食品与安全的作文（汇编20篇）

教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

教学过程：

一、导入

1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

二、重点讲述

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清洁食物

c不吃变质剩饭菜

d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食

e不要长期吃辛辣食品

f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天

j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS)：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

三、让学生互相交流，谈谈体会。

四、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想

食品安全就在身边二十一世纪，科学时代，人们的生活水平日益增高，人们也越来越关注食品安全，可就在最近几年食品安全事件却在不断发生，近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”事件，令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。

常有朋友问，“现在吃什么好?”。猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么?”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职

能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到需下大决心，用大措施凭铁手段，到彻底解决的时候了。

“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样?我们应该怎么办?”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

有很多学校附近都摆着无数摊点，小学生只要一放学，就能听到摊点的大叔大婶的吆喝声，“小朋友，你闻，多香的美食呀，只要5角钱就够了。”禁不住诱惑的小学生就忍不住地到那些摊点去买东西吃。结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品而拉肚子 ，有的甚至中毒导致住院。

而那些快餐店更是毒辣，为了市场上的恶性竞争，放弃了追求质量的提高而开始降低成本，将一些农物残留物或生长激素类产品和一些加工过程中化学添加剂、防>

食品安全就在身边腐剂过分使用，使食品的不安全因素日趋多样化和复杂化，而大多数打工人员又为了省钱到一些不规范的快餐店吃饭，导致了多种疾病的产生。

那些商贩的良心还在不在，他们为了那几个黑心钱，把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们，你们居心何在，有没有想过事情的严重性，把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府，一次又一次的让不安全食品流向人群，进入老百姓的口中，难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。

期盼着，食品安全得到保障，但何时才能达到这一目标，除了政府部门加强监督外，也需要消费者们提高食品安全认识，不要随便买路边摊食品，与“三无”产品，更不要轻信广告，俗话说得好：“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心，希望不要为了一时利益，而付出更大的代价。

在此，我大声呼吁广大中小学生应注意食品安全，提高对食品卫生的重视，对自己，对别人负责。 “以人为本，安全第一”，为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加阳光灿烂的明天，让我们携起手来，让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。

6月2日，晃州镇一完小2300余名师生在该校操场积极参加由新晃侗族自治县食品安全委员会办公室、县食品药品工商质量监督管理局、团县委、县教育局、晃州镇政府联合主办的新晃县食品安全护苗行动暨食品安全宣传周启动仪式。

仪式上，县食品药品工商质量监督管理局副局长周孝锋讲述了新晃县食品安全护苗行动暨食品安全宣传周启动的意义和重要性;接着，团县委书记刘永震对大家发出“新晃县食品安全护苗行动的倡议”;随后，学生代表做了题为《食品安全，我想说》的食品安全护苗行动表态发言。县人民政府副县长张世湘宣布新晃县食品安全护苗行动暨食品安全宣传周正式启动后，为该校30余名食品安全小卫士佩戴飘带。县食品药品工商质量监督管理局的周跃平同志为该校师生上了一堂生动的《食品安全知识讲座》。

副县长张世湘同志率先在印有“尚德守法、社会共治、同心携手维护食品安全”的签名板上签名，与会嘉宾和该校师生积极参加了新晃县食品安全护苗行动签名活动，以此表明自己的决心。

在活动现场，主办方和承办方晃州镇一完小共悬挂横幅1条，展出展板10块，发放宣传资料2000余份。加大了食品安全的宣传力度，普及了食品安全科学知识，提高市民的食品安全意识和自我保护能力。

民以食为天!食品安全是最大的民生问题。因此，有关食品安全的措施在各个国家被提到很重要的地位上。在我国近年来，食品安全问题显得尤为突出，重视食品安全已被各级政府所关注。

有一次，我兴高采烈的与妈妈一起来到超市。我飞快的奔向零食区，随手拿了一袋牛肉干，只见妈妈却摇摇头说：“现在大部分牛肉干都是猪肉和牛肉粉做的，欣怡，我不是不让你吃东西，只是这些会影响你的健康，经常吃的话，甚至会威胁你的生命。”听了妈妈的话，我才知道原来我们喜欢吃的都是可以威害我们生命的东西，如果吃太多的话，就可能得病。后来，妈妈说：”家里快没有饮料了，咱们去买一些吧。“我点了点头。我们迫不及待地来到饮料区。只见那里的饮料各式各样，五花八门，令人眼花缭乱。我随手拿了一箱蒙牛的，妈妈仔细地看了看，说：”欣怡，这个牛奶已经过期了，喝了之后会拉肚子。“我一看，真的过期了。便急忙放回到原来的地方进去了。

“民以食为天，食以安为先”!人类在进步，社会在进步，科技在进步，可是为什么偏偏只有最主要的食品在退步呢?按理说，食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关，昧着良心赚黑钱，拿人民的健康当赌注!这些人之所以这样做，就是因为为了一个字“钱”。按照他们的想法就是“幸福”。人不是只有依靠钱才能幸福的!有家人的陪伴，也是幸福。而靠自己的本事，凭真本事，挣来的钱，才能用得放心开心。这样不是更幸福吗?

“以人为本，安全第一”!为了大家的幸福，我希望：政府能深入检查，食品企业能凭良心做生意!

