豆芽（实用20篇）

我特别爱吃绿豆芽。今天在吃豆芽的时候，妈妈问我是否知道绿豆芽是怎么长出来的？

这个问题还真是难住了我，是在土里？植物的生长大多数不是在土里吗？在水里？豆芽那么干净，应该是在水里生长的呀？妈妈看我为难的样子，说：“咱们自己生一次豆芽不就知道了吗？”

生豆芽？这可是个新鲜事物。我们说干就干，妈妈也不太知道生豆芽的具体过程，我们马上打电话请教了姥姥。姥姥告诉我们，生豆芽把绿豆淘洗干净，用湿布蒙上，每天淘洗一次，保证蒙盖的布不干就行。

我和妈妈就抓了一把绿豆，淘洗干净。绿豆长的小小的，圆圆的，上面还有一个白色的小芽，大概绿豆芽就是从这里开始长出来的吧？然后我们给绿豆盖上了一层湿布，好像给他们盖了一层棉被，让它们安安静静地躺在里面发芽。

9月27日星期五晴

今天，我怀着激动的心情回到家中，开始泡绿豆了！首先，我将准备好的绿豆洗干净，放入一个小碗中；接着，我又倒入了一些清澈的水。爸爸告诉我，种子发芽需要：水分、空气和适当的温度，所以水不能淹过种子。

9月28日星期六晴

为了看看绿豆会有什么变化，今天我起了个大早。果然，豆子长出了细细的小芽，就像长出了一条小巧的尾巴一样，白嫩得惹人喜爱。到了中午，小芽长大了一点，变得更长，更粗了，也变得尖了一些。下午，有许多的绿豆都脱去了绿色的外衣，露出了白色的豆瓣，像一只只白天鹅一样在水里翩翩起舞。

9月29日星期天晴

今天，绿豆的另一头长出了两片嫩黄色的又细又尖的小叶片，就像小兔的耳朵一样可爱极了！爸爸告诉我，这些小叶片会慢慢地长得更大。这时我突然有了一个想法：我们吃的豆芽其实是绿豆的根。我跟爸爸说出了我的想法，爸爸笑着对我说：这的确是豆芽的根，我们平时吃的就是这一段，上面的才是真的芽。

9月30日星期一晴

今天早上，细细的豆芽根长得足足有四厘米长了。根分为两种颜色：白色和灰黄色。刚长出的一小段是白色的，这一小段有些弯曲；后来长出的一小段为灰黄色，这一小段像铅笔芯露出来的那一节；接下来的一小段也是白色的，像一根针一样细。我?狗⑾郑憾拱曛灰晒着阳光了，就像我们的皮肤一样越晒越紫，越晒?红；要是没有晒着阳光，那皮肤就是白色的了。

通过这次观察绿豆芽成长的过程，我了解到植物不只是在土壤里才能生存。有些植物还可以在石头缝里或水里生存，大自然真是奥妙无穷啊！

2011年10月18日星期二晴

今天中午，我按老师的要求，把十颗小小的绿豆放在了一个纸杯里，再少少的放了一些水和盐，。然后放在了窗户边。过了半天后……我放学回家就立刻跑去看，我发现它们可能是都喝足了水，变得又扁又胖，其中的一颗绿豆在开始脱外面的表皮了。我真希望它们能快快发芽啊！

2011年10月19日星期三阴

今天我继续观察小小的绿豆，我仔细看了看说：“天哪，过了一夜，它们这么快就长出小芽了！”我看着这些可爱的小芽，觉得它们像长了一根头发的孩子，又像月芽儿。我希望这些小芽儿快些长大。

2011年10月20日星期四阴

今天我继续观察小小的绿豆，发现它们把自己绿色的衣服脱了下来，露出了白白的身子，它们的衣服漂在了水面上。小芽长的越来越长了，有的站着，有的躺着，真好看，我真希望它们快点长出叶子来啊！

2011年10月21日星期五阴

今天一起床就跑去观察我的绿豆，看到它们的小芽变成了黄色，我不知道是怎么了，有点担心它们是不是生病了，哎，不过也没办法了，只希望它们能快长高吧。

2011年10月22日星期六雨

今天我继续观察绿豆，昨天它们有点黄，今天更黄了，但是它们都长高了一点哎，我好高兴，这说明它们没有死。我在心里不停说：“快快长高吧，长出叶子吧，我可爱的绿豆芽家伙们！”

2011年10月23日星期日阴

今天我继续观察绿豆，发现它们的芽好像长在了“屁股”后面，“屁股”上还长了小小的叶子，淡黄色的，我希望这些小叶子快快长大。

2011年10月24日星期一晴

今天我继续去观察绿豆，发现它们“屁股”前面的芽长得又胖又长了，我想“屁股后面的芽是根吧，那前面的有小叶子的就是它的身躯了，我希望那些根快快长结实，好有足够的营养长身体。

