2015重庆作文汇编20篇

我的家乡是山城重庆，是个好地方。

每当夜幕降临，华灯齐放。层层叠叠的灯火，把山城重庆变成了一座灯的山。灯光倒映在江面上，星星点点，银光闪闪，把长江、嘉陵江点缀得十分迷人！灯山灯河融为一体，山城重庆的夜景真美啊！

灯光照映下的人民大礼堂，像一座金碧辉煌的宫殿。广场上，草坪灯、喷泉灯、礼花灯、照明灯，装点着美丽的夜晚。伴随着音乐喷泉的优美旋律，人们翩翩起舞，广场上顿时成了欢乐的海洋。

啊！重庆的夜景多美啊！我为自己有这样的家乡而感到自豪！

重庆被称为山城，是因为重庆有许多山，而且山是各有各的姿态，众多楼房建设在群山之中，这种自然之美，让人们感受到它的与众不同;当然，重庆不止是山美，夜景也是非常的美!

但最美的重庆夜景又得是长江沿岸的夜景。夜幕降临时，长江边上的人行道上已经把路灯开启，为晚上的夜景做准备;长江两岸也是灯火通明，它们好似正在为晚上的表演做最后的排练;江上的船上餐厅也已开启彩灯装饰打扮自己。

晚上七时左右，江边上就开始热闹起来;人们从四面八方来到江边观看美景：看，小孩儿在江边一边观赏夜景，一边打水漂;青年人在用相机拍下这令人赞叹的景色;老年人则坐在护栏旁的椅子上，一边高声谈笑，一边观景。

渐渐的月亮出来了，它弯弯的像一只小船，带着自己的儿女——星星，来到天空中观景;那些小星星一闪一闪的，像淘气的小孩儿眨着眼睛，与人们用眼神沟通着，看起来真是太可爱，太惹人喜爱了!随着月亮越升越高，天空却渐渐暗了下来，在五颜六色的灯光照耀下，再星星的陪衬下，就像一张黑布上镶嵌着许多钻石一样，美的让人惊叹不已。

还有的人们在江边的咖啡厅里，一边喝着咖啡，一边坐在舒适的沙发上赏景，听着波涛汹涌的江水奔流不息的声音，听着它轻轻拍打江岸的优美旋律，使人感觉如诗情画意一般。让人放松心情，卸下一天的忙碌，尽情享受那份惬意。

也有的人买了孔明灯，写下自己的梦想，让孔明灯带着他的梦想一起飞上天空;有的小朋友在家长的陪同下，一起放着闪闪发光的RED风筝;还有的一家人找了一块“风水宝地”在那里拍照留念呢!看着这一幅幅美不胜收的画面，真的让人流连忘返不忍离去。

重庆美丽的夜景，还有好多好多呢!欢迎大家来重庆，希望来重庆的人们一定要好好欣赏重庆的夜景哦!

刚参加党章学习回来，今天看的是《重庆谈判》。

天热得惊人。走在还很稚嫩的行道树下，那近乎不存在的树荫给人是一种虚无的安慰。一路上在不停的抱怨，这样的鬼天气是死活不该出门的。

很必然，我迟到了。进了教室，电影里正在欢庆抗战胜利。重庆街头上的人群攒动，喧嚣得几乎要窒息。那是怎样的一种狂喜!!!非常简单非常纯粹的欢乐，连庆祝方式都简单得可以。很多人(不是历史镜头，完全是群众演员)用最简单的跳跃和摆臂来表达他们的喜悦，但是那份喜悦几乎是从屏幕上喷薄而出。突然发现自己也不自主的跺起脚来。背上的汗水狂流。

但是这种有些年代的主旋律电影的无趣那是几乎必然的。之后的情节进展是大家熟悉的历史，没办法，编剧只能拉些虚构的人物进来突出我党的伟大。记者童欣很不幸的充当了这个角色。但是人物的形象处理的很糟，她因对我党有误解而气势汹汹的找毛泽东理论，却因毛泽东寥寥数语突然开始对毛开始阿谀，这个转变也忒快了一点，我看得喷水了。最后毛泽东飞回延安，登机的那个经典瞬间前，在人群中寻找童欣，这个细节简直就是垃圾。我在想如果不是广电总局有审查，那个编剧会不会让毛和童发展出一段恋情来，呵呵。

毛泽东的一段伟大历程，被垃圾的编剧和导演搞成这样。没话说啦。

幸好我带了林庚的《西游记漫话》，更多的时候是在看书。

每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。

我家小区门口就有一家重庆小面，面馆不大，里面只够摆放五六张桌子，但生意十分红火，来吃面的人络绎不绝，经常坐得满满的。我也是其中的常客，一到面馆，我就跟老板说：“来一碗豌杂牛肉面！”不一会儿，小面上来了。白色的青花瓷碗里，静静地躺着两卷白嫩嫩的面条，它们不像拉面那样粗旷，也不像粉丝那样柔弱，不粗不细，十分匀称。小面呈米黄色，有点像打磨后的玉石，晶莹剔透，十分有光泽。面条周围是浓浓的汤汁，红色的汤汁和一层淡淡的油花相映衬，就像一幅“夕阳美景图”。面上点缀着一些豌豆皮和翠绿的葱花，它们让本来单调的面条变得有了生气。拿筷子轻轻挑开面条，里面藏着一块块深棕色的牛肉，凑近闻一闻，辣椒刺鼻的味道和牛肉面的香味交织在一起，让人胃口大开。

