豆芽合集20篇

绿豆的成长是一件很有趣的事情，通过观察绿豆，不仅能让我们体验观察的乐趣还能感受到收获的喜悦。

老师布置作业的当天晚上我就从冰箱里抓出一把绿豆，在盆中倒了一点水，然后把绿豆放入水中，小绿豆泡在水中的样子可真像是一群调皮的孩子在水里游泳。我满怀期待地把浸着绿豆的盆放到阳台上，心想：“第二天绿豆会发生什么变化呢？”。

第二天我早早地起床，迫不及待地跑去看那几颗绿豆。“哇！”我睁大眼睛，“绿豆怎么变成白色的了？”我非常惊讶，然后我找来一个放大镜，全神贯注地盯着它。我在这个时候发现，原来绿豆脱皮了！它把绿色外衣脱了下来，露出了洁白如雪的脸颊。它和昨天的绿豆相比，似乎软了一些，下面还突出了绿色的小芽，真有趣！接着我把绿豆从盆中取出，把水倒掉，在花盆中装了一些沙子，把绿豆平铺在沙子上。期待它快快长大！

第三天早晨七点半左右，我跑去阳台，发现绿豆有了很大的变化，全身的绿衣裳胀破了，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。摸起来很光滑，比原来更软了。它们肯定非常强壮，发育很好吧！

第四天放学一回家我就跑去阳台看看我的绿豆又有些什么变化。我发现了大部分的绿豆芽已经从绿皮包裹着的地方长出来了，好像小宝宝正在伸着懒腰，大约长1厘米。但是还有小部分绿豆连皮都还没破。我给它们洒了一点水，等待着明天更多的惊喜。

第五天最大的芽已经长得跟老鼠的胡须似的，又粗又壮，那身上碧绿的外衣已经完全脱掉，有的在沙子上弯着腰，有的躺在沙子上。还有一小部分芽还没发出来，可外皮也脱掉了，肚皮上有点粉红色，越往外越淡，可能是生病了。

这几天去学军了，一回家我就跑去看我的绿豆。发现很多都变成了棕色，耷拉着脑袋，垂头丧气，看起来都烂掉了，好可惜啊！

经过这次绿豆发芽试验，我看见了有趣的绿豆，领略了自然界充满神奇的植物王国！同时，我也明白了一个道理：只要细心观察，就会有意想不到的收获。

于潞

9月19日

倪老师给我们每人发了一点绿豆。有的绿豆已经全部露出了白肚子，有的只露出来一条缝，有的露出半截白肚子。

绿豆中间露出一点小芽，小芽白白的，嫩嫩的，像弯弯的月牙。它还不到一厘米长呢！它下面粗粗的，上面细细的、尖尖的，像一根小针。

期待明天的变化。

9月21日

豆们个个生龙活虎争着“长辫子”，它们真的长大了，每个豆芽都有两三厘米长了，但它们还是雪白雪白的，可爱的豆芽从“婴儿时期”进入了“幼儿时期”，经过一番整理，绿豆们又进入了“成长阶段”……

9月22日

今天是观察豆芽的第三天，豆芽已经长了三四厘米长了，有的像天鹅，有的像弯弯曲曲的小蛇，有的像鸭子在梳理羽毛，所有的豆芽都是雪白雪白的。并且所有的豆子都脱下了绿色的紧身衣。

啊，我养的豆芽真不错呀！

奶奶经常买豆芽回家。一边吃好吃的豆芽，一边想“豆芽是怎么成熟的?”所以我想做一个实验。

于是向奶奶要了一把黄豆。我拿着一颗金豆看了很久，也没看到什么线索。我问妈妈，“妈妈，妈妈，我们怎么才能让大豆发芽?”我妈回答说：“傻孩子，别光看。你先把大豆放在纸杯里，然后用一点温水浸泡8到10个小时，然后用湿布包起来，每天在布上倒2到3次温水。这些是为了给大豆提供温度和湿度。”听着妈妈的话音落下，我开始做充分的准备，在一点温水里泡了一晚上。

第二天，我一起床就跑去看豆子。神奇!豆子一夜之间变成了“大胖子”，看起来都很饱。我小心翼翼地用湿布包好，然后还不忘用水把它们淋透。

第三天，我打开布包，满心憧憬，却没有看到豆芽菜。啧啧!这是什么?我拿起一颗豆子，仔细观察。原来是芽头!我觉得再过一两天，芽头就要变成芽了。花蕾越长，越高。

原来，一颗豆子想要成长，需要精心的培育和时间。

有一次，我在一个阳光明媚的夏天，种了二三颗黄豆。我用牙签在肥沃的黑土上挖了几个坑，把豆子放了进去，又用牙签小心地埋上土，浇了一些水，大功告成！

两天后，我又兴致勃勃地来观看了，只见它们个个都长出了嫩白的茎，头上戴着个青中带黄的帽子，腰微微地弯曲，好像正在低头商量着什么呢。我见了，信心大增，浇了些水高兴地走开了。

