食品安全事故，需要进一步制定科学的监管防控体系，强化问责力度，提高违法成本，用重典让食品生产违法者“痛不欲生”。比如，第一次发现违反相关规定，发黄牌警告，并予以重罚;第二次发现，立即红牌出局，追究企业负责人的法律责任，让违反规定的企业无法在业内生存。

二、加强社会监督 。给消费者话语权，建立有效的媒体和公众监督制度，健全激励机制，强化媒体和公众对食品安全全过程、全方位的综合监督。设立食品安全奖励基金，鼓励媒体和社会公众积极提供有关食品安全的正面和负面信息，扩大公众参与社会监督的渠道。实行食品安全信息公开制度 。

三、狠抓源头管理。首先要解决无证照进行食品加工生产的非法企业，坚决取缔李鬼作假;其次，在合法经营食品加工生产的企业中进行严格的监督管理，从原材料质量到生产流程管理到销售等诸环节进行定期和不定期的抽样检查，按照国家的相关规定对企业在生产经营活动中违反国家质量标准和相关规定的行为进行坚决惩处。

四、设立风险金制度。在公众食品安全紧急事件频发的背景下，尽快强制设立食品安全风险金制度。经科学测算后，可根据食品生产企业的生产规模、销售总量按一定比例向其征收风险金，也可由政府出资金，建立专项基金，有序管理、专项使用。当发生食品安全事件时，从风险金中先行给予赔偿，缓解受害者的“燃眉之急”，避免更大的社会损失。

雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。民以食为天，食以安为先。食品安全是百姓生命安全、国家长治久安的基石。在今后的工作中，我们一定会进一步提高个人思想觉悟，提升自身专业技术水平，端正工作态度，将社会责任感和历史使命感作为工作核心和动力源泉，以自己的实际行动向党和人民交出一份满意的答卷。

近几天，电视、报纸上反复报道了这样一条有关“食品安全”的新闻：一批来自浙江海盐县瘦肉精超标猪肉和内脏导致上海9个区336人次中毒。据不完全统计，1998年以来，相继发生18起瘦肉精中毒事件，中毒人数达1700多人，死亡1人。 看着这样的新闻，我有触目惊心了，食品安全再度敲响警钟，使我想起今年五月份，浙江省工商局公布：雀巢金牌成长3+奶粉为不合格产品。紧接着河南电视台报道：变质光明牛奶返厂加工再销售。

我们能不担心吗?就是菜市场上普通的菜肴，猪肉也成了问题。雀巢是世界上最大的食品公司，光明乳业是中国第一乳业公司。像这样的知名品牌产品都出现这样那样的问题，我们还能吃什么? 爸爸总是不关心这些“食品安全”的问题，他老是说：“能吃就吃，担心那么多有什么用啊?”昨天，他终于吃出了毛病了。 台风还在呼呼地刮着，爸爸冒着雨回到家里，一看到橱柜里放着菜肴，就拿起筷子吃起来。或许是他太饿、太谗了，竟然没有吃出这些菜肴有什么不同的味道。胡乱扒了几口饭，爸爸在沙发上坐了一会儿，这才感觉肚子不舒服，跑到马桶上蹲着了。爸爸这才知道刚才吃的东西有点不对劲，赶紧吩咐我给他拿消炎药。 妈妈回来了，看到桌子上放着的空盘子，这才知道爸爸把昨天剩下的菜都吃光了。妈妈埋怨道：“怎么能乱吃东西啊，幸亏只是吃坏肚子。你不知道，刮台风的时候要特别注意饮食卫生吗?今年夏天我们这里还出现好几个‘霍乱’的病人啊。”

是啊，“病从口入”，要保护身体，最重要的一关，是要把持好自己的食物。想到学校大门附近，经常出现一些流动的摊子，摊子上卖的烧烤油炸等等食品，且不说食品本身有多大的危害，单但是这些食品在马路边摆放着，要沾染多少灰尘啊，这些灰尘里有多少有害的细菌啊。学校里许多小胖子都喜欢吃烧烤油炸的食品，他们身体虚弱，三天两头生病吃药，还不是因为他们吃多了小摊上的食品。

关注食品安全，才能确保身体健康，学校开展的“关注食品安全，共创健康美好生活”活动让同学们更多地认识到这一点。我们应该提高警惕，更多地了解食品安全的知识，做一个健康的社会小主人。

我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。以下是小编给大家整理的食品安全问题论文的内容，欢迎大家查看。

摘要 食品安全监管体系往往决定着一个国家的食品安全状况。我国食品行业的一系列问题于我国的食品安全监管体系中的问题是密不可分的。而世界上发达国家的食品安全监管体系也是有不完善到完善的过程。通过世界上主要食品安全监管体系的类型看我国食品安全监管体系的情况及存在的主要问题。

关键词 食品安全监管体系;形式;问题

食品安全监管体系至今尚无明确、统一的定义。一般来讲，食品安全监管体系是指政府、政府有关部门及其他组织为保障食品安全所采取的一系列政策、措施、制度、方法的总和，它是既包括一个国家在食品安全监管方面所实行的有效的行政组织体制和机制，也包括与之配套的法律法规体系、执法监督体系、标准检测体系、应急救援体系、技术支撑体系等方面。当今我国正处于经济高速发展的时期，势必会暴露这样那样的问题，下面我即从几个方面谈一下当今我国食品安全监管体系中的一些问题。