6月29日，由山东省食安办、省文明办、省卫生计生委、省农业厅、省食药监局等23部门联合开展的山东省食品安全宣传周正式启动。启动仪式上，针对公众关心的食品添加剂、韭菜地图、水产品质量安全、食源性疾病、“速生鸡”等热点问题，省食安办副主任李超群、省农业厅总经济师李学太、省海洋与渔业厅副厅长宋继宝、省卫生计生委副巡视员张丽艳、省畜牧兽医局总兽医师鲍霞先后发出“食安之声”，传递科普知识，展现监管工作。

据介绍，即日起至7月13日，公众可体验百家“透明工厂”，参观千所学校食堂，免费检测万批食品等，同时，上百场各具特色、形式多样的食安周“盛宴”将在全省展开。

打造“食安山东”要打造食品可追溯系统，选择公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等百家食品“透明工厂”，让消费者去体验，看个明白，看个放心。把全省1000所学校(幼儿园)食堂的大门打开，展现给家长代表、学生代表、社会监督员、新闻媒体，让公众了解食品原料购进渠道、加工程序、餐饮具清洗消毒、食品留样、食堂环境和制度保障等。消费者担心自己食品有问题，可以“你点我检”或“你送我检”，选取全省大型超市、农贸市场等场所，对消费者提供的食品开展现场快检，总检测量达到万批次，检验结果及时在大型超市、农贸市场专栏公示。

开放的不仅是“透明工厂”和学生食堂，省农业、海洋与渔业、卫生计生、质监、食药监、畜牧兽医、出入境检验检疫等省市两级食品相关检验机构同步对外开放，让公众了解各种检测数据的来龙去脉。各机构分别组织公众参观食品检验实验室，展示食品检验工作基本程序，讲解机构职责、工作程序、科普知识、业务成效、创新研究等，还要现场解答参观者的提问。

食安周还为公众准备了一系列的“盛宴”。省海洋与渔业厅的海洋牧场品牌宣传活动;省林业厅的专家现场为果农进行技术咨询活动;省畜牧兽医局的专家对社会消费误解或谣言进行解读，发布畜产品质量安全消费十大谣言活动;省妇联“打造巾帼好产品 乐享绿色家生活”主题宣传活动;省教育厅的省教育系统食品安全管理人员业务培训;省农业厅的“农产品质量安全实验室公众开放日”活动;省公安厅的发布打击食品违法犯罪典型案例，震慑不法分子活动，以及省工商局、济南铁路局、省科协、省保监局、省卫生计生委、省质监局、出入境检验检疫局、省粮食局、省食品药品监管局、省商务厅等省食安办成员单位分别推出食品安全周系列主题活动。

From the cartoons given above, we can see that the cow is explaining to the little baby that it is not her fault for giving the poisoned power milk/the keeper is feeding the pig with Clenbuterol . The cartoon wisely reflects the food safety issues which occur in recent years. Food safety related to people’s health and it concerns about people’s basic livelihood. Since the Sanlu Incident occurred in 2008, the entire society was increasingly concerned about food safety issue. It was in this context that the food safety issue has been referred to an unprecedented height.

Problems leading to food safety are as follows: 1) using poor quality raw materials in the food manufacturing process; 2) adding toxic substances; 3) excessive use of food additives; 4) abusing of chemical additives and so on. There are many reasons that cause this problem. It is regulators, producers, and even consumers who share the responsibilities.

As Confucius instructed: better late than never. Prompt and strict measures should be taken to turn back this evil trend. The government should launch a massive moral campaign to educate all citizens and draw up tougher laws to crack down on those irresponsible corporations and prohibit them from entering the food industry again. I am firmly convinced that through our combined efforts we are bound to enjoy more risk-free foods in the days ahead.

从上面给出的漫画,我们可以看到,牛是解释的小宝贝这不是她的过错给毒牛奶/权力门将与瘦肉精喂猪。明智的这幅漫画反映了近年来发生的食品安全问题。食品安全与人们的健康和人们关注的基本生活。自从三鹿事件发生在2008年,整个社会越来越关心食品安全问题。正是在这种背景下,食品安全问题已经被提到前所未有的高度。

导致食品安全问题如下:1)食品制造过程中使用劣质原料;2)添加有毒物质;3)过度使用食品添加剂;4)化学添加剂的滥用等等。有很多原因导致这个问题。这是监管机构,生产者,甚至消费者分担责任。

孔子教导:迟做总比不做好。提示和严格的应采取措施回头这邪恶的趋势。政府应该发动大规模的道德教育活动所有公民和制定更严格的法律打击那些不负责任的公司和禁止他们再次进入食品工业。我坚信通过我们的共同努力,我们注定要享受更多的无风险的食品在未来的日子里。

“同学们，现在校园外面无证商贩兜售的那些看似好吃的辣条、豆丁、牛肉干小包装食品，那都没有安全保障，千万不要吃……”3月25日,新疆巴州博湖县食品药品监督管理局与县教育科学技术局联合启动“校园食品安全宣传周”活动，首场举行了食品安全知识讲座,与200余名中学生代表共同认识了食用健康食品的有益性和垃圾食品的危害性，增强了学生的自我保护和安全消费意识。

授课活动现场，博湖县食药监局局长王鸿宾借用幻灯片的形式向同学们讲解了“什么是食品安全”、“如何购买安全食品”、“如何警防食物中毒”等几项常识，倡议同学们认真学习食品安全知识，养成良好生活习惯，切莫因馋嘴购买“三无”食品，影响身体健康。

通过一张张显示小作坊中加工食品不卫生操作的现实图片、同学们看着心惊胆战，唏嘘声此起披伏。

授课结束后，学生们普遍表示，通过食品安全知识讲座，他们掌握了许多健康饮食的知识，一位来自博湖中学初一(10)的学生程欢欢感慨地说道：“现在知道了哪些是垃圾食品,以后就不会吃了。”

据博湖县食药监局局长王鸿宾表示：此次“食品安全进校园”宣传活动的目的是进一步引导广大学生建立科学的饮食观,掌握食品安全基本知识,提高识别假冒伪劣食品的能力,增强学生食品安全自我保护意识和主动宣传意识,形成与在校师生共建、共管、共同参与食品药品安全监督的良好氛围。

据悉，博湖县本次“校园食品安全宣传周”活动将会持续到3月31日，期间，该县食药监局及各中小学校、幼儿园还将通过利用学校网站、宣传栏、黑板报、校园广播等形式多样、丰富多彩的宣传教育活动，切实为孩子们的学习、生活创造一个健康安全的环境。

夜深了，我躺在床上，脑子里还想着老师布置的那篇作文。

迷迷糊糊中，我听到一个声音在呼喊：“嘿，快醒醒!要开会了!别迟到了!”

