关于写扬州作文通用3篇 作文怎么写（精选20篇）

扬州最著名的是茶馆;早上去下午去都是满满的。吃的花样最多。坐定了沏上茶，

便有卖零碎的来兜揽，手臂上挽着一个黯淡的柳条筐，筐子里摆满了一些小蒲包分放

着瓜子花生炒盐豆之类。又有炒白果的，在担子上铁锅爆着白果，一片铲子的声音。

得先告诉他，才给你炒。炒得壳子爆了，露出黄亮的仁儿，铲在铁丝罩里送过来，又

热又香。还有卖五香牛肉的，让他抓一些，摊在干荷叶上;叫茶房拿点好麻酱油来，

拌上慢慢地吃，也可向卖零碎裂的买些白酒--扬州普通都喝白酒--喝着。这才叫

茶房烫干丝。北平现在吃干丝，都是所谓煮干丝;那是很浓的，当菜很好，当点心却

未必合式。烫干丝先将一大块方的白豆腐飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里，

用开水一浇，干丝便熟了;逼去了水，搏成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和

干笋丝在尖儿，就成。说时迟，那时快，刚瞧着在切豆腐干，一眨眼已端来了。烫干

丝就是清得好，不妨碍你吃别的。接着该要小笼点心。北平淮扬馆子出卖的汤包，诚

哉是好，在扬州却少见;那实在是淮阴的名产，扬州不该掠美的。扬州的小笼点心，

肉馅儿的，蟹肉馅儿的，笋肉馅儿的且不用说，最可口的是菜包子菜烧卖，还有干菜

包子。菜选那最嫩的，剁成泥，加一点儿糖一点油，蒸得白生生的，热腾腾的，到口

轻松地化去留下一丝儿余味。干菜也是切碎，也是加一点儿糖和油，燥湿恰到好处;

细细地咬嚼，可以嚼出一点橄榄般的回味来。这么着每样吃点儿也并不太多。要是有

饭局，还尽可以从容地去。但是要老资格的茶客才能这样有分寸;偶尔上一回茶馆的

本地人外地人，却总忍不住狼吞虎咽，到了儿捧着肚子走出。

扬州游览以水为主，以船为主，已另有文记过，此处从略。城里城外古迹很多，

如“文选楼”，“天保城”，“雷塘”，“二十四桥”等，却很少人留意;大家常去

的只是史可法的“梅花岭”罢了。倘若有相当的假期，邀上两三个人去寻幽访古倒有

意思;自然，得带点花生米，五香牛肉，白酒。

十月的扬州，秋风飒飒。雨水洗刷过的扬州城，如刚刚出浴的美女，光洁靓丽，仪态万千。举着一把艳丽的雨伞漫步在焕然一新的城市中，新居旧城在脑袋里像过电影一样，别有一番情趣。

扬州是一座年轻的城市，因为它活力四射;扬州是一座古老的城市，因为它有着悠远厚重的历史;扬州又是一座美丽的城市，因为它绿意盎然，充满了生机。

你看，绿色从未像今天这般，一寸一寸的渗透，把扬州古城一点一点地拥在怀中。一颗颗参天古树，整齐地排在街道的两侧，它们像城市的卫士守护着，守护着它们赖以生存的故乡。透过明媚的阳光，可以隐隐约约地看到树上的小黄果子。梧桐树上，有些小黄果子如小姑娘的羞涩躲在树叶丛里，不敢探出头来，生怕别人看到了，说它长得不漂亮，可也有些小黄果子，耐不住闺房的寂寞，偷偷溜出了房门，这一看不打紧，打紧的是心收不住了，于是天天爬满了树梢，享受着美如仙境的城市。

据统计，扬州近几年园林绿化共投资上亿，全市新增添了好多的风景园林，如今又增添了扬州的绿地面积，绿化扬州的观念如同一股春风，吹绿了整个扬州城，一批批小游园，小绿地毫无保留地向市民开放，一座生态味浓郁的城市，有了宽敞的休闲空间······

夜幕降临，天边的最后一抹粉红色的晚霞，渐渐被巨大的黑幕遮住，像是即将上演一台精彩的神秘话剧。悠然漫步在大运河的一侧，柳树的青丝被微风吹起，在朦胧的夜色里像一位妙龄少女在梳理飘然的秀发，皎洁的月色在波光粼粼的水面上映出天空中那轮弯弯的明月，岸上的小虫子吱吱地叫着，颇有节奏地演唱着独特的交响曲。

“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，我的家乡是具有悠久文化历史的古城-扬州。

这里气候温暖，平原广阔，古迹很多。在这里，勤劳朴实的扬州人谱写了令我们非常自豪的文化篇章。我就举例说一说吧：千年古刹大明寺，初建于南朝刘宋孝武帝大明年间而得名。大明寺及佛教庙宇，文化古迹和园林风光结于一体，是一处历史文化内涵十分丰富的文化宝藏。其中大明寺最出名的是唐代鉴真大师。

扬州园林历史悠久。如果你能来到扬州旅游，就会看到各式各样的园林。就举例说一下吧。瘦西湖坐落在扬州是西北方向，是国家重点风景名胜风景区，是闻名中外的游览胜地。瘦西湖湖面，时宽时窄，错落有致的景点住于水道之间，非常漂亮。它的主要景致有：大虹桥、长提春柳、徐园、钓鱼台、五亭桥、白塔、二十四桥……

扬州也出过不少名人。如著名的学者和教育家故瑗先生。他提出了“致天下之治者在人才，成天下之才者右教化……”，并且创立了“分斋教学”制度，影响很大。

我爱我的家乡扬州，因为它不仅在于风景美，而且它还养育了不少名贤。我会努力学习文化知识，长大后报效祖国，把祖国建设得更加美好!

我爱你-扬州!