一、世界上主要国家及我国的安全监管体系形式

1、美国卫生部属下的食品药品管理局(FDA) 负责除畜、禽肉、蛋制品(不包括鲜蛋)外所有食品的监督管理，主要任务是：制定联邦法规、标准;食品添加剂生产使用前的食用安全性评价与审批;低酸性、酸性罐头的注册登记;食品质量、装量规格的监督;食品生产经营条件和过程的现场监督;食品标签的管理;进口食品检验;食品安全研究;动物形势品种兽残分析;食用动物饲料的安全性监测。 农业部属下的食品安全与检测中心(FSIS) 负责畜、禽肉、蛋制品的监督管理。

2、英国成立专门、独立的食品安全监管机构，全权负责食品安全监管工作。英国保障食品安全的主要管理机构是食品标准局，是监督英国食品安全的独立机构，负责食品安全质量的总体事务和制定各种标准。实行卫生大臣负责制，每年向国会提交年度报告。食品标准局是一个非内阁组成的部门，由内阁授权，其最高权力机构为管理委员会，向英国议会负责。食品标准局还设立了特别工作组，由该局首席执行官挂帅，加强对食品链各环节的监控。

3、加拿大由农业部的一个部门负责食品安全监管工作，并负责协调其它部门对食品安全工作进行监管。加拿大联邦农业部食品检查检验局集中负责食品安全监管工作，负责实施联邦政府规定的所有食品的监督、检验、植物保护和动物卫生检疫计划;食品生产加工销售过程中的日常监督、抽样检验和案件查处;食品安全法规和食品安全标准，并对有关法规和标准的执行情况进行监督;制定并管理食品检验、执法、监督及控制计划，提出服务规范;发布紧急食品召回令，组织整个食品链的检验、检测和监督活动。

4、我国卫生部负责主要负责国内市场的食品卫生政策和食品管理工作;农业部中的农产品质量安全领导小组，负责农业部农产品安全管理重大事项的研究、协调、决策和重大工作的部署;国家质检总局主要负责食品生产加工和出口领域内的食品安全控制工作;商务部则侧重于食品流通管理;工商行政管理局 负责组织实施市场交易秩序的规范管理和监督，对食品生产、经营企业和个体工商户进行检查，审核其主体资格，执行卫生许可前置审批规定;科技部主要负责食品安全科研工作，具体工作主要由农村与社会发展司负责。

综观各国食品安全监管的发展历程，并非在其最初级阶段就存在如此多样的监管模式。由于食品种类的多样性和食品安全问题的复杂性，在食品安全监管之初，各国往往采取的是多部门分工监管的模式，尽量减少单个部门的工作压力，提高食品安全监管的质量。然而随着食品生产工艺的复杂化、社会化日益加强，一种食品“从农田到餐桌”涉及到多个环节，而将这些环节的监管工作人为地割裂开来，会导致食品安全的监管脱节、重复和冲突等诸多问题。因此到二十世纪末，各国纷纷对食品安全监管体制的设立进行了重构，因各国立法背景的不同，基本形成了以上前三种监管体制模式。从食品安全监管的历史发展可以看出，食品安全监管体制的设立呈由分散到统一的趋势。

二、我国食品安全监管体系中的一些问题

1、从1949年至今，我国部级以上机关所颁布的有关食品安全方面的法律、法规、规章、司法解释以及各类规范性文件等多达840篇。由由此可见我国食品安全标准制度繁多。它们之间有交叉、重复，又有空白，所以多种标准在市场上往来冲突，缺乏协调机制。正因为这些标准存在多头监管，实际上就造成了“多部门管不好一张餐桌”的局面，容易出现一些监管的“真空地带”，出了问题，又互相推诿。

美国、日本等发达国家十分重视标准的研究与制定工作，如：美国政府每年以7亿美元的经费支持标准的研究与制定;日本1999年6月至2001年9月投资数亿日元，历时2年3个月完成了日本标准化发展战略的制定任务。我国虽然制定了一系列有关食品安全的标准，但许多标准标龄过长，缺乏科学性与可操作性，在技术内容方面与WTO有关协定和CAC标准存在较大差距。早在20世纪80年代初，英、法、德等国家采用国际标准已达80%，日本国家标准有90%以上采用国际标准，发达国家目前采用国家标准面更广，某些标准甚至高于现行CAC标准水平。而我国国家标准仅40%左右等同采用或等效采用了国际标准，食品行业国家标准的采标率只有14.63%。

2、我国食品检测机构目前还由政府监管，民营自主检测意识低。资料显示，我国的食品相关检测的技术机构5 630家(在世上是绝无仅有的)，从业总人数达到15.04万人，其中直接从事食品检测的为3.74万人。大专、大学以上学历的人员数量接近总从业人数的50%。但是在食品流通领域，2006年国家公布的检测机构仅仅176家(国家计量认证许可)，远远不能满足我国的食品检测需求。并且食源性(生物性与化学性)危害是目前我国食品安全的主要问题，而我国现在缺乏食源性危害的系统监测与评价背景资料。我国目前尚缺乏定点主动监测网络，而往往是出现事故后再进行控制。没有对引起中毒事件中常见的重要致病菌进行危险性评价的背景资料。

