越南风俗习惯（推荐20篇）

妈妈家乡的习俗，很好玩，你想听听吗？那就跟我来吧！

过年的前几天，首先大扫除，然后杀猪、做豆腐、做红薯酒。最后上街买年货。

到了年三十那天，大家都起地很早，大人们就忙着准备年夜饭，小孩就贴年画，贴对联，然后就开始洗澡，洗完了就开始吃年夜饭了。                       到了正月初一的早上，小孩子们拿着袋子去村里拜年，到了人家家们口就大声说：“拜年啦！拜年啦！给您拜年啦！”这时候大人们会拿着早已准备好的糖果、饼干之类的好吃的零食发给小孩们。等到拜完一个村时，小孩子们就会提着满满一大袋好吃的回家。

这就是我妈妈家乡的习俗。

每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如祭灶和除夕等，最大的节庆春节也处于这一节气中。

食腊八粥

小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。

此时天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

其间还有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。

大寒迎年

大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。

旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。

这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

喝鸡汤

到了寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。

大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。到了腊月，老南京还喜爱做羹食用，羹肴各地都有，做法也不一样，如北方的羹偏于粘稠厚重，南方的羹偏于清淡精致，而南京的羹则取南北风味之长，既不过于粘稠或清淡，又不过于咸鲜或甜淡。南京冬日喜欢食羹还有一个原因是取材容易，可繁可简，可贵可贱，肉糜、豆腐、山药、木耳、山芋、榨菜等等，都可以做成一盆热乎乎的羹，配点香菜，撒点白胡椒粉，吃得浑身热乎乎的。

尾牙祭

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同“二月二”一样有春饼(南方叫润饼)吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

精神——心情舒畅

所谓“暖身先暖心，心暖则身温”。意思是说心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气。尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做到“正气存内，邪不可干”。

生活——睡前洗脚

大寒时节，除了做到早睡晚起，防寒防风外，最好养成睡前洗脚的好习惯。俗话说“寒从脚起，冷从腿来”，人的腿脚一冷，全身皆冷。“饭后三百步，睡前一盆汤”，入睡前以热水泡脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，对于预防冻脚和防病保健都有益处。特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。

运动——日出后运动

俗话说“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝一碗药”。冬季活动、锻炼对养生有特殊意义。大寒时节的运动可分室内及室外两种，可进行慢跑、太极拳、打篮球等体育锻炼，但应注意运动强度，不宜过度激烈，避免扰动阳气。同时室外活动不可起得太早，等日出后为好。

食补——固护脾肾，调养肝血

大寒的饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气，但燥热之物不可过食，食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如山楂、柚子等，也可多喝如小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。

起居——早睡晚起

“大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。另一方面，古语有云“大寒大寒，防风御寒”，大寒时节除了注意防寒之外，还须防风，衣着要随着气温变化而增减，手脚易冻，尤其应注意保暖。

农历正月初一，是我国的传统节日―春节。春节一到，就表示一年已经过去，新的一年又来了。每次过春节，各个地方的风俗习惯都不同，而我的家乡临泽也有不同的过年方法。

先是要过腊八节，在腊月八日那天，我们要熬腊八粥，泡腊八蒜。腊八粥食用米，豆等谷物和枣，栗，莲子等干果煮成的粥，每个人都要喝。腊八蒜就是用缸子，把蒜瓣用蒜泡小荷里面，在过年吃饺子的时候吃。小荷

在腊八节之后的几天，我们要买过年穿的新衣服，小孩子要买炮。

腊月二十三过小年。天一黑，家家户户都要祭灶，就是把灶王爷接来大吃一顿，代表着年年有余。我们灶干粮和水果摆在灶台上，点上蜡烛，还要杀一只鸡献上，厨房的墙上贴一张灶王爷的画像。祭完灶就开始放鞭炮。送走灶王爷。

过了二十三，必须要扫房，把屋里打扫的干干净净。还得把被套，床单，衣服都洗干净。除此之外要办年货和买新衣服。

到了除夕，一家人坐在一起吃饺子，这代表着一家人团团圆圆。门上贴着对联和门神，房间的门上贴了各式各样的“福”字。店铺也全关了门。到了晚上八点，全家守在电视机旁看春节联欢晚会。一直等到十二点，钟声响起家家户户放弃了鞭炮，迎接新的一年。这一夜，出了很小的孩子，没人睡觉，都要守岁。

正月初一，我们要早早起来，穿上新衣服给长辈拜年。过春节孩子最开心，因为可以收到很多压岁钱。到中午时，一家人团圆吃一顿团圆饭。到了晚上，家家户户有放起了鞭炮。然后我们一一到亲戚朋友家给他们拜年。

正月十五元宵节，我们要看花灯，街上人山人海，各式各样的花灯由各个单位制作的：有“福”字灯，春灯，老虎灯……有红色，黄色，还有蓝色……在路旁还有漂亮的火树银花，看的人眼花缭乱。过了一会儿，开始放花炮，天空中的花炮犹如天女散花一样，有圆形的，有五角星形的，还有椭圆形的……美丽极了。元宵节我们还要吃汤圆，这真是快乐的一天啊!

