2014年腊月二十六是多少号【汇编20篇】

今天就是腊月二十三了，同时腊月二十三这天也被称为“小年”。

这天就是负责管理每家厨房的“灶王爷”和“灶王奶奶”要回她娘家的时候，他们到大年三十才能回来，这天家家户户都要烙饼吃，来送“灶王爷”和“灶王奶奶”，在这一段时间里每家的厨房就没人管了，从这天开始每家都要忙碌的准备过年的东西了，听爷爷、奶奶说以前人们腊月二十四要扫房子，二十五人们都会为春节磨豆腐，二十六我们都会争先恐后的去买肉食品，二十七我们就会把过年的东西准备好，二十八、二十九我们就要为过年蒸馒头，到了三十人们就会熬夜等待新年的到来，当然这天最重要的就是放炮和吃饺子。

好了就写到这儿，我一会可要去祭拜灶王爷了，当然也祝大家过一个快快乐乐的“小年”。

冬天，苍劲有力的松，傲雪斗雪的竹常常引起人们的注意，但是，梅花却以自己独有的瑰丽的红吸引人们，它在冬日凛冽的寒风中燃烧着生命之火。

小时侯，我无论对什么花，都不懂得欣赏。爸爸总是指着某种花告诉我，这是桂花，这是桃花……但我除了记些名字外，并不喜欢。然而有一种花却让我喜爱不已，它便是梅花。

在腊月里，它成为一道优美的风景线。在冬日下，刺骨的寒风呼呼地吹，许多花朵都抵挡不住寒风的呼啸，枯萎了。只有那傲然挺立的梅花，在冬日下绽开笑脸。动物也纷纷都躲到老巢里去了……

寒风呼呼，梅花依然挺立在寒风凛冽中，不管，寒风怎么呼啸，梅花还是无动于衷，像坚守在岗位上的战士。这梅花，大抵是春暖才开花，她却不一样，愈是寒冷，愈是风欺雪压，花开得愈精神，愈香气。她是最有品格，最有灵魂，最有骨气!一个中国人，无论在怎样的境遇里，总要有梅花的秉性才好!

站在梅花前，我久久凝着这个生命。她坚毅无比，到处散发着阳刚之气，正如叶圣陶先生所说地：“顽强并不需要伟岸的身躯，刚毅同样存在于弱小生命之中。”梅花，我赞叹你不屈服于冬日寒风的精神，酷爱你给人以信心，活力的红。我认为你那充满无限魅力的红，是冬天最亮力的色彩。

如今，腊月时节，梅花依然盛开。

小年，即每年农历腊月二十三或二十四，在中国，它是整个春节庆祝活动的开始，主要习俗有两个：扫年和祭灶。

扫年，即扫尘，实际上就是大搞家庭环境卫生。北方人以腊月二十三为小年，称“扫房”;南方人以腊月二十四为小年，称“掸尘”。这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。小年的前几天，家家打扫房屋，意为不让灶王爷把土带走。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前，当时它汉先民驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶节。据民间传说，灶王爷本是天上的一颗星宿，因为犯了过错，被玉皇大帝贬谪到了人间，当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间，记录人们怎样生活，如何行事，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。

人们在腊月二十三都要祭灶，灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为“上天言好事，下界保平安”，下联也有写成“回宫降吉祥”，横批是“一家之主”。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料，祭灶时，还要把关东糖用火融化粘住灶王爷的嘴，让它不在玉帝那里讲坏话，也有意为让灶王的嘴甜，光说好话。然后将灶王爷像焚烧，谓之“升天”，边烧边磕头祷告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方烧假马、放鞭炮送灶王爷骑马上天。上世纪50-60年代，祭灶王爷的习俗逐渐消失，但吃灶糖(一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖)和打扫房屋的习俗仍流传至今。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

饮食：祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。

民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。 另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马，洒酒三杯，送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。

不知怎的，那一天的情景始终都萦绕在我的脑海中。

那天是腊月二十四，一大早起来，我们就赶回了老家甘垛，因为今天是传统节日——送灶日，又叫小年夜，据说春节就是从这一天拉开序幕的。下车后，我立刻忘记了烦恼，只记得这几个字——自由，轻松。我缠着爷爷奶奶给我准备了一大堆的干草和芦苇，只盼着天快点黑，好让我早点点燃它们，尽情地玩个够。