我揉揉眼，只见眼前站着一个小不点儿。咦，这不是土豆吗?怎么从冰箱里蹦出来了?我正要开口，这小不点儿立刻扯住我的袖口，把我拽进了一个白色建筑物中。

“咦，这是哪儿啊?你为什么把我拉到这里?”我甩开它的手问。

“你进去就知道了。”它一脸神秘地把我推进了大厅。

大厅也是雪白的一片，但在听众席上坐满了——呃，各种各样的……食物。在主席台上，正坐着一个词——“食品”。

“安静，安静，请大家安静一下。”“食品”先生清了清嗓子说道，“今天，我们召集大家来到冰箱大厅，开一个‘食品辨论会’，为了让我们的呼声能够准确、快速地传播出去，我们特地邀请了中学生代表，掌声有请!”

各式各样的食物们你推我搡地把我拽到了主席台上，不容我分说，便将我摁坐在“食品”先生的旁边，我不知道它们葫芦里卖的什么药，便一脸疑惑地坐了下来。

“请食物朋友们不要挤上主席台，也不要拘束，起身发言即可。”“食品”先生说道。

“人类太不像话了!摆明……明是糟蹋……蹋我们!”土豆气得脸通红，所以话语有些口齿不清，这忍得大家不禁发笑，“瞧我们营养价值多高，却视我们如糟糠，把我冷落成什么样了!”

听完土豆的不幸遭遇，许多事物也连连感叹，大有感同身受之况。

“哈哈!现在我是大出风头了!”薯片甩了甩头发，得意地说，“什么营养价值?扯淡!美味才是最实际!“

土豆气得满头大汗，看它打结的眉头就知道它恨不得啐薯片口水!

“瞧这得瑟样儿!”洋葱大叔愤愤不平地说：“甭以为你的秘密俺们不知道!你的美味都是怎么来的?”

“行了!”地沟油扭曲着面孔不耐烦地吼道，“人类爱的是我们!好不好在于他们，看，他们还不是选择了我们?”

“你一从剩菜剩汤中提炼出来就是个错误!”食用油整个身子颤抖起来，“你的身体里含有大量毒素却用有人的香味来伪装，蒙骗了多少人!”

“行了吧，我们有那么可怕吗?”善于伪装的伪劣酸奶开始辩脱罪行。

“不要妄想开脱，你们是怎么形成的，自己清楚，许多人也都明白!”鲜牛奶鄙视地说。

“对啊!你们拥有光鲜的外表却藏着肮脏的灵魂!因为你们，人类冷落了真正能提供给他们营养的我们!”水果家族大举抗议之牌，怒火中烧。

“你们!”胡萝卜咬牙切齿地将手指一一指向它身边的染色馒头、劣质香肠等食物说，“你们简直是食物中的败类!你们胡作非为，危害人类健康，罪不可恕!一切祸端都是你们!”

“对!对!”所有的健康食品都愤怒地握起了拳头。

“等等。”三鹿奶粉伸出双手稳住局面，“我们的确危害人类，但这是我们的错吗?我们就愿意吗?还不是一些黑心的人为了谋利而不顾同类的生命安全?所以，错不在我们，而是——他们!”

它的手指指向了我。

“啪!”“食品”先生拍了一下醒木说，“好了，别说了。你们看我们的小客人脸都红得像柿子了。最后，我代表全体食物，向人们呼吁，请我们的客人代为转达。希望每个人能理解我们的苦衷，请善待我们，同时也尊重你们自己!”

我红着脸点头，睁开眼，看着桌上的作文本，发现竟是南柯一梦。但正是这梦中的食物们，给我，还有我们，上了生动的一课：食品安全，刻不容缓。

Talk about the story of my and food safety, it is more than three days and three nights also said not over, like a colorful shells in the sand, filled with all sorts of things, so now, I have from my childhood picked up a pink small seashells on the beach to demonstrate to you!

On one occasion, my mother and I go to the supermarket to buy things together. Go to the supermarket, I cant wait to rush to sell snacks, snacks to. There were so many things in the supermarket! I am dazzled. I am ready to pick up a bag of ice and snow waxberry into the shopping basket, at this moment, mom came along, kindly said to me: "nannan, it is not health, or dont buy!" "Well, I dont buy, mother!" "Come on, we buy something else!" Mom took me by the hand to sell milk place. Came to sell milk, I cheerfully ran over and picked up a bag of yogurt in a basket, mother to take a look at before and after, suddenly eyes a bright, said to me: "nannan, you see, life here is 14 days, it has already expired, eat is bad for human body, in a bag!" The mother took up a bag of yogurt looked, said: "take this bag, this bag not expired, you see!" "Oh, I see, later I will remember!" I attached to the. We came to sell beef jerky. There were so many the beef jerky ah, all kinds of, I looked at are salivating at the thought. I picked a bag of beef jerky bag in his hand, mother a look at this brand, just shook his head and said: "nannan, this brand is not good, not on television said last time, the brand is not health, not to buy, you forget?" "Oh!" I am ashamed nodded. I took a bag of labelled "green food" beef jerky, into the basket. Mother smiled and nodded. Below, we went to the place where sell ham sausage again, this time, I am no longer the previous mistake, these requirements I watched it again, this just put ham sausage in the basket.

