包饺子作文15篇推荐20篇

今天是除夕，一大早我和爸爸、妈妈带着年货到了鹿泉老家，姥姥、舅舅、婶婶、表哥、表姐热情的迎接我们。

按照风俗今天要包饺子，姥姥已经把面和馅准备好了，就剩下调馅开包了。姥姥问：“吃什么馅的?”表哥说“肉的”表姐说“素的”“好了，好了，别争了”我说“有肉有素”大家都同意我的`意见。

于是开始分工。姥姥调馅、煮饺子，爸爸、妈妈、舅舅、包饺子，婶婶擀饺子皮儿，表哥、表姐和我帮忙参与。姥姥把饺子馅放到盆子里，放上葱、姜、盐，倒上香油，顺一个方向搅动均匀。香气扑鼻而来，真想马上咬两口。婶婶熟练的先把和好的面分成几份，把其中一块揉成一根粗绳子，切成小块，再把小块制成约两厘米的圆饼，然后开始擀饺子皮儿。爸爸、妈妈、舅舅把馅放到皮上，皮边对齐，两手一用力一个饺子就包成了。饺子像个小老鼠，整齐排列又像士兵。我先擀饺子皮儿，可就是擀不圆，有时面还粘在擀杖上，婶婶告诉我撒上一些干面，均匀用力，一个饺子皮擀好了。我学着妈妈的样子，把馅放在皮上，皮边对齐，两手一用力，饺子形状成扁的了，馅也出来了。爸爸、妈妈、舅舅、婶婶都哈哈大笑，我很不服气，妈妈手把手教我，好不容易才包成了一个样子难看的饺子。想起来包饺子也并不太难。

大家分工合作，很快就吃到了自己的劳动果食。

每逢过年或者过节，我们家都会包饺子，尤其过年更是中国的传统文化。

有一次奶奶包饺子，我正好在一旁看，感觉包得太轻松了，于是就想和奶奶一起包，心想：不就是包饺子嘛！肯定很简单，我笨手笨脚的包了一个饺子，“花朵饺”，真是不看不知道，一看把我吓一跳，奶奶的饺子个个圆鼓鼓的，精神抖擞，而我的饺子缺软软的，就像没有骨头一样，看了看后，奶奶也不知道怎么跟我说，奶奶让我看一看，我看后我觉得还是不太会，于是，奶奶说：“跟着我做吧！”我还是按奶奶的方法重新练习吧！

我拿好饺子皮，先放到左手的手心里，右手把适量的肉馅放到皮的中央，放下盛陷的小勺，就用右手先把饺子皮对着捏起来，再用两只手把两边捏好，这样就完成了。

通过几次练习终于能包的和奶奶包的一模一样了，圆鼓鼓的，排列在盖板上就像一个个小元宝一样，啊！我太高兴了，我学会了一门生活的本领。

去年除夕，我和奶奶，姥姥一起包的饺子，爸爸妈妈谁都分辨不出来哪个是我包的，大家都为我点赞，我家充满了欢声笑语。

今天是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成绩，决定今天包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我高兴极了，不住地说：“今天吃饺子喽了!”

中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。我便学着妈妈包饺子的样子，自己也开始包饺子。

我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”

我又拿了个饺子皮的，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我高兴的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好的啦!”

妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅的，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。

我照着妈妈教的方法开始包啦，第一个饺子的样子很难看，但总算有点模样啦。接着就是第二个、第三个，包的一个比一个好。

饺子包好啦，要开始下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。

不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。不时的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。

饺子煮好了，要开始捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。

平常我们家包饺子，都是我爸爸，我偶尔“客串”一下。当星期一老师一宣布本周五全班包饺子时，我激动了好几天，直到本周五下午我们班集体包饺子这一天。这是我第一次认认真真包饺子。我紧张，我激动，就让我与大家一起分享包饺子心得吧!

