豆芽（推荐20篇）

10月25日 星期五 晴

今天我准备“发”上几颗豆子，然后观察它们的变化。

我兴致勃勃地来到厨房，然后从袋子里边挑选了几颗豆子，再把它们放到一个小碟子里，倒上一些水，水不要没过豆子，然后就把它们放到窗台上。看着水中黄灿灿的豆子，我想：它们到底会不会长出来呢？好期待啊！

10月27日 星期日 晴

今天我上完课外班回家，第一件事就是赶紧去阳台的窗台上看看我的豆子，已经两天了，希望能有惊喜！哇，有几颗豆子已经裂开了一条缝隙，从缝隙里边鼓出来一个小小的嫩芽，嫩芽是黄绿色的，看起来娇滴滴的，好可爱！其他的豆子也变大了，但是还没有裂开，水已经快干了，于是我又加了了点水，继续耐心等待。

10月28日 星期一 晴

今天放学回家，我满怀着期待的心情，再次去看我“发”的豆芽，它们又有变化了！有的已经长出来1厘米长的嫩芽了，还有的也裂开了缝隙，露出黄绿色的小芽，真有意思！还有几个没有变化，它们是不是不能成长了？水有些变浑浊了，我把以前加的水倒掉，然后在碟子里边铺上两张餐巾纸，再加些水进去，把纸巾浸湿。然后我把发芽的豆芽捡了出来，让它们芽点向下放到湿纸巾上边，希望明天它们能长得更大。

10月29日 星期二 阴

今天一大早，我起床去看了我昨天摆好的豆芽，它们明显又长大了一些，我希望放学的时候它们能长得更大。

下午放学回到家，我马上去看了小豆芽们，它们 大部分已经脱掉了黄色的外壳，长出了白色的根须和白色的茎，已经有点像在菜市场见到的样子了。我成功了，真是功夫不负有心人啊！我想我已经会“发”豆芽了吧，以后想吃炒豆芽就不用买了，哈哈！

2014年9月12日天气：小雨

今天，我从橱柜中拿出绿豆瓶，瓶中的绿豆宝宝们穿着绿色的礼服，挤得满满的，一个个笑脸好像在迎接我似的，我把绿豆宝宝们倒进一个装满水的小盆中，一些直接沉入水底，一些还在水里玩翻筋斗捉迷藏，迟迟不肯沉下去。然后把它们放在一个没有光的地方就不管了，可是好奇心总是忍不住的，一会儿过去看看，一会儿过去看看，这样过去了两三个小时，我看到绿豆宝宝的绿衣服里面裹着一个个小尾巴，看来我的绿豆即将开始生长了！

2014年9月14日天气：阴天

今天早上，我一起床就去看绿豆，它们变化真大啊！大部分的豆和皮开始分家了，有个别几个还是迟迟不想脱下自己的衣服，看样子是舍不得分开吧，噢，对了，飘在水面的绿豆皮还要捞出来的，也该换水了，换完水发现许多绿豆宝宝的小尾巴已经有一厘米长了！这时突发奇想，我想让绿豆宝宝们见一次“阳”光，就把小盆放到有光的地方，就在这时，奶奶看到了，"绿豆芽不能放在光下“，我赶紧把小盆又放回没有光的地方，奶奶建议给绿豆上面盖一层纱布。希望纱布下的绿豆快快长大。

2014年9月18日 天气：中雨

今天，我发现它们全部都脱掉了绿礼服，裸露着又白又胖的身体，嫩嫩的，摸起来滑滑的，真忍不住想咬一口它们，绿豆宝宝的尾巴变得更长了，大约有两三厘米吧！有点像拉着一根拐杖，有的像一只只可爱的小蝌蚪，有的像一个个小钩子……千姿百态，有趣极了，“妈妈，我的绿豆芽长出来了。”

10月22日星期二晴

今天，妈妈买回来一袋黄豆，准备发豆芽。她拿出一个小盆子，把黄豆倒进去，加入适量的水，小豆子们安安静静地躺在盆底，就像小石头一样坚硬。

10月23日星期三晴

今天放学回家，我迫不及待地去看小豆们怎么样了。经过了一天的浸泡，黄豆的个头比昨天变大了，变成了椭圆形，皮也变得皱皱的，就像姥姥的脸似的，布满皱纹。盆子里的水有点浑浊，也比昨天少了，妈妈嘱咐我给小豆们换一次水。