The shopping, I understand a lot of sense. We buy things to watch the production date, and sign, to see if it is green food, not to buy 3 without food, pay attention to food safety, to prevent "illness", dont let bacteria enter the body!

要是说起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也说不完，像沙滩上的五彩的贝壳，里面装满了各种各样的事情，那么现在，我就从我童年的沙滩上拾起一个粉红色的小贝壳来给大家展示一下吧!

有一次，我和妈妈一起到一家超市去买东西。一走进超市，我迫不及待地奔向了卖零食的地方，挑起零食来。超市里的东西可真多哪!看得我眼花缭乱。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，这时后，妈妈走了过来，和蔼地对我说：“楠楠，这东西不卫生，还是别买了吧!”“好，我不买了，妈妈!”“走，我们买别的东西去!”妈妈牵着我的手向卖牛奶的地方走去。来到了卖牛奶的地方，我兴高采烈地奔了过去，拿起了一袋酸奶放在篮子里，妈妈拿过来前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，对我说：“楠楠，你看，这里保质期是14天，它已经过期了，吃了对人身体不好，换一袋吧!”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，说：“拿这袋吧，这袋没过期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我会记住的!”我附合着。我们又到了卖牛肉干的地方。这里的牛肉干可真多呀，各式各样的，我看着就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，妈妈一看这牌子，就摇摇头，说：“楠楠，这种牌子不好，上回不是电视上说，这牌子不卫生，不要去买，你忘了吗?”“哦!”我惭愧地点了点头。我又拿了一袋上面标着“绿色食品”的牛肉干，放进了购物篮。妈妈看了微笑着点点头。下面，我们又去了卖火腿肠的地方，这回，我不再犯以前的错误，这些要求我都看了一遍，这才把火腿肠放进了篮子。

这次购物，我懂得了许多道理。我们买东西要看好生产日期，和牌子，还要看它是不是绿色食品，不要买三无食品，要注意食品安全， 还要预防“病从口入”，不要让细菌进入体内呦!

一、学生购买食品应注意哪些问题

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

二、学生应注意哪些饮食卫生习惯?

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

7、不吃无卫生保障的街头食品;

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

三、学生吃甜食多多益善吗?

饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。除了上述影响，许多饮料中还缺乏孩子发育所必需的蛋白质与脂肪，喝得过多，将影响孩子吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最好不超过100毫升。

四、使学生聪明的营养食物有哪些

1、多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫菜，海带，瘦肉

2、每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑

3、每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果

4、每天吃豆类或豆制品

5、每周吃蘑菇1—2次

6、多吃香蕉、红萝卜、菠菜

五、个人怎样预防食物中毒?

1、饭前便后要洗手;

2、煮熟后放置2小时以上的食品，重新加热到70℃以上再食用;

3、瓜果洗净并去除外皮后才食用;

4、不购食来路不明和超过保质期的食品;

5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);

6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;

7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。

六、如何分清食品保质期和保存期?

所谓保质期(最佳食用期、最短适用日期)是指标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。保存期(推荐最后食用日期)是指在标签指明的贮存条件下，预计的终止食用日期，超过此期限，产品不宜再食用。

七、如何正确选购饮料?

首先、要看清标签标注、QS标志、生产日期、保质期、厂名、厂址等是否齐全，配料中配料成分是否符合该类饮料的标准。

其次、要选择近期生产的产品。选购碳酸饮料时，要尽量选择近期生产的、罐体坚硬不易变形的产品。

第三、选购饮料要因人而异。果汁饮料有一定的营养成分，适合青少年和儿童饮用，但不能长期喝或一次性大量饮用。

我对“食品安全”的认识随着社会经济的发展，大家的生活水平提高了，菜篮子放进去的东西也就五花八门，各种各样的美味食品逼人流口水。

我本就是一个嘴谗的人，遇到什么好吃的东西，怎么能够放过呢？这一天，爸爸下班回来路过超市，就顺便提了一大待零食回来。我闻着香味飞奔到楼上，看着数量如此众多的大包薯片，口水就不争气地流出来了。正在我要对零食发动攻击的时候，不巧，妈妈回来了。她一直以来都是反对我吃零食的，别说，这次的“零食大战”有泡汤了。恰巧，爸爸有事要离开，我就把那一大袋薯片用报纸裹着，压在课桌下面，一边装模作样地写字，一边偷偷地把手伸到桌子底下掏薯片吃。作业一张一张地写下去，桌子底下的薯片也一包一包地少了。至于工作的效率吗，当然是消灭薯片的效率高啦。到了吃晚饭的时候，我才发现肚子胀了，香喷喷地饭菜闻到鼻子里，肚子就已经饱了。

到了晚上睡觉的时候，我的肚子开始一阵阵绞痛，妈妈发现了我的异样，急忙把我送到医院急诊。啊！谁让我一边吃零食一边写字呢，手上的细菌都进了肚子，肚子不“造反”才怪呢！

我想起了我们班的“谗嘴大王”，他最喜欢吃铁板烧了，又贪图便宜，总是到路边的小摊上买，由此，他可没有少闹肚子。现在想想，他这是活该啊，路边来来往往的车辆那么多，铁板烧能干净吗？现在学校里开展食品安全宣传活动，使我对各种食品的卫生有了更多的认识，我一定要管好自己的嘴巴，切记“病从口入”。