2011年10月25日星期二雨

今天我放学回家去看绿豆，发现有三个绿豆“屁股“变成了浅绿色，还有三个变成了紫白色，叶子也长大了些。我在电脑上查查这些变了颜色的绿豆，原来它们是变成豆芽了，我心里高兴极了！

2011年10月26日星期三雨

今天放学回家后我就去观察我的绿豆芽们，看到它们又长高了许多，叶子长大了一些，这些豆芽看着都想吃，但是已经不能吃了呀，因为都长出叶子了，我希望它们能快快长大！

2011年10月27日星期四雨转阴

今天晚上，我去看绿豆芽们，看了好一会儿，我才发现，原来长着小叶子的地方不是“屁股”而是它们的头啊，那“屁股”后面的根也长大了，大根身上还长了几根小根呢，就像章鱼的身体一样。我还是喜欢头上长大了的叶子，嫩绿嫩绿的真好看！

2011年10月28日星期五晴

今天下午放学后，我回家看我种的绿豆苗，看着这些绿豆的叶子越来越大，而且叶面上还长出了叶子的“血管”。妈妈告诉我说不能再碰它们了，因为它们已经把根粘在了纸杯上了，以后只要天天少少洒一点水就可以了。小苗们，我再也不碰你们了，我会好好照顾你们的，放心吧！

2011年10月29日星期六晴

今天一起床，我就开始观察我的绿豆苗们，我左看右看，发现其中有棵绿豆苗的叶子最大，头也仰得最高，身子就像松树一样直，两片叶比以前撑得更开一些，我想它是吃饭最多的吧，妈妈说吃得多就长得高啊！我真希望它们越长越壮！

2011年10月30日星期日阴

中午我在观察绿豆苗时，发现所有的绿豆苗的叶子都长大了，而且身子都直直的，两片叶子好绿，形状就像燕子的尾巴一样，妈妈说就像绅士穿着燕尾服站在那里一样，帅极了！我可爱的绿豆苗们，和我一样快快成长吧！

12月3日星期六晴

今天，我去菜市场，买了一些绿豆，因为我要做“绿豆芽生长实验”绿豆芽小小的，是椭圆形的，穿着一件绿油油的衣裳，它的身体滑溜溜的，硬硬的。我把它们放在了一个盆子里，再放进适当的水，她们就可以在水里睡觉。

12月4日星期日晴

今天早上，我去看绿豆芽，发现绿豆芽长大了许多，绿豆芽已经喝饱水了，身体变得软绵绵的了。它们有的已经脱皮了，有的已经长出了小尾巴，像小蝌蚪一样，还有的一半脱皮了还有一半还穿在身上。

12月5日星期一多云

今天放学回家，好多绿豆芽的尾巴长长了许多，可是还有一些绿豆芽才敢刚刚脱掉自己的衣服呢!

12月8日星期四阴

连续几天，绿豆芽的尾巴最长的有13厘米多，最短的也有5、6厘米了，妈妈说：“我们马上可以吃豆芽了。”我高兴地说：“这就是我们的劳动成果。”

201*年1月4日星期六

上作文课的时候，老师说让我们发绿豆芽，观察并记录他们的成长过程。放学了，我仿佛超音速飞机一样，飞回了家。一进家门，就迫不及待地对妈妈说：“妈妈，快给我一些绿豆，我要发绿豆芽。”我把绿豆芽放在一个盆里，用纱布把一个个“绿影侠”包起来，用一个圆形的木板把绿豆包裹压住，倒入温水，直到没过那些绿豆。放在阳台上，盼望他们快点生长。

201*年1月5日星期日

今天一早起来，我穿上衣服飞奔到阳台，急切地移开木板，要看看我的宝贝——绿豆怎样了。只见那些绿豆一个个胖乎乎的像一个个胖娃娃，翠绿色的外衣似乎要被胀破。我亲切地对他们说：“加油！努力生长吧！”在妈妈的指导下我把水倒了出去，又用水过了一遍继续用纱布包好，保持湿度。

201*年1月6日星期一

今天我很开心，因为我看到绿豆的皮裂开了一条缝，冒出了一个小白芽，像小孩子刚刚长出的乳牙，仿佛在说：“我的新主人，我很想看看外面的世界，于是我就钻了出来，主人，我美不美？”我在心里说：“你真美，加油，要努力生长！”我格外小心地换水，像对待小宝宝一样。

201*年1月7日星期二

今天，天气很好，打开纱布我惊喜的发现豆芽长长了，有一厘米长，露出了嫩白嫩白的光滑“肌肤”，这时候的它们看起来真肥美呀！

201*年1月8日星期三

今天，豆芽的皮已经完全脱掉了，露出白胖胖的身体，根的底部长出了一些小须子，就像老爷爷的白胡须，我很开心。

201*年1月9日星期四

今天，豆芽的根已经长得又长又胖了，我却一点都不开心，因为妈妈说豆芽已经能吃了，这时候的豆芽中所含的维生素C是绿豆含量的7倍。于是，妈妈把豆芽炒了。回想这几天我对它的照顾，真的有些舍不得。