10月24日星期四晴

一睁眼，我就急忙去看我的小豆们有什么新变化。哇!黄豆比昨天更大了，表面的皱纹全不见了，摸上去也不那么硬了，就像一个胖娃娃的脸。有的黄豆的皮已经裂开了一条缝，露出了里面两片嫩黄的小芽，就像一个小娃娃正张着小嘴，冲着我们笑呢。盆子里的水比昨天少了一些，我加了点水，等待我的小豆们的变化。

10月25日星期五晴

终于到了周末了，我的小豆们怎么样了呢?呀!小豆们喝饱了水，睡够了觉，又变大了了，基本上都脱掉了皮，裂开了小嘴，冲着我笑，最开始发芽的几根都已经长到了5厘米高呢!我开心得手舞足蹈。妈妈说这个时候就不用那么多水泡着了，于是，我拿出一块毛巾，打湿了铺在小豆们的身上，继续等待它们的成长。

10月26日星期六晴

终于到了收获的时候了。做完了作业，我满怀期待地打开了盖在小豆们身上的湿毛巾，一根根黄豆芽呈现在我面前。豆芽们长得又高又壮，黄黄的叶子就像两个小巴掌，细细长长的茎，白白嫩嫩的，形态各不相同，有弯有直的，就像一位位美丽的姑娘在摆出优美的舞姿。看着这些生机勃勃的豆芽，我心里有一种说不出的喜悦，妈妈告诉我，这就是：“一分耕耘，一分收获!

豆芽菜是一种营养丰富的蔬菜，为了让我吃上健康无公害的豆芽，妈妈决定和我一起泡发自己的豆芽。

首先，我们先来挑选黄豆。坏掉的、不完整的、不饱满的，通通淘汰。看来，只有光滑漂亮的豆子才能上我们家的餐桌啊！接着，我们把泡豆芽的用具好好清洗了一番，因为只要用具上有一点油渍，黄豆就会在泡发过程中坏掉，这一步可千万不可马虎。然后，我们开始浸泡黄豆。妈妈说：“浸泡黄豆可得泡一晚上呢！”临睡前，我忍不住好奇，悄悄地看了看浸泡中的小豆子。啊！小豆子原本光滑的皮肤变得皱皱巴巴，小豆子怎么变成老豆子了？

第二天一大早，我就迫不及待地跑去观察我的小豆子。嗬！一个晚上的时间，它们就个个喝得肚子胀鼓鼓的，圆圆的身体也长高了不少，肚脐下还多了一个小鼓包。前一晚变皱了的皮肤不但恢复了往日的平滑，反而更加水润饱满。原先它们身上硬邦邦的外衣怎么只过了一晚就变成了一层薄薄软软的透明纱裙了呀！小黄豆真是一个大魔术师，只用一夜的工夫就把自己大变样了。

现在，我和妈妈要给小黄豆“大搬家”了。我们先把水沥干，仔细清洗一遍黄豆。为了让它们有一个通风舒适的新家，我们把它放进干净的网筛里，网筛外面又套了一个大盆，盆里浅浅地放了一点儿温水。Ok！小黄豆的新家已经正式建造完工了，让我们再给它们盖一张柔软湿润的“被子”，就让它们在这里慢慢发芽吧！

“宝贝，快来看哪！黄豆发芽啦！”两天后的一大早，我还没起床就听到妈妈兴奋地呼唤我。我像弹簧似的一下就从床上蹦起来，飞奔向“黄豆之家”。我小心翼翼地掀起它们的“被子”一看，呀！小黄豆果真发芽了。原来藏在肚脐下的小鼓包就是它的胚芽啊！刚冒出来的小芽又细又短，又白又嫩，形状既像一条淘气的小尾巴，把美丽的白纱裙都撑破了，又像一条弯曲的小虫，刚刚从小黄豆的身体里爬了出来。下午放学回家后，我发现小黄豆的小尾巴又长长了许多，而且都打了个卷儿，像极了我们常用的标点符号——逗号；又像是一群正在找妈妈的小蝌蚪。在众多豆芽中，有几颗长得又粗又壮，竟然把“被子”都顶破了，它们可真淘气啊！

