要喝茶吗mp3下载(合集19篇)

茶是世界三大饮料之一，有什么作用呢?它可以提神、解渴。用处可大了!

先一小撮铁观音，放在透明的杯子里，再小心翼翼地冲上热水。干燥的茶叶一下子活跃起来，如鱼得水，上下翻滚。过了一会儿，一动不动。又过了大约20分钟，铁观音慢慢地散开，慢悠悠地沉了下去。慢慢的，慢慢的，水变成了黄绿色。老师说可以喝了，我就喝了一口。啊!真苦!我说：“太苦了，太苦了我还是不喝了”

。老师说：“你再喝一口，看看还苦不苦”

。我又喝了一口，真甜!于是我又喝了一口，淡淡的，我还想喝一口，可是光了。我真后悔，本来少喝一点，就可以再喝几小口了。

这茶的滋味真让人回味!

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我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿，都尝试过。茶是我们中国人的饮料，口干解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，声近於槚，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶未?”茶是开门七件事之一，乃人生必需品。

孩提时，屋里有一把大茶壶，坐在一个有棉衬垫的藤箱里，相当保温，要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗，这种碗大号的是饭碗，小号的是茶碗，作绿豆色，粗糙耐用，当然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股朴实厚重的风貌，现在这种碗早已绝迹，我很怀念。这种碗打破了不值几文钱，脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父母专用的，我们看着并不羡慕。看那小小的一盏，两口就喝光，泡两三回就得换茶叶，多麻烦。如今盖碗很少见了，除非是到故宫博物院拜会蒋院长，他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。

再不就是在电视剧中也常看见有盖碗茶，可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那副狼狈相，令人发噱，因为他不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之类。如今，我们此地见到的盖碗，多半是近年来本地制造的“万寿无疆”的那种样式，瓷厚了一些;日本制的盖碗，样式微有不同，总觉得有些怪怪的。近有人回大陆，顺便探视我的旧居，带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿还有一点磕损，睹此旧物，勾起往日的心情，不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。

茶叶品种繁多，各有擅场。有友来自徽州，同学清华，徽州产茶胜地，但是他看到我用一撮茶叶放在壶里沏茶，表示惊讶，因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售，剩下来的茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓“卖席的睡凉园”。我平素喝茶，不是香片就是龙井，多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶，在柜台前面一站，徒弟搬来凳子让坐，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上，所以叫做双窨。於是茶店里经常是茶香花香，郁郁菲菲。父执有名玉贵者，旗人，精於饮馔，居恒以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。茶以人名，乃径呼此茶为“玉贵”，私家秘传，外人无由得知。

其实，清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人於苦茶庵，主客相对总是有清茶一盂，淡淡的、涩涩的、绿绿的。我曾屡侍先君游西子湖，从不忘记品尝当地的龙井，不需要攀登南高峰风篁岭，近处平湖秋月就有上好的龙井茶，开水现冲，风味绝佳。茶后进藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而来，夏日清风冬日日;卷帘相见，前山明月后山山。”(骆成骧聊)有朋自六安来，贻我瓜片少许，叶大而绿，饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种，真有西瓜风味。我曾过洞庭，舟泊岳阳楼下，购得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶叶均如针状直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。

初来台湾，粗茶淡饭，颇想倾阮囊之所有在饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店，索上好龙井，店主将我上下打量，取八元一斤之茶叶以应，余元不满，乃更以十二元者奉上，余仍不满，店主勃然色变，厉声曰：“买东西，看货色，不能专以价钱定上下。提高价格，自欺欺人耳!先生奈何不察?”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市，已成为业中之翘楚。

此后我饮茶，但论品味，不问价钱。

茶之以浓酽胜者莫过於工夫茶。《潮嘉风月记》说工夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇，斟而细呷之，气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花，不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友，每次聚饮酩酊，辄相偕走访一潮州帮巨商於其店肆。肆后有密室、烟具、茶具均极考究，小壶小盅有如玩具。更有变婉童伺候煮茶、烧烟，因此经常饱吃工夫茶，诸如铁观音、大红袍，吃了之后还携带几匣回家。不知是否故弄虚，谓炉火与茶具相距以七步为度，沸水之温度方合标准。举小盅而饮之，若饮罢径自返盅于盘，则主人不悦，须举盅至鼻头猛嗅两下。