盼呀盼呀，终于等到天黑了，我飞快地吃完饭，就迫不及待地点起了火，并不停地往火堆里加干草，院子被火照得通明，爷爷先将供了一年的灶君像请出神龛，放到火上焚烧。嘴里还大声祷告着： “今年又到二十四，敬送灶君上西天。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。 ”爸爸、妈妈、二爷爷、二奶奶和姑妈、姑父一起围着火堆说说笑笑。这时，我一拍脑门，飞也似的奔向家里。把小狗来来抱了出来，因为我怕它冻着，我要让它和我们一起烤烤火，暖暖身子。二爷爷看着我那调皮样，笑嘻嘻地对我说;“曈曈，你能抱着小来从这火上跳过去吗?”我转头用眼神询问妈妈可不可以，妈妈含笑点了点头，于是我抱起小来后退了几步，起跑，腾空，啊!我抱着小来跳过来了!我们一家人笑得前俯后仰，这时候，爸爸笑着对我说：“跳火堆就代表着来年不管做什么都会像这火堆一样的旺!”我问妈妈是真的吗?妈妈笑着点了点头，并向全家发出了号召：“来，让我们大家一起跳，让我们全家来年红红火火!”……

大火烧完后，我们意犹未尽地又放起了焰火“哧”只见许多颗火珠飞上了天，然后“啪”的一声，绽开了无数的焰花，蓝的、红的、黄的……美丽无比。看得我眼花缭乱，不停地拍手叫好。

我本以为可以在乡下待上一晚，但我这个如意算盘打错了，任我说尽了好话，还是被老妈一手拉回了高邮，不过我还是度过了一个快乐的节日!

古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小流连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔，送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

请灶君吃吃喝喝，贿赂灶神，让他醉饱上天，不要议论人间短长，回来时最好带点儿钱来分分，祭灶不仅是为了免灾，更重要的是为了祈福。

祭灶的时间各地不一，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。民间还有“官三、民四、家五“的说法，也就是官府在腊月二十三，老百姓在二十四，水上人家在二十五举行祭祀。

灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为”灶王奶奶“。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书”东厨司命主“、”人间监察神“、”一家之主“等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上”上天言好事，下界保平安“的对联，以保佑全家老小的平安。

祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称 “红马”，白公鸡，俗称“白马”。焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头 扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。

祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上祭灶果。祭灶果有红球、白球、麻球、油果、寸金糖、脚骨糖、白交切、黑交切等，或8色，或12色，吃到嘴里都是又甜又粘。供毕，将贴了一年的“九天东厨司命灶君”神像与纸扎的马一起烧掉，祈求他在玉皇大帝面前多奏好事，保佑一家平安，“灶君封位口，四季无灾愁”。祭灶果则由家人、主要是小孩分而食之，

祭灶“吃了祭灶果，脚骨健健过”。到了年三十夜，要再把灶君接回家来，即将新购来的灶君神像贴到灶台上。因灶君下界先要清点名册，所以家庭成员都要回家过年，以祈求灶君降吉祥于全家人。

送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。

小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶时，还要把关东糖(糖瓜)用火融化，涂在在灶王爷的嘴上，这样就他不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。所以对中国人来说，“柴”(燃料)是生活中“七件事”(柴米油盐酱醋茶)里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。

由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神(司命灶君、灶君、灶王爷、灶王)，以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。

具体操作方式：由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要贿赂他，用一块黏稠的糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小过错。

祭灶节实际是中国古代世俗社会秩序的一种反映，表现普通人对皇帝及其基层官员的恐惧，以及对基层官员贿赂的风气，所谓“瞒上不瞒下”，只要把和自己最近的官员贿赂好，皇帝不会知道自己的所作所为，即使小有触犯法律也可以逃避惩罚。

作糖瓜、祭灶是这一天的主要活动，从此后就进入准备过年的阶段，人们精神上开始放松。

人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。

据说，每年的腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，后三样是为灶王升天的坐骑备料。民间传说，灶王爷上天专门告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。此说法流传的比较广泛。

送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话;有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴软”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。

7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。因为，年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”“接神”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。

送走“灶神”以后，便轮到祭拜祖宗，民间称“挂影”。天津市民俗专家林希介绍说，小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。

民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六春节传统民俗“炖大肉”。

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”;“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。关于腊月二十六，民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。腊月二十六指中国农历年十二月(又称腊月)二十六的俗称;春节习俗之一。