我紧张呀，当老师还未示范包饺子，我就迫不及待地先包起来，由于馅太多，饺子皮破了，我急得满头大汗，却又无可奈何。我只好再用一张饺子皮来补，最后包成的是不是饺子，它看上去像包子，又像汤圆。就在这时，老师开始示范，我静了静心，认真听，仔细看。

拿起一张饺子皮，在饺子皮边上沾了沾水，小心翼翼地放上一点馅，合成半圆，捏紧半圆边，一个像元宝的饺子就这样诞生了，我心里那个激动就别提多美啦!我再接再厉包了十几个，我环顾四周，周围的同学们有的在相互竞赛，你追我赶;有的还在精雕细刻。

才包几个，我忙离开座位，去展示我的厨艺。就在我们干得热火朝天时，发生了一个小插曲：有一个同学，为了在包饺子竞赛中获胜，把包好的饺子当飞镖送到张宇翔的盘中，一不小心，饺子落在盘中的筷子上，筷子一下子不见了，张宇翔一下子就哭了起来，没筷子，等会儿怎么吃饺子呢!

我激动呀，包好的饺子被送到老师的办公室去煮，我们等待着，有的同学着急了，就跑到老师的办公室前张望着，教室里不时传来有关饺子的消息。盼星星，盼月亮，终于盼来了煮好的饺子，老师安排一批同学先吃，有的同学等不及了，就去抢盛着饺子的盘子，有的干脆用手去抓饺子，我也加入“抢饺队”，美美吃了个饱。

教室里飘荡着饺子香，教室里充满了欢声笑语，我难忘这堂包饺课，难忘这美好的时刻!

饺子，我隔三差五的当早饭吃，妈妈买菜顺带打包，一元一个，一口一个，蘸点儿醋，配碗绿豆汤，两个字“美味”。但是如何让这美味顺手而来呢?这不，让我大显身手的机会到了。

今天是周末，每天吃着油腻腻的菜，妈妈提议换个花样——包饺子。我们去菜市采购了些原料，有饺子皮、五花肉、芹菜、香菇、葱、香油等。

首先把五花肉洗净，放入绞肉机绞碎捞出，再把芹菜香菇洗净切成微小的丁块，盖在肉沫上，放入适量的白糖、盐、鸡精、香油、加入生抽，然后戴上一次性手套，把它们抓匀，这样芹菜馅完成了。

美丽的食物总能勾起人的食欲，接下来是包饺子，皮是现成的，看着我妈拿起一块皮，用调羹蘸了半勺肉沫往皮上抹，手指轻轻一捏，三下五除二，一个丰满又好看的白娘子站在了面粉盘上，老爸那真是一个敬佩又好奇的眼神盯着它。不过，我比老爸聪明，知道技术上肯定不如老妈，我就从抽屉里找来了夹饺子的磨具，只是出来的是一群瘦瘦的白娘子。

热腾腾的饺子上桌了，我们迫不及待地品尝了一口，异口同声的称赞，不但形状美，味道更是美，我们决定再多包一些，放在冰箱，这样我们的美味就能顺手而来了。

今天，我们吃饺子啦！香喷喷的饺子比什么都可口！

早晨，姥姥先把雪白的面粉和好，接着调出美味的饺子馅儿。一个小时过后，面醒好了，再把光滑的面团擀成圆圆的面皮，把馅儿包进去。一个个元宝似的小饺子就这样在姥姥灵巧的手中诞生了。

坐上锅，五分钟后，锅中的水沸腾了，姥姥再把包好的饺子一个个放入锅中。圆溜溜的饺子在翻滚的水花中上下翻腾，好像一条条戏水的鱼儿一样。不一会儿，香喷喷的饺子出锅了，盛入盘中，端上饭桌。

饥肠辘辘的我迫不及待地拿起筷子，向香喷喷的饺子夹过去。由于饺子太美味啦，我吃的太饱，肚子好像要涨爆的气球似的，喝不下汤去。可是姥姥说：“原汤化原食！”听完姥姥的话，我立刻端起碗把汤喝下去。姥姥真是料事如神，过了一会儿，我终于不撑啦。看来我以后还是乖乖的听姥姥的话吧！

姥姥做的饺子真好吃啊！

这些天凉风习习，到处显得异常冷清，听妈妈说那是因为冠状疫情在蔓延。家人们也只好围坐在屋里，关注着同一个话题。今天天气放晴，阳光明媚，妈妈提议包饺子，这可是我第一次包饺子，心里可期待着呢。