有可能是忘了，下一次我过了一个星期才来看它们，只见它们个个腰杆笔直地立着，两个豆瓣垂在下边，张了两片毛茸茸的爱心形的叶子，那白色的茎也变成了嫩绿的，看起来非常有活力，就像一个活力四射的小人。

几天后，茎已经长成了玉石一样的绿色，两片叶子大的像小伞似的，别子叶子也争先恐后地长出来，原本看起来很娇小的豆芽，现在已经很大了，我像注射了兴奋剂，高兴地又蹦又跳，合不拢嘴。我给它们添了一杯水，开心地走了。

不久，毛茸茸的豆夹长出来了，一个个鼓鼓的，真高兴！

一个周五，老师叫我们回家种豆芽，观察长势并写观察日记。

第二天中午12点，妈妈从木头柜子里的袋子里抓出一把绿豆放进盘子里，绿豆小小的、绿绿的、干干的。然后加自来水，一直把绿豆淹没。

晚上我再去看绿豆的时候，它们变大了，颜色变浅了。

周日早晨，我看绿豆的时候，有的绿豆皮胀开了，长出了点点嫩芽。

周一，我发现绿豆脱去了外衣，露出了米黄色的身子，它们真调皮。晚上，我和妈妈给它浇一次水，我发现豆芽像小朋友一样长高了一点。

周二早晨，我发现豆芽已经比前一天又长高了一点。晚上，我给它浇水时，它们一个个都像戴了个小帽子一样，整整齐齐地站了起来。

周三晚上，我给绿豆浇水的时候，我发现绿豆芽又长高了，大约有2厘米高了。有的绿豆芽长出了两片嫩黄的叶子，像剪刀似的，好像是要保护自己。

周四晚上，我给绿豆芽浇水时，发现绿豆芽还在持续长高，大约有13厘米高了，全部豆芽都长出了两片嫩黄的叶子。一个个紧挨在一起，像一片小树林。

又到周五，同学们带着自己种的豆芽，高高兴兴地来到学校，因为这天是“豆芽展”。第一节课是语文课，同学们把自己种的豆芽放在讲台上。有的同学用绿豆做的，有的是用红豆做的，还有的是用黄豆做的。有的颜色是翠绿色的，有的是淡绿的，还有的是黄的。有的是用饭盒装的，有的是用淘米篮装的，还有的是用水瓶盖装的。有的很茂盛，有的矮小，还有的很粗壮。

这是我第一次种豆芽，我觉得很成功，所以我非常开心。晚上，爷爷把我种的豆芽和韭菜炒成一盘菜，我吃着自己种的豆芽，感觉十分美味。

我常常成豆芽，却不知道豆芽是怎么生长的。为了弄清楚豆芽的生长过程一天晚上我特意泡了半碗黄豆。

星期六一大早，我就迫不及待地去看豆，好家伙，它们喝了一夜的水，一个个都键着个大肚子，比昨天都胖了一大圈。

到了下午，馋嘴的黄豆因为喝水太多。终于撑不住了，肚子上裂开了一道口子，尖尖的芽儿从里悄悄的探出了脸蛋。芽儿也鼓了起来。仿佛不小心在头上撞了一个大包随时可能呼之而去。

星期日，黄豆芽长长了很多，黄豆的芽儿终于破皮而去了，探着小脑袋好奇地打量着这个神奇的世界。

星期一，黄豆姑娘脱下了自己的黄大衣露出了雪白雪白的躯体。长的更壮了。弯曲了多像大象的牙齿。我看见了黄豆变了样，心里非常高兴。反正也已经长出来了，我非常高兴。

星期二，黄豆芽的根部长出了细小的绒毛，它热的再也受不了了，脱掉了它的黄军装。黄豆芽儿都伸着自己修长的腿，活像在T型台上走猫步的模特。

经过几天的观察，我懂得了一个道理：任何生物都有自己的生长规律，只要你留心去观察，就能发现生活中的许多奥秘。

前一段时间科学课上，老师教我们如何发豆芽，首先，在一个杯子里面装点纸，然后往里面装点黄豆和水，接下来就是每天勤换水了，非常简单。也不知道我哪里出现了差错，我明明就是按照这个方法去做，每天我就像守株待兔的农夫一样，望眼欲穿地守着这个杯子，可时间一天天的过去了，那黄豆就像冬眠了一样，没多大变化，我又耐心地等了很多天，可结果让我非常失望。