正月十五就是春节的闭幕式，元宵节一过一切又恢复了往常的平静，孩子上学，大人上班，农民干活，各做个的事。春节，真是我心中的最爱啊!

春节里，我发现了许多有趣的习俗比如。

压岁钱：春节，大人都要给小孩压岁钱。这不是没有由来的。相传，古时候的中国曾经有个怪兽叫“祟”，这个怪物经常在除夕夜到小孩家里吃小孩。于是家里的大人都把钱装在红色的包里，夜晚悄悄地放在小孩的枕边。等“祟”来到床边时，红色的包就会发出耀眼的光芒，将“祟”吓跑。因为“岁”与“祟”同音，后来，长辈就将事先准备好的压岁钱送给小孩，这样小孩得到压岁钱就可以平平安安度过一岁了。到了现在，压岁钱已经变成了在新年的第一天，晚辈给长辈拜年时，长辈会拿出压岁钱给晚辈。

春联：春联是对联的一种，原本写在桃花木上，桃花木是红色的，有驱邪避难的寓意，所以选择桃花木为春联的选材。现在的春联不再用桃花木了，而是用纸来代替桃花木。并且模仿桃花木的红色。演变成了现在的春联。

贴倒福：曾经有户人家，有个奴才不识字，春节把“福”字贴倒了，主人火冒三丈。但一个奴才急中生智，说：“我常听人说，这家的福到（倒）了！这不是意味着您家的福气大了、到了吗！”主人一听，转怒为喜。重重的奖赏了不识字的仆人和急中生智的那个仆人。后来，就演变成了现在的家家都贴倒福。

中国的习俗真多！中国有趣的习俗真多！

春节是我们中华民族的传统节日，是人们最重视的节日，它代表着团圆、幸福、平安。人们在春节这一天会有很多的讲究，也形成了各地不同的风俗习惯。下面我就来介绍家乡的饮食小风俗。

春节这天，人们会早早的醒来，在开口说话之前，一定会拿出除夕晚上放在枕下的糕点，吃上一两口，我们称之为“开口糕”。薄薄的糕点吃在嘴里，软软的，甜甜的，让人忍不住想多吃几口，从嘴里蹦出的话也一定是甜甜的了。“糕”与“高”同音，小孩吃了开口糕，预示着新年中个子长得高，成绩节节高;大人们吃了，在新年中一定“福运高、财运高”;老人们吃了则希望来年“福寿高升”。正是因为人们对新年的这些渴望，吃开口糕就成了新年的第一件事。放完开门鞭，全家都穿上了新衣，洗漱完后，都围在桌子旁吃团圆饭，也就是吃汤圆或饺子了，人们把饺子称为“万万顺”，表示新年中做任何事都会顺顺当当。“顺心”的心愿也就寄托在这常见的饺子上了。

吃汤圆则预示着新一年中全家人团团圆圆、平平安安地生活在一起。这喝茶也有讲究，落座时，北面的位置必须空着，听妈妈说这是为了给灶神爷留的，只有招待好他，才能在新一年里灶台上总是满满当当的。喝茶快结束时，每个人的碗里须留下一些饺子或汤圆，预示“年年粮食皆有余”。不管是吃开口糕也好，称饺子为“万万顺”也好，还是给灶神爷留位也罢，在科学技术飞速发展的今天，它们虽没有令人信服的科学依据，但这些饮食上的小风俗正是人们对新年中丰收、平安、健康、幸福的一种美好愿望吧!我们又有什么理由不去继承和发扬呢?

云南彝族有许多古朴的习俗，实行严格的一夫一妻小家庭制。建国前，流行交错从表婚和转房制，某些地方有不落夫家和抢婚遗俗，既反映了奴隶制、封建制婚姻的特点，又保留有原始社会的残余。不落夫家就是指新娘婚后长住娘家，怀孕后才到夫家居住。抢婚一种是当女方不满包办婚而另自寻夫家时，夫家即刻抢婚；另一种是假抢，如男女相爱，遇到阻力，双方事先约好暗号，男家亲友设埋伏圈，女方按时借故外出劳动，到预约地点，男方亲友就出来抢婚，女方佯装呼救，女家及其邻居闻声追赶，也只凑个热闹，过后男方又请人圆场。这种风俗在佤、傣、哈尼和纳西族中都有。