我终于忍不住拿着筷子开始吃了起来。顿时，一股麻辣醇香的味道在我嘴里蔓延，把我的味蕾刺激得兴奋起来。小面没有想象的那么油腻，嚼起来十分劲道。如果再喝口冰水或者冰可乐，就更舒服了。越吃越感觉口腔里都是辣椒的灼烧感，舌头麻麻得，可越是这样越想吃，常常是满头大汗呢！直到面碗里最后一滴汤汁也被我喝完时，那时的满足感无法形容。

我虽然不是重庆人，但尤其喜欢重庆小面，等有一天，我一定要到重庆去感受一下地道的重庆小面。听了我的介绍，你是不是也想跟我一起去尝一尝呢？

在我的家乡——重庆，有看不完的风景名胜，数不完的民间民俗，吃不完的美味食品，它们各有各的特色。有素有“小峨眉”美誉的缙云山，有雕刻在崖上的世界遗产—大足石刻，有为人类编织神话的“幽都”丰都鬼城，有四季宜人的七彩胜景江津四面山，有变幻多姿的湖光山色龙水湖。

最吸引我的是大足的石刻群，作为中国唐代时期石刻造像艺术的巅峰之作，他不仅规模宏大，刻艺精湛、内容丰富，它造像秀美、雕刻精细、整体布局和谐协调、保存完好无损，堪称东方美神之大荟萃。最负盛名的是千手观音像，手像分布在88平方米的崖石上，那一千零七只手臂向四周伸展，参差不齐，错落有致，千姿百态，无一雷同，整个画面如同孔雀开屏。千手观音的神态富丽安详，显出了盛世的繁华。还有石窟中的普贤菩萨，具有东方女性美的特征，表情温柔娴静、典雅大方，被誉为“东方维纳斯”。

美丽的景色看以看不完，数也数不完，梦幻雪国的金佛山，“云中花海”，茶山竹海，原始森林，还有传奇色彩的革命烈士旧居、纪念馆，美丽传说的古城，美味的白市驿板鸭，经典美食江津米花糖，如桃花般甜美的合川陶片，充满年味的梁平木板年画、铜梁龙灯、花灯民歌——啊，太多太多的美景美食，朋友，我的家乡你非来不可!

我出生于重庆，是一位地地道道的重庆巴人，重庆的特产没有一个我是找不到的。说到重庆，也许脑海里第一个浮现出麻辣鲜香的火锅。但在重庆，还有一种美食比火锅还要火，那就是——重庆小面。

重庆小面的原料是面，用小麦粉做成，其次在配料中必不可少的就是正宗油辣子海椒。吃起来容易，可做起来难。做油辣子辣椒是必不可少的，辣椒在选料上很讲究，必须要干的辣椒当然也不能辣过头，这样辣就覆盖住了它的香。做油辣子既要保证它辣不过头又要香，所以在炒时也很讲究。炒时要不停地翻炒才能保证受热均衡直到炒成金黄色后再磨碎最后放进油锅里去炸，在这个过程中，有些人会因为辣味而呛到，但我闻着油辣子那是无比的香，也曾多次被它的香味所陶醉。

煮面也很讲究，必须要用二道水而且用的锅要大水也要多，这样才能受热均衡煮出好面。煮面时还要在锅里放入一些蔬菜，必须要叶子菜才行，既增加面的营养又能点缀，为面增添了风味。其次是放调料，主要调料是酱油，少量的味精、姜蒜末。要想它香可以放入花椒面还有各种油，但用得最多的是猪油和香油还有花生碎，像重庆人爱好酸辣，时不时地往里面加醋。制作重庆小面最后一步就是点缀葱花，使他更加的香、更引人注目，于是重庆香面就完成了。除了经典的糊辣壳面更具特色的有豌杂面，是加入豌豆和杂酱制作而成。还有牛肉面和豆花面，豆花面是加入重庆特色小吃豆花制作而成。

以前听说过一位探险家的一句话：“这样好吃的面，只有重庆才有。”没错，像《非诚勿扰》的孟非、《爸爸去哪儿》的田亮，他们都喜欢吃重庆小面，都出生于重庆，也许吃过一次就会勾起在家乡的回忆。在我的回忆中，唯独妈妈做的小面最好次，因为曾经经营面店十几年引来许多老外都来吃。其次是表姐做的小面，虽然店小但有许多人排队来吃。

曾今重庆的火锅、美女、夜景成为重庆三大火热词，如今重庆小面也成为火热词之一。每天早上、中午、晚上，你走在大街上除了火锅外，你会看见店里最火热的就是面店，听见一声又一声：“老板！来碗小面！”面店里许多男女老少吃得满头大汗，如果感冒了来一碗小面那才叫个:巴适。小孩吃得热泪直流、鼻涕流个不停，却还是要吃，让你只吃过一次就爱不释手。

小面作为许多重庆人每天的早餐，我也一样，只要有四、五天不吃它就会感到胃不舒服、整天吃不好饭。在冬天早上来一碗便会感觉胃暖暖的，并且上午精神充沛，比吃面包还顶用。所以小面能让你无法舍弃、欲罢不能。

