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扬州的作文

全文共 497 字

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“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”在这个暑假7月27日,我来到了扬州瘦西湖。

瘦西湖 这天天空下着蒙蒙细雨,没有7月的酷暑。湖边低垂的杨柳拂动着翠绿的枝条。碧绿的荷叶在风的吹动下,一起一伏,像一片绿色的海洋。小小的露珠落在荷叶上像一个顽皮的孩子起劲地跳跃起来。

我们来到五亭桥,这座桥有五个亭子,因此而得名。桥的造型典雅秀丽,亭内富丽堂皇。我们在桥上嬉戏一番,接着往前走,来到二十四桥。这座桥更有意思了,24个台阶,长24米,宽2。4米,什么都跟24有关,所以叫二十四桥。走过二十四桥,我们来到白塔旁,白塔雪白雪白,一尘不染,它高高地耸立着,好象一个守护瘦西湖的巨人。瘦西湖园内有一棵银杏树特别引人注目,它因雷劈而死,刚好有一株凌霄花附在树杆上,茂密的树叶象是从银杏树上长出来,这棵树就被命名“半死不活树”。

走出西大门,我就听到了连续不断的吆喝声。我们循着吆喝声来到特产超市。那里简直就是毛绒玩具的世界,琳琅满目的洋娃娃让我欣喜不已。我学着大人的样子和摊主讨价还价,买来了几个物美价廉的洋娃娃。

上车了,导游阿姨大声地喊着,我们依依不舍离开了瘦西湖。美丽的瘦西湖,可爱的洋娃娃,我还会来看你们的。

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篇1:游扬州茱萸湾

全文共 711 字

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今天我们一起去扬州茱萸湾春游。我兴奋极了,穿着薄薄的校服也不觉得冷。

到了茱萸湾门口,老师介绍说,茱萸湾的前身是扬州动物园。刚踏进茱萸湾,一盆盆喇叭花便映入我们的眼帘,紫色的,黄色的……娇艳欲滴,点缀着茱萸湾的大门。远看一棵棵身材苗条的水杉树细细的,高高的,直指蓝天。“咦?!那是什么植物?”听到这唏嘘声,我也看过去, “这……可能是……是桃树吧!”我不确定地说。老师笑着说:“不是桃树,这是垂丝海棠。”我们恍然大悟。并不粗壮的枝条上挂满了粉色小铃铛似的花朵,一串串多得遮掉了稀稀拉拉的绿叶,成了很多游人拍照的背景呢!

到了海狮表演馆,我们纷纷抢着去占“黄金宝座”。海狮田田的表演精彩极了,热烈的掌声不时响起。尤其是高难度的高空顶球,田田完成得十分完美。可是,在要退场的时候,我看到了那皮球上的斑斑血迹,那鲜血让人看了触目惊心,我恨不得拿来创口贴,止住它身上那汩汩流淌的鲜血。

后来,我们还去了驯兽表演馆,刚在台阶上坐稳,一个饲养员就捧出一条大人手臂那么粗的一条大蛇来,蛇身上布满许多灰格状斑纹,蛇信子不停地一伸一缩,就像那大写的英语字母“Y”。胆大的同学还去与它合影,如果换成我的话,魂儿估计都要吓飞了。

在表演馆外,我们还见到了好几条威风凛凛的东北虎。它们十分健壮,肌肉一抖一抖的。我终于听到了东北虎的叫声,那声音低沉有力。“哇!东北虎打架了!”好奇的我也跑了过去,只见一只东北虎把另一只打得趴了下去,趴下去的那只挣扎了一会儿,随即开始反扑,两个又躺在草地上撕咬起来,而另有一只则静静地卧在一边,傻看着它们,不参战,也不劝和,真是名副其实的“坐山观虎斗”呀!

今天真让我大开了眼界,只可惜我不会摄像,记录下这一个个精彩的瞬间。

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篇2:扬州杖头木偶戏

全文共 1036 字

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扬州被誉为木偶之乡。经过历代艺人的艰辛努力,不断探索,在二十一世纪的今天,已是现在的新的绚丽姿容。其表演细腻,栩栩如生,不是真人胜似真人的艺术特色已享誉海内外。

扬州木偶团建立于1957年,现已发展为一百多人的演职员队伍。剧团演出阵容整齐,演员具有国家高级职称10余人,中级职称30余人,近年又培养了两批木偶操作新秀,为扬州木偶表演队伍注入了勃勃生机。 剧团现有保留剧(节)目20多个。《嫦娥奔月》,《琼花仙子》,《三个和尚新传》等是获得殊荣的代表性剧目。《扬州木偶集锦》一台短剧融歌舞,书法,小品,杂技,魔术于一体,其思想性,艺术性,观赏性俱佳。

多年来,剧团继承创新,与时俱进,坚持“面想儿童,服务社会”,年均演出千场以上,获得了广泛的好评。1995年是国家文化部,人事部授予的“全国文化先进集体”,20xx年荣获省政府“集体二等功”

1981年,大型神话剧《嫦娥奔月》获全国木偶皮影戏汇演“优秀演出奖”,1994年,《三个糊涂虫》,《武松打虎》等获得全国木偶片录象“金猴奖”,1997年,大型儿童神话木偶剧《琼花仙子》获江苏省戏剧节“优秀剧目奖”和江苏省,扬州市“五个一工程”奖,1998年《琼花仙子》又获得文化部第八届“文华新剧目奖”和“文华表演奖”,“文华导演奖”,“文华音乐创作奖”。2000年,中国第六届艺术节获“优秀剧目奖”。2003年9月,第二届全国木偶皮影“金狮奖”大赛中,我团参赛的《三个和尚新传》,《扇韵》,《天女散花》节目分别获剧目金,银,铜大奖。

该团先后赴澳大利亚,美国,法国,意大利,西班牙,德国,伊朗,南美八国以及台湾,香港等27个国家及地区演出,曾多次赴日本,在400多个城市商演逾千场。我团的《嫦娥舒袖》1998年赴中-南-海为国家领导人演出。1999年12月参加庆祝澳门回归《爱我中华,爱我澳门》大型文艺演出活动,还曾多次为江-泽-民,李岚清等国家领导人演出,为金日成,希拉克等外国元首演出,获得很高的赞赏。

该团的艺术造型设计制作中心,不仅能设计制作出各种精巧美丽的木偶,还能设计制作各类大型的动态人文景观,先后设计制作了扬州“西游幻宫”,四川丰都“鬼国神宫”,甘肃兰州“西游记艺术宫”,江苏镇江“乾隆皇帝行宫”和“二十一世纪乐园”景观,从而拓宽了木偶艺术的表现领域。

随着时代的发展,剧团以更新的姿态向前迈进,“继承创新,与时俱进”是剧团肩负的重任,“繁荣创作,多出精品”是剧团的历史使命,扬州木偶艺术这朵艳丽的鲜花一定会开得更加灿烂夺目。

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篇3:关于以游扬州瘦西湖为话题的写景作文

全文共 6574 字

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西湖,这里留下了太多名人的诗词,如果你能在中秋之夜来到扬州——这个中国月亮城,说不定你也可以站在五亭桥上看到十五个月亮的绝妙奇境。

瘦西湖作文1

“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”这句诗说的正是扬州。今年金秋十月,我们一家人便来到了扬州。

“借瘦西湖的一角夸堪其瘦”就描绘的是瘦西湖。走进大门,看着瘦西湖如画般的美景,我如痴如醉。草坪绿意盎然,生机勃勃;花朵五彩缤纷,格外美丽;柳树的细枝在微风中轻轻飘拂,美得如同春姑娘的长发一般,格外雅致,把瘦西湖点缀得分外妩媚动人。站在湖边远眺,这湖水清澈明亮,瘦西湖虽不如西湖那般大气、璀璨,倒也很清丽、素雅。瘦西湖细长苗条,恰似少女亭亭玉立的柳腰,瘦西湖美称由此而来。

我们走在长堤上,长堤三步一桃,五步一柳,相间而植,煞是好看。柳树低低地垂向水面,仿佛和鱼儿喃喃私语;湖面波光粼粼,在阳光的照耀下闪现出金色的水光。

游完长堤,我们欣赏完精致别雅的徐园、小金山后,又来到著名的五亭桥。五亭桥是由五座挺拔秀丽的亭子组成的,亭角挂着风铃,微风一吹,便发出“叮叮当当”的响声。仔细一看,就像朵美丽的莲花,所以五亭桥又叫“莲花桥”。五亭桥既有北方之雄伟,又有南方之秀丽,真是北雄南秀的完美结合呀!我们登上五亭桥,朝下俯视,看见湖边百花齐放,争奇斗艳,美不胜收。湖面游船点点,远处烟雾迷蒙,给人一种如入仙境之感。

在如梦如幻的美景中,我们不知不觉来到了二十四桥。这时爸爸低声吟诵一首诗“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未调。二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧?”十月了,十月的瘦西湖仍透着绿色,透着春色;仍生机盎然,美不胜收。

走出瘦西湖的大门,我回头凝望着“瘦西湖”三个大字,觉得它像是一幅天然秀美的国画长卷,正以清瘦、淡雅、秀丽多姿的风采,吸引着我们。

瘦西湖,真是人间仙境啊!

