秋游烧烤作文(精选20篇)

今天是国庆长假的最后一天，阳光依旧灿烂。爸爸妈妈带着我，组织好几户人家一起去西坞豪园生态度假村烧烤，一路上尽是飘香的桂花。

一走进度假村，桂花的香气立即钻入我的鼻孔，真舒服。到了烧烤地，看到火炉已经生好炭火，旁边放了好多好吃的东西。你看，有我最喜欢吃的鸡翅、香肠、羊肉串、里脊肉，也有茄子、青菜、香菇，当然还有鱼、虾等海鲜。火炉已经旺起来了，我迫不及待地拿起一根小竹棒，串上鸡翅，放在烤炉铁丝上。妈妈说：“要给鸡翅涂上一层油，烤出来的鸡翅才更好吃。”我按照妈妈的方法，给鸡翅抹上油再烤。烤时还要把鸡翅翻来翻去，这样才不会烤焦。不一会儿，香喷喷的鸡翅就可以吃了。

烤完鸡翅，我又来烤小黄鱼。我先在烤炉铁丝上放了金箔，然后也给小黄鱼涂上一层油，放在金箔上。烤鱼可不要像烤鸡翅那样翻得勤快，只要稍微翻几下就行了，否则鱼容易从竹棒上掉下来。过了一会儿，小黄鱼也烤熟了。我洒上些胡椒粉，一吃，味道真好。

这次烧烤，我特别开心，因为我吃到了自己亲手烤出来的美味食物。

一年一度中秋中秋节到了，中秋节是一个传统的节日，这个中秋节日里是从几百年流传下来的，这天会有赛龙舟，赏月，吃月饼等……。

今天，爸爸问：“彤彤，今天你想去哪里，乐从公园，电影院，……还是在家里做饭，玩游戏……”我说：“好吧，等我想一想。”我想：我今天不想出去玩，不如在家里烧烤吧！在天台可以一边烧烤，一边赏月这是个享受。接着我跑到爸爸的面前对他说：“爸爸，我们不如在天台烧烤。”爸爸问我：“为什么？”我解释，说：在天台可以一边烧烤，一边赏月这是个享受。接着我跑到爸爸的面前对他说：“爸爸，眼我们不如在天台烧烤”爸爸问我：“为什么”我跟他解设说“在天台可以一边烧烤，一边赏月。这难道不是一种享受吗？”爸爸回答说：“这当然是一个享受。好吧那就把烧烤当晚饭来吃吧！”我很高兴的说：“好呀，好呀！终于可以在家烧烤了！”

到了下午六点整，天开始有点黄昏了，我们也开始备烧烤了，首先我生火，再拿椅子和桌子，还有食物。然后，我们开始烧烤，桌子上有茄子、羽鸡翅、菜、鱼、小丸子……我用叉子，插了两只鸡翅，放在烧烤炉上烧。天黑了。月亮从弯弯的型状慢慢变成了又圆又大的月亮，就像一块美丽的月饼，真想一口把这块饼吃掉啊！不过是在天上，我怎么摘也摘不下来。

“彤彤，鸡翅烧焦了，快，快拿起来。”妈妈大喊。

可是当我拿起来的时候，已经晚了。鸡翅已经全部黑了，爸爸说：“再来一次吧，都吃不了。”我说：“好吧”。我又用叉子，插了两只鸡翅，开始烧。

我想：刚才应该是在看月亮，没有翻到，所以才烧焦了。

一边看着火侯，一边翻转。不久鸡翅就熟了，我闻了一下很香浓，吃下去肉又嫩又有一点儿辣，大概是因为爸爸洒上了辣粉吧！这时有一些云在月亮周围飘着，美极了！就像天仙一般。这真是是享受，吃着美味的烧烤，看着天仙般的圆月，一举两得。

今天的晚上我特别开心。

原来的班里搞的活动多得无法数了，记得有趣是那一次。

我们老师组织烧烤去，当天放学回家就为明天的活动开始做准备。

第二天来到烧烤城，我们组放下东西后，我这小组长就吩咐“封封洗烧烤架，丁丁洗菜，乐乐摆餐具……”大家在我的吩咐下忙了起来。我也没有闲着，拿出买好的串串、丸子，虾等准备烧烤。

嗯！我真有远见，我手举着如椽自夸了一句。“组长，我们干完了”这一生一定是乐乐这个大嗓门叫的，真的我差点把肉串扔了。“好马上来”我回了一声就赶紧过去。

今天我们来做串烧，我为大家效劳吧！我打开烤架，把肉夹在中间，刷一层油，放一层辣椒，等会儿翻翻面，然后再刷一层油，再放上些辣椒。就这样一遍遍的翻烤着，重复几次后香味扑鼻而来。我们将烤好的肉先给了老师，姜老师已吃脸都笑成了一朵花，还不住的点头说可以可以。

