做包子的作文【合集20篇】

今天我们一起去天津旅游，刚到那里逛了没一会儿，我就有些饿了。

我便催着爸爸妈妈带我去吃狗不理包子，我们便在当地找了一个正宗做狗不理包子的小店。

店里面人非常火爆，我们在那里等了一会才找到地方做。等了十分钟左右，一屉热乎乎的狗不理包子便上来了。

因为我肚子里已经太饿了，便直接用筷子拿起来一个直接开咬，但是很烫，我只能咬一个小口，但是里面的油水已经迫不及待的流出来了，我赶紧用嘴吸了一下，但是一不小心烫到了自己的嘴，不过尝到了狗不理包子的味道，真是觉得名不虚传！

我吹了吹里面的馅儿，觉得可以吃了，才咬了起来，本来两口就可以吃完一个包子的我，为了可以好好尝尝狗不理包子的滋味，就一口一口的品尝。

狗不理包子香而不腻，肉馅儿也放得刚刚好，尤其是那个汁水，味道感觉香香的，也不像平常的肉包子一样很腻。

而且包子的形状也十分好看，像是含苞待放的秋菊一样，让人看起来特别舒心，而且据说狗不理包子每个都是18个褶，我数了数还真的是，由此看见做狗不理包子的人的用心。

我很喜欢吃狗不理包子，一屉包子一半差不多都是我吃的，于是我们又要了一屉。

我想，这个味道会永远萦绕在我的脑海里。

我的家里有个“吃货”老爸，我的老爸不仅喜欢吃更喜欢做各种各样的小吃，比如：鸡蛋饼、葱油饼、南瓜饼、包子、烤饼……我最喜欢吃老爸做的小吃了，色香味俱全！

星期六的中午，老爸对我说：“你想不想学做包子啊，要不我们下午一起做包子！”我欢呼雀跃地说：“耶！好啊，我好久没吃到老爸做的包子啦！”

说干就干，只见老爸把面粉倒进一个脸盆里，然后放入发酵粉，我帮老爸倒水，一会儿，面粉就被老爸和成了面团，老爸告诉我说：“好了，现在我们把面团放到一旁等它发酵！”

接下来是准备馅，老爸剁肉，我帮忙洗葱和蘑菇，把肉、蘑菇、葱都切好后一起放进一个碗里，加上调味品和一个鸡蛋搅拌均匀。我们就一起看面团发酵好了没，我一看那面团已经发酵好了，神奇的事情发生了，那面团就像天空中的白云一样柔软和蓬松！

一切准备就绪，开始包包子了，我把面团揉成一个圆球，老爸用擀面杖擀成皮，放上一些馅，老爸用灵巧的手做成了一个大大的包子……

最后，老爸把包子放进蒸锅里开火蒸，过了20分钟，香喷喷的大包子就新鲜出炉了，我迫不急待地伸手去拿包子，老爸说“心急吃不了热豆腐！等凉一会儿再吃！”我只好忍着眼巴巴地望着那美味的包子口水都快流下来了！终于过了几分钟，老爸说：“好了，可以吃包子了！”我三下五除二就把一个包子吃完了，真好吃啊！

腊月二十四，我和奶奶到徐家桥大伯家蒸包子，因为我们家没有大灶。

一到大伯家，奶奶就开始做包子馅儿。她先洗萝卜，我也去帮忙洗。水好冷，我冻得几乎受不了了，可是看到奶奶若无其事的样子，只好咬牙忍着。终于洗完了，奶奶把萝卜切成丝，我就在旁边收拾香葱。奶奶切好了萝卜丝，又开始切肉丝。她先把猪肉切成一条一条的，接着切成一小块一小块的，然后乒乒乓乓地剁成肉泥。奶奶把切好的萝卜丝腌了一下，放在锅里炒熟，再把肉泥倒进去，和上香葱，撒些盐和鸡精搅拌均匀，包子馅儿就做好了。

在奶奶做包子馅儿的同时，大伯在一个大盆里揉面。他脱了棉衣，把一大坨面翻来覆去地揉着，压着，捏着，汗水顺着脸颊往下流……最后，大伯把面团揉成半圆形，用被子仔细地盖起来。我奇怪地问：“大伯，面团是不是也怕冷啊？”大伯笑着说：“傻孩子，盖被子面团发酵就快，明天早上就可以用了。”原来是这样！

