作文什么的年夜饭(热门20篇)

过年了，对我们孩子来说是很高兴的事情，不但可以吃到丰盛的年夜饭，还可以拿到压岁钱。

今天是大年三十，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、姑姑、姑父、表哥、表弟我们一大家子，来到饭店吃年夜饭。由于，早就订好的餐厅，一进来做好就叫服务员上菜，鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，还有各种蔬菜、冷菜分别取了好听的名字：百花齐放、莲子鸡汤……光听这些名字你也肯定早就流口水了。“新年好!干杯。”大人们喝着满满的一杯酒，互相祝福着，一面家常闲话，每人都谈谈自己在外面遇到的开心事。

年夜饭就在这快乐的气氛中结束了。我们小孩子也分别拿了压岁钱。爸爸、妈妈们说：“祝你们身体健康，学习天天向上!” 我们也就乐滋滋的接受。

过年真好，有得吃，还有钱拿，越想越开心!

现在是农历30，路上的行人穿着各种漂亮的衣服，让街道变得更加多彩。

晚上，路上的行人数量会减少。我想:可能是新年快到了，每个人都在家吃晚饭。出来的人会更少。

今天晚上，我父亲的亲戚都来了我的商店，我们要在那里吃年夜饭。因为我们有很多人，一共18个人，所以我爸爸很早就准备了一个2米长的桌面。当每个人都看到这张大桌面时，我不知道是谁开玩笑说:“这是一张床！”话音刚落，大家都笑了。气氛非常喜庆。除夕之餐开始时，我妈妈还没来。她是今晚最难相处的人。她正忙着给每个人做饭。她直到饭后才吃饭。

除夕夜餐后，我把自己亲手制作的贺卡送给了祖父母。我祝我的祖父母新年快乐，身体健康。爷爷和奶奶的脸上充满了喜悦，他们总是称赞我是一个聪明的男孩。我的心比吃蜂蜜还甜！所有人都离开后，我把贺卡送给了父母。我母亲称赞我的独创性和创造力。爸爸对我说，"谢谢你！"祝我每天快乐，做一个活泼可爱、天真快乐的孩子。

今晚我很开心，我真的很喜欢过新年。我们家关了店，回家愉快而平静地看春节晚会。

今天晚上9点左右，酒店召集了所有员工，在大厅里吃了一顿年夜饭。场景只是人山人海，非常生动。

我刚到大厅，已经有两张桌子坐满了，但是不到一眨眼的功夫，我身后就传来一阵喧闹。一大群人从门进来。爸爸冲上去把我推到姨妈面前，说:“它在这里摇摆。请快坐下。以后我就没有位置了。”我父亲喊的时候吓到我了，所以他和我阿姨一起去了。

用餐开始时，跑步小组发出了惊天动地的“哦！”在我的话音落下之前，数百双眼睛看着他们，然后几张桌子开始一起敲打转盘。我也开始一起嘘。不要低估龙粮集团。他们都用啤酒瓶喝酒。妈妈和爸爸开始敬酒。一次一张桌子走过来说:“兄弟姐妹们都很努力。新年快乐！”当他们还算体面的时候，他们的脸已经变红了。主管领班开始敬酒。他们的饮酒是一个严重的角色，但他们也喝醉了，有酒精的味道。然后女主管和男主管在谁喝完啤酒之前开始吹小号。太棒了。他们拿起一个啤酒瓶，把它倒进嘴里。他们旁边的欢呼声、喊叫声和敲门声组成了一首特别的交响乐，将除夕之餐推向高潮。最后，你猜怎么着，女子队赢了。

热闹的年夜饭总是带给我们惊喜和快乐。

There are many different kinds of food, such as dumplings, wontons, long noodles, yuanxiao, etc. People in the north are accustomed to eating dumplings in the New Year. More years of age. The meaning of. Because the white dumpling shape is like silver dollar treasure, the basin end table is symbolized. The New Year is getting rich. The meaning of. When some dumplings are made, some boiled water is disinfected with COINS, which means that whoever eats first can earn more money. The custom of eating dumplings was handed down from the han dynasty. According to legend, in the cold winter months of the medical saint zhang zhongjing, saw the poor peoples ears are frozen, and then made a kind of “ Remove the cold and sweet soup. Treat the poor with frostbite. He used mutton, pepper and some herbs to remove the cold and warm, and wrapped them in his ears. Jiao ear & throughout; Cook it in a pot and give it to the poor. When people eat it, they feel warm and warm. In the future, people follow the example of doing and continue to spread to this day. To eat wonton for the New Year is to take it for the first time. It is said that the world was a state of chaos before it was created, and the universe was made up of the four sides of the universe, the long face and the long face. A New Years day is a hundred years long.

Today is the Spring Festival. We go to have a New Years eve dinner. Today we dont eat at home like we used to.