男女青年订婚之后，便要进行婚宴的准备。婚宴多用猪、鸡肉，一般不用羊肉（丧事则用羊肉）。滇南石屏彝族有在出嫁前邀集男女伙伴聚餐痛饮之习；滇西的彝族，凡娶亲嫁女，都要在庭院中或坝子里，用树枝搭棚，供客人饮酒、吸烟、吃饭、闲坐，民间把这种用枝搭的临时棚子称青棚。

彝族婚俗，联系感情的一个主要途径是对歌。红白喜事，上山砍柴，甚至男女相遇也要对歌。青年人多通过对歌互相了解，认识，加深感情，定下终身。彝族的姑娘房，也称公房，是彝族青年的乐园，婚前，公房就是男女青年幽会和娱乐的地方。彝族的婚姻相对来说是比较自由的，也有请媒人说亲的。彝族的婚礼是五花八门的，背新娘就是婚礼中的一个十分有趣的风俗，新娘出嫁时，先由媒人从楼上背下来，送到大门外交给新郎，再由新郎的男朋友伴郎背起，在讨亲队伍的护送下一直到家。彝家山寨，山高路远，一路上，背新娘的伴郎累得汗流浃背，喘息不止，新娘的陪伴--伴娘就在地上铺上事先准备好的新草席和毛毯，让新娘坐地休息，待伴郎喘过气来，又继续上路。新娘必须在太阳落山前背回男家。新娘一到，就举行迎亲仪式，让新郎、新娘坐在大门前的凳子上，乐师们奏起热烈的迎亲调，亲朋好友燃放爆竹，点起火把，祝贺新人。然后，伴娘背起新娘，前面一个举着火把，一人撒青松毛铺路，新郎和伴郎随之于后，在众人簇拥下人洞房。迎亲仪式一结束，就开始跳舞，歌声合着舞步响了起来，大家通宵达旦的欢乐。这场喜事刚结束，许多青年男女便找到了自己的对象。

彝族也有非常俭朴的婚礼，彝族支系，居住在弥勒县的阿细人自古以来婚姻自主，婚礼俭朴。他们选择对象的条件不是相貌，而是勤劳。阿细青年自由恋爱。婚姻程序，一般是女的先到男家劳动两天，以此向男方父母认亲，男家不摆酒席，不请客。这样往返几次，共同劳动，以示情投意合，同甘共苦。这时，双方中，有一方心有悔意，婚事可以就此罢休；若都表示满意，婚事就算完毕了。以勤劳取人，奠定了阿细人婚姻幸福，美满的基础，所以在阿细人中，因草率成婚而酿成不幸结局的为数很少。

白族主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州省毕节地区及四川凉山州。白族有本民族语言，汉文自古以来一直为白族群众通用。信仰佛教。

白族有悠久的文化传统，《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等许多优美动人的传说故事，一直流传至今，不少被编入戏剧上演。

白族有百分之九十以上的人口从事农业生产，善种水稻。大理雪梨、宾川桔柑都是驰名中外的特产。 白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。对客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以"三道茶"款待。三道茶是最讲究的茶礼，具有一苦二甜三回味的特点。为客人斟茶不能斟满，白族民间有"酒满敬人，茶满欺人"之说。

白族就餐很讲礼仪，长辈、客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并随时要为长辈和客人添饭加汤，热情待候。

当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑;婚礼时新娘要下厨房制作"鱼羹";婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼时讲究先上茶点，后摆四四如意(即四碟、四盘、四盆、四碗)席。

背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕"8"字。

白族维系一夫一妻婚姻制，同姓同族不通婚。订婚要测算生辰八字，财礼较厚重。新娘到了男方家门，要"退喜神"，即由两人持火把在新娘周身晃过，也称"退马车"。新郎新娘在堂前拜礼，新娘要依次先后敬苦茶、甜茶、泡酒，蕴含人生苦尽甘来的意味。次日新婚夫妇回门，女方父母送以家畜家禽。当天要返回男方家。

白族的家庭组织基本上是小家庭制。儿子婚后多与父母分居，也有少数"四代同堂"的大家庭。白族社会内部存在看家法制度，家族和家庭成员间的辈份很严，平辈兄弟姐妹间，也以"长支为大"，亲属称谓上，哥哥或姐姐的子女不论年龄大小，均一律称兄、姊。家族内部有族长，族内士切事务和纠纷必由他仲裁方为有效。 白族除同姓同宗不婚外，不论本民族内部或与其他民族之间

都可通婚。碧江白族堂兄弟姐妹之间也可以婚赌。大理海东、剑川一带行姑舅表优先婚。

婚姻多为父母包办、媒人说合。订婚要测"八字"，送厚礼。剑川与大理海东地区的自强少在订婚后，凡逢年过节(主要在端午节、中秋节和冬至节)，男方必须向女方按时送礼，直至结婚为止。中间若男方停止送礼，或女方拒而不受，就表示解除婚约。

