最浓的年味儿（汇总20篇）

我一筹莫展地望着作业单，心里盘算怎么才能做出新颖的民俗PPT。突然，爸爸的话打断了我的思路：“要不，带你去老门东转转，找找灵感？”“好啊！”我乐得一蹦三尺高：“我早就想去啦！”于是，我和爸爸踏上了寻访民俗之旅。

不愧是老门东，这里热闹非凡，到处是慕名而来的游客。瞧，这边的小贩举着一串串清亮诱人的冰糖葫芦，用老南京话响亮地吆喝着；那边挂件摊挂满精致的小马，吸引了不少人。一个人气爆棚的小摊吸引了我的注意，挤进去一看，原来是南京特色小吃——梅花糕！

做糕的老师傅正娴熟地把调好的面糊均匀地倒入19个梅花状的模子里，白白的一锅，像冬天厚厚的雪地。老师傅拿起一壶豆沙，给“雪地”浇上一片酱色。接着，他又舀起一勺面汁洒上去，这片酱色便立刻蒙上一层乳白色的面纱。老师傅随后端起一盆红艳艳的枣子，双手在锅面上舞动，不一会儿，每个模子的正中央便添上了一点深红，犹如白玉上镶嵌的红宝石。最后，师傅依次撒上五彩缤纷的果蔬条、饱满翠绿的葡萄干、白胖可爱的小元宵……围观的人群中发出低低的赞叹声。

“哐！”老师傅盖上锅盖，开始加热。不一会儿，在大家热切的期盼中，梅花糕新鲜出锅了！原本雪白的面糊变成了金黄色，果蔬条、葡萄干、红枣、小元宵点缀其间，一大锅梅花糕看上去犹如一件精美绝伦的艺术品！

“给我一份！”“我也要一份！”……分秒间，一大锅梅花糕一“抢”而空，老师傅黝黑的脸上露出憨厚的笑容。我突然反应过来：“唉，我居然没买到！看来，只好等下一锅了。”这时，爸爸愉快的声音传来：“芸菲，任务搞定！”原来，爸爸已经用相机把师傅的一系列动作完整地抓拍下来了。

……

我们沐浴着夕阳的余晖，走在了回家的路上。梅花糕的糯香还弥漫在唇齿间，那也是萦绕在我心间的南京味儿！

年味儿淡了恐怕是许多人过年时的感觉。不必说有着传统过年记忆的老人们，连才上小学的小我的表弟，都一脸无聊地说，过年就剩了两件事有意思，放鞭炮和压岁钱。看来，年味儿还真是淡了。

有人说，过年最大的主题是团圆，这话没错。春节期间，一家人聚在一起，吃个团圆饭，喝杯团圆酒，谈谈工作的事情，聊聊生活的烦恼，体会着家的温馨，亲情的温暖，一种幸福感油然而生。但春节毕竟是春节，如果仅此而已的话，和一般的节假日也就没啥区别了。过年，要过出年味儿来才好。

年是一种民俗，一种文化，它是几千年民族文化传统的积淀。爷爷说，以前过年，那可是有一整套的习俗，一进腊月，各家就开始忙活起来，初八吃腊八粥，二十三过小年，准备果品送灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”，二十四扫尘日，全家大扫除，还要在床脚点灯，驱鬼辟邪。年三十，讲究就了，贴门神，贴年画，贴窗花，祭祖宗，祭天地，祭神灵，一直到正月十五过完元宵节，闹完花灯，年才算过完。

眼下的生活，那些传统习俗似乎已经成了遥远的回忆，带点年味儿的活动似乎只剩下了贴个春联，放放鞭炮，看看春晚，真正的年味儿好像只有跟着旅游团到遥远封闭的乡村才能看得到。

过年是一种文化，年味儿需要载体。当以前只有在过年才能吃到的年货现在每天在超市里都堆积如山的时候，我们更需要文化层面的年、民俗意义的年。迎来送往、喝酒聚会的间隙，可以去听听家乡戏，看看大秧歌；兴之所至，也可以拿出毛笔来试着写几副春联，跟老人们学学剪纸，或者什么都不做，只是坐在火炉旁听爷爷讲“过去的故事”，你也可以感觉到年味儿正一点点地从老人脸上的皱纹里，从噼啪作响的灶火中渗透出来，洋溢在你的周围——那就是过年的感觉。

中国是一个有着几千年文化的文明古国，它的传统文化博大精深。有些传统文化历代相传保留了下来。这里最具代表性的要数中国的旧历新年了。

“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。”这句歌谣时常在我嘴边念着，仿佛就是要告诉我们腊八节一过，就要过年了，就要开始准备过年用的物资了，打扫尘除，买新衣，腌鱼腌肉，贴窗花。可我记忆中的新年要从姥爷家那一缸缸香甜的黄酒开始的。

姥爷家做的黄酒在当地就小有名气。这一古法做的黄酒传到我妈妈这一代已记不清有多少年了。现在我就来说说我们家的酒。

农历九月九是传统的酿酒日，早在前一个星期，姥爷就开车进到山里的认识的农户家，把头年定好的糯米拉回来。姥爷说：“山里的空气好，气温低，糯米成熟的晚，也就长得好，好米才能酿好酒。”再把酿酒用的器皿洗净晾干，如果做酒的过程沾上油，哪怕是一点点油渍都会使酒变质。头天把米洗净，在水里泡上一天一夜，这是让米发胀，蒸出来的米就不会反生，发酵就更彻底。一切准备就绪，就等着第二天到来。

九月初九这天一大早，姥爷把泡好地米，放进木桶里隔水蒸上半个多小时，熟透，再倒进大盆里，散开透气，晾一下，每次都会蒸上几大桶。每当这个时候，姥姥就会给我和哥哥捏几个大大地糯米饭团，沾上糖，好吃极了，这也是我和哥哥喜欢在这天主动帮忙干活地原因。米晾到半凉，就要拌酒曲了。酒曲是一个个比乒乓球小一点地白色圆球。拌之前，要把酒曲碾碎成粉末状，再把酒曲均匀地拌进一盆盆熟糯米中，这个过程是个力气活也是精细活，记忆中，每次都是妈妈在进行这项重要地工作。拌好以后，在慢慢加进一点凉水，这时糯米饭就会拉出粘稠地糖丝，把这些能拉出糖丝地糯米四周码好，按实，中间掏空，盖上盖子，包上厚实地棉被，放上十天左右，这是个漫长地过程，叫热发酵过程。姥爷说，这个过程很重要，就像好地钢铁要经过火地淬炼，人要成才也要经过各种历练，中间不能放弃，要有耐心和恒心，就像酒在热发酵期间不能随意揭盖一样，十天后就要收酒了，这里说地收酒不是说就可以喝了，酒要能喝还早呢，还要把酒用大量地凉开水收进装酒用地大缸里，进行冷发酵，这需要三个月地时间，等过了冷发酵期酒就做好了，那时满屋子都散发着酒地香味，也就到了年跟前了。用自家地酒招待远方来地亲朋好友，别有味道，这就是我家年地开始。

家家的传统文化都不同，但是家家的年味却是一样的，快乐的心情是一样的，中国的传统文化多彩多样，但传承的精神是一样的。我也要将我家的传统文化传承下去，使我家的年味更加浓郁。