[关于扬州的优秀作文

扬州，我深深爱恋的家乡！

扬州，她的呼吸律动着我的呼吸，她的呢喃述说着我的成长，她是梦开始的地方，也存有梦蔓延的方向，她不断地成长，成长正是她应有的方向，她迷人的光芒，闪了我的双眸，但我还是禁不住拉开眼帘，亲眼目睹这位美人的盛放！

沿着古运河随风飘扬的浪纹层层深入，岸边绿柳成荫，鸟语花香；顺着东关街嗅着四喜汤圆的香气慢慢沉侵，人来车往，古色古香。

近年来，扬州一望无际的平原上竖起了栋栋高楼大厦，街道干净整齐，人人都过上了小康生活。一条条宽敞光亮的车道通向四方，每天车辆川流不息。润扬大桥、火车站、飞机场的精彩亮相更是为扬城锦上添花。

以文昌阁为城市中心的购物天堂更使人们的生活填色增彩，时代广场、金鹰国际、万家福......大型购物天堂的入驻与其相得益彰。

夜幕降临，华灯初上，古城扬州褪去了白日的喧嚣，换上了耀眼迷人的晚礼服，星星点点，璀璨夺人眼球，使人沉醉。

扬州相应国家绿色环保出行的口号，紧跟着环保出行的口号，紧跟党的步伐，正紧锣密鼓地筹办绿色巴士，为扬州人民以及来到扬州旅游的外乡、外国人能够第一时间享受到绿色交通便利与快捷！

在政府和全扬州人民的共同努力下，我相信扬州的变化会越来越大，越来越好 。让中国的一份子———扬州，能为建设献出一份力，给世界树立一个好口碑和榜样！

扬州，我深深爱恋的家乡！

7月6日，《湖州晚报金色年华》组织了一次有趣的活动——去扬州游览瘦西湖。

我们坐车一路颠簸，终于来到了瘦西湖。我们沿着长堤春柳走着，听导游说，我们脚下的长堤春柳有600余米长呢!我们继续向前走，看到长堤边上一棵杨柳一棵桃树交替循环，导游告诉我们，扬州是双市花双市树，这就是两种市树。我不时地向周围看，一阵微风吹过，湖面就泛起微波，在阳光下一照射，湖面就波光粼粼，金光闪闪，令人流连忘返，心旷神怡。走到了长堤春柳的尽头，展现在我们面前的是硕大的两个字：徐园。这两个字的确有一些来头，还有一个小故事呢:从前，有一个人叫徐园，他很横行霸道，百姓们都暗地里叫他“徐老虎”。有一次，他想为自己题名，但是谁都不愿意帮他写，他便想出了一个让书法家帮他写字的计策。他请书法家到自己家来喝酒，他知道，书法家逢酒必醉。没错，书法家果然醉了。徐园对书法家说：“你帮我写两个成语：清风徐来，春色满园。”这时书法家正在兴头上，所以欣然答应。写到最后一个“园”时，一阵微风吹过来，书法家一下子清醒了过来，明白徐园的真正目的不是请自己喝酒，而是骗自己的字。可已经写了这么多了，也不好拒绝，最后的“园”字写得像狂草。去掉外面的框，里面像一个老虎的“虎”字，意思是：你只不过是一只笼中之虎。

我们又游览了莲花桥。休息时，导游告诉我们瘦西湖的原名叫保障湖，莲花桥又叫五亭桥。莲花桥有15个桥洞，每个桥洞在农历十五都会倒映出一个月亮，正所谓：十五的月亮十六圆。每个亭子的角上都有一个铃铛，风一吹，就会发出“叮铃铃”的响声。

我们最后游览了二十四桥，唐代的诗人杜牧曾经写到：二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。二十四桥长二十四米，宽2.4米，周围有24根栏杆， 真是名副其实啊!

晚上，我精疲力竭地躺在宾馆的床上，感觉像要散架了似的但是心里面喜滋滋的。

“噢，太棒了，暑假终于来到了！”炎热的暑假终于来了，可是去哪儿玩呢？哎，对了，就去我一直梦寐以求的旅游景点――扬州古运河风景线吧。

就这样，我们全家加上我的表哥陈志文踏上了通往扬州的旅程――坐上了直往扬州的专车。来到扬州，哇！真是名副其实呀！机动车道的两边一片绿色，如同贴上去的绿色水彩。近前一瞧，原来全是小树呀。我们直奔古运河风景线。沿着河边曲径，古运河水清澈见底，花岗石栏杆在阳光中闪烁着异样的光彩，河岸边是一盏站美丽的彩灯，岸上长满了碧绿的柳树、翠绿的桃树，宛如一幅幅绿色的壁画。唉，只可惜现在是白天，不是漆黑的夜晚，如果是夜晚，灯全亮了，五光十色，桃“柳”争艳，迷人极啦！

游玩了古运河，我们又奔往另一个旅游景点――茱萸湾公园。一进茱萸湾公园的大门，啊，一阵阵鲜花的芳香扑鼻而来，让人闻了顿时心情舒畅、心旷神怡。一丛丛、一簇簇五彩斑斓，可爱极了，就像一位位美丽的仙女穿着五彩缤纷的衣服下凡人间，在大地上翩翩起舞，把我的眼球紧紧地吸引着不放。

我这双“千里眼”哟，从大门这边就清楚地看到远处有几匹马驮着人潇洒地度着小步，“嗒嗒、塔嗒”欢快的脚步似乎比花儿还有魅力。我闹着要和表哥一起去赛一赛马。等我跑到那儿，惊呆了，没有一匹马是跑的，都是一步一步慢慢走。看来，这“跑马场”应该改成“走马场”啦！也好，这总比没坐过马背和屁股颠得生疼好一点！