一个偶然的机会，就在我上QQ空间那一刻，在显示面板上，我看见了我好友转载的一篇关于怎么发豆芽的日志，我喜出望外，赶紧按照那上面的方法来试验，首先，把绿豆用水泡24小时，然后找个可乐瓶，在它的底部捅几个小洞，哎哟！差点捅到绿豆那么大了，好险好险！再把瓶子上面的五分之一给削掉，然后在可乐瓶里装好泡好的绿豆，这绿豆大约占可乐瓶的五分之一，最后再拿一个不透光的布遮住可乐瓶口，接下来，就是每天给豆芽浇三四次水，哦耶！步骤完成啦！

让我欣喜的是，才一天过后，豆芽宝宝们就已经伸出了它们嫩嫩的小手，好像在跟我打招呼呢！两天过后，豆芽宝宝们就迫不及待地脱掉了它们那件绿色的棉袄，三四天后，豆芽宝宝们全都发育完全了，它们的四肢越变越长，一转眼它们就已经长到瓶口那儿去了。晚上，我小心翼翼地拿出一颗长好的豆芽，跟妈妈从市场上买的豆芽对比了一下，哇！这两种豆芽几乎长得一模一样，唯独就是我发的豆芽根部有很长的“胡须”，但是，我的豆芽可是百分百纯天然的哟！市场上的有些还加了化学物质呢！明天晚上，妈妈就要把我发的豆芽变成我们的盘中餐喽！好期待啊！味道如何呢？

我终于学会了发豆芽，看来，要想做一件成功的事情还真不容易啊！“失败千万别着急，成功永远等着你！”你千万不要以为这是哪个名人说的话啊，这完全是我发豆芽的感悟。

[小学我学会了发豆芽作文

四二班 周奕彤

今天是星期四下午，老师给我们上了一堂与众不同的课——观察课。

课堂上同学们都拿来了自己的观察物品，有的拿自己动手泡的豆芽，有的拿自己泡的大蒜，有的拿多肉植物，有的拿小乌龟……多种多样，应有尽有。

在老师的指导下，我决定观察绿豆芽。只见这些绿豆芽脱下嫩绿色的外衣，露出了白白的身体，犹如一个个可爱的小姑娘，她们好像把碗里的水当成了柔软的被子，在舒服的睡觉呢！

如果你把她们的“床”轻轻触摸，她们就会摇摇晃晃，好像在说：“别打扰我们睡觉。”当她们发芽了，好像在说：“你瞧，我长得高不高啊？”

这些绿豆芽有的“尾巴”长得很长，有的刚把绿衣脱下，有的害羞的不好意思脱下绿衣，像个胆小怯弱的姑娘。那些个长着长“尾巴”的绿豆芽会把“尾巴”翘的高高的，好像在骄傲的说：“你看，我的尾巴多长啊，可以翘的老高，多厉害啊！”那些尾巴短的和没尾巴的羞愧地低下了头，默默的在心里说：“别得意，我们很快就会长出最长最漂亮的尾巴的！”绿豆芽静静地躺在那里，让人忍不住想去捏一捏她们，但是如果你捏了她们，很可能使豆芽不再长了呢！

豆芽真可爱！观察课真是太有意思了，以后我要细细观察身边的每一个事物，做个爱观察爱动脑的好孩子！

今天，老师布置了一项特别的作业---泡豆子。

泡豆子的前一天，我拿了两包豆子，一个是红豆，一个是黑豆。开始泡豆子，我把豆子装在一个漏水的盆子里，接着我喝了几口生水(要冷水)，吐到豆子上，我又拿出来一块布盖在上面，泡了一个晚上。第一天，豆子变大了，上面还裂开了一条缝，里面有白色的东西，到了晚上，豆子又变大一点了。

第二天早上，豆子比昨天大了几倍了，大的像喝多了水撑了，裂缝也大了，芽也长出来了，长的比三粒粘在一起还要大。到了晚上，豆子又变大一点，芽长的也有快一厘米了，长出来的`豆苗就像小蝌蚪一样拖着长长的尾巴，很可爱。小种子的生命力好顽强，我想，人的生命力也有这么顽强就好。

第三天早上，豆子的芽好像比之前又大了，壳也快脱落下来了，芽的茎也变白变粗了，它的根是又细又长，还有一点黄黄的，头部有两片叶子，好像是它的保护伞。到了晚上，豆子的芽又长大了，壳裂的更大了，茎也比早上不一样大了。小叶子也有一点点展开了，它长的也快有六厘米了，两瓣小叶子给茎提供营养，壳也慢慢地脱落了。

第四、五天，豆子已经长的很高了，差不多有七八厘米高了，茎是最长的，上面的叶子里又钻出两片绿油油的绿叶子。到了晚上。豆子又长大，绿叶子也要从里面出来了。它们的根好像五六根棕色的头发，长的也有十厘米多了，于是爷爷就把它们炒了吃掉了。

泡豆子真的好有趣，下次我还要泡豆子。

陈铭希

几天前，我在开水里泡了两大把绿豆，期待着它们快快长成大豆芽。

第二天，我发现豆子白色线条的地方冒出了一个两毫米的可爱小芽。这群豆子睁开朦胧的睡眼，好奇地打量着这个世界，这让我十分高兴，虽然每天要浇两次水，但我依旧对它充满了信心。