说是迟那是快，不一会儿妈妈就准备了一大堆的肉馅和饺子皮。开始了，我看着妈妈包了一个饺子，我也有模有样地包了起来。先拿了一张饺子皮，在中间放上了肉馅，再学着妈妈用手指沾点水，均匀地涂在饺子皮边缘，最后把饺子皮对折，用力捏，不一会儿一个饺子就包好了。可是一看我包的饺子，根本不是一个正常的饺子，象一个肉包排列在妈妈包的饺子中间，哥哥笑着说：“真是鹤立鸡群！”妈妈听到后也笑喷了。

可我不认输，即然不能在饺子外表上得到大家认可，我就来点创意。于是我问妈妈：“妈妈，可不可包一个巧克力饺子？”妈妈回答到：“可以!”我打开冰箱取出巧克力，立刻行动起来，很快一个巧克力味的胖饺子包好了！

过了一会，一排排饺子象列队接受检阅一样呈现在我们面前。妈妈把包好的饺子拿去水煮了，热腾腾饺子上桌后，我兴奋极了，赶紧用筷子搜寻着我的“杰作”---胖巧克力饺子并狼吞虎咽地吃了起来。你别说，这个巧克力饺子还别有一番滋味呢！

第一次包饺子，说实话我包的饺子真没有妈妈包的好看，但这是我辛勤劳动包出来的，不要说吃就是想想也觉得很开心。虽然疫情隔离了伙伴，但开心的事总可以通过自已创造。

“汪汪！”两声犬吠把正在做白日梦的托妮吵醒了，此时此刻，她正坐在一个木头椅上，望着窗外，椅前的老电视正在播放新闻联播，今天是春节。

“外婆”她问“爸爸妈妈今天回家吗？”她的声音里透着希望。“可能不回”外婆慈祥地说着。她目光暗淡下来，“可是今天春节，他们已经连续五年没回家看我们了。”外婆走过来，用她那饱经沧桑的手，轻轻抚摸着她的头，“唉，父母忙喽！”说着，便又给托妮讲起了有趣的小故事。可托妮并不想听这些，说：“我就是要爸爸妈妈回来！”“唉，孩子，有些事情不是你能决定的，爸爸妈妈也想回来，但他们有很重要的工作去做，很辛……”话音未落，屋外就传来汽车的嗡嗡声。忽然，有人开门。

穿着白裙，提着水果篮，快步走进房间，她激动地说：“女儿，妈妈回来了！”托妮兴奋地跑上前去，抱住了妈妈，外婆眼中也有了快乐的热泪。一个穿着黑丁衫的人拉着拉杆箱，也跟着进来了，他是托妮的爸爸，托妮也抱住了爸爸，高兴得难以形容。

一家人就这样快活地过了一天。晚上，外婆提出包饺子，大家都欣然同意了。托妮看着他们，录起视频来。外婆从厨房里端出来一盆准备好了的面，熟练地拿出一些面，揉了起来。她给托尼的父母分了两把面，便开始做起了饺子。妈妈和外婆先把面拉成条状，用刀一点点把它切成好多份，放在了桌上。相比之下，爸爸只能照葫芦画瓢，他皱着眉头，看着外婆的样子，努力地做着他的饺子。最后，以失败告终——他不参加了，太难了，陪女儿去聊天了。只剩外婆和妈妈了，她们都开始了下一步！妈妈显然以前和外婆学过几手，把面团一个个揪出来，反复揉搓，成球状时，她取来擀面杖，用它擀起面来。外婆也不甘示弱，用手灵活地摆弄一下，一个漂亮的饺子就成形了。妈妈在皮上沾水，夹出一些馅来，放在皮上，小心地包了起来。不一会儿，一个个白白胖胖的饺子就“坐”在了盘上。