实际上我只游了扬州美丽的一角。我很想在以后的节假日能游遍美丽的扬州，有兴趣和我们一起行动吧！我等着你们哦！

九月，从第一片树叶落地开始，扬州的秋天也就来了。

天空一碧如洗，只有在傍晚才会有几缕流云，这些流云在落日的映照下转眼间变成一道金黄，一道桃红，一道柳绿，一道淡蓝，就像是美丽的仙女在空中抖动着五彩斑斓的锦缎。

古远河清澈见底，好像一条透明的蓝绸子，静静的躺在扬州这块土地的怀抱里，一条条水草从这飘过，明镜一样的水里顿时漾起了一道道波纹。

原野热闹非凡，黄灿灿的黄豆，发出了哗啦啦的笑声，绿油油的花生迎着秋风高兴的喊着秋天来了，稻子成熟了地上变成金黄的颜色，像是在说我是金钱，让人们快速地把它们拿掉。

生活在这里的人过得很愉快，每年都有粮食真幸福呀。

扬州的个园，是一座独具风格的名园。它是清嘉庆、道光年间兴建起来的。当时园中遍植翠竹，又因竹叶形状很像一个“个”字，故名“个园”。园中有春夏秋冬四季假山，以堆叠精巧而著名。

步入个园大门，便见湖石傍门，修竹繁茂，石笋参差，好像“雨后春笋”破土而出，这是个园春景。再往前，一座人工的假山出现了，它便是形态奇特的“春山”，和竹林相映成趣。

绕过“宜雨轩”，眼前豁然开朗，在浓荫环抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出现在面前，这就是“夏山”。过石桥，进石洞，只觉得藕荷香飘，苍翠生凉。

转过“鹤亭”，是座“一”字形长廊。长廊尽头便是“秋山”。秋山全用黄山石建成，造型不同一般，给人一种大胆泼辣的感觉。在晴天黄昏时分看此山，秋山迎着夕照，山势巍峨，有红枫、石桥，“秋高气爽”的诗情画意顿时就在眼前。

X年5月28日清晨，一轮红日刚刚升起来，爸爸开着汽车带上我的一家去扬州游玩。

大约一个小时我们就到达第一个景点——个园。我看见了有五颜六色的花朵，有绿油油的树木，还有很多用太湖石造成的假山。我还拉着婆婆爬上假山穿过山洞。个园里还有一片片茂盛的竹林，园主酷爱竹，以竹叶似“个”故取名个园。

第二天早上我们来到了瘦西湖，这里天气晴朗，空气清新，一片湖光春色。一艘艘满载游客的画舫穿梭往来，让我想起了范仲淹写的诗句“君看一叶舟，出没风波里。”我还看见湖边有一群小鱼在戏水。一路上我游玩了小金山、钓鱼台、五亭桥、二十四桥等地方。在途中我看到许多雪白雪白的鸽子在草地上觅食，可爱极了!

天色已晚，我们回家了。这次旅程真让我难忘!

[写扬州景点的作文

唐朝著名诗人杜牧的一首“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。”将扬州东关街历史，文化，商业的繁荣一直演绎至今……我穿梭于这纵横交织的一人巷，感受着它略显商业的传统文化，心里泛出一阵“酸葡萄”心里：“咱什么时候也打造一个芜湖十里洋场，定然不会输于它!”想完我不由得笑了起来!

如果说东关街之行是我们计划外的收获，那么瘦西湖则是我们不可或缺的重头戏了——“瘦西湖”一名，源于诗人王沆的“垂柳不断接残芜，雁齿红桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”天下西湖，三十有六。惟扬州的西湖，以其清新婉约而独占一个恰如其分的“瘦”字!而我在游览时仔细地观察了一下，发现瘦西湖的特点在于湖面瘦长，蜿蜒曲折。呵呵，这也算是我的一大收获吧!瘦西湖的园林既有自然景观，又有历史文化，四时八节。风晨月夕，幻化出各种绰约风姿，怪不得历来王侯将相，文人墨客频频留影于此呐!

我在欣赏美景秀色的同时，也可以说是在读一本内容丰富的史书，既充实了课外知识，也使心灵得到了升华!

梦到了扬州八怪的郑板桥，奇怪怎么有人以怪自诩呢?古代人讲礼仪，却有张狂如李白，古怪如板桥，风流如杜牧。真是江山代有才人出。

时代不断进步，文学不断退步。一个人写点东西有了点成就，就有了出路，一是成了作家协会成员，一个成了入仕的资本。单纯的文学，都被格子给格式化了。

人心不古啊!

如今做人比古人要更精明，更阴险了，书本似乎没有巨大的改变，而书本与现实的差距如今几乎成了反差。才子佳人再不会有佳话。美女爱财，才女爱官，官女爱背景，背景女好色。

举酒约明月，对影成三人。这样的意境已经没了，如今的文学书卷味和文件味集合，没有了超然的感觉。文字本来恣意纵横，无所拘束，如我这样的人，也只能在网络上，自己不加宣传的博客上胡乱敲打键盘，期望偶然的被知音读得，有所收获，若遇到佳人捧场，那一定是怀疑时间回转，到了古代了又。

今夜，约了板桥和杜牧与东坡先生一起吃肉，神游赤壁。又见佛印袒胸露乳，风雨交加，孤舟一叶。天地沙鸥，畅怀激烈，又约武穆，围棋杀镇。席间又买商女，琵琶鼓瑟，唱《后庭花》。

忽然一叶落，天下知秋。如烂柯人，遗憾人生，白驹过隙。

诗曰：不看东山看西山，又赶驽马过平川。感怀身世风和雨，往事不堪一声叹。

古城扬州，以迷人的胜迹，奇妙的园林，众多的传说引人入胜。可是，还一个地方，似迷宫，非迷宫，却也有它的雅兴，这是哪里呢？猜不出来吧！那我就告诉你们，这个地方就是扬州颇有古色的巷子。

扬州的街巷，长巷接短巷，大巷套小巷，最窄的宽还不足一米，有些街巷的尽头，还会有一扇门，这就是住着的人家的小门。不过别小看了这些巷子，路面都是高低不平的老路面，很少有用石条铺的，一般都用水泥板铺路，干干净净，平平整整，让人感到心旷神怡，不觉感到了古色古香的韵味。