绿豆的奋发向上、有理想的精神是我们人应该学习的，我们也要努力朝着自己心中的目标奋进。

10月25日 星期五 晴

上个星期日，我泡了几颗豆子，其中有红豆、绿豆和黄豆。

豆子刚泡完，我没一会儿就去看一下，一个小时看了五六次，妈妈笑着说：“哪儿有那么快呀！”晚上睡觉前，我惊奇地发现绿豆和黄豆好像变大了些，我心满意足地去睡觉了。

第二天一放学，我就冲进家门去看我的豆子。哇，黄豆的皮皱皱的，像波浪一样，非常柔软。其它几粒豆子也变大了，我高兴地又蹦又跳，问姥爷：“这几粒豆子什么时候发芽啊，我都等不及了！”姥爷一笑，说：“这几粒豆子生长得很好，应该很快就发芽了。”我听后心里很高兴，期待着豆子们发芽的那一天。

又过了一天，小豆子发芽的那一天终于到了！我兴奋地跑向窗台，只见绿豆和黄豆脱去了外面的皮，露出白色的“肌肤”。豆子上长着一个粗细似针、又短又硬的小芽。小芽与豆子挨得很紧，不费劲儿是拉不开的，就像妈妈和孩子一样紧密。

两天后，已经只剩下红豆还没有发芽了。赤小豆裂开了皮，绿豆和黄豆中间像是要裂开似的，需轻拿轻放，一旦破坏就无法生长了。嫩白的小芽已经要跟豆子分开，好像豆子要被分成两半儿一样。我特别兴奋，想想今天要让小豆子发芽的梦想终于实现了，我激动地拿着罐子左看看右看看。

目睹了豆芽的生长过程，我体验到了观察的乐趣，对这个未知的世界更加热爱了！

因要准备元宵节的饭菜，与莲儿约好到她家附近的“易初莲花”超市去采购食物。据资深买菜专家提供的情报，“易初莲花”的菜比别的超市都会新鲜便宜一些。清晨一大早就出门乘车来到了莲儿家，俺俩先到周边的菜市场逛了一圈，因为俺一直对市场上的菜不太感冒，所以也只是买了点海带，然后来到了“易初莲花”超市。

超市里熙熙攘攘，热闹非凡，摩肩接踵。可能因为过元宵节的缘故吧，菜价比以往都高出一大截，韭菜10元钱一斤，蒜苔12元，黄瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西兰花8.5元，菜花6元……也只有黄豆芽绿豆芽稍便宜一点，绿豆芽一元三角五分钱一斤，咱小老百姓挣的那几个钱，怎么也赶不上这日日攀升的物价啊!但俺看超市里人流如织，买菜的人一点也没见少，看到人家大包小兜地买个不停，看来不差钱的还是大有人在啊，也只有俺这个穷人在这儿望菜兴叹了!

唉!牢骚归牢骚，抱怨归抱怨，该买的还是要买，该吃的还是要吃!物价再贵再疯长，咱总不能把脖子梗扎起来吧!再说，咱自己还好说，嫌贵大不了咱不买不吃，可家里还有个八十七岁的老娘还要等着吃的呢!据此，俺也没舍得多买，就算计着买了斤韭菜、鸡翅中、菜花、油菜、肉馅，绿豆芽等等……

其实，俺挺爱吃绿豆芽的，老娘也爱吃，俺做绿豆芽一般都是清炒，清洗干净直接放到锅里加点海米加醋爆炒，然后出锅。可听莲儿说绿豆芽先要用开水焯一下，然后再下锅炒，她说这样做出来的菜好吃。按照她的办法，俺回到家中就把洗好的绿豆芽放到烧开水的锅里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出来的绿豆芽蔫了巴叽的毫无生气全无颜色，眼瞅着这炒不能炒拌不能拌的绿豆芽，真的有点烦了愁，虽说不值几个钱，但是像俺这么会“过日子”的人，总不能把这不成器的绿豆芽扔掉吧!灵机一动，心想把它剁碎包饺子总可以吧。

说干就干，但总也得找点依据吧，俺这个人可一贯都是照章办事的。俺就立马上打开电脑，上网查一下，看看绿豆芽可不可以包饺子。打开百度，输入“绿豆芽包饺子”，你别说这百度就是挺厉害的，一查还真有答案，大多都说不可以;但只有一个回答虽没有说绿豆芽可以包饺子，但说只要可以入口的菜，都可以作为饺子馅，现在专门卖水饺的饺子店，有几百种饺子馅呢。呵呵～～俺想也应该是这样的吧!

