立春后还会冷么【实用20篇】

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号菜盘。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

立春了，可天气还是很冷，我就问妈妈：”立春了，为什么天气还是这么冷呀?“妈妈温和地说：”立春就是春天刚刚来到的意思。“”哦，我明白了，那咱们一起去寻找春天的足迹吧!“

我们来到小河边，发现冰渐渐融化了，河水也开始流动了。瞧!小金鱼也开始在水中游来游去，好像在迎接春天的到来呢!我们来到草地上，一片枯黄的草丛中，冒出了一缕缕青草，微风吹过，小草对我点头，仿佛对我说：”小朋友们我又回来了。“

我高兴地大喊：”春姑娘正在慢慢向我们走来，春天来了，春姑娘来了!“

挂春幡

古代民间迎春活动很热闹。立春日时，四合院与农家院里要高挂“春幡”，民间有的贴宜春贴，即各家门框上都要贴上用红纸书写的对联，如“一门欢笑春风暖”、“四季祥和淑景新”，或“瑞雪丰年，八方献瑞”、“春风得意，六合同春”等联语，院内屋内墙上也贴满“迎春”、“宜春”以及“福”字，使院里一片红彤彤的景色，显得春意浓浓，也象征着吉祥。

贴宜春字画

春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”，如“迎春”、“春色宜大’、“春光明媚”、“春暖花开”等内容。

还有人给门板上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果是会绘画的人，常给门嵋上画一幅《梅花开五福》或《腊梅图》。

送春牛图

古代立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。

也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”，这是简陋的“春牛图”，而有些年画中的“春牛图”十分精致，如杨柳青年画、武强年画、凤翔年画中的‘春牛图”，都是年画佳作。

这种立春时节送“春牛图”的形式，在有些地区又叫做“报春”。现在农村中仍有这个古老的习俗，即由一个人手敲着小锣鼓，唱着迎春的赞词，挨家挨户送上一张春牛图。在这红纸印的春牛图上，印有一年二十四个节气和人牵着牛耕地，人们称其为“春帖子”。

这送春牛图，其意在催促提醒人们，一年之计在于春，要抓紧农时，莫误大好春光。这种送春牛图之俗，在《燕京岁时记》中有记载：“立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署。”

在老北京时的民间居室墙上，也常贴着春牛图及二十四节气文图并茂的年画。可见报春之俗在皇宫与城乡自古就很盛行。

过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

今天，外面下着雨加雪，感觉着特别冷，吃过午饭，我看了一会电视准备去写作业，爸爸从外面回来了，身上都淋湿，进门就说：“彤彤，把空调开开。”

过了一会，爸爸说：“今天立春了，冷不了几天了。”“什么?立春了!春天还会下雪吗?”我好奇地问。爸爸看到我惊讶样子说：“冬末春初，气温低照样会下雪，但以后气温会慢慢回升，逐渐变暖，那就是大地回春，又开始新的一年。”

奥，我明白了，虽然天气有点冷，又开始新的季节，开始了新的一年。“一年之际在于春”，特别是农民伯伯，一年的收成在于春天的耕作，我想到学习也是一样的，开学就是新的一学期，这学期就要向老师和爸爸妈妈汇报我在三年级学习成果了，我一定要与春天步，努力学习，争取好的成绩。

民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载："立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。"可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘”(又称盒子菜)。盒子铺就是酱肉铺，店家派人送菜到家。盒子里分格码放熏大肚、松仁小肚、炉肉(一种挂炉烤猪肉)、清酱肉、熏肘子、酱肘子、酱口条、熏鸡、酱鸭等，吃时需改刀切成细丝，另配几种家常炒菜(通常为肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝，摊鸡蛋等，若有刚上市的“野鸡脖韭菜”炒瘦肉丝，再配以摊鸡蛋，更是鲜香爽口)，一起卷进春饼里吃。

吃春盘

自唐朝起，民间还普遍流传有吃春盘的立春食俗。如南宋后期陈元靓所撰的《岁时广记》一书引唐代《四时宝镜》记载：“立春日，都人做春饼、生菜，号‘春盘’。”春盘一词也屡见于唐代的诗词作品中，如诗人岑参在《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》一诗中就曾这样写道：“汝南遥倚望，早去及春盘。”到了宋代这一习俗更加普遍，北宋大词人苏轼曾在其诗词作品中多次提及这一习俗，如“沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”、“愁闻塞曲吹芦管，喜见春盘得蓼芽”;而南宋大诗人陆游在其《[感皇恩]伯礼立春日生日》和《[木兰花]立春日作》两词中亦分别有“正好春盘细生菜”、“春盘春酒年年好”这样的诗句。到了清代，潘荣陛在《帝京岁时纪胜·正月·春盘》中载：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰‘咬春’。”

据考证，春盘实际上是由魏晋时期的五辛盘发展演变而来。南朝宗懔《荆楚岁时记》引西晋周处《风土记》曰：“元日造五辛盘，正元日五熏炼形。”南朝诗人庾信的《岁尽应令诗》中也有“聊开柏叶酒，试奠五辛盘”这样的句子。所谓五辛即五种辛味蔬菜，据李时珍《本草纲目》载：“元旦立春以葱、蒜、韭、蓼、芥等辛嫩之菜，杂合食之，取迎新之义，谓之‘五辛盘’，杜甫诗所谓‘春日春盘细生菜’是矣。”其实，古时人们吃五辛盘不仅仅如李时珍所说的那样是为了“取迎新之义”，同时也是了为了散发五脏之气、健身防疫。按照现代科学观点，春节之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候，用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。到了唐宋时期，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，使其从单调的辛辣变为色香味俱佳的翠缕红丝，并名之曰“春盘”。

吃春盘的习俗一直流传至今，但春盘的内容已发生了更大的改变，变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。

