写山西作文最新20篇

导语：山西地区保留下来的古代建筑很多，有中国古建筑博物馆之美称。小编收集了山西窑洞作文，欢迎阅读。

第一篇：山西窑洞

屋外，清风习习，枝繁叶茂，天空格外晴朗。远望，一排排窑洞整齐划一。

窑洞建筑结构比较简单，但是分宽敞，室内通风也很好，坐在室内，只觉清风徐来，花果飘香。

窑洞是由砖所砌成的，无论是从外面看，还是从里面瞧，都是拱圆形。房顶以灰色居多，，室内墙壁雪白。窗户是纸糊的，正因为是纸糊的，所以在屋里时不会觉得闷，反而会有一种清凉的感觉，是你精神焕发。

大多数人家最起码有四间窑洞，其一间为储存房，剩余的房间就为卧室。一大家子住在一个院子里，这里处处都被和睦、友爱笼罩其中。

院内，每家每户都会种些蔬菜、水果，各型各色，婀娜多姿的花朵儿。微风轻轻掠过，就算你在街，只要细细品味，就一定能闻到这浓浓的香气。

窑洞冬暖夏凉，在寒风凌冽、狂风怒号的冬天，你就在屋里，会热的如夏天一样，使你感到汗流浃背。酷热的夏天，睡午觉时，只要开一点窗户，就沧沧凉凉，倍感舒适。这样一来，既可以防止被蚊子咬，又很清凉。所以，夏天我最喜欢在窑洞里睡觉了。

窑洞，成为了全村人不可缺少的房屋。

第二篇：山西窑洞

山西地区保留下来的古代建筑很多，有中国古建筑博物馆之美称。这些古代建筑大多是寺观祠庙，建造精美，其中一些规模宏大者，仅次于帝王宫殿的等级。这一批珍贵的建筑艺术遗产，具有多方面的价值，不仅受到国家和地方政府的重视和保护，也是山西人民引以为自豪的。

至于普通民众的住宅，当然没有寺观祠庙那样精美宏大，甚至很有些“土”。但这些“土”味十足的建筑更多地受到当地自然条件的影响，反映出当地的民风民俗，故常能引起客居他乡的游子几多思恋、几多怀想，而民居的特色也为研究文化的学者所注意，被视为探讨地域文化的一条线索。

在山西民居中，最具特色的当首推窑洞，这是一种颇有古风的居住形式。挖掘土窑作为居室，是一种穴居形式，其渊源十分古老，《礼记·礼运》说：“昔者先王宋有宫室，冬则居营窟，夏则居(木曾)巢。”《孟子·滕文公下》也说：“当尧之时，水逆行，泛滥于中国，蛇龙居之，民无所定，下者为巢，上者为营窟。”这里所说的“营窟”，就是挖成的穴居住室，它是古人类在学会构筑地面上的土木结构的房屋之前所住的居室，《孟子》说是在尧的时代，《诗经·大雅·绵》说是在周族的先祖古公禀父的时候，总之，是在很远很远的上古时期。考古工作者曾在山西地区发现一些新石器时代的穴居住室，距今有数千年之久，确实是历史悠久。构筑这种穴居住室，与黄土高原的生成有着密切的关系。

第三篇：山西窑洞

有一年，我们大家一起去洛阳看外公和外婆，坐在火车上，向窗外望去，我忽然看见一些奇怪的洞穴。于是，我像发现了美洲新大陆一样，兴奋地告诉了妈妈：“妈，您看!那里有许多洞穴!是不是野兽的家?”妈妈笑了笑，说：“不是，宝贝，那是一些西北人住的窑洞!”“哦?”我表示疑惑，“什么窑洞?”“嗯，这说来话长了，到了洛阳我们一起来解答吧!”于是，我们带着疑问来到了洛阳。

到了洛阳，外婆看见我迷惑不解的样子，说：“宝贝，怎么了，生病了吗?还是有什么心事?”我说：“外婆，我没有生病，只是在思考一个问题。”“什么问题?瞧瞧你外婆知不知道?”“我思考的问题是窑洞是什么?”我漫不经心地说，心里想：外婆肯定不知道。“呵呵，算你找对人了，”外婆(我外婆是甘肃人,退休后生活在洛阳)乐呵呵地说，“我们小时候还住过窑洞呢!”我一下子就来了精神，心里在想：我差点埋没了一个“天才”，兴奋地说：“真的吗?窑洞是什么样的?里面有什么东西?采光怎么样?里面好玩吗……”面对我的一系列问题，外婆笑着说：“我的小宝贝，让我一个一个告诉你吧!”

外婆告诉我，窑洞是在黄土山上挖出来的，冬暖夏凉。门是桥拱形状的，里面有土炕。平时土炕上摆着一个小桌子，叫“炕桌”。客人来了，先请客人上炕，然后再在桌子上摆上可口的食物，请客人品尝。炕下，窗边下都有排烟管道，既可以当暖气使，又可以使屋内没有烟雾，真是一举两得啊!一般一个窑洞里有一扇门和二扇窗。门上高处的地方安高窗，和门并列的地方安低窗，门内靠窗的地方垒炕。人在热炕上做针线活，光线也好，也舒服。这窑洞不仅住着舒服，而且可以就地取材，容易保养。于是，窑洞就成了黄土高原最好、最理想的民居了。

这次旅行，我们不仅看望了外公和外婆，外婆还为我解答了窑洞之谜，让我的旅行又增加了收获。

在全市宣传思想文化系统开展为期三个月的“提高标准、提升能力、争创一流”大讨论活动,切实加强全市宣传思想文化战线基层组织、基础工作、基本能力建设,努力形成“一盘棋”格局,为实现“两个全面”奋斗目标营造主流舆论强势、提供有力思想理论保证和良好精神文化条件。市委常委、宣传部长任秀红出席并讲话。