这一节课老师与我们讨论了“食品安全”。在当今社会，人类的食品安全已受到了严重的威胁。

现在的孩子们都喜欢吃零食，而且吃上了瘾。尽管家长们告诉他们那些是对身体不好的，但他们还是一如既往的买零食，只不过有光明正大变成“偷偷摸摸”。在零食中，孩子们买的最危险的，就是辣条了。

在网上了解，我的得知辣条是由变质的猪肉，塑料袋等一些极不安全，又不健康的材料制作而成。看那些图片，有些工作人员在加工时，竟把脚放在了上面，这是多么不卫生啊!所以我劝大家不要再吃辣条了也尽量不要再吃零食了。

羊肉串，相信也有很多人喜欢吃。它吃起来口感很好，而且有一股羊膻味，让人们以为这就是正宗的羊肉串了。其实不是，羊肉串虽叫羊肉串，但是谁能保证上面的肉一定是羊肉呢?说不定是猪肉，这还算好的。有些竟是用老鼠肉做的，这样你还吃的下去吗?你可能会问：“羊膻味又是怎么来的呢?”羊膻味是把“羊肉串”放在羊尿里泡上一些时日，然后冲洗一下，这样一串串“香喷喷”的羊肉串就被烤出来了。说到这里，不用我劝，相信你就已经不会再吃了吧?

现在，肉不可以吃，蔬菜也有危险，大部分蔬菜都会打农药，所以大家洗蔬菜时一定要清洗干净再吃，毕竟它会危害家人的健康。

现在，食品安全得不到保证，人们的健康受到威胁，所以制作食品的叔叔阿姨们要保证食品的安全，保证人们的健康。

现在的社会上，食品安全问题成了人人关注的焦点。为了让同学们了解这一情况，罗老师在星期五上午举行了一场“食品安全”为主题的讨论会。

讨论会开始了，有的同学说出了一些黑心的厂家为了赚钱往食品里添加了对人体有害的添加剂，有的同学介绍了这些添加剂对人体有什么危害，有的同学介绍了什么样的食品是没有添加剂的……

比腾飞同学说：“前一段时间。上海有些超市用过期或发霉的馒头回炉加工成”新馒头“，再贴上最新的生产日期、乱使用甜蜜素，使馒头恢复原味，还乱用山梨酸钾和防腐剂。”

刘相伯同学接着说：“最近一些小饭店都用地沟油，这样他们的利润是百分之三百。地沟油一般是酒店剩菜的油倒入下水道，上面漂浮的一层油，黑心的人把它捞出来，炼成油卖给一些不正规的小饭店。”

吕沛珩同学说：“最近西安出现了”硫磺姜“，它是一种发霉生虫的姜用硫磺熏，没有土，又很亮，所以还叫”亮姜“。”

刘杰同学补充道：“吕沛珩只说出”硫磺姜“的样子，我老说说怎样才能避免购买”硫磺姜“。没有被硫磺熏过的将一般都很老，上面带土，摸着又不光滑，大家都要买这种姜。”

王宋丹愤愤不平的说：“现在大部分猪的饲料里都有”瘦肉精“，它能使猪身上的肥肉变成瘦肉，这样就利润高，成本低。但是人如果长时间食用会产生异常生理反应的中毒现象。”

王晓晗同学说：“2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。”

“前一段报纸上说一个成年人一天要吃八十多种添加剂，看来注意抓好食品安全真是迫在眉睫。”张开源同学说。说到这儿，下面有同学窃窃私语道：“哎呀!我以后再也不敢买辣条、吃薯片了。”

……

罗老师总结道：“是呀，民以食为天，食品，人之良心;食品安全大如天。如果要保证我们的健康，各个部门都要抓好食品安全，每个厂家也要为老百姓着想。希望有一天。国家能让每一个老百姓都吃上放心的食品，也希望同学们在选购食品时一定要擦亮眼睛，购买正规厂家、信誉好的商品，可不能再贪图一“嘴”之快喽。”

俗话说得好:“民以食为天，食以安为先。”这句话深刻地写出了，人的生存离不开食物，而食物的安全关系到人的健康与生命，可见食品安全是多么重要呀!

记得有一次放学，当我看到那些大哥哥、大姐姐都在小店门口买那些三无产品，我也经不住诱惑，再加上肚子咕噜咕噜地叫着，似乎在说:“小主人，我饿了!”可是想想老师今天上课时刚刚讲过有关食品的安全问题，我又有些犹豫了，但再看看哥哥姐姐们吃得这么欢，我实在时忍不住，从口袋里拿出1元钱，买了一杯面条。我一边津津有味地品尝着面条，一边大步流星地走回了家。

当天晚上，不幸的事情就发生了。我躺在床上，突然肚子疼痛不已，我赶紧叫妈妈。妈妈听到我的叫声，三步并作两步地来到我的房间。他见到我这个样子，连问都不问，立刻背起我，朝医院走去。那天一直忙到了半夜三更。事后，我将情况一五一十地告诉了妈妈。妈妈心疼地摸摸我的头说:“孩子，妈妈和老师不是经常性和你们在说，学校门口的食物不要去买。希望经过这一次教训，你能懂得老师和家长们的良苦用心。”我红着脸、低着头，不好意思地说:“妈妈，我以后再也不会了。”

经过这次教训，我明白了不要随意购买、食用路旁小摊贩出售的劣质食品，这些不卫生的食品吃到肚子里会伤害我们的身体健康。我在此，呼吁同学们:我们都要牢记，为了我们的身体健康，坚决做到，不吃三无食品以及无卫生许可证的油炸食品。

