家乡冬天的特色作文（汇集20篇）

金色的秋天悄悄地走了，雪白的冬天悄悄来到人间。天地间一片白色，这是多么美丽的景色啊！在我的心目中，我的家乡永远是最美的。

冬天，空中飘舞着鹅毛大雪，不一会儿，地上便铺满了洁白的雪，人们踩在这厚厚的软绵绵的雪上，真舒服啊！树枝也穿上了那白色的棉袄，房屋上结了一串串珍珠似的冰，在太阳的照射下—她流着泪，用自己最后的时光让人们看到她闪闪发光的一面。

这时，街道上出现了几个淘气包的身影，他们穿着厚厚的棉袄，围着围巾，戴着帽子和手套，在街道上玩耍。雪球在空中飞舞着，时不时传来一个孩子的叫声。人们听见这声便跑出来，聚在一起，一边欣赏着美丽的景色，看着孩子们玩耍时快乐的情景，有说有笑，人们的脸上都露出了幸福的笑容。

这是村庄—我的家乡，多么的美丽，和谐，我爱家乡的冬天！

我的家乡一年四季都很漂亮，不过，今天我给大家讲一下临沂的冬天。

星星寥落，当东方透出一丝晶亮曙光，大地在熹微中挺起胸膛，清晨的空气多新鲜，沂河两岸的垂柳像罩上了一层面纱，时隐时现。早晨，好清爽!

中午，温暖的阳光来到玻璃窗后，阳光熙暖地照着，那树上，房屋上和山坡上的积雪开始融化，冻结的土层，也变得柔软起来。这时，你到处都能听到“滴答滴”的水声和雪团掉落的声音，该是隆冬晴日动人的舞曲吧!

下雪喽!路旁的树木缀满银花，毛茸茸的，比原先粗壮了。原先的建筑物像琼楼玉宇似的闪着耀眼的银辉。那一朵朵，一片片的雪花，纷纷扬扬地飘落下来。这六角形瑰丽的奇花，晶莹如玉，洁白无瑕。它那飘逸的神韵，冰清玉洁的风采，是那样优美动人。它是仙女洒下的碎玉，是月宫里桂花的缤纷落花，是织女打翻的细绒毛……

怎么样，漂亮吧?!欢迎你们来临沂玩!

在我们小小的县城梅山，也有随手可寻的特色小吃。

在我家附近，就有一家卖面的小铺，有三种品味，鸭汤面、肉丝面、鸭汤肉丝面。

我更加喜欢鸭汤肉丝面，它中和了鸭汤的鲜美与肉丝的爽辣。其颜色更是诱人：有面条的白、木耳的黑、芹菜的青翠、香菜的深绿、鸭血的红褐，即使用再普通不过的青瓷碗盛装，都别有一番韵味。

每当热情的阿姨听到“来一碗面”时，喜滋地说：“好咧，要什么样的？”久而久之，当你成为老主顾时，只要你走进屋内，不用说，阿姨就会娴熟地抓一把面条放入锅煮上几分钟，捞起放入碗内，如果你要鸭汤肉丝面，先兑几勺鸭汤，再舀上几勺肉丝汤，配以香菜、葱花，置于案头，香气扑鼻，真让人“馋言欲滴”。

重要的是味道，那叫一个好吃啊！爽滑的面条配上浓郁的汤汁，还有嫩滑的鸭血配上筋道的木耳……面条吃完后，再呡上两口汤，此面的作用就发挥到了极致。

耳闻不如亲眼所见，眼见不如亲口所尝，赶快来我们梅山镇南溪路尝尝吧！

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我热爱我的家乡，我喜欢家乡绿意浓浓的春天;我喜欢家乡骄阳似火的夏天;我喜欢家乡瓜果飘香的秋天;我更喜欢家乡风光独特的冬天。

我眼中，是寒冷的。在那呼啸的北风中，享受一丝阳光，也是奢侈的。过路的人尽管“全副武装”，但都不禁打起了哆嗦。平时热闹非凡、人多嘴杂的街道，却再也没有往日的“风采”了。赶着上班的人们，匆匆的骑驶着自己的车子，不愿意在这寒冷的世界里多留一会儿，哪怕一秒!