开展“两提一争”大讨论活动是深入学习贯彻习总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略,全面贯彻落实省第十一次党代会和市第四次党代会精神以及中央、省、市重大决策部署,按照省委“一个指引、两手硬”的重大思路和要求,紧密聚焦市委“两个全面”奋斗目标,以提高标准、提升能力、争创一流为主题,以强化“三基”建设为目标,着力解决观念陈旧、思维固化、能力不足、本领恐慌、不会为、不善为、不愿为等问题,引导广大干部职工提高政治素质、拓宽知识视野、增强业务本领、锤炼过硬作风,努力形成对标一流、争创一流的鲜明导向,比学赶超、干事创业的浓厚氛围。

我的家乡在山西省太原市。那里风景优美，古韵悠长。有高高耸立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河；有古朴肃穆的晋祠，还有林立的晋商钱庄。那里开创了中国的大唐盛世，也记载了八路军抗击日本侵略者的辉煌。我最喜欢的是记录了支撑中国近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物馆山西煤炭博物馆。

煤炭博物馆坐落在太原市中心，雄伟的博物馆正门有一块重达四十多吨的乌煤，这块乌煤通体乌黑光亮，样子像守在博物馆门前的“巨人卫兵”。

博物馆里陈列着各个朝代的采煤工具和来自全国各地的各式各样的煤炭标本，和煤炭中夹杂着的各种几千万年前的动植物化石。其中最让我感兴趣的是博物馆地下的模拟煤矿。作文

模拟煤矿按照现实中开采的顺序展现给大家，据导游介绍，实际上这样的采掘巷道在这座城市的地下共有十几层。我们带着矿帽，乘坐笼式电梯下到地下开始参观。直径三米多的大型采掘机轰轰地转动，把煤块从煤层中开采下来，掉落的煤块通过庞大的传送带运往地面的选煤厂，再由地面的工人进行分类筛选后，将不同品质的煤送往钢铁厂，发电厂，供热厂，让它们发挥不同的作用。

最令我意想不到的是，煤里还有一种叫做“煤精”的，也被称为“煤玉”，它比普通的煤炭更细腻，更坚硬。用它可以雕刻出来精美的工艺品，而且不会掉色。听导游说纯的煤炭经过物理处理还能变成金刚石呢！这就更加让人意想不到了！

这就是山西太原，我的家乡，煤的海洋！

我仁孝我幸福

有一些事情，当我们年轻的时候，无法懂得。当我们懂得的时候已不再年轻。世上有些东西可以弥补，有些东西永无弥补。

――题记

仁孝是中华民族的传统美德，以前我总以为仁孝离我们很远。但自从我读了《孝心无价》这篇文章后，我才懂得：仁孝，不在乎其年龄，也不在乎做了多大的事，哪怕是送给父母一束鲜花，一句温暖的问候。正如毕淑敏所说的：“在‘孝’的天平上，它们等价。”

其实，仁孝不仅仅是一种付出，也是一种收获，在尽自己一份孝心的同时，我们也收获了幸福和快乐。

记得有一次，爸爸到外面应酬，妈妈加班，说是八点才回来。此时，太阳已经下山，我早已饿得饥肠辘辘了。平时很少下厨的我，只会炒饭，可是翻遍了整个厨房，却一无所获我真的是回天乏术了。忽然我的脑海里萌生了一个念头：自己做饭，自己炒菜来填饱肚子。可是，妈妈辛苦工作了一天，回来是不是要吃点什么呢？再三考虑，我决定为妈妈和自己做一份丰富的晚餐。但是，另一个棘手的问题又出现了：该做什么呢？怎么做才好呢？

根据现有的食材，决定把冰箱里的所有东西放到过了炒，然后再做饭。我努力地回想妈妈以前做菜时的情景。在我的印象中妈妈总是不停地拿着锅铲，不停地翻炒。看似简单的动作，实践起来确实困难重重。我把很多东西放到锅里面后，炒了几分钟后，猛地发现：没加油！我赶紧把油倒进去，只见油在锅里欢快地跳着舞，我赶紧拿起锅铲，上去就是一顿乱炒。虽然心里没底，但是却美滋滋的，毕竟能为妈妈做饭，尽自己一份孝心，是多么地幸福啊！经过我的一番努力，那堆食材已经散发出诱人的“香味”了。心里别提多有高兴了。

大功告成，我把菜端到餐桌上，等待妈妈的到来。时针指向8点，我终于听到了那熟悉的脚步声，我迫不及待地去开门迎接。我拉着妈妈的手来到餐桌旁，妈妈面对这盘稀奇古怪的菜肴，脸上充满了疑惑和惊奇。洗完手后，我打开电饭煲，里面不知道是粥还是饭的东西。即便如此，我为妈妈做的晚饭，妈妈吃起来显得很是幸福，吃着我精心烹调的菜肴，妈妈笑得像是吃了蜜糖般甜，笑得合不拢嘴了。看着妈妈的笑容，我也觉得很幸福！

此时，收音机里响起了《真的爱你》，唱出了我的心声：“是你多么温馨的目光教我坚毅望着前路，叮嘱我跌倒不应放弃……”尽管我做的饭菜一般，但那毕竟是我的一份孝心。我仁孝，我幸福！

[山西徳孝文化作文

在太原的点点滴滴让我难忘，在太原的舞台上我尽情塑造着完美的自我，

题记

我生在一个并不富饶的城市，这里没有北京的繁荣富强，也没有上海的繁华似锦;更没有深圳的灯红酒绿，但是它却靠着自己独特的魅力吸引着我，指引着我前进，在这的每一天我都时时感受着美.