腊月二十六

2月4日

杀猪割年肉，人们只在一年一度的年节中才能吃到肉。

腊月二十七

2月5日

宰年鸡、赶大集，春节所需物品都在置办之中。

腊月二十八

2月6日

打糕蒸馍贴花。古人以桃木为辟邪之木，后被红纸代替。

腊月二十九

2月7日

上坟请祖上大供。对于祖先的崇拜，在我国由来已久。

大年三十

今年没有三十

一夜连双岁，五更分二天。寒辞去冬雪，暖带入春风。

大年初一

2月8日

金鸡报晓。晚辈给长辈拜年，长辈给压岁钱，压住邪祟。

大年初二

2月9日

金吠报春。亲眷人家去拜年，东家留吃饭、西家排酒筵。

大年初三

2月10日

肥猪拱门。女婿看望老丈人、媳妇回娘家，礼物带双数。

大年初四

2月11日

三羊开泰。灶王爷要查户口，恭迎灶神回民间。

大年初五

2月12日

艮牛耕春。五路接财神，东西南北中，财富五路通。

大年初六

2月13日

马到成功。沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。

大年初七

2月14日 情人节

人寿年丰。摊煎饼吃七宝羹，安顿身心，休养生息。

大年初八

2月15日

放生祈福。众星下界之日，制小灯燃而祭之，一寸光阴一寸金。

大年初九

2月16日

玉皇天诞。是主宰宇宙最高的神，人们都会举行祭典以表庆贺。

大年初十

2月17日

祭石感恩。有天还有地，人畜房米麦百谷都生地。

正月十一

2月18日

祭奉紫姑。深受压迫的女性，把她奉为弱女子的保护神。

正月十二

2月19日

搭建灯棚。元宵节将近，开始做元宵赏灯的准备工作。

正月十三

2月20日

灶下点灯。预放元宵，自十三日起，巷陌桥道，皆编竹张灯。

正月十四

2月21日

临水娘娘诞辰，又称“顺天圣母”。是拯救难产妇女的神仙。

正月十五

2月22日 元宵节

夜照田蚕(神)。观颜色判断一年的丰歉，后演化为元宵节观灯。

串起火红的中国结;挂起吉庆的红灯笼;燃起响亮的长鞭炮;发送真挚的短信;传递诚心的问候：小年到了，祝快快乐乐过新年!

1) 小年到：扫尘忙，扫去烦恼一桩桩;祭灶忙，衣食无忧保健康;购物忙，准备年货心欢畅;祝福忙，来年好运一箩筐。小年吉祥!

2) 新年的脚步越来越近了，值此小年之际，希望我最牵挂的你：穿的暖洋洋，吃的香喷喷，笑的乐淘淘，身体强壮壮，小年喜滋滋。

3) 驱走旧岁的严寒，迎来新春的温暖，小年到来祝福甜，愿你时刻开笑颜，生活过的很悠闲，赚钱发财不等闲，好运幸运喜相连!

4)腊月，小年祝福来，我为你祈愿，一祝快乐没烦恼，二祝幸福美如意，三祝健康又吉祥，四祝阖家人团圆，吾祝新年新气象!

5) 钟声是我的问候,歌声是我的祝福,雪花是我的贺卡,美酒是我的飞吻,清风是我的拥抱,快乐是我的礼物!

6) 这一季有我最深的思念就让风捎去满心的祝福,缀满你甜蜜的梦境祝你拥有一个灿烂的小年!

7) 小年快乐!送你好心情——甭管大海再多水，大山有多伟，蜘蛛再多腿，辣椒再辣嘴，也甭管拉登有多鬼，美国有多累，总之你最美，快乐永不悔!

8) 小年到了，想想没什么送给你的，又不打算给你太多，只有给你五千万：千万快乐!千万要健康!千万要平安!千万要知足!千万不要忘记我!

9) 感谢你的关怀，感谢你的帮助，感谢你对我做的一切……请接受我新春的祝愿，祝你平安幸福。

10) 日出东海落西山，愁也一天，喜也一天;遇事不钻牛角尖，人也舒坦，心也舒坦;常与朋友聊聊天，古也谈谈，今也谈谈，不是神仙胜似神仙;愿你快乐一整年。

11) 你在小年夜被通缉了，你的罪行是：对朋友太好，又够义气;青春的面孔，灿烂的笑容。本庭现判决如下：罚你终身做我的朋友，不得上诉!