大理中心地区婚前除再次过大礼外(俗称"催嫁银子")，还必须送一只绵羊祭女方的"本主"(村寨守护神)。结婚当天，新娘要哭别父母、兄妹，用花轿抬至男家大门，再由新娘的兄弟一人炔步背入新房，途中有许多围观小孩向新娘撤米花,还一边争着掐捏新娘子周身，表示"祝福"和"取吉利"的意思。待新娘一进洞房，陷郎们又将辣子撤入火盆，使满屋发出呛人的气味，新娘新郎相对大咳;在喜酒肉中，也加了很浓的辣子面和花椒面，使新娘新郎汗流满面，无法下咽，逗得人们笑仰不止。因为白语中的"亲热"与"辣"同读音，"亲"酥麻味读音"构"的意义相近，所以借用撤辣面和花椒面作为闹喜节目，确是想的巧妙，灰谐有趣。

洱源罗乎山区白族还保留有原始群婚残余的婚姻制度。即女子结婚前可以有自由的性关系，婚后也可以保持这种关系，或婚后男家有外客(男子)时，多以妻子作陪，负责招待客人，认为这是对客人的最大尊敬。"把节"中还有这样一种风俗：刚生婴孩的家庭，要在大火把下请乡亲们喝"喜酒"，祝贺母-子平安。

剑川石宝山每年夏历七月二十七日至八月三日还有"八月会"，届时男女老少，盛装朝拜山神。青年男女则野营山赞，昼夜弹唱，结对比赛，声震苍窜，兴尽始散。

洱海一带的白族男方看中某一女子后，便请媒人到女方家来说亲。媒人第一次到女方家主要任务是转达男方家求亲的意图，夸赞准备联婚的男女双方，促使女家同意允婚。女方许婚后，媒人便按约定日期把姑娘的生辰八字取回由男方请人合八字，如八字相合，媒人即带礼物聘金等到女方家回话。给女方家回话时，男方家还要在男方的八字帖上一副对联的上联，交给女方对下联。女方接到回话及礼物聘金以后，在男方送来的八字帖上对好下联，然后送回男方家由男方收藏。至此，定亲一事即告完成。

婚事定下以后，结婚之前一二个月，男方家要请媒人带着礼物到女方家，与女方家协商结婚日期，谈妥彩礼数目。根据女方家的意愿，男方家或者把彩金如数送到女方家，由女方家备办嫁妆，或者按女方家的要求把嫁妆如数备办以后送女方家，然后才最后确定新娘出嫁的日期。

迎亲前后共需四天时间。第一天是贺新人和搭喜棚。新娘的女友和母亲一边将新娘的陪嫁衣服花鞋等装进衣箱，一面向新娘祝福叮咛，当晚还需要一位女童来"暖被"。男方家则忙着搭喜棚布置新房等等，晚上也要请一位父母双全的一对男童来"压床"。第二天为嫁日，由男方家备花轿组织迎亲队伍到女方家把新娘接回来。新郎新娘进洞房后，人们给他们献上意为先苦后甜的苦茶和甜茶。第三天新郎新娘双双到堂前三拜祖宗父母，向亲戚长辈敬茶敬酒。第四天新郎与新娘回门，拜见岳父岳母，认识亲戚长辈。

兰坪一带自称"那马"的白族，家里的女孩长到十五六岁以后，家长大多要在住宅旁为她建盖一间小房让她居祝晚上，小伙子们便结伴到姑娘的小房里去拜访姑娘，在小房里，他们或弹口弦唱调子，或低声细语，互诉衷情。夜阑人静，双双困倦时，便和衣相儇，进入梦乡。金鸡啼鸣，小伙子才与姑娘依依惜别。如两情相投，即可私订终身，父母一般不予干涉。

汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品;小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。

饮茶

酒和茶是汉族主要的两大饮料。中国是茶叶的故乡，中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长，数千年来，构成汉族饮食习俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。

汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶文化在汉族的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。

汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。

汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

酒

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。

酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，而且是一种重要的文化媒体，它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。在封建社会，它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品，在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。在汉族的重要节日中，酒是不可或缺的必备品。汉族有句俗话，无酒不成宴。酒可以助兴，可以增加欢乐的气氛，至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动，既是一种饮酒习俗，又是一种民族游艺和民间智慧，它具有活跃气氛，消除酒力，显示和锻炼智力等多种功能。有些饮酒活动形成独特的文化习俗，例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒，端午节饮雄黄酒，重阳节饮菊花酒等等，蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念，至今仍为人们称道。酒是汉族在日常生活和各种社会活动中传达感情，增强联系的一种媒介。在汉族许多地区，姑娘出嫁临行前要饮别亲酒，新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有这些饮酒习俗，都是汉族过去和现在饮食和生活习俗的有机组成部分。