吃春卷

春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。这种食品是以薄面皮包馅、用油炸制而成。其具体制作方法为：面粉和成浆状，放些许在平锅底，用文火烧，时时旋转平锅，制成薄如蝉翼的春卷皮，然后包馅，卷成约二寸长的长筒状，两头以面糊粘住，以浮油煎至外焦里嫩、色香味俱佳。春卷皮一般用麦面，也有用鸡蛋皮、豆腐皮者。至于馅料则分南北两派，北方多用韭菜、豆芽、肉丝等，而江南则多用白菜、肉丝、虾丝、海米、芹菜、豆沙、水果等。

春卷这一食品名称最早见于南宋吴自牧的《梦粱录》一书，该书中曾提到过"薄皮春卷"和"子母春卷"这两种春卷。到了明清时期，春卷已成为深受人们喜爱的风味食品。时至今日，色泽金黄、外皮酥脆、肉馅鲜嫩、香气诱人的春卷已成为许多大酒店宴席上一道风味独特、备受欢迎的名点。现在人们吃春卷已不再局限于立春日了，平时也经常可以吃到它。但是，春卷在立春日这一天吃起来还是会别有一番滋味的。

咬春和尝春作为一种传统的饮食文化，原本是立春节庆习俗中不可分割的一个组成部分。可是，现在这种节庆习俗已经淡化了很多，甚至于许多年轻人都已经不知道这一习俗了。现在，人们更多地用吃面条和饺子代替了吃春盘、春饼、春卷，来迎接春天的到来，故民间广泛流传有“迎春饺子打春面”的说法。

立春为什么吃春饼?

立春这天，民间有吃春饼的习俗。如晋代《关中记》记载：“(唐人)于立春日做春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”清人陈维崧在其《陈检讨集》一书中亦说：“立春日啖春饼，谓之‘春’。”

旧时，立春日吃春饼这一习俗不仅普遍流行于民间，在皇宫中春饼也经常作为节庆食品颁赐给近臣。如陈元靓《岁时广记》亦载：“立春前一日，大内出春饼，并酒以赐近臣。盘中生菜染萝卜为之装饰，置奁中。”

其实立春吃春饼的习俗起源于唐朝，也叫“咬春”。立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。

最初的春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，食用时常常和用豆芽、菠菜、韭黄、粉线等炒成的合菜一起吃，或以春饼包菜食用。清代诗人蒋耀宗和范来宗的《咏春饼》联句中有一段精彩生动的描写：“……匀平霜雪白，熨贴火炉红。薄本裁圆月，柔还卷细筒。纷藏丝缕缕，才嚼味融融……” 清代诗人袁枚的《随园食单》中也有春饼的记述：“薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。”

立春为什么吃春饼?传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷芹菜、韭菜的春饼，会使人们更加勤(芹)劳，生命更加长久(韭)。

老北京人立春吃春饼与普通的烙饼不一样，讲究用烫面，烙出来不仅薄，而且一张春饼要能一分为二地揭开。饼里夹上菜，菜样一定要多，要荤素搭配，有驴肉、熏肚、熏肘子、酱口条、酱小肚等肉菜，还要有炒粉丝、炒菠菜、炒豆芽等素菜，老北京吃春饼还讲究有头有尾，就是吃春饼前用羊角葱丝蘸甜面酱，抹到春饼里，夹上合子菜一卷，从一头吃到另一头，这就叫作“有头有尾”，寓意合家欢乐。

“今天是立春，今天要做你最爱吃的春饼了。”立春这天早上，外婆叫醒我时总会念叨着这一句多少年来都未变过的话。我爱吃春饼，更爱跟外婆一起做春饼。

每到立春，外婆都会带着我一起去挖荠菜，做春饼。“东风化雨逐西风，大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒，农家岁首又谋耕。”春日午后的阳光暖暖地照在大地上，田野上一片嫩绿一片嫩黄，还有那农家小黄狗，摇摆着尾巴穿梭在田埂旁的小沟里，不时抬头看看它的主人。周围的一切在碧蓝的天空的映衬下，显得格外舒朗。

外婆牵着我的手，一边寻找着荠菜，一边还讲她过去的故事，一路上留下了一串串深深浅浅的脚印……此刻我的心飞翔在春天的大地上，穿越到了外婆小时候的故事里。在田野上，没走几步就能看到一棵荠菜张开它的叶子躺在地上，外婆便俯身把荠菜挖起，装进篮中；而我则三蹦一跳的前前后后的跑着，一边去寻找荠菜，一边还不时地寻找着地上的各种好玩的东西。就这样，我们走遍了这片田野，挖了一大堆荠菜。等到夕阳快要下山，外婆的竹篮里已装满了荠菜。金色余晖洒满田野，将我和外婆的影子拉得长长的，一高一矮，一大一小，晃晃悠悠……

一个下午的玩耍，我累坏了；一个下午的弯腰蹲下又起身，外婆也累坏了，走路有些吃力了。我发现，外婆每一次蹲下挖荠菜，都是左膝跪在地上的；每一次起身，她都是一手撑地，很努力地站起来。外婆的腿受过伤，蹲起困难，当时的我没什么感觉，但现在想起此事总有愧疚感，责怪自己光忙着玩了。回到家中时，外婆总会把竹篮里的荠菜一棵一棵拿出来，桌上放一份报纸，然后把荠菜整整齐齐的摆在报纸上，数一数有多少棵，还开心的念叨着：“今天采了这么多荠菜，够做几顿了……”对于外婆来说，这一刻仿佛又回到了她的童年，出去和小伙伴挖荠菜，总是要比谁挖得多挖得好，我想这应该就是收获的快乐吧。

原材料都准备好了，接下来就要做春饼了。外婆先烧开小半壶水。烫面是饼皮的必须步骤。开水一边噗噗的浇进面里，一边用筷子快速搅拌开，直到面盆里都是大小不一小面球，没有多少面粉为止。然后反复揉面，一会儿一个完整的面团就变得圆滚滚的，这时外婆总要说你看我面和的多好，面盆多干净。接着她用湿润的纱布覆盖在面团上醒面。而我总是在她不注意时掀起纱布偷偷在面团上插几个手指洞。