12) 一斤花生二斤枣，好运经常跟你跑，三斤苹果四斤梨，吉祥和你不分离，五斤桔子六斤蕉，财源滚进你腰包，七斤葡萄八斤橙，愿你心想事就成，九斤芒果十斤瓜，愿你天天乐开花。

13) 小年好!(本短信言简意赅,立意明确,短短三个字表达作者内心真实感受,更是用感叹号结尾加强语气,实乃千古之佳作,传世之绝品!)

14) 该吃吃,该喝喝,遇事别往心里搁;泡着澡,看着表,舒服一秒是一秒;甜的多,苦的少,生活像颗五味枣;心情好,最重要,快乐幸福乐逍遥!小年快乐

15) 祝你天天pretty,时时happy,分分healthy,秒秒lucky,永不lonely,多多money!happylittleyear!

16) 小年先来到，我把福来祝，好运天天交，生活步步高，彩票期期中，打牌次次赢，口味顿顿好，若敢把我忘，小心挨棍棒

17) 小年来到喜临门，送你一只聚宝盆，装书装本装学问，装金装银装财神，装了健康装事业，装了朋友装亲人，时时刻刻都幸福

18) 小年到，送你一本日历：吉祥的一月，欢庆的二月，快乐的三月，平安的四月，健康的五月，顺利的六月，凉爽的七月，丰收的八月，爱情的九月，成功的十月，发财的十一月，喜庆的十二月，愿你一年十二个月，月月如意，时时开心!

19) 龙年来到，兔子对龙说：“龙哥!今年你当值，请把人们脸上堆满微笑，把他们烦恼丢掉，把疾病都消掉。用你的龙角恩泽人群，用你的龙须写下平安，在龙年的小年里愿龙哥你让大家都幸福每天!”

20) 小年来到喜羊羊，我送你满满一袋装了吉祥装了快乐，装了健康装了平安，装了事业装了爱情，装了朋友装了亲人，装了金银装了财神，愿你收到礼物美羊羊，祝小年快乐!

21) 扫扫扫扫尽一年的烦恼;洗洗洗洗尽所有的忧愁;盼盼盼盼来新一年的辉煌与希望;发发发将美好的祝福发到你家。祝你小年快乐。

22) 小年来到，我的祝福也来到，祝你身体棒棒，工作顺顺，快乐多多，财运广广，生活美美，好运连连，彩票中中，打牌赢赢，祝福了这么多，该有点表示了吧，红包拿来!

23) 来到，龙入新年福到，送来一阵祥雨，满天金银送到，家家户户财到，财神都屈辞掉工作，捡满金银满怀，愿大家小年快乐，裁员广进。

24) 小年来到，祝福报告，开心重要，少点烦恼，疾病远去，健康围绕，顺心顺气，快乐每秒，小年祝愿，一切安好。

25) 小年到，穿上喜气，扫去晦气，打开福气，收到运气，买到欢乐，寄去祝福，送来健康，得到欢乐和问候。祝大家新的一年里心想事成，万事如意。

26) 小年来到，送一个“心灵灰尘”整理箱，“清扫收纳”旧日忧伤，搬一台“快乐染缸”牌洗衣机，让你衣服染上“开心流感”，吃一片“幸福如意”糖果厂生产的“美滋滋”灶糖，让你的心里甜成蜜，这个小年，就是要让你开心成群，快乐结对，幸福为伍!

腊月二十三吃什么，每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食，逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗话。

相传湖北部分地区，腊月二十三的习俗是忌宰杀。

河南有些地方腊月二十三的习俗忌讳捣蒜，认为小年捣蒜会把家里捣穷了。

台湾腊月二十三的习俗则忌舂米，据说会有把风神捣下来之虞，恐怕给来年带来风灾。

腊月二十三糖瓜粘

“二十三糖瓜粘，二十四扫房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。”吃糖瓜、做豆腐，春节到了都离不开“吃”，这些年俗食品是否健康?从今天起，本报健康版邀请专家给您讲讲年俗中与健康相关的那些事。