我的家乡是太原，知道太原的人一定会知道这里是煤的海洋，在我家的附近就有一个煤厂，这里成天成夜都有运煤车川流不息的走着，每天站在窗台上望着一辆辆车急速驶去我都会有一种自豪感，自豪自己是一个山西人，也许在众人眼中太原是一个落后的城市，环境恶劣，人均生产总值低下，但是太原却在用自己的勤劳与智慧改变着自己.

在过去的五年里，山西的确发生着翻天覆的变化，这是有目共睹的.汾河水库的改造成功，使山西太原变的更加美丽.记得多年前的汾河还是一条乌黑的臭水河，时时散发着难闻的气味，让人烦躁不安，可是如今它却成了太原亮丽的风景线，当夜幕将临是，万家灯火点亮了，此时的汾河也亮了，把整个太原点照的灯火通明，让人感受到光明的美丽.

喧嚣的都市生活的人们，接受了钢筋混凝土建筑裹着的现实，不得不开辟一处景色优美风韵别致的去处了，在大街小巷车水马龙的喧嚣中，在鳞次栉比高楼大厦的挤压中，去仙境一般的公园里踱踱步散散心，好不惬意，于是迎泽公园就成了最佳之处.在几年的改造之中，迎泽公园也有了大的变化，公园里树阴婆娑，水光涟漪，到处是亭台楼阁，到处是徜徉的人群，水中舟楫横流，亭阁人头攒动，现代的气息里，融化了古色古香的建筑。眼前是一幢雕梁画栋般古老的飞檐楼阁，气势宏伟，一时惊异，仔细看了，是一座古色古香的藏经楼，藏经楼三个大字跃然飞檐下。古老的建筑，贮藏了太多的信息，那古老的建筑，也就成了人们探访敬拜的名胜古迹了，对于热中旅行探访名胜古迹的游人，面对古迹，就留恋忘返了，于是前后徜徉，也失去了公园休闲娱乐的真谛了。

太原是一个充满活力的城市,太原的一草一木都是那样让人神往.

山西，是中国的面食大省，中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看削面的厨师刀功是否够好了。

削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托住揉好的面团，一手持刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你垂涎欲滴！

褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜，衬托着白胖胖的面条……

再仔细看碗里，这面条中厚边薄，有些像柳叶，又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了，我一阵猛吃起来。放入口中，这刀削面软而不烂，入口外滑内筋，很有劲道，并越嚼越香，口感极佳！转眼间，一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤，汤味鲜美，油而不腻。不一会儿，这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

除刀削面外，拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等面食，也都是典型的山西特色面食。此外，山西美食中，太谷饼、闻喜煮饼、灌肠、芮城麻片、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕……都有独特风味，堪称地方美食中的上品。

一碗刀削面，可以让你眼、嘴都得到满足。欢迎你来山西品尝哦！

青春有太多的好与坏，快乐与烦恼……

进入青春期的青少年，会有成长的波动。会有许多烦恼，而这些烦恼源自于在懂事上，许多事我们能做，为家庭而操劳。就会产生烦恼，因而产生逆反的心理。有些同学是因为家庭的关系，而产生逆反心理;有些是因为与别人混，而产生逆反的。在产生逆反心理的时候，那么需要自己克服自己;这样才不会带来更多的危害，不害自己也不害别人。青春期心理充满矛盾。这些内心矛盾，是我们成长过程中正常的心理现象。这些心理矛盾有时让我们感到苦闷，但正是它们构成了我们向前展的动力。当然，如果处理不好这些矛盾，它们也会妨碍我们的发展。因此，通过各种方式，借助各种力量调控心理矛盾，是很重要的。当我们感到很难解决内心矛盾的时候，除了可以向父母、老师、朋友以外，还可以做自己喜欢做的事，比如：听听歌呀!跑跑步啊!……

但除了这些，更重要的是还是得自己当自己的‘心理医生’，这些不良情绪如果控制不好的话，会对自己的身体不好的。

高尔基说的一句话：要爱惜自己的青春!世界上没有比青春更美好的了，没有再比青春更珍贵的了!青春是一座金字塔，是进取。只有锐意进取，青春才能焕发出巨大的能量。青春是两颗连在一起的心，是友谊。青春的友谊是无私的，纯洁的，不带任何功利色彩，像一杯清香的茶，在若干年后，依然是那么令人怀念。

青春是一把竖琴，是快乐。青春没有理由不快乐，青春是书架，是智慧。没有书的青春是不结果实的花。

青春是一面旗帜，是理想的旗帜。青春的目标，是奔跑在风中的一面旗帜。所以逆反的心理变化都将是你未来的象征。

山西是产煤大省。2010年8月，我们一家人参观了中国煤炭博物馆。

我们迈过煤炭博物馆的大门，就走进了序厅。映入眼帘的是一张煤炭资源分布图，从中我们可以看到我国煤炭的分布情况。看完了分布图后，我们来到了一根6米高的巨型煤炭浮雕柱的前面，上面有人物、动物、植物，一派快乐和谐的生活景象。

我们一边走一边看，“瞧，这就是煤的生成馆。”我高兴地冲着妈妈说。我们进入了侏罗纪时期的原始森林，这里不仅有恐龙骨架，还有一些动物、植物的化石和它们的标本，旁边还有几只恐龙模型。我兴致勃勃地来到恐龙模型跟前摆好姿势正要拍照留念，突然听到从恐龙模型里传出恐龙的吼叫声，当时我被吓了一跳，连忙跑到妈妈的身边，回过神后，才明白是音箱发出的声音。