3、缺乏高新的检测技术，关键检测技术与设备落后。比如，在农药残留检测方面，美国食品药品管理局(FDA)的多残留方法可检测360多种农药，德国可检测325种农药，加拿大多残留检测方法可检测251种农药; 而我国缺乏同时测定上百种农药的多残留分析技术。出口时只能依靠国外的检验机构检测，完全丧失了进出口贸易中的主动性。

新产品安全性评估欠缺。与发达国家相比，我国在采用新技术、新工艺、新资源加工食品的安全性研究与评估方面存在较大差距。例如，欧美发达国家对食品工业用菌的管理和审批非常严格，对菌种的使用历史、分类鉴定、耐药性、遗传稳定性、有效性等都有明确的要求并建立了数据库，建立了完善的菌种档案和安全性评价、检验方法，而我国多年来传统食品发酵中使用的一直是大量未经检验和科学性评价的菌种。另外，我国对一些新型食品添加剂、包装材料、酶制剂以及转基因食品的安全性问题缺乏研究与评估。

4、食品行业及政府部门有关工作人员社会道德与责任心问题 食品安全保障这根链条还存在着政府、监督机构、消费者以及媒体等诸多环节。有些企业心存侥幸，唯利是图，以牺牲消费者利益为代价，结果最后只能是害人又害己。近几年曝光的阜阳“大头娃娃事件”、“三鹿奶粉事件”等就是很好的例子。在维护食品安全方面，一向被视为弱势群体的消费者也肩负着捍卫自身利益的责任，社会举报便是一条很重要的途径，但是当前群众举报较少，相当多的消费者认为价格便宜的食品问题不值得举报。这就存在观念问题。此外，在少数地区，地方政府和官员为了政绩，把打假工作与发展经济对立起来，担心打假会影响地方经济发展，出现了“地方保护主义”。

去年出现的“三鹿奶粉事件”在我国已不是首例食品安全事件。在它之前的食品安全事件发生以后至多是舆论的一阵谴责，然后就是不了了之，食品药品安全问题积累的太多的诟病，一直无法从根本上解决。

通过看其他国家的食品安全体系发展历程我发现，每个国家都出现过向我们现在类似的情况，因此我认为也不必要太过于敏感与消极。虽说食品与药品行业是所谓的“良心行业”，但我认为主要支配地位的还是体制问题，而体制不完善，法律不健全，归到底还是技术和经济因素。例如，美国在19世纪中期直至20世纪初的很长一段时间里，也曾由于缺乏统一的法律和专门的机构负责打击假冒伪劣商品，市场上掺假食品和劣质假药泛滥，公众健康受到严重侵害。

当一个国家发展到一定程度，制度完善时，优势就会显现出来。反应停(沙利度胺)最早于1956年在原西德上市，主要治疗妊娠呕吐反应由于临床疗效明显而迅速流行，而在美国，由于该药因资料不足，未获FDA审查通过。结果在全球出现上万例新生儿畸形时，美国能幸免。这就是著名的“沙利度胺不良反应事件”，又叫做“反应停事件”。这向我们证明证明，企业集团从来都不具有维护公众利益的内在自觉性，为了谋求企业的最大利润总是不惜牺牲公众的健康和安全。即便是出现了“反应停”这样严重的药害事件，企业集团仍然会极力维护其自身利益。企业守法的自觉性只能来自于其违法行为所必须承担的风险和代价。必须通过强有力的依法监管，通过对违法行为的打击和惩处，迫使企业将国家的法律规范转化为企业的自觉行动。

由于我尚学识浅薄，只是能看到当今神会问题的这一部分，更难以提出什么实质性的解决办法，但我相信随着社会的进步，制度会完善，人们也会有更有效的行为规范，从而让我国食品行业有发展的更好的保障。

There are the following main issues in food security: using poor quality raw materials in the food manufacturing process, adding toxic substances, excessive use of food additives, abusing of chemical additives and so on. There are many reasons to cause this problem, and regulators, producers and even consumers share responsibilities. The entire society should try effort to avoid food safety issues.

食品安全主要存在以下问题：在生产食品过程使用劣质的原材料，添加有毒物质，过量使用防腐剂，滥用化学添加剂等等。引起这一问题的原因有很多，监管者，生产者甚至是消费者都有责任。全社会应该尽力避免食品安全问题。

“民以食为天”，这说明食品对于我们来说是多么的重要！不过，你在饮食过程中有没有注意饮食卫生呢？如果你不注意，卫生就可能因为一点儿小小的疏忽而丢失宝贵的生命。

虽然我还是一个小学生，可我懂得的关于食品安全的知识可不少呢！比如说不能在小摊上买东西、不能在没有卫生许可证的餐厅吃饭、不能吃过期、变质、“三无”食品、不能吃未煮熟的东西等等。我还知道在购买小食品时，注重查看以下几个方面情况：一是要选择信誉好、质量稳定的知名品牌；二是要注意查看产品包装上的厂名、厂址、食品生产日期和保质期，拒绝购买“三无”产品；三是检查食品和合格、所含的营养成分、色泽新鲜程度；四是注意质价相符，对超低价格的小食品不要购买；五是注重检查该食品的食品商标标志等等。