这不，中午俺就用绿豆芽，肉，海米，加上一点儿韭菜包饺子。嗨～饺子出锅后，俺赶紧尝了一个，味道还真的挺不错的，就连俺那嘴特刁非新鲜味美的食物绝不入口的老娘也是一个劲的说好吃!呵呵～～从来没有想到绿豆芽也可以包饺子，蔫了巴叽的绿豆芽解决了，而且饺子也挺好吃的，另俺还可能是开创了绿豆芽包饺子的“先河”呢!这也叫“歪打正着”吧!呵呵～～稍微有点自吹自擂吧!但不管咋说，俺的心里还是美滋滋滴没事偷着乐呢!反正开心就好，咱这也叫穷显摆瞎乐呵吧!

正月十五闹元宵，人家有钱吃汤圆，俺家没钱不能买，那俺就用绿豆芽包饺子吃吧……

绿豆芽包饺子真的挺好吃滴，不信?那你就尝尝吧!

9月22日    星期日    晴

今天我一回家，就把绿豆拿出来泡在水里，因为刘老师要我们泡绿豆。按照我外婆的方法：先把一个碗里装满水，再用手把绿豆拿着，一颗颗地洒进去，一颗颗绿豆就像跳水运动员，一个一个地“跳”了进去。最后把漂在水面上的绿豆丢出去，就完成了。

9月23日    星期一   多云

绿豆已经比原来大了很多了，里面还出现了像芝麻一样的小黑点儿，表面看起来非常光滑，盖在绿豆上面的布不能随便拿下来，不然绿豆也会“感冒”的。还要经常给它浇水，不然它就会“渴”死的。

9月24日    星期二   阴

绿豆已经发芽了，里面的嫩芽像镰刀一样伸了出来，像一个个小娃娃一像对我微笑。

9月25日    星期三   晴

绿豆里面的嫩芽已经长出来了。它脱掉了外衣，伸出了透明的豆芽，像绿豆的小辫子一样。我真是迫不及待地品尝它是什么味道的。

9月29日星期一晴

昨天，老师给我们布置了一项作业——种豆芽。于是一回家，我就找妈妈要了一些黄豆，就开始种了。我先拿了一个杯子，把杯子里面装满水，然后把豆子放在里面泡起来。过了几个小时，我去看它们。它们变得皱巴巴的，像老人们的脸，难道它们换一张脸了吗？

10月1日星期二晴

今天，我很早就起床去看它们了。一夜不见，它们就变得很胖了，肚子上裂开了一条小缝，像妈妈要生小宝宝一样。于是，我和妈妈把它们装在一个盆子里，等待它们发芽。

10月2日星期三晴

一大早，我就去看它们，我一看，就发现，它们全都长出了小白芽，我非常惊讶！小小的黄豆怎么变成白豆了？难道巫师施了魔法吗？

10月3日星期四晴

今天，我又去看它们发现他们的脚长长了不少，有浅红色、有浅紫色、还有浅粉色，好可爱啊！

10月4日星期五晴

今天，我又去看它们，长高了好多啊！摸起来有点细细的、绒绒的，顶上还露出了绿绿的两个小辫。

10月5日星期六晴

今天，我一起床来看，就发现它们的根部，都长出了细小的根须，那些细小的根须像老爷爷的胡须，绿绿的小辫中间长出了小小的嫩芽。

10月6日星期天晴

今天，我发现，那些小芽身子直直的。风一吹，他就摇动着它苗条的身子，翩翩起舞，真美啊！

上周老师给我们布置了一任务，是泡豆芽，我和妈妈来到超市，买了一袋绿豆，准备生豆芽。

第二天，我们开始生豆芽，我先把健康的绿豆放到提前准备好的小碗，然后在碗里倒入四分之一的冷水和四分之三的开水，要让绿豆在水中泡上十二个小时。

第三天一大早起来，我把水倒掉，用毛巾裹住，到了下午，我再观察的时候，豆芽已经涨得大大的，而且裂开了一条缝，马上就要发芽了，我非常开心，半夜醒来，我好奇地去看看，发现豆芽已经把绿衣脱掉了，这时我仿佛听到它们在说：“我要变得越来越美了。”

今天是第四天了，我发现绿豆已经完全发芽了，绿豆由绿变淡白，芽是白色的。妈妈说：“再过两天我们就吃豆芽炒细粉。”我心想，一定会很好吃的，因为有自己的一半劳动成果，这是幸福的!