扬州瘦西湖作文2

“烟花三月下扬州”是的,三月的扬州风景宜人,到处流溢出浓浓的春意,犹如画家泼墨渲染的画卷。正是因为这样,我们全家便来到了扬州的瘦西湖游玩。

走进瘦西湖大门,映入眼帘的是一条依山傍水的长堤,长堤的两旁都种着许多柳树,非常迷人。

尤其让人惊叹不已的是在立春时,便已婀娜起舞的垂柳。那细长柔软的柳条迎风吹拂着,吐出了粒粒豆大的绿珠。这独特的画卷使得游人流连忘返,真是“长堤垂柳最依依,才过虹桥便入迷。”啊!

三月,正是花的季节,假山旁,草坪边……到处开满了鲜花,红的桃花,白的梨花,紫的兰花,粉的玫瑰花……色彩各异

更让人叫绝的是朵朵花儿都是那么有精神,有神韵,它们姿态万千,风情万种。犹如一个个国色天香的仙女,又如一位位纹丝不动的军人。那大朵大朵开放的绣球花,那形如酒杯的郁金香,那星星点点飞舞着的蒲公英花……我徘徊在这片花的海洋中,陶醉在鲜花的艳丽之中。

扬州瘦西湖可供吟诵的景物实在是太多了,有形状别致的“五亭桥”,有壮丽优雅的“望春楼”,还有山清水秀的“熙春台”……

这一切的一切,使我真想变成个歌唱家,放声高歌一曲,表达我的情意,又想变成个画家,把这美丽的景色画下来,表达我心中的惊叹。

抬头仰视天空,一缕夕阳,一片晚霞顿时显得格外柔和。噢!我该回家了,我轻轻的挥手,告别了杭州西湖。

就让我化作一缕春风,在扬州西湖的怀抱中浩荡永存!

美丽的瘦西湖作文3

瘦西湖是我国重点风景名胜区,清代康乾时期已形成了“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的湖上园林景观。可想而知,那里的山水是多么令人如痴如醉啊!

一进园门,最引人注目的就是那弯弯曲曲向前延伸的河道。前方,一座座小桥横跨在湖面上,像一道道五彩缤纷的彩虹。河道两旁,各种各样的亭子,再加上垂柳和花朵为配饰,别有一番风味。

湖的对面有一座小山,山上古木参天,山顶上有一座威武、雄伟的白塔,它也是瘦西湖的一大景点,游客们对它赞叹不已。

再看瘦西湖,翠绿的湖水远远望去如同一条玉带系在小山身上。站在瘦西湖的岸边,可以看见湖里游来游去的小鱼,它们互相嬉戏玩耍,你追我赶,多么自由、快乐啊!

瘦西湖的水平静得如同一面镜子,倒映出飘逸的白云和在风中轻盈摇曳的柳树与红花,仿佛水底暗藏着一个神秘、美丽的童话世界。清澈的湖面犹如被仙女铺上了一层薄薄的、轻柔的纱,一艘华丽的游船驶过,顿时,轻纱好像被划破了一道似的,慢慢地,轻纱又被仙女缝补得不见裂痕了。仙女高兴地抖着纱,荡起一层层美丽的涟椅。

虽然瘦西湖没有大海那样壮丽的波澜,也没有长江那样波涛汹涌的气势,更没有钱塘江那样来势汹涌、不可抗拒的力量,但它用自己独特的韵味感染了每一位前来观光的游客。我爱瘦西湖,它的坦诚自然、清雅之美的确给我留下了深刻的印象。

瘦西湖导游词作文4

各位游客:我国以“西湖”命名的景区有三四十处之多,而“瘦西湖”仅扬州一个。那么她为什么要定名为“瘦西湖”呢?瘦西湖地处扬州城西郊,原名“炮山河”,亦称“保障河”,是隋唐时期由蜀同诸山之水,汇合安徽大别山东来的洞水流人运河的一段水道。它有50多公顷的游览面积,6公里多的游程,一条曲水如锦带,时展时收,犹如嫦娥起舞时抛向人间的五色飘带,形态自然动人。后来改称“瘦西湖”,是因为乾隆年间诗人汪沆将扬州保障河与杭州西湖作了一番比较,写了一首咏赞保障河的诗:“垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图;也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。”从此“瘦西湖”作为正式名称,名闻中外。

“扬州好,第一是虹桥”,现在我们来到的地方就是名闻天下的瘦西湖第一景——大虹桥。这座桥是扬州二十四景之一,建于明崇份年间,横跨保障湖水。原桥为木质红栏,故名红桥,清代乾隆元年改建为石桥。十五年后,巡盐御史吉庆、普福、高恒相继重建,并在桥上建桥亭,改“红”为“虹”,意思是桥如彩虹。现已改建为7.6米宽的3孔低坡青石桥。虹桥在历史上曾经名噪一时,乾隆皇帝游扬州时也作诗赞赏虹桥的景色。有一次乾隆的游船到虹桥,见一乞丐手执长竿,长竿端头置一布袋,口中念念有词,便门左右,此人在此作甚?纪晓岚(清朝大臣)忙上前答道:是一乞丐,专在河边吟诗乞讨为生。乾隆闻听下旨命令乞丐当面吟诗,乞丐不慌不忙地吟道:“三月烟花风流在,一代天君过红桥。锦帆徐牵碧镜里,落霞贫贱照天烧。”乾隆不得不感叹:“扬州乞儿尚能作此诗,果然不愧为文昌之地。”而他自己也被撩动诗兴,出诗应和:“绿浓春水饮长虹,锦缆徐牵碧镜中;真在横披画里过,平山迎面送春风。”今日大虹桥已成为进人瘦西湖的咽喉,登桥远望,不仅可见湖水如带,桃红柳绿,画航签歌,更可见远处小金山上的山亭,隐隐约约,似在招引我们,步入佳境。

瘦西湖导游词作文5

各位游客,非常欢迎到瘦西湖参观游览。瘦西湖原名保障河,又名长春河。有文献可翔实稽考为《宋书》记载:“广陵旧有高楼,湛之更加修整起风亭、吹台、琴室、月观,果竹繁茂,’花药成行。”这是瘦西湖最早见于史书的记载。其规模最盛时期为清乾隆年间。由于康熙、乾隆两朝皇帝的屡次南巡,扬州盐商在沿河两岸争地构园,形成了“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的胜境。湖上园林有“园林之盛,甲于天下”之誉,最盛时期有二十四景著称于世。

现在大家看到的这座桥为大虹桥,始建于明崇祯年间,是一座红栏木构桥梁,故名红桥。后在清代乾隆元年(1736年)改建为石桥,如卧虹于波,故改名为“虹桥”。康熙年间王渔洋任扬州司理,留下了许多著名诗篇,其中一首“虹桥飞跨水当中,一字栏杆九曲红;日午画船桥下过,衣香人影太匆匆”最为出名。

“长堤垂柳最依依,才过虹桥便入迷。”现在我们正在漫步的这段长堤叫 做长堤春柳,是清二十四景之一,是瘦西湖的春景。堤长一里多,东西两侧,三步一桃,五步一柳,相间成行。每当烟花三月之时,桃花盛开艳丽缤纷,柳丝婀娜起舞,似青烟绿雾,雨丝烟雾之中,漫步其间,确是游人销魂之处。这段长堤在园林艺术手法上,合理地运用了空间艺术和时间艺术,在进入较 大的景区前,以长堤作为过渡,渐渐拉开全园的“序幕”。

现在我们走到长堤的尽头。首先看到的这座园叫做徐园。它是1915年于清桃花坞旧址改建的,为祠祀原驻扬州的第二军军长徐宝山而建。园门形如满月,门额上草书“徐园”二字是晚清著名书法家吉亮工题写的。园中听鹂馆过去是徐宝山的享堂,现为游人休息场所,取诗人杜甫:“两只黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”的诗意。馆内楠木罩隔,精刻松竹梅图案,是扬州现存罩隔中的精品,体现了晚清扬州的木雕工艺。听鹂馆门口的两口铁镬,是扬州的出土文物,据《铁镬碑》记载是南北朝萧梁时代的镇水之物。每只铁镬重约3吨,由此可见当时扬州冶铁-业的发达。徐园虽名为祠堂,实质是一座非常精巧的湖上园林,其中“春草池塘吟榭”为客座,宜于客人小憩;“疏峰馆”为客厅,宜于宴请宾客;“冶春后社”为诗社,宜于吟咏诗句。 绕过徐园,我们现在站在小虹桥上,大家顿时有种豁然开朗的感觉。前面各位看到的就是瘦西湖比较开阔的景区,回过头来再看徐园,就知道它是整个瘦西湖的屏障,这就像看戏一样由序幕而进入高潮。

现在请大家转过来往东看,前面这一景叫做“四桥烟雨”,也是清二十四景之一。每当“山色空潆雨亦奇”之际,领略的景致是“四桥飞跨烟雾里”。站在这座楼上大家可以看到南面有春波桥、大虹桥,北面有长春桥,西面有莲花桥。可贵的是四座桥的形状和色彩各不相同。这座楼通过对景手法把咫尺之内的不同桥景展现在游客面前,同时又将湖上风光衔接起来,时放时收,有分有合,使每一个景区都呈现出不同的风韵。这里得到乾隆皇帝特别赏识,咏诗作赋多篇,御笔亲赠“趣园”。