经过这几天的观察，我发现从一颗黄豆生成一根豆芽是多么不容易啊！小黄豆顽强向上的生命力真让我惊叹。我也要学习小黄豆这种奋力向上，永不放弃的精神。

在快放国庆长假的时候，语文老师给我们布置了一个特殊的回家作业——种豆芽。因为这是我们大家第一次种植物，所以大家都很兴奋。

你别看那豆芽炒起来很简单，可种起来却要费好一番功夫！就让我们来尝试一下吧。书上说：先将洗净的绿豆浸水2~3小时。再另找一个底部有洞的桶，在底部放一些稻草，再将绿豆倒入之后，再盖一些稻草，并放一些小石块在上面，还要每隔3~4个小时，淋一次水，便于发芽。

我按照书上说的一一做着，并在早上，拿到阳台上去让他晒一会太阳，等到了晚上，天气变冷了，再将它转移进来。

让我们一起盼着它早日发芽吧！

豆芽又好吃又容易种，今天我就自己种豆芽。我先找来一个有孔的塑料盒，再找来几颗绿豆放在塑料盒，再盖上一块浸湿的纱布，我做好了准备，希望他快点长大。第二天，小豆芽长出了嫩芽，不过嫩芽很脆弱还支撑不起纱布。嫩芽的颜色是嫩黄的摸上去很光滑。 ( 整理) 一天又过去了，早上我早早起来观察我的小豆芽。哇！长大了许多呀！差不多可以支撑纱布了。芽又长了，颜色也变了。变成又深了一点的黄色。并且长出了两个小“耳朵”。 真想快点天亮，好看看我的小豆芽。终于天亮了。我一骨碌爬起来看我的小豆芽。

小豆芽长大了许多，奇怪，纱布怎么也长高了？原来，小豆芽把纱布顶起来了。豆芽的生长速度真快呀！ 第五天，小豆芽的两个“耳朵”有点“害羞”了合了一点，就像嘴巴一样。可爱极了。 ( 整理) 第六天，小豆芽终于把他的“耳朵”收起来了！小豆芽终于长完整了。我兴奋地跳起来。 虽然我的小豆芽没有菜市场的豆芽那么肥大，但也是我亲手种的，所以我爱我的小豆芽！

为了让我们更好的观察动。植物，老师让我们一致观察绿豆。老师给我们每个人发了五颗绿豆，那些绿豆好似五个小娃娃。

放学后，我迫不急待地回到家，把这些绿豆放到杯子里，下面垫几张餐巾纸，可以吸水，不会让豆芽淹死，最后在杯子的底部打个洞，万一水太多了，纸吸不过来，就可以从这个洞里流出去。完工，看着我的小宝贝有个温暖而又舒适的"房间”，我高兴极了！

晚上，我静静的看着小宝贝“入睡”，感到自己仿佛进入了它的梦境。

第二天早上，我三步并作两步地跑到大厅，哇！绿豆膨胀了，皮裂开了。露出了乳白色的“肚皮”，我乐得眉开眼笑。不过还有两个的皮还没破裂，我想它们肯定不想那么快就展现它们的美丽给我们看。不过不要紧，我有耐心等。

到了晚上，我去瞧瞧，哟，芽已经长了大约两毫米高了。另外两个也长出了一点，我心想：这小小的绿豆芽竟然那么快就发芽了。真让人佩服！真不知道明天绿豆芽长多高，难道八毫米？我带着好奇心进入了梦乡。

第三天早上，虽然我睡得模模糊糊，但是我还是东倒西歪地向绿豆芽走去，嘿！已经长二厘米左右了，我真开心。我摸了一下餐巾纸，怎么干巴巴？原来我没有浇水。于是，我浇了点儿水，又把绿豆芽放到外面，让它起光合作用。

大家一定没想到，第四天我的绿豆芽已经有五厘米了。你一定会问“怎么生长得这么快呀？”因为进行光合作用太久了吧。它们仿佛在比谁长得好和高。咦，怎么绿豆芽的皮跑到上面来了？

现在我的绿豆芽有十厘米了，还长出了碧绿碧绿的叶子，它的根怎么是红色的？我心里的那个美呀，你就别提了。看着我那肥壮的绿豆芽，不禁让我想到“一片耕耘，一份收获”，有付出就有回报！

9月30日

今天早上妈妈从超市买来了一袋黄豆，我想起老师布置的作业，就让妈妈把豆芽给我做试验。

我精心的挑选了十几颗黄豆，这几个黄豆很饱满。我先把黄豆进行了认真的清洗然后又用清水泡在我心爱的盆子里。过了好大一会儿黄豆就起了“皱纹”！像一个年老的老奶奶，真奇怪！晚上黄豆已经更加饱满圆润，圆滚滚的，它像一个个胖乎乎的水娃娃，真可爱呀！