盼望着，盼望着，春节的脚步近了。城里的大街小巷都装扮起来了，你瞧：街树上挂起了红灯笼，店门前挂了红气球，广告声此起彼伏，人潮涌来涌去，到处是喜气洋洋的景象……

但我们却要告别热闹的城市回家过年了，那里，又会是怎样一番情景呢？

车到家乡的村口，只见村门上悬挂着一条横幅：“热烈欢迎外出乡贤回家过年！”我虽说是个孩子，但心里却立刻暖融融的。车子缓慢地在洁净的乡道上驶过，只见路旁家家户户都贴上了新的春联。挂上了新的红灯笼，从每家每户的门里传来了阵阵爽朗的乡音，天气虽然很冷，却挡不住人们高涨的热情，乡道上这里一拔、那里一拔人群正高声地谈笑风生。平时寂静的小山村摇身变成热闹的集市啦！

最难忘的是除夕这一天。一大早，各家各户就相继走进祠堂祭祀祖先，祠堂里一时人声鼎沸，香烟缭绕，炮竹连连。到了傍晚时分，最为温馨的时刻就上演了——吃团圆饭。一大家人围坐在圆桌旁，满桌的好菜就着满满的亲情，最暖人的话语，最诚挚的祝福让亲情浓得像蜜一样甜！晚饭后，最盛大的活动开始了：“轰隆隆、轰隆隆……”小山村奏起了交响曲，我们忙抬头往上看，只见夜空中盛开着朵朵五颜六色的烟花，这朵刚谢，那朵又开，天空简直成了一个大花园……

家乡的年味是热闹的，是温暖的，是幸福的，快乐的！我爱我的家乡，我喜欢家乡的年味！

盼望着，盼望着……翘首以盼的新年近了。街市上车水马龙，人山人海，好不热闹。瞧，拎着大大小小行李箱的人在街上行走，汽车的鸣笛声，商店的叫卖声，人的脚步声……编织成热闹而又吉祥的交响乐。新年的脚步近了，年味儿越来越浓。

年味儿在哪里？哦，年味儿在爷爷一幅幅笔墨飘香的对联里。进入腊月，街上大街小巷开始卖起了大红的长纸，我们就买来送到爷爷家。爷爷曾经是语文老师，写的一手好行书字，所以一到腊月，爷爷就开始忙活了，亲戚朋友都买了红纸拿到爷爷家请他写对联，爷爷也乐意，整天笑呵呵的忙着写对联。只见爷爷把毛笔杆头支着下巴作沉思状，然后，一手按纸，一手有力的握笔、蘸墨、“刷刷刷”，一会儿下功夫，一副副对联就大功告成，那字，苍劲有力。

年味儿在哪里？哦，年味儿在一桌桌香喷喷的菜肴里。腊月底，妈妈为过年的饭菜忙活了好几天。除夕那天，一上午的时间，妈妈就做了满满一桌子团年饭，饭桌上热气腾腾，香气扑鼻而来，我深吸一口气，口水都流出来了。菜的颜色也经过妈妈细心搭配，让人看了就有食欲。爸爸是个爱热闹的人，他把我家附近的亲戚全接到家里来吃团年饭，“表叔，我敬您，祝您新年心想事成！”“姑姑，我敬您，祝您新年健康快乐！”我喝饮料轮流敬了一圈才坐下。一大家人欢聚在一起互相敬酒，互相祝福，其乐融融，好不热闹。

年味儿在哪里？哦，年味儿在那震耳欲聋的爆竹声中。新年第一天零点开始，人们便没了睡意，家家户户老老小小都要起来放爆竹，我们那里叫“出天星”。大小单个的爆竹串成串儿，卷成圈，放之前要找一个长梯，拆开成圈的爆竹挂在长梯上，拿起火把点燃导火线，“噼里啪啦”响彻云霄，“出天星”这一挂鞭主人要挑最大的、最响的，点火把也要烧的最旺的，听爸爸妈妈说讲究的是新年红红火火的好兆头。“出天星”后我们还放了直窜云天的烟花，烟花在天空中绽放出五颜六色的花朵。还有能喷出“喷泉”的火树银花、旋转“地雷”……“爆竹声声除旧岁”，不错的，家家户户都用震天动地的爆竹来憧憬新年的期待和喜悦。

哦，年味儿在爷爷的对联里，年味儿在妈妈准备的美味佳肴里，年味儿在一声声爆竹里……年味儿更是深深地烙在了我的记忆里。

春节是我国的传统节日，也是全年最隆重的节日，我是如何过的呢？请听我慢慢详来……

在大年之前，忙碌了一年的人们已经满怀喜悦的重四面八方奔进心里最温暖的港湾——家。刚踏进家门时，家里人早就将家里打扫得“一尘不染”好迎接喜庆的新年。除了打扫，还有一件至关重要的是情——采年货。无论贫穷富贵，家家都会到超市、商店去购买糖果、瓜子、花生……这是必不可少的。

很快，除夕就到了，忙活了一年的人们，是享受他们劳动成果时候了——吃年夜饭。桌上的菜品可真丰富啊！鸡鸭鱼肉，看得人口水垂延三尺，眼珠子都转不开了。大人们喝着小酒，划着拳，脸红得似猴屁股。而小孩们吃完丰美的年夜饭就去放鞭炮了。站在外边，处处烟花绽放，胆小的孩子们就捂着耳朵，蹲在旁边看别人放。我许久未放，有点害怕。皱眉闭眼，将炮筒那在离身体一手臂处，刚想点火，却又缩了回去。没想到旁边的大哥哥竟使用激将法，吼道：“不敢放吧，不过吧！”我心一横，鼓起勇气，一股脑儿点燃了火，紧闭着眼，侧耳倾听鞭炮呼啸而出的声音。再睁开眼时，看着我放到那一筒鞭炮，它照射出来耀眼的光芒，在空中绽放。又看着那漆黑的夜空上无数烟花绽放，红的、绿的各式各样，旧的未完，新的又至。空中满是浓浓的硝烟，但很快，他们都散了。我心中满是不舍，为何美丽的东西总是难留易逝？

岁月匆匆，来不及向新年挥挥手，这一年就又过去了，它总是给人太多的憧憬，太多的畅想……

[三年级年味作文十篇

“寒梅落尽把冬了/衔春的燕想归巢/沿途的景/牵挂的人/两情迢迢”——《燕归巢》

这个冬天，非常非常地想念重庆。生长在武汉，对这座城市自然有着非同寻常的感情，但因为年年春节都回母亲的故乡，使得对重庆有了特殊的印象和情怀。

重庆的年味儿是滚烫的，除夕将近，一个大家族从全国各地又汇集到母亲的故乡重庆小城—梁平。从香港、武汉、成都等地，经过漫长的旅途，这群候鸟在血缘的牵系下重聚桌旁，举起酒杯，而乡音未曾改变。黄酒是滚烫的，火锅是滚烫的，绯红的面颊也带着滚烫的醉意与笑容，驱除了隆冬时节一切寒冷潮湿的雾气，重庆人和武汉人一样，嗓门儿大，方言带着一股子辛辣的豪情，又带着让人无法抗拒的狡黠和俏皮，言语之间便教人感受到这座城市与人的迷人魅力。

重庆的年味儿，是用味蕾去感受的，四川盆地恰似一个聚宝盆，聚天地之灵气日月之精华，成就了美食扬名天下的天府之国，每逢春节，家家户户灌好了香肠晾在阳台上，深红发亮，香气直勾得馋虫蠢蠢欲动。吃饭时切成薄片摆成小盘，忍不住拈起一片放入口中，麻辣咸香一应俱全。其中最有特色的当属排骨香肠，取材自上好的排骨直接灌制成香肠，拌入二十多味调料，肠衣薄而发亮，透过了它就能依稀看见里面的排骨。刚出锅时油光四溢馨香扑鼻，饱满诱人；咬一口肉质柔韧筋道，鲜美异常，再烫口也舍不得松开。