接下来是煮了！外婆取出饺盘，端进厨房，把它们拨入锅里，沿边放下，又推搅一番，按下了开关，调好了火，又把盖子盖上。

煮好了，妈妈把饺子盛入盘子里，一家人看着春晚，边聊天，边吃起了美味的饺子，幸福洋溢在其中。

饺子，是家人团聚的味道，是幸福的味道……

成长的路上，往事历历在目。记忆中，有成功的喜悦，有失败的懊恼，有伤心的哭泣……而令我记忆最深刻的，还是我学会了包饺子。

有一天，我看到妈妈在包饺子，我心里痒痒的也想学。看着我期盼的眼神，妈妈同意了。开始包饺子了，我学着妈妈的样子，左手掌托住一张饺子皮，右手用勺子把馅放在饺子皮上，然后把皮捏在一块儿。在旁边看着简单，可等到我亲自动手做，却怎么也包不好，弄了半天还没有包得一个。

妈妈看了看说：“孩子，把饺子皮中间的地方捏住，然后再把两边的皮用点力捏结实了。”妈妈边说边示范，我看了一会儿说：“这么简单啊！”说完我就按照妈妈说的方法包起来。可我总是包不好，包住了这边，那边的馅儿就露出来，于是我就把露馅儿的地方用面皮补上。可是刚刚补完这边，那边又露出来了。妈妈告诉我馅儿要放少一些，这次我少放了一些馅儿，这回倒能包上了，就是看起来瘪瘪的，很是难看。

我有点泄气，不想包了。妈妈看我没有耐心的样子，便语重心长地说：“孩子，不管学什么都要有耐心，否则，学什么都学不会的。”妈妈说完又耐心地教了我好几遍，我按着妈妈教的方法练习，慢慢地就学会了。可我发现妈妈包的是“坐着”的，而我包的却是“躺着”的。我又仔细地观察了一下，妈妈包的饺子都长着一个个“小酒窝”。哦，原来秘密在这儿呢！于是，我也给我的饺子包上“小酒窝”，还真神了，我包的饺子也能精神饱满地“坐”在那里了。“我终于成功了！”我高兴地叫起来，妈妈也笑了。

饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，觉得特别香。这一次我不但学会了包饺子，还明白了一个道理：世上无难事，只要肯攀登。

童年就像一首歌，童年有欢乐，也有悲伤，更有追逐打闹，但最让我难忘的是包饺子。 Childhood is like a song. Childhood has joy, sadness, and chase, but the most memorable is dumplings.

我们先进了活动室，眼前的景色令人眼花缭乱，有乳白色圆圆的饺子皮，有金黄色的饺子馅，还有各式各样工具，小白老师先向我们讲述了黄帝把饺子流传至今，每到逢年过节都要吃香喷喷的饺子，这意味着喜庆和团圆。然后小白老师给我们做了示范，先把饺子皮放在手里，三下两下就把馅塞进了皮里，一转眼的功夫，圆鼓鼓的饺子就做成了。

我们也跟着争先恐后地抢饺子皮，先把皮托在手中，然后拿着勺子盛了一点金黄的馅，接着用食指和拇指把饺子捏合，再用其他手指把饺子皮封住，就这样，一个微笑饺子就包成了!

一个个小巧玲珑的饺子就趴在面板上，似在促膝长谈，仿佛在排列军训，也向我们此刻在认真聆听不一会儿，小饺子们都换上了泳装，仿佛是一个个游泳健将，跳入水中，有的溅起一个个小水花，有的掀起了一层大波浪，瞧!他们有的自由泳，有的在水里翻滚，还有的在潜水呢!诱人的饺子香吸引着我，我迫不及待的捞起一个小小的饺子，细细品尝着，它的枝叶蔓延在每个人的口中。看着看着，我仿佛也变成了一个小饺子，在水里畅游着，也将起一朵朵水花，也躺在妈妈的怀抱里，让他们感到无限的温暖。

刘瑞康

星期六下午，在小桔灯课堂里，我学会了包饺子。

我们先用面盆和面，和好面以后再揉成长条，然后再用刀切成一个个小面团，用擀面杖擀成一张张薄圆片就可以包了。

包饺子的时候，老师先给我们做了示范，。然后我们就学着老师的样子，先在擀成的薄片上放上馅对折，再试着用手把边全捏实，可饺子就像专门跟我们作对似的，不是露馅，就是撑破“肚皮”，真让人着急。我好不容易包好一个，刚放在盖帘上，老师就说：“你包的饺子怎么都睡着了”？我一看，可不是嘛，原来是我放的馅太少了。于是，下一次我多放了一些馅，包的就好看多了，你看它挺着将军肚，英姿飒爽，多威风啊！