As soon as we entered the hotel, we saw that the hall was full. We went to the door of one of the rooms and said, the songbird hall. Three words, walk in a look, the service aunt already in serving, have red like the red date of fire, green like grass lettuce, round like ball of abalone and so on. When we arrived, we began to eat with relish, and soon finished. After eating, they began to give out red envelopes. They wrote all kinds of good wishes. The lucky money was like a shy little girl, hiding herself in a red envelope. When we finished the New Years money, we went home to watch the biggest party the whole country had ever seen, the Spring Festival gala. "Pitter-patter". Suddenly, the sound of firecrackers outside the window sounded, I took my fathers hand, picked up the firecrackers and ran downstairs. Dad a little firecrackers, I went to a few metres away from the eaves hide, a moment later, dad came also, we are watching the firecrackers ring rocket into the sky, "pa" was in full bloom in the sky, some like eggs, some like a dandelion, and like all over the sky stars, so beautiful! The sound of firecrackers flashed on the cars light, as if to say: "happy New Year, all the best, the year of the horse." My father said to me, "the fireworks are beautiful, but they pollute the environment. We need to reduce the fireworks to protect the environment!"

年夜饭也是过年的一种习俗，是过年必不可少的。今年我在姥姥家过年，人很多。菜也很多！

年夜饭又称团圆饭，团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的，这一天家家户户都是准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的年夜饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦。

姥姥家的年夜饭可真丰盛，有牛肉，薯条，鸡肝，猪耳朵，豆腐片，芹菜，蒜苔，海蜇，藕。都很好吃！

姥姥家的年夜饭真丰盛！

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户??日，总把新桃换旧符。

——题记

除夕早上我正朦朦胧胧地起了床，心情十分地激动。我迫不及待地穿上衣服和裤子，我们准备好就去过年了。

今年本来是在奶奶家过年的，可是奶奶说因为叔叔今年乔迁，过年了要在新家热闹热闹，这才能使新房子给人好的运气。可是我并不赞同，因为吃好晚饭后已经六点多了，天已经黑了，再到乡下去路上会有一定的危险。可是在大家的极力赞同下，我还是没有办法。

刚到叔叔家，奶奶和婶婶就在不停地忙碌着，走进厨房各种各样的食物正是琳琅满目，使人赞不绝口，我也想参与其中，可是奶奶说我还太小，等一下会帮倒忙的。听了这句话，我并没有死心，而是极力请求奶奶让我帮忙。终于在我的再三请求下，奶奶终于同意了。奶奶让我打个鸡蛋，可是我平时不怎么做家务，所以不怎么会打鸡蛋，于是我按照平常的打法从顶端一打，再把蛋壳拨开，将蛋黄倒进碗里。倒出来和真正方法打的没有什么区别，所以奶奶没有发现。我又问奶奶下一步该干什么，奶奶说道：“你去把鱼洗了，再拿到我这里来。”

以前，我并不知道为什么每一年都要吃鱼，现在随着知识的增长，懂得的也就越来越多了，过年要吃鱼但是又不能吃完代表的是下一年有着好运气，这就是年年有余。事不宜迟，我赶紧拿起鱼拿到水龙头下进行冲洗，因为现在是冬天，所以水十分地冰冷，手都好像快要冻僵了，可是我还是忍着，因为奶奶年纪也大了，还要在这么冰冷的天里干活，我一边冲洗一边搓。我感觉我不是在洗鱼，而是在洗衣服。洗好鱼之后，我赶紧拿到奶奶面前。奶奶用慈祥的眼光看着我说道：“没有你什么事情了，你可以去玩了，今天是除夕，小孩子就应该好好玩玩。”可是我一点也不相信，年夜饭需要烧这么多菜，可是我就只干了那么一点活，这还是远远不够的，我又问奶奶：“奶奶，真的没有了吗？”奶奶肯定地回答道：“真的没有了，你去玩吧。”

我看了看砧板上还有没切过的青菜，于是我走了过去，我拿起刀按着青菜，想要砍下去，可是奶奶看见了，赶紧跑过来抓住我的手说道：“小孩子不能玩刀这样的危险物品，等一下切到手就麻烦了。”由于奶奶的声音太大，爸爸妈妈听到了跑过来斥责了我一顿，我没办法，只好去看一下电视。可是我仍然有帮忙的决心，等爸爸妈妈出去后，我又跑进厨房了，奶奶也没有办法，只好再分配给我一些任务。晚上很快就到了，绚丽的烟花在空中绽放着像一朵绽放的巨大花朵，即使现在已是寒冬但还是让人联想到春天的景象，饭菜的香味在空中飘散着，让人垂涎欲滴。我们一家人坐在餐桌前津津有味地吃着美味的饭菜，可是我感觉这次的饭菜比以前的饭菜更加的美味。我现在才明白饭菜中有自己劳动的结晶，即使再难吃，还是让我十分有成就感。