两天后，我惊讶地看到了它的巨大变化！它居然从粗短粗短的两毫米小芽，疯长到了头粗尾细的两厘米“大弯刀”。我更加兴奋了，并且相信再过几天豆芽就能食用了，加油！

几天后，豆芽真的如我所愿，长得很长很长，且可以吃了！哈哈！不愧是我养的豆芽，这么快就能吃了！豆芽长短不一，有三厘米的，有四厘米的，最长还有五厘米，我真为他们骄傲！

生活中处处都需要观察，就像谚语“处处留心皆学问”一样，哪怕是再微小的事物，也能找到很多奥秘——就像那一盆豆子。

今天，老师给我们留了一项特殊的作业，是生豆芽。我兴高彩烈地跑回了家，心里别提有多高兴了，我向妈妈要了几把绿豆子，按妈妈说得泡到了温水里，然后坐在椅子上仔细观察，可是一点反应都没有。

第二天，我一起床就跑过去看，我发现豆子裂开了一小口子，好像是热得想脱下绿色的外衣。我倒掉了水，又重新用水冲了一遍，然后倒掉上面给它盖了一块小毛巾。

第三天，我又惊奇地发现小豆子又长出了一个小芽。芽短短的，像是一只只小蝌蚪。

第四天，我发现小蝌蚪变成了又白又胖的嫩芽，而且还脱下了外衣，个个又换上了淡黄色的新装。

就这样一直到第六天，妈妈说我的豆芽已经完全发肓成功了，我非常高兴，我去一看，我的豆芽果然变成了一个个健壮的小卫士。

通过这次生豆芽，让我明白了一个道理，什么事都不是想想的那么难，只要你认真努力去干，没有干不成的事，不是有句话说：“只有想不到的事，没有办不成的事。”同学们自己动手吧，相信自己是最棒的!

2018年10月14日星期天阴

周末的晚上，妈妈就提醒我要学会种绿豆，于是我问奶奶，奶奶说：“绿豆放在柜子里。”我打开柜子，拿出一个小盒子，咔！一声，铁盒被我揭开了，露出颜色绿油油的绿豆，心里开心极了，我连忙拿着绿豆请教妈妈。首先，把绿豆一块放在一个大盆子里，我就学着妈妈的动作，把绿豆放在一个盆子里，接着放些不冷不热的温水，然后我还用手给它们洗个澡，慢慢的把它们浇了一遍又一遍，放在阴凉处浸泡，然后要等待几个小时。

小小绿豆芽（第二天）

2018年10月15日星期一小雨

一个小时过去了，两个小时过去了……12个小时过去了，到了第二天早上7点，妈妈继续教我种豆芽，于是我在妈妈的指导下，拿出豆芽盆，把水放掉，煞后拿着一个筛子把多余的水给过虑掉，然后用一块干净的布盖在上面，再把一个大盆子盖在上面，准备工作终于完成了！接下来，就安心等它发芽了！

小小绿豆芽（第三天）

2018年10月16日星期二小雨

今天下午放学回来，我迫不急待的跑到家，看看我的绿豆芽，我揭开盖子，拿开布一看，“太好了！我的绿豆发芽了！”我兴奋道，只见绿豆破开了一道道缝，中间露出一根根小小的细细的又白白的小尾巴，就像豆子拉开了衣服，我心中有一种小小的成就感，接着又给豆子再次洗澡了一次澡，盖上盖子，期待着明天豆芽会长怎么样！

小小绿豆芽（第四天）

2018年10月17日星期三小雨

下午放学回来，第一件事就是看豆芽，我揭开盖子，一看，这豆子的“尾巴”长长了一点！这“尾巴”白白软软地真好看，我迫不及待地摸了摸，软软的，看完后，我问：“奶奶还要不要洒水呀！奶奶回答：“要！”于是我走到水龙头旁，把小盆子放到龙头下，把龙头打开，哗哗！水流了出来，等水放够后，再停止水流，再用盖子盖上，放到阴凉处，就完成了。我期待明天豆芽会怎么样啊！

小小绿豆芽（第五天）

2018年10月18日星期四晴

下午放学一回家就打开豆芽上面的盖子，一看，“哇！豆子的“尾巴”又长长了，大约有四厘米。”我把这个惊喜告诉了妈妈，接下来就好办了，只要把水慢慢洒上去，盖好，放在阴凉处就可以了。我期待明天的豆芽变化多一点啊！

小小绿豆芽（第六天）

2018年10月19日星期五阴

回家后，我就迫不及待的去看我的豆芽，我和妈妈捧着盆子，放在桌子上一看，又是豆芽长高了一点，其它什么都没有变化，接下来只要洒点水，盖上盖子，放到阴凉处就行了，唉！我希望豆芽能变化多一点就好了！

