绿豆发芽观察日记4篇作文【合集20篇】

这天清晨，我在阳台上突然发现了土盆里有点新绿，仔细一看，原来是几棵细细的小草，那么青翠，那么柔嫩，仿佛一碰就会流出水来。哦！这不是我把洗辣椒的水泼到土盆里时，水里漂着的那些种子吗？居然发芽了，真有趣。

我欣喜地告诉妈妈，妈妈透过窗户望了望说：“既然是它自己要昌出来的，就让它自己奋斗吧！”我琢磨着这话的意思说：“那也不能让它自生自灭呀！”于是我把周围的小草拔了拔，把土翻了翻，还浇了些淘米水为它增加营养。

第二天，下了一场雨，小辣椒苗变了，好象一下子长高了，绿油油的喜人。不多曰子，它竟开了一朵朵雪白的小花，迎着阳光。把不大的阳台点缀得生机勃勃，招来一些小蜜蜂在阳台上飞来飞去。

过了几天，小辣椒苗又变了，雪白的小花谢了，结出一个个小辣椒来，绿绿的，尖尖的，你挤我，我挤你，好热闹。我与妈妈时常都要观赏几眼。就连最忙的爸爸也都抽出空到阳台上光顾光顾，还风趣地说：“这真是歪打正着——阳台成了植物角了。

又过了几天，小辣椒的变化大了，它渐渐由绿变红，就像过节时门前挂着的红灯笼，格外耀眼。炒菜时切上一两过放没进去，一辣解三馋，味道还真不赖呢。客人来了，妈妈特意摘了些，做盘辣子肉丝，辣子鸡丁端上桌来，让他们尝尝鲜，我则得意地讲上几句，这辣椒的奇特，有趣的来历。客人笑了，我们也笑了。

是啊！小小的辣椒多么不平凡，不需要有意撒种，精心培育，竟自己扎根发芽，开花结果。为小小的阳台增添生机。种子的生命力是多么的顽强啊！它的变化是那么大，经历虽然短暂，但又是多么有趣呀！

我有一只小乌龟，长长的脖子，总喜欢探头探脑，它最喜欢吃饼干和青菜，眼睛总睁得大大的，真可爱

星期四阴

早上，我准备喂给乌龟最喜欢吃的饼干，但是，有点奇怪，乌龟的脑袋不伸出来了，我换了青菜给乌龟，可乌龟趴在石头上纹丝不动，这我就不明白了，他到底是怎么了，我用放大镜去看了一下，那乌龟的眼睛也闭着，我把它肚里的“家具”和它自己都洗了个澡，可还是那样，我的观察拉开了序幕

星期5阴

今天早上，我照常给乌龟的“窝”洗了个“澡”，放了一块饼干在它身边，想看看放学后会什么情况。放学后，我去看乌龟，可是，仍然发现，乌龟把头和四脚还是没伸出来，放在身边的饼干，却动也没动过，我用放大镜去观察它，发现它的眼睛仍旧紧闭着，好象很黑一样。我心很紧张，连忙把乌龟从水里拿出来，用布把它檫干，我再次用放大镜去观察，发现它的眼睛有一点点睁开了，四脚慢慢地也动了几下，好象一下子强壮了许多，现在，我更加奇怪……

星期6，晴

早上，我照样给它洗澡，我瞧瞧外面，看看今天的太阳，心里默默得念着……中午，我上兴趣班回来，我把乌龟从水里拿出来，放在地上，我用放大镜去观察，可是今天，我发现一个奇怪的事，乌龟的眼睛已经睁开了，突然，一缕阳光照在乌龟上，乌龟的四脚和头都已经伸出来了，正慢慢地向阳光的地方移动。

啊!我看到这里，拍了一下脑们，自言自语地说：“啊呀!我怎么这么笨啊!，乌龟在冰冷的水里当然不伸出脚和头来，因为前几天，天气都是阴冷，只有今天是晴天，有了阳光，他又可以自由活动了，原来乌龟也是要生活在有阳光的地方……”我马上拿出饼干喂给乌龟，想它几天不吃饭，肚子肯定饿得呱呱叫了!

星期天……晴

现在，又要有太阳出来，我就把它放在阳光底下，给它一个又温暖又自在的生活空间，看到它这样可爱的游动。我的心里还是说不出的开心，默默地折福它能生存5年……10年

9月18日星期二雨

今天老师让我们回家泡黄豆写观察日记。回到家，我在奶奶的帮助下泡好了黄豆。

首先我从厨房里拿了一个直径15厘米左右的不锈钢小盆，又找出了一袋黄豆，抓了一小把放到小盆里。黄豆不用洗，我直接在水管上接了半盆凉的自来水，又找了一块潮湿的纱布盖到黄豆上。

我很兴奋，也很期待。心里想黄豆什么时候才能长大呀，它长大后又会是什么样子呢?