我眼中，是洁白的。清晨，当你睡醒之后，打开窗户，你会发现：那山川、河流、树木、房屋全部笼罩上了一层白茫茫的积雪。极目远眺，万里江山，变成了一个粉妆玉砌的世界。看近处，那些落光了叶子的树木上，挂满了毛茸茸、亮晶晶的银条，而那些冬夏常青的柏树和松树上，则挂满了蓬松松、沉甸甸的雪球。一阵风吹过，树木轻轻摇晃着，那美丽的银条和雪球就簌簌落落的掉下来，玉屑似的雪沫，随风飘扬。

我眼中，是愉快的。每到那时，我就会将女孩特有的矜持抛开，走向雪的世界。与伙伴们在雪地里堆雪人、掷雪球，那欢乐的喊声、嬉闹声，把树枝上的雪都震落下来。

寒冷的冬天、洁白的冬天、愉快的冬天真令人难忘，让我回味无穷!

秋，眼间就飘走了;冬，紧接着靠近了。

风，习习而来，冬也踏上这无形的桥梁，迈向空中。呼，呼，风来了，小草披上暗黄的棉衣，藏进土里;呼，呼，风来了，大树抖落枯黄的叶子，露出身躯;呼，呼，风来了，鸟儿飞向暖和的南方;呼，呼，风来了，人们披上外套，穿上长裤。

雨，不知什么时候，嬉笑地从空中轻轻飘洒而来。滴，滴，雨落到草上，小草欢喜地积攒着营养;滴，滴，雨落到树上，大树开心地让雨淋浴着身上的灰尘与忧愁;滴，滴，雨落到鸟儿身上，结伴的鸟群更坚强地在蒙蒙细雨中飞翔;滴，滴，雨落到人身上，冰冰的，人们心情也冷静下来。

淅淅沥沥的雨停了，久违的阳光照耀在小草、树木、鸟儿、人们身上，暖烘烘的，大家的脸上洋溢出灿烂的笑容。

冬，不是一个生命和一年时间的完结，而是一个又即将迎来新生命诞生的开始，一个新生活的开始。

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”，因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。

猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。

猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

春夏秋冬，四季轮回，我爱春姑娘的芳草萋萋，我爱夏娃娃的波涛滚滚，我爱秋奶奶的硕果累累，但我最喜爱的，还是那——冬！“霜严衣带断，指直不得结，”说的是它的肃穆；“天寒色青苍，北风叫枯桑，厚冰无裂文，短日有冷光，”说的是它的可怕。但是它的美却也是别具一格，独领风骚，令其它的季节多望尘莫及。

“岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。”故乡冬天的美是无与伦比的。老家一条条小溪，接受了冬爷爷的信息，停止了流动。而冰把它完好无损地存封了起来，更加晶莹剔透；树木也脱下了一层又一层的衣服，显得十分萧条，成了“光杆司令。”数九寒天，冰封千里，北风凌冽，银灰色的云朵在空中驰骋，仿佛在酝酿一场大雪。而雪中的故乡，更是妙不可言，无声无息。不知不觉中，雪花纷纷扬扬地飘落下来，令人眼花缭乱，目不暇接。一开始它像蒲公英，飘飘洒洒，落地即化，随后越下越大，似柳絮，似梨花，似棉花，似白糖……漫天飞舞，妙不可言。她们形态各异，晶莹透亮。它们如同英勇善战、视死如归的士兵们身上的银色盔甲。“白雪纷纷何所似，撒盐空中差可拟，未若柳絮因风起。”慢慢地，雪更大了，不知是哪一位仙女撒下了这朵朵“繁花”令它下得如此肆无忌惮，如此无拘无束，如此畅快淋漓。“乱云低薄暮，急雪舞回风。”“地白风色寒，雪花大如手。”鹅毛大雪纷纷扬扬，她们似一个又一个小精灵，在空中玩耍嬉戏。“北国风光，千里冰封，万里雪飘，”它的美令我如痴如醉……