大家看吧，我们吃食物时一定要选择好的食物，否则就有可能给我们带来生命危险。

“民以食为天。”古人质朴的话语告诉我们，食品在生活中的位置是至关重要。21世纪，随着人们的食品安全意识不断上升，人们在注重吃得美味的同时，更注重吃得放心。然而，同学们食品安全意识单薄，特别是一些嘴谗的同学只知道吃得痛快，完全忽视了保护自己的身体，结果“病从口入”，后悔莫及。

事例一：

小明最近迷上了吃羊肉串，放学回家的路上，常常跑到路边的小摊上去买烤羊肉。做烧烤的人在羊肉串上洒着胡椒、盐巴、味精，用炭火一烤，香喷喷的，路过的同学都忍不住要咽口水。小明把自己的零花钱都用来买羊肉串吃了，几天下来，小明就得了痢疾拉肚子。一问医生，才知道烧烤的食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，吃的人可能会感染上寄生虫。唉，当时只知道烧烤的羊肉串味道好，现在可吃出毛病来了。

事例二：

李华昨天傍晚回到家的时候，妈妈还没有下班，嘴谗的他开始翻箱倒柜地找东西吃。找了良久，最后在厨房的角落里找到一个“香巴姥”鸡翅，想也没想，李华就拆开包装袋，津津有味地啃了起来。吃过鸡翅，在沙发上看了一回电视，妈妈就回家把饭菜做好了。李华这才发现肚子有点不舒服，开始一阵阵地疼起来，急忙往卫生间跑。最后被妈妈拉去诊所看了病，才知道是吃了变质的食品，原来那袋“香巴姥”鸡翅已经过了保质期了。

事例三：

张国的爷爷是个节俭的人，平时穿衣服，吃东西都讲究节省。前两天，张国家宴请亲戚朋友，一桌子饭菜还剩下许多没有吃完。按照张国爸爸的意思，天气还暖和，这些食品容易发馊，赶紧倒掉。可是张国的爷爷不同意，硬是要留下来放在冰箱里慢慢吃。张国的爷爷吃了两天剩菜剩饭，肚子就吃出问题来了，被送到医院里打点滴。节俭没什么不对，是中华民族的传统美德，可是节俭和自己的肚子过不去，是会吃苦头的。

近期，学校开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”系列活动，在活动中，老师向我们讲解了有关食品安全的知识，使我们更深刻地认识到食品安全的重要性。

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全， 还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!

我们都知道，也在电视或者报纸上看见过不少对食品安全问题的报道，真是让人感到心寒，为什么在社会上有那么多的危害人体健康的食品呢?其责任就在于我们自己。因为我们没有把自己管好，让利益熏坏了我们的良知，我没有能力消除那些危害人类的食品，但我可以为此出一份计策，好让那些生产销售危害食品的人从中看到自己的良知，洗心革命。

一、危害食品的出现与现实生活相连接，市场的相互竞争，食品厂家及销售商为了有力的站稳市场，不得不在食品的成本上下功夫，好的食品原料价格当然高，降低生产成本的唯一途径就是“伪虐产品，”经销食品时，也要由工商局统一到指定的厂家进货销售，严禁非法走私食品。

二、在蔬菜和肉类零售上，我们可以把各个蔬菜和肉类统一规划销售，各个批发市场要统一到一定的数量，市民的生活菜品到统一的各个超市里购买。

三、奶制品也要做到安全统一

有一次，我和妈妈到一家超市去购物。一走进去，我迫不及待的奔向了卖零食的地方。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，妈妈这时突然对我说：“你看看它上面的配料，都是一些乱七八糟，危害健康的东西，我们去买点实惠点儿的食品吧。”我看了看包装袋，果然上面有许多我不认识的东西混在里面，便对妈妈说：“好吧。”于是，妈妈又拉着我到了卖牛奶的地方，我兴高采烈的拿了一袋酸牛奶时，妈妈拿过来前后瞧了瞧，对我说：“这袋已经过期好几天了，吃了对人身体不好，换一袋吧。”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，确认没有过期后才放到了购物车里。

在这次购物中，我懂得许多道理，在买食物时，要看它是不是绿色食品，要注意食品安全。所以我们一定要提高食品安全自我防范能力和意识。

在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。

所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。

记得有一次我在电视里看到了一个新闻：某一知名酸奶品牌因为某种原因，把过期的酸奶重新包装了一遍，还好食品质量监督管理局及时发现，不然后果不堪设想。看看这些厂家，多么毒辣，为了市场上的竞争，竟不顾消费者的健康。

以上事例都足以证明食品安全的重要性，食品不安全的事件给人们的生活造成了很大的影响，食品监管部门也一直很重视这个问题。相信有关部门能够严肃处理，严格管理，给大家一个放心的食品食用环境。而我们作为一名小学生，作为社会的一份子，我们也应该要不断提高自我保护能力和自我保护意识，以及尽自己的绵薄之力配合监管部门工作。

近日，我们长沙市正在创建食品安全文明城市。有些无良的商家却执迷不悟，熟视无睹。

有些的商家不仅卖无生产日期、无生产地址、无保质期的三无产品。还在里面添加了许多的色素、盐、香精、香料……来掩盖住这些三无产品的臭味。还有的是在包装上写了假日期来混淆视听。

