关于推广普通话的作文(经典20篇)

为了适应改革开放、经济建设和社会发展的需要，1986 年国家把推广普通话列为新时期语言文字工作的首要任务，1992 年确定推广普通话工作方针为“大力推行、积极普及、逐步提高”，在强化政府行为，扩大普及范围，提高全民普通话应用水平方面提出了更高的要求。

各民族语言平等共存，各民族都有使用和发展自己语言的自由。国家鼓励各民族互相学习语言。使用少数民族语言进行教学的学校开设的汉语课程应当教授普通话，少数民族自治地方需要使用汉语的场合要使用普通话。

正确处理普通话与汉语方言的关系，坚持社会语言生活主体化与多样化相结合的原则，一方面使公民普遍具备普通话应用能力，另一方面尊重方言的使用价值和文化价值。推广普通话不是消灭方言，是使公民在使用方言的同时也掌握国家通用语言，并在正式场合和公共交际场合自觉地使用普通话。

普通话是我们的国语，是人与人交际的工具，要想说一口流利的普通话，的确不是一件容易的事。

我妈妈常年在外打工，接触的人大部分都是外地人，由于语言不通，常常闹出许多笑话。有时一句话，要比划半天别人才明白其中的意思。所以我决定教妈妈说基本的普通话。

万事开头难。教一个没有语音基础的成年人学普通话，这难度不言而喻。我从基础开始，平时在家里我主动用普通话与爸爸妈妈交流，在家里形成说普通话的氛围，让妈妈逐渐养成说普通话的意识。还找来学习普通话的教材，像辅导小学生一样，耐心地教妈妈发音，让妈妈掌握发音的技巧，弄清楚前鼻音、后鼻音，并帮助她区分平舌音和卷舌音，并让她多加练习。有时为了纠正一个词语里含着的英山语调，我不厌其烦地一次次示范，反复纠正，直到妈妈读标准为止。

功夫不负有心人。在我的努力下，妈妈的普通话水平明显提高了。我不满足于妈妈的一点进步，继续强化妈妈学普通话。我教妈妈朗读我课本上的文章，发现读音错误及时帮助纠正，还让妈妈每天坚持半小时跟电视上的播音员或主持人学说普通话。这样，日复一日，妈妈现在能说一口基本的普通话了，走南闯北，再不怕闹出笑话。每当妈妈说起学习普通话的经历，她逢人便说：“多亏了我的好老师——宝贝女儿。”这时她脸上洋溢着幸福的笑容。

[我教妈妈学说普通话作文

从小到大，奶奶的加倍关心，以致奶奶的这个角色在我心中算是一个完美无缺的角色。可是我最不喜欢的，也是奶奶最大的缺点，就是奶奶不能说一口流利又标准的普通话。虽然外面说不准普通话的人并不少，但是这的影响可是非常大的。每次和奶奶说话时，我总是会听错奶奶说的是什么，而奶奶也经常会误解我的话，因此，平时她说温州话，我用普通话来回答。而且就是因为说惯了温州话，每次有同学来家里的时候，奶奶就得说普通话，但常常会造成误解，而我已经习惯了，但对同学则就是一个笑话。

记得小时候有一次放暑假，语文老师要求家长给我们报听写，可是爸爸妈妈都在上班，没有时间听，于是妈妈就叫奶奶听，我一听，脸色大变：“奶奶报听写？我怎么听得懂呀？”到最后没有办法，我只好硬着头皮去找奶奶。刚报了两个词语我就听不懂了，语音语调都不行，何况奶奶有时候还看不清楚字，有些难一点的字词，就干脆不会读了。我讨厌了奶奶的普通话，于是下定决心要给奶奶纠正回来，于是我决定给奶奶上一节“普通话课”，奶奶一声“好”就答应了。于是我从小学一年级地词语开始教，从最基本的开始学，开始是简单的学着学着纠正的还比较快，可是到了后面，读了之后再返回来就又变成原来的样子了，最后差不多都纠正好了，重新读一遍，虽然音是读对了，但还是不知道为什么，听起来就特别别扭。在一旁“看大戏”的爷爷就忍不住大笑起来。

哎，奶奶可真难教，我都不耐烦了，教到最后，我决定还是放弃了这项决定，不过好歹奶奶也学了一点过去。

后来有了堂妹，小不伶仃的会说话了以后就和奶奶对话，平时在奶奶家，听堂妹和奶奶说话，都忍不住“扑哧”地笑出来，这么小的妹妹也能听出奶奶的普通话不标准，好几次出来纠正，奶奶也只好“哦哦哦”的应着。我说：“奶奶，你的普通话比妹妹的还要差，改好好反省一下了。”

现在长大了，那么多年，奶奶的普通话什么时候能够纠正回来？妈妈说，算了吧，为什么一定要纠正呢？奶奶也会有自己的特点啊，人如果没有特点，都是十分完美，那么这个世界上的所有人不都是一样了吗？出了长相，谁还会记得谁是谁呢？每个人就是要有一个不同之处，才会觉得一个人的与众不同，才会觉得有趣和可爱。

是啊，一个人要与众不同才会觉得有趣和可爱。

现在我们身为中国人，必须说好我们自己的语言——普通话。在城市的人们，他们在良好的语言交流的环境中，在不知不觉中就把自己的普通话就说好了。而我们这些农村的人们将要慢慢适应在普通话的环境中更好的学好我们的语言，每当我们在日常生活中普遍的讲起普通话的时候，我们就不会觉得说普通话别扭了。学好普通话从现在努力，从每时每刻开始就行动起来吧。只要全农村更好的使每个村民普遍的开始说普通话就使我们更好的是普通话更好的走遍我们中国的每个地方。

