妈妈味道作文【合集19篇】

说到鱼香茄子，许多人并不陌生，街边任何一个小餐馆的菜单上都有这道菜，路边摊上也会做。然而，我要说的这道菜，是我们家乡特有的别样风格的鱼香茄子，是我们家乡的味道，确切的说是妈妈的味道。

乡下每家都有个菜园子，常见的蔬菜一般都有，基本不用买菜，吃不完的也送亲友，尤其是城里的亲戚，见到这些蔬菜定会喜形于色。各家菜地各有不同，大家还会互通有无，对比着换着吃，你去我家摘几根黄瓜，我去你家揪几个茄子都是常有的事。过去农家没什么好吃的，若遇谁家来个亲戚朋友什么的，去菜园摘一捧辣椒、揪几个茄子、掐几根豆角、采几个西红柿、拔几个萝卜、薅三两棵白菜……凡是地里有的只管拿来做成招待亲友的菜肴。绿的如翠，红的鲜亮，紫的诱人，菜园其实本身就像个花园。

菜洗好切好一切准备妥当，接下来就该是各位乡邻们送来家里没有的了。东家大婶拿来几个鸡蛋，西家大妈给了半只宰好的的鸡，前排二叔给了一块年时的腊肉，后排大爷给了两条干咸鱼……无需多言也不用感谢，心照不宣，下次谁家来了客人大家依然如此，倒让客人有些不好意思，连连说有什么吃什么就行。

荤的素的都有了，丰富的饭菜说话间就在桌子上散发出诱人的香味。这只是少有的孩子们可以尽情享受美味的机会，平素里就只是吃些菜地里新摘的蔬菜了。再新鲜再好吃的东西也架不住天天吃，况且大多数孩子都是不爱吃蔬菜的。我小时候也这样，于是总盼着家里来客人，愿望实现的机会并不多。于是妈妈变着法子把同样的菜做出不同的花样来。到了夏季，茄子长得飞快，似乎头晚看着还是手指头大的茄子妞，清早再看已经如一个瓜那么大了。村里上了年岁的人老说，栽茄十八棵，茄子不倒锅，整天炒茄子、熬茄子，哎呀，吃得我到饭点就发愁。

母亲的心总是细腻的，一天放学，老远闻见谁家飘出的鱼香，心里满是羡慕。离家越来越近，发觉这香味竟是自己家锅屋里飘出来的。一阵疑惑，今天谁来了？不光可以吃鱼，还有许多其他的百家菜。想到这，心里不免还有几分得意。一进门，并没有看到客人，我飞跑进锅屋，证实了自己的猜测，这香味的确是从我家锅里飘出来的。妈妈正在锅台边忙上忙下的做饭。平日我不爱烧火，老弄得一身草，今天不一样，为了早点吃到锅里让我垂涎的鱼，我赶忙蹲下身往锅灶底添草，在蹲下的刹那，我看见锅里好像是大鱼被剁成一块一块的。母亲看看我，一下子就明白我的心思，笑了笑，并没说话。

我手忙脚乱地烧火、舀水、递盐、剥葱……终于可以坐在桌前，等着那锅里的美味闪亮登场。妈妈还没掀开锅盖，那香气早已沁入我心里了。妈妈盛了一大碗往桌子中间一放，我早已按捺不住伸手夹了一大块，其实哥哥姐姐们也和我一样的心情，只是略微有些收敛。吃到嘴里，虽有鱼的味道，却总觉得不对，怎么没刺。妈妈看着我又笑了，好吃吗，我说，嗯。那顿没刺的鱼，我吃了比平时多一倍的饭。尽管不明白哥哥姐姐们都在边吃边笑什么，总还是觉得那鱼怪怪的。从那以后，三两天母亲便做一回这样的鱼，我奇怪，母亲从哪弄来这么多鱼？

管他呢，好吃就行。也从那以后，每次牧归、锄田或放学路上，看着村子上空炊烟袅袅，那鱼的诱惑就让我肚子咕咕叫。直到有一天，我生病没去上学，终于发现了秘密，也发现母亲为了我们能把普通的菜做出爱的味道，母爱的魅力是无穷的。记得那天可能发烧，吃了药一觉睡到小半晌，醒来看见母亲在院里晾晒干菜。母亲把吃不完的菜用开水焯一下晾晒成易贮藏的干菜，过去没有反季节蔬菜，有了也买不起，那些干菜理所当然地成了冬季餐桌上的必备菜肴。我走过去，对母亲说，我想吃鱼，嗯，等着啊。乡下贫穷到孩子平日的要求只是奢望，可对于生病的孩子的要求从来不拒绝。

母亲带着我去菜地摘菜，地里各种菜鲜亮的带着露珠还未干，母亲特意挑了几个又大又嫩的茄子，我并不为眼前的各种丰硕吸引，反到心中添了不快，直到这不快挂在了脸上。母亲的眼睛是睿智的，可以看清孩子的内心，却并不露声色，只是慢条斯理地做着她手里的活。母亲示意我给锅底生火，自己把茄子洗干净，切成一扁指厚的片，撒上面粉拌匀，切了些葱、姜，洗了几根刚从菜地花椒树上摘的叶子，那是有特别香味的乡下人用来做鱼时才用的香料。我很不情愿的蹲在灶台前，边升火边看着母亲做着一切，心中满是疑惑。