第二天还没有起床，包子的香气就钻进了我的鼻孔，肚子里的馋虫马上动起来。我连衣服都没有穿，跑到厨房抓起一个包子就是一口，真好吃！

清晨，妈妈把我从梦中叫醒，按约定、今天我要学做包子。

洗漱完就去超市，买包子需要的食材：面粉、葱、蒜、姜、还有肉等等。

首先我们把一袋面粉倒入一个容器里，注意：要留一点备用哦！再拿两个小

碗，一个放适量的白糖，一个放发酵母，分别倒入温水，然后将它们搅拌均匀。再把搅拌好的酵母和白糖一起倒入面粉里。白花花面粉一下子变的粘糊糊的。我用力的揉啊揉，揉啊揉，一边揉面一边神游，不知自己揉了多久，我陶醉在揉面团中“行啦”忽然。妈妈一声提醒，我才清醒过来，妈妈叫我把盖子盖上，等待面粉发酵。我们利用面粉发酵的时间把准备好的菜调成包子馅。

一个小时，二个小时过去了，面团渐渐的膨胀起来，大概有原来的面团二倍的时候，就发酵好了，将发酵好的面团用檊面棒檊成长条，再用刀一小段一小段地切下来，揉成圆形，压扁，再拿檊面棒檊面皮，这时我急急忙忙的想动手做一个，当我把馅放到面皮里一包就破了。妈妈告诉我檊包子皮时，要注意中间留厚点，旁边要留薄一点。这样包馅时候，中间部分才不会破。于是我按照妈妈的方法又做了一个，哇！成功了，就这样一个个的小包子诞生了。它们一个个身子圆鼓鼓撅着嘴好像在叫“快上笼、快上笼！”我们把做好的包了放进蒸笼里蒸上二十分钟，香气扑鼻的包子就出笼上桌啰！

我迫不及待地吃上一口，呀！好香，好好吃。虽然不如外面做的美观，但是这我自己做的，很有成就感哦！

记得我有个小时候吃包子的笑话在我们家广为“流传”：三岁的我有次吃包子的时候连着咬了两口都没有吃到里面的馅儿，于是着急地大喊：“这个包子是馒头馅儿的！”

现在我家楼下有家早点铺，奶奶经常到他们家买包子给我做早餐。她经常买的包子有两种，一种是肉包，一种是青菜包。我吃了很多次包子后，不但没有再闹小时候的笑话，还总结了一些关于包子的规律。现在我把包子翻过来一看，再用手一摸就知道哪种是肉馅儿的，哪种是青菜馅儿的。连妈妈都觉得我的判断水平很高。

我不但吃了很多包子，也观察了很多包子。从外表看，这两种包子一模一样，都是白白胖胖，表面有手工做的褶皱。但是经过观察，我发现肉包底部泛红，菜包底部泛绿；肉包摸起来中间硬，菜包摸起来软软的。其主要原因是包子馅儿里的汤汁会渗到包子皮上，菜包会渗出青菜的绿色，肉包会渗出肉的红色。还有，肉包的馅是一团，因此包子中间很硬。而青菜馅儿比较松散，所以菜包摸起来很软。我把这个故事告诉我的老师，连老师都说我是吃包子专家了！

今天早上，妈妈买了包子。

包子可是我的最爱，我可舍不得了，于是咽了口水，瞧了起来．只见它上面一个卷起来的东西——褶子，像一顶小皇冠，漂亮极了！再瞧！它下面的皮，跟一个大肚子一样，但皮上有一圈细细的、陷下去的东西，让我产生了想法，“可能是原来做的时候，不小心被扣到了吧！”

可是，一阵浓浓的香味扑来，特别诱人，我嘴巴里聚集的口水越来越多，连咽都咽不下去，没办法，只好吃了，我一口要下去，哇！皮上因被肉汁浸润过，所以十分的好吃，那一点点汤汁倒进嘴里，油油的、鲜美的，一看就觉得好味，吃起来好吃得不得了。再说肉吧，吃起来真是无法用语言描写，呵呵，我本来就很喜欢吃肉呀。

说起包子的种类，多得是，比如菜包、蟹黄汤包、狗不理包子……不过印象最深的就是狗不理包子，别小看它哦！它不仅是天津，也是全国闻名的传统风味小吃。要说来，还得从一百多年前的清朝说起，相传有个孩子叫高贵友，当了天津刘家蒸食铺的小伙计。这铺子里专卖什锦、蒸食和肉包。高贵友在店里专供做包子，因为他性格很强，所以有“狗子”这个小名。他做出来的包子十分好吃，所以顾客对他赞不绝口，并把包子起名为狗不理。

如果你是馋猫的话，一定会喜欢上它。

太棒了，今天我们要做包子馒头!