9月20日星期四晴

今天早上我一睁眼就跑去看黄豆。小盆里的黄豆比前两天长胖了不少，胀的像小胖娃娃一样，黄豆的皮儿都掉了下来，露出了白白胖胖的身体。黄豆中间裂开了一道小口，雪白的小豆芽从里面钻了出来。

我太开心了，黄豆终于长出了小芽，心里想再过几天豆芽应该就能吃了，想到这我迫不及待地想让豆芽快快长大。

9月23日星期日晴

今天黄豆芽比前几天长长了不少，豆芽根上还长了两片绿色的小嫩叶，最上面一层的黄豆有的变成了紫红色。

我有点儿担心豆芽是不是腐烂了，但是听妈妈说只要把变色的豆子拿出来就好了。我这才放下心来。我高兴我的豆芽可以吃了，而且我还学会了泡豆芽。

小宝来我家落户已经满八个年头了，记得那是儿子过三岁生日时，老公为儿子买的玩物——乌龟小宝。随着时间的延续，小宝成了儿子的挚爱，它曾多次成为儿子作文中的素材。周末闲来无事，我静静地观察着小宝的一举一动，我用一条鱼逗它、与它嬉戏，不禁喜欢上了这个小家伙。

乌龟小宝约有半斤多重，驮着一个长14厘米、宽10厘米的碧绿色、坚硬外壳，外壳由38块图案组成，外面的24块酷像时尚少女的裙摆，整齐又漂亮;小宝的脖子长长的，没事时总爱东张西望，像是一位好奇的探究者;它短短的尾巴随着年龄的增长由尖细变得短粗，你若用手动一下它身体的任何部位，它会立刻把头和尾快速收缩、把四肢也紧紧地藏在龟壳之下，让我想起了形容人胆小时常用的成语——缩头缩脑;小宝的四肢扁平而肉实，游动起来像四只划船的船桨;通过近距离观察，我还发现小宝的眼睛下还长着两只针孔般大小的鼻孔，难怪有时我能听到“扑、扑”的鼻息声，只可惜小宝的皮肤不太好，除龟壳外都是皱巴巴的，像一位老者。

自小宝落户我家后，老公先后买过六只乌龟给小宝做伴，不知是小龟不适应我家的环境，还是小宝的性格太独，六只小龟先后夭折，最短的只活了一个月，为此儿子很是伤心。在去年九月的桂林之旅中，我偶然看到一个老农挑着担子卖山龟，我给小宝带回了个伴，儿子起名叫山妞。山妞到我家近十个月，只偶尔吃过一些鱼和肉丝。儿子在闲暇时间常常带小宝和山妞到楼下的平台上散步，有时也会把山妞放在小宝的身上，让小宝驮着山妞表演，两个小家伙玩的不亦乐乎。

“昊旻，昊旻，你的山妞好像不行了，山妞在水里漂起来了!”周六的早晨，老公大声喊着儿子的名字。起初我以为老公想刺激儿子，让儿子赶快起床。“不会的，即便是漂起来，山妞也不会有事的……”儿子迷迷糊糊地回应着。我连忙跑到盆边，用手轻轻触动山妞，山妞果然离我们而去了。

山妞的离去给小宝带来了寂寞，这两天小宝总是伸长脖子东张西望，还不时地在水盆里游来游去，一副烦躁不安的模样，今天还多次爬到水盆的边缘，“咚”地一声又掉了下去，看着真让人心疼。

“把小宝放出来吧，让它在阳台上爬爬。”我擦过阳台，把小宝放在地上，关上了推拉门。只见小宝沿着推拉门的底边来回爬动着，不时用前爪拔动玻璃，还用头抵，看上去心情急切又焦躁。我拿出一条小鱼喂它，它填饱肚子后爬的更欢实了，伸着长长的脖子，四肢脚蹼不停地来回舞动着，断而粗的尾巴坚硬地向上翘起，那模样简直像一位发火的将军，十分钟、十五分钟，小宝丝毫没有放弃的意思……

终因小宝弱不能敌，十几分钟的奋斗终因失败而告终。只见小宝调转方向，钻进自行车轱辘下，扬起脖子、伸展四肢，想必是在养精蓄锐呢!我实在不忍看到小宝的痛苦状，把小宝用清水冲洗干净后，放回了水盆，我想身为两栖动物的小宝在阳台上爬了很长时间后一定渴望回到水中自己的家。小宝的四肢刚刚接触水盆中的石块，就立刻扑腾起来，只见它划动四肢、摇头摆尾，不时溅起一串串水花，这难道是小宝发泄的方式?这难道是小宝在寄托自己对山妞的哀思?我终不得其解。可有一点我是明白的：我开始喜欢上了小宝!