大家聚在一起津津乐道着，这不是过年才有的特殊气氛吗？老人们的儿女们也都从外地赶回家，所以老人们的脸上露出像花朵般的笑容。不知道为什么有一种特殊的情感在我心中不断地起伏着，这使我十分地有食欲。不知不觉，晚饭已经吃好了，我们也准备去乡下了，在去的路上我欣赏着空中的烟花，看着许多家门口燃起的烟花还有屋内的人，我似乎也联想到刚才的情形。

虽然现在除夕已经过去了，可是这次年夜饭给我留下了很深的印象，使我心中充满了温暖。我爱年夜饭！

刚进腊月，XX市XX县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓 “山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

朝鲜族：“岁酒”和“德固”占据特殊位置

吉林省XX州是我国朝鲜族主要聚居地区，春节也是朝鲜族的传统的和最重要的节日。朝鲜族的年夜饭有着自己传统的食品和特色。

朝鲜族的年夜饭丰常丰富，大大小小的盘子七八十个，有的人家甚至达上百个。其中占特殊位置的是‘岁酒’和‘德固’二种。

春节前夕，记者在XX州的各乡村看到，很多朝鲜族村民都在酿造“岁酒”。朝鲜族在年夜饭有喝“岁酒”的习俗。这种酒多在过“岁首节”前酿造。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以多味中药材，是一种药酒。用于春节期间自饮和待客，他们认为饮用此酒可以避邪、长寿。

“德固”是一种汤饼，就是将大米面和好蒸熟后，捣成大粘团，再搓成椭圆形圆条，切成薄片，倒入鸡、野鸡、牛肉汤锅中，吃时再放些麻油或香油以及紫菜，味美可口。

在年三十那天，朝鲜族妇女都要穿上漂亮的民族盛装。大多数家庭从一大早就开始做打糕。尽管现在有卖做打糕的机器，但他们还是喜欢用打糕槌自己动手做，因为感觉味道还是不一样。

除夕夜一家都围在一起吃年夜饭，是非常幸福的时刻，全家都会守岁通宵达旦。与汉族不同的是，朝鲜族大年夜这顿饭会载歌载舞，伴着朝鲜族古老的伽耶琴和筒箫乐曲迎接新年的到来。

来了，这一天来了。到了，这一天终于来到了。对，就是新年，崭新的一年!我们度过了一年的风风雨雨，而今天，我们又要迎接新的一年了。新一年，新气象。为了迎接新年，许多人急着挂春联，放鞭炮呢。我们哪能落后?可不，一大早爸爸就去邀请亲戚朋友吃年夜饭了。妈妈忙活了一个中午，买菜，洗菜，配置作料。我和弟弟也在一旁帮忙，姐姐则是负责家里的卫生情况，向客人展示良好的一面。一切到位了，只等客人的光临了。

大于下午四点钟时，客人们纷至沓来，都一个个陆续到位了。菜也全部备齐了，爸爸豪放的宣布到道：“各位，今天把家欢聚一堂，我和高兴大家愿意光临寒舍，希望大家吃好喝好，不要见外，都是一家人嘛~现在开动吧!!!干杯，我先向个位敬一杯酒，干!”说着，他马上喝完了一杯酒。原本僵持的场面被爸爸这犹如论文版的有说服力的语言给打破了。场面立刻活跃了起来，每个人都笑得合不拢嘴，我们是最开心不过的了。晚宴进行到了最后是，客人么好像还没有要走的动机。大人们一边喝酒一边讲话，小孩则是在一旁蹦蹦跳跳的闹着玩，乐不可支的。又过了一个小时，客人们才纷纷向其要走了，他们陆续的离开了。我们家里好像还洋溢在刚才热闹的局面中，喜气洋洋，让人感到和温暖，舒心。

客人虽是走光了，但是人们的足迹还会永远留下。快乐虽然走了，可是给人带来的美好的祝福。幸福永远会陪伴着我们每个人。

新年到了!全家齐聚一堂一起吃年夜饭。离乡背井，出远门打拼的亲人，也纷纷的回来跟家人一起团圆，和家人一享受天伦之乐。

除夕的前一个礼拜，所有市场、大卖场、菜市场，场场爆满，几乎天天人声鼎沸、水泄不通，人潮人山人海，各条年货大街的商家，个个声嘶力竭的叫卖，荷包赚得满满满;采买年货的人，个个大包小包，就怕漏了哪样食材。

到了除夕夜那天，我心目中的厨神妈妈、奶奶准备大展身手，做一顿让人吃了会欲罢不能的饭菜，吃过的人一定都赞不绝口。让我来一一的介绍妈妈和奶奶的拿手菜吧!