在日常生活中，在农村中说普通话最普遍的场所就是学校了。在学校里我们上课老师用普通话给我们讲课，下课同学们一起游戏也时常说起普通话来互相沟通。普通话在我们生活中，只要时刻说就可以更好的促使我们对于普通话的更好的应用了，应用普通话不仅仅是在我们现在要应用，在以后在我们以后的社会中我们将会更广泛的运用了，在今后的社会中，普通话在每种工作中都会应用到。

从现在开始就行动起来吧!在世界上，英语是世界上应用最广泛的语言，汉语——普通话是世界上应用最多的语言。在新时期里，普通话的推广是非常重要的。推广普通话的作用也是非常重要的，推广普通话可以进一步消除方言隔阂，减少方言人们交际中不便，有利于社会交往，有利于国家的统一和安定团结。其次，在社会主义现代化建设的新时期文化教育的普及和提高，科学技术进步和发展，传声技术的现代化计算机语言输入和语言识别问题的研究，都对推广普通话提出了新的要求。但是，随着形式的变化，推广普通话的工作要有新的发展，工作重点和实施步骤也必须作些调整，重点应放在推行的普及方面，在普及方面应当更加积极一点。

目前，我们应该努力作好以下四点：第一，各级各类学校使用普通话进行教学，使普通话成为教学语言;第二，各级各类机关进行工作时一般使用普通话，使普通话成为工作语言;第三，广播、电视、电影、话剧使用普通话，使普通话成为宣传语言;第四，不同方言区的人在公共场合交往时，基本使用普通话，使普通话成为交际语言。为了有效地推广普通话的工作，中央有关部门初步拟订了测试标准。针对不同地区、不同部门、不同行业、不同学校、不同年龄等情况，提出不同的具体要求。我们要会说标准的普通话，言语中不含有方言语音，使听者听懂你所表达的话语。

当普通话有力地推广到世界各地的时候，我们地球上的人们就变成了一个大家庭，彼此之间就不会有互相不理解的举动了。普通话要成为我们共同的语言，作为中国的语言，我们的普通话会随着我们中国的科技文化教育的发展，走向世界，走向未来。

今天，我们班的下午的第二节的队活课的主题是“推广普通话”。普通话就是北京人讲的话，因为中国的话太多了，国家要统一一种语言，那就是普通话了。

普通话是现代汉民族的共同语，是目前能在全国不同方言区域或不同民族之间起沟通作用的通用语言。自建国以来，国家一直高度重视普通话的推广工作，提出要“大力推行，积极普及，逐步提高”的方针，使普通话在全国范围内成为教学语言、宣传语言、工作语言、交际语言。普通话的推广不仅显示了民族的昌盛、国家的统一;更有利于增强民族的凝聚力和弘扬优秀的传统文化，有利于加强社会主义精神文明建设。早在2000年10月，我国就颁布了《国家通用语言文字法》。这项法案确立了普通话作为国家通用语言的法定地位。作为一个拥有80多种民族语言，30余种文字的人口大国，国家大力推广使用普通话，是为民众能够正常的交流提供的一个良好平台的重要举措。作为窗口行业的公共服务行业，普通话的推广使用，更是应该多加提倡。

今天，我们的队活课的意义是非常大的，希望同学们能，遵守学校的规章说好普通话。

外婆快六十岁了，小时候没有学过普通话，现在说话满口方言。我们都能听懂外婆说的话，可是舅妈是东北人，听不懂这里的方言，外婆只好搬出半土不洋的“彩色”普通话和舅妈交流。

因为外婆的普通话，我们家经常会闹出让人忍俊不禁的笑话。记得有一次，外婆叫舅妈去拿毛毯，舅妈听了，愣了好久，转身去杂物间找了好一会儿才出来，对着外婆喊：“妈妈，我们家哪有什么茅台啊!”我听了哈哈大笑，连忙对舅妈解释：“舅妈，外婆让你去拿毛毯，不是让你去拿酒啊!”

这样的笑话经常在我家上演，外婆就下决心想学好普通话。我自告奋勇地对外婆说：“外婆，我的普通话可是一流的呢，从今天开始，我来当你的老师吧!”小老师上任了，我该怎么教外婆呢?对了，我拿出弟弟的识字本，这里有一些简单的词语，我就先从词语开始教起吧!外婆和我坐在一起，我读一个外婆也读一个，外婆学得可认真了，没一会儿就能准确地读出字音了。不一会儿，做饭的时间到了，外婆走进厨房，我刚想喘口气，外婆就在里面喊：“远远，青菜咋讲讲，砧板呢……”外婆也太认真了吧，连烧饭时间也不放过，我只好陪着外婆边烧饭边教她学普通话，厨房里奏起一首快乐的学习之歌。

过了几天，舅妈来到外婆家，外婆骄傲地开始展示她的学习成果，开饭之前，外婆看着满满一桌子的菜，开始介绍菜名了：“这是青菜炒山药，这个是番茄炒蛋，那个是芋艿排骨汤，这碗是……香五笋炒肉。”想了半天，外婆终于说出了菜名，我在一旁急了：“外婆，这个普通话不叫做香五笋，叫做莴苣啦!”“不算，不算，我说的还是准的啦!”我怕略带方言的普通话说得字正腔圆，逗得我们捧腹大笑。我高声宣布：“虽然有点小错误，鉴于徒弟学习努力，本次考核成功!”

我家出新鲜事喽!我那对普通话向来不感兴趣的爸爸,今天竟然说要学普通话。

太阳是不是从西边出来了?我是百思不得其解啊。后来,问了老妈才知道,咱爸“老人家”昨天与外地来的客户交流来着,可爸爸不会说普通话,硬是无法与客户顺利地交谈,而用方言吧,人家根本听不懂,真是出了回大丑啊。所以,老爸回来就下决心:一定要学会普通话!