我们到达食堂，因为我们组做的香菇肉馅，所以必须先剁香菇。我吧香菇洗干净后，放到了“血迹斑斑”(对蔬菜来说)的菜板上。我举起小刀，切了下去……嚓!这可不是被切碎的声音，而是香菇的水分被挤了出来。好你个小香菇，胆儿还挺硬!我切我切我切切!吱!香菇被切开了，但皮儿还连着。我干脆把刀扔一边去了，直接上手。看我狼之奥义之狼爪功!好的，一个香菇阵亡。我一掌把一个香菇锤扁，再把它扯碎，其它几个香菇也如法炮制。

我们旁边那个组来做我们两个组的肉馅，我们这边就开始和面。先将面粉倒入一个盆里，再加入一些糖和酵母，然后倒入水。我做了“敢死队”，我把手在面粉里狠狠压了几下，于是我的手上沾满了了面粉，圆了我要变白的梦想。我又使劲按了几下，面粉开始堆到一起，快要成形了。我把它们压成一张饼，再把它折起来，再压，再折……我又把它扔到空中，再上交给老师搓成条，分成一节一节的，开包!

我拿起一小节放在桌子上，一拳捶下去……啪!面团变成一个不太薄的饼，教程上说包子皮中间要厚，所以我狠捏它的边缘部分，一直到我觉得合适了才停手。我从馅里取出一点，放在正中间，把整个面皮一收……哎哟，包不进去。我又将周围扩大了一圈，勉强包住了。我做的这个包子一点不像包子，就是面皮里面包着肉，学名盗版包子。

我不甘心，我要做一个好看、独特、美味、精致、可爱、新颖、有个性的馒头。我决定做一个猫和老鼠里面的杰瑞。首先，搓一个球，然后搓两个小球做腮帮子。我拿起一团只有小指甲盖的三分之一大小的小面团，分成四份，搓成四根细条条。我又拿起另一个稍大的面团，揉成四个椭圆形。两大两小，我把两个小椭圆形粘在大椭圆形上，再把四根细条条贴在上面，作为眼睫毛，一边两根。再把两只眼睛贴在刚才做的大球(头)上。我又做了两只和五毛硬币差不多大的圆片，贴在头上，也就是耳朵。最后我做一个倒三角嘴和圆形鼻子贴在上面，杰瑞馒头闪亮登场!

狗不理包子是我最爱吃的美食。

狗不理包子创始于清朝咸丰年间。当时一个小名叫“狗子”的人，他从小就在包子店里当小伙计。他包的包子色香味都独具特色，引得十里八乡的人都来品尝。由于顾客越来越多，狗子忙得顾不上说话。这样一来，客人们都戏称他卖包子不理人，久而久之，人们喊顺嘴，都叫他“狗不理”，把他包的包子叫“狗不理包子”。

狗不理包子外形很美。雪白的包子皮儿发酵得刚刚好，劲道弹牙，薄厚均匀。包子上是固定的十八个褶，大小疏密无可挑剔，就像是一朵含苞欲放的菊花。包子馅用肥猪肉、虾仁和香菇制成。在这小小的包子里，竟然藏着一幅优美的“山水画”。

吃狗不理包子时，我总是先咬下一点薄如蝉翼的包子皮儿，再蘸一点特制的小米醋大咬一口。此刻，肥猪肉已经化成浓浓的汤汁，那虾仁和香菇在蒸汽中失去的鲜味一瞬间又被清凉的米醋找了回来。香浓的肉汁，入口即化的香菇和爽口弹牙的虾仁一齐冲进口腔，那一刻，我的舌头、我的神经，仿佛都融化在这令人心旷神怡的包子里了。