年夜菜都有它象征的意义，例如：吃鸡酒、韮菜，代表长长久久;吃长年菜，代表长寿;发菜意谓“发财”;吃菜头，代表好彩头;吃发糕代表发发发;吃苹果，代表平平安安;吃鱼，意谓年年有余……妈妈和奶奶的第一道菜是：蹄膀，意谓，补财库(台语)。里面有奶奶满满的爱心和祝福。吃芹菜代表一整年都轻轻松松，没有烦恼;吃水饺，韮菜、高丽菜的内馅，搭配妈妈精特别的酱汁，保证让你一口接一口，爱不释手，吃得心花怒放，每一口吃来都好幸福，因为这些都是妈妈和奶奶精心准备的年夜饭佳肴。

到了饭后，就是小孩子最爱的的时候了。乖乖坐在电视机面，其实是等着领红包，而平常嘴巴最会甜言蜜语的我，总是博得长辈的欢心，心甘情愿的拿出大红包来赏赐我。

除夕夜，妈妈不会像平常一样，赶我们上床睡觉，，这是除夕特有的福利，我们可以通宵达旦，尽情的享受一整个年夜。啊!又是一顿幸福的年夜饭，又是一个令人难忘的除夕夜!

除夕夜，年夜饭。满星的天空不再寂静，一朵朵花绽开在夜空中。爆开的是旧年的疲惫与心伤，绽开的是新年的期待与喜悦。在房屋中，一家人围在桌前，而桌上摆的不仅是饭，还是一家人的团圆和喜悦。

一盘鱼在桌子的正中间。配料夹杂着鱼味，形成了暗棕的鱼汁，将整条鱼团团要跃龙门。不过奶奶是不让吃这条鱼的，有着“看余”的寓意。

大盘鸡也是美味的。鸡皮略膨胀开来，窗外的风吹过，将一缕肉香带到远方。土豆与鸡肉混在一起，不软不硬。再舀一碗鸡汤，将芳香送入口中。

饺子是不可缺少的，蒸腾的雾气遮挡了视线。饺子是半透明的，皮薄馅多。折皱也是规则的遍布。似一个精美的艺术品，是年夜饭中重要的一部分。

晚辈也是要给长辈敬酒的，表示的是尊敬。长辈也要给小辈压岁钱，表示的是祝福。

不论是鱼或鸡，是饺子或年糕，都有自己的寓意，表达了团圆的喜悦与新年的祝福。家与家之间早已联在一起，才组成了我们的中国。年夜饭，最中国！

临近除夕，街上就有人在出售鲜翠碧绿的松针，这是曲靖人春节一个非常有特色的习俗使然。

过年了，无论谁家，都要在门头挂是几枝松树枝丫，与刚贴上不久的春联、门画红绿相映，平添了几许节日的气氛。

老家的年夜饭也注定与青松有关。老家除夕夜年饭，要在地上铺上厚厚的一层松针，全家人围坐在上面，进行每年最盛大的晚宴。

小时候物质匮乏，只有每年坐在青松毛上吃的那顿饭才能鸡鱼猪肉同席，甚至还能喝到那玻璃瓶里装着的黄澄澄的菠萝汽酒。就算是到了后来，每年腊月里能杀年猪了，也不能鸡鱼猪在一顿饭里同时吃到，更别说诱人的菠萝汽酒了。

在对青松毛上的那顿饭的渴望中，懵懂少年成了另一个懵懂少年的父亲。如今的懵懂少年对鸡鱼猪同席的一顿饭没有半分期待，因为跟平时的三餐没有什么区别，至于饮料，更是品种繁多，想喝就喝，他是无法明白当年的那个懵懂少年的渴望了。

鞭炮声从村庄的不同地方响起，各家的年饭已经开局，忙碌了一整天的哥哥嫂嫂把热气腾腾的各种饭菜摆在了青松毛上，在祭拜祖先之后，围坐在一起，开始了一年中最为重要的晚宴。饭菜是一样的做法，掺夹了青松淡淡香味的饭菜也没有因此增色多少，但我却特别喜欢这样的一顿晚饭。

小时候我曾问过父亲，为什么要在青松上吃年饭，不善言辞的父亲没有回答我，倒是母亲说了句那是一种象征。母亲没有给出准确的答案，如今父亲已经无法告诉我答案，但我知道，那是一种仪式，是一种对美好生活的愿望，是对家人团圆、幸福平安的祈祷。

我问儿子：“为什么今天要在青松毛上吃饭？”

儿子信心满满地回答：“这个我晓得，是因为过年，这是一种风俗，对不对？”

才说完，熊孩子居然拿起装满饮料的杯子，“老爹，我们干一个！”郑重其是地要跟我碰杯，全家人已经笑得前俯后仰～～

虽然我没有回答儿子，但我知道，未来，他也一定会知道答案。

除夕夜于云南曲靖

[青松毛上的年夜饭作文

年夜饭是一年中最丰盛的一顿饭，所以一定要用心准备。大年二十八，奶奶开始谱写年夜饭菜单了。原来，年夜饭中的习俗可真多啊！

鱼是肯定要有的，寓意着“年年有余”；什锦菜是我们南京年夜饭中必不可少的特色菜，寓意是“十全十美”，其中的荠菜表示“聚财”，藕是“路路通”，豆芽代表“玉如意”，香菇代表“和和美美”，芹菜代表“勤快”……