有一句话，叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全;卫不卫生呢我们许多人都会这么想。 最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”

也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的! 不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识!如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品，还我们一个健康的身体!受人青睐的绿色食品

当你去超级市场采购时，你是否注意到，有些奶粉、茶叶、咖啡、果脯、饮料等的包装袋(盒)上都印有同样的图案——太阳底下的两片绿叶轻托着一枚绿芽，这就是“绿色食品”的标识图案，这些食品就是大名鼎鼎的“绿色食品”。

你也许会感到奇怪，绿色食品不就是那些绿色的蔬菜、水果吗怎么连奶粉、饮料之类也成了绿色食品其实，绿色食品是指安全、营养、无污染类食品。那绿色食品的标识图案告诉我们，绿色食品出自纯净、无污染的环境，能给我们带来勃勃的生命力。绿色食品为什么受人青睐呢这要从环境污染说起。环境污染问题是困扰全人类的重大问题，它使人类生存受到了威胁。因为人的食物结构中，大多数食物来自田野里的农作物和禽肉鱼蛋等，如果动植物的生长环境受到污染，它们的体内就会积累起有害物质，这样，人吃了这些作物或用禽畜加工成的食品，就会中毒，影响人的健康。工业污水是重要的污染源。例如制造染料、农药、灯泡、电池、开关的工厂，它们排出的废水中通常含有汞，这些废水流入到江河里，使生长在河里的鱼儿体内含有了许多的汞。人吃了这种鱼，汞便在人体内慢慢积累起来，这就是汞中毒。久而久之，汞中毒的病人会出现口齿不清、手脚麻木、耳聋眼瞎、精神失常等症状，甚至会死亡。

食品安全问题是全球性的大问题，更是全国的痛！

“斋月”期间党员带头发声亮剑，表明态度，承诺坚决做到不封斋、不信教。同时要求在场的党员干部、团员青年率先垂范，起到先锋模范作用，教育和引导家属、子女、亲朋好友不收听、收看和传播非法反动宣传品，在斋月期间不封斋。自觉抵御宗教极端思想的渗透、积极主动与非法宗教活动做斗争，切实维护我们9村的稳定局面。

1.我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

2.本单位保证生产的食品中不添加GB2760-2011之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

3.保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。

4.如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题，本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位，为消费者提供合格的、安全的食品。

通过专项检查活动的深入开展，有效提高了清真寺从业人员食品安全责任意识，及时对存在的食品安全隐患进行了排除，以确保“斋月”期间食品安全责任人能职责分明，保障“斋月”期间广大信众的“舌尖”安全。

食品安全问题人人关注，为让老百姓真正了解食品安全知识，近日，滨河西社区以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动在小区举办。

活动现场，社区工作人员通过向居民宣讲《食品安全法》、摆放食品安全知识展板等形式，把贴近实际生活、内容丰富的食品安全知识普及给大家。同时，社区利用宣传栏、社区微信公众号、QQ群等新媒体资源，促进社区居民共同交流，提高居民食品安全知识的知晓率，增强居民的食品安全消费信心，引导居民群众掌握健康的基本技能，养成健康的生活习惯，营造人人关心食品安全的浓厚氛围。

此次活动，增强了群众对食品安全的参与意识,营造出人人关心、重视食品安全的社会氛围，收到了良好的宣传效果,提高了社区群众关心、支持和参与食品安全工作。

中国有句古话“民以食为天”，我们每天都要吃东西，食品的安全是十分重要的。食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全无小事，需要我们每一个公民的积极参与。

随着经济社会的不断进步，经济全球化不断发展，人们的饮食文化也日益多样。食品卫生和安全就成为了社会上备受欢迎的热门话题。像“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无不牵动着广大民众的心。就拿最近几年发生的“三鹿奶粉”事件来说吧，为了赚钱，不惜以上万的儿童生命和健康做代价。虽然最后涉案人员都依法受到了法律的制裁，但是多少婴幼儿在这次的事件中受到了伤害。

透过三鹿“毒奶粉”事件，给中国上了一堂生动的食品安全教育课。事后，食品安全监管部门、地方政府、乳制品行业等都进行了总结和反思，做出了各种承诺和表态。但是食品安全问题并没有得到遏制，反而有越演越烈之势。仅2011年以来多个地方再度曝出食品安全问题，河南瘦肉精事件闹得沸沸扬扬，10年间瘦肉精屡禁不绝;随后重庆“毒花椒”事件、广东中山墨汁粉条事件、湖北宜昌“毒生姜”事件、辽宁沈阳毒豆芽事件、江苏丹阳西瓜膨大剂事件、上海染色馒头事件以及最近席卷全国的地沟油事件……

食品安全无小事，因此我们在购买食品时小心小心再小心，注意看有无绿色安全标示、生产厂家，产品名称，检验合格证以及生产日期并保留购物小票。

有关部门应加强打击三无产品的力度，把个别厂家的三无产品进行销毁。

我们都知道，也在电视或者报纸上看见过不少对食品安全问题的报道，真是让人感到心寒，为什么在社会上有那么多的危害人体健康的食品呢?其责任就在于我们自己。因为我们没有把自己管好，让利益熏坏了我们的良知，我没有能力消除那些危害人类的食品，但我可以为此出一份计策，好让那些生产销售危害食品的人从中看到自己的良知，洗心革命。