狗不理包子是如此香浓可口，真乃美食一绝也！

我最爱吃姥姥包的肉包子，肉多皮薄，咬一口好多浓浓的肉汁。暑假期间，姥姥从老家来看我，经不住我再三央求，她答应教我包肉包子。我赶紧围上围裙，洗干净手，跟着姥姥做起来。

首先是用电子秤称酵母，5克酵母配1公斤的面粉，加上一杯水水，放进面盆活均匀，我费了好大的劲才把面粉揉成一坨一坨，最后还是姥姥出手，揉成了一个大面团。

揉好的面团需要静放1到2小时，等着面团发酵的功夫，我们开始准备肉馅，用绞肉机把猪肉绞碎。姥姥说一定要带点肥肉，这样肉包子才多汁。接着就到我最拿手的搅鸡蛋了，蛋液被搅出好多泡泡，搅好的蛋液放进热油锅里煎一煎，切成小丁，把白菜、大葱切碎后和猪肉、鸡蛋、盐、酱油一块搅拌，肉馅完成。

最后，把面团分成一个个小团，拿起一小团，用手使劲压平它，把肉馅放进去，一点点捏起边边，逆时针旋转，中间捏出来一个小疙瘩，包子就包好了，放进蒸笼里蒸15分钟，热腾腾的肉包子就出炉了。吃着美味的肉包子，特别开心，我也变成大厨啦！

我有一个“话包子”同学。他有一张大嘴巴，里面总能装下数不胜数的言语，时不时就会蹦出来，一蹦就是一长串。时间长了，耳朵都会听出茧子来，他还能掏出“千顷”话语，真拿他没办法。

就拿上次来说吧！那是一堂数学课，曾老师讲得深入浅出，我们“史无前例”地竖起耳朵，听得津津有味。唯独那位“话包子”同学，他对老师的话置若罔闻，此刻正开启他的大嘴吧，一串串话语直向同桌“扫射”过去。“哎，你知不知道鹿晗为什么退出EXO吗？”“你看《择天记》的最新章节没有？”“我多么喜欢鹿晗啊！”……同桌也和她热烈地讨论起来。曾老师停止讲课，狠狠的瞪了他们一眼。“话包子”的“话匣子”知趣地暂时关上了。可老师刚一转头，他们又热火朝天地开启了“口枪舌战”，尤其是“话包子”。瞧！只见他的嘴巴像机关枪一样“砰砰砰砰”地谈论着，白色的沫子也喷溅出来凑“热闹”了。时不时地，“话包子”像公鸡打架，指手画脚，边议论边挥动着。声音也变得高昂起来，他似乎把上课这件事忘到九霄云外去了，渐渐地，他的声音可以与唱《青藏高原》的女高音媲美了呢！这成了课堂上与老师讲课声最不和谐的声音。老师送了他一个“大礼包”━━暂时离开亲爱的板凳，去教室后面“站岗”。看他意犹未尽的神情，仿佛还有千言万语被“封”在嘴里了呢！

不过，当李老师举行了一场临时辩论赛时，“话包子”又展示出了风采。“穷人家的孩子早当家”，对这观点不同意见的人迅速分为两个阵形。大部分的人都赞同，“话包子”也不例外。只见他自信满满地站了起来，有条不紊地娓娓道来：“我赞成这个观点。因为穷人家的孩子条件差，他们不会拥有太多华丽丽的玩具与衣服，甚至连一个月一颗糖、一年一块肉都成为了奢侈。但是他们的肩上能过早地背负责任……”“话包子”口若悬河地讲述着，那滔滔不绝、振振有词的言语是那么令人心服口服。我胸有成竹地想：我方赢定了！“话包子”不愧为辩论中的“常胜将军”啊！果不其然，对方败下阵来。这时班上爆发出一阵阵如潮水般的掌声，这是对他的赞美。他为我方挣足了面子，脸上浮现出高兴、自豪的红晕。