雪停了，但它留给了大地一片白雪皑皑，一片银装素裹。天地浑然一色，一望无际的白，仿佛让人世间的一切污秽都荡然无存，留下的只有纯洁。天地似乎浑然一体，白似乎无边无际。那延绵的白雪装饰着世界，琼枝玉砌，浩然一色，一派瑞雪照丰年的喜气洋洋！故乡的山，似乎与我们玩起了捉迷藏，躲在了这雪的背后。远处的景色朦朦胧胧，若隐若现，更给它添加了一些神秘色彩。冰凌垂挂，一些积雪落到了树枝上，但对树好像没有任何影响，仍旧高大挺拔，真是“大雪压青松，青松且挺直。要知松高洁，待到雪化时。”令人不得不被它的不屈不挠、坚韧顽强的精神而感动。“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”它独有的宁静与意境令我深陷其中，无法自拔。

“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”清晨，第一缕阳光射了出来。它透过了故乡的树枝，令人暖洋洋。阳光在冰面上闪动，波光粼粼。

“六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。”我爱这银装素裹、美轮美奂的冬，更爱我故乡如画一般的冬季。

家乡的冬天并没有什么别致的地方，它没有昆明的繁花似锦，也没有黑龙江的漫天大雪，更没有大草原的一望无际，但我家乡冬天的景色是最美的。冬天的雪总是在夜间悄悄的降临，当你正在做美梦时，雪花无声无息地掠过你的房子，撒落在院子里。第二天早晨，当你轻轻的推开门，哇，满山遍野白茫茫的一片，一个崭新的世界呈现在你眼前，心情那是格外的好，在农村这一切都是那么的纯净而美好。

家乡最美的季节是冬天，一大早，天刚蒙蒙亮，天上飘着几朵淡淡的云彩，稀稀疏疏的，勤劳的人们就开始了一天的劳作。家乡的冬天是很冷的，它像一位白发苍苍的老人。冬天虽然地上有雪，但就这点雪也是我们的乐园。孩子们在雪地里堆雪球、打雪仗、套麻雀……别提有多高兴了。每当这个时候，我们都玩嗨了，玩到很晚很晚，在父母的多次催促下才都依依不舍的回家睡觉。玩的那叫一个开心、自由、忘乎所以。啊﹗难忘的家乡，难忘的童年，难忘那儿时天真、快乐的时光﹗

我的家乡没有大城市的烟雾弥漫，没有大城市的喧闹繁杂，更没有城市里的人山人海。但那里有我美好的童年，更有蓝蓝的天空，清新的空气，还有那无污染的土地和无污染的绿色产品。

啊，陕北红都志丹，我的家乡你永远是那么美丽，那么纯朴，那么讨人喜欢﹗

大家好，今天我给大家推荐我们家乡的一道特色菜——鱼香肉丝。

鱼香肉丝是我爸爸的拿手菜，所需主料有：肉、泡椒、辣椒、大葱。所需调料有：醋、盐、酱油、姜。这道菜的做法对于我爸爸来说是轻而易举，我多次想跟我爸爸拜师学艺，可他却不愿意把秘诀告诉我。哎，真苦恼啊！

爸爸进厨房了，不一会儿，一盘香味扑鼻的鱼香肉丝出锅了！我赶快夹起一大筷子肉放进嘴里，细细品尝着，吃完后，我这位鼎鼎大名的美食家发话了：“嗯，这次做的有点辣啊！美食指数四星半，下次加油啊！对了，再搭配一点可乐。”说着，我从冰箱里拿出可乐，大口大口地喝起来。爸爸妈妈笑着说：“你什么时候变成美食家了呀？”