锅里的油慢慢变热，已经溢出一股香味了。母亲把拌好的茄子倒进去，让热油锅慢慢地滋烤着，并嘱咐我火要小点，不然会糊的。我不理会妈妈的话，反而加了一大把的柴草。锅里不多会就滋滋响的热闹非凡，冒黑烟了。母亲赶紧跑过来用锅铲翻动一下，我看见翻过来的茄子，焦黄焦黄的很是诱人，可靠锅脐的几块有些发黑，我望了望母亲，母亲依然漫不经心的翻动每一块茄子，并没有责怪我，母亲说，做菜看着简单，做好也不容易。是啊，许多看似简单的事，稍有马虎就会留有遗憾。这回我小心了，生怕疏忽了毁了锅里的已经见了端倪的美味。片刻，茄子两面都煎黄了，母亲把先前切好的葱姜花椒叶和盐一股脑都倒进锅里，加酱油时那兹啦一声爆响，香味一下子就从鼻子润入了心底，果然又闻到了那股熟悉的味道。母亲往锅里加了足够量的水，告诉我这回不怕大火了，她似乎看出了我脸上由阴转晴的变化，笑了笑，又去忙别的了，那顿茄子我吃的比以往都香。

以后的日子里，母亲还是隔三差五的做给我们吃。每每牧归、锄田或放学归来的路上，远远的看见村子上空袅袅炊烟，那鱼的诱惑总会让肚子咕咕叫，总是让回家的步伐加快。这种诱惑伴着浓浓的母爱，一直盈于心间。

后来，母亲教会了我做很多菜，唯独这道鱼香茄子做得最好。母亲交给我的不仅是做菜，更是做人。我把这些菜做给我的孩子吃，把母亲给我的爱传递给了孩子，让母爱的温暖和妈妈的味道代代传承。

在每一个中国人的味蕾中，都存在着这样一种味觉体验：它与传统的酸甜苦辣咸都有相似之处，但细细品味，又截然不同。它也许在每个人的记忆中都不尽相同，但中国人把它一视同仁地称作——“妈妈的味道”。

爸爸的妈妈

在我印象中，奶奶的个子很小。满头银发一丝不苟地拳曲成固有的弧度，脸上的皱纹里时时填着笑意。嘴角弯弯的，眉眼也是弯弯的。奶奶会做的所有菜当中，最有味道的是汤。沉沉的砂锅盖子掩不住汤的鲜香，奶奶最拿手的一道菜也是我最爱的。一锅酸菜老鸭汤被她瘦而白净的手煲得出神入化。到市场挑选的过程暂且不提，单说她娴熟地从泡菜坛中拎出浸得剔透的萝卜和明红的泡椒，切得整整齐齐摆在大盘子里，就赏心悦目到了极点。买回的整鸭里里外外地洗净，把切好的泡菜严严实实填进鸭肚子，再用牙签封住。放进砂锅倒上水，看着跳动的火焰有一下没一下地舔着锅底。接下来就是漫长的等待。每次吃饭她总是最后一个到餐桌的。爷爷一面喝着啤酒一面吃着下酒菜，她把自己精心准备的菜一样样推到我们面前，才摘下围裙端起碗。她看着我们吃饭谈笑，自己也附和着笑。餐厅的橙色灯光投在她脸上，说不出的柔软。

妈妈的妈妈

而我的外婆和瘦小而严肃的奶奶不同，她身材胖胖的，脸上还时常挂着和蔼而纵容的微笑。短而直的发也常常是深黑的，胖嘟嘟的双手温暖又勤劳。家里人都对肉食情有独钟，外婆最拿手的菜就自然而然地成了卤味。洗净汆好的鸭翅鸡爪，一个接一个扔进老卤水里，火烧得很旺，食材在卤汁中翻滚和相互拥抱，热气氤氲。光是看着闻着，就叫人食指大动。入口糯软微甜，接着就是浓厚的咸香在唇齿间迸裂蔓延，轻微的辣意在舌尖盘旋。她烧得一手好菜，也常常毫不吝啬地与邻里家人分享她的好手艺。作为孙女，我也会隔三差五收到她送来的，整整齐齐塞在饭盒里的美味。令人惊喜的是，许多时候那些卤味拿到我手上时，尚还是温热的。不管迎接它的是我充满惊喜的感激，还是妈妈平淡的道谢，她都会弯起眼睛，自顾自地笑着走回家去。阳光穿过树叶的间隙，在她宽大的衣衫上投下斑驳摇曳的树影。

“妈妈的味道”或许很容易复制。因为我们常常可以看见在某个餐馆里，西装革履或是行色匆匆的异乡人，猛地停著，然后潸然泪下。他们的声音中饱含着感慨，都说自己吃到了“妈妈的味道”。“妈妈的味道”其实又很难复制。因为每一个归家的游子，与家人和乐融融共叙天伦之景，又只在那方小小的餐桌见得着。

愿君行千里，不忘慈母恩。

世间无数味道交杂着，有鲜花淡淡的芬芳，有大海咸咸的味道，还有各种美味香甜的气息，而唯一令我印象深刻的，是妈妈的味道。

儿时的我，总爱睡在妈妈的怀里。妈妈总是侧着身子，一只手枕在我头下，另一只手轻轻把我搂住，躺着里面暖暖的，让我有安全感。可正是因为如此，再加上我晚上踢被子，不知有多少个早晨我舒适的醒来‘而妈妈却揉着她那酸疼的臂膀在为我做早餐。那时，妈妈的味道暖暖的。

从小到大，我格外喜欢吃妈妈做的糖醋排骨，正是如此，妈妈便总是不辞辛苦的去最干净的市场为我最新鲜的排骨，做出来的肉鲜嫩美味，色泽红润剔透，入口即化，甜而不腻。而每次，坐在面前的妈妈都会边擦着汗滴边不停的为我夹着肉。这时，妈妈的味道甜甜的。

后来，我上小学了，每次放学都会看到自行车旁那熟悉的身影，她总是准时的等待在学校外，在看到我后，微笑着向我招手，那双眼闪亮亮的，好似夜空中最亮的星，照进了我的心里。坐在自行车后座上，双手环住妈妈的腰，在淡淡的喘息声中，自行车慢慢前行着，微风中夹杂着妈妈汗水的味道。这时，妈妈的味道咸咸的。