我家的楼下有一座美丽的花园。花园不大，但一年四季都盛开着各式各样五颜六色的花儿，真可谓是一座“百花园”呀!瞧，花园里有像火焰一样的玫瑰，像白雪似的木棉花，像金太阳般的郁金香……每天上学、放学时，我总忘不了在路过花园时看上几眼，心情也一下子变得开心起来!

暑假的时候，我暂别了花园，去了一趟上海。回来后，我发现花园里的墙角边长出了一棵小苗。时间一天一天过去了，小苗也渐渐长大了，还牵着长长的藤蔓。更有趣的是有的藤蔓还缠住痒痒树不断往上爬呢!我很纳闷：这又是什么花儿呢?

开学了，当我再次经过花园去上学，发现像一个个巴掌似的小叶子中间冒出了几个淡紫色的“小喇叭”，妈妈告诉我这种花的名字叫牵牛花。我凑上去闻了闻，呀，真香!我又用手指碰了碰它白色的花粉，就像粉笔末一样，真好玩!我不由得对这牵牛花产生了兴趣。

一天下午，我照常放学回家，又来到了牵牛花旁，“哇!早上上学时牵牛花还开得正艳，下午怎么全没了?”我吃惊地大叫起来，甚至怀疑是哪个调皮的孩子把牵牛花摘走了。正在我急得快掉下眼泪的时候，我隐隐约约看到牵牛花的叶子缝隙里好像藏着什么小东西。我赶忙放下书包，蹲在地上，仔细观察。这才发现牵牛花并没有被谁摘走。我之所以没看到花儿，是因为牵牛花已经合拢了。哦，原来牵牛花和蒲公英花一样，花儿就像我们的手掌，可以张开、合上。花朵张开时，它是淡紫色的，就很容易被人看见;花朵合拢时，淡紫色的花瓣被包住，大家就很难发现了。

多么有趣的牵牛花呀!从那时起，牵牛花成了我最喜爱的一种花。早晨，他吹起“小喇叭”，催促我赶紧上学;傍晚，他收起“小喇叭”，提醒我完成作业早些休息。谢谢你，我心爱的牵牛花!

吊兰不是名贵的植物，也不是最美丽的植物，但是对我来说，它却是最值得陶醉的植物。

我们家也有一盆吊兰。在乌黑黑的泥土里，吊兰的叶片显得格外稚嫩、高雅。我无法用文字准确形容那叶片的色彩，说它绿吧，她的纹路里就会有涌出一股苍白;我也无法用文字来形容那叶片的质感，说它粗糙吧，又似乎有一种润滑快感浮上心头。总之，只凭几个优美的词句是不能概括它的全部内涵的。

从单个叶片来说，它们的颜色、质感都相同，但是从整体角度来判断，吊兰的形状可谓是大有不同、千奇百怪。

仔细观察吊兰的上下以及中心外围四个面，你会发现有一部分叶片就像解放军站军姿一样“昂首挺胸”，出现在上面，而另外一部分叶片就宛如一个个打了败仗的士兵“垂头丧气”，出现在下面。刚好，“昂首挺胸”的叶片在正中央，而“垂头丧气”的叶片在外围，从文字角度看来，自然觉得不美，但是当你真正把一盆吊兰放在你的脚下，你会发现吊兰中心内“昂首挺胸”的叶片充当主脑，外围“垂头丧气”的叶片成了陪衬，更加显露出吊兰的霸气和威武。

每到春季，我家吊兰都会长一些形似于小结子的东西，那就是孕育着新生命的种子，只要你等这些种子完全长好，就可以把那些种子放在另外一个盆子里栽养，只要营养足够，种子不出两三个月就会变成小型吊兰。日复一日，年复一年，等到小型吊兰变成大吊兰了，结种子了，就可以延续后代。就这样一代接着一代，吊兰就成了一个生生不息、数世同堂的大家族。并且吊兰的绿叶终年不败，始终透着生气、坚韧。

吊兰的香气很细微，没有什么玫瑰、牡丹、栀子的味大，它只是不时散发着那么一点清香，这清香没有任何杂质和污浊，为什么吊兰的味不大呢，我坚信，不是吊兰的味不好，而是吊兰不愿意显露自己。