这不,他见我在书桌前做作业,就也走过来,拿起我的语文书,一本正经地读了起来。也不知他老人家是怎么读的,翘舌平舌直打架,儿化音也变得不三不四的,逗得我痴痴傻笑。这时,妈妈忍不住提议:“我看你呀,还是先从词语开始练吧,万事得先打好基础才行!”说得老爸连连点头。于是,他开始大声地读词语:“sāojiāo!”一个别扭的声音传入我的耳朵。“你读的是哪个词呀?”我愣住了,“快把书给我看看!”天哪,原来是“烧灼”一词。我不禁哈哈大笑起来,他老人家居然读出这么有“水平”的音来,你说可笑不可笑?

朋友们,你可千万别把这事传出去哦!别人知道了,肯定会笑话我老爸的。但我相信,凭老爸的那股韧劲,决不放弃,终有一时,他一定会讲一口流利的普通话。

爷爷已经年过七旬了，由于小时候家里穷，没钱读书，所以说话常带“地瓜腔”。有时候和别人说话常常一句普通话中夹杂半句方言，令人摸不着头脑。为此，爷爷下定决心：从现在开始学说普通话。

爸爸妈妈上班没空教爷爷，于是当老师的重任就落在了我身上。为了高标准教学，我翻出了一年级的语文书，先从汉语拼音入手，一个音一个音地教爷爷。“这个念‘qiu’, q-iu球，足球的球”、“这个念‘sheng’，sh- eng 学生的生”……爷爷和我就像真的师生一样，我念一个，他跟着说一个。一点儿也不怠慢。

为了巩固，爷爷特地买了复读机和朗读磁带，利用每天清晨到公园晨练的机会，边锻炼边学习。而我每天放学第一件事是检查爷爷当天的学习情况。功夫不负有心人，经过我们“师徒”二人的共同努力，爷爷普通话水平有了很大提高。可有时还会把方言挂在嘴边。比如“瀑布”习惯读成“破布”、“老鼠（shu）”读成“老chu”。我觉得这个毛病也得改，于是就找来了绕口令，让爷爷对着镜子逐字逐句地练习。虽然任务重了点，可爷爷还是天天拿着书不厌其烦，一边朗诵一边把难词难句记下来。遇到读不标准的字就自己翻阅字典。过了不久，爷爷自己又学会了读翘舌音、平舌音、儿音，比如爷爷能非常标准地说：“今天的花儿开得真漂亮”。听着那字正腔圆的普通话，实在令人难以置信啊！

不仅如此，爷爷居然拜中央电视台新闻播音员为师了。您瞧，每天新闻时间一到，爷爷那全神贯注的神情不由得令人肃然起敬。已是古稀之年的爷爷真不简单啊！

这不，他又拿着一篇散文在客厅里大声地朗读着……。

[爷爷的普通话优秀作文赏析

语言，是每个人必不可少的重要工具。作为一个中国人，应该好好学好国语—普通话。

我的家在远郊，当我还在呀呀学语的时候，妈妈和老师就耐心地教我学习普通话。渐渐地，我看懂了电视，听懂了广播，只是自己说得还不流利，发音也不很到位。

有一天，我到溪边找洗衣服的妈妈。那条小溪清可见底，在溪边的一处台阶边，我听见一个阿姨正谦让地对一位外地来的老奶奶说：“老太太，还是您先死，我再死吧。”我一开始觉得莫名其妙，经过妈妈的提醒，才明白她把“洗”说成“死”，我不禁捧腹大笑。笑过之后，我深有感触，一定要学好普通话，才不会闹出笑话来。

于是，看电视时，我最喜欢看节目主持人主持节目，我羡慕他们普通话说得那么纯正。有时，我就跟着他们念念有词。我多么希望自己也能成为一名小主持人呀！

到了上三年级的时候，我终于实现了梦寐以求的愿望。那时，我们学校开始选拔小主持人。我想，要是我被选上了该有多好呀！我一定会把握好机会好好锻炼自己。

我大胆地报了名，经过一次又一次的考试，可以说是“过五关、斩六将”，我终于从700多人当中脱颖而出，成了学校的小主持人，我欣喜若狂。

但我马上冷静下来，虽然自己被选上了，但我与电视台的主持人相比，还差远呢！我要好好练！

从此，每天天还没亮，我就到阳台上练习发音。一开始，我总是发不好儿化音，舌头好像不听使唤似的，我有些泄气了。当老师的妈妈告诉我：“普通话是‘口耳之学’，只有不怕苦，天天练，天天用，才能达到规范化。”妈妈耐心地示范给我看，还让我利用小镜子观察自己的口型，错了就矫正过来。我按妈妈的要求坚持练了很长一段时间，“儿化”音发得很自如了。在学校“六一”会演中，我精彩的主持博得了大家的阵阵喝彩！过后，一位上级领导摸着我的头，亲切地问：“小朋友，你是北方人吧，普通话说得这么棒！”我微笑着摇了摇头，当他知道我是土生土长的南方人时，不禁竖起大拇指，连声称赞。我心里甜滋滋的，我真正领略到说好普通话的乐趣。

我不满足，仍继续练着普通话，它已成为我成长岁月中的好伙伴。我们家乡评出了“泉州十八景”，我想，我将来还要当一个好导游，以纯正的普通话为媒介，向来自五湖四海的朋友们介绍我们可爱的家乡，为弘扬祖国的灿烂文化、家乡的悠久历史贡献自己的力量！

普通话，是我们民族的声音;是我们走遍天下的世界语言。每当我与同学、老师、陌生人用普通话交流时，是那么的温馨，那么的亲切。每当我在听收音、看新闻时，主持人的普通话是多么的优美，多么的流畅，多么的引人入胜。普通话是我们最和谐的交流语言。让和谐之声洒遍世界各地的每一个角落，每一个缝隙.