汉族的文化丰富多彩，在其形成和发展的历史过程中，开放虚怀、兼收并蓄，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化，反映了汉族文化的多元性和多彩性。

汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。乐天知命(命自我立，福自己求)，和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是汉族的主要传统观念。历史上汉族人一部分信仰道教和佛教;后来天主教、基督教传入中国，又有一些人开始信仰这些宗教。几千年来，提倡以仁为中心，重视伦理教育，由孔子、孟子思想体系形成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响。

中国有着许许多多的传统节日，比如热闹喜庆隆重的春节，祭奠祖先、追思先人的清明节，吃月饼赏月的中秋节，许许多多的节日，让我们不亦乐乎，端午节便是其中之一。

要问端午节的美食是什么，那还用说，当然是粽子了!要做粽子，得先找来米、粽叶、绳子，当然也可以加点肉、糖、花生等。我们做粽子的时候，首先把粽叶、米洗干净，馅料调好，把粽叶卷成一个封底的漏斗形状，再把米放进去，有馅料的话就把馅料放到米中间。放满之后，用粽叶盖好包起来，用绳子捆住，就大功告成。粽子要放到锅内蒸。煮好之后，拆开粽子，一股米的糯香，与粽叶的清香相混合，让你食欲大开，吃下一个，包你再想吃第二个、第三个……

像所有的传统节日一样，端午节也是有传说的。听老人说，这是纪念屈原。屈原，是春秋时期楚怀王的大臣，他倡导举贤授能，富国强兵，却遭到去职、流放。他在流放中，写下许多诗文，独具风貌，影响深远。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，屈原不愿看到自己国家被灭亡，所以抱石投江自尽，爱戴他的百姓听到后纷纷赶到江边，用粽叶包着米饭投到江中，让鱼龙虾蟹吃饱。鱼龙虾蟹吃饱之后，就不会去吃屈原的身体了。一代又一代，每年的五月初五，龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗便流传下来，以此来纪念爱国诗人屈原。

这就是中国传统节日之一的端午节，弥漫着浓郁的乡土气息，很有特色。

“粽包分两髻，艾束著危冠”——题记

端午节，是我国传统四大节日之一。端午节，又名端五节，重五节。关于端午节的习俗有很多，下面我为大家介绍几种。

赛龙舟

早在五千年前，长江中下游就有乘船祭祀龙图腾的活动，那便是赛龙舟

清朝历代皇帝都有在端午节观赏龙舟的习惯。所以，赛龙舟

吃粽子

说到端午节，不得不提的就是吃粽子

到了汉朝，吃粽子

插艾条

艾，在端午时节长得最为旺盛，而且在这段时间内，天气会十分炎热，蚊虫肆虐。正好艾有清热解毒驱蚊之功效，还有驱邪、避讳之意。

关于端午节的习俗还有很多，这里就不一一介绍了。

元宵节习俗

农历正月十五日，是我国传统节日元宵节。正月是农历的元月，十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。

今年的元宵节妈妈让我独自购买汤圆。我兴奋地来到了超市，看着冰柜里琳琅满目的汤圆，我从中精挑细选了一些迎合家人口味的汤圆。

回到家，妈妈将汤圆片刻煮熟了。我们一家人边吃汤圆，边欣赏仲秋节晚会。

团圆饭在欢声笑语中度过了，爸爸妈妈带着我出门看礼花。

我们来到楼区花园中心，抬头仰望天空，天空中接连不断的礼花给无边而又昏暗的夜空增添了绚丽的色彩，我看得目不暇接。忽然，一个个彩灯在我眼前闪过，我定睛仔细看，许多人家门口都挂着各式各样的灯笼，元宵节为什么要挂彩灯笼呢?我感到疑惑。回到家后，我在网上阅览了元宵节相关的资料。

原来元宵节挂彩灯笼还有这样一个传说啊。

以前，有一只神鸟因迷路而迫降人间，却意外的被不知情的猎人给射死了。天帝震怒，下令把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿不忍心百姓无辜受难，就冒险偷偷来到人间，把这个消息告诉了人们。

过了好久，有个老人想出了办法，他说：“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。”

大家听了积极响应。到了正月十五这天晚上，天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如此，以为是大火燃烧的火焰，心中大快。人们就这样保住了自己的生命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都挂灯笼，放烟火来纪念这个日子，驱邪避鬼神。

看来元宵节还有这么多的习俗和传说呀，真令我大开眼界。元宵节这一天让我懂得了很多课外知识和文化习俗，中国是个文化古国，还有更多的奥秘正等着我们去发现它，探究它，把祖国传统的文明的文化习俗传承下去。