过了小虹桥,我们就到了小金山了。有人说:杭州有西湖,扬州有瘦西湖,镇江有金山,扬州有小金山。一个是“瘦”,一个是“小”,怎么扬州人这么谦虚,从等级上来说,似乎总是比别人差了一等呢?为此,我们扬州国画院的老院长李亚如撰写了这样一副对子:“借取西湖一角堪夸其瘦,移来金山半点何惜乎小。”这里需要指出的是“瘦为苗条,小得精巧。”扬州人的特点就是在摹仿他人的东西时能不落因袭,有自2独到之处。实际上“小金山”是湖心最大的岛屿,俗称小金山,实为二十四景之一的“梅岭春深”。现在的小金山是瘦西湖上建筑最紧密的地方,瘦西湖最早见于史书记载的建筑“风亭、吹台、琴室、月观”,现在全部都集中在这个岛上。小金山顶上的建筑风亭是瘦西湖的至高点。它就是著名散文 家朱自清先生所说的“瘦西湖看水最好,看月也颇得宜的地方。”风亭上面有一幅楹联“风月无边,到此胸怀何似;亭台依旧,羡他烟水全收”。风亭这个名字就是取自于上下联。第一个字而得名的。由此可见,站在小金山顶上所领略的景致是非常美的,“山不在高,贵在层次。水不在宽,曲折则妙。”这就是瘦西湖和小金山的妙处。

梅岭春深是清乾隆二十二年(1757年)左右利用开挖莲花埂新河的土人工堆成的。据说当初推土成山时,犀堆屡塌,三年不成,督工也非常着急。一次睡梦中看见关帝带领士兵打梅花桩,即将木桩几个一组打入河心,然后堆土即可不塌。他猛然惊醒,立即按关帝所示去做,十天后果然堆成。为感谢关帝托梦,督工特在此建造了关帝庙。光绪年间重修时改关帝庙为湖心律寺。后来有人将湖心律寺的山门拆除,题名小金山。关于“小金山”这个名字,有这样一段传说。当年扬州和镇江的两个和尚闲聊时,镇江和尚赋诗说:“青水也厌扬州俗,多少峰峦不过江。”而扬州和尚不同意这种说法,于是两人就下棋打赌,结果扬州和尚棋高一着,让扬州盐商将此景改名为“小金山”,并在庭院中挂了这样一幅对联:“弹指皆空,玉局可曾留带去;如拳不大,金山也肯过江来”。只用了一个“小”字,就把“金山”引渡过来,变“扬州俗”为“扬州雅”了。

现在庭院中大家看到的这块石头是宋代花石纲的遗物。古代运输都是用船,编号计数十船为一纲,这是用船运送花和石头,所以称之为“花石纲”。北宋皇帝赵佶特别喜欢奇花异石,在他六十大寿之时,命人在京城开封建造万寿山,这块钟乳石是广西岩洞滴水形成的。在自南而北的运输过程中,由于方腊起义,被遗落扬州。

转到小金山的东面,我们来到的这一组庭院,它由“桂花厅”“棋室”“月观”三组建筑组成。这个庭院的名字叫静观。“静观”二字是清代金石名家邓石如所题。游览中国的园林很有讲究,不能是一般的走马观花。总的说来,赏园讲究大园动观,比如大家可以边走边看,也可以坐船游览;而小园宜静观,最好坐下来静静观赏。现在各位来到的这个小园名字就叫做“静观”,我们一进门的地方是整个院子最大最开阔的地方,而前面的拐角处则最窄,它采用了时放时收的手法,似乎是无限深远。从名字上看园子不大,但是站在拐角的地方却还没看到它的尽头,这就令人产生悬念,转过去到底有多深多远呢?从而吸引游人想要走进去观赏。从造园艺术来说,这个小院造得最成功的当属是它的围墙。这座花墙随势弯环,很自然地被处理成一座折叠的屏风形状,像一把扇子一样渐渐拉开,使人产生无限深远的感觉。花墙上设置了不同几何图案的花窗,透过花窗可借到窗外不同的景致,给游人的感觉是园外有园,景外有景。同时小院还设置了四时不谢之花:春有牡丹、芍药;夏有结果的枇杷;秋天大家可以看到的都是一百年以上的桂花;冬天有腊梅和天竺。总的来说,如果人不多而能坐在庭院中细细观赏的话,就会有诗一般的联想。

现在我们首先看到的这个厅叫做“木樨书屋”,因周围遍植桂花而得名。“木樨书屋”四字匾是由著名园林与古建专家陈从周教授所题。接下来大家看到的这个厅叫做棋室,是古人下棋的地方。这里大家可以看到的两只棋盘是乾隆四十八年(1783年)由苏州监造的。棋室早面最值得看的是两边陈设的一套清花瓷屏风,烧制于清代康熙年间,全国仅存此一套,所以非常珍贵。这一套瓷屏的主要特点有三个:一是画面图案非常清晰;二是立体感相当强;三是瓷的颜色烧出了深浅,使画面显得有层次有生气。

转过来我们就到了瘦西湖最好的厅馆——月观了。扬州号称“中国的月亮城”,扬州的月色美,观月的地方也多,“月观”是其中之一。“月观”三楹坐西朝东,前面临着开阔的湖面,每当皓月东升,打开门凭栏而看,天上水中各有一月,双月交辉。不禁叫人感叹“今月古月,皓魄一轮,把酒问青天,好悟沧桑小劫;长桥短桥,画栏六曲,移舟泊烟渚,可堪风柳多情!”现在月观里面挂的这一幅对联是郑板桥撰写的“月来满地水,云起一天山”。我们都说月色如水,这里假水和真的湖水连成一片,于是瘦西湖也就不再瘦了,而“云起一天山”就是说小金山虽然微不足道,但天上的云倒映在水中就像一座座的山峰,很自然地和前面的湖水连成一片,就满天是山了。通过把实景虚化,小景变大,把有限的园林空间化为无限的意境。月观观月不仅景致好,它的陈设也可称得上是湖上园林之最。这里面陈苎的一套海梅家俱,工艺精致,式样古朴,真切地体现了乾隆年间扬州的木雕工艺,同时家俱上雕刻之内容也和观月有所联系。

扬州的市树有两种,一种是柳树,因为杨州白古右“绿杨城郭是扬州”的美誉;第二种是银杏,因为它的树龄一般都比较长,能够体现扬州的历史,前面这棵大树请大家仔细看一下,到底是死树还是活树呢?这棵树是唐代的时候种在扬州古木兰寺的银杏树,到现在有一千多年,建国以后,下雨打雷把这棵树劈开,这一半小的死了,以后被放在这里作为木桩景观供游人观赏。后来有心之人在它的后面种了一棵凌霄,凌霄是藤本植物,必须要有所攀附才能生长,到夏天凌霄长出叶子,开出黄花,让人以为这棵树又活了,所以起名叫“枯木逢春”。

提到木兰寺,在扬州有这样一个故事:唐代,扬州曾出过一个状元叫王播。王播自小父母双亡,他的父亲在世时和木兰寺院的主持和尚是非常要好的朋友,这样他就寄住在寺院里。和尚吃饭之前都要敲钟,王播听到钟声就去吃饭,其他时间用来读书。后来住持和尚嫌王播坐吃寺院,就叫小和尚饭后再敲钟,每到王播听到钟声时别人已经吃完,只能常常饿肚子。王播非常生气,于是在墙上题了两句诗:“上堂已了各西东,惭愧阁黎饭后钟。”以后就离开了木兰寺,发愤读书,二十年以后出任“淮南节度使”。在他赴官上任路过木兰寺时,王播发现自己临走时题的两句诗还在,并且已被和尚用碧纱把它罩起来了。于是就感慨今昔,续题两句:“二十年来尘扑面,如今始得碧纱笼”。这就是扬州的“饭后钟”的故事。后来宋代苏东坡路过扬州,听了这个故事也有一番感慨,他说王播读书读昏了头,殊知饭非钟,应当感激这位老和尚,要不然王播至今会像凌霄一样攀附在银杏树上不能成材。

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篇4:扬州小吃

全文共 604 字

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烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州,我也算是半个扬州人,朱自清先生在《说扬州》一文中,写到了烫干丝,给我留下了深刻的印象。

烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。烫干丝这一简单的小吃,在朱自清先生笔下变得活灵活现。烫干丝味道好,看相也好。黄豆加工成大白干,切成细丝,反复洗烫,去尽豆腥味,浇上精制卤汁及芝麻油,佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅,软嫩异常,鲜美隽永。

星期天,我终于来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝著名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!顿时,一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中蔓延,一股舒适暖流涌遍全身,仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖,让人想起连绵不断的山峦。看着看着口水情不自禁流了下来,现在也该品尝品尝这人间美味了!入口,口腔内顿时溢满油香,干丝的细腻,调料的清淡,虾仁的弹滑……一切尽在口中慢慢融化。爷爷说,扬州的老客吃早茶,从不先点包子,总是先来一嗓子:“来盘烫干丝,来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下,从怀里掏出自带的绿杨春茶叶,倒进自家的杯子里,拿起服务员送来的开水瓶,开水一冲,茶叶翻舞,口一吹,吸一口热茶,这才定神点包子,也不多点一只青菜包子,一只鲜肉包子,如果人多的话,考究的来一份虾仁煨面,或者鱼汤煨面,几个人碰碰面,闲闲话,多少家事,国事一一数来,颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。

烫干丝的美味让人无法忘怀,每当提起扬州,我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑风生。

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篇5:扬州五亭桥

全文共 902 字

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故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。” 李白的经典名言曾使我们对扬州向往已久,百闻不如一见,在春暖花开的3月25日,学校组织我们“小记者”随《常州日报》一行人来到了美丽的扬州瘦西湖风景区。

这里真是风景如画,湖水碧波荡漾,波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往地穿梭着。湖中几条鲤鱼在水中嬉戏,溅出一朵朵亮晶晶的水花,“作出”了一圈圈的圆晕。湖边栽上了桃树和柳树,而且是每三棵桃树一枝柳,这不正是唐代诗人李白在春天赏花时所描写的“花红柳绿吗?加上这左一桥,右一亭的,真让人感到有一种山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村的韵味儿呀!