当然，我家的年夜饭中，少不了我最爱吃的牛柳和鸡汤。至于它们是什么意思，我就管不了那么多了，好吃就是硬道理。

除夕晚上，爷爷放完鞭炮，奶奶就把菜端上了桌。哇，奶奶做的菜不仅寓意美好，还真好吃，真是名不虚传啊！我记得最后上桌的是饺子，奶奶说那表示“金元宝”。

真没想到，这年夜饭的习俗这么多呀！中国的文化可真是博大精深！

离新的一年还有一天，我们家要吃年夜饭啦。

这天下午，我们开始忙碌起来。我们各负其责。我负责管鱼片。我还专门备了一根小木棒，以防猫来偷吃。

爸爸加入碳，生起了火炉。妈妈切好鱼、肉、蔬菜，准备下锅炒。奶奶聚精会神地烧着水。开始炸鱼片啦!，锅里倒许多油，妈妈把鱼片搬进来，放入锅里开始炸。不时，厨房里飘来阵阵香味，让人馋涎欲滴。妈妈烧了许多好菜：金色橙亮的糖醋排骨，火辣鲜红的剁椒鱼头，色香味全的杂烩花菜，晶莹剔透的淸蒸鱼……奶奶把大圆桌放在大堂正中间，正前面不放椅子，其它三面各放两把椅子。桌子边缘各放四双筷子和四只酒杯，又放了几碗饭，中间放菜。正前面放蜡烛和香，点燃了蜡烛，点燃香，我们把大门打开，开始祭拜祖先们了。听奶奶说，祭拜祖先是下一辈对祖先们的怀念，希望它们保佑家人平安。哈，真有意义!

拜完了，我们开始迎接客人。先到的是舅舅和外公，接着是大爸一家。所有参加的人员都到了，我们开始吃了起来。我们说说笑笑，大家彼此祝愿，好热闹呀!我们几个小伙伴吃完饭就一溜烟去外面玩了。

除夕夜吃年夜饭，不仅能加深亲人之间的感情，更是一家人团团圆圆，和睦相处的象征。

每年的大年三十除夕夜我们全家都要团聚在一起吃一顿丰盛的年夜饭，

吃年夜饭吃年夜饭喏!我、爸爸、妈妈、奶奶、还有二姨，我们一家人团聚在一起，听着窗外的鞭炮声;看着电视里丰富多彩的春节联欢晚会，妈妈端上了年夜饭里第一道美食“炒年糕”今年妈妈烧的年糕真好吃啊!用了香菇、肉丝、红萝卜……里面还放了好多佐料，年糕是我平时最喜欢吃的一道食物了，可接下来的炖乳鸽、手抓羊排、炒牛柳……一道道菜馋得我直流口水不忍释筷。

除了这些，桌子上一早就已摆好十个高碗，鸡鸭鱼肉……瓜子果仁……冷盘糕点……都是很有讲究的美味，还有些叫不上名字的菜。

今年的菜和往年有些不同，可能是因为今年的年夜饭是由妈妈亲自下厨的缘故，我们一家人围坐在一起充满欢声笑语，好热闹，吃得好开心啊!

多么丰盛的一顿年夜饭，多么幸福的一家人啊。

“过年?！”“过大年?！”在孩子们的欢声笑语中迎来了“猪”年，处处是一片喜气洋洋。我与爸爸妈妈一起贴春联，爷爷与奶奶在厨房切菜剁肉，家中充满了节日的欢乐！

除夕之夜，我们全家围坐在一张大圆桌旁。桌上的菜可丰盛啦，最引人注目的，还是我们家的“大厨师”爸爸烹调的“醋溜墨鱼”。你看，那用刀切成的一片片的墨鱼片，炒熟了，浇上香气扑鼻的醋溜汁，又香又好吃，吃上一口，让人感到舍不得吞下去。

桌上那瓶鲜橙汁，紧紧地吸引着我的双眼。

我叫爸爸给我倒上一杯，爸爸却给我出了个“难题”——“思晴，明天就是‘猪’年了！请你至少说出五个含有‘猪’字的成语，我就给你倒鲜橙汁。”“好！‘一龙一猪’‘猪朋狗友’‘猪卑狗险’……”可是我只说出三个，就只有抓头皮的份了。我用眼睛看着爷爷、妈妈，妈妈轻声地说：“‘泥猪癞狗’”爷爷眯着眼说还有：“‘泥猪瓦狗’。”于是，我就大声地一口气又说了两个，爸爸乐呵呵地点头说：“不错，不错，说出了五个，有奖！”说着给我倒了满满的一杯鲜橙汁。

我站起来，高高地举起杯子：“祝爷爷奶奶：“健康长寿！猪（诸）平安！再祝爸爸妈妈：“猪（诸）年，大吉大利！挣更多的钱！给我买更多的……”我话还说完，长辈们都笑翻了天。