腊月二十三糖瓜粘其实这种传统小吃，既有一定的食用价值，也有食疗功效。”天津市海河医院营养科医生孙凤介绍，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒特别是麦芽中，在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应生成麦芽糖，若是进一步水解反应，麦芽糖也就生成葡萄糖了。因而，从营养角度来说，麦芽糖的营养要比蔗糖(即我们平时吃的砂糖)高，而甜度却远远不及蔗糖，所以说糖瓜是一种既营养又廉价而且好吸收的节日零食。

腊月里，突如其来的雪花飘飘扬扬地从天而降，我很久没有看到雪花了，又惊讶又欣喜。我贪婪地看着雪花漫天飞舞，好像一个个白色的小精灵在空中舞蹈。不一会儿，充满绿色生机的小区变得白茫茫，屋顶，树丫上，树叶上，车顶上，草地上都覆盖了一层雪。远远看去，我们的城市好似一个冰雪世界一样，连天空都被映衬得十分明亮。我决定下楼去和白雪亲密接触一下。我来我家车边，用手捧起了一块雪。瞬间，那种冰凉从手传到全身，我不禁哆嗦了一下。雪还在下，一片一片落在车上，堆积地越来越厚，积雪又松又软，覆盖在车身上，好像给车涂了一层奶油，真想吃一口！

我来到小区地草地上，这里像被铺上了白色的地毯，这时我的眼里只有白色。我在草地上慢慢地走着，喜欢脚深陷雪地的感觉，走过之后，雪地里留下了我的一个又一个地脚印，我多么希望雪不要停，希望留下我更多的脚印，留下雪给我们的回忆！

腊月二十三

民间称这一天为“小年”，意味着宣告春节正式开始。旧时有糖瓜祭灶、祭拜祖宗等习俗。京津地区有民谚：“要命的糖瓜，救命的饺子。”这是指过去小年是债主催债讨债的高潮，也是穷人躲债逃债之时，熬到除夕夜煮饺子时，就不会再有人登门讨债了。如今祭灶活动渐渐淡出人们的视线，但放鞭炮、吃糖瓜的传统仍被沿袭下来。

腊月二十四

民间通常把这一天定为“扫房日”。新春扫尘有“除陈布新”的涵义，“掸尘扫房子”的习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。这时的大扫除与平时相比，扫房要更彻底，不留卫生死角，以达到让家焕然一新的效果。

腊月二十五

旧时民间在这一天有“糊窗户”的习俗。早年的住房一般没有玻璃，主要靠糊纸挡风。腊月二十四扫完房子后，转天要把旧窗纸撕下，房顶、墙纸都要除旧布新。贴上新窗纸、红窗花，糊好白墙并贴上新年画，以烘托喜庆的节日气氛。如今许多家庭在这一天仍有擦玻璃、贴窗花的习惯。

腊月二十六

沐浴又剃头。天津有民谚称：“有钱没钱，剃头过年;有钱没钱，洗澡过年。”按照传统民俗，从这一天开始到腊月三十前，大人孩子都要洗澡、理发、洗衣，以除去一年的晦气，准备迎接新春的到来。过去这一天也有“炖大肉”的习俗，以筹备过年所需的肉食。如今洗澡、采买肉食已很方便，但仍有人会在这一天理发烫头。

腊月二十七

“二十七，宰公鸡”，是因为“鸡”和吉祥的“吉”谐音，人们都希望讨一个吉祥如意的好彩头。过去年俗有不少讲究：做好的鸡要放到除夕才能吃;吃时要摆在桌子中间，而且要整只放，不能切块;除夕夜不能吃完，要留一点，因为春节期间天天都要在餐桌上见到鸡才算圆满。如今已没有这么多约束。

2015年2月11日是腊月二十三，民间称“小年”，是中国民间祭灶、扫尘的日子。

天津市民俗专家、天文学会理事赵之珩介绍说，“小年”祭灶，是中国老百姓生活中一项流传甚广、影响最大的民间习俗。

灶神，民间又称灶君、灶王、灶王爷、灶王菩萨等。每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让上天赏罚。祭灶仪式简单，在灶王爷神像前供上麦芽糖制的糖瓜或关东糖，意在让灶王爷把嘴粘住，以免他到玉皇大帝那里去乱说乱奏。