最让我们流连忘返的是“五亭桥”。它坐落在瘦西湖的中心,站在五亭桥上能看见整个瘦西湖的美景。远远地遥望她,宛如湖上漂着一条古色古香的腰带,造型典雅而又秀丽,隐在绿柳花丛中,好似一位亭亭玉立的少女,俊美动人。桥上建有五座亭子,故名五亭桥。走到桥上坐下来,望着头顶的屋檐,上面画满了精美绝伦的壁画。壁画的四周镶着蜿蜒曲折的白色波浪花边,边框里面则是一些对称的图形,令人看了叹为观止,有种飘飘欲仙的意境,并不由地赞叹中国古代工匠师们巧夺天工的手艺。微风吹来,那飞檐翘壁上垂着的一个个小巧玲珑的铃铛叮叮作响,我眼前仿佛出现了几百年前乾隆皇帝下江南时的情景。忽然,耳边传来导游的解说声,五亭桥造型大方秀美,黄瓦朱柱,配以白色栏杆,桥下列四翼,正侧有十五个卷洞,彼此相通。每年八月十五月圆之夜,每洞各衔一月,15个圆月倒悬水中,争相辉映,泛舟穿插洞间,别具情趣。难怪清人黄惺庵赞道:“扬州好,高跨五亭桥,面面清波涵月镜,头头空洞过云桡,夜听玉人箫。这时一阵阵凉爽的春风拂过我的耳畔,看着这水天一色的瘦西湖,听着风儿的甜蜜细语,让我觉得惬意极了.……五亭桥既可以供过往的游人们乘凉,也可为炎炎夏日送去一丝清凉,还为瘦西湖公园的美丽春景锦上添花,这更激起了我今后再游瘦西湖的念头。

当然,瘦西湖还有许多风景秀丽的景点,如白塔晴云、春流画舫、望春楼等。水中有座座亭台楼阁、水面座座古老小桥、水中条条鱼儿、岸上花红柳绿,好一幅国画长卷。

啊!美丽的瘦西湖,你是镶嵌在历史文化名城中的一颗璀璨明珠,是令人神往的地方!

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篇6:关于扬州神韵为话题的写景作文

全文共 4376 字

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扬州环境宜人,景色秀丽,是联合国人居奖城市、全国文明城市、中国温泉名城。下面是yjbys作文网的小编为大家提供的关于扬州为话题的游记作文,希望大家喜欢。

扬州神韵作文1

早已听说扬州的古巷文化闻名天下,可我一直没有空暇,身为扬州人,心中一阵愧赧。一个偶然的机遇,文学社组织观赏扬州古巷,这消息足以令我心满意足,兴奋不已。

终于盼到了那天,不用说,大家都很兴奋,由导游领着,第一站――工艺美术馆。馆内的橱窗中所放的不仅是一件件无价珍宝,更是经历了风雨沧桑的扬州文化。从导游的口中得知,早在唐朝,扬州就已成为一座重要的经济城市和对外商埠,各路巧匠云集此地,手工业迅猛发展。明代的扬州更是如此。什么剔红雕漆,百宝镶嵌,螺钿镶嵌,甚是繁荣。清代则是将雕漆与镶嵌融为一体,创造了“雕漆嵌玉”这一名贵品种,更显扬州浓郁的地方气息。《文峰塔》、《玉堂春色》、《江天一览》、《松龄鹤寿》……各类杰作数不胜数。

全国四大名园之一的个园,园中生长着数千种名贵的竹类:毛竹、罗汉竹、龟甲竹、箭竹……连导游自己都说不清到底有多少种竹。园中之最当属四季假山。春、夏、秋、冬,各有千秋,分别选用了四种各有特色的石料、四季代表性植物。每到一处,仿佛置身于此季,遐想万千。有春的嫩,夏的茂,秋的盛,冬的萧。其中冬景,最为有趣。墙上排列着二十四个孔洞,是为了让寒风掠过,以发出呼啸之声,由此得名“风音洞”。但奇怪的是,不知在临近春景的墙上为何有一大洞。我不明白,于是顺眼望去,一下子瞧见了洞后那萌发的春天。噢!谜题不解自破:冬天去了,春天还会远吗?真是妙哉!奇哉!

古巷游也正式进入主题。随导游来到汪氏小苑,感受一位扬州盐商的充满古韵气息家居生活。厅堂中的摆设是那么贴切,那么怡然自得。看着桌上放着的茶具,遥想当年,我仿佛望见主人和客人围坐在一起饮茶吟诗的情景,多么和谐、多么惬意!主人的家族很兴旺,家中的陈设更是别具风情。无论在小院的哪个角落,我都能找到汪氏家族兴旺和繁荣的缘由以及主人对美的独特见解。

漫步在扬州且深且长的古巷之中,心中不时涌起阵阵激情。它不同于北京的胡同、上海的弄堂,它有着自己的宁静与安详。置身于其中,我仿佛感受到古巷满怀热情跳动的心、那深沉而舒缓的呼吸。我仿佛见到夕日的商人们在古巷中穿梭的身影,古巷人民纯朴而可亲的含蓄一笑,空气中洋溢着的,有着一种深切的古巷人不朽的人生品格和不断进取的精神内涵。我为古巷所痴迷、所陶醉。古巷千古长存的精神深深地感染着我的意志。

暮日斜洒在大地上,万物仍是那般充满生气。幽长深远的古巷走到了尽头,可我的心却始终走不完那段生命的巷途。是的,我正在聆听,聆听那一个个动人的传奇神话;我正在感悟,感悟那一颗颗充满激情的内心。我是听不完悟不尽的,但我喜欢那份宁静。

在这一片乐土上,生长着许多坚韧不拔的古巷人民,扬州城的神奇的韵律正激励着他们,鼓舞着他们向着新世纪开拓新的历史篇章,扬州人的永不腐朽的精神将会向着东方、向着太阳升起的地方,无限延伸……

点评:这是一篇优美的写景状物文章,开篇点题自然引出下文,引起读者的阅读兴趣。作者通过自己的仔细观察,描写了扬州的神韵,生动形象,如“馆内的橱窗中所放的不仅是一件件无价珍宝,更是经历了风雨沧桑的扬州文化”。

游扬州瘦西湖作文2

早就听说“烟花三月下扬州”这句有名的诗句了。今天虽然还是二月,但我还是迫切地跟随妈妈单位的旅游团队来扬州一睹真容。

到了扬州,就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦,但道路却特别宽敞。听了导游介绍,才恍然大悟:原来,扬州是座千年古城,不可以造高楼大厦的。走进瘦西湖,就看见湖两岸三步一桃,五步一柳,我想:要是再过一个月来的话,那瘦西湖两岸的风景一定非常漂亮、迷人吧!不知不觉,随着导游的一路指点,来到了钓鱼台,从钓鱼台外面站60度角,从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢!

到了,到了!二十四桥呈现在了我眼前:二十四级台阶,二十四根石杆!真是与它的名字有合!传说,二十四桥是因为扬州有许多桥,才叫二十四桥的,这只是一个虚指而已。二十四桥景区的风景更是美不胜收!桥边樱桃花含苞待放,粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱,富有生机。上了桥,向远处眺望,五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画。望向湖面,亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见……如此美景,怎不令人流连往返呢?