扬州小巷虽小，可是一巷接一巷，若你是访乡访友，又人生地不熟，那么找人就要花些工夫。小巷虽各种各样，但特点相同的小巷多的是，就算在这里住了几十年的老者，恐怕也回答不上你要找的人住哪里。

在去过扬州小巷人的口中，如果听到说“这巷子真像迷宫”之类的话，你千万别以为他们在开玩笑。假若你到那里，在大小不一的巷子里转几圈，你决对会眼花缭乱。

扬州巷子的名字也很古怪。要么平淡无奇，什么头巷，二巷至十多巷；要么如其外观，弯曲的鹅项巷，狭窄的蛇尾巷，三角相交的犁头街；要么文雅别致，什么紫气东来巷，敏贤街……有些还运用了桥名历史故事名，让人们好似走近了怀古的时代，细看历史，感受着怀古之乐趣；吸一口气，感受自然的芬芳。给本来已经成为古城的扬州，增添了一份“古”的色彩与情趣。

扬州的巷虽多，却不会让你感到乏味。这不仅仅是因为它千奇百怪。在长短不一的小巷中，有玩的，有吃的，也有看的。许多伟人的故居就在这大中套小，长中接短的巷子中等你寻觅。玩累了或逛累了，巷子里有特色的风味小吃，也有茶社，这些足够你大吃一顿的。一条条僻静的巷子却有着与众不同的风格与韵味。

让我们一起走进扬州小巷，感受它特有的风格吧！

[扬州的作文

扬州横竖也算一个饮食之都了，淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍，小编收集关于吃在扬州的作文，欢迎阅读。

第一篇：吃在扬州

从四望亭美食街到兴城路美食街再到望月路美食街，恐怕那座小城也无扬州人如此爱好美食。于是乎，每天放学经过望月路，见灯火辉煌灯红酒绿食客盈门人影幢幢热闹非凡，颇有些感想。

听说中国虽自谓发展中国家却是酒类进口的第一大国，几千万人温饱问题尚未解决时，却有另外几百上千万人张口XO,闭口人头马，或“一天可以两次”地喝五粮液抑或茅台抑或今世缘这些国字号名酒;几千万人正围着一大盆熬白菜而后面朝黄土背朝天的时候却另有几百上千万人心甘情愿为了一小盘装饰得不错但不知道能不能吃的东西花几十张大团结，还美其名曰“X雕”，如萝卜雕，冬瓜雕，西瓜皮雕之类，反正就算能吃也一定不好吃。

这就跟扬州有关了。据说“X雕”就是打扬州传出去的。扬州横竖也算一个饮食之都了，淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍——言外之意，不能吃的东西也有的被做成了菜，就如这龙虾，传说是东洋人为了破坏环境专门打南美引进的，而今扬州就有邵伯龙虾节。并且是凡淮扬名点，都是小巧玲珑、看着赏心悦目，拿到账单大喊冤枉的“名点”。我虽是一扬州人，但是也有好长时间都没见过什么叫“名点”的了;后来一家人见到了尝过了，就很为先前的很久不见而感到庆幸了。

淮扬菜的创造者经营者们果然很会将扬州的三把刀文化发扬光大，以扬州的饮食文化为先导，给扬州菜带来了一大把各式各样的配套设施，尤其是澡堂子，即所谓“浴都”、“浴城”、“休闲中心”和麻将桌子。所以你到了扬州，看瘦西湖，看平山堂，漫天遍地的“浴都”“麻将室”的招牌也是不可能看不到的，——偏偏还供不应求，每天都有几家浴都、棋牌室之类的开张，真是百花齐放，或者说是遍地开花。

每个城市往往都有个美食街，如南京的夫子庙、上海的城隍庙、西安的回民街、苏州的观前街等等，往往能找到些好吃的风味小吃;而扬州的美食街都是些大规模的饭店啦美食城之类，不做好高消费打持久战的准备你就免入了;可是这些饭店的生意竟都还不错，并且是非常的相当的不错。于是我知道了，扬州人的乐趣就是把手头的钱花出去，把生活当成娱乐，把消费当成享受。

大概是受供求关系的影响吧，大手大脚的人多了，奸商也就多了;扬州菜就越来越小巧、越来越不够吃，越来越贵了。富春的包子和冶春的蒸饺也就越来越小巧玲珑了。

不过，这也未必是件坏事。反正扬州人吃喝花的钱进了扬州人的口袋，外地游客行住吃喝洗玩花的钱也进了扬州人的口袋，算起来还净赚了呢!

第二篇：吃在扬州

国庆假期，我们全家来到了扬州。扬州历史悠久，有大名寺等千年古迹，扬州风景如画，有瘦西湖等大好风光。不过，我在意的并不是这些，而是美食诱人的东关街。

东关街可是吃货聚集之地 ，我也是一位吃货，东关街自然少不了我。刚走进，就发现这里人山人海，香气弥漫。左边的店里有五颜六色的棒棒糖，右边的店里有金灿灿的酥饼。有芝麻、肉松、红豆馅等，我一样买了两块，迫不及待拿起一块轻轻一咬，哇!松脆可口，颇具风味。这时，一股奇特的香气飘来，定睛一看，臭豆腐!这臭豆腐外脆里嫩，娇皮嫩肉，真是一大特色!再往前走，有白的，紫的，黄的……是橡皮糖!不但吃起来软绵绵的而且还有嚼劲。

已是晌午，我们决定在东关街吃午饭。我们店的才不多，但都很好吃。糖醋排骨上浇了一层汁，吃起来更加美味。有一盘菜全是豆腐，但仍是很好吃。那嫩豆腐入口即化，味道也是别具一格。土豆烧鹅是我喜爱的菜肴之一。这盘菜不但摆盘很好而且香味迷人，不愧是这家店的主打菜呢!吃饭时我没吃多少，因为我知道，还有更美味的小吃等着我哩!