烧烤摊在长沙街头最为常见，好吃诱人的烧烤远远就香味扑鼻，加上摊主一边吆喝引诱，让人忍不住流口水，难以抗拒。烧烤肉串一时冷藏一时室温，特别是到了春天最容易发霉，到了夏天最容易发臭有异味。但有些无良的商家在烤的过程中为了不让别人觉察出来，就往烤串里添加许多配料，让人闻不出来什么异味，吃下去常有食物中毒拉肚子，或者肚子痛的现象。烧烤串是最不卫生的食品之外，肉制品在高温烤制的时候容易产生多种致癌物，为了身体健康，少吃烧烤。

除了烧烤之外，让同学抵不住诱惑掏着钱就买的莫属于肯德基了。有一次，我下完课，妈妈准备带我去吃东西，我们走到了肯德基前面，我目不转睛的盯着肯德基，妈妈似乎看穿了我的小心思："走吧，带你去吃肯德基。”妈妈望着我，我在心里暗喜着。我点了一个汉堡，一份薯条，一碗汤，一个鸡肉卷……正津津有味品尝时，我突然想起了一篇文字的描述：KFC的鸡翅膀就是属于那些不健康的食品，那些鸡翅膀看起来非常地硕大，里面的鸡肉又是那么香味扑鼻，爽滑可口，那香气足以飘到十里之外。可惜的是那些鸡翅膀是被喷了激素的变异鸡翅膀，吃了下去对身体健康极为不利。

也许是我的心里作用，一吃完后，我感觉肚子有点痛，我心想肯定是今天的汉堡有问题。

学生最喜欢买的另一个休闲小食品，就是学校门口小店的麻辣小包包，有的只要五毛钱和一元钱，吃完后嘴巴都被色素染红了，这种东西卫生安全最没保证，可有些学生就贪好吃又便宜，管不住自己的嘴。在生活中，难免会遇到食品安全问题，可我们又怎样辨认食品的好和坏呢？我们可以看一下包装上有没有QS证，还有生产日期，保质期等等确保之后再食用。还有就是我们平时去饭店吃饭的时候，如果有剩菜尽量打包带走。因为有些商家会把剩菜收集起来再加点东西进去又可以给顾客做下一道，这样就会让他们更加节省成本。

创建文明城市，从食品安全开始。同学们，让我们行动起来从我做起，抵住诱惑，不买“三无”产品，做个健康，守法，文明的小公民吧！

食品，是一个人身体的重要成份!随着21世纪的人们的意识不断上升，对食品的安全也多重视了。“君以民为天，民以食为天。”在这句古人云里，体现着食品安全对我们有多重要!

在食品中，分为很多类。现在，我就为大家介绍两类吧!第一类——水果类，在我们平常吃的水果中，最熟悉的当然是红通通的苹果了!在苹果的成份里含有丰富的维他命A和维他命C，当我们食用后，对身体会带来好处。但是，当我们食用了那些腐烂的苹果后，那种苹果不但没有与营养，还会给人类带来危害，使人拉肚子、咳嗽、发炎……那就要花很多治疗费了!要使我们不生病，那我们就要去选购一些新鲜甜润的苹果了!

离中秋节的时间也不远了，中秋节到了，那就要说月饼了，月饼是节日食品。每逢中秋节，每家每户都会有吃月饼的习俗。说到月饼，大家都会一口把它给吞了。可是，别忘了，在我们吃月饼的同时，首先一定要看清楚生产日期，要看生产日期，也得要看保质期，过期的月饼千万不要食用，要是你食用了的话，那就会造成很大的危害。还有一点，不要随便服用那些防腐剂，尤其是那些有毒的，如果你服下了那些防腐剂，你就要尽快地去医院检查了!记住，一定要注意食品的安全!

对于食品的安全，我们一定要多重视。在此，我也要呼吁一下我们的人类：注意食品的安全!

现在，大街上不知什么时候刮起了一阵“快餐风”。只要没空烧饭就拿着钱走到街上，看到那些令人垂涎三尺的快餐，炒饭。咂咂，好像挺美味的：白白的米粒，红艳艳的红烧肉，啊~只能用一个字来形容：香!可是，那香喷喷的红烧肉真的想我们看见的那么美味又干净吗?带着这个问题，我走到了大街上一处卖炒饭和凉皮凉面的地方。

因为在修路，大街上黄沙飞扬，一辆车驶过，地面上还未清理的石灰还会飘起来，让人怀疑那炒饭里会不会有沙子和石灰。还有，那些卖炒饭和凉皮凉面的一位阿姨，她正在切凉皮，一个人走来付款，她把戴着塑料手套的手伸进了布满污垢的车厢里，找完钱后，她又继续切凉皮。凉皮切好后，她放入蒜水，大料水，等等!那水中怎么会有一个塑料瓶?我一问才知道那里是已经冻好的冰块。可是，中国人民共和国食品安全法第四章第六条中明明写着：食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染。难道，在他们眼中食品安全法是没有用的吗?