上了初中，学习任务更加繁重，再加上青春期浮躁冲动的心情，我和妈妈常常发生争执而吵架，叛逆、顶撞的言辞就像夏日里的烈火，蒸腾出无数的气泡，朦胧了她的眼，在摔门而去的那一刻，我看到妈妈的眼泪滑落，喉头酸疼酸疼的，我的眼泪也止不住的夺眶而出。在妈妈哭的那一刻，便是我错了。这时，妈妈的味道酸酸的。

那一年过年，刚拿到成绩的我分外忧伤，成绩很不理想，然而在吃年夜饭时，一群大妈大姨便在饭桌上评头论足，谈论着她们孩子的成绩，那尖酸刻薄的耳语在妈妈那里却化成了一道淡淡的微笑，只有我知道你心里有多难受。回家的路上，你只字未提我的成绩，而你的沉默却像是一个个无形的巴掌扇在我脸上，火辣辣的疼。那时，妈妈的味道苦苦的。

在世间无数种味道中，我只熟悉——妈妈的味道。

妈妈的味道，是什么味儿呢？是豪华服装上的古龙香水味儿，还是简朴衣物上的洗衣粉清香？是成功时，亲切鼓励的味道，还是失败时，严厉训斥的味道？

我妈妈的味道，是从她做的饭菜里飘出来的。

妈妈简直可以当厨师了。炖、煮、炒、炸，十八般武艺样样精通。每天，我都能吃到不同口味的饭菜，每天都能大饱口福。妈妈还有“秘制私房菜”，即只有她才能做得好吃的菜。

妈妈最擅长做的是蛋。她会做风味独特的蛋蛋饼。其实做法很简单，她却能变换出不同的味道。黄澄澄、圆滚滚的鸡蛋饼铺在盘子里，饼里还有黑芝麻（能让头发又黑又亮）、虾皮（含有丰富的钙质）点缀。如果愿意，还可以再抹一层厚厚的甜面酱。咬一口，鸡蛋的清香、芝麻的营养、虾皮的咸味儿、甜面酱的甜味都包含在口中。还等什么？赶快吃吧！

不仅有蛋蛋饼，还有火候到位的荷包蛋。荷包蛋是一种简单的菜肴，但我对它有苛刻的要求。不能太生了，因为鸡蛋里的蛋液没有凝固，会有一股腥腥的味道；也不能太熟了，太熟了吃着容易噎着。这就是对做菜人的极大考验了。幸运的是，妈妈顺利通过了考验。她做的荷包蛋，介于生熟之间，把握得刚刚好。咬一口蛋黄，那浅橙色的心儿就露了出来，引得人垂涎三尺。

我还专门为妈妈的蛋蛋编了一首歌：“黄黄的蛋蛋饼甜甜咸咸，圆圆的荷包蛋恰到好处，淡褐色的茶叶蛋味道真好，哎呀咔嚓咔嚓进我嘴巴……吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，多吃蛋蛋身体棒！妈妈说要多吃蛋蛋，身体棒！今天，你吃蛋蛋了吗？”

除了鸡蛋，妈妈还有几道拿手菜。京酱肉丝，妈妈做的比饭店做的还要好吃。那裹满甜面酱的肉丝炒得熟透了，散发出妙不可言的香味儿。我挑起一根就往嘴里送。“哇，太美味啦！”除了发自内心的称赞，我还能做些什么呢？京酱肉丝里的肉又细又嫩，让人止不住嘴。

以“肉”为题的，还有蒜薹肉末。那天晚上，我和妈妈一起看电视剧，但炒蒜薹的味道钻进了我的鼻子，我不禁怀念起上次妈妈做的蒜薹肉末。今天，蒜薹肉末端上了餐桌。蒜薹和肉都切得细细小小的，独具风格。吃一口肉，蒜薹的香味、肉的香味、油的香味混合在一起，十分美妙，就是有点儿咸，配着米饭吃正好；吃一口蒜薹，脆蹦蹦的，一点儿也不辣，带有蔬菜的气息；两者搭配在一起，既有蒜薹的脆，又有肉的香。啊，想想都要流口水啦。

这就是妈妈的味道，从饭菜里飘出来的独特香味儿。

妈妈的味道，是什么味的呢?麻辣的?喷香的?酸甜的?咸咸的?还是……

早上，我拿起干净的衣服时，一股清香的味道泌入我的心脾，嗯!这是妈妈给我清洗衣服后留下的味道，是妈妈的味道，它是甜滋滋的。放学回到家里，饭桌上早就布置好了丰富的饭菜，有雪白的大米饭、香香的红烧肉、碧绿的青菜，让我吃了回味无穷，这喷香喷香的，也是妈妈的味道。闲暇时和妈妈一起下棋、打球时，妈妈的味道就变成了酸溜溜的了，比赛有输有赢，我们都互不相让，输了呢?享受挫折那是妈妈给我的酸酸的味道。我生病时，妈妈心疼得流下泪水，咸咸的，还是妈妈的味道。考试没考好，考砸了，不该错的题做错了，不该丢的分丢掉了，妈妈瞪圆了眼睛，狠狠地训斥了我，那滋味可真像是吃了一个火辣火辣的大红辣椒，妈妈的味道又变成了麻辣的。

妈妈的味道总是千变万化，但我知道，每一种味道里都含着妈妈对我深深的爱，不论是什么，都是我喜欢的味道。

在这个世界上，有许多味道，如：酸甜苦辣。可是我与众不同，我喜欢妈妈的味道。

妈妈是甜的，她总是把家弄的干干净净的，总是把我弄的漂漂亮亮的，把饭菜做的香喷喷的，但。我爱甜味的妈妈。

妈妈是苦的，她总是把一切事情的重活做完，总是把我粗心做错的题重复讲好几遍，总是6点半起床十二点睡觉，但，我也爱苦味的妈妈。

妈妈是辣的，她总是风风火火的，总是做什么事都坚持不懈，总是做什么都要做到最好，但，我也爱辣味的妈妈。

妈妈是酸的，她总是把什么不开心的事都埋藏在心底，总是为我们付出却不计回报。但，我也爱酸味的妈妈。

妈妈是酸，甜，苦，辣的，但我知道，妈妈是爱我的，而且她做事只坚持一个原则：“不做则休，做则惊人!”我爱我的妈妈!