这茶最有解酒之功，如嚼橄榄，舌根微涩，数巡之后，好像是越喝越渴，欲罢不能。喝工夫茶，要有工夫，细呷细品，要有设备，要人服侍，如今乱糟糟的社会里谁有那么多的工夫?红泥小火炉哪里去找?伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶，漆黑一团，据说也有绿色者，泡烹出来黑不溜秋，粤人喜之。在北平，我只在正阳楼看人吃烤肉，吃得口滑肚子膨亨不得动弹，才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶，惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙，名震中外，大量生产，佳者不易得。处处标榜冻顶，事实上哪里有那么多的冻顶?

喝茶，喝好茶，往事如烟。提起喝茶的艺术，现在好像谈不到了，不提也罢。

感悟：

生活处处皆学问，哪怕是一杯茶，也可有一段回忆或感悟。

Before I was five years old, I lived with my grandparents. My grandpa likes drinking tea so much, he drinks the tea every day. So I am effected by him, I like drinking tea, too. Drinking tea makes me stay healthy for I take in a lot of water. According to the healthy research, tea is good for people’s health. So drinking tea is the good habit.

某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。

我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好味道竟又不知不觉的滑过去，像喝着粗茶一样了。

有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。不过要享这“清福”，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。由这一极琐屑的经验，我想，假使是一个使用筋力的工人，在喉干欲裂的时候，那么，即使给他龙井芽茶，珠兰窨片，恐怕他喝起来也未必觉得和热水有什么大区别罢。所谓“秋思”，其实也是这样的，骚人墨客，会觉得什么“悲哉秋之为气也”，风雨阴晴，都给他一种刺戟，一方面也就是一种“清福”，但在老农，却只知道每年的此际，就要割稻而已。

于是有人以为这种细腻锐敏的感觉，当然不属于粗人，这是上等人的牌号。然而我恐怕也正是这牌号就要倒闭的先声。

我们有痛觉，一方面是使我们受苦的，而一方面也使我们能够自卫。假如没有，则即使背上被人刺了一尖刀，也将茫无知觉，直到血尽倒地，自己还不明白为什么倒地。但这痛觉如果细腻锐敏起来呢，则不但衣服上有一根小刺就觉得，连衣服上的接缝，线结，布毛都要觉得，倘不穿“无缝天衣”，他便要终日如芒刺在身，活不下去了。但假装锐敏的，自然不在此例。

感觉的细腻和锐敏，较之麻木，那当然算是进步的，然而以有助于生命的进化为限。如果不相干，甚而至于有碍，那就是进化中的病态，不久就要收梢。我们试将享清福，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比较，就明白究竟是谁活得下去。喝过茶，望着秋天，我于是想：不识好茶，没有秋思，倒也罢了。