这个“话包子”呀，真是让人又爱又恨！他是谁呢？小鹏是也！听，现在他又在“噼里啪啦”地高谈阔论了呢……

我的家乡在扬州，这里有数不胜数的特产，玉器、刺绣、牛皮糖……当然，最为着名的还是富春包子。富春包子里有很多不同的馅，什么豆沙啦、肉丁馅啦……其中，最为着名的还是三丁包子。富春包子外表雪白雪白的，中间还有一个“肚脐眼”，大约有茶壶盖那么大，我把手轻轻往下一摁，包子便往下陷，把手一提，包子就像弹簧一样又弹了回来。三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅细取胜。发酵所用的面粉不是外面用的酵母粉，而是洁白如雪的面粉发酵，所发面本地软而带韧，食不粘牙。富春茶社一直保持着这种发酵的传统特色，所谓的“三丁”是指鸡丁、肉丁、笋丁，鸡丁选用隔年母鸡，既肥而嫩;肉丁是选用五花肋条，膘头适中;笋丁根据季节选用鲜笋。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。富春包子出生于富春茶社，富春茶社总店位于扬州得胜桥，始创于1885年。100余年来，富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营，逐渐形成了花、茶、点菜结合，色、香、味、形俱佳，闲、静、雅适取胜的特色，被公认为是扬州淮扬菜点的正宗代表。扬州的富春包子现在已驰名中外，我爱家乡的富春包子!

今天，天气晴朗，万里无云。一大早，妈妈把我送到葫芦丝教室上课，便去菜市场买牛肉，说中午我们包牛肉包子吃。

下课了，我和妈妈急匆匆地往回赶。一到家，妈妈就开始忙活了。先是和粉，和粉是最重要的程序。妈妈先是在面粉里加入适量的酵母粉和泡打粉，然后一边加水一边揉，一直揉到面团发软为止。我用手轻轻一按，面团就凹下去了，但马上又弹了起来。妈妈说这样了面粉才算揉好了，但这样还不可以做包子，还要等面粉发酵了才能开始做。接着，妈妈就开始拌牛肉馅，加入辣椒、大蒜、生姜。不一会儿，香喷喷的馅就拌好了。

等待的时间好漫长啊！过了一个多小时，面团开始发酵，比原来的面团大了近两倍，像一个充气娃娃。妈妈把大面团揉成长条形，再把它均匀地切成一个个小面团，然后用擀面杖把小面团擀成圆形，这样就可以做包子了。

妈妈教我先把包子皮放在左手上，再放入适量的牛肉馅，一边转一边用右手把四周捏成一道道褶皱。因为我和妈妈都是第一次做包子，老是捏不好，蒸出来的包子，一个个都裂开大嘴，望着我们笑呢！后来，我们越做越熟练，包子也越做越漂亮。我把包子做成心形、元宝形、宝塔形，妈妈直夸我心灵手巧。

香喷喷的包子蒸好了，我一口气吃了四个。吃着自己做的包子，我心里美滋滋的。

今天早上四点，我在健康早餐店被王老板制造出来。我是个白白胖胖的肉包子，摸起来嫩嫩的。我刚出炉，就被一位李先生给买走了。

原来李先生是把我带回去给儿子吃，但是他上了公交车才发现食物不允许被带上公交车，于是他就把我丢在了路边。此时的我已经沾满了灰尘，我现在孤单一人，决定去旅行。

我走着走着，忽然来到了一处不知名的地方，正巧从远处来了一位老婆婆。她看见了我，便把我带回了家。老婆婆嫌我脏，便挖出了我体内的肉，把肉全吃光了，只留下我一张皮。老婆婆把我仅剩的一张皮扔进了垃圾桶，又把垃圾运到了垃圾场，此时的我已经黑得像颜料涂上去的一样了。我继续我的流浪之旅。

我走啊走，突然洪水从远方以迅雷不及掩耳之势涌来，正当我不知所措准备束手就死之时，一只善良的猫经过，他把我抬回了他的洞里，这样，我才没有被洪水泡烂。洪水一直发了三天三夜，猫饿极了。我想：我存在的价值不就是让他人活下去么？更何况是我的救命恩人！为了表达我的感激之情，我便把我仅有的一张皮给猫吃了。