刚才那是街边摊，现在，我们来看看店铺麦诺小子。“嗡嗡”，这是什么声音?原来麦诺小子没有安装空调，天气闷热，又没有多少人来买汉堡，那些做汉堡的材料就引来了苍蝇。再来看看，油渍占满了橱窗，风扇上也藏污纳垢，显然好久没有清理了，厨房十分昏暗，油看起来呈黄黑色。柜台上杂物乱放。

这样做出来的食品，你，还敢吃吗?

Food safety is very important to us. How can we make food safe? Here’s some advice.

First, we shouldn’t go out to eat fast food often. At the restaurant there is also some food that isn’t safe, such as unhealthy oil.

Second, we should make food clean before cooking. Remember to boil food.

Third, we should buy and eat food carefully. If the food is in bags, we should read instructions and dates carefully. Make sure the food is safe.

民以食为天，食以安为先。食品安全倍受广大人民群众、高校师生日益关注。高校食品卫生安全事关学生健康成长，事关学生的生命安全，事关高校的和谐稳定大局。作为广大高校伙食工作者要进一步提高认识，统一思想，充分认识学校食品卫生安全工作的紧迫性和重要性。要牢固树立安全第一思想，始终把食品安全工作放在日常管理工作的突出位置，努力做到警钟长鸣、严格管理、常抓不懈，确保万无一失。正值我省“食品安全宣传周”之际，我们浙江省高等学校后勤协会伙食管理专业委员会向全省高校的广大伙食部门发出倡议:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和浙江省高校食品卫生“十个必须”等相关法律、法规。

严格执行餐饮服务行业规范，凡学校经营的食堂和副食品店必须取得餐饮服务监管部门发放的餐饮服务许可证(包括原卫生许可证)，未取得许可证的不得加工、供应食品。严格食品添加剂使用，根据“非必须不使用”的原则，使用品种和用量必须符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》，并详细记录每一次使用情况，防止超范围和过量使用食品添加剂行为。不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。

二、必须建立学校食堂的卫生安全档案。

内容包括申请卫生许可的基础资料、学校食物中毒事件应急预案、个人健康证明、食品原料和有关用品索证资料、食品添加剂和调味品采购和使用记录、食品留样记录、检验报告、食品原材料采购合同等。

三、严格执行从业人员健康管理制度。

食品从业人员按有关规定取得健康体检证明和卫生培训合格后方可上岗操作，健康体检每年一次，并定期接受培训。从业人员操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽(专间操作人员必须戴口罩)，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。

四、严把食品原料采购和进货验收关。

禁止采购不符合食品卫生标准和要求的食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件;采购肉类食品必须索取卫生检验检疫合格证明;采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期(保质期)qs认证标志等内容;采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。要建立蔬菜农药的检测及其他食品的相关检测，严把食品原料进入关，把问题食品拒之于学校门外。

五、必须坚持每天保洁工作。

清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用。经常开展设施设备的消毒工作，用于原料、半成品、成品的工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。定期开展灭“四害”工作，随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。

六、建立食品卫生安全自查工作机制。

加强食品卫生安全管理力度，严格加强对物资采购、仓储、加工、使用、供应等环节的监控，落实食品安全“一日两巡查”制度，并安排专人做好记录，重点加强乳制品、面包糕点、卤制品等食品和食品添加剂使用管理情况的检查，积极做好仓库防潮工作，有针对性地防止食品因潮湿而霉变给师生健康带来的安全隐患。

七、加强食品安全舆论宣传。

一是充分利用校园网、校园广播、校报等学生常用媒体形式宣传食品卫生安全常识;二是开展室外宣传活动，以宣传栏、宣传板报、宣传海报等形式普及食品安全知识;三是在各食堂餐厅明显位置设置宣传板;四是积极推行“高校学生五常现场管理” 提高学校餐饮管理人员、从业人员的知识水平，开展食品安全知识竞赛和征文活动;五是组织学生代表参观食堂后厨加工间等有关活动。

全省高校广大伙食工作者，让我们积极行动起来，共同加入到高校学生食堂食品安全的队伍中来，做一名食品安全工作的倡导者、参与者、主导者、宣传者和志愿者，让我们大家一起“共铸食品安全，共建和谐校园”。

“民以食为天”——我们每天吃的食物，对我们来说很重要，这是维持我们生活的能源。可有些人就是利用这一点来做一些黑心的事，破坏我们的健康。这些黑心商人给我们带来了一个个的食品安全的隐患。

在一个个关于食品安全的案例中，最骇人听闻的就是安徽的大头娃娃事件。

从2003年开始，安徽阜阳100多名婴儿陆续患上一种怪病，脸大如盘，四肢短小，当地人称之为"大头娃娃"。2004年3月下旬 ，有关媒体报道使安徽阜阳"空壳奶粉害人"事件引起社会关注。4月19日，国务院总理温家宝作出批示，要求国家食品药品监督管理局对这一事件进行调查，很快由国家食品药品监督管理局、国家质检总局、国家工商总局、卫生部组成的专项调查组先后奔赴阜阳。经对阜阳当地2003年3月1日以后出生、以奶粉喂养为主的婴儿进行的营养状况普查和免费体检显示，因食用空壳奶粉造成营养不良的婴儿229人，其中轻中度营养不良的189人，目前尚有28名诊断为营养不良的婴儿正在医院接受治疗。阜阳市因食用空壳奶粉造成营养不良而死亡的婴儿12人。

那些刚出生的小婴儿都是吃了空壳奶粉才变成“大头娃娃”。他们本应该享受一个美好的未来，却因为这些伪劣的奶粉，患了疾病，成了与别的孩子不一样的孩子。还有的孩子，直接没有了未来，他们才在这个世界生活了1、2年，他们还没感受到世界的美好就在世界上消失了。他们的亲人会痛苦一辈子，而这些黑心的伤人呢?他们不会伤心!