吊兰美丽、霸气的姿态让我陶醉，更让我忘记不了的是那坚韧、谦虚的品格。

20xx年9月17日 星期一 晴

今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。

20xx年9月18日 星期二 晴

今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。

20xx年9月20日 星期四 阴

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯!”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

20xx年9月21日 星期五 晴

今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。

今天，老师布置了一项特别的作业---泡豆子。

泡豆子的前一天，我拿了两包豆子，一个是红豆，一个是黑豆。开始泡豆子，我把豆子装在一个漏水的盆子里，接着我喝了几口生水(要冷水)，吐到豆子上，我又拿出来一块布盖在上面，泡了一个晚上。第一天，豆子变大了，上面还裂开了一条缝，里面有白色的东西，到了晚上，豆子又变大一点了。

第二天早上，豆子比昨天大了几倍了，大的像喝多了水撑了，裂缝也大了，芽也长出来了，长的比三粒粘在一起还要大。到了晚上，豆子又变大一点，芽长的也有快一厘米了，长出来的`豆苗就像小蝌蚪一样拖着长长的尾巴，很可爱。小种子的生命力好顽强，我想，人的生命力也有这么顽强就好。

第三天早上，豆子的芽好像比之前又大了，壳也快脱落下来了，芽的茎也变白变粗了，它的根是又细又长，还有一点黄黄的，头部有两片叶子，好像是它的保护伞。到了晚上，豆子的芽又长大了，壳裂的更大了，茎也比早上不一样大了。小叶子也有一点点展开了，它长的也快有六厘米了，两瓣小叶子给茎提供营养，壳也慢慢地脱落了。

第四、五天，豆子已经长的很高了，差不多有七八厘米高了，茎是最长的，上面的叶子里又钻出两片绿油油的绿叶子。到了晚上。豆子又长大，绿叶子也要从里面出来了。它们的根好像五六根棕色的头发，长的也有十厘米多了，于是爷爷就把它们炒了吃掉了。

泡豆子真的好有趣，下次我还要泡豆子。

2016年3月18日 天气：晴

今天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，接着往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。

晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。

2016年3月19日 天气：晴

今天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨天被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。

晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。

2016年3月22日 天气：晴

已经两天没去观察绿豆芽了，今天早上我一起来就去看绿豆。呀!小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的!

小绿豆大小如米粒般，手感摸着比较粗糙，不大舒服。长茎芽的地方在豆儿头上的小黑洞里。它颜色深绿深绿的。

我找一个大缸，把它一个个放缸中。然后又抓了巴放入缸中，接着我接了一盆8~10度的水倒到缸里。现在，我撸起袖子伸出手抓了抓绿豆，手感就越来越好了。它们一会从我指缝里钻出来，一会又缩进去。几个小时后绿豆便掉了层皮。第三天，它有了蛮大的变化：颜色变成嫩绿的了。样儿变化更大；绿豆有的挺将军肚，有的把“内衣”都撑破了，有的……豆芽儿又掉了一层皮，显得更光、更滑了。芽儿探出了头头，紧贴着绿豆。有三个豆特别显眼，一个叫“胖墩子”它太胖了。别一个叫“瘦娃儿”，它又太瘦了。还有个叫“小气鬼”它呢连个皮都不破，专门不让我吃它。到了第五天，一大早，我就跑向厨房，去看绿豆。豆子把身上的衣裳一层一层的脱下，现在再摸摸它，它就会贴在你手上。一个个绿豆比原来更肥了，更胖了，有的甚至裂了道缝。再看看尾巴，已经有一厘米了。那三个外号豆变了。“胖墩子”长的又胖了，“瘦娃儿”更瘦了，“小气鬼”还行，大气了几分。

从泡豆芽我知道：观察要仔细才能成功。

今天老师给我们留了一项特殊的作业——醋泡鸡蛋。

我回到家立刻从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后找了一个透明的玻璃杯，再准备一袋白醋，这些就是做实验的材料。

__月__日星期四天气晴

第一天我把鸡蛋放在水里冲洗一下，然后把白醋慢慢地倒入玻璃杯中，再把鸡蛋轻轻地滑进去。不一会儿，鸡蛋周围包裹了一层气泡，就像穿了一件“汽泡服”。我兴奋极了!真期待明天会有什么样的变化。

__月__日星期五天气晴

第二天我一起床就直奔小鸡蛋的身边，看看会有什么变化。瓶子口漂浮着一层棕色的漂浮物，我好奇地拿了根筷子戳一戳，蛋壳开始溶解了。

__月__日星期六天气晴

第三天气泡变得越来越多了，而且都集中在瓶子的上方，就像鸡蛋盖上了一层厚厚的棉被。哇，这真是太有趣了!