我记忆中最快乐的事莫过于过春节了。按照四川的风俗习惯，过春节差不多从腊月初就开始准备了。腊月里人们要挂长长的香肠，鲜鲜的腊肉，真诱人呀！

除夕夜的前几天，我们都要与爸爸妈妈去超市购物，那超市里别提有多热闹啦！年货等商品看得人眼花缭乱，到处张灯结彩，一派节日的喜庆气息。我们要买新衣服，买各种食品，还有年画，对联与鞭炮。

快到除夕，家家赶做年菜，吃起那香喷喷的年菜，我们就喝饮料，长辈们喝酒，长辈们还要说：“祝你们天天向上……”我们还要给长辈敬酒！除夕晚上还要看春节联欢会，节目太好看了！到了十二点我们就要放五颜六色的烟花，你能看见五彩缤纷的烟花在夜空闪耀，你能听见震耳欲聋的鞭炮声在预示着新年的来到！

大年初一我们要穿漂漂亮亮的新衣服，到长辈家去拜年。我们的长辈会给我们发压岁钱。大年十五是春节的高潮，我们也叫元宵节，那天有会舞狮子、闹元宵、看花灯，真是热闹非凡！盼呀盼，在每年的盼望中我度过了一个又一个快乐的春节，我也渐渐长大了。

《贴春联》

春联，起源于桃符。桃符，周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。据《后汉书·礼仪志》说，桃符长六寸，宽三寸，桃木板上书“神荼”、“郁垒”二神。“正月一日，造桃符着户，名仙木，百鬼所畏。”所以，清代《燕京时岁记》上说：“春联者，即桃符也

五代时，西蜀的宫廷里，有人在桃符上提写联语。据《宋史·蜀世家》说：后蜀主孟昶令学士章逊题桃木板，”以其非工，自命笔题云：‘新年纳余庆，嘉节号长春’“，这便是我国的第一副春联。直到宋代，春联仍称”桃符“。王安石的诗中就有”千门万户曈曈日，总把新桃换旧符“之句。宋代，桃符由桃木板改为纸张，叫”春贴纸“。

明代，桃符才改称”春联“。明代陈云瞻《簪云楼杂话》中载：”春联之设，自明太祖始。帝都金陵，除夕前忽传旨：公卿士庶家门口须加春联一幅帝微行时出现。“朱元璋不仅亲自微服出城，观赏笑乐，他还亲自题春联。他经过一户人家，见门上不曾贴春联，便去询问，知道这是一家阉猪的，还未请人代写。朱元璋就特地为那阉猪人写了”双手劈开生死路，一刀割断是非根“的春联。联意贴切、幽默。经明太祖这一提倡，此后春联便沿习成为习俗，一直流传至今。

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于”门神“。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来，全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历。挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是”小挂千“，为市肆所用。最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。

端午节是中国特有的节日，每个地方有每个地方的风俗，来看我家乡杭州的端午节吧!清晨，我还在做美梦时“咚咚咚咚”这声音打破我的梦乡，难道是开始划龙船了?我不禁想到。声音越来越响，好像到我家里来了。我赶紧穿上衣服，把裤子一拉，飞快地跑去刷牙、洗脸，跑到楼上一看，原来是爸爸捧着龙头叫了一些人在敲锣打鼓，紧接着他把龙头放在一张桌子上，桌上摆满了菜，上面有大块的肉，还有大鲤鱼，它们都是用来请龙王的。

中午我早早的吃好饭就去看划龙舟了，龙舟还没开始划，但河边己经站滿了人，站在马路边的人行道上，一眼望去全都是人头。我们站的桥叫“沿山河桥”我们村今年有五条龙舟比赛，有一条船叫“新桥头俱乐部”是由爸爸和他们的朋友一起准备的。只听一阵鞭炮声，龙舟开始划了，刚开始是第一排划，紧接着第二排开始划，然后第三排跟上划……他们不紧不慢，安然有序的向前划去，而当他们回来的时候好像换了一批人似的，每个人都使出了吃奶的劲，让龙头向前倾斜，最后一个人为了让船平稳就要做“下蹲起立”——当船向前倾时，他就蹲下，当船向前倾得越低，他就蹲得越猛。两岸的观众也随着他们的呐喊而欢呼着，加油着，拍照的闪光此起彼伏。 我希望以后的端午节越来越有趣，越来越快乐!