火锅就更是名闻天下了，光是底料便包含豆瓣豆豉牛油花椒冰糖老姜牛肉汤醪糟，配上蒜泥香油芝麻酱和爆炒过的白芝麻，每个人都能找到最爱的一款。火锅讲究麻、辣、鲜、香，一锅沸腾油亮的红汤不知迷倒了多少中外游客，哪怕吃的大汗淋漓嘴唇翻肿也舍不得放下筷子！再配上梁平特有的萝卜汤，放入一把金黄鲜脆的酥肉，洒下一把青白相间的嫩葱，煮起田间刚刚采摘的翠绿豌豆苗，清香扑鼻望而生津，水灵鲜润一口便融化在了唇舌之间。

重庆的年味儿，洋溢在整个城里。夜晚的山城点起霓虹灯，点亮了每个游子回家的路，乡镇中的田野收割完毕后就像个疲惫的母亲，孩子们用打火机点燃了枯黄的野草，浓烟烫红了冻僵的双手和脸颊，农人们开始年前的赶集，吆喝着，簇拥着，因辛劳而布满沟壑的脸颊舒展开，生出一个个久违的喜悦的笑容。除夕夜里万家灯火诉说着团圆和重逢的欢乐，暖黄的光照耀在每一张幸福的脸上。终于在门前引燃了那串沉重的盘龙鞭，和漫天烟火的炸响声一起迎接满载希望和祝福的新年。按住耳朵，吃力地笨拙地抬头，仰望着满天的璀璨，总会情不自禁地大笑起来。

人欲归乡，燕须归巢，中国人的过年早已不仅仅是仪式，而是刻于骨溶于血的乡思与情怀。白雪皑皑，年味悠长，我那烟波里久违的故乡，别来无恙。

如果我可以去学习一门中国菜系，我的选择肯定是：川菜。

不仅仅是因为它的名，也不是打算去要开一家菜馆，而是让我能于锅碗酱醋里勾起些经年的川味儿。

人说蜀道难，“关下险固凭三辅，陇右勾连接四川”。山路弯弯，山路长长，川人外出谋生计的何其多。印象中我只知南方人戏称其为“川军”，他们南来北往，东奔西走，似乎习惯了。

那年月赶火车入川是个人如潮涌的节奏，每每趁我放假，父亲便千里迢迢地来接我去绵阳，有时候奶奶也同去。在很少有拉杆拖箱的奔走里，父亲肩扛着，手提着，会不时回头看我和奶奶一眼。我眼前永远晃着一个厚实的背影，回想起来似乎是永恒的定格在那个时代川流不息的人群中。

记得有一年我们没有买到普快或特快的票，坐的是慢车。车过湖北十堰，穿陕西进川，由于慢，平时一天的路要走三天。父亲说慢的除了速度，更多的是等待，大大小小的站点一无例外都要停下来等快车先过。这时间里小贩们便围拢来临窗吆喝叫卖，甫一入川，川味儿直似由这些个诙谐逗趣的川音里喊将出来了。

我们便买上几包零散的袋装小吃，常见的有麻辣豆腐干，怪味蚕豆，麻辣小鱼，也有几次买到很好的灯影牛肉。味觉带来的愉悦感使得等待不再那么难捱，闲话间我问父亲牛肉之前何谓“灯影”。

父亲平日里爱弄花草，也甚喜在餐桌上点评母亲做的菜，顺带讲出几段异域的口味，或者食材的往事来。他告诉我“灯影”之说大概是源自“皮影戏”吧。

皮影戏我在老家县城看过，灯光打在幕布上，透出背后活灵活现的剪纸人物，老艺人会在吹弹说唱间，拉拉扯扯里演绎一出出悲喜的故事。无法考究何时起这门古老传统艺术和“吃”相互融合，大而薄的牛肉片仿佛皮影戏的幕布，倘是夹起一片来看时，它会在夜光里透出车内相对安静的人影，或是于日头下闪过窗外飞驰的山林。

“灯影牛肉”确是第一次让我对于“吃东西”隐约体会到美和艺术的概念。麻辣也在头脑里形成了对川味儿最初的印象。慢车咣当咣当地行在铁轨上，人便如同摇晃着一个慢悠悠的梦。第二天早上睁开眼，列车喇叭里还是重复播放着昨天那几首歌：十五的月亮，故乡的云，渴望，人在旅途……

我们一行捱到家卸下包裹行囊，母亲心里的石头也随之落了地。疲惫过后不单单是轻松，还有缭绕的菜香。每次接风洗尘，我都不知母亲用了什么法子托了盘儿端出一只酥皮的整鸡，另有调好的味汁从头浇下，一霎时那地道的川味儿泼将出来。弥漫小屋里。

母亲回答味汁是将花椒煸熟碾了粉，拌上红油辣子，芝麻等调制而成。母亲自个赐此菜名曰“油淋仔鸡”，大约十几年后我自己初学做菜，几番寻菜谱也没见这个菜名。而第一次品尝“油淋仔鸡”的味道我是难忘的，如今我有时聚友闲话，提及似那般川味儿，朋友们俱都会异口同声于唇齿里蹦出两个字来：“麻辣”。

如果说歌曲“辣妹子”唱出了湘辣的烂漫炽烈，那么重庆的一口“火锅”也由着山城的性子展现出川辣的沸腾和火热。我却只在幼年时去过重庆，但于父母绘声绘色的描述中，仿佛领略到麻辣味籍由着色彩斑斓的汤料，汩汩翻滚起酣畅淋漓的快意，这或许是川味儿极致的体验。

父母的记忆里关于重庆之味是遥远的，也是火红的，鲜明的，滚烫的，那时他们风华正茂。

有趣的是，母亲叙述那会儿我在小菜馆里走丢了，幸亏给一位解放军叔叔送了回来，但我无论如何也想不起来了。她记得那年我两岁，时间的光影里似乎见到那位解放军叔叔，帽子上的五角星军徽闪耀，军叔把我交给母亲，转过身在我梦里慢慢走远，岁月只留下纪念。

这纪念是蒸腾在川味儿的香气里了，或是融入川味儿的艳红里了，使得我长大后喜欢四处寻找川味儿的踪迹。它在哪儿呢，在村野里藏着，在山水里淌着，亦或在街市里躲着。“滩声曲折涪州水，云影低衔富乐山”，哦，原来它也来涪城的风光里飘着。

涪城即绵阳，古时亦称绵洲。绵洲城内，“一座越王楼，诗文天下会”，三江逶迤，远山含黛，城中心人声熙攘，小吃云集。因为靠近成都，据说涪城饮食也有着正宗川菜的美誉。

在吆三喝四的川话里，有人踱步于红油米粉的小店，有人在麻辣串的热气旁指点，临窗的大嫂在嚷嚷：“葱花嘛，要得要得”，几个孩子从我身边跑过，荡起一片孜然里脊的轻风，前面店内，煎饼大哥动作娴熟，铁锅前队列里传来说笑声，看样子他们早已习惯了那一份焦香金黄的等待…，川味儿，藏在城里。

我初到绵阳的时候还小，脱开母亲相携的手，接过奶奶端来的竹筒豆花。那一刻汤匙搅起回味，香辣抵在舌尖。那也是我初次见到以竹器当碗，后来方知盛器之美，存乎一心。

竹自山中来，川地多山，川人靠山。鱼游于水，人行于山。川人懂竹，人贵有志，竹贵有节。山路蜿蜒，茂林修竹，茅舍其间，三五好友，举箸相邀。情溶于山，志寓于竹。豆花与竹器，食之韵在自然。“浮云望春风动影，绿里嫩白一触红。何处飞瀑惊石鱼，坐品豆花竹林东”。我细观竹筒上刻了一只熊猫，几片细叶。川菜，神韵得于山水。川味儿，亦出山野。