在我们的学习和生活中，普通话是多么重要啊!如果世界上没有了普通话，那人与人之间就无法交流;如果没有了普通话，人们用各地方言交往，不仅会闹许多笑话，还会引起一些误会。

我们作为学生，更应该说好普通话，让校园的每一面墙，每一块黑板，每一扇橱窗成为文字的镜子，让校园的每一个教室，每一个人成为普通话的文明使者。让我们从自己做起，从身边做起，多说普通话，说好普通话吧!

现在普通话将成为人类语言交流的重要之一，好些老年人都为不再闹笑话而学起了普通话。在学校里普通话是我们交流的主语言，随着科学的发展普通话越来越重要。

有些人因为不会讲普通话闹出了许多笑话在我们家也有过类似的事情。让我来为你举几个例子吧!

晚上，家庭主妇做好饭菜便张开喉咙扯道：“同志们，可以吃芽(晚)饭了!”我们听了哈哈大笑，我又去问家庭主妇芽饭是什么饭?家庭主妇说：“你呀怎么这么笨呢，芽饭就是晚饭的意思。”“哦，原来是这样呀!”我们全家嚷道。

不仅是没文化的人闹笑话，就连一些老师也闹笑话。这我也有亲身体验，下面让我讲给你听：

上常识课时，老师一会儿用普通话讲，一会儿用绍兴话讲，弄得我们摸不着头脑，这老师最“标准”的话要算“把书翻到16爷(页)”这话足够让我们笑上半天。

看来普通话多么重要呀，不会普通话是多么痛苦的事呀，从现在起我希望同学们学好普通话。

报道一：射阳县洋马乡一位普通农妇的儿子高考得中，乡亲们欢天喜地地给她家送来了一幅对子：“清华是你今生的骄傲，洋马是你永远的故乡”。作为母亲，她读懂了乡亲们的一片真心，就是告诫她的孩子不要一年土，二年洋，三年不认爹和娘，就是不要忘掉根本，忘掉家乡。

儿子离家前，她千叮咛万嘱咐：孩子，我们是农村人，上了大学，可不能瞧不起乡下人，可不能忘本呐。上学以后，这个质朴的农村孩子没有忘记母亲的叮咛，就连给母亲打电话时，也会努力提醒自己不说普通话，而要用方言，因为这样可以明白地告诉母亲，他没有忘本!然而有一天，当他听到电话那端传来的母亲生硬的、还带着浓浓乡音的普通话时，他惊呆了：一个一辈子没有走出过射阳的农家妇女怎么也说起了普通话?母亲似乎感受到了他的惊诧，说：孩子，现在我们洋马的中药材生意很好，外地客商纷纷到我们这里来订货。我们如果说方言，人家会听不懂演讲稿，演讲稿所以乡里乡亲的现在都在学说普通话。从今天开始，你跟妈妈通话时，可要讲普通话，这也是我学说普通话的一个好机会呀。儿子欣喜之余感慨万分：今天，农村经济在发展，农民的语言观念、语言面貌同样在与时俱进!

报道二：聘请保姆新鲜事，必须会说普通话。南京的黄先生想给未满周岁的儿子找一位保姆，他在报上登出广告，保姆要有高中学历，还必须说普通话。黄先生告诉记者，保姆的言行会对孩子产生很大影响，对保姆要求高是对孩子负责。 报道三：会讲普通话，购物可打折。香港电台普通话台决定在2001年9月

13日，由“汇丰普通话基金”赞助，举办第一次普通话日，鼓励港人说普通话。香港电台还与香港旅游服务业协会和香港总商会等机构合作，邀请他们旗下约3000家会员商户，展开“普通话日购物优惠”活动。9月13日当天，顾客凡到贴有“普通话日”招贴的商店，用普通话购物，即可获得九五折优惠。

一、项目建设的目的和意义

随着生物和食品营养健康工程的启动实施，我区以改善全民饮食健康问题，

探索如何充分利用我区农产品资源丰富，改善深加工技术不完善的现状为首要任务，解决我区农产品附加值低和群众的食品营养问题。

我区经过近年的实践探索，总结出发展农产品经济水平效益，在解决我区的

饮食健康问题的同时，处理好农民征收和地方财政增长的关系，让农民在农产品种植和养殖中能增收，地方在管理农产品经济建设中财政能增长。通过抓农产品经济产业链的建设，全面激活国家、地方和农民三者的积极性和内在动力，提高我区农产品发展的建设水平。

为了切实抓好我区农产品产业的建设，促进农业经济的快速发展，根据区委、区政府发展农产品经济的总体思路和建设目标，制定我区“香肠片休闲食品绿色食品加工及其推广技术项目”的实施方案。

北碚区地处嘉陵江边，缙云山脚下，是重要的水源涵养区。长期以来，由于历史的原因，农民经济来源主要依靠农产品种植，大大阻碍了我区经济的发展，使当地群众始终摆脱不了贫困，县农村经济发展也受到了严重制约，直接影响了社会经济的可持续发展。所以，发展农业经济，建设农产品深加工基地对促进农民增收、区财政增长，带动全区农业产业的发展，加速我区农业经济建设有着十分重要的意义。

二、产品需求初步预测

人们越来越注重饮食的合理搭配，然而对于忙碌的现代生活，买鲜肉自己进

行煮炖已经颇为费时费力，而且现代大部分年轻人并未有从小下厨的经历，所做饭菜口味可想而知。然而若将肉食先行加工，放入市场，有可直接食用的，也有只需小小加热便可得到自己煮炖鲜肉的口感与味觉的肉制品，定会有许多都市男女购买。需求量十分可观。