__月__日星期一天气晴

第五天，鸡蛋的颜色变得比原来浅了很多，我拿出了一颗普通的鸡蛋一对比，发现鸡蛋比原来大了一倍。然后我把鸡蛋拿出来洗一洗，这时的鸡蛋特别有弹力，就像一个弹力球。

老师告诉我们这是一种化学反应，让鸡蛋壳消失了，同时鸡蛋也变大了，我对科学越来越有兴趣了!

9月18日星期二晴

今天，老师让我们泡黄豆来写作文，我听到这个消息后特别高兴!

放学回到家之后，我先拿出了一个直径有8厘米的饭盒，又拿出黄豆来抓了一把，放到了饭盒里。我打开水龙头，接了一点自来水，把它放到了客厅的阳台上。因为我觉得放到阴凉的地方会长得快一点，希望它们快快长大。

9月20日星期四晴

今天，我放学一回到家就兴奋地去看泡的黄豆。我发现，豆子裂开了一个小口，我高兴地给它们换水，边换边想：豆子过几天会不会发芽呢?我给豆子换完水，就把妈妈叫过来问到：“妈妈，豆子过几天会不会发芽呀?”妈妈笑着说道：“它们当然会发芽啦，但是你要好好给它们换水哦!”

9月22日星期六晴

经过几天辛勤的给它们换水，今天，黄豆终于发芽了，我高兴得几乎要跳起来了，赶紧叫妈妈过来看看。妈妈摸着我的头说：“你看，黄豆是不是发芽了!而且你有没有发现，黄豆是不需要任何肥料的，它们只需要水就可以慢慢长大。”

我简直是太高兴了，我的豆子终于发芽了!

10月27日星期三阴

今天早上，袁老师给我们每人发了五颗小小的黄豆。

我们连忙去水池给豆宝宝补充水份，我又在杯子里放了两张纸巾好让豆宝宝美美的睡一觉。

开始豆宝宝没有什么变化，过了一个半小时豆宝宝的外壳有了一点皱纹，慢慢的，豆宝宝从圆形变成椭圆形，外壳又边平整了，我发现水里有股气味，老师说这是黄豆本身的气味。

10月28日星期四晴

今天傍晚，我回到家后匆匆忙忙地跑去看我亲手种的“小金豆”有没有发芽，可是豆宝宝并没有发芽，而是有一点芽儿被外壳包住了。我高兴地对妈妈说：“我的豆宝宝要发芽了！”

我给豆宝宝们换了一张纸巾，给纸巾撒上了一点儿水，好让豆宝宝们快快长大。

10月29日星期五多云

今天傍晚，我急匆匆的跑回家看我的有小豆豆。它已经有一点芽儿从外壳探出了脑袋，我兴奋地对妈妈说：“我的小豆豆发芽了！”妈妈让我给豆宝宝换水，不能放很多水，只要纸巾潮湿就行了。

我真希望豆宝宝们快快长大！

2009年11月10日

正当我冥思苦想，不知道观察日记写什么的时候，望着厨房熟练忙活的外婆，我突然灵机一动---绿豆芽。

按照爸爸说的方法，我取来一小撮绿豆，先仔细观察。一颗颗绿豆小小的，长约5毫米，呈椭圆形，像一个个卡通片里绿色的小精灵。有的顶着头，有的躺在别人身上，有的坐着，有的斜靠着。

我取来一个小碗，将这些深绿色的小家伙完全浸泡在水中。一天后，他们真的会像爸爸说的那样发芽吗?

2009年11月11日

一大早，还带着惺忪睡意的我，没顾着洗脸刷牙，就来到客厅，仔细观察着绿豆。突然，我开心的叫了起来，“爸爸，快来看，绿豆的颜色变浅了。”

爸爸凑过来，对我说：“你倒去碗里的水，再把一张湿纸巾盖在他们的上面，绿豆要发芽了。不信，你下午放学回来看。”

我眨眨眼，怀疑的看着爸爸。

下午放学，刚回到家，我就迫不及待的掀开纸巾，绿豆真的发芽了。一颗颗绿豆裂开了一个个小口子，白白的豆芽从里面伸了出来。有的略粗，有的略细。粗的像眉毛，细的像钓鱼线。

2009年11月15日

豆芽已经长的很长了，我测了一下，大约4厘米。我小心翼翼的掰开一株绿豆芽，发现里面有两片像叶子的东西，我问爸爸：“这是什么呢?”