我一拍胸脯，得意的接着考，不一会儿想我吧其他组的同学也引过来了，都吵着说要尝一尝我们的，可我们计算的好好的，没有别的多余的，刚好够吃饱，可不舍得给他们。

“回去自己烧烤，都学会自己动手。”老师大声说给别的小组同学，同学们听后都上他们小组去了。我们烤完肉又烤菜丸子鱼等还喝了红枣水。

不知不觉夕阳西下，我们有快乐的上了车返回家中，今天真是玩得好吃得好啊！

我们班的活动多，烤肉烤鱼烤丸子。

刷油翻转洒辣椒，烤串吃的好有饱。

老师教我们本领，我们乐中学手艺。

今天上午八点三十分，我们要去秋游了，我高高兴兴的上了二十七号车，我带了饮料。饼干。口香糖，终于开车了，司机叔叔说，你们抓好前面的手把，那里要总是转弯，在车上的时候陈来拿出了熊宝宝吃，那个可好吃了，我去问他要了一颗，我吃的是青绿色的，那种口味是苹果味的，太好吃了，然后我告诉了许多人，那个地方就变成了一个小买部，终于到了，我们兴高采烈的走出了外面，外面的空气很清新，但是董老师说那里有狼。野猪……老师又说你们可以摘橘子啦!

然后我看到了一个很危险的斜坡，幸亏有褚奕铤把我扶了下去，我然后摘了一个大橘子，我看了看里面没有东西，我就吃了两个橘子，接着黄梓铭的橘子里我看了看，里面居然有几只死去的小虫子，终于摘好了，我要上那个斜坡了幸亏又是那个褚奕铤把我拉上来，然后我上来以后吃了一点好吃的又上了二十七号车，在路上我打开了饼干给大家吃，我又吃了面包，不一会就到了一个好玩的地方，接着我走下了车，那里风景优美，还可以烧烤，真是好玩极了!然后老师把烧烤的工具准备好之后，我们就开始用火烤了起来，我先烤的是蔬菜，我先把蔬菜放在烤炉子上，再洒一点调料，这样就烤熟了，我吃了一半辣辣的，辣的我嘴巴里都快要喷火了，我有烤了玉米……

我烤好了，我又去看傣族表演，今天可真快乐!

美食是如何定义的呢？美味的食物吗？可能！可我心中的美食，是美好的食物，烧烤当然得算一个。

我听说的，是马路牙子上任何一个不起眼的小摊都能做出来的，冒着浓浓烟火气的烧烤。韩式烧烤蘸甜面酱——绝了，关东煮咕咚咚冒出温柔的泡泡时也真是很暖，可就是觉得，少了些烧烤身上的大刀阔斧，浓墨重彩的味道。

吃烧烤时大多在黄昏或夜晚，顾客应该都不会特别打扮吧？挑选心仪的食材，等待师傅烤的途中总是心急，终于吃到时，就好比抱得美人归，甜得不行。

烧烤囊括极广的是食材，萝卜青菜各有所爱，有的朋友酷爱里脊，一见便如饿狼般眼泛绿光，又有朋友爱把烧烤先从签子上撸下来再夹着吃，再者嗜醋，幸亏醋不要钱，否则她回回去都得自备了。我这人不爱里脊，也不爱跟夹菜似的吃烧烤……

虽然我们口味不一样，习惯不一样，却还是能在约宵夜时一拍即合，因为我们都热爱烧烤。

看烧烤摊上的人，个个素昧平生，从着装到口味全都大相径庭，但一个个都吃得豪爽，吃得酣畅淋漓，心潮澎湃。

怎么样才能收获快乐呢？你只需要找到一个烧烤摊，选定食材，看大师傅熟练地抹油，翻面，撒孜然……动作枯燥无味，却由于手下的烧烤而显得让人心动。

见过一个独自来吃烧烤的女孩，排骨，鸡柳，鸡翅……毫不手软拿了一盘子，一扫而光后站起身抹抹嘴，又要了一个茄子才满意的潇洒而去。一个阿姨说：烧烤那烟气可大了！是啊，可我们都是食人间烟火的普通人。这就是烧烤的魅力。

昨天，我和我的亲戚们在那春风习习开满樱花的半岛公园里举行了一次烧烤，这次的烧烤让我始终念念不忘。

我的爸爸先把烧烤架安装好，然后开始生火，爸爸先让我们找来几根枯枝，然后点燃，接着，用打气筒使劲打气，使火变大，最后再把木炭放在点燃的枯枝上，不一会儿，碳就伴着“霹雳吧啦”的响声燃了起来。

当碳开始燃烧后，我们也开始了烤肉，我的五妈和五爸把鸡翅和鸡腿放在烧烤架上，他们先在上面刷上一层油，然后不时的来回翻动，这时诱人的鸡肉香味让我们馋的口水都流了出来，看着油亮亮的鸡腿，似乎从喉咙里都升出了五爪，等到鸡翅和鸡腿终于烤熟了，大家立即开始大口大口地吃了起来，吃的满嘴都是油，香极了！