讲解员带着我们来到一扇大门前，给大家每人发了一张面巾纸，面对我们疑惑的眼神，讲解员只是微微一笑，就带我们进屋了。啊!原来我们进入了电影院。几分钟后电影开始了，我们一下子就被电影带到了一万年前的侏罗纪时期。电影是立体影像，一棵树倒了下来，椅子就随之颤动，我被吓得赶紧闭上了眼睛;狂风大作时，风能把我的头发吹得飘了起来;遇到下“雨”时，“雨水”真的洒落在我们的脸上、身上。这时，纸巾就有用了，可以用它来擦拭脸上的水滴。

接下来，我们就要去模拟矿井了。那是我最想看到的，心里别提有多高兴了。

我们乘坐矿井电梯，来到模拟矿井的入口处，每人戴上一顶安全帽，帽子的上面有一盏真正的矿灯，当时的我就像一个小矿工。

讲解员把我们带到一辆矿车的旁边，让我们坐进矿车里，我高兴极了，因为长这么大，还从来没坐过矿车呢!

矿车开动了，“咕噜——咕噜——”。不一会儿，矿车把我们带到了古代矿井。古代矿井的支撑框架都是用木头做成的，随时有坍塌的危险。眼前，有个老爷爷的塑像，他弯着腰，背着煤炭，准备把它放在篮子里运到地面上去。我还知道古人是用蜡烛作为照明工具的，每次下井都把蜡烛捆绑在头上，这样很容易发生事故。不知不觉我们来到了现代矿井，看到了许多采矿用的现代化高科技仪器及采矿工具，真是让人大开眼界。

这次山西太原之旅，我最难忘的就是这座中国煤炭博物馆了。

我的家乡—煤之乡

我的家乡在山西省太原市。那里风景优美，古韵悠长。有高高耸立的太行山，有蜿蜿蜒蜒的汾河;有古朴肃穆的晋祠，还有林立的晋商钱庄。那里开创了中国的大唐盛世，也记载了八路军抗击日本侵略者的辉煌。我最喜欢的是记录了支撑中国近百年的能源·最能代表山西煤海特色的博物馆山西煤炭博物馆。

煤炭博物馆坐落在太原市中心，雄伟的博物馆正门有一块重达四十多吨的乌煤，这块乌煤通体乌黑光亮，样子像守在博物馆门前的“巨人卫兵”。

博物馆里陈列着各个朝代的采煤工具和来自全国各地的各式各样的煤炭标本，和煤炭中夹杂着的各种几千万年前的动植物化石。其中最让我感兴趣的是博物馆地下的模拟煤矿。作文

模拟煤矿按照现实中开采的顺序展现给大家，据导游介绍，实际上这样的采掘巷道在这座城市的地下共有十几层。我们带着矿帽，乘坐笼式电梯下到地下开始参观。直径三米多的大型采掘机轰轰地转动，把煤块从煤层中开采下来，掉落的煤块通过庞大的传送带运往地面的选煤厂，再由地面的工人进行分类筛选后，将不同品质的煤送往钢铁厂，发电厂，供热厂，让它们发挥不同的作用。

最令我意想不到的是，煤里还有一种叫做“煤精”的，也被称为“煤玉”，它比普通的煤炭更细腻，更坚硬。用它可以雕刻出来精美的工艺品，而且不会掉色。听导游说纯的煤炭经过物理处理还能变成金刚石呢!这就更加让人意想不到了!作文

这就是山西太原，我的家乡，煤的海洋!

刀削面是山西著名的风味小吃。

刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶，由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”，伴着肉末组成的“肉卤”，青、红、桔褐相间，还有白色的面片、汤，真是令人垂涎三尺!

刀削面的做法很容易掌握。先和面，在面里加上适量的盐、鸡蛋，在面板上揉好之后，“醒”一会，再在面板上反复揉，再“醒”一会，再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑，既不粘手，又不粘面板为止。把水烧开，把面举到肩膀上方，用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾的水中。大约有一碗面时，停止削面，加入青菜，面和青菜都煮熟以后，就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好，适量放入面中，搅拌均匀，一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。

吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时，我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤，三种香味混合在一起，真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里，再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时，总是非常“节约”地用各种卤，为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味，最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。

听了我的介绍，你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西，可别忘了尝尝哦!

山西拥有悠久的面食历史。其境内出土的春秋时期磨盘和筛罗，就是晋人当年吃面的证据。自汉代开始，随着整个社会的发展及饮食水平的提高，面食出现胡饼、蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼等，渐渐上升到主食的地位。经过魏晋时期的繁荣，到隋唐时，山西面点涌现出一批新品种，比如饺子、包子，以及各种名目繁多的点心小吃，晋中地区还流行剪刀面、冷淘等。至宋代，面食品种越加细化，煮制面食盛行，面食从“饼”的品类里分化出来。元代山西人在制作面食上对杂粮的利用非常充分，以荞麦为原料的面也能达到类似麦面的又细又滑的口感，尤其是压制成河漏面来食用，口感更好。除此之外，烧麦、拨鱼等面食也很流行。