时间悄悄地在我脚下溜走了,一天的旅程就要结束。我仍在出口旁的假山上爬来爬去,不愿踏上归程。望向瘦西湖,在夕阳余辉的照耀下,我觉得它更美丽了……

点评:这篇游记,作者开头用名句“烟花三月下扬州”引出“扬州瘦西湖”,形象生动地描写了西湖的美丽景象。然后,按照游览的顺序,层次分明地向我们介绍了自己的所见所闻,语言明快,富于感染力。

游扬州瘦西湖作文3

四月三日,我们全家来到了江苏省扬州市游玩。

当天晚上,我们去了福满楼吃饭。第二天,我们去了冶春茶社吃早饭,然后我们又去了何园和瘦西湖,晚上,我们一家又坐船浏览了古运河。第三天,也就是我在扬州的最后一天,我们去富春茶社吃好早饭就恋恋不恋恋不舍地离开了扬州。

扬州之行我最喜欢的景点就是瘦西湖了。

那天,我们买好门票进入瘦西湖游览区,首先映入我们眼帘的是“月观”,你站在地上,往瘦西湖旁边的水里一看,咦?怎么有个月亮呢?原来旁边的石头上有个圆洞,这个洞倒映在水里就像一个月亮,所以叫“月观”。我们沿着瘦西湖边走边看景,三步一桃、五步一柳,恍若置身于人间天堂杭州的西湖。

我们走到了二十四桥,这时我想到了唐朝诗人杜甫的诗“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”。

走到了红桥,瘦西湖的景色大半收在眼底,而且我发现了一件神奇的事,红桥这边河道很窄,但红桥那边的河道就变宽了许多。

还有徐园,徐园这两个字写得有讲究,“徐”是楷体,“园”是草体,关于这两个字有两个传说,我先给你们说一个,还有一个等你们去了就知道了。

一说:风先生和徐园的主人徐先生是好朋友。一天,徐先生被炸死,风先生便主动上门来题字,一开始他的心情很沉重,就把“徐”字写成了楷体,后来越写越激动,就把“园”字写成了草体。

我们还看到了琼花、五亭桥。

扬州的小吃也很好吃。反正,扬州吃得、玩得多得数不胜数。

希望大家有机会也去扬州细细游赏。

点评:这是一篇非常详实具体的游记,小作者在边游“扬州瘦西湖”的同时,还描述了自己的心理变化。文章有详有略,突出重点,同时也有小作者的自我思考和感悟,提升了文章的意境和高度。

扬州园林美如画作文4

扬州,这个美丽的地方。它没有北京的雄伟壮观,没有桂林山水的平静,也没有上海的高度信息化。它有的是那一座座园林、寺庙、骚人墨客和他们的故事。

到扬州观光,不去瘦西湖那就太可惜了。在我看来,阳春三月的瘦西湖是最美的。

阳春三月,站在瘦西湖外,烟花由柳絮伴着如煦的春风从你的脸上抚过,轻轻的,柔柔的。步入瘦西湖,租一条船,荡漾在瘦西湖上,两岸绿树葱郁,姹紫嫣红,亭台楼阁,雕梁画栋……湖面上桥梁横跨,造型各异,游船交织,水草丛丛,荷花朵朵……湖面曲折,蜿蜒,时宽,时窄,时直,时曲,给人以山穷水尽疑无路,柳暗花明又一村的感受。

美丽的五亭桥经历了几百年的风雨侵蚀,依然凝静庄重地伫立在瘦西湖上,五个亭子依旧错落有致地立着。阳光下,微风中,五亭桥金光闪闪,银铃声声,远远看去,如一朵硕大的莲花浮在水面上。每当夜晴月满时,五亭桥十五个桥洞中各衔一月,金波荡漾,众月争辉,富有诗情画意。清朝诗人黄惺庵吟道:“扬州好,高跨五亭桥,面面清波涵月影,头头空洞过云桡,夜听玉人箫。”

瘦西湖,对于这个名字,或许不少人都会提出疑问,它与杭州西湖有什么关系呢?为什么叫瘦西湖?这可源于清代诗人汪濠欣赏这里秀美景色,便作诗称赞:“垂柳不断接线芜,雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。”从此,“瘦西湖”之名广泛传天下。

清代扬州,盐商独霸一方,依恃雄厚财力,修园造馆,个园便是其中之一。

个园是两淮盐业商总黄至筠的私家园林。主人爱竹,在园内种植竹子,并取名“至筠”,雅号“个园”。据说,这也是受了苏东坡“宁可食无肉,不可居无竹;无肉使人瘦,无竹使人俗”的影响。

个园中四季假山,山石怪异。“尽石之妙”的春山,朴素淡雅,纤巧秀媚。夏山宛如一座依山临水的石头房屋。石屋左右峰峦耸峙,其下池水澄澈,秋山气宇恢宏,山势峻伟,非黄山,却神似黄山。冬山纤巧,犹如满园积雪初融,给人以冬去春来之感。传说,个园四季假山乃是出自石涛和尚之手笔。

凡来扬州一游的人,都少不了去大明寺。它殿阁巍峨,松柏参天,林木葱笼,环境幽静,寺内建有栖灵塔,塔高九层,挺拔壮观,高入云霄,引来无数文人墨客登临,留下脍炙人口的诗篇。刘禹锡的《同乐天登栖林寺塔》,白居易的《马梦得同登栖灵塔》等都广为流传。唐代高僧鉴真和尚曾是这的主持,这也是他东渡日本传教的出发地,大明寺西南有欧阳修任扬州知州时营建的平山堂,欧阳修曾在《朝中措平山堂中》写道:“平山槛倚晴空,山色有中无。手种堂前垂柳,别来几度春风。”

扬州人杰地灵。西汉大儒,江都相董仲舒倡导“罢黜百家,独尊儒术”,扬州人张若虚一首《春江花月夜》被誉为“孤篇压全唐”。《红楼梦》的作者曹雪芹与扬州有着亲密的关系,超凡脱俗的“扬州八怪”更是清代画坛的一支异军。《背影》、《荷塘月色》、《我是扬州人》的作者,宁可饿死,不领美国的救济粮的朱自清,也是扬州人的骄傲。

“春江潮水连海平,海上明月共潮生……”如今扬州的月亮还是那么明,水还是那么绿。

“谁知竹西路,歌吹是扬州。”如今的扬州正在成为古代文明和现代文化交相辉映的城市。

点评:本文“扬州园林美如画”,描写了扬州园林的美丽壮观,如“美丽的五亭桥经历了几百年的风雨侵蚀,依然凝静庄重地伫立在瘦西湖上”,语言风格清新典雅,表达了作者对扬州园林的喜爱和赞美之情。

游扬州——瘦西湖作文5

扬州是一座拥有着古色古香建筑的城市。瘦西湖是扬州最出名的景点之一。

比赛的休息日,我和爸爸一起来到了瘦西湖。走进瘦西湖,顿时被景色给迷住了,清清的湖水在微风的呼唤下闪烁着波光粼粼的涟漪;一条条褐色的船只在悠闲的滑动。 看到了眼前的美景,我迫不及待对爸爸说:“我们也坐船游瘦西湖吧。” 坐在小船上,我一边欣赏周边的美景,一边轻轻地滑动手上的船桨。两面的垂柳随风飘动,跳着舞蹈;蝉在树上“知了”地叫,好像在和我们打招呼,金灿灿的阳光照耀着湖面,真如同进入仙境一般的美啊!

瘦西湖不仅风景美,还有着一段历史。传说,皇帝来这儿钓鱼,可是每次钓上来的都同一种鱼,他觉得很奇怪,就问大臣:“我今天来这钓鱼,为什么钓上来的都是同一种鱼?”大臣回答:“这一种鱼肯定听说今天皇上要来,就争先恐后地咬诱饵,希望自己能成为皇上的盘中餐,这样它在水中地位更高了。”皇上听了哈哈大笑。

瘦西湖的景色果然名不虚传啊!

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篇7:例文4:扬州之旅

全文共 329 字

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我的故乡是在美丽富饶的扬州

扬州是一座具有几千年历史的古城,是我国水陆交通枢纽和盐运中心,也是著名的风景旅游城市,素有“雄富冠天下”之称。

今年冬天一场突如其来的大雪使故乡扬州增添了一份魅力,显得更加恬静。扬州有许多名胜古迹,京杭大运河就是其中之一,贯穿其中的京杭大运河更使故乡美不胜收。

来到运河旁,放眼望去,只见运河大堤两侧在积雪的映衬下,一片雪白,河面荡漾的碧波轻轻拍打着岸边的礁石,显得生机勃勃、更加美丽。

河面上,大大小小的船舶来回穿梭,忙个不停,运河像一位慈爱的母亲,将它的子女紧紧地抱在怀里……

我喜欢在故乡运河的大堤上奔跑,让风吹过耳际,享受着故乡的冬天,品味着故乡的美丽。

岸边,柳枝在微风的轻拂下,轻轻飘荡,预示着春天的来临。

哦,我爱我美丽的故乡。

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篇8:扬州廋西湖旅游作文精选

全文共 1331 字

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篇一

四月三日,我们全家来到了江苏省扬州市游玩。

当天晚上,我们去了福满楼吃饭。第二天,我们去了冶春茶社吃早饭,然后我们又去了何园和瘦西湖,晚上,我们一家又坐船浏览了古运河。第三天,也就是我在扬州的最后一天,我们去富春茶社吃好早饭就恋恋不恋恋不舍地离开了扬州。

扬州之行我最喜欢的景点就是瘦西湖了。

那天,我们买好门票进入瘦西湖游览区,首先映入我们眼帘的是“月观”,你站在地上,往瘦西湖旁边的水里一看,咦?怎么有个月亮呢?原来旁边的石头上有个圆洞,这个洞倒映在水里就像一个月亮,所以叫“月观”。我们沿着瘦西湖边走边看景,三步一桃、五步一柳,恍若置身于人间天堂杭州的西湖。

我们走到了二十四桥,这时我想到了唐朝诗人杜甫的诗“青山隐隐水迢迢,秋尽江南草未凋。二十四桥明月夜,玉人何处教吹萧”。

走到了红桥,瘦西湖的景色大半收在眼底,而且我发现了一件神奇的事,红桥这边河道很窄,但红桥那边的河道就变宽了许多。

还有徐园,徐园这两个字写得有讲究,“徐”是楷体,“园”是草体,关于这两个字有两个传说,我先给你们说一个,还有一个等你们去了就知道了。

一说:风先生和徐园的主人徐先生是好朋友。一天,徐先生被炸死,风先生便主动上门来题字,一开始他的心情很沉重,就把“徐”字写成了楷体,后来越写越激动,就把“园”字写成了草体。