接着，火腿肠就出场了，大人们说火腿肠可以让我们自己烤，但自己烤并不意味着好烤，所以，我们烤的每一个动作都很小心翼翼，可是，悲剧还是来了，我正准备撒孜然粉时，哪知道盖子没盖好！所以，我用力一抖，连瓶带盖的把所有孜然粉都撒了出去！哎，看来要想烤出香喷喷的火腿肠还真不是一件容易的事情呀！

我们还烤了许多好吃的，但那美味的烤肉时的辣辣味道使我想到了天气，一看，那火辣辣的毒太阳正顶着大家晒呢！大家都已经汗流浃背了，真可谓：“四海无闲田，农夫犹饿死”呀！

看着大家开心的有说有笑，在这开满樱花的春天里其乐融融的吃着烧烤，我感受到温暖的亲情在我的心里洋溢，我喜欢美味的烧烤更喜爱浓浓的亲情让我为之感动。

今天晚上，妈妈带我、王欣妍和董云希妹妹一起去吃烧烤。我们是步行走着去的，我看见吃烧烤的地方一片黄色的灯光。离吃烧烤的地方越来越近。我们到了吃烧烤的地方。，妈妈问我想吃什么?我告诉妈妈有什么东西，我爱吃的东西我就吃它。妈妈告诉我：“有烤羊肉串、考小黄鱼、烤臭豆腐，还有烤青辣椒。”我说：“我要吃羊肉串。”妈妈给我们要了羊肉串和炒面。我们在第5号桌子坐下了。妈妈让我和王欣妍到伊佳超市去买3盒牛奶。我和王欣妍一起把奶买来了。我们等呀等，羊肉串还没考好。妈妈让我和王欣妍去问问老板：“第五桌的羊肉串烤好了吗?”老板对我们说：“马上就烤好了。”烤好了羊肉串，我两只手拿着羊肉串咬了一口，又咬了一口。终于把羊肉串吃完了。董云希小妹妹吃了两串羊肉串就让她的奶奶带走了。吃完了羊肉串，我们就回家了。今天我吃了羊肉串，心里特高兴。

妈妈寄语：几天前女儿就缠着我带她吃烧烤，由于没有时间，所以没带她去。今天，她又提出了这个要求，为了不让她失望，就带着她和她的好朋友一起去吃了。女儿很高兴，如果让她写完，会很长，由于到了睡觉的时间就让她简单的叙述了一遍。听了女儿的叙述，我觉得女儿的表达还是比较清晰的。

20XX年3月的一个周末，我们班组织了一次春游活动，有植树、两人三脚的游戏，其中，我印象最深的就是烧烤了!

烧烤时，我们和周科旭、李子琛一组，三家的东西加起来，只能用一个字来形容：“多”，竟然带了这么多东西，那这顿饭也只能用两个字来形容：“丰盛”。

开始烧烤了，周科旭首先用叉子叉起一块鸡翅就往火上烤，过了一小会，我们闻到了炉子上飘来了一股股烤鸡肉的美妙香味，引得我口水直流，赶紧催妈妈给我准备好鸡翅，还悄悄向妈妈询问烧烤是否有秘诀。妈妈递给我一块用锡纸包好的鸡翅，笑着说，“给，这是新手最好的帮手，锡纸可以帮助保留鸡翅里的水分，这样烤出来的东西更香。”我迫不及待地抓过叉子，开始了今天最有挑战的“工作”!

我一共烤了两个鸡翅，第一个烤地不怎么样，虽然有锡纸的保护，但有一面烧焦了，另一面却还是生的。第一个就好多了，只是有点熟透了，不过味道还是非常的美妙，毕竟是自己劳动的成果!

烤得最好的是谁呢?这个人除了李子琛的妈妈，还是李子琛的妈妈，她烤出来的东西真是香，不焦，不生，令人满口余香，没人吃后不说好的，我们也一起分享着烧烤大餐!

这次烧烤真有趣呀，有我亲爱的老师和同学，还有这么多的家长，太棒了，我一定要再来一次!