当我去洗黄豆的时候，妈妈说：“洗完以后不能长期把黄豆泡在水里，否则黄豆会被水给泡烂的，因为它生长的过程中也需要呼吸空气。”我想黄豆长成豆芽可真不容易，今天又要换水，明天又要保持水分。

我可要好好照顾我的“豆芽宝宝”呀！

10月1日

一大清早我去观察“豆芽宝宝”的时候，发现黄豆的胚芽部分长出了嫩黄色的小芽。现在可要千万小心：一、洗黄豆的时候不能碰到嫩芽，如果嫩芽碰掉了，就长不成豆芽了；二、每次清洗后要用湿布把黄豆盖好保持水分；三、千万不要让黄豆晒到太阳了，要不然黄豆就会发青也长不出豆芽了。

哎！“豆芽”怎么还长不成呀！我看着那一颗颗只长了一点点儿小芽芽的豆豆，忽然就想起了“小荷才露尖尖角”诗句。我的小豆芽啊，你怎么还不长长呢？我有点迫不及待想早点看到我的劳动成果。

10月5日

在我的细心呵护和照料下，豆芽宝宝终于长成了！嫩嫩的、白白的，像小蝌蚪，又像五线谱上的音符。可是我观察到也有一些“豆芽”还是黄豆，不知道为什么。我很困惑就带着问题去问了问妈妈，妈妈回答我说：“长豆芽的黄豆一定要是新鲜的黄豆，陈黄豆是长不出来豆芽的。”哦，我明白了，长豆芽选种子是多么的重要呀！

一颗豆芽从泡黄豆，到给黄豆换水，再到黄豆长成豆芽的这些过程，可以看出豆芽的生长过程很繁琐，更需要细心照料，耐心等待才能换来好吃的豆芽。

[豆芽成长记精选作文

秋风萧瑟，层林尽染，秋天到了，正是播种的好日子，李老师让我们在家种一些豆芽，并且每天仔细观察它的变化。

我叫妈妈买回来一些绿豆，把绿豆放进盆子里，洒点水，然后把它装进塑料袋里，准备工作就大功告成了！过了几天，绿豆抽出了一株小小的苗，我兴奋地一蹦三尺高，嚷嚷道：“长出来了！出来了！苗子长出来了！”接着我又给妈妈看：“嗯，不错啊，但是才长那么一点长就兴奋成这样的话那就太夸张了，因为它起码可以长出一两分米呢！”“真的啊！”我两眼冒着金光“太好了！太好了！哦耶！”就这样我兴奋了一晚上。

之后我每天早晨、中午、晚上各为它浇一次水，一个星期过去了，我的小豆芽在我的精心照料下茁壮成长了，一开始只是露出了白白嫩嫩的小芽，后来慢慢长高，现在都有两三分米长了呢嫩芽歪歪扭扭的长上来，精神地站着，一簇一簇的，摸起来嫩中带着粗糙，但总体来说还是挺舒服的，我问妈妈：“人家说植物靠的是阳光，但是为什么老师还让我们在黑暗中催芽呢？”妈妈回答：“因为豆芽菜品种比较多，只要在适宜的温度和水分条件下，均可培育出嫩芽、芽苗。”