重庆生活有小面，重庆人离不开小面，因为它的麻、辣、鲜、香，让每一位重庆人都成为它最忠诚的粉丝。

日前，国家主席习近平在新加坡同新加坡总理李显龙举行会谈。习近平指出，中国和新加坡是特别的朋友和同伴。回忆中新建交25年，两国关系良好发展得益于双方坚持战略规划、坚持与时俱进、坚持开拓创新。

习近平在祝酒词中说，今年是中新建交25周年，很高兴看到由两国老一辈领导人亲手培育的中新合作之树已经结出丰硕果实。25年间，中新双边贸易额增长28倍，互访人员增长25倍，两国已经形成“宽领域、深层次、高水平的全方位合作、布局”。

我的家乡在重庆，那是一个美丽而富绕的地方，被誉为“山城雾都”。

重庆，在升为直辖十几年来，发展日新月异，街道上一栋栋楼房拔地而起，一条条大桥横跨两岸，一辆辆汽车川流不息，每一个明天都预示着每一个明天都预示着每一个新的希望！重庆也随之突破历史记录，成为近年来发展最快、最好的城市。

重庆拥有古老的历史，红岩精神在我们心中重千斤，回想当年，祖辈们用鲜血扫满战场，才换来我们重庆今日的辉煌！我们祖辈的身躯使重庆的今日更辉煌！更美丽！

夜景是重庆的特点之一，晚上坐在南山上俯瞰，重庆夜景尽收眼底，美丽的嘉陵江，雄伟的嘉陵江大桥横跨两岸，江边上，人群如织，人山人海，有烧烤的，露营的，随处可见，真热闹啊！江面上，游船也星星点点地散布在江面上，成为了一道美丽的风景线。重庆的日景也很不错，早上五六点的太阳给你一个火红的拥抱。傍晚的太阳像一个皮球一样滚下山了，重庆的小吃更是具在特色，怪味胡豆、合川桃片……它们都是我们的美味佳肴，里面也讲述了许多美丽的故事。

色香味俱全的重庆老火锅便是主菜了；我们的火锅，麻辣、鲜、香正好符合了重庆人的豪爽的性格特征。

这就是我的家乡重庆，一个风景优美、小吃美味的重庆！

上周星期六，我们陵园小学到重庆游览。一上车，我就像出了笼的小鸟，蹦蹦跳跳的。 首先，我们参观了亚太市长峰会会展中心。会展中心可真雄伟啊，里面可以容纳上万人。

接着，我们来到动物园，观看了有趣的驯兽表演、鸟艺表演…… 下午，我们到了盼望已久的三峡博物馆，学到了许多书本上学不到的知识。一踏进三峡博物馆的大门，我们就仿佛踏进了历史。刚才还喧闹不已的同学们顷刻间鸦雀无声，因为大家听老师说，这里有着我们祖先创造的辉煌历史，必须怀着崇敬的心情瞻仰它。瞧，那一件件看似锈迹斑斑的文物，却凝结着祖先们多少血汗与智慧。

抚摸着三峡石上深深的纤槽，我不由得心头一颤，这可是纤夫们用自己的肩膀一步一个脚印地勒出来的呀。曾经在电视里听过的那曲川江号子，此时不停地在我耳边回响。 参观完古代名人字画，我们来到了钱币展览厅。这里钱的种类可真多呀，古代的，现代的，旧版的，新版的……

我还是第一次看到用贝壳做钱。嘿，真有意思。要是现在也这样，我们不是可以到河边捡许多钱吗? 最后，我们到了一个船舱似的屋子里，观看了一部电影，是介绍三峡的专题片。人在屋子里就仿佛驾驶着一艘巨大的轮船，一边欣赏美妙的三峡风光，一边了解三峡的历史与变迁。 夕阳西下，我们恋恋不舍地离开重庆。

虽然这次游览时间很短，但我学到了许多书本上学不到的知识，真是不枉此行。

在中国的西南部，有一座美丽的城市——重庆。重庆又名山城，因为重庆城里有许多山。还由于它的特殊地理位置，冬天的早上，大雾笼罩了整个城市，所以它又叫雾都。城市在雾中若隐若现，整个城市有犹仙境一般。重庆还有两江环绕，嘉陵江、长江像两条轻柔的纱巾围在山城美丽的腰上。当太阳冉冉升起的时候，江面上顿时波光粼粼，清晰明亮，岸边的城镇也仿佛从酣睡中清醒过来，奏响了欢乐的清晨圆舞曲。繁华的解放碑、热闹非凡的朝天门、高校云集的沙坪坝……组成了重庆在一美丽的大花朵。下面由我带你去玩转重庆。

我先带你去有名的磁器口古镇。这里的东西可多了：好吃的竹筒饭，精致的木窗花，新奇的小玩意……南滨路的精神也名不虚传。马路上车水马龙游人如织、。当夜幕降临时，南滨路上闪耀的灯光，像五颜六色的焰火，洒落人间。马路上一串串明亮的车灯，如同闪光的长河，奔流不息。高楼大厦上的霓虹灯光彩夺目。重庆夜景美不胜收，夜重庆是一片灯的海洋，一颗亮闪闪的星斗，镶嵌在黛色的夜幕上，像耀耀生辉的宝石

说了这么多，你一定饿了吧!我带你去吃吃东西吧，南滨路的鱼，歌乐山的辣子鸡，南山的泉水鸡……但是，重庆最好吃的还是火锅，重庆火锅闻名天下嘛!