北碚生态环境优美，文化积淀深厚，是重庆市著名的风景旅游区和文化区。

也为产品的推广、销售提供了有利条件。

产出预测：该生态经济产业香肠片休闲食品用示范林建设项目实施1年便可

投产，5亩的生产基地投产后，可年产香肠片5000吨，按均价1000元/吨计算，年总产值可达500万元。

三、产品方案和拟建规模

1、产品方案

生产的产品有川味和广味两种，产品生产能达到每年5000吨，规格为每包

90克，生产周期为一年，旺季一天班次为3班，淡季班次为1班，因为全年只有300天的实际生产日，其中旺季3个月，淡季3个月，中季4个月，取k=0.9.所以班产为9.2吨左右，冷却抽真空包装方式以软罐头为主。

2、拟建规模

项目占地5亩，建筑面积2331平方米，年加工生产香肠片5000吨。

四、工艺技术初步方案（如原料路线、生产方法、技术来源）

1、原料路线

原材料分类采购→肠衣的准备→切肉→配料和腌制→灌制→结扎→排气→

漂洗→熏制→切片→冷却抽真空包装→检验→入库。

2、生产方法

原料： 肥肉30公斤 瘦肉70公斤 白糖4公斤 食盐2.6公斤 白酒2公斤 硝

酸盐0.05公斤

①肠衣的准备：将猪或羊的小肠除去内容物，清洗干净，浸在20～30℃的

清水中12小时，用刮刀(竹片)刮去粘膜、浆膜和肌肉层，仅留下乳白色、半透明、有弹性的粘膜下层(即肠衣)。要求用力均匀，刮干净，不刮破。

②腌制：将猪肉洗净、晾干、剔骨、去皮、去筋腱等，肥肉和瘦肉分开，把

肉切成小立方块，以0.8～1立方厘米为宜。然后根据肉的数量放入有一定比例的混合配料中，并加水5公斤，充分拌匀，放置2～4小时。

③灌制：将肠衣的一头打一个结，另一头套在广口漏头上，把腌制的肉灌入肠衣内(也可以用搅肉机取下筛板和搅刀，装上漏斗代替灌肠机)。要求装得紧密均匀，用手挤紧，不能过松或过饱满。如果过松则留有较多的空气，易于腐败，如果过于饱满则肠衣易于破裂。

④结扎：每隔25～30厘米，可用细线结扎，使灌肠后的湿肠有很多节。每节的中间用细麻绳套结成对，便于提挂。

⑤排气：结扎后的湿肠，用细针每隔1～2厘米本文由论文联盟http://www.LWlM.cOm收集整理刺一个小孔，以便排出肠内的空气，并使肠内水分容易蒸发。

⑥漂洗：将湿肠放在温水中漂洗一次，除去表面的污物，然后挂在竹杆上，以便爆晒或熏制。

⑦熏制：热熏法：烟熏时食品周围熏烟及空气混合的温度超过22℃的烟熏过程称为热熏法。热熏的温度一般控制在120～140℃之间，时间一般2小时左右。热熏食品因为温度过高而出现表层蛋白质迅速凝固，食品表面快速形成干膜，抑制了食品内部的水分进一步向外渗透，使干燥过程延长，食品含水量高，可达50％～60％，而食品中的脂肪因受热易熔化，不利于储藏，一般4～5天。但热熏食品的味道和色泽优于冷熏食品。

⑧切片，用切片机将香肠切成大小均匀的片状

⑨冷却、抽真空冷却抽真空包装。待肠体冷却后，从肠衣扭结处剪开，注意

不要肠两头露出，以防二次杀菌时出水，装入真空蒸煮袋中，二次杀菌100℃10分钟，用水冷却至常温下，入1℃-3℃贮藏间贮存。

⑩保藏：香肠在10℃左右温度下挂在通风干燥处，可保藏2个月。若在香肠表面涂一层植物油，还可延长保存时间。

3、技术来源：

香肠(腊肠)、香肚系指以鲜(冻)猪肉切碎或绞碎后加入辅助材料灌进经加工

的肠衣或膀胱，再晾晒或烘焙而成的肉制品。香肠片休闲食品按照一般性的常规加工技术加工，其料略带腥味，但在西南大学食品学院的专家、教授帮助下，已攻克该难题，生产出了色鲜味美的香肠片休闲食品。

五、主要原料、燃料、动力的供应

1、原料供应：

县委、政府把农业产业作为我县农业产业化建设的重中之重来抓，从2000

年开始至今已发展牲畜养殖面积23万亩，另外全区有着大量的剩余劳动力，为建设农业经济产业基地提供了良好的地理环境和充足的人力物力条件。故主要原料猪肉完全可以在本区内自给自足，由农户养殖，工厂统一收购检验。

2、燃料动力：

农业牲畜养殖繁荣，农家燃料可收购利用。

北碚区地处嘉陵江边，缙云山脚下，是重要的水源涵养区。有充足的水力资

源可以利用。

此外煤、电等燃料就是靠买进了。

六、建厂条件和厂址初步方案

1、建厂条件

厂址选择的原则可归纳为如下几项

（1）厂址的位置要符合城市规划（供汽、供电、给排水、交通运输）等要求。

（2）厂的地区要接近原料、燃料基地和产品销售市场，还要接近水源和电源。

（3）具有良好的交通运输条件。

（4）场地有效利用系数较高，并有远景规划的最终总体布局。

（5）有一定的基建施工条件和投产后的协作条件。

（6）厂址选择要利于三废处理。

1.1地理位置与条件

北碚区是重庆主城九区之一，位于重庆市西北郊，背靠缙云山，面临嘉陵江，

享有“嘉陵江畔的一颗明珠”之美誉。全区幅员755平方公里，人口72万，辖5个街道，12个镇。 北碚交通发达，是重庆进出川北的咽喉要地。襄渝铁路横穿东西，嘉陵江黄金水道纵贯南北，区间干道连接四面八方。北碚距重庆市中心24公里，距重庆江北国际机场27公里，交通极为便捷。两大工程实施以来，全区有着大量的剩余劳动力，为建设农业经济产业基地提供了良好的地理环境和充足的人力物力条件。