面醒好了。外婆把面团在面板上揉了长长的粗条，用刀切成一个个菱形的面积子。接着又撒了一层薄面，和做饺子皮一样。她用手掌把每个面积子都按成圆圆的，杯盖大小。我总是抢着要干这个活，然后把面饼按成各种奇怪的形状，外婆也从不说我。只见她拿起一个面饼沾上点油，按到另一张饼上，接着右手擀面，左手转饼，一转眼一张又薄又圆的面饼就好了。外婆说，这个饼不像饺子皮，要厚薄均匀，不然四边会裂开的。开始烙饼了，外婆先用油润了锅，她把面饼往锅里一摊，这边继续飞快的擀起下一张饼。不到一分钟时间，饼面上出现了很多小鼓包，还飘出了熟面的香味。再翻一次饼，看着饼面出现微黄的糊印就可以出锅了，最后还要趁热将饼分开。不消一刻钟，盘子里就摞出了高高的春饼。饼皮的制作过程，无论是擀饼还是分饼，都非常考验人。外婆的手平时看起来慢腾腾的，和面，擀面皮，分饼的时候却总是那么的麻利，像大师般行云流水，一气呵成。

春饼里卷的菜，就是又鲜又嫩的荠菜了。将荠菜放在饼中，从饼边缘一点点的卷起来，一只手握住，一只手兜底，一口下去，咸咸的，香香的，就好像又回到了那片阳光灿烂的田埂。每一次吃春饼，我都会非常激动，每一次都吃到自己撑的不行。

现在，学业已经越来越重了，我也几乎没有时间再回到童年的那片田埂，和外婆一起采挖荠菜了。最近几次，都是刚过完春节，就要回家了。每次出门时，外婆都坚持要送我下楼，一路上，她紧紧拉着我的手，还不停叨叨：一定要好好学习，一定要听爸爸妈妈的话，晚上早点睡觉……我都要一一答应，也都一个一个记在心里。外婆已经这么老了，我不想再让她为我的学业而操心。汽车开动，当我转头看时，外婆冲我不停的摆手，那蹒跚的背影在寒风中让我很伤感。我看了一眼外婆，但立刻回过头来，我不想让外婆看见我的眼泪。

每到立春的时候，我就想起外婆做的春饼，想起外婆的话：“立春要吃的饱饱的，才能有精力学习，做出一番成绩。”

不知不觉，已至立春，倘若不是看到日历，还不觉这个冬天就这样过去。这个冬天，不如往年一般的冷峻，没有领略到难以忍受的严寒，反倒让我体会到四季轮换之感，一日不同时候四季分明，不同时日四季随意插播，如此任性的天气，或许是对春城的另外一种诠释。

“立春”，是二十四节气中的第一个节气，是中国的传统节日之一。中国古代将“立春”的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，三侯过后，春天才真正意义上的到来。不过对于久居春城的人而言，冬春之季并没有明显的界限，东风送暖之意不浓，鱼陟负冰之景更是不甚多见，“立春”这一节日，予人更多的是辞旧迎新之意，寓意迎接新的开始，酝酿新的希望。

“立春”，作为新一年的开始，予人一个美好的开端。世间万物都以全新的面貌迎接春天的到来，或复苏，或重生，都争相以更好的形态来点缀着这个世界。而我们，不是也该如此!或适时警醒，或再接再厉，以全新的状态，来面对新一年的生活。细想往昔，或有未尽之事，有欢喜，亦有遗憾，不过这些都不重要，重要的是，我们应该借着盎然春意，在春天播撒种子，为新的一年埋下新的期望，并自“立春”开始，以饱满的热情、以充沛的精力来经历四季轮转，迎接新一轮的挑战!

“时光荏苒勿轻耗，艰苦奋斗正当时”，望来年“立春”之时，我们都能够收获今年埋下的希望。

二十四节气首个节气"立春"来临 今日咋"咬春"

立春，是二十四节气中的第一个节气，更是干支历里新的干支纪年以及寅月的起始……彩蝶黄莺未歌舞，梅香柳色已矜夸!

2月4日又“立春”，我们嘎吱嘎吱来“咬春”!

生肖是中国人的出生证明，生肖文化是中国特色的时间文化，生肖属性还常常因人们的联想附会产生系列的观念、禁忌，甚至还影响到人的日常生活。所以生肖问题对于中国人来说，有时就变成了大问题。

生肖是古代的一种计时系统。中国古代以木星为纪年的标志星，称为岁星，岁星在天穹上每年移动一度，移动一周天的时间是12年。人们将岁星的一年一度，称为一次，岁星一周天的时间就是12次，12次与十二兽配合，于是每年就有了相应的生肖动物。用干支纪年后，十二兽变成了人们所说的十二生肖属相。

那么，生肖与立春是什么关系呢?古代人们所说的“岁”是指冬至到冬至或立春到立春的时间周期。由于人们很早就感知生命与春天的关系，所以确定以立春为四季之首。生肖属相的生命力与春天有着密切关系，所以人的生肖属相也应以此为起点。传统社会观念中，认为只有立春之后出生的人属相才属于新的年份。今年2月4日立春，属于农历甲午年腊月十六，民俗讲交了节气，也就是进入了新的节气周期，如果有新的孩子出生，他(她)的属相看起来属马，但真正的属相是属羊。当然，这是命相学人士的看法，一般大众还是以大年为生肖属相的分界。

中国古人重视制订历法，汉武帝时期参考农历制订了太初历，并颁行天下。从此之后，虽然历法也有多次修订，但以农历新年为新的生肖属相的起点，成为普通中国人的习惯，比如即将到来的羊年生肖应从2015年2月19日(农历正月初一)算起。

总之，生肖作为一个传统文化符号，它在传统社会有两套认知系统，因此出现了生肖属相到底从什么时间算起的问题。作为普通人还是应该遵从社会习惯，大年初一以后出生的人，属相就属于新的一年，而不必拘泥于命相学家的说法。