但愿，这些豆芽能茁壮成长。

一个周五，老师叫我们回家种豆芽，观察长势并写观察日记。

第二天中午12点，妈妈从木头柜子里的袋子里抓出一把绿豆放进盘子里，绿豆小小的、绿绿的、干干的。然后加自来水，一直把绿豆淹没。

晚上我再去看绿豆的时候，它们变大了，颜色变浅了。

周日早晨，我看绿豆的时候，有的绿豆皮胀开了，长出了点点嫩芽。

周一，我发现绿豆脱去了外衣，露出了米黄色的身子，它们真调皮。晚上，我和妈妈给它浇一次水，我发现豆芽像小朋友一样长高了一点。

周二早晨，我发现豆芽已经比前一天又长高了一点。晚上，我给它浇水时，它们一个个都像戴了个小帽子一样，整整齐齐地站了起来。

周三晚上，我给绿豆浇水的时候，我发现绿豆芽又长高了，大约有2厘米高了。有的绿豆芽长出了两片嫩黄的叶子，像剪刀似的，好像是要保护自己。

周四晚上，我给绿豆芽浇水时，发现绿豆芽还在持续长高，大约有13厘米高了，全部豆芽都长出了两片嫩黄的叶子。一个个紧挨在一起，像一片小树林。

又到周五，同学们带着自己种的豆芽，高高兴兴地来到学校，因为这天是“豆芽展”。第一节课是语文课，同学们把自己种的豆芽放在讲台上。有的同学用绿豆做的，有的是用红豆做的，还有的是用黄豆做的。有的颜色是翠绿色的，有的是淡绿的，还有的是黄的。有的是用饭盒装的，有的是用淘米篮装的，还有的是用水瓶盖装的。有的很茂盛，有的矮小，还有的很粗壮。

这是我第一次种豆芽，我觉得很成功，所以我非常开心。晚上，爷爷把我种的豆芽和韭菜炒成一盘菜，我吃着自己种的豆芽，感觉十分美味。

有一次，我在一个阳光明媚的夏天，种了二三颗黄豆。我用牙签在肥沃的黑土上挖了几个坑，把豆子放了进去，又用牙签小心地埋上土，浇了一些水，大功告成！

两天后，我又兴致勃勃地来观看了，只见它们个个都长出了嫩白的茎，头上戴着个青中带黄的帽子，腰微微地弯曲，好像正在低头商量着什么呢。我见了，信心大增，浇了些水高兴地走开了。

有可能是忘了，下一次我过了一个星期才来看它们，只见它们个个腰杆笔直地立着，两个豆瓣垂在下边，张了两片毛茸茸的爱心形的叶子，那白色的茎也变成了嫩绿的，看起来非常有活力，就像一个活力四射的小人。

几天后，茎已经长成了玉石一样的绿色，两片叶子大的像小伞似的，别子叶子也争先恐后地长出来，原本看起来很娇小的豆芽，现在已经很大了，我像注射了兴奋剂，高兴地又蹦又跳，合不拢嘴。我给它们添了一杯水，开心地走了。

不久，毛茸茸的豆夹长出来了，一个个鼓鼓的，真高兴！

现在是早上六点钟，沉睡的人们陆续起床了，那个在厨房里忙忙碌碌的人是我。因为我太担心我的绿豆芽了，所以早早的起来，在厨房里发呆。

我在厨房里一只眼开着，一只眼闭着看着我的那些绿豆芽。我慢慢小心的的把绿豆芽的瓶子拿 到外面，好好仔细的观察。这时，外面金光四射，太阳很猛烈，我的两只眼睛也睁的大大的好像发现了什么?

杯子里面的绿豆芽千姿百态的，犹如许多可爱的小孩子在做着许许多多的协作，有的脱下了绿衣服，露出乳白色的皮肤，有的什么也没有脱紧紧把自己包起来，像一个怕冷的小姑娘，还有 的只脱了半件衣服，仿佛再脱下去就在冻着了，

我家那可爱又淘气的绿豆芽有一个共同的特点，那就是它们太懒了，我呆在这里看了老半天也没有长高，我真的好生气。但是我要多给它们浇水，都给它们晒太阳，那样才能让它们快快长高。

昨天，老师给我们布置了一项作业，让我们回家写一篇豆芽生长日记。这不，妈妈今天刚好买回了一大袋绿豆。我赶紧拿来盒，装上水。抓了一把绿豆放进去。小绿豆们一个个你推我挤，追逐打闹的，还有一些沉到水底里游泳了呢！

第二天，我一起床，赶紧跑去看看我的小绿豆们。只见，它们那胖乎乎的身体都把绿油油的“衣服”撑破了，露出了白白嫩嫩的身子来。

过了几天，我又来看看我的小绿豆，突然我被震住了，原来，它们都长了一条长长的尾巴，一摇一摆的，真像一个个小蝌蚪，它们正在水里游泳、玩耍、打水仗呢。它们也好像一个个“奥运举重冠军”。

一星期后，我又来探望它们了。小绿豆的小尾巴不见了，只有一条条长长的尾巴在那里，有的弯弯曲曲的，像一条蛇；有的直直的，像一把锤子；还有的两个连在了一起，像是一对双胞胎兄弟……