带我们吃完饭，休息好之后。“小吃之旅”又启程了!咦?那是什么?原来是芙蓉虾和小熊包子!早已饥肠辘辘的我以迅雷不及掩耳之势买了一个包子，在一旁津津有味的吃了起来。突然!又有一股香味像我“袭”来。是烤肉!我拿出百米冲刺的速度想烤肉之处跑去，啊!好香!一串串烤肉在我面前对我发出无尽的诱惑，买!我终于如愿以偿的吃到了烤肉，有一点的辣椒使烤肉的味口更佳!嗯?有一种熟悉的味道。臭豆腐!果不其然，没走多远，一家臭豆腐店就出现了，这家的臭豆腐与其他的方方正正的臭豆腐不一样，它有长方形的、正方形的、圆形的……数不胜数。那口味也是十分诱人的。

扬州关东街的小吃真是令我流连忘返，永生难忘!

第三篇：吃在扬州

烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。

烫干丝充分体现了南方小吃的特点之一——清淡。烫干丝这一简单的小吃，在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。

星期天，我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内顿时溢满油香，干丝的细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，如果人多的话，考究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲话，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。

烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。

第四篇：吃在扬州

说到扬州，大家自然会想起诗句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，自然也会想到扬州的“三把刀”。不过，“小小美食家”的我想起的就是扬州的美食了，其中，一道家喻户晓的“扬州炒饭”就是我的最爱了。

扬州炒饭的特点是饭菜合一。在家里制作时，步骤其实也简单：第一步：从准备食材开始，有鸡蛋、小葱、松软的米饭等等;第二步：大火把锅里的水烧干，水蒸发了，宛如一块缩水肉不断缩小;第三步：放入两勺油，待油烧到八成热时，调至中火，打入两个鸡蛋和一些配料，比方说，我就喜欢放培根肉丁，火腿肠丁，绿豆，玉米粒等等。远远望去，就像一家吉祥三宝;火可千万不能大，要不你就只能吃到糊鸡蛋啦;第四步：过大约半分钟以后，鸡蛋就成蓬蓬松松的了，然后倒入米饭，不停的翻炒;第五步：调至大火，再加入少许油以防粘锅，最后将适量地盐、味精用开水化开倒入，也可以根据自己的喜好放酱油、麻油……“滋!——啪!辟!”炒饭盛入碗中时，像一锅大杂烩。油星还不停往外跳，犹如流星一般，但你可要小心被“流星”烫伤哦!

新鲜出炉的扬州炒饭看上去绝对的让人眼睛一亮，黄澄澄的、香喷喷的，每一粒米粒都那么饱满，吃一口，保证你吃了一碗还想再来一碗，好吃得没话说，真是对得起“金裹银”的称号啦!

扬州炒饭又叫“碎金饭”，相传是隋扬帝传下来的呢!现在已名扬海内外，许多的外国友人都喜欢吃，据说美国前总统尼克松还是“扬州炒饭”的忠实“粉丝”呢!

同学们不要以为我光说不练——假把式哦，我有时会自己炒盘蛋炒饭，再配上一个汤，悠闲的吃着，咀嚼着、回味着。其实炒饭就像一一个人的一生，米饭就是一个人，配料就是人生当中的各种小插曲，调料就是生活中的酸甜苦辣吧!

扬州人对月亮似乎情有独终。从正月十五的闹元宵，到八月中秋的各种庆祝活动，尤其是近年来，与台湾、香港等电视台共同举办的“天涯共此时”等大型活动，更是扬州人月文化情结的体现。

自古以来，扬州人就骄傲于他们的月文化。从刚学会说话的幼儿，到耄耋之年的老翁老太;从德高望重的学者、教授，到担水、洗衣的乡村居民;都能以其独有的方式表达出他们对扬州明月的赞美。扬州人之所以有如此的自豪，这固然得益于历代文人墨客对扬州明月的吟诵，得益于数代扬州经济的繁荣与数千年扬州文化的积累与沉淀。徐凝的“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”，杜牧的“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”，吸引了多少古今中外名人雅士，又使多少人至今还对扬州魂牵梦绕。我对扬州明月的认识，最初起于八月中秋五亭桥会出现十五个月亮之说。我随父母亲跟着如云的游人，早早就等在五亭桥桥畔，可一直未能捕捉到同时看到十五个月亮的瞬间。待我质疑时，父母亲才道出了看到十五个月亮的“真谛”——原来是五亭桥十五个桥洞下会映出个十五月亮。我不禁感叹扬州人聪明的诠释。或许正由于扬州人对月的偏爱，我从幼儿园到小学，到现在的中学，每每遭遇到老师特殊的作业———背诵有关月亮的诗歌。看来，扬州人从小就熏陶于月文化之中了。扬州月光的明朗、朦胧或温柔给了人们多少遐想，可人们可曾想过，扬州的月亮为何有别于他乡?

扬州的月亮之所以有别于他乡，我想或许有下面几个原因。首先，唐代以来扬州曾是我国经济和文化最繁荣和最发达的城市。每当夜幕降临，华灯放彩，“人造”的街市比“天然”的街市更具光彩。街市的灯光和万家灯火照亮了整个扬州城。她又吸引了更多的游客与不归人。其次，我国自古以来为农业国家，而扬州这里更是精耕细作。作为历史文化名城的扬州，地处平原，无山丘遮挡，也少有折射，从视觉上看，这也使得扬州的月亮比他方的更亮、更圆。最后，从人们的心理看，人们先入为主的思想是根深蒂固的，不是都说“月是故乡明”吗?因而说扬州明月“天下三分有其二”也就不足为奇了。月亮的多情如春雨润物般地渗透到人们内心世界的角角落落与每一条肌理。人们在月光下倾诉、在月光下回忆、在月光下漫步、在月光下不知不觉地打开心扉，就如清风掀动的一袭幽帘一扇柴门。“月儿如钩，遥挂长天。清辉流泻，下照无眠。”月是我们的朋友，是我们的知己，谁能不偏爱呢?