小小绿豆芽（第七天）

2018年10月19日星期六阴

周末来临，我的小豆芽也很开心，它总是给我带来惊喜，这不，它今天就给我带来了惊喜，我很高兴，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”小豆芽也很开心，它总是给我带来惊喜，这不，它今天就给我带来了惊喜，我很高兴，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”今天啊！我迫不及待地打开柜子，太好了！我高兴地跳了起来，我的豆芽长高了足足有10厘米了！还有的豆芽长出了小小的嫩叶，正对着我笑呢！接着，奶奶告诉我：“还要浇点水呢！”“哦！”我应了一声，便高高兴兴地走了，我不荒不忙地浇了点水，又把盖子盖上，心想：“我的豆芽熟了，可以吃了！我明天要亲自下厨！”我把豆芽安放好，就高高兴兴兴地走了。我明天要做一道好吃的豆芽菜！

2017年11月16日 可爱的绿豆 阴

今天，老师带来了一个好玩的东西，我们一开始都以为是电饭煲，老师就只好揭开它的庐山真面目了。这像电饭煲的玩意儿，原来是豆芽机！

同学们高兴地在地上跳起舞来。老师给我们发了几颗绿豆。绿豆小小的，绿绿的，它差不多和一只蚂蚁一样大。它的身上驼着一个白白的东西——牙胚，豆芽就是从那里长出来的。

老师给我们发了一个塑料杯，让我们把坏掉的绿豆挑出来，把好的绿豆泡在杯子里。绿豆像是在杯子里泡温泉似的，在水里滚来滚去。

突然，一颗豆芽脱去了自己的衣服，我欢天喜地地把这个消息告诉大家。

下午，又有三颗豆芽脱去了衣裳。

晚上，一共有六颗豆芽破皮了。

2017年11月17日 原来是这样 阴

早上，我的豆芽发芽了五颗。在一夜间，豆芽就可以长五毫米，豆芽是从哪里来的力量呢？

我高高兴兴地来到学校，看见同学们把吴老师的豆芽机围成一团，好像是一个内团把豆芽机包住了。我也挤进去看，原来吴老师的豆芽全部发芽了，这到底是为什么呢？原来豆芽发芽和温度、湿度有着密切的关系。

2017年11月19日 豆芽长大了 晴

昨天，我把小豆芽放在泡沫箱里，我希望小豆芽快快长大，我在梦里梦见小豆芽长得和我一样高了。

我一早起来看见豆芽果然长高了许多，豆芽像小蝌蚪在泡沫箱里嬉戏玩闹。

我帮小豆芽测量了一下身高，哇，它已经长到八毫米了。

小豆芽好像在对我说：“谢谢你的照顾。”

2017年11月20日 燃起希望之火 雨

我兴高彩烈地来到学校，向同学们炫耀我的豆芽。我去看了一下吴老师的豆芽，啊，不得了，豆芽比我相像中的更加高大，威武。那小树林一般的豆芽，让我感到无比的惊奇和沮丧。老师的豆芽大约长十厘米，而我们的豆芽只有一厘米，和老师的差了个十万八千里。

上课了，老师给我们看如一条条细丝的豆芽，豆芽的头顶上开着两片小叶子，像一只只活泼可爱的小兔子。

老师说：“豆芽需要二十度左右的温度。”我的眼里燃起了希望之火，我应该给豆芽换一个更加温暖的家。

一天，老师让我们准备了一只透明的塑料杯，一些棉花，几颗绿豆等。让我们去观察绿豆的生长过程。

首先，我把棉花放进塑料杯底里，加一点水，让棉花湿透，然后把绿豆放在杯底里的棉花上面。一切准备工作做好了，就等绿豆发芽了。

第二天，我迫不及待地去看绿豆芽，我小心翼翼地拿起塑料杯来看，发现绿豆牙喝足了水，变成了一个个小胖子，外皮长出皱纹，像老奶奶的皮肤一样。下午放学回家，我又去看绿豆芽，又发现了绿豆芽的皮破裂了，中间露出了一点白白的，嫩嫩的小芽。

第三天又有新的发现，绿豆芽长出了1—2厘米的高度，绿豆芽的外皮裂开了，好像对我笑。看到了绿豆芽中间露出了一条缝，原来小芽就是从这条缝里长出来的。

接下来的几天，我给绿豆芽换水，只见绿豆芽长高了，豆瓣分开了，还长出了嫩绿的小叶子。绿豆芽一天比一天高，也一天比一天粗，好像在说：“我长大了!我长大了!”绿豆芽长得比水杯还高。我高兴地把我种的绿豆芽拿给妈妈看，对妈妈说：“妈妈，看看我种的绿豆芽，它已经可以做菜了。”妈妈看了看，笑着说：“我煮给你吃好吧!”我说了声：“好啊!一定很好吃，很美味!”