今天我在小桔灯课堂上真开心，因为我学会了包饺子。

今天，是我们在家里的最后一天，明天就要去外婆家拜年了。我和妈妈决定把家里的饺子皮都吃完，于是，一场大战拉开了序幕。

我从网上学来了一个包饺子的方法，但还没有尝试过，这次我就用这个方法来对付妈妈。首先把饺子皮放在塑料薄膜上，用勺子舀了一勺猪肉馅，舀猪肉馅时，要注意，得从少到多，宁愿后面再加，也不要后面再舀回去;放好猪肉先后，对折再对折，形成一个类似于圆柱形的东西;然后用手掐住两个头的下面那个角，翻在一起;最后，也就是最复杂的，用手指蘸一点水，涂在角上，把两个角黏在一起，一个饺子就诞生了。可是这个饺子二不像，不像饺子，又不像混沌，这个饺子失败了。

我刚想放弃，却想到了，五上刚学的语文园地四中的两句名言：“世上无难事，只怕有心人。”“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”想到这，我又有勇气敢下去了。

有了第一次失败的经验，我又来尝试了。这次我皮挑得小一点。跟之前一样把猪肉馅舀到饺子皮上，然后对折再对折，掐住两个角，最后在其中一个角上涂水，把两个角黏在一起。结果猪肉馅把饺子皮给整破了。这可怎么办呢?干脆就饺子皮跟以前一样大，猪肉馅放少一点。最后做出来的饺子就像轮胎爆胎了一样，凹进去了一块皮。饺子皮小一点不是，猪肉馅放多一点也不是，我想，干脆就两个都大一点。嗨，这次总算成功了，饺子不大不小刚刚好。

通过这次的包饺子，我误到“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”做事想要成功，就得要有坚持不懈，不怕困难的精神。

星期六，我写完作业，看到爸爸妈妈上班非常辛苦，我决定学着给他们包一顿饺子吃。

妈妈听了我的决定后，嘴边挂着微笑说：“好，我去给你买饺子皮。”饺子皮有了，在妈妈的帮助下，我调好了饺子馅。万事俱备，就差包了。说实话，此刻的我还有点小激动呢!

开始包了，我取过一片饺子皮，摊在左手的手心里，挖了一大勺馅放在皮的中间，可怎么包也包不住。饺子馅像一个顽皮的娃娃在和我捉迷藏。我捏住左边，它就从右边滑出来;我捏住右边，它又从左边探出头来。忙活了半天，我才把一个包好了，一看，呀，太丑了!

现在，我得出了经验：饺子馅不能放太多。这次，我给饺子皮上放了一点馅，果然，轻轻松松就捏住了。可是，这个饺子就像一个没吃饱饭的老头，肚子干瘪，摇摇晃晃的。我又得出了经验，饺子馅不能多，但也不能太少。这次包的时候，我挖了一小勺馅，感觉还是有点多，就用手去掉了一点。说也奇怪，我毫不费力地捏了几下，饺子就成了一个雪白的“银元宝”。哈哈，成功了!高兴之余，我又继续包，一个、两个、三个……

饺子终于包好了，我的手发困，胳膊发酸。看来，包个饺子也是不容易的呀!

今天，我和爸爸妈妈一块儿包饺子。

妈妈拿出面粉和盆。我接了一些水，妈妈剁馅，爸爸把面揉成面团。接着，妈妈用擀面杖把面团擀成皮，准备包饺子。妈妈把皮平放在手上，再放上馅，把皮对折，把边缘捏紧，这样一个一个地包，饺子就包好了。

这时，爸爸烧水，一会儿水开了，妈妈把饺子放到锅里，饺子放到水里后就像一群光着身子的小娃娃跳到游泳池里游泳，它们先沉底。不一会儿，水哗哗地开了，饺子就浮上来了。又煮了几分钟，妈妈把火关闭了。把饺子盛到盘子里，我高兴地说：“咱们开始吃吧!”