同我一起吃这盘鱼香肉丝的还有我六岁半的表妹，她和我一样酷爱鱼香肉丝。你看，餐桌上的“世界大战”开始了！我先使出了“九阴白骨爪”，两手并用，夹了很多鱼香肉丝在碗里。表妹此时却使出了诱惑之计，对我说：“姐姐，我把我的可乐全倒给你，你要吗？”我禁不住表妹的诱惑，答应了。表妹趁这个机会，夹了很多肉丝。我想了想：硬抢可不行啊，我得想一个办法。我笑眯眯地对表妹说：“表妹，我们比赛喝可乐吧！谁先把这三瓶可乐喝完，谁就可以把鱼香肉丝都吃光。”结果，我的傻表妹把三瓶可乐都喝光了，躺在沙发上无奈地说：“我饱了！”我非常开心，鱼香肉丝全归我啦！表妹只能眼巴巴地看着我吃。

你一定动心了吧！哈哈，想吃的话就来我的家乡吧！

我们湖州的冬天真美啊!

清晨，羽毛般的轻雾缓慢地流动，轻盈地飘荡，天似乎要与大地融为一体了。当并不耀眼的太阳光照射下来，雾气便像幕布一样拉开了。

雪，在我们这里并不常下，但只要一下雪，那颜色真是无法形容。校园里，水泥路上已经铺上了一条白地毯。路两旁是挺拔的雪松，穿着白色的披风。教学楼的屋顶上，被雪姑娘铺上了一床厚厚的被子。雪花飞飞，风儿吹吹，宽阔的操场上，就像一个大大的席梦思。

雪后的公园可美了，万枝腊梅竞相开放，黄云点点，白雪映腊梅，令人心醉，真是“遥知不是雪，为有暗香来。”使人感到报春梅花的无限笑意。还有那树枝上，白色点缀，更使你目眩神迷。

大雪纷飞，皑皑的白雪覆盖着天地。从窗口望去，树上，房顶上，到处都是白茫茫的一片，简直成了粉妆玉砌的童话世界。晶莹透明的小精灵调皮地翻着跟斗飘落在草地上。前处的苍松仍然油绿一片，只是上面挂满了蓬松松、沉甸甸的雪球儿，风儿拂过，美丽的雪球簌簌地落下来。雪沫映着阳光，像五光十色的玉屑。

啊，家乡冬天的美景是说不完的，你相信吗?你也来这里游览一番吧，保你大开眼界，从心底里爱我的家乡，爱我家乡的冬天。

我的家乡是四川底部的一个小城市。城市里有山有水，也有人群。旁边的下山整把它围了个圈。它四季如春，太阳几乎每天都在和我们见面，已经成为我们生活中不可缺少的一部分了。我的家乡便是钒钛之都——攀枝花。

我爱攀枝花莺歌燕舞的春天;我爱攀枝花夏日里似火的骄阳;我也爱春华之后的秋天;可是我最爱的还是攀枝花那独特的冬天。

之所以是独特的冬天，是因为成都的冬天，天气是寒冷的。在大街上，羽绒服到处都是。男女老少，身上都是厚厚的，笨重的衣服，脸和手已被冻得通红。

然而攀枝花的冬天，穿那么厚，便觉得是奇迹，攀枝花的冬天是响晴的。

山水依傍的城市，阳光整把它围住，从城市到乡下，阳光无处不在。

冬天走在攀枝花的广场上，阳光照在身上，如此温暖。感觉那并不是深冬，而是早春。阳光明媚，太阳似乎有魔力般，使每个人的嘴角微微弯起。没有严寒的威胁，没有寒冷的刺骨，一切都那么舒适。

抬头望着太阳，没有夏日般的如火，更多的是温暖，金黄色，像孩子的笑脸，印照着广场上的花，花儿灿烂的笑着，带着人们感受冬季。

不知是攀枝花的冬季是响晴的，还是其他原因，所有树木保持着自己的绿，郁郁葱葱，完全没有冬天那种死气沉沉的气氛。反而树被阳光照得发出耀眼的绿，刺人眼。偶尔凋落下来几片绿油油的树叶，就像蝴蝶盘旋在空中似的。哦，那只是它的生命已到了尽头，可是它并不是枯干陈黄的树叶，踩在脚下脆脆的响，它是穿着绿衣裳离开大树的怀抱，即使是冬天，它依然是绿色的，绿得有活力，绿得有朝气。攀枝花的树将攀枝花的整个冬天变成了绿色。