还要烧些纸钱，意思是送灶王爷上天路上用的盘缠。还要给灶王的坐骑准备一桶水和一些草料，供他喂马之用。祭祀时念诵着“上天言好事，下界保平安”的口诀。

7天之后，也就是除夕晚上，家家再燃香烛，摆上供品，把新买来的灶神像贴在灶上神龛里，上面写着“保佑”二字，两边贴对联，有的写“上天言好事，回宫降吉祥”，有的写“油盐深似海，米面积如山”。这就是把送走的“灶神”又请回来了，俗称“迎灶”。

为了除旧迎新，送灶前后，各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说：“腊月不扫尘，来年招瘟神。”

民俗专家表示，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”(尘)布新的含义。

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自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。

腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。

腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台;闷葫芦，小儿籍以存钱;支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。

腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。

腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。

廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。

每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。

廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”

岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。

在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。

除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。

新年将近，腊梅盛开，银白色的雪飘飘然然如期而至，六角形的雪花成群飘落……

天气预报说要下雪了，大家都很兴奋，近十年没下过雪的上海又将迎来一场雪了。小孩都趴在窗口，望向天空，盼望着雪姑娘的到来……

“下雪啦！下雪啦！”随着一声叫唤，家家户户都跑了出来，人们个个身穿羽绒服聚集在雪中。大家都是堆雪人的高手，没过一会儿，小雪人就遍地都是，突然有个声音说：“我们一起堆个大雪人吧！”我们找到一块被白雪覆盖的草坪，双手伸入白雪，将它抬起，揉成一个小球，再放回草坪，顺势滚动，圆形的雪球越滚越大，从原来的掌心小球变成了一个直径一米多的大雪球。

不一会儿，淡白的雪上堆着几个银白色的雪球。“1……2……3！”在大家的齐心努力下，雪球一个堆着一个，雪人的雏形也出来了。

红珠子做的眼睛，将树枝加工当做雪人的手，漂亮的手套包在树枝外，使雪人显的更加栩栩如生，斑斓的围巾一圈一圈绕着雪人的脖子，尖尖的红鼻子，是红色的胡萝卜，雪人笑眯眯的。

皑皑白雪，透彻人心！

有人喜欢华贵艳丽的牡丹，有人喜欢一尘不染的荷花，有人喜欢淡雅幽香的水仙。而我，却最喜欢那傲霜斗雪的梅花。

看，在盼望春节的的腊月里，梅花傲然盛开了。

梅花白里透红，花瓣润泽透明，像琥铂或碧玉雕成，很有点冰清玉洁的韵致。有的艳如朝霞，有的白似瑞雪，还有的绿如碧玉。美丽极了。梅花开或有早有迟，在同一颗树上，可以看到花开的各种形态。有的含苞欲放，粉红的花苞鲜嫩可爱;有的刚刚绽放，就有几只小蜜蜂钻了进去，贪婪的吮吸着花粉;有的盛开长久，粉红柔嫩的花瓣惹人喜爱;先前热热闹闹开过的梅花，如今花瓣已凋谢。

梅花不仅美丽，还有着坚强的精神。

在百花凋谢之时，唯有梅花生机勃勃。迎着漫天飞舞的雪花，傲然挺立在寒风中。在冰天雪地中，那傲雪而放的梅花，开得那么艳丽。股股清香，令人陶醉。古人说的好：“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”吹拂它的不是轻柔的春风，而是凛冽的寒风;她坚强不屈的精神，永远值得我们学习。

我爱梅花，更爱它那坚强不屈的精神。

汉族民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六的汉族传统民俗是“炖大肉”。

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”;“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。关于腊月二十六，汉族民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。腊月二十六指中国农历年十二月(又称腊月)二十六的俗称;春节习俗之一。

一转眼就到了腊月二十六，按老理讲“腊月二十六炖大肉”相信这天是所有孩子们的节日，终于可以吃到“年肉”了。那么，下面，我们就来跟大家讲讲这个腊月二十六炖大肉的汉族民俗。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

看着那一碗碗喷香热乎的炖大肉，就算是肚里不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑块儿瘦的就酒，拣块儿肥的解馋。这一锅炖肉便是人们心中最朴实的吃食，比山珍海味更过瘾、更实惠，也更有家的感觉。吃着吃着，年味也渐渐浓了。

“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪是杀自己家养的猪;没养猪的人家则到集市上去买过年吃的肉。在腊月二十六，春节传统民俗就是“割年肉”“炖大肉”。

腊月二十三开始，送灶神、扫尘、接玉皇、贴窗花，到了腊月二十六，从从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