呼声、话语声、碰杯声、欢笑声……声声悦耳，声声动听，组成了一曲美妙的交响乐，在除夕的夜空中荡漾着，许久，许久……

今年的除夕之夜，我准备为合家欢聚的盛宴——年夜饭奉献一道水果拼盘。

为了能够出色地完成这个设想，我整整计划了一个星期，跑遍了街上所有的水果店、水果摊，经过比较选定了水果品种最多、最新鲜的卖家，冥思苦想、几易其稿，终于完成了水果拼盘造型的设计，并画出了草图，只等着除夕之夜早日到来，好让我大显身手。

在焦灼的盼望中，除夕夜终于来临了。那天，我早早地就起来了，在人头攒动的市场上，在异常忙碌的大人们中间穿梭了好一阵，我终于买齐了需要的水果。妈妈笑看着我买来的一大堆颜色丰富、形状各异的大小水果，打趣道：“真是‘万事俱备，只欠东风’啊!”我在心里暗暗地对自己说：“我一定要好好地加工这些水果，让妈妈刮目相看!”

在年夜饭开始前的一个八小时，我摆好水果、拿出工具、屏住气息——开工!

按照设想，我先拿出一个精心挑选的闪着青绿色光泽的柚子，用小刀小心地在它的三分之一的高度的地方挖出两个新月般的小凹槽，在凹槽中横着塞进两粒细长的葡萄干，作为“眼睛”。再在“眼睛”的正下方挖出一张大笑的“嘴巴”，在“嘴巴”里竖着塞进一些葡萄干，充当牙齿。最后，我用一个两头尖的牙签在鼻子的位置上插上了一个小小的金桔。这样，水果娃娃的笑脸就基本成形了。

接着，我又开始了装饰的处理。首先，我同样用一些两头尖的牙签在柚子的顶部插上一排鲜艳欲滴的草莓，就像给水果娃娃戴上了一个漂亮的头箍。然后，我又一次将葡萄、草莓、金桔、冬枣、圣女果等小水果依次插在一些长长的竹签上，再把它们插在水果娃娃的脑后，便仿佛给水果娃娃扎了许多艳丽、俏皮的小辫子。一个栩栩如生、笑容甜美的水果娃娃便诞生了!我小心翼翼地把我的杰作装进一个粉红色、荷叶形的果盘，并给它盖上深红的纱巾，等待它登台的时刻……

我第一次破天荒地没有在年夜饭未结束时跑出去放烟花，而是怀着迫不及待的心情规规矩矩地坐在桌前，边吃边等。连奶奶都觉得奇怪，她还说：“品品今年成熟了嘛!”唉，她哪知道我的心事……

激动人心的时刻终于到了，最后一道菜上完，妈妈一声令下：“有请品品的水果拼盘!”我先故弄玄虚地引述了一句魔术师刘谦的话：“先在，就是见证奇迹的时刻!”紧接着，我郑重地把它端上台，猛地掀开纱巾，一瞬间，惊叹声四起!婶婶还说了一句：“哟，你做得这么漂亮，我们都舍不得吃了!”那时的我，心里别提又多得意了……

吃过年夜饭，该放烟花了。除夕夜的天空，绚丽无比。当我昂首观望那绽开的烟花时，脑海中出现的却始终是水果娃娃那灿烂的笑脸……

即将远离旧的一年的最后一夜竟是如此安静。电视上的画面不停地转换，屏幕上的人个个笑得花枝绽放，狭小的房间被黑暗中这唯一的光源映得幽静诡异。我眨了眨酸涩的眼睛，看看无声的电视屏幕，突然，一股莫名的暗流涌上心头，势不可挡，只感觉胸口好闷，像塞了团棉花，呼不进也吐不出，又仿佛沉在水中浮不出水面的窒息，就这么一下子便攫住我的心。我不知道这种感情叫什么，悲伤？孤独？亦或其它什么？又或者什么也不是？也许只是心灵的一次悸动罢了。

远方不时有爆竹声划破寂静的夜，竟听来有些嘲讽，仿佛不用闭眼便可以想像得到的情景——一家人围在电视机前，说说笑笑；又或在院中点放竹火，映得一家人面容春光。无论什么，都是一家人。

团圆夜。读来又不觉有种苦涩，又有种幸福。

电视中已经开始准备倒计时了，新的一年马上就来到了。又是新的一年哪。这样想着，一阵恍惚。“十、九……”我立刻翻身下床，抓起桌上的鞭炮，冲到院中，耳边已陆续响起革命炮礼花声。我迫不及待地点燃，马上闪到一边。按习俗，新年第一刻应放爆竹迎福，而以往这应是爸爸来做的。我耳中充斥着鞭炮声，眼前一片耀眼的光。奶奶怕是被吵醒了吧，我不禁想。也不知以前爸爸是怀着怎么一种心情来点燃鞭炮，是不是像我这样思绪万千，还是心中洋溢着满满当当的幸福？现在，此时此刻，孤单一人在医院值班的爸妈又在做什么？电视机前，睡觉，还是同我一样在放爆竹？那正在陪姥姥、姥爷的姐姐呢？那形形色色色的陌生人呢？……