九月三十日。

爸爸爱喝茶，时常在工作之余或是饭后，泡上一杯香醇的茶，躺在沙发上，慢慢品着，可我从小到大却没有喝过茶，也不知道茶是什么味道的。

今天，爸爸一会家，就把茶叶罐那在手上，紧握一扭，再一拔。只听见一小声“砰”!茶叶罐就打开了，我凑过鼻子往茶叶罐里闻了闻说：“茶叶也不怎么香么，为什么有些人总是说茶叶香呢?”爸爸微笑着说：“要用水冲泡才会香呢。”我半信半疑，把茶叶从罐子里拿了一小樶出来放进杯子里，然后把水壶一斜，壶口流出的滚烫的开水冲还杯子里，杯子里的茶叶随着水瞬间翻滚起来，如同树林里惊飞的一群小鸟，那原先贴在杯底的干巴巴的茶叶在滚烫的开水的滋润下渐渐的舒展开来，变成了一群翩翩起舞的蝴蝶，茶水和泡沫随着中间的一轮漩涡转了起来，清澈的白开水慢慢地被染成了淡淡的黄绿色。一会儿茶叶就深到了杯底。我闻了闻，一股从未感觉到过的清香飘入鼻中，我仿佛置身于茂密的丛林之中。我迫不及待的端起杯子喝了一大口，“好烫，好苦啊!”我大叫一声，问爸爸：“爸爸为什么这茶这么苦啊!为什么您喝茶时说茶清香甜润呢?”爸爸笑了一下，从我手中拿过茶用嘴轻轻抿了一小口砸吧砸吧，好像回味刚才的甘甜。“来，你细细品尝一下。”爸爸说。我学着爸爸的样子也喝了一小口，品尝了一下，一股甘甜流入了我的心田。“太好喝了，原来茶是这样喝的呀!”我兴奋的说。

从那以后，我一看到茶心中就会有一股甘甜和清香。

今天，我从柜子拿出一盒茶叶，茶叶的名字叫“四明龙尖”。我还拿了一个热水壶，还有一个透明的茶杯。你们猜一猜，我要干嘛?对了，我是要泡茶喝。

我先打开透明杯，再小心翼翼地打开茶叶罐，抓出了一小撮深緑色的茶叶轻轻地放入杯中，茶叶的外表很粗糙，象老树皮一样。然后，缓缓地放入开水，茶叶在水里翻滚，像一条条小鱼在水里自由自

在地游着，过了一会儿，茶叶开始往下掉，有的像蜘蛛侠一样沿着杯壁往下掉，有的像一只小企鹅一样摇摇摆摆的往下掉。茶水的颜色本来是白色的，现在变成了黄色，它散发出一股香味，让我口水直

流。 。它的作用可大了，可以护齿明目，还能利尿解乏。

我下次一定要给爷爷泡一杯茶。

赵朴初既是中国释教界的首领，又是茶文化协会会长。他平生不喝酒，不抽烟，仅有的嗜好是喜爱喝茶，自称“茶篓子”。早年，他曾吟诗“冷意初凝借茗浇”，表明了用喝茶驱寒的心境。即使在病中，他也喝茶，所谓“舌存堪味茗”。晚年更是“茶香朝夕药香俱”，即：怀有茶杯和药罐子，朝夕离不开它们。

朴老喝茶，不考究茶具，随缘罢了。主人由于慕朴老台甫，常以最高层次的茶和最美的茶具相奉。而朴老在家时，常捧着一个罐头玻璃瓶子替代茶杯，里边盛着清芬四溢的茶。这朴素的茶具，与乡野村夫运用的，没有什么区别。客人来了，家人泡上一杯茶，主客借茶助兴，聊上半响。朴老的茶具粗陋，与主人的朴素个性千篇一律，常常一会儿拉近了和客人的间隔。

赵朴初自己喜爱喝茶，也喜爱吃甜食，这和小时候家庭的习气有关，也和释教的饮食习气有关，由于茶与释教修持有特别的联络。为了有助于比丘的修持，传统的佛制规则，比丘午后不吃食物，但通常能够喝茶。所以，茶是和尚保持生命的重要饮料。赵朴初说：“这个准则，今日南边国家仍遍及实施。最严厉的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。但通常的和尚午后能够喝茶、汽水、果汁，也能够吃糖。”僧伽准则中，除了饮食与喝茶有关，还有许多东西与茶有联络。如和尚的衣裳，明朝就规则为茶褐色，用茶褐色作为中国和尚僧装的主色调，就突出了禅茶相通的一面。在朴老眼里，茶即禅，喝茶即谈禅。

曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶叶，单吃茶叶，吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知道怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃，什么妙味，简直不敢尝试。以后他们把茶当药，治伤风，清肠胃。不久，喝茶之风大行。1660年的茶叶广告上说：“这刺激品，能驱疲倦，除恶梦，使肢体轻健，精神饱满。尤其能克制睡眠，好学者可以彻夜攻读不卷。身体肥胖或食肉过多者，饮茶尤宜。”莱登大学的庞德格博士(DrCorneliusBontekoe)应东印度公司之请，替茶大作广告，说茶“暖胃，清神，健脑，助长学问，尤能征服人类大敌——睡魔”。他们的怕睡，正和现代的人怕失眠差不多。怎么从前的睡魔，爱缠住人不放;现代的睡魔，学会了摆架子，请他也不肯光临。传说，茶叶原是达摩祖师发愿面壁参禅，九年不睡，天把茶赏赐给他偿愿的。

胡峤《饮茶诗》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡党封不夜侯。”汤况《森伯颂》：方饮而森然严乎齿呀，既久而四肢森然。可证中国古人对于茶的功效，所见略同。只是茶味的“余甘”，只是和牛奶红茶者所能领略的。

浓茶搀上牛奶和糖，香洌不减，而解除了茶的苦涩，成为液体的食料，不但解渴，还能疗饥。不知古人茶中加上姜盐，究竟什么风味，卢同一气喝上七碗茶，想来是叶少水多，冲淡了的。诗人何立治的儿子，也是一位诗人，他喝茶论壶不论杯。约翰生博士也是有名的大茶量。不过他们喝的都是甘腴的茶汤。若是苦涩的浓茶，就不宜大口喝，最配细细品。照《红楼梦》中妙玉的论喝茶，一杯为饮，二杯即是解渴的蠢物。那么喝茶不为解渴，只在辨味。细味那苦涩中一点回甘。记不得那一位英国作家说过，“文艺女神带着酒味”，“茶只能产生散文”。而咱们中国诗，酒味茶香，兼而有之，“茶清只为饮茶多。”也许这点苦涩，正是茶中诗味。

法国人不爱喝茶。巴尔扎克喝茶，一定要加白兰地。《清异录》载符昭远不喜茶，说“此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草。”茶中加酒，使有“和美之态”吧?美国人不讲究喝茶，北美独立战争的导火线，不是为了茶叶税么?因为要抵制英国人专利的茶叶进口，美国人把几种树叶，炮制成茶叶的代用品。至今他们的茶室里，顾客们吃冰淇淋喝咖啡和别的混合饮料，内行人不要茶;要来的茶，也只是英国人所谓“迷昏了头的水”(bewitchedwater)而已。好些美国留学生讲卫生不喝茶，只喝白开水，说是茶有毒素。代用品茶叶中该没有茶毒。不过对于这种茶，很可以毫无留恋的戒绝。

伏尔泰的医生曾劝他戒咖啡，因为“咖啡含毒素”只是那毒性发作的很慢。伏尔泰笑说：“对啊，所以我喝了七十年，还没毒死”。唐玄宗时，东都进一僧，年百三十岁，玄宗问服何药，对曰，“臣少也贱，素不知药，惟嗜茶”。因赐名茶五十斤。看来茶的毒素，比咖啡的毒素发作的更要慢些。爱喝茶的，不妨多喝吧。

茶的用处十分大：减肥、提神、预防病毒……用处十分广，但是喝多了的话，反而会导致身体变得虚弱，多吃无益。如果能合理喝茶的话，会给你带来许多的好处。

第一次喝茶就让我喜欢上了。妈妈把茶泡好准备让我尝一下茶水，我尝试着喝茶，这茶水的颜色绿绿的，绿得像一块碧玉，可却又那么的透明，这水淋淋的绿色是在调色板上是很难调出来的，可一旦见过这水淋淋的翡翠般的绿色是很难忘却，美轮美奂，无言伦比，我忍不住想一口喝个精光，可是，我刚喝了第一口就忍不住想把茶吐出来，我十分惊讶，这茶的味道与它的颜色简直是天壤之别，我觉得不可思议，这苦苦涩涩的味道对于经常吃甜食的我是一件多么难受的事，同时我也懂得了一个教训，万万不可以貌取“人”。