山城之美，几天几夜都难以说尽。

美呀，山城!

都说食在广东，老家在重庆的我可不同意。中华美食满誉天下，源远流长，按流派分，就有鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖八大菜系。按地方分，桂林米线、北京烤鸭、武汉热干面等驰名中外。

面对这么多美食，要说最爱，实在让人难以抉择，但在重庆长大的我，不得不给大家介绍一下川菜的代表——重庆菜。

食在重庆之麻辣串

“好香啊，肚子又饿了。”每当放学的铃声拉响，我总会紧攥着省吃俭用攒下的几块钱，与同学一起奔向那香味的源头——校门口阿姨的麻辣串。几块钱，选好自己喜爱的食材向锅里一涮，麻辣串随着锅中沸腾的汤汁上下浮动，一会儿便拿出，刷上特制的酱料，往嘴里一放，先是辣，再是麻，最后便是回味无穷的香。边走边吃，解了心中的馋意，满足感油然而生，小时候的我感到了满满的幸福。

食在重庆之火锅

来重庆未能吃到正宗的重庆火锅，那可谓是人生一大憾事。重庆的火锅店真是星罗棋布，随意走进一家，看见那红油的沸腾，闻着那香味的浓郁，都会禁不住诱惑。瞧，那锅里冒着鲜红的汤，如同一片红色的海洋，那一个个辣椒、花椒，如同翻滚的波浪，看着虽令人生畏，但待至浪花奔腾得“涨潮”之时，那香味儿，无人抵挡！

夹上一块毛肚，放进锅里，在心中满心欢喜地默默数几秒后，从中捞起，满身油水的毛肚还滴着红汤，在灯光的映照下还散发着点点光芒，放进油碟里拌一拌，真是人间美味！

食在重庆之麻婆豆腐

每次回老家，都吵着外婆给我做麻婆豆腐。麻婆豆腐看上去着实令人垂涎三尺，一块块又白又嫩的豆腐浸泡在红色的豆瓣酱里，豆腐上均匀地散着一些花椒面和饱满的肉沫，加上葱花的点缀，油泽甚艳，入口就酥，沾牙即化，简直无可挑剔。

民以食为天，食在重庆，妙绝！

冬天，是个寒冷的季节。有些地方：早已下起鹅毛大雪，冰冷刺骨；有些地方，下起翩翩丝雨，寒冷却美丽。重庆的冬天，则是最为特别的！重庆的冬天是美丽的！

现代的冬天似乎还残留着秋的残妆,还保留着春的娉婷,像是在寒风中穿着短裙的女子,吃不准她的年龄.冬天因此有些朦胧的暧昧.古典的冬天是要下几场雪的.雪大多在黄昏时飘洒开来,风便有了江南的湿润,雪便有了江南的妩媚.往往第二天就晴空万里....

朦胧中，有一点触动。就像，晕眩的自己朦胧中得到一丝清醒，很幸福。那年，一个稚嫩的女孩，一个失败的男生，走到了一起。那晚，没错，就是那晚我们的第一次闲聊，竟使我们成为了相依为命的好朋友。

春节是我国一个古老的节日，也是每年最重要的节日。

每逢春节来临时，家家户户都要打扫除、清洗各种器具、折洗被褥，窗帘，舒疏明渠暗沟。到处洋溢欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新年的欢乐气氛。打扫干净后又开始贴对联了。对联有很多种叫法。如：门对、春贴、对子等。它以工整，对偶、简洁，精巧的文字描写时代的背景。抒发美好愿望，是我国特有的文化形式。每逢春节，无论是城市，还是农村，大家都会精挑细选的选上一副大红春联贴在门上，为节日增添喜庆气氛。重庆人也不例外。

重庆是一座青山环绕，绿水相间的秀城。重庆人也是非常讲究，像过年时都必须按照祖上定下的规矩做事，比如：初一不出门，初二初三走亲戚。初一不能打扫，还有过年时要吃汤圆，代表家庭团团圆圆，还有更重要的，那就是吃火锅，火锅可是重庆人的最爱了，

火锅越红，代表着以后的日子红红火火，想到火锅一定不能忘掉鱼了，代表着年年有余。本来是年年有鱼，“鱼”与“余”读音相同，所以就是年年有余的意思。

说道火锅你知道是怎样做成的吗?做火锅其实也不难。制作火锅的主料就是毛肚、牛肝、牛肉、瘦肉，还有一些蔬菜和佐料。佐料有：大葱、辣椒、姜末、花椒、盐等等。还有一种专门做火锅用的火锅底料。把他们炒一会，可见油是红的，烟也很呛人的程度时就放入牛肉汤，等到汤开了以后，你喜欢吃什么就放什么到锅里，熟了之后就可以吃了。

看着火锅一层又一层的油，花椒浮在上面让人情不自禁的想吃，仅管它是那么的辣，那么的滚烫。吃起重庆火锅是多么的爽口，麻辣鲜烫，口感丰富，自烹自食，乐在其中了!