他们为了自己的利益不择手段，不顾别人安危与性命。他们就像魔鬼一样恐怖!但是，他们可能没有想过，如果有一天，这种情况降临在他的孩子身上，他会怎么办?如果这些黑心厂家能设身处地地想一想，就不会有这种食品安全的隐患存在!

“民以食为天，食以安为先。”社会在进步，而食品安全在退步。不光空壳奶粉，瘦肉精、猪肉中注水、蔬菜中含有农药......都是一个个鲜明的例子。这些黑心的厂家都因为一个字“钱”才做出这种罪恶的举动。他们所认为的“幸福”，就是有钱，他们认为有钱就有了一切。难道他们不知道，社会都因为这个食品安全退不了，这么多钱又有什么用呢?连我们每天吃的东西都不安全了，钱，又有何意义?

食品安全的警钟再次响起，我们应该重视起来，没有了食物，我们将不会生存下去。而现在食品安全是个问题，我们就要好好地解决，为了我们的家园，为了我们自己，我们也要抵制黑心厂家的食物，防患于未然。

在此，我呼吁：希望政府严查食品安全，为了我们自身安全!大家也要携手，揪出不良的食品工厂，为国家出一份力，为自己的安全，出一份力!

我希望，以后能没有不安全食品，只有让人放心的好食品!

今天，我怀着好奇的心情和小记者们一起，跟随县市场监督管理局的工作人员，到了昆阳龙河菜市场，开展食品安全检测活动。

活动现场，我们看到了一辆食品安全检测车。据介绍，这辆车很贵，检测设备齐全，全县只有一辆。为了让市民吃到健康的食物，这辆食品安全检测车的任务可不少哦！

工作人员告诉我们，今天我们要检测的是一些蔬菜里的农药残留、海鲜里的甲醛、豆制品中的吊白块、腌制品中的亚硝酸盐，还有双氧水、硼砂、二氧化硫等。当然，首先是跟随工作人员去菜市场取样。我们在不同的摊位里抽取了不同的样品，装入小袋子中。另一个工作人员拿着笔，在本子上详细地记录着抽取样品的摊位。

检测开始了。工作人员要检测一下四季豆里的农药残留。只见她做了一系列的准备工作，再把四季豆浸出液滴在试剂纸上。检测结果显示，这一批次的四季豆没有农药残留，是放心食品。

我们也跃跃欲试。先检测五香干吧！我要检测它里面是否含有吊白块。我先提取一些五香干的浸出液放进试管里，加入吊白块A药水和吊白块B药水各两滴。摇一摇，等2分钟，再加入C药水，观察情况。水先是变成了黄色，后来慢慢淡下去，变成了白色，最后变成了淡粉色。淡粉色，是正常的。说明这批五香干不含吊白块，也是放心食品。

后来，我又测了土豆、虾……都是安全的，我真开心！

通过这次活动，我知道了政府对食品安全十分重视，经常到菜市场检查食品安全，市民可以放心食用。

一、活动目的：

1、 了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。

2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。

3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。

二、活动方法：

小品、小组合作、讨论调查资料。

三、设计理念：

近年来各种食品安全事故和新传染疾病增多的情况屡见不鲜，虽然说“民以食为天”，离开食物我们将无法生存，但在我们接触食品的过程中，往往忽略了饮食卫生，使病菌有了可趁之机。因此，为了让学生关注个人身体健康，培养他们的饮食安全意识，增强食品安全知识，我决定开展一次有关食品卫生安全的主题班会，和学生们一起了解我们身边存在的食品卫生隐患，并就我们自身应怎样做到饮食安全进行讨论。从而让学生们学会保护自己，在和谐的校园里健康成长。

四、活动重、难点：

活动重点：认识食品安全之重要，学习食品安全知识，养成良好的饮食卫生习惯。

活动难点：拒绝食用不安全食品，自觉维护身边的食品卫生安全。

五、 活动准备：

1、成立“我健康，我快乐”调查小分队，并自发分成两组，在互联网上搜集食品安全隐患和食品安全知识，发现问题，搜集好视频、图片、数据等资料。

2、多媒体资料。

六、活动过程：

(一)开场表演：葫芦丝《生命之歌》

(二)情景剧：自编、自导、自演：《如此饮食》A剧(略)

学生畅谈主人公饮食上的不良行为，导致他身体健康出现问题的原因。接着表演《如此饮食》B剧;主人公自悟谈感受。

(三)资料展示，了解身边存在的食品安全隐患。

主持人：看来食品安全已经严重威胁到我们的身体，所以之前我们成立了以“我健康我快乐”为主题的调查小分队，搜集有关食品安全隐患和食品安全知识。调查过程中，同学们一定收获颇多，现在我们就来交流大家的调查结果和体会。