一、危害食品的出现与现实生活相连接，市场的相互竞争，食品厂家及销售商为了有力的站稳市场，不得不在食品的成本上下功夫，好的食品原料价格当然高，降低生产成本的唯一途径就是“伪虐产品，”经销食品时，也要由工商局统一到指定的厂家进货销售，严禁非法走私食品。

二、在蔬菜和肉类零售上，我们可以把各个蔬菜和肉类统一规划销售，各个批发市场要统一到一定的数量，市民的生活菜品到统一的各个超市里购买。

三、奶制品也要做到安全统一

有一次，我和妈妈到一家超市去购物。一走进去，我迫不及待的奔向了卖零食的地方。我随手拿起一包冰雪杨梅正准备放进购物篮里，妈妈这时突然对我说：“你看看它上面的配料，都是一些乱七八糟，危害健康的东西，我们去买点实惠点儿的食品吧。”我看了看包装袋，果然上面有许多我不认识的东西混在里面，便对妈妈说：“好吧。”于是，妈妈又拉着我到了卖牛奶的地方，我兴高采烈的拿了一袋酸牛奶时，妈妈拿过来前后瞧了瞧，对我说：“这袋已经过期好几天了，吃了对人身体不好，换一袋吧。”妈妈又拿起一袋酸奶看了看，确认没有过期后才放到了购物车里。

在这次购物中，我懂得许多道理，在买食物时，要看它是不是绿色食品，要注意食品安全。所以我们一定要提高食品安全自我防范能力和意识。

新中国成立后，尤其是改革开放以来，中国的粮食生产取得长足进步，中国粮食产量占世界粮食产量的比重由1949年的17%上升到1998年的25%。在全国人口增长1倍的情况下，实现了人均粮食占有量提高近1倍的显著成绩，使粮食谷物占有量与增长量都处于世界前列。粮食紧缺程度随粮食产量的不断提高而逐步缓解，大部分年份基本在粮食安全区域内运行，有的年份甚至出现了暂时性过剩。不过，粮食生产在取得长足进步的同时，也出现了一些波折，其中有两次大的滑坡。第一次出现在上世纪60年代初期，当时中国人均粮食拥有量为217公斤，由此出现了严重饥荒，损失惨重，教训深刻。80年代中期，政府取消了50年代以来实行的粮食配给制度。从1994年到1998年，中国连续五年丰收，粮食产量连续超过5亿吨，人均350公斤，其中1998年为人均411公斤，中国已经做到粮食基本自给，丰年有余。

常有朋友问，“现在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?猪肉中注水，蔬菜中残留农药，制造火腿喷洒敌敌畏，生产泡菜使用工业盐，喂奶粉吃出大头娃娃，喝黄酒丢了性命。一种种假冒伪劣食品不断被揭露，被曝光;一起起触目惊心的制假售劣案件被查处，被打击;一条条鲜活的生命被残害，被扼杀，一颗颗善良的心灵被愚弄、被震撼。广大群众不禁要问：“究竟，我们还能吃什么?”同样的问题，在阜阳奶粉事件调查期间，中央电视台记者曾经问过国家食品药品监督管理局局长曾筱萸，曾局长回答说：“我也是一名消费者，从这个意义上说，我对我吃的东西也不是很放心。”作为主管全国食品安全综合监管职能的最高行政长官对自己吃的东西不放心，这多少有点讽刺味道，难怪网民评论：“连局长都不放心，我们老百姓怎么办?”这从一个侧面反映出我国食品安全的问题已到亟需下大决心，用大措施，凭铁手段，到彻底解决的时候了。

面对当前日益严重的食品安全问题，我们大致可以从三方面着手。

一、完善社会主义市场经济制度下各种法律和规范的制订。好的法律和规范不仅能够打击造假违法者，而且还可以保护守法者，规范市场体系，促进市场经济健康合理发展。社会主义经济要健康，政府引导很重要，而政府最重要的方法就是通过制订完善的法律体系，只有制订了完善合理的法律政策体系，就等于对于那些不顾人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞。使他们在违法造假时就像过街老鼠人人喊打。

二、要加强政府行政部门对市场的监管力度。在“有法可依”的前提下，“执法必严”就成了打击造假者最直接最严厉的途径。地方各部门因加强自身管理和对市场的监管，不能因为处于各种原因而对市场上的假冒伪劣产品视而不见。最为人民信赖的执行者，在这点上因该充分展现一个为人民生命安全保卫者的形象。

三、加强新时代的社会道德教育刻不容缓。所有那些昧着良心的造假者无一例外的是道德沦丧的德典型。对于这种金钱至上，一切向看的社会风气，只能从加强社会道德教育层面上去解决，要倡导诚实守信，遵纪守法社会新风气，大力学习“八荣八耻”的新时代精神，从根本上消除造假，违法赖以生存的土壤。

从食品安全入手，只有做好方方面面的工作，百姓才能安居乐业，和谐社会才能真正建立

导语：光线昏暗，墙壁发霉，卫生环境极差……近日，安徽芜湖警方查处一生产销售毒豆芽的黑作坊，查获正生产的毒豆芽8箱和添加剂等。经检测，这些“卖相好”的豆芽中含禁用成分赤霉素，下面是语文迷小编为大家整理的相关素材，欢迎大家阅读参考!