在初中的时候，级部主任不允许我们带零食到校，只能稍微带点面包。可妈妈却说面包中的添加剂太多，吃了之后对身体不好。爸妈就商量着从乐拍上买了一个烤箱，自己来给我做面包吃！

可以开始哪有那么容易做好呢？说明书不停地看，靠向上的附带工具不停地研究。

明天早上就要上学了，妈妈不顾连着上了两个夜班的劳累，回家后饭也没顾得上吃，就又拿起说明书不停地看，晚上我起床上厕所的时候厨房的灯依然亮着，迷迷糊糊的我却在困意中径直走回房间，走到床边，倒头就睡。一觉醒来，呈现在我面前的是一个大盒子，我好奇的将它打开，一股浓浓的蛋香味扑向鼻尖，再仔细一闻，还有淡淡的妈妈的味道。拿到学校后，同学们都来争着和我要妈妈做的面包吃，因为这面包中洋溢着妈妈的味道！

后来才知道，那一晚，妈妈又一整夜没睡觉，失败了的面包自己吃了好几天，却没舍得吃一口最后做的最好的面包。

那些面包是我自小到大吃过的最好吃最好吃的面包啦，虽然那面包没有精美的外表，但是那其中却蕴含着妈妈的味道。

“乍暖还寒时候，最难将息，三杯两盏淡酒，怎敌它晚来风急?” 用李清照的这句来形容此时的天气再合适不过。阴沉夜幕中狠狠刮起的无名风，以大地为刀板，视众生为鱼肉，虽是夏秋交替间，夜风却格外冰寒刺骨。

记得有一次，我不幸病倒在床，窗外下着鹅毛大雪，妈妈急忙去药店给我买药。过了几分钟后，妈妈回来了，气喘吁吁的，头上满是汗水。我看见了，很是心疼，劝她休息会儿再去熬药，可是她却没有歇息片刻，就直接进了里屋给我熬药。在熬药的同时，妈妈依旧跑来跑去，一会看看我怎么样，一会儿又看看药熬的怎么样。过了一会儿，药总算熬好了。妈妈把药倒出来后，端着药小心翼翼地走到我面前，把我扶起来，让我喝药。我颤抖的伸出双手，我仔细的抚摸妈妈的手，她的手冰冷，嘴唇已经冻得发青，我看在眼里，疼在心里。我刚要接过碗来，妈妈却说：“算了，还是我喂你吧。”就在妈妈喂我药的时候，我第一次闻到了妈妈的汗水味，是那么的清醇，那么的甜蜜。这汗水里凝结着妈妈的辛劳和对我深深的爱意。

妈妈的汗水散发着对家的爱，对子女的爱，我们的健康成长是妈妈用汗水浇灌的结果。汗水中包含了妈妈的酸甜苦辣。我真想对妈妈说一声：“妈妈，您这样太劳累了，快歇歇吧!” 以后，我都习惯了妈妈的这种味道。如果有一天闻不到妈妈的这种味道，就感到难受、不舒服。

我喜欢母亲这种味道，惟有母亲的这种味道是那样的独特，不需要世间任何作料的调配，而是自身发出的一种无可取代的味道。闻到这种味道我感到一种幸福、一种快乐，让我说一声：“妈妈，我喜欢您的味道!”从此，我迷上了母亲的味道。蓦然发现，家里的每一寸地方都充满了母亲的味道。爱的味道……

有的人不是很聪明，却值得你终生拥有。

——题记

每个周末放学回家，还未拐弯，“扑哧扑哧”的炒菜声便不绝于耳，“咕噜咕噜”的肉香味便扑鼻而来。我知道，那一定是妈妈在周末做她最喜欢的“迎宾餐”。

厨房里传出的声音很大，妈妈的耳朵却特别的好使。即使再轻的开门声，她都能敏锐地捕捉到。然后我就会听到那一声清脆的女高音“回来了啊，洗完手赶快吃饭！”

不用母亲开口叫，其实我早已被饭菜浓浓的香气拽到了桌前。可还没等我坐下，妈妈就已经从厨房里走出来立在了我的面前。她半眯着眼睛，从热气腾腾的火锅里仔细挑选出几块最大的猪排，然后把嘴凑上去使劲地吹了两口气才往我的碗里送过来。可对于母亲的这一片痴情，我却并不怎么的领情。“我都已经15岁了，可一坐到餐桌前，仿佛就成了一个还没长大的婴儿。”我常常这样想。

有一次，我实在是憋不住了就和妈妈摊了牌。记得当时，她只是在嘴里“哦”了一声便把自己的动作收敛了几分。可她还是刹不住车，到了第二天，她又故技重演。后来我想，这夹菜的动作应该是成了她的惯性，如果因为我的无知而导致她的精神不愉快，那恐怕才是我对她的“大不敬”了。

不过，那些小小的冲突还是不可避免地依然在发生。

有一天，邻居家大摆筵席，我和她都去了。说实话，我的心里是既兴奋又忐忑。兴奋的是，过了一星期的学校食堂生活终于又可以打一顿牙祭了，忐忑的是……于是在出发前，我很认真地提醒妈妈：“记得呀，不要往我碗里夹菜！”她回头看着我，笑道：“放心！”