经过历代积累，山西面食特色在清代已凸显出来。无论在种类、制作技术还是花色品种上皆成规模，蒸、烙、油炸、水煮等食品多种多样，春饼、薄饼、馒头、窝窝头、扁食、糕、栲栳栳等非常普遍，尤其是煮制类的面条、面片突出，如抻面、刀削面、剔尖、饸饹、蝌蚪子、揪片等，它们以精湛的技巧、本地出产的原料、多变的卤料而胜出。据《素食说略》载：“做法以山西太原平定州、陕西朝邑、同州为最佳。其薄等于韭菜，其细比于挂面。可以成三棱之形，可以成中空之形，耐煮不断，柔而能韧，真妙手也。”据传产生于元代的本土面食削面，在清代已远近闻名，“面和硬，须多揉，愈揉愈佳，作长块置掌中，以快刀削细长薄片，入滚水煮出，用汤或卤浇食，甚有别趣。平遥、介休等处，做法甚佳。”另外俗称“花馍” “礼馍”或“面花”的面塑在这个时期也闻名于世，各式各样的品种在各种节庆、礼仪民俗、日常生活中扮演着重要角色。

山西面食以煮制为主。闻名全国的山西四大招牌面食：刀削面、拨面、猫耳朵、剔尖都属于煮制面食。除此之外，还有炝锅面、剪刀面、一根面、油丝擦蝌蚪、滚子面、饸饹、平定漂抿蛐等。最能直观形象地反映面食技艺且具代表性的品种是刀削面。刀削面诞生于元

代一个寻常百姓之手。相传元代蒙古人攻占太原时，为防“汉民”造反，没收家家户户的金属器具，并实施苛刻的“限刀”政策，规定十户一把厨刀，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼人保管。一天中午，有一老汉去取厨刀准备做饭，结果刀已被取走，他只好返家等待。出门时老汉恰被一块薄铁皮碰了脚，就悄悄带回了家，无奈之下只好用铁皮“砍面”。结果砍出来的面条也特别好吃。这样“砍”面的办法一传十、十传百地传播开来。到了明朝，这种“砍面”流传到市肆摊点经营，不断演变成现在独树一帜的刀削面制法技艺。老舍先生有诗赞曰“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀。银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”。这种极具艺术感的面食制作方法又渐渐发展成一种表演技艺。有面点师傅踩到1。8米高的独轮车上，头顶着面团，在眼睛看不到面团的条件下，左右手分别拿削刀轮流削下面片，柳叶状的面片纷纷落入锅内，可谓“弯弓闪闪千叶落，汤锅滚滚百浪淘。近如玉簪从天降，远似柳叶下枝梢”，可以说是面食技术与艺术的圆满融合。

晋中，素来都被称为美丽的晋中，而在晋中，还有一个更加美丽的地方，那就是美丽的平遥古城。

这是中国唯一以整座城列入世界文化遗产的古县城。完整宏伟的城墙把它与外面车水马龙的都市隔绝，如闹市深闺里的一位不老的古典丽人，她古朴沧桑深厚的文化历史为世人所知，四道城门阻隔不了慕名而来的四方游客。比如我，几经周折，终于有幸走进她，只是没有伊同行不免遗憾。

入南门，古雅的客栈和直销特产的店铺，还有小吃店以及古玩店占据了大半的位置。汹涌的人潮中，代步的旅游车总能找到落脚处。这同时也是一座被过度开发了的商业化的城市。县衙，老字号与传统名店铺，大戏堂，城隍庙，衙门官舍，展览馆，圣哲之光这些文化遗址其实所占面积不大。内容来自：zuowen.3eyes.org

冷兵器研究展览馆是个不可不去的地方，它阐述着人类冷兵器的发展史和山西历史上的战争。最有趣的是人类石器时代古人的雕塑绘画前，一只灰色的猫咪蜷缩在柔软的枯草堆打着呼噜，全然不顾来往的游人，让人产生一种历史和传说混杂的乐趣。山西自古出将才：关云长，霍去病，尉迟恭，薛仁贵，岳飞，梁瑛都是家喻户晓的名将。当然历史的灾难也是令人寒颤的，平遥靖康之难历时八月有余，弃下尸骨上万，几年也无人埋葬，外族的入侵不仅是一种毁灭也是一种耻辱，警示着后人发愤图强。

提到尚武，自然就和晋商文化密不可分，明清时期晋商崛起，各镖局为晋商押运大宗货物，巨额现银，所以也随之兴起。直至日升昌这样的票号出现,镖局才逐渐退出历史的舞台。日升昌中厅有一楹联：轻重权衡千金日利，中西汇兑一纸风行，足以说明日升昌是现代银行的雏形，平遥在当时是全国最大的金融中心。

走过商铺林立的老街子，几个人安静的走在古城墙下，脚踏着青石板发出碎碎的声响，看一看青砖上累累的弹痕，土墙被岁月撕扯留下凹痕，回想着那段商贾云集，经贸繁荣的历史，不得不让人感叹岁月的无情。当所有的繁华落尽，岁月带走了容颜，凡尘俗世里的我们，还依然能像这座古城坚守着心中的那份执着吗? 本文来自第一作文网:zuowen.3eyes.org

昏黄的霞光洒在斑驳的墙垣，风沙的侵蚀一道道刻在墙体，灰色是它的主色调，饱经沧桑的古城安详的注视着每一位来客。墙角几株吐芽的老树，龟裂的枝干绽放出白色的花，一丝绿意几抹春色焕发着古城几分生机。 第一作文网(zuowen.3eyes.org),免费提供小学生作文,初中生作文,高中生作文。800字作文,600字作文,400字作文,300字作文,100字作文。英�

这就是美丽的平遥古城，这里汇集了历史的点点滴滴，走在一块青砖上，都仿佛自己来到了古时候。

晋城是一个美丽、优雅的好地方。这里山清水秀、绿树成荫、高楼林立、车水马龙，特别适合人们的生活、居住。我从小就在这里长大，我深爱我美丽的家乡――晋城。

你看，每一条街道的树木排列整齐，就像一排排站岗的士兵，尤其是四季常青的雪松，在泽州路上美丽壮观。你再看，街道两旁一幢幢高楼掩映在绿树丛中，它们有的高，有的低，还有的形状特别，比如体育场弧形的建筑就像早晨升起的太阳，在一片片绿色中分外美丽。你再抬头看，城市四周群山环抱，远远望去，美丽的山峦连绵起伏，就像一道绿色的屏障。你来到城中，还可以看到两河穿城而过，水面微波荡漾，我还经常在河里划船呢!