爸爸微笑着，解释道：“这是胚芽，绿豆芽长大后，胚芽就会发育为地上的枝叶。两片子叶，也就是现在豆芽上的左右两瓣，长大后就会脱落。长长的这根芽，较粗的部分叫胚轴，较细的部分叫胚根。长大后胚根就会发育为地下的根系。我们现在吃的豆芽，主要就是胚轴部分。”

望着一周来，我每天浇水，时时观察，辛苦培育的豆芽。这些豆芽们也笑吟吟的望着我。我真想把它们移栽到地上，看着他们茁壮成长，但现在正直冬季，豆芽无法存活。我又想到了另外一个好主意，那就是把它们交给外婆，下锅，炒好，端上桌来。

平时我很喜欢吃醋溜绿豆芽，可是我不知道它是怎么长成的，这回我就要亲自种一回绿豆芽。

我先把绿豆倒进盆子里，妈妈说要把坏的捡出来，我问妈妈：“为什么要把坏豆捡出来呀?”妈妈对我说：“坏豆是长不出豆芽的，所以要把它捡出来。”我就把坏豆消灭得一干二净。于是盆子里都剩下了许许多多圆滚滚的豆宝宝。

我又把绿控股宝宝用水泡起来，我对豆宝宝说：“你就在水里安心睡觉吧!”第二天早晨我迫不及待得跑到客厅看我的豆宝宝。哇!豆宝宝吃胖啦!有的豆宝宝还咧着嘴笑呢!我拿了一条崭新的毛巾，用水湿了湿盖在了豆宝宝的身上。妈妈又对我说：“千万不能让豆宝宝沾油，一沾上油豆宝宝就坏了。”我心想豆宝宝真是怪，明天它会成什么样子呢!

第二天早晨，我一起来就去看我自己种的豆宝宝，我发现胖胖的豆宝宝长出了一条小尾巴，真像一只只小蝌蚪，我心想豆宝宝怎么长得那么快呀!这时妈妈又提醒我说：“豆宝宝喜欢水，所以你每天都得给它洗澡。”我每天放学回家都要给豆宝宝洗澡，一沾到水里豆宝宝纷纷脱去绿色的外衣，可高兴啦!

又过了几天，豆宝宝的尾巴变得又长又粗，多么像一条条可爱的美人鱼。妈妈看了看说：“露儿，你的豆宝宝长成了!”早晨爸爸把我种的豆宝宝炒了，豆宝宝出锅了，香气扑鼻，真诱人呀!妈妈说：“外边卖的绿豆芽很多都是打过药的，咱们自己种的才是纯天然、无公害的绿色食品呢!”我津津有味地吃着自己种的豆芽菜，好香呀!我还告诉妈妈下一次还要种豆芽。

10月3日 雨

老师布置了一项写观察日记的作业，我打算观察绿豆是如何长成绿豆芽的。我在厨房的柜子里找到了绿豆，这绿豆可是我外婆自己种的，纯野生的。个儿比市场上买的绿豆小一些，这绿豆可是我老妈最钟情的暑期保健营养汤。今天我要见证它的蜕变。在妈妈的指导下，我抓了三把绿豆小心翼翼地放进一个透明的杯子里，往杯子里倒了一些水，刚好漫过这些绿豆，浸了水的绿豆看上去越发绿得可爱，我把杯子放在了餐桌上，不时地跑过去看上几眼，妈妈让我耐心地等待。到了下午，感觉杯子里的水好像被绿豆喝了一些，就又给加了一些水进去。睁大眼睛看那绿豆，好像还没什么变化，可能是时间没到吧。

10月4日 阴

今天一起床，我就跑向餐桌了，哇!每颗绿豆都胀得饱满饱满的，有的已经撑破了绿衣裳，中间裂了一道缝，探出了白白的细细的小脑袋，好像在好奇地瞅着我。有的还没长出嫩芽，仍被那件绿衣服包裹在里面，我好像能感觉到它在使劲地挣脱这件衣服的束缚，想要看看外面新奇的世界。我忍不住轻轻地拿起一颗绿豆，帮它剥掉外面的绿衣服。哈哈，看它那样子，全身雪白，赤身裸体的，羞死了!妈妈说我在拔苗助长呢。