我用筷子小心翼翼地夹起饺子，吹了吹，香味飘了过来，闻了一下，真香啊!我大口大口地吃，心里想，还是家里包的.饺子香啊，下次我还要和爸爸妈妈一块包饺子!

一天放学，我回到家，闻到了一股香味，我放下书包，顺着香气走进了厨房。只见正在包饺子，她那熟练的动作和包得圆鼓鼓的饺子使我的嘴巴成了“O”型。我心想：“要是我会包饺子，周末不在家的时候就不用饿肚子了。”想着想着，我便照着妈妈的样子包了起来。

我先拿起一张饺子皮，学着妈妈的动作，用左手托住，然后右手用勺子舀了满满一勺子馅儿放在皮中央，再把饺子两端沾几滴水，涂抹均匀，最后把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像一个调皮的小娃娃，从侧面伸出头来，我一看，赶紧把两头捏住，可一松开，皮就张大嘴。我急的满头大汗，不知如何是好。

正当我准备放弃时，走了过来，看了看满头大汗的我，又看了看我包得饺子，马上明白了，笑着说：“你一定是舀馅舀多了，最好是只舀半勺。再就是动作不熟练。没关系，失败不还都是成功之母吗？按我说的再做一次！”奶奶说的话给了我很大的信心，于是我按照奶奶说的要点又包了一个饺子，果然，我包得饺子圆鼓鼓的，还带着花边呢！我高兴极了，一连包了十几个饺子，我越包越好，渐渐地我包得饺子和妈妈的一样好了！我兴奋的说：“我会包饺子了！”

饺子煮熟后，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里有一种说不出来的高兴。

昨天，是除夕，我家进行了包饺子大战。

“儿子，你去厨房拿案板、擀面杖和饺子馅，面已经醒好了，我教你包饺子”。妈妈说道。耶!妈妈终于肯教我包饺子了，我等这一天已经很久了!我想到。我急忙跑到厨房去拿妈妈要的东西，我迫不及待的等妈妈教我包饺子。

“首先，你把一张擀好的面皮放在手心上，然后挖一勺和好的饺子馅放在面皮的中心，再对折，把边捏紧，如果不捏紧，下锅煮的时候容易烂。”说着，妈妈就包好了一个饺子。我依着葫芦画瓢，先放手心一个面皮，然后挖了一勺饺子馅，“饺子馅太少了!”妈妈说道，我急忙又挖了一勺饺子馅，“太多了!”妈妈又说道。说着就用勺子挖出了一点馅，然后我将饺子皮对折，我特意使劲捏了捏饺子边，一个变形的饺子就好了。妈妈鼓励我道：“没关系，每个人刚开始包饺子的时候都是这样，再练一练，随后，我越包越熟练，跟妈妈包的没什么两样，这是，我萌发了一种想法：趁妈妈不注意我往一个饺子里放一点芥末。说干就干，我往一个饺子里涂了点芥末，我心想：看看谁会吃掉它!

“噼里啪啦，噼里啪啦……”随着一阵鞭炮声饺子煮好了!我吃着自己包的饺子，比吃了蜜还甜，这时我吃了一个“奇怪”的饺子，我一口把它给吃了，我心想：咦?怎么这个饺子味道怪怪的?难道……果然不出我所料，我吃到了我的恶作剧——芥末馅的饺子，顿时一股冲鼻的味道眼泪马上止不住的流出，我迅速倒了一杯水，“咕咚，咕咚”的一口气把它喝完，妈妈急忙问我：“怎么回事?”我把事情的经过说了一遍，妈妈笑着说：“害人终害己，以后别这样了。”家人的笑声和小区里的鞭炮声融合成了动人的乐曲，在我们的耳畔回响。