大厅内外，客人往来穿梭。八仙桌前，食客笑语喧哗。菜肴，一盘接一盘。香味，一鼻盈一鼻。还没等菜上齐，酒水还没一一斟满，我就看见妈妈立马站起身来，伸出手臂，夹起盘里的一大块鸡腿就朝我这边送过来。眼看鸡腿就要放到我的碗里了，她终于发现了我的一副嗔怪的眼神。只见她的手在空中稍作了一下停顿，便又很自然地送到了我身旁的一个小朋友的碗里，还生硬地说了几句“祝你学习进步”之类的话。而此时的我坐在旁边则长舒了一口气，可心里还是有些不安。虽然她嘴里一直在有说有笑，但我分明看到了她眼眸里的那一丝黯然的光。

自此以后，再遇到谁家请客吃饭，她还是不自觉地把夹着菜的筷子伸了过来，然后又无奈地缩回去，那筷子头上夹着的菜就违心地落到了她自己的碗里。可看着饭桌上从此不再神采张扬的妈妈，我这心里头却有说不出的滋味。

静下来时我突然想：为何我对爱我的妈妈如此的不耐烦，而她恰好就是那个爱我最多的那个人？而在我的潜意识里，我也觉得“她”就是那个最爱我的人，可就是因为她是我与生俱来的那个“爱”，我才会如此地“随意”和“习惯”。

过了些日子，我终于忍不住对妈妈说：“妈妈，还是你夹的菜好吃！”令我想不到的是，这一次她的耳朵里竟像听到了什么喜讯一般高兴，笑呵呵地又行动了起来。她一边认真地帮我夹菜，一边娇扬地说：“这么多天，我终于不用再愁着了。”“来，多吃点！”

看着妈妈脸上又恢复了往日那久违的笑容，我的心里却内疚了起来。没想到，我随口说出的一句话，差点就伤害到了我身边最不该伤害的人。于是我也站起身来，伸出长长的臂膀，夹上了一筷子妈妈最喜爱的菜，然后轻轻地送到她的碗里。此时的妈妈则睁大了眼睛，惊讶地看着我：“我的好儿子，你今天是怎么了？”我则笑呵呵地回了一句“这是我对你的奖励！”

从小到大，最喜欢做的事就是偎在妈妈怀里，摒弃了所有的杂念与烦恼，安静地贪婪地嗅着妈妈的味道，那是一种阳光般温暖、清爽、甜美的味道，是一种特殊的温馨的家的味道。

记得有一次，我不幸病倒在床，窗外下着鹅毛大雪，妈妈急忙去药店给我买药。过了几分钟后，妈妈回来了，气喘吁吁的，头上满是汗水。我看见了，很是心疼，劝她休息会儿再去熬药，可是她却没有歇息片刻，就直接进了里屋给我熬药。在熬药的同时，妈妈依旧跑来跑去，一会看看我怎么样，一会儿又看看药熬的怎么样。过了一会儿，药总算熬好了。妈妈把药倒出来后，端着药小心翼翼地走到我面前，把我扶起来，让我喝药。我颤抖的伸出双手，我仔细的抚摸妈妈的手，她的手冰冷，嘴唇已经冻得发青，我看在眼里，疼在心里。我刚要接过碗来，妈妈却说：“算了，还是我喂你吧。”就在妈妈喂我药的时候，我第一次闻到了妈妈的汗水味，是那么的清醇，那么的甜蜜。这汗水里凝结着妈妈的辛劳和对我深深的爱意。

妈妈的汗水散发着对家的爱，对子女的爱，我们的健康成长是妈妈用汗水浇灌的结果。汗水中包含了妈妈的酸甜苦辣。我真想对妈妈说一声：“妈妈，您这样太劳累了，快歇歇吧!”

以后，我都习惯了妈妈的这种味道。如果有一天闻不到妈妈的这种味道，就感到难受、不舒服。

我喜欢母亲这种味道，惟有母亲的这种味道是那样的独特，不需要世间任何作料的调配，而是自身发出的一种无可取代的味道。闻到这种味道我感到一种幸福、一种快乐，让我说一声：“妈妈，我喜欢您的味道!”从此，我迷上了母亲的味道。蓦然发现，家里的每一寸地方都充满了母亲的味道。爱的味道……

201X年X月X日 X天

在寒冬里，渴盼喝到一口温暖的汤，暖暖身也暖暖心，彷佛听见我的祈求，一早，妈妈便开始准备香菇鸡汤。

一块块鸡肉，伴着麻油，宛若兴奋的芭蕾伶娜在锅里翩翩起舞，挪动着轻快的脚步，顺畅而华美，滋滋、滋滋的油水混杂声此起彼落，不断在脑海里回荡，挑动着味蕾;几分钟过后，那逼人的香气，来回荡漾在空气中，弥漫了整个厨房，甚至整间屋子。哪个人有办法抗拒呢?

经过长时间折腾的等待，一锅众所期盼的鸡汤，一步一步登上餐桌，我的嘴角早已被泛滥口水侵占，舀着香菇，一溜烟的滑入口中;挟起肉块，一丝丝的拨开，浑厚的嚼劲在口中余香缭绕;喝口汤头，啊!瞬时便臣服于一匙的满足，徜徉在美食的殿堂中，每一口、每一口、每一口，尽是无穷的享受，时间酝酿的滋味，如此醇厚香浓，人生，便该是如此美好!