虚怀若谷，不仅是中国人的品格，也是盆地的属性。群山以围，处低而不争高。同在盆地中，比绵洲更为古老的成都，相距不过百十余里，而我那时去却不知其味。仅仅只在天府广场留下了足迹，饿的时候吃了一碗担担面。

后来我知道了青羊宫，杜甫草堂，赖汤圆，龙抄手，再后来我还知道了玉林，锦里，宽窄巷子，糖油果子，钵钵鸡，串串香，手撕兔等。人常言成都是集川菜于大成的地方，但我却由于工作忙没时间再去了，至今对于成都总觉得还有那么一点遗憾，一点向往，一点回味。

父亲那阵子常到成都办事，他喜欢那里的茶馆，竹椅子，老桌子，盖碗茶。川人喜欢烫上一壶，冲壳子，摆龙门阵，不亦乐乎。我也去喝过，但没见到传言中的铜壶长嘴十八式，父亲说那是川人“耍”茶的极致了。把一壶茶翻转倒腾，最后长嘴倾注的，仍是那一碗闲适与恬静。

有人说这种市井与休闲，只在成都。但我觉得如此川味儿也是中国普通老百姓所共有的。

市井之人，无事游荡于街市，或者去溜鸟，打牌，看演出，听胡琴，打太极，在广场舞的队列里手舞足蹈，亦或钓鱼晒太阳，可以在菜场跟小贩嚷嚷，懒得做菜了，就路边吃一碗燃面，川粉。然后手拿锅盔闻着香走，若觉得还不解馋，约好友走进普通的酒楼，也可以去“苍蝇馆子”炒上不算太正统的“夫妻肺片”，“鱼香肉丝”等。

倘是又来了兴致，自家点炉架一锅毛肚，牛片鸡块水煮鱼，柴米油盐酱醋茶，闲花梧桐老方桌，烟火流云扯天涯。这便是市井之味，它其实是在工作的繁忙背后，在生活的艰辛背后，在心灵的浮躁背后，所以它接住盖碗茶，接住那一份涤荡后的温度，腾挪后的从容。盖碗，托于地，盖于天，因此品味，因此气定神闲。市井的茶水，市井的成都，市井的川人，市井的中国百姓，寻常人家。川味儿，也流于市井。

在川的日子里，往往我刚睡醒，母亲便拎着菜回来。一边进厨房一边言语，今天的豆腐比平时贵了，或者鱼又鲜又活。母亲做的菜从巴蜀山水里浸润出来。

豆腐块一定要放肉末的，鱼盘里总看得见香菜和泡姜，但少了花椒可都不行。而且多半是来自汉源，地道的麻香才叫川菜。随时可以取出来切成段斩成末的干辣椒，瓶里永远余着煸熟的芝麻。一大袋的八角茴香桂皮山奈白果香叶豆蔻等，固定在父亲钉好的老竹杆子上随风儿晃。

最妙的还是两个老瓷坛子，泡菜用，一荤一素。素的自然少不了辣椒苦瓜长豆角，萝卜洋葱白菜梗。荤的就更让人砸舌了，泡凤爪一定要慢慢吃，切成丝的泡猪耳裹着红油芝麻，鹌鹑蛋扔进坛子里一夜便好。母亲就信居家自做的豆瓣酱要比郫县的来得有味。而这手艺在奶奶面前却又自愧弗如。这比较我曾于拙作《九月酱香》里提起过，相对于母亲，奶奶的味道似乎更醇厚，因为在我记忆里，那时光啊走得更远。

而母亲的说笑中，某年的那位装修师傅临走时向她讨了一瓶酱料。说道是有了它，大鱼大肉都省了，这料好，且买不到，巴实。母亲善调料，常言川菜五味调合，百菜百味，以味养身。

初入川言母亲食辣皮肤好且不上火，路遇之川妹儿恁地水灵，一番琢磨大概因川地多湿，湿邪攻心，食辣除湿，味与酸和，椒麻祛毒，这人湿邪一解，自然容光焕发了，心底儿敞亮了，便也就豁达，开朗了。食辣椒不止川菜，湘鄂云赣皆有，想来各有其特色。其它如东北，齐鲁，两广以至京杭等，便不太食辣了。各大菜系均有其理。因地置宜，因人而异。

川菜给人丰富的味觉体验，譬如水煮鱼满目椒辣的下面，鱼片仍不失鲜嫩，纷至沓来的味觉层次过后，仍尝到鱼的原味。这好比川剧中的变脸，撕下的仿佛一幕幕多彩变幻的人生，最后还原的仍是人的本真。这是川人的智慧。层次源自丰富，丰富源自博大，博大乃有容。盆地在山底，所以能纳百川，达万壑。所以川菜以质朴服众，以百味亲民。可以说中国的家庭主妇厨男都能像我母亲那般炒出一二似模似样的川菜来，诸如鱼香肉丝，宫保鸡丁，回锅肉等等。川味儿，在寻常百姓家。

居家 绵洲的时候，倘若是雨天，不便出门，母亲往往会沏一壶蒙山茉莉，说是配桂花糕最合适。

糕点是父亲去成都带回的。父亲眼中有桂湖，都江堰，江油广元，佛影云海，灵猴金顶，或是近一点的北川映秀，而母亲会在巴蜀风光里点燃一把柴薪，姜蒜葱花，蒸煮炒炸，双椒爆香，白糖提味。直至烟火渐熄，暮色起，风雨渐歇渐止。方觉困意生，“茗香一线连川雨，夜阑远灯问窗纱。才道峨眉天下秀，梦里蓉城又落花”。

我唇间的川味儿，是一锅麻辣，一筒豆花，悬一帘灯影。我杯中的川味儿，是一盏香茗，一樽醇酒，映一片山水。我心里的川味儿，是奶奶的眼，父亲的肩，母亲的手。

川味儿，是慢行的列车，流动的乡音，是奔袭的脚步，停歇的光阴…

这一次次，一幕幕，一点一滴，一切一切，汇成远方的诗句：

重峦接雾霭，苍莽云水长，

雄关漫古道，崔嵬越飞鸟。

千里过川陕，还家事母忙，

劝客涪城饮，片鱼水煮香。

[家的味儿2500字作文

每年除夕，家人都要团聚在一起，我家也不例外。今年过年，妈妈特地开车去浙江，和爸爸一起过年。

今天，是去爸爸那儿的日子。我早早地起了床，和外公挂完灯笼，贴完春联，就坐到妈妈的车上，出发了。

经过六个半小时的颠簸，我们终于到了爸爸那儿。但一下车，我开心的心情立即如同被泼了冰水一样，凉了大半截；街上光秃秃的，一阵风吹来，除了几片枯叶，其它再也没有什么。放眼望去，甚至看不到一丝红色，整个定海区没有一点节日的气氛。

看着街上光秃秃的样子，我不禁心想：春节不是中华民族的传统节日吗？灯笼不挂，鞭炮不放，这还叫什么过年啊？虽说放鞭炮污染环境，但偶尔放一次也不是大事啊！想到这里，我又回忆起了家乡过年时的情景。

去年过年，外公带我去老街玩。那儿有许多表演：踩高跷、舞龙、舞狮……各种节目数不胜数，都是孩子们爱看的。定海、宁波的才行我也去过，但除了人多，其它都看不出过年的蛛丝马迹。