除夕晚上家家户户放起了自家的鞭炮，大街小巷都热闹极了。地上小孩舞着彩灯，在抬头向天空一看，烟花布满整个天空多么美呀!你要是在一定会忍不住想许个愿望。到了半晚12点时，鞭炮声更大了，让人无法安睡。

过年过完后，就要去拜年了，一般都是晚辈给长辈拜年，去时买上拜年的礼物。则长辈们煮好了一桌香喷喷的菜。大人们举着酒杯大口大口的喝着，小孩们就大口大口的吃菜，大家在一起有说有笑的，开开心心!

吃完后，大孩们与小孩们都猜起了谜语。看吧!重庆的春节多么的热闹啊!长辈又纷纷给小孩们发了他们渴望的压岁钱，孩子们高兴得又蹦又跳。

我爱重庆的过节，特别是春节。多么的热闹啊!我爱重庆的人，我爱重庆人的热情，我更爱重庆的春节。

你说一日游去哪玩?当然在重庆了!

2013年4月30日，我们来到了重庆，我们去了洋人街，那里有许多好玩的地方：游乐园、世界上最大的厕所……

首先，我们来到了世界上最大的厕所，那里人山人海，我们等了许久才得了一个位置上厕所;然后我们去玩真人CS;最后我们坐缆车会起点站。下面我来给大家介绍一下吧!

中午，我们来到了洋人街。看见了“最牛的厕所”，在厕所旁边看见了一个标牌：世界上最大的厕所。我们就进去了，那里人如水流，好不容易找了个位置，却被别人健步如飞的脚步给我霸占了，等了很久才得了个没有人冲过来的位置。上完厕所后，我被一个人撞到了地下，他连忙给我说了声对不起就冲进了则所，我看他那脸色，肯定是憋不住了，我也没想什么，就走了。

上完厕所后，我们来到了打真人CS的场地，我和舅舅买好了票，就去穿上衣服，拿好装备，，我和其他小孩子当了潜伏者，而舅舅和其它大人当上了保卫者。比赛开始了，潜伏者在A区，保卫者在B。我悄悄地潜进了B去，看见了两个人，他们在说话，我毫不客气地给他们了两声枪声“啪啪”，死了。我想了一下，我跟着他们的脚步走，在后面偷袭他们，那感觉真爽，于是，我就上前去了。我在后面杀了2个人，又看见了2个人在柱子后面，我悄悄地走过去，他们没有发现，我开了枪，哦?又死了。我又看见了一个人在们后面，我健步如飞的脚步冲了过去，在他还没有反应过来我开了枪，2个枪声?但我只开了一枪啊，原来我后面有一个把我给打死了。游戏结束后，我们来到了坐缆车的地方。

什么，坐缆车居然要钱，而且一人5元，没办法，我们现在的位置离车的地方远，我们就坐了缆车，等了半个小时才等得的，我坐上去后，看下面，吓得我的小心肝咚咚的跳。到了起点站，我回味了洋人街的游乐园的乐趣，依依不舍的离开了。

重庆一日游—洋人街真好玩!我想，下次还有机会的话，我一定还会在来。

每逢提到重庆二字，都离不开重庆火锅，经过这片土地的人都会用舌尖品尝美味的火锅，用心灵感受巴地的风俗人情。

圆中有方，红白的汤汁在锅中沸腾，感染着一桌人的热度。当我们端起那长长竹筷，便不再是过客。

当你夹起一片毛肚，置入沸腾的红汤内，随辣子花椒颤抖着，涮一下，抬一下，涮一下，抬一下……就这样七上八下，一片毛肚由生变熟，黑里透红，时不时挂上几颗花椒，几片辣椒，冲击着你的味蕾。再被芝麻和香菜的酱汁浸泡，染上一点酱香，放入口中，回味无穷。辣入舌尖，麻入牙床，猛的，一种烫辣的东西钻入嗓子眼或鼻腔，使得你大咳几声，火热的脸上印上红润，眼角却能挤出一滴眼泪，哭笑不得，引起一桌人哄然大笑……

只是，当那热辣的食物吞入胃中，是温暖的，热情的，正如昔日巴地长江，长江中纤夫热血拼搏；好似高山流水，石阶上轿夫的大汗淋漓。但不论他们流下多少汗水，甚至血肉，这种热情终究不会屈服于生活，屈服于那些渗透于滚滚长江中的艰辛。

昔日，长江之水，波涛汹涌。一个个奋力的身影后，是溯流而上的乌船。纤夫黝黑的臂膀上，是经历过江水浸泡冲刷的麻绳，手中，是记录坚韧与执着的粗茧。但每当号子声再次穿越山川时，他门唱出朝阳，唱出晨光，唱出热情与希望，唱出人世间最淳朴的力量，唱出这片热土孕育的精神。

只是，穿过岁月的河流，多少痕迹不被淹没？哪些东西能够沉淀？只可惜，黄河之水不可溯流，山川之间再无号子的回荡。悄然间，我的思绪随浩荡长江向东流去……

那里有绿水青山，丘陵中，藏点着几户人家，青烟袅袅。那里能嗅见雨露的沁香，花草的芬芳，更能嗅到饭桌上土鸡的味道，不同的一桌人，相同的其乐融融。

不经意间，一片毛肚吞入腹中，回味无穷……

只是，这分明是重庆的火锅，又怎会吃出家乡的味道？也许，这就是食物的魅力，它们代表着一方热土的故事，又留存世间人情。

所以说，最有味道的，还是美食。而这，就是舌尖重庆。

今天夏天，姐姐如愿考入重庆西南大学，我也有幸一睹山城重庆的人文风情。重庆是一座有着厚重历史文化氛围的古都，置身其中，我被其博大悠久震撼着。除了博物馆、重庆夜景等旅游胜景之外，更让我难忘的，要数那里的特色美食──重庆火锅。