“生命是美好的。”杜伽尔的这句话一直陪伴我长大。

有一天，我看见一颗弱弱的豆芽。我二话不说，用手托起它，直奔回家。我找了一个干净的小花盆，把小豆芽种在里面。咦，不对啊，我那干净又有营养的土呢？我下了楼，找啊找，哪棵大树最茂盛？终于找到一棵生长状态十分好的桂花树，我在树下铲了一些土，小心翼翼地挑走石子、树叶、树枝，再浇了一点水，哈，现在的土都可以跟黑龙江的黑土相比了！我看着自己为小豆芽创造的“小屋”，一阵得意。

上了楼，我把小苗种在了土里，但是，小豆芽的叶子干巴巴、黄焦焦的，原来被我拿走之前，它生活在垃圾堆，根本没有任何营养。

我又一次下楼，长途跋涉到了花鸟市场，一口气奔向植物区，买了10营养液。捧着营养液，我兴奋地想：“小苗啊，你有救了！”

回到家，我两瓶两瓶地给小豆芽浇营养液。看看小苗又看看土，终于将营养液用得一滴也不剩了。渐渐地，盆里的土变得亮晶晶的，可肥沃了！

晚上，我走到小豆芽旁一看，原本干巴巴的叶子，现在发出了绿色的光彩，而且腰板也挺直了，我拯救了一个生命。

植物、动物和我们人类一样，生命也是无价的。

“生命是美好的。”一句话就这样印在了我心里。

[小学作文:豆芽的启示

老师布置了一篇观察日记，我和妈妈商量看看观察什么好呢?我妈妈说观察绿豆芽的生长，正好家里有材料，我爽快地答应了!

说干就干，我妈妈给我找来一些新鲜的绿豆和一个戴盖的玻璃杯，然后把开水冷到20度左右，再倒入玻璃杯中，再用水将绿豆清水洗干净后，也倒入玻璃杯中，盖上盖子泡上一夜，然后将玻璃杯的水倒掉，把绿豆均匀的铺平，盖上盖子。

第二天早上，一起床我便迫不及待地将盖子打开。看见绿豆涨大了一倍，有的绿豆皮被涨破了，露出了白色豆瓣。一夜之间竟如此大的变化，我对绿豆的生长充满了期待。

第三天我发现它的外衣全部脱落了，找出一个竹签大小的白色嫩芽，于是我又给绿豆洒了点水。

第四天了，我又打开盖子，发现豆芽居然长了约三四厘米的芽，芽儿一根根朝上生长，豆芽的根朝下生长。豆芽一天天在长高，头上长着两片嫩叶，白白胖胖的身子努力地向上生长，一片生机勃勃的景象。我看着它们高兴极了，这是我和妈妈的劳动结果。我想什么时候它们能成为我的盘中餐呢?

通过观察绿豆的生长，让我认识到：“其实我们成长和学习也跟豆芽的生长一样，需要努力和坚持。”

第一天

今天妈 妈妙了一盘醋熘绿豆芽，又酸又脆，非常好吃。我就问妈 妈：&qut;一颗小小的绿豆，几天能发芽？&qut;妈 妈笑着说：&qut;咱家就有绿豆，你可以自己泡几个，观察一下呀！&qut;吃完饭后，我就和妈 妈挑了十颗身强力壮的绿豆，又找来两个纸杯，盛满水。我一粒粒地把豆子分别放进两个纸杯里，只见它们像一个个跳水健将，扑哧哧跳进水底。我小心翼翼地把杯子放在阳台上，这样它们可以充分地享受日光浴了。

第二天

今天早上一起床，我便迫不及待地来到阳台看我的豆宝宝们。咦。才一个晚上，它们就变成小胖子了，腰围比昨天增大了一圈。腆着圆圆的啤酒肚，舒舒服服地躺在水底。晚上放学后我去看它们，哈哈哈，我大笑起来。它们又发福了，胖的连自己绿色外套的扣子都系不上了。露出了光滑的肚皮。有几个干脆把外套脱下来，扔在一边。懒洋洋地躺在水底，好像在说：&qut;这都秋天了，怎么还这么热呀！脱了衣服就凉快多了！&qut;这叫来妈 妈一起看，妈 妈告诉我说：&qut;它们明天就该发芽了。&qut;

第三天

早上，我起来又去看豆子。嘿！正如昨天妈 妈说的，它们果然发芽了。身体也分成了两半张开着。小芽大约有半厘米长，弯弯曲曲的。豆宝宝们由圆圆的句号变成了小逗句了。真有意思！长吧，长吧，你们快长吧！

晚上，小豆芽们像吃了增长药似的，飞速地长着。现在有三厘米长了，真是太神了。这几天我亲眼目睹了豆芽的生长过种，既学到了知识又得到了乐趣！

我种下了绿豆宝宝，我先在底下铺上一层纸巾，在倒上自来水纸巾变的很湿润，之后在放上几十颗绿豆。为了加快绿豆成长的快点，我想办法在上面铺了湿纸，我在此希望它能快快长大。

绿豆大部份都有一半的"身体”已经露在外边了，白白的，摸上去有许凹凸不平，每个绿豆都伸出了小小的尾巴只有1CM左右，每一个姿势都不同样，有的笔直笔直的跟旗杆一样，有的弯曲90度像大人们烫头发一样，我希望它们越长越大。