最终，我告别了人世。但是我实现了我作为一个包子的价值。

李可馨

——冰雹来了

我听说过天上下“馅饼”、天上下“人民币”、天上下“鱼”。今天，天上下了“包子”——冰雹。

上特色班之前，我们就看见天空出现了“阴晴交接”的现象，当时还有很多同学大喊大叫。他们可真是没见过啊！

到了特色班的教室，上了半节课，天突然阴了，变成了黄色，更确切的说是一种发黄的棕色。就像是把棕色的颜料和黄色的颜料一起扣在了画布上那样。总之，天阴得让人害怕。

果然，不出一会儿——“哗啦啦”，“咔咔咔”，“乒乒乓乓”。这就下起冰雹来了，还带着雨点子的那种。我们在教室里一下子就炸开了锅，你说你的，我说我的，老师可看不下去了，让我们足足盯了窗户一分钟，说让我们看够了再上课。

一分钟后，冰雹更大了，我们的眼睛又不由自主地往窗外瞄，气得老师都开始大喊大叫了。

结果呢，没过一会儿，冰雹小了，雨也小了，一会儿就没了。这可令好多同学很失望呢！

星期六，妈妈又要给我做最喜欢的包子。

妈妈又是切菜又是擀面皮儿，忙得不可开交，我真心疼妈妈，想帮妈妈一点儿忙。可我又不会包包子，这可怎么办呢?想到这里，我下决心要包好包子。

我跑到妈妈跟前，心疼地问：“妈妈，您教我包包子吧，可以吗?”妈妈笑着回答说：“好，好，我们家女儿懂事啦!会孝顺父母啦!”说着，往我手心里塞了一张面皮，教我包起包子来。妈妈说：“第一步，我先把肉馅放到面皮上……”，但我一句也没有听进去，只顾照妈妈的样子包包子。结果，个个包子都露出了馅。让妈妈哭笑不得，说：“你呀你，还是自己检查一下吧”。我想了一会儿，一拍大脑，说：“我知道原因了，是因为我没有按顺序包，对不对?”说着，我又拿来一张面皮，专心致志地包起包子，先往面皮放一点儿肉馅，再把口折几下，封好口，一个包子就完成了。我高兴得不知怎么形容，我一口气包了好几个。准备上锅了，我小心翼翼地把包子放进锅里，生怕弄坏了包子。

过了一会儿，一锅刚出炉的包子就完成了，吃着自己亲手包的包子，我有一种说不出的喜悦。

2011年暑假就快要结束了，在这个假期里我不仅学会了做家务洗袜子、擦地，而且还学会了做饭—包包子。

那天下午我看见奶奶和面要包包子，我就对奶奶说：“奶奶，我要帮你干活，学包包子。”奶奶说：“好啊，你要认真学呀。”这时奶奶把面和好了，我喊来了哥哥，奶奶这时在做肉馅，奶奶先把韭菜和肉剁碎，放入酱油、醋、油等很多作料，然后开始搅拌做成肉馅，味道很香。奶奶说：“现在开始包包子了，弟弟擀面皮，哥哥包肉馅。”奶奶先手把手教我擀面皮，左手拿住面团的边缘不断转动，右手用擀面杖使劲压面团把它擀成圆圆的一个面皮。刚开始我擀的面皮很不圆，薄厚也不均匀，奶奶鼓励我说：“别着急，慢慢来。”渐渐的我擀的面皮越来越圆，越来越薄。这时哥哥在包肉馅，他把肉馅用筷子夹到我擀好的面皮中间，然后用手把剩余的面皮拧到了一起，嘿，一个漂亮的包子包好了！我也学哥哥的样子包了很多圆鼓鼓的小包子。当我们把包子都包好后，奶奶就开始蒸包子了，我闻到了包子的香味都流口水了，那天我吃了四个我自己包的包子。晚上，我做了一个梦，我给全班同学包了好多好多的包子，大家吃的可香了，他们都夸我是个聪明伶俐、会干活的好孩子，我开心的笑了。

嗨!大家好!我是无人不知无人不晓的小笼灌汤包子，我的家族最兴盛的一支在古都开封。不是吹的，在小吃这一行当里，如果我自称“老二”，就没有哪个敢自称为“老大”。

我国传统食品都要讲究个色、香、味、形，也就是好看、好闻、好吃，我这个“经典中的经典”当然不例外了。想领略我的风采吗?Let’sgo!