鞭炮渐渐黯淡，声音愈来愈轻，我仰起头望着夜空，多么美啊！几颗明星在闪烁着光芒，新的一年你们一定要快快乐乐、平平顺顺哪，加油啊。我喃喃自语。

一切又归于寂静。

不觉已是新的一年了。孤独的除夕夜，幸运的是，只是孤独而已，并不寂寞、悲伤。

明天就可以一家人一起吃顿团圆饭了吧。我舒了一口气。

“扣肉”“灌海椒”不可少

刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

客家人的不断迁徙，使他们对故土更为留恋。对家乡山水、习俗的怀念使他们紧紧地团结起来，战胜了一次又一次的艰难困苦，传统习俗成为联系客家人的坚强纽带。在川籍客家人中，二、三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。

客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。

[重庆的民风民俗的作文

对我来讲，过年是最开心的一件事情了，因为过年可以得到一份很丰厚的压岁钱，更主要是的是我可以吃到一桌丰盛的年夜饭，这对于我这样一个吃货来讲是最幸福的事情。

今天是大年三十，我和爸爸妈妈都到老伯家吃年夜饭，大人们忙碌着准备菜肴——鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种蔬菜。我家的烹饪大师——“岳大厨”(老伯)来了。只见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把银耳放进去抄。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的爆炒声，同时也飘散出了阵阵清香。老伯把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜，还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!没过不久，随着妈妈的一声：“来来来，吃年夜饭了。”我这只小馋猫就飞奔到饭桌上。哇，年夜饭好丰盛啊。爸爸放完鞭炮，我们就开吃了。我一开始就“占领了”一个大鸡腿，接着我又吃了许多的羊肉串。这时，大家都站起来，开始互相干杯，我却还是坐在椅子上吃着菜，因为这些菜太好吃了。过了一会儿，我也拿饮料当酒敬大家。我们都沉浸在欢乐的气氛中，大家有吃有乐，高高兴兴的。屋外还响着噼里啪啦的鞭炮声。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，像一首正在演奏的交响乐。

这顿丰盛的年夜饭每个人都吃的很开心，这是我期盼已久的了。我们一家人在一起，开开心心地吃着年夜饭，饭桌上传来我们一阵又一阵的欢声笑语……

除夕夜，家家户户都灯火通明，玻璃窗上都贴着大红春联，人们喜气羊羊的迎接新年。我们全家十几口人都一起坐在圆桌旁。桌上的菜丰富极了，有妈妈做的可乐鸡翅，有爸爸做的煎鱼，有奶奶做的土豆肉丝，还有我做的西红柿烧鸡蛋……全都香喷喷，我口水都流下来了。然后我们大家开始吃饭了，我给大家倒饮料，爸爸妈妈给我夹了许多好吃的菜。之后大家互相拜年，轮到我的时候，我站起来先对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶福如东海，寿比南山。”又转向爸爸妈妈说：“祝爸爸妈妈工作顺利，身体健康。”然后又对哥哥、姐姐、弟弟、妹妹说：“祝你们学习进步、天天开心。”大家一起说说笑笑，吃的可热闹了。之后长辈们给了我很多的红包。

饭后，长辈们互相聊天，我和小伙伴们玩游戏，除夕夜真快乐!

今年的除夕，创智农园要“攒一顿年夜饭”，什么是攒年夜饭呢?听起来很有意思。据说有很多小朋友参加，我们也报名了。 In New Years Eve this year, Chuangzhi Farm must "make a meal dinner", what is the New Years Eve dinner? It sounds interesting.It is said that many children participated and we signed up.

除夕当天老师先带我们在农园里观察植物，昆虫和鸟，做自然观察笔记。然后大家一起写“福”字，接下来我们就准备开始包饺子了。 On New Years Eve, the teacher first took us to observe the plants, insects and birds in the farm, and do natural observation notes.Then everyone wrote the word "Fu" together, and then we were ready to start dumpling.

几个家长分工合作，有的和面，有的洗菜，有的切菜，还有的去做其他工作。我和小朋友们也没闲着，分头帮忙洗菜、和面。说笑声、切菜声，夹杂着锅碗瓢盆相碰的声音，热闹极了。大多力量大，不一会儿，面和饺子馅儿都准备好了，大家就开始包了。 Several parent division of labor cooperation, some harmony, some washing vegetables, some cut vegetables, and some do other tasks.The children and I were not idle, and I split my head to wash vegetables and noodles.Speaking of laughter and cutting vegetables, the sound of bumps with pots and pans is very lively.Most of them are strong. After a while, the noodles and dumplings are ready, and everyone starts to pack.