我们还看到了琼花、五亭桥。

扬州的小吃也很好吃。反正,扬州吃得、玩得多得数不胜数。

希望大家有机会也去扬州细细游赏。

篇二

一说起扬州,大家对著名的诗句,如李白的“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州”,杜牧的“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫?”并不陌生吧!十一长假我怀着对扬州的向往和期待,来到这个梦中美丽而神圣的地方。

到扬州必看当然是瘦西湖了。瘦西湖是国家重点风景区,是清代康乾时期已形成的湖上园林群,融南方之秀和北方之雄于一体。漫步在湖上曲径通幽的小路上,窈窕曲折的一湖碧水,岸边三步一桃,五步一柳,虽已秋天,却绿意盎然。加上隐隐约约的白塔和著名的二十四桥,俨然是一副赏心悦目的国画长卷。湖水碧波荡漾,波光粼粼。湖上不时有几条游船来来往往地穿梭着。我们又来到二十四桥。它高24米,有24个台阶、24根柱子。桥上雕饰明月图案,秀丽典雅。桥东有贴壁黄石假山,西有熙春台,它呈白色,是根据古诗 “二十四桥明月夜,玉人何处教吹笛。” 建造的。那为什么叫24桥呢?有的说是有24个美女、有的说......至今连考古家争论也没一个结果。为了让瘦西湖参观的人更多,因此人们就留下了这个迷团,所以建了这座“24桥”。,真是一个让人流连忘返心旷神怡的好地方。

接下来,我们去了被誉为“晚清第一园”何园,何园分为两个部分,两层串楼和复廊与前面的住宅连为一体。何园虽是平地起筑,但却独具特色,厅楼山亭,错落有致,山水建筑浑然一体,中国私家园林的建筑审美和居游功能在此达到高度和谐与极致完美。刚走进大门,满眼的菊花在秋风中频频点头欢迎游客的到来。何园内陡峭假山很多,这是我见过的最大的假山,里面四通八达、曲径通幽,大洞连着小洞,经常是“山重水复疑无路,柳暗花明又一村”。第一园的声誉果然名不虚传。

扬州的美景可以说是江南风光的缩影,她的美景给我留下了深刻的印象,期待着有机会再来游玩,也期望扬州越来越美丽。

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篇9:扬州美食

全文共 982 字

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从四望亭美食街到兴城路美食街再到望月路美食街,恐怕那座小城也无扬州人如此爱好美食。于是乎,每天放学经过望月路,见灯火辉煌灯红酒绿食客盈门人影幢幢热闹非凡,颇有些感想。

听说中国虽自谓发展中国家却是酒类进口的第一大国,几千万人温饱问题尚未解决时,却有另外几百上千万人张口XO,闭口人头马,或“一天可以两次”地喝五粮液抑或茅台抑或今世缘这些国字号名酒;几千万人正围着一大盆熬白菜而后面朝黄土背朝天的时候却另有几百上千万人心甘情愿为了一小盘装饰得不错但不知道能不能吃的东西花几十张大团结,还美其名曰“X雕”,如萝卜雕,冬瓜雕,西瓜皮雕之类,反正就算能吃也一定不好吃。

这就跟扬州有关了。据说“X雕”就是打扬州传出去的。扬州横竖也算一个饮食之都了,淮扬名菜几乎把所有能吃的东西都作了一遍——言外之意,不能吃的东西也有的被做成了菜,就如这龙虾,传说是东洋人为了破坏环境专门打南美引进的,而今扬州就有邵伯龙虾节。并且是凡淮扬名点,都是小巧玲珑、看着赏心悦目,拿到账单大喊冤枉的“名点”。我虽是一扬州人,但是也有好长时间都没见过什么叫“名点”的了;后来一家人见到了尝过了,就很为先前的很久不见而感到庆幸了。

淮扬菜的创造者经营者们果然很会将扬州的三把刀文化发扬光大,以扬州的饮食文化为先导,给扬州菜带来了一大把各式各样的配套设施,尤其是澡堂子,即所谓“浴都”、“浴城”、“休闲中心”和麻将桌子。所以你到了扬州,看瘦西湖,看平山堂,漫天遍地的“浴都”“麻将室”的招牌也是不可能看不到的,——偏偏还供不应求,每天都有几家浴都、棋牌室之类的开张,真是百花齐放,或者说是遍地开花。

每个城市往往都有个美食街,如南京的夫子庙、上海的城隍庙、西安的回民街、苏州的观前街等等,往往能找到些好吃的风味小吃;而扬州的美食街都是些大规模的饭店啦美食城之类,不做好高消费打持久战的准备你就免入了;可是这些饭店的生意竟都还不错,并且是非常的相当的不错。于是我知道了,扬州人的乐趣就是把手头的钱花出去,把生活当成娱乐,把消费当成享受。

大概是受供求关系的影响吧,大手大脚的人多了,奸商也就多了;扬州菜就越来越小巧、越来越不够吃,越来越贵了。富春的包子和冶春的蒸饺也就越来越小巧玲珑了。

不过,这也未必是件坏事。反正扬州人吃喝花的钱进了扬州人的口袋,外地游客行住吃喝洗玩花的钱也进了扬州人的口袋,算起来还净赚了呢!

哈!

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篇10:扬州作文高中

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春秋家园——春秋风骨

回眸唐朝,满眼的流光溢彩,似一朵雍容华贵的牡丹;回望宋朝,满眼的歌舞升平,满园的胭脂水粉,似一朵诱人人的玫瑰;近睹清朝,满目的疮痍,满地的残败,似一朵经霜而调的菊花;唯独有那春秋,满耳的铁鼓铮铮,满目的金戈铁马,带着悲壮和豪情,就像那不畏寒冬,铁骨铮铮的青松。我想:那时的人,一定都是豪放悲烈的;那时的精神,一定都是豪情万丈,气吞山河的。

豪放的人和豪情万丈的精神,悲壮的生活和气吞山河的壮举,我想,这就是那春秋时代人们的家园,是中华民族历经千年而不衰的精神家园。春秋家园——洒泪祭血,挥泪盈胸,气吞山河的春秋风骨。

古人说:“春秋无义战”。他们认为那些相互的征战,厮杀,都仅仅是为了满足公侯们的私欲。确实,因一已之私而导致天下战乱的确是不可取的,但是,春秋真的无义站吗?从现代看来,正是由于他们的战争,才推动了历史的进步,促进了文明的传承。那金戈铁马,气吞万里如虎的启示,是热血的春秋风骨;那一将功成万古枯,一夜成而万民败的惨淡,是冷血的春秋风骨。冷与热的交织,血与血的汇聚,支撑了一幅气势辉煌的画卷,汇出了那几百年的辉煌。

老子的“无为而治”是春秋风骨的脊梁,虽然讨伐不断,但“分久必合”的大一统必然会天下大治;孔子的“仁义”思想是春秋风骨的身躯,虽然马革裹尸,但盛世来时必然会出现“老吾老,以及人之老;幼吾幼,一及人之幼”盛世局面。

春秋时期的人并非不怕战争,毕竟流离失所,身死疆场,但他们有春秋风骨的支撑,春秋家园是他们坚强的后盾。他们坚信:“优美的舞蹈多在奇险山川,绝壮的音乐多是些悲凉的韵调,高尚的生活常在壮举的牺牲中”。他们愿意以自己的攻伐与战乱,来换取后人的太平盛世,和天下一统的大治。

中华文明源远流长,亘古千年的春秋风骨默默地传承,成为了中华民族的第一个精神家园,我坚信,他会永远的成为整个华夏儿女的精神家园。

春秋风骨静静地延伸着,延伸到通向新时代的路上……

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篇11:快乐扬州行_800字

全文共 766 字

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古人说,烟花三月下扬州。星期天,我就跟随小记者旅行团去扬州参观,这是我第一次去扬州,也是我第一次没有在父母的陪伴自己去旅行呦!。

坐上汽车,一路欢声笑语,几个小时后,我们便来到扬州市区,我们去的第一个景点是瘦西湖。瘦西湖是国家4A级旅游景区,清代康乾时期即以形成的“两堤花柳全依水,一路楼台直到山”的湖上园林,融南方之秀,北方之雄于一体,风韵独具而蛮声海内外,有二十四桥景区,万花园,傍花村等不计其数的名园胜绩,俨然一幅次第展示的国画长卷。到了瘦西湖,远看像一条迂回的明如蓝宝石的彩带,真是耳闻不如一见呐!湖边漂亮的垂柳向我们招手,地上长满了不知名的奇花异草,空气非常清新,不时能闻到阵阵清香。湖里有许多船只在来回穿梭。最吸引我的,还是那站在万花园里的四只小仙鹤,不过,这仙鹤可是用几十只草帽经过巧手打扮做成的,真是栩栩如生。我们还参加了“江、浙、鲁、豫”四千名小记者相约扬州的活动,与来自天南海北的小记者欢聚一堂。

午饭后,我们赶去个园,个园的美景很多,假山嶙峋,树木葱茏,小溪里一条条金鱼快活地游来游去,一间间亭台碧瓦雕檐,做工非常精致,走过那1500多米长的走廊,更让我不由得惊叹起古人的精湛技术。何园的院子就更大了,房子多得数不胜数,走道弯弯曲曲像是迷宫,进去之后分不清东西了。走廊感觉很凉爽,旁边长满了桂树,桂树又高又大,阳光只能从树叶缝隙中射进来,非常的舒心,在何园里有一处房子非常奇怪,这房子是两层建筑物,让人纳闷的是怎么才能上二楼呢?听了导游介绍,我们才明白,原来房子后面有一座假山,隐隐地刻出一层层石阶一直延伸到楼上。原来主人特别爱藏书,为了防止藏书被小偷盗走,所以才想出了这个办法。据说编制“四库全书”时,这房子的主人捐出大量的书给朝廷,做出了巨大的贡献,真令人肃然起敬……

真是一次快乐的旅行,既饱览秀色又大开眼界!