同学们，你们过春节也是这样吗？现在，我们尝不到过年的年味，也感受不到春节应有的快乐……总之，我有太多的遗憾，最让我遗憾的就是，中华民族的传统风俗正在逐渐流逝。我很迷茫，我不知道社会为什么会变成这样……

什么是幸福？鱼儿离开了水，不会幸福；小树离开大地的怀抱，也不会幸福；孩儿离开了妈妈，便没了幸福。同样，没有了阅读，也就没有我的幸福。

落叶飘旋，微微清风吹进心湖中，荡漾起一圈又一圈的涟漪，不经意想起《苏菲的世界》，问题就浮现在我的脑袋里。你是谁？世界从何而来？宇宙，地球和生命是如何产生的？苏菲开始思索，企图解开这些谜团。然而，事实真相远比她想得更诡异。它是梦的世界。探究这世界，自然，我的每一天都可以像苏菲一般不同寻常，这些问题看似平常，却让人深思。融入太阳的温暖中，呼吸着空气，手中无尽香味如花般吸引着我。感受着苏菲的快乐、收获，进入苏菲的世界里，感叹落叶，伴着风儿，雨儿，蝶儿，踏在厚重的大地上。我明白了，幸福就在手边。

春去秋来，花开花落，流水一去不复返，手中的书不停地更换着。

头昏脑胀，看着那复杂的题目，重重的叹了一口气。顺手拿起《水浒传》，好个英雄儿女！路见不平，拔刀相助，花和尚鲁智深是也。救金家父女时，怕有人来到客栈寻人追杀，生生在客栈等了几个时辰。想不到，如此一个毛躁的人，竟有如此的耐心。只为保证金家父女的安全，才去杀那镇关西。不想三拳便杀了那镇关西，好个武功盖世，力大无穷花和尚。杀人是要偿命的，还是三十六计走为上计，逃！鲁智深走前还很冷静，说了几句：“几拳就倒下，装吧…”江湖儿女不仅要勇，而且还要智。

读着读着，花儿开了，又落。树叶绿了，又黄，人们的衣服增了又减。唯有那一直陪伴着我的书香味，像茶一样，带着清香又古韵的味儿，这熟悉的味道，无数次划过指尖，在笔尖流过，在不尽的变化中品味，盘旋，在心中上下翻飞。

不知不觉中，养成习惯，习惯了它的存在，习惯他在我的生命中溜达，古老的书香带着熟悉和陌生，却又有新奇，平淡，快乐，那味儿并不难认——幸福。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，随着耳边一阵又一阵熟悉的爆竹声，年味儿也越来越浓了。眼睛看到的，耳朵听到的，鼻子闻到的都是满满的喜庆。

一边吃着煮好的汤圆，一边看着春晚，随着那熟悉的“5、4、3、2、1!”旧的一年在那一刻向我们挥手告别，新的一年大踏步向我们走来。这时，外面早已炮声漫天，震耳欲聋。

我与姐姐们跑出了家门，就被那直冲云霄的鞭炮声挡住了路。我们慌忙捂住了耳朵，脸上却还露着灿烂的笑容。

各色各样的烟花把天空装扮得花花绿绿的，“礼花”直冲云霄，“嘭”一声炸开了，天空顿时变得五彩斑斓，那微弱的火药却像七彩花一样绽放着。可好戏不长，“礼花”从天空中慢慢变淡，变淡，直至烟消云散;那边，一股冲击般的银光吸引了我的注意，它努力的向上喷着，喷着。落下的便义无反顾跳出了银光，就好像珍珠成千上万从空中掉落，给人极美的感觉;“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，这震耳欲聋的响声一定是鞭炮!那热闹的的声音，也足以给2013增添许许多多的喜庆了。

那边暖烘烘的，旺火烧了起来，橙色的火苗上下翻滚，好像在呼唤着什么，也好像在喜悦地跳舞。人，物，中国，将春节愈演愈烈，带来了2014的新气象!

富有年味儿的春节，富有人情味儿的人。

我坐在火车上，又要回家了，尽管再多的不舍，留下着美好的回忆也好呀，又要再等好几年了，我回忆着过年时的情景，嘴角微微上扬，但，我又要再等五年才能回去了。

春节的脚步越来越近了。家家都在扫房子、整屋子、蒸馒头、包豆包、煎豆腐、炸丸子，整个小区都处处飘散着诱人的香气。大街上，车流不息、人山人海，买年货的店铺一个挨着一个。首先我看到了春联店，里面有格式各样的春联，最长的竟然有四米长；还有的卖家边写边买，不少人都在围观，不时有人还发出一声声赞叹。对面一家爆竹店堆满了花样繁多的烟火、爆竹，有很多小朋友在和父母一起选购。再往前走是一家卖中国结的，店里挂着许许多多的火红的中国结。

继续往前走是一家干果店，那里卖瓜子、葡萄干、花生……光瓜子就有几十种，还有许多叫不上名的。菜市场里，人头攒动、热闹非凡。哪里有卖肉的：排骨、牛尾、羊肉……还有卖海鲜的：甲鱼、鲤鱼、黑鱼和泥鳅……还有牡蛎一样的贝类让我一看就流口水。前面还有卖菜的，最鲜艳的是彩椒好看极了。

人们手里大包小包，有的装满了采购的食品；有的拎着过年的新衣，还有的掂着走亲访友的礼物，大家的脸上洋溢着快乐的笑脸。春节越来越近了，年味越来越浓了。

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”今年春节，我们家开展了一次“寻年味儿”活动，大街上小巷里哪儿都有我们的身影，而我们所去的每一个地方也都是年味儿十足。

快快乐乐购年货

“我恭喜你发财，我恭喜你精彩，好的请过来不好的请走开……”耳听迎春曲，手推购物车，我和爸爸妈妈早已全副武装，一边买年货一边感受新年的气息。按照计划，我负责购买零食，其余的则由爸爸妈妈购买。首先，我来到了期盼已久的糖果柜。哇！好一个童话般的糖果世界！光是那五颜六色的包装，就已经让我垂涎欲滴了。买什么呢？凭以往的经验，只有先得到老爸老妈的欢心，我才可以买更多自己喜欢的糖，于是，我拿起塑料袋，将爸妈平时最爱吃的酥心糖大把大把地往袋子里装，心想：爸妈看到这些一定特开心，看来这个春节我是有口福喽！转眼间向爸爸妈妈交差的时刻到了，我从购物车里拿起一大袋酥心糖，笑嘻嘻地说：“老爸老妈，我买了这么多酥心糖，全是你们爱吃的口味儿！”“是吗？真是我的好女儿，不错不错！”妈妈笑着摸摸我的头。嘿嘿，大功告成！棉花糖、棒棒糖、巧克力、奶糖都是我的了！

红红火火买春联

“人寿年丰家家乐，国泰民安处处春。”看，我们一家又来到卖春联的市场。瞧，这里是多么热闹！人山人海，连宠物犬都来捧场了。就在我进行地毯式搜寻的时候，一个活灵活现的龙娃映入我的眼帘：大大的眼睛，长长的龙须，还有一个甜甜的微笑，真可爱！把它贴在我们家门口，来年一定是快快乐乐的。我拿起龙娃，兴奋地跑到妈妈面前。“眼光真好！”老妈看着龙娃夸道，“那你再看看我挑的‘福’字怎么样？”哇！鲜艳的红衬托着金光闪闪的“福”字，精致而又大方，虽然艳但不俗气，真是堪称完美！就这样，我和妈妈欢欢喜喜地把吉祥带回家。