有很多小朋友不会包饺子，包得奇形怪状的，我也包了一个太阳花，一个玫瑰花，还有一个小背包，我在一个饺子里偷偷放了一枚洗干净的硬币，当然只有我知道硬币是包在哪个饺子里，所以最后被我吃掉了!哈哈!好开心! Many children do not make dumplings, wrapped strangely, I also wrapped a sun flower, a rose, and a small backpack. I secretly in a dumplings secretlyI put a clean coin. Of course, only I know which dumplings are wrapped in the coin, so I was eaten by me! Haha! So happy!

煮好饺子准备吃的时候，大家分别拿出从家里带来的各种食物，有麻香鸡，有崇明糕，有炸小鱼，妈妈拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然还有人带来一瓶红酒，各种美味的食物摆满了长长的餐桌，太丰盛了，大家开心地举起酒杯，大声祝贺，新年快乐! When cooking dumplings to prepare to eat, everyone takes out various foods brought from home, including hemp chickens, Chongming cakes, fried small fish, mother takes it out.The snowflakes made the night before.There are still people who brought a bottle of red wine, and all kinds of delicious foods are full of long dining tables. It is too rich. Everyone happily lifts the wine glass and congratulates it loudly. Happy New Year!

这时，一锅热气腾腾的“石头汤”端上了餐桌，飘出诱人的香味，喝着甜美的汤，也品味着《石头汤》这个故事。石头加水煮汤，本来是没有味道的，但是每人都贡献一些食材，食材就越来越丰富，汤的味道也越来越鲜美，就是年夜饭的情景不就是和石头汤故事一样吗?原来这就是攒年夜饭啊! At this time, a pot of hot "stone soup" was put on the table, floating out of seductive fragrance, drinking sweet soup, and taste of "Stone Soup"this story.The stone and boiled soup have no taste, but everyone contributes some ingredients, the ingredients are getting richer and richer, and the taste of the soup is getting more and more delicious.This is the New Years Eve dinner!

一群陌生人在一起过除夕，有的人还不知道彼此的名字，可是这并不能影响大家的交流。负责和面的奶奶，大家叫她“和面奶奶”，搅拌饺子馅儿的叔叔被叫做“强力搅拌机”，专门给大家拍照的爷爷大家叫他“摄像师爷爷”。大家说说笑笑，这气氛就像是一群好久不见的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快乐! A group of strangers spend New Years Eve together. Some people do not know the names of each other, but this does not affect everyones communication.The grandma who was in charge of the noodle, everyone called her "He Noodle", and the uncle who stirred the dumpling filling was called a "powerful mixer".Everyone talks and laughs, this atmosphere is like a group of old friends who have never seen a long time to share happiness and share happiness together!

这真是一顿难忘的年夜饭! This is really an unforgettable New Years Eve dinner!

前年的年夜饭，是我吃过最丰盛、最美味的一顿饭。我也为这次年夜饭付出了很多，做了很多有意义的事，令我终身难忘。

那天，菜市场的阿姨还在辛勤的卖东西，我和妈妈冒着大雪来到市场买菜，我们买了很多好吃的。有嫩黄的大白菜、乌黑的香菇、肥瘦适中的五花肉、还有洁白如雪的面粉……

回到家中，我们把面粉倒进铁盆中，加一些水，加一些蛋，把它们搅拌在一起就和成了一堆淡黄的面团。接着，我们开始揉它，我和宏祥左一掌，右一掌地打它，面团的脸上贴满了我和弟弟的手印。

面团和好后就可以做饺子皮了。首先，我们用擀面杖把它压得扁扁的，就像橡皮泥一样，软软的，没想到后来我和弟弟居然玩起来了。我们把它左翻右滚，上压下挤，最后，把那堆面团揉成了一只猪的样子，弄得妈妈又好笑又好气。折腾了半天，终于把饺子皮做好了。

接着，我们开始做饺子馅。我把白菜。香菇洗干净后，切成碎片，再把五花肉剁成肉末，再将它们混合在一起，加入一些盐巴、味精、姜丝……再搅拌一下，一盆香气四溢的饺子馅就大功告成了。

最后是我最期待的一道工序：包饺子。我左手拿着饺子皮，右手用筷子，在饺子皮上，夹入适量的饺子馅，接着用双手，将皮的两边紧紧地贴合在一起，一个饺子就算完成了。别看这个过程简单，我可是包了好几次，才成功的。我觉得这些饺子太普通了，于是，我就发明了一些“艺术饺子”，它们长得奇形怪状：有的头顶上长了植物、有的扎了两条辫子、还有的好像要和你拥抱似的……不知不觉，我们包了一百多个饺子，今晚可以大饱口福了！

那天晚上，我们一家四口围着桌子，其乐融融地吃着饺子。看着桌上自己一个一个动手包的饺子，心中充满了满足感和幸福感。此时，空中绽放出许多美丽的烟花，万家灯火通明，电视声、小孩声、鞭炮声……年味十足。

这真是一次令人难忘的年夜饭。