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篇12:扬州拉面馆

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我家附近有一家扬州拉面馆。店面不大,但收拾得非常干净。每张桌子都擦得干干净净,上面整整齐齐的放着勺子,筷子和碟子,做面条的地方还用玻璃门围着.我常常到哪儿去吃早饭。

最令我难忘的是刀削面,是因为师傅的手艺很好。师傅先把一大把青菜放进烧开的沸水中,盖上锅盖,接着拉面师傅又把事先准备好的面团揉匀了拿在手上,打开锅盖,站在离锅大约一米远的地方,只见刀片在面团四周滑动,面条犹如一条条小银鱼,乖巧地蹦进了“小池中”。“小银鱼”欢快地在水中游来游去,不一会儿“小银鱼”浮了上来―熟了。拉面师傅把面条捞起来放进碗里,再淋上排骨汤,配上一些其他佐料,那股香味直往我鼻孔钻,当面端到面前,我早已是“口水流下三千尺”了,没几分钟,那些“小银鱼”就游进了我的肚子。

听了我的叙述你的口水来了吗?想吃面,早点跟我去排队,那里的生意好的很噢。

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篇13:扬州的夏天

全文共 465 字

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凉风习习,艳阳高照。在这样一个好日子里,我们全家来到了扬州瘦西湖游玩。

为什么叫“瘦西湖”呢?那是因为这个湖很长,又很窄,景色跟杭州西湖差不多,所以就叫“瘦西湖”了!

风,吹动着柳树的长辫,吹动着地下散落的花瓣。我们来到荷花池边。我坐在凉亭里,欣赏着各色各样的荷花。瞧啊,那朵荷花真美,它穿着粉红色的衣裳,在风中翩翩其舞。呀,那朵也很美啊,美丽的花瓣半开着,它红着脸,憋足了劲想开放呢!我迷恋地望着花,直到妈妈说该走了,我才依依不舍地离开。

我们继续往前走。不一会儿,就到了鸽场,太好了,又可以喂鸽子了!我立刻拿出一元钱,买了一包鸽食。这群鸽子可聪明了,见我买了鸽食,立刻拥到了我的身边,咕咕地叫了起来。我倒了一些鸽食放在手里,鸽子们立刻啄食起来。这帮家伙,啄得我手心痒痒的,我忍不住狂笑起来。我把手抬高,想给他们一点教训,没想到,它们竟然全飞到了我的肩上啄起食来,直到鸽食吃完了,它们才心满意足地离开。

接着,我们租了一条船划起来。小船漂浮在水面上,划开水中的浮萍,划出了一条水线。小船划过莲花池,我抚摸着一朵朵洁白的睡莲,高兴地笑了。

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篇14:扬州的夏天

全文共 611 字

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“东边日出西边雨”,我觉得用这句话来形容扬州夏天天气,真是再适合不过了。

暑假里的一天,我正在回家的路上,天气十分炎热,就像一个大烤箱,让人喘不过气来。路边的小狗,趴在地上,吐着舌头,好像在说:“这天气真是太热了,我快要被烤熟了。”地面上看不见一只蚂蚁,它们都受不了热魔的肆虐。

就这样,我一步一步的向前走着。

忽然,我的身旁飘过一丝凉风。路边的小草晃了一下脑袋。我在心里暗暗高兴:太好了,终于有风了。扬州的夏天

不一会儿,大风刮起来了。尘土弥漫在空气中,使人睁不开眼睛,树叶“沙沙”地唱着歌,享受着风给它们带来的乐趣。我高兴地奔跑着,也享受着这难得的大风。看天上,已是“黑云翻墨未遮山”,又是“白雨跳珠乱入船”。

雨点打在我的身上,凉凉的,好舒服。滚烫的马路也渐渐凉爽下来。

雨,越下越大,像一位喋喋不休的老人,把纷纷扬扬的语言,洒入每一个角落。我浑身上下没有一处是干的,像一只落汤鸡在雨中奔跑,欢呼。

这时,雨下得更大了。猛烈地雨水没完没了地往树上﹑地上和人的身上浇。树上的叶子,还不时被雨水打落。在雨中,那树叶就像一只只湖底蝴蝶在空中交织﹑旋转﹑飞舞……

过了好一会儿,雨小了,更小了,最后只是轻轻地小水珠在我身边与我嬉戏。天晴了,云散了,彩虹出来了,天空一碧如洗,太阳露出了笑脸。

走着走着,我到家了。可是我发现,地上竟没有一丝雨迹,依然热的发烫,小狗依然在吐舌头……扬州的夏天

扬州的夏天就是这样“东边日出西边雨”——奇特又多变。

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篇15:扬州的秋日作文300字

全文共 298 字

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夏天,它静静的从同学们身边偷偷的溜走;秋天,它悄悄的来了。同学们你们知道吗,扬州秋日是多么的美丽。

秋天它走进了果园里,让苹果脱下绿油油的衣服,换上粉红可爱的外套;让漂亮的荷花褪去了粉红的裙子结出绿色的莲蓬并偷偷地在淤泥里长出洁白如玉的莲藕宝宝:“哈哈哈”奇怪,是谁在笑?原来是笑弯腰的麦子叔叔,他好像在笑自己太熟了呢!您看那水嫩嫩的橙子,他在说:“我的作用可大了,不仅味美,还可以泡茶,制作甜美清香的果酱呢!”

秋天它走进书声朗朗的校园里,它先和小朋友们赛跑,使他们在运动的时候也特别的凉快;再陪小朋友们读书,不停的呼呼呼的吹气;最后它吹得小树苗的叶子黄了,掉了。

扬州的秋日这么美你们还不来赏吗?

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篇16:扬州杖头木偶戏

全文共 368 字

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木偶戏扬州有“木偶之乡”的称誉,其杖头木偶与泉州的提线木偶、漳州的布袋木偶齐名。

杖头木偶,俗称“三根棒”,是三根木棒操纵。其中一根支撑木偶头部,称为主棒或面棒,耳、眼、鼻、嘴均能闭合张开,眼珠转动,头颈上下左右扭转;另两根棒操纵木偶双手,又称“手桃子”。表演时,演者两手能运用自如、灵活准确地把握手中的各种道具。

木偶戏的音乐在京剧唱腔的基础上广泛吸收地方戏曲和优秀民歌曲调,加以揉和。

建团已有四十年的扬州木偶剧团十分注重传统艺术的继承和发展,讲究细腻传神,刚柔兼备,创作演出的木偶戏《琼花仙子》、《嫦娥奔月》、《三打白骨精》等剧目荣获国家嘉奖。

“小木偶走向世界大舞台”,扬州木偶艺术多次出访日、美、澳、俄、法、意、荷及台湾、香港等国家和地区,在重大的国际艺术节、文化节的演出活动中,亦获殊荣,受到世界人民的喜爱。

[扬州杖头木偶戏作文

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篇17:游扬州瘦西湖

全文共 612 字

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早就听说“烟花三月下扬州”这句有名的诗句了。今天虽然还是二月,但我还是迫切地跟随妈妈单位的旅游团队来扬州一睹真容。

到了扬州,就让人觉得这里没有大都市的繁华景象——没有高楼大厦,但道路却特别宽敞。听了导游介绍,才恍然大悟:原来,扬州是座千年古城,不可以造高楼大厦的。

远远的,就看见了狭长的河道——瘦西湖到了!下了车,导游就介绍起来:瘦西湖本来并不叫瘦西湖,后来,杭州、扬州两个和尚在下棋,杭州和尚输了,因为这里的风景可以与杭州西湖相媲美,相比之下,只是湖比较瘦长狭窄,故得名“瘦西湖”。

走进瘦西湖,就看见湖两岸三步一桃,五步一柳,我想:要是再过一个月来的话,那瘦西湖两岸的风景一定非常漂亮、迷人吧!不知不觉,随着导游的一路指点,来到了钓鱼台,从钓鱼台外面站60度角,从两个洞里正好可以看到五亭桥和白塔呢!

到了,到了!二十四桥呈现在了我眼前:二十四级台阶,二十四根石杆!真是与它的名字有合!传说,二十四桥是因为扬州有许多桥,才叫二十四桥的,这只是一个虚指而已。二十四桥景区的风景更是美不胜收!桥边樱桃花含苞待放,粉红色的花骨朵儿那么娇柔可爱,富有生机。上了桥,向远处眺望,五亭桥和白塔在绿树掩映下如诗如画。望向湖面,亭台楼阁的倒影在碧绿的湖水中依稀可见……如此美景,怎不令人流连往返呢?