在马来西亚的华人地区中，中元节也称盂兰胜会或庆赞中元除了祭祖普渡表演各籍贯的传统习俗戏剧外，还有一项特别的表演活动以娱乐鬼魂，当地人建立了星加坡华人相似的歌台文化，一般跟星加坡大同小异就是在庙或盂兰胜会前空地上搭建临时舞台，加上音响设备以及灯光等装饰，并在台下观众席摆放一排排的椅子，而第一排的椅子通常是空置预留给“好兄弟”(鬼魂)的，有时还会放上啤酒等饮料，花生、毛豆等零食。歌台表演通常安排于夜间八点至午夜十二点，台上表演五花八门包括诙谐短剧、魔术、劲歌热舞等，而且整个农历七月都有表演。

作为传统节日的庆祝活动，歌台表演常因过于喧哗遭到部分周围居民的投诉而遭到警方警告。此外，歌台上常出现的一些桥段如爱说黄色笑话的主持人、穿着暴露的女表演者，等都让星马两地许多人对七月歌台产生误解。但这几年马来西亚庆赞中元理事会已经禁止表演歌手穿着暴露的服装以及控制歌台音量以免产生误会与摩擦。

此外在槟城大山脚伯公埕有尊北马最大纸扎大士爷，大士爷高达26尺8吋，庆赞中元已成为北马区年度盛事，每年中元节期间，就有很多游客涌入大山脚，主要是膜拜北马最大尊的大士爷。这座体积庞大的大士爷是竖立在大山脚市区的埠众盂兰胜会大士爷殿内。这尊气势非凡的大士爷金身，也吸引了不少外国游客前来参观.

开斋节是穆斯林欢庆圆满完成一个月的斋戒义务，庆祝胜利结束功课的日子。开斋节的礼仪主要有：第一、忙吃一物。穆斯林在开斋节晨礼后迅速少许进食，以表示戒满开斋，向真主感恩之意;第二、清洁口腔，以更清洁、清脆的声音赞美真主;第三、沐浴更衣，以更洁净的身体去叩拜真主安拉;第四、喷香盛装，以此展示伊斯兰教的节日和穆斯林欢乐的心情;第五、交纳开斋捐，按照穆斯林家庭人口计算，每人交纳周济贫民的施济，显示伊斯兰教的博爱之情;第六、举行会礼，开斋节上午，穆斯林们沐浴盛装，心口默颂赞词，聚集在当地最大的清真寺内，举行规模盛大的会礼仪式，向世人展现伊斯兰教的凝聚力;第七、拿手祝安，穆斯林会礼结束后，要互相握手祝安，共诵赞圣词，并且互相问候，共同欢庆自己的节日。等等。

除了以上主要的仪式外，世界各地都依照各地不同风俗习惯欢度开斋节，大多数的穆斯林都要宴请亲朋好友，邻里之间相互馈赠节日食品——油香;在大殿或家中，请阿訇和虔诚的穆斯林诵读《古兰经》感恩真主的恩赐，祈求赐福和佑护全家平安;到墓地诵经悼念自己亡故的亲人;还有的举行其他一些庆祝活动，增添节日的欢乐气氛。

“百里不同风，千里不同俗”，我们中国有56个民族，是个“大家庭”。

对于蒙古族，大家肯定不陌生吧！那么，对于蒙古族的礼节，大家又了解多少呢？

当你来到蒙古的大草原时，你会不由得陶醉在其中，有种惬意的感觉。不久后，你就会看见路边出现一位蒙古族人，你不用奇怪，这是蒙古族主人来迎接你们来啦！接着会不断有蒙古族主人来迎接，他们会在你车子的前后左右围成一个圈给你们带路。

当你来到蒙古包时，你肯定会由衷地赞叹起来：“这里真是一块好地方，草原的大自然景色多美好！”你要是用临时学的蒙古语“赛怒！赛怒！”来赞叹的话，蒙古族人会更加高兴的。

接着，主人会给你倒上自己酿制而成的香甜的奶酒，醇香的奶酒会使你更加喜欢这个民族，甚至会深深爱上这个民族。这也是对主人的尊重和亲密。

品尝完了香甜的奶酒，主人会带你到美丽无边的大草原上游览一番，观赏那美丽的风景。既然，生活在大草原上，马是必不可少的。蒙古族人的主要交通工具是马。主人会给你挑上一批上等的好马。有主人带路，先熟悉一下蒙古的地理。接下来，主人会目视你在绿色的海洋里自由驰骋。

蒙古族，是不是很特别呢，有这么多的特色。五十六个民族，有着如此多不同的风俗，真是令人赞叹不已啊！

[关于蒙古族的风俗习惯作文

美丽的草原——蒙古族的家

“敕勒川，阴山下，天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫，风吹草低现牛羊。”这一首我国古代著名的民歌，生动地表现了蒙古族人民的草原生活，如今已是家喻户晓。站在这几乎象是触手可及的蓝天白云下，脚踏着无边的绿色，极目都是成群的牛羊和骏马，我们不尽心旷神怡，仿佛来到了梦中的人间天堂。