摘要：到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

在 “立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春” 的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。

到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

一、句芒神

句芒为春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山，同时又祭太岁。太岁为值岁之神，坐守当年，主管当年之休咎，因此民间也多祭之。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后，人们夹道聚观，争掷五谷，谓之看迎春。山东迎春祭句芒时，根据句芒的服饰预告当年的气候状况：戴帽则示春暖，光头则示春寒，穿鞋则示春雨多，赤脚则示春雨少。其他地区则贴"春风得意"等年画。广州地区则在立春前后，击鼓驱疫，祈求平安。

二、迎春

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

三、鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来，但改在春天，盛行于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。除了皇历上有春牛图外，各地年画中也普遍刻印春牛图，作为春节期间的吉祥图。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时，依次向春牛叩头。拜毕，百姓一拥而上，将春牛弄碎，抢春牛泥土回家，撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

四、咬春

立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。此处有两点值得注意：一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼;二是所谓讨春就是迎春之意。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此，除解困外，主要是通气，使人保持青春不老。五辛盘是由五种辛辣食物组成，用葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成，作为就餐的调味品。

立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

一到立春，就说明春天到了，万物复苏，开始生长。可今年的冬天与往常不同，“大寒不寒、立春不立”已经在人们的嘴中说了千万遍。

在我的记忆中，20__年曾下过一场大雪，那时，我嘎吱嘎吱地踩着积雪，拿着雪块堆成各种图案，那是多么开心的场景呀!可是已经好几年没有下过雪了，我多想再摸摸那晶莹的雪花，多想再和爸爸妈妈一起打雪仗呀!就这样，每年的冬天，我都在热切地期盼，多么希望哪天一觉醒来，看到漫天的雪花飞舞。哎，今年又不太可能了，整个冬天异常暖和，温度基本上都在零度以上，立春标识着冬天的过去，我期盼中的雪又没希望了。

令我意想不到的事情发生了，虽然今天已经是名义上的春天，但在今天下午，天上竟然飘起了雪花，下雪了!这个冬天整体向后推迟，真没想到!

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飞雪飘飘春来到，万物复苏人欢笑，美好时节勿虚度，拼搏努力在今朝，看我华夏好儿女，建功立业真英豪。

立春今来到，春态婀娜人更娇，新绿映人精神爽，红颜送人意兴高，立春万物皆欣然，惆怅之心风吹跑，祝立春时节，春暖心花放，春繁人更茂!

春来早，春在报，立春影子来报到;春来闹，春在叫，立春日子真美好;鼓勇气，要争气，立春的今天立大志;勤努力，要珍惜，立春的明天不放弃，立春时节，定新年之计，祝你事事如意!

小麦拔节锋正锐，鱼儿游动情舒畅，燕子筑巢刚开忙，绿芽初长现茂盛，万物生长趁春旺，人为理想开始闯;祝立春快乐!前途似锦!

立春到，把肝保，少心扰，防焦躁，酸辣要，食少少，春风闹，流感高，保暖好，疾病跑，立春要，健康找，祝福您，立春时，心情好，身体好，小名叫，健康宝!

春回大地又一季，立春祝福我送到，祝您：春风和气，春意盎然，春光满面，春风得意，春暖花开，春光无限，春色满园，立春快乐!

立春时节来到，我送您一个“水润”护肤霜，驱走春风的“侵肤”行动，我送您一件“温暖”夹克衫，战胜“春寒”的“夺康攻略”，我送您一锅“滋补”萝卜汤，化解“春燥”的“阻肝计划”，衷心祝愿您立春时分健康愉快!

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立春到了，愿你：修剪事业的杂乱枝，杜绝困扰滋生;施下追求的原肥料，增强坚持雄心;晒死阻难的病虫菌，获得顺利高升;祝你立春事业顺心，快乐由心，美好不停!

飞雪飘飘春来到，万物复苏人欢笑，美好时节勿虚度，拼搏努力在今朝，看我华夏好儿女，建功立业真英豪。

立春今来到，春态婀娜人更娇，新绿映人精神爽，红颜送人意兴高，立春万物皆欣然，惆怅之心风吹跑，祝立春时节，春暖心花放，春繁人更茂!

春来早，春在报，立春影子来报到;春来闹，春在叫，立春日子真美好;鼓勇气，要争气，立春的今天立大志;勤努力，要珍惜，立春的明天不放弃，立春时节，定新年之计，祝你事事如意!

小麦拔节锋正锐，鱼儿游动情舒畅，燕子筑巢刚开忙，绿芽初长现茂盛，万物生长趁春旺，人为理想开始闯;祝立春快乐!前途似锦!

立春到，把肝保，少心扰，防焦躁，酸辣要，食少少，春风闹，流感高，保暖好，疾病跑，立春要，健康找，祝福您，立春时，心情好，身体好，小名叫，健康宝!

春回大地又一季，立春祝福我送到，祝您：春风和气，春意盎然，春光满面，春风得意，春暖花开，春光无限，春色满园，立春快乐!

立春时节来到，我送您一个“水润”护肤霜，驱走春风的“侵肤”行动，我送您一件“温暖”夹克衫，战胜“春寒”的“夺康攻略”，我送您一锅“滋补”萝卜汤，化解“春燥”的“阻肝计划”，衷心祝愿您立春时分健康愉快!

立春来到，春回大地，乍暖还寒，谨慎换衣，适度运动，注意饮食，按时作息，调节心态，保重身体，杜绝疾病，身体健康，奋斗无忧，前程似锦!

百花争艳齐开放，立春美女来报道。大地复苏闹新春，各路财神一路笑。朋友都来捧捧场，励志明年会更好!拼命三郎精神扬，美好明天我们创!