时间悄悄地在我脚下溜走了,一天的旅程就要结束。我仍在出口旁的假山上爬来爬去,不愿踏上归程。望向瘦西湖,在夕阳余辉的照耀下,我觉得它更美丽了……

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篇18:烟花三月下扬州的作文篇

全文共 1145 字

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一年之后是今年

一年很快,快到我都没能记住今年是20xx年。便是要实习啦,三月!要去的地方正好是扬州。想当年李白为送孟浩然便写下了:故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。孤帆远影碧空尽,唯见长江天际流。也就促使了扬州的出名。今天虽没有人送我,但是在这雨天的离别之际,就当是送别吧,出门时大雨倾盆,希望归来时阳光普照。就这样到了扬州,虽然没有直达,但是在转车之余还可以一睹上海虹桥周边的景色。也算是麻烦之中一小乐子。

江南好,好江南

世人都说江南好,确实是好江南。轻风丝雨,古老的石墙,寂寞幽深的小港,青砖白墙,柳下河塘。你一定想不到这么有风雅韵味的地方。在古代是烟花之地,诸多达官贵人都来此消遣。只求博得红颜一笑,好似快活的天堂。如怡红院等都算是高档的地方,那时候并不是有钱就能进的,还得有身份的人才能进入纵情声色。这样给你们普及一下知识吧!在古代的妓是一种职业,而且你还得懂得琴棋书画。唯一不同的就是分为卖身的和卖艺的两种,在现在有一个更好的称谓叫名模。而一般没身份的人和平民是不能到妓院去的,只能去小巷子里,那里有另一个称谓叫娼(不需要具备琴棋书画)。在现在有一个更好的称谓叫小姐。不信的自己去查史书。这都是题外话了,还是说江南吧!因为有这些场所才带动了扬州的经济。你想多少达官贵人都来此寻欢作乐,那银子的流失不都到这来了嘛。加上诸多皇帝下江南,欣赏江南的美景,不出名都难。诗人李白又道:“天下三分明月夜,二风无赖在扬州”,真是写绝了扬州的妩媚娇柔和江南风光的缠绵缱淃。从唐朝开始扬州就算是江南最繁华的地方,也是最奢靡的地方。南边是长江,又临大运河,这大运河还得多亏了隋炀帝。都说他是昏君,为了看琼花,才开辟了大运河,不务政事。如果站在现代来说,他算是莫大的功臣,沉迷酒色说明那时候管理的国家一片好啊,不然哪有时间纸醉金迷。还有他的文采亦是不错的。都说李世民是明君,哎!只能说一切都已成定数。他杀兄弑弟霸占弟弟的妻子等等,还有毛嗲嗲都说唐宗宋祖,稍逊风骚。就此看出太宗没什么文化。所以说江南扬州美,隋炀帝是莫大的功臣。

景美人呢

都说江南美,那么人呢?我来了江南扬州这么久,也不曾知道。不知道从什么时候起就有人说江南妹子可水灵啦。当我想证实的时候,却看不到脸。不知道是因为这边风大呢?还是因为太美不想让人看到。在路上,区分是不是本地人,你只需看脸就知道。本地人不管天热下雨都是一口罩带着,骑着小毛驴(电动车)。而外地的一般不带口罩,所以我也不知道江南是不是都是美女,不曾得见。不过景美何况人呢?一定差不到那里去。留一份念想,未尝不好——韵!

酒醒夜忆随风去

早晨阳关照进来,酒醒了,夜忆随风去。不多说了,一看时间不早了。一切为了生活,为了一切生活,为了生活一切。愿明天会更好——七月。

[烟花三月下扬州的作文

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篇19:游扬州

全文共 1656 字

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“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”从唐代大诗人李白的诗句中我知道:有个地方叫“扬州”。今年春节刚过,我跟随爸爸、妈妈开车去了扬州。路上爸爸告诉我:扬州是个美丽的城市,这里有江南的“小桥流水”,有各种各样的翠竹,有美丽的瘦西湖……啊,听听都觉得非常美!迎着二月的春风,我们来到了美丽的扬州城。

入住在扬州宾馆,草草地吃了午饭,我们就迫不及待的去瘦西湖游玩。清朝钱塘诗人汪沆有诗云:“垂杨不断接残芜,雁齿虹桥俨画图,也是销金一锅子,故应唤作瘦西湖。” 瘦西湖位于扬州古城的西北部,因为湖面瘦长,所以称为“瘦西湖”。与人间天堂的杭州西湖相比,瘦西湖湖面秀丽青瘦,正所谓“环肥燕瘦”,各有其美。你看,南大门上一幅楹联:“天地本无私,春花秋月尽我留连,得闲便是主人,且莫问平泉草木”;“湖山信多丽,杰阁幽亭凭谁点缀,到处别开生面,真不减清閟画图。”看过这幅对联,你是否体会到了瘦西湖的美?门票上介绍说“瘦西湖全长4.3公里,游览面积30多公顷”。走进大门映入眼帘的是一道长堤,长堤在湖西岸,长数百米,堤边一株杨柳一棵桃,相间得宜,是赏春的好地方。长长的柳枝刚刚发出嫩黄色的绿芽,这就是著名的扬州二十四景之一----“长堤春柳”。长堤右首边就是瘦西湖,湖面平静中显出一种别样的漂亮,湖水清澈得泛出绿晕。看,湖中还有游船呢!进园不远处有一个四四方方的亭子,下面立着一块石碑:御码头,这里是乾隆皇帝登舟游湖之处。再向前走就是冶春园,冶春园被设为“乾隆水上浏览线。”虹桥修禊,可不是一般的好啊!你看,虹桥下的水面波光粼粼,桥前有一个饯春堂,夕阳下,那个亭子就像在水中一样,是何等优美的“风景画”啊!五亭桥建造在瘦西湖上,好像湖的一根腰带。桥上建有五座亭子,故名五亭桥。这座独具特色的桥像一道美丽的彩虹横跨瘦西湖南北两岸,成为扬州瘦西湖的标志。瘦西湖还有很多很美的景点……“两堤花柳全依水,一路楼台直到山。”站在二十四桥上,远远地向北望去,湖水的尽头是一座塔。导游介绍说:距离瘦西湖不远就是另一个景点----大明寺,远远的塔影就是大明寺的栖灵塔。大明寺位于扬州郊外约四公里的蜀岗中峰上,据说是国内罕见的一处集园林风光、文物古迹和宗教建筑于一体的游览胜地。这次因时间关系,没有去游览大明寺,下次再来扬州我一定要去看看。

到扬州的第二天上午,我们参观了“个园”。名字很奇怪吧,为什么叫“个园”?有两种解释,一是园中到处都是竹子,你任意找三片竹叶,就是一个“个”字,清代诗人袁枚有“月映竹成千个字”的诗句。另一种说法是:“竹”字的组合,就是两个“个”字。通过导游介绍,我知道“个园”是中国四大名园之一,与北京的颐和园、承德的避暑山庄、苏州的拙政园齐名。迈进个园大门,首先是“万竹园”,映入眼帘的全是竹子。导游介绍说:“这里的竹子品种最多,许多都是名贵的竹子,有龟甲竹,有龙鳞竹,有斑竹……”我非常喜欢竹子,因为它是“虚心”、“正直”、“气节”的象征,在竹林中游览感觉太好了!个园最负胜名的除竹子之外,就是叠石。用不同的石头,叠成春、夏、秋、冬四季的景色。春景主要有“十二生肖闹春图”,依据石头的形状想象成神仙或动物,你看,那些石头有的像鸡、有的像龙、有的像牛,有的像鼠……夏景的特点是,用许许多多的太湖石叠成夏季天空中各种各样的云朵,一层层的,看上去像夏季天空中的云海。我最感兴趣的是秋景,用黄色的石头叠成一座座山,像缩小了的黄山。从山顶下到下面的神仙洞有三条路,选择哪一条呢?告诉你一个秘密:明的不通,暗的通;宽的不通,窄的通;两边不通,中间通!你走对了吗?神仙洞面积不大,有一张石桌和两个石椅,是供主人用来下棋的,还有一张石头床,床头上还有放书的平台,一个正方形的窗子正对着石床,窗外有垂下来的柳枝和爬山虎,真像是窗帘!扬州有“月亮城”的美称,因为有这样一首诗:天下三分明月夜,二分无赖是扬州。你想,晚上,坐在船上荡漾在瘦西湖或古运河上看月亮。这圆镜越往上升越缩小,红色也越淡,不久到了半空,就成了一轮皓月……

啊!扬州,多么美的地方啊!

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篇20:扬州美食

全文共 558 字

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扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭.隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,终于发展成为淮扬风味有名的主食之一.欧美、日本、香港等地的扬州风味菜馆,也纷纷挂牌售此美食,颇受欢迎.

扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等.

扬州蛋炒饭,从其选料上看,主料是用上等白籼米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干净,略浸后下锅煮至熟透,无硬心,粒粒松散,松硬有度为宜.炒饭时要防止焦糊.烹调时,将辅料炒成带卤汁的浇头,卤汁中加些酱油称之为(牙色炒),不加酱油称之为(白炒),盛装上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

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