三天之间没有想到绿豆既然生长的那么快，我猜测可能是我见过植物中成长最快的植物吧！绿豆已经冒出了个长长的尾巴来。我拿来尺子量了量有2cm，上面还有一根一根凹凸的根茎来，有许多绿豆都已经脱皮了那绿豆都变成白白的了。茎是粗的根都是细的，我但愿绿豆宝宝能快乐的越长越高。

不出我的意料，绿豆的个头居然比之前长大了3倍有6cm左右，上面的已经长出了两片长长扁扁的新叶来，但新叶并没有长开来，而是羞愧的贴在一起，叶脉是乳白色，叶子摸上去十分的粗糙上面有一点点小小的细毛无色的，叶片有2cm宽有0.5cm非常的软。下面的根已经交错在一起了就好似一个复杂的蜘蛛网。

我相信绿豆开开心心快快乐乐的成长着！

10月1日 星期日 晴

豆芽是一种美味的食物，非常有营养。何老师给我们布置的假期作业就是种豆芽。

我把绿豆从柜子里拿出来，放进塑料盒子里，装了一些水，它们像一个个小小潜水员一样都沉到了水底。绿豆们咕咚咕咚喝着水，好像在说：“我要快快长大，长得很高很高!”

我非常喜欢我的小绿豆，我也希望我的小绿豆长得又粗又高，给妈妈做一顿美味的豆芽菜。

10月2日 星期一 阴

第二天起床后，我迫不及待地跑去看我的小绿豆。哇!我的小绿豆有的已经脱掉了绿衣裳，显露出了白白的身体和嫩绿的小手，它那嫩绿的小手臂好像在对我招手呢!它开心地对我说：“我来了!我要快快长大!”

我非常喜欢我的小豆芽，我也希望我的小豆芽快快长大，给爸爸做一顿美味的豆芽菜。

10月4日 星期三 雨

第四天我又来看我的小豆芽，它们长大了又给了我一个大大的惊喜。它们的杆子最长的有十多厘米，它的叶子至少有三厘米长，还有，它的根也有七八厘米。

我的小豆芽长大了，我和爸爸妈妈一起做了顿美味的豆芽菜，全都吃光了。我觉得我亲手种的豆芽菜非常好吃。

今天，倪老师给我们每人发了一把绿豆芽，它们都穿着自己的绿色破洞“紧身衣”，“紧身衣”里面是一个个白色的豆子。

豆子头上都长着一根“头发”——豆芽。呀！你们猜我发现啥了？一颗没有头发的绿豆，可能是何首乌吃多了变成了“何首秃”！小芽大约一厘米长，底部粗，上面细细的、尖尖的，另外，小芽还是乳白色。

接下来就是等待明天的绿豆芽了……

9月21日

今天早上一起来，我就去看我的小豆芽，它们的“紧身衣”还没有完全脱下来，有些露出一半肚子，有些全露出来了。

豆子还是椭圆形的，芽也是底部粗，上面细细的、尖尖的，小芽的底部有些黄，上面的小尖也有些发黄，芽的长度大约一厘米左右，期待明天的小豆芽……

9月22日

今天，豆芽大多都脱了皮，只有一两个还没有脱皮，甚至有些豆子出现了米黄的颜色。

芽的底部很粗，越往上越细，细的部分出现了米黄色，粗的地方还是浅黄色。现在的芽大约两厘米。

接下来就是等待明天的豆芽了……

在科学课上，老师布置了一项特殊任务，让每个同学种一些绿豆，并且观察它的生长过程。

放学后，我急匆匆的跑回家，嚷着妈妈为我抓了一把绿豆。我找来一个塑料杯，先盛了一些水，再把绿豆放了进去，水刚好没过绿豆。绿豆躺在水里美滋滋的，豆皮变得越来越绿了。

一天过去了，杯中的水没有了。绿豆个个挺着个大肚子，好像要生产的孕妇。我又往杯中加了点水。

第二天。天刚放亮，我就急不可耐的冲向绿豆杯。绿豆鼓着的大肚子裂开了一条白色的缝隙，缝隙里探出了一个针尖大小的头来。我兴奋极了，奔着跳着，犹如我自己从妈妈的肚子里探出头来。裂缝愈来愈大，嫩芽的小脑袋伸了出来。嫩芽的颜色是嫩黄的摸上去很光滑，挺招人喜欢的。

几天过去了，芽又长了，颜色也变了。变成又深了一点的淡绿色。并且长出了两个小猪八戒的“耳朵”。小豆芽的两个“耳朵”有点害羞了合拢了一点，就像嘴巴一样。可爱极了！

第十天，小豆芽终于把他的“耳朵”收起来了！小豆芽总算长完整了。我兴奋的无法用词语来形容。真让我感觉到了“士别三日，当刮目相看”的滋味！

虽然我的小豆芽没有菜市场的豆芽那么肥大，但也是我亲手种的，通过种绿豆我明白了干什么事都要认真，绿豆长大很不容易，需要精心换水，就像爸爸妈妈养育我们一样，付出了全部心血。同时我也明白了，观察是快乐的。所以我爱我的绿豆芽！