今天是立春时节，送您一片“春风宜人”的祝愿：愿您的烦恼“雪化冰消”，愿您的心情“春光明媚”，愿您的健康“春意盎然”，愿您的生活“满园春色”，愿您的事业“万象更新”，愿您的钱袋“春暖花开”，立春快乐!

种下希望的事业，复苏追求的脚步，舒缓久藏的拼搏，散发进取的活跃，走进立春的时节;祝你立春快乐高扬，追求轻松顺畅，万事安好永享!

年之计在于春，早做打算立目标，咬定青山不放松，树立信心勤努力，百折不挠展才智，精益求精争一流，科学发展创佳绩，幸福和谐谱新篇!

美丽从春天开始，准备好了吗?早晨起来练练操，新鲜空气精神爽。早餐一定要吃好，聚集能量疲劳跑一杯白水莫忘掉，排毒养颜立功劳!

用立春的馨风，拂散烦闷苦恼;用立春的骄阳，照亮前程美好;用立春的润雨，播下事业好兆;用立春的祝福，捎上鸿运来到;祝你立春万象更新日日好，红火日子天天罩!

挂上吉祥的春幡，写副美好的对联，贴上鸿运的福字，剪对呈瑞的彩燕，迎接立春的到来;祝你立春，美好来拜，幸福来爱，吉祥常在，乐在心怀!

立春已到，抓住时机，播种希望，期待收获;树立目标，汇集努力;洒下汗水，陪伴成长;放飞梦想，实现价值;端正心态，万事可成!

立春到了，希望来了：大地呼吸顺畅了，虫儿睡醒活跃了，草儿风吹复苏了，人儿立春精神了，带着希望奋进，向着快乐出发。祝你笑口常开，精神焕发，立春快乐!

1、2月4日这一天，立春姐姐来拜年。送来温暖和花香，传递爱意到人间。鞭炮齐鸣迎立春，人人脸上笑开颜。双重喜事同庆贺，恭祝家家都团圆!

2、皑皑白雪化开层层白雾，暖暖春风捎来丝丝春雨。春雨滋润，万物复苏，阳光普照，百花盛开，那一缕灿烂暖入人心，暖暖的祝福送给你。立春快乐!

3、春打六九头，立春迎春归;艳阳暖温馨，冬去春又回;迎春家和睦，好事一大堆;迎春福满门，更好更甜美;幸福万年春，和谐快乐也。

4、春风，徐徐，吹来温暖;春雨，绵绵，滋润心田;春花，灿烂，绽开笑脸;春水，缓缓，快乐涌现。美好春天就在眼前，衷心祝你幸福无边!

5、春风吹，春光美，祝你万事如意快乐加倍;春月洁，春花娇，祝你事业顺利幸福美好。立春到来之际，祝你春风得意拥抱成功，幸福美满永向前冲!

6、春风带给你温柔，春雨带给你妩媚，春光带给你灿烂，春花带给你靓丽，春色带给你幸福，春梦带给你如意!我的短信，便是那一声春雷，告诉你：立春啦!

7、春光照，撒播春的希望;春花俏，绽放春的快乐;春雨飘，洒落春的祝福;春天笑，兑现春的承诺。立春了，祝你幸运继续，快乐延续，牛市持续，精彩待续!

8、春寒料峭，祝你的幸福如芳草，春风吹又生;春暖花开，祝你的好运如大海，潮起永不落。思念的心如春雨，祝福的话如春风，祝你立春快乐!

9、春节未到，春天的脚步就迫不急待地向我们走来。立春了，祝你生活春风得意，事业春意昂然，爱情春暖花开，年年春光明媚，岁岁春色满园!

10、春天的花儿开遍田野，快乐的花儿开在笑脸，幸福的花儿开在心田，祝福的花儿伴随温暖，牵挂的花儿绽放情谊。立春了，愿你快乐始于春天，幸福相伴永远!

11、春天脚步日渐进，财神让我捎口信，他说要和你亲近，今年你必能加薪，你的善良感观音，今年要走桃花运，一招取得美娇娘，我们陪你喜洋洋，春天祝你交好运，有喜勿忘捎口信。

12、古时立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。

13、花期常被视为初春的象征,而成为人们瞩目的焦点。当梅花成开时,严寒之中似乎也传来了春天的脚步。花语-忠实、独立,立春来了!

14、今天立春了,千万别忘了,因为它会给你带来一年的好运.祝你在新的一年中,好事一箩筐,职位升工资涨,爱得顺风顺水,生活幸福美满,人生需要高峰.愿所有的好运都能围绕在

你身边,立春快乐

15、今天是个特别重要的日子，你，还记的吗?立春啦!祝亲爱的朋友春风得意，春意盎然，春心荡漾，春光满面，春春欲动，春天快乐!(*-*)

16、立春，你从弥漫着寒潮的气息中奔来，满怀豪情热情澎湃，你唤醒大地播种情怀，告诉人们要耐心等待，阳光灿烂是你的未来!

17、立春到了，一年之计在于春，希望你能积极进取，坚持两手抓，一手抓事业，一手抓爱情，两手都要硬，争取事业爱情双丰收，幸福快乐不用愁!

18、立春将至，祝你在新的一年里：所有的希望都能如愿，所有的梦想都能实现，所有的等候都能出现，所有的付出都能兑现!

19、立春了,送您四菜一汤:红烧开心,清蒸友情,爆炒财富,水煮健康,天天快乐汤,还有一瓶陈年好运酒,一碗永远无忧饭!祝您天天快乐!

20、立春了，万物都苏醒了，忙碌之余，放下手上的活儿，面对着复苏的生机，闭上眼，深深地呼吸一下，愿我这条小小的短信带给你片刻的心旷神怡!春天快乐!

21、美好春天翩翩来到，春花铺起祝福桥，我的短信在桥上跑，直接找你来报道。愿平安将你拥抱，快乐将你围绕，无边的幸福永远将你笼罩!

22、宁静的小道，吹来轻轻的风;美妙的琴弦，拨动无限思念;抬头仰望青天，已是一片湛蓝，新的一年，新的祝愿，都在立春实现。立春快乐!