今天是农历腊月二十三，是我们中华民族传统的节日——祭灶王爷日。在这一天，家家户户都要包饺子吃。一大早，姥姥、姥爷就开始准备饺子馅了。

我经常吃姥姥、姥爷包的饺子，今天我要自己学包饺子。

其实包饺子并不难。首先要把做饺子馅的韭菜洗干净，接着把韭菜切成半厘米长的菜段，然后把韭菜和肉末放在盆子里。为了不让饺子馅出水，要先倒些油搅拌均匀，再放适量的盐、味精和其他的香料，用手把韭菜和肉等抓和抓和，这时的饺子馅就成了一个大团团。其次就要和面了，先把饺子粉放在干净的盆子里，慢慢向面粉里倒水，用手把面揉成不软不硬的面团。接着把面团搓成长条条，再用刀把长条切成一个个小短块，在案板上用擀面杖把小块块擀成圆片，这就是饺子皮。把饺子皮放在左手微弯的手指部分，用竹片挖一小块饺子馅放在饺子皮中央，然后把饺子馅包在饺子皮里，用手把皮口捏紧，一个个码在锅拍上，生饺子就包好了。

接下来就该煮饺子了。煮饺子时，先在锅里接半锅水放在灶上烧开，把生饺子放入开水里，轻轻地用勺子搅一搅，免得饺子被粘在锅底上。待饺子都浮在水面上时，就会看到饺子在水面不断翻动，这时，再向锅里添一些凉水，等到水又一次沸腾时，再加一次凉水。就这样加三次凉水后，饺子就煮熟了，用漏勺把饺子盛到碗里，就可以吃了。

今天，我学会了包饺子，我吃着自己做的饺子，是那么的美味可口。

尹潇淇

春节到了，我和爸爸、妈妈、尹潇淅还有尹玺淋去外婆家包饺子。

我和爸爸、妈妈、尹潇淅还有尹玺淋去外婆家前，先去商场买肉，买饺子皮。买完东西之后，我们就去外婆家包饺子。妈妈、外公、外婆包饺子，爸爸、我、尹潇淅还有尹玺淋看电视。突然，妈妈叫道：“尹潇淇，快来帮忙包饺子！”我听了妈妈的话，欣然应允。我就立刻跑过去，问：“妈妈，怎么包饺子？”妈妈亲切地对我说：“尹潇淇，你跟着妈妈一起做一遍。”我跟着妈妈一起作了一遍之后，渐渐地学会包饺子。饺子皮包完了，我和妈妈、外公、外婆一起在客厅休息。

水烧开了，外婆急忙走进厨房，把饺子下进锅里。过了十分钟之后，饺子煮好了，外婆给我盛了满满一碗。我刚吃第一个，觉得太好吃了，我迅速把饺子吃完了。

这是我吃过的最好吃的饺子，我下次还想吃。

“耶!我要包饺子喽!”我欢呼着!“捏(耶)!伍(我)要包饺子喽!”弟弟也学着我欢呼。我看着妈妈把准备好的一叠饺子皮和一碗肉馅从冰箱里拿出来，放在桌上，还准备了一碗清水。

妈妈开始教我包饺子。首先把饺子皮在掌心上平放，我手掌小，妈妈让我把饺子皮在桌上放平，然后用勺子往里面加入肉馅，接着在皮的一周抹上水，再对折捏好，捏成一个耳朵的形状，一个饺子就这样包好了。然后就这样重复一个接着一个包。不一会儿，一叠饺子皮消失了，一个个作品展现在我们面前，当然漂亮、规整的作品是妈妈的，而歪歪扭扭参差不齐的，当然是我的“杰作”。

接下来我要煮饺子喽!于是我把一个个可爱的小饺子放入锅中，小饺子都沉在水里，煮上一段时间，你会发现小饺子都浮在了水面，翻滚着，像是在游泳。然后我用漏勺把它们撩起来，放入碗中，再倒一些汤，撒上少许葱花，一碗香喷喷的饺子就大功告成啦!

太棒了!饺子上桌喽!我迫不及待地夹起一个饺子就往嘴里送，“啊!烫、烫、烫!”还没触到舌头我就全吐了出来。真是太猴急了害死人啊!我夹起一个饺子在电风扇下吹了会儿，没等凉了就放进嘴吃起来，啊!真是“此味只应天上有，人间难得几回尝啊!”。听说，北方人很喜欢吃饺子，特别是到了冬天，家家户户都包饺子，所以北方有“冬至不吃饺子要掉耳朵”的俗语!

虽然，我包的饺子外表没有妈妈包得那么美观，但是我觉得这是我吃过的最好吃的一次饺子，也许这是我自己在劳动中获得的成果的缘故吧!