喜气洋洋放鞭炮

穿新衣，贴春联，放鞭炮，过大年！眼看着春节一步步向我们迈近，我和爸爸妈妈又来到一家烟花店。瞧，大大小小的鞭炮数不胜数，擦炮、摔炮、旋转飞碟……让人眼花缭乱。这么多品种，买什么好呢？我一时拿不定主意。“女儿，看看这个！”“哪个啊？”我顺着爸爸的手势看去。呵，扇形的烟花，我还是第一次看到，真有新意！买了！我把它放进袋子里。咦，这是什么？三卷长长的鞭炮？我连忙问道：“老爸，买它干啥呀？还要三卷？”“这你就不懂了吧！”爸爸笑着说道，“除夕夜放一卷，大年初一放一卷，辞旧迎新；初五再放一卷迎财神，发大财，初五是财神的生日嘛！”“哦，原来如此！”很快，我就拎着一大袋鞭炮和爸爸满载而归。

“噼里啪啦、噼里啪啦……”转眼间，新年的钟声已经敲响，吃过年夜饭后，我们一家三口便来到了楼下的花园放鞭炮。瞧，小区的花园里已是火树银花，烟花绽放。震耳欲聋的鞭炮声此起彼伏，许多人都赶在新年来临之际点燃希望的烟火。突然，随着一声巨响，天空中开出一朵金灿灿的火花，令人赞叹不已。不一会儿，它又仿佛闪烁的流星一般划过天际，掉落人间。随后天空中又绽放出无数迷人的笑脸，洒落之时又宛如一丝丝银白色的柳絮，很是美丽！而爸爸也随之用打火机点了一个小炮筒，放在了路中央，没过一会，炮筒里就像炸开锅了一样，噼里啪啦的，一朵朵可爱的小火花便穿着五颜六色的衣裳蹦蹦跳跳地从炮筒里钻了出来，你拥我挤，好奇地望着这热闹的景象，好漂亮啊！望着那色彩缤纷的烟花，我在心里许下了一个简短的愿望：门迎百福，户纳千祥！

要问年味藏在哪里？我说年味就藏在年夜饭里，香香的；年味就藏在糖果里，甜甜的；年味就藏在鞭炮里，浓浓的；年味就藏在家里，暖暖的！

清晨，太阳初升，阳光照耀着世间万物，一切都充满着阳光的味儿。

三月，万物复苏，百花争奇斗艳，走到哪儿，都能闻见芳香。不知名的野花，梨花，桃花散发的芬芳，夹杂着绿叶和嫩草的清新，使人感到无比的舒畅。

来到校园，一切又都充满了生机，包括同学们。书本，散发出的油墨味，仿佛变成了推动人们前行的燃料，这就是人们常说的书香吧。

不知不觉已到中午。春天，仿佛是有人故意在空气里撒了催眠药剂，呼吸着，就让人有一种昏昏欲睡的感觉。

在朗朗的读书中来到了夏天，树更茂盛了。教室里，空调已不起什么作用，大家的身上散发出汗酸味。“嘶”，有个同学撕开了雪糕的包装。顿时，坐在他附近的同学都闻见了甜甜的味道。有的同学流露羡慕的目光，还有同学厚着脸皮说：“给我咬一口吧。”……

七月，天气闷热，我无时无刻不期盼着下一场大雨。闷热的天气持续了几天。那一晚，只听见一声响雷，下了一场大雨。雨后，空气变得清新多了，很是舒适。走进车库，还可以闻见比较刺鼻的霉味。

初秋时节，桂花开满了树梢。小区院里只有一棵桂花树，但全院都能闻见桂花那怡人的香气，令人久久无法忘怀。

到了深秋，树上的叶子早就落光了，雁群也早已南飞。在这万物凋零的季节，菊花依然在挣扎着开放。菊花散发出的香气不浓，但很清香，使人难忘。

冬天寒风刺骨，下雪了，没过一会儿，天地间便变成了银装素裹的样子。我把雪含在嘴里，有点冷，没有味道，便化成了水。

过年了，家家户户都在放烟花，放鞭炮。不仅能听见震耳欲聋的鞭炮声，空气中还弥漫着呛人的硝烟味。真是在听觉和嗅觉上受到了双重打击。

在这样寒冷的时节里，梅花顶着凌寒，默默地开放了。梅花的香气特别浓郁，成了皑皑白雪中最艳丽的那道风景……

除夕夜，我们一家三口也不例外，一边吃着年夜饭一边寻找中国的“年味”。

年三十为什么叫除夕呢?爸爸告诉我，版本有好多种，公认的说法是古时候有一个凶恶的怪兽叫做夕，每到岁末便出来害人。后来，人们发现，夕最害怕红色和响声。于是年三十的晚上，每家每户贴大红春联、燃放爆竹，来驱逐夕兽，以求得新的一年安宁。从此，这种习俗流传下来，年三十就被称为除夕。

中国的有着独特的年俗文化，如包饺子、贴门神、耍花灯，饺子的形状像元宝，期盼来年财源滚滚，吃鸡寓意“吉利”，吃鱼就是“年年有余”……不过，听说过年不能吃酸菜，说是“辛酸”;白菜也不能碰，说是“白干”。但我觉得，不能光靠这些食物决定来年的好运或厄运，想要得到上天的眷顾，是要靠自己的勤奋努力得来的。

接着，爸爸妈妈聊起了自己的家乡过除夕的风俗。爸爸给我讲了湖南老家过年的习惯：在湖南，除夕的团圆饭是在除夕的早晨或中午开始的，食物一般有腊鱼、腊肉、油炸豆腐等，还有地瓜干和花生等零食。而且，豆腐是一定要吃的，因为豆腐谐音“多福”或“斗富”，寓意着新的一年更加富有、幸福。爸爸说，他小时候最盼望的事就是除夕观看花灯，还有耍杂技、变魔术和原汁原味的湖南花鼓戏。

妈妈是江苏人，她也讲起了小时候除夕的情景：在江苏，每家每户的团圆饭都是在晚上吃的，“鱼米之乡”的年夜饭一定少不了鱼，当然和湖南一样，豆腐也是必不可少的。妈妈小时候的新衣服是自家买布料，请裁缝做的，新鞋子是外婆亲手纳的千层底布鞋;初一还会跟同龄小朋友结伴去拜年，一圈下来就会“大获丰收”，瓜子、花生、糖果等把衣服口袋塞得满满的……

听了爸爸妈妈的讲述，我又想到：像我这种在上海大都市“土生土长”的“00后”，和爸妈他们这一代的过年方式就不一样了，主要是使用各种电子产品，并通过网络和老家的亲戚“团聚”。想和远方的亲戚聊天，可以使用QQ、微信或微博私信的方式;如果想见到对方，还能用视频通话模式;想送给长辈一件礼物，能够先去网上挑选，再寄到对方家里;当然，压岁钱也不用给现金了，直接打入我的网上银行账户……于是，我把我的想法也说了一遍。“不过，”我又说，“这样过除夕，虽然省去了回老家时的旅途劳累，但总感觉缺少了家人团聚时的那种温馨味道，不如我们明年回老家过年吧!”爸爸妈妈齐声说“好”!