春节“割年肉”、这里的年肉一般是指猪肉，而吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，吃一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多腊月二十六的重要内容。

在民俗中，还有“腊月二十六，里外洗一洗”“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”的说法，前两天扫尘，送神，接神，这两天则要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。其意思是说，腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡，总的来说，是洗去陈旧气，迎来新喜气;洗去倒霉运，天天逢好运;洗去忧愁和烦恼，来年快乐身边绕。洗净迎福禄，福禄更长久。

相关风俗：按照中国传统到了腊月二十三，又称小年;至此家家户户开始作年货准备。进了腊月二十三的每天都有说法：(腊月)二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

腊月二十三以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”;土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”;财神联：“天上财源主，人间福禄神”;井神联：“井能通四海，家可达三江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”;“米面如山厚，油盐似海深”;“ 牛似南山虎 、马如北海龙”;“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写物，内容丰富，妙语联珠。

“腊月二十三，灶王爷上天。”1月23日是农历腊月二十三，民间称“小年”。民俗专家表示，“小年”不小，从“小年”开始，人们约定俗成地祭灶、扫尘、穿新衣、贴春联、放爆竹、吃年夜饭、守岁、拜年，大人们还得向晚辈发压岁钱，它为春节拉开了序幕。

天津社科院教授王来华介绍说，中国民间称“灶神”为灶王爷、灶君、灶王、司命菩萨或灶君司命，是人们敬奉的吉祥神、保护神。据民间传说，灶神受天上玉皇大帝之命常驻人家，司察人间的是非善恶。

传说灶王爷自上一年的除夕就一直留在老百姓的家中，察一家之善恶，奏一家之功过，保一家之平安。到了“小年”这一天，灶王爷就要上天向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。玉帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在来年的吉凶祸福的命运交到灶王爷手中。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报十分重要。

既然灶神掌握一家的命运，因此，在祭灶时，每家都很重视，为的是求其高抬贵手，增寿降福。除鸡鸭鱼肉外，祭祀的供品中最突出的当属糖瓜，这类食品又甜又黏，不仅甜了灶神的嘴，也粘住了灶神的嘴，同时也粘住了灶神的心，为的是让灶神多说好话。

灶王爷一上天，直到除夕才回来，因此，人们利用这段时间贴年画，杀猪宰鸡，蒸馒头蒸糕，忙忙碌碌、欢欢喜喜地迎接新年的到来。

农历腊月二十三日(也有二十四的)叫做“小年”。每年在这一天，沿袭有“祭灶”和“扫年”的习俗。

相传，这一天灶王爷要上天向玉皇大帝禀报人间的公德过失，所以家家要打扫的干干净净，供上灶糖，让灶王爷多说些好话。

这天还沿袭着“扫年”的习俗。“扫年”就是年终大扫除。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫房间庭院，掸拂尘垢蛛网。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有推“陈”(尘)出新的含义，其用意是把一切“霉运”、“晦气”都扫地出门。这一习俗寄托了人们吐故纳新的愿望和辞旧迎新的祈求。

送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。

他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓胶牙饧了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”鲁迅诗中提到“黄羊”的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆;家有黄羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运。从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。

唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。

腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。

俗语有“男不拜月，女不祭灶”的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有“男女之嫌”。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”《庄子。达生》记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”《抱朴子。微旨》中又记载：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。”这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的“燧人氏”;或说是神农氏的“火官”;或说是“黄帝作灶”的“苏吉利””;或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不一。民间则流传着一个颇为有趣的故事。

【腊月二十三祭灶作文3】

据说，古代有一户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为“张灶王”。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷，他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁，寿终正寝时正好是腊月二十三日深夜。张灶王一去世，张家可乱了套，原来张灶王是一家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。有天，他终于想出个好点子。就在腊月二十三日张灶王亡故一周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说：“我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为九天东厨司命灶王府君。你们平素好吃懒做，妯娌不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年三十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后，一传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月二十三日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些一来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月二十三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。

由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。“跳灶王”是民间由古代“驱傩”发展而来的一种活动形式，主要是乞丐们的活动，由腊月一日至二十四日是“跳灶王”的日子。进入腊月后，乞丐们三五成群，扮灶公灶婆拿竹枝闹于门庭，乞钱，谓之“跳灶王”，也含有驱邪之意。这一活动主要在我国的东南方进行。