白白胖胖的豆芽看上去确实非常诱人，但是如果告诉你这些豆芽是用激素和抗生素培养出来的，你是否还有那么好的食欲呢?近日，广州增城警方捣毁两个生产、加工毒豆芽的窝点，现场抓获两名犯罪嫌疑人。靠着非法添加豆芽生长素，两名犯罪嫌疑人一天就能加工2000余斤毒豆芽，估计要占荔城市场份额的50%。

黑作坊藏身城中村

2013年年底，增城警方接到食品药品监督管理部门提供的线索称，增城部分菜市场中销售的豆芽在生产过程中添加了有毒有害成分——无根素。

警方立即对毒豆芽的“源头”展开调查，发现这些毒豆芽基本都是从同一个农贸市场批发来的。警方最终在增城市的一个城中村发现了两个生产加工毒豆芽的作坊。

这两个毒豆芽生产窝点藏身在荔城街夏街村两栋相邻的平房，位置偏僻。窝点平时大门紧闭、窗户密封，白天少有人走动，只有到凌晨4、5时，才会有人用电动三轮车将加工好的毒豆芽拉走，贩卖到各个市场。

行动当日凌晨4时许，民警敲开紧锁的大门，将正在对豆芽进行装筐的嫌疑人当场控制。民警在两个作坊内发现了十几个水泥池子和几个塑料大桶，里面浸泡着正在培养的豆芽，几个黄色的竹筐内堆放着待售的成品，黄豆、绿豆及非法添加剂等原料散乱地堆放在作坊的地上，现场弥漫着一股化学品味。

行动中，警方共查获5008斤成品与半成品的毒豆芽，以及一大批用于养殖毒豆芽的无根豆芽调节剂、漂白粉、防腐剂等非法添加剂，现场抓获犯罪嫌疑人汤某和张某。

嫌疑人月盈利3万元

汤某和张某两人原本从事豆芽养殖工作，但传统方式生长周期长、见效慢。有老乡向他们介绍，往豆芽里加一种东西，就能让豆芽长得“白白胖胖”，养殖周期还能缩短一半。于是，2013年年初两名嫌疑人便在夏街村的出租屋里做起了“化学实验”。

每次养殖时，嫌疑人先向培养池里加入50斤绿豆或黄豆，再往培养池里喷洒豆芽调节剂，加入防腐剂、增白剂、漂白粉等添加剂，7天后，每个培养池中就能长出500斤左右“白白胖胖”的毒豆芽。

目前，一斤黄豆的批发价大约是2.5元，而按照这种生产方式，一斤黄豆至少可生产10斤黄豆芽。折算下来，一斤黄豆芽的成本价约3角钱，而嫌疑人生产的毒豆芽在市场上的批发价是每斤8角钱，每斤盈利5角钱。加上使用生长调节剂，两名嫌疑人平均每天能够生产2000余斤毒豆芽。按照这样计算，两名嫌疑人一天的净利润约1000元，一个月就可盈利3万元。

违禁激素催生毒豆芽

经过专业机构对警方缴获的毒豆芽鉴定，结果显示，两个黑作坊的豆芽中均检测到了6-苄基腺嘌呤的成分，而该成分是国家明令禁止使用的激素类添加物，长期食用这种含有激素的豆芽会对人体产生不良影响。如果超量摄入会使儿童发育早熟、女性生理发生改变、老年人骨质疏松，甚至致癌。

除此之外，在质检部门出具的检验报告中，民警还发现了诺氟沙星、头孢氨苄这两种抗生素的成分，嫌疑人在养殖过程中添加了抗生素，这样一来豆芽不容易“生病”。但滥用抗生素会使人体产生耐药性，一旦人体发生细菌感染，将增加治愈的难度。

犯罪嫌疑人涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪。目前此案正在进一步审查之中。

豆芽卖相好

购买需谨慎

农业专家介绍说，辨别豆芽是否使用了添加剂，主要有以下三种方法：一是查看豆芽菜根。用化学制剂浸泡过的豆芽，根短、少须甚至根本无须。二是将豆芽折断，如果断面无水分冒出，则是自然培育的。如果有水分冒出，则很可能是使用化学制剂浸泡过的。三是采用嗅闻法。闻豆芽有没有刺鼻的气味，如果闻到刺鼻味道，千万不要购买。(记者 陆建銮 通讯员 徐睿智 张毅涛 杨明华)

广州去年销毁300公斤问题黄花鱼

购买冰鲜鱼防染色注水

昨日，记者从广州鱼市场检测机构粤豪水产品检测有限公司了解到，该机构2013年抽检黄花鱼631批，其中染色和注水的共8批，重量共300公斤。而2012年抽检中发现染色和注水的黄花鱼重量共530公斤，显示染色和注水依然困扰部分冰鲜鱼。

马年春节即将来临之际，冰鲜鱼是很多市民选购的年货，因此市民购买时需得留意。

轻按鱼肚辨别是否注水

冰鲜鱼注水一半发生在产地。该机构表示，以黄花鱼为例，通过注水往往能增加1/10的重量，每斤鱼能多赚2￣3元。

消费者购买时可以用手轻轻挤压鱼肚，若一下子就有水出，很可能就是注水的。若肚子里面硬硬的，则可能水已经结成冰块，再用力按一下，可能伴随有声音，那是冰块之间互相摩擦的声音，没有注水的脂肪是不会有声音的。

观察水色判断是否有柠檬黄

注水涉及诚信问题，而染色则涉及违法。检测发现，柠檬黄色素是黄花鱼主要的染色剂，一般用于变质的黄花鱼，不法分子企图通过染色让黄花鱼卖相更加好，希望卖高点价格。但是柠檬黄色素是禁止使用的添加剂，在检测过程中必须零检出。

据介绍，柠檬黄可加重肝脏负担，严重的提高食用者致癌的风险。其实消费者辨别柠檬黄也很简单，单纯的黄花鱼在干净的水中不会掉色，而染色的黄花鱼在清水中会掉色，街坊们购买冰鲜黄花鱼的时候，可将黄花鱼放在清水中试一试就知道质量。