走在辽阔的草原上，我们回看到星星点点的毡包。这便是蒙古族人居住的帐篷——蒙古包了。它的结构非常简易，由陶脑、乌泥和哈那组成，外面再覆上一层羊毛毡，既保暖又轻便，再安上门窗，两个人用不了一个小时就可以搭建完成。火膛放在屋内的正中央，再在顶上开一个小天窗，把烟囱伸出去就可以啦。这种房子冬暖夏凉，是蒙古族人为适应草原生活而发明的流动的家。 在每年骄阳似火的七八月间，蒙古族人们要举办一年一度热闹非凡的那达慕大会。这是蒙古族人民特有的传统节日，在这里人们买掉牛羊，用换来的钱买些日常生活的必需品。同时还可以欣赏到各种蒙古草原人民特有的节日，如摔跤、赛马等，让人赏心悦目，留恋忘返……

说起草原人民的服装,那可就更美啦!既简洁又大方。每一种颜色有着不同的象征。白色是如乳汁一般无暇的颜色，象征纯洁，一般在节日盛典时才能拿出来穿;。蓝色象征忠诚坚定。红色象征热烈开朗，是人们最常穿的颜色。黄色只有活佛与王亲才可以穿，一般人不会穿。他们的腰间总是系一条宽大的腰带，通长长三至四米不等，起到防寒的作用，具有极其浓郁的民族特色。

他们饲养的牛马和羊群，不仅是牧民们生活的保障，而且构成了草原上一道亮丽的风景线。绿绿的草原因为有了牛羊而更加富有活力。

蒙古族世代生活在辽阔的大草原上。他们勤劳善良、憨厚朴实，却在不经意间流露出一种优秀的民族精神和深厚的文化内涵。“敕勒川，阴山下，天似穹庐……”美妙而悠扬的歌声，仿佛诉说着草原人民的豪迈与奔放。

今天我来为大家介绍土家族的几个节日。第一个是过春节，土家族过春节，一般比汉族提前一、两天，也有提前六、七天的，称为“赶年”。

“赶年”的时间，因姓氏宗支而异。以酉阳县为例；老寨乡彭姓，腊月二十九过“赶年”；后溪乡彭姓，腊月二十四过“赶年”；可大乡和沙滩乡李姓，腊月二十八过“赶年”。过“赶年”的方式，也不完全一样。可大、沙滩乡李姓过“赶年”时，禁止杀鸡、杀猪，晚上禁点油灯，只能点烛，并通宵不熄。部分彭姓过“赶年”时，清晨得由男子做饭。

饭做好，祭祀祖先完毕，再喊女人、孩子起床。饭后，全家出门游玩。土家人平日用鼎罐做饭，过饭“是将肉切成，加上佐料，一层米一层肉，’萝卜等，合煮一锅。“年饭”做好，要先祭祀祖先。祭祀时，焚香燃烛，烧钱化纸，三跪九叩，怀念祖先功德。第二个是赶年，“赶年”，或曰“提前过年，是土家族最隆重、祭祀活动最丰富，民族特色最浓厚的一个节日。汉族过年，是腊月三十。土家族过年比汉族要提前一天；若是腊月大，为29天；月小，为28天。

若家里有亡人还要再提前一天过年，人们称之为过“赶年”。关于提前过年的来历，土家人有几种传说，但流传最广的一种说法是明嘉靖年间，土家将士奉命出征到江渐沿海，参加抗倭，为不耽误战事，土家人提前一天过年，后取得“东南战线第一功”凯旋。过赶年便是从那时沿袭下来，让土家后人不忘记先辈的赫赫战功。

土家人过年时，要在堂屋神龛下摆祭品、敬家神、祭祖先。 我们土家族的节日还有许多我就不一一介绍。

是中华民族的一个传统节日，农历正月初一为春节，俗称过年。而春节的习俗世世代代的流传下来，现在，许多国家也有了过春节的习俗。

在世界上，据统计，除了中国外还有，中国、韩国、朝鲜、日本、越南、泰国、新加坡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾等国家把春节定为法定节日。

他们也有过春节的习俗。比如：新加坡：成千上万人购年糕

春节是新加坡一年当中最盛大的节日。在年市上，各种年货琳琅满目，一应俱全。过去中国过春节的传统习俗，如祭灶、迎神和吃年饭等，在新加坡的华人中几乎都保留了下来。至今，新加坡华人们还认为，年糕象征着“年年高升”，桔子象征“大吉大利”，因而是家家户户过春节的必备品。新加坡还从中国的广东和香港等地进口年糕、潮柑和盆栽金桔应市。春节期间，每天都有成千上万人来到年市选购年糕等年货。

而在春节的起源地?中国，春节的习俗也是很多的。从农历十二月廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜，统称为“廿四夜“。相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的习俗。百姓在这一夜用“卷银包“(用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅，再用百叶包裹成)、“廿四糖“、赤豆饭作祭食，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，扎彩桥，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮，在将灶君像与前帘(俗称“喜串“)烧化前，户主对着君像自言自语地说些诸如“上天奏好事，下界保平安“等吉利话祈祷。