接着，我又喝了人生中的第二口茶水，那苦苦涩涩的味道立刻自我的舌尖上蔓延，可是这味道明显与我喝的第一口不同，这苦苦涩涩的味道味道比第一口淡多了，也没那么难喝了。

最后，我尝了第三口，一开始，还是有点苦，但是，过了一会儿，我尝到了一丝丝香甜的味道，我感到这香甜的味道简直是天上才有的美味，这香甜的味道无与伦比。

这一次喝茶让我明白了一个道理：“只有苦后才有甜”，这不就是人生吗？学习时辛苦几年，换来的是终身的快乐、幸福、甜蜜。

今天杨老师让我们自己泡茶，然后写一篇观察作文。

吃过晚饭，爸爸让我先烧上一壶开水。等水开的时候，爸爸告诉了我一些茶叶的知识。茶是从茶树上采下来的叶子制成的。有绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶和乌龙茶等。茶起源于中国，我国有很多有名的茶：龙井、大红袍、普洱和碧螺春……

水开了，爸爸拿出一桶茶，说：“这是咱们河南省最有名的茶——毛尖，产自信阳市，是一种绿茶。”我拿来闻了闻，啊，清香扑鼻!褐色的茶叶干干的、硬硬的。往杯子里放了一些茶叶，先少倒了一点开水，洗了洗茶叶。又倒满了一杯水，过了一会儿，茶叶变成了绿色的叶片，茶水也成了淡黄色的了。我端起茶杯品了一口，真香呀!好神奇的茶啊!

喝茶有好多年了，淡淡的苦香伴随着清静热气，蜿蜒在在清冷的脸庞和微微开启的嘴唇间，犹如缠绵的吻。心灵在此刻就显得格外的安静，日间浮华，晚间寂寥，都因为苦苦的淡茶而豁然。

经常在电视上看到日本人喝茶的那种场面，说是茶道，规矩一套一套的，显得很是高雅。我是个随和的人，总感觉这就是有悖于喝茶，老子云：道可道，非常道。名可名，非常名。这句话的意思就是道之所以为道，名之所以为名，乃是没有固定的定义的，不是常理可以解说的。而日本那所谓的茶道，一套一套的规矩，在我看来，完全是故显高雅。曾在《读者》上看到某人写的关于一个茶道的故事，一个老太婆，拿着一直陶碗，一个陶壶，把茶倒到陶碗里，咕咚的喝下去。这才是淳朴的，本质的喝茶！

在我记忆里，小学六年级就经常喝茶的了，那时候参加了奥数小组，并且成绩还算不错，小时候好学生的虚荣感促使我每晚钻研一些奥数题，以免沦入二流，在我们的那个小时代，成绩好，好学生，奥数是个标志性的科目，就如当今社会身份的象征用金钱来表达一样。在我做这那些现在看来稀奇古怪的奥数题目时，我妈妈就会给我泡一杯热茶放在我身边，那时的我，虽不完全懂得父母之心，但依稀有微微的感动，也从此喝茶会伴随着亲情缠绕。

成长的岁月，总是那么的不称心，回想起来，很多很好的人在匆匆的生活里逐一的淡却，爱我的人和我爱的人都在不对称的时间里慢慢的隐退。爱有时差，人生如戏，角色替换，个中滋味，都在一杯苦茶里，慢慢消融。在如今，只想过一种平静，心安的生活，希望能够深爱一女子，然后一起安静的生活，愉快的旅游，看那花花世界，说那绵绵情话！

我想喜欢喝茶的人，第一次喝茶的时候是感觉苦涩难咽的，后来喝的习惯了，逐渐的就喜欢上了，喜欢上茶的味道。喝茶，就是品人生。茶喝三道，第一道，苦若生命。第二道，甜似爱情。第三道，淡若清风。

古代，人们经常用茶水招待客人。今天，我要自己泡次茶，并且还要品尝一下自己泡的茶。

我先准备好了一小袋铁观音，一个玻璃杯和一小杯白开水。我仔细观察着袋子里的茶叶宝宝们，他们都穿着一件墨绿色的外衣，一个个打着细卷儿，散发着只有铁观音特有的香味。

泡茶了，我首先把两小撮铁观音放进杯子里，接着拿开水一冲;只见飞流而下的开水在杯子中形成了一个小型的漩涡，紧接着茶叶宝宝们在漩涡里上下翻飞;过了一会儿，有的茶叶像一条条鱼儿沉入水