还是五一前几天的时候，学成教育培训班微信群老师就发了通知，说是五一那天上午要去东台山参加登山和烧烤活动，爸爸早早地为我报了名。

在头一天我和妈妈就在超市里准备好了烧烤用的食材，到了五一那天早上，我们全家早早的起来了，洗漱完后，就来到了简子骨粉店吃了米粉，就赶紧往东台山方向走，到达集合地点的时候，已经来了很多人了，有老师就开始整队了，宣布了一些注意的事项和活动的规则，第一项是亲子登山活动，要求是一名家长和孩子参赛，看谁先到达半山腰的东台山烈士陵园，前三名记成绩，奖励大家都喜欢的积分卡，我心想一定要拿个名次，我们家是我和我爸爸搭档，老师一宣布开始，我就迫不及待的往山上跑去，爸爸跟在后面对我说：“这种长跑活动，不能一味地追求速度，要讲究策略，先跟着大部队，保存体力，到了最后几百米再开始冲刺”我似懂非懂的点了点头。到距离终点大约500米的时候，爸爸对我说我们可以加速度了，不一会儿我们就超过了一个又一个人，来到了第一方阵，通过我的努力，我们还是得到了第二名，第一名是另一个班的一个小男孩和他的妈妈。能够拿到第二名，我已经很知足很高兴了！

不一会儿，大家都陆陆续续的上来了，老师组织我们跳了一会兔子舞放松放松，然后又玩了几个集体游戏。最后还组织了一个简朴而又隆重的仪式，就是给东台山烈士纪念碑敬献鲜花。山顶活动结束了以后，我们一个个真心恐后的往山下跑，大约过了20多分钟，我们就来到了烧烤的场地，我迫不及待的找到了我们这一组的烧烤台，一个烧烤台是安排八个人，我家是和一个哥哥一个姐姐和他的爸爸妈妈一起，大家都赶紧把烧烤材料拿出来，洗好就迫不及待地烤起来了，不一会儿我就知道了我亲手烤的鸡翅膀，好吃极了！

时间过得很快，一上午很快就过去了，活动就快结束了，我们依依不舍的离开了。

今年暑假，我到加拿大的第一个活动就是烧烤，大姑姑策划，大姑父指导，小姑父操作。这次烧烤经历不同于以往我们在中国的“吃烧烤”，平常都是看别人烤好，自己再掏钱买现成的东西吃。在加拿大，要吃自己烤。

在这次烧烤活动中，我们还邀请了亲家公公一家，刘二叔一家以及大表姐的一个同学。所以人员特别多，气氛特别热闹。

我们上街买了蔬菜、面包、火腿、猪肉、牛肉、鸡肉和土豆。然后在花园里架个烤炉。首先，我们要包好饺子，还要把西红柿、黄瓜和丝瓜等切片。表姐和四姑将土豆做成土豆泥。整个厨房一下子热闹起来，有的在切蔬菜，有的在包饺子，有的在帮表姐挖土豆泥，还有麻利者已经开始站在烤炉边开始烤食物了，真是香气四溢。

我去包饺子，这对于我来说没有什么大问题。可是，中途也会出些小状况，比如：“啊……虫子!”某人尖叫，“哪里?哪里有?”我上去凑热闹。“那……那里!”我顺着她的手指方向看去，超大号毛毛虫!咦?怎么会反光?仔细一看，原来是贴纸!“没事别叫，OK?”“OK!”虫子风波过去了。

东西差不多准备好，一切即将大功告成，剩下的交给大人们，我们去玩喽!片刻功夫，客厅被小孩子们完全占领，表弟们玩起了电脑，我们女孩子则打开游戏机玩了起来。

“我们来玩超级玛丽!”“OK!”于是我们开始玩超级玛丽游戏。“哇呀呀!我想要黄色的!”“哈!不给!”“呜呜呜……谁来帮我?!”我哀号：“我被冻住了!”“来不及了，我们已经减一条命了!”

大家玩得兴致正高的时候，大姑朝着我们一声大吼：“吃汉堡了!谁要热狗?”一听说开吃了，所有的小孩从客厅各个角落鸡飞狗跳般地蹿向餐桌。“要什么自己拿!自己配!要抹调味料来我这儿!”大姑父喊道。我拿了两片面包，一片西红柿和一片生菜，把盘子递给姑父：“请给我一点黄油!” “要草莓味的吗?试试?”“好的!”“沙拉酱来点吗?”“好的，我喜欢!”“一会儿过来拿，要牛肉还是火腿?”“牛肉，谢谢!下一位跟上”。

我把牛肉递给外面的小姑父，他正忙着烤贝壳和丝瓜。他给我递了一把夹子，“喏，牛肉放在上层的烤架上，自己夹，好了我会叫你。”我用夹子夹着牛肉放在烤炉上，涂上一点烤肉酱，然后耐心等待。“何易展，好了!”我急忙把牛肉夹出来，淋上沙拉酱。急不可待地咬一口，真好吃!

接着，姑父端上来一大盆贝壳和丝瓜，表姐也奉上一大盆土豆泥。大家敞开肚子吃。味道真好!气氛真好!

“噢!撑死我了!”“好饱!好开心!”吃饱喝足，闹够了，这次快乐的烧烤活动也胜利结束了。

我好喜欢这种西式的家庭聚餐活动!