又过了几天，豆芽完全长大了，它的头顶上长着两片叶子，有点像燕子的剪刀尾巴，还有点像钳子、像剪刀。

“处处留心皆学问”，通过这次种豆子的经历，我明白了：只要认真观察，善于总结，就会发现许多有趣的事。

8月13日晴

自从昨天种下绿豆，我就时刻盼望着它发芽长大，还时不盆，绿豆躺在松软的泥土中，我经常给绿豆们喝点水，一次要喝一小半杯水，因为要让泥土保持能让绿豆生长的湿度。

我给绿豆创造出了这么好的生长条件，为什么不快速的长大呢？

我守在放绿豆的窗台边已经有好一阵子了，可绿豆除了吸足了水分涨破了皮外，没有半点新的动静。这些懒虫们还在睡觉呢！还做着自已的美梦，它们根本就不理睬你。

我心想：小绿豆呀，你们何时才肯发芽啊!

8月15日晴

苦苦等侍了两天终于有成果了。早晨，我一睁开眼顾不上穿鞋就直接跑到窗台旁，看着在阳光的沐浴下长出了细小的嫩芽，我高兴地一蹦三尺高，我坐下来仔细一看，此时的绿豆们就像一个个小逗号。

8月17日晴

小豆子们终于发芽了，我小里有说不出的快乐。它们的姿式千姿百态，有的站着；有的坐着；有的干脆趴在别人的身上；还有的却懒洋洋躺着，你不犯我，我不犯你

8月20日晴

今天我继续观察绿豆，发现绿豆的颜色变黄了，不会是生病了吧？要去药店买药么？不管怎么，还是请你们快点长出嫩绿的叶子吧！

8月22日晴

清晨，我起床第一件事就是去看我的绿豆苗。发现它们又长大长肥了，而且长出了嫩嫩的绿叶。皇天不负有心人，我的付出终于有回报了！

8月25日晴

绿豆们的根和叶，都长得越来越长，越来越大了。我希望它们长得更结实，更粗壮一些。

8月30日阴转晴

中午我在观察绿豆时，发现所有的绿豆苗的叶子都长大了许多。而且身子直直的，两片叶子好绿，形状就像燕子的尾巴一样。妈妈说：就像绅士穿着燕尾服一样，帅呆了！我可爱的小豆苗们，和我一起在温暖的阳光下幸福快乐地成长吧！

今天晚上，我看了一下小蓝盆中的豆芽，发现豆芽少量挺起了背，虽然下半身还是漩涡形，但是上半身已“改邪归正”了，可大多数还是直不起腰，我见了，不禁自责：为什么我总爱多此一举啊?要是我不这么做，那小豆芽可能比妹妹的更高呢!

再看看妹妹的小红盆，那豆芽高得惊人，最高的已经有十二三厘米了，短的也有七八厘米了，从远处看，像一片“迷你小森林”原先根部突出的地方，已经成了须，像老爷爷的白胡子。而我呢，最高也只有七厘米，我真后悔当时的举动啊!

小豆芽们，你们为什么不给自己的主人争点气呢?只要仔细观察，就能发现大自然中更多的奥秘。

12月6日 星期四 天气：晴

每当吃到那香喷喷的豆芽，我都会忍不住地想起我和弟弟亲手栽的小豆芽宝宝，它们虽然已经枯萎了，可它们的样子却深深地印在我们的脑海中……

记得那天，我和弟弟无聊得很，我的目光落到了厨房里的一罐绿豆上，我灵机一动，便在弟弟耳边悄悄地告诉他我的想法。他点点头，因为太无聊了，他也只能答应了我。

行动开始了，我们去厨房各自挑选了一颗绿豆宝宝，又找齐了塑料杯、清水等材料。我们把绿豆放进装了清水的塑料杯里，“豆芽宝宝成长记”开始咯！

第一天、第二天豆子没有变化。

一个星期后：豆子长出了嫩芽，十分可爱；

第二个星期：豆芽宝宝长得脆脆的，叶子嫩绿，看起来非常健康；

第十五天，豆芽宝宝变成大豆芽了，我们便把她载进花盆中；

可是，过了几天，我发现叶子黄了，便急忙跑去问妈妈，妈妈说：“它们已经枯萎了。”