底，有的茶叶像一个拉丁舞者一样在半空中舒展腰肢、还有的茶叶像艘艘轮船悬浮在水面上，真是千姿百态;然后，白开水开始渐渐变绿，茶叶也开始慢慢展开了，颜色也开始变浅了，气味转变成了清

香;最后，茶水泡好了，所有茶叶都沉下去了，像一个个贪睡的小宝宝，沉睡在了杯子妈妈的怀抱里。

泡好了茶，我抿了一小口，茶苦苦的，但也很可口、很清香。

以后，我要多给我多长辈泡茶，多孝顺孝顺他们。

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菊花是常见的药材之一，其性味甘苦，微寒，含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，用于疾病防治，具有消火解暑去炎症的功效。但是，同样是菊花，家菊和野菊、产地不同的贡菊和杭菊，其功效都不同，有差别。

其中，家菊清肝明目。如果脸上痘痘生机勃勃，伴有口苦、喉咙痛等症状，喝野菊花就最好。野菊具有清热消肿作用，对生疮、口臭均有一定效用。产于安徽黄山的贡菊用于养肝养眼，效果最佳，冲泡时加点枸杞，是护眼良方。产于杭州的杭菊有黄、白两种，其中杭白菊清热利咽的效果最明显，出现嗓子干、头晕等感冒症状时，宜喝白菊茶。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。 饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料

周六，我正在做作业，爷爷突然回来了，我知道爷爷打工很辛苦，所以决定给爷爷泡杯茶。

首先我从冰箱上面拿来茶叶罐，然后我从桌子上拿来爷爷的杯子，来到了厨房间，把杯子和茶叶罐放在厨房的台面上，我打开茶叶罐，从里面拿出一撮茶叶放在爷爷的杯子里，我打开热水瓶的盖子，把热水倒进爷爷的杯子里，瞬间我看到了茶叶在爷爷的杯子里欢快地跳舞，我用嘴巴吹了吹热气，小心翼翼地端起茶杯，准备端给爷爷，我一边走一边想：爷爷看到了我给他倒的茶，会是什么反应呢？

我来到了爷爷面前，端着茶说：“爷爷，您辛苦了！喝杯茶吧！”爷爷笑着摸着我地头说：“我的孙女长大了，会体贴爷爷了！”我听了心里美滋滋的，我想以后我要多做一些孝敬长辈的事。

回到厨房间我便开始整理东西，先把茶叶罐盖起来，然后用毛巾把台面上的水擦干净，妈妈说过做事情要有始有终，不能让别人擦屁股，这时妈妈进来了，对我竖起了大拇指，说：“真是个好孩子！”我难为情地挠挠头，心里想我其实也没有做什么呀！

今天，天气异常炎热，我趴在书桌前快速地写作业。热呀!我受不了了。我冲到冰箱前，拿了一支小布丁冰糕。突然，爷爷打了一个喷嚏，我连忙跑到爷爷的书房，看见爷爷正在津津有味地看着《三国演义》。爷爷的汗珠一颗一颗地冒了出来，眼镜从鼻梁滑到了鼻尖，可爷爷顾不上去扶一下。

我想，给爷爷一个惊喜，为他沏一杯茶，爷爷一定很高兴。于是，我轻轻地关上门，到厨房去给爷爷沏茶。我小心翼翼地拿出爷爷的古董杯，从橱柜里拿出三百八十元一两的茶叶，这是爷爷最爱喝的一种茶。我抓了一点茶叶放进爷爷最心爱的古董杯里。这些茶叶看上去死气沉沉的，没有一点活力，不如让它们快乐地“玩”一会吧!我拿起古董杯，奔向开水瓶，倒了一杯开水。顿时，这些茶叶像受到了惊吓一样，在古董杯里上下翻滚。等它们平静下来以后，我慢慢地拿起古董杯，盖上杯盖，悄悄地走向爷爷的书房。我推开门，走进去对爷爷说：“爷爷，我给您端茶来了!”爷爷赶紧放下书，接过古董杯对我说：“哟!乖孙女怎么想起给我沏茶了?”我回答说：“我看见爷爷非常渴，所以就给爷爷沏茶了。”爷爷笑着说：“难道只有我渴了才给我沏茶吗?”我说：“不!只要爷爷想喝，我就给您沏茶。”