今天，是中秋节，晴空万里，天上飘着朵朵白云。阿姨带着我们几个小孩到野外去烧烤。

到了目的地，叔叔把烧烤炉支起来，阿姨去捡了些干枯的草。叔叔点燃枯草，放进已经敲碎的木炭，不一会，火就烧起来了。我们几个小孩也没闲着，把地毯铺出来，带来的食品分类摆放在上面。阿姨拿起锋利的小刀，把肉片切成薄薄的方片，把年糕切成了薄薄的圆片，把火腿肠割成一柱柱树花……看着这些，就让人很想吃了。大家都迫不及待地自己拿着烤针，各自串各自的了。

别人在抢呀！我也不甘示弱，一手拿起烤针，一手捏着年糕，小心翼翼地从那只有1厘米厚度的地方串过去，一共串了六片。接着，我拿起刷子蘸了一点油，在年糕的两面都刷上油，轻轻地把送到烤架烤架上。过了一些时候，我把年糕翻了个面。嘿嘿，等到两面都烤成金黄金黄的，我就可以吃啦！又过了些时候，烤架上食物散发出了阵阵香味！我可等不及了，拿起年糕，用刷子刷上一些番茄酱，哈哈，可真像一串冰糖葫芦。把年糕刚想送进嘴巴，哦，太烫了！赶紧放到嘴前，吹了吹，咬了一口，哇，酸酸的，糯糯的，真是美味！

大家一边烧烤一边吃，说说笑笑，都说过了一个美好的中秋节！

[中秋节去野外烧烤作文

每个人都有愉快的一件事吧！十月一日，是举国同庆的日子。妈妈和阿姨早就约好要到野外去烧烤了，听起来还蛮刺激的呢！

上午九点，我们就已经到了，首先看到的是一个大湖，湖边坐落着一个大亭子，我们便准备就在亭子里烧烤了。

我们先把烤架摆好，再放好炭，然后生火，这样准备好，就可以开始我们的烧烤了。

到了烤架边，闻到了阵阵烧烤香，我不禁想大吃特吃起来。再经过阿姨和妈妈的允许，我就迫不及待的拿起肉串，把它们放到烤架上，我一边欣赏着风景，一边坐在那边烧烤起来，可真惬意。结果我一不留神，烤的那两串肉全部都遭了殃，变成黑乎乎的两片肉炭。

我下定决心再试一次，虽然我的眼睛直盯盯地看着肉串，可这次还是和上次一样，失败了。

阿姨看到了，教会了我一些关于烧烤的技巧，于是，就在这一次次失败中，我最终还是成功了。

我吃着自己烤的肉串，心里可以说是比吃了蜜还要甜呢！我永远永远也不会忘掉这一天。

几天前爸爸妈妈和姑姑约好去黄河边烧烤，妈妈昨天已经买好了鸡翅。娘娘准备好炉子和羊肉串。姑姑准备了一箱碳。奶奶准备了一些青菜和水果。

一早大家准备好了在东区姑姑家集合，爸爸接上爷爷奶奶，一路上我们大家欢歌笑语，心情非常好。这时候姑姑开始给爸爸打电话再催我们。因为爸爸一到东区就迷，结果还是又转一大圈。快到姑姑家时，远远就看见姑姑红色的本田和娘娘的黄色的尼桑。一下车大家就开始笑话爸爸总犯晕……

姑姑带路我们一路开始前行，终于到了黄河边，一路上我们看到不少的自驾车已经开始了烧烤。我和弟弟们开心的下车去到河边瞎跑，急的爷爷不停地呼唤我们，这时候爸爸开始叫我们过去帮忙去捡树枝。我们开始去到树林里检小树枝。好玩的是大弟弟拣了一个可大的树枝，我们拣了一小堆。妈妈和伯伯已经架好了炉子姑姑和娘娘还有奶奶在串鸡翅和羊肉串，过一会火起来了，妈妈开始烤鸡翅，伯伯开始烤肉，我们几个孩子坐在铺好的几个大垫子上等着吃。不到一会两个炉子的东西都好了，大家吃着都觉得不错。妈妈带的一大盆的鸡翅也吃完了。

不知不觉到了下午4点，大家开始出发到北区的管委会。去岛上转一圈，就开车回家了，真是一个愉快的野餐。

星期天，我一大早来到了外婆家。刚到那，我就找了三片瓦和两块砖头，把它们放在了一个空旷的地方，两边放上砖头，下边再放上瓦片，两砖的两头再放两张瓦片。我又在上面放上一个铁架子，再把一个干净的铁盘子放上去，这样一个简单的烧烤灶就制作完成了。

我又跑到厨房，找到烧烤用的油和酱、调味料，把它们混合在一起。然后，我拿了一点劈好的柴和木炭，把它们放到了烧烤架子下边，用打火机把柴点着了。先让它预热了下，空气中弥漫着白烟，然后放上木炭，我拿着扇子，扇了又扇，火就生好了。我给切好的香肠和年糕涂上了酱油和调味料，用小刀割了几下，这样才能更好入味。