这时，我们仿佛闻听到了远方家乡的欢声笑语……

年关渐近，在外打工的女儿突然信息频繁，我知道，她又想家了。女儿今年老历七月回过一次家，毕竟大过年的，每个人都想往家赶，闻一闻年味的感觉！

中国人的年味向来很浓，不管官方还是民间，都把过年当做一回事。因此，年也就成为家的象征，不管在哪过年，都不如在家过年好；不管在哪团聚，都不如回家团聚亲！年味，一直是中华民族共同的一道晚筵。

小时候过年，感觉似乎比现在还要隆重热闹。有新衣服穿，有红包拿，有美食吃，还有走家串巷的乐趣。如今过年，总爱守在家里，几亿人看着春节联欢晚会！新衣服、红包、美食一样不少，感觉却比以往清净。不知是年龄的关系，还是风俗的易改，觉得如今过年，民间淡了不少，官方浓了许多。

中央电视台每年都有一道过年大餐春节联欢晚会，而地方电视台过年的节目，也是层出不穷。可以说，这是中国几千年来从未有过的繁华。但我喜欢小时候的年味，那感觉直到现在，都流淌着浓浓的陈香。

我是家里最小的孩子，除了大哥大姐，上面还有一个大我五岁的姐姐。所以除了每年春节有一套新衣服之外，平时多半没有好的衣服穿。稍大一点，当然是穿哥哥们穿过的旧衣服。所以过年的第一喜事，就是有一套好看的新衣服。接着是好吃的年夜饭和大人们给的红包，因为贫穷而突然富有的喜悦，是一种真正看得见的幸福。

家乡过年还有一个传统的风俗，那是孩子给长辈们敬早茶的习惯。吃了年夜饭，肚子饱饱的，心里十分舒坦。当时没有电视看，拿几分零钱，去小店里买上几串鞭炮，然后把线轻轻解开，把鞭炮一个一个慢慢拆解下来，装进新衣口袋里，再到厅堂点上一支香，带着星点的火光，跑遍埕头巷尾，一个一个慢慢地放开来！

当然，这是男孩家干的事，女孩家只能提个小纸灯笼，挤在一起看我们的热闹。有时恶作剧点着一个，朝她们扔去，啪的一声响，见她们尖叫跑开，心里就乐。不到多会儿，鞭炮就放完了，把香熄灭了，拍拍手，心不甘情不愿地回家睡觉。

第二天早上，也就正月初一。我和姐姐四、五点就得起床，提着母亲早已泡好的一大壶甜茶，带上小茶杯，挨家挨户去给长辈们请茶。过年的时候，天气正冷，有时还特别的冷，所以长辈们一般是半躺在床上，捂着棉被，等着小辈们来请茶。

我和姐姐每年正月初一，总是小心翼翼地提着大茶壶，一前一后去叫开每家每户的门。进门后，我们得说：某婶某叔某伯某婆，给您老恭喜了！他们会说：阿妹仔（闽南孩子的爱称），恭喜恭喜！接着，我们倒上一小杯甜茶，双手捧给长辈们喝，并从盘中取出小糖果，让长辈们吃，还说：某婶某叔某伯某婆，甜一下！

因为各家各户都有孩子出来给长辈恭喜，所以长辈们一下子喝不下那么多甜茶，就说：阿妹仔，安呢（这样）就好啦，喝太多了，告茶（谢茶）接着，长辈们会顺手从糖果盘里，抓下一把糖果，往我们小口袋里塞。家庭条件好的长辈，会给个一毛二毛的红包，并说：阿妹仔，甜一下，甜一下，这两毛钱给你们买纸笔，好好读书于是，我们假装推让一下，就接着了。

一个宗亲家百十户人口，一早起来，我和姐姐从四五点，挨家挨户去串门恭喜，到全部走完时，天已大亮。姐弟俩揣着一大口袋的糖果，人也走累了，口也说干了，不过，心里却美滋滋的。大过年的，走到哪都能听到好话，吃好料理；碰到人就对他说恭喜，恭喜，那真是一种幸福啊，从心头传来！

后来，这传统风俗慢慢改没了，人也不爱走了。相好的几家，聚在一起，泡泡茶喝喝酒，人们都把年味儿让给电视台。年在变，人在变；年味却不变，想家的味道也不变

我愈发觉得时光健步如飞，从先前乳臭未干到如今思绪沉稳，不知为何，年味在鼻尖一点点变淡变薄，盼年恋年的心境竟也渐而消失。

童年时分，我对年的期待那样强烈。记忆中，美丽的新年是五彩缤纷的，有爷爷的军绿色大衣，叔叔的酷帅黑皮袄，还有更多鲜红鲜红的色彩，那是神一样的存在。彼时总洋溢满满的幸福气息，也不怕寒风侵入，即使小脸通红也迎风而上，去追逐，去寻得。

二零一六到来并非仅仅为历史，而后，标注日期时新颖笔迹跃然纸上，便是生活，是前行。如今，科技便利了我们，却并非充实了世界。当全家人团坐在圆桌前，正面代表妈妈一番付出的年夜饭，却有多半人成了手机的奴隶，于是，便有了“世界上最远的距离”。也许，这便是年味消退的原因之一。

先前，一切都那样芬芳。妈妈赠予我的花衣裳，捧在怀中久久不舍放下。电视节目也那样精彩，总挑不出一点不足之处。而今，都变了，我却怎样也说不出是一种怎样的变化。

年味，随我长大而消退，它去哪儿了？这真是一个值得思考的问题。

在镇安，年味儿是屋檐下挂着的那一块块焦黄的腊肉，年味儿是三十夜里红彤彤的火盆，年味儿是孩子们手里拎着的六角纸灯笼，年味儿是初一早晨的饺子香……

每逢年终腊月，镇安家家户户都要制作腊肉。腊肉又叫熏肉，既是镇安的特产，又是镇安人请客送礼的传统佳品。在上世纪七八十年代，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，便将猪杀掉，腌成腊肉，放在家里，等待着过年了吃。

大年三十早上，大人们就开始忙活了，锅里烧着热气腾腾的开水，把蒸笼架在上面，一边蒸馍，一边熬着猪腿萝卜汤。“要是遇到收成不好的年岁了，没有猪腿可以煮，就用豆腐代替，总归是要吃上一碗热乎乎的汤。吃完这碗汤就该贴对联儿了，架梯子的架梯子，贴对子的贴对子，特别热闹。”家住镇安县大坪镇园山村的汪效林说道。

年夜饭必须有一桌子炒菜，吃饭前要先放炮，预示着来年红红火火，吃完饭再烧一大盆火，一家人围坐在一起，说说笑笑，一起守岁。孩子们则提着先前糊好的六角纸灯笼，上面画着各色的图案，满村子跑着串门。等到凌晨五点左右了，家里的长者就会抬个四方的小桌子，放在道场上，再抓些包谷花糖板、柿子干、核桃、油炸面叶凑成四个干盘子，由家中老人面向出天星最吉利的方向祭祀，以祈求来年平安、丰收。

大年初一人们就会把大门紧关，不出门，这在当地叫关财。这一天俗传是扫帚星生日，为了不破财，除了不能动用扫帚，也不能往外泼水倒垃圾。关起门，家人们聚坐一桌，第一顿一定要吃上香喷喷的肉馅儿饺子，意为在新的一年里能交到好运。“搬到县城以后，生活条件越来越好，过上了丰衣足食的日子，仿佛一年四季都在过年，虽然没有了过年的期待、没有儿时过年的雀跃，却依然会期待着和家人一起，办年货，贴春联，逛庙会，这大约就是心头难以割舍的年味儿了吧。”汪效林说道。

[老家的年味儿为题的450字作文

又是一个中国年，每年这个时候，家家户户都要备年货、贴对联、吃年夜饭、拜年等，到处都是年味儿。我家也不例外，在过年之前就把年货备好了，为了图个吉利，还买了几条小金鱼(因为“鱼”与“余”谐音，鱼是年年有余的象征)。