为了能让每颗绿豆都能有自己的空间好好发芽，我把这些绿豆从透明杯子里移驾到一个果盘里，让这些绿豆平铺在盘底，好让他们整整齐齐地发芽，我期待着着他们颗颗发芽的壮举。我又去给它们倒水，妈妈阻止了我，说是水倒多了，绿豆芽会烂掉的。不过我没听妈妈的，还是偷偷地加水进去。

10月6日 晴

“快来看绿豆芽啦!”我拉着爸妈来到餐桌，绿豆全都发芽了，大多长得都是又细又长的，那件绿衣服都快被它们扔在一边了，怎么看着有点像天鹅呢，加上果盘里有水，真像一只只戏水的天鹅呀。“戚人予，你的绿豆好像有点营养不良吧?”“就是呀，跟你这个小主人一样，瘦得可怜呀。”可恶的爸妈，这绿豆芽可是我的处女作呀，经验不足，在所难免的呀。不过总算是从绿豆到绿豆牙了呀，我还是挺有成就感的哦。

前些天，我在家里泡了几颗绿豆。你瞧，那绿豆的样子多好看，小小，圆圆的，小巧玲珑。第一天，绿豆种子没有什么变化，和种之前一模一样。但是，我把绿豆拿出来，仔细观察，看见了一条裂缝。

第二天，我又摸了摸绿豆，感觉皱巴巴的，像是绿豆上长满了皱纹，而且裂缝也越来越大，绿豆呀你快点长大呀!第三天，绿豆的芽探出了脑袋，绿豆已经脱掉了衣裳，豆芽的底部长出了细根。第四天，豆芽的细根逐渐变成大大的，就像龙虾爷爷的胡须，只不过豆芽的根是白色的，豆芽的颜色是淡绿色的，像一个亭亭玉立的少女穿着一件淡绿色的外衣，看上去多么优雅。第五天，豆芽已经长成了，它的头顶由淡绿色变成了绿色，身子又粗又长，白白胖胖的，十分惹人喜爱。

泡绿豆多么有趣，不仅可以收获一株绿豆芽，还可以尝到泡绿豆的快乐。

9月13日 天气 晴

明天就要上科学课了，老师要求我们观察绿豆芽，为了了解它是怎样从一颗小小的豆子长大成绿豆芽的，我焦急万分，赶紧叫爸爸给我买回了一小包绿豆。

我在一个小盒子里面放上一张纸，用手舀起一些水慢慢的洒在纸上，将纸彻底的湿透。再仔细的挑选了一些长得饱满、看上去品质优良的绿豆，将它们小心翼翼的、一粒粒的放到盒子里面的纸上，只见绿豆在纸上滚来滚去，就像一个个绿色的“小胖子”，不一会儿就均匀的散开了， 一点也不显得“拥挤”， 它们变得一动不动的、安安静静的，犹如一个个睡梦中的“绿精灵”一样，真是可爱呀！

“小精灵”们贪睡了半个小时，我过去一看，不由得大吃一惊，它们的皮肤都起了一道道皱纹，变得非常柔软，有的皮肤都快掉下来了，真难看啊！这到底是怎么回事呢？我问了问爸爸，这才知道答案。原来绿豆泡涨了，皮肤吸满了水分就涨开了，自然就变皱了。我仔仔细细的观察了一会，发现每个绿豆中间都陷下去了，上面有一个乳白色的小芽，那就是绿豆发芽的地方，等绿豆喝饱了水，绿豆芽就会慢慢长出来了。

爸爸说：“要过几天绿豆芽才能长出来呢，不要着急，要慢慢的等待哦！”我好期待啊！

午饭后，老妈笑眯眯的对我说：“雅雅，你想不想看看种子发芽的经过呢?”“想!”我高兴地说。然后，老妈去厨房拿了些黄豆和黑豆，把它们端到阳台去，放到一个盒子里，在小盒子里注点水，摆到阳台的角落里，老妈说“雅雅，我们明天再来看吧。”

第二天早上，我早早地从床上爬起来。跑到阳台一看，黄豆和黑豆再也不会像昨天那样，皮皱皱的，而是鼓鼓的，像个小胖子，有点香味。观察完以后，我又给黄豆和黑豆换了水，然后放回原处。

第三天午饭后，老妈说：“快点来看呀，有新的变化了!”我听到急忙跑过去，呀!有些豆已经发芽了。老妈说：“雅雅，我们拿些豆去种吧!”我兴高采烈地和老妈一起去种豆。老妈说：“种的时候，那个芽要向上才能长出来。”然后，就把豆子插到花盆的泥土里。

今天已经是第四天了。午饭后，我又去阳台看豆芽。今天的豆芽真好看，有的像拖个大尾巴的小老鼠;有的像小蝌蚪;还有的还是光秃秃的“小胖子”。真可爱!