等铁盘子足够热了，我把年糕和香肠放到了铁盘子上，让它受尽热的洗礼。放下去的那一瞬间，油飞溅起来，滋滋声连绵起伏。我不停地翻转它们，生怕烤焦了。等到香肠烤好了，我用筷子把它拿出来放到了一个盘子上面。紧接着，我又把年糕也烤好了。

这时大人们搓好了麻将，闻到了这一股诱人的香味，扑鼻而来。他们每一个人都拿了自己爱吃的东西。这时爸爸给我开了一个小玩笑，他说：“你都可以去开烧烤店了。”我微微一笑，接着，我又把架子拿开，在里面放上了一个红薯。过了好长一会儿，终于可以吃香喷喷的烤红薯了。那红薯又香又甜，真好吃！

我觉得这是种体验生活，体验自己烧烤，体会自己的劳动成果，是种享受和自豪！

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧、石子饭都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤来烤去的场景，就是属于明火烤。一些野外生存书上常会讲到这种烤法，实际上这种烤法是不值得推荐的，对一般人来说明火烧烤不宜掌握火候，而且明火烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝火对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明火烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤*作方便，便于控制，对环境的伤害最小，可烤的食品种类最丰富，建议大家野外烧烤都用炭火。炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。

市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。烟台户外用品店和三站以及部分菜市场五金店大都有销售，可以多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。

易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

“向着胜利勇敢前进……冲啊！”这里人声鼎沸，歌声嘹亮，一大队人马浩浩荡荡向东台山挺进。咦，这是什么场面？哦，原来是我们东方红学校组织烧烤活动。

好不容易到达目的地，我无比期待的跑向一个空烤台，召唤我们这一组的成员。大家迫不及待的开工了，分工合作，有条不紊，有的洗盘子，有的生火，有的处理食材……大家忙的不亦乐乎！洗好的食材就像去乡下赶集一样，一个接一个报到了，有红彤彤的辣椒、绿油油的韭菜、金灿灿的玉米…这种热闹的场面怎么能够少了水果和肉类！可以直接入口的香蕉，活蹦乱跳的的虾，还有弹性十足的里脊肉，拖拖拉拉地走在后面……我则充当了“大师傅”的角色，先烤什么呢？在纠结一番以后，作为肉食动物的我，终于还是做了抉择，我拿起已经签好的鸡翅，选了一个上风口，放在烧烤架上，开始我的第一次尝试，开始还挺顺利，后来风儿开始调皮了，四处乱窜，浓浓的烟味，熏得我眼泪都快流下来了，但想到烤熟的鸡翅那种无与伦比的美味，我咬牙坚持着。好不容易终于完成了，看着鸡翅滋滋冒油的样子，我的口水忍不住“飞流直下三千尺”，我得意地拿起鸡翅，在同学们面前炫耀了一圈后，张口狠狠咬下去，啊，真是太美味了！金黄金黄的皮，鲜嫩鲜嫩的肉，真是外酥内香，我干净利落地干掉这个鸡翅，又锁定新的目标。这次有经验了，我抓起一把肉串，从容不迫地放在烧烤架上，抹上油，一边烤，一边翻转，快好的时候再撒上“秘制香料”，“成功了！"我忍不住欢呼起来，同学们不约而同看向我，不知谁带的头，纷纷伸手来抢，现场一片混乱，看到自己的成果这么受欢迎开心极了，我当然不忘给自己留了一根，尝了尝，确实美味！我乘胜追击，又烤了一串里脊肉，这下就轻车熟路了，没花多少功夫就烤好了，我深深的嗅了嗅，香喷喷的，正当我想细细品尝的时候，悲催的事发生了，我的嘴还没有接触到，里脊肉见势不妙，从竹签上直接“跳”到了地上，我一下子蒙了，揉了揉眼睛，才意识到这一切真实的在我眼皮底下发生了，我欲哭无泪，心头滴血，唉，真是乐极伤悲啊……

不知不觉，一个上午就这么过去了，下午还有课程安排，我们虽然意犹未尽，却不得不踏上归途，身后的山林重回宁静，除了小鸟给我们送行。我期待下一次的课外活动！

星期三上午，我们迎来了一次别开生面的秋游。你猜，我们秋游去了哪儿呢?告诉你吧，我们去了西坞豪园!

一路上，同学们叽叽喳喳说个不停，吃个不停，都显得很兴奋。到了豪园，老师让我们排好队伍，就不管我们了----由那儿的工作人员带着我们开展活动。

烧烤是最后一个环节，当我们满头大汗来到烧烤台旁边的时候已经是正午十二点了。我们按照原先分好的小组就位，每组派出两个队员去领烧烤食物，我们的烧烤正式开始啦!我发现烤架上放满了各种食物:鸡腿、豆干、菌类、香肠、骨肉相连......真是应有尽有啊!让人看一眼就馋得直流口水。我看见有的同学边烤边吃，仿佛不想让其他人抢走自己的胜利果实;有的同学只顾着吃，忘记了自己在烤的食物......