啊!晋城真美呀!我爱我美丽的家乡，我为我生活在这里而自豪!

很早以前，就听说了“神农尝百草”的故事，对华夏始祖炎帝神农的神秘就充满了向往。今年春节长假，爸爸妈妈带着我来到湖南炎陵县城西南面的炎帝陵前，亲身 感受了一番。

来到炎帝陵的正大门前，放眼望去，整座陵殿周边群山环抱、左侧前方一条清澈见底的洣水河缠绵环绕，矗立在最前端宫殿形状的大门与十根分别竖立两侧的擎天石柱，围成的正中长廊笔直深远，神农大殿的红墙黄瓦在长廊尽头时隐时现，使得整个炎帝陵既显得雄伟壮观、气势磅礴，又山清水秀、恬静怡人!

在正大门留了影之后，我们一家走上了铺在长廊中间的红地毯。这时我才发现，两侧的石柱上分别雕刻了十分精细的图案，仔细一看，原来分别是“稻、梁、菽、麦、黍”五谷杂粮，这就是景点介绍的“五谷柱”了。我不禁默默意念：感谢伟大的神农贡献了五谷，让现在的我们能够过上衣食无忧的富足生活!

继续往前走，长廊变成了一个大广场，两侧各有一尊石雕，左边是鹿，右边是鹰，栩栩如生、形态逼真，这就是“鹰鹿广场”。传说，被生母女登留在石头上的炎帝，曾唤下山中的鹰为他遮风挡雨，鹿提供给他足够的奶水。于是，炎帝就有三个母亲：生母女登、养母雄鹰、乳母慈鹿。也因此，炎帝从小就具备了鹰的顽强勇敢执着、鹿的温柔仁慈宽厚。

上了一段台阶，穿过“烽火台”、走过“太极广场”、沿着“九鼎九簋”的台阶，终于来到神圣的神农大殿门前。近看大殿，首先感觉到处都是龙在飞腾，几根主要的石柱雕刻着龙、门前台阶上雕刻着龙、大理石的护栏上也全是雕刻着的龙…这些龙与红墙黄瓦相映成辉，宏大的气势跃然而成。进了主大门，便有一座五六米高的大理石雕像展现在我们面前：一位微弯着腰的老者，手里拿着五谷之粮，微笑着递送到人们面前。如果不是在这神农大殿里，你一定以为这是一位慈祥的老人。把目光投向四周的墙壁，十幅红泥雕刻的壁画深深的吸引了我，“制耒耜，种五谷”、“日中为市，首辟市场”、“作五弦琴”……原来这十幅壁刻分别叙说了神农的十大功德。看着壁刻中画着辛勤劳作的人们，我沉默了下来，心被深深的震撼：一位远古时的部落首领，在那么恶劣的气候、原始的条件下，却能开辟出一条如此灿烂的文明之路。这十大功德，也深深地刻在了每一个炎黄子孙的心中，正是他无私无畏的精神，为中华民族千百年的发展奠定了一个良好的基础，在漫长的历史长河中，也许岁月可以冲淡许多记忆，却无法冲淡中华民族的凝聚之心!

出来时，爸爸问我对游炎帝陵有什么感受。我想了一会儿，不禁想到那幅对联 “到此有怀崇始祖，问谁无愧是龙人”，离开景点开始，我就暗暗下定决心：一定要做一个当之无愧的炎黄子孙!

你们知道吗？在水头街上有个历史悠久的小面馆。那里的刀削面色香味俱全，我认为是普天之下最好吃的面食。

这一天，我路过那家小面馆，正巧是午饭时间。我不由自主停下了脚步，心里想：爸爸妈妈有事出门了，我一个人在家也懒得做饭。于是，我大步流星走了进去。只见那位厨师身着白上衣，随手拿起一块面团。左手稳稳当当托住面团，右手举着闪闪发亮的菜刀，面色从容地开始削面。他的手法极为灵活，那面经他的手熟练地削成了薄片。犹如小鱼似的蝉翼般的面片儿，两头尖尖，中间稍宽，小巧可人。那动作十分敏捷，轻车熟路的程度，真是令人震惊啊！

欣赏完精彩绝伦的手工刀削面，我们再来一次味觉上的大比拼。面捞出来后，依自己的口味选择不同的卤。我慢慢品尝了一口西红柿鸡蛋面，滑而不腻，很有筋道。那感觉让我的舌尖似乎陶醉了，我津津有味地吃了起来。那师傅的刀削面功底真是令人佩服至极。小面馆里人声鼎沸，客人你来我往，热闹非凡。