攀枝花的水果一年四季都是丰实的。阳光从城中心将暖和的光洒向四周。经过阳光的照晒，在乡村，在田里，遍地都是漂亮即又饱满多汁的水果。那结实的果子，是人垂涎欲滴，沁人心脾。这时候，草莓苗已经悄悄钻出土里来。结的果实，红红的，大大的，在田里一行一行全是的。没有春天是嗡嗡闹着的蜜蜂和飞来飞去的蝴蝶来伴舞，它们自己在冬日里唱着欢快的歌曲。

我犹爱攀枝花的冬天，更爱攀枝花。虽然它没有冬日里应有的气氛，可是它四季如春，让在它怀抱中的人们有了温暖的依靠。在冬日，它依然有美丽的景象，虽然只是一个很小很小的城市。但家乡的冬天是最美丽的。

我生长在美丽的吉林，白山黑水孕育了我，脚下的每一寸土地都与我有着浓郁的情节。我最喜欢家乡的冬天了。也许你会问，冬天的色彩很单调，有什么好的？我要告诉你，我们家乡的冬天是彩色的，是温馨的，是令人神往的。

当雪花纷纷扬扬的从天空中飘落下来的时候，落满高山、大地。高山就像新娘一样披上了美丽的白纱，大地铺上了一层厚厚的棉被，整个世界变成了银白色的。街上，一群群美丽的少女身穿五颜六色的羽绒服，在追逐，在嬉戏，她们在街上奔跑着，几乎每个人手里都会拿一个雪球，看起来像一朵朵会流动的花，汇成一条彩色的河流。

不懂事的孩子们则会盯在卖糖葫芦的小摊上，红色的山楂，橘色的橘子，紫色的葡萄，还有用各种颜色的水果串成的小人，还有小熊等。品种繁多的糖葫芦令人垂涎欲滴，小贩们坐在铁皮车里等待着小鱼上钩，孩子们则会哭着喊着管父母要上一串，父母被弄得没办法了，孩子们也就达到了心愿，小贩们就会坐在座位上，乐呵呵的数着钱，孩子们咧开小嘴嗤着牙高高兴兴地吃着糖葫芦。

一进腊月，街上更是五颜六色了，卖年画的、卖对联的、卖花灯的，还有卖各种各样玩具的，把大街装扮的更加有魅力了。乡村，妇女们则会用五颜六色的彩纸，剪成漂亮的窗花，例如小兔子、小猴子.......

城里的冬天是粉色的，温馨的，冬天来临的时候，有的人家，一落雪，就会吃酸菜炖大鹅，而我们则会吃火锅，全家人坐在一起吃着热乎的火锅，边煮边吃。我们这些小孩子吃的满嘴流油，尤其是我，专挑里面的肉吃，妈妈说我太馋，我说,不馋那还是我吗？这时妈妈便会哈哈大笑起来。

乡村里人们的冬天则是红色的，热情的。他们也会炖上酸菜大鹅，把火炕烧得热热的，邀上左邻右舍，大家围坐在一起，一边谈论着家常，一边喝着小酒，偶尔还会端来一盆热乎乎的烤地瓜，这样的饭菜，总会被一扫而光。有的人家会杀猪，酸菜炖猪肉是必不可少的；几乎每户人家都会包很多粘火勺、饺子冻起来，等到想吃的时候再拿出来。吃冻水果是乡村人们的最爱，人们把冻水果先拿到屋里，然后放在冷水中，无需太长时间，水果周围便会结上一层冰，于是人们找来木棒敲开冰，这样黑色的冻梨就出来了。