重庆火锅历史悠久。起初是巴蜀之地的先人们觉得天气潮湿，便会烧上一锅开水，加上佐料，在其中烫涮食物驱潮，后来因为此食用方法与当地气候相适宜，于是一步步演变、流存至今，有约一千多年历史了。

重庆火锅制作复杂。火锅中常见的一种有鸳鸯火锅。一只不锈钢锅，用铁板隔开，分成两部分。大体看上去，像“阴阳八卦阵”的形状，一部分为辣汤。辣汤烧制要用高汤作汤头，熬出浓香。再放入鲜亮的红辣椒油，使整锅汤底看起来鲜红诱人，充满视觉上的魅惑。然后放入小圆球状的麻椒，宛如一个个胖娃娃在水中游，使人吃起来欲罢不能。而另一部分为清汤。清汤制作相较于辣汤要简单些，但同样不可马虎。用高汤作引，汤要熬成淡淡的乳白色的程度，清新淡雅，骨头中的胶原蛋白等营养物质已全部融入汤水中。既不浑浊又不冷清，让人看了心生暖意。时间熬久了，汤不鲜，营养物质会被坏；时间短了，汤不好看，味儿像水，营养物质也未全部融于汤中。这便是重庆火锅的重要组成部分，底料汤的制作。无论是辣汤还是清汤都是以骨头汤熬制出的高汤做基础。味道好不好，学问全在这一锅汤里。是花费了时间和心思熬炼的结果。

汤准备好了，就是食材了。重庆火锅食用美味，为什么这样说？正宗的重大火锅，必需最新鲜的食材，好的火锅底料好，食材也好。拿毛肚来说，新鲜毛肚涮过后又脆又滑；而不新鲜的毛肚口感会发柴，全然无鲜美之感。

好的火锅，汤好，食材新鲜，蘸料也得好。同时，吃火锅的蘸料也起决定性作用。吃重庆火锅必不可少了油碟，在油碟中放上香油及其他佐料，有效地中和了底料汤麻辣的口感，增加了清汤口感的层次，使入口的食物更富有本来的味道。

重庆火锅功能多样。要知道重庆人男子大多精干，女子大多苗条，这是因为吃火锅有蒸桑拿的功效。吃火锅出一身汗，对健康大大有益。同时火锅对驱除风湿也有很好的效果。火锅性热，对于体内常年湿、寒的人，有很大的治疗作用。

重庆火锅里最具代表性的是大队长火锅、秦妈火锅、秧秧鱼火锅，巴将军火锅，王五火锅，渣渣火锅，洞子老火锅，记忆老灶火锅，猪圈火锅，外婆桥火锅。这些名字都好怪啊，其他的我都能接受，就是那个“猪圈火锅”不知道是因何得名的，这名字也是没有谁了！不知道这么有个性的名字会让这火锅更受人青睐，还是会让人望文生义，想入非非，闻名却步就不得而知了。

喜欢怀旧的人可以去重庆南岸区南坪西路沃尔玛楼上品尝大队长火锅，香味四溢的火锅绝对能勾起你曾经的回忆。秦妈是火锅里的老牌子，众人皆知，飘出的香气令人食指大动。夏季适合去沙坪坝区陈家湾品尝不干辣、不燥热，麻辣适度、油而不腻的巴将军火锅，让你在炎热的季节里同样能对火锅回味无穷。九龙坡区的王五土灶老火锅是无辣不欢这群人的不错选择，这里的火锅麻辣正，人气旺。镜湖区外婆桥火锅，不仅名字亲切有爱，而且价廉物美。

哦，怪不得引无数食客竞折腰呢！去年冬天我去重庆吃过几次，刚开始，觉得太辣，眼泪一把，鼻涕一把的。渐渐适应了，就觉得真是欲罢不能啊。现在想起来还口齿留香呢！

那么亲，你馋了没？如果你也想尝尝重庆火锅的味道，那就赶快去试试吧！不过，你可一定要记得准备好矿泉水和餐巾纸哟。

“扣肉”“灌海椒”不可少

刚进腊月，重庆市酉阳土家族苗族自治县板溪乡红杏村农民许文旭家就忙开了。为了准备好这顿年夜饭，一些必不可少的传统主菜不提前十天半月准备是不行的。其中最主要的当数“扣肉”和“灌海椒”。许文旭说，“扣肉”看似简单，但要做到真正肥而不腻、嫩滑爽口，是要下一番工夫的。“灌海椒”则是把糯米面拌上作料后填入一个个掏空的海椒中，然后放入咸菜罐子里封存半个月，到了除夕，拿出来用油一炸就可以上桌了。

许文旭告诉记者，土家人之所以重视这两道菜，是因为以前一年到头难得吃上几回肉，糯米也是稀罕东西，因此家家都把这两道菜当作年夜饭展示手艺的机会，同时也是为了犒劳辛劳了一年的家人。