通过这次的试验，使我知道了绿豆芽是怎样生长的。

今天老师交代我们：回家发豆芽，记录生长过程。这真是个有趣的任务。

放学回到家，我和妈妈去超市买了一些绿豆，准备完成老师交代的任务。

一到家妈妈就对我说：“我们先把绿豆放在水里浸泡，等一会浮在水面上的豆子就是被虫子咬过的。我们要把这些不好的种子挑出来，留下好的来观察。”

第二天，浸泡了一个晚上的豆子们胀得圆溜溜的。我和妈妈把这些胖乎乎的种子分成了四组：一组放在黑暗的角落，一组密封起来，还有一组放在冰箱里，最后一组放在了阳光下！之后我开开心心上学去，心里期待着放学以后可以看到豆子们的变化。

第三天，我一大早就迫不及待的去观察那些豆芽。发现只有冰箱里面的那一组没有丝毫变化，其他三组都长出了一些小小的嫩芽儿，可爱极了！

到了第四天，那些长出了嫩芽儿的豆芽们又长高了不少，头顶着个绿帽子就像小小兵一样！而冰箱里面的还是没有任何变化，我都有点替它们担心了。

第五天，黑暗角落里的小豆芽儿长得最好，都快有七厘米高了！阳光下的也有五厘米的样子，密封里的那一组也有三厘米多了，只有冰箱里的绿豆都已经发霉了。妈妈告诉我它们被冻死不能发芽了！听了这句话，我有没照顾好它们的不开心。

后面的日子里，看着长得越来越好的豆芽们，我开心极了。真希望老师能多布置一些这样有趣又增长知识的任务！

上周六，作文班老师给我们布置了一项特殊的作业：观察豆芽的生长过程。

放学回家后，我兴奋地跑到厨房，抓了一把绿豆，放在塑料杯里，再往杯子里倒了半杯的水。“这样真的会长出豆芽来吗？”我忐忑不安地看着绿豆。妈妈笑着说：“不用看啦，绿豆明天就可以破皮发芽了。”

第二天一大早，我连忙跑去看绿豆，哇！绿豆果真有了变化：有的喝够了水变胖了，有的脱下了绿衣服，还有的伸出了短短的小尾巴，可爱极了！我大喊道：“妈妈，妈妈，快来看呀，我的绿豆发芽了”。我兴奋极了，我心想：绿豆宝宝，你要快快长大呀！下午放学到家后，我迫不及待地跑去看绿豆宝宝们，绿豆已经足足有2厘米长了，绿豆往上窜的劲头真足呀！

接下来的几天，我都精心地照顾它们，每天定时给它们浇水。终于，第五天绿豆已经长出了郁郁葱葱的茎了，这些茎千姿百态，有的像驼了背的老公公，有的像立正的军人，还有的像英文字母。这时，妈妈走过来说：“呦，这些绿豆芽就快长好了，炒起来一定很美味！”想着能吃着自己种的豆芽，我心中又期待又自豪。

有了这次的经历，我才明白农民伯伯的辛苦和劳累，我以后要珍惜粮食。

1.23星期日晴

上午8：00，妈妈从菜市场上买了一些绿豆。我想：这次的寒假作业中，老师让我们写日记，我就来写观察绿豆生长的过程吧！心动不如行动，我就先装了一些绿豆洗了洗，过后，他们变得更加鲜艳了。它们好像一个个穿着绿色衣服的小精灵。我把它们放在杯子里泡着。

下午4：00，我又去看那些“小精灵”们。它们的胃口可真大呀！满满一杯水都被它们给喝了个精光。它们的肚子都是饱胀的，好像快要裂开似的，我连忙给它们浇水。妈妈说：“杯子太小了，换一个盘子吧。”听了妈妈的话，我连忙换了一个干净的盘子，又给它们盖上一层白色的湿毛巾，那就是它们的“棉被”。

1.27星期一晴

一大早，我又去看那些“小精灵”们。它们又发生了大变化，个个头上都裂开了小口，伸出了白色的小腿。我不敢摸它们，怕把它们摸“夭折”了。它们有的脱掉了绿色的衣服，有的小腿已经长二、三毫米了，还有的合抱在一起，好像在说笑话。我想：豆芽们的世界真精彩啊！

2.1星期六晴

上午，我在家里写作业，但心里还想着那一盘绿豆芽，所以我就忍不住又去看那些绿豆芽们。我把它们的“棉被”掀开。哇！它们的小腿已经长有一寸多长了。妈妈走过来说：“现在这些豆芽已经可以炒着吃了。”“可是我舍不得啊！”妈妈笑着说：“如果现在不吃，再过几天就老了，会不好吃的。”“那好吧，我忍痛割爱。”