听到这个消息，我和弟弟难过极了。不过，它们在我们精心呵护下生长了那么久，也算不错了。

这就是我们的豆芽宝宝的一生！

姜若然

9月19日

第一天，老师把小豆芽发给了我们。有的小豆子把“绿衣服”撑爆了，露出白白的大肚子，有的小豆子怕着凉，没脱绿衣服。它们的小芽很像蜗牛的触角，那就叫它们“蜗牛豆”吧！

“蜗牛豆”的身上有一条沟，沟里最边上的地方长出了豆芽，豆芽有1--2厘米长，小芽像一条白色的“小蛇”，尾巴还有一点黄色呢！小豆芽你快长大吧！我和你一起长大。

9月21日

第二天，小豆子又有“脱衣服”的了，就像小鸡脱壳，杯子里有许多小绿衣服。小豆子们等待着洗澡，“洗澡水来喽！”我边说边往杯子里倒水。洗完澡的豆子们很高兴，小豆子的衣服差不多都脱光了，露出白白的肚子，像白白的小皮球。

小芽变长了，有2--3厘米，像山羊的胡须，白白的胡须下面还有一些泥，黄黄的。小豆芽你快长大，我好把你吃掉。

9月22日

第三天，小豆子快要变成拇指的指甲盖大小了，我把他们淘洗下，“衣服”已经全部没有了。我仔细观察发现小芽，像要枯萎了，芽的顶端已经变黄，长度又回到了1--2厘米，小芽只剩了一半，像壁虎断了尾吧。

小豆芽你要长大，而不是枯萎，加油！

金柔妍

生根不落地，有叶不开花，街上有人卖，园里不种它。大家猜到是什么吗？对了，是绿豆芽。

我观察的是绿豆芽，首先，我拿出五颗绿豆，再准备一个透明的盒子，接着放一张湿纸巾铺在盒子里面，最后，把绿豆放在盒子里面观察。

它们刚放进去的时候，小小的。过了一个晚上，它们的外衣撑破了一点，漏出了白白的肚皮，像一个白胖子撑破了自己的外衣。又过了一个晚上，我看见它们中间的裂缝全开了，长出了白白嫩嫩的芽，其中一颗绿豆脱掉整件外衣，像一个调皮不肯穿衣服的小孩一样。

接下来的几天，它们越长越快。头顶上还长出了像“皇冠”一样的叶子，亭亭玉立地站在上面。如果不及时分开，它们的根会全部绕在一起，用手一拉，它们的“尾巴”很容易被拉断的，所以，要细心呵护哦！

原来观察绿豆发芽，这么有意思，小朋友们，你们心动了吗？

今天我把豆子泡进水里，一开始豆子非常的小，是绿色的，圆圆的，像一颗颗的小型绿宝石。摸一摸就会觉得非常坚硬，坚硬的就像是一个个的绿色小石子一样。

一开始豆子还没有发芽，于是我就一直等，等的都不耐烦了，于是我就和妈妈出去玩了一天，晚上回来的时候我就看了一眼，它们一个接一个的裂开翠绿色的外衣露出了里面白色的小芽，就像穿上绿衣服的一群小蝌蚪刚刚长出了尾巴，我很好奇之后豆芽会长成什么样子？

由于太晚了，我看了一会就去睡觉了，我特别期待豆芽之后的样子。

第二天早上我起床的第一件事就是看豆芽，我发现它们又长大了一些，长长的，细细的，就像是一条条蛇钻了出来，而且它们那翠绿色的外衣都掉了下来，好像在说：“这天气太热了，我要把这件翠绿色的外衣脱下来。”

要是摸一摸就会觉得非常的光滑，而且里面还有几滴水。

它们的芽又长长了一些，就像是一只只小蜗牛从壳里伸出了脑袋好奇的看着这个美丽而又多彩的世界一样。它们有的芽是直的，有的芽却是弯曲的，非常有趣。

发芽

妈妈带回来了一包可爱的“绿豆宝宝”，我迫不及待地打开袋子，发现每颗绿豆宝宝都有一个白色的小点点。我立刻把绿豆清洗了一遍，找了一个汤锅，把绿豆倒入汤锅，再往里面倒了一点水。第二天早上我跑去阳台上一看，我的“绿豆宝宝”吸收了水的营养，一个个裂开了绿色的衣裳，露出了白白圆圆的肚皮。

长大

绿豆宝宝把头探了出来，挨挨挤挤地聚在锅底，好像很想去看看外面的世界。它们仿佛在说：“哇，这个世界多么美好，呼吸到的每一口空气都是如此清新，喝到的每一滴水都如此甘甜，我们要快快地长大，让小主人感到自豪。”