不知道是这位师傅做得时间长，熟能生巧，还是本来人就精明能干？不管如何，这里的回头客经常来吃一碗清香爽口的刀削面，顿时会觉得心里美滋滋的。

写到这里，我心里突然有一个念头：长大后想成为一位顶级厨师，让好多人都来品尝我的厨艺，让他们为我竖起大拇指啧啧称赞。

只要经过那家不起眼的小面馆，每每想起那诱惑力十足的刀削面，总是令我回味无穷。

科学家们把现存的人类已知的动物分为无脊椎动物和脊椎动物两大类。下面是小编为你带来的山西的春节作文900字 ，欢迎阅读。

山西的春节，在腊月就开始了。腊八一到，家家熬腊八粥，接着买皇历，麻粘儿，是山西民间特产，用芝麻与糖做成的，孩子们最爱吃。

过了腊月二十，进入节前最忙的阶段，山西谚语：“二十三，打发灶君上青天；二十四，写呀么写对子，二十五，擦摸打扫笤卒；二十六，黑的白的蒸啊两不鹿；二十七，关住门门洗了局；二十八，胡拾掇；二十九，提啊坛坛打酒酒；角儿（角儿就是饺子）捏啊三不鹿。”

小年到了，山西人传统要祭灶，祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖等物品供奉在灶王爷像前，然后在像前点三柱香，一家老小要给灶王爷磕头，再把芝麻糖到火上烧成稀，糊住灶王爷的嘴，再把草料扔到厨房顶上喂“天马”。然后把灶王爷像揭下来，一边焚烧，一边祈祷。之后，燃放鞭炮为灶王爷开路。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘起来，吃起来酥脆香甜。

大年三十到了。炒冷荤，蒸扣碗，拌馅包饺子，都是要干的事情。男人们贴对子，门神，女人们摆供品，灯瓜瓜，也就是桌灯，大年的灯是通宵的，不能熄。

晚上，各处都是放鞭炮与花炮的，大人们放“大礼花”，一道金光冲上了天空，竟然变出了一颗颗红宝石，红宝石边上还壤着黄色，美丽极了，紧接的道道金光变成了五颜六色的花朵，有的像玫瑰花，有的像菊花，接着炮仿佛如流星一样过来，孩子们一般放窜天猴，一下就飞上天的那种，还有小蜜蜂……接着又熬年守岁。

子时一到，钟声一响，第一件事情就是开门上香，据说这是旺香开门，谁家早点，谁家就预示一年兴旺，第二件事情则是上庙上香，越早越好，商号一般是掌柜的去，衣帽整齐。

大年忌讳多，语言上不能说不吉利的话，如饺子破了得说“绽了”。

初一不管男女老少都要给长辈磕头拜年，互赠礼品，还要祭祖拜神。

传统正月初五不出门，所谓破五。正月初七称为人节。

一直到正月十五，春节的又一个高潮到了，家家户户吃元宵，元宵是一种甜而不腻、脍炙人口的民间小吃。尤其是孩子们，特别爱吃。

最重要的是还要挂花灯啊！从十四到十六，每晚都开，处处张灯结彩，五颜六色，花灯样式很多，数不胜数。有动物的，有猜谜的，有宫灯，如意灯，飞机式的灯，料丝灯，玻璃灯，走马灯……形形色色，异彩纷呈。

孩子们与大人们都要放烟花，毫不逊大年三十的炮火。

从十四到十六，连续三天各县、各村都要组织大大小小各种样式的汇演，有民间艺术，晋剧，有古老乐曲，有代表喜庆的演出，有代表幸福的演出，还有古老传说的。

一直到正月十七，春节结束了，但还留着浓浓的年味……这就是山西的春节。

[山西的春节作文900字

我生在一个并不富饶的城市，这里没有北京的繁荣富强，也没有上海的繁华似锦;更没有深圳的灯红酒绿，但是它却靠着自己独特的魅力吸引着我，指引着我前进，在这的每一天我都时时感受着美.

我的家乡是太原，知道太原的人一定会知道这里是煤的海洋，在我家的附近就有一个煤厂，这里成天成夜都有运煤车川流不息的走着，每天站在窗台上望着一辆

辆车急速驶去我都会有一种自豪感，自豪自己是一个山西人，也许在众人眼中太原是一个落后的城市，环境恶劣，人均生产总值低下，但是太原却在用自己的勤劳与

智慧改变着自己.

在过去的五年里，山西的确发生着翻天覆的变化，这是有目共睹的.汾河水库的改造成功，使山西太原变的更加美丽.记得多年前的汾河还是一条乌黑的臭水

河，时时散发着难闻的气味，让人烦躁不安，可是如今它却成了太原亮丽的风景线，当夜幕将临是，万家灯火点亮了，此时的汾河也亮了，把整个太原点照的灯火通

明，让人感受到光明的美丽.

暑假，我去了山西，来到了平遥古城参观。平遥古城是我国境内唯一一座保存最完整的明清时代县城模型，有着悠久的历史文化，是研究明清历史的活化石。

平遥古城也叫龟城，它的建筑造型像龟，代表着长寿的意思。听着导游阿姨的讲解，我们不知不觉地来到了城墙下。抬眼望去，古城墙高大雄伟，很有气势。我们几个同学迫不及待地爬了上去。来到城墙，向下一看，原来这座城外还有一个门，有敌人来侵略，把第一扇门打开，放敌人进来，然后关起门，就是瓮中捉鳖。古城墙上有3000个垛口，72个敌楼，象征着孔子的三千弟子，七十二贤人。在城墙的四角各安放着一个铁人，他们的动作形态各异，有射箭的，有敲鼓的……

下了城墙，我们来到了明清大街，大街上商品琳琅满目，多是些古董店，但是还有卖冰棍的。看着古色古香的建筑，仿佛来到了明清时代。我们还看了当时的地下金库，里面有许多金元宝。