1.2气候优势

北碚生态环境优美，文化积淀深厚，是重庆市著名的风景旅游区和文化区。

1.3资源优势

北碚科技实力雄厚，文化教育事业发达，是全国文化教育先进区和体育先进

七、公用工程和辅助工程的初步方案

1、食品工厂总平面设计

建筑物的建筑特征为长方形型，划分为厂前区，生产区，厂后区，厂房右侧

区，厂前区主要用于行政管理及后勤职能部门，如食堂，住宿，车库，传达室等，生产区包括生产厂房及其联系紧密的辅助车间厂房和动力车间厂房，厂后期为成品仓库。厂左侧为原料仓库，厂房右侧为机修，给排水系统，水电站。

主车间朝偏南方向，与北碚风向呈60度方向，加强车间内通风采光，辅助

车间及动力车间位于厂区的下风向。以免烟尘污染厂区和易引起火灾。

厂内运输连接各个加工，中转，贮存等环节，为方便则设计为环状式！

2、车间总设计

对产品方案，生产方法和工艺流程等多方面的考虑，现对生产车间进行总的设计，车间外形为长方形，内部呈u型，以靠近厂前区的一侧作为大门入口，进入生产车间，首先为一个消毒池，对原料和员工进行一个最简单的消毒，消毒间挨着更衣间，即进入生产流水线，第一道工序为原料的清洗，包括原料肉和原料肠的清洗，第二道工序为切肉，将肉肉块切成小的颗粒，第三道工序为将肉粒和配料混合腌制，这个小车间应配设一个配料间，方便配料，第四道工序为灌肠，第五道为结扎，每隔25～30厘米，可用细线结扎，使灌肠后的湿肠有很多节，结扎的时候应该排出肠内空气，方便后面的切片，然后漂洗，熏制，切片，冷却抽真空包装，杀菌，入库，将生产车间分为两部分，由参观走廊隔开，每一道工序战占一个小的车间，各小车间之间通过小门隔开，而且在靠参观走廊的一侧设有大面积的玻璃透明玻璃，方便企业管理和参观。各车间之间设有距地一米左右高度的纱窗门（可以开，关），用此来联系物料的传递，且各窗最好不要在一条直线上，最后一个车间应配设一个检验室，对产品进行理化及生物性质进行检验，最后的成品通过与原料入口相反的车间方向出生产区。即入成品仓库贮存。

3、生产车间和仓库选择用钢筋混凝土结构，此高强度具有耐久性更好的功能！

普通话是教师的职业语言，为了大力提高教师的普通话水平，区教育局工作人员1月31—2月4日组织开展了中小学普通话骨干教师培训，来自全区160名骨干教师参加了此次培训，我有幸成为其中的一员。

虽然此次培训仅有短短的五天时间，却让我收获颇多，令我受益匪浅。以前在讲普通话方面存在的一些疑问，在此次培训中通过聆听老师们的讲解，我也找到了答案。在此感谢领导和老师们为我们工作在一线的教师搭建了这样一个难得的学习平台。

以前总感觉学说普通话并不是件难事，但通过这几天的学习我才发现原来学说普通话、说好普通话并不太容易。以前说的普通话有很多地方并不是很规范，现在再改也确实有些困难。可想而知，如果我把这些不规范的普通话交给学生们，将会给他们带来多少误区!所以本次学习我格外珍惜。

培训课上名师们为我们深入浅出、幽默诙谐的讲述了普通话的概念、测试及其有关的理论知识。他们的授课亲切自然，认真严谨，他们的学识更是令我佩服，所以在学习期间，我认真聆听、细心做好笔记，通过学习不仅让我学到了一些宝贵的普通话专业知识，找到了自己学习和发音中的不足。而且对普通话又产生了一些新的认识，从而也提高了自己说好普通话的信心。

下面具体谈谈我本次学习的心得体会：

一、我感觉要想真正说好普通话首先要端正态度，通过多种方式培养良好的说话习惯。

过去总是抹不开面子去和周围的人说普通话，只有在课堂上面对学生不得不说普通话，所以讲起来也不是很流畅。其实说好普通话是我们教师必须熟练掌握的一项技能，我们就应该多说多练，不要太在意旁人的看法，只有练得好、学的会，才能在工作中用的轻松。

二、要想说好普通话必须多听、多读、多记、多问、常总结、多练习。多听，就是多听些规范标准的示范读音，比如每天收听新闻联播、节目主持来纠正、强化自己的读音。多读，就是多出声阅读些带拼音的文章或现代汉语词典等，锻炼说普通话的感觉。多记，就是多用心记拼音字母的发音规律，掌握发音部位。多问，就是对自己有疑问的地方多向有经验的教师请教，及时解决说普通话过程中遇到的难点。常总结，就是把遇到的好方法和难点整理总结下来，以便在日常的练习中灵活运用。多练，就是多坚持用普通话进行日常会话交流，争取发好难发音的字词句。

三、字典要在手边，读书看报遇到不认识的字就要查字典，切忌不懂装懂，再出现“秀才读字读半边”的尴尬场面。

总之，这次培训的开展对我们一线的教师来说是一次难得的促进教师专业化成长的良好机会。我将以此为契机，加强对普通话的学习和推广。

近年来，高考改革持续推进，颇受外界关注。今次公布的《规划》对此也作出部署。

《规划》明确，加大高校考试招生制度改革实施力度。积极创造条件，稳妥推进普通高校考试招生制度综合改革试点，逐步在全国推广实施高考综合改革方案，探索基于统一高考和高中学业水平考试成绩、参考综合素质评价的多元录取机制。