遗憾的是，今天城市的光污染和空气污染，使现代人正在远离月亮，远离生活中的诗意。虽然目前城市的空气污染得到了相当程度的治理，但是光污染却仍然被忽视，而且还有愈演愈烈的趋势。城市的亮化工程，众多的人造光源景观，正使得扬州每天的夜晚不知有多少个人造“明月”与天上唯一的月亮竞相争辉。长此以往，我们的后代或许真不知道哪个是真，哪个更圆，哪个更亮!真希望扬州的“二分明月”依然独领风骚!

人都是“烟花三月下扬州”，而我，却是“烟雨七月下扬州”。

我们三十名小记者坐在客车上以看电影和唱歌打发时间。窗外的知了“演奏”着急燥的“乐曲”，让人听着好不舒畅。客车行驶了7个小时后，终于到达了不比高楼大厦，只比文化秀气的扬州。

导游阿姨首先带我们去了古色古香的何园。何园又名寄啸山庄，后来因为重修这个园子的主人姓何，名芷?，所以才改名为何园。一进入何园，就会有些小桥流水的感觉。导游阿姨带我们去了假山、船厅、中心亭等几个地方后，问我们;“我们通常是什么时候看月亮!”“晚上。”我们异口同声地说。“但是在何园，白天也能看到月亮!”我们不禁睁大了眼睛，让导游阿姨快带我们去。真是不看不知道，一看吓一跳，就在那微波粼粼的湖水中，还真是有一轮灿的满月。但你再往亭边走几步，圆月就会变成一艘小船。我们都疑惑不解，导游阿姨解开了迷团，这是因为太阳照射的原理。我想，何芷?真聪明，竟然能想到用太阳照射的原理来发明这种奇异的景观。

参观完何园，大家都疲惫不堪，导游阿姨带着我们去了宾馆。让我们好好休息，以备于明天和后天的参观。在接下的日子里，我们去了外形像一直展翅欲飞的凤凰的凤凰岛。然后，我们又去了四大传统园林之一—个园。那里有许多竹子，如;黄金大竹、，孝竹、高节竹、金香玉竹等等。随后我们又去了史为国效忠的史公—史可法的纪念馆。

第三日很快就到了，我们又去了远近闻名的瘦西湖，那里有数不清的桥，有小红桥、二十四桥……然后我们去了最后一个景点—扬州的博物馆，那里让我见识到了很多的东西，学习了很多知识。经过这次的旅游，让我学习到也懂的了许多东西。这真的是一次我最难忘的旅游活动。

一个冬天的早晨，爸爸和妈妈带着我来到瘦西湖玩。我们从西门进去了，一进门，我就被漂亮的景色深深吸引住了。

我们走到前方的小桥，看见河水都结了一层薄冰。我们又来到了熙春台。站在熙春台前的广场上向东面望去，太阳金光四射，五亭桥变得朦胧起来湖面上碧波闪烁，几只游船荡漾其间，简直像到了人间仙境。

向南望去冬天的白塔在瘦西湖非常突出，高高耸立，直插云霄，白塔共分四个部分，每个部分都是球状的圆形物体。上面两部分是白色的，黄色的两个球合起来很像帝王的皇冠。据说，在乾隆皇帝下江南到达扬州时，扬州的盐商们听说乾隆皇帝十分喜爱白塔，如果没有一座白塔，那么扬州算不上秀气、灵气，是徒有虚名。由于时间紧张，赶工建筑来不及了，于是那些十分富有的盐商，一夜之间就用盐垒成了一座白塔。乾隆皇帝第二天大早一看，不禁感叹道：“扬州盐商真是富可敌国呀!”

美丽的瘦西湖是扬州的骄傲。美丽的新扬州是我们的自豪。

在这个满溢着花草芳香的春天，我们晨报小记者来到了扬州瘦西湖游玩。“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。”二十四桥如玉带飘逸似彩虹卧波，是我这次扬州之行印象最深的地方。

导游介绍了二十四桥有三种解释：一是在扬州有二十四座桥，但目前还没有考证有这么多桥;二是隋炀帝带了二十四个美女在桥上吹拉弹唱，当时桥和娇是谐音，久而久之就成二十四桥了;三是这座桥有24米长，前后有24级台阶，宽2.4米，两边有24个栏杆，数字都和24有关，就称之为二十四桥了。这真是太有趣了。我急忙冲向二十四桥，要一睹她的芳容。 来到二十四桥，我一步一步地往上走，边走边数着台阶数。“一、二、三……”当到达桥中央的时候，正好数到二十四!啊，果不其然!从桥中央往远处看，我被眼中的美景完全吸引住了!亭台楼阁，相映成趣。清风徐来，水波粼粼。那灿烂的阳光更为湖面镀上了一层金衣。“呼——”一阵微风吹过脸庞，送来了一阵清凉，送来了欢声笑语。眼前，一艘帆船缓缓而来，从桥下穿过，犹如游龙，好不自在。 桥两岸的柳树随风起舞，如同当年24娇的美丽身影，让人久久回味。 随着人流，我继续往下走，边走边数。“一、二、三……”当然还是二十四级台阶，不禁惊叹于二十四桥的精巧美妙!站在桥边，望着美如仙子的二十四桥，我在想，对于二十四桥会不会有第四种解释呢?比如，这是不是代表了我们中华民族对二十四这个数字有一种特别的感情呢?中国有二十四节气的说法，农民种田，要想丰收，离不开二十四节气。所以，二十四桥上处处可见二十四的身影。

二十四桥是人们对美好生活的向往，是古代人们盼望风调雨顺，五谷丰登啊!美丽的二十四桥，好一幅美丽的画卷!