上周日的下午，天空阴沉沉的，我和爸爸一起来到新安江边去放生蝌蚪。江边刮着很大的风，江面上泛起了一层层的波浪，因为前几天下了一场暴雨，江水非常混浊，已经看不清江底的鹅卵石和游动着的小鱼了。

我和爸爸把蝌蚪放生在江水里，小蝌蚪一会儿就不见了踪影。我心里默默地祈盼，小蝌蚪一定会平安长大。随后，我们继续在江边漫步，看见了一位老大爷在江边钓鱼，他的鱼桶里已经有四条黄丫鱼静静地趴在里面，那是他今天的钓鱼收获。我站在老大爷的身后屏息凝视，非常专注地看着，老大爷见我对钓鱼如此感兴趣，就高兴的把他已经钓上的四条黄丫鱼送给了我。我赶紧和爸爸回家，到家后又是洗鱼缸、又是换水，看着四条小鱼在水里欢快地游着，我开心极了，禁不住隔一会儿就去看一看它们。两小时以后，我发现有一条小鱼好像有些不大对劲，它总是反复地上下游动，好像非常烦躁的样子，不一会儿就肚皮朝天死去了，第二条、第三条、第四条陆续死去。我既伤心又感到非常疑惑，刚才还好好的小鱼，怎么一会儿都死去了呢？爸爸和我一起查资料、分析原因，原来是小鱼一直生活在江水里，尽管那里的水质不是很好，但它已经适应了那里的自然环境，对生存环境的突然改变让小鱼无法适应，最终导致了它们的死亡。

通过这件事，我发现了一个科学道理，任何生物都有它赖以生存的环境，不要人为的轻易去改变它，否则，它就有可能因为无法适应环境的突然改变而死亡。

20xx月X日星期X晴

十一长假期间，我在家里种了很多绿豆。

刚种下的绿豆翠绿翠绿的，椭圆形，像瓜子的果肉般大小，绿豆身子的正中央还有一条短短的白线，仿佛一张咧开的小嘴巴。

到了第二天，只见绿豆饱胀了，正中间的小白线裂开了，不几天，小白线的反面就长出了一根又细又短的茎，慢慢地那茎会越变越粗，越变越长，紧接着那裂开的小白线中间偷偷地伸出了两片小叶子。这刚长出的嫩叶特别可爱，一阵风拂过，远远地看就好像两只小虫在玩耍呢！不过更引人注意的还要数绿豆再长大一点的叶子，那叶子和一般的叶子不同，它可以像手掌一样张开合拢，叶子张开的时候就像一把小小的剪刀。

绿豆再长大一点儿，外面的壳就会完全地掉下来，豆子全身会渐渐地变紫变皱，下面的茎也愈发粗壮，根部那不起眼的黄色部分还会长出像蜈蚣那细小的脚一样的六、七根须。

慢慢地我还发现绿豆的根只要有充足的水分就会一天天胀大，先是趴着的，后来立了起来。如果你仔细看就会想起图画上小龙的触角。

日子一天一天过去了，十一长假也要结束了，我心爱的绿豆终于长出了翠绿的豆芽，我的内心感到无比的兴奋，我觉得这个假期过得真有意义！

1、绿豆字脱皮了，有的是中间的皮脱了，有的是一头的皮脱了还有的是皮全部脱了，就像一个没有 穿衣服的小顽皮。豆子比昨天更加大了些。而且水又没有了。我又加了点水。

2、漫漫的长夜终于熬了过去。一大早，我直奔黄豆，掀开毛巾，惊喜的发现：一些豆子已经发芽了，露出了尖尖的脑袋，好象对这个陌生的世界很好奇。我用水把手打湿，然后淋到豆子上。

3、我一大早就醒来了，跑去一看。“咦，豆子已经由小变涨了”。像一个胖娃娃，那“黄衣裳”已经快穿不下了。我非常高兴，期待着豆子的变化。我准备了一个底部通水的器皿，接着将湿纸巾垫在底部。然后从水里捞出豆子，均匀地撒在器皿内，再盖上一块湿毛巾。

4、咦！我惊奇的发现一颗白白嫩嫩的豆芽已经拔地而起，在豆芽的顶端还长有一对均匀对称的豆芽。于是我就端来一点水顺势倒下去，这时，我发现对称的叶子已经不再对称了，它已经开发了。

5、再过两天，只见豆粒上的“疙瘩”变成了一条“触角”，白白的，弯弯曲曲的，很像是章鱼的触角。我看了半天，才明白这些触角就挣破豆皮的小豆芽啊。我一阵惊喜，大叫着“成功了”向妈妈报告。妈妈看过后夸我真有本领，以后我们家每天可以吃上新鲜的豆芽菜了。接着妈妈提醒我别忘了换水。我凑近杯子一闻，哇，好臭啊。于是我赶紧倒掉变味的水，给小豆芽们换上新水。