对于备受争议的高考加分话题，《规划》提出，要大幅减少并严格控制考试加分项目，规范并公开自主招生办法、考核程序和录取结果。

此外，要创造条件淡化并逐步取消录取批次，推进并完善平行志愿投档方式。

亲爱的家长、老师、同学们：

普通话是全国通用语言，推广普通话，对于消除语言隔阂、增进人际沟通、促进社会发展都具有非常重要的作用。 9月是第18届全国推广普通话宣传周的月份，今年推普周的主题是：依法推广普通话，提升国家软实力。

为了适应社会发展的需要，广泛使用规范普通话已成为我们每一位孩子、家长的责任。说好普通话、发展学生口语对于正处在语言发展关键期的学生来说有着极其重要的作用。让学生在良好的语言环境熏陶下学习、生活，养成说普通话的习惯，能为他们今后掌握规范的语言文字打下良好的基础，并受益终生。为了做好推普工作，我们向全校的老师、学生和爸爸、妈妈们发出如下倡议：

1.课堂内，老师、孩子间的交流坚持使用普通话，并能达到准确流利。学生在校学习生活各个环节使用普通话，形成良好的语言环境。

2.老师、家长、孩子之间坚持使用普通话，逐步养成习惯，由生硬走向自然。

3.积极为孩子创造各种学习机会，学说普通话，规范学生用语。让孩子多讲故事、念儿歌、绕口令等，训练学生口齿清楚、语言流畅的讲述。如出现不正确的发音、存在方言，要给予及时纠正。

4.认真查找身边的各种用字是否规范，发现不规范汉字及时指出并改正。

5.尽量坚持在社会生活中使用普通话，为城市形象的塑造，城市文明程度的提高尽一份力量。

说好普通话是实施素质教育、弘扬民族文化精神、实现顺畅交流的重要内容，为了孩子明天的成长与发展，让我们和孩子一起学普通话，说普通话，共同构建和谐语言生活!

【材料一】

(1)国家推广全国通用的普通话

(2)积极普及民族共同语，增强中华民族凝聚力

(3)爱国旗，唱国歌，说普通话

(4)四海同音，万众一心

(5)普通话：神州音，华夏情

(6)普及普通话，四海是一家

(7)面向现代化，推广普通话

(8)积极普及普通话，齐心协力奔小康

(9)树立语言规范意识，提高民族文化素质

(10)推广普通话，公务员要带头

(11)新闻媒体要成为推广普通话的榜样

(12)普通话是我们的校园语言

(13)我是中国娃，爱说普通话

(14)普通话：情感的纽带，沟通的桥梁

(15)说普通话，迎四方宾客;用文明语，送一片真情

【材料二】

语言是最重要的交际工具和信息载体。在中国特色社会主义现代化建设的历史进程中，大力推广、积极普及全国通用的普通话，有利于消除语言隔阂，促进社会交往，对社会主义经济、政治、文化建设和社会发展具有重要意义。 在现代社会，说普通话是有文化、开化的标志。例如济南青岛，都曾经是方言地区，现在除了一些老人，极少再有人说山东话了，看山东卫视新闻节目，大街上无论记者采访到谁，对方都操一口普通话。

说普通话为荣，说普通话前卫，已经成了有文化的人的共识，连农村小学都全面施行了普通话教学，山东农村出来的打工者，没有不会普通话的。不会说普通话，会被认为是老土，这是发达地区的人的心态。 但上海、天津这样的城市仍然很落后，他们有明确的本地人和外地人的概念，以上海人为荣，外地人是老土。有人说一句话，先听口音，是本地人说的，再想地不对，外地人说的，听也不要听。自己歧视外地人，再说普通话不是要被人当外地人看?说本地方言首先是胆小的结局。 说方言的是老土，这话一点也不错的。说天津话的人就是土，说上海话的也就是土。

他们一生都在上海，许多人连火车也没坐过，根本不知道国家变成了什么样子，哪里都比上海强。幸亏现在有了埔东，上海人不要坐火车，他们的旁边的现代化的埔东已经说明了上海是多么落后。现在人们一说上海发达，其实说的是埔东，埔东都是上海人心目中的外地人，真正的老上海真没有什么可称道的。井底之蛙，上海人、天津人，全一个味儿。 要是不建埔东，上海人做梦也想不出立交桥、宽马路、环线是什么味儿，上海人不懂飘流，没人有旅游帐蓬，没人玩儿过125CC的摩托，更不懂开着四轮驱动的军用吉普的感觉。你要说青岛已经很少自行车了，天天骑车的上海人一定不信。这一切，与上海人、天津人坚守方言互成关系。

尊敬的城管系统广大干部职工：

2016年9月8日至14日是我国的第十九届普通话宣传推广周。本届“推普周”活动的宣传主题是：“大力推行和规范使用国家通用语言文字，助力全面建成小康社会。”

推广普及普通话，有利于增进各民族、各地区的交流，有利于我国经济建设的顺利实施，有利于维护国家统一，增强中华民族的凝聚力。

为此，经国务院批准，自1998年起，每年九月的第三周在全国开展“推广普通话宣传周”活动。

借开展“推广普通话宣传活动”之际，宜昌市城管委团委向全体干部职工发出倡议：

一、普通话是我们的通用语言，全体干部职工要积极学习普通话，使用普通话，使用规范汉字，使规范用语成为一种自觉行为。

二、请全体干部职工，尤其是执法、窗口服务及信访接待人员，在工作中要自觉使用普通话，使用规范汉字。

三、请在家庭生活中尽量使用普通话，并且能积极带动家人说普通话，在力所能及的范围内主动推广普通话。

四、请在社会生活中尽量坚持使用普通话，注意使用文明语，不说粗话和脏话，为城市形象的塑造，城市文明程度的提高尽一份力。

五、对单位内不规范的语言文字行为要予以指正，自觉做推普宣传员。同时，每个人把纠错行动延伸至社区、街道和公共场所，开展查找错字、不规范字的社会实践活动，强化用语用字的规范化意识。

六、领导要以身作则，率先垂范，积极参与推普活动，在学习、会议中不要出现不规范用字、用语现象。

让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，大力推广普通话，让每一位干部职工都成为推广普通话的文明使者，让普通话从单位走向社会，真正做到讲普通话，写规范字，做文明人!