爷爷高兴地一下子把我搂起来，亲了我一口，我们两个都笑了起来。

今天，我来给姨妈泡茶。

我先让姨妈帮我把茶叶倒在杯子里，我闻了闻，啊，真香!接着，我又把水倒进杯子里，听着水倒进杯子里的响声，就像瀑布的流水声。然后，我仔细观察，发现茶叶越来越大，还会上下飘动，就像翩翩起舞的蝴蝶。我发现上下飘动的茶叶，最后都沉在下面了，茶叶的颜色越来越淡，泡茶叶的水也越来越绿了。

后来，茶泡好了。姨妈喝了一口说：“泡的不错。”我也尝了一口，啊!真苦，可心里还是甜甜的。

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曾听人讲洋话，说西洋人喝茶，把茶叶加水煮沸，滤去茶汁，单吃茶叶，吃了咂舌道：“好是好，可惜苦些。”新近看到一本美国人做的茶考，原来这是事实。茶叶初到英国，英国人不知怎么吃法，的确吃茶叶渣子，还拌些黄油和盐，敷在面包上同吃。什么妙味，简直不敢尝试。以后他们把茶当药，治伤风，清肠胃。

不久，喝茶之风大行，一六六○年的茶叶广告上说：“这刺激品，能驱疲倦，除恶梦，使肢体轻健，精神饱满。尤能克制睡眠，好学者可以彻夜攻读不倦。身体肥胖或食肉过多者，饮茶尤宜。”莱登大学的庞德戈博士(DrCorneliusBontekoe)应东印度公司之请，替茶大做广告，说茶“暖胃，清神，健脑，助长学问，尤能征服人类大敌——睡魔”。他们的怕睡，正和现代人的怕失眠差不多。怎么从前的睡魔，爱缠住人不放;现代的睡魔，学会了摆架子，请他也不肯光临。传说，茶原是达摩祖师发愿面壁参禅，九年不睡，天把茶赏赐他帮他偿愿的。胡峤《饮茶诗》：“沾牙旧姓余曾氏，破睡当封不夜侯。”汤况《森伯颂》：“方饮而森然严乎齿牙，既久而四肢森然。”可证中外古人对于茶的功效，所见略同。只是茶味的“余甘”，不是喝牛奶红茶者所能领略的。浓茶搀上牛奶和糖，香冽不减，而解除了茶的苦涩，成为液体的食料，不但解渴，还能疗饥。

不知古人茶中加上姜盐，究竟什么风味，卢同一气喝上七碗的茶，想来是叶少水多，冲淡了的。诗人柯立治的儿子，也是一位诗人，他喝茶论壶不论杯。约翰生博士也是有名的大茶量。不过他们喝的都是甘腴的茶汤。若是苦涩的浓茶，就不宜大口喝，最配细细品。照《红楼梦》中妙玉的论喝茶，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物。那末喝茶不为解渴，只在辨味。细味那苦涩中一点回甘。记不起哪一位英国作家说过，“文艺女神带着酒味”，“茶只能产生散文”。

而咱们中国诗，酒味茶香，兼而有之，“诗清只为饮茶多。”也许这点苦涩，正是茶中诗味。法国人不爱喝茶。巴尔扎克喝茶，一定要加白兰地。《清异录》载符昭远不喜茶，说“此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草。”茶中加酒，使有“和美之态”吧?美国人不讲究喝茶，北美独立战争的导火线，不是为了茶叶税么?因为要抵制英国人专利的茶叶进口。美国人把几种树叶，炮制成茶叶的代用品。至今他们茶室里，顾客们吃冰淇淋喝咖啡和别的混合饮料，内行人不要茶;要来的茶，也只是英国人所谓“迷昏了头的水。(bewitchedwater)而已。