令人意外的是，海带还曾一度成为土家年夜饭的主菜。因为以前土家族聚集地区吃盐巴都困难，医疗条件也差，经常有人因缺碘患上大脖子病。为了给家人补碘，土家人就在年夜饭上一道海带，以补充人体所需的碘。在当时的条件下，海带对土家人来说，真可谓“山珍海味”，经常吃根本不可能，因此成了年夜饭上的一道好菜。如今，海带早已退出年夜饭的“舞台”。

土家人吃过年夜饭后，各家都会燃起一根木柴，大家围坐聆听老人讲故事，守岁到天亮，名叫“守田埂”，以表达对田地的热爱。

客家人的不断迁徙，使他们对故土更为留恋。对家乡山水、习俗的怀念使他们紧紧地团结起来，战胜了一次又一次的艰难困苦，传统习俗成为联系客家人的坚强纽带。在川籍客家人中，二、三百年来仍保持了客家的传统风俗习惯。

客家人对农历新年极为重视。家家户户挂彩灯、贴门神，并在粮仓、家禽牲畜圈上贴写吉祥的语言，以示来年的丰收吉祥。有条件的客家乡镇从正月到二月要耍灯舞，灯的种类有龙灯、狮灯、蚌灯等，这是客家人在原籍的彩灯习俗流传至今。

[重庆的民风民俗的作文

坐在车上远远的就看见收费站上用钢板铸成的两个大红字：重庆。走进重庆首先映入眼帘的就是山，连绵起伏的山。山间挺立着一栋栋高楼大厦。立交桥上穿梭着一辆辆汽车，热闹非凡。

吃过晚饭，我们一行人来到街上散步。“重庆的夜晚可真热闹啊！”我不由得感叹道。整条街都弥漫着火锅和烧烤的香味。还不时的传来吆喝声：“老板，来三只烤鱼，多放辣椒！”火锅的生意也非常好，很多人排在门外等候。这样的场面在重庆屡见不鲜。走过着条不夜之街，我们又来到了小区背后的龙脊广场。广场里的老太太和老大爷在跳舞，而小朋友则在滑旱冰、玩电动车、捉迷藏。五颜六色的灯光和各式各样的广告牌更是给这个城市增添了热闹的气氛。

一觉醒来，已是清晨。舅舅对我说：“今天上午我们去‘花卉园’自然公园玩。”我们吃过早饭，徒步行走了三十多分钟之后就来到‘花卉园’自然公园。走进公园，一股花香就扑鼻而来。我们顺着一条幽静的小径向‘曲桥’走去。小径两边栽着兰草，那沁人心脾的清香顿时让人神清气爽！古老的黄桷树上饶满了树藤，树干上长的树须足有一两米长。老人在这里遛鸟，鸟儿的叫声自然也就洋溢在其中。穿过小径就来到了一个木制的亭子。木亭中的老大爷在下象棋和围棋，时而眉头紧锁，仿佛在思考下一步棋怎么走，时而喜笑颜开，我想，他一定是取得了胜利。走过木亭就来到了‘曲桥’。它位于一个人工湖上面，它的左边是一大片荷叶，这荷叶用“荷叶罗裙两一色裁，芙蓉向脸两边开”来形容是再合适不过的了。荷叶之间偶尔有点白色或者桃红色，那是荷花的花苞，投影在水中，把她衬托的得更美丽了。走过曲桥就进入了公园的中心。这里完全是树的海洋，有梨树，桃树，黄桷树，桂树，柳树，还有一些我叫不出名字的树。老大爷在树下打太极，年轻人在树下打麻将。整个公园一幅天人和一的景象。

重庆，一个旅游胜地，度假的好地方。

我的家乡在重庆。重庆，是一座美丽的山城。你瞧，那镶着几朵白云的蓝天；那点缀着许多小花的绿油油的草地；那在阳光下闪着金光的江、河、湖、溪……多么迷人的景色啊！

可是，在这美丽的图画中，却有人给这绿色的城市添上了不光彩的一笔，假期里，我和爸爸、妈妈一起去鸿恩寺公园玩，我们一边走一边欣赏芳香四溢的桂花，顺着林荫小道，我来到了一个池塘边，那里的垂柳绿得可爱极了，在微风的吹拂下，细细的柳条就翩翩起舞，柔美的身姿展现无遗，游客们情不自禁地赞叹：“好美啊！”“我的！我的！”我寻声望去，原来是一群男孩在草坪里追跑，手里还拿着几朵红色的小花，看到这一幕，我顿时惊呆了，脑海里几个大大的问号冒了出来：“他们怎么能在草坪里这样荒唐踩踏呢？”“他们居然还摘了公园里的花？“他们没有看见路边这么明显的提示牌：‘请不要踩我，我会很疼的’吗？”“你们怎么这么没有公德心啊？如果你是小草，你的感觉如何？”我正想走过去提醒他们，可他们已经跑远了……看着被他们踩过的小草，我好难过。还有一次，我和妈妈去超市买东西，走在路上就碰到一位清洁工老奶奶，她正在用小铁铲刮街边广告牌上的“牛皮癣”——小广告，可无论她怎么用力，却还是也刮不干净，老奶奶檫了檫脸上的汗水重复着这样的动作，我问妈妈：“是哪些人啊？到处乱贴广告。”