有的时候，我们小孩子成群结对一起去滑冰，虽然滑的不好，总摔跤，可是我们却玩得很痛快，空气中回荡着我们的笑声。我和表姐可算是玩疯了，直到很晚，才恋恋不舍的离开了。下大雪也是我们最喜欢的，我们会到雪地上去堆雪人、打雪仗，每个人都快乐无比，尽管我们的小脸冻得通红。

家乡的冬天，是多姿多彩的，是迷人的，是令人心醉的，因为有了你，我们变得更快乐！

我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这道毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！

干菜不仅单独食用味道鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

传说，当年乾隆皇帝下江南，吃了这道特色小菜，竖起大拇指，赞不绝口：

“闻之味香，食之油而不腻，鲜美可口，堪称绝品。”于是，当他回到宫中，立刻吩咐御膳房，让他们每天都要做出这道小菜食用。小小的霉干菜就这样成了宫中珍品。

从前的霉干菜还是勤奋好学的象征。我听奶奶说，到异乡去读书的东阳学子们，因为生活困难，他们吃不起新鲜的时令菜，就带上一坛能贮藏好久的霉干菜。那霉干菜几乎没有油，更别说大块的东坡肉了。他们每天就着这霉干菜下饭，十几年的寒窗苦读啊！他们勤奋好学，吃得苦中苦，很多成为了人上人。百名博士汇一市，千名教授同故乡！东阳有了“教育之乡”的美称，这不平凡的霉干菜因而也有了一个响亮自豪的名字——博士菜。

霉干菜，祖国的每一寸土地上都有你的印记，霉干菜的精神也将源远流长在祖国大地上。

我的家乡一年四季都很美丽，有万物复苏的春天;草木茂盛的夏天;瓜果飘香秋天;雪花飘飘的冬天。但是，我更加喜欢雪花飘飘的冬天。

那时候;小朋友们的衣服越来越厚，头上戴顶小帽子，手上穿双小手套，两边耳朵都带着小小的“兔子”，而那“兔子”，还会给小朋友们带来暖和。

晚上，正是当所有人都睡了。雪花就慢慢的下来了，渐渐的，把乡村的一切都给覆盖了。街上变成白白的地毯，屋顶变成一片银色的瓦。人们醒来了，看见光秃秃的树上既然已经变成了“白发老人”，正所谓;忽如一夜春风来，千树万树梨花开。

小朋友们冲出家门，出去打雪仗、堆雪人、堆城堡。堆起一座座不起眼的小城堡，虽然不好，但是这是他们的杰作。他们队的小雪人：头上带着一顶帽子，手上拿着小铁锹，整天蹲着的小孩，很可爱。他们打雪仗打得一个追着一个。还做出各种各样的东西。大人们都说，小孩子们的想象力是最丰富的。而这一切，连续着好几天。小朋友们很开心，很快乐。

我的家乡可真美丽啊，如果你想看看这种冬天情景，就来我家乡看看吧!

这周的星期一，是我们住校生在家过周末返校的一天。妈妈骑着电动车拉着我。在返校的路上，我感受到了一个不一样的家乡，一个令人感受很深的家乡，令人叹息。

妈妈给我做好早饭，我吃完香喷喷的饭后准备跟妈妈去学校，打开家门，不要说放眼望去了，连眼前四五米远的地方你都看不到，仿佛置身人间仙境，我可得跟紧妈妈，不然会找不到了。妈妈喊着我，对我说：“要迟到了，快走吧！”如果不在是妈妈叫我，我甚至都不能找到她，我坐上了车子，在路上不断的嘱咐妈妈：“骑车子小心点，”在路上我问妈妈：“为什么这几天老是有这么大的雾啊？我好喜欢大雾天”，妈妈却一声长叹的对我说：“孩子，这不是雾，应该叫做霾。”我追问她说：“这不是空气中的小液滴吗？雾跟霾又有什么区别？”妈妈扭着头语重心长的对我说：“雾，是大自然的正常现象，属于季节性质的，跟雨和雪的性质是差不多的。但是霾就不同了，霾是由于空气中的硫酸，硝酸等物质增多了导致的，最主要的原因是人类的不合理生产和汽车尾气排放导致的。”我听到这里，终于恍然大悟。听妈妈说这些霾时间长了还能对人们引发各种呼吸疾病，并最终引发癌症。我想到这些，就觉得毛骨悚然，原来，我们一直生活在一个如此的高危区域啊！