我拿起一串又大又好的鸡腿放到烤架上，刷上一层薄薄的油，我就开始“监视”它的一举一动，时不时地给它翻个面......在经过了n次翻面后，我的鸡腿终于烤好了。只见那鸡腿全身黄灿灿的，泛着油光，发出一阵阵诱人的香味。我咽了口口水，毫不留情地咬了一大口，那味道别提了，太好吃了!

时间似流水，在大家的欢声笑语中，我们度过了高兴、难忘的一天!这次烧烤让我明白了，要靠自己的劳动才能丰衣足食!

7难忘的烧烤

听说星期五我们要去秋游了，学校组织四年级学生去“阿里巴巴”烧烤。同学们听到这个好消息后都乐坏了，整个教室沸腾起来……

我们自由组合成小组，我和楼嘉雯等五人组成一组，我们分工带东西，我负责带“刀切镘头”和零食，王思涵负责带刷子和甜面酱……整个活动计划周密，准备充分，我们严阵以待，期盼着这一天的到来……

整队出发了，我们身负背包，经过一段山路的艰难跋涉，终于到了目的地--“阿里巴巴农庄。”

来到烧烤区，那里有很多砖砌的烤台，里面已经生好了火红的碳火，我们几个小伙伴像小鸟一样扑向烤台，迫不及待地拿出食品烤起来。我先拿出一串羊肉串烤，均匀地涂上一层油再烤，一边烤一边不停地翻面，不一会儿就好了，香味四溢，让人口水直流三千尺，吃完舔舔嘴，继续烤。我们拿出馒头、鸡翅，把它们串在竹签上，烤呀烤，忽然，有人闻到了一股焦味，原来馒头烤焦了，大家看着烧黑了的馒头，都笑了……

烧烤真快乐呀，我忘不了今天的烧烤!

秋天的暖阳照着大地，天边静静地飘着几朵白云，在这秋高气爽的日子里，我们迎来快乐的东灶港之旅。

一路欢笑，一路歌声，大巴终于带着我们来到了东灶港。在导游的带领下，我们开展了许多有意思的活动，打高尔夫球、走龙桥、毛毛虫竞速……其中最让我难忘的当属与爸爸妈妈们一起进行的自助烧烤了。

导游带着我们来到自助烧烤的场地前。一片绿茵茵的草地上星星点点散放着几十架烧烤炉子，每架烤炉旁边还围着几把椅子，一切静悄悄的，仿佛在等着我们大显身手。

我们每组的成员找到位置后，就拿出五花八门的烧烤食物，准备烧烤。有的组烤牛肉串，有的烤黄金糕，有的烤土豆……还有的甚至烤起了香蕉。瞧，爸爸妈妈们手忙脚乱，个个都忙得满头大汗。而我们小孩呢？在一旁指手画脚，一会儿要爸爸烤香蕉，一会儿要妈妈烤香肠，一会儿要烤鸡翅……“啊！”伴随着涵逸的一声尖叫，我们都停下了手中的活，目光全集中到了她身上。“香肠烤焦了，快，快，拿上来！”我们赶紧将香肠抢救回来。原来，因为我们“指挥”得太匆忙，把香肠抛到了九霄云外。

“钱思许，你来帮帮忙啊！”涵逸冲着游手好闲的我说。“好的，好的，马上来。”我赶紧跑了上去，做起了“小助手”。第一次没有经验，我拿起鸡翅，不管三七二十一就往烤炉上一丢。“哎呀！”我随即大叫一声，刚才丢得太猛，把坏脾气的青烟先生给惹恼了，顿时油烟袅袅，呛得我不停打喷嚏。涵逸跑过来对我说：“食物放到烤炉上时要轻一点，不要太重。”我点点头，小心翼翼地将鸡翅放在烤炉上。果真，青烟不再冒出来。我学着爸爸妈妈的样子，不停地翻来翻去，鸡翅由白变成黄，看上去皮香肉嫩，色香味俱全，令人垂涎三尺。渐渐的，我的动作越来越娴熟了，帮大家烤了许多食物呢。

再看看其他小组，情况也有不妙，有的把食物烤焦了，黑乎乎的，有的还没烤熟就吃了，有的调味料放多了，咸得让人直喝水……

日头渐渐西移，活动也接近尾声了。大饱口福的我们依依不舍地望着烧烤后留下的残物，贪婪地吮吸着烤肉香味的空气……多么快乐的啊！

今晚，我家要来一场“烧烤总动员”！

妈妈开始烧烤了，只见妈妈站在烧烤架前，围着围裙，手里拿着各种肉串，旁边放着烧烤料，仿佛沙场点兵。没一会儿，一阵阵肉香直逼我的鼻孔，我口水直流三千尺。一串串令人垂涎欲滴的肉串诞生了。鸡腿外面还浸着蜜汁，灯光下闪闪发亮；面筋烤得焦黄焦黄，刷上辣椒酱；火腿肠表面用刀划开口子，被烤得外酥里嫩，再配上爽口的生菜，简直让人食指大动，吃得“马不停歇”。