23、是冬的执着，感动了春天。是春的渴望，滋润了心田。是风花雪月，烙印着浪漫。是春色满园，预示着明天。迎着明媚的春光，请收下我一年的祝愿!

24、太阳过黄经三百一十五度春季开始，是为立春。立春是一年中的第一个节气。揭开了春天的序幕，草木开始萌芽，农人开始播种。崭新的开始，祝你立春快乐!

25、听到了花蕾开放的声音，那是世界上最美的乐曲，感受到了阳光照耀在身上，那是世界上最幸福的感觉，立春的时候，一切都是美的，愿你也有一个好心情……

26、严寒漫长真想你，常常把你来念叨，化作短信铃声闹，愿你天天大声笑，身体强壮心情妙，享受春光无限好，永远幸福祥云罩!立春快乐!

27、一个个微笑，一丝丝想念，一声声问候，一份份挂念，一句句关怀，汇聚成我对你最真最深的祝福，立春来临，愿你万事如意桃花开。

28、一年之计在于春。愿春风陪伴你事事成功，春光照耀你前程辉煌，春雨带给你一生福气，春意点缀你美妙心情，春花灿烂你幸福生活。立春快乐!

29、一年之计在于春。愿春风陪伴你事事成功，春光照耀你前程辉煌，春雨带给你一生福气，春意点缀你美妙心情，春花灿烂你幸福生活。立春快乐!

30、迎春花盛开，你的好运来;春风阵阵起，快乐吹入怀。春日的美景惹人爱，对你的祝福汇成海，愿你在春季里吉祥如意，幸福常在!

31、云淡淡，风翩翩，春天在眼前，对你很思念;祝愿你，体康健，开心每一天，幸福在心田;虽不能，常相见，真诚永不变，友谊一万年!

32、在这春暖花开的时节，邀你乘坐开往春天的地铁，车厢里充满了春的喜悦，车轮唱响了祝福的音乐，它将拉着你奔赴幸福的终点!春天快乐!

33、这个冬天有点冷，夜间常常起大风，大雪凛凛胜往冬，人人都盼春天到，笨重衣服好脱掉，今年立春相对早，愿你心情也能好，每天都能开口笑!

34、装一袋阳光，两把海风，自制了几斤祝福，托人到美国买了些快乐，法国带了两瓶浪漫，从心里切下几许关怀，作为立春礼物送给你!

35、总有繁星点亮夜空，总有春风吹融冰冻，总有思念穿越时空，带给你温暖的感动。愿你忘掉不快的种种，开开心心甜蜜浓，在春天尽享幸福无穷!

36、最是一年春好处，立春祝福有无数;春眠天天不觉晓，时时快乐无烦恼;春风不度玉门关，今年收入翻几番;一江春水向东流，平安如意无忧愁;立春快乐!

今天清晨，我来到了屋后的山上，呼吸着新鲜的空气，望着周围美丽的景色，真是心旷神怡。

首先印入眼帘的是那小路旁光彩夺目的鲜花，五颜六色的花朵争奇斗艳，就像一个个骄傲的小公主，不服气地比较各自的美。沁人心脾的鲜花扑鼻而来，真是令人陶醉。美丽的鲜花引来了蜜蜂，围着他们飞来飞去。天空中的小鸟迎着太阳飞去，嘴里好似音乐家那样歌唱，歌唱着春天的美好。

对岸的山上，有一条小路直通山顶，一座凉亭矗立在半山腰。在朝阳的照耀下，凉亭的玻璃闪闪发光。太阳公公望着这美丽的春光，脸上露出微笑，仿佛在赞美春姑娘的美。

多么迷人的春光啊！多么美好的清晨啊！我爱清晨，更爱春天的美景！

立春一日，百草回芽。

一年之计在于春，一日之计在于晨。

立春一年端，种地早盘算。

一人心里没有计，三人肚里唱本戏。

一年之计在于春，一生之计在于勤。

人勤地不懒，人懒地起碱。

人勤地不懒，秋后粮仓满。

读书不离案头，种田不离田头。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

船到不等客，季节不饶人。

立春雨水到，早起晚睡觉。

要想庄稼好，一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

正月十五雪打灯，清明时节雨纷纷。

收花不收花，但看正月三个八。

立春雪水化一丈，打得麦子无处放。

立春热过劲，转冷雪纷纷。

春打六九头，七九、八九就使牛。

吃了立春饭，一天暖一天。

“立春”伊始一年端，全年大事早盘算。

走亲访友把年拜，莫忘怎样种好田。

二十四节掌握好，才能丰收夺高产。

看天看地讲科学，农林牧渔齐发展。

土地渐渐把冻化，耙耢保墒莫迟缓。

划锄耙压冬小麦，保墒增温分蘖添。

抗旱双保不能忘，开动机器灌春田。

农具机械早筹措，化肥农药备齐全。

粮棉种子准备足，优良品种要精选。

瓜菜窖子常检查，大棚瓜菜要细管。

林木果树看管好，严防破坏和糟践。

畜禽饲喂要认真，疫病防治须普遍。

鱼塘昼夜常巡逻，管鱼胜似管粮棉。

万众齐把春潮闹，争取又一丰收年。

一千二百多年前，公元767年，唐代诗人杜甫曾写过一首《立春》诗：

[唐 杜甫]

春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。

盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。

巫峡寒江那对眼，杜陵远客不胜悲。

此身未知归定处，呼儿觅纸一题诗。

杜甫(712-770)，字子美，自号少陵野老，汉族，巩县(今河南巩义)人。世称杜工部、杜拾遗，盛唐时期伟大的现实主义诗人。他忧国优民，人格高尚，约有1500首诗歌被保留了下来，诗艺精湛，他在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后世尊称为“诗圣”，他的诗也被称为“诗史”。杜陵远客：诗人的自称。

杜陵，即长安东南的杜县，汉宣帝在此建陵，称杜陵。杜子美的远祖杜预是京兆杜陵人，他本人又曾经在杜陵附近的少陵住过，因而经常自称为杜布衣、少陵野老、杜陵远客。唐朝立春日时兴食春饼、生菜，号“春盘”。

杜甫这时忆起了当年在“两京”(长安、洛阳)过立春日的盛况：盘出高门，菜经纤手，一个个迭送白玉青丝，好不欢乐。可是现今经过了安史之乱，困居夔州(今奉节)，再也不能过那样的立春日了，悲愁之际，只有呼儿觅纸，题诗遣怀。

“海日生残夜，江春入旧年。”新旧交替乃自然规律。飘雪之后，春天还会远么?