“为什么天上这么黑?因为牛皮满天飞。为什么牛皮满天飞?因为地上有人在拼命吹。绿叶牌牛皮糖，不吹牛的牛皮糖，”耳边常常听到这有趣的广告词，今天我可有幸一饱眼福了。

牛皮糖外形是一个长方形，长约10厘米，宽约1.5厘米，厚约1.5厘米，表面上还有一层白芝麻。一口咬下去，香甜可口，绵软化渣，耐咀嚼，还不粘牙。味道特别好，是老少皆宜的美味甜点啊!

牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州首牌特产，在海内外享有盛誉。早在清乾、嘉年间就已面世扬州，后因战争频繁而曾失传于世。有关科技人员和制糖师决心要让失传已久的牛皮糖重见天日，对前人的制糖工艺进行挖掘整理，通过千百次的尝试，终于使传统产品重新问世，并使其在保持原有特色的基础上加以创新，使口感达到了弹性、韧性、柔软性三性为一体的最佳状态。目前已有多种口味面世。

牛皮糖不仅味好，而且还有治疗功效呢!牛皮糖上的芝麻味甘，性平，入肝、肾、肺等，有补血，明目，润肠等功效。制作牛皮糖的小麦面粉也对人体有好处，可以消热，解渴等。

和谐江苏我的家!我的家住在江苏省，历史上淮安、扬州、苏州、杭州是著名的四大都市。江苏是个美好的地方，四处风景如画。我们的江苏是以美为名的。旅游胜地有江南的太湖、江北的洪泽湖、里下河区的白马湖、高邮湖;南京的中山陵、连云港台山、扬州瘦西湖、苏州园林······江苏人杰地灵，物产丰富，历史上有很多精美的故事。江苏的名字是怎么来的呢?原来是以江宁和苏州两地的首字而得名的。我们江苏的面积达10多万平方千米，人口8000万。省会在六朝古都南京。江苏那么大，为什么还那么繁荣?因为我们的江苏人民勤劳、善良、有头脑、敢创新、会赚钱。江苏管理得好，老百姓很高兴。

有好的地理环境，加上大家齐心协力抓发展，争先进，做全国的表率，全省上上下下很和谐。和谐人心舒畅，工作效率高，经济发展快，文化也繁荣。就拿扬州来说吧，扬州这几年经济有了大发展，城市建设很漂亮!今年创建国家卫生城市，我们可心齐了。大家把健康知识背的熟透，生活习惯也有了大改进。这不创建国家这样的事，一次通过国验收。你说不是人心齐泰山移吗?这也是和谐的力量。现在全江苏在向率先达小康而努力，率先实现基本现代化的目标奋斗，创建和谐江苏。我们的心里很高兴，对我们来说就是认真学习文化知识，学好本领为将来建设江苏做贡献。把我们共同的家园建设的更美!

住在这样一个幸福的扬州，我怎么能不爱我的家呢!

“二十四桥”的芳名，之所以流传千载，得益于杜牧的一首名诗。下文是小编整理的相关内容，欢迎阅读参考!

“青山隐隐水迢迢，秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫?”

说到扬州二十四桥，就无法回避一个千古之谜：它究竟是一座桥，还是二十四座桥?至今未能解得开。

二十四桥得名

有一个美丽的传说。相传唐代有人在一个月光如水、清风徐徐的夜晚，见到24个风姿绰约的仙女，身披羽纱，酥手托箫，鼓着粉腮，轻启红唇，飘上一座小石桥，于是那舒缓柔美的旋律，便从24支箫管中缓缓地流淌出来。

上个世纪50年代末，在扬州出西门向北行3-5里处，有一石桥和一木桥，两相近桥头的距离约24步，村里的长者都认为这儿就是“二十四桥”。在他们幼小的时候，都有被长辈牵着小手“数数过桥”的经历：跨过一座桥，从一个桥头走向另一个桥头，“一步、二步……”一般都是二十四步。照这种说法，“二十四桥”是两座桥的统称。

二十四桥猜测

其实从宋代起，“二十四桥”便成了一宗众说纷纭而无定论的疑桉：有人说是一座桥，有人认为是指二十四座桥。历代的辞典、诗词注解也都兼收两派之说，而不敢轻易取舍。

南宋词人姜白石在一个初冬来到扬州，写下了《扬州慢》这一千古绝唱：“二十四桥仍在，波心荡，冷月无声。念桥边红药，年年知为谁生?”从词的具体语言环境来看，“二十四桥”似乎是指一座桥。

有人认为大名鼎鼎的二十四桥是子虚乌有的东西，实际上从来就不存在，它只是唐代扬州桥梁的总称。最早对此作出解释的是宋朝大科学家沉括，他认为“扬州唐时最为富盛。旧城南北十五里一百五十步，东西七里三十步，可纪者有二十四桥。”并在卷中从城区的汶河茶园桥起，到东面的山光桥止一一列出了桥名，但算来算去仅有21座桥的名称。也有人认为杜牧诗中的“何处”二字，清楚地传递着这样一个信念：二十四桥绝不是一座桥。

二十四桥争论

二十四桥的姿那麽美?二十四桥的月那麽妙?历史上有没有二十四桥?二十四桥究竟指的是什麽?古往今来，多少风雅人士试图探个究竟，至今未有令人信服的结论。综合起来，大致有如下种种：

1、“二十四桥”就是一座桥，只因传说隋炀帝时，有24个美人月夜在桥上吹箫，故名“二十四美人桥”，简称“二十四桥”或“廿四桥”。到了清代，人们逐渐倾向于那原是一座桥的名称。清代扬州人李斗在《扬州画舫录》中写道：“二十四桥即吴家砖桥，一名红药桥，”“跨西门街东西两岸”。

近来，扬州的一位青年作家，从语言上、地理位置上对“二十四桥”作了大量的论证：扬州“二十四桥”为“阿师桥”的谐音，并考证沉括记载的阿师桥，为今城北的螺丝湾桥。根据《汉语音韵学导论》一书拟唐音“二”、“十”、“四”、“桥”分别与“阿师桥”音同。若从扬州方言观之，“二十四桥”与“阿师桥”之古音也相近。因“阿”古音为a(见王力的《汉语语音学》)，“二”古代的北方方言也为a。