曾有一件事让我明白了一个道理：天下无难事，只怕有心人。它像一颗种子深深地埋在我的心中。

早上，旭日东升，突然，坐在沙发上的我听见了一阵阵响声，下去一看原来是爸爸正准备午饭包饺子的馅料。

爸爸刚准备好美味可口的馅料后，妈妈也从超市里买回了洁白如玉的饺子皮，万事俱备，只欠包工。我心想：包饺子那么容易的事，简直是张飞吃豆芽小菜一碟，是时候让爸爸看看我的厨艺天分了。开始包了，我学着爸爸有模有样。

首先，我拿了张饺子皮放在手心，然后，用筷子夹一些五颜六色的馅料，用手指一捏大功告成，我得意洋洋地笑了起来，可一看爸爸的像一个金元宝，昂首挺胸地站在盘子上，再看看我的像一个无精打采的士兵，塌塌的还穿着皮子边缘开孔的衣服。

爸爸看了郑重地说：“世上无难事，只怕有心人。第一次总有个过程，爸爸以前刚学包也像你一样的。

爸爸的话滋润着我的心田，立刻我拿饺子皮又重新包了一个，这一次我涂蛋液后用大姆指紧紧的用力捏了下皮子边缘，防止煮的时候像一只只小虫子跑出来。那就只能吃皮了，包时我还仔细看了一下分量，多的话包不住，少的话就不好吃。

爸爸看了一下对我说：“你看嘛，每做一件事，只要努力就会获得最后的成功。”从那以后，这句话就成了我的座右铭。

今天是大年三十，首先给各位大博友和小博友们拜个年，祝你们在新的一年里能天天开心，笑口常开!也祝我的天使姐姐能继续把快乐和幸福带给每一个人，你说，好吗?——题记现在言归正传。今天下午我和爸爸妈妈早早的就来到了奶奶家，就是想帮助奶奶包饺子。可是我不知道怎么回事，坐在沙发上一会儿就睡着了。

不过等我醒后，看见爸爸妈妈还有娘娘就已经在准备就绪了，而我则轻轻地走过去，看了看她们说：“你们包饺子也不叫我一声，这种重要的场合怎么能少了我?”表面上我是在指责他们，其实我很自恋，只是说想一起加入到她们包饺子的行列之中。

就这样，我们可以说是全家齐上阵，干活不累。娘娘和我爸爸还有叔叔在一起包饺子，妈妈在擀面皮儿，而我这个东转转，西瞅瞅的小精灵也这能听从他们的指挥，负责给包饺子的人送面皮儿。“唉，我轻轻地叹了一口气，我想我包饺子的这个计划又要泡汤了，真不幸!”运了一趟又一趟，我感觉这好像也不是那么无聊，因为我还可以在学到点儿东西。比如说：怎样运饺子皮儿才能不让它们粘在一块儿。

告诉你们，这可是个技巧!我们可以把饺子皮儿重叠在一起，这样就不会站到一起啦!再说说他们包饺子的!爸爸可是以前从来不包饺子，可今天不知道怎么回事儿，开始勤奋起来了。

捋起袖子就准备包饺子，他那兴致勃勃的样子，我还是第一次看见。爸爸和娘娘都包的有模有样，而妈妈也毫不落后，擀的也兴致勃勃。奶奶因为有点儿不舒服，所以就没有包。但她看见她的儿孙们都可以帮她干活了，心里满是欢喜，而我看着他们也很羡慕!

不过爸爸包饺子的方式和娘娘包饺子的方式可不一样。爸爸包饺子追求的是慢而稳;而娘娘追求的是快而稳。因为爸爸这个人做事都很细心，不管干什么他都能好好干。而娘娘呢?却是快中求稳，稳中求胜。看了他们俩包的饺子，我真是不知道该怎么说谁包得好，谁包的不好了。

过了一会，我们把饺子包完了，可以说是齐心协力，也可以说是团结力量大吧!又过了一会，妈妈把一个个饺子下入锅中，它们在锅中上下翻滚，就好像是一条条小鱼儿在海里游荡，我看后感觉美滋滋的，因为这毕竟是我们一块包的嘛!

一条条看似小鱼儿的热腾腾的饺子端上了桌。