现在各国流行中国汉语热，外国以普通话为豪，而我们却不以为然。

普通话就在我们身边，它无时无地的陪伴着你。当你做报告时，使用的是普通话；当你读书时，使用的是普通话；当你向别人打招呼的时候，你使用的还是普通话。

我们向别人请教、交流的时侯，都必须说普通话，不然别人会听不懂。几天前听说这样一个笑话：一个农民去北京看自己的女儿，忘记了女儿的住址。忙向路边的行人查问。可他说的是地方方言，别人都听不懂，而别人使用普通话他又觉得很别扭，最后他向行人打哑语，人们哄堂大笑，他才不好意思的走了。这故事说明，不会说普通话是有很尴尬的。

在我们写作文的时候，必需使用书面语言，不然，作文就失去了应有的光彩，还会成为同学们的笑料。

经常讲普通话，会让你提高语言水平，让你在应征工作的时候多一些机会，会让领导觉得你是一个文明的人，值得信赖。讲普通话有很多好处，让你受益匪浅。有些人使用方言，可能有的字同别的字同音，但意义不同，这样就可能让对方敏感，以为你在骂他。如果你用普通话，就会避免很多不必要的麻烦和尴尬。

同学们，讲普通话代表着一个人的素质，可能会让你有一个机会，和外国朋友对话，让你有一个更好的机会，让你离成功更进一步！同学们，快使用普通话吧！

现代汉语中的普通话是以北京语音为标准音、北方话为基础方言、典型的现代白话著作为语法规范的现代汉民族共同语。

古时候，不同地区的人聚在一起时，是如何进行语言沟通和交流的呢？

事实上，中国历朝历代跟现在一样，各地都有本地方言，但古人十分重视各地方言的统一，并出现了一种名为“雅言”的共同语。

雅言就是中国最早的古代通用语。

据史料记载，中国最早的雅言是以周朝地区语言为基础，周朝的国都丰镐（今西安西北）地区的语言为当时的全国雅言。由于周朝采取分封制，周王室把亲戚分到各地，成为诸侯国，于是周朝的王公贵族便把雅言带往各地，并逐渐传播开来。此后，周王室迁都洛邑（也就是东周的开始），雅言又在洛阳进一步得到传播。而其后的孔子在鲁国讲学，他的三千弟子来自四面八方，孔子正是用雅言来讲学的。

《论语·述而》中说：“子所雅言，诗、书、执礼，皆雅言也。”可以说，孔子是中国推行“普通话”的先驱。

秦始皇统一中国后，承袭了周朝的雅言并把它作为官话。西汉建都长安和东汉建都洛阳，皆以雅言为官话。此后，随着各朝国都不断迁移，雅言的基础方言也不断随之修正，但多数仍以京城语言为标准，这就是所谓的“官话”、“京腔”。元代以后，由于京城多设在北京，于是北京方言便很快成为全国通用的雅言了，最终逐渐演变成现在的“普通话”。

在进入大学之前，我从来都不觉得普通话的重要性，因为以前除了上课的时候讲普通话，其余时间同学之间都用方言交谈， 但自从进入大学后，

由于大家都来自各个地方， 而各地的方言也都不同， 所以讲普通话就变得十分必要了。

也就在那时，我才真正知道普通话的用处、妙处和难处。在学校里我只能暂时告别曾经最让我感到亲切却又遥远的方言。

我的家乡在绍兴， 而绍兴方言跟普通话的发音相差甚远，因为绍兴方言的发音基本上是不分翘舌音和平舌音。

所以这一方面经常是我的弱项。但我也不回避我的缺点，我觉得发现自己的缺点也是一种好事， 至少能给我一个机会去及时地改正错误。 当然这个过程也是挺艰难的。

我试着让同学纠正我的错误，然后自己努力练习。虽然有时候也经常被人笑话， 自己心里也挺难受的， 但是我知道只要自己勤加练习，

总有一天也会练得和别人一样好。

当与其他同学在一起讨论交流时，那种尴尬、拘束、不安、可笑、给我留下了不灭的记忆，那可谓是我学习普通话最深刻的体验。在大学里，我一开始经常跟以前的同学用方言打电话，我觉得老乡在一起用方言交流很自然很亲切，有一种温暖感，安全感，但它使我不敢正视我的缺点。最后也是在朋友的鼓励下，才使我下定决心，发誓要直面自己的缺点，好好纠正普通话。

以下是我学习普通话的体验;

1、要直面自己的问题，去克服害羞、不安的心理。与人交谈，最重要的是说话，刚开始发出的音，对方似乎有些不明白，在脸上表现出莫名其妙的表情，常使你我难堪，甚至还惹笑话，仿佛自己的话是有意制造麻烦、增添笑料的，自然就产生了害羞与不安的心理。但是害羞与不安时解决不了问题的，自己必须及时地纠正错误的发音，这样才能有所进步。

2、要多与他人交谈，养成普通话思维习惯，同时让他人指出自己的错误发音。

3、习惯发音与普通话发音有差距，较难纠正。有时自己不能确定的，要常常问身边的人。

4、普通话学习是一个持续的过程，不可中断。如若“二天打鱼，三天晒网”是很难学好的。

5、平时多读读报纸，听听新闻，是练普通话的好方法。

6、要做生活的有心人，虚心求学，不断上进。只有热爱生活，取人之长，补已之短，才能学有所获。

我希望今后自己能够更加努力的练习，取得更大的进步。