你们的家乡是山清水秀，一望无垠。还是像我的家乡这样“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的家乡特色呢？想想这些危害，我觉得作为地球上的一份子，人类难道不应该好好地保护和美化我们这个唯一的自然家园吗！不要再只顾自己眼前的利益，而破坏整个大自然的生态平衡，人类，需要反思……

[家乡特色作文

我的家乡是位于河南省的三门峡市，那里是一个美丽的地方。我爱家乡那含苞欲放的初春，我爱家乡那柳树成荫的盛夏，我爱家乡那火红落叶的深秋，但我更爱那银装素裹的暖冬。

我们这里的冬天并不太冷，虽然早已是隆冬，可人们的衣服并没有加厚多少，松树毫不起眼的叶子也为这“并不冷”的隆冬构成了一幅别具一格的冬景画。

今年的大雪好像与我们并“无缘”，冬天下雪的日子少而又少，孩子们也多么希望老天可以下一场大雪，过过打雪仗、堆雪人的瘾啊!也许是我们大家的童心感动了“雪神”!那天，我们正在院子里玩老鹰捉小鸡游戏的时候，天空中突然就飘起了朵朵鹅毛大雪。只见圆圆的雪珠、小小的雪花、薄薄的雪片，轻盈盈的飞扬、飘落。

多么美的雪花啊!我情不自禁的仰起头，张开最去接雪花儿。白白的雪花飘入口中，凉凉的、淡淡的，也不像我想象的难吃，也不像人们说的“甜”，而是一种及清爽的味道，让人的精神为之一振，这也许就是美的冬天的“好味道”!

雪越下越大，霎时间，车上白了，松树白了，大门白了，房顶白了，连地上也是白的，整个三门峡都变成了一个“雪白色”的世界。这雪一下就是三天，三天的世界都是这么白。

我爱家乡着雪白的世界和这难得的雪花，我更加的喜欢这美丽的“冬天”!!!

相比于北方，南方的冬天与春秋季节的分界线并不明显。

以前一看作文中描述的冬天，都是白雪皑皑，千里冰封万里雪飘的模样，身为一名南方妹子，我们的童年记忆中并没有这些，倒是在极寒的时候，听老辈说下过冰雹。

我的家乡位于海边，冬天的冷，绝大部分是海风带来的冷意。

穿一大棉袄，没有风的时候你可能还觉得有些闷热，而风一吹，你巴不得多围几条围巾，把能被风吹到的地方都包个严实。

书上说，秋天来了，树叶黄了，冬天的时候，好多树木成了“光杆司令“，我们家乡的冬天还好，还有不少顶着寒意仍裏着绿叶的。

以前我一直不明白有冻豆腐这个东西，后来看电视才知道，北方的冬天，可以把做好的豆腐放在窗外一晚上，新鲜出“炉“的冻豆腐就做过来了，还有什么冻杮子，冻梨什么的，真的是因地置宜。

好多小伙伴说，长这么大都没见过下雪。

雪白的鹅毛似的雪花从天空飘下，想想的确也很美，不过那个天气也是很“冻人“的。

如今随着全球变暖的影响，有些地方下的雪也少了。

希望冬天不要消失，整个地球村的人都能通过自己的努力，出去走走，旅旅行，也感受一下各地不同的冬天美景。

春天姹紫嫣红，夏天骄阳似火，秋天瓜果飘香，冬天银装素裹，一年四季都是如此美丽，可我却偏偏喜欢家乡的冬天。因为它有一种独特的美，令人流连忘返。

我最爱家乡的雪。这里的雪并不是鹅毛大雪，却有一种特别的雅致。看吧，雪仙子在尽情地挥舞着衣袖，在飘飘洒洒的弹凑中，天、地、清纯洁净，没有泥潭。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，四周全都是玉树琼枝，晶莹剔透，整个天地仿佛是一块空灵的水晶。