生病

豆芽宝宝们生病了，有些长出绿绿的叶子，有些已经枯黄了，它们仿佛在说：“小主人，快救救我们，我们生病了，好难受呀。”原来是缺水了，我赶紧往锅里加了些水。几天后有些生病的豆芽恢复了原来的活力，但是有些豆芽还是枯死了，我只好把枯死的豆芽挑出来丢弃了，希望它们不要怪罪主人对它们的照顾不周。

表白

接下来的日子，我细心地呵护剩下的那些豆芽们，豆芽宝宝们也没有辜负我的希望，长得郁郁葱葱。早上我站在阳台上，一阵微风吹来，豆芽们冲我点头微笑。好像在说：“小主人，谢谢你。”

因要准备元宵节的饭菜，与莲儿约好到她家附近的“易初莲花”超市去采购食物。据资深买菜专家提供的情报，“易初莲花”的菜比别的超市都会新鲜便宜一些。清晨一大早就出门乘车来到了莲儿家，俺俩先到周边的菜市场逛了一圈，因为俺一直对市场上的菜不太感冒，所以也只是买了点海带，然后来到了“易初莲花”超市。

超市里熙熙攘攘，热闹非凡，摩肩接踵。可能因为过元宵节的缘故吧，菜价比以往都高出一大截，韭菜10元钱一斤，蒜苔12元，黄瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西兰花8.5元，菜花6元……也只有黄豆芽绿豆芽稍便宜一点，绿豆芽一元三角五分钱一斤，咱小老百姓挣的那几个钱，怎么也赶不上这日日攀升的物价啊!但俺看超市里人流如织，买菜的人一点也没见少，看到人家大包小兜地买个不停，看来不差钱的还是大有人在啊，也只有俺这个穷人在这儿望菜兴叹了!

唉!牢骚归牢骚，抱怨归抱怨，该买的还是要买，该吃的还是要吃!物价再贵再疯长，咱总不能把脖子梗扎起来吧!再说，咱自己还好说，嫌贵大不了咱不买不吃，可家里还有个八十七岁的老娘还要等着吃的呢!据此，俺也没舍得多买，就算计着买了斤韭菜、鸡翅中、菜花、油菜、肉馅，绿豆芽等等……

其实，俺挺爱吃绿豆芽的，老娘也爱吃，俺做绿豆芽一般都是清炒，清洗干净直接放到锅里加点海米加醋爆炒，然后出锅。可听莲儿说绿豆芽先要用开水焯一下，然后再下锅炒，她说这样做出来的菜好吃。按照她的办法，俺回到家中就把洗好的绿豆芽放到烧开水的锅里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出来的绿豆芽蔫了巴叽的毫无生气全无颜色，眼瞅着这炒不能炒拌不能拌的绿豆芽，真的有点烦了愁，虽说不值几个钱，但是像俺这么会“过日子”的人，总不能把这不成器的绿豆芽扔掉吧!灵机一动，心想把它剁碎包饺子总可以吧。

说干就干，但总也得找点依据吧，俺这个人可一贯都是照章办事的。俺就立马上打开电脑，上网查一下，看看绿豆芽可不可以包饺子。打开百度，输入“绿豆芽包饺子”，你别说这百度就是挺厉害的，一查还真有答案，大多都说不可以;但只有一个回答虽没有说绿豆芽可以包饺子，但说只要可以入口的菜，都可以作为饺子馅，现在专门卖水饺的饺子店，有几百种饺子馅呢。呵呵～～俺想也应该是这样的吧!

这不，中午俺就用绿豆芽，肉，海米，加上一点儿韭菜包饺子。嗨～饺子出锅后，俺赶紧尝了一个，味道还真的挺不错的，就连俺那嘴特刁非新鲜味美的食物绝不入口的老娘也是一个劲的说好吃!呵呵～～从来没有想到绿豆芽也可以包饺子，蔫了巴叽的绿豆芽解决了，而且饺子也挺好吃的，另俺还可能是开创了绿豆芽包饺子的“先河”呢!这也叫“歪打正着”吧!呵呵～～稍微有点自吹自擂吧!但不管咋说，俺的心里还是美滋滋滴没事偷着乐呢!反正开心就好，咱这也叫穷显摆瞎乐呵吧!

正月十五闹元宵，人家有钱吃汤圆，俺家没钱不能买，那俺就用绿豆芽包饺子吃吧……

绿豆芽包饺子真的挺好吃滴，不信?那你就尝尝吧!