肉类很快被我们风卷残云般消灭掉，妈妈又拿出一些面食烤着吃。哇！妈妈像个魔术师，竟然把普通的面食烤得这么香：包子焦黄焦黄，再刷上甜面酱；馒头片烤得脆脆的，撒上孜然；就连我不怎么吃的饺子也被烤得流着油……

妈妈的手艺真可以和五星级餐厅厨师相比了！我们边吃边聊，吃得热火朝天。我本以为吃到这里，今天的烧烤大餐就要结束了，没想到，妈妈又神奇地拿出了一些鸡翅和青菜，鸡翅被烤得又红又香，上桌时还冒着泡泡，味道实在是爽口极了！

今晚的“烧烤总动员”实在让人回味无穷，口齿留香！

今天是一个秋高气爽，凉风习习的早晨，我们在老师的带领下，坐着大巴来到了我们秋游目的地——园博园。

园博园是一个景色优美、空气清新的好地方。游玩途中，我们的顾老师耍了个酷，猛地一跳，手都碰到了长着菊花般的风车。

很快顾老师把我们带到了烧烤区。哈哈，家长们全都热火朝天地忙了起来，同学们全都兴奋不已，有的人口水都快流了下来。我们像一只只小鸟，飞快地围在了烤炉的旁边，看着家长烤这些食物。烧烤的食材可丰富了，有虾，有鱼豆腐，有鸡翅，有火腿肠，有羊肉，骨肉相连……秦苏淮爷爷烤的鸡翅和黄金糕很好吃，虽然外表不好看，还有点焦，但是吃上去可是很美味的，而且他的动作也很娴熟。

顾老师看了很心动，也加入到烧烤的队伍中去。只见顾老师抓起一大把羊肉串放到了烤炉上。烤炉里面的火像红红的舌头不断窜动着，燃烧着。顾老师熟练地把羊肉串翻了一个身，再拿起一把刷子，蘸了一点油，把油涂在了羊肉串上，一会儿又放了点孜然粉。顾老师把烤成功的羊肉串给了我们，我们吃了觉得很好吃，不停地夸赞道：“顾老师，你的手艺真不错，你在家是不是当大厨的？”顾老师听后，哈哈大笑起来。

同学们有说有笑的，很快就到了十二点，我们只好依依不舍地离开了园博园。

这次的烧烤活动真有趣啊！

在西安吃烧烤，得在黄昏时分，太阳将落山了，仍有一点点余晖，从坐下叫了烤肉开始，肉还没上来天就慢慢黑下来，这光景是再惬意不过的了。

夜市儿常在居民区门口附近，以熟客为多，店主一般都知道各位的喜好。我读五六年级的时候，一周有两晚的奥数课，下课后和妈妈走回家，楼下有一个烤肉摊儿，摊主大叔远远看见我俩来了，就烤一个油馍、一个干馍和一小把肉，然后把油馍切成八块，装进一个袋子，把烤肉夹进干馍里，再笑呵呵地收下6块钱。

若是在烤肉摊上吃，是要坐在露天的小桌子边的。甫一坐定，便说要何等食物、如何烤制，饮品一般是汉斯，女人和孩子则喝冰峰。

烤制形式，一般也就是一个烤架，用木炭烧着。前几年为环保，要求用天然气，有吃货讲天然气烤肉味道不好，气氛也淡了，后来这项要求也不了了之，大多数夜市儿还是用木炭。也吃过吊炉烤肉，就是把肉签的尾巴掰弯，挂在炉子内侧，烤出来味道浓郁，至今难忘。

说到食材本身，正经的都是肉，且内容丰富：羊肉、牛肉、鸡翅、鸡腿、腰子、肉筋、板筋、兔子、鸽子、马面鱼、鲳鱼，甚至还有贝类。至于油馍，那是把电烤饼像肉一样来烤的，在上头扑点油，一层层加调味料。

最独特的是涮牛肚：牛肚用竹签子穿好了，涮熟，加香菜、麻酱、辣椒面儿，一汪明亮亮诱人的汁儿，香、麻、辣、醇，真是在别的地方无法吃到的美味。只有味道极好的麻辣烫才能与之相提并论，但也只是相似罢了，不过聊胜于无，是以我在外地常吃麻辣烫，又切切嘱咐老板要加多些麻酱。

吃完了肉，主食必然是炒面。这炒面得细根的，加肉丝、青椒丝、洋葱丝，嗜辣者还要加红油辣子，炒到油亮的深色，煎个浑圆的蛋饼卧在面上。哈，完美开吃吧。

[作文：在西安吃烧烤