每个人身上都有不同的味道，尤其是亲人的味道，一生难忘。妈妈是我最熟悉的人，她的味道也让我记忆由深.。

不同的时候，妈妈身上的味道也不一样。夏天的夜晚，星星眨着调皮的眼睛，月亮也探出头看着我。我正被这可恶的蚊子弄得心烦意乱，怎么也睡不着。这时，门开了，听这脚步声我断定是妈妈。妈妈见我被蚊子弄得睡不着，自己也不睡了，她拿起扇子，轻轻地为我赶蚊子。这凉丝丝的风还带着妈妈淡淡的香皂味，可好闻了。从这风中我还闻到了浓浓的母爱。

晚上睡觉时，我总是踢被子。一次，我正在被窝里做着美梦，忽然，门又开了。看来是刚下班的妈妈，还没喝口水，就又来看我有没有踢被子，我隐隐约约闻到妈妈身上有股机油味，那肯定是妈妈在干活时沾上的，妈妈为了能让家里的生活变得好一点，每天晚上都不辞辛苦地去上班。

小时侯，我动不动就生病，特别是冬天。有一天，妈妈下班回来，一摸我的头，着急的说：“呀!女儿又生病了。”话说完，妈妈就用最快的速度背我起来，直奔医院。一路上，寒风呼呼地刮着，刮在脸上，像刀割一样。可我靠在妈妈的背上，却闻到了汗味这大冬天怎么会出汗，还不是背着我跑跑出来的。到了医院，妈妈也没休息一刻，马上给我挂号，买药，打针。回家的路上，我看着妈妈，心中有种说不出来的感觉，只是觉得妈妈的背影特别高大........

在我的记忆深处，妈妈的味道是最好闻的。

常听一些同学抱怨：“我的妈妈整天唠唠叨叨，我好歹也是一个小男子汉了，跟她在一起没有一点意思，只会被别人嘲笑。”怎么会没意思呢?经过留心观察和深入了解，我发现我的妈妈竟然是多味的，非常有意思。

妈妈是苦味的。她每天忙忙碌碌去上班，骑着一辆电动车，风里来，雨里去，多年如一日。每天下了班，她就急忙往家赶，勤俭持家，精打细算，把我和爸爸照顾得舒舒服服。我在学校受了一丁点儿委屈也会向她发泄半天，仔细一想，妈妈的心也是苦的。

妈妈是甜味的。她每天把家收拾的一尘不染，把我打扮得帅气十足，一有空就教育我，使我在幸福的家中慢慢成长。无论走到哪儿都洒下一阵笑声，感染着大家。可以说，妈妈是甜丝丝的。

妈妈是辣味的。干什么事情都是风风火火。有一次，我贪玩没有完成作业，狠狠地批评了我一顿。我的眼泪“哗啦啦”地落下来。心里暗暗后悔。看来，妈妈还是辣味的。

认真想想，我发现，妈妈的味道还不少，太有意思了。我一定要做妈妈的好孩子，让妈妈多一点甜味儿，少一点苦味儿!

中华大地有许许多多的美食，比如四川的火锅、腊肉，哈尔滨的冰棍，北京的醉鸭，西安的肉夹馍……可是我们家的顶级神秘大厨——我的妈妈，创造的美食足以秒杀它们。

这道美食的名字是非常的奇葩，那就是“鸡蛋头上长海鲜”。开始我以为就是海鲜加鸡蛋蒸出来的，而且我也从没想过海鲜和鸡蛋的组合能创造出什么美味来。可是妈妈却说“你以为的就是你以为的”，这是我妈妈的“名言”。但不得不说，“鸡蛋头上长海鲜”的成品的确让人眼前一亮。

这道菜的制作过程并不复杂，首先准备食材，有北极虾、小章鱼、木耳、胡萝卜、黄瓜、贝丁、鸡蛋。先把虾线用牙签挑出来，妈妈说这样是为了让虾肉更鲜美。小章鱼用食盐搓洗干净，我正纳闷这么做是为什么，妈妈告诉我这样处理过的小章鱼特别干净。我探头一看，嗯，果然小章鱼被妈妈洗得白白净净。剩下的食材妈妈麻利地切成大小一致的小丁备用，我不禁感叹我的妈妈好棒呢！

下面就开始蒸鸡蛋糕了，妈妈把鸡蛋打散在碗里，加了调味料和一些虾肉碎。要想鸡蛋糕做得滑嫩，蒸的火候很重要，妈妈隔一会儿就掀锅看一次。当鸡蛋糕蒸至八成熟时就可以关火了，用锅里的余温就能让鸡蛋糕达到最完美的口感。接着妈妈用刚才切好的食材开始做浇在鸡蛋糕上面的汁。爆炒、勾芡……一阵阵的香味就像长了翅膀一样飞进我的鼻子里，闻着那香味仿佛此刻整个人就在大海里徜徉。汤汁收好后，妈妈迅速把它浇在了鸡蛋糕上，你会看到鸡蛋头上真的长出了海鲜，看得我口水都情不自禁地流了下来。吃着下层嫩嫩的鸡蛋糕，配着上层美味的海鲜浓汤，真是无比享受啊！

怎么样，听着便已经垂涎三尺了吧？知道它为什么那么好吃吗？那是因为里面加了一种独家秘制的原料——那就是爱，妈妈对我的爱。

一头黑黑的头发，浓眉下面是一双明亮的眼睛，小小的嘴巴是那么能说会道。猜猜她是谁?她就是我的妈妈，一个我最爱的人。 A black hair, a pair of bright eyes under the thick eyebrows, the small mouth is so good.Guess who she is? She is my mother, a person I love the most.

我的妈妈曾读过师范，在小学里代过课，教过高年级的语文，也在幼儿园教过小朋友。正因为如此，妈妈对我的成长起了重要作用。

在我很小的时候，妈妈就教我学儿歌，学五线谱。在我上幼儿园时，就掌握了一些乐理知识如：高音谱号，低音谱号，音符，休止符，升降记号等。也许是这个原因，在我六岁学钢琴时并不像其他孩子那样吃力。

上了小学以后，妈妈对我的帮助就更大了。每天的家庭作业都是妈妈帮我检查，遇到难题时，也是妈妈耐心地帮我讲解，直到我懂为止。记得读低年级时，每周的周记搞得我焦头烂额，我不知从何下手。有时我想一个上午还写不了几个字。妈妈对我说，写作文其实并不难，只要每天留心观察身边的事物，勤于思考，就能写好作文。那次，妈妈拿了只我最心爱的文具盒，让我边思考，边讲。接着，妈妈指出我的不足之处。最后，妈妈让我把草稿打好。后来，那篇作文还在晚报上登过呢?