我在我家的花盆里种了一棵绿豆，几天过去了，它已经长出了密密麻麻的根、一根手掌那么高的茎、一对展开一半的叶子。

绿豆的全身都是嫩绿嫩绿的，茎上顶头嫩绿的叶子，多么像一个胖娃娃打着小伞喊着“热”呢!茎中间还围着两片圆鼓鼓的子叶，这样一看，又像穿着绿色衣裳围着围巾喊“冷”的胖娃娃了呢!

一阵风吹来，绿豆跳舞的时间到了，它便开始摇摆起来。它一会儿往右边倾斜，一会又往左边倾斜，有时它甚至转起圈来。这多像有些车子里用来装饰的会摇晃的小苗，那么可爱。

绿豆的茎看上去柔软极了，好像轻轻一碰它就会弯下腰去，茎从下到上越来越细，上面长着细得不能再细的白毛，这些短短的毛要是不用心看，是看不到的。

绿豆的叶是椭圆形的，嫩绿的颜色，扁扁的身体，是多么赏心悦目。这一对叶子还没有完全展开，看上去像个“V”字，可看着看着，又像一只鸭子的嘴巴，多少可爱。这对叶子总有说不出的美丽、可爱。它的叶脉了搭配着叶片的美丽。它不会很粗，让引人注目的是叶脉;它也不会太细，让看上去只有叶片在一枝独秀;它不粗也不细，完美的结合，多么美丽。

绿豆是多么可爱、迷人。尽管它很不起眼，但只要你留心观察，依然能发现它的与众不同。

9月21日 星期一 中雨

我泡的绿豆发芽了

星期天晚上，我拿来一个盘子，它约有两个巴掌那么大，我再往盘子里放上二十几颗绿豆，浇上一点水，水刚好盖住绿豆。那些绿豆十分小巧，椭圆形的身子裹在深绿色的衣服里，很是可爱。

星期一下午，我放学回家，朝装绿豆的盘子里望了望。呀!上面已经长出了一些小芽儿，我走近一看，一个个小绿豆都长胖了，深绿色的“衣服”被涨开了，在“衣服”破裂的地方长出了一个小小的白色的芽儿。“这就是它的根吧!”

那些白色的根好像小绿豆那短短的小头发，又像一只快要从蛋壳中爬出来的小鸡，正把小嘴朝着天在呼吸呢!

小小的绿豆生命力真是旺盛，只要给它水、阳光、空气，它就能生根发芽成长。

9月22日 星期三 小雨

豆芽有了新变化

今天是泡绿豆的第二天了，放学回到家中，我干的第一件事就是看绿豆。

我走近一看，有些绿豆好像很着急，早已脱掉了绿色的“外衣”，露出了白白胖胖的身子，根也已经长得很长了，最长的有一厘米左右。有些绿豆似乎有些舍不得那件“大外衣”，半脱半穿着，显得有些犹豫，还有一些绿豆好像有些发育迟缓，裹着那件深绿色的“外衣”，一动也不动。

我把鼻子凑近闻了闻，闻到了一股淡淡的清香，让人神清气爽。

这些绿豆中，有一颗长得又高又壮的，我拿红笔给它点了个红点算是鼓励。另一颗还没发芽的，我用蓝色笔给它点了个蓝点，希望它努力赶上。

9月23日 星期三 阴

绿豆长叶子了

今天是泡绿豆的第三天。绿豆的身子上裂开了一条缝，缝隙中间长出了两片嫩绿色的小叶子，它们是那么小巧，令人难以发觉。在小叶子上套着那件深绿色的小外衣，好像一顶帽子。

原来那白白嫩嫩的身子变成了嫩红色，有些像一个害羞的小姑娘。

根也长长了，扒住盘底，使小绿豆慢慢地立了起来。

它们长得可真快，我每天都好像听到它们“刷刷”向上生长的声音。

9月24日 星期四 晴

绿豆的叶子长长了

早晨上学时，我让妈妈多给绿豆芽晒晒太阳，希望它们更加茁壮地成长。

放学回家，我急忙奔到阳台上，去看绿豆芽。一棵棵小绿豆苗已经完全立了起来，探头探脑地向外张望着。豆瓣中间的叶子长长了一些，已经有一点点离开嫩红色的豆瓣了。那叶子嫩绿嫩绿的，有些像刚从地面钻出来的小草的小叶尖。

根更长了，最长的已经有6—7厘米了，根底部长出了分叉，牢牢地扒住了盘底。

我可真喜爱它们。