好些美国留学生讲卫生不喝茶，只喝白开水，说是茶有毒素。代用品茶叶中该没有茶毒。不过对于这种茶，很可以毫无留恋的戒绝。伏尔泰的医生曾劝他戒咖啡，因为“咖啡含有毒素，只是那毒性发作得很慢。”伏尔泰笑说：“对啊，所以我喝了七十年，还没毒死。”唐宣宗时，东都进一僧，年百三十岁，宣宗问服何药，对曰，“臣少也贱，素不知药，惟嗜茶”。因赐名茶五十斤。看来茶的毒素，比咖啡的毒素发作得更要慢些。爱喝茶的，不妨多多喝吧。

“咚咚咚……”，我赶紧去开门。一看，原来是我的表姑妈。表姑妈进屋后，妈妈让我到厨房给她泡杯热乎乎的茶，暖暖身子。

我踮起脚尖，伸长手臂，取出一个杯子，再拿出一个茶叶罐头。由于盖子盖得太紧，我费了九牛二虎之力，好不容易把盖子打开来了。我凑近茶叶，像小狗一样嗅了嗅，一股馥郁芬芳的香味扑鼻而来

!我抓了一小撮茶叶放入水中，拎起热水瓶，小心翼翼地将开水倒入杯中。热水缓缓流入杯中，只见茶叶上下翻滚，像音乐盒里的芭蕾舞演员在旋转，又像一条条小鱼在嬉戏，可好玩了!干瘪的茶叶有

了水的滋润，慢慢舒展开来。浮在水面上的茶叶像在呼吸新鲜的空气，沉在水底的茶叶仿佛在呼呼大睡，真是悠闲自在。茶水淡绿淡绿，一股股清香扑鼻而来，馋得我口水都要流下来了。我往我杯子里

倒了一口，尝了尝，哇，真是人间美味，令我回味无穷!

我把茶端给表姑妈，表姑妈直夸我泡的茶好喝呢!听了表姑妈的表扬，我心里比吃了蜜糖还要甜!

今天晚上，爸爸因为工作而很疲劳，回家时爸爸已经累得快要睡着了，我就心想：“我应该给爸爸泡一杯茶，这样，爸爸晚上就不会太累了，于是，我就拿起爸爸的茶杯为爸爸泡茶”。

我走到餐厅前，眼睛一亮，就看见了妈妈刚刚烧好的，我小心翼翼地摸了摸水壶，水温还不是很烫，我就开始泡茶了。

首先，我先把杯盖拧开，又在茶几上拿了一罐茶叶，捏了一点儿，放进茶杯里。把杯子接满水，又把茶叶泡在水里，接着盖上了杯盖，把杯子摇了摇，我看见茶叶就像展开了腰，它正在打哈欠呢!泡了一会儿之后，水就慢慢的变绿了。

过了一会儿，我打开盖子闻了闻，就有一股清香的味儿，于是，我两忙给爸爸端去，爸爸忍不住呡了呡。

爸爸喝了几口茶水，笑着对我说：“孩子你长大了，会孝顺父母了”

听了这话后，我的心美滋滋的。

今天，老师给我们布置了一项特殊的作业——泡茶。

我回到家里，先把铁观音茶叶倒一点，再把茶杯准备好，就开始泡茶了。我按照泡茶的次序把茶叶和茶杯洗了一下，然后把茶叶放入准备好的杯子里用开水冲泡。刚放进去时的茶叶像一只只开爱的小鸭子，排着对，在茶杯的边上游着。俯身观看，一片片小小的叶子都舒展开了，像一朵朵小花儿一样。捞起来一片茶叶嚼一下，哇!真苦。闻一下有淡淡的香气。轻轻的喝一口，哇!真香。

再来看泡的茶颜色，晶莹透亮，碧绿碧绿的，真好看!

看来泡茶、品茶的学问真深奥呀!只要你用心观察，处处留心皆学问。