妈妈不但在学习上关心我，在生活上更是无微不至地关心照顾。

每天早晨，妈妈是在我睡梦中起的床。她做的早餐特丰盛，除粥，鱼，鸡蛋外，偶尔也会配上蔬菜。

五年来，不管刮风下雨，不管严寒酷暑，妈妈每天准时接送我上下学，从不间断。记得上学期快期末考时，妈妈在骑车中不小心伤了右手，痛得她连吃饭都换成了左手，但妈妈还步行送我上学。此时，我才知道母爱的伟大。

这就是我的妈妈，一个平凡而又伟大的母亲。

呵呵!现在每当我想起这件事的时候，我都会感到羞愧和无比的不安。

记得，那是在我上小学六年级时的一件事了。记得当时外面正下这倾盆大雨，我怀这沉重的心情回到家。其原因我想大家都应该知道吧。那就是我这次考试又没考6。

我一回到家就看见妈妈板着个脸坐在那儿一动也不动。我看见，赶忙低下头不敢在去看她。我便直接走到房间去了。妈妈也随之进来了。我问她：“爸爸呢?他带哪去了阿?“妈妈说：“你爸爸出去和他同事有事去了。“我一听，心便像掉进了一个无底深渊似的，一落千仗。怎么爬也爬不起来了。因为爸爸是我在家中唯一的一个救星了，因为在我挨打的时候，爸爸总会跑过来护着我，不让妈妈打我。可今天爸爸又偏偏不在，哎……心想这次挂彩了!

于是妈妈问：“这次考的怎么样啊?“我没有回答。妈妈心里也明白了。于是便把我痛打了一顿。我心里越想越生气，越想越不平衡，为什么别人的小孩考试没考都可以得到父母的关心和支持?而我却不能得到。我仅仅能得到的只有妈妈的挨打和爸爸的劝阻呢?真是越想越不平衡啊!

有的同学抱怨：“我拉小提琴累了，想休息一下，妈妈也不允许。”“我的妈妈要去上班的时候，总是把电视插头、电脑线拔掉。”“到超市里，我想买好吃的、好玩的，妈妈就说，这个不买，那个也不买。”可我经过观察，觉得自己的妈妈并不可恶而很有意思，不信你听我慢慢解释。

妈妈是苦味的。每天早晨六点钟起床，为我和爸爸烧早饭，洗衣服，然后叫我起床吃早饭。吃完早饭，又勿勿忙忙送我去学校，还坚持不懈地去单位工作。晚上，我开始津津有味地看电视，妈妈却在马不停蹄地洗碗、洗衣服、擦地板。即使有时生病，也不会轻易向单位请假。有时侯，我的考试成绩并不理想，回到家，妈妈看了试卷却并没发脾气，而是安慰我，让我把下一次考试考好。日复一日，年复一年，头上已经有许多的白发，有时眼睛周围还有黑眼圈呢！

妈妈是甜味的。妈妈每天都把屋子收拾得整整齐齐，像刚搬进来的一样。妈妈自己舍不得买东西，给我买时却很大方，所以我穿的衣服都是名牌，家里的书也是应有尽有。妈妈要出去旅游时，请示经理，能不能带上孩子，让我大饱眼福。我生病了，她亲手把药喂给我吃，还给我盖被子。汶川大地震了，妈妈在公司捐了许多钱。我觉得妈妈浑身上下都是甜的。

妈妈是辣味的。有一次语文考试，我才得了八十三分，回到家，妈妈发现了我这张糟糕的试卷，便仔细地看了一遍，问我：“你考试怎么考这么差，晚上别去学围棋了，在家里给我好好做几张试卷，下次考好一点！”一天晚上，钢琴已经练到九点半了，我非常疲倦，想去睡觉了，可是妈妈不让，我就急了：“我真的很累很疲倦！”妈妈听了，开始发火了，拿出鸡毛掸子，用力地朝我的屁股打去，我拼命地逃蹿，可还是逃不出她的“魔爪”，屁股上出现了两个乌青块，我都不敢一下子坐在椅子上了。

星期六晚上，我跟妈妈去超市买东西，在里面突然看见一样非常好玩的玩具，很想买，可怜巴巴地看着妈妈，可她丝毫没体会我一个小孩子的心理，大声说：“你都这么大了，还买玩具，真不知道难为情。”有一次，妈妈让我下楼去玩会儿，而且让我在六点半之前回家，可是我没带手表，等我玩了个痛快，回到家时已经七点半了，足足超过一个小时，妈妈说：“你怎么才回来，一点也没时间观念……”批评像大雨点劈头盖脸地向我打来，我的眼泪一滴一滴地流了下来。妈妈啊，妈妈，你什么时候能让我玩个痛快呢？

妈妈，你什么时候把所有的辣味换成甜味呢？作文

儿时，有一个人，她给了我无限力量！在下雨天，她总是默默地为我撑起雨伞；在我受伤时，她总是第一个询问我的情况；在我哭时，她总是第一个安慰我……这个人是谁？没错，她是妈妈！

我今年上五年级，我的家庭是一个离异家庭。有一次，妈妈出去做工，爸爸在外面吃香喝辣，妈妈在巴黎出差的时候，赶上了妈妈的生日。我们五口人通过电话给妈妈过生日！妈妈很感动，她用她那粗糙的双手为我们撑起了一片天！

我小时候学走路，妈妈用双手扶着我，教我一步一步走，走着走着，我还会摔几个跟头。这时的妈妈连忙把我扶起来，安慰我说：“晗晗，怎么了？是妈妈不好，没事哦！不哭不哭，”妈妈说着说着，我就不哭了。