妈妈看着那些广告说：“唉，是那些不讲公德的人啊！飞飞。要是每个人都像你一样知道爱护环境卫生，不乱扔，不乱贴，我想这些清洁工人也可以光荣地‘下岗’了，那该多好呀！”城市是我家，环境靠大家。我想向全世界呼吁：让我们用一颗文明的心，管住自己的手，自觉地爱护环境卫生，还天空的蔚蓝，还森林的翠绿，才能让我们的重庆穿上“健康、宜居”的衣服，漂漂亮亮地展现在全国甚至全世界人民的面前！

提到重庆的美食，不得不说到火锅。无论走到哪里，都会飘来阵阵火锅的香味，闻香望去，每一家火锅店里都挤满了人。而经常吃火锅的人，怎么也不会腻它。

这个周末，我提议去吃火锅，爸爸妈妈同意了。刚进一家火锅店，那迷人的香味就飘到了我的鼻子里。本来就肚子饿的我，已经迫不及待地想吃了。可惜老板告诉我们，已经没有座位了。这里的生意这么红火呀?我们马上又换了一家，这家只有一张桌子没有坐人。我们立刻坐下，却被服务员叫了起来：“嘿!干什么呢?这儿已经被别人预订啦!一会儿就要来呢!”我们只好又去了另一家，但是一样是满人。这下我可丧气了。爸妈又带着我去一个比较偏僻的地方吃火锅，没想到，人一样多!不过这家火锅开得够大的，我们总算坐下来了。

妈妈边点餐边说：“你知道火锅怎么来的吗?”“妈妈，我不知道。”“告诉你吧，很早以前，沿江的渔民长久呆在船上，难免风吹雨淋的，得了风湿病，于是他们就把去寒气的花椒、辣椒……，以及各种菜带到船上，用一个锅煮来吃，这样吃不但能让人身体暖和，还能消除风湿的疼痛，后来一传十，十传百，越来越多的人到了冬天，就喜欢吃火锅来驱寒，火锅就是这样来的。”哦，原来如此。

一会儿，菜就上齐了，妈妈煮进了许多菜。吃了几分钟，妈妈突然说道：“哎呀，真是!麻死人了。”爸爸问道：“怎么了?”妈妈说道：“真是见鬼啦，夹菜时一不小心，就吃到两颗花椒了!我吃到后把菜全部都吐出来了，嘴唇还麻麻的!”我笑妈妈不小心，吃了大亏。我慢慢观察锅内，红红的汤上漂浮着数不清的辣椒，混着许多的花椒，怪不得妈妈会吃到呢。我特别喜欢吃鸭肠，我就夹了几根鸭肠吃。我怕辣，让服务员拿来一杯白开水，用水把它清洗一次。吃了第一根，一点也不辣。第二根、第三根……噢!我的天哪!我差点眼冒金星，眼角掉下“银豆豆”了。真是又麻又辣又烫又想吃呀!看到我汗流浃背的样子，爸爸说：“女儿，你看，锅里的汤沸腾着红红的泡泡，还有浓浓的热气冒出来，好像在洗‘桑拿浴”，你说能不汗流浃背吗?”我若有所思地点点头。妈妈说道：“别忘了，你在吃火锅的时候一定要把煮好的菜放在油碟里泡一会儿再吃。不然的话，舌头一定会被烫出水泡。”

吃完火锅，我总结出火锅的三大特点：一麻、二辣、三烫。我们一家开开心心地走出了火锅店。重庆的火锅以它独特的魅力吸引着许多顾客，真是让人吃了还想再吃一次!

说起重庆，大家一定会想起重庆火锅。重庆的大街小巷遍布火锅店，就就连街边也布满了麻辣烫和串串香的小摊。无论春夏秋冬，火锅店里都坐无缺席。食客个个被辣得满脸通红，还边吃边说道：“好吃！霸道！爽！”今天，就让我带你去见识见识重庆火锅的魅力吧！

重庆火锅有三个特点：麻、辣、烫。

当你拿起筷子，从锅里夹菜的时候，一不留神，菜里就会卷进几颗花椒。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。首先，你会感到嘴里酥酥的，很舒服；接下来，你的唇开始颤抖，像在弹棉花；最后，你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来挑战一下！

如果你从来没吃过重庆火锅，当那锅汤端出来的时候，你一定会傻眼——汤呈深红色，汤面上漂浮着无数颗火辣辣的辣椒！有人怕辣，就会向服务员要一碗白开水，把菜洗了又洗，菜吃起来还是很辣；刚洗了一次，白开水就变成了橘红色。如果不洗就吃，你一定会不停地喝饮料，然后伸出舌头，大叫：“辣死我了！辣死我了！”就算是重庆本地人吃火锅的时候也会“呼哧呼哧”地哈气解辣呢。

火锅、火锅，顾名思义，当然是把锅直接放在火上烧喽！火点燃后没一会儿，锅里的红汤就像小鱼吐泡那样，开始不断地吐出一个火红的泡泡。汤很快就沸腾了，一股股蒸气直往上冲。你夹起来的菜不能直接吃，必须放在麻油碗里泡一泡，如果夹起来就放进嘴里，嘴巴肯定会烫起泡，现在你知道为什么冬天吃火锅也会吃得汗流满面了吧？都是烫的呀！

说到这里，你也许会馋涎欲滴，想尝尝这美味，那么，你就到重庆来，一饱口福吧！回家时，别忘了像你的亲朋好友介绍一下哦。

[重庆火锅小学作文400字