到了大年三十这一天，家家户户都要贴春联。贴春联非常有讲究：对联要从左往右贴，“福”一般倒过来贴，因为这样象征着福“到”了。我们分好了工，我和爸爸就开始用糨糊贴了起来，我们忙活了一下午，春联终于贴完了。当我们走进餐厅的时候，看到一大桌年夜饭就在我们面前，看着这一大桌子的美食，我的口水都流出来了。我们聚在一起，吃起了年夜饭。每碗菜都是热腾腾的，我的心里暖洋洋的。在我的眼里，每碗菜里都蕴含着浓浓的爱。我们吃得热火朝天。过年，总不能漏看春节联欢晚会。吃完年夜饭，我们就守在电视机前，津津有味地看了起来。一个个小品把我们逗人仰马翻，一个个相声让我们听得有滋有味，增加了不少过年的气氛。2013年的最后几秒钟，我们一齐欢呼了起来，“五、四、三、二、一!!!”无数的礼花腾空而起，又带着满身的光焰洒向大地，把大地辉映得光彩夺目。人们抑制不住激动的心情，纵情的欢呼、歌唱。变幻无穷的焰火映照着人们兴奋的笑脸。地上，是焰火的光彩，天上，是光彩的焰火。红的，似节日的灯笼;黄的，像成熟的稻谷;绿的，如茂盛的大树。瑰丽的火花在空中飞舞，把平日闪闪发光的星星羞得不敢露面，就连街上的路灯这时也没了用场。各色礼花在空中竞相开放，构成一幅花团锦簇的图画：绿花一层层，红花一重重，就像苹果园里庆大丰收;一群白色的火花，好似银河坠人间。一幅幅，一幕幕，繁花缤纷，绚丽夺目，好不壮观!

大年初一那天，我一大早就起来了，这时候饺子已经弄好了，我一看到这是我最喜欢的饺子，就赶忙坐到了餐桌上。当我吃完第一个饺子的时候，我就深情地说：“啊，我又长大了一岁!”不一会儿饺子就被我吃完了，我给长辈磕完头之后，我们全家就一起去给亲朋好友拜年。我们走遍了大街小巷，见到每个人我们都热情地说“新年好”!在这个普天同庆的日子里，有谁比孩子更幸福呢?因为孩子们可以获得压岁钱，用来买心爱的东西。大人们也可以把过去一年的辛劳忘掉，好好的放松一下。

春节是我最喜欢的节日，因为它是中国的传统节日，充满了浓浓的年味儿。

“哎呀！一股厕所的骚味儿！晶晶，你房间里是怎么回事儿？是不是进东西了？”老妈皱着眉头用尖得如踩到老鼠似的声音大喊道。这让一旁无所事事的爸爸来了劲儿，“在哪儿？那东西在哪儿？我来抓抓看！”他挥舞着手臂，冲到老妈面前跃跃欲试，似乎那东西就在眼前。“一定是又进壁虎了！”妈妈补充道。

一听到“壁虎”两个字，我立刻按捺不住了，从椅子上跳了起来，冲进房间，拿起床头的花露水对准房间的各个角落就是一阵狂喷，“哔，哔，哔”，几乎房间空气中的每个小微粒都被花露水给沾染了，一屋子被浸润在花露水独特的“香”中，我抹了一下头上的汗珠，“这下壁虎死定了，不过这味儿有点儿太……，用空气清新器散散味儿吧！”我一手捂着鼻子，一手挪动空气清新器到房间中央，举起插头，插上电源，打开开关。“呼呼”不一会儿空气清新器也被“熏”到了，绿色的光一转眼变成了红色。这么“毒”，我还是先避一避吧！我溜出房间拉着门把手，把门关紧了，这下不仅仅没臭味儿了，也没有壁虎了，哈哈！我厉害呢！一举两得！

临近9点，老爸把房间打开，关了空气清新器，“哎呀！一股味儿……，晶晶！你是不是花露水喷多了？”他捂着鼻子从我房间里逃了出来……。

爆竹声中一岁除，春风送暖入途苏，又逢佳节，本应该另人兴奋无法入眠的除夕夜，我却怀揣着一颗平静的心在网上聊着天。什么过年？什么除夕夜？还不跟每周六一样，吃完饭上网聊天，我印象中的欢庆场景去了哪里？那浓浓的年味呢？

在农村外婆家，刚入冬就开始准备年货——腌制品，灌香肠，腌猪肉，腌咸鱼，腌菜。当肥肉在卤水中泡过挂在屋外晾晒，不需几天，一块块油晃晃的肉就开始不停地往下滴油，猪油裹着猪肉，就像冰糖葫芦，冰糖裹着山楂，嗯！

的确很诱人。把肉注入猪肠里挂在屋外，不需几天，也会滴起油来，把鱼用盐抹好一样挂在屋外晾晒，而腌菜却是将菜放入水缸中压上一块大石头摆上一两个月的，用来炒肉丝，也很好吃，渐渐地家里的吃的东西越来越多，炒花生，炒板栗，炒瓜子，听老一辈人说吃瓜子会变美。

吃瓜子，吃瓜子，吃出一张瓜子脸，于是我拼命吃，真希望再长美一些，这致使我的门牙成了瓜子牙，哎，当时少吃点就好了。过年，我们猴孩子就喜欢玩擦炮，取出擦炮，往火柴盒上一擦，摩擦处立刻喷出半寸多长的火焰，接着冒出一缕烟，再抡起手臂向前一扔“叭”一声响，瞧这架势，好象在跟扔手榴弹似的。过小年一家子聚一聚，年货准备也差不多了，青菜，大白菜，萝卜，山芋，羊肉，牛肉以及一些腌制品。最开心的还是小孩子，热烘烘地挤成一团说什么吃的，玩的，到了灶王日，要在灶台上贴上灶王像，嘴里贴上一块冰糖，这样，灶王就不会向玉帝说我们家坏话了。

年三十，往往最忙碌，贴春联，收拾屋子，穿新衣，挂寿星像，搭供桌，做供品，包饺子还分素和肉，包汤圆，贴春联用的不是胶水，而是用面粉和水，再放锅上加热半成熟，粘乎乎的倒是挺好用的，三十晚上，吃过年夜饭，直到午夜才睡，一家子聊聊一年的见闻，小孩子在院里放了一会烟花不太久就睡了，当午夜的钟声撞开新年的新门，年就这样过了。正月初一一早起床吃颗糖向家长问新年好，这一天不用刀，吃素饺子，直到大年初二才能开刀吃肉。那些记忆总是很美好，尤其是三十那夜不绝的鞭炮声，年味真的好浓。

渐渐地，回外婆家次数越来越少了，只能留在家里过年，稀薄的年味，让我无法察觉这就是过年，正月前一个礼拜才准备年货，不谈小年与灶王日，买的年货很方便，买的年货各种各样，丰富无比，有许多“温室”菜，可我总觉得年味很淡，这哪里是过年，真像是过星期六，心里头对年味的感觉越来越淡，竟忘乎了真正的年味，年味淡了，在我心底的年味真的淡了。

今年，又去了外婆家，大雪挡路，直到年三十才到达，一张张历经风雨磨砺的笑容顺着皱纹蔓延一年的辛劳，伴随着做年货的小调，流失，一年的不悦，在新年的鞭炮声中消散，这浓浓的年味不正是因为快乐与满足而带来的吗？

我心里的那份忽浓忽淡的年味儿不正是因为我心中有太多的不满吗？放下太多的包袱，又变得开心起来，久违的年味又回到了我的心里，只要每天都很开心，每一天都可以过年，那年味时淡时浓，过年只要满意，真心付出的就好。