曾经的妈妈也是一名花季少女，自从有了儿女后，她们也升为人母！我们让她们成长不少，伤心不少，费心不少……我的妈妈是世界上最伟大的妈妈！她用那双既粗糙又伤痕累累的双手，用起早贪黑的精神为这个支离破碎的家庭撑起了一片希望！

妈妈，我向我以前的所作所为而道歉，明年我也要小升初了，我一定会考上一个好的初中！这次的期中成绩我让您开心了，因为我进步很大！每门都是全年级前三！妈妈，我让您伤心了多少？开心了多少？我一定会撸起袖子加油干！我爱您！

马上要过年了，今天，我非常激动，因为我们要去外婆家做尺糕。我好奇地问妈妈：“做尺糕难吗？”妈妈微笑着回答：“你自己去试试就知道了。”

一到外婆家，我马上去洗手，迫不及待地去帮外婆做尺糕。外婆说，第一步是要把磨好的米粉放糖搅拌均匀，她再三提醒我这项工作很容易把米粉撒出来，但是我还是忍不住要去试一试。我撸起袖子，张开手臂，撸了一把雪白雪白的米粉。米粉又松又软，把我的小手淹没了。我低头闻了闻，这米粉有一股淡淡的香味，好闻极了！哎呀，一不小心，我就把米粉撒在地上了。外婆笑着说：“你还是去做别的事情吧！”

于是，我就去帮爸爸做第二步工作——筛粉。我用碗舀了一把米粉，倒入爸爸的筛子里。爸爸摇一摇筛子，有些像好朋友一样抱在一起的大颗粒米粉就分开了，变成细小的粉粒从筛子的小孔里掉下去了。我和爸爸配合得非常默契，不一会儿，筛子下面就堆积起了一座雪白的米粉山啦！

第三步，外婆先给我们示范怎么把米粉放入模具里，怎么用木条把米粉抹平。妈妈照着外婆的方法做了一遍。站在边上的我心里又开始发痒了。我着急得手舞足蹈，忙喊：“妈妈妈妈，这个工作让我来负责吧！”

首先，我把米粉放入模具里，然后用木条的长边左一推，右一推，把米粉抹平。但是，米粉出现了凹凸不平的现象，我折腾了好久，还没有把它弄平。我跟米粉大战300回合，米粉终于认输了，变得相当得平整了。

然后，我和妈妈往格子里放豆沙。我一个一个按顺序放过去，但是豆沙一点儿都不听话，它们在小格子里“欢蹦乱跳”。我跟妈妈费了好大的工夫，才把豆沙放得整整齐齐的。

接着，我把米粉像雪花般往豆沙上撒下去，豆沙好像在跟我们玩捉迷藏的游戏，一下子就全部躲好了。

我再用木条短的这一边把米粉抹平，用模具木格子摁一下，就出现了方方正正的正方形小格子。我数了数，有25格呢！外婆提醒我们，最后可别忘了用刀划线，我小心翼翼地做好了。

我们还给尺糕按上了一颗颗红色的枸杞，一蒸尺糕大功告成！

做完这些，我赶紧去灶头边帮外公烧火，没多久，尺糕就出炉啦！刚出炉的尺糕热气腾腾的，看上去非常诱人。外婆拿出尺糕，拿上脱模的工具，用力翻个身，尺糕就可以享用啦！

我们分享着这香甜可口的纯手工尺糕，我心里想：这就是妈妈小时候的味道呀！

对我来说，每天放学回家推开门看见一张笑脸和一桌美味是最美好不过的事，可是人就是这样，你不断做梦就不断被拉回现实。

上高中以前，我每天都可以尝到家的味道，可那不是妈妈的味道。是的，自从我上学以后妈妈就外出了，一年回来一次，而且待的时间很短，只有初三的毕业考她回来陪我度过了难关，可是我还是没考好，我没有考上第一志愿，第二志愿不太好，环境影响人，妈妈大概是这样想的。所以她在市里面给我找了个学校，她办妥了一切之后又走。所以上高中以后，我就成了住校生，别说想见妈妈就连回家也要一个月一次。刚上高中那时候，我住不惯学校寝室，吃不惯学校饭菜，我打电话给妈妈吐诉住校的一切不好。妈妈无奈，说没办法，她说我和她各有一个责任，她的责任是努力赚钱，我的责任是努力学习。其实我理解她，像我这种出生在农村家庭并不富裕的，只有通过自身努力才能过上好的生活，妈妈努力赚钱的目的就是想让我多学知识以后过上好的生活。

虽然我和妈妈待在一起的时间不多，但是她教会我的东西却很多，她平时经常给我打电话，问我近期的情况。妈妈爱笑，笑声也很好听，每次打电话我都会故意说一些有趣的事情讨她开心，每次听到她的笑声心情再糟也会变得特别愉快。妈妈还很聪明，你对她说谎他就会在你言辞中挑出疑点来质问你，所以我从不在她面前说谎，除非有逼不得已的情况。

妈妈最拿手的菜是红烧肉，虽然他做出来的颜色不怎么样，但是味道却是独一无二的，我记得我第一次吃她做的红烧肉的时候傻傻问她怎么煮糊了，妈妈大笑着对我说她只是把酱油放多了，但其实后来她每次都会把红烧肉煮成黑烧肉。现在，我不论在什么场合吃到红烧肉都会想到她，感觉那是妈妈的味道。

妈妈身上没有油烟味也没有香水味，但她身上有一股好闻的特殊味道，也许是沐浴露的味道，但总感觉有那么点不同，感觉那是妈妈的专属味道。还有妈妈的头发，妈妈的头发总带着洗发露的味道，她睡了的枕头都会沾染上味道，在我小时候她每年春节后刚出去，我每晚都会抱着她睡过的枕头哭几宿。后来时间久了，即使我不能真实触摸到她的味道，但我总感觉她的味道一直围绕着我，我甚是想念她。