我个头不大，小巧玲珑，真的应了那句话：“浓缩的都是精品”!先把精粉面和成面团，揉捏得筋筋道道的。一些有经验的师傅还会在和面的时候撒上点牛奶，增加面的弹性。然后用擀面杖擀成一个个薄薄的圆皮，放里面适量的馅，包起来，就成了一个白白胖胖的小包子。有些水平高的厨师，包包子的时候，还把包子皮捏成许多种花样，可漂亮了。

掰开包子，粉色的碎肉，鲜红的虾仁，再来点葱花点缀一下，配着嫩白的外皮儿，光看就能让人垂涎三尺啊!

这个时候，一股香味直冲进你的鼻子，让你的鼻子兴奋不已。从出笼的缕缕幽香到咬的第一口的阵阵浓香，再从浓香到最后一口唇齿间残留的余香。

当然了，味道更是在下自豪的资本，表里如一嘛，这也是我们的传统美德，要不谁还会喜欢我呢。从你咬向我的第一口开始，那鲜美的味道就会把你征服了。它会把你全身的味觉细胞都给调动起来。“先开窗，后喝汤。一口吞，满口香”!这句话就是吃我时的真实写照。

怎么样，听完我的介绍，你是不是已经迫不及待了?快去开封找我去吧，我们餐桌上见。

听到这个名字，有一些吃货朋友，会想，这是豆沙包，还是鲜肉包，告诉你们吧！这些都不是，“包子”是我家的一只斑点狗。

“包子”，它浑身上下都有几颗黑黑的斑点，所以要叫“斑点狗”

记得，“包子”刚进，我们家里的沟都叫了起来，我想他们应该是欢迎它们来到我们家里的吧！可是，我却想错了，叔叔说：“它们是在赶”包子“走，因为，”包子“占了它们的地盘。所以，我们家里的狗才会想把它赶出来的吧！”“还有啊！今天晚上我们别想睡觉了，唉，不过，有一只狗来到我们家里面，开心一点了，是不是，”果然，晚上，“包子”整整一整夜都在叫，最后，我们干脆不睡，等它叫，可是，“包子”却不叫，这不是非常的奇怪，我们刚刚躺下，“包子”叫了起来，我们起来了，“包子”它又不叫了，你们说，这是不是很奇怪啊！

现在，“包子”在我家过的很好，家里的狗狗也不敢欺服它，当然，我们把它当人一样对待，会跟它说说话。

听了我说的话，你觉得我家的“包子”可爱吗？

这件事在我心里留下了深刻的印象，它激励着我：要做一个勤劳的人，一个善良的人，一个能给别人带来快乐的人。此时此刻，我正从我家窗口望着“包子爷爷”呢，听着他的叫卖声“卖包子啦，卖包子啦，好吃的包子咧……”

“卖包子啦，卖包子啦，好吃的包子咧……”听见了吗？这是包子爷爷在卖包子呢，我每天都能听到他的叫卖声！你一定很奇怪为什么要叫他“包子爷爷”吧？这是我给他起的名字。每次我买时总说：“来个包子，爷爷！”我要是一说快了，就变成了“来个包子爷爷”这个名字就是这么来的！

“包子爷爷”七十多了，但身体很好，无论春夏秋冬的哪一天他都出来卖包子。如果他生病了，会叫“豆腐奶奶”帮他卖的（嘿~“豆腐奶奶”这个名字自然也是我起的）。因为他的生意很好，每天都会有很多人排着长队来买他的包子的，有的人一天吃不上他的包子都难受呢，所以他一天也不能歇着。尽管“包子爷爷”脸上已经布满了皱纹，但我仍然能看出他年轻的时候是一个很英俊的人。他很喜欢灰色，总是戴着灰帽子，穿着灰裤子。他很和蔼，每天都笑眯眯的，好像什么愁事都没有，最重要的就是他很善良，心肠很好。

记的有一天，我放学回来的路上，很远就看到“包子爷爷”的身影，我准备跑过去跟他打个招呼，却看到一个穿的很旧很破的人伸出他那骨瘦如柴，长满皱纹的手，给了“包子爷爷”一元钱，用颤抖的声音说：“来一个包子。”看的出来他是一个乞丐。“包子爷爷”没收他的钱，把剩下的最后三个包子给了他，那个人连忙说：“谢谢！”而他的后面还排着很多人要买包子呢，看见包子没了，他们都无奈的离开了。我看了“包子爷爷”的举动，我真实感动啊！我走了过去，包子爷爷笑着对我说：“小姑娘啊！包子已经没了，不过我家里还有一点，我给你拿出来啊？”我说：“爷爷，不用了，我今天不吃了，你早点回家休息吧！还有，爷爷，你真是一个好人”