没有下雪的时候，家乡的冬天依旧诗情画意。梅花一枝独秀，毫不吝啬地展现自己的美，红的像火、粉的像霞，清逸秀丽，绚烂多姿。风并不寒冷刺骨，它调皮地贴向行人的脸庞，又轻轻地吹起护城河水。在那波光粼粼的水面上，一层层水纹，轻轻地荡漾着。有时，会下点小雨。雨丝持续地飞扬着，犹如一首缠绵的曲子，清柔、温婉，好像生怕惊扰了这淡雅的水粉画;又好似一首飘逸的小诗，永远萦绕在我的身边，我的心中。天地形成了一道雨帘，创造出一种优美的意境，这种朦胧的美，美不胜收。

冬天，虽然寒冷，可是它在我的眼里却是多姿多彩。如果怀着一种春天的心态去欣赏，你会发现冬天并不是一片死寂，而是美妙万分!

我爱家乡的冬天!它或许没有春天的五彩缤纷，没有夏天的生机勃勃，没有秋天的五谷丰登，但它在我眼中是最美!

我美丽的家乡，它的四季都非常独特，我最喜欢的就是家乡的冬天了。

我们这里的冬天简直就是一个冰雪的世界。雪一下，房顶上、地面上到处都是美丽的雪花。有时的地面上不仅是雪花，还有厚厚的冰，如果你走到了冰上，那可就要小心了。不过，小孩子们总是不怎么在乎，有时还故意到有冰的地方打个滑溜串儿呢！

看！树上的树挂多么美丽呀！有时我们会故意把树撞一下，挂在树上的雪花就会落在我们头上，我们就立刻变成了一个个小雪人，像一个个白雪公主一样。

别看我们这里的冬天十分寒冷，但还是会有绿色的植物，比如松树。松树即使到了冬天也还是绿色的。松树的身上会长很多刺，那一簇簇松针拖着一团团雪，美丽极了。

到了冬天，偶尔还会有小猫和小狗出来遛跶溜跶，它们在雪地上留下一串串的小脚印，那样子十分可爱。有时它们会在地上打个滚儿，那表示它正在玩耍。玩得累了，口渴了，它们会找一片干净的地方舔舔雪。

这就是我家乡的冬天，我爱我的家乡，我爱我家乡的冬天！

我的家乡在江苏省，家乡的四季分明：百花争艳的是春天，树木浓郁的是夏天，硕果累累的是秋天，白雪皑皑的是冬天。我最喜欢的是冬天。

冰天雪地的冬天来了，上午，天上飘起了鹅毛大雪：有的像在空中飞翔的天使，有的像在天空自由自在飞舞的白蝴蝶，还有的像银色的外套披在地球妈妈身上，冬天的天气千变万化，刚刚天气晴朗，转眼间阴了，雪花纷纷飘了下来，像一个魔法师一样瞬间把我们的学校变成了银色的城堡。

冬天到了，雪花纷纷飘落下来，整片大地都覆盖上了一层白色的衣服，锦绣山河此时也变成了粉妆玉砌的世界，白茫茫的雪地留下了一串串脚印。

看！一群孩子在那儿嬉戏、打雪仗、堆雪人、滑雪……那欢乐的叫喊声震落了树上的积雪，落光了叶子的树上挂满了亮晶晶的银条。

冬天，不仅大地喜欢，家乡的人们更喜欢！你听！冬天虽然那么冷，但市场上的吆喝声却是不断。

冬天是哥快乐的季节，冬天是个让人记忆犹新的季节。我爱冬天，我更爱家乡的冬天。

这就是我的家乡的冬天，我很喜欢。