这次的旅行，让我懂得了许多历史知识，我很喜欢平遥古城，以后我还会再来的。

俗话说的好：“世间面食在中国，中国面食在山西”，山西的面食可谓是鼎鼎有名，而在众多面食之中，我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作讯速，材料简单，风味独特，深受大家喜欢，刀削面的做法与其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削面时，左手拖住揉好的面团，右手持刀，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听嚓，嚓，嚓，几声，削出的面像密集的短箭一样射入锅中，在锅内，汤滚面翻，十分迅速，不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四益的浓汤，洒上香菜和牛肉，白的，红的，绿的，五彩缤纷，光看一眼，就会让你一饱眼福!再放入口中吃吃，只见刀削面软而不烂，口感极佳，再看看这刀削面中厚边薄，棱锋分明，有的像柳叶，有的像木耳的花边，样子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛还有一甜味，另每一个食面人十分喜欢。转眼间，一大碗面让人吃了个底朝天，四周香飘四溢。

刀削面不愧为山西面食之首，怪不得享有声誉。

我的家乡在山西，我喜欢我的家乡，爷爷和奶奶经常给我讲山西的一些民间风俗和传说，所以我了解一些山西的民间风俗，比如：二月二龙抬头、添仓节、桃花节、寒食节、走麦节、乞巧节、敲锣儿节、中元节、过唱等等，其中，我最喜欢的节日是二月二龙抬头。

传说中，农历二月初二是万物复苏的日子，二月二龙抬头是山西民间普遍流传的节日。在山西，老百姓都习惯在这一天理发，农村则是剃头，图个吉利的意思，所以一到这个节日奶奶总会让我去理发。

但我不喜欢理发，小时候总担心剃头刀子伤到我，所以每到这个时候就嚎淘大哭，几个人都按不住，妈妈和奶奶为了让我顺利理完发，会答应我一些平时不能满足的要求。在二月二时，家乡的人总要改善一下伙食，吃饺子，吃麻花，吃煎饼。我特别喜欢吃饺子，奶奶包的饺子好吃极了!每到这个时候，我还会和奶奶和妈妈一起包饺子，我喜欢帮妈妈擀饺子皮，还会包象包子一样大的饺子。所以每到这一天，我很开心，我喜欢这个节日。

欢迎大家到我的家乡山西做客!

清代诗人、画家郑板桥有一幅对联：删繁就简三秋树，领异标新二月花。十九世纪英国诗人王尔德说：第一个把美人比成鲜花的人是个天才，第二个把美人比成鲜花的人是个庸才，第三个把美人比成鲜花的人则是个蠢才。要激活自己的创新意识，做到“人无我有，人有我深。常中求变，变中求新。”黑格尔也说过：“内容之所以成为内容，即由于它包括成熟的形式在内。”

高考作文在发展等级中设立“有创新”的条目，目的正是想通过一个侧面鼓励学生培养创造性思维。或是见解新颖，或是材料新鲜，或是构思精巧，或是推理想象有独到之处，或是有个性特征。这些方面都是可能蕴涵“创新”因素的地方，在高考作文中凡是有利于培养学生创造精神和思路解析的地方，我们就必须给予重视和鼓励。

古代戏曲理论家李渔在《闲情偶寄》中这样说过：“变则新，不变则腐;变则活，不变则板。”高中阶段的作文训练也是如此。只有时时处处将创新意识贯彻到写作中，才有可能写出内容和形式俱佳的作文。

怎样才能做到创新呢?重要的就是你比一般人思考得深，琢磨得透，才能从普通的事物中洞见其本质意义。古人说得好：“凡作文发意，第一番来者，陈言也，扫去不用;第二番来者，正语也，停止不可用;第三番来者，精语也，方可用之。”这三番意思代表了认识逐步深化、文章渐次深刻的一个过程。具体可从以下几方面下工夫：

1、精心打造首尾。

你精心设计的有个性的“亮点”，你的精彩之笔，要尽量在文章的前头展示出来，不可遮遮掩掩，直到文章的末尾才露出姿容。要一“亮相”便获“满堂彩”，不能搞“图穷匕现”。河南一考生的《一把生锈的锁》，文章层层递进，步步为营，终于找到了问题的根源：自信随岁月逝去。文章题目一语双关，一方面指实实在在的锁，另一方面指心灵上的锁，生动形象。重庆一考生的《菊花飘香的时节》文章一开始就展示了一幅旷远的画面，想象丰富，文情并茂，引人入胜。结尾两段升华主题，前后照应，行文自然流畅。

2、紧跟时代步伐。

北京高职一考生的《时尚流行我心定》作者首先用“时尚”作为文章的开篇之语，继而用现实生活中的五花八门，形形色色的“时尚”来阐述所谓的时尚。然后，旁征博引，列举古今中外各行各业的时尚生活。与现代生活紧密相连，有时代特色。江西一考生的《把“意见”刻录成光盘》，好就好在不落窠臼，采取网络搜索的形式，从而似乎出现了一个个画面感，历史和现实的例子就自自然然地展示在读者面前，“搜索结果”就成了作者简短的点评，最后的结论也就水到渠成。本文的内容没有过人之处，出彩的就是它的形式。

3、敢于逆向思维。

北京一考生的《包容(七)》中，大对小，厚对薄的包容容易理解，但微小对广博的包容，静止对流动的包容，沉默对喧嚣的包容，此种创意实在是独辟蹊径，非同一般。江苏一考生的《项王项王若奈何》，作者进行丰富而大胆的想象，将思维的触角延伸到了历史之中，以一种全新的眼光对历史人物——项王进行了入木三分的刻画与诠释，也更深刻地揭示了一个主题：灵动的水可保持一片蔚蓝，灵动的智慧，可以造就一个英雄。