中午，餐桌上果然多了一盘清炒绿豆芽，我吃下去感觉非常好吃。因为这是我自己劳动的成果。我开心极了！

9月21日星期一晴

今天，毛老师布置了一个特殊的家庭作业————绿豆发芽的观察日记。

一放学我就迫不及待地往家赶，去寻找泡绿豆的工具。我先找到了一个平底的盘子，然后又跑到厨房舀了一碗绿豆，绿豆差不多和米粒一样大，但有个地方不一样，绿豆中间有一条细长的白线，像是绿豆的肚皮。我把它们倒进了准备好的盘子里，倒进去的时候发出了“叮叮叮、咚咚咚”的响声，有些的还调皮地跳了起来！最后，我倒了一点水进去，刚好把绿豆淹没。我小心翼翼地把它们放到了阳台上。看着我的劳动成果，真希望它们快快长大！

第二天我一睁开眼就兴冲冲地来看我的小绿豆们。哇！我的绿豆睡成了一个个小胖墩，肚子圆鼓鼓的，有的肚皮都炸开了，露出了乳白色的芽，一颗、两颗、三颗……我开心得跳了起来。晚上刚进家门，一股清香扑鼻而来，我一看，原来是绿豆发出来的香气！有的还脱掉了绿色的外套，露出白白的肉肉；有的芽已经有一厘米长了，但还有些没有掉皮呢！

这两天，我的绿豆芽犹如雨后的春笋，长成了一株株十多厘米的小豆芽啦！只见小豆芽的顶端长出了两片嫩绿的叶子，叶子的形状像天鹅张开了的嘴巴。叶子下面有一个紫色的壳，壳中间长出了一根笔直的茎，茎上毛茸茸的，用手一摸，感觉它是那么柔弱，我都不敢用太大的力气去摸它，生怕它会断。小豆芽们争先恐后地往上长，好像在比高矮呢！一眼望去，它们抱成一团，你挨我，我挨你。

看着我亲自种的绿豆，从一颗颗小豆子长成一株株茁壮的豆苗，我感叹生命的奇迹！更要学习绿豆这种顽强的精神！

我喜欢吃绿豆芽，水灵灵的豆芽味道清爽可口，小小的脑袋，长长的尾巴，真像一个可爱的小蝌蚪。于是我突发奇想，缠着妈妈和我一起做发绿豆芽的小实验。

说干就干，我和妈妈特意去商场买了有机绿豆，一颗颗绿豆像璀璨夺目的绿宝石。回到家，我迫不及待地拆开包装，可爱的绿豆像一个个小精灵纷纷跳入蒸锅中，我再拿来发绿豆芽需要的蒸笼和纱布。一切准备就绪，我高兴得一蹦三尺高，一边欢呼，一边拍手：“发绿豆芽喽！”

首先，往锅中倒入50~60摄氏度的水，将绿豆泡发。没过多久，我发现了绿豆宝宝热得脱下了绿色的外衣，露出了白白胖胖的小肚子，真是太有意思了！接着，我把纱布浸水后平铺在蒸笼上，然后把绿豆宝宝从水中捞出来，将它们平铺在纱布上，再把蒸笼放在蒸锅上，最后为了避光，用另一块纱布将绿豆宝宝遮住，但不能太厚，因为它们要呼吸透气。接下来的几天，妈妈让我精心培育绿豆宝宝，勤于换水，还神秘地对我说：“五天后，你就会发现奇迹！”

五天后，我一个箭步冲进厨房，小心翼翼地揭起锅盖，往里一瞅，呀！实验成功啦！绿豆宝宝长出了又细又长的小尾巴，挨挨挤挤地抱在一起，真像一个和睦大家庭。看着自己发的绿豆芽，我的心里乐开了花儿，便缠着妈妈为我做豆芽炒粉条，想想都觉得是人间美味。

发绿豆芽真是太有趣了，这项小实验不但让我亲自实践，体验到了科学的奥妙，而且让我品尝到了成功的喜悦。

我种下了绿豆宝宝，我先在底下铺上一层纸巾，在倒上自来水纸巾变的很湿润，之后在放上几十颗绿豆。为了加快绿豆成长的快点，我想办法在上面铺了湿纸，我在此希望它能快快长大。

绿豆大部份都有一半的"身体”已经露在外边了，白白的，摸上去有许凹凸不平，每个绿豆都伸出了小小的尾巴只有1CM左右，每一个姿势都不同样，有的笔直笔直的跟旗杆一样，有的弯曲90度像大人们烫头发一样，我希望它们越长越大。

三天之间没有想到绿豆既然生长的那么快，我猜测可能是我见过植物中成长最快的植物吧！绿豆已经冒出了个长长的尾巴来。我拿来尺子量了量有2cm，上面还有一根一根凹凸的根茎来，有许多绿豆都已经脱皮了那绿豆都变成白白的了。茎是粗的根都是细的，我但愿绿豆宝宝能快乐的越长越高。