这件事在我心里留下了深刻的印象，它激励着我：要做一个勤劳的人，一个善良的人，一个能给别人带来快乐的人。此时此刻，我正从我家窗口望着“包子爷爷”呢，听着他的叫卖声“卖包子啦，卖包子啦，好吃的包子咧……”

今天，妈妈去超市买了一袋面粉和一袋酵母粉打算回家做包子。

相信大家都吃过吧！但自己做过包子的应该不多吧！做包子可不是像吃包子那么简单，还要掌握技巧，做包子又很多种类，我们是第一次做，所以要从做简单的入手。

首先要把面粉倒到一个大碗里，不要倒多，你要做多少就倒多少，面粉倒完后就往大碗里面加水，要慢慢的加，要不然面粉会被你“吓坏”的！

倒完水后就拿另一个小一点的碗，放酵母粉，再加水，不过这次就不需要慢慢的加水，因为酵母粉“胆子大！”

酵母粉融化了，就倒到面粉里，给面粉一些“胆量”，面粉要完“胆量”就该“睡觉”了，发酵可是要发一个小时的，为了不让面粉“着凉”所以要在面粉上盖被子，不让水分蒸发。

发酵完的面粉可把它“热”坏了，一掀看被子，摸摸它，粘粘的，闻闻它，酸酸的，得赶紧把它拿出来，在它身上洒点没有湿水的面粉让它凉快凉快。前面给它享受了那么好的待遇，后面可就惨了。

接着就把粘在一起的面粉撕开，每一个都要撕的一样大，要不然蒸出来的就不好看了！但也别撕太大，因为在蒸的时候，包子是会膨大的。撕成同样大小后，就吧他们按扁，记得要圆哟！马上就可以入锅了，大家在耐心等等！

下面的步骤很简单，像包饺子一样，把你爱吃的馅放到到按好的面粉里，把面粉对着，你想捏什么形状就怎么捏，只要把口捏紧就行了。

终于可以入锅了，可把你们等急了没？

“真香啊!”我睁开眼睛一看，发现我来到了另一个世界，这里到处都是包子，一眼望不到边，有韭菜包子，白菜包子，红糖包子……我扑到我最爱的包子上准备咬上一口时，却听到妈妈在叫我：“郑雯璟，快起床，都几点了!”我再次睁开眼睛才发现刚才是个梦啊!

于是我对妈妈说：“妈妈，今天我特别想吃包子”!妈妈回答道：“可是因为这次疫情食堂都关门了，超市也不能去，那我们只能自己做了。”我连忙说：“谢谢妈妈!我也要学做包子。”说完妈妈就去准备食材了。

妈妈用一个大盆子装了一些面粉，再把酵母和糖放入温水中拌匀，最后倒入面粉中。接着开始和面，面和好后就放在阳台上晒太阳等面发好。

在等发面时妈妈和奶奶开始做包子肉馅，只见她们把猪肉切成非常细小的肉末，再放入韭菜和粉条还有一些调味品，最后搅拌均匀就完成了。

到了下午面终于发好了，之前的面团一下子变大了几倍，好神奇啊!奶奶把面揉成一条，再揪成一个个小段，这样包包子的准备工作就完成啦。

妈妈开始教我包包子，首先把面团捏扁，然后在中间放入肉馅，最后用大拇指按住肉馅，其它手指拖住面皮，右手捏住面皮的边缘，一点一点的捏。“啊!肉馅都冒出来了”我手忙脚乱地“抢救”这个即将诞生的“小生命”，结果一看不免有些泄气。妈妈说：“没事，凡事不要心急，这次没做好也不要灰心，多做几遍就会了”。听了妈妈的话，我开始小心翼翼地包，经过自己的努力，我终于包好了，接着包出来的包子一个比一个好看。妈妈看到后对我竖起了大拇指。

想不到包包子也不是那么简单啊!等包子蒸好后我第一个拿起吃了一口，真香呀!吃着自己做的包子心里甜滋滋的!