——题记

老Z是我们的班主任。高高的个子，头发整齐地向后梳着，强壮魁梧的身材看起来倒像个体育老师，但他却在鼻梁上架了一副啤酒瓶底一样厚的眼镜，一副很滑稽的样子。

记得初一的时候，老Z一进教室门，我们就被他的外貌唬住了，用不怒自威形容正合适。我在心里盘算，这么“恐怖”的老师，今后三年有罪受了。当时幼稚的我们，认为男士当老师是很没出息的表现，心里对老Z很是不屑，总是和他对着干。在老Z的课上，我们从来不回答问题，就是想看看他这独角戏如何演下去，想方设法让他在庄严的三尺讲台上出丑。

此刻，老Z暴躁、脾气不好的缺点被我们用放大镜无限扩大;而他治学严谨、幽默风趣的优点却被我们自动过滤了。

那时，我们和老Z相处在最冷的冬天。

初二了，老Z突发奇想带着我们几个去他家的玉米地，沿途寻访古迹。师命不敢违，我带着几分不愿踏上征程。那次寻古之旅，成为我们和老Z关系的转折。

出发那天，天气很好。老Z率领着我们五个人骑着车子一路讲解。从大学遗址到崇善寺，从老城墙到儿童公园的纪念堂，我们沿途中用DV拍摄，手抄笔录，完全沉浸在老Z新奇的“语文课”中。学习知识，阅读历史，我们穿梭于知识之海时也渐渐看到了老Z博古通今的优点。之后，我们去了老Z在乡下的家。老Z在车上给我们讲了许多田间的趣闻。不知不觉，我们与老Z更亲近了。现在回想才发现，当时自己心中的情感，叫做崇拜。

此时，春天已悄无声息地降临了。

白驹过隙，我们一路走到了与老Z分别的这一天。直至动笔答题的那一刻，才发觉心中的不舍。从对立到亲密，从不屑到崇拜，从疏远到亲近，老Z用自己的人格魅力驱走寒冬，用他带来的春的气息温暖着每一个学生的心田。

立春节气是从天文上来划分的，在气象学中，春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。

常年来看，2月上旬，真正进入春季的只有华南。立春后气温回升，春耕大忙在全国大部分地区陆续开始。立春节气，东亚南支西风急流已开始减弱，隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化，蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大，大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期，偏南风频数增加，并伴有明显的气温回升过程。

立春节气要预防低温和雨雪天气对春运工作的影响。

立春出生属马还是属羊?魔咒十羊九不全令人害怕属羊。2月4日立春，而春节要到半个月后的2月19日。问题来了，生肖到底是以立春还是以春节为标准?尤其是在这半个月内出生的宝宝，是属马还是属羊?这个问题确实复杂，就算是学术界，也各有说词。

立春引发生肖属相争议

如果以立春为标准，那么立春后出生的宝宝应该是属羊。但是，如果以春节为标准，那么在这半个月内出生的宝宝，就应该是属马。现在问题是，生肖到底是以立春还是以春节为标准?我们这些平民说话不算数，还是听听专家的意见吧!

民俗专家们认为，属相不应该按二十四节气来算，毕竟春节是农历新年的开始，也是农历生肖年的开始，属相自然应从正月初一算起。中科院南京紫金山天文台研究员王思潮也认为，羊年从2月19日正式算起，一直到2016年2月7日结束，共354天。

有人说，专家的话也未必信得过，那好，就听一下大众的意见!经调查，绝大多数年轻父母们则不知生肖还有从立春算起的说法，都认为应该是从春节算起。说实话，如果有得选择，相信很多人都会选择属马，而不想属羊。

民间有一种说法，叫“十羊九不全”，这种说法来自于晚清，当时民间有人反对属羊的慈禧太后当政，便称她的属相误国。一直以来，就有人说这是一个“魔咒”，属羊的人命运不好。真相是这样吗?

属相只是中国人表示出生时间的方式，与人的命运毫无联系，人的命运是掌握在自己手中的，依赖于生肖属相根本是无稽之谈。属羊人命不好的说法并无科学根据。属相作为一种符号，更多时候是一种文化消遣或心理需求。当人们自觉命途坎坷，会找个人以外的不可抗拒因素暗示自己。

[元 贯云石]

金权影摇春燕料，木秒生春叶。

水塘春始波，火候春初热。

土牛儿载将春到也。

妇女头上的金钗摇动春燕斜戴着，树梢生出了嫩叶。水塘因春天来了开始泛起了波浪，气温因春天来了也开始回升。春天开垦土地用来耕作的牛儿也开始耕作了，春天到来了。“秒”、“始”、“初”都准确地点出立春时万物苏醒、生机萌发的意境，具有很高的艺术感染力。

贯石石，字浮岑，号酸斋，曾任翰林侍读学士，后弃官隐居，在钱塘市中卖药为生。他是散曲从草创时期发展到黄金时代的一位过渡作家，在散曲发展史上占重要地位。这支元曲是应酬之作，有“金”、“木”、“水”、“火”、“土”五字位于每句之首，每句都用了“春”字，这是作赋前所定的规则。贯云石没有被作曲所限，而是扣紧“春”字，全方位地展现立春时节的春景春情，写得清新自然、情趣横生。