6、第二天早晨，我打开方布一看：啊，豆子泡开了！黄豆外面那一层薄薄的皮，好像衣服一样被脱了下来。豆子不像昨天那样皱巴巴的了，变得舒展而饱满，好像马上要裂开一样。我惊奇地发现，豆子的顶端已经微微裂开了一道小口，里面有一个小小的、绿色的新芽。仿佛娃娃露出了幸福的笑脸一样呢，好可爱呀！它们拼命地向外钻，终于钻出了新芽啦！

7、第三天，绿豆字脱皮了，有的是中间的皮脱了，有的是一头的皮脱了还有的是皮全部脱了，就像一个没有 穿衣服的小顽皮。豆子比昨天更加大了些。而且水又没有了。我又加了点水。

8、第五天我又像平常那样去看看豆子，哇！豆子发芽了，而且差不多有2厘米长。

9、豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。

10、豆芽“胖”了起来，皮也有点损伤。到了晚上，它弹出了一个小脑袋，长长的细细的。第三天一早我就去探望小豆芽，它已经发出了小绿豆，还有两片小绿叶，它伸出长长的嫩芽，伸着懒腰，好像在说：“我要喝水，渴死我了。”我急忙倒了一勺水，放进去。过了一会，它垂着腰，好像说：“够了，够了，我快要被淹死了。”我急忙停止放水，看着小豆芽，欢快着喝着水，我快乐极了……

11、豆芽渐渐地长出了长长的茎。有的豆芽弯得像一个鱼钩，有的直得像一根木棍。豆芽已经发好啦，我真是开心啊！

12、豆子都裂开一个缝了，缝中悄悄伸出一条白色的豆芽。外公说这是它的根，我看着这几个穿着绿衣裳的娃娃，我越看越喜爱。

13、过了几天，小豆芽慢慢地长大，有两厘米长了。当我冲洗豆芽时，发现一根豆芽已经钻进了布里。原来，经过奋力向上，它长进了布里，而且完全嵌了进去。豆芽的生命力真强呀！

14、过了两三天，黄豆宝宝长出了小尾巴，像小蝌蚪一样。又过几天，小尾巴越长越长，我看到这些豆芽，高兴地跳起来喊道：“豆芽长出来了！豆芽长出来了！”

15、今天，我来到它们旁边，发现它长的胖乎乎的，高高的，都变成了一个豆芽了，两旁的豆子都掉了，只剩下豆叶和根了。

16、在随后的几天里，我继续观察，豆瓣由黄逐渐变绿，原来的触角越变越长，上面还生出很多细细的根，像是老爷爷的胡须。最后黄色的小豆粒终于变成了嫩绿的小豆芽，一根根的立在水中，活像一个个身着绿纱的小姑娘在翩翩起舞。

17、第二天，我放学回家揭开脸盘，用手摸摸豆子，咦？豆子软了哦，而且吸掉了不少的水份，我就拿一个小杯子接了点水，又给豆子加了一点新水，用脸盆罩着。

18、第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，这些豆子已经裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，而且它的皮还变得皱巴巴的，就像老爷爷的脸，可丑了。它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！

19、第二天，我睁开眼睛的第一件事就是看我的黄豆宝宝。啊！黄豆宝宝变样了，由圆形变成了椭圆形，长大了长胖了，还露出了白白的大肚皮。

20、早上醒来，我突然想起今天没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长有3寸高了。细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢！

今天，莫老师给我们布置了一项特别的作业：种绿豆或绿豆，观察它们的生长过程并记录下来。回到家里，我让爸爸拿出绿豆，准备中豆芽了。

以前我只吃过绿豆，并没有观察它。这是我第一次观察绿豆。我发现绿豆又小又硬，有的是嫩绿的，有的是墨绿色的，还有的半黄半绿，两个豆瓣之间的外皮上有个椭圆形的点。我把绿豆放进装着水的玻璃杯里，开始种豆芽了。

第二天早晨，我起来一看，绿豆的外皮裂开了，露出了半个白色的身子，豆瓣也变大了。到了晚上，它那白白的`身子就全露出来了，看上去很可爱。有些绿豆已经长出嫩白的、短短的小芽，洁白的豆瓣也微微打开了一些，我兴奋得把这些变化记录下来。

绿豆芽就这样慢慢地长着，到了第五天，绿豆芽已经有半寸长了，豆芽和豆瓣连接的地方呈淡紫色，豆瓣也呈嫩红色。又过了两天，芽尖变红了，还长出了嫩白的小根。两片豆瓣逐渐变小、变皱，中间长出两片嫩绿的、椭圆形的叶子。茎最长的大约有两寸了，嫩白嫩白的，十分惹人喜爱。

看着自己亲手种出来的豆芽，我甭提有多高兴了！我以后将更仔细地观察植物的生长情况，了解更多的知识。