1、“食品安全信息组”介绍资料，组织交流。

组长：我是“食品安全信息组”的组长我给同学们带来了两段视频资料，请看大屏幕。视频播放(1)三鹿奶粉新闻视频

(2)湖北一幼儿园集体中毒事件

学生畅谈看第一则视频的感受，然后针对第二则集体中毒事件联系实际，询问我校食堂饮食安全性的问题。

总结出食品安全之重要，它不仅危害健康，重则危及生命。

(过渡：请同学填写食品安全卫生调查表。然后上交进行统计。)

2、“数据调查统计组”介绍各方面的统计数据和食品安全知识，交流汇报。

组长：介绍2009年1—4月我国手足口病患病数据，重症数据和死亡数据。进而介绍手足口病的病理表现和预防方法。

组员一：公布对社会和我班学生的调查结果。说明食品安全的重要性。介绍Qs标志，食品安全知识。

组员二：介绍无公害农产品和绿色食品标识及含义。

组员三：介绍泔水油成因，其他组员举例说明。

3、博士话饮食：主持人发出感叹：“我们还能吃些什么?”

博士介绍“十大垃圾食品”(世界十大垃圾食品是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素。)

小小辩论赛：“肯德基是垃圾食品吗?”

博士介绍“十大健康食品”。畅谈学习了食品安全知识的体会(略)

(得出结论：不吃垃圾食品，健康饮食，营养饮食最重要，并有向周围的人宣传食品安全知识的意识.)

(四)掌握健康方法，养成良好的卫生习惯。

主持人：你的身体健康吗?在你身边有哪些不良卫生习惯?你认为应怎样做?

生畅谈(略)总结养成良好卫生习惯的方法。

(五)班主任寄语：(略)

(六)改编歌曲，自创歌词：《健康一路相随》

在歌声中树立健康意识，更加注重健康、关爱生命!(大合唱)

(七)主持人宣布闭会。

从前，有一个年轻人跋涉在漫长的人生路上，到达一个渡口时，他已经拥有了“健康”、“美貌”、“诚信”、“机敏”、“才学”、“金钱”、“荣誉”七个背囊。小船开出不久就上下颠簸，险象环生。艄公说：“船小负载大，客官必须丢掉一个背囊方可安渡难关。”年轻人犹豫了一会儿，就把“诚信”抛进了水里……

被丢弃的“诚信”在海里拼命挣扎，希望有人可以把他带到岸上。这时，“地位”来了，“诚信”忙喊道：“地位，地位，我是诚信，我想搭你的船上岸可以吗?”“地位”忙把船划远了，回头对“诚信”说：“不行不行，诚信可不能搭我的船，我的地位来之不易啊!有了你这诚信，就没有我今天的地位了。”“诚信”很失望地看着“地位”的背影，眼里充满了不解和疑惑。他又耐着性子接着等。

随着一片有节奏的却不和谐的声音传来，“竞争”们乘着小船来了。“诚信”喊道：“竞争，竞争，我能不能搭你的小船一程?”“竞争”们问道：“你是谁，你能给我们多少好处?”“诚信”不想说，怕他们会像“地位”一样扬长而去。但“诚信”毕竟诚信，他说：“我是诚信……”“你是诚信啊，你这不成心给我们添麻烦吗?如今竞争这么激烈，我们‘不正当竞争’怎么敢要你诚信?”言罢，扬长而去。

“地位”和“竞争”都走了。突然，海上巨浪涛天。“诚信”被一个巨浪卷到了岸边，他昏迷了一天一夜，醒来后又饥又饿。他抬头一看，“三鹿牛奶”的工厂就在前方，一阵阵奶香扑鼻而来。他想：如果现在喝上一杯热牛奶那该多好!他艰难地爬起来，挨到了“三鹿牛奶”的公司。他敲响了经理室的门，一个衣着华贵的经理开了门。“你是谁?”“我叫诚信，如果你和我合作，定会财源滚滚。”“诚信?哼!现在是经济社会，一切向钱看，谁还要诚信。闪开，我们不需要你!”“请慎重考虑一下吧，我真的能带给你们财富。”“诚信”恳求道。“还啰嗦什么!把他轰出去!”说着，那个经理关上了门。

吃了三鹿公司的闭门羹后，“诚信”并没有灰心。他相继来到冠生园月饼加工厂、海河乳业、冠峰饮料食品……可他不是被撵了出来，就是被轰了出去。“诚信”绝望地猥琐在一个角落里，不知道何去何从。正头晕眼花之际，忽然，他的面前闪出一道金光，金光下站着一位老人。那老人递给“诚信”一个饭盒，“诚信”狼吞虎咽地吃完后，问那个老人：“老爷爷，您是谁?”老人笑了一下，慈祥地说：“我是时光老人。”“那您为什么要救我呢?”老人微笑着说：“只有时间才知道诚信有多么重要!”说完，时光老人和“诚信”一起飞上了天空。在一个破烂的院落，“诚信”发现了曾把他拒之门外的经理们，趾高气扬的“地位”和对他不屑一顾的“竞争”。时光老人拉着他们的手，语重心长的说：“没有诚信，财富是暂时的，地位是虚假的，竞争也是失败的。”