一年四季有序，春夏秋冬。一季又可以分六个节气，如春季的立春、雨水……谷雨。作为24节气之首，立春是新一年的开端，大地万物从冬的沉睡中悄然舒醒。谚语有云“一年之计在于春”，因此人们喜欢，欢迎立春的到来，因为可以在一年之头展开新的展望。

那么2015年立春的时间是几月几号呢?来看下吧。

2015年立春时间：2月4日。

在立春这天，有鞭春牛、咬春、鞭春牛、句芒神等习俗。

虽然立春意味着春天的到来，但是天气还是较为寒冷的，大家还是要注意衣服的增减。春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个“生”字。按自然界属性，春属木，与肝相应。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。

立春，是二十四节气之一，又称“打春”，“立”是“开始”的意思，中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春，《月令七十二候集解》：“正月节，立，建始也，立夏秋冬同。”古代“四立”，指春、夏、秋、冬四季开始，其农业意义为“春种、夏长、秋收、冬藏”，概括了黄河中下游农业生产与气候关系的全过程。

习俗大全：

一、打春牛

据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然后举行“鞭春牛”活动。

早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春……”

打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。

二、抬春色

据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上;高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人。为保险起见，将两脚牢牢扎在横木上，两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下，随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍，则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。

三、吃春饼、春卷

立春这一天，潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说：“立春日春饼、生菜，号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼，以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软，形状根据各人的喜好可大可小元朝时契丹人耶律楚材曾就此俗作诗一首曰：“昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。木案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。和碗豆搡葱白，细剪萎蒿点韭黄。也与何曾同是饱，区区何必待膏梁。”现在潮汕人立春日吃春饼，配料已是十分讲究了除了传统的豆芽炒韭菜之外，还有肉丝、蛋丝，香菇等等高级佐料，春卷盛行于宋元，宋朝时称为“春 ”或“探春 ”，元时称为“卷煎饼”。元·韩弈《易牙遗意》栽:“饼与薄饼同，用羊肉二斤，羊脂一斤，或猪肉亦可。大概如馒头馅，须多以葱白或笋干之类，装在饼内，卷作一条，两头以面糊粘住浮油煎，令红焦色。“潮汕地区少羊”，故现在人们所吃到的多用猪肉作料，也有一种是甜的，用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作馅，香甜可口。

立春相关知识：

农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。

立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。

我国自古为农业国，春种秋收，关键在春。民谚有“一年之计在于春”的说法。旧俗立春，既是一个古老的节气，也是一个重大的节日。天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。《事物记原》记载：“周公始制立春土牛，盖出土牛以示农耕早晚。”后世历代封建统治者这一天都要举行鞭春之礼，意在鼓励农耕，发展生产。

山西民间流行着春字歌：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”讲的就是打春牛的盛况。

旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，一称春官，一称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。报春人遇到摊贩商店，可以随便拿取货物、食品，店主笑脸相迎。这一天，州、县要举行隆重的“迎春”活动。前面是鼓乐仪仗队担任导引;中间是州、县长官率领的所有僚属，皆穿官衣;后面是农民队伍，都执农具。来到城东郊，迎接先期制作好的芒神与春牛。到芒神前，先行二跪六叩首礼。执事者举壶爵，斟酒授长官，长官接酒酹地后，再行二跪六叩首礼。然后到春牛前作揖。礼毕，与来时一样热闹，将芒神、春牛迎回城内。

第二天立春时分，地方长官仍率僚属、农民鞭春。阴阳官先要举行一定的传统仪规。地方官主持迎春仪程，初献爵、亚献爵、终献爵。然后执彩鞭击打春牛三匝，礼毕回署。众农民将春牛打烂。

现在，城里已不再举行鞭春活动，一些农村却仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患症病，今已成为娱乐。

立春日，村里推选一位老者，用鞭子象征性地打春牛三下，意味着一年的农事开始。然后众村民将泥牛打烂，分土而回，洒在各自的农田。吕梁地区盛行用春牛土在门上写“宜春”二字。晋东南地区习惯用春牛土涂耕牛角，传说可以避免牛瘟。晋南地区讲究用春牛土涂灶，据说可以祛蚍蜉。

立春节，民间艺人制作许多小泥牛，称为“春牛”。送往各家，谓之“送春”。主人要给“送春”者以报酬。更实质上是一种佳节售货活动，然而却是皆大欢喜。也有的地方是在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地，春牛代表农事，俗称“春牛图”。

立春节，女孩子剪彩为燕，称为“春鸡”;贴羽为蝶，称为“春蛾”;缠绒为杖，称为“春杆”。戴在头上，争奇斗艳。晋东南地区的女孩子们，喜欢交换这些头戴，传说主蚕兴旺。乡宁等地习惯用绢制作小娃娃，名为“春娃”，佩戴在孩童身上。晋北地区讲究缝小布袋，内装豆、谷等杂粮，挂在耕牛角上，取意六畜兴旺，五谷丰登，一年四季，平安吉祥。

立春节，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼，称为“咬春”。运城地区新嫁女，娘家要接回，称为“迎春”。临汾地区则习惯请女婿吃春饼。

相对于民俗专家以及王思潮的说法，江苏省天文学会秘书长李旻认为，羊年就应该从立春开始算起。“现在起，就应该是羊年了，出生的应该是羊宝宝。”据介绍，生肖以立春为标准的方法起始于商周时代，当前黄历、传统的命理学、占卜学等民俗学均以“立春”作为生肖计算的依据。

“现在人很少记得老黄历，也自然记不得老派生肖算法。”李旻说，在中国古代，还用天干地支来记录年月日。十二生肖的说法，就是天干地支纪年法才有的。“不仅有十二生肖，还有十二时辰，这套系统和农历不一样。”李旻说，干支纪年法是以太阳为参照，天干地支的交替以每年的立春为开始，比如马年是甲午年，而羊年是乙未年，而且按照干支纪年法，每一年的长度都在365.25天左右。