不出我的意料，绿豆的个头居然比之前长大了3倍有6cm左右，上面的已经长出了两片长长扁扁的新叶来，但新叶并没有长开来，而是羞愧的贴在一起，叶脉是乳白色，叶子摸上去十分的粗糙上面有一点点小小的细毛无色的，叶片有2cm宽有0.5cm非常的软。下面的根已经交错在一起了就好似一个复杂的蜘蛛网。

我相信绿豆开开心心快快乐乐的成长着！

我很喜欢吃绿豆芽，可有一天，我对绿豆芽的生长过程引发了好奇，我打算买绿豆来观察它是如何变成豆芽的。

星期五放学后，我怀着期待的心情冲向家门，放好书包，立刻拿着钱跑向超市。我在超市里到处逛，明亮的小眼睛左看看右看看，仔细地寻找着绿豆，突然，我看见一堆豆子摆在货架上，我连忙跑过去，扯了一个袋子，抓起一把绿豆放进袋子里，付了钱，我就蹦蹦跳跳地回家了。

在家里，我把绿豆拿出来，绿豆们穿着绿色的“外套”，中间有着一条雪白的“拉链”，它们小小的，形状为椭圆形，而且硬硬的，我把它们倒在一个已经洗干净了的盒子里，再在盒子里放水，把它放在一张桌子上。绿豆们在水里自由地游泳，它们不停地喝水，喝啊！喝呀！好像一只只小馋猫。

晚上，我睡觉时，仍然想着绿豆，多希望它能早日发芽呀！

第二天一早，我起了床，第一件事就是去看绿豆，绿豆正静静地躺在水中，个个都明显胖了一大圈，而且一颗小绿豆实在太胖了，那绿色的外套穿不下了，就脱下了外套，露出白白的大肚皮。另外，我还发现绿豆脱衣服时是先脱中间一圈的，像系上了一条腰带。

中午，吃完午饭，我又来看望绿豆了，突然，我看见一颗绿豆上有一个白白的、尖尖的小东西，看上去好像发芽了。我兴奋地叫起来，拼命地拉着爸爸妈妈过来看，我们欢喜了一阵，我打算去观察绿豆的小苗。“呀！”我很失望地叫着，原来这颗绿豆是坏的，有一面已经没有了，真是太让人扫兴呀！

晚上，我又来到绿豆旁边，发现有一些绿豆上长出了一个弯弯的，像月牙形一样娇嫩的小苗，我还以为我眼花了呢，就揉了揉眼睛，眯起眼睛仔细看，真的尖尖的小苗长在绿豆上，爸爸妈妈也跟我一起看，一家人欢天喜地的。

我期待明天绿豆的变化。

星期日的早上，我从睡梦中醒来，发现绿豆大部分都长出了小小的苗。我从床上爬下来，准备给绿豆换水。突然我想到：如果放那么多水，绿豆苗会不会淹死呢？我跑去问妈妈，妈妈说：“首先把水倒了，接着把坏的绿豆扔掉，最后给绿豆苗盖上暖和的小棉被。”我按照妈妈说的去做，先倒掉水，再把坏绿豆扔掉，找来一张沙布盖上，而且盖得严严实实，就像给小宝宝盖被子，生怕凉着了。

晚上，爸爸正好买来豆芽，我就取出一根来观察，它长长的，粗粗的，特别强壮，好像一个小士兵。我又看看我的小芽，它正舒服地躺着，才探出一个尖尖的小脑袋，在温暖的“被子”中沉睡着。我想像以后小绿豆芽的样子：小精灵把它们唤醒了之后，它们一天一天在长高，最后长成高高壮壮的豆芽，而且长得比我现在看到的豆芽还要棒。

我多么希望小豆芽能快快长大呀！

下午放学后，我就迫不及待地来到豆芽身边。“哇！”我一边拍手一边高兴地蹦蹦跳跳着说。因为我盼望已久的日子已经来临了，它们已经开始长高了！它们穿着一件洁白的小裙子，闪闪发亮，很引人注目。特别是那苗条的身材，细细长长，就像一位美丽的姑娘。它们有的在说笑，有的在跳舞，也有的在比美，还有的在玩耍……看着“小姑娘”们快活的样子，把我自己也逗乐了。

我去给它们喝水，我紧紧地抱住豆芽们的“小房子”，一步一步小心翼翼地走着，就像一位母亲抱着正在甜睡的小宝宝一样。我用一只手托着“小房子”，另一只手接着水，洒在小芽们那温暖的小被子上。洒完了水，我又看看小芽，它们身子上流动着一滴滴晶莹的水球，而且在原地翩翩起舞，大概尝到那水球的甜味吧，看着它们那可爱的样子，乐得我哈哈大笑。

小豆芽终于开始长大了，它们和我一起成长，一起生活，太好了！