2、“二十四桥”就是遍布扬州地区的24座桥梁。沉括对二十四桥循名责实一一以求，但只凑成21座。南宋的王象之在《舆地记胜》中则记载：“所谓二十四桥者，或存或亡，不可得而考。”

3、“二十四桥”是古代扬州桥梁的编号。在古诗中以序号称桥的不乏其例，就唐代扬州而言，对桥的编码也是有桉可稽的。唐朝施肩吾《戏赠李主簿》诗有“不知暗数春游处，偏忆扬州第几桥”之句。唐人张齐《寄扬州故人》诗中有“月明记得相寻处，城锁东风十五桥。”

4、“二十四桥”在诗文中是虚指而非实指，故“二十四桥”既非24座亦不是一座，不过是泛指扬州小桥多罢了。杜牧常常喜欢用数字入诗。如《江南春》绝句有“南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中”;《赠别》一诗中有“娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初”;《谴怀》的诗句中有“十年一觉扬州梦，赢得青楼薄幸名”等等。由此可见，杜牧喜欢用数字，又特别喜欢用约数。因为它为约数，即不是实数，更不是专名。

当然，也有人指出“二十四桥”借指扬州，泛指扬州的繁华或是专指扬州美人，这些似乎也有一定的道理。但是，“二十四桥”的最终解释权，恐怕还得归杜牧。

扬州二十四桥现状

今天，念四路中段东面，五亭桥西边的景区就叫二十四桥景区。其主建筑熙春台东面有毛x东手书杜牧《寄扬州韩绰判官》诗碑。在熙春台东北80米的地方，有一座上个世纪八十年代建的公园中常见的那种小卑桥，宽2.4米，两头各有二十四层台阶，两边各有二十四根栏杆，叫它二十四桥。桥的西北有一座简洁的亭子，宛在水中央，叫吹箫厅。这算是为外地游客建的，就好比今人在鲁迅故居百草园里种了一块菜来和散文对应一样。建这么一座“二十四桥”，也表明比较可信的是指一座桥。这座现代的“二十四桥”不是古代的二十四桥的复制，品味不怎么高，有些俗气。二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫

[扬州二十四桥的历史典故

在清明假期中，我和妈妈，妹妹一起下扬州，“烟花三月下扬州”啊！

第一个景点瘦西湖公园，哎！坐了半天的车，终于可以下车伸伸胳膊伸伸腿了，太好了，在瘦西湖公园门外，有好大的一个大花坛，上面有各种花拼成的各种图案，我和每种花都合了一张影，外加一独照。进了瘦西湖公园，公园中有各种草各种各样的树，有一个景观是二十四桥，二十四桥的由来是不论长和宽都是二十四，还有一个小故事是隋朝的隋炀帝从北京到杭州的京杭大运河路路过此地。带了24个美女走过二十四桥（此时的京杭大运河在东城门以东）。在瘦西湖公园最好看的是郁金香，各色的郁金香一大片一大片，有粉的、红的、黄的紫的，有含苞待放的、有半开半合的……多姿多彩、姹紫嫣红。桃花树枝，千姿百态，铿锵有力。桃花儿已是百花烂漫，红上了枝头、梢上了眉梢。芍药花儿它不像桃花般美丽，不像山楂花般洁白，不像梅花那般坚强，但是它也有他自己的品格，默默奉献的品格。

第二个景点，东关街在东关街，东面是东城门，在东边是京杭大运河。东关街人挤人，这让我想起了《晏子使楚》中的一句话“大伙儿把袖子举起来就是一片云，大伙儿甩一把汗就是一阵雨，街上的行人肩膀擦着肩膀，脚尖碰着脚跟”用必须来形容可谓：举袖成云、挥汗如雨、摩肩接踵。十过了城门，进入东关街，始终只有两股人流，一股是进取的利益，股市出来的东关街上有各种小吃，很便宜，但是不要买牛皮糖和扬州三把刀。

扬州之行令我难忘！

扬州是水做的城市，水是流动的血脉，桥是骨骼，那历经岁月与人事雕琢的模样，富有魅力，娴静端庄，细细诉说过往古今。扬州的历史，便被这岁月一般的流水细细地雕琢在了桥栏上……

古代的扬州，是安定幸福的鱼米之乡。三国两晋南北朝以来，北方人口不断南移，南方的稳定使其成为了当时的经济重心，扬州逐渐发展以致繁荣昌盛，于是思想文化便在这小桥流水之地得以蕴育。文人杜牧，深知扬州景美在于桥，精髓在于月。之后，就有了“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”这流传千年的诗词为扬州古城拂上一抹神秘而古朴的色彩。这汉白玉的石桥，也便成为了扬州美景中独树的一帜。

后来，金兵二度南下，屠城而过，曾被历代文人所向往的扬州城沦为一片废墟，破败不堪。然而扬州昂扬的精神不死，扬州人坚定的信念不死，他们便在这残砖瓦砾之上，再次建起一座美丽富饶的城池。洁白如玉的二十四桥依旧静静地卧倒在洒满银辉的扬州土地上，静静的承载这二十四位风姿绰约的玉人教吹箫的梦想……

元末明初，战乱纷繁，淮扬人口流亡多半;太平天国时期，扬州又不幸成为两军交战的重要战场;太平天国失败后，清军烧杀抢掠，扬州百姓外逃不计其数……

滚滚不尽的历史浪潮中，扬州城的命运总是被推向风口浪尖，或沉或浮，只得随波逐流。古往今来，繁荣与破败在写满扬州历史的绸缎上不断交织升华，编织成的是扬州红绿相间的文化积淀……

如今的扬州，桥文化更是闻名于世界。二十四桥无疑成为了这其中最具关注的焦点，她在见证扬州那跌宕起伏的历史命运的同时，也见证了并见证着扬州人不屈不挠，